อาหารดัดแปลงพันธุกรรมคืออะไร GMOs ถูกสร้างขึ้นอย่างไร?

อาหารดัดแปลงพันธุกรรมเป็นหัวข้อถกเถียงที่ร้อนแรงที่สุดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ความคิดเห็นถูกแบ่งออก บางคนบอกว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ก่อให้เกิดอันตรายอย่างใหญ่หลวงต่อสุขภาพของมนุษย์ ในขณะที่คนอื่น ๆ โต้แย้งว่าอันตรายของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังไม่ได้รับการพิสูจน์จากการศึกษาใด ๆ กินหรือไม่กินอาหารดัดแปลงพันธุกรรม?

อาหารดัดแปลงพันธุกรรมคืออะไรและได้มาอย่างไร?
ดัดแปลงพันธุกรรม (GMO) หรือสิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรม (พืช) คือสิ่งมีชีวิตที่มีโครงสร้างทางพันธุกรรมซึ่งมีการนำ "ยีนเป้าหมาย" จากพืชหรือสัตว์ชนิดอื่นมาใช้เพื่อให้มีคุณสมบัติใหม่เชิงคุณภาพที่เป็นประโยชน์สำหรับมนุษย์ ตัวอย่างเช่น เพื่อเพิ่มผลผลิตของข้าวสาลี สร้างพันธุ์ที่ทนต่อความแห้งแล้ง ศัตรูพืช วัชพืช เพื่อปรับปรุงรสชาติของพืช ยืดอายุการเก็บรักษา ฯลฯ

ดำเนินการปรับปรุงพันธุ์พืชดัดแปลงพันธุกรรม สภาพห้องปฏิบัติการ. ในการทำเช่นนี้ ขั้นแรก ยีนจะถูกแยกออกจากพืชหรือสัตว์ใดๆ ที่จำเป็นสำหรับการปลูกถ่าย จากนั้นจึงนำยีนนั้นเข้าสู่เซลล์ของพืชซึ่งมีคุณสมบัติที่ต้องปรับปรุง ตามกฎแล้วพืชดัดแปลงพันธุกรรมทั้งหมดได้รับการทดสอบเพื่อความปลอดภัยทางอาหารและชีวภาพ

มีพืชประมาณ 50 ชนิดในโลกที่ผลิตขึ้นโดยใช้ความสำเร็จของพันธุวิศวกรรม ได้แก่ ถั่วเหลือง ข้าว มะเขือยาว แอปเปิ้ล ข้าวไรย์ ข้าวสาลี กะหล่ำปลี เรพซีด สตรอเบอร์รี่ ยาสูบ แตงกวา ข้าวโพด ฝ้าย โดยตรงในรัสเซียมีการสั่งห้ามการผลิตพืชดัดแปลงพันธุกรรมและผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตาม ไม่มีการห้ามนำเข้าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจากต่างประเทศและห้ามจำหน่าย ผลลัพธ์ของสิ่งนี้คือความหลากหลายบนชั้นวางของร้านค้าของเราของผลิตภัณฑ์ที่ทำจากพืชดัดแปลงพันธุกรรม เช่น ถั่วเหลือง: ผลิตภัณฑ์โปรตีนสำหรับนักกีฬา, ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูป, ผงนมถั่วเหลือง, ไอศกรีม, ชีส และอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีใบอนุญาตนำเข้ามันฝรั่งดัดแปลงพันธุกรรม 1 พันธุ์และข้าวโพดพันธุ์เดียวกัน 2 พันธุ์

ประโยชน์ของอาหารดัดแปลงพันธุกรรม.
ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามีประโยชน์จากผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมและมีประโยชน์ทางเศรษฐกิจ พวกเขาช่วยในการแก้ปัญหาต่าง ๆ ในการจัดหาผลผลิตทางการเกษตรให้กับประชากรรวมถึงในกรณีที่เกิดความอดอยากหรือภัยแล้ง พื้นที่ดินทำกินที่ใช้ปลูกพืชผักและธัญพืชไม่เพียงแต่ไม่สอดคล้องกับอัตราการเติบโตของประชากรโลกเท่านั้น แต่ยังลดลงอีกด้วย ดังนั้นพืชดัดแปลงพันธุกรรมและการเพาะปลูกสามารถเพิ่มผลผลิตได้หลายครั้งแม้ในพื้นที่เกษตรกรรมขนาดเล็ก นอกจากนี้การปลูกพืชดัดแปลงพันธุกรรมจะช่วยลดต้นทุนการผลิตได้อย่างมาก ซึ่งจะส่งผลต่อต้นทุนขั้นสุดท้ายของผลิตภัณฑ์ซึ่งจะลดลงหลายเท่า ตัวอย่างเช่น ข้าวสาลี “ธรรมดา” 1 ตันมีราคาเฉลี่ยประมาณ 300 ดอลลาร์ ในขณะที่ข้าวสาลีดัดแปลงพันธุกรรม 1 ตันมีราคาเพียง 50 ดอลลาร์ มีความแตกต่าง? และเงินออมคืออะไร? แน่นอนการผลิตของโรงงานดังกล่าวเป็นประโยชน์ทั้งต่อผู้ผลิตเอง (เนื่องจากต้นทุนต่ำ) และต่อผู้บริโภคของ "วัตถุดิบ" นี้ซึ่งสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ได้มากกว่าจาก "ปกติ" หลายเท่า

อย่างไรก็ตามแม้จะเป็นเช่นนั้น ด้านบวกนักชีววิทยาส่วนใหญ่กล่าวว่า ยังไม่ทราบว่าการใช้อาหารดัดแปลงพันธุกรรมจะส่งผลต่อสุขภาพของมนุษย์ในอนาคตอย่างไรหลังจากผ่านไปหลายชั่วอายุคน เนื่องจากการศึกษาในปัจจุบันยังไม่ได้พิสูจน์ถึงผลกระทบเชิงลบใดๆ ในทางตรงกันข้ามการปลูกพืชดังกล่าวสามารถช่วยให้สามารถกำจัดสารพิษต่างๆ (สารเคมีที่เป็นพิษ) ที่ใช้กันในปัจจุบันได้เมื่อเวลาผ่านไป ปริมาณมากในการผลิตพืชเกษตรต่างๆ. ซึ่งจะช่วยลดจำนวนของความผิดปกติของภูมิคุ้มกัน โรคเรื้อรัง (ภูมิแพ้) เป็นต้น

ทำไมอาหารดัดแปลงพันธุกรรมถึงอันตราย?
พืชดัดแปลงพันธุกรรมทั้งหมดต้องได้รับการทดสอบเพื่อความปลอดภัย นี่คือปมของปัญหา สาธารณะไม่มีใครอุทิศให้กับผลการศึกษาดังกล่าว ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีสถาบันผู้เชี่ยวชาญอิสระพิเศษซึ่งจะสร้างความน่าเชื่อถือของการวิจัยที่กำลังดำเนินอยู่ทั้งหมด ความจำเป็นสำหรับสถาบันดังกล่าวได้รับการอธิบายโดยข้อเท็จจริงที่ว่าการศึกษาประเภทนี้จำนวนมากดำเนินการโดยเสียค่าใช้จ่ายในการจัดหาเงินทุนให้กับ บริษัท ผู้ผลิตซึ่งได้รับประโยชน์จากผลลัพธ์ในเชิงบวก เนื่องจากผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมไม่เพียงช่วยชดเชยต้นทุนทั้งหมด แต่ยังสร้างรายได้มหาศาล ผลกำไร ดังนั้นจึงมีการปลอมแปลงผลการวิจัยต่างๆ เราจะไม่ไปไกลสำหรับตัวอย่าง เมื่อตรวจสอบความปลอดภัยของมันฝรั่งดัดแปลงพันธุ์หนึ่งพบว่าการรับประทานมันสามารถนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของเลือดและอวัยวะภายใน และถึงกระนั้นความหลากหลายก็ได้รับการอนุมัติและใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับอาหาร เงินก้อนโตมาโดยตลอด สำคัญกว่าสุขภาพพลเมือง

แน่นอนว่าตัวแปลงเพศเองที่ผู้คนใช้จะไม่ก่อให้เกิดอันตรายที่มองเห็นได้เนื่องจากไม่สามารถนำเข้าสู่รหัสยีนของคนได้ อย่างไรก็ตามยีนนี้จะเดินไปรอบ ๆ ร่างกายและกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีนที่ไม่ได้มีไว้สำหรับร่างกายมนุษย์โดยธรรมชาติ ดังนั้นผลลัพธ์ของการสังเคราะห์ดังกล่าวจะเป็นอย่างไรในอนาคตจึงสามารถสันนิษฐานได้เท่านั้น นักวิทยาศาสตร์หลายคนพูดถึงอันตรายที่เป็นไปได้ที่เกี่ยวข้องกับการใช้อาหารดัดแปลงพันธุกรรม ในหมู่พวกเขาสามารถสังเกตอันตรายของอาหาร ได้แก่ ความผิดปกติของการเผาผลาญ, ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ, การปรากฏตัวของปฏิกิริยาการแพ้ที่ไม่เป็นอันตรายต่างๆ นอกจากนี้ผลของการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมอาจเป็นการละเมิดโครงสร้างของเยื่อบุกระเพาะอาหาร, ความต้านทานของจุลินทรีย์ในลำไส้ต่อยาปฏิชีวนะ นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะลดระดับสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการสะสมของสารกำจัดวัชพืชในร่างกาย เนื่องจากพืชดัดแปลงพันธุกรรมมีแนวโน้มที่จะสะสมสารกำจัดวัชพืชเหล่านี้ การใช้ผลิตภัณฑ์พันธุวิศวกรรมสามารถกระตุ้นการพัฒนาของมะเร็ง

การใช้พืชดัดแปลงพันธุกรรมยังทำลายสิ่งแวดล้อม ส่งผลต่อการสร้างพันธุ์ ตามกฎแล้วพืชหนึ่งหรือสองชนิดบางครั้งถูกนำไปทำงานร่วมกับยีน ดังนั้นจึงมีความเป็นไปได้ที่พืชหลายชนิดจะสูญพันธุ์ นักนิเวศวิทยาหัวรุนแรงเตือนว่าการใช้ผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมทำลายกลุ่มยีน ส่งผลให้ยีนกลายพันธุ์เกิดขึ้นและพาหะของยีนกลายพันธุ์ด้วย ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง แต่ความกลัวและคำเตือนทั้งหมดเกี่ยวกับการใช้อาหารดัดแปลงพันธุกรรมจะปรากฏชัดไม่ช้ากว่าครึ่งศตวรรษเมื่อคนรุ่นหลังที่กินอาหารดัดแปรพันธุกรรมจะเปลี่ยนไป

พบผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมใดบ้างบนชั้นวางของร้านค้า
ในกรณีส่วนใหญ่ ร้านค้าจะมีผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมจากถั่วเหลือง ข้าวโพด เรพซีด มันฝรั่ง รวมถึงเนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ ปลา และผลิตภัณฑ์อื่นๆ พืชดัดแปลงพันธุกรรมสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารทารก ผลิตภัณฑ์ไส้กรอก, ช็อคโกแลต, มาการีน, ไอศกรีม, น้ำมันพืช, มายองเนส, ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และลูกกวาด ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นไปตามที่พวกเขา ความอร่อยพวกมันไม่ได้ด้อยกว่าธรรมชาติแต่อย่างใด มีเพียงต้นทุนที่ต่ำกว่ามากเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตมักไม่ได้ระบุบนฉลากของผลิตภัณฑ์ว่าประกอบด้วยสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม หรือผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีการดัดแปลงพันธุกรรม ในประเทศของเราข้อกำหนดของมาตรฐานด้านสุขอนามัยและสุขอนามัยกำหนดให้มีข้อมูลประเภทนี้ในผลิตภัณฑ์หาก GMOs ในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมมีตั้งแต่ 0.9% ขึ้นไปของปริมาณทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตาม ข้อมูลดังกล่าวไม่ได้ระบุไว้บนผลิตภัณฑ์เสมอไป

สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ พืชและสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมถูกใช้เป็นวัตถุดิบโดยบริษัทที่มีชื่อเสียง เช่น เนสท์เล่ (กาแฟ ช็อกโกแลต อาหารเด็ก) เฮอร์ชีส์ (น้ำอัดลม ช็อกโกแลต) โคคา-โคลา และเป๊ปซี่-โคลา (หวาน เครื่องดื่มอัดลม), แมคโดนัลด์, ดานอน (ผลิตภัณฑ์นม, อาหารเด็ก), สิมิลักษณ์ (อาหารเด็ก) และอื่นๆ

แต่ละคนตัดสินใจว่าจะซื้อผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมหรือไม่ แต่ถึงกระนั้นฉันก็ไม่เสี่ยงและบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่ได้ศึกษาผลกระทบ โดยเฉพาะการให้เด็กที่ยังไม่สร้างร่างกาย แต่นั่นเป็นเพียงความคิดเห็นของฉัน ทางเลือกเป็นของคุณ

ทุกวันนี้ เราได้ยินคำว่า GMO บ่อยขึ้น ซึ่งเป็นคำย่อของสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม บ่อยขึ้น, เรากำลังพูดถึงว่าพวกมันเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเราหากเรากินอาหารที่มีพวกมัน ลองคิดดูว่ามันคืออะไรจริงๆ

GMOs มีไว้เพื่ออะไร?

GMOs เป็นสิ่งมีชีวิตที่มียีนแปลกปลอมที่ประดิษฐ์ขึ้นในรหัสพันธุกรรมของพวกมัน ฟังดูน่ากลัวใช่ไหม ด้วยเหตุผลบางอย่าง แฟรงเกนสไตน์พร้อมห้องทดลองของเขาอยู่ในใจทันที สาระสำคัญของ GMOs คืออะไร? ลองพิจารณาตัวอย่างผลิตภัณฑ์ทั่วไป เช่น มันฝรั่ง ยีนของแมงป่องถูกนำเข้าสู่ชุดยีน และผลลัพธ์ของการกระทำดังกล่าวคือมันฝรั่งที่ไม่มีแมลงศัตรูพืชจะกิน หรือตัวอย่างเช่น ยีนของปลาลิ้นหมาทางตอนเหนือถูก "เพิ่ม" ลงในมะเขือเทศ ซึ่งทำให้พวกมันต้านทานความเย็นได้ ทำไมถึงจำเป็น? เห็นได้ชัดว่าเพื่อให้ผู้คนได้รับอาหารเพียงพอ ท้ายที่สุดแล้วผักดังกล่าวสามารถปลูกได้แม้ในภาคเหนือ นอกจากนี้ยังได้รับการปกป้องอย่างสมบูรณ์จากการบุกรุกของแมลง

ผักเหล่านี้ได้มาในรูปแบบปกติที่สวยงามและไม่เสื่อมสภาพเป็นเวลานาน และถ้าใน ข้าวปกติแนะนำยีนที่สามารถผลิตวิตามินเอซึ่งไม่เคยมีมาก่อน คุณไม่สามารถซื้อวิตามินในร้านขายยาได้ เกิดอะไรขึ้น? นักวิทยาศาสตร์ เช่นเดียวกับนักมายากล ปรับปรุงผลผลิตของพืชและพวกมัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. หากก่อนหน้านี้ใช้เวลาหลายทศวรรษในการพัฒนาสายพันธุ์ใหม่ วันนี้ก็ใช้เวลาสองสามปี ส่วนใหญ่มักจะดัดแปลงพันธุกรรม: ถั่วเหลือง, ข้าวสาลี, หัวบีท, ข้าวโพด, เรพซีด, มันฝรั่ง, สตรอเบอร์รี่

GMOs ดีหรือไม่ดี?

อาจเป็นไปได้ว่าทุกคนแม้แต่คนที่อยู่ห่างไกลจากชีววิทยาก็อดประหลาดใจไม่ได้กับความพยายามที่จะข้ามยีนของสัตว์และพืช แท้จริงแล้วโดยธรรมชาติแล้วทุกสิ่งทุกอย่างได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบและบุคคลที่ขัดขวางแผนการนี้จะทำลายมัน หากเราจำแนวคิดของ "ห่วงโซ่อาหาร" จากหลักสูตรสัตววิทยาของโรงเรียนได้ สัตว์กินพืชกินหญ้า นักล่าตัวเล็กล่าสัตว์กินพืช และนักล่าตัวใหญ่กินตัวเล็ก จากนั้นบุคคลที่มีการทดลองของเขาจะถูกนำเข้าสู่ระบบนิเวศที่จัดตั้งขึ้นโดยข้ามพืชและสัตว์ หลังจากนั้นสัตว์เหล่านี้จะไม่กินพืชเหล่านี้อีกต่อไป “ห่วงโซ่อาหาร” พังทลาย ในตอนแรกสัตว์กินพืชตายเพราะความหิวโหย จากนั้นจึงกลายเป็นผู้ล่า หรือพวกมันกลายพันธุ์ซึ่งก็ไม่ดีเช่นกัน และไม่สามารถทำนายได้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นในอนาคต อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้หยุดนักพันธุศาสตร์ที่ยังคงตัดต่อและวาง

ด้วยการกำเนิดของ GMOs ในชีวิตของเรา นักวิทยาศาสตร์กำลังโต้เถียงกันอย่างต่อเนื่องว่าการปรับแต่งยีนดังกล่าวสามารถนำไปสู่อะไรได้บ้าง ข้อพิพาทเหล่านี้ชวนให้นึกถึงข้อพิพาทเกี่ยวกับยูเอฟโอ เมื่อมีพยานรู้เห็นและนักวิทยาศาสตร์ประกาศว่า "ไม่มีอยู่จริง" และคนธรรมดาไม่มีข้อมูลใด ๆ เช่นเดียวกับ GMOs บางคนบอกว่ามันเป็นอันตราย ผิดธรรมชาติ และมีการศึกษาน้อย ในขณะที่บางคนแน่ใจว่ามันมีประโยชน์และจำเป็นด้วยซ้ำ และไม่ชัดเจนว่าจะเชื่อใคร แต่ถ้ามีความคิดเห็นที่ตรงกันข้ามก็เห็นได้ชัดว่าเป็นประโยชน์กับใครบางคน

ใครจะได้ประโยชน์จากการผลิตอาหารดัดแปลงพันธุกรรม? ก่อนอื่นผู้ที่ใช้วัตถุดิบนี้ เป็นที่ทราบกันว่าข้าวสาลีธรรมชาติหนึ่งตันมีราคาประมาณสามร้อยดอลลาร์ และข้าวสาลีดัดแปลงพันธุกรรมหนึ่งตันมีราคาประมาณห้าสิบดอลลาร์ ประหยัดอย่างเห็นได้ชัด แต่ผู้ผลิตสินค้าก็ไม่ขาดทุนเช่นกัน เนื่องจากคุณสมบัติใหม่ของพืชผล ทำให้ราคาถูกลง ซึ่งหมายความว่าสามารถแข่งขันได้

หรือคาดเดาอื่น คุณสมบัติหลักที่ได้รับการต่อกิ่งด้วยความช่วยเหลือของ GMOs คือความต้านทานต่อศัตรูพืช ซึ่งหมายความว่าบริษัทที่ผลิตผลิตภัณฑ์กำจัดแมลงจะประสบปัญหาขาดทุนอย่างมาก ดังนั้นจึงมีความเห็นตรงกันข้ามเกี่ยวกับอันตรายของ GMOs ยังไม่เป็นที่แน่ชัดว่าเหตุใดนักวิทยาศาสตร์ รัฐบาล และสาธารณสุขในหลายประเทศจึงนิ่งเฉยต่อปัญหานี้ เห็นได้ชัดว่าพวกเขาได้รับแจ็คพอต และผู้คนใช้ไอทีเป็นอาหารและเจ็บป่วย

กฎหมายควบคุมการตัดแต่งพันธุกรรม

ในประเทศแถบยุโรป บรรทัดฐานสำหรับเนื้อหาของ GMOs ในอาหารถูกกำหนดโดยกฎหมายมานานแล้ว กล่าวคือ 0.9% และไม่เกินนั้น ในญี่ปุ่นอัตรานี้คือ 5 เปอร์เซ็นต์และในสหรัฐอเมริกา - สิบ รัฐบาลบางแห่งกำหนดให้ผู้ผลิตติดฉลากผลิตภัณฑ์ที่มี GMOs สินค้านำเข้าผ่านการตรวจสอบอย่างเข้มงวดและในกรณีที่เนื้อหา GMO เกินมาตรฐานห้ามนำเข้าประเทศ อย่างไรก็ตาม จากการทดสอบอิสระแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังคงเจาะตลาดได้บางส่วน

ในรัสเซียวันนี้มี กฎหมายปัจจุบันซึ่งกำหนดระเบียบการนำสินค้าที่มี GMOs เข้ามาในประเทศ ระบุว่าผลิตภัณฑ์ที่มี GMOs มากกว่า 0.9% จะต้องติดฉลากเป็นพิเศษ ในกรณีที่ละเมิดกฎหมายนี้ บริษัทจะถูกปรับหรือถูกปิดโดยคำตัดสินของศาล

หากในยุโรปผู้บริโภคเห็นเครื่องหมายนี้บนฉลากตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะซื้อผลิตภัณฑ์ราคาถูกเหล่านี้หรือใช้จ่ายเงินกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ ดังนั้นในรัสเซียจะไม่มีความแตกต่างของราคาระหว่างผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและผลิตภัณฑ์ดัดแปรพันธุกรรม

และข้อเท็จจริงนี้ขัดแย้งกันอย่างชัดเจน: เดิมทีอาหารดัดแปลงพันธุกรรมถูกสร้างขึ้นเพื่อเป็นอาหารสำหรับประเทศที่ขาดแคลนในแอฟริกา อย่างไรก็ตาม พวกเขาห้ามนำเข้าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเมื่อห้าปีที่แล้ว นี่หมายความว่าอะไร?

ผลที่ตามมาจากการกินอาหารจีเอ็มโอ

ไม่มีใครสามารถพูดได้อย่างชัดเจนว่า GMOs นั้นเป็นอันตราย บ่อยครั้งที่พวกเขาอยู่ในตำแหน่ง "ที่อาจเป็นอันตราย" เนื่องจากการพิสูจน์ความเป็นอันตรายต่อสุขภาพสามารถหาได้จากการศึกษาระยะยาวและขนาดใหญ่เท่านั้น อย่างไรก็ตาม ไม่มีใครทำเช่นนี้ วันนี้เรามีข้อสันนิษฐานทางทฤษฎีเกี่ยวกับผลที่ตามมาของการบริโภค GMOs เท่านั้น

ถ้าคนกินยีนก็จะไม่มีอันตรายที่จับต้องได้ เนื่องจาก GMOs ไม่สามารถส่งผลต่อรหัสพันธุกรรมได้ แต่มันสามารถเดินทางไปทั่วร่างกายและกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีน เมื่อมองแวบแรก ไม่มีอะไรที่เป็นอันตราย ยกเว้นว่าโปรตีนเหล่านี้เป็นสิ่งแปลกปลอมในร่างกายมนุษย์ และผลลัพธ์จะเป็นอย่างไรนั้นยังต้องคาดเดาต่อไป

1. การใช้อาหารดัดแปลงพันธุกรรมอาจทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรง ตัวอย่างเช่นในอเมริกาที่ซึ่งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถรับประทานได้อย่างอิสระ 70% ของคนจะสังเกตเห็นอาการแพ้ และในสวีเดนที่พวกเขาถูกแบน มีเพียง 7% เท่านั้น ส่วนใหญ่แล้วนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ

2. ยีนทำลายเยื่อบุกระเพาะอาหารและทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้ดื้อต่อยาปฏิชีวนะ

3. เป็นไปได้ที่จะลดภูมิคุ้มกันเนื่องจาก 70% ของมันอยู่ในลำไส้ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังรบกวนกระบวนการเผาผลาญ

โรคมะเร็ง

เป็นที่ชัดเจนว่าทั้งหมดข้างต้นไม่ใช่ผลบังคับของการใช้ GMOs นี่เป็นเพียงความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น จะต้องใช้เวลาอย่างน้อยห้าสิบปีในการตัดสินว่า GMOs มีผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร ในระหว่างนี้เราอยู่ในที่ไม่รู้จักเราต้องระมัดระวังในการเลือกอาหารของเรา นักวิทยาศาสตร์หลายคนเชื่อว่าอาหารที่มี GMOs เมื่อเทียบกับอาหารที่มีสารกันบูด รสชาติต่างๆ และสีย้อม นั้นไม่เป็นอันตรายอย่างสิ้นเชิง และความจริงที่ว่าหากมีอันตรายต่อสุขภาพจากผลิตภัณฑ์ที่มี GMOs นี่เป็นเพียงสาเหตุจากการมีปฏิสัมพันธ์กับจุลินทรีย์ในลำไส้ของยีน

เป็นไปได้ที่จะระบุได้ว่าผลิตภัณฑ์มี GMOs เฉพาะในห้องปฏิบัติการเท่านั้น เป็นไปไม่ได้ที่จะทำสิ่งนี้ด้วยสายตา ดังนั้น ผู้บริโภคควรตระหนักว่า 40 เปอร์เซ็นต์ของผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอในร้านของเรามี GMOs ส่วนใหญ่มักใช้ในการผลิตไส้กรอก - ประมาณร้อยละแปดสิบห้า ถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรมส่วนใหญ่พบในไส้กรอก ไส้กรอก และ ไส้กรอกต้ม. นอกจากนี้ยังใช้อย่างแข็งขันในการผลิตผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป: เกี๊ยว, แพนเค้ก, ฯลฯ สามารถแนะนำอะไรได้ที่นี่? เตรียมอาหารของคุณเองจากเนื้อสัตว์ที่ซื้อจากตลาด หรือจำกัดการใช้ไส้กรอก

เป็นเรื่องแปลกและน่ากลัวที่อันดับสองในรายการนี้ตกเป็นของอาหารเด็ก ประมาณเจ็ดสิบเปอร์เซ็นต์ของผลิตภัณฑ์นี้มี GMOs แม้ว่าฉลากจะไม่ได้พูดอะไรเกี่ยวกับเรื่องนี้ก็ตาม ดังนั้นลองทำโดยไม่ต้องซื้ออาหารทารก ทำผลไม้ของคุณเองหรือ น้ำซุปข้นผักจากผักที่ซื้อมาจากคุณยายและปลูกเองในสวนของเธอ ไม่รวมน้ำผลไม้กระป๋อง ผลไม้แช่อิ่มอาจแทนที่ได้

อันดับสามคือผลิตภัณฑ์ขนมและเบเกอรี่ ถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรมถูกเติมเข้าไปในขนมอบและช็อกโกแลต ขนมหวาน และไอศกรีมในปริมาณมาก อีกครั้ง เป็นเรื่องยากที่จะระบุเนื้อหา GMO ของอาหารเหล่านี้โดยไม่ต้องใช้ห้องปฏิบัติการ อย่างไรก็ตาม หากขนมปังยังคงนิ่มเป็นเวลานาน แสดงว่าขนมปังนั้นมียีนแฝงอยู่แน่นอน เป็นที่ทราบกันดีว่าแปดสิบเปอร์เซ็นต์ของผลิตภัณฑ์ของบริษัทอเมริกันมี GMOs ดังนั้นคุณควรหยุดซื้อมัน

สามข้อแรกยังไม่หมด หนึ่งในสามของชาและกาแฟหลากหลายชนิดที่เราเสนอให้มี GMOs ห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ด เช่นเดียวกับผู้ผลิตซอส นมข้น และซอสมะเขือเทศ ไม่ดูถูกคนข้ามเพศ หากคุณต้องการซื้อ ข้าวโพดกระป๋องจะเป็นการดีกว่าหากเลือกใช้ผู้ผลิตชาวฮังการี เนื่องจากมีการห้ามใช้ GMOs ที่นั่น

ฉันต้องการพูดคุยเกี่ยวกับผักและผลไม้มากขึ้น หากคุณซื้อจากผู้ที่ปลูกมันในแปลงของพวกเขานี่เป็นสิ่งที่ดี แต่สิ่งนี้ไม่ได้รับประกัน 100% ว่าไม่ใช่จีเอ็มโอ สามารถบรรจุอยู่ในเมล็ดพืชได้ และง่ายต่อการแยกแยะผักและผลไม้ที่มียีน พวกมันไม่เสียเป็นเวลานานและแมลงไม่กินพวกมัน ดังนั้นอย่าไล่ล่าที่สมบูรณ์แบบ รูปร่างผักและผลไม้ควรปล่อยให้น่าเกลียดและ "กัด" จะดีกว่า หลีกเลี่ยงกลลวงทางพันธุกรรม เช่น แอปเปิ้ลและมะเขือเทศมันวาว สตรอเบอร์รี่แสนอร่อย และอื่นๆ ไม่มีผักที่สมบูรณ์แบบในธรรมชาติ คุณสมบัติที่โดดเด่นอีกประการของผักและผลไม้ดังกล่าว: หากถูกตัดจะไม่ปล่อยน้ำและคงรูปร่างไว้ แต่คุณสามารถซื้อบัควีทได้โดยไม่ต้องกลัว พวกเขายังไม่ได้เรียนรู้วิธีทำลายโครงสร้างทางพันธุกรรมของมัน

เราได้ให้ข้อโต้แย้งสำหรับและต่อต้าน GMOs และการจะใช้หรือไม่เป็นการตัดสินใจส่วนตัวของคุณ

สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (GMOs)- สิ่งเหล่านี้คือสิ่งมีชีวิตที่สารพันธุกรรมถูกเพิ่มเทียมจากสิ่งมีชีวิตสัตว์อื่น ๆ เพื่อให้ได้ลักษณะที่ดีขึ้นของสิ่งมีชีวิตดั้งเดิม (ปริมาณแคลอรี่, ความต้านทานต่อศัตรูพืช, โรค, สภาพอากาศ, การเร่งการเจริญเติบโต, อื่น ๆ การจัดเก็บระยะยาวความอุดมสมบูรณ์สูง) ซึ่งช่วยลดต้นทุนของผลิตภัณฑ์

ข้าวสาลีทนแล้งที่มียีนแมงป่อง มันฝรั่งที่มียีนของแบคทีเรียในดินที่ฆ่าด้วงโคโลราโดได้ มะเขือเทศกับยีน ปลาบึกทะเล. ถั่วเหลืองและสตรอเบอร์รี่ที่มียีนของแบคทีเรีย นี่อาจเป็นทางรอดที่ยิ่งใหญ่เมื่อต้องเผชิญกับจำนวนประชากรที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ และปัญหาทางเศรษฐกิจอื่น ๆ

ขณะนี้มีการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่า ใช้บ่อย GMOs อาจนำไปสู่ปัญหาร้ายแรงได้ จากการศึกษาบางส่วน ยีนสามารถคงอยู่ในร่างกายและรวมเข้ากับเครื่องมือทางพันธุกรรมของจุลินทรีย์ในลำไส้ของมนุษย์

นอกจากนี้ยังพบว่าการเพาะปลูกถั่วเหลืองดัดแปรพันธุกรรมนำไปสู่ การกลายพันธุ์ทางพันธุกรรมพืชสหายที่มีภูมิคุ้มกันต่อผลกระทบของสารกำจัดวัชพืช สันนิษฐานว่าสิ่งมีชีวิตที่กินพืชดัดแปลงพันธุกรรมสามารถกลายพันธุ์ได้

ผลิตภัณฑ์จีเอ็มโอ

รายการขายของชำซึ่งอาจมี จีเอ็มโอ:

ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง (ถั่วงอก ถั่วงอก อาหารข้น แป้ง นม ฯลฯ)
ข้าวโพดและผลิตภัณฑ์จากข้าวโพด (ป๊อปคอร์น แป้งทอดกรอบ ซีเรียล เนย สตาร์ช น้ำเชื่อม และอื่นๆ)
มันฝรั่งและผลิตภัณฑ์ของมัน (มันเส้น ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป แครกเกอร์ น้ำซุปข้นแห้ง, แป้ง เป็นต้น).
มะเขือเทศและผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศ ( วางมะเขือเทศ, ซุปข้น, ซอส, ซอสมะเขือเทศ และอื่นๆ)
บวบและผลิตภัณฑ์จากพวกเขา
ชูการ์บีท, น้ำตาลบีท, น้ำตาลจากชูการ์บีท
ข้าวสาลีและผลิตภัณฑ์จากข้าวสาลี รวมทั้งขนมปังและผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
น้ำมันดอกทานตะวัน.
ข้าวและผลิตภัณฑ์ที่มีมัน (เกล็ด แป้ง เม็ด มันเส้น)
และผลิตภัณฑ์จากแครอทด้วยค่ะ
หอมหัวใหญ่ หอมแดง ต้นหอม และผักกระเปาะอื่นๆ

และแน่นอนว่ามีโอกาสที่จะพบ GMOs ในผลิตภัณฑ์ที่ทำจากพืชเหล่านี้

ดัดแปลงพันธุกรรมบ่อยที่สุดคือ ถั่วเหลือง เรพซีด ข้าวโพด ทานตะวัน มันฝรั่ง สตรอเบอร์รี่ มะเขือเทศ ซูกินี พริกหยวก และผักกาดหอม ถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรมรวมอยู่ในขนมปัง คุกกี้ อาหารเด็ก เนยเทียม ซุป พิซซ่า อาหารจานด่วน ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์, แป้ง, ลูกกวาด, ไอศกรีม, มันฝรั่งทอด, ช็อกโกแลต, ซอส, นมถั่วเหลือง และอื่นๆ ข้าวโพดดัดแปลงพันธุกรรม (ข้าวโพด) ส่วนใหญ่มักจะอยู่ในผลิตภัณฑ์ อาหารจานด่วน, ซุป, ซอส, เครื่องปรุงรส, มันฝรั่งทอด, หมากฝรั่ง, ส่วนผสมเค้ก แป้งดัดแปรพันธุกรรมถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท รวมทั้งโยเกิร์ต คุณควรทราบด้วยว่า 70% ของบริษัทอาหารทารกที่มีชื่อเสียงมี GMOs ชาและกาแฟประมาณ 30% ได้รับการดัดแปลงพันธุกรรม ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่จากอเมริกาหรือต่างประเทศ ซึ่งรวมถึง ถั่วเหลือง ข้าวโพด เรพซีด หรือมันฝรั่ง มีส่วนประกอบของ GM หากผลิตภัณฑ์มีโปรตีนจากพืช คุณแทบจะมั่นใจได้ว่ามีถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรมด้วย

นอกจากนี้ อินซูลิน วิตามิน วัคซีนต้านไวรัสยังอาจมีสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม

ด้านล่างนี้คือรายชื่อขององค์กรบางส่วนที่จัดหา วัตถุดิบดัดแปลงพันธุกรรมไปยังรัสเซียหรือเป็นผู้ผลิต:

Central Soya Protein Group, เดนมาร์ก;
OOO "ไบสตาร์เทรด" เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก;
CJSC "สากล", Nizhny Novgorod;
"บริษัท มอนซานโต" สหรัฐอเมริกา;
"โปรตีนเทคโนโลยีอินเตอร์เนชั่นแนลมอสโก", มอสโก;
LLC "วาระการประชุม" มอสโก
CJSC "ADM-ผลิตภัณฑ์อาหาร" มอสโก
JSC "GALA", มอสโก;
CJSC "เบลอก", มอสโก;
Dera Food Technology N.V. , มอสโก;
"เฮอร์บาไลฟ์อินเตอร์เนชั่นแนลแห่งอเมริกา" สหรัฐอเมริกา;
"OY FINSOYPRO LTD", ฟินแลนด์;
LLC "Salon Sport-Service" มอสโก;
"อินเตอร์ซอย" มอสโก

ด้านล่างนี้เป็นรายชื่อองค์กรที่สมัคร GMOs ในการผลิต:

Kelloggs (เคลล็อกส์) - อาหารเช้าสำเร็จรูป คอร์นเฟล็ค,
เนสท์เล่ (เนสท์เล่) - ช็อคโกแลต, กาแฟ, เครื่องดื่มกาแฟ, อาหารเด็ก,
Heinz Foods (Heyents Fuds) - ซอสมะเขือเทศ, ซอส,
Hersheys (Hershis) - ช็อคโกแลต, น้ำอัดลม,
Coca-Cola (Coca-Cola) - Coca-Cola, สไปรท์, Fanta, Kinley โทนิค,
McDonalds (แมคโดนัลด์),
Danon (Danone) - โยเกิร์ต, kefir, คอทเทจชีส, อาหารเด็ก,
Similac (ซิมิแลค) - อาหารเด็ก
Cadbury (Cadbury) - ช็อคโกแลต, โกโก้,
Mars (Mars) - ช็อกโกแลต Mars, Snickers, Twix,
PepsiCo (เป๊ปซี่-โคล่า) - เป๊ปซี่ มิรินด้า 7 อัพ
ดาเรีย - ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์,
Campamos - ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
โคโรนา - ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
Mikoyanovsky - ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
Tsaritsyno - ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
ลีอาโนซอฟสกี - เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม,
Volzhsky PK - ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

GMOs มักจะถูกสวมหน้ากาก ดัชนี E. แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าทั้งหมด สารเติมแต่ง Eมี GMOs คุณเพียงแค่ต้องเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร E ชนิดใดที่สามารถมี GMOs ได้

สารเติมแต่งดังกล่าวเรียกว่าเลซิตินจากถั่วเหลืองเป็นหลักหรือเลซิติน E 322: พวกมันถูกใช้เป็นองค์ประกอบไขมันในส่วนผสมของนม, คุกกี้, ช็อคโกแลต; ไรโบฟลาวิน (B2) หรือ E 101 และ E 101A มันถูกเพิ่มเข้าไปในซีเรียล น้ำอัดลม อาหารเด็ก และผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก คาราเมล (E 150) และแซนแทน (E 415) สามารถทำจากธัญพืชจีเอ็มโอได้เช่นกัน บ่อยครั้งที่ชื่อของสารเติมแต่งเขียนเป็นคำบนบรรจุภัณฑ์

E101 และ E101A (B2, ไรโบฟลาวิน)
E150 (คาราเมล);
E153 (คาร์บอเนต);
E160a (เบต้าแคโรทีน, โปรวิตามินเอ, เรตินอล);
E160b (อันนัตโต);
E160d (ไลโคปีน);
E234 (ที่ราบลุ่ม);
E235 (นาทามัยซิน);
E270 (กรดแลคติค);
E300 (วิตามินซี - วิตามินซี);
E301 - E304 (แอสคอร์เบต);
E306 - E309 (โทโคฟีรอล / วิตามินอี);
E320 (VNA);
E321 (VNT);
E322 (เลซิติน);
E325 - E327 (แลคเตท);
E330 ( กรดมะนาว);
E415 (แซนทีน);
E459 (เบตา-ไซโคลเดกซ์ทริน);
E460 -E469 (เซลลูโลส);
E470 และ E570 (เกลือและกรดไขมัน);
เอสเทอร์ของกรดไขมัน (E471, E472a&b, E473, E475, E476, E479b);
E481 (โซเดียมสเตียโรอิล-2-แลคทิเลต);
E620 - E633 (กรดกลูตามิกและกลูโตเมต);
E626 - E629 (กรดกัวนิลิกและกัวนิเลต);
E630 - E633 (กรดอิโนซินิกและไอโนซิเนต);
E951 (แอสปาร์แตม);
E953 (ไอโซมอลไทต์);
E957 (ธามาติน);
E965 (มอลตินอล)

ลิ้มรสและกลิ่น ผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมไม่แตกต่างไปจากธรรมชาติ แต่ผลิตภัณฑ์ที่ไม่เน่าเสีย ไม่เสียหายจากแมลง ผลิตภัณฑ์ที่สวยงามเกินไปอาจทำให้สงสัยได้

เนื่องจากเมล็ดมีการดัดแปลงด้วย จึงเป็นไปไม่ได้ที่จะแน่ใจในความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ในตลาด

อัปเดต: ตุลาคม 2018

จนถึงปัจจุบัน ในหลายประเทศ (รวมถึงรัสเซีย) แนวคิดของ GMOs ได้ถูกเปลี่ยนให้เทียบเท่ากับแนวคิดของ "ผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดการกลายพันธุ์และเนื้องอก" GMOs กำลังถูกใส่ร้ายจากทุกด้านด้วยเหตุผลหลายประการ: ไม่ปลอดภัย จืดชืด คุกคามความเป็นอิสระด้านอาหารของประเทศ GMOs เดียวกันนี้น่ากลัวขนาดนั้นจริง ๆ แล้วมันคืออะไร ลองคิดดูสิ

GMO - ถอดรหัสแนวคิด

สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมเป็นสิ่งมีชีวิตที่ดัดแปลงโดยพันธุวิศวกรรม ในความหมายแคบ แนวคิดนี้ใช้กับพืช ก่อนหน้านี้ ผู้เพาะพันธุ์อย่างมิชูรินต้องได้รับคุณสมบัติที่มีประโยชน์บางอย่าง (จากมุมมองของมนุษย์) ในพืชโดยใช้กลอุบายต่างๆ: การต่อกิ่งของต้นไม้บางต้นไปยังต้นอื่นๆ หรือเลือกพืชที่มีคุณสมบัติบางอย่างสำหรับการหว่านเมล็ด จากนั้นใช้เวลานานและยากที่จะรอ ผลลัพธ์ที่คงอยู่หลังจากพืชสองสามชั่วอายุคนเท่านั้น วันนี้คุณสามารถย้ายยีนที่เหมาะสมไปยังสถานที่ที่เหมาะสมและรับสิ่งที่คุณต้องการได้

ดังนั้น GMOs จึงเป็นตัวเร่งวิวัฒนาการและทิศทางของมันไปในทิศทางที่ถูกต้อง

GMOs ถูกสร้างขึ้นอย่างไร?

สามารถใช้เทคนิคต่างๆ ในการสร้างพืชจีเอ็มโอได้ วันนี้วิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการแปลงยีน ในการทำเช่นนี้ ยีนที่ต้องการ (เช่น ต้านทานความแห้งแล้ง) จะถูกแยกออกจากสายดีเอ็นเอใน รูปแบบที่บริสุทธิ์แล้วนำไปใส่ใน DNA ของพืชดัดแปลง

สามารถรับยีนจากสปีชีส์ที่เกี่ยวข้อง จากนั้นเรียกกระบวนการนี้ว่าซิสเจเนซิส เมื่อยีนถูกนำมาจากสายพันธุ์ที่ห่างไกล สิ่งมีชีวิตที่กำหนดพูดคุยเกี่ยวกับการถ่ายทอดทางพันธุกรรม

มีเรื่องราวสยองขวัญเกี่ยวกับการแปลงเพศ เมื่อได้เรียนรู้ว่าขณะนี้มีข้าวสาลีที่มียีนของแมงป่อง หลายคนเริ่มเพ้อฝันว่าผู้ที่กินมันจะมีหางและกรงเล็บงอกออกมาหรือไม่ และพิษจะปรากฏในน้ำลายหรือไม่ สิ่งพิมพ์ที่ไม่รู้หนังสือจำนวนมากบนเว็บไซต์และฟอรัมที่มีการพูดถึงหัวข้อ GMOs อย่างแข็งขัน เติมเชื้อเพลิงให้กับไฟ

นี่ไม่ใช่สิ่งเดียวที่ทำให้ผู้บริโภคที่มีศักยภาพของผลิตภัณฑ์จีเอ็มโอหวาดกลัวโดย "ผู้เชี่ยวชาญ" ที่ไม่ค่อยคุ้นเคยกับชีววิทยาและชีวเคมี

ผลิตภัณฑ์ที่มี GMOs

ผลิตภัณฑ์ GMO ในปัจจุบันตกลงที่จะเรียกทุกสิ่งที่เป็นสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมหรือผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีส่วนประกอบของสิ่งมีชีวิตดังกล่าว นั่นคือ ไม่เพียงแต่ข้าวโพดหรือมันฝรั่งดัดแปลงพันธุกรรมเท่านั้นที่จะเป็นอาหารจีเอ็มโอ แต่รวมถึงไส้กรอกด้วย ซึ่งนอกจากโซเดียมไนเตรต กระดาษชำระ และตับแล้ว ถั่วเหลืองจีเอ็มโอจะถูกเพิ่มเข้าไปด้วย แต่เนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยข้าวสาลีจีเอ็มโอจะไม่เป็นผลิตภัณฑ์จีเอ็มโอ และนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไม

GMOs เหมาะกับเซลล์ของเราหรือไม่?

นักข่าวที่ไม่ได้อ่านสรีรวิทยาและชีวเคมีตามปกติ เข้าใจความเกี่ยวข้องและความเกี่ยวข้องของหัวข้อจีเอ็มโอ แต่ขี้เกียจเกินกว่าจะศึกษาประเด็นนี้อย่างจริงจัง เปิดตัว "เป็ด" ต่อมวลชนว่าเซลล์ของผลิตภัณฑ์จีเอ็มโอเข้าไปในท้องของเราและ ลำไส้จะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดและแพร่กระจายไปทั่วอวัยวะและเนื้อเยื่อ ซึ่งทำให้เกิดการกลายพันธุ์และเนื้องอกมะเร็ง

เป็นเรื่องน่าเสียใจอย่างยิ่งที่แผนการแฟนตาซีนี้ไม่สามารถป้องกันได้ อาหารในกระเพาะอาหารและลำไส้จะแตกตัวเป็นส่วนประกอบภายใต้การกระทำของน้ำย่อย การหลั่งของตับอ่อน และเอนไซม์ในลำไส้ และส่วนประกอบเหล่านี้ไม่ได้หมายถึงยีนหรือแม้แต่โปรตีน แต่:

จากนั้นในส่วนต่าง ๆ ของระบบทางเดินอาหารความงามทั้งหมดนี้จะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดและบริโภคเพื่อ:

รับพลังงาน (น้ำตาล)
ทั้งสำหรับปริมาณสำรอง (ไขมัน)
หรือเป็นวัสดุก่อสร้างโปรตีนของมนุษย์ (กรดอะมิโน)

และตัวอย่างเช่น ถ้าเรานำสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (เช่น แอปเปิ้ลหน้าตาอัปลักษณ์ที่ดูเหมือนแตงกวามากกว่า) มันก็จะถูกเคี้ยว กลืน และย่อยสลายเป็นส่วนประกอบอย่างใจเย็น เช่นเดียวกับสิ่งอื่นๆ ที่ไม่ผ่านการตัดต่อพันธุกรรม การปรับเปลี่ยน ขอยกตัวอย่างที่ค่อนข้างแปลก/น่าขนลุก แต่จะอธิบายด้วยวิธีที่เป็นที่นิยมกว่าว่ายีนจะไม่ถูกรวมไว้ที่ใดเมื่อถูกย่อยในระบบทางเดินอาหาร: ถ้าจระเข้ (หรือมนุษย์กินคน) กินเด็กที่เป็นดาวน์ซินโดรมและกินเด็กที่แข็งแรง ทั้งสองจะถูกย่อยเท่า ๆ กันและไม่มีทางใดที่จะไม่ส่งผลกระทบต่อจระเข้หรือมนุษย์กินคน

เรื่องสยองขวัญจีเอ็มโออื่น ๆ

เรื่องที่ 2 ซึ่งเป็นเรื่องที่น่าขนลุกไม่น้อยเกี่ยวกับข้อเท็จจริงที่ว่ายีนถูกรวมเข้ากับจีโนมมนุษย์และนำไปสู่ผลลัพธ์ที่เลวร้าย เช่น มะเร็งชนิดเดียวกันและภาวะมีบุตรยาก ซึ่งพระเจ้าทรงทราบดี

ความเสี่ยงของโรคมะเร็ง: ชาวฝรั่งเศสเขียนเกี่ยวกับมะเร็งในหนูที่เลี้ยงด้วยธัญพืชดัดแปลงพันธุกรรมเป็นครั้งแรกในปี 2555 ในความเป็นจริง หัวหน้าการทดลอง Gilles-Eric Séralini (สถาบันชีววิทยา มหาวิทยาลัยก็อง ประเทศฝรั่งเศส) ได้ทำการทดลองหนู Sprague-Dawley จำนวน 200 ตัว โดยหนึ่งในสามได้รับเมล็ดข้าวโพดดัดแปลงพันธุกรรม และหนึ่งในสามเป็นพันธุกรรม ข้าวโพดดัดแปลงที่ผ่านการบำบัดด้วยสารกำจัดวัชพืชและหนึ่งในสาม - ธรรมดา เมล็ดข้าวโพด. เป็นผลให้หนูตัวเมียที่กินจีเอ็มโอภายในสองปีใน 80% ทำให้เนื้องอกเติบโต ผู้ชายในอาหารดังกล่าวได้พัฒนาโรคตับและไต โดยลักษณะพิเศษ หนึ่งในสามของหนูที่กินอาหารปกติก็เสียชีวิตจากเนื้องอกในอวัยวะต่างๆ และโดยทั่วไปแล้วหนูกลุ่มนี้มีแนวโน้มที่จะมีเนื้องอกเกิดขึ้นเองโดยไม่คำนึงถึงธรรมชาติของอาหาร ดังนั้น ความบริสุทธิ์ของการทดลองจึงเป็นที่น่าสงสัย และได้รับการประกาศว่าไม่เป็นไปตามหลักวิทยาศาสตร์และไม่สามารถป้องกันได้

ก่อนหน้านี้มีการสำรวจที่คล้ายกันในปี 2548 โดยนักชีววิทยา Ermakova (รัสเซีย) เธอทำรายงานในการประชุมที่ประเทศเยอรมนีเมื่อวันที่ อัตราการตายสูงหนูที่เลี้ยงด้วยถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรม หลังจากนั้นคำกล่าวนี้ซึ่งได้รับการยืนยันในการทดลองทางวิทยาศาสตร์ได้ออกไปเดินเล่นรอบเมืองและหมู่บ้าน พาคุณแม่ยังสาวไปสู่โรคฮิสทีเรีย บังคับให้เลี้ยงลูกด้วยส่วนผสมเทียม ซึ่งถั่วเหลืองจีเอ็มโอนี้เป็นเพียงกองพะเนินเทินทึก ต่อจากนั้น ผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีชีวภาพธรรมชาติ 5 คนเห็นด้วยกับความคลุมเครือของการทดลองในรัสเซียและไม่ยอมรับความน่าเชื่อถือ

ในบทสรุปของส่วนนี้ ฉันต้องการเขียนว่าแม้ว่า DNA ต่างประเทศบางชิ้น (ตามที่บางแหล่งเขียนถึง) เข้าสู่กระแสเลือดของมนุษย์ ข้อมูลทางพันธุกรรมนี้จะไม่ถูกรวมไว้ที่ใดและจะไม่นำไปสู่สิ่งใดๆ ใช่ ในธรรมชาติมีหลายกรณีของการฝังชิ้นส่วนจีโนมเข้าไปในสิ่งแปลกปลอม ตัวอย่างเช่น แบคทีเรียบางชนิดทำลายพันธุกรรมของแมลงวันด้วยวิธีนี้ แต่ในสัตว์ที่สูงกว่านั้นไม่ได้อธิบายปรากฏการณ์ดังกล่าว นอกจากนี้ยังมีข้อมูลทางพันธุกรรมที่แตกต่างกันมากเกินพอในผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมดที่ไม่มี GMOs และถ้าจนถึงตอนนี้พวกมันไม่ได้ถูกสร้างขึ้นในสารพันธุกรรมของเรา คุณก็สามารถกินทุกอย่างที่ร่างกายสามารถย่อยและดูดซึมได้อย่างปลอดภัยต่อไป

GMOs: อันตรายหรือผลประโยชน์

Monsanto บริษัทสัญชาติอเมริกันได้แนะนำฝ้ายและถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรมสู่ตลาดแล้วในปี 1982 พวกเขายังเป็นเจ้าของผลงานการประพันธ์ของยากำจัดวัชพืช Roundup ซึ่งฆ่าพืชทั้งหมด ยกเว้นดัดแปลงจีเอ็มโอ

ในปี 1996 เมื่อผลิตภัณฑ์ GMO ของ Monssanto ออกสู่ตลาด บริษัทคู่แข่งต่างประหยัดรายได้ และเปิดตัวแคมเปญขนาดใหญ่เพื่อจำกัดการหมุนเวียนของผลิตภัณฑ์ที่มี GMOs คนแรกในการประหัตประหาร GMOs คือนักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษ Arpad Pusztai ผู้เลี้ยงหนูด้วยมันฝรั่ง GMO จริงอยู่ ผู้เชี่ยวชาญรุ่นหลังได้ทำลายการคำนวณทั้งหมดของนักวิทยาศาสตร์จนย่อยยับ

อันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากผลิตภัณฑ์จีเอ็มโอสำหรับชาวรัสเซีย

ไม่มีใครปิดบังความจริงที่ว่าบนผืนดินที่ถูกหว่านด้วยธัญพืช GMO จะไม่มีอะไรงอกเงยได้อีกนอกจากตัวมันเองนี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าถั่วเหลืองหรือฝ้ายพันธุ์ที่ต้านทานสารกำจัดวัชพืชไม่ได้ถูกล้างด้วยสารกำจัดวัชพืช ซึ่งสามารถฉีดพ่นในปริมาณเท่าใดก็ได้ เพื่อให้พืชชนิดอื่นสูญพันธุ์ทั้งหมด
สารกำจัดวัชพืชที่ใช้กันมากที่สุดคือไกลโฟเสต. ในความเป็นจริงมันถูกฉีดพ่นก่อนที่สิ่งที่จะสุกเข้าสู่อาหารสลายตัวอย่างรวดเร็วในพืชและไม่คงอยู่ในดิน แต่พืชจีเอ็มโอที่ดื้อยาอนุญาตให้คุณฉีดพ่นในปริมาณมากๆ ซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงของการสะสมในพืชจีเอ็มโอ ไกลโฟเสตเป็นที่รู้จักกันว่าทำให้เกิดโรคอ้วนและการเจริญเติบโตของกระดูก และในสหรัฐอเมริกาและละตินอเมริกามีคนน้ำหนักเกินมากเกินไป
เมล็ดพันธุ์จีเอ็มโอจำนวนมากได้รับการออกแบบสำหรับการหว่านเพียงครั้งเดียวนั่นคือสิ่งที่งอกออกมาจากพวกเขาจะไม่ให้ลูกหลานอีกต่อไป นี่เป็นอุบายทางการค้ามากกว่าเนื่องจากเป็นการเพิ่มยอดขายของเมล็ดพันธุ์จีเอ็มโอ มีพืชจีเอ็มโอที่ยอดเยี่ยมที่ผลิตรุ่นต่อไปที่ยอดเยี่ยม
โรคภูมิแพ้ เนื่องจากการกลายพันธุ์ทางพันธุกรรมเทียมบางอย่าง (เช่น ในมันฝรั่งหรือถั่วเหลือง) สามารถเพิ่มคุณสมบัติในการก่อภูมิแพ้ได้ พวกเขากล่าวว่า GMOs ทั้งหมดเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่ทรงพลัง แต่ถั่วลิสงบางพันธุ์ที่ไม่มีโปรตีนตามปกติไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้แม้แต่ในผู้ที่เคยได้รับความเดือดร้อนจากผลิตภัณฑ์นี้
พืชจีเอ็มโอสามารถแข่งขันกับพันธุ์อื่นในสายพันธุ์ของตนเองได้. เนื่องจากลักษณะเฉพาะของการผสมเกสรจึงสามารถลดจำนวนสายพันธุ์อื่นได้ นั่นคือหากมีการปลูกข้าวสาลีจีเอ็มโอและข้าวสาลีธรรมดา 2 แปลงเคียงข้างกัน มีความเสี่ยงที่จีเอ็มโอจะแทนที่ข้าวสาลีปกติและผสมเกสร ใครจะปล่อยให้เธอเติบโตเคียงข้างเธอ
การพึ่งพาบริษัท-ผู้ถือกองทุนเมล็ดพันธุ์หลังจากละทิ้งกองทุนเมล็ดพันธุ์ของตนเองและเปลี่ยนไปใช้เมล็ดพันธุ์จีเอ็มโอเท่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมล็ดพันธุ์ใช้แล้วทิ้ง รัฐจะกลายเป็นอาหารไม่ช้าก็เร็วขึ้นอยู่กับผู้ถือกองทุนเมล็ดพันธุ์พืชจีเอ็มโอ

ตอบโจทย์ปณิธานของปวงชน

หลังจากการทำซ้ำในสื่อนิทานและเรื่องราวสยองขวัญเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ GMO ซ้ำแล้วซ้ำเล่า เสียงโวยวายของสาธารณชนในวงกว้างก็หันไปต่อต้านอุบายของลัทธิจักรวรรดินิยม โดยปฏิเสธความเป็นไปได้โดยสิ้นเชิงที่ชาวรัสเซียราคาแพงจะรับประทานผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายและไม่ปลอดภัยที่มี GMOs หรือร่องรอยของมัน

Rospotrebnadzor ตอบสนองความปรารถนาของเพื่อนร่วมชาติเข้าร่วมในการประชุมมากมายเกี่ยวกับเรื่องนี้ ในเดือนมีนาคม 2014 ที่การประชุมในอิตาลี คณะผู้แทนของ Rospotrebnadzor ได้มีส่วนร่วมในการปรึกษาหารือทางเทคนิคเกี่ยวกับปริมาณ GMOs ที่ต่ำในผลิตภัณฑ์อาหารและปริมาณผลิตภัณฑ์ GMO ที่ต่ำในมูลค่าการค้าของรัสเซีย ดังนั้น วันนี้จึงมีการนำหลักสูตรมาใช้สำหรับการยกเว้นผลิตภัณฑ์จีเอ็มโอเกือบทั้งหมดจากตลาดอาหารรัสเซียและการใช้พืชจีเอ็มโอใน เกษตรกรรมแม้ว่าในปี 2556 มีการวางแผนที่จะเริ่มใช้เมล็ดพันธุ์จีเอ็มโอ (กฤษฎีกาของรัฐบาลสหพันธรัฐรัสเซียเมื่อวันที่ 23 กันยายน 2556)

กระทรวงศึกษาธิการและวิทยาศาสตร์เดินหน้าต่อไปโดยคำนึงถึงแรงบันดาลใจที่เป็นที่นิยม เสนอให้ใช้บาร์โค้ดแทนเครื่องหมาย "ไม่ใช่จีเอ็มโอ" ซึ่งจะมีข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับการดัดแปลงพันธุกรรม ผลิตภัณฑ์นี้หรือไม่มีอยู่ การเริ่มต้นเป็นสิ่งที่ดี แต่จะไม่สามารถอ่านบาร์โค้ดได้หากไม่มีอุปกรณ์พิเศษ

บทสรุป: ปัญหาของ GMOs นั้นถูกมองข้ามอย่างชัดเจน ไม่ทราบผลที่ตามมาที่แท้จริงของการบริโภคอาหาร GMO ในระยะยาว การทดลองทางวิทยาศาสตร์ที่เชื่อถือได้เกี่ยวกับปัญหานี้ยังไม่ได้รับการดำเนินการจนถึงปัจจุบัน

สำหรับผู้ที่ยังกลัวการรับประทานอาหาร GMO นี่คือรายการอาหารบางส่วนที่มี GMOs

สินค้า

ผู้ผลิตที่ใช้ GMOs ในเทคโนโลยีของตน

ผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลต Hershey's Cadbury Fruit&Nut
Mars M&M, Snickers, Twix, ทางช้างเผือก
Cadbury (แคดเบอรี) ช็อกโกแลต โกโก้
เฟอเรโร่
ช็อกโกแลตเนสท์เล่ "เนสท์เล่", "รัสเซีย"
เครื่องดื่มช็อกโกแลตเนสท์เล่เนสควิก
น้ำอัดลม โซซ่า-โคล่า "โคคา-โคล่า" Sosa-Cola
สไปรท์ แฟนต้า คินเลย์ โทนิค ฟรุ๊ตไทม์
เป๊ปซี่-โค เป๊ปซี่
"7-Up", "เฟียสต้า", "น้ำค้างบนภูเขา"
อาหารเช้าซีเรียลของเคลล็อกก์
ซุปแคมป์เบลล์
ไรซ์ อังเคิล เบนส์ มาร์ส
ซอสคนอร์
ชาลิปตัน
บิสกิต Parmalat
เครื่องปรุงรส มายองเนส ซอสเฮลแมน
เครื่องปรุงรส มายองเนส ซอสไฮนซ์
อาหารเด็ก Nestle, Hipp, Abbot Labs Similac
โยเกิร์ต kefir ชีส อาหารเด็ก Denon
McDonald's (แมคโดนัลด์) เครือ "ร้านอาหาร" ฟาสต์ฟู้ด
ช็อกโกแลต ชิป กาแฟ อาหารเด็ก คราฟท์ (คราฟท์)
ซอสมะเขือเทศซอส ไฮนซ์ฟู้ดส์
อาหารเด็ก ผลิตภัณฑ์เดลมี Unilever (ยูนิลีเวอร์)

AOOT "พืชน้ำมันและไขมัน Nizhny Novgorod" (มายองเนส "Ryaba", "เพื่ออนาคต" ฯลฯ )
ผลิตภัณฑ์ "Bonduelle" (ฮังการี) - ถั่ว, ข้าวโพด, ถั่วลันเตา
CJSC "บัลติมอร์-เนวา" (เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก) - ซอสมะเขือเทศ
CJSC "โรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ Mikoyanovsky" (มอสโก) - น้ำพริกเนื้อสับ
CJSC EUROP FOODS GB (ภูมิภาค Nizhny Novgorod) — ซุป Galina Blanca
ความกังวล "White Ocean" (มอสโก) - ชิป "Russian Potato"
JSC "Lianozovsky Dairy Plant" (มอสโก) - โยเกิร์ต "Wonder Milk", "Wonder Chocolate"
JSC "Cherkizovsky MPZ" (มอสโก) - เนื้อสับแช่แข็ง
Kampina LLC (ภูมิภาคมอสโก) — โยเกิร์ต อาหารทารก
LLC "MK Gurman" (โนโวซีบีสค์) - กบาล
LLC "Frito" (ภูมิภาคมอสโก) - ชิป "Layz"
Ehrmann LLC (ภูมิภาคมอสโก) — โยเกิร์ต
LLC "Unilever CIS" (Tula) - มายองเนส "ลูกวัว"
โรงงาน "บอลเชวิค" (มอสโก) - คุกกี้ "ยูบิลลี่"
"เนสท์เล่" (สวิตเซอร์แลนด์, ฟินแลนด์) - ส่วนผสมของนมแห้ง "เนสโตเจน", มันฝรั่งบด "ผักกับเนื้อ"

รายชื่อผู้ผลิตอาหาร GMO

LLC "ดาเรีย - ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป"
LLC "โรงงานบรรจุเนื้อสัตว์ Klinskiy"
MPZ "ทากันสกี้"
MPZ "คัมโปมอส"
คสช. "วิเชียร"
LLC "MLM-RA"
LLC "Talosto-ผลิตภัณฑ์"
LLC "โรงงานไส้กรอก" Bogatyr"
LLC "รอส มารี Ltf"

ยูนิลีเวอร์:

ลิปตัน (ชา)
บรูค บอนด์ (น้ำชา)
"การสนทนา" (ชา)
น่อง (มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ)
พระราม (น้ำมัน)
"Pyshka" (เนยเทียม)
"เดลมี" (มายองเนส โยเกิร์ต มาการีน)
"อัลกิด้า" (ไอศกรีม)
คนอร์ (ปรุงรส)

บริษัทผู้ผลิตของ Kellog:

คอร์นเฟลกส์ (เกล็ด)
Frosted Flakes (เกล็ด)
ข้าวคริสปี้ (ซีเรียล)
ป๊อปข้าวโพด (ธัญพืช)
Smacks (ซีเรียล)
Froot Loops (เกล็ดสี)
Apple Jacks (วงแหวนเกล็ดรสแอปเปิ้ล)
แอปเปิ้ลอบเชย / บลูเบอร์รี่
ช็อกโกแลตชิป (ช็อกโกแลตชิป)
ป๊อปทาร์ต (คุกกี้สอดไส้ ทุกรสชาติ)
Nulri grain (ขนมปังปิ้งไส้ทุกประเภท)
Crispix (คุกกี้)
ธัญพืชจากรำข้าวทั้งหมด)
Just Right Fruit & Nut (ซีเรียล)
ฮันนี่ครันช์คอร์นเฟลกส์ (เกล็ด)
รำข้าวลูกเกด (ธัญพืช)
Cracklin'Oat Bran (ธัญพืช)

บริษัทผู้ผลิต Mars:

เอ็มแอนด์เอ็ม
สนีกเกอร์
ทางช้างเผือก
เนสท์เล่
Crunch (ซีเรียลข้าวช็อกโกแลต)
ช็อกโกแลตนมเนสท์เล่ (ช็อกโกแลต)
เนสควิก (เครื่องดื่มช็อกโกแลต)
แคดเบอรี (แคดเบอรี/เฮอร์ชีส์)
ผลไม้และถั่ว

ผู้ผลิตเนสท์เล่:

เนสกาแฟ (กาแฟและนม)
Maggi (ซุป, น้ำซุป, มายองเนส, เนสท์เล่ (ช็อคโกแลต)
เนสที (ชา)
Neseiulk (โกโก้)

บริษัทผู้ผลิตของ Hershey:

ทอปเบอโรน (ช็อกโกแลตทุกชนิด)
มินิคิส (ลูกอม)
คิทแคท (ช็อกโกแลตแท่ง)
จูบ (ลูกอม)
ชิปอบกึ่งหวาน (คุกกี้)
มิลค์ช็อกโกแลตชิพ (คุกกี้)
ถ้วยเนยถั่วลิสงของ Reese (เนยถั่ว)
ดาร์กพิเศษ (ดาร์กช็อกโกแลต)
ช็อกโกแลตนม (ช็อกโกแลตนม)
ช็อกโกแลตไซรัป (ช็อกโกแลตไซรัป)
สเปเชียล ดาร์ก ช็อกโกแลต ไซรัป (น้ำเชื่อมช็อกโกแลต)
น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ (น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่)

บริษัทผู้ผลิตไฮนซ์:

ซอสมะเขือเทศ (ปกติและไม่ใส่เกลือ) (ซอสมะเขือเทศ)
ซอสพริก (ซอสพริก)
ไฮนซ์ 57 ซอสสเต็ก (ซอสเนื้อ)

บริษัทผู้ผลิต Coca-Cola:

โคคาโคลา
เทพดา
ชาร์รี่ โคล่า
มินิทเมด ส้ม
มินิทเมดเกรป

บริษัทผู้ผลิต PepsiCo:

เป๊ปซี่
เป๊ปซี่เชอร์รี่
น้ำค้างภูเขา

บริษัทผู้ผลิต Frito - Lay / PepsiCo:

(อาจมีส่วนประกอบของ GM อยู่ในน้ำมันและส่วนผสมอื่นๆ) เลย์ มันฝรั่งแผ่นทอด (ทั้งหมด)
ชีโตส(ทั้งหมด)

บริษัทผู้ผลิต Cadbury / Schweppes:

ดร. พริกไทย

พริงเกิลส์ พรอคเตอร์ แอนด์ แกมเบิล:

พริงเกิลส์ (ออริจินอล, ไขมันต่ำ, พิซซ่าลิเชียส, ซาวครีมและหัวหอม, เกลือและน้ำส้มสายชู, มันฝรั่งทอดรส Cheezeums)

บริษัทผลิตผลิตภัณฑ์เดียวกันสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันได้สามประเภท:

ครั้งแรก - สำหรับการบริโภคภายในประเทศ (ในประเทศอุตสาหกรรม)
ประการที่สอง - สำหรับการส่งออกไปยังประเทศที่พัฒนาแล้วอื่น ๆ
ที่สาม - สำหรับการส่งออกไปยังประเทศกำลังพัฒนา

ประเภทที่สามประกอบด้วยประมาณ 80% ของอาหาร เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์ยาสูบที่ส่งออกจากสหรัฐอเมริกาและยุโรปตะวันตก ตามรายงานของคณะกรรมาธิการอาหารแห่งสหประชาชาติ บริษัทตะวันตกบางแห่งกำลังขยายการส่งออกสินค้าที่ไม่เพียงแต่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังเป็นสิ่งต้องห้ามในประเทศที่พัฒนาแล้วด้วย

ในขณะเดียวกันมากกว่าสองร้อยรายการ วัตถุเจือปนอาหารไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้ในรัสเซียเนื่องจากความไม่สมบูรณ์ของศูนย์ทดสอบ การแสดงรายการจะใช้พื้นที่มากเกินไป

ขอตั้งชื่อเฉพาะสารกันบูดและอิมัลซิไฟเออร์ที่ห้ามโดยสิ้นเชิงและเป็นอันตรายต่อมนุษย์:

และโดยสรุป ฉันต้องการระบุสารกันบูดและอิมัลซิไฟเออร์ที่เป็นอันตรายซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณ ตามกฎแล้วการติดฉลากด้วยชื่อจะได้รับบนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์

E121 - สีย้อมสีแดงส้ม
E123 - ผักโขมแดง
E240 - สารกันบูดฟอร์มาลดีไฮด์
น่าสงสัย: E-104, E-122, E-141, E-150, E-171, E-173, E-180, E-241, E-477
ห้าม: E-103, E-105, E-111, E-125, E-126, E-130, E-152
อันตราย: E-102, E-110, E-120, E-124, E-127
นำไปสู่การพัฒนาเนื้องอกวิทยา: E-131, E-142, E-210, E-211, E-212, E-213, E-215, E-216, G: 217, E-240, E-330
เป็นอันตรายต่อผิวหนัง: E-230, E-231, E-232, E-238
มีส่วนทำให้เกิดผื่น: E-311, E-312 และ E-313
ทำให้เกิดความผิดปกติของลำไส้: E-221, E-222, E-223, E-224 และ E-226
อาหารไม่ย่อย: E-322, E-338, E-339, E-340, E-311, E-407, E-450, E-461, E-462, E-463, E-465, E-466
เพิ่มแรงดัน: E-250 และ E-251
เพิ่มคอเลสเตอรอล: E-320 และ E-321

สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (จีเอ็มโอ) - สิ่งมีชีวิตที่มีการเปลี่ยนแปลงจีโนไทป์โดยใช้วิธีการทางพันธุวิศวกรรม ความหมายนี้ใช้ได้กับพืช สัตว์ และจุลินทรีย์ WHO ให้คำนิยามที่แคบกว่า: "สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (GMOs) คือสิ่งมีชีวิต (เช่น พืช สัตว์ หรือจุลินทรีย์) ซึ่งสารพันธุกรรม (DNA) ได้ถูกเปลี่ยนแปลงในลักษณะที่ไม่สามารถทำได้ในธรรมชาติผ่านการสืบพันธุ์หรือการรวมตัวกันใหม่ตามธรรมชาติ" . การเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมมักทำขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ทางวิทยาศาสตร์หรือเศรษฐกิจ การดัดแปลงพันธุกรรมนั้นแตกต่างกันไปตามการเปลี่ยนแปลงจีโนไทป์ของสิ่งมีชีวิตอย่างมีจุดมุ่งหมายซึ่งตรงกันข้ามกับลักษณะสุ่มของกระบวนการกลายพันธุ์ตามธรรมชาติและเทียม

ประเภทหลักของการดัดแปลงพันธุกรรมในปัจจุบันคือการใช้ยีนเพื่อสร้างสิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรม

ในการเกษตรและ อุตสาหกรรมอาหาร GMO หมายถึงสิ่งมีชีวิตที่ดัดแปลงโดยการนำยีนอย่างน้อยหนึ่งยีนเข้าสู่จีโนมของพวกมันเท่านั้น

ผู้เชี่ยวชาญได้รับข้อมูลทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับการไม่มีอันตรายที่เพิ่มขึ้นของผลิตภัณฑ์จากสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมเช่นนี้ เมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม

ยูทูบ สารานุกรม

1 / 5

✪ GMO MUTATS BIOROBOTS เป็นความจริงแล้ว X-Men ไม่ใช่นิยาย ความมหัศจรรย์ของพันธุศาสตร์และพันธุวิศวกรรม

✪ ช็อก! ชาวจีเอ็มโอ! ชาวจีนเริ่มเติบโตคน GMO, PPC

✪ สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม

✪ GMO (นักชีววิทยา Alexander Panchin กล่าว)

✪ GMO คืออะไร?

คำบรรยาย

ไม่มีความลับอีกต่อไปสำหรับใครก็ตามที่กีฬาอาชีพไม่ใช่การแข่งขันของคน แต่เป็นเรื่องของเทคโนโลยีการเกษตร ในปี 2551 ชาวจีนเข้ารับตำแหน่งในการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกและสัญญาว่าจะแสดงให้เห็นถึงความมหัศจรรย์ทางกีฬา และพวกเขาก็ประสบความสำเร็จในการทำเช่นนี้ ซึ่งก่อนหน้านี้ครองอันดับสามและ อันดับที่สี่ในอันดับทีมชาติในปี 2551 ไม่เพียง แต่กลายเป็นคนแรกที่แซงหน้าคู่แข่งที่ใกล้เคียงที่สุดอย่างทีมชาติสหรัฐที่สั้นและอ่อนแอโดยธรรมชาติ จีนมีทีมบาสเก็ตบอลที่สูงที่สุดในโลกทีมหนึ่งและเป็นหนึ่งในทีมยกน้ำหนักที่แข็งแกร่งที่สุด เริ่มว่ายน้ำและวิ่งได้ดีซึ่งไม่มีใครสังเกตเห็นมาก่อน ไม่ใช่แค่ผลที่เพิ่มขึ้น มันเป็นระเบิด มันเป็นระเบิดชนิดใดที่ให้การเร่งความเร็วเช่นนี้ในปี 2549 ที่ห่างไกล การทดสอบยาสลบ 200,000 ครั้งทั่วโลกมีผลบวก เพียงประมาณสองเปอร์เซ็นต์หมายความว่านักกีฬาที่เหลืออีกเก้าสิบแปดเปอร์เซ็นต์ไม่ใช้ยาเทียมหรือวิธีการบางอย่างอย่างแน่นอน อาจเป็นเพราะความจริงที่ว่าส่วนหนึ่งของถุงเท้าถูกสวมใส่และบางส่วนยังไม่เรียนรู้ที่จะตรวจจับและอาจจะ การโด๊ปยีนเป็นข่าวลือที่ไม่สมรู้ร่วมคิดกันมานานแล้ว นักวิทยาศาสตร์กำลังทำงานเพื่อเขียนรหัสพันธุกรรมของเราใหม่อย่างแท้จริงผ่านการดัดแปลงพันธุกรรมและการตัดต่อยีน เพื่อแสดงให้เห็นความเป็นไปได้ของการแทรกแซงรหัสของมนุษย์ ซึ่งรวมถึงเพื่อวัตถุประสงค์ทางการกีฬาด้วย เราจะเปิดเผย ข้อมูลในระบบ crispr cas9 เป็นวิธีการแก้ไขจีโนมแบบปฏิวัติวงการที่สามารถปรับเปลี่ยนบริเวณใด ๆ ของจีโนมของสปีชีส์ใด ๆ ด้วยความแม่นยำสูงและไม่ทำร้ายยีนอื่น ๆ ซึ่งสามารถทำได้ด้วย crispr cas9 ลบยีนที่ไม่ต้องการ เพิ่มยีนใหม่ เปิดใช้งานยีนที่ตายแล้วซึ่งมีขนาดใหญ่กว่า ไม่ได้ทำหน้าที่ในการควบคุมกิจกรรมของยีน และนี่เป็นเพียงข้อมูลที่เป็นสาธารณสมบัติ การสันนิษฐานว่างานดังกล่าวไม่ได้เกิดขึ้นและไม่ได้ดำเนินการในกองทัพลับเท่านั้น และย้อนกลับไปในปี 2559 บาชาร์ เจฟฟรีย์ เอกอัครราชทูตวิสามัญผู้มีอำนาจเต็มแห่งซีเรีย ออกแถลงการณ์ที่น่าตกใจว่า สหรัฐฯ แม้แต่ชุดทหารของเรายังใช้ทหารดัดแปลงพันธุกรรมในซีเรีย องค์กรต่างๆ เช่น การจัดการ darpa ของความหวัง โครงการวิจัยกระทรวงกลาโหมของสหรัฐกำลังเริ่มเตรียมโลกอย่างค่อยเป็นค่อยไปสำหรับการรับรู้ความเป็นจริงใหม่ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการรณรงค์ดาร์ปานี้ แม้จะเป็นความลับ ไซมอน แคนวาส นักเขียนนิยายวิทยาศาสตร์ได้เชิญมาที่ห้องทดลองของเธอ และแสดงความสำเร็จบางส่วนของเธอโดยอนุญาตให้พวกเขา เขียนเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขาเห็นตามที่ปรากฎต่อหน้ากองทัพจากพันธุกรรม คนแก้ไขใกล้มากแล้ว ดังนั้น darpa จึงมอบทุน 40 ล้านดอลลาร์จากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียและเพนซิลเวเนียสำหรับการพัฒนาการปลูกถ่ายที่ควบคุมความจำเกี่ยวกับสถาบันการวิจัยพรีคลินิกที่มหาวิทยาลัยเท็กซัสซึ่งกำลังดำเนินการเกี่ยวกับโครงการ darpa เกี่ยวกับวิธีการเอาชีวิตรอดด้วยเลือดที่มีนัยสำคัญ สถาบันการสูญเสียและมหาวิทยาลัยและห้องปฏิบัติการทางชีววิทยาในสหรัฐอเมริกาหลายคนและทุกคนกำลังทำงานในพื้นที่ที่จัดสรรให้ ห้องปฏิบัติการบางแห่งมีส่วนร่วมในเอนไซม์คอมเพล็กซ์ที่ช่วยให้อยู่รอดได้ในอุณหภูมิต่ำ ห้องปฏิบัติการอื่น ๆ มีส่วนร่วมในการเสริมสร้างโครงกระดูกและการสรรหา มวลกล้ามเนื้อ เราเห็นเสียงสะท้อนอันไกลโพ้นของการศึกษาดังกล่าวในผลลัพธ์ของห้องปฏิบัติการที่ค่อนข้างเปิดสำหรับสาธารณชนที่เพาะพันธุ์หนูหรือสุนัขที่มีกล้ามเนื้อผิดปกติ งานเหล่านี้เริ่มย้อนกลับไปในทศวรรษที่ 90 เมื่อ 20 ปีที่แล้ว และนี่เปิดกว้างอย่างยิ่งและการศึกษาที่พวกเขาเขียนใน วารสารวิทยาศาสตร์ ผลที่กองทัพประสบความสำเร็จในสิ่งอำนวยความสะดวกที่ปิดเป็นเวลานานและมีเงินทุนไม่ จำกัด เราสามารถเดาได้เฉพาะในวันก่อนการโจมตีทางอากาศครั้งใหญ่ของรัสเซียในตำแหน่งของผู้ก่อการร้าย มีรายงานมากมายที่เฮลิคอปเตอร์ของอเมริกามาถึง ฐานของผู้ก่อการที่ควบคุมโดยพวกเขาและนำผู้นำของผู้ก่อการร้ายออกไป แต่ความกังวลดังกล่าวสำหรับกลุ่มติดอาวุธที่มีหนวดมีเคราสองสามคนซึ่งใช้น้ำมันก๊าดและอายุการใช้งานเครื่องยนต์ของเฮลิคอปเตอร์อินโนวานั้นไม่ได้ดู เช่นช่วยผู้นำการก่อการร้ายแต่บันทึกวัตถุการทดลองที่มีค่าจากสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมที่เป็นความลับ เมื่อเร็ว ๆ นี้ประธานาธิบดีวลาดิเมียร์ปูตินของรัสเซียพูดในหัวข้อการดัดแปลงพันธุกรรมโดยอธิบายว่าการทดลองดังกล่าวเลวร้ายยิ่งกว่าระเบิดปรมาณูซึ่งควรจะเป็น ควบคุมอย่างเข้มงวดหรือควรห้ามโดยสิ้นเชิง บุคคลได้รับความสามารถในการเข้าสู่รหัสพันธุกรรมที่สร้างขึ้นโดยธรรมชาติ หรือผู้ที่มีมุมมองทางศาสนาที่พระเจ้าตรัสว่าผลที่ตามมาจากสิ่งเหล่านี้สามารถเกิดขึ้นจริงได้ หมายความว่าสามารถทำได้แล้ว สามารถจินตนาการได้ แม้จะไม่ใช่ในทางทฤษฎีมากนัก แต่ก็สามารถจินตนาการได้จริงว่าคนๆ หนึ่งสามารถสร้างบุคคลที่มีลักษณะเฉพาะได้ สามารถเป็นนักคณิตศาสตร์ที่เก่งกาจ สามารถเป็นนักดนตรีที่เก่งกาจ แต่ก็สามารถเป็นทหารที่สามารถต่อสู้ได้ โดยปราศจากความกลัวและปราศจากความเห็นอกเห็นใจ ความเสียใจ และปราศจากความเจ็บปวด และนั่นคือ คุณเข้าใจว่ามนุษยชาติสามารถเข้ามาได้ และเป็นไปได้มากที่สุดที่จะเข้าสู่เวลาที่ใกล้ที่สุด ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ยากลำบากและมีความรับผิดชอบมากในการพัฒนาการดำรงอยู่ของมัน และนั่นก็เป็นอย่างอื่นด้วย ฉันบอกว่าอาจเลวร้ายยิ่งกว่าระเบิดนิวเคลียร์เมื่อเราทำบางสิ่งและไม่ว่าเราจะทำอะไรก็ตาม ฉันต้องการพูดซ้ำอีกครั้ง เราไม่ควรลืมเกี่ยวกับรากฐานทางศีลธรรมและจริยธรรม เห็นได้ชัดว่าปูตินในคำพูดของเขาเองพูดเป็นนัยถึงการทดลองทางพันธุกรรมลับใน สหรัฐอเมริกา, สันนิษฐานได้ว่าปรัชญาใหม่จะได้รับการส่งเสริมในอนาคตอันใกล้, ยีนดัดแปลงสังเคราะห์, นี่คือการเติมยีนโดยสุจริต, นี่คือสิ่งที่กำจัดความอยุติธรรมที่ธรรมชาติอนุญาต, ธรรมชาติโหดร้ายกับบางคน, มันมอบให้อย่างไม่เห็นแก่ตัวและ กีดกันผู้อื่น ผู้ถูกลิดรอนไม่มีโอกาสเป็นคนแรกไม่ว่าในสถานการณ์ใด ภายใต้ความปรารถนาใด ๆ ภายใต้การฝึกอบรมใด ๆ สิ่งเดียวที่จะช่วยพวกเขาได้คือจิตใจของแพทย์และความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์ของสังคมที่การเติมยีนแพร่หลาย ประกอบด้วยมนุษย์กลายพันธุ์นับล้าน คนที่ไม่ใช่มนุษย์กลายพันธุ์จะมีที่อยู่ในสังคมเช่นนี้ คนแก่แบบเก่าน้อยลงและน้อยลงจะถึงวาระที่จะสูญพันธุ์ เพราะคนขับรถแท็กซี่ที่มีปฏิกิริยามหัศจรรย์จะไม่สามารถแข่งขันกับรถตักขนาดใหญ่ที่ทำงานสองกะได้ ทหารระดับสูงที่ไม่รู้จักความกลัวและความเจ็บปวดผู้กล้าหาญในโลกใหม่ที่คุณอาจคิดว่าทั้งหมดนี้เป็นจินตนาการที่ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับความเป็นจริงลองดูรอในตอนจบอนาคตไม่นาน ในระดับหนึ่งขึ้นอยู่กับเราแต่ละคน ใช่ ในสหรัฐอเมริกาพวกเขาอนุญาตให้สร้างคนดัดแปลงพันธุกรรมในเรื่องนี้ วิทยาศาสตร์ของสิ่งเหล่านี้และหน้าผากชนกัน ความสมดุลอาจถูกรักษาไว้ แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับว่านักวิทยาศาสตร์จะไปไกลแค่ไหน เอาล่ะ มาดูกันว่าสีเขียวจะให้อะไรได้บ้าง The light of the US Academy of Sciences and Medicine นำเสนอรายงานเกี่ยวกับการยกเลิกการห้ามการสร้างมนุษย์ในอนาคตด้วยการแก้ไขจีโนมของพวกเขา แต่มีข้อแม้ มีเพียงการแก้ไขการกลายพันธุ์เท่านั้น นำไปสู่การเกิดโรคทางพันธุกรรมที่รุนแรงได้ คู่แข่ง ในเรื่องนี้ จีนและอินเดียมีมุมมองที่แตกต่างกันเกี่ยวกับพันธุศาสตร์ อย่างไรก็ตาม หากคุณลืมเรื่องการคัดค้านทางจริยธรรมไปชั่วขณะ ระดับของทั้งประเทศ ดังนั้น การเพิ่มระดับสติปัญญาเพียงเล็กน้อยผ่านการตัดต่อยีนสามารถมีผลกระทบอย่างมากต่อวิทยาการการเจริญเติบโต แต่กีฬา ลองนึกดูว่านักวิทยาศาสตร์จะได้เปรียบอะไรบ้างที่กล่าวว่าด้วยความช่วยเหลือจากพันธุกรรม คุณสามารถระงับแนวโน้มดังกล่าวได้ ไปจนถึงความรุนแรง สิ่งนี้จะลดระดับของอาชญากรรมโดยทั่วไป หากเรากำลังพูดถึงบางคนที่เราเรียกพวกเขาว่ายอดมนุษย์ ซึ่งอาจจะมีวิธีธรรมชาติอื่นๆ ในการปรับปรุงบุคคล แต่ตัวอย่างที่โดดเด่นที่สุดของสิ่งที่เรียกว่าสุพันธุศาสตร์เชิงบวกในสิงคโปร์ แนวคิดนี้ได้รับการพัฒนาโดยนายกรัฐมนตรีสิงคโปร์ นี่เป็นการคัดแยกนักสังคมวิทยาท้องถิ่นที่ไม่เห็นด้วย โดยสังเกตว่าผู้หญิงที่มีการศึกษาจำนวนมากไม่ได้สร้างครอบครัวและไม่ให้กำเนิดลูก ผู้ชายแต่งงานกับผู้หญิงอินเดียมาเลย์ที่ยากจนภายใต้การอุปถัมภ์ของ รัฐสร้างหน่วยงานการแต่งงานสองแห่งซึ่งในความเป็นจริงมีส่วนร่วมในการประจบประแจงคนที่มีระดับสติปัญญาสูงและสุขภาพที่ดีโดยเสียค่าใช้จ่ายของรัฐจัดการล่องเรือพิเศษ

เป้าหมายของการสร้าง GMOs

การใช้ทั้งยีนเดี่ยวของสปีชีส์ต่างๆ และการผสมกันในการสร้างสายพันธุ์และสายพันธุ์ดัดแปรพันธุกรรมใหม่เป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์ FAO สำหรับการกำหนดลักษณะเฉพาะ การอนุรักษ์ และการใช้ทรัพยากรพันธุกรรมในการเกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร

การศึกษาในปี 2555 (ตามรายงานบางส่วนจากบริษัทเมล็ดพันธุ์) เกี่ยวกับการใช้ถั่วเหลืองแปลงพันธุ์ ข้าวโพด ฝ้าย และคาโนลาในปี 2539-2554 พบว่าพืชที่ต้านทานสารกำจัดวัชพืชมีราคาถูกกว่าที่จะปลูก และในบางกรณีก็ได้ผลผลิตมากกว่า พืชที่มียาฆ่าแมลงให้ผลผลิตสูงกว่า โดยเฉพาะในประเทศกำลังพัฒนาที่ยาฆ่าแมลงก่อนหน้านี้ใช้ไม่ได้ผล พืชที่ต้านทานแมลงก็มีราคาถูกกว่าที่จะปลูกในประเทศที่พัฒนาแล้ว จากการวิเคราะห์อภิมานในปี 2014 ผลผลิตของพืชจีเอ็มโอโดยการลดการสูญเสียจากศัตรูพืชนั้นสูงกว่าพืชที่ไม่ได้ดัดแปลงถึง 21.6% ในขณะที่การบริโภคยาฆ่าแมลงลดลง 36.9% ต้นทุนของยาฆ่าแมลงลดลง 39, 2% และ รายได้ของผู้ผลิตการเกษตรเพิ่มขึ้น 68.2%

วิธีการสร้าง GMOs

ขั้นตอนหลักของการสร้าง GMOs:

1. การได้รับยีนที่แยกได้ 2. การนำยีนเข้าสู่เวกเตอร์เพื่อถ่ายทอดไปยังสิ่งมีชีวิต 3. การถ่ายโอนเวกเตอร์ด้วยยีนไปยังสิ่งมีชีวิตดัดแปลง 4. การเปลี่ยนแปลงของเซลล์ร่างกาย 5. คัดเลือกสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมและกำจัดสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมไม่สำเร็จ

ปัจจุบันกระบวนการสังเคราะห์ยีนได้รับการพัฒนาเป็นอย่างดีและเป็นระบบอัตโนมัติเป็นส่วนใหญ่ มีอุปกรณ์พิเศษที่ติดตั้งคอมพิวเตอร์ในหน่วยความจำซึ่งเก็บโปรแกรมสำหรับการสังเคราะห์ลำดับนิวคลีโอไทด์ต่างๆ เครื่องมือดังกล่าวสังเคราะห์ส่วนของ DNA ได้สูงถึง 100-120 เบสในไนโตรเจน (oligonucleotides)

หากมีการดัดแปลงสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียวหรือวัฒนธรรมของเซลล์หลายเซลล์ การโคลนนิ่งจะเริ่มขึ้นในขั้นตอนนี้ นั่นคือการเลือกสิ่งมีชีวิตเหล่านั้นและลูกหลานของพวกมัน (โคลน) ที่ผ่านการดัดแปลง เมื่อภารกิจถูกกำหนดให้ได้รับสิ่งมีชีวิตหลายเซลล์ เซลล์ที่มีจีโนไทป์ที่เปลี่ยนแปลงจะถูกใช้สำหรับการขยายพันธุ์พืชหรือฉีดเข้าไปในบลาสโตซิสต์ของแม่ที่ตั้งครรภ์แทนเมื่อมันมาถึงสัตว์ เป็นผลให้ลูกเกิดมาพร้อมกับจีโนไทป์ที่เปลี่ยนแปลงหรือไม่เปลี่ยนแปลง ซึ่งในบรรดาลูกที่แสดงการเปลี่ยนแปลงที่คาดไว้เท่านั้นที่จะถูกเลือกและผสมข้ามกันเอง

แอปพลิเคชัน

ในการวิจัย

ปัจจุบันมีการใช้สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมอย่างแพร่หลายทั้งในระดับพื้นฐานและเชิงประยุกต์ การวิจัยทางวิทยาศาสตร์. ด้วยความช่วยเหลือของสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม, รูปแบบของการพัฒนาของโรคบางชนิด (โรคอัลไซเมอร์, มะเร็ง), กระบวนการของการแก่ชราและการฟื้นฟู, ศึกษาการทำงานของระบบประสาท, ปัญหาเฉพาะอื่น ๆ ของชีววิทยาและสมัยใหม่ ยาแก้ได้

ในอุตสาหกรรมยาและเวชภัณฑ์

สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมถูกนำมาใช้ในการแพทย์ประยุกต์ตั้งแต่ปี 1982 ในปีนี้อินซูลินของมนุษย์ที่ได้รับการดัดแปลงพันธุกรรมซึ่งได้รับจากแบคทีเรียดัดแปลงพันธุกรรมได้รับการจดทะเบียนเป็นยา ในปัจจุบัน อุตสาหกรรมยาผลิตจำนวนมาก ยาขึ้นอยู่กับโปรตีนมนุษย์ recombinant: โปรตีนดังกล่าวผลิตโดยจุลินทรีย์ดัดแปลงพันธุกรรมหรือสายพันธุ์เซลล์สัตว์ดัดแปลงพันธุกรรม การดัดแปลงพันธุกรรมในกรณีนี้ประกอบด้วยความจริงที่ว่ายีนโปรตีนของมนุษย์ (ตัวอย่างเช่น ยีนอินซูลิน, ยีนอินเตอร์เฟอรอน, ยีนเบต้า-ฟอลลิโทรปิน) ถูกนำเข้าสู่เซลล์ เทคโนโลยีนี้ทำให้สามารถแยกโปรตีนที่ไม่ได้มาจากเลือดบริจาค แต่จากสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของการติดเชื้อยาและเพิ่มความบริสุทธิ์ของโปรตีนที่แยกได้ งานกำลังดำเนินการเพื่อสร้างพืชดัดแปลงพันธุกรรมที่ผลิตส่วนประกอบของวัคซีนและยาต้านการติดเชื้ออันตราย (กาฬโรค เอชไอวี) บนเวที การทดลองทางคลินิกเป็นโปรอินซูลินที่ได้จากดอกคำฝอยดัดแปลงพันธุกรรม ยาต้านการเกิดลิ่มเลือดโดยใช้โปรตีนจากนมแพะดัดแปรพันธุกรรมได้รับการทดสอบและรับรองให้ใช้ได้สำเร็จ

ในด้านการเกษตร

พันธุวิศวกรรมถูกนำมาใช้เพื่อสร้างพันธุ์พืชใหม่ที่ทนทานต่อสภาพแวดล้อมและศัตรูพืชที่เลวร้าย โดยมีคุณสมบัติในการเจริญเติบโตและรสชาติที่ดีขึ้น

กำลังทดสอบพันธุ์ไม้ดัดแปลงพันธุกรรมที่มีปริมาณเซลลูโลสในเนื้อไม้และการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว

อย่างไรก็ตาม บางบริษัทมีข้อจำกัดในการใช้เมล็ดพันธุ์ดัดแปลงพันธุกรรมที่จำหน่าย ห้ามหว่านเมล็ดพันธุ์ที่ผลิตขึ้นเอง สำหรับสิ่งนี้ จะใช้ข้อจำกัดทางกฎหมาย เช่น สัญญา สิทธิบัตร หรือใบอนุญาตเมล็ดพันธุ์ นอกจากนี้ สำหรับข้อจำกัดดังกล่าว ได้มีการคิดค้นเทคโนโลยีที่มีข้อจำกัดในคราวเดียว (ภาษาอังกฤษ)รัสเซีย(GURT) ซึ่งไม่เคยใช้ในสายผลิตภัณฑ์ GM ที่มีจำหน่ายทั่วไป . เทคโนโลยี GURT ฆ่าเชื้อเมล็ดพืชที่ปลูกแล้ว (V-GURT) หรือต้องการสารเคมีเฉพาะเพื่อแสดงคุณสมบัติที่นำมาใช้โดยการดัดแปลง (T-GURT) ควรสังเกตว่าลูกผสม F1 ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการเกษตร ซึ่งเช่นเดียวกับพันธุ์ GMO ต้องมีการซื้อวัสดุเมล็ดพันธุ์ทุกปี ผลิตภัณฑ์บางอย่างมียีนที่ปราศจากละอองเกสรดอกไม้ เช่น ยีน barnase ที่ได้มาจากแบคทีเรีย en:Bacillusamyloliquefaciens

ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2539 เมื่อการเพาะปลูกพืชจีเอ็มโอเริ่มขึ้น พื้นที่ที่ครอบครองโดยพืชจีเอ็มโอได้เพิ่มขึ้นเป็น 175 ล้านเฮกตาร์ในปี พ.ศ. 2556 (มากกว่า 11% ของพื้นที่เพาะปลูกทั้งหมดของโลก) พืชดังกล่าวปลูกใน 27 ประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสหรัฐอเมริกา บราซิล อาร์เจนตินา แคนาดา อินเดีย จีน ในขณะที่ตั้งแต่ปี 2555 การผลิตพันธุ์จีเอ็มโดยประเทศกำลังพัฒนามีมากกว่าการผลิตในประเทศอุตสาหกรรม จากฟาร์ม 18 ล้านแห่งที่ปลูกพืชจีเอ็มโอ มากกว่า 90% เป็นฟาร์มขนาดเล็กในประเทศกำลังพัฒนา

ในปี 2556 ใน 36 ประเทศที่ควบคุมการใช้พืชจีเอ็มโอ มีการออกใบอนุญาต 2,833 ฉบับสำหรับการใช้พืชดังกล่าว โดย 1,321 ฉบับสำหรับการบริโภคของมนุษย์ และ 918 ฉบับสำหรับอาหารปศุสัตว์ โดยรวมแล้วพืชดัดแปลงพันธุกรรม 27 ชนิด (336 พันธุ์) ได้รับอนุญาตในตลาด พืชหลัก ได้แก่ ถั่วเหลือง ข้าวโพด ฝ้าย คาโนลา มันฝรั่ง ในบรรดาพืชจีเอ็มโอที่ใช้นั้น พื้นที่ส่วนใหญ่ถูกครอบครองโดยพืชที่ต้านทานต่อสารกำจัดวัชพืช แมลงศัตรูพืช หรือพืชที่มีคุณสมบัติเหล่านี้รวมกัน

ในการเลี้ยงสัตว์

การตัดต่อยีนได้สร้างสุกรที่สามารถต้านทานโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรได้ การเปลี่ยนแปลงตัวอักษร 5 ตัวในรหัส DNA สำหรับยีน RELA ในสัตว์เลี้ยงในฟาร์มส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของยีนที่เชื่อว่าสามารถปกป้องญาติป่า หมูแดง และหมูป่าจากโรคได้

จุดหมายปลายทางอื่นๆ

มีการพัฒนาแบคทีเรียดัดแปลงพันธุกรรมที่สามารถผลิตเชื้อเพลิงสะอาดได้

ในปี 2546 GloFish เปิดตัวสู่ตลาด ซึ่งเป็นสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมตัวแรกที่สร้างขึ้นเพื่อความสวยงาม และเป็นสัตว์เลี้ยงชนิดแรก ต้องขอบคุณพันธุวิศวกรรมปลาตู้ยอดนิยม Daniorerio ได้รับสีเรืองแสงที่สดใสหลายสี

ในปี 2009 GM ได้เพิ่ม "เสียงปรบมือ" ที่หลากหลายพร้อมดอกไม้ที่วางจำหน่าย สีฟ้า. ดังนั้นความฝันของผู้เพาะพันธุ์ที่มีอายุหลายศตวรรษที่พยายามเพาะพันธุ์ "กุหลาบสีน้ำเงิน" ไม่สำเร็จจึงเป็นจริง

ความปลอดภัย

เทคโนโลยีของดีเอ็นเอรีคอมบิแนนท์ (en: Recombinant DNA) ซึ่งปรากฏในช่วงต้นทศวรรษ 1970 ได้เปิดโอกาสให้ได้รับสิ่งมีชีวิตที่มียีนแปลกปลอม (สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม) สิ่งนี้ทำให้เกิดความกังวลของสาธารณชนและเริ่มการอภิปรายเกี่ยวกับความปลอดภัยของการจัดการดังกล่าว

เมื่อถามเกี่ยวกับความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์จากสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม องค์การอนามัยโลกตอบว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะแถลงทั่วไปเกี่ยวกับอันตรายหรือความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว แต่เกี่ยวกับความจำเป็นในการประเมินแยกต่างหากในแต่ละกรณี เนื่องจากการดัดแปลงพันธุกรรมที่แตกต่างกัน สิ่งมีชีวิตมียีนที่แตกต่างกัน องค์การอนามัยโลกยังพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์จีเอ็มที่มีอยู่ในตลาดต่างประเทศผ่านการทดสอบความปลอดภัยและถูกกินโดยประชากรของทั้งประเทศโดยไม่มีผลกระทบใด ๆ ดังนั้นจึงไม่น่าจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ในปัจจุบัน ผู้เชี่ยวชาญได้รับข้อมูลทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับการไม่มีอันตรายที่เพิ่มขึ้นของผลิตภัณฑ์จากสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมเมื่อเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสิ่งมีชีวิตที่เพาะพันธุ์ด้วยวิธีการดั้งเดิม [ ] . ตามที่ระบุไว้ในรายงานปี 2010 โดยคณะกรรมการวิทยาศาสตร์และข้อมูลของคณะกรรมาธิการยุโรป:

ข้อสรุปหลักที่ได้จากความพยายามของโครงการวิจัยมากกว่า 130 โครงการ ซึ่งครอบคลุมระยะเวลา 25 ปีของการวิจัย และดำเนินการโดยการมีส่วนร่วมของกลุ่มวิจัยอิสระมากกว่า 500 กลุ่ม คือเทคโนโลยีชีวภาพและโดยเฉพาะอย่างยิ่ง GMOs ในลักษณะดังกล่าวไม่มีอันตรายมากไปกว่า ตัวอย่างเช่น , เทคโนโลยีดั้งเดิมการปรับปรุงพันธุ์พืช

อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์จำนวนหนึ่งแสดงความกังวลเกี่ยวกับการขาดการศึกษาระยะยาว (2 ปีขึ้นไป) ผลที่สังเกตได้ในบางกรณี และความไม่สมบูรณ์ที่เป็นไปได้ของการทดสอบที่มีอยู่

การใช้พืชต้านทานสารกำจัดวัชพืชร่วมกับสารกำจัดวัชพืช หลากหลายส่งผลเสียต่อความหลากหลายทางชีวภาพของพืชป่า สัตว์ต่างๆ ในพื้นที่เกษตรกรรม และยังลดการหมุนเวียนของพืช ซึ่งจำเป็นต่อการเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของที่ดินและลดปริมาณเชื้อโรค

ระเบียบข้อบังคับ

ในบางประเทศ การสร้าง การผลิต การใช้ผลิตภัณฑ์โดยใช้ GMOs อยู่ภายใต้การควบคุมของรัฐ รวมถึงในรัสเซียซึ่งมีการศึกษาและอนุมัติผลิตภัณฑ์ดัดแปรพันธุกรรมหลายประเภท

จนถึงปี 2014 ในรัสเซีย GMOs สามารถปลูกได้ในแปลงทดลองเท่านั้น อนุญาตให้นำเข้าข้าวโพด มันฝรั่ง ถั่วเหลือง ข้าว และชูการ์บีตบางพันธุ์ (ไม่ใช่เมล็ดพืช) ได้ (รวม 22 สายพันธุ์) ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม 2014 พระราชกฤษฎีกาของรัฐบาลสหพันธรัฐรัสเซียลงวันที่ 23 กันยายน 2013 ฉบับที่ 839 "ในการลงทะเบียนสถานะของสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมที่มีไว้เพื่อปล่อยสู่ สิ่งแวดล้อมรวมทั้งผลิตภัณฑ์ที่ได้มาจากการใช้สิ่งมีชีวิตดังกล่าวหรือประกอบด้วยสิ่งมีชีวิตดังกล่าว”, เมื่อวันที่ 16 มิถุนายน 2014 รัฐบาลสหพันธรัฐรัสเซียได้รับรองพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 548 เพื่อเลื่อนการบังคับใช้พระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 839 ออกไปเป็นเวลา 3 ปี นั่นคือวันที่ 1 กรกฎาคม 2017

ในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2558 ได้มีการส่งร่างกฎหมายเกี่ยวกับการห้ามการเพาะปลูกพืชจีเอ็มโอในรัสเซียไปยังสภาดูมาแห่งรัฐ ซึ่งได้รับการรับรองในการอ่านครั้งแรกในเดือนเมษายน พ.ศ. 2558 การห้ามใช้ไม่ได้กับการใช้สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (GMOs) เพื่อการตรวจสอบและงานวิจัย ตามร่างกฎหมาย รัฐบาลจะสามารถห้ามการนำเข้าสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมและผลิตภัณฑ์ในรัสเซีย โดยพิจารณาจากผลการตรวจสอบผลกระทบต่อมนุษย์และสิ่งแวดล้อม ผู้นำเข้าสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมและผลิตภัณฑ์จะต้องผ่านขั้นตอนการขึ้นทะเบียน สำหรับการใช้ GMOs ที่ละเมิดประเภทและเงื่อนไขการใช้งานที่อนุญาตจะมีการระบุความรับผิดในการบริหาร: มีการเสนอให้ปรับเจ้าหน้าที่เป็นจำนวน 10,000 ถึง 50,000 รูเบิล สำหรับนิติบุคคล - ตั้งแต่ 100 ถึง 500,000 รูเบิล

รายชื่อ GMOs ที่ได้รับการอนุมัติในรัสเซียให้ใช้รวมทั้งเป็นอาหารของประชากร:

ความคิดเห็นของประชาชน

การสำรวจความคิดเห็นของประชาชนแสดงให้เห็นว่าสังคมโดยรวมไม่ค่อยตระหนักถึงพื้นฐานของเทคโนโลยีชีวภาพ ข้อความเชื่อส่วนใหญ่เช่น: มะเขือเทศธรรมดาไม่มียีนซึ่งแตกต่างจากมะเขือเทศดัดแปลงพันธุกรรม.

ตามที่นักชีววิทยาระดับโมเลกุล Anna Glover กล่าวว่าฝ่ายตรงข้ามของ GMOs ต้องทนทุกข์ทรมานจาก "รูปแบบหนึ่งของอาการวิกลจริต" การแสดงออกของ A. Glover ทำให้เธอลาออกจากตำแหน่งหัวหน้าที่ปรึกษาด้านวิทยาศาสตร์ของสภายุโรป

ในปี พ.ศ. 2559 ผู้ได้รับรางวัลโนเบลกว่า 120 คน (รวมถึงแพทย์และนักชีววิทยา) ได้ลงนามในจดหมายเรียกร้องให้กรีนพีซ สหประชาชาติ และรัฐบาลทั่วโลกหยุดต่อสู้กับสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม

GMOs และศาสนา

ตามสหภาพออร์โธดอกซ์ของชาวยิว การดัดแปลงพันธุกรรมไม่ส่งผลกระทบต่อสถานะโคเชอร์ของผลิตภัณฑ์

ดูสิ่งนี้ด้วย

หมายเหตุ

ใคร| คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับอาหารจีเอ็ม (ไม่มีกำหนด) . www.ใคร.int. สืบค้นเมื่อ 24 มีนาคม 2560.
ดัดแปลงพันธุกรรมสิ่งมีชีวิตที่ดัดแปลงพันธุกรรม // อภิธานศัพท์ของเทคโนโลยีชีวภาพสำหรับอาหารและการเกษตร: ฉบับปรับปรุงและฉบับขยายของอภิธานศัพท์ของเทคโนโลยีชีวภาพและพันธุวิศวกรรม โรม,2001,FAO,ISSN เคาเตอร์1020-0541
คณะกรรมาธิการยุโรปคณะกรรมการอำนวยการทั่วไปเพื่อการวิจัยและนวัตกรรม; คณะกรรมการE -เทคโนโลยีชีวภาพ,เกษตร,อาหาร; หน่วยที่E2 -เทคโนโลยีชีวภาพ(2553)หน้า 16
เทคโนโลยีชีวภาพด้านการเกษตรคืออะไร? // สถานะของอาหารและเกษตร 2546-2547: สถานะของอาหารและเกษตร 2546-2547 เกษตรเทคโนโลยีชีวภาพ. FAOเกษตรซีรีส์ต่างประเทศฉบับที่ 35.(2547)
Leshchinskaya I.B. พันธุวิศวกรรม (รัสเซีย)(2539). สืบค้นเมื่อ 4 กันยายน 2552 เก็บจากต้นฉบับเมื่อ 21 มกราคม 2555
BrookesG,เคาน์เตอร์BarfootบนP.รายได้ทั่วโลกและผลผลิตการผลิตผลของการตัดแต่งพันธุกรรม (GM)พืชไร่ในปี 1996-2011.GMพืชผลอาหาร. 2012ต.ค.-ธ.ค.;3(4):265-72.
คลัมเปอร์, วิลเฮล์ม ; ไกม์, มาติน (2557). “Ameta-Analysis of the impacts of ungenetically Modified on Crops” . บวกหนึ่ง. 9 (11):-111629. ดอย:10.1371/journal.pone.0111629 . ตรวจสอบเมื่อ 2015-12-24.
ลักษณะคำนำวิธีการ: แบคทีเรียอะโกรแบคทีเรียม ทูทูเมฟาเซียนส์พืชที่เป็นสื่อกลางในการเปลี่ยนรูป
ไมโครอนุภาคจากการทิ้งระเบิดของเซลล์พืชหรือเนื้อเยื่อ
ความปลอดภัยของอาหารดัดแปลงพันธุกรรม: แนวทางการประเมินผลกระทบต่อสุขภาพที่ไม่ได้ตั้งใจ (2547)
เจฟฟรีย์ กรีน, โธมัส รีด. หนูดัดแปลงพันธุกรรมสำหรับการวิจัยโรคมะเร็ง: การออกแบบ การวิเคราะห์ เส้นทาง การตรวจสอบความถูกต้อง และการทดสอบก่อนการตรวจทางคลินิก สปริงเกอร์, 2554
แพทริก อาร์. ฮอฟ, ชาร์ลส์ วี. ม็อบส์ คู่มือประสาทศาสตร์แห่งวัย. หน้า 537-542
การขาด Cisd2 ทำให้แก่ก่อนวัยและทำให้เกิดข้อบกพร่องของไมโตคอนเดรียในหนู//Genes & Dev 2552.23:1183-1194
อินซูลินที่ละลายน้ำได้ [มนุษย์ดัดแปลงพันธุกรรม (ละลายอินซูลินได้): คำแนะนำ การใช้งาน และสูตร]
ประวัติศาสตร์การพัฒนาเทคโนโลยีชีวภาพ (รัสเซีย) (ลิงค์ใช้งานไม่ได้). สืบค้นเมื่อ 4 กันยายน 2552 เก็บจากต้นฉบับเมื่อ 12 กรกฎาคม 2550
เซไนด้า กอนซาเลซ โคทาล่า UCF ศาสตราจารย์ พัฒนา วัคซีน เพื่อป้องกัน สีดำ กาฬโรค ชีวภาพ ข้อผิดพลาด การโจมตี(ภาษาอังกฤษ) (30 กรกฎาคม 2551). สืบค้นเมื่อ 2009 ตุลาคม 3. เก็บถาวรจากต้นฉบับเมื่อ 21 มกราคม 2012.
การได้รับยาต้านเชื้อเอชไอวีจากต้นพืช (รัสเซีย)(1 เมษายน 2552, 12:35 น.). สืบค้นเมื่อ 4 กันยายน 2552 เก็บจากต้นฉบับเมื่อ 21 มกราคม 2555
กำลังทดสอบอินซูลินจากพืชกับมนุษย์ (รัสเซีย) (ลิงค์ใช้งานไม่ได้ - เรื่องราว) . เมมเบรน (12 มกราคม 2552) สืบค้นเมื่อ 4 กันยายน 2552.
Irina Vlasova คนไข้ชาวอเมริกันจะได้แพะ (รัสเซีย) (ลิงค์ใช้งานไม่ได้)(11 กุมภาพันธ์ 2552 16:22 น.). สืบค้นเมื่อ 4 กันยายน 2552 เก็บจากต้นฉบับเมื่อ 6 เมษายน 2552
แมตต์ ริดลีย์. จีโนม: อัตชีวประวัติของสายพันธุ์ใน 23 บท HarperCollins, 2000, 352 หน้า
ภารกิจที่เป็นไปไม่ได้ของพันธุกรรมการออกแบบใหม่เพื่อชีวิตที่ยืนยาว
ธาตุ -news on วิทยาศาสตร์:ผ้าฝ้ายดัดแปลงพันธุกรรม ช่วยเหลือชาวนาจีนเอาชนะศัตรูพืชอันตราย
และที่รกครึ้มของรัสเซียบนต้นเบิร์ชแปลงพันธุ์…| วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีโลก| วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของประเทศรัสเซีย
กิจกรรม Monsanto เมล็ดพืชออมทรัพย์และกฎหมาย
Caleb Garling (San Francisco Chronicle), Monsanto เคาน์เตอร์เมล็ดสูทและสิทธิบัตรซอฟต์แวร์ // SFGate, 23 กุมภาพันธ์ 2013: “เมล็ดพันธุ์ดัดแปลงพันธุกรรมและต้านทานยาฆ่าแมลงของบริษัท ซึ่งได้รับการคุ้มครองสิทธิบัตร .. มอนซานโตใช้กลยุทธ์ที่คล้ายกันกับเมล็ดของมัน เกษตรกรอนุญาตให้ใช้; ในทางเทคนิคแล้วพวกเขาไม่ได้ซื้อพวกเขา”
พืชจีเอ็มโอมีความอุดมสมบูรณ์หรือเกษตรกรมีการซื้อเมล็ดพันธุ์ใหม่ทุกปีหรือไม่? // EuropaBio: "พืชดัดแปลงพันธุกรรมทั้งหมดที่ทำการค้ามีความอุดมสมบูรณ์พอๆ กับพืชทั่วไป"
GMเหตุการณ์กับคู่รักชาย
ยีน:บาร์เนส