มีเด็กที่กลัวที่จะหลับไปในความมืด ปัญหานี้มักแก้ไขได้ด้วยการเปิดไฟสลัวๆ ไว้ในเรือนเพาะชำข้ามคืน แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับเด็กที่โตกว่าเล็กน้อย แต่แสงกลางคืนจำเป็นสำหรับทารกแรกเกิดที่ยังไม่เข้าใจอะไรเลยหรือไม่?

ความท้าทายแสงกลางคืนสำหรับทารกแรกเกิด

ในความเป็นจริง ไฟกลางคืนดังกล่าวไม่จำเป็นสำหรับตัวทารกเอง แต่โดยพ่อแม่ของเขาที่ต้องลุกขึ้นไปหาลูกนับครั้งไม่ถ้วนในตอนกลางคืน เพื่อป้อนนม เปลี่ยนเสื้อผ้า หรือทำให้เขาสงบลง แน่นอนว่าการทำเช่นนี้ในที่มีแสงน้อยจะสะดวกกว่าในความมืดสนิทหรือในแสงสว่างของโคมระย้า นักจิตวิทยาเชื่อว่าการสอนให้ทารกนอนหลับโดยเปิดไฟอาจเป็นอันตรายได้ เพราะนี่คือสิ่งที่นำไปสู่ความกลัวความมืดในเด็กที่โตกว่าเล็กน้อย ดังนั้นคุณจึงไม่ควรเปิดไฟกลางคืนไว้ทั้งคืน แน่นอนว่าตัวเลือกหลอดไฟที่ดีที่สุดควรช่วยให้คุณเปิดและปิดได้อย่างสะดวกและง่ายดายตามต้องการ

การเลือกไฟกลางคืนสำหรับทารกแรกเกิด

ก่อนอื่นผู้ปกครองต้องตัดสินใจว่าไฟกลางคืนสำหรับทารกแรกเกิดจะทำหน้าที่โดยตรงเท่านั้นหรือไม่ - เพื่อให้แสงสว่างบริเวณใกล้เปลเบา ๆ หรือควรให้ความบันเทิงแก่ทารกเป็นระยะหรือไม่ สำหรับตัวเลือกแรก ไฟกลางคืนแบบธรรมดาที่ใช้พลังงานจากแบตเตอรี่หรือไฟหลักก็เพียงพอแล้ว แต่จะเป็นการดีกว่าถ้าติดตั้งตัวจับเวลาหรือรีโมทคอนโทรลเพื่อปิดเครื่องจากระยะไกล

ผู้ที่ซื้อเปลสำหรับลูกน้อยซึ่งมีหน่วยอิเล็กทรอนิกส์มักจะได้รับไฟแบ็คไลท์ในตัวอยู่แล้ว ในเปลของทารกแรกเกิดการทำงานของไฟกลางคืนสามารถทำได้โดยของเล่นพิเศษซึ่งมีหลอดไฟสลัวติดตั้งอยู่ซึ่งมีกำลังไฟเพียงพอ

ตำแหน่งพิเศษถูกครอบครองโดยไฟกลางคืนแบบมัลติฟังก์ชั่นสำหรับเด็กซึ่งทำในรูปแบบของของเล่น พวกเขารวมงานหลายอย่าง: โหมดแสงต่างๆ, เพลงพื้นหลัง (ตั้งแต่เพลงกล่อมเด็กและดนตรีคลาสสิกไปจนถึงเสียงสีขาวและเสียงของธรรมชาติ) เช่นเดียวกับการให้แสงสว่าง

ผู้คนมักซื้อไฟกลางคืนแบบโปรเจ็กเตอร์สำหรับทารกแรกเกิด ซึ่งสามารถพรรณนาท้องฟ้าที่เต็มไปด้วยดวงดาวบนเพดานหรือผนังห้องได้ แสงกลางคืนดังกล่าวจะไม่เพียงทำให้เด็กพอใจในทันทีเท่านั้น แต่ยังคงความน่าดึงดูดไว้เป็นเวลาหลายปี

แม่บ้านทุกคนเตรียมชีสเค้ก แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะอร่อยและฟู คุณต้องการเรียนรู้วิธีปรุงคอทเทจชีสที่โปร่งสบายและอ่อนโยนหรือไม่? นี่คือสถานที่สำหรับคุณ สูตรทีละขั้นตอนด้านล่างจะบอกวิธีการทำเช่นนี้
เนื้อหาสูตร:

แพนเค้กชีสกระท่อมที่อร่อยและนุ่มโปร่งสบายมีกลิ่นหอมและนุ่มในกระทะนั้นไม่ได้ทำยากเลยหากคุณมีสูตรที่ได้รับการพิสูจน์และเชื่อถือได้อยู่ในมือ และเขาอยู่ตรงหน้าคุณ! ชีสเค้กตามสูตรนี้มีความสวยงามน่ารับประทานมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม พวกเขาจะยกระดับจิตวิญญาณของคุณอย่างแน่นอน ทำให้คุณอิ่มเอมใจ และนำประโยชน์มหาศาลมาสู่ร่างกาย โดยทั่วไปคุณสามารถร้องเพลงสรรเสริญได้มากมาย ควรเตรียมตัวและดูด้วยตัวเองจะดีกว่า

ตามธรรมเนียมแล้ว ฉันต้องการเปิดเผยความลับบางประการที่จะช่วยให้คุณนำสูตรนี้ไปใช้โดยไม่มีเหตุการณ์หรือความล้มเหลว ดังนั้นสิ่งแรกที่ฉันจะสังเกตก็คือชีสเค้กจะไม่ฟูถ้าคุณเติมโซดาลงในแป้ง คุณสามารถได้แฟลตเบรดทรงสูงที่โปร่งสบายจากคอทเทจชีสสดที่ไม่แห้งเกินไปซึ่งมีปริมาณไขมัน 5% ขึ้นไปเท่านั้น ชีสเค้กที่ทำจากคอทเทจชีสเปียกจะกระจายออกไปในกระทะ แม่บ้านหลายคนใช้เคล็ดลับในการทำให้ผลิตภัณฑ์ฟู - ใส่วิปปิ้งขาวลงในแป้งให้เป็นฟองแน่น

นี่คือความลับหลักที่จะช่วยให้คุณทำนมเปรี้ยวได้ แต่มีเคล็ดลับอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ไม่แพ้กัน ตัวอย่างเช่นหากคุณบดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง เค้กก็จะมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ นุ่มและเข้มข้นมาก คุณไม่สามารถหักโหมจนเกินไปด้วยแป้ง - ชีสเค้กจะออกมาหนาแน่น แต่ถ้าคุณไม่เพิ่มเข้าไป มันก็จะกระจาย ก่อนที่จะสร้างแบบจำลองผลิตภัณฑ์คุณต้องทำให้มือของคุณเปียกด้วยน้ำอุ่นหรือโรยด้วยแป้งจากนั้นแป้งจะไม่เกาะติด

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 201 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ - 15 ชิ้น
• เวลาทำอาหาร - 30 นาที

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 100 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การเตรียมแพนเค้กคอทเทจชีสนุ่มฟูทีละขั้นตอนในกระทะ:

1. ใส่คอทเทจชีสลงในชามสำหรับนวดแป้ง

2. ใส่แป้งและเกลือ

3. จากนั้นใส่น้ำตาลและวานิลลิน

4. ตีไข่ลงไป

5. นวดแป้ง คุณสามารถทำได้ด้วยช้อนจากนั้นคุณจะรู้สึกถึงชิ้นส่วนของคอทเทจชีสในชีสเค้กหรือตีมวลด้วยเครื่องปั่น - นมเปรี้ยวจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ทางเลือกเป็นของคุณ! ตอนนี้คุณสามารถใส่ไส้ที่คุณชอบมากที่สุดลงในแป้งได้ เช่น ช็อกโกแลต โกโก้ สตรอเบอร์รี่ แอปเปิ้ล ชีส สมุนไพร แฮม ฯลฯ

6. โรยแป้งด้วยมือและปั้นเป็นก้อนกลมเล็กๆ

7. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชให้ร้อนแล้ววางชีสเค้ก โดยวิธีการที่คุณสามารถทอดนมเปรี้ยวในเนยแล้วจะมีรสชาติที่นุ่มนวลและเป็นครีมมากขึ้น

8. ใช้ไฟปานกลาง ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วพลิกกลับด้าน โดยใช้เวลาปรุงเท่ากัน

หากต้องการเรียนรู้วิธีปรุงชีสเค้กที่อร่อย นุ่ม และฟูที่สุดที่บ้าน ลองดูสูตรอาหารทีละขั้นตอนของเรา! ง่ายและอร่อย!

สูตรชีสเค้กสีชมพูหอมกับด๊อกวู้ด สูตรพร้อมรูปถ่ายจะบอกคุณทีละขั้นตอนเกี่ยวกับขั้นตอนการเตรียมของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ ชีสเค้กเบอร์รี่จะทำให้เราอิ่มด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพที่มีอยู่ในคอทเทจชีสและด๊อกวู้ด เสริมสร้างความมีชีวิตชีวาด้วยกลูโคสที่มีอยู่ในน้ำตาล และช่วยให้จิตใจของเราดีขึ้นเพราะทำง่ายและสะดวก และผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อยและสวยงาม

• คอทเทจชีสโฮมเมดหรือ 5-9% – 500 กรัม
• ด๊อกวู้ดสด – 200 กรัม
• น้ำตาล – 5 ช้อนโต๊ะ (ถ้าด๊อกวู้ดมีรสเปรี้ยว – 7)
• แป้ง – 100 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด – 4 ช้อนโต๊ะ

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด วิธีที่ดีที่สุดคือใช้คอทเทจชีสแบบโฮมเมดในการทำชีสเค้กผลไม้เพราะมันแห้งและไม่เปียกและคุณสามารถตรวจสอบสิ่งนี้ได้เสมอด้วยการชิม หากคอทเทจชีสเปียกและหลั่งเวย์ก็จะต้องใช้แป้งมากขึ้นและชีสเค้กที่มีด็อกวู้ดจะหนาแน่นเหมือนแพนเค้ก

ก่อนอื่น ให้แยกเมล็ดออกจากด๊อกวู้ด นี่ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำ ฉันพบวิธีการที่น่าสนใจสำหรับตัวเอง แต่ใช้ได้เฉพาะกับผลเบอร์รี่สุกเท่านั้น ต้องล้าง ด็อกวู้ด ตากแห้ง และย้ายไปยังเครื่องปั่น

เพียงหมุนใบมีดเครื่องปั่นหลายๆ ครั้งด้วยความเร็วต่ำ อย่าพยายามบดผลเบอร์รี่มากเกินไปเพราะจะทำให้เมล็ดแตกออกเป็นหลายส่วนและทำให้แยกได้ยากขึ้น จากนั้นจึงย้ายมวลที่ได้ลงในตะแกรงตาข่ายขนาดใหญ่แล้วถูด๊อกวู้ดผ่านมัน ผลที่ได้จะเป็นมวลที่สุกสว่างเป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีเมล็ดเลย

ใส่คอทเทจชีสลงในชามลึก บดด้วยส้อม (หากเปียกปานกลาง) หรือเครื่องปั่น (หากแห้ง) จนเนียน ใส่น้ำตาลและไข่ลงในคอทเทจชีสนวดให้ละเอียดอีกครั้งแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาทีจนน้ำตาลละลายและมวลเป็นเนื้อเดียวกัน

เพิ่มมวลเบอร์รี่ที่ได้ลงในแป้งชีสเค้ก ในขั้นตอนการเตรียมการนี้คุณสามารถเปลี่ยนไส้ได้เช่นทำชีสเค้กกับราสเบอร์รี่หรือชีสเค้กกับลูกพลัมเชอร์รี่ซึ่งมีอยู่ในเว็บไซต์ของเราแล้ว การทำชีสเค้กกับลูกเกดดำหรือสตรอเบอร์รี่ก็จะอร่อยและดีต่อสุขภาพเช่นกัน

เพิ่มส่วนผสมสุดท้าย - แป้งใส่ทีละน้อยด้วยช้อนแล้วผสมกับคอทเทจชีส ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ส้อมหรือในเครื่องเตรียมอาหาร แป้งควรจะหนา (ปั้นเป็นก้อนด้วยมือ) เพราะเราต้องทำชีสเค้กจากพวกเขา ถ้าแป้งเป็นของเหลว ให้ปรับโดยเติมแป้งลงไป

แบบฟอร์มชีสเค้ก ด้วยมือที่เปียกให้ใช้แป้งนมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะปั้นเป็นก้อนกลมแบนทั้งสองด้านแล้ววางลงบนพื้นผิวที่โรยแป้ง ม้วนชีสเค้กด้วยแป้งทั้งสองด้านแล้ววางในกระทะที่อุ่นแล้วทาน้ำมันพืชไว้ล่วงหน้า

ทอดชีสเค้กเบอร์รี่สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนซึ่งอยู่ตรงหน้าคุณในแต่ละด้านเป็นเวลา 5 นาที สะดวกในการพลิกกลับด้วยไม้พายเมื่อด้านล่าง "ตั้งค่า" และเปลี่ยนสี

เสิร์ฟชีสเค้กกับด๊อกวู้ดปรุงในกระทะพร้อมเครื่องดื่มแก้วโปรด - ชา, เยลลี่, เคเฟอร์ อาหารเช้าที่อัดแน่นไปด้วยวิตามิน กลิ่นหอม และอร่อยบนโต๊ะของคุณจะทำให้คนที่คุณรักพอใจอย่างแน่นอน

สูตรที่ 2: แพนเค้กชีสกระท่อมโปร่งสบาย (ภาพทีละขั้นตอน)

ด้วยการเติมเซโมลินาแทนแป้ง ชีสเค้กจึงนุ่มและโปร่งสบายมาก ชีสเค้ก "อากาศ" เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้า

• คอทเทจชีส - 500 กรัม (ควรใช้นมเปรี้ยวจะดีกว่า - จะนุ่มกว่า)
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เซโมลินา - 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสำหรับขุดลอกชีสเค้ก

ผสมคอทเทจชีส ไข่ น้ำตาล เซโมลินาให้เข้ากันจนเนียน

นำส่วนผสมนมเปรี้ยวมาผสมกับช้อนโต๊ะ ใช้แป้งปั้นเป็นก้อนกลมๆ แล้วเกลี่ยให้เรียบ นี่คือวิธีที่เราสร้างชีสเค้กทั้งหมด วางชีสเค้กลงในกระทะที่อุ่นแล้วตั้งบนไฟอ่อน (เพื่อไม่ให้ชีสเค้กไหม้และอบจากด้านใน)

เมื่อด้านหนึ่งถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลทอง ให้พลิกชีสเค้กกลับด้านอย่างระมัดระวัง ปรุงจนด้านที่สองเป็นสีน้ำตาลทอง

ชีสเค้กโปร่งสบายสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบอุ่นหรือเย็นพร้อมแยมหรือครีมเปรี้ยวตามชอบ

สูตรที่ 3: ชีสเค้กโปร่งสบายในเตาอบ (ทีละขั้นตอน)

ชีสเค้กมีความโปร่งสบายและละลายในปากของคุณ และพวกเขาก็เตรียมตัวเร็วมาก!

สูตรนี้ยังดีมากเพราะคุณสามารถทดลองกับปริมาณส่วนผสมได้อย่างปลอดภัย... ฉันเปลี่ยนสัดส่วนทุกครั้งที่ปรุงก็มักจะประสบความสำเร็จเสมอ... ฉันใช้ไข่ เนย ครีมเปรี้ยว น้ำตาล น้อยลง ใช้แต่เซโมลินาเท่านั้น ตามสูตร...

ความหนาแน่นและความโปร่งสบายขึ้นอยู่กับครีมเปรี้ยวยิ่งน้อยก็ยิ่งมีความหนาแน่นมากขึ้นเท่านั้น

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• วานิลลิน - เหน็บแนม
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ
• เนยนุ่ม - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

ขั้นแรก ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาล วานิลลา และไข่

จากนั้นใส่เนย, เซโมลินา, ผงฟูและครีมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากันจนเนียน

วางแป้งลงในพิมพ์และวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200* เป็นเวลา 20-30 นาที

ทำให้ชีสเค้กเย็นลงและนำออกจากพิมพ์อย่างระมัดระวัง

สูตรที่ 4: ชีสเค้กเนื้อนุ่มโปร่งสบาย (มีรูป)

ชีสเค้กมีรสชาติที่นุ่มนวลโปร่งสบายและมีรสชาตินมเปรี้ยวที่เด่นชัด

• คอทเทจชีส 200-250 กรัม
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง (ฉันใช้โฮลวีต)
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
• ไข่ 2 ฟอง
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• 3/4 ช้อนชา ผงฟู
• เกลือเล็กน้อย

แป้งสำหรับชีสเค้กเหล่านี้ไม่เหมือนกับชีสเค้กแบบดั้งเดิมตรงที่รูปร่างไม่คงตัวดังนั้นจึงต้องอบในแม่พิมพ์ ฉันใช้พิมพ์มัฟฟินซิลิโคน ฉันใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ 12 ชิ้นแล้วอบในครั้งเดียว แทนที่จะใส่แป้งคุณสามารถเพิ่มเซโมลินาลงในแป้งได้ แต่แล้วชีสเค้กจะมีรสชาติเหมือนหม้อตุ๋นชีสกระท่อมมากกว่า ชีสเค้กที่ทำจากคอทเทจชีสเนื้อเดียวกันจะฟูมากขึ้น

ผสมคอทเทจชีส ไข่ น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลาลงในชาม

จากนั้นใส่เนยนุ่ม ครีมเปรี้ยว แป้ง ผงฟู และเกลือ

ผสมให้เข้ากัน แป้งมีความหนาปานกลาง

แบ่งแป้งออกเป็นแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้เล็กน้อย

อบประมาณ 20-30 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 C

นำชีสเค้กที่เย็นสนิทออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง (นุ่มมาก)! ชีสเค้กที่ทำเสร็จแล้วจะมีเปลือกที่หนาแน่นเล็กน้อยและมีตรงกลางที่นุ่มและชุ่มชื้น

ชีสเค้กชื่อดังที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ในเวอร์ชันใหม่พร้อมแล้ว!

สูตรที่ 5: ชีสเค้กพัฟสตรอเบอร์รี่กับเซโมลินา

แพนเค้กชีสยินดีต้อนรับและเป็นที่รักเสมอ ให้รางวัลตัวเองด้วยชีสเค้กเนื้อนุ่มด้วยเซโมลินา เราจะเสิร์ฟชีสเค้กกับซอสสตรอเบอร์รี่หอมและครีมเปรี้ยว

• คอทเทจชีส – 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• เซโมลินา - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - ½ช้อนชา
• ผงฟูสำหรับแป้ง - ½ช้อนชา
• แป้ง - ½ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว (สำหรับเสิร์ฟ) – เพื่อลิ้มรส

สำหรับซอสสตรอเบอร์รี่:

• สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง - 250 กรัม
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำชีสเค้กกับซอสสตรอเบอร์รี่: ใส่คอทเทจชีสลงในชาม

ใส่ไข่ น้ำตาลทราย เกลือ ผงฟู และผสมให้เข้ากัน

จากนั้นเพิ่มเซโมลินาผสมและทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที

เตรียมซอสสตรอเบอร์รี่ ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในเครื่องปั่น ใส่น้ำตาลผงและผสมจนเนียน

ปัดฝุ่นพื้นผิวการทำงานด้วยแป้ง

วางแป้งนมเปรี้ยวออกจากชามแล้วทำชีสเค้กที่มีขนาดเท่ากัน

ตั้งกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้ววางชีสเค้กลงในกระทะ ทอดชีสเค้กด้วยเซโมลินาในแต่ละด้านเป็นเวลา 2-3 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง วางชีสเค้กที่เสร็จแล้วไว้บนกระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

โรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟชีสเค้กกับซอสสตรอเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว น่าทาน!

สูตรที่ 6: แพนเค้กชีสกระท่อมนุ่ม ๆ พร้อมเซโมลินา

• คอทเทจชีส – 300 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น,
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• วานิลลิน – 1 ซอง
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• เซโมลินา – 0.5 ถ้วย
• แป้งสาลี – 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดแล้วคุณสามารถเริ่มเตรียมชีสเค้กได้ ใส่คอทเทจชีสลงในชาม

ตีไข่

เช่นเดียวกับขนมอบโฮมเมดอื่น ๆ ขอแนะนำให้เติมวานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลาลงในแป้งชีสเค้ก

ใส่น้ำตาล คุณสามารถปรับปริมาณได้ตามดุลยพินิจของคุณ ถ้าคุณชอบชีสเค้กหวานๆ ก็เพิ่มเล็กน้อยหรือกลับกัน

เพิ่มครีมเปรี้ยวลงในชามด้วยคอทเทจชีส ด้วยเหตุนี้ชีสเค้กจึงนุ่มขึ้น นุ่มขึ้น และมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนได้มวลชีสที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เพิ่มเซโมลินา

หลังจากนั้นให้ใส่แป้งสาลี คุณสามารถร่อนมันลงในชามพร้อมส่วนผสมที่เหลือได้โดยตรง

ผสมแป้งชีสเค้กให้เข้ากัน ทิ้งชามพร้อมแป้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 15-20 นาที คราวนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับเซโมลินาที่จะบวมด้วยความชื้น แป้งสำหรับชีสเค้กจะหนาขึ้นมากและคุณสามารถทำชีสเค้กได้

ตั้งกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ก่อนทำชีสเค้ก ให้ล้างมือด้วยน้ำเย็นก่อน ด้วยขั้นตอนนี้แป้งนมเปรี้ยวจะไม่ติดมือคุณ ม้วนส่วนผสมชีสให้เป็นก้อนกลม ใช้ฝ่ามือกดลงในเค้กแบน ม้วนชีสเค้กที่ได้ลงในแป้ง

ในสูตรชีสเค้กบางสูตรที่ทำจากคอทเทจชีสกับเซโมลินา คุณสามารถเห็นชีสเค้กชุบเกล็ดขนมปังในเซโมลินา ฉันก็พยายามทำแบบนั้นเหมือนกัน ฉันจะบอกทันทีว่าฉันไม่ชอบมัน เม็ดเซโมลินาขบเคี้ยวฟันและรูปร่างของชีสเค้กก็ไม่เป็นที่พอใจเป็นพิเศษ ดังนั้นฉันจึงทอดชีสเค้กสำเร็จรูปในน้ำมันดอกทานตะวันทันทีหรือชุบแป้ง

อย่าลืมทอดแพนเค้กคอทเทจชีสกับเซโมลินาด้วยไฟอ่อน มิฉะนั้นอาจกลายเป็นว่าพวกมันถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีทองและด้านในยังไม่ทอดจนหมด

สูตรที่ 7: ชีสเค้กนมเปรี้ยวปุยในกระทะ

แม่บ้านทุกคนเตรียมชีสเค้ก แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะอร่อยและฟู คุณต้องการเรียนรู้วิธีปรุงคอทเทจชีสที่โปร่งสบายและอ่อนโยนหรือไม่? นี่คือสถานที่สำหรับคุณ สูตรทีละขั้นตอนด้านล่างจะบอกวิธีการทำเช่นนี้

แพนเค้กชีสกระท่อมที่อร่อยและนุ่มโปร่งสบายมีกลิ่นหอมและนุ่มในกระทะนั้นไม่ได้ทำยากเลยหากคุณมีสูตรที่ได้รับการพิสูจน์และเชื่อถือได้อยู่ในมือ และเขาอยู่ตรงหน้าคุณ! ชีสเค้กตามสูตรนี้มีความสวยงามน่ารับประทานมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม พวกเขาจะยกระดับจิตวิญญาณของคุณอย่างแน่นอน ทำให้คุณอิ่มเอมใจ และนำประโยชน์มหาศาลมาสู่ร่างกาย โดยทั่วไปคุณสามารถร้องเพลงสรรเสริญได้มากมาย ควรเตรียมตัวและดูด้วยตัวเองจะดีกว่า

• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 100 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

ใส่คอทเทจชีสลงในชามสำหรับนวดแป้ง

เพิ่มแป้งและเกลือ

จากนั้นเติมน้ำตาลและวานิลลิน

ตีไข่

นวดแป้ง คุณสามารถทำได้ด้วยช้อนจากนั้นคุณจะรู้สึกถึงชิ้นส่วนของคอทเทจชีสในชีสเค้กหรือตีมวลด้วยเครื่องปั่น - นมเปรี้ยวจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ทางเลือกเป็นของคุณ! ตอนนี้คุณสามารถใส่ไส้ที่คุณชอบมากที่สุดลงในแป้งได้ เช่น ช็อกโกแลต โกโก้ สตรอเบอร์รี่ แอปเปิ้ล ชีส สมุนไพร แฮม ฯลฯ

โรยมือด้วยแป้งแล้วปั้นเป็นก้อนกลมเล็กๆ

ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชให้ร้อนแล้ววางชีสเค้ก โดยวิธีการที่คุณสามารถทอดนมเปรี้ยวในเนยจากนั้นก็จะมีรสชาติที่นุ่มนวลและเป็นครีมมากขึ้น

ใช้ไฟปานกลาง ทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วพลิกไปอีกด้าน โดยใช้เวลาปรุงเท่ากัน

เสิร์ฟชีสเค้กฟูฟ่องที่เสร็จแล้วด้วยครีมเปรี้ยว นมข้น แยม ซอสเบอร์รี่ ฯลฯ