เยฟเจนี ชมารอฟ

เวลาในการอ่าน: 10 นาที

เอ เอ

เป็นเวลากว่า 5,000 ปีที่เครื่องดื่มหลักของมนุษย์คือชาซึ่งปรากฏในประเทศจีนและจากที่นั่นแพร่กระจายไปทั่วเอเชียและต่อมาก็ทั่วยุโรป ชามาถึงรัสเซียในปี 1638 และได้รับความนิยมในหมู่ผู้คนในศตวรรษที่ 19 ปัจจุบัน “เจ้าสัว” ชาคนสำคัญคือญี่ปุ่น จีน ศรีลังกา และอินเดีย และการผลิตเครื่องดื่มทั่วโลกเพิ่มขึ้น 30 เท่าในช่วงร้อยปีที่ผ่านมา

จริงอยู่ เมื่อชงชาในตอนเช้า มีเพียงไม่กี่คนที่คิดถึงประวัติศาสตร์โบราณ การกระจายพันธุ์ที่หลากหลาย และคุณสมบัติของชาชนิดนี้ ชามีประโยชน์อะไรบ้าง มีอันตรายอย่างไร และคุณต้องรู้อะไรบ้าง?

ประเภทและพันธุ์หลักของชา - ชาชนิดไหนอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่า?

ตามการแปรรูปใบชาแบ่งออกเป็น:

• สีดำ

ใบไม้เหล่านี้ผ่านกระบวนการแปรรูปทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเหี่ยวแห้ง การม้วน ไปจนถึงการทำให้แห้งและการคัดแยก

• สีเขียว

และมีชื่อเรียกว่า unfermented (ชาไม่ผ่านขั้นตอนนี้ มีเพียงการรีดและทำให้แห้งเท่านั้น)

• สีแดงและสีเหลือง- เหล่านี้เป็นรูปแบบของชาที่มีการหมักเพียงบางส่วน

สำหรับประเภทของการประมวลผลเชิงกลของเครื่องดื่มในอนาคตนั้น ชาจะถูก "คัดแยก" เพื่อสกัด กด และปล่อย

ล่าสุด, ไบโคโว– ความนิยมสูงสุด แบ่งออกเป็น:

• ใบและหัก: FP (ใบที่ไม่ม้วนงอมาก), OP (ใบเพิ่มเติมที่ให้สีส้ม), P (ใบหนาและแข็ง, ไม่ม้วนงอมาก), PS (ส่วนที่ใหญ่ที่สุดของใบ)
• หัก (ปานกลาง) สีดำ: BOP (ใบหลักในสายพันธุ์นี้ที่มีส่วนผสมของใบตูม), BP (มีเส้นใบ), BPS (ใบใหญ่ที่สุด, ม้วนเป็นลูกบอล), PD (ใบที่เล็กที่สุดในบรรดาใบที่หักเหล่านี้ ).
• สีดำละเอียด: Fngs (ผงจากใบเก่า), D (ละเอียดมากสำหรับบรรจุถุง)
• ดอกไม้ ชานี้มีคุณภาพสูงสุด มีปลาย (ดอกตูม) และมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน

สัญลักษณ์ต่อไปนี้สามารถพบได้บนบรรจุภัณฑ์ชา:

• T (คุณภาพสูงสุด)
• F (ดอกไม้มียอดอ่อน)
• O (จากใบที่สอง)
• B (แข็งแรง, ทำจากใบหัก).
• ก (ชั้นประถมศึกษาปีที่ 1)
• P (ถูกที่สุด ทำจากใบหยาบ)
• S (ชาอ่อนทำจากใบหยาบ)

มีการใช้เครื่องหมายต่อไปนี้ด้วย:

• สำหรับชาใบหลวม – ชาออร์โธดอกซ์หรือชาใบ
• สำหรับส่วนผสมของชาประเภทต่างๆ – เบลนด์
• สำหรับชาบริสุทธิ์ที่ไม่มีสารปรุงแต่ง – เพียว

บันทึก :

• ชาสกัดทั้งหมดผลิตจากวัตถุดิบที่ไม่น่าพอใจ (“ต่ำกว่ามาตรฐาน”) นั่นก็คือจากฝุ่นชาใบและลำต้นที่แก่มาก
• ชาที่มีส่วนผสมของผลไม้หรือสมุนไพรไม่ถือเป็นชาแท้
• ชาปรุงแต่งมักจะเป็นชาคุณภาพต่ำ/ปานกลาง

ชามีกี่แคลอรี่?

ชายาวคลาสสิก

• ปริมาณแคลอรี่ - 151.8 กิโลแคลอรี
• คุณค่าทางโภชนาการ: เถ้า 5.5 กรัม, น้ำ 8.5 กรัม, ได-และโมโนแซ็กคาไรด์ 4 กรัม, ไขมัน 5. กรัม, กรดอินทรีย์ 1.2 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 6.9 กรัม, โปรตีน 20 กรัม และใยอาหาร 4.5 กรัม
• วิตามิน: A และ PP, B1 และ B2, C
• องค์ประกอบมาโคร: โซเดียมที่มีฟอสฟอรัส, โพแทสเซียมและแคลเซียม, แมกนีเซียม
• ส่วนประกอบย่อย: เหล็ก 82 กรัม

ชาเขียว.

• ปริมาณแคลอรี่: 140.9 กิโลแคลอรี
• ข้อมูลทางโภชนาการ: โปรตีน 20 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 4 กรัม และไขมัน 5.1 กรัม

ชากับนม

• ปริมาณแคลอรี่: 43 กิโลแคลอรี
• คุณค่าทางโภชนาการ: เถ้า 0.2 กรัม, คอเลสเตอรอล 3 มก., น้ำ 90.1 กรัม, ได- และโมโนแซ็กคาไรด์ 8.2 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 8.2 กรัม, กรดไขมันอิ่มตัว 0.5 กรัม, โปรตีน 0.7 กรัมและไขมัน 0.8 กรัม
• วิตามิน: PP และ C, B1, B2

ชากับน้ำตาล

• ปริมาณแคลอรี่: 28 กิโลแคลอรี
• คุณค่าทางโภชนาการ: ได- และโมโนแซ็กคาไรด์ 6.8 กรัม, เถ้า 0.1 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 6.8 กรัม, น้ำ 92.7 กรัม, โปรตีน 0.1 กรัม, ใยอาหาร 0.1 กรัม, กรดอินทรีย์ 0.2 กรัม
• วิตามิน: C และ PP

ชากับมะนาว

• ปริมาณแคลอรี่: 28 กิโลแคลอรี
• คุณค่าทางโภชนาการ: ได- และโมโนแซ็กคาไรด์ 6.8 กรัม, กรดอินทรีย์ 0.2 กรัม, เถ้า 0.1 กรัม, โปรตีน 0.1 กรัม, น้ำ 92.7 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 6.8 กรัม, ใยอาหาร 0.1 กรัม
• วิตามิน: C และ PP

ผลประโยชน์

ชาดำคลาสสิกมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย:

1. เสริมสร้างระบบไหลเวียนโลหิตและกล้ามเนื้อหัวใจ
2. โทนสีต้องขอบคุณคาเฟอีนในองค์ประกอบ
3. เป็นร้านขายสินค้า
4. มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อสำหรับอาการท้องเสีย (กำจัดจุลินทรีย์ในลำไส้ที่เป็นอันตรายในรูปแบบที่ชงอย่างเข้มข้น)
5. ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย

ประโยชน์ของชานม:

• เพิ่มโทนสีโดยรวมของร่างกาย
• ดูดซึมวิตามินและธาตุอาหารได้ดีขึ้น
• คุณสมบัติขับปัสสาวะ
• การเร่งการเผาผลาญ (เมื่อดื่มชาเขียวกับนม)
• เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก
• ช่วยในการรักษาเนื้องอก (ชา สารต้านอนุมูลอิสระ เสริมด้วยนม)
• บรรเทาอาการเหนื่อยล้า ทำงานหนักเกินไป อาการอ่อนเพลียของระบบประสาท โรคไต
• การปรับปรุงโรคระบบทางเดินอาหาร
• ต่อสู้กับการติดเชื้อและบรรเทาพิษอย่างมีประสิทธิภาพ

ประโยชน์ของชามะนาว:

• การทำให้ผอมบางของเลือดและผลประโยชน์ต่อผนังหลอดเลือด
• เพิ่มความอยากอาหาร
• ลดคอเลสเตอรอลในเลือดหลังอาหารเย็น “อ้วน”

ประโยชน์ของชาเขียว:

• อุณหภูมิลดลงในช่วงมีไข้
• การล้างพิษ
• ผลประโยชน์สำหรับโรคไตและระบบทางเดินปัสสาวะ
• ช่วยรักษาโรคหวัด
• การกำจัดนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกาย (รวมถึงสตรอนเซียม-90)
• ปรับปรุงการเผาผลาญและการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ตับ ตับอ่อน
• การฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้
• ความใส่ใจเพิ่มขึ้นและความจำดีขึ้น
• กำจัดอาการง่วงนอนและซึมเศร้า
• ลดความเสี่ยงของหลอดเลือด ปรับปรุงความยืดหยุ่นของหลอดเลือดแดง และเพิ่มความแข็งแรงของเส้นเลือดฝอย
• การดูดซึมวิตามินซีดีขึ้น
• ผลการปรับสีและทำความสะอาดผิวจากผื่น (ใช้ภายนอก)
• มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ป้องกันฟันผุ
• ช่วยในการลดน้ำหนัก

อันตรายและข้อห้าม

ชาดำคลาสสิกแทบไม่มีข้อห้ามเลย

ชาดำจะเป็นอันตรายหาก:

• แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น หากคุณมีกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น คุณควรจำกัดปริมาณชา
• หลอดเลือดและความดันโลหิตสูง อันตรายหลักมาจากคาเฟอีนและธีโอฟิลลีน ซึ่งมีผลกระตุ้นต่อเปลือกสมอง และเป็นผลให้หลอดเลือดในสมองตีบแคบ สิ่งนี้เป็นอันตรายเนื่องจากมีลิ่มเลือดในสมอง
• สำหรับการนอนไม่หลับ ไม่แนะนำเนื่องจากมีฤทธิ์กระตุ้น การไหลเวียนของเลือดเร็วขึ้น และอัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น

นอกจากนี้คุณไม่ควรดื่มชาดำ:

• ในขณะท้องว่าง (เป็นอันตรายต่อระบบทางเดินอาหาร)
• แรงเกินไป (โดยเฉพาะกับความดันโลหิตสูง, แผลในกระเพาะอาหาร, ต้อหิน)
• สำหรับล้างยา (จะดูดซึมได้ง่ายกว่า)
• ในรูปแบบเมื่อวาน (ไม่เพียงแต่ไม่ก่อให้เกิดประโยชน์เท่านั้น แต่ยังส่งผลเสียด้วย)

ทำไมชาเขียวถึงเป็นอันตราย? ข้อห้ามสำหรับชาประเภทนี้คือ:

• นอนไม่หลับและอ่อนเพลียทางประสาทเพิ่มความตื่นเต้นง่าย
• อิศวร, ความดันเลือดต่ำ (ลดความดันโลหิต) และความดันโลหิตสูงเฉียบพลัน (ห้ามใช้อย่างเด็ดขาด)
• โรคเรื้อรัง (ชาอาจทำให้อาการรุนแรงขึ้น)
• แผลในกระเพาะอาหาร (เพิ่มความเป็นกรด)
• ในระหว่างตั้งครรภ์ มีประจำเดือน และให้นมบุตร ควรลดการบริโภคชานี้ให้เหลือน้อยที่สุด

ดื่มชาเขียวเมื่ออิ่มท้องเฉพาะในช่วงครึ่งแรกของวันและอย่าดื่มแอลกอฮอล์ด้วย (นี่เป็นการตีไตสองครั้ง) ระวังการเลือกชาของคุณด้วย อันตรายหลักของมันคือของปลอมและอยู่ในรูปแบบของถุงชา (ชาคุณภาพสูงไม่เคยเทลงไป)

ส่วนชาใส่น้ำตาลสิ่งสำคัญคือต้องจำอัตราการบริโภค ผู้ใหญ่คือ 50-60 กรัม/วัน นั่นก็คือ 10 ช้อนชาต่อวัน รวมทั้งขนมหวาน ผลไม้ และของหวานอื่นๆ ที่มีอยู่แล้วด้วย

ชาในอาหารของคุณแม่ให้นมบุตร สตรีมีครรภ์ ผู้ที่เป็นภูมิแพ้ เบาหวาน – SF ตอบทุกคำถาม

เด็กสามารถดื่มชาได้หรือไม่และอายุเท่าไหร่?

ชาดำคลาสสิกมอบให้กับเด็กที่มีอายุไม่เกิน 5-6 เดือนสำหรับทารกเทียมและตั้งแต่ 9 เดือนสำหรับทารก และถึงอย่างนั้น – อ่อนแอเป็นพิเศษโดยมีน้ำตาลน้อยที่สุด

หญิงตั้งครรภ์ดื่มชาดีหรือไม่?

สำหรับสตรีมีครรภ์ ควรจำกัดการดื่มชาไว้ที่ 2 ถ้วยต่อวัน (ไม่แนะนำชา แต่ก็ไม่ใช่ข้อห้าม - ทั้งสีดำและสีเขียว) ขอแนะนำให้ดื่มอย่างอ่อนแล้วเจือจางด้วยนม

ชาที่มีประโยชน์ที่สุดในระหว่างตั้งครรภ์คือชาคาโมไมล์ไทม์และมิ้นต์

คุณแม่ลูกอ่อนสามารถดื่มชาได้หรือไม่?

กฎการดื่มชาดำ - สำหรับสตรีมีครรภ์ สำหรับสีเขียว ให้จำกัดไว้ที่ 2 ถ้วยต่อวันและติดตามสภาพของทารก หากเด็กกระสับกระส่าย ให้งดชาออกจากอาหาร

การเติมนมลงในชาก็ขึ้นอยู่กับเด็กด้วย: หากไม่มีแนวโน้มที่จะแพ้ชากับนมก็ไม่ได้รับอนุญาต (สิ่งนี้ก็ใช้เช่นกัน)

และโปรดจำไว้ว่าความเข้มข้นของคาเฟอีนในนมแม่ที่ให้นมบุตรจะสูงที่สุดหลังจากดื่มชาหนึ่งชั่วโมง ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือชาคาโมไมล์ (เพิ่มการให้นมบุตร ลดอาการจุกเสียดในทารก) ชาขิง ชาดอกลินเดน ชาโรสฮิป (มีวิตามินซีเพิ่มเติม) ชาอบเชย ชาราสเบอร์รี่

ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถดื่มชาได้และชนิดใด?

สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ชามีประโยชน์เท่านั้น เนื่องจากมีโพลีฟีนอลที่ช่วยรักษาระดับอินซูลินให้เป็นปกติ

ข้อดีประการที่สองของชาคือช่วยลดผลข้างเคียงของยา ชาดำจะมีประโยชน์มากที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโรคเบาหวานประเภท 2

สามารถเพิ่มผลของชาได้โดยเติมใบบลูเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่หนึ่งช้อนโต๊ะ (จะช่วยลดระดับกลูโคส) นอกจากบลูเบอร์รี่แล้ว การเติมคาโมมายล์และเสจลงในชาก็มีประโยชน์เช่นกัน

ชาเขียวสำหรับโรคเบาหวานมีประโยชน์ในการลดระดับไขมันในอวัยวะภายในที่เกิดขึ้นรอบอวัยวะ ทำให้น้ำหนักเป็นปกติ และลดอาการปวดตา

และชาแดงด้วยกรดไลโนเลอิกช่วยทำความสะอาดเลือดและละลายไขมันทำให้น้ำหนักเป็นปกติ ไม่ล้าหลังในแง่ของประโยชน์ของชบา (ลดความเสี่ยงในการเกิดความดันโลหิตสูง)

แพ้ชาได้ไหม?

โรคภูมิแพ้ประเภทนี้เกิดจากโปรตีน F222 โดยเฉพาะ แม้ว่าร่างกายส่วนใหญ่มักตอบสนองต่อสารอะโรมาติก เส้นใยสังเคราะห์ และสีย้อมชา

สมุนไพรในผลิตภัณฑ์อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้เช่นกัน ไม่จำเป็นต้องพูดถึงวันหมดอายุ

สำหรับประเภทของการแพ้ที่ชามีข้อห้าม ได้แก่ การแพ้ทางผิวหนัง ซึ่งโดยวิธีการที่คุณสามารถกำจัดได้โดยการเปลี่ยนชาและกาแฟด้วยการแช่ซีรีส์เป็นเวลา 2 ปี

กฎการเตรียมการจัดเก็บและการคัดเลือก

เครื่องดื่มอะไรที่สามารถทำจากชาได้?

ก่อนอื่นนี่คือชาประเภทเย็น (ชาน้ำแข็ง) - ดำ, ชบา, สีเขียว ฯลฯ คุณยังสามารถผสมชากับน้ำผลไม้และครีมกับมิ้นต์และวานิลลากับผลไม้แช่อิ่มผลไม้รสเปรี้ยวและผลเบอร์รี่

ชายังผลิตน้ำเชื่อมที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถใช้สำหรับของหวานและน้ำผลไม้ได้

ชาธรรมดาหรือชาบรรจุถุง - ไหนดีกว่ากัน?

เราได้กล่าวถึงข้อดีข้อเสียของชาปกติข้างต้นแล้ว ถุงชารู้อะไรบ้าง?

• ข้อดี : สะดวก รวดเร็ว ไม่ต้องล้างถ้วยและหยิบใบชาออกจากอ่างล้างจาน
• ข้อเสีย: ชาคุณภาพต่ำที่ใช้ทำถุง วัสดุและกาวของถุงมีคุณภาพไม่ดี สีย้อมและรสชาติ สารเติมแต่งในรูปแบบของใบต้นไม้บด (เพื่อประหยัดเงินและสิ่งนี้เกิดขึ้น)

เพื่อตรวจสอบคุณภาพเพียงใส่ถุงชาลงในแก้วน้ำเย็น หากหลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงความเข้มข้นของชา เช่น หลังน้ำเดือด คุณก็ไม่ควรดื่มชานี้

วิธีการเลือกชาที่เหมาะสม?

ใบชาเก่ามีรูปร่างหลากหลาย แข็งและทื่อ ไม่มีขอบหรือเส้นเลือด และเมื่อถูจะกลายเป็นผงทันที ใบสดมีความสดใส หนาแน่น และมีรูปร่างที่สมบูรณ์แบบ โดยมีขอบหยักและมีเส้นใบที่ชัดเจน พวกมันจะแตกสลายด้วยความยากลำบาก

ชาสดมีกลิ่นหอมบริสุทธิ์ ใบที่คลี่ออกจากน้ำเดือด ความใสของการชง และรสชาติที่นุ่มนวล แก่มีน้ำขุ่น ใบอ่อน มีกลิ่นหอมจางและมีสีเหลืองอ่อน

วิธีชงชาในกาน้ำชาอย่างถูกต้อง - คำแนะนำ

อุปกรณ์ที่ดีที่สุดคือกาน้ำชาที่ทำจากดินเหนียวสีแดงหรือสีม่วง น้ำที่ดีที่สุดคือกรองจากน้ำพุและน้ำแร่ (ไม่ใช่น้ำที่ดี - มันทำให้รสชาติของชาเสีย!); อุณหภูมิของน้ำเป็นน้ำเดือด

วิธีใช้: ล้างกาต้มน้ำด้วยน้ำเดือด เทใบชา (1 ช้อนชา/ลิตรต่อถ้วย) เติมกาต้มน้ำไว้ตรงกลาง ปิดฝาและผ้าเช็ดตัวด้านบน (พร้อมพวยกา) ทิ้งไว้ 3 นาที แล้วเติมน้ำลงไป น้ำร้อน โฟมที่อยู่ด้านบนประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหย ไม่จำเป็นต้องถอดออก

วิธีเก็บชาที่บ้านอย่างถูกต้อง?

ตัวเลือกการจัดเก็บที่เหมาะสมคือในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเท ภาชนะดีบุกที่ปิดสนิท แยกจากชาประเภทอื่นและผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมสดใส คุณควรดื่มชาเปิดภายในหนึ่งเดือน

ชาเป็นเครื่องปรุงรส

ใบชาใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับของหวานและซุป ปลา ฯลฯ

ในโลกนี้มีชาหลายประเภท: ดำ, เขียว, ขาว, เหลือง, ผู่เอ๋อ, อูหลง, บันด์ และอื่นๆ ซึ่งมีรสนิยมที่แตกต่างกันและต้องใช้เทคโนโลยีการต้มแบบพิเศษ ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงไม่สามารถระบุคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายโดยทั่วไปสำหรับเครื่องดื่มประเภทนี้ได้ทุกประเภท แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะเน้นคุณสมบัติบางอย่างของชาสองสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด - ดำและเขียว

พันธุ์สีเขียวและสีดำทำจากวัสดุชนิดเดียวกัน - ใบชาที่สุกเต็มที่ และความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเครื่องดื่มประเภทต่างๆ อยู่ที่วิธีการแปรรูปใบ - เพื่อเตรียมพันธุ์สีดำ จำเป็นต้องมีการปอกเปลือกและทำให้วัตถุดิบแห้งมากขึ้นภายใต้แสงแดด ชาเขียวยังเกี่ยวข้องกับการแปรรูปด้วย แต่ไม่นานนัก เพื่อที่จะรักษาปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินสูงสุดไว้ในใบชา

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชาเขียวและชาดำ

ด้วยกระบวนการที่อ่อนโยน ชาเขียวจึงดีต่อสุขภาพมากกว่าชาดำ แต่ทั้งสองพันธุ์มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพพิเศษที่สามารถส่งผลดีต่อร่างกายได้ ประการแรกควรสังเกตผลของชาต่อระบบทางเดินอาหาร ตัวอย่างเช่นพันธุ์สีเขียวมีความสามารถ ทำลายทำให้เกิดโรค จุลินทรีย์และสีดำ - ช่วยฟื้นฟูทั้งส่วนอย่างน่าทึ่ง กระบวนการย่อยอาหาร- ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้ชงชาบ่อยขึ้นหากคุณมีปัญหาเรื่องกระเพาะ

การบริโภคชาคุณภาพสูงเป็นประจำช่วยให้ร่างกาย กำจัดสารพิษโดยเฉพาะพันธุ์สีเขียว ไม่น่าแปลกใจเลยที่เครื่องดื่มชนิดนี้เป็นองค์ประกอบสำคัญของอาหารส่วนใหญ่ นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในไม่กี่วิธีทางธรรมชาติอีกด้วย ทำความสะอาดไต- คุณสมบัติของทั้งชาดำและชาเขียวสามารถกำจัดองค์ประกอบของโลหะหนักออกจากร่างกายได้ (ตะกั่ว, สังกะสี, ปรอทและอื่น ๆ ) ซึ่งบางครั้งบุคคลจะได้รับพร้อมกับอาหาร

ในระหว่างการวิจัย นักวิทยาศาสตร์และแพทย์มีมติเป็นเอกฉันท์ว่าชาสามารถทำได้ ต่อต้านผลกระทบของรังสีและ. ข้อมูลนี้มีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งในปัจจุบัน เนื่องจากบุคคลหนึ่งได้รับรังสีจากคอมพิวเตอร์ ทีวี และเครื่องใช้ในครัวเรือนอื่นๆ เป็นประจำ ชายังเป็นหนึ่งในสารป้องกันที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง ตัวอย่างเช่น เครื่องดื่มสีเขียวสามารถทำความสะอาดเลือดของโลหะหนักและสารพิษที่เป็นสาเหตุของโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาวได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ควรเน้นคุณสมบัติเสริมสร้างและกระตุ้นของชาดำและชาเขียว แทนนินที่มีอยู่ในชาทำให้ เรือแข็งแรงขึ้นและช่วยในเรื่องเส้นเลือดขอด เครื่องดื่มยังช่วยกระตุ้น การขับถ่ายส่วนเกินออกจากร่างกาย คอเลสเตอรอล,ส่งเสริมการลดน้ำหนัก. แต่เพื่อให้ได้ผล คุณควรดื่มชาเขียว ไม่ใช่ดื่มดำ และเครื่องดื่มที่ทำจากวัตถุดิบที่ผ่านการแปรรูปมากขึ้นก็ช่วยต่อสู้ได้ดีขึ้น โรคเบาหวานเนื่องจากมีโพลีแซ็กคาไรด์มากกว่า - สารที่ยับยั้งการดูดซึมกลูโคสของร่างกาย

ข้อมูลคุณประโยชน์ของชาชนิดต่างๆ ฟัน- เนื่องจากเครื่องดื่มชนิดนี้มีปริมาณมาก ฟลูออไรด์ชาคุณภาพสูงทำให้เคลือบฟันแข็งแรงขึ้นและช่วยต่อต้านฟันผุ ชาก็ดีสำหรับคุณเช่นกัน สำหรับโรคตาแดง- แต่ไม่ใช่ในรูปแบบของเครื่องดื่ม แต่เป็นเบียร์เข้มข้นซึ่งควรใช้เพื่อล้างตาอย่างระมัดระวัง วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ชาดำ

ทำไมชาถึงเป็นอันตรายได้?

เมื่อมีคำถามเกี่ยวกับอันตรายของชาต่อร่างกายมนุษย์ สิ่งแรกที่ควรค่าแก่การจดจำคือ คาเฟอีนและ ธีโอฟิลลีนที่มีอยู่ในนั้น ตามกฎแล้ว มีเพียงไม่กี่คนที่ทราบเกี่ยวกับคุณสมบัติเชิงลบของ theophylline ซึ่งส่งผลต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาทมากกว่าคาเฟอีนที่รู้จักกันดี นอกจากนี้ชายังมีน้ำมันหอมระเหยชนิดพิเศษที่อาจเป็นอันตรายหากชงไม่ถูกต้อง ก ระบบย่อยอาหารอาจจะ ได้รับบาดเจ็บภายใต้อิทธิพลของจุลินทรีย์ที่ก่อตัวเป็นแผ่นฟิล์มสีขาวบนผิวใบชาแต่ละใบ

หลังจากปัจจัยลบที่ระบุไว้แล้ว คำถามเชิงตรรกะก็เกิดขึ้น: เหตุใดจึงมีข้อมูลเกี่ยวกับประโยชน์ของชามากกว่าเกี่ยวกับอันตรายของมัน ความจริงก็คือเนื้อหาส่วนใหญ่เกี่ยวกับเครื่องดื่มนั้นมาจากโฆษณาจากผู้ผลิตซึ่งไม่ได้รับประโยชน์จากการนำเสนอผลิตภัณฑ์ของตนจากมุมมองเชิงลบ นั่นคือสาเหตุว่าทำไมจึงมีความคิดเห็นที่แพร่หลายในโลกว่าชามีอันตรายน้อยกว่ากาแฟ ซึ่งไม่เป็นความจริงทั้งหมด

ชาชนิดใดก็ตามหากบริโภคอย่างควบคุมไม่ได้ก็อาจทำให้เกิดได้ เป็นอันตรายต่อการทำงานของหัวใจและสภาพของหลอดเลือด เช่นเดียวกับกาแฟ เครื่องดื่มชามีข้อห้ามในระหว่างตั้งครรภ์ เนื่องจากจะรบกวนการดูดซึมกรดโฟลิกซึ่งจำเป็นสำหรับทารกในครรภ์ นอกจากนี้การบริโภคชาเป็นประจำยังช่วยกระตุ้นอีกด้วย ริ้วรอยก่อนวัยของรกและบางครั้งก็กระตุ้นให้เกิดการแยกตัว

ธีโอฟิลลีนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของใบชานั้นสามารถ เพิ่มอุณหภูมิของร่างกายดังนั้นคุณจึงต้องระมัดระวังคำแนะนำในการดื่มชาให้มากขึ้นเมื่อคุณเป็นหวัดหรือไข้หวัดใหญ่ ตัวอย่างเช่น ชาเขียวแม้แต่หนึ่งแก้วก็ทำให้สภาพร่างกายแย่ลงอย่างมากในระหว่างการเจ็บป่วย และหากคุณมีแผลในกระเพาะอาหาร คุณก็ควรเลิกดื่มเครื่องดื่มทุกชนิดแทน เพิ่มความเป็นกรดท้อง.

อันตรายจากการดื่มชาก็อยู่ที่ความสามารถของเขาด้วย ทำให้หลอดเลือดหดตัวซึ่งนำไปสู่ ความดันโลหิตสูงและ หลอดเลือด- และสารโพลีฟีนอลที่มีอยู่ในพันธุ์เขียว ทำให้ตับทำงานหนักเกินไปหากคุณดื่มเครื่องดื่มเป็นจำนวนมากทุกวัน ในที่สุดสิ่งนี้อาจนำไปสู่ การปรากฏตัวของหินกระเพาะปัสสาวะและไต ชาก็เหมือนกับกาแฟ โดยจะชะล้างสารที่เป็นประโยชน์มากมายออกจากร่างกายอย่างเข้มข้น ซึ่งจะทำให้สภาพของผิวหนัง ฟัน และกระดูกแย่ลง ก เหล็กเลย สิ้นสุดการดูดซึมด้วยการดื่มเครื่องดื่มปริมาณมากเป็นประจำ

ชาดำเป็นอันตรายแม้ว่าหลายคนจะแย้งว่าการบริโภคชาดำในระดับปานกลาง แต่ประโยชน์ก็มีมากกว่าผลเสียมาก

คุณเคยได้ยินมาว่าคุณควรระวังเครื่องดื่มที่แรง ข้น หรือเหม็นอับ (อายุมากกว่าสองชั่วโมง) หรือไม่? หรือตัวอย่างเช่น คำเตือน: อย่าดื่มชาตอนกลางคืน เนื่องจากมีคาเฟอีนและคุณจะนอนไม่หลับ และอื่นๆเป็นต้น. สิ่งนี้ทำให้ฉันนึกถึงคำเตือนเกี่ยวกับความชั่วร้าย เฉพาะ "ผู้ตักเตือน" เหล่านี้เท่านั้นที่ขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บ่อยที่สุด มันมักจะเหมือนกันกับชา เว็บไซต์ที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์เหล่านี้เตือนถึงอันตรายจากการบริโภคเครื่องดื่มมากเกินไป

ใครได้ประโยชน์จากชาดำ?

เรามาตกลงกันแบบนี้: หากคุณนั่งอยู่ใต้พุ่มชาซีลอนหรือพุ่มกาแฟ และอาศัยอยู่ในสภาพอากาศนั้นเป็นระยะเวลานานพอที่จะปรับตัวให้ชินกับสภาพแวดล้อม คุณชอบวิธีนี้ - กินตรงจากพุ่มไม้หรือทำเป็นยาต้ม - แต่ใครจะหยุดคุณล่ะ? ทั้งกระเป๋าสตางค์ ประเพณี หรือการคาดเดาอื่น ๆ เป็นเพียงความรู้สึกในสัดส่วนของคุณเอง

โปรดจำไว้ว่าตอนเป็นเด็กในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงคุณวิ่งไปตามถนน (โดยปกติจะเป็นหมู่บ้านหรือเมืองทางตอนใต้) ต้นไม้ที่คุณเห็นว่ามีผลสุกหรือไม่สุก - คุณหยิบมันแล้วกินมัน และท้ายที่สุดคุณไม่ได้กินมากเกินไป - คุณวิ่งต่อไปเล่นกับพวกนั้น ด้วยเหตุผลบางอย่างที่พ่อแม่หรือยายของคุณหันเหความสนใจของคุณจากเกม - พวกเขาเรียกให้คุณกินข้าว - และคุณไม่สามารถอธิบายได้ว่าคุณอิ่มแล้ว

คุณควรดื่มชาชนิดใด?

และนี่คือข้อโต้แย้งอีกประการหนึ่งที่สนับสนุนการยืนยันของฉันว่าสำหรับชาวภาคเหนือเครื่องดื่มนี้เป็นอันตรายมากกว่าประโยชน์ ในศตวรรษที่ 19 รัสเซียส่งออกชา - Koporsky หรือ Fireweed หรือเรียกอีกอย่างว่าชา Ivan คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับเรื่องนี้หรือไม่? ทำไมคุณถึงหยุด? เช่นเดียวกับในหลายกรณี คำอธิบายนั้นลึกซึ้งมากและในทางกลับกันก็เรียบง่าย (ฉันเห็นเหตุผลสองประการ):

1. เงินที่มงกุฎแห่งบริเตนใหญ่สูญเสียไปนั้นเกิดจากการที่รัสเซียผู้ยิ่งใหญ่ดื่มชา ITS และนำไปเสิร์ฟในต่างประเทศ
2. สุขภาพซึ่งเพิ่มขึ้นด้วยคุณประโยชน์ของไฟวีด สหราชอาณาจักร (และถ้าคุณต้องการ ใครก็ตามที่มีตำแหน่งสูงกว่า) ไม่ต้องการคู่ต่อสู้ที่มีสุขภาพดี แต่ต้องการคน 15 ล้านคนในดินแดนรัสเซียเพื่อดูแลพื้นที่ขุดเหมือง

ดังนั้นควรดื่มชาดำที่ไม่ดีต่อสุขภาพ และนำเงินของคุณมา

แล้วคุณสังเกตไหมว่าเป็นเรื่องยากที่จะโน้มน้าวคนรักชาดำว่าพวกเขาไม่ควรดื่มชานี้ ตัวอย่างคือแม่ของฉัน เธอป่วยด้วยต่อมไทรอยด์ ความดันโลหิตเริ่มสูงขึ้น และโรคต้อหินก็ปรากฏขึ้นด้วย ฉันบอกเธอว่า: "แม่คุณดื่มชาดำไม่ได้" - ฉันสงสัยว่าเธอจะฟัง สิ่งนี้เกิดขึ้นกับฉันเมื่อฉัน - แม้ว่าฉันจะอายุน้อยกว่า แต่มีประจำเดือนมา - ฉันรู้ว่ามันไม่คุ้มที่จะดื่ม - และปัญหาเริ่มด้วยการเลิกนิสัยนี้ และนี่คือกาแฟหนึ่งแก้วในตอนเช้า เราจะว่าอย่างไรเกี่ยวกับผู้คนที่บริโภคคาเฟอีนในชาและกาแฟมานานหลายปีและมากกว่าหนึ่งแก้วต่อวัน

สำหรับฉันนี่คือ - การติดยาเสพติด.

ตอนนี้ฉันดื่มชาสมุนไพร หรือถามเพื่อน นอกจากนี้ยังรองรับ) เมื่อสมุนไพรไม่พอก็ต้องไปร้านขายยา

ทำไมชาดำถึงเป็นอันตราย?

ชาดำล้างออก:

มารดาที่ให้นมบุตรจะทำร้ายตัวเองและลูกน้อยได้อย่างไรเมื่อดื่มชาดำกับนมเพื่อเพิ่มการให้นมบุตร นมไม่เพียงแต่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เท่านั้น แต่ยังสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกด้วย คาเฟอีนส่งเสริมการชะออกจากร่างกาย:

• แคลเซียม,
• แมกนีเซียม.

ได้รับการพิสูจน์แล้วเช่นกัน - เหล็กดูดซึมได้ไม่ดีเนื่องจากคาเฟอีน.

จากนี้ก็เป็นไปตามนั้น ชาไม่ดีต่อเด็กขณะที่เนื้อเยื่อกระดูกกำลังก่อตัว และ ทำร้ายผู้สูงอายุเนื่องจากความเปราะบางของโครงกระดูกเพิ่มขึ้น

เป็นอันตรายต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด:

• ประมาณนั้น. แรงกดดันเพิ่มขึ้นยังไงก็เดาได้
• มีผลเสียต่อ กิจกรรมของหัวใจ- โดยเฉพาะอย่างยิ่ง
• เป็นไปได้ เต้นผิดปกติหรือ
• อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น,
• ส่วนขยายเรือ,
• ในบางกรณีอาจพัฒนาได้ เส้นเลือดขอด.
• ชายังสามารถทำให้เกิดอาการชักได้ อิศวรหรือ
• อาการชัก ผู้ป่วยความดันโลหิตสูง
• Theophylline ช่วยเพิ่มอุณหภูมิของร่างกาย.
• ชากระตุ้นพัฒนาการ โรคโลหิตจางเนื่องจากมีอุปสรรคในการดูดซึมธาตุเหล็กของร่างกาย

เป็นอันตรายต่อระบบย่อยอาหาร:

• ชานี้อาจเกิดการระคายเคืองได้ หลอดอาหาร- แม่นยำยิ่งขึ้นกับเขา เยื่อเมือก.
• นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ ท้องผูก ปวดท้อง ลำไส้กระตุกและทั่วไป การเสื่อมสภาพของการย่อยอาหาร
• หากเป็นไปได้หากให้ยาเกินขนาด ก็ไม่มีเหตุผลที่จะสรุปว่าการบริโภคตามปกติผลกระทบเหล่านี้จะมีขอบเขตน้อยลง แต่ยังคงมีอยู่

เป็นอันตรายต่ออวัยวะอื่น:

• ขอบคุณเนื้อหา คาเฟอีนและชาดำ ทำให้ร่างกายขาดน้ำ(น้ำออกมากกว่าเข้า)
• คราบชาเน่าเสีย เคลือบฟัน;
• ชามีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มี ต้อหินโอ้ เนื่องจากความดันลูกตาเพิ่มขึ้น ด้วยเหตุผลเดียวกันนี้จึงเป็นไปได้ ต่อยตา.
• เป็นไปได้ หูอื้อ,
• ปวดหัว,
• แข็งแกร่ง อาการสั่นที่แขนและขา
• การขับแมกนีเซียมออกจากร่างกาย, ส่งเสริม การทำงานที่บกพร่องของร่างกายโดยทั่วไป
• ความตึงเครียดของกล้ามเนื้อ
• อารมณ์หงุดหงิดหงุดหงิดและหงุดหงิด.
• นอนไม่หลับและเหนื่อยล้า(และสิ่งนี้ไม่ได้ขึ้นอยู่กับ (แม้จะมีคำกล่าวของ "ผู้เชี่ยวชาญ") ว่าคุณดื่มชาช่วงเวลาใดของวัน)
• ชาได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นอันตรายต่อ ผู้หญิงอายุมากกว่า 50 ปี(ในสหรัฐอเมริกาพวกเขาศึกษาประวัติทางการแพทย์ 76,000 รายการและสรุป: ความน่าจะเป็นของ โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์เพิ่มขึ้นเกือบ 2 เท่า)
• นอกจากนี้ตามที่ระบุไว้ในบทความเกี่ยวกับผลประโยชน์ของการมีอยู่ของ ฟลูออไรด์- อย่างไรก็ตามส่วนเกินของมันก่อให้เกิดปัญหากับ เนื้อเยื่อกระดูก.
• ฟลูออไรด์ไม่ดีสำหรับ กิจกรรมของสมอง(ในเด็กในระดับมากขึ้น)
• ที่ การขาดสารไอโอดีนและฟลูออไรด์ส่วนเกินฟังก์ชั่นถูกยับยั้ง ต่อมไทรอยด์.
• นอกจาก, ฟลูออรีนเป็นอันตรายต่อผู้คน สำหรับปัญหาไต.

ชาและดอกตูม

ชาดำไม่ทำให้ไตทำงาน นี่เป็นตำนานหรือความจริง? เรามาลองทำความเข้าใจกับปัญหานี้กันดีกว่า

• ชาประกอบด้วย ออกซาเลตพวกมันเป็นศัตรูหลักของไตเพราะต้องขอบคุณพวกมันที่มีนิ่วเกิดขึ้น นอกจากนี้ ชาที่บรรจุถุงหรือแช่เย็นยังมีความเสี่ยงที่จะเกิดสันหินอีกด้วย
• หากคุณเพิ่งเริ่มมีปัญหาเกี่ยวกับไต สามารถแก้ไขได้ด้วยการหยุดดื่มชา
• เมื่อใช้ชาเราได้รับฟลูออไรด์เป็นจำนวนมากซึ่งจะทำให้เป็นโรคไตเพิ่มขึ้น
• โพลีฟีนอล (สารต้านอนุมูลอิสระ) ที่เราได้รับจากเครื่องดื่มนั้นไม่ดีต่อสุขภาพมากนัก ไม่มีใครรู้ว่าโพลีฟีนอลเป็นบรรทัดฐานรายวัน (ส่วนใหญ่อาจแตกต่างกันไปในแต่ละคน) เชื่อกันผิดว่าชาเขียวในปริมาณที่พอเหมาะจะทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า แต่ในความเป็นจริงแล้ว การบริโภคชาที่ไม่สามารถควบคุมได้จะเกิดพิษจากโพลีฟีนอลและสิ่งนี้นำไปสู่ความเสี่ยงของการเปลี่ยนแปลงเชิงลบในเนื้อเยื่อไต

ปัญหาในการดื่มชาดำ

หลายคนเขียนว่าชาดำส่งเสริมการลดน้ำหนัก แต่ใน "ข้อห้าม" เขียนว่า "ไม่แนะนำสำหรับคน" น้ำหนักเกิน- จริงเหรอ? บางทีเขาอาจจะไม่สนใจคำเตือนและยอมจำนนต่อเจตจำนงของผู้เซ็นเซอร์ภายในเช่นเดียวกับสมุนไพร? ฉันจะไม่แนะนำที่นี่ เหตุผล: คนอ้วนมักมีปัญหาสุขภาพ - ความดันโลหิตผันผวน หัวใจเล่นตลก และโดยทั่วไปแล้ว ทุกอย่างไม่สอดคล้องกับหลอดเลือดเสมอไป และในสถานการณ์เช่นนี้ให้ทำอย่างสม่ำเสมอ ยาชูกำลัง(แม้ว่าจะไม่มีน้ำตาลก็ตาม) – ผลประโยชน์ที่น่าสงสัย.

สำหรับสตรีมีครรภ์: ชาดำได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ที่ดื่มชาของแม่: (ฉันคิดว่า บางทีทั้งหมดข้างต้น i) เด็กจะมี น้ำหนักแรกเกิดลดลง.

เมื่อให้นมบุตรมารดาที่มีความรับผิดชอบจะปฏิเสธที่จะดื่มชาดำและกาแฟ ไม่ใช่แค่ด้วยเหตุผลเท่านั้น เด็กตื่นเต้นมากเกินไป(ตามที่พวกเขาเขียน) แต่ด้วยเหตุผลที่ระบุไว้ข้างต้นด้วย ผลข้างเคียงของชาดำ(คุณไม่ใช่พระเจ้าและไม่สามารถรู้ได้ว่าประเด็นใดเหล่านี้จะส่งผลต่อลูกน้อยของคุณ)

สิ่งเล็กๆ น้อยๆ เช่น คำเตือน:

• อย่ารับประทานยา(การดูดซึมยาและการสะสมบางส่วน ในไต).
• หากอุณหภูมิร่างกายของคุณสูง อย่าดื่มชาดำร้อน(ปัญหาหลอดเลือด) อาการหนาวสั่นอาจแย่ลง

นิสัยไม่ดี

สิ่งเหล่านี้เป็นเรื่องเล็กเมื่อเปรียบเทียบกับที่กล่าวมาข้างต้นและเมื่อเปรียบเทียบกับ การติดยาเสพติดบางคน

ความจริงจะปรากฏ แต่บริษัทข้ามชาติจะพยายามกำจัดข้อมูลนี้ออกไป พวกเขาต้องการประชากรที่ให้บริการแท่นขุดเจาะน้ำมัน - ไม่คิด ไม่วิพากษ์วิจารณ์ และอยู่ภายใต้อิทธิพลเสมอ - วัวทำงาน

ตื่น!!! ทำความรู้จัก. หลีกหนีจากทัศนคติแบบเหมารวมที่เกิดขึ้นหลังสงครามโลกครั้งที่สอง กลับไปที่พื้นฐาน

ชาแดงเป็นอันตรายหรือไม่?

เราถูกบังคับให้เขียนย่อหน้าแยกต่างหากเกี่ยวกับชาแดงเนื่องจากความสับสน หลายคนคิดว่าชาแดงชบา แต่นี่เป็นสิ่งที่ผิดโดยพื้นฐาน Hibiscus เป็นกุหลาบซูดาน คุณคงไม่คิดว่าชาโรสฮิปเป็นสีแดง ตัวอย่างคร่าวๆแต่เข้าใจได้ สมมติว่าชาเก็บเกี่ยวในประเทศจีน และหากมีการแปรรูปน้อยที่สุด เราก็จะได้ชาเขียว และถ้าเราใช้วิธีการหมักแบบต่างๆ เราก็มีความลับทางเทคโนโลยีเพียงพอ เราจะได้ชาแดง เหลือง ชาดำ โดยทั่วไป อะไรก็ได้ตามใจปรารถนา กล่าวคือ ชาแดงมีคุณสมบัติใกล้เคียงกับชาดำและชาเขียว และมีน้ำมันหอมระเหยและสารประกอบฟีนอลิกในปริมาณที่สูงกว่า ซึ่งหมายถึงผลเสียจากมันก็เหมือนกัน ในกรณีนี้ โปรดจำไว้ว่า:

• คุณไม่ควรดื่มถ้าคุณมีโรคต่างๆ เช่น แผลในกระเพาะ โรคกระเพาะ หลอดเลือด การติดเชื้อไวรัสเฉียบพลัน ความดันโลหิตสูง
• ไม่แนะนำให้สตรีมีครรภ์ดื่ม
• ชาร้อนจะเผาเยื่อเมือกในปาก ทำให้เกิดอาการปวดท้อง ส่วนชาเย็นจะทำให้เสมหะสะสมมากขึ้น
• ใบชาที่แข็งแกร่งเนื่องจากมีความเข้มข้นสูงทำให้เกิดการกระตุ้นระบบประสาทมากเกินไป ปวดหัว และในขณะท้องว่างอาจทำให้อาเจียนได้
• หากต้มไม่ถูกต้อง อันตรายจะเพิ่มขึ้น - ไขมัน, น้ำมันหอมระเหย, ฟีนอลจะถูกออกซิไดซ์
• คุณไม่ควรรับประทานยาร่วมกับคุณ - แทนนินเมื่อทำปฏิกิริยากับยาจะทำลายหรือลดผลกระทบของยา

ชาแดงอาจเป็นอันตรายต่อไตของคุณได้ง่าย- โดยเฉพาะผู้ที่มีแนวโน้มจะเกิดนิ่วในไต กลไกในการก่อตัวของนิ่วมีดังนี้: คุณมีปัญหากับการเผาผลาญกรดยูริก มันสะสมอยู่ในไตและทำให้เกิดนิ่ว

หลายๆ คนบนโลกนี้ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของตนเองโดยปราศจากชาดำได้ เราดื่มเครื่องดื่มนี้ทุกวัน ที่บ้าน ที่ทำงาน ในร้านกาแฟ หรือที่งานปาร์ตี้ ตามสถิติโดยเฉลี่ยแล้ว คนเราดื่มชาประมาณ 650 ลิตรต่อปี และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจ: เครื่องดื่มมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นุ่มนวลในการดื่ม และมีผลทำให้ชุ่มชื่น

นอกจากนี้ชาดำยังไม่มีการเตรียมความลับ ชงเร็วมาก: ห้านาทีก็เพียงพอแล้ว - และคุณสามารถเทของเหลวแสนอร่อยลงในถ้วยได้!

เครื่องดื่มจากใบไม้มีองค์ประกอบมากมายซึ่งนำประโยชน์มาสู่ร่างกายมนุษย์อย่างปฏิเสธไม่ได้ อย่างไรก็ตาม ในบางสถานการณ์ การบริโภคมันอาจเป็นอันตรายได้ และวันนี้ฉันจะยกหัวข้อประโยชน์และโทษของชาดำโดยพิจารณาถึงคุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบ

ประโยชน์และโทษของชาดำ

คุณต้องการมันแบบมีหรือไม่มีมะนาว?

ชาดำเป็นที่รู้จักของมนุษยชาติมาเป็นเวลานาน มันสามารถหลวม (หลวม), เป็นเม็ด, บรรจุและปูกระเบื้องได้ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มส่วนผสมอาหารต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมได้

หลายคนสนใจว่าทำไมชาถึงเป็นสีดำถ้าดึงใบสีเขียวออกจากต้น? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีที่ใช้กับผลิตภัณฑ์จากพืช มันถูกรวบรวมจากยอดหน่อพืชจากนั้นพืชก็จะถูกทำให้แห้งรีดและออกซิไดซ์ (นี่จำเป็นสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว) จากนั้นผลิตภัณฑ์ที่ได้จะถูกจัดเรียง: จัดเรียงตามขนาดของใบชา - ยิ่งมวลเป็นเนื้อเดียวกันมากเท่าใดคุณภาพก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่ม

การศึกษาจำนวนมากได้พิสูจน์แล้วว่าเครื่องดื่มที่ทำจากใบไม้มีองค์ประกอบย่อย วิตามิน และกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับตาราง “คุณประโยชน์ของชาดำ”

ส่วนผสมที่มีประโยชน์	ผลเชิงบวกต่อร่างกายมนุษย์
แทนนิน	ซึ่งเป็นกรดแทนนิกซึ่งช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือดยังทำให้หลอดเลือดแข็งแรงและเพิ่มการดูดซึมวิตามินซี แทนนินช่วยสมานแผลในช่องปากและเร่งการกำจัดโลหะหนักออกจากร่างกาย
คาเฟอีน	ช่วยกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง เพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจ และเพิ่มพลังชีวิต
กรดอะมิโน	มีส่วนร่วมในการผลิตฮอร์โมนและเอนไซม์ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ยับยั้งกระบวนการชรา และรักษาระดับการเผาผลาญของสารให้เป็นปกติ
แคโรทีน	นี่เป็นองค์ประกอบที่สำคัญสำหรับการมองเห็น - ด้วยเหตุนี้การพัฒนาของต้อกระจกและต้อหินจึงช้าลงและยังคงรักษาสถานะสุขภาพของเรตินาไว้ได้ นอกจากนี้ เบต้าแคโรทีนยังส่งเรตินอลไปยังเนื้อเยื่อของร่างกาย และสารนี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งที่สามารถปกป้องเซลล์จากมะเร็งได้
วิตามินซี	เสริมสร้างผนังหลอดเลือดจึงช่วยอำนวยความสะดวกในการเกิดเส้นเลือดขอดและโรคริดสีดวงทวาร วิตามินซีฆ่าเชื้อโรคที่ทำให้เกิดโรคฟันผุและยังช่วยเสริมสร้างเคลือบฟันอีกด้วย สารมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันและปกป้องร่างกายจากโรคติดเชื้อ
วิตามิน B1 และ B2	วิตามินมีผลดีต่อระบบประสาทและเพิ่มความสามารถทางปัญญา พวกเขายังมีส่วนร่วมในการเจริญเติบโตของเซลล์เม็ดเลือดแดงเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กควบคุมการทำงานของต่อมหมวกไตและปกป้องเรตินาจากอันตรายของรังสีอัลตราไวโอเลต
กรดนิโคตินิก	ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในเลือด กระตุ้นเอนไซม์ที่รับประกันการผลิตพลังงานในเซลล์จากไขมันและคาร์โบไฮเดรต และมีส่วนร่วมในการผลิตฮอร์โมนที่สำคัญ - อินซูลินและไทรอกซีน
กรดแพนโทธีนิก	หรืออีกนัยหนึ่ง – วิตามินบี 5 กรดแพนโทธีนิกช่วยในการเจริญเติบโตของเส้นผม รักษาสภาพผิวที่ดี ควบคุมการทำงานของลำไส้ และเร่งกระบวนการสมานแผล
ฟลูออรีน	ปรับปรุงสภาพของเนื้อเยื่อกระดูก (เพิ่มความแข็งและความหนาแน่นของโครงสร้าง) ป้องกันการเกิดโรคฟันผุ (แทรกซึมเข้าไปในรอยแตกขนาดเล็กในเคลือบฟันและทำให้เรียบ)
โพแทสเซียม	มีผลประโยชน์ต่อระบบกล้ามเนื้อ ระบบหัวใจและหลอดเลือด และระบบทางเดินปัสสาวะ ป้องกันการเกิดภาวะหลอดเลือดแข็งตัว ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ และเพิ่มความทนทานทางกายภาพ
วิตามินพี	คืนความเสียหายให้กับโครงสร้างเซลล์ ปรับการทำงานของหลอดเลือดขนาดเล็กให้เป็นปกติ และยังป้องกันการเกิดเส้นเลือดขอด อาการบวม และระบบไหลเวียนโลหิตผิดปกติ
วิตามินเค	องค์ประกอบนี้จำเป็นสำหรับการเผาผลาญของวัสดุตามปกติในกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ปรับปรุงการทำงานของไต และส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียม

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่นักโภชนาการแนะนำให้คนที่กำลังลดน้ำหนักดื่มเครื่องดื่มมหัศจรรย์: เนื่องจากไม่มีโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตเลย ค่าพลังงานจึงเป็นศูนย์กิโลแคลอรี อย่างไรก็ตาม การดื่มจากใบก็ไม่ใช่การบริโภคอาหารเสมอไป ความจริงก็คือหลายคนชอบที่จะเติมสารปรุงแต่งต่าง ๆ ลงในชาซึ่งอาจกลายเป็นอุปสรรคต่อการลดน้ำหนักได้

ปริมาณแคลอรี่ของชาดำสำหรับวิธีการเตรียมต่างๆ:

• ด้วยการเติมมะนาว ผลิตภัณฑ์ส้มหนึ่งร้อยกรัมมีประมาณ 34 กิโลแคลอรี เมื่อพิจารณาว่าน้ำหนักเฉลี่ยของมะนาวคือ 100-150 กรัม แสดงว่า "ผลไม้" เปรี้ยวมีปริมาณกิโลแคลอรีขั้นต่ำต่อชิ้น สิ่งนี้นำไปสู่ข้อสรุป: หากคุณต้องการลดน้ำหนัก คุณสามารถเพิ่มมะนาวลงในชาได้แต่ไม่บ่อยนัก
• ด้วยน้ำตาล ทุกคนรู้ดีว่าน้ำตาลหนึ่งช้อนเพิ่มรสชาติให้กับชาและลดความขมเล็กน้อย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าสิ่งนี้คุกคามด้วยการสะสมไขมันส่วนเกิน น้ำตาลหนึ่งช้อนคือ 15 กิโลแคลอรี ดังนั้นผู้ที่มีน้ำหนักเกินควรพิจารณาว่าควรเพิ่มคาร์โบไฮเดรตลงในเครื่องดื่มแสนอร่อยหรือไม่
• ด้วยนม นมพร่องมันเนยประกอบด้วย 30 กิโลแคลอรี 1.5% - 45 กิโลแคลอรี 2.5% - 54 กิโลแคลอรี 3.2% - 60 กิโลแคลอรี (คำนวณต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์) ดังนั้นหากบุคคลนับแคลอรี่เขาจะต้องคำนึงถึงเมื่อเติมสารอาหารเหลวลงในชา

นอกจากนี้ยังควรจำไว้ว่าชามีวิตามินซี ช่วยลดน้ำหนักเนื่องจากมีส่วนร่วมในการผลิตฮอร์โมนที่กำจัดไขมันสะสม

ประโยชน์พิเศษของชาสำหรับมนุษย์

ในบางกรณีเครื่องดื่มอาจมีสรรพคุณทางยาก็ได้ การใช้ชาในการรักษาโรคต่างๆ:

• หากคุณเติมน้ำตาลและนมลงในเครื่องดื่มก็สามารถใช้เป็นยาเสริมสำหรับการเป็นพิษด้วยสารเคมีและแอลกอฮอล์
• สำหรับเยื่อบุตาอักเสบคุณสามารถเช็ดตาด้วยชาโดยไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ ซึ่งจะช่วยบรรเทาอาการอักเสบและเร่งกระบวนการบำบัดให้เร็วขึ้น
• การเพิ่มราสเบอร์รี่หรือน้ำผึ้งธรรมชาติเครื่องดื่มจะมีฤทธิ์ลดไข้

ประโยชน์ของชาดำต่อร่างกายชายก็ได้รับการพิสูจน์แล้วเช่นกัน กรดนิโคตินิกซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มจะผลิตเอนไซม์บางชนิดที่เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ฮอร์โมนเพศ ดังนั้นเครื่องดื่มจึงช่วยปรับปรุงคุณภาพของน้ำอสุจิและเพิ่มประสิทธิภาพ

ชาดำมีข้อห้ามเมื่อใดและอาจก่อให้เกิดอันตรายได้?

การศึกษาจำนวนมากยืนยันว่าชาที่ต้มนานกว่า 10 นาที (โดยเฉพาะชาเมื่อวาน) เป็นพิษ นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ดื่มเฉพาะเครื่องดื่มที่ชงสดใหม่เท่านั้น

ข้อห้ามในการบริโภค:

• ความดันโลหิตสูง;
• นอนไม่หลับ;
• การกำเริบของแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น;
• เพิ่มความตื่นเต้นง่าย, หงุดหงิด, ซึมเศร้า;
• ท้องผูกและมีแนวโน้มที่จะเก็บอุจจาระ

นอกจากนี้ยังควรจำไว้ว่าใบชาโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีฤทธิ์ทำให้ฟันดำคล้ำ ในเรื่องนี้จำเป็นต้องล้างปากด้วยน้ำเปล่าให้สะอาดหลังจากดื่มเครื่องดื่ม

ประโยชน์ของชาดำกับนม

ผู้เชี่ยวชาญมั่นใจว่าชาดำที่เติมนมสามารถส่งผลดีต่อร่างกายได้:

• ปรับปรุงการทำงานของสมองกระตุ้นกระบวนการคิด
• คาเฟอีนในชาดำจะถูกทำให้เป็นกลางด้วยนมบางส่วน ดังนั้นเครื่องดื่ม (ในปริมาณเล็กน้อย) จึงสามารถบริโภคได้สำหรับโรคซึมเศร้าและโรคทางประสาท
• ฟื้นฟูการทำงานของอวัยวะภายในหลังจากเป็นหวัด
• ทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติ

ในฤดูหนาว เครื่องดื่มอุ่น ๆ จะทำให้คุณอุ่นขึ้น และในฤดูร้อนจะช่วยดับกระหาย อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องดื่มสดๆ เนื่องจากนมในชามีแนวโน้มที่จะเปรี้ยวเร็ว

ชาดำส่งผลต่อความดันโลหิตหรือไม่?

เครื่องดื่มมหัศจรรย์ประกอบด้วยอัลคาลอยด์ที่ให้ความตื่นตัวเล็กน้อยและเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจ นอกจากนี้ชายังมีคาเฟอีนซึ่งเพิ่มความดันโลหิต

ดังนั้นจึงแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มเป็นประจำสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันเลือดต่ำ ในขณะเดียวกัน ความดันโลหิตสูงก็เป็นข้อห้ามสำคัญในการดื่มชา

เด็กสามารถดื่มชาดำได้หรือไม่?

มารดาหลายคนมักถามกุมารแพทย์ว่า “ฉันจะให้ชาดำให้ลูกได้ไหม?” ในความเป็นจริง ความเชื่อทั่วไปที่ว่าเครื่องดื่มเป็นเครื่องดื่มที่ดีเยี่ยมสำหรับทารกนั้นไม่ถูกต้อง

ความจริงก็คือคาเฟอีนซึ่งมีอยู่ในใบชามีความเข้มข้นมากนั้นมีข้อห้ามสำหรับร่างกายของเด็ก การบริโภคเป็นประจำอาจทำให้ระบบประสาทส่วนกลางตื่นตัวมากขึ้น ซึ่งทำให้ทารกนอนหลับไม่สนิท อารมณ์แปรปรวน ตีโพยตีพาย และไม่สามารถนั่งในที่เดียวเป็นเวลานานได้

• ดอกคาโมไมล์ – ยับยั้งกระบวนการอักเสบ, ปรับปรุงการย่อยอาหาร;
• ผักชีฝรั่งหรือยี่หร่า – กำจัดการสะสมของก๊าซที่เพิ่มขึ้น, ทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ;
• ต้นไม้ดอกเหลือง – ส่งเสริมความสงบในการนอนหลับและการนอนหลับเป็นเวลานาน
• สะระแหน่ – ทำให้ระบบประสาทส่วนกลางสงบ ลดความผิดปกติทางอารมณ์

สามารถให้ชาดำแก่เด็กได้เมื่ออายุครบสามขวบ เครื่องดื่มหนึ่งปริมาณไม่ควรเกิน 50 มล. ความถี่ในการใช้งานที่อนุญาตคือไม่เกินสี่ครั้งต่อสัปดาห์ ความเข้มข้นของมันควรจะปานกลางเนื่องจากอันตรายของชาดำที่เข้มข้นจะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว (ดูด้านบนว่าเครื่องดื่มอาจทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ในเด็ก)

หญิงตั้งครรภ์สามารถดื่มชาดำได้หรือไม่?

สตรีมีครรภ์รู้ดีว่าพวกเขาไม่สามารถดื่มกาแฟได้ในสถานการณ์ของตนเอง แต่แล้วชาดำล่ะ?

สูตินรีแพทย์และนรีแพทย์ไม่ได้ห้ามสตรีมีครรภ์ดื่มชาดำชนิดอ่อน สิ่งเดียวที่แพทย์แนะนำคือเติมนมลงไปเพื่อลดการทำงานของคาเฟอีน

จำนวนถ้วยก็มีความสำคัญเช่นกัน - ไม่เกินหนึ่งแก้วต่อวัน นอกจากนี้ควรระลึกไว้ว่าเครื่องดื่มอุ่น ๆ สามารถกระตุ้นการกักเก็บของเหลวได้ดังนั้นหากมีอาการบวม (มักเกิดขึ้นในช่วงเดือนสุดท้ายของการตั้งครรภ์) จำเป็นต้องลดปริมาณหรือละทิ้งการดื่มเพิ่มเติมโดยสิ้นเชิง

ดังนั้นจึงเหลือเพียงการสรุปสั้นๆ ในตอนท้าย คนรักชาควรคิดใหม่อีกครั้งว่าชาไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายจริงหรือไม่ หากไม่มีข้อห้ามในการใช้งานให้ดื่มเพื่อสุขภาพของคุณและรับความมีชีวิตชีวาและพลังงานจากเครื่องดื่ม!

ชาดำได้รับความนิยมมานานหลายศตวรรษ ไม่เพียงเพราะมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม แต่ยังช่วยให้สภาพร่างกายดีขึ้นและปรับปรุงอารมณ์อีกด้วย ชาดำดีๆ เพียงหนึ่งแก้วต่อวันไม่เพียงช่วยให้คุณมีสมาธิกับงานสำคัญเท่านั้น แต่ยังช่วยให้กระดูกของคุณแข็งแรงขึ้น สุขภาพช่องปากดีขึ้น และรับมือกับความเครียดอีกด้วย

ชาช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับความเครียด

• เสริมสร้างกระดูกและข้อต่อ เมื่อเราอายุมากขึ้น เราเริ่มสูญเสียมวลกระดูก ส่งผลให้กระดูกของเราอ่อนแอและเปราะ การศึกษาพบว่าในบรรดาผู้ที่ดื่มชาเป็นประจำ โรคกระดูกพรุนจะเริ่มโดยเฉลี่ยในอีกหกปีต่อมาและดำเนินไปช้ากว่ามาก
• เร่งการฟื้นตัวหลังออกกำลังกาย สารต้านอนุมูลอิสระธีโอฟลาวินช่วยลดอาการปวดกล้ามเนื้อหลังการฝึกแบบไม่ใช้ออกซิเจน (ความแข็งแกร่ง) และแอโรบิก (คาร์ดิโอ)
• ต่อสู้กับจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในช่องปาก ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียก่อโรคที่ผลิตกรดซึ่งทำลายเคลือบฟัน สารต้านอนุมูลอิสระป้องกันฟันผุ ฟันจึงแข็งแรงและลมหายใจจึงสดชื่น
• ช่วยต่อสู้กับความเครียด ไม่ แม้แต่การดื่มชาดำเป็นประจำก็ไม่ได้ช่วยให้คุณกำจัดความกังวลวุ่นวายในชีวิตได้ แต่เป็นเครื่องดื่มชนิดนี้ที่ช่วยให้ระดับคอร์ติซอล (ฮอร์โมนความเครียด) กลับคืนสู่ปกติได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ ชาเพียงหนึ่งแก้วในตอนเช้าไม่เพียงช่วยให้คุณฟื้นตัวเร็วขึ้น แต่ยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเรื้อรัง (เช่น โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ แผลในกระเพาะอาหาร) ที่เกิดจากความเครียดทางประสาท
• ผลของคาเฟอีน ใช่ ชาดำมีคาเฟอีน แต่ก็น้อยกว่ากาแฟและเครื่องดื่มอัดลมยอดนิยมบางประเภทมาก ดังนั้นหากคุณไม่ใช้ชาในทางที่ผิด คุณจะได้รับเพียงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของคาเฟอีนเท่านั้น: ความเอาใจใส่และสมาธิที่เพิ่มขึ้น การเพิ่มพลังงาน และอารมณ์ดี
• ป้องกันโรคเบาหวาน ชาดำมีโพลีแซ็กคาไรด์ที่ชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด จึงหลีกเลี่ยงกลูโคสและอินซูลินที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ การศึกษาที่ดำเนินการในอังกฤษซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความรักในชา พบว่าผู้ที่ดื่มชาดำ 1-2 ถ้วยต่อวันจะมีพัฒนาการน้อยลง 1.5-2 เท่า!
• การป้องกันโรคเรื้อรัง สารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากช่วยปกป้องเซลล์ของอวัยวะทุกส่วนจากผลการทำลายของอนุมูลอิสระ ลดระดับฮอร์โมนต้านการอักเสบในร่างกาย และกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันอย่างเพียงพอ การดื่มชาดีๆ สักแก้วเป็นเรื่องง่ายมาก และลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง มะเร็ง โรคข้ออักเสบ และโรคอื่นๆ
• ต่อสู้กับโรคอ้วน ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าประเทศที่ดื่มชาเป็นประจำมีโอกาสน้อยที่จะประสบกับปัญหาดังกล่าว โดยการควบคุมการดูดซึมกลูโคสจากอาหารทางอ้อม ชาดำช่วยฟื้นฟูการเผาผลาญและป้องกันการรับประทานอาหารมากเกินไป แน่นอนว่าดื่มชาเป็นประจำโดยไม่ต้องใส่น้ำตาลและเค้ก แล้วคุณจะสามารถลดน้ำหนักได้เร็วกว่าที่คุณจินตนาการไว้มาก
• ผลต่อต้านริ้วรอย สารต้านอนุมูลอิสระช่วยให้ผิวของเราดูสดชื่นและอ่อนเยาว์ และต่อสู้กับผลกระทบด้านลบของรังสีอัลตราไวโอเลต

การดื่มชาในปริมาณที่พอเหมาะนั้นปลอดภัยสำหรับทุกคนอย่างแน่นอน แต่ถ้าคุณเริ่มดื่มชาบ่อยเกินไปและชงให้เข้มข้นขึ้น คุณก็จะสามารถคุ้นเคยกับผลข้างเคียงของเครื่องดื่มนี้ได้ อันตรายที่อาจเกิดขึ้นเกือบทั้งหมดมาจากคาเฟอีนที่มากเกินไป ได้แก่:

• ความหงุดหงิด;
• นอนไม่หลับ;
• เพิ่มการหายใจและอัตราการเต้นของหัวใจ
• ปวดศีรษะ;
• จังหวะ;
• ปัสสาวะบ่อย
• คลื่นไส้และอาเจียน;
• ความกังวลใจและไม่สามารถผ่อนคลายได้
• หูอื้อ;
• ตัวสั่น (สั่นที่แขนขา)

หากคุณไม่เพียงแต่ดื่มชาดำในปริมาณไม่จำกัด แต่ยังดื่มกาแฟและเครื่องดื่มชูกำลังในทางที่ผิด คุณอาจประสบกับ:

• ความดันโลหิตสูง;
• อาการชัก;
• สูญเสียสติ

ชาดำอาจรบกวนการใช้ยาบางชนิด ดังนั้นควรตรวจสอบกับแพทย์เพื่อดูว่าคุณสามารถดื่มชาดำอ่อน ๆ หนึ่งหรือสองแก้วต่อวันได้หรือไม่

การดื่มชาดำเข้มข้นมากกว่า 1 ลิตรทุกวันทำให้เกิดภาวะแมกนีเซียมในเลือดต่ำ

ไม่แนะนำให้ดื่มชาในขณะท้องว่าง

1. สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร รวมถึงเด็กเล็ก ควรดื่มชาที่ชงแบบอ่อนจะดีกว่า
2. คุณไม่ควรดื่มชาร้อนเกินไปเพราะจะทำร้ายเยื่อเมือกของหลอดอาหารและกระเพาะอาหาร
3. คุณไม่ควรดื่มชาในขณะท้องว่าง เพราะอาจทำให้เกิดตะคริวได้
4. ผู้ที่เป็นโรคต้อหินไม่ควรดื่มชาดำ เนื่องจากเครื่องดื่มดังกล่าวอาจทำให้ความดันในลูกตาเพิ่มขึ้นได้
5. อย่าทิ้งใบชาไว้ทีหลัง ชาเมื่อวานสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดและกลายเป็นแหล่งเพาะพันธุ์จุลินทรีย์ที่ดีเยี่ยม