แทนที่จะย่าง สับ และโดยเฉพาะไส้กรอก ให้ลองเนื้อนึ่งแทน นี้ จานแสนอร่อยจะช่วยตอบสนองความอยากอาหารของคุณโดยไม่ทำร้ายสุขภาพและรูปร่างของคุณ

จำเป็น:

หมูและเนื้อวัวอย่างละ 400 กรัม
1 มันฝรั่ง;
1 หัวหอม;
ไข่ไก่ 2 ฟอง;
นม 30 มล. 3.2%;
กระเทียม 3 กลีบ
ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
1/3 ช้อนชาดำบดและออลสไปซ์อย่างละ 1/3 ช้อนชา
เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงเนื้อทอด:

ล้างหมูและเนื้อวัวให้สะอาด แห้ง หั่นเป็นก้อนแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ


ปอกผักแล้วสับ: หัวหอมและกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ


ผสมให้เข้ากันกับเนื้อสัตว์ ไข่ นม ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือสองชนิด


ปั้นเนื้อสับเป็นชิ้นเล็กๆ วางบนตะแกรงนึ่งแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาที


ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยผักชีลาวสับ

สูตรการทำเนื้อสัตว์ปีก

แทนที่ สัตว์ปีกทอดลูกชิ้นนึ่งแสนอร่อย คุณสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวได้ ผักสดหรือต้ม. และอร่อย อาหารกลางวันแคลอรี่ต่ำพร้อม.

จำเป็น:

เนื้อ 500 กรัม ต้นขาไก่หรือหน้าอก
2 แครอท
1 หัวหอม;
3 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ตช้อน;
นม 50 มล.
โรสแมรี่แห้งและสีขาว อย่างละ 1/4 ช้อนชา พริกไทยป่น;
เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงเนื้อสัตว์ปีก:

ปอกเปลือกหัวหอมและแครอทชั้นบนสุด


ล้างเนื้อไก่ใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้ง


หั่นทุกอย่างเป็นชิ้นแล้วบดในเครื่องปั่นจนเนียน


คนให้เข้ากัน ข้าวโอ๊ตนม เครื่องเทศ และเกลือเพื่อลิ้มรส


ม้วนมวลที่ได้ให้เป็นลูกบอลขนาดเท่าแอปริคอต แผ่ให้แบนเล็กน้อย แล้วใส่ในหม้อต้มสองชั้นเป็นเวลา 25 นาที

สูตรลูกชิ้นปลา

อย่าทอดเลย ปรุงเลยดีกว่า เนื้อนุ่มสำหรับคู่รัก มันจะออกมาอร่อยและ จานอาหารสำหรับทั้งครอบครัว

จำเป็น:

เนื้อ 500 กรัม ปลาไม่ติดมัน(ปลาคอด, พอลลอค, หอก, หอกคอน, นาวากา ฯลฯ );
ขนมปังขาวค้าง 40 กรัม
นม 50 มล.
ไข่ไก่ 1 ฟอง;
ออริกาโน 1/3 ช้อนชา;
เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงลูกชิ้นปลา:

เตรียมตัว เนื้อปลา- ถ้าแช่แข็งแล้ว ให้ละลายน้ำแข็งชั้นล่างสุดของตู้เย็นก่อน


ตัดเนื้อเป็นชิ้นแล้วหมุนเครื่องบดเนื้อ 2-3 ครั้งเพื่อบดกระดูกที่เหลืออยู่ระหว่างการตัด


แช่ขนมปังในนมแล้วใส่ปลา


ผสมทุกอย่างกับออริกาโนและเกลือเพื่อลิ้มรส


ตีส่วนผสมที่แช่เย็นให้เป็นโฟม ไข่ขาวและเพิ่มลงในเนื้อสับ


ตักมันด้วยช้อนโต๊ะทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทุบเบา ๆ บนโต๊ะเพื่อให้ยืดหยุ่นมากขึ้น

สูตรการทำผักทอด

ชิ้นผักนึ่งถือเป็นขุมทรัพย์ สารที่มีประโยชน์ซึ่งไม่สูญหายเลยด้วยวิธีการเตรียมนี้ไม่เหมือนการทอดหรือตุ๋น

จำเป็น:

2 มันฝรั่งขนาดใหญ่
1 บีท;
1 แครอท;
ดอกกะหล่ำ 150 กรัม
1 หัวหอม;
1 เล็ก แอปเปิ้ลเขียว;
6 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง
แกงและพริกไทยดำป่น อย่างละ 1/3 ช้อนชา
เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงผักทอด:

ปอกผักและแอปเปิ้ลทั้งหมดแล้วขูด เครื่องขูดละเอียด.


พริกไทยทุกอย่างใส่เกลือใส่แป้งแล้วคนเนื้อสับ


ปั้นเป็นก้อนกลมๆ แล้วใส่ในหม้อนึ่งแล้วปรุงเป็นเวลา 25-30 นาที

แม้กระทั่งตัวเขาเอง คนที่มีสุขภาพดีการจำเรื่องอาหารนึ่งไม่ใช่เรื่องเสียหาย ขอให้คุณสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ แต่เพื่อไม่ให้ต้องเผชิญกับการวินิจฉัยที่ไม่พึงประสงค์ในวันหนึ่งควรดูแลตัวเองล่วงหน้าจะดีกว่า และท้ายที่สุดแล้ว ความคิดเห็นที่ว่าอาหารนึ่งนั้นไม่น่าสนใจ จืดชืด และทำได้เพียงสนองความหิวโหยสุด ๆ เท่านั้นนั้นเป็นสิ่งที่ผิด ไม่ว่าในกรณีใดเนื้อชิ้นนึ่งแสนอร่อยก็ไม่ใช่เรื่องแปลก แม้แต่แม่บ้านทั่วไปก็สามารถเตรียมได้

ไอน้ำดีกว่า!

พวกเราที่คุ้นเคยกับการทอด (ในกรณีที่รุนแรงคือการต้มหรือตุ๋น) ลืมไปว่ามีวิธีการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมเช่นการนึ่ง พวกเขาหันไปใช้มันอย่างไม่เต็มใจและเมื่อจำเป็นเท่านั้น ในขณะเดียวกันเนื้อทอดนึ่งอาหารสามารถกระจายโต๊ะได้อย่างมากและโปรด คุณภาพรสชาติ- พวกมันนุ่มและชุ่มฉ่ำกว่ามาก ย่อยง่าย แม้ว่าจะมีปัญหากับการย่อยอาหาร และมีไขมันและสารก่อมะเร็งน้อยที่สุด ท้ายที่สุดแล้ว ไม่มีขั้นตอนการทอด ในขณะเดียวกันก็เก็บทุกอย่างไว้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มีอยู่ในเนื้อสัตว์ ดังนั้นอาหารจานนี้จะดึงดูดเด็ก ๆ ที่แทบจะไม่ได้หัดเคี้ยวและสตรีมีครรภ์และผู้สูงอายุและผู้ที่ตั้งใจจะลดน้ำหนักสองสามปอนด์ ปอนด์พิเศษ- และหากจำเป็นต้องปฏิบัติตามใบสั่งยา เนื้อวัวชิ้นนึ่งในอาหารก็ไม่สามารถทดแทนได้

เนื้อสับที่ง่ายที่สุด

วิธีการปรุงด้วยไอน้ำนั้นง่ายมากในขั้นตอนหลัก แต่ไม่มีใครหยุดคุณจากความคิดสร้างสรรค์เมื่อสร้างฐานสำหรับชิ้นเนื้อทอด แต่คุณสามารถเริ่มต้นด้วยองค์ประกอบดั้งเดิมที่รู้จักกันดี สำหรับ เนื้อสับปกติใช้เนื้อวัวครึ่งกิโลกรัม เนื้อนี้มักจะมีฟิล์มและเส้นเลือดค่อนข้างมาก - จำเป็นต้องเอาออก หัวหอมบดพร้อมกับเนื้อวัว ผู้ที่ต้องการสามารถเพิ่มกลีบกระเทียมได้ที่นี่ ขนมปังชิ้นหนึ่ง (จำเป็นต้องเป็นขนมปังของเมื่อวานซึ่งมีกลูเตนน้อยกว่า) หลุดออกจากเปลือกแล้วแช่ในนม หากคุณกำลังวางแผนรับประทานอาหารเนื้อทอดนึ่ง ให้เลือกขนมปังดำ ขนมปังคั้นผสมกับเนื้อสับ ไข่ก็ถูกขับเข้าไปที่นั่นด้วย มวลถูกเค็มและพริกไทยและคุณสามารถไปยังขั้นตอนต่อไปได้

จะได้เนื้อชิ้นที่มีรสเผ็ดมากขึ้นหากแทนที่ขนมปังด้วยข้าวโอ๊ต ใช้ช้อนเต็มจำนวนเล็กน้อยต่อเนื้อวัวทุกๆ 100 กรัม สะเก็ดเทน้ำเดือดแล้วปล่อยให้บวม หมุนเนื้อสองครั้งด้วยเครื่องบดเนื้อพร้อมหัวหอม เพิ่มสะเก็ดและสมุนไพรสับที่คุณเลือกลงในเนื้อสับ เพื่อความสง่างามและชุ่มฉ่ำ เทใส่ช้อน นมอุ่นและช้อนชา น้ำมันมะกอก(คำนวณอีกครั้งต่อเนื้อวัว 100 กรัม) เพิ่มเกลือผสม - และเริ่มการสร้างแบบจำลอง

เนื้อทอดนึ่งเหล่านี้มีประโยชน์ต่อตับอ่อนอักเสบเป็นพิเศษ เว้นแต่จะต้องถอดกระเทียมและสมุนไพรออกจากรายการส่วนผสม

กระบวนการทำอาหาร

วิธีที่สะดวกที่สุดในการปรุงเนื้อชิ้นนึ่งคือการใช้หม้อต้มสองชั้น มีขนาดเล็กกว่าปกติเล็กน้อย บ่อยครั้งที่มีรูปร่างกลมหรือเป็นทรงกลม - แต่นี่เป็นเรื่องของความชอบส่วนตัว ชิ้นเนื้อที่ขึ้นรูปแล้วจะถูกรีดเป็นเกล็ดขนมปัง ทั้งแครกเกอร์และแป้งก็เหมาะสม และในกรณีที่คุณเปลี่ยนขนมปังเป็นข้าวโอ๊ต ให้ม้วนชิ้นเนื้อในนั้น ในการทำเช่นนี้ เกล็ดจะต้องถูกบดหรือบรรจุลงในเครื่องบดกาแฟ

วางชิ้นเนื้อไว้ใน "ตะแกรง" ของหวดน้ำเทลงในภาชนะ (ตามคำแนะนำ) และอุปกรณ์จะเข้าสู่โหมดการทำอาหาร จะใช้เวลาตั้งแต่ครึ่งชั่วโมงถึง 45 นาที ขึ้นอยู่กับรุ่นของเครื่อง

ปลา+เนื้อ

ถ้าไม่คุมอาหารแต่รักอย่างเดียว อาหารนึ่งเราขอเชิญชวนให้คุณลองชิ้นเนื้อทอดที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ผสมผสานทั้งเนื้อและปลาเข้าด้วยกัน เนื้อเจ็ดร้อยกรัมสับละเอียดที่สุด แน่นอนคุณสามารถบดมันได้ แต่เสน่ห์ของรสชาติบางส่วนจะหายไป เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ (คุณต้องใช้แป้งข้าวโพด) เกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในเนื้อสับ นอกจากนี้ยังเทช้อนด้วย ซอสถั่วเหลือง- จากมวลนี้จะมีการก่อตัวขนาดใหญ่ขึ้นขอแนะนำให้สร้าง แต่คุณสามารถปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณได้ วางปลาเค็มชิ้นเล็ก ๆ ไว้ด้านบน โครงสร้างโรยด้วยขิงบดแล้ววางในหม้อต้มสองชั้น มันควรจะทำงานจนกว่าเนื้อจะเสร็จ ประมาณสามในสี่ของชั่วโมง จานนี้ต้องกินร้อนและข้าวเป็นกับข้าวที่เข้ากันที่สุด

เนื้อชิ้นเนื้อนึ่งในเตาอบ

สมมติว่าคุณไม่มีหม้อต้มสองชั้น และคุณไม่ต้องการสร้างโครงสร้างจากกระทะที่มีกระชอน อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธ ทอดไอน้ำ- เตาอบสามารถแทนที่หม้อไอน้ำสองชั้นได้สำเร็จ

เนื้อวัวครึ่งกิโลกรัมล้างตากให้แห้งและปราศจากฟิล์มที่มีเส้นเอ็นจะถูกเปลี่ยนในเครื่องบดเนื้อให้เป็นเนื้อสับ หัวหอมสองหัวและกลีบกระเทียมหนึ่งคู่ถูกขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด คนเกียจคร้านสามารถม้วนไปพร้อมกับเนื้อได้ แต่พวกเขาจะเสียรสชาติไป มันฝรั่งขนาดใหญ่สองลูกถูกปอกเปลือกและถูด้วย (ไม่อนุญาตให้เปลี่ยนที่นี่) มวลที่ได้ทั้งหมดจะรวมกันในชามลึก เนื้อสับถูกนวดและเค็ม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ ชิ้นเนื้อถูกสร้างขึ้นจากมวล แต่ละอันวางบนกระดาษฟอยล์ที่เหมาะสมและห่ออย่างระมัดระวัง จะดีกว่าถ้าทำบางอย่างเช่นปมโดยรวบรวมปลายฟอยล์ทั้งหมดจากด้านบนจากนั้นน้ำจะไม่ไหลออกมาและชิ้นเนื้อจะเคี่ยวด้วยไอน้ำของมันเอง มัดจะถูกวางบนถาดอบและซ่อนไว้ในเตาอบร้อนจนกว่าชิ้นเนื้อจะพร้อม

Cutlets - ปกติและ จานโปรดบนโต๊ะใดก็ได้ เหมาะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ และบางครั้งก็เป็นมื้อเช้า เป็นเรื่องง่ายที่จะเลือกเครื่องเคียงสำหรับชิ้นเนื้อทอด - เข้ากันได้ดีกับอะไรก็ได้ พาสต้า, มันฝรั่ง, สลัดและซอสทุกชนิด เราทุกคนคุ้นเคย ทอดกับ เปลือกโลกสีทอง- แต่เนื้อชิ้นนั้นสามารถปรุงในหม้อต้มสองชั้นได้ซึ่งจะทำให้สุขภาพดีขึ้นมาก หลายคนไม่ทราบวิธีการปรุงเนื้อทอดแสนอร่อยจึงรวมธุรกิจเข้ากับความสุขได้

ลูกชิ้นนึ่ง: สูตรอาหาร

คุณจะต้องการ:

• 300 กรัม เนื้อไก่หรือเนื้อลูกวัว
• ขนมปังขาว 1 ชิ้น
• 1 หัวหอม;
• เกลือ;
• พริกไทย.

การตระเตรียม:

• แช่ ขนมปังขาวในน้ำแล้วบีบ
• ล้างเนื้อไก่หรือเนื้อลูกวัวให้สะอาดและแห้ง ส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้งแล้วใส่ขนมปังลงไป
• เกลือและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากเนื้อสับ พวกเขานึ่งประมาณครึ่งชั่วโมง

• หากต้องการคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับลงในชิ้นเนื้อได้
• หากคุณต้องการทำอาหาร ทอดอาหารเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใส่เครื่องเทศและจำกัดปริมาณเกลือ
• แนะนำให้รวมเนื้อสับนึ่งอ่อนและไม่ใส่เกลือไว้ในอาหารสำหรับแผลในกระเพาะอาหารหรือถุงน้ำดีอักเสบ

ลูกชิ้นนึ่ง

คุณจะต้องการ:

• 400 กรัม เนื้อไก่
• ขนมปังขาว 1 แผ่น
• น้ำนม
• หัวหอมเล็ก 1 อัน

การตระเตรียม:

• วางหม้อน้ำบนกองไฟแล้วรอจนเดือด วางตะแกรงพิเศษเหนือน้ำเดือดแล้วปิดด้วยผ้ากอซ
• ส่งเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อหลาย ๆ ครั้ง
• เพิ่มขนมปังและหัวหอมแช่ในนมลงในเนื้อ
• ส่งเนื้อสับผ่านเครื่องบดเนื้ออีกครั้ง
• เพิ่มเกลือลงในเนื้อสับ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรบางชนิด เช่น ใบโหระพา อ่อนโยนและ เครื่องเทศหอมเช่นออริกาโนและ ลูกจันทน์เทศยังเหมาะสำหรับชิ้นเนื้อทอดสำหรับเด็กอีกด้วย
• ม้วนเนื้อสับเป็นลูกเล็ก ๆ แล้ววางบนตะแกรง การนึ่งชิ้นเนื้อจะใช้เวลา 20 นาที

• เนื้อทอดมักไม่ชุบเกล็ดขนมปัง เกล็ดขนมปังจะเปียกเมื่อโดนไอน้ำและสูญเสียคุณสมบัติไป รูปร่างจานจะต้องทนทุกข์ทรมานเช่นกันดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าทำโดยไม่ต้องหายใจ
• ควรใช้เนื้อสับละเอียดหรือส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อหลาย ๆ ครั้ง
• เนื่องจากมักใช้เนื้อทอดนึ่งเป็นอาหารจึงควรเลือกเนื้อสัตว์ไม่ติดมันเช่นเนื้อไก่เนื้อลูกวัวหมูไม่ติดมัน
• เป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มเครื่องเทศอ่อน ๆ ลงในชิ้นนึ่งที่จะเพิ่มรสชาติ: ใบโหระพา, ลูกจันทน์เทศ, ผักชีฝรั่ง, มาจอแรม
• หากคุณปรุงอาหารโดยใช้หม้อต้มสองชั้น ให้วางชิ้นเนื้อในแถวเดียว
• หากคุณไม่มีหม้อต้มสองชั้น คุณสามารถสร้างหม้อต้มขึ้นมาเองได้โดยใช้เตาย่างแบบพิเศษคลุมกระทะน้ำเดือด คุณสามารถใช้กระชอนแทนตะแกรงได้ แต่ไม่สะดวก ทั้งตะแกรงและกระชอนต้องมีฝาปิดเพื่อให้ชิ้นเนื้อนึ่งสุกอย่างเหมาะสม

ครึ่งกิโล เนื้อสับคุณสามารถเพิ่มดิบได้ 1 รายการ ไข่ไก่จากนั้นชิ้นเนื้อจะโปร่งสบายมากขึ้น

ไก่สับสำหรับทอดไอน้ำ

สินค้า
อกไก่ - 500 กรัม
ขนมปังขาว - 100 กรัมหรือแครกเกอร์ - 25 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น
นม - ประมาณหนึ่งในสี่ถ้วย
เกลือ - 1 ช้อนชา
เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีเตรียมเนื้อสับสำหรับ ไก่ทอดสำหรับคู่รัก
ละลายอกไก่ถ้าแช่แข็งให้แห้งหั่นเป็นหลายชิ้นแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ จุ่มขนมปังหรือแครกเกอร์ลงในนม บดแล้วยกออกจากนม
ผสมเนื้อสับ ขนมปัง ขนมปังแช่ เกลือ และพริกไทย ปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ ม้วนเข้าไว้ เกล็ดขนมปังและเริ่มทำอาหาร

เนื้อบดสำหรับทอดไอน้ำ

สินค้า
เนื้อ - 500 กรัม
ขนมปัง - 100 กรัมหรือแครกเกอร์ - 25 กรัม
นม - 100 มิลลิลิตร
เนย - 20 กรัม
เกลือ - 1 ช้อนชา

วิธีเตรียมเนื้อสับสำหรับเนื้อชิ้นนึ่ง
แช่ขนมปังในนมแล้วทิ้งไว้ 5 นาที ละลายเนื้อ ล้างและทำให้แห้ง ส่งเนื้อวัวและขนมปังผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่เนย เกลือ และนวดให้เข้ากัน ปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ และเริ่มทำอาหาร

หมูสับสำหรับทอดนึ่ง

สินค้า
หมู - 500 กรัม
เนย - 25 กรัม
หัวหอม - 1 หัวเล็ก
มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
เกลือ - 1 ช้อนชา

การเตรียมเนื้อสับสำหรับหมูทอดนึ่ง
ละลายเนื้อหมู ถ้าแช่แข็ง ให้ล้างและทำให้แห้ง ปอกหัวหอมและมันฝรั่ง ส่งหัวหอม, มันฝรั่งและเนื้อหมูผ่านเครื่องบดเนื้อ, ผสมให้เข้ากัน เนยเติมเกลือและผสมให้เข้ากันด้วยมือ ปั้นเนื้อสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเริ่มอบ

วิธีการปรุงอาหารชิ้นเนื้อนึ่ง

วิธีการปรุงอาหารชิ้นเนื้อในหม้อต้มสองชั้น

เนื้อชิ้นนึ่งที่อร่อยที่สุดได้มาจากการผสม ประเภทต่างๆเนื้อสัตว์เช่นเนื้อวัวและหมู หากคุณกำลังเตรียมอาหารทารก แนะนำให้ผสมเนื้อลูกวัวกับเนื้อไก่ (อก) การรวมเนื้อสัตว์กับธัญพืชเข้าด้วยกันมีประโยชน์มาก

สำหรับเนื้อสับที่เตรียมไว้ 0.5 กก. คุณจะต้อง:

• หัวหอม (2 หัว)
• ไข่ (1 ชิ้น)
• ข้าวโอ๊ต (3 ช้อนโต๊ะ)
• เกลือแกงเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำบดสด (สำหรับผู้ใหญ่) เพื่อลิ้มรส
• ขนหัวหอมแช่แข็ง (1 พวง)
• น้ำมันพืชเพื่อหล่อลื่น

บดหัวหอมในเครื่องบดเนื้อแล้วใส่ลงในเนื้อสับ ขับรถเข้ามา ไข่ดิบเติมเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ แทนที่จะใช้เกล็ดขนมปังแบบดั้งเดิมให้ใส่เกล็ดข้าวโอ๊ตเล็ก ๆ ซึ่งดีต่อสุขภาพมากกว่าและการเติมนี้จะทำให้ชิ้นเนื้อผิดปกติ รสชาติเข้มข้น- ถึง ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ชุ่มฉ่ำมากขึ้นเพิ่มขนสับละเอียดมากให้กับเนื้อสับ หัวหอม- ขอแนะนำให้ล้างล่วงหน้า สับแล้วแช่ในช่องแช่แข็ง (ใช้โดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง!) ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

นักวิทยาศาสตร์คำนวณ: ของทอด 100 กรัม เนื้อทอดขนมปังกรอบให้พลังงานประมาณ 364 กิโลแคลอรี หากคุณนึ่งอาหารประเภทเดียวกันปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์จะอยู่ที่ประมาณ 180 กิโลแคลอรีเท่านั้น!

ปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้ววางลงในหม้อนึ่ง ซึ่งด้านล่างควรทาน้ำมันเล็กน้อย น้ำมันพืช- หากคุณไม่มีอุปกรณ์พิเศษให้ทำแบบชั่วคราว: เติมน้ำลงในกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมหนึ่งในสามวางกระชอนไว้ด้านบนแล้วปิดฝาให้แน่น นึ่งชิ้นเนื้อเป็นเวลา 30 นาที

วิธีการปรุงนึ่งชิ้นเล็ก ๆ สำหรับเด็ก?

• รายละเอียดเพิ่มเติม

การปรุงไก่ทอดนึ่ง

อร่อยและ ชิ้นเนื้อแสนอร่อยสามารถทำจากเนื้อไก่และมันฝรั่ง หากต้องการก่อนใส่ในหวดผลิตภัณฑ์เนื้อสับสามารถรีดเป็นเกล็ดขนมปังเบา ๆ ได้ - ชิ้นเนื้อจะไม่ติดมือของคุณและจะไม่คงรูปร่างได้ดีขึ้นหลังจากการอบชุบด้วยความร้อน

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้