บ้านแต่ละหลังมีชุดผลิตภัณฑ์ที่แน่นอน ซึ่งจะเติมเป็นระยะสัปดาห์ละครั้งหรือเดือนละครั้ง ทุกคนมีอาหารอยู่ในตู้เย็นหรือตู้กับข้าว ขึ้นอยู่กับว่าพวกเขาชอบกินอะไร

มีผลิตภัณฑ์หลายประเภทที่สามารถเก็บรักษาได้และมีผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษาจำกัด ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์จากนม รวมทั้งโยเกิร์ต และตามกฎแล้ว คำถามเกิดขึ้น: จะทำอย่างไรกับโยเกิร์ตที่หายไป?- น่าเสียดายที่ต้องทิ้งมันไป แต่มันก็น่ากลัวที่จะกินอยู่แล้ว

วิธีที่มีประสิทธิภาพและง่ายที่สุดในการใช้โยเกิร์ตเก่าและไม่ต้องกังวลกับสภาพของคุณคือการนำไปใช้อบ มีสูตรอาหารมากมายที่นี่เรานำเสนอสูตรที่ดีที่สุดและผ่านการพิสูจน์แล้วมากที่สุด

การขาดโยเกิร์ตไม่ใช่ปัญหา แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมอบที่มีกลิ่นหอม

แพนเค้กทำจากโยเกิร์ตเปรี้ยว

• 2 ไข่;
• โยเกิร์ต 500 กรัม
• น้ำตาล 3 ช้อน;
• เกลือเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

• ตีส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น โดยเติมแป้ง 375 กรัมทีละน้อย แป้งจะหนาเหมือนแพนเค้ก เพิ่มโซดาเล็กน้อยเพื่อความโปร่งสบายและน้ำมันพืชกลั่น 3 ช้อนโต๊ะ
• ตั้งกระทะด้วยน้ำมัน 1 ช้อน เทแป้งเล็กน้อย ทอดทั้งสองด้านเหมือนแพนเค้กแบบคลาสสิก เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มหวานต่างๆ นมข้นหวาน น้ำผึ้ง

แป้งชนิดเดียวกันนี้ใช้สำหรับการอบแพนเค้ก แต่แป้งควรจะหนาขึ้นเล็กน้อยและต้องทอดในกระทะร้อนพร้อมน้ำมัน

พายสุดวิเศษที่ทำจากเชอร์รี่และโยเกิร์ตที่หมดอายุ

ในชามที่มีความลึกเพียงพอ ผสมส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• โยเกิร์ตเก่า - 1 แก้ว;
• แยมเชอร์รี่ - 1 แก้ว;
• โซดา - 1 ช้อน

วิธีทำอาหาร:

• ส่วนผสมผสมนั่งประมาณ 10-14 นาทีจากนั้นใส่ไข่ที่ตีแล้ว 2 ฟองเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสถั่วบด 1 ถ้วย (เพื่อลิ้มรส) ใส่แป้ง
• เพิ่มแป้งจนแป้งมีความคงตัวคล้ายกับครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• วางกระดาษรองอบลงในจานอบ เคลือบด้วยเนยหรือมาการีน เทลงในแป้ง
• เวลาพร้อม - 1 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้นเล็กน้อย เราตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟันหรือแท่งไม้
• หลังจากที่พายเย็นลงแล้วก็สามารถเคลือบด้วยครีมหรือซอสหวานได้

โยเกิร์ตเก่าและคัพเค้กช็อคโกแลต

ผสมในชาม:

• โยเกิร์ต 375 กรัม
• แป้ง 500 กรัม
• ไข่ 3 ชิ้น;
• น้ำตาล 250 กรัม
• ผงฟู 3 กรัม (หากไม่มี ให้เติมโซดาหรือน้ำมะนาวสด 20 กรัม)

วิธีทำอาหาร:

• แบ่งแป้งผสมออกเป็นสองส่วน ใส่โกโก้ 50 กรัมหรือ 75 กรัมลงในส่วนใดส่วนหนึ่ง (ยิ่งมากก็จะยิ่งมีช็อกโกแลตมากขึ้น);
• วางกระดาษรองอบลงในพิมพ์ เคลือบด้วยเนย สลับกันวางช็อคโกแลต 1 ช้อนโต๊ะและแป้งขาว (เพื่อเพิ่มความเร็วคุณสามารถเพิ่มจำนวนช้อนได้)
• เมื่อแป้งเสร็จแล้ว ให้วางแป้งลงในกระทะในเตาอบประมาณ 30 หรือ 40 นาทีเพื่ออบ
• หากต้องการ ให้ทาพายที่เตรียมไว้ด้วยเคลือบใดๆ หรือตัดเป็นสองส่วนเพื่อแช่ในครีมหรือซอสหวานอื่นๆ
• เสิร์ฟบนโต๊ะ

พายที่คล้ายกันเรียกอีกอย่างว่า "ม้าลาย"

โยเกิร์ตที่หายไปเป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับเค้กสปันจ์ที่ยอดเยี่ยม

ผสมในชาม:

• โกโก้ - 1 แก้ว;
• ผงฟู - 10 กรัม;
• แป้ง - 300 กรัม;
• เกลือเล็กน้อย
• โซดา 7 กรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม

ผสมแยกกัน:

• โยเกิร์ต 250 กรัมพร้อมไข่ 3 ฟองและน้ำมันพืชครึ่งแก้ว
• ตีด้วยเครื่องผสมจนเข้ากันดี
• เทส่วนผสมที่สองลงในส่วนผสมแรก คนให้เข้ากัน

• วางกระดาษรองอบลงในจานอบ เคลือบด้วยน้ำมัน วางแป้งที่เตรียมไว้แล้วอบในเตาอบจนสุก
• ตรวจสอบความพร้อมของพายโดยใช้ไม้จิ้มฟันหรือแท่งไม้

เตรียมครีม:

• ต้มนม 1 แก้ว (สด), น้ำตาล - 120 กรัม, วานิลลิน 1 หยิบมือ (หรือแทนที่ด้วยแท่งวานิลลา) แยกตีนม (สด) - 1 แก้ว, แป้ง - 4 ช้อน, ไข่ 1 ฟอง;
• เทวิปปิ้งนมกับแป้งและไข่ลงในนมที่เดือดแล้วตั้งไฟให้ต่ำและเคี่ยวจนมวลข้น
• สำหรับสปันจ์เค้กที่เตรียมไว้ซึ่งเย็นแล้ว เราตัดขอบเพื่อให้เป็นรูปร่างเค้ก ผ่าครึ่ง แช่ไว้ตรงกลางและด้านบนด้วยครีม
  สามารถบดเค้กสปันจ์ที่เหลือโรยด้านบนแล้วปิดด้วยครีม
• ทาขอบของเค้กสปันจ์ด้วยครีมทุกด้านแล้วแช่ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
• หากต้องการคุณสามารถตกแต่งเค้กสปันจ์ด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้ใด ๆ หลังจากใส่ลงในครีมหรือที่ด้านบนของเค้กสปันจ์

โยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง มีโยเกิร์ตหลากหลายชนิด บริโภคเป็นอาหารแคลอรีต่ำหรือเป็นของหวาน อาจเป็นแบบธรรมดาหรือผสมสารเติมแต่งต่างๆ คุณสามารถทำขนมอบแสนอร่อยได้มากมายโดยใช้โยเกิร์ต มีรายละเอียดเพิ่มเติมในบทความนี้

คุกกี้โยเกิร์ต

เพื่อเตรียมความพร้อมให้ทำดังนี้:

• แป้งสาลี - 3 ถ้วย;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 180 มิลลิลิตร
• เนย – 75 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ผงฟู - 10 กรัม;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ – ครึ่งช้อนชา

คุกกี้ถูกสร้างขึ้นดังนี้:

แป้งผสมกับผงฟูและเกลือเติมเนยแล้วสับทุกอย่างด้วยมีดแล้วบดเป็นก้อนร่วน เพิ่มโยเกิร์ตแล้วนวดแป้งอย่างรวดเร็ว ม้วนเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดคุกกี้ที่มีรูปร่างใด ๆ จากนั้นทาด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยน้ำตาล อบที่อุณหภูมิ 170 องศาในเตาอบประมาณ 15 นาที

คัพเค้กโยเกิร์ต

เพื่อเตรียมตัวให้พร้อม:

• แป้ง – 170 กรัม;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• โยเกิร์ต - 200 มิลลิลิตร;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2/3 ถ้วย;
• กล้วย – 2 ชิ้น;
• อบเชย - 1 ช้อนชา;
• วานิลลิน - ½ช้อนชา

คัพเค้กทำดังนี้:

ร่อนแป้งแล้วใส่น้ำตาล, อบเชยและวานิลลิน ผสมโยเกิร์ต ไข่ เนย และกล้วยแยกกัน บดให้เป็นน้ำซุปข้น ส่วนผสมเข้ากัน นวดแป้ง และเติมแม่พิมพ์ลงไป อบคัพเค้กที่ 180 องศาในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

แพนเค้กโยเกิร์ต

เพื่อเตรียมตัวให้พร้อม:

• โยเกิร์ต - 200 มิลลิลิตร;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง – 2 ถ้วย;
• โซดา - 2 ช้อนชา;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน

แพนเค้กทำดังนี้:

ใส่ไข่ลงในโยเกิร์ต ใส่น้ำตาล เกลือ โซดา และแป้ง ทุกอย่างผสมให้เข้ากันแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน

พายโยเกิร์ต

เพื่อเตรียมความพร้อมให้ทำดังนี้:

• โยเกิร์ต - 150 มิลลิลิตร;
• แป้ง – 300 กรัม;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 300 กรัม;
• ผิวเลมอน - 1 ชิ้น;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 150 มิลลิลิตร
• ผลไม้ – ครึ่งกิโลกรัม;
• แยมหรือแยมผิวส้ม – 100 กรัม;
• ถั่ว – 300 กรัม

พายทำดังนี้:

ร่อนแป้งและผสมกับผงฟู, ใส่น้ำตาล, ผิวเลมอนขูดและโยเกิร์ต ตีไข่ให้เป็นมวลที่เกิดขึ้นแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่มีกลิ่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางแป้งลงในพิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ ปรับระดับแล้ววางผลไม้ไว้ด้านบน คุณสามารถใช้ได้เกือบทุกชนิดที่มีอยู่ แต่แอปริคอต พีช สับปะรด และแอปเปิ้ลจะเหมาะสมที่สุด คุณสามารถรับประทานได้ไม่เพียงแต่สดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้กระป๋องและแม้แต่ผลเบอร์รี่ด้วย ควรอบพายในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อพายพร้อม ให้ทาแยมหรือแยมแล้วโรยด้วยถั่วสับ

เค้กไส้โยเกิร์ต

เพื่อเตรียมความพร้อมให้ทำดังนี้:

• ไข่ – 3 ชิ้น;
• น้ำตาล – 3/4 ถ้วย;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• ครีมเปรี้ยว – 250 กรัม;
• น้ำผึ้ง – 200 กรัม;
• แป้ง – 2 ถ้วย;
• โยเกิร์ตผลไม้ – 150 กรัม;
• เหล้า – 1 ช้อนชา;
• นมข้น - 1 กระป๋อง;
• น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

เค้กทำดังนี้:

ไข่ตีด้วยน้ำตาล น้ำผึ้งและโซดาที่ใส่ครีมเปรี้ยวลงไปทีละฟอง และทุกอย่างก็ถูกตีด้วยเครื่องปั่น แป้งที่ร่อนแล้วจะถูกเติมเข้าไปในมวลที่ได้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง แป้งถูกวางในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันพืช บิสกิตอบประมาณ 30 - 40 นาทีที่อุณหภูมิ 200 - 220 องศา ขนมอบสำเร็จรูปถูกตัดเป็นสามชั้นซึ่งเคลือบด้วยครีมอย่างดี ในการเตรียมครีม ให้ต้มนมข้นหนึ่งกระป๋องเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมงแล้วปล่อยให้เย็น เนื้อหาผสมกับเหล้าและโยเกิร์ตทุกอย่างตีให้เข้ากันโดยใช้เครื่องผสม เค้กควรแช่ในครีมอย่างดีซึ่งควรวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

มานาโยเกิร์ต

เพื่อเตรียมความพร้อมให้ทำดังนี้:

• โยเกิร์ต – 1 แก้ว;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• เซโมลินา - 1 แก้ว;
• แป้ง – 3/4 ถ้วย;
• ผงฟู - 20 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• มาการีนหรือเนย - 150 กรัม;
• เกลือและวานิลลา - เพื่อลิ้มรส

Mannik ทำได้ดังนี้:

ตีไข่ด้วยเกลือ วานิลลา และน้ำตาล เพิ่มเซโมลินาโยเกิร์ตและมาการีนหรือเนยลงไปทุกอย่างคนให้เข้ากันและทิ้งไว้สองสามชั่วโมง หลังจากนั้นใส่ผงฟูและแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้าลงในแป้งแล้วผสมอีกครั้ง จานอบทาน้ำมันโรยด้วยแป้งแล้วเทแป้งลงไป Mannik อบในเตาอบประมาณ 45 นาทีที่อุณหภูมิ 45 องศา

เนื่องจากโยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์นมหมัก ขนมอบเกือบทุกชนิดที่ทำจากผลิตภัณฑ์นมหมักจึงสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตที่มีส่วนประกอบใดก็ได้และมีสารปรุงแต่งใดๆ โยเกิร์ตยังช่วยทำให้ผลิตภัณฑ์ขนมต่างๆ ละลายได้ดีเยี่ยมหรือเป็นส่วนประกอบของครีมสำหรับเค้กอีกด้วย

บางครั้งคุณอยากจะถอยห่างจากอาหารที่เรารู้จักและคุ้นเคยเล็กน้อยเพื่อปรุงอาหารแปลกใหม่ ในกรณีนี้โยเกิร์ตธรรมดาจะช่วยเราได้ ช่วยให้ขนมอบมีความนุ่ม นุ่ม และความโปร่งสบายเป็นพิเศษ! แล้วโยเกิร์ตทำอะไรได้บ้าง?

สูตรมานากับโยเกิร์ต

วัตถุดิบ:

• โยเกิร์ต – 500 มล.;
• เซโมลินา – 300 กรัม;
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• เนย – 150 กรัม;
• โซดา – 0.5 ช้อนชา;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ลูกอมช็อคโกแลต – 100 กรัม;
• มะนาว – 1 ชิ้น

การตระเตรียม

เทเซโมลินากับโยเกิร์ตแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 2 ชั่วโมง นำไข่ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง แล้วนำไข่ขาวแช่ตู้เย็น บดไข่แดงให้ละเอียดด้วยน้ำตาล ใส่เนยละลาย โซดาสลาคกับน้ำส้มสายชู และเซโมลินากับโยเกิร์ต ตีไข่ขาวแช่เย็นกับน้ำตาลแล้วตะล่อมลงในแป้งอย่างระมัดระวัง ทาน้ำมันบนจานอบเทแป้งครึ่งหนึ่งออกวางขนม 50 กรัมแล้วเทแป้งที่เหลือไว้ด้านบน อบในเตาอบอุ่นที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 30 นาที ในขณะที่มานากำลังเตรียม มาทำครีมกันดีกว่า ในการทำเช่นนี้ให้ละลายขนมด้วยเนยบนไฟอ่อน ๆ เติมผิวมะนาว น้ำมะนาว แล้วนำส่วนผสมไปต้ม เราทำการตัดมานาที่เสร็จแล้วแล้วเทคาราเมลที่เตรียมไว้ลงไป โรยน้ำตาลผงที่ด้านบนของเค้กแล้วเสิร์ฟ

สูตรแพนเค้กโยเกิร์ต

คุณสามารถทำอะไรได้อีกจากโยเกิร์ต? ไม่มีนมแต่อยากทอดแพนเค้กจริงๆ โยเกิร์ตช่วยคุณได้!

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

ผสมโยเกิร์ต ไข่ แป้ง น้ำตาล และเกลือ แล้วตีด้วยเครื่องตีจนเนียน จากนั้นเติมโซดาน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วผสม แป้งควรจะค่อนข้างหนาเหมือนครีมเปรี้ยว ทอดแพนเค้กในกระทะทั้งสองด้านแล้วเสิร์ฟกับครีมเปรี้ยวแยมหรือน้ำผึ้ง

ฉันยังคงทดลองใช้ผลิตภัณฑ์ใหม่จาก Oursson ต่อไป ครั้งนี้ฉันทำช็อกโกแลตโยเกิร์ตแล้วทำเป็นคัพเค้กช็อกโกแลตขนาดยักษ์ ดูคำอธิบายทีละขั้นตอน

ฉันยังคงทดลองผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ จาก Oursson ต่อไป ซึ่งได้เปิดตัวส่วนผสมแบบแห้งและวัฒนธรรมเริ่มต้นสำหรับทำโยเกิร์ตต่างๆ รวมถึงนมอบหมัก มัตโซนี เคเฟอร์ และแม้แต่คอทเทจชีส! ครั้งนี้ฉันทำโยเกิร์ตช็อกโกแลตและทำมัฟฟินที่ละเอียดอ่อนที่สุดจากมัน ดูคำอธิบายทีละขั้นตอน

1. ในชาม ตีไข่กับน้ำตาล ใส่เนยละลาย โยเกิร์ต และผสม ใส่เซโมลินา ผงฟู และเกลือ แล้วผสมให้เข้ากันเป็นรูปทรงสี่เหลี่ยม (25*35 ซม.) แล้วเทส่วนผสมของเราลงไป องศาเป็นเวลา 30 นาที 2. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5 นาทีให้เตรียมน้ำเชื่อม เราต้องการน้ำเชื่อมร้อน 3.เตรียมใส่กระทะ...

สำหรับผู้ชื่นชอบการอบช็อคโกแลตและคอทเทจชีสโดยเฉพาะ อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่ชอบคอตเทจชีส ก็ลองดู คุณอาจจะชอบมันในการอบส่วนผสมนี้)) 1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดของส่วนผสมแบบแห้ง 2. ตีให้เข้ากัน ส่วนผสมของส่วนผสมของเหลว 3. ผสมส่วนผสมของแห้งและของเหลวด้วยไม้พาย 4. ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลวานิลลา (แค่อย่าตีด้วยเครื่องผสม (เครื่องปั่น) 5....

1. ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชามลึก 2. ใส่นม ไข่ขาว และนม ตีให้เข้ากันเล็กน้อย 3. เพิ่มลูกเกดที่ล้างแล้วและแห้งลงในส่วนผสมและผสม 4. ใส่แป้งลงในแก้ว ปรุงด้วยไฟไมโครเวฟ 800 วัตต์ เป็นเวลา 2 นาที 30 วินาที

1. เค้กหอมกรุ่นด้วยราสเบอร์รี่ป่าและวิปปิ้งครีม 2. ทำเค้กสปันจ์ ตีไข่แดงกับโยเกิร์ต ใส่น้ำตาล และตีทุกอย่างให้เข้ากัน รวมแป้งกับผงฟูและร่อนช้อนเต็มลงในส่วนผสม 3. เชื่อมต่อด้วยการปัด นำแม่พิมพ์ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วเทแป้งออก เอาเข้าเตาอบที่ t-180 เป็นเวลา 15 นาที...

มัฟฟินอร่อยมาก นุ่ม หอม สุกเร็วมาก!!! นี่เป็นของว่างดีๆ ที่คุณสามารถพกติดตัวไปทำงาน ดื่มชากับเพื่อนร่วมงาน และพาลูกไปโรงเรียนได้! หรือจะพาไปเดินเล่นสวนสาธารณะ!!! 1. ใช้เครื่องปั่นหรือส้อม สับกล้วย 2 1/2 ลูก แล้วหั่นกล้วยอีก 1/2 ลูกที่เหลือเป็นชิ้น...

ฉันแนะนำให้ทำพายยีสต์ที่มีกลิ่นหอมและโปร่งสบายกับลูกพีชกระป๋อง ดูคำอธิบายทีละขั้นตอน

มาเตรียมฐานกัน 1. ในการทำเช่นนี้ให้ผสมไข่กับน้ำตาลโยเกิร์ต เทเนยละลาย ผสมใส่แป้งที่ร่อนแล้วกับผงฟู ใส่เกล็ดและนวดแป้งยืดหยุ่นที่ปลายสุดของการนวด ใส่น้ำมันพืชแล้วผสมให้เข้ากัน แป้ง 2. คุณอาจต้องใช้แป้งมากหรือน้อย - สิ่งสำคัญคือแป้งต้องยืดหยุ่น...

พายกลายเป็นสิ่งที่ดี - ลูกพลัมเปรี้ยวกรอบด้วยแป้งหวานเรียบง่ายและอร่อยสิ่งที่คุณต้องการสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในชนบท 1. ตีไข่กับน้ำตาล ใส่โยเกิร์ต ใส่แป้ง ผงฟู และเกลือ ขูดฝักวานิลลาออก แล้วตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสม 2. เทแป้งลงในกระทะที่ทาน้ำมันไว้ 3.หั่นลูกพลัมเป็นซีก...

พายที่มีชื่ออธิบายตัวเองว่า "ใบไม้ร่วง" ได้รับการตกแต่งด้วยสีสันของฤดูใบไม้ร่วงอันเงียบสงบและเหมาะอย่างยิ่งกับชาหรือกาแฟหอมกรุ่น

สูตรเค้กง่ายๆ สามารถปรับรสชาติได้ขึ้นอยู่กับว่าคุณใส่โยเกิร์ตชนิดใด

เค้กเนื้อนุ่มและมีรสชาติที่จัดเตรียมได้อย่างรวดเร็ว สูตร “ช่วยชีวิต” สำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่ง ตีไข่ลงในชาม ใส่แป้ง เนย น้ำตาล ผสม. เพิ่มโซดาลงในโยเกิร์ต, เคี่ยว, เพิ่มลงในแป้ง, ผสม เพิ่มมะพร้าวและราสเบอร์รี่และผสมเบา ๆ ทาน้ำมันลงบนแม่พิมพ์ จัดเรียง...

ในกระทะขนาดเล็ก ใส่น้ำตาลคาราเมล 2 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำมะนาวและพอร์ต วางเชอร์รี่ลงในส่วนผสม นำไปต้ม นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เชอร์รี่เย็นในพอร์ต ปิดฝา เปิดเตาอบที่ 200 องศา ใส่ถ้วยกระดาษเข้าไปในช่องของพิมพ์มัฟฟิน ตีเนยนุ่มกับน้ำตาล...

ทาเนยเทียมในถาดสปริงฟอร์มด้วยเนยเทียม (เนย) เริ่มเปิดเตาอบที่ 180 องศา ผสมโยเกิร์ต น้ำมันพืช น้ำตาล แป้ง ผงฟู ไข่ และผิวเลมอนด้วยเครื่องผสมจนเนียน เทแป้งลงในกระทะ อบประมาณ 1 ชั่วโมง และ 15 นาที จนไม่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง ถ้าเป็นสีน้ำตาลเร็วกว่าพร้อม ให้ปิดฝา...

เพิ่มรายการในสมุดใบเสนอราคา :)

หลายคนชอบโยเกิร์ต นอกจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แล้ว คุณยังสามารถทำขนมอบจากมันได้อีกด้วย ขนมอบโยเกิร์ตดังกล่าวจะอร่อยไม่น้อย มีสูตรมากมายและนี่คือบางส่วน

พายโยเกิร์ต

โยเกิร์ต 1 แก้ว, น้ำตาล 150 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, แป้ง 1 แก้ว, แอปเปิ้ล, ผงฟู

ตีไข่กับน้ำตาลเบา ๆ ใส่โยเกิร์ตและผงฟู จากนั้นใส่แป้งอย่างระมัดระวัง เทแป้งลงในกระทะที่เตรียมไว้แล้ววางชิ้นแอปเปิ้ลไว้ด้านบน พวกเขาจะเริ่มจมและไปถึงความสูงของพาย อบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที

คัพเค้กโยเกิร์ต

น้ำตาล 1 แก้ว, เนย 2 ช้อนโต๊ะ, โยเกิร์ต 1 แก้ว, ไข่ 2 ฟอง, ผงฟู 1 หยิบมือ, แป้ง 250 กรัม

คุณสามารถใช้โยเกิร์ตผลไม้ได้ ซึ่งจะทำให้คัพเค้กมีกลิ่นหอมและอร่อยยิ่งขึ้น บดเนยกับน้ำตาลแล้วใส่ไข่ จากนั้นใส่โยเกิร์ต ผงฟู และแป้งลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียนแล้วเทลงในแม่พิมพ์ อบประมาณ 20 ถึง 40 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะ

เค้กโยเกิร์ต

แป้ง 300 กรัม, นมสด 200 มล., โยเกิร์ตพีช 200 มล., น้ำตาล 150 กรัม, น้ำมันพืช 100 มล., วานิลลา, ผงฟู

ผสมเนย น้ำตาล และโยเกิร์ต ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วค่อยๆเติมนม จากนั้นเทมวลทั้งหมดนี้ลงในแป้งที่ผสมกับผงฟู ผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มโกโก้หรือช็อกโกแลตลงในแป้งได้
อบที่อุณหภูมิ 180°C จนสุก

แพนเค้กกับโยเกิร์ต

นมและโยเกิร์ตอย่างละ 250 มล., น้ำตาล 100 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, แป้ง, วานิลลา, น้ำมันพืช

ผสมไข่กับนมและโยเกิร์ต ใส่น้ำตาลและผสมให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่แป้ง วานิลลา แล้วเทน้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะลงในแป้ง ผสมให้เข้ากันแล้วทอดในกระทะ แพนเค้กเหล่านี้จะไม่ติดเนื่องจากมีน้ำมันอยู่ในแป้ง

การอบโยเกิร์ตนั้นมีความหลากหลายมาก มักใช้สำหรับมัฟฟินและพาย คุณสามารถทำแพนเค้กจากโยเกิร์ตได้อย่างปลอดภัย พวกเขาจะต้องอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างแน่นอน โยเกิร์ตสามารถทดแทน kefir ในสูตรได้ แต่ถ้าเป็นขนมอบหวานโยเกิร์ตรสชาติต่างๆก็จะเหมาะสมและสำหรับขนมอบที่ไม่หวานควรใช้โยเกิร์ตที่ไม่มีสารปรุงแต่ง