ชิปมีสุขภาพดีหรือไม่? ใช่ ถ้าเป็นผลิตภัณฑ์แอปเปิลจากบริษัทการค้ายาโบลอคอฟฟ์ ในบทความนี้เราจะพูดถึงรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารเหล่านี้

เป็นที่ทราบกันดีว่าการกินผลไม้เพียงวันละผลจะทำให้ร่างกายมนุษย์อิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์และเร่งกระบวนการย่อยอาหารให้เร็วขึ้น ดังนั้นแอปเปิ้ลชิปที่ทำจากผลไม้ที่คุ้นเคยและเป็นที่ชื่นชอบจึงเป็นของว่างที่น่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพ เพื่อรสนิยมที่หลากหลายขอแนะนำให้ใช้ผลไม้หลากหลายพันธุ์

สูตรที่หนึ่ง: แอปเปิ้ลชิปในเตาอบ

ในการเตรียมอาหารจานอร่อยหนึ่งมื้อ คุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ล - ผลไม้ฉ่ำ 3-4 ผล
• น้ำ - 1 แก้ว
• น้ำตาลทราย - 80 กรัม

ควรเก็บมันฝรั่งทอดไว้ในภาชนะสุญญากาศ สามารถรับประทานกับแยม อบเชย น้ำผึ้ง และลูกจันทน์เทศได้

สูตรที่สองสำหรับทำแอปเปิ้ลชิปแสนอร่อยในเตาอบ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำแร่ - 250 มล.
• น้ำตาลทราย - 80 กรัม
• แอปเปิ้ล - 160 กรัม

สำคัญ! เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นมืดเมื่อสัมผัสกับอากาศควรจุ่มชิ้นที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในสารละลายเกลือและน้ำตาล ควรทำให้ผลิตภัณฑ์แห้งที่อุณหภูมิ 70 °C

ตอนนี้คุณรู้วิธีอื่นในการเตรียมแอปเปิ้ลชิปแล้ว เวลาทำอาหารเฉลี่ยรวมถึงกระบวนการตัดคือ 1.5 ชั่วโมง ผลผลิตผลิตภัณฑ์: 4 เสิร์ฟ ปริมาณแคลอรี่หนึ่ง - 153 กิโลแคลอรี อาหารอันโอชะที่อร่อยและมีกลิ่นหอมนี้เป็นของว่างเบาๆ เพื่อสุขภาพที่คุณสามารถนำติดตัวไปที่ออฟฟิศได้

ปรุงแอปเปิ้ลชิปด้วยเครื่องเทศ

สำหรับการเสิร์ฟ 6 ครั้งคุณจะต้อง:

• มะนาวครึ่งลูก
• 3 แอปเปิ้ลเขียว
• น้ำตาลผงและอบเชยอย่างละสองช้อนชา

สินค้าคงคลัง: กระดาษเช็ดมือ ช้อนส้อม เขียง ชาม มีด แผ่นรองอบ กระดาษรองอบ และจาน

สูตรทีละขั้นตอนในการทำแอปเปิ้ลชิป:

ความหนาของชิ้นจะขึ้นอยู่กับเวลาในการปรุงอาหารและความพร้อมจะถูกกำหนดด้วยสายตา รูปร่างของแอปเปิ้ลชิปเปลี่ยนไปภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง - ขอบโค้งงอคล้ายกระโปรงขี้เล่นและพวกมันก็มีสีน้ำตาลและกรอบ

เมื่อเชี่ยวชาญวิธีการเตรียมของหวานแสนอร่อยนี้แล้ว คุณสามารถดูแลครอบครัวของคุณและสร้างความประหลาดใจให้กับแขกของคุณได้ คุณสามารถกินแอปเปิ้ลชิปได้ทั้งที่บ้านและที่ทำงาน - เป็นของว่างเพื่อสุขภาพ และถ้าคุณใช้โรยอีสเตอร์ที่สดใส คุณจะได้อาหารจานดั้งเดิมที่เด็ก ๆ จะชอบเป็นพิเศษ

เวลาในการปรุงแอปเปิลชิพสามารถลดลงครึ่งหนึ่งได้หากคุณเคี่ยวมันในไมโครเวฟแทนที่จะต้มในเตาอบ

ใช้สารปรุงแต่งต่างๆ มากมาย ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ เช่น เมล็ดฝิ่น เมล็ดงา อบเชย โรยอีสเตอร์ และอื่นๆ ปฏิบัติตามสภาวะอุณหภูมิที่กำหนดอย่างเคร่งครัดเสมอ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง! อย่าเพิ่มอุณหภูมิเพื่อเร่งกระบวนการปรุงแอปเปิ้ลชิป ด้วยวิธีนี้คุณก็จะเผาชิ้นอาหาร อดทนและผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายของคุณ

หากคุณไม่มีเวลาทำอาหารหรือไม่แน่ใจว่าจะออกมาอร่อยแค่ไหน คุณสามารถพกติดตัวเราไปได้ตลอดเวลา

มันฝรั่งทอดเพื่อสุขภาพ: ปรุงที่บ้าน มันฝรั่งและแอปเปิ้ลชิปแสนอร่อยในไมโครเวฟและเตาอบ

มันฝรั่งทอดที่ซื้อในร้านมีสารกันบูดและสารเติมแต่งที่เป็นอันตราย
อาหารดังกล่าวอาจเป็นอันตรายต่อผู้ใหญ่ และโดยทั่วไปมีข้อห้ามสำหรับเด็ก แต่นี่เป็นเหตุผลที่จะปฏิเสธการรักษาที่อร่อยหรือไม่? ถ้าคุณสามารถปรุงเองได้

ในขณะเดียวกันแม่บ้านที่ดีก็รู้ว่ามันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดที่ปรุงในหม้อทอดนั้นไม่แตกต่างจากของที่ซื้อจากร้านมากนัก เว้นแต่ไม่มีเครื่องปรุงรสและสารกันบูดที่เป็นอันตราย
บทความนี้ประกอบด้วยสูตรมันฝรั่งทอดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว

โปรดทราบว่าสามารถมอบมันฝรั่งทอดที่ปรุงในไมโครเวฟและเตาอบให้กับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบได้!

คุ้มทั้งครอบครัวจริงๆ!

มันฝรั่งทอด: การเตรียมการตัด

ชิปคือมันฝรั่ง และถึงแม้ว่ามันฝรั่งทอดจะเตรียมโดยใช้ส่วนผสมอื่น ๆ แต่มันฝรั่งทอดก็ได้รับความนิยมมากที่สุด

ก่อนจะไปต่อสูตรต้องเตรียมวัตถุดิบก่อน มันฝรั่งจะต้องมีพันธุ์บางชนิด:

• เลดี้โรเซตตา
• ดาวเสาร์
• คาร์เลน่า
• พิโรล
• แวร์ดี
• แฟนตาซี

แต่เป็นไปได้ที่จะใช้พันธุ์อื่นหากเป็นไปตามข้อกำหนดต่อไปนี้: แห้งเมื่อปอกเปลือกอย่าแตกเมื่อต้มเป็นทรงกลม (จากนั้นรูปร่างของชิปที่ทำเสร็จแล้วจะตรงกับของที่ซื้อจากร้านค้าอย่างใกล้ชิด) ด้วยตาตื้น

นอกจากนี้ในการเตรียมชิปคุณต้องตัดให้ถูกต้อง
ในกรณีนี้มีดจะไม่ทำงานเนื่องจากแม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่มีประสบการณ์มากที่สุดก็ไม่สามารถหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ ที่มีความหนาเท่ากันได้
ซึ่งจะต้อง เครื่องทำลายเอกสารหรือเครื่องขูด- อุปกรณ์เสริมสำหรับหั่นกะหล่ำปลีหรืออุปกรณ์เสริมพิเศษสำหรับมันฝรั่งทอด

วิดีโอ: มันฝรั่งทอดโฮมเมดแสนอร่อย!

มันฝรั่งทอดสำหรับปิกนิก: สูตรอาหาร

ของโปรดของเด็กๆ ท่ามกลางธรรมชาติ สำหรับมันฝรั่งทอด "ถุง" คุณจะต้องมีมันฝรั่ง 4 หัว, น้ำ 1 ลิตร, ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันสำหรับทอดครึ่งลิตร

สูตรที่ง่ายที่สุด.

• ฉีกมันฝรั่ง
• เทน้ำดอง ซอส และเกลือลงไป
• ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
• เตรียมกระดาษชำระและวางเป็นชั้นเท่าๆ กัน
• แห้ง
• จุ่มแป้งแล้ววางในหม้อทอด

หลังจากทอดแล้วให้สะเด็ดน้ำในกระชอนเพื่อระบายไขมันส่วนเกิน น่าทาน!

ชิปโฮมเมดในเตาอบ: สูตร

• ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วล้างออกใต้น้ำไหลเพื่อเอาแป้งออกจากการตัดให้ได้มากที่สุด
• วางบนผ้าขนหนูกระดาษเป็นชั้นเท่าๆ กัน แล้วซับให้แห้ง มันฝรั่งแห้งปรุงเร็วขึ้นปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองและไม่แตกสลาย
• ทาแผ่นอบด้วยน้ำมัน หากต้องการคุณสามารถทาเนยอุ่น ๆ ได้
• จัดเรียงมันฝรั่งเป็นชั้นเดียว
• สเปรย์พื้นผิวมันฝรั่งด้วยน้ำมัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศแห้งลงในน้ำมันได้คุณจะได้รับชิป "พร้อมรสชาติ" ของสมุนไพร ปาปริก้า ชีส ฯลฯ
• อบที่อุณหภูมิ 260 ºC นาน 15-25 นาที ขึ้นอยู่กับความหนา

วางบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน คุณสามารถเพิ่มเกลือได้หากต้องการ ไม่แนะนำให้เติมเกลือระหว่างการอบ

มันฝรั่งทอดโฮมเมดในไมโครเวฟ: สูตร

มันฝรั่งทอดเหล่านี้ไม่มีน้ำมันและเกลือ ขนมกรุบกรอบเหล่านี้เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กเล็ก สิ่งที่คุณต้องการในการปรุงอาหารคือมันฝรั่ง หากต้องการในตอนท้ายคุณสามารถโรยด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสตามรสนิยมของคุณ

• ล้างมันฝรั่งด้วยแปรง ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก
• หากคุณรักชิปและจินตนาการถึงชีวิตโดยปราศจากมันไม่ได้ คุณสามารถซื้อตัวแบ่งส่วนข้อมูลจาก Aliexpress จากแค็ตตาล็อก และ
• มันเป็นความสุขอย่างแท้จริงที่ได้สับกับมัน

• หากคุณต้องการมันฝรั่งทอดปรุงรส ให้ทาแต่ละชิ้นด้วยน้ำมันและปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรส
• วางไว้บนจานในชั้นเดียวและไมโครเวฟ
• เปิดเครื่องที่ 700 W เวลา 5 นาที หากกรีดกว้าง - 7 นาที
• พร้อมทันทีที่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
• หากคุณปล่อยไว้ช้าเกินไป มันฝรั่งทอดจะไหม้ ถ้าคุณไม่รออีกสักหน่อย มันฝรั่งทอดก็จะไม่ได้กรอบเลย

คุณสามารถปรุงมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดในกระทะได้หรือไม่?

ใช่แล้วพวกมันจะไม่เลวร้ายไปกว่าหม้อทอดลึก ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมมันฝรั่ง

• ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง
• ฉีก
• ล้างใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้ากระดาษ
• หลังจากนั้นให้คลุกแป้งกับเครื่องเทศต่างๆ (เกลือ พริกไทย ปาปริก้า ผักชีลาว ฯลฯ)
• เทน้ำมันกลั่น 2-2.5 ซม. ลงในกระทะ
• อุ่นและเทมันฝรั่งลงไปเพื่อให้กระจายทั่วถึงและเคลือบด้วยน้ำมัน ควรอยู่ในชั้นเดียว
• พอเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองให้เอาออกทันที

พริงเกิลส์โฮมเมด

มันฝรั่งทอดเหล่านี้ได้รับความนิยมไปทั่วโลกเนื่องจากรสชาติ...และการโฆษณา หากคุณเป็นแม่บ้านที่นับเงิน คุณสามารถปรุง Pringles กิโลละ 1 กิโลกรัมได้ง่ายๆ ในราคามันฝรั่งแค่ 1 กิโลกรัม! น่าสนใจ? เอาล่ะ มาเตรียมมันฝรั่งกันเถอะ!

เราจะต้อง:

• มันฝรั่ง - หัวใหญ่ 3 หัว;
• เนย - 30 กรัม
• ข้าวโอ๊ต (ไม่มีสารปรุงแต่ง) - 100 กรัม
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ (ปาปริคาช, เห็ด, สมุนไพรอิตาลีหรืออื่นๆ ตามชอบ);
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ยีสต์ - 2 กรัม

การตระเตรียม:

• ปอกมันฝรั่งแล้วต้มเหมือนมันฝรั่งบด
• สะเด็ดน้ำให้หมด
• บดมันฝรั่งด้วยเครื่องปั่น เติมน้ำมัน เครื่องปรุงรส เกลือเพื่อลิ้มรส และยีสต์ในกระบวนการ
• บดเกล็ดเป็นแป้งแล้วเติมลงในน้ำซุปข้น
• ส่งแป้งสาลีไปที่นั่นแล้วใส่ไข่ 1 ฟอง
• ทาน้ำมันบนโต๊ะแล้ววางแป้งเป็นชิ้น
• คลุมด้วยฟิล์มแล้วม้วนออกเป็นชั้นบาง ๆ
• นำฟิล์มออกแล้วบีบแก้วเป็นวงกลมบาง ๆ ให้เรียบร้อย

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใช้ไม้พายตักชิปจากโต๊ะลงในไขมันที่กำลังเดือด ทอดเพียง 5-10 วินาทีในแต่ละด้าน เรารีบนำออกและใส่อันถัดไปอย่างรวดเร็ว

สำคัญ: เพื่อประหยัดเวลาและพลังงาน ให้ปรุงมันฝรั่งทอดด้วยกัน คนหนึ่งกลิ้งออกไป และอีกคนก็เฝ้าดูกระทะ

พริงเกิลส์

ชิปแอปเปิ้ลโฮมเมด

ไม่ว่าใครจะพูดอะไรก็ตาม มันฝรั่งมีแคลอรี่สูงและไม่ดีต่อสุขภาพมากนัก แต่คุณสามารถกระทืบแอปเปิ้ลชิปได้แม้กระทั่งตอนลดน้ำหนัก! แต่จะใช้เวลาปรุงนานกว่ามันฝรั่ง

วิธีการปรุงแอปเปิ้ลชิปในเตาอบ? เรียบง่าย แต่นานกว่าเล็กน้อยเมื่อเทียบกับมันฝรั่ง

สำหรับแอปเปิ้ลชิปคุณต้องเตรียม:

• 5 แอปเปิ้ลเนื้อแน่นไม่ฉ่ำน้ำ
• น้ำ 1 แก้ว
• กรดซิตริก 1/4 ช้อนชา
• 80 กรัม ซาฮาร่า

การเตรียมน้ำเชื่อม:

• รวมน้ำ น้ำตาล และกรดซิตริก แล้วใส่ไฟ
• ส่วนผสมสุดท้ายจะช่วยเพิ่มรสชาติของแอปเปิ้ลและป้องกันไม่ให้ดำคล้ำเมื่อหั่น
• ทันทีที่น้ำเชื่อมเดือด ให้ยกออกจากเตา
• รอสักครู่จนกระทั่งน้ำเชื่อมเย็นลงเล็กน้อย
• ในขณะเดียวกันล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดแล้วสับเป็นชั้นบาง ๆ ถอดแกนออก
• วางแอปเปิ้ลในน้ำเชื่อมแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที
• วางบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับความชื้นส่วนเกิน
• วางแผ่นอบด้วยกระดาษแล้ววางแอปเปิ้ลในชั้นเดียว
• เตาอบอุ่นไว้ที่ 80 ºC
• อบจนแอปเปิ้ลเป็นคลื่นเล็กน้อยและเป็นสีน้ำตาลทอง

วิธีปรุงแอปเปิ้ลชิปในไมโครเวฟ?

ไมโครเวฟช่วยให้คุณลดการเตรียมแอปเปิ้ลชิปได้หลายครั้ง โดยเฉพาะกับฟังก์ชั่นย่าง

การตระเตรียม.

• ล้าง สับ โรยแอปเปิ้ลด้วยอบเชยและน้ำตาลหากต้องการ
• วางบนตะแกรงวางทับกัน (ในขั้นตอนนี้ เศษจะมีลักษณะเป็นคลื่นและจะมีเนื้อที่น้อยลง)
• นำเข้าไมโครเวฟด้วยกำลังสูงสุด ปล่อยให้แห้งประมาณ 10-15 นาที และในตอนท้ายจึงเติม "ย่าง" สักสองสามนาที
• กรุบกรอบพร้อมแล้ว!

วิดีโอ: การปรุงแอปเปิ้ลชิป

มิทรี: ด้วยการกำเนิดของเด็กๆ ชีวิตของเราเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง แอลกอฮอล์ออกจากบ้านเราไปตลอดกาล และเราดูฟุตบอลพร้อมน้ำมะนาวแล้ว แต่เราไม่สามารถเลิกนิสัยชอบชิปได้ จนกระทั่งลูกคนโตของฉันลองใช้เวอร์ชันที่ซื้อจากร้าน และสุดท้ายเราก็ต้องเข้าโรงพยาบาลโดยมีผื่นสาหัส

ขณะที่ภรรยาไปพบแพทย์ ฉันก็ท่องอินเทอร์เน็ตและนึกขึ้นได้ว่าเป็นเด็กที่มีสุขภาพดีหรืออาหารรสชาติโปรดของฉัน แต่เพื่อนในครอบครัวบอกวิธีแก้ปัญหาให้เราฟัง - มันฝรั่งทอดทำเอง ผลไม้แนะนำเป็นพิเศษสำหรับเด็ก ฉันไม่เคยได้ยินเรื่องเหล่านี้มาก่อน แต่อินเทอร์เน็ตจะบอกคุณทุกอย่าง ตอนนี้เราเป็นผู้เชี่ยวชาญในการเตรียมมันฝรั่งทอดทุกประเภท และเรารวบรวมเพื่อนเพื่อลิ้มรสรสชาติใหม่และใหม่!

กาลินา: ฉันเป็นแฟนอาหารจานด่วน จนกระทั่งไม่นานมานี้ จนได้ยินเรื่องตลกเรื่องบอลลูนจากเพื่อนๆ ตอนนี้ฉันกำลังลดน้ำหนักอยู่ แต่เมื่อมารวมตัวกันกับ "ผู้อวยพร" ฉันก็อยากได้แครกเกอร์ มันฝรั่งทอด และอื่นๆ อีกมากมายด้วย โซเชียลเน็ตเวิร์กและสูตรแอปเปิ้ลชิปช่วยฉันได้ ปรากฎว่าคุณสามารถกินพวกมันได้มากเท่าที่คุณต้องการและลดน้ำหนักได้! ตอนนี้ฉันเป็นแฟนตัวยงของอาหารจานด่วนเพื่อสุขภาพ

วิดีโอ: วิธีทำชิปในไมโครเวฟใน 5 นาที

สวัสดีฟันหวานที่รักของฉัน ฉันมีสิ่งเซอร์ไพรส์สำหรับคุณ ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมอาหารอันโอชะที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ นี่คือแอปเปิ้ลกรอบในเตาอบ มีรสหวานกรุบกรอบและมีรสชาติดีมาก มันฝรั่งทอดเหล่านี้ละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง กระตุ้นให้อยากกินอีก 1... หรือ 5... หรือ 10... ในที่สุด จานก็ว่างเปล่า โอ้มันอร่อยจริงๆ แต่พวกมันก็ “ระเหย” อย่างรวดเร็ว 🙂 แต่สิ่งที่ฉันชื่นชมในทุกสิ่ง – คุณเตรียมมันเอง อ่านสูตรพร้อมรูปภาพด้านล่าง

แอปเปิ้ลชิปมีประโยชน์อย่างไร?

ปรากฎว่าผลิตภัณฑ์นี้มีองค์ประกอบทางเคมีมากมาย มี:

• ฟรุกโตส;
• กรดอินทรีย์
• วิตามินซี , , และอื่น ๆ ;
• เหล็ก แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และโซเดียม เป็นต้น

เนื่องจากมีเพคติน การรักษาจึงสามารถส่งผลดีต่อการทำงานของลำไส้ได้ นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านจุลชีพและทำความสะอาด (ขจัดสารพิษและ “ขยะอื่นๆ”)

โพแทสเซียมและธาตุเหล็กที่มีอยู่ในแอปเปิ้ลชิพมีส่วนเกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญ พวกเขายังรับผิดชอบต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของร่างกายอย่างเต็มที่ ดังนั้นอาหารอันโอชะนี้ (ต่างจากขนมชนิดอื่น) จึงมีประโยชน์มากสำหรับเด็ก

กรดแอสคอร์บิกที่มีอยู่นี้ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้วิตามินนี้ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายอีกด้วย

แม้ว่าแอปเปิ้ลชิปจะดีต่อสุขภาพมาก แต่ผลไม้แห้งก็ไม่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเป็นพิเศษ นั่นคือคุณสามารถซื้อเป็นของว่างได้สองสามชิ้น แต่ฉันไม่แนะนำให้เปลี่ยนแอปเปิ้ลสดเป็นมันฝรั่งทอดเมื่อลดน้ำหนัก ประเด็นก็คืออาหารอันโอชะนี้มีปริมาณแคลอรี่มาก - 253 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 59 กรัมโปรตีน 2.2 กรัมและไขมัน 0.1 กรัม สำหรับการเปรียบเทียบ: ค่าพลังงานของแอปเปิ้ลสดคือ 52 กิโลแคลอรี

คุณสมบัติของการเตรียมแอปเปิ้ลชิป

อาหารอันโอชะนี้เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว โดยเฉพาะถ้าคุณมีเครื่องตัดผักที่สะดวก แน่นอนคุณสามารถตัดมันด้วยมีดได้ แต่จะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย ยิ่งชิ้นบางลงก็จะยิ่งกรอบเร็วขึ้น

ของที่ฉันทำนั้นบางและเปราะบางมาก เหมาะสำหรับใช้เป็นของตกแต่งของหวาน หากคุณต้องการทำเป็นของว่างสำหรับทำงาน ให้หั่นเป็นชิ้นหนาขึ้นเล็กน้อย วิธีนี้จะไม่แตกหักเมื่อถือ

สูตรนี้สามารถใช้แอปเปิ้ลชนิดใดก็ได้ หากเปรี้ยวเกินไปให้เติมน้ำตาลอีกเล็กน้อย และหากหวานเกินไปให้โรยด้วยน้ำมะนาว ไม่จำเป็นต้องถอดแกนออก

ใช้น้ำตาลหรืออบเชยเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ ฉันเห็นสูตรที่ใส่ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย ฉันยังไม่ได้ลองเวอร์ชันนี้ หากคุณทำอาหาร ให้เขียนความคิดเห็นในบทความว่าผลลัพธ์เป็นอย่างไรสำหรับคุณ

เมื่อตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่อุณหภูมิที่เหมาะสมแล้ว คุณก็สามารถลืมเรื่องชิ้นไปได้สักพัก แต่นี่เป็นเพียงจนกว่าอากาศจะเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของอบเชยและแอปเปิ้ล ฉันเคยอบแอปเปิ้ลให้แห้งที่อุณหภูมิสูงมากที่ -175°C เราต้องคอยติดตามพวกมันอยู่เสมอเพื่อป้องกันพวกมันจากการถูกไฟไหม้

แต่ตอนนี้ฉันปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 100°C และอยากบอกคุณว่าปัญหาการเผาอันละเอียดอ่อนได้รับการแก้ไขแล้ว ชิ้นยังคงความกรุบกรอบและมีรสหวานเล็กน้อย

สิ่งเดียวที่คุณต้องทำทันทีที่นำออกจากเตาอบคือนำออกจากกระดาษรองอบ มิฉะนั้นชิปจะติดและเมื่อคุณเริ่มฉีกออกจากกระดาษ parchment คุณจะหักมัน

วิธีเก็บชิปแอปเปิ้ลอย่างถูกต้อง

หากคุณกำลังเตรียมมันสำหรับใช้ในอนาคต ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกมันถูกเก็บไว้อย่างเหมาะสม อย่างไรก็ตามความละเอียดอ่อนดังกล่าว (โดยที่ไม่มีน้ำตาลและสารปรุงแต่งอื่น ๆ ) สามารถเก็บไว้ได้นาน

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางชิปที่ระบายความร้อนแล้วลงในถุงผ้า หรือวางในภาชนะที่มีการระบายอากาศดี แต่ฉันไม่แนะนำให้วางอาหารอันโอชะนี้ไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท ชิปจะขึ้นราที่นั่น

นี่คือสูตรที่สัญญาไว้สำหรับชิปอบเชยแอปเปิ้ล ปรุงอาหารและกระทืบด้วยความยินดี คุณสามารถโพสต์ลิงก์ไปยังโซเชียลมีเดียได้ สุทธิ. ฉันคิดว่าเพื่อนของคุณคงจะชอบสูตรอาหารจากธรรมชาติเช่นกัน ใช่ค่ะ สำหรับผู้ที่อยากหุ่นเพรียว แนะนำให้เตรียมตัวค่ะ

คุณต้องการที่จะกระทืบชิปโดยไม่ทำร้ายสุขภาพของคุณหรือไม่! จากนั้นเตรียมแอปเปิ้ลชิป - ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยกรอบเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมเป็นของว่างเพื่อสุขภาพและที่สำคัญที่สุด - โดยไม่ต้องใช้สารปรุงแต่งรสหรือสารกันบูด ฉันแน่ใจว่าทุกคนจะต้องพอใจกับพวกเขาอย่างแน่นอน: เด็ก ๆ ที่รักทุกสิ่งที่แปลกและแปลกใหม่ และผู้หญิงที่มีรูปร่างของตัวเองและสามารถแทนที่ขนมผิดกฎหมายด้วยพวกเขา โดยทั่วไป ทุกสิ่ง - ทุกสิ่ง แต่ผู้ชายอาจจะอารมณ์เสียเพราะแอปเปิ้ลชิปเหล่านี้เหมาะกับการดื่มชามากกว่า และไม่ใช่สำหรับเครื่องดื่มที่มีฟองสักแก้ว แต่ถึงแม้เพียงชั่วขณะหนึ่ง พวกเขาก็จะไม่รังเกียจที่จะเคี้ยวมันฝรั่งทอดแสนอร่อยขณะนั่งอยู่หน้าทีวี การทำแอปเปิ้ลชิปนั้นง่ายมาก คุณแค่ต้องใช้เครื่องขูดแบบพิเศษ เตาไมโครเวฟ และแอปเปิ้ลเอง

ข้อมูลสูตร

วิธีทำอาหาร: ในไมโครเวฟ

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 30 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 5 .

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลลูกเล็ก – 10 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว
2. ใช้เครื่องขูดพิเศษหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ หากคุณไม่มีเครื่องขูดแบบพิเศษให้ใช้มีดหั่นบาง ๆ ด้วยตัวเอง เอาเมล็ดออก
3. วางแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้นบนถาดอบแก้วที่ปลอดภัยด้วยไมโครเวฟ
4. วางถาดอบที่มีชิ้นแอปเปิ้ลวางไว้ในไมโครเวฟบนตะแกรงเตี้ย เปิดโหมด “ไมโครเวฟ” กำลังไฟ – 900 วัตต์ เวลา – 7.5 นาที
5. นำชิปแอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วออกจากถาดอบแก้วอย่างระมัดระวัง แอปเปิลชิปจะนิ่มเล็กน้อยเมื่อร้อน แต่จะกรอบเมื่อเย็นลง
6. เตรียมแอปเปิ้ลชิปชุดถัดไปในลักษณะเดียวกัน
7. เก็บแอปเปิลชิพไว้ในภาชนะที่แห้งและสุญญากาศ

หมายเหตุถึงเจ้าของ:

• ควรเลือกแอปเปิ้ลพันธุ์หวานเพื่อทำมันฝรั่งทอด
• ก่อนที่จะเตรียมชิป สามารถโรยชิ้นแอปเปิ้ลด้วยอบเชยผสมกับน้ำตาล
• หากคุณไม่มีไมโครเวฟ คุณสามารถปรุงแอปเปิ้ลชิปในเตาอบที่อุณหภูมิ 80 - 100 องศาเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

วิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดูตอนกลางคืนของเด็กผู้หญิง หรือเป็นหนทางต่อสู้เพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิต ขอบคุณเมื่อมีแอปเปิ้ลจำนวนมากตกลงมาที่คุณอีกครั้งในฤดูใบไม้ร่วง

ในระหว่างนี้เรากำลังเตรียมจากที่ซื้อจากร้านค้า จริงๆ แล้วฉันลองสามวิธีแล้ว แต่วิธีนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและดีที่สุด

ล้างแอปเปิ้ลให้ดี


ฉันล้างมันด้วยน้ำยาล้างจานและฟองน้ำโฟมธรรมดา


วางแอปเปิ้ลไว้บนผ้าเช็ดตัวหรือผ้าเช็ดปาก ไม่จำเป็นต้องทำให้แห้ง


เทน้ำตาลลงในกระทะ เติมน้ำแล้วนำไปต้ม


หนึ่งในเครื่องมือที่คุณจำเป็นต้องมี ได้แก่ มีด กระดาน และอุปกรณ์นี้สำหรับดึงแกนออกจากแอปเปิ้ล

คุณสามารถซื้อได้ทั้งที่ Ikea ที่ใกล้ที่สุดและที่ร้าน "ทุกอย่างสำหรับรูเบิล" หรือสั่งซื้อผ่าน Ali Express คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน (แต่จุดศูนย์กลางที่ถูกตัดออกมานั้นสวยงามกว่าร้อยเท่าและคุณไม่ต้องพ่นอะไรเลย) คุณจะต้องมีที่กรองขนาดเล็กด้วย


จากนั้นทุกอย่างก็ง่ายมาก
วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ โปรดทราบว่าฉันเขียนว่าทำไมขนมอบบางชิ้นถึงติดกระดาษและในความคิดเห็นสาว ๆ ก็พูดถึงมันอย่างน่าเชื่อถือ นอกจากแผ่นรองอบแล้ว คุณยังสามารถวางกระดาษวางบนชั้นวางเตาอบได้ ยิ่งมากยิ่งดี

เอาแกนออกจากแอปเปิ้ล




ตัดแอปเปิ้ลเป็นวงหนา 3 มิลลิเมตร


จากนั้นจุ่มแอปเปิ้ล 2-3 วงลงในน้ำเชื่อมร้อนทีละวง


ไม่ต้องต้ม แต่แอปเปิ้ลของคุณควรแช่ในน้ำเดือดที่ทำให้เย็นลงประมาณ 5 นาที
ใช้ช้อนมีรูเพื่อเอาวงแหวนแอปเปิ้ลออกจากจาน


อุ่นน้ำเชื่อมอีกครั้งเล็กน้อยแล้วจุ่มแอปเปิ้ลส่วนถัดไป (บนถาดอบแผ่นเดียว) ลงไป

วางวงแหวนจากจานเป็นชั้นเดียวบนถาดอบ




จากนั้นเทอบเชยลงในกระชอนแล้วโรยให้ทั่ววงแหวนแอปเปิ้ล


นี่คือวิธีที่คุณควรดำเนินการ: วางที่กรองที่แขวนไว้เหนือวงแหวนแอปเปิล และใช้นิ้วแตะขอบของที่กรองสองครั้ง และอื่นๆ สำหรับแต่ละแหวน จุดมุ่งหมาย! เพื่อไม่ให้เปลืองอบเชยโดยคลุมกระดาษและพื้นที่โดยรอบให้หมดด้วย


เปิดเตาอบที่ 100 องศา
หากคุณมีเตาอบไฟฟ้าที่ทันสมัย ​​ให้ตั้งค่าองค์ประกอบความร้อนบนและล่างบวกกับการพาความร้อน
หากเตาอบเป็นแบบแก๊สให้ลองตั้งอุณหภูมิให้ต่ำที่สุด
เริ่มวางถาดอบในเตาอบ โดยวางถาดอบไว้บนอีกถาดหนึ่ง ขณะที่คุณเติมแอปเปิ้ลริงลงไป โดยทั่วไปฉันไม่แนะนำให้ใช้ถาดอบมากกว่าหนึ่งแผ่นในการอบ แต่ที่นี่เราไม่ได้อบ แต่ทำให้แห้ง ดังนั้นอย่าลังเลที่จะเติมให้เต็มเตาอบ
ทำให้ชิปแห้งเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง

ตั้งเวลาไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง จากนั้นเริ่มตรวจสอบจากถาดอบแผ่นแรกที่คุณใส่ในเตาอบ


เศษที่เสร็จแล้วแห้งแล้ว แต่ยังสามารถโค้งงอได้


ณ จุดนี้ คุณจะต้องนำถาดอบออกจากเตาอบ และปล่อยให้ชิปเย็นลงโดยไม่ต้องนำออกจากถาดอบ

เนื่องจากคุณจะมีช่องว่างเวลา 10 นาทีระหว่างถาดอบแต่ละแผ่นที่วางในเตาอบ คุณจึงไม่ต้องเกะกะห้องครัวด้วยผ้าปูที่นอน อันก่อนหน้าจะมีเวลาเย็นก่อนที่จะเอาอันถัดไปออก
เทชิปที่เสร็จแล้วจากกระดาษลงในถาดอบหนึ่งแผ่นแล้วทิ้งไว้ค้างคืนที่อุณหภูมิห้อง

การอบแห้งทันทีหลังเตาอบ แหวนแอปเปิ้ลจะกรุบกรอบเหมือนมันฝรั่งทอด ไม่เหมือนผลไม้แห้ง


ฉันยังพยายามแทนที่น้ำตาลในน้ำเชื่อมด้วยหญ้าหวาน (สารให้ความหวาน) แต่ผลลัพธ์ไม่ได้ทำให้ฉันประทับใจเลย แค่เอาน้ำเชื่อมออกก็ไม่ได้ผลเช่นกัน เนื่องจากผลผลิตเป็นแอปริคอตธรรมดานั่นคือแอปเปิ้ลแห้งเหมือนในผลไม้แช่อิ่ม แต่จะแห้งนานกว่ามากซึ่งแตกต่างจากแหวนแอปเปิ้ลที่ต้มในน้ำเชื่อม

ในการผลิตทางอุตสาหกรรม ในเตาอบแบบพาความร้อน ขั้นแรกฉันจะวางวงแหวนที่วางบนกระดาษในโหมดไอน้ำเป็นเวลาประมาณ 10 นาที จากนั้นฉันก็โรยด้วยอบเชยผสมกับน้ำตาลผง และผมจะนำไปตากให้แห้งอีกที่อุณหภูมิ 100 องศา

และอย่ากังวลมากเกินไปเกี่ยวกับน้ำตาล 1 ถ้วยครึ่งในสูตร เพราะน้ำเชื่อมครึ่งหนึ่งจะยังไม่ได้ใช้ แอปเปิ้ลไม่ใช่สำลีแผ่นเพราะจะไม่ดูดซับส่วนเกิน


หากคุณปรุงอาหารโดยใช้เงินสำรอง อย่าลืมเก็บไว้ในตู้แห้งและในถุงกระดาษ

แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่เก็บไว้นาน))) ฮึ่ม ฮัมจะเก็บอะไรไว้ตรงนั้นดี...