สลัดถั่วและไก่จะช่วยกระจายเมนูในช่วงฤดูหนาว - อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อการทำงานของอวัยวะภายใน การเตรียมอาหารจานพิเศษนี้มีหลายรูปแบบด้วยการเติมผักและเครื่องเทศต่างๆ เมื่อรวมกันแล้วผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นค็อกเทลวิตามินที่แท้จริงสำหรับร่างกายและเป็นงานฉลองสำหรับนักชิม

หากคุณมีเวลาไม่มาก แต่คุณต้องจัดโต๊ะอย่างรวดเร็วสำหรับการมาถึงของแขกหรือสมาชิกในครัวเรือนสลัดกับถั่วกระป๋องและไก่จะช่วยได้

สลัดที่รวดเร็วและน่าพึงพอใจ

จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของ:

• เนื้อไก่ – 500 กรัม;
• ถั่วแดงในมะเขือเทศ - 1 กระป๋อง;
• หัวหอมเล็ก
• แตงกวาดองขนาดเล็กสองสามอัน
• น้ำมันพืช

เนื้อไก่สามารถต้มในน้ำเค็มหรืออบโดยใช้ตะแกรงได้ หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อขจัดความขม มีดสับเนื้อเสร็จแล้วให้เป็นก้อนที่มีขนาดเท่ากัน แตงกวาถูกตัดเป็นเส้นหรือวงกลม ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดต้องผสมเค็ม (เพื่อลิ้มรสถ้าจำเป็น) และปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

ด้วยการเติมเห็ดดอง

สลัดที่มีเนื้อไก่เนื้อนุ่ม ถั่ว และเห็ดดองไม่เพียงแต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังมีชื่อเสียงในด้านการนำเสนอที่สวยงามอีกด้วย จานนี้สามารถเตรียมสำหรับวันหยุดหรือโต๊ะทุกวันเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆ

จานนี้เตรียมจาก:

• อกไก่ – 350 กรัม;
• ถั่วขาวกระป๋อง – 250 กรัม;
• แชมเปญกระป๋อง – 250 กรัม
• แครกเกอร์ – 40 กรัม;
• มันฝรั่ง - สองชิ้น;
• ไข่ไก่ - หลายชิ้น;
• แตงกวาดอง – 1-3 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด);
• มายองเนส – 120 กรัม;
• ใบผักกาดหอม (เป็นเครื่องปรุงสำหรับจาน);
• เกลือ.

อกไก่ต้มในน้ำเค็มจนสุก หัวมันฝรั่งต้องต้มในหนัง ไข่ต้ม (ปรุงอย่างน้อย 10 นาที) อาหารที่ปรุงสุกควรแช่เย็น ปอกเปลือก และบดเป็นก้อนเล็ก ๆ

เห็ดดองจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ส่วนที่เหลือลงไป ควรส่งแตงกวาหั่นบาง ๆ ไปที่นั่นด้วย

ควรใส่ถั่วกระป๋องที่มีสีขาวเสมอและไม่มีมะเขือเทศในกระชอนและล้างด้วยน้ำไหล เมื่อน้ำระบายออกแล้ว คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ลงในชามพร้อมผัก เห็ด และเนื้อสัตว์ได้ ในตอนท้ายส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนส - ซื้อจากร้านหรือทำเองนวดและเค็มตามชอบ

สลัดกับไก่ ถั่ว และขนมปังกรอบ

สลัดไก่ถั่วและขนมปังกรอบมีส่วนผสมชุดเล็ก ๆ แต่สุดท้ายก็อร่อยน่าพอใจและดีต่อสุขภาพซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ

จานเพื่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ

• ถั่วกระป๋อง (ทำเองหรือโรงงาน) – 380 กรัม
• เนื้อไก่ – 550 กรัม;
• แครอทและหัวหอม
• ขนมปังแห้งหลายแผ่น
• ซอสมายองเนส
• เครื่องเทศเกลือ

แนะนำให้ทอดเนื้อไก่ในน้ำมันทั้งสองด้านแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ได้อาหารจานเนื้อควรต้มหรือนึ่งแครอทและหัวหอมปอกเปลือกสับเหมือนทอดแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง ล้างถั่วและเติมลงในเนื้อสัตว์

ขนมปังที่ไม่สดควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ ในขณะที่แช่สมุนไพรที่คุณชื่นชอบ คุณต้องตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะและทอดขนมปังชิ้นลงไป

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปผสมในภาชนะที่เหมาะสมใส่เกลือและปรุงรสด้วยซอสเพื่อลิ้มรส สลัดเสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

ด้วยแครอทในภาษาเกาหลี

คุณสามารถปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยอาหารเย็นแสนอร่อยและน่าพึงพอใจโดยเตรียมอาหารจานที่น่าสนใจไว้บนโต๊ะ - สลัดพร้อมถั่วเนื้อและแครอทเกาหลี

• ถั่วต้ม – 180 กรัม;
• เนื้อไก่ – 300 กรัม;
• แครอทเกาหลี – 130 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 70 กรัม;
• เกลือพริกไทยดำป่น
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

เนื้อไก่ที่นุ่มควรต้มในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นชิ้นสวยงามและเรียบร้อย จากนั้นใส่ถั่วต้มและแครอทเกาหลีลงไปในเนื้อ โรยหน้าด้วยชีสขูด เกลือ เครื่องเทศ และซอสที่คุณเลือก (คุณสามารถใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวก็ได้) ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ

สลัดถั่วขาวและไก่

สลัดนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็น

สลัดแบบเบา ๆ แต่น่าพึงพอใจสามารถทำได้โดยใช้ส่วนผสมเพียง 5 อย่าง:

• อกไก่ – 300 กรัม;
• ถั่วขาวกระป๋อง – 420 กรัม
• หัวหอมแดง – 4 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 60 มล.
• ผักชีสด

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้คือประมาณ 97 กิโลแคลอรี เวลาทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 45 นาที

อกไก่ต้มในน้ำให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (คุณสามารถฉีกเป็นเส้นใยได้) เติมถั่วที่ไม่มีน้ำเกลือลงในเนื้อ พร้อมด้วยหัวหอมแดงสับ ผักชี และเครื่องเทศ ทุกอย่างเทน้ำมันมะกอกผสมและเสิร์ฟ

ด้วยผักดอง

สลัดนี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบของว่างรสเผ็ด จัดเตรียมได้อย่างรวดเร็วภายในเวลาไม่กี่สิบนาที

ในการเตรียมอาหารคุณควรดำเนินการ:

• ไก่ต้ม – 200 กรัม;
• แตงกวาดอง – 120 กรัม
• ชีส (คุณสามารถใช้มอสซาเรลลา, แข็ง, ซูลูกุนิหรืออื่น ๆ ) – 120 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 120 มล.
• ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• กลีบกระเทียมสองสามกลีบ

ตามปกติแล้วไก่จะต้องต้มในน้ำเค็มและแยกออกเป็นเส้นใย (สามารถหั่นได้) แตงกวาหั่นเป็นก้อนหรือแหวนขึ้นอยู่กับขนาด ขูดกระเทียมและชีสแล้วใส่ลงในภาชนะพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ถัดไปส่งถั่วทุกอย่างนวดและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

กับไก่รมควัน

คุณสามารถทำให้ทั้งครอบครัวประหลาดใจและพอใจด้วยการเตรียมสลัดพร้อมถั่วและไก่รมควัน ด้วยส่วนผสมหลากสีที่รวมอยู่ในองค์ประกอบอาหารจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย

การใช้ส่วนผสมที่หลากหลายทำให้จานมีความสวยงามและซับซ้อน

ในการเตรียมอาหารคุณควรตุน:

• ไก่รมควัน – 550 กรัม;
• ถั่วแดงกระป๋อง – 1 กระป๋อง;
• ไข่ไก่ต้ม - สองชิ้น;
• แครอทต้ม – 250 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 180 กรัม;
• มายองเนส – 130 มล.;
• สมุนไพรสด
• เกลือและพริกไทย

มี 2 ​​ตัวเลือกในการเตรียมจาน ในตอนแรกขอแนะนำให้สับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทั้งหมดผสมและปรุงรสด้วยซอส ในตัวเลือกที่สองคุณสามารถตัดส่วนประกอบที่ประกาศไว้แล้ววางลงบนจานเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส จานทั้งสองเวอร์ชันจะอร่อยและสวยงาม

ด้วยถั่วเขียว

อาหารจานนี้และรูปแบบต่างๆ มักจัดเตรียมโดยชาวตุรกีที่มีแสงแดดสดใส ซึ่งเป็นที่ที่ชื่นชอบและชื่นชมถั่วเขียวและเนื้อไม่ติดมัน

ในการเตรียมอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพคุณควรตุน:

• ฮาร์ดชีส – 120 กรัม;
• ไข่ต้มสุก – 2-4 ชิ้น;
• ถั่วเขียว – 250 กรัม;
• เนื้อไก่ต้ม – 250 กรัม;
• กระเทียม - ไม่กี่กลีบ;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว (คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอก)
• เกลือพริกไทยสมุนไพร

เนื้อต้มนุ่มต้องสับแล้วใส่ในภาชนะ แยกถั่วต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 7 นาทีหลังจากนั้นจึงหั่นเป็นเส้นยาว 1-2 ซม.

ในจานที่จะเสิร์ฟสลัดขั้นแรกให้วางเนื้อเป็นชั้น ๆ โรยด้วยกระเทียมและเครื่องเทศ คุณต้องเทมายองเนสเล็กน้อยด้านบนแล้ววางหน่อไม้ฝรั่ง จากนั้นอีกครั้งซอสและไข่, เกลือ, มายองเนส ด้านบนของจานโรยด้วยชีสขูดและตกแต่งด้วยสมุนไพร แนะนำให้แช่สลัดทิ้งไว้ 30-40 นาที แล้วจึงเสิร์ฟ

สลัดถั่วเขียวสามารถเตรียมได้โดยใช้ไก่รมควันและเห็ดดอง สินค้าสามารถผสมหรือเกลี่ยเป็นชั้นๆได้

สลัด "มิวนิค"

สลัดมิวนิคเป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยที่แพงและเป็นที่นิยมมากที่สุดในร้านอาหารหลายแห่ง อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วเพียงพอและจะสร้างความพึงพอใจให้กับนักชิมที่มีรสชาติตามอำเภอใจที่สุด

มันจะสร้างความพึงพอใจให้กับนักชิมด้วยรสชาติของมัน

จานนี้จัดทำขึ้นตาม:

• เนื้อไก่ – 240 กรัม;
• ไส้กรอกล่าสัตว์รมควัน – 150 กรัม
• ถั่วกระป๋อง – 250 กรัม;
• แตงกวาดอง, แอปเปิ้ลและหัวหอมสลัด - อย่างละ 1 ผลิตภัณฑ์
• มะนาว – 0.5;
• น้ำมันมะกอก - 60 มล.
• มัสตาร์ด – 0.5 ช้อนชา;
• ใบผักกาดหอม – 7 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยสมุนไพร

ไก่ต้ม แตงกวา แอปเปิ้ลปอกเปลือกควรหั่นเป็นลูกเต๋า ไส้กรอก – เป็นวงกลม ผสมทุกอย่าง ใส่ถั่วและผักกาดหอมที่สับไว้ก่อนหน้านี้ เตรียมน้ำสลัดแยกจากน้ำมะนาว มัสตาร์ด น้ำมัน เกลือและพริกไทย เพิ่มลงในชิ้นแล้วคนให้เข้ากัน

การปรุงอาหารด้วยข้าวโพด

คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้โดยใช้เนื้อต้มหรือรมควัน สำหรับซอสสูตรนี้ต้องใช้มายองเนส แต่สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวที่ดีต่อสุขภาพได้อย่างง่ายดาย

ในการเตรียมสลัดคุณต้องตุน:

• เนื้อไก่ – 280 กรัม;
• ถั่ว – 125 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• แตงกวาดอง – 2-5 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด);
• กระเทียม - สองสามกลีบ;
• ผักใบเขียว;
• ครีมเปรี้ยว - 50 มล.;
• เกลือพริกไทยดำป่น
• แครกเกอร์ข้าวไรย์ - 1 ช้อนโต๊ะ

ควรต้มถั่วที่แช่ไว้ข้ามคืนแล้วจึงขจัดความชื้นส่วนเกินโดยใช้กระชอน เนื้อต้มต้มให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แครกเกอร์ถูด้วยกระเทียมโรยด้วยน้ำมันแล้วตากให้แห้งเล็กน้อยในเตาอบ หั่นแตงกวาแล้วผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดรวมทั้งข้าวโพดและปรุงรสด้วยซอส สิ่งเดียวที่ไม่ได้เพิ่มลงในสลัดในขั้นตอนนี้คือแครกเกอร์

หลังจากที่จานยืนและแช่น้ำแล้ว คุณสามารถเพิ่มแครกเกอร์ลงไป ผสมทุกอย่างแล้วเสิร์ฟ ในฤดูร้อน แทนที่จะใช้แตงกวาดอง คุณสามารถนำมะเขือเทศสด ใส่มัสตาร์ดลงในครีมเปรี้ยว และใช้ข้าวโพดต้ม

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมไก่

จานนี้ทำง่ายมาก แต่ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมก่อน เราล้างเนื้อไก่สดอย่างทั่วถึงโดยใช้น้ำเย็นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวกระดาษวางบนเขียงแล้วใช้มีดทำครัวที่คมเพื่อเอาฟิล์มกระดูกอ่อนและไขมันชิ้นเล็ก ๆ ออกมา จากนั้นหั่นเนื้อเป็นส่วนเล็กๆ ขนาดตั้งแต่ 2 ถึง 3 เซนติเมตร ย้ายลงในชามก้นลึกที่สะอาด โรยด้วยพริกไทยดำและเกลือตามชอบ ผสมด้วยมือที่สะอาดเพื่อให้เครื่องเทศครอบคลุมส่วนที่หั่นทุกด้าน แล้วทิ้งไว้ นกในรูปแบบนี้เมื่อ 15–20 นาที.

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมหัวหอม

ในขณะเดียวกันใช้มีดที่สะอาดปอกหัวหอมแล้วล้างด้วยน้ำเย็น จากนั้นเราก็ส่งผักไปที่เขียงใหม่แล้วสับเป็นวงแหวน ครึ่งวง แถบหรือก้อนขนาดใหญ่ตั้งแต่ 5 ถึง 8 มิลลิเมตร

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมถั่วและส่วนผสมอื่นๆ

หลังจากนั้นช่วยตัวเองด้วยกุญแจพิเศษเปิดขวดถั่วกระป๋องในน้ำดอง วางมันลงในตะแกรงหรือกระชอนด้วยตาข่ายละเอียด และโดยไม่ต้องล้างน้ำ ให้ปล่อยทิ้งไว้ในอ่างล้างจานจนกว่าจะใช้เพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน เราวางส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดที่จำเป็นในการเตรียมอาหารจานไว้บนเคาน์เตอร์ และดำเนินการขั้นตอนต่อไป

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมไก่และถั่ว

วางกระทะลึกบนไฟร้อนปานกลางแล้วเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไปปริมาณขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณเท่านั้น สองช้อนโต๊ะก็เพียงพอสำหรับฉัน หลังจากผ่านไป 2-3 นาที ให้ค่อยๆ ลดชิ้นเนื้อลงในไขมันที่อุ่นแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองโดยใช้ไม้พายในครัวคนตลอดเวลา ขั้นแรกเนื้อจะเปลี่ยนจากสีชมพูเป็นสีเทาและจะเคี่ยว แต่หลังจากนั้นประมาณหนึ่ง 10 นาทีจะเริ่มมีเปลือกสีน้ำตาลทอง

ทันทีที่ไก่เกือบพร้อม ให้ใส่หัวหอมสับลงไป ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วปรุงให้เข้ากันอีกครั้ง 4-5 นาที- จากนั้นเราก็ใส่ถั่วแห้งและมะเขือเทศบดลงในกระทะพร้อมกับจานที่มีกลิ่นหอมแล้วใช้ไม้พายคลายทุกอย่างอีกครั้งแล้วลิ้มรสและหากจำเป็นให้เพิ่มเครื่องเทศเพิ่มเติม

หลังจากนั้นให้ลดความร้อนลงเหลือระดับต่ำสุดปิดฝาอาหารแล้วพักบนเตาอีกไฟหนึ่ง 3–4 นาทีแบ่งใส่จานแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะทันที

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟไก่และถั่ว

ไก่กับถั่วจะเสิร์ฟร้อนทันทีหลังจากปรุงอาหารเป็นอาหารจานหลักที่สองซึ่งสามารถเสิร์ฟเดี่ยว ๆ หรือเสริมด้วยกับข้าวที่ไม่เกะกะเช่นโจ๊กบัควีทพาสต้ามันฝรั่งบดข้าวต้มสลัดผักสดแม้ว่าจะหมักก็ตาม แตงกวาดอง และขนมปังโฮมเมดก็ใช้ได้เช่นกัน เพลิดเพลินกับอาหารที่เรียบง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพ!
น่าทาน!

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับวางมะเขือเทศคือซอสมะเขือเทศ adjika แบบเบาแบบโฮมเมดหรือมะเขือเทศลวกที่ไม่มีผิวหนังบดก่อนหน้านี้โดยใช้เครื่องปั่นกับน้ำซุปข้นและถั่วธรรมดาในน้ำดอง - สดต้มจนสุกเต็มที่

ไม่ชอบรสเผ็ดของพริกไทยดำใช่ไหม? ใช้แบบที่มีกลิ่นหอมจะค่อนข้างอ่อนโยนและมีกลิ่นหอมมากกว่าด้วย สูตรประกอบด้วยเครื่องเทศคลาสสิกตามปกติ แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถปรุงรสอาหารจานนี้ด้วยเครื่องเทศใด ๆ ที่ใช้ในการเตรียมอาหารไก่หรือผักเช่นสะระแหน่เลมอนบาล์มเผ็ดโหระพาผักชีฝรั่งแห้งผักชีฝรั่งและอื่น ๆ อีกมากมาย คนอื่น;

คุณสามารถเพิ่มแครอทขนาดกลางสับบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบหรือพริกหยวกหวานขนาดเล็กลงในหัวหอม

บ่อยครั้งก่อนทอดไก่สับจะหมักในครีมเปรี้ยวซอสมะเขือเทศมะเขือเทศหรือมายองเนสเล็กน้อย
บางครั้งเนื้อไก่จะถูกแทนที่ด้วยส่วนอื่น ๆ ของนกเช่นไม้ตีกลองหรือต้นขา แต่ก่อนหน้านี้เนื้อจะถูกเอาออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นส่วนเล็ก ๆ จากนั้นใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้เท่านั้น

วันนี้ฉันอยากจะทำอาหารไก่ใส่ถั่วกระป๋องที่อร่อยและมีสีสันนี้ ในวันฤดูใบไม้ร่วงที่มีเมฆมากและเงียบสงบ ฉันปรุงถั่วน้อยมาก ไม่ใช่เพราะฉันไม่ชอบมัน แต่ฉันก็ลืมมันไป และพวกมันก็ใช้เวลานานในการปรุงอาหาร แล้วฉันก็นึกถึงสูตรที่เพื่อนเพิ่งแชร์ให้ฟัง โดยใช้ถั่วแดงกระป๋อง ฉันตัดสินใจนำสูตรนี้ไปใช้จริง

ตอนที่ฉันทำอาหารจานนี้ ฉันตัดสินใจเรียกมันว่า "ออทัมน์บลูส์" เพราะสีสันต่างๆ บนจานทำให้ฉันนึกถึงวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ผ่านมามาก เมื่อลูกสาว ลูกเขย และหลานๆ ของฉันเดินเล่นในสวนสาธารณะ มันสวยงามมาก!

ขณะที่คุณศึกษาสูตรอาหาร ให้เปิดวิดีโอและฟังเพลง “Autumn Blues” ที่ยอดเยี่ยมของ Raymonds Pauls

ไก่กับถั่วกระป๋อง

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดงกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• อกไก่
• แครอท
• หัวหอม
• ถั่วเขียว
• ถั่วเขียว
• ซอสมะเขือเทศ
• น้ำมันพืช

สูตรไก่กับถั่วในซอสมะเขือเทศ:

1. ตัดอกไก่เป็นเหรียญเล็กๆ เทน้ำมันพืชลงในกระทะ (จะดีกว่าถ้ามีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่และไม่ลึก) ตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่เนื้อไก่ ทอดอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องปิดฝา ทอดจนน้ำที่ออกจากเนื้อระเหยหมด เนื้อที่ทอดด้วยวิธีนี้จะชุ่มฉ่ำและอร่อย วางเนื้อไก่ที่เสร็จแล้วลงในกระทะอีกใบที่มีด้านสูง
2. ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดด้วยเครื่องขูดหยาบหรือบนเครื่องขูดแครอทแบบเกาหลี
3. ล้างหัวหอม ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
4. วางในกระทะเดียวกับที่ทอดไก่ ใส่น้ำมันพืช แครอท และหัวหอมเล็กน้อย แล้วทอดเล็กน้อย
5. ฉันตัดสินใจเพิ่มสีสันเล็กน้อยให้กับจานนี้ ซึ่งไม่ได้อยู่ในสูตรที่เพื่อนแบ่งปันกับฉัน ในกระทะที่ทอดแครอทและหัวหอม ฉันใส่ถั่วเขียวและถั่วลันเตา ฉันมีผักสีเขียวสดใสเหล่านี้อยู่ในช่องแช่แข็งและไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งล่วงหน้า เพียงแค่ใส่ลงในกระทะแล้วทอดต่อไปจนสุก
6. เพิ่มผักที่เตรียมไว้ลงในไก่และใส่ถั่วกระป๋องหลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว ผสมทุกอย่าง
7. ทำซอสมะเขือเทศ - เจือจางซอสมะเขือเทศมะเขือเทศเล็กน้อยกับน้ำแล้วเติมลงในจาน เหมาะสำหรับสิ่งนี้ ฉันเตรียมเองเสมอ มันอร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่าที่ซื้อจากร้านมาก หากคุณทำอาหารจานนี้ในฤดูร้อน ซอสมะเขือเทศก็สามารถทำจากมะเขือเทศสดได้
8. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปิดฝา แล้วเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากัน ภายใน 5 - 7 นาที ไก่กับถั่วกระป๋องก็พร้อม

เสิร์ฟจานร้อน เป็นแบบพอเพียงและสามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องเครื่องเคียง หากคุณยังทำไม่ได้หากไม่มีเครื่องเคียง ก็สามารถเสิร์ฟพร้อมพาสต้าหรือข้าวต้มได้

เนื้อไก่กับถั่วในหม้อหุงช้า

หากคุณมีผู้ช่วยในครัวของคุณในฐานะผู้เล่นหลายคนคุณสามารถปรุงไก่และถั่วในนั้นได้ วิธีการทำเช่นนี้ดูวิดีโอ

น่าทาน!
เอเลนา คาซาโตวา. เจอกันข้างเตาไฟ..

ถั่วกับไก่ในซอสมะเขือเทศเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่น่าเสียดายที่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีทำอาหาร บทความของเราจะพิจารณาตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับการสร้างอาหารจานนี้ บางคนจะใช้ถั่วเขียว บางคนใช้สีขาวและสีแดง

สูตรที่หนึ่ง: ไก่กับถั่ว (กระป๋อง)

คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้ภายในยี่สิบนาทีอย่างแท้จริง อย่างไรก็ตามจานนี้ก็อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็น

เพื่อเตรียมอาหารจานหอมนี้คุณจะต้อง:

• มะเขือเทศลูกใหญ่หนึ่งลูก (จำเป็นสำหรับการเสิร์ฟ);
• วางมะเขือเทศ (150 มล.)
• อกไก่หนึ่งอัน
• เครื่องเทศสามช้อนชา
• ถั่วกระป๋อง 450 กรัม
• สองช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก
• ชีสห้าสิบกรัม (จำเป็นสำหรับการเสิร์ฟ)

ทำอาหารที่บ้าน

สูตรที่สอง: จานถั่วแดง

ใช้เวลาไม่นานในการปรุงถั่วแดงกับไก่ จานนี้ดูดั้งเดิมและประณีตมาก อาหารดูมีเสน่ห์

เพื่อเตรียมอาหารจานหอมนี้แม่บ้านจะต้อง:

• มะกอกเขียวสิบลูก
• ขาไก่ขนาดกลางสองตัว
• ไวน์ขาวแห้งครึ่งแก้ว (เลือกสิ่งที่คุณต้องการ)
• หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน
• มะเขือเทศลูกใหญ่หนึ่งลูก
• ถั่วแดงหนึ่งกระป๋อง (กระป๋อง);
• น้ำมันมะกอกสามช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสามกลีบ
• เกลือ (สองสามหยิกก็เพียงพอแล้ว);
• สมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน (สามถึงสี่หยิก);
• พริกไทยป่น (ดำ);
• สามช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อน

สูตรทีละขั้นตอน

การปรุงถั่วแดงกับไก่ที่บ้านจะไม่ทำให้เกิดปัญหาพิเศษกับแม่บ้าน เพียงทำตามคำแนะนำโดยละเอียดด้านล่าง:

1. ขั้นแรกคุณควรหมักขาไว้ ในการดำเนินการนี้ ก่อนอื่นให้ถอดผิวหนังออกก่อน ด้วยการกระทำนี้คุณจะได้จานที่มีไขมันไม่มาก
2. จากนั้นถูขาด้วยเกลือและสมุนไพร จากนั้นทิ้งไก่หมักไว้สองถึงสามชั่วโมงในที่เย็น จากนั้นจึงม้วนขาด้วยแป้ง จากนั้นทอดในกระทะ (เทน้ำมันพืชไว้ล่วงหน้า) ทั้งสองด้าน
3. จากนั้นหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ จากนั้นนำไปผสมกับกระเทียม (สับ) ผัดผักจนนิ่มในดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก จากนั้นใส่มะเขือเทศสับ (คุณสามารถเอาเปลือกออกได้) จากนั้นใส่มะกอกที่ผ่าไว้ก่อนหน้านี้ลงไป
4. หลังจากที่ผักเคี่ยวเป็นเวลาห้านาทีแล้ว ให้ใส่ถั่วกระป๋อง (สะเด็ดของเหลวออกล่วงหน้า)
5. จากนั้นเทไวน์ลงในผัก จากนั้นนำไปเคี่ยวไว้ประมาณยี่สิบนาทีภายใต้ฝาปิด หลังจากปรุงอาหารแล้วควรมีของเหลวเหลืออยู่ในจาน มันจะใช้เป็นซอสในจาน จากนั้นนำไก่มาผสมกับถั่วแดงและผักอื่นๆ สามารถเสิร์ฟจานได้โดยไม่ต้องมีกับข้าวหรือรับประทานร่วมกับมัน

สูตรที่สามไก่กับถั่วในซอสมะเขือเทศ

ทีนี้มาดูตัวเลือกอาหารอื่นกันดีกว่า อาหารจานนี้ค่อนข้างเตรียมเร็ว แต่ในขณะเดียวกันก็น่ารับประทานและน่าพึงพอใจ ถั่วกับไก่ในซอสมะเขือเทศจะเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะของคุณทุกวัน โปรดทราบว่าจะใช้ถั่วเขียวในจานนี้ หากคุณไม่มีก็อย่าสิ้นหวัง แทนที่ด้วยสีขาวหรือสีแดง จานจะออกมาอร่อยไม่น้อย แต่จะได้รับบันทึกใหม่ด้วย

เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยคุณจะต้อง:

• มะนาวลูกใหญ่ครึ่งลูก
• เครื่องเทศ (เลือกตามรสนิยมของคุณ);
• ถั่วเขียวหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
• สองช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
• เนื้อไก่ (สามชิ้น);
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• กระเทียม 3 กลีบ
• ซอสมะเขือเทศ 400 มล.
• หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน

การทำอาหาร: คำแนะนำทีละขั้นตอน

ข้อสรุปเล็กน้อย

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมถั่วกับไก่ในซอสมะเขือเทศแล้ว เราดูมาหลายสูตรแล้ว เราหวังว่าคุณจะเลือกตัวเลือกที่ดีสำหรับตัวคุณเอง เราหวังว่าคุณจะโชคดีและน่ารับประทาน!

สูตรไก่อร่อยและฉ่ำพร้อมถั่วกระป๋องนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณ ดูเหมือนว่าสูตรจะง่ายมากมีส่วนผสมขั้นต่ำ แต่คุณจะมีจานไก่ใหม่บนโต๊ะที่จะกระตุ้นความสนใจของครอบครัวและเพื่อนของคุณ เพื่อลดเวลาในการปรุงอาหารและทำให้มันเร็วเพียงพอ ฉันจึงใช้ถั่วกระป๋องสำเร็จรูปในขวดโหล คุณสามารถเลือกขนาดใหญ่หรือเล็ก สีแดงหรือสีขาวได้ตามรสนิยมของคุณ - ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับคุณ การใช้ซอสมะเขือเทศในสูตรทำให้จานนี้ชุ่มฉ่ำ มีกลิ่นหอม น่ารับประทาน แถมยังมาพร้อมน้ำเกรวี่อีกด้วย คุณสามารถเสิร์ฟไก่ที่ทำเสร็จแล้วโดยไม่ต้องมีเครื่องเคียง โดยรับประทานสลัดผักในปริมาณที่พอเหมาะ

วัตถุดิบ:

• ไก่ขนาดกลาง 1 ตัว
• ถั่วกระป๋อง 2 กระป๋องๆ ละ 450 กรัม
• วางมะเขือเทศ 3 - 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับทอด
• สีเขียว (ไม่จำเป็น)

วิธีทำอาหาร

ก่อนอื่นเราหั่นนกออกเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดด้วยวิธีปกติในกระทะลึกที่มีน้ำมันพืช ทอดไก่จนสุกและเป็นสีเหลืองทองสวยงาม ใช้เวลาประมาณ 25 - 30 นาที ระหว่างปรุงอาหารอย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยด้วย ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากถั่วกระป๋องและหากจำเป็นให้ล้างออกด้วยน้ำไหล เจือจางซอสมะเขือเทศด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย เมื่อไก่พร้อมแล้ว ให้ราดด้วยซอสมะเขือเทศแล้วใส่ถั่วลงไป นำทุกอย่างไปต้มและเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันใต้ฝาเป็นเวลา 10 - 15 นาที