ไม่ช้าก็เร็ว เวลาก็มาถึง เราแต่ละคนคิดจะทำสลัดกับปลา สูตรยำปลาใช้ปลาได้แทบทุกชนิด การทำอาหาร ยำปลากระป๋อง, ยำปลารมควัน , ยำปลาน้ำแดง , ยำปลารมควันร้อนๆ , ยำปลาต้ม , ยำปลาเค็ม หากคุณต้องการทำสูตรสลัดปลา สิ่งสำคัญคือการตุนปลาไม่ว่าจะทำอะไร แน่นอนว่าสลัดปลาสีแดงจะอร่อยกว่าสลัดปลาต้ม สลัดปลาแซลมอนสีชมพูเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง เช่นเดียวกับสลัดปลาแดงอื่น ๆ สามารถเตรียมได้หลายวิธี สลัดปลาแดงเป็นสูตรที่ชนะ พวกเขาทำสลัดกับปลาสีแดงและมะเขือเทศ, สลัดกับปลาสีแดงและกุ้ง, สลัดกับปลาสีแดงและชีส, สลัดเนปจูนกับปลาสีแดง พวกเขาเตรียมสลัดปลาแดงเค็มบ่อยกว่าที่อื่นเพราะมันพร้อมกินแล้ว เนื้อปลาสีแดงที่หั่นเป็นชิ้นจะช่วยตกแต่งสลัดปลาของคุณให้สวยงาม นี่เป็นข้อโต้แย้งอื่นในการเตรียมสลัดดังกล่าว สูตรที่มีรูปถ่ายพร้อมปลาสีแดงจะช่วยให้คุณแน่ใจได้

แน่นอนว่าทุกคนไม่สามารถกินปลาแดงได้ทุกวัน อย่างไรก็ตาม ลองทำสลัดปลาค็อดที่ราคาไม่แพงแล้วคุณจะไม่ผิดพลาด ปลาคอดเป็นปลาที่อร่อยมาก คุณสามารถปรุงสลัดปลากับมันฝรั่ง สลัดปลาและข้าวกับมัน ในที่สุดสูตรยำปลาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือสูตรยำปลากระป๋อง สลัดปลากระป๋องมักปรุงด้วยปลาทะเล - ปลาทูน่า, ปลาซาร์ดีน, ปลาซาร์ดีเนลลา, ปลาแมคเคอเรล สลัดจากปลาทะเลกระป๋องมีประโยชน์มากกว่าปลาแม่น้ำ และแน่นอนว่าปลาทะเลนั้นอร่อยกว่า สลัดปลากระป๋อง - สูตรง่ายๆ ฉันเตรียมส่วนผสมสำหรับสลัด เปิดขวดแยม ผสมทุกอย่าง เสร็จแล้ว สำหรับการดังกล่าว สลัดปลาสามารถใช้ผักต่างๆ ได้ ปลาจับคู่กับข้าวและมันฝรั่งได้ดีที่สุด ดังนั้นพวกเขาจึงมักเตรียมสลัดกับข้าวและปลากระป๋อง สลัดปลากระป๋องกับมันฝรั่ง

อาหารดั้งเดิมของเกาหลีคือสลัดปลาเฮ สูตรสลัดปลานี้ใช้ปลาปรุงด้วยวิธีพิเศษ: หมักแล้วราดด้วยน้ำมันพืชร้อน และแน่นอน ซอสถั่วเหลือง สลัดปลานี้เสิร์ฟพร้อมข้าว และนี่คือสลัดปลายอดนิยมอีกสูตรสำหรับสลัดปลาภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ - สูตรดั้งเดิมของรัสเซีย หากต้องการเรียนรู้วิธีการเตรียมสลัดแสนอร่อยนี้ คุณควรดูวิธีการทำ ในการทำเช่นนี้ดูคำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมหัวข้อ สลัดปลาพร้อมรูปถ่าย, สลัดปลาพร้อมรูปถ่าย, สลัด, สูตรปลาพร้อมรูปถ่าย

ทำไมพวกเขาไม่ชอบอาหารกระป๋อง? ประการแรกสำหรับน้ำตาลและเกลือส่วนเกินและประการที่สองผลิตภัณฑ์ใด ๆ ของการเก็บรักษาระยะยาวและการรักษาความร้อนที่เพิ่มขึ้นนั้นไม่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาวจะมีการเติมสารกันบูดลงในอาหารกระป๋อง

ทำไมพวกเขาถึงชอบอาหารกระป๋อง? อาหารนี้สะดวก มันถูกเก็บไว้เป็นเวลานานแทบไม่ต้องเตรียม เปิดขวด - และกินเพื่อความสุข อย่างไรก็ตามเนื่องจากการอบชุบด้วยความร้อนทำให้องค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายตายไป ตัวอย่างเช่น วิตามินซีสลายตัว ดังนั้นการเตรียมผักและผลไม้ที่เตรียมโดยการต้มจะสูญเสียไปมากถึง 70% วิตามินบีและวิตามินอีที่ละลายในไขมันจะถูกเก็บรักษาไว้ แต่ปริมาณจะลดลงระหว่างการเก็บรักษา (90% ต่อปี) แต่!

มีสารที่มีประโยชน์มากขึ้นหลังจากได้รับความร้อน: สารต้านอนุมูลอิสระไลโคปีนและเบตาแคโรทีน ส่วนใหญ่พบในแครอทดังนั้นอาหารกระป๋องที่มีมันจึงไม่ดีต่อสุขภาพ ด้วยเหตุผลเดียวกัน มะเขือเทศกระป๋อง ฟักทอง และผักและผลไม้สีแดงและส้มอื่นๆ จึงมีประโยชน์ วิตามินที่ละลายในไขมัน A, K, E, D สามารถทนต่อการรักษาความร้อนได้ ดังนั้นจึงสามารถเก็บไว้ในอาหารกระป๋องได้ เช่น ในปลาชนิดเดียวกัน และแร่ธาตุแคลเซียม แมกนีเซียม และอื่นๆ ก็ไม่หายไปไหนในระหว่างการบรรจุกระป๋อง เช่นเดียวกับกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีประโยชน์มากที่พบในปลากระป๋อง อย่างไรก็ตาม การกินอาหารกระป๋องโดยตรงกับกระดูกจะมีประโยชน์มากกว่า ซึ่งจะอ่อนตัวระหว่างการบรรจุกระป๋องและกลายเป็นแหล่งแคลเซียมที่อุดมไปด้วย โดยวิธีการที่เนื้อหาของวิตามินที่สำคัญนี้ ปลากระป๋องเป็นอันดับสองรองจากเมล็ดงาและเนยแข็ง ในแคลเซียมกระป๋อง 100 กรัมมีแคลเซียมมากเท่ากับนมหนึ่งแก้ว

นอกจากนี้ วิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็ก แม้ว่าจะมีความสำคัญ แต่ก็ไม่ได้เป็นเพียงส่วนประกอบที่มีประโยชน์ของอาหารเท่านั้น พื้นฐานของโภชนาการของมนุษย์ยังคงเป็นโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต และแน่นอนว่าพวกมันอยู่ในอาหารกระป๋อง

เด็กสามารถกินอาหารกระป๋องได้หรือไม่?นักโภชนาการแนะนำให้เด็กทานอาหารกระป๋องตั้งแต่อายุเจ็ดขวบเท่านั้น บางคนมีคำถามที่สมเหตุสมผล: เด็ก ๆ ที่เกือบจะเป็นทารกไม่กินอาหารทารกจากขวดโหลซึ่งคุณไม่สามารถเรียกอย่างอื่นได้นอกจากอาหารกระป๋อง? พวกเขากินนักโภชนาการและผู้ผลิตตอบ แต่สิ่งเหล่านี้เป็นอาหารกระป๋องที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงซึ่งทำจากผลิตภัณฑ์พิเศษโดยไม่มีสารเติมแต่งที่อนุญาตในผู้ใหญ่และในทางกลับกันด้วยการเพิ่มวิตามินซึ่งผ่านกระบวนการพิเศษ พวกเขามีวิธีการเก็บรักษาที่แตกต่างกันดังนั้นระยะเวลาการบริโภคจึงสั้นกว่าผู้ใหญ่ แน่นอนว่าเงื่อนไขทั้งหมดนี้ต้องใช้ค่าใช้จ่ายอื่น ๆ และอาหารทารกมีราคาแพงกว่าอาหารกระป๋องสำหรับผู้ใหญ่มาก

อะไรอยู่ในขวดโหล?

ในอาหารกระป๋องคุณภาพสูง นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ที่ประกาศบนฉลากแล้ว อาจมี: น้ำตาล เกลือ เครื่องเทศ เครื่องเทศ

มีสารเติมแต่งอื่น ๆ ในอาหารกระป๋องซึ่งมีต้นกำเนิดจากสารเคมีซึ่งถูกนำมาใช้เพื่อจุดประสงค์ในการเก็บรักษานานขึ้น ส่วนใหญ่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและมักจะปกปิดอาหารกระป๋องคุณภาพต่ำเนื่องจากผลิตขึ้นตามเทคโนโลยีที่กำหนดจึงถูกจัดเก็บอย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่มีสิ่งเจือปน ดังนั้นควรอ่านฉลากให้ละเอียด

ข้อสรุปจากทั้งหมดนี้สามารถสรุปได้ดังนี้: แน่นอนว่าเราไม่ควรกินอาหารกระป๋องและไม่มีอะไรอื่น แต่ด้วยความรักที่ยิ่งใหญ่สำหรับพวกเขาและหากจำเป็นก็เป็นไปได้ที่จะบริโภคเป็นครั้งคราว และสารเติมแต่งในขวดในรูปแบบของน้ำมัน, ผักสด, ผลไม้และผลิตภัณฑ์จากธัญพืชจะทำให้จานไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ไม่ใช่เรื่องผิดที่จะวางไว้บนโต๊ะเทศกาลซึ่งหลายคนทำ

สูตรกระป๋อง

ทูน่าและแอนโชวี่สลัด

สินค้า. ทูน่ากระป๋อง ไข่ 4 ฟอง แตงกวาสด มะเขือเทศ 4 ลูก ขึ้นฉ่ายฝรั่งครึ่งก้าน พริกหวานขนาดเล็ก มะกอก 5 ลูก ปลาแองโชวี่ 4 ชิ้น ผักชีฝรั่ง สำหรับน้ำสลัด: 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก ½ ช้อนชา น้ำส้มสายชูบัลซามิก พริกไทย

การทำอาหาร. แตงกวาหั่นเป็นวงครึ่ง, มะเขือเทศลูกใหญ่, ขึ้นฉ่าย, พริก, ไข่ (ไตรมาส) และผักชีฝรั่งรวมกันในชาม ผสมเบา ๆ ท็อปด้วยทูน่า มะกอก และแองโชวี่ สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทย ราดบนสลัดก่อนเสิร์ฟ

สลัดซอส (ปลาซาร์ดีนหรือปลาแซลมอน)

สินค้า. ปลากระป๋อง (กระป๋อง) มันฝรั่งต้ม 4 ชิ้น หรือข้าวต้มมัด (แก้ว) หอมแดง 1 ชิ้น แตงกวาดอง 4 ชิ้น ไข่ต้ม 4 ชิ้น ผักชีฝรั่งหรือผักชีลาว

การทำอาหาร. บดปลาในชาม เอากระดูกชิ้นใหญ่ออก เหลือชิ้นเล็กและนิ่มไว้ (มีแคลเซียมอยู่ในที่เดียวกัน!) ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนสำหรับ Olivier แตงกวาและไข่อย่างประณีต - หัวหอม รวมทุกอย่างในสัดส่วนที่เท่ากันเพิ่มผักใบเขียวพริกไทย (หากไม่มีพริกไทยในอาหารกระป๋อง) ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยมะนาว หรือด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมายองเนสในสัดส่วนที่เท่ากัน

อาหารเรียกน้ำย่อยของปลากระป๋องและสาหร่าย

สินค้า. ปลากระป๋อง (กระป๋อง), สาหร่ายกระป๋อง (200g), ไข่ต้ม 4 ฟอง, หัวหอม 1 หัว, ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร. สับไข่ บดปลารวมกับกะหล่ำปลีหัวหอมสับละเอียดไข่ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส-ซอสครีมเปรี้ยว โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

ซุปปลากระป๋องอิตาเลี่ยน

สินค้า. ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง ข้าวครึ่งแก้ว มันฝรั่ง 3 ลูก เนย 1 ช้อนโต๊ะ l, หัวหอม, แครอท, ชีสแข็ง 50 กรัม, ผักใบเขียว

การทำอาหาร. ในกระทะผัดหัวหอมสับละเอียดในเนยจนใส ใส่แครอท ผัดสักครู่ จากนั้นใส่ปลาบด ปรุงต่ออีกสองสามนาที เพิ่มทั้งหมดนี้ลงในซุปเดือด พริกไทยใส่ใบกระวาน ปรุงอาหารอีก 5 นาที เทลงในชามโรยด้วยชีสและสมุนไพร

ลูกชิ้นปลากระป๋อง

สินค้า. ปลาแซลมอนกระป๋อง ข้าวต้ม 1 ถ้วย มันฝรั่งต้ม 2 หัว หัวหอมเล็ก น้ำมันพืช สมุนไพร เกล็ดขนมปัง

การทำอาหาร. ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม 2 นาที ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูด ล้างผักใบเขียว แห้งและสับ รวมอาหารกระป๋อง, ข้าว, มันฝรั่ง, หัวหอม, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทยและผสมให้เข้ากันด้วยมือของคุณ ทอดในเกล็ดขนมปัง

ต้มยำปลากระป๋อง

สินค้า. ปลาแซลมอนกระป๋อง 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย, หัวหอมครึ่งหัว, ขึ้นฉ่ายฝรั่งครึ่งก้าน, ครึ่งช้อนชา เครื่องปรุงรสกระเทียมหรือกระเทียมสด 1 กลีบ มันฝรั่ง แครอท 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป, เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง, นมเข้มข้น 1 กระป๋อง (340 มล.) ไม่มีน้ำตาล, ข้าวโพด 1 กระป๋อง (425 กรัม), ชีส 300 กรัม

การทำอาหาร. ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ผัดหัวหอมสับ ขึ้นฉ่าย และกระเทียมจนหัวหอมนิ่ม ใส่มันฝรั่ง แครอท น้ำซุป เกลือ พริกไทย และผักชีลาว ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ใส่แซลมอน นมเข้มข้น ข้าวโพดและชีส ปรุงอาหารจนซุปร้อน อย่าต้มมิฉะนั้นชีสจะทำให้ตกใจ

หม้อตุ๋นเนื้อกระป๋อง

สินค้า. เนื้อกระป๋อง (เนื้อวัว) หัวหอมเติบโต น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย, พริกไทย, มะเขือเทศ 1/2 กก. (คุณสามารถแช่แข็งได้), ชีสขูด 50 กรัม

การทำอาหาร. หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นเล็กๆ หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช ใส่เนื้อวัว เคี่ยวเล็กน้อย โอนไปยังจานเตาอบ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น วางบนเนื้อ ใส่เนยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป โรยพริกไทยแล้วตามด้วยชีส อบในเตาอบ

เนื้อกระป๋องในแป้ง

สินค้า. เนื้อวัวกระป๋อง ไข่ 3 ฟอง 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล. นม ลูกจันทน์เทศขูด 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก ผักชีฝรั่ง เกลือ

การทำอาหาร. เนื้อกระป๋องหั่นเป็นชิ้น นวดแป้งจากไข่ แป้ง และนม ใส่เกลือและลูกจันทน์เทศขูด ผสมกับผักชีฝรั่งสับ จุ่มอาหารกระป๋องลงในแป้งนำออกมาด้วยช้อนแล้วทอดในน้ำมันที่ดี เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสดหรือสลัดแตงกวาสด

เนื้อกับผักโขม

สินค้า. เนื้อวัวกระป๋อง หัวหอม 3 ช้อนโต๊ะ ล. ส. น้ำมัน, ผักโขมแช่แข็ง 1 ซอง, 1 ช้อนชา แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ ล. นม, เกลือ, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศ

การทำอาหาร. ละลายผักโขมในกระทะตั้งไฟอ่อน ใส่น้ำมัน ผสมแป้งกับนมและทำให้ผักโขมข้นขึ้น ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศขูด หั่นเนื้อกระป๋องใส่ผักโขมและอุ่น ตัดหัวหอมเป็นวงแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เนื้อกับผักโขมลงในจานโรยด้วยหัวหอมทอดด้านบน

อาหารสำหรับนักรบ

ปีนี้การบรรจุกระป๋องมีอายุครบ 207 ปี และ Nicolas Francois Appert เชฟชาวฝรั่งเศสได้คิดวิธีการเก็บอาหารด้วยวิธีนี้ ซึ่งทำให้เขาได้รับสมญานามว่า "ผู้มีพระคุณของมนุษยชาติ" และได้รับรางวัลเป็นการส่วนตัวจากมือของนโปเลียน โบนาปาร์ต และอาหารกระป๋องชิ้นแรกถูกสร้างขึ้นสำหรับทหารนโปเลียนโดยเฉพาะ

เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองครบรอบ 200 ปีของการประดิษฐ์ในปี 2552 Japan Canning Society ได้เปิดตัวอาหารกระป๋อง Apper ชุดพิเศษสำหรับทหารนโปเลียน ชาวญี่ปุ่นทำซุปเนื้อตุ๋น ซุปถั่วผสมเห็ด และของหวานสตรอเบอร์รี่ซ้ำของทหาร สินค้ากระป๋องเหล่านี้ได้รับการเปิดและชิมตามพิธีการที่สำนักงานใหญ่ของสมาคมกระป๋องในโตเกียว

เมนูประจำสัปดาห์ที่มีความสมดุลโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับวันฤดูใบไม้ผลิได้รับการพัฒนาสำหรับเราโดยนักโภชนาการ แพทย์ต่อมไร้ท่อแห่ง WikiMed Clinic ซึ่งเป็นสมาชิกของ European Association of Women's Health Specialists Lyubov Viktorovna Razova นอกจากประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว คุณสามารถลดน้ำหนักได้ประมาณ 1 ซม. และน้ำหนักประมาณ 2 กก. ต่อสัปดาห์

ของว่างระหว่างวันเป็นคุณลักษณะที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ของคนสมัยใหม่ เรายุ่งกับงานหรืองานบ้านมากเกินกว่าจะจัดอาหารให้ครบสี่มื้อต่อวัน และพวกเขาเคยชินกับการโยนอะไรเข้าปากระหว่างเดินทางมากเกินไป และในฤดูหนาวนิสัยนี้จะรุนแรงขึ้น มีเหตุผลเดียว: ในความเย็นเราต้องการเคี้ยวตลอดเวลา และเราดื่มด่ำกับความต้องการของร่างกายนี้อย่างไร้ยางอาย มีมโนธรรมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสบายใจที่พวกเขาเลือกอาหาร "เบา" เป็นของว่าง และพวกเขาก็หลอกตัวเอง

เมื่อเราปวดหัว อย่างแรกเลย เราไปหายาเม็ด และทุกครั้ง แต่ด้วยการขจัดความเจ็บปวด เราไม่ได้ลบแหล่งที่มาของมัน Jane Dostin นักโรคภูมิแพ้และนักโภชนาการชาวออสเตรเลียกล่าวว่า: "บอกฉันว่าคุณกินอะไรแล้วฉันจะบอกคุณว่าทำไมคุณถึงปวดหัว!" เธออ้างว่าอาหารที่เรากินมักเป็น "โทษ" ที่ทำให้เกิดอาการปวดหัว

ด้วยเหตุผลบางอย่าง ปลากระป๋องมักถูกมองว่าเป็นอาหารสำหรับการเดินป่าหรือของว่างในประเทศ ในขณะเดียวกันมักเป็นอาหารกระป๋องสำหรับผู้คนที่อยู่ห่างไกลจากทะเลซึ่งมีโอกาสที่จะกินทะเลหรือปลาทะเลที่มีคุณภาพปกติ ท้ายที่สุดลองหาปลาสดในซูเปอร์มาร์เก็ตของเรา แต่บ่อยครั้งคุณจะไม่เห็นปลาแช่แข็งโดยไม่มีน้ำตา ...
ผู้ผลิตหลายรายผลิตปลากระป๋องได้ทันที เรือโรงงานสมัยใหม่ที่จับได้จากเรือลากอวนมีการติดตั้งอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการผลิตสินค้าพร้อมรับประทาน ดังนั้นปลาที่ไม่ได้ผ่านการแช่แข็งและแปรรูป ณ สถานที่ผลิตจึงยังคงคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติไว้ได้

ดูสูตรอาหารที่ได้รับการคัดสรรจาก Super Chef และดูด้วยตัวคุณเองว่าปลากระป๋องเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารไม่เพียงแค่ทุกวันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงงานรื่นเริงด้วย
สูตรปลากระป๋อง
พายปลากระป๋อง

พายที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับมื้อค่ำสามารถปรุงได้ทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้า (1 ชั่วโมงในโหมด "การอบ")


วัตถุดิบ
ครีมเปรี้ยว 500 มล. (คุณสามารถใช้ kefir)
ปลาซาร์ดีน 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
3 ฟอง
1 มันฝรั่งต้ม
1 หลอด
6 ศิลปะ ล. แป้ง
0.5 ช้อนชา โซดา
1 ชิป เกลือ
การทำอาหาร
ตีไข่ใส่เกลือโซดา ผสมไข่ที่ตีกับครีมเปรี้ยว ตีไปเรื่อย ๆ ใส่แป้ง คน. แป้งควรหนาพอสมควร แต่ไม่เหนียว ถ้าแป้งเหลวเกินไป ให้เพิ่มแป้งอีก
ลอกมันฝรั่งออกจากผิวหนังแล้วขูด สับหัวหอมอย่างประณีต เทของเหลวออกจากปลากระป๋องเอากระดูกชิ้นใหญ่บดเนื้อด้วยส้อม
จาระบีแบบลึกด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เทแป้งลงครึ่งหนึ่ง โรยหน้าด้วยมันฝรั่งขูด ตามด้วยหัวหอม และตามด้วยปลา เทแป้งที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งลงไป
นำเข้าอบ 40 นาทีที่ 180 องศา ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน
ลูกชิ้นปลากระป๋อง
ลูกชิ้นเนื้อนุ่มอร่อย พวกเขาทำอาหารอย่างรวดเร็วและนอกจากนี้ยังมีอีกมากมาย!

วัตถุดิบ
ปลาซาร์ดีนหรือปลาซาร์ดีน 1 กระป๋อง
1 กอง ข้าวต้ม
มันฝรั่งต้ม 1-2 ลูก
1 หลอด
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
เกล็ดขนมปัง
น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
การทำอาหาร
ใส่ปลากระป๋องลงในชามโดยไม่ต้องใช้ของเหลวบดด้วยส้อม ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูด
สับหัวหอมอย่างประณีตทอดในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย สับผักใบเขียว
ผสมข้าว มันฝรั่งขูด หัวหอมทอด ผักชีลาวสับกับปลา เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน
ปั้นชิ้นทอดด้วยมือชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ปิดฝาแล้วปรุงต่ออีก 5 นาทีจนสุก
แกงจืดปลากระป๋อง
น้ำซุปค่อนข้างเบา คุณสามารถปรุงอาหารจากปลากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง (ปลาซาร์ดีน, ปลาทูน่า, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอนสีชมพู) โดยแต่ละชนิดจะมีรสชาติของอาหารในรูปแบบใหม่

วัตถุดิบ
ปลา 1 กระป๋อง
น้ำ 2.5–3 ลิตร
1 หัวหอมใหญ่
1 แครอทขนาดใหญ่
4 มันฝรั่ง
3 ศิลปะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ใบกระวาน 2 ใบ
การทำอาหาร
มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนใส่ในหม้อน้ำเดือด ต้ม 20 นาที
ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันดอกทานตะวัน ใส่มันฝรั่งลงในหม้อต้มไฟปานกลางประมาณ 5 นาที
ใช้ส้อมบดปลากระป๋องเบา ๆ โดยไม่ต้องขยี้แรง ใส่ปลาพร้อมกับน้ำผลไม้จากเหยือกลงในซุป ส่งใบกระวานพริกไทยเกลือในปริมาณที่พอเหมาะ เก็บซุปไว้อีก 5 นาที เสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพร
สลัดปลากระป๋องและผักสด
ตรงกันข้ามกับลัทธิ "มิโมซ่า" ที่เข้มข้นและปรุงรสด้วยมายองเนส เรานำเสนอสลัดพร้อมผักสดและน้ำสลัดเบา ๆ จากน้ำมันมะกอก


วัตถุดิบ
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง (ปลาทูน่า, ปลาทูน่า)
1 มะเขือเทศ
แตงกวาสด 1 ลูก
ผักกาดหอม
แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก
1 พริกหยวก
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก
1 ช้อนชา มัสตาร์ด
1 ช้อนชา น้ำมะนาว
เกลือเพื่อลิ้มรส
สมุนไพรโปรวองซ์เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร
ระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋องแบ่งปลาออกเป็นชิ้น ๆ ล้างใบผักกาดหอม ตากแห้ง ฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของคุณ วางบนจาน
แตงกวา, แอปเปิ้ล, พริกหยวกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ใส่ผักและปลาบนใบผักกาดหอม
เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว มัสตาร์ด เกลือ และสมุนไพรโปรวองซ์ ราดน้ำสลัดให้ทั่วแล้วคลุกด้วยที่คีบสลัด (ถ้าไม่มีจะใช้ส้อมสองอันก็ได้)
Lavash ม้วนกับปลากระป๋อง
ของว่าง Lavash ซึ่งเตรียมอย่างเร่งรีบเป็นที่รักของทุกคนมานานแล้ว มีไส้ที่แตกต่างกันสำหรับขนมปังพิต้าปลากระป๋อง: ราคาถูกและอร่อย!


วัตถุดิบ
lavash 3 แผ่น
ไข่ต้ม 3 ฟอง
4 ฟัน กระเทียม
ปลา 1 กระป๋อง
ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
ชีสแข็ง 200 กรัม
มายองเนส 200 กรัม
การทำอาหาร
สับไข่ (ตัดหรือขูด) ตะแกรงชีสสับผักใบเขียว ระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋อง แล้วบดเนื้อปลาด้วยส้อม
ผสมมายองเนสกับกระเทียมผ่านการกดเพิ่มสมุนไพรสับ
กระจายขนมปังไฟลนก้นหนึ่งแผ่นบนพื้นผิวการทำงานทาด้วยมายองเนสหนึ่งในสามโรยด้วยชีส ปิดชีสด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สองทาด้วยมายองเนสที่เหลือครึ่งหนึ่ง
วางปลากระป๋องปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สาม หล่อลื่นพื้นผิวด้วยมายองเนสที่เหลือ โรยด้วยไข่ ม้วนเป็นม้วนแน่นแล้วห่อด้วยฟิล์มยึด วางโรลแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเสิร์ฟ หั่นเป็นชิ้นๆ
ตอนนี้เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าคุณสามารถปรุงอาหารจากปลากระป๋องได้ไม่เลวร้ายไปกว่าปลาสด และคุณรู้จักอาหารประเภทใดที่ใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้ เรากำลังรอสูตรในความคิดเห็น!

ด้วยเหตุผลบางอย่าง ปลากระป๋องมักถูกมองว่าเป็นอาหารสำหรับการเดินป่าหรือของว่างในประเทศ ในขณะเดียวกันมักเป็นอาหารกระป๋องสำหรับผู้คนที่อยู่ห่างไกลจากทะเลซึ่งมีโอกาสที่จะกินทะเลหรือปลาทะเลที่มีคุณภาพปกติ
ท้ายที่สุดลองหาปลาสดในซูเปอร์มาร์เก็ตของเรา แต่บ่อยครั้งคุณจะไม่เห็นปลาแช่แข็งโดยไม่มีน้ำตา ...
ผู้ผลิตหลายรายผลิตปลากระป๋องได้ทันที เรือโรงงานสมัยใหม่ที่จับได้จากเรือลากอวนมีการติดตั้งอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการผลิตสินค้าพร้อมรับประทาน ดังนั้นปลาที่ไม่ได้ผ่านการแช่แข็งและแปรรูป ณ สถานที่ผลิตจึงยังคงคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติไว้ได้
ดูสูตรอาหารที่คัดสรรและดูด้วยตัวคุณเองว่าปลากระป๋องเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารไม่เพียง แต่ทุกวัน แต่ยังรวมถึงงานรื่นเริงด้วย

พายปลากระป๋อง

พายที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับมื้อค่ำสามารถปรุงได้ทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้า (1 ชั่วโมงในโหมด "การอบ")


วัตถุดิบ
ครีมเปรี้ยว 500 มล. (คุณสามารถใช้ kefir)
ปลาซาร์ดีน 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
3 ฟอง
1 มันฝรั่งต้ม
1 หลอด
6 ศิลปะ ล. แป้ง
0.5 ช้อนชา โซดา
1 ชิป เกลือ
ตีไข่ใส่เกลือโซดา ผสมไข่ที่ตีกับครีมเปรี้ยว ตีไปเรื่อย ๆ ใส่แป้ง คน. แป้งควรหนาพอสมควร แต่ไม่เหนียว ถ้าแป้งเหลวเกินไป ให้เพิ่มแป้ง ปอกมันฝรั่งแล้วขูด สับหัวหอมอย่างประณีต เทของเหลวออกจากปลากระป๋องเอากระดูกขนาดใหญ่บดเนื้อด้วยส้อม หล่อลื่นแบบลึกด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เทแป้งลงครึ่งหนึ่ง โรยหน้าด้วยมันฝรั่งขูด ตามด้วยหัวหอม และตามด้วยปลา เทแป้งที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง อบ 40 นาทีที่ 180 องศา ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

ลูกชิ้นปลากระป๋อง

ลูกชิ้นเนื้อนุ่มอร่อย พวกเขาทำอาหารอย่างรวดเร็วและนอกจากนี้ยังมีอีกมากมาย!


วัตถุดิบ
ปลาซาร์ดีนหรือปลาซาร์ดีน 1 กระป๋อง
1 กอง ข้าวต้ม
มันฝรั่งต้ม 1-2 ลูก
1 หลอด
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
เกล็ดขนมปัง
น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
ใส่ปลากระป๋องลงในชามโดยไม่ต้องใช้ของเหลวบดด้วยส้อม ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดละเอียด สับหัวหอม, ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย บดผักใบเขียว ผสมข้าว, มันฝรั่งขูด, หัวหอมทอด, ผักชีฝรั่งสับกับปลา เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน ด้วยมือชุบน้ำ, ปั้นชิ้นเล็กชิ้นน้อย, ม้วนในเกล็ดขนมปังและทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง, ปิดฝาแล้วปรุงต่ออีก 5 นาทีจนสุก

แกงจืดปลากระป๋อง

น้ำซุปค่อนข้างเบา คุณสามารถปรุงอาหารจากปลากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง (ปลาซาร์ดีน, ปลาทูน่า, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอนสีชมพู) โดยแต่ละชนิดจะมีรสชาติของอาหารในรูปแบบใหม่


วัตถุดิบ
ปลา 1 กระป๋อง
น้ำ 2.5–3 ลิตร
1 หัวหอมใหญ่
1 แครอทขนาดใหญ่
4 มันฝรั่ง
3 ศิลปะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ใบกระวาน 2 ใบ
มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนใส่ในหม้อน้ำเดือด ต้มประมาณ 20 นาที ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันดอกทานตะวัน ใส่มันฝรั่งลงในกระทะปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 นาที ใช้ส้อมบดปลากระป๋องเบา ๆ โดยไม่ต้องสับมาก ใส่ปลาพร้อมกับน้ำผลไม้จากเหยือกลงในซุป ส่งใบกระวานพริกไทยเกลือในปริมาณที่พอเหมาะ เก็บซุปไว้อีก 5 นาที เสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพร

สลัดปลากระป๋องและผักสด

ตรงกันข้ามกับลัทธิ "มิโมซ่า" ที่เข้มข้นและปรุงรสด้วยมายองเนส เรานำเสนอสลัดพร้อมผักสดและน้ำสลัดเบา ๆ จากน้ำมันมะกอก


วัตถุดิบ
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง (ปลาทูน่า, ปลาทูน่า)
1 มะเขือเทศ
ผักกาดหอมแตงกวาสด 1 อัน
แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก
1 พริกหยวก
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก
1 ช้อนชา มัสตาร์ด
1 ช้อนชา น้ำมะนาว
เกลือเพื่อลิ้มรส
สมุนไพรโปรวองซ์เพื่อลิ้มรส
ระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋องแบ่งปลาออกเป็นชิ้น ๆ ล้างผักกาดหอม, เช็ดให้แห้ง, ฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของคุณ, วางบนจาน หั่นแตงกวา, แอปเปิ้ล, พริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น เรียงผักและปลาบนใบผักกาด เตรียมน้ำสลัด โดยผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว มัสตาร์ด เกลือ และสมุนไพรโพรวองซ์ ราดน้ำสลัดให้ทั่วแล้วคลุกด้วยที่คีบสลัด (ถ้าไม่มีจะใช้ส้อมสองอันก็ได้)

Lavash ม้วนกับปลากระป๋อง

ของว่าง Lavash ซึ่งเตรียมอย่างเร่งรีบเป็นที่รักของทุกคนมานานแล้ว มีไส้ที่แตกต่างกันสำหรับขนมปังพิต้าปลากระป๋อง: ราคาถูกและอร่อย!


วัตถุดิบ
lavash 3 แผ่น
ไข่ต้ม 3 ฟอง
4 ฟัน กระเทียม
ปลา 1 กระป๋อง
ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
ชีสแข็ง 200 กรัม
มายองเนส 200 กรัม
สับไข่ (ตัดหรือขูด) ตะแกรงชีสสับผักใบเขียว ระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋องและบดปลาด้วยส้อมผสมมายองเนสกับกระเทียมผ่านการกดเพิ่มผักใบเขียว กระจายขนมปัง pita หนึ่งแผ่นบนพื้นผิวการทำงานทาด้วยมายองเนสหนึ่งในสามโรยด้วยชีส . ปิดชีสด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สองทาด้วยมายองเนสที่เหลือครึ่งหนึ่ง วางปลากระป๋อง ปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สาม หล่อลื่นพื้นผิวด้วยมายองเนสที่เหลือ โรยด้วยไข่ ม้วนเป็นม้วนแน่นแล้วห่อด้วยฟิล์มยึด วางม้วนแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงจากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ เสิร์ฟ ตอนนี้เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าคุณสามารถปรุงอาหารจากปลากระป๋องได้ไม่เลวร้ายไปกว่าปลาสด

สิ่งที่คุณไม่สามารถหาได้ในร้านค้าตอนนี้ - เนื้อ ไก่ ปลาสด และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เราแต่ละคนไม่ได้รักปลาแซลมอนหรือปลาเทราต์สดเพียงอย่างเดียว แต่บางครั้งราคาของการเสพติดการกินนี้อาจแพงลิบลิ่ว ซึ่งไม่สามารถพูดถึงปลากระป๋องได้ ซึ่งยังมีให้สำหรับประชาชนผู้หิวโหย

ปลากระป๋องถือเป็นขยะประเภทหนึ่งแม้ว่าพวกมันจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังถูกต้อง - แทบไม่มีถั่วเหลืองและสารเคมีอื่น ๆ เปิดขวด - คุณสามารถดูเนื้อหาทั้งหมดได้ทันที - ไม่มีแฮชทุกชิ้น ข้อมูลเชิงลึก.

นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสูตรอาหารเก่า ๆ ตามที่ปลาซาร์ดีน, ปลาเฮอริ่ง, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอนและอาหารกระป๋องอื่น ๆ ทำขึ้นในสมัยก่อน ใช่ ใช้วัวหรือ sprats ตัวเดียวกัน - ก่อนที่พวกมันจะเลี้ยงครอบครัวได้หากคุณเพิ่มพวกมันเป็นส่วนประกอบในอาหารบางจาน

สูตรที่ 1: ซุปปลากระป๋อง

นี่คือสูตรซุปที่เราจะพิจารณาในวันนี้ - ปลาหนึ่งกระป๋องก็เพียงพอที่จะทำอาหารเย็นสำหรับทั้งครอบครัว นอกจากนี้ซุปยังมีกลิ่นหอมปลาและเครื่องเทศทำหน้าที่ของพวกเขา สำหรับการเตรียมคุณสามารถใช้อาหารกระป๋องใด ๆ ยกเว้น sprats ซึ่งได้ผลดีเป็นพิเศษจาก saury หรือ ivasi ธรรมดาในน้ำมันปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องเหมาะสำหรับสิ่งนี้

วัตถุดิบ

อาหารกระป๋องหนึ่งกระป๋องใช้กับน้ำหนึ่งลิตรครึ่งถึงสองลิตรโดยปกติแล้วจะมีน้ำหนัก 250 กรัม, มันฝรั่ง (4-5 ชิ้น), หัวหอม, ใบกระวาน, สมุนไพร, ผักชีฝรั่ง, ข้าวบาร์เลย์หรือข้าวจะดีกว่า (ไม่จำเป็น).

วิธีการทำอาหาร

ใส่หัวหอมสับละเอียดลงในน้ำเดือด ปิดฝาหม้อและตั้งไฟให้น้อยที่สุด ผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงซุปเดียวที่ไม่มีแครอทรสหวานสามารถใส่แครอทขูดกับหัวหอม - ดิบหรือผัดล่วงหน้า

ล้างมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าด้วยน้ำเย็น นำไปต้มอีกครั้งและลดไฟลง เพื่อให้ซุปข้นขึ้น ให้ใส่ซีเรียลต้มเล็กน้อย (50 กรัม) หากคุณไม่ต้องการให้ขั้นตอนการทำอาหารยุ่งยากด้วยการเตรียมซีเรียล ให้ใส่ซีเรียลลงไปก่อนพร้อมกับหัวหอม

แบ่งปลาในกระป๋องออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เลือกกระดูกและสัน ใส่ปลา ใส่ใบกระวาน เกลือ และปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที ทิ้งน้ำซุปไว้อย่างน้อย 5 นาที

ซุปร้อนที่น่ารับประทานเช่นนี้จะน่ารับประทานมากพร้อมกับผักใบเขียวที่สับละเอียด

สูตรที่ 2: พายปลากระป๋อง

ทุกคนในครอบครัวจะต้องชอบพายแป้งยีสต์แสนอร่อยที่มีไส้ปลาแซลมอนและไข่มากมาย เมนูทำง่ายสุดๆ! ยิ่งไปกว่านั้นสามารถรับประทานแบบเย็นได้ ดังนั้นมันจึงอร่อยยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ

แป้ง: นม (1 ถ้วย), ไข่ (2 ชิ้น), น้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ), เกลือ (1 ช้อนชา), ยีสต์, มาการีน (50 กรัม, ควรเป็นครีม), ไข่แดง แป้ง - เท่าที่คุณต้องการเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอของแป้งที่ต้องการ

การกรอก: ปลาแซลมอนกระป๋องในน้ำมัน - 2 ขวด, ไข่ - 4 ชิ้น, หัวหอม, แครอท - อย่างละ 1 ชิ้น, น้ำมันพืชสำหรับทอดผัก

วิธีการทำอาหาร

เทน้ำตาลและเกลือลงในนมที่ร้อนถึง 35 - 40 องศา คนให้เข้ากัน เพิ่มยีสต์และแป้งเล็กน้อยคนอีกครั้งปิดด้วยผ้าเช็ดปากแล้วปล่อยให้อุ่นประมาณ 15 นาที ทีนี้มาการีนกันเถอะ - ค่อยๆละลายด้วยไฟอ่อน ๆ ใส่ไข่ที่ตีลงไปเล็กน้อย เราผสมส่วนผสมของเนยไข่กับแป้งแล้วค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนผ่านตะแกรง แป้งไม่ควรแข็งมาก สิ่งสำคัญคือการนวดเพื่อไม่ให้ติดมือ เราคลุมแป้งด้วยผ้าเช็ดปาก อย่าลืมนวดสองสามครั้งเพื่อให้พอดีกัน

สำหรับการเติมไข่ต้มและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ผัดหัวหอมสับละเอียดและแครอทขูดในน้ำมันในอาหารกระป๋องจำเป็นต้องแยกออกจากน้ำมันแล้วนวดเล็กน้อยในขณะที่เอากระดูกชิ้นใหญ่ออก แต่อย่าผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากันแล้วแผ่ส่วนที่ใหญ่กว่าออกแล้ววางลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยไขมันขนาดเล็ก บนชั้นของแป้งให้วางไส้ในชั้น - ไข่, ปลา, ทู่ คลุมด้วยแป้งชั้นที่สองแล้วบีบขอบ เพื่อให้เค้กสวยงามต้อง "เข้าใกล้" ทิ้งไว้ 20 นาทีในที่อบอุ่น เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กแยกออกจากกันที่รอยต่อ ต้องทิ่มแป้งที่มุมเพื่อให้ไอน้ำหนีออกมาได้ง่าย
ใส่เค้กในเตาอบที่อุ่นแล้วอบจนเป็นสีน้ำตาลทองที่ 200 องศา ก่อนสิ้นสุดประมาณ 10-15 นาที ทาจาระบีที่ผิวด้วยไข่แดง แม้จะไม่ใช่คนรักปลาตัวยงก็ยังรับประกันได้ว่าจะชอบพายนี้ สิ่งสำคัญคือมันน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก มันช่วยขจัดความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สูตรที่ 3: ปลากระป๋องทอด

ในเวลาที่เงินมีจำกัดและเงินเดือนยังห่างไกล ปลากระป๋องสามารถเป็นอาหารราคาประหยัดที่ยอดเยี่ยม หากไม่มีตู้เย็นในร้านค้าใด ๆ คุณสามารถซื้อปลากระป๋องหนึ่งขวดและนอกจากนี้ผักที่จำเป็นในราคาที่ต่ำมาก ความล่าช้าที่ใหญ่ที่สุดคือการต้มผัก แต่ตัวทอดในกรณีนี้จะพร้อมเร็วมาก

วัตถุดิบ

ปลากระป๋องในน้ำมัน (1 กระป๋อง)
ผัก: มันฝรั่ง (3 ชิ้น), แครอท (1 ชิ้น),
ไข่ (2 ชิ้น), เซโมลินา (2 ช้อนโต๊ะ), เกลือ, พริกไทย

วิธีการทำอาหาร

ขั้นแรกต้มมันฝรั่งและแครอทถูบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่อาหารกระป๋องบนจาน - ปลาซาร์ดี, ปลาเฮอริ่ง, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอนสีชมพูหรืออื่น ๆ ผสมกับไข่และแป้งเซมะลีเนอร์ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่มส่วนผสมของผัก จะใช้เวลาค่อนข้างนานในการสร้างชิ้นเล็ก ๆ จากเนื้อสับและทอดในน้ำมันพืชเนื่องจากเรามีส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว จานนี้สามารถเรียกว่า "สามีผู้หิวโหยที่หน้าประตูบ้าน" เสิร์ฟเนื้อทอดกับครีมเปรี้ยวมากมายและเขาจะยินดีมาก!

- อาหารจากปลากระป๋องเตรียมง่าย คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของพวกเขาด้วยความเอร็ดอร่อย: ใส่เนยเล็กน้อยลงในปลาสับซึ่งเมื่อถูกความร้อนจะฆ่ากลิ่นเข้มข้นของปลากระป๋องและทำให้จานมีรสชาติครีม

- เพื่อให้วันกินปลาของคุณเข้มข้นขึ้น ให้เตรียมแซนวิชกับปลากระป๋องสำหรับซุปปลา ในการทำเช่นนี้บดปลากระป๋องด้วยการเติมน้ำมันด้วยกระเทียมบีบแล้ววางบนขนมปังดำทอด โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและแตงกวาหรือมะเขือเทศฝานเพื่อให้เมนูปลามื้อกลางวันของคุณสมบูรณ์