ข้อดีของสีน้ำเงินคือเข้ากันได้ดีกับเฉดสีอื่น ดังนั้นการสร้างเค้กแต่งงานสีนี้จึงไม่ใช่เรื่องยากเลย ก่อนอื่นคุณต้องคิดก่อนว่าของหวานในงานแต่งงานประกอบด้วยอะไรบ้าง การพิจารณาอย่างรอบคอบว่าเค้กและครีมชนิดใดเหมาะสมที่สุดเป็นสิ่งสำคัญมาก

ผลิตภัณฑ์โทนสีน้ำเงินเหมาะสำหรับทุกช่วงเวลาของปี ท้ายที่สุดมันสามารถใช้ร่วมกับสีขาว, เขียว, แดงและส้มได้อย่างง่ายดาย หากคุณตัดสินใจที่จะสั่งอาหารอันโอชะในเฉดสีเหล่านี้สำหรับงานแต่งงานของคุณ ห้องโถงก็ควรได้รับการตกแต่งตามนั้น

เค้กชั้นเดียวโทนสีฟ้า

ของหวานนี้เหมาะสำหรับงานแต่งงานที่มีแขกจำนวนไม่มาก คุณสามารถตกแต่งด้วยวัสดุอะไรก็ได้ ตัวอย่างเช่นผลเบอร์รี่ผลไม้ช็อคโกแลตสีเหลืองอ่อนและอื่น ๆ อีกมากมายจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในกรณีนี้

ขนมแพนซี่จะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับกิจกรรมของคุณ ในการทำเช่นนี้คุณควรตกแต่งพื้นผิวของขนมด้วยอะไรก็ได้ คุณสามารถติดดอกไม้สดด้านบนจากด้านข้าง ด้านบน หรือด้านอื่นๆ

หากคุณตัดสินใจที่จะจัดงานเฉลิมฉลองในธีมทะเล เค้กสีฟ้าจะมีประโยชน์มากกว่าที่เคย ของหวานชั้นเดียวเคลือบด้วยครีมสีฟ้าอ่อนและตกแต่งด้วยเปลือกหอยที่กินได้จะทำให้แขกทุกคนพอใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีเด็กๆ ในงานแต่งงาน พวกเขาจะขอบคุณความพยายามของคุณ

วิธีการตกแต่งที่นิยมมากที่สุดคือเนยหรือครีมโปรตีน ช่วยให้คุณสามารถคลุมของหวานด้วยลูกไม้ที่แปลกตาซึ่งเป็นไปไม่ได้เลยที่จะสร้างด้วยสีเหลืองอ่อนหรือวัสดุอื่นใด

นักทำขนมที่มีประสบการณ์ส่วนใหญ่จะผสมสีน้ำเงินกับสีขาวเข้าด้วยกัน พวกเขาเติมเต็มซึ่งกันและกันได้อย่างสมบูรณ์แบบและถ่ายทอดความสำคัญของการเฉลิมฉลอง

เค้กหลายชั้น

ของหวานหลายชั้นมักถูกสั่งเพื่อเฉลิมฉลองกับคนจำนวนมาก ข้อได้เปรียบหลักของเค้กนี้คือแต่ละชั้นสามารถทำให้มีรสชาติที่แตกต่างกันได้ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณสร้างความพึงพอใจให้กับแขกทุกคนอย่างแน่นอน คุณสามารถใช้วัสดุต่าง ๆ ในการตกแต่งได้

สีเหลืองอ่อน

วัสดุนี้เป็นเรื่องธรรมดาที่สุด ใช้ไม่เพียงแต่สำหรับงานต่างๆ เช่น งานแต่งงาน แต่ยังใช้ในวันหยุดอื่นๆ อีกด้วย คุณสามารถคลุมผลิตภัณฑ์ด้วยสีเหลืองอ่อนได้อย่างสมบูรณ์ ในกรณีนี้จะมีลักษณะคล้ายผ้าห่มที่กินได้

Mastic เป็นวัสดุที่คุณสามารถสร้างของตกแต่งที่สวยงามได้ เค้กสีฟ้าเป็นตัวอย่างของสิ่งนี้ คุณสามารถสร้างเมฆสีฟ้าสวยงามสำหรับทำของหวานหรือขนมฟอร์เก็ตมีน็อตได้

เปลือยเปล่า

ของหวานดังกล่าวกำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นทุกวัน แต่บางทีอาจมีคนมีคำถามเกี่ยวกับวิธีการตกแต่งเค้กเปลือยเปล่าด้วยสีน้ำเงิน ง่ายมาก มีสีย้อมจำนวนมากที่สามารถเติมลงในแป้งได้อย่างง่ายดาย และคุณจะได้เค้กสีฟ้าที่สวยงาม

นอกจากนี้ยังสามารถเปลี่ยนแปลงความอิ่มตัวได้อีกด้วย หากคุณต้องการเค้กเปลือยสีเข้ม คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มสีเพิ่มเติม

การผสมผสานระหว่างครีมสีขาวกับเค้กสีฟ้าดูดีมาก สิ่งนี้ช่วยให้คุณได้รับเอฟเฟกต์ที่ผิดปกติและในเวลาเดียวกันก็น่าทึ่ง ชั้นบนสุดสามารถตกแต่งด้วยวัสดุอะไรก็ได้ อาจเป็นผลไม้ ครีมโปรตีน หรือคาราเมล อย่างไรก็ตามวัสดุนี้ยังสร้างตัวเลขที่น่าดึงดูดใจอีกด้วย

ด้วยดอกไม้

การตกแต่งที่ผิดปกติช่วยให้คุณสร้างต้นไม้ที่ล้อมรอบเราได้ทุกที่ ในโลกสมัยใหม่ ต้นไม้ที่มีชีวิตเป็นที่นิยมอย่างมากบนเค้ก นักทำขนมได้เรียนรู้ที่จะทำให้มันกินได้หมด ดังนั้นคุณจึงสามารถนำดอกไม้สีฟ้าที่คุณชอบมาตกแต่งเค้กแต่งงานของคุณได้อย่างปลอดภัย

ดอกไม้ เช่น ดอกฟอร์เก็ตมีน็อต มักใช้ในการตกแต่งของหวาน มีขนาดเล็กซึ่งทำให้ง่ายต่อการใช้งาน คุณยังสามารถใช้ดอกไม้อื่น ๆ ที่คุณชอบได้

ด้วยผลไม้

– นี่ไม่ใช่แค่งานศิลปะเท่านั้น แต่ยังเป็นชุดวิตามินที่แท้จริงอีกด้วย ของหวานนี้เหมาะเป็นอย่างยิ่งหากมีเด็กจำนวนมากในงานแต่งงาน พวกเขาจะได้เพลิดเพลินกับเค้กที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

แน่นอนว่าเป็นเรื่องยากมากสำหรับบางคนที่จะจินตนาการว่าสามารถสร้างของหวานสีน้ำเงินได้อย่างไร ท้ายที่สุดแล้วอย่างที่คุณทราบ มีผลไม้ไม่กี่ชนิดที่มีสีคล้ายกัน แต่ก็เป็นไปได้ที่จะได้ของหวานที่สวยงามจากผลไม้เหล่านี้.

ปัจจุบันผู้เพาะพันธุ์ผลิตผลไม้ต่าง ๆ ที่สามารถมีสีใดก็ได้

คุณสามารถตกแต่งของหวานหลายชั้นได้:

• องุ่น;
• บลูเบอร์รี่;
• สตรอเบอร์รี่;
• พลัม

ครีมชนิดใดก็ได้ที่สามารถใช้เป็นฐานสำหรับการตกแต่งนี้ได้ และถ้าคุณชอบผลไม้ที่ไม่มีสีนั้น ก็เป็นเรื่องง่ายที่จะให้สีเคลือบมีสีที่คล้ายกัน

ตัวเลือกการตกแต่ง

คุณสามารถตกแต่งของหวานที่มีสีแปลกตาด้วยวัสดุใดก็ได้ ในโลกสมัยใหม่ มีเครื่องประดับมากมายที่ให้คุณทดลองและสร้างผลงานชิ้นเอกทั้งหมดได้

ถ้าคุณทำอย่างนั้น แน่นอนว่าคุณจะต้องใช้สมองอย่างหนัก แต่ด้วยการมอบสิ่งนี้ให้กับเชฟทำขนมที่มีประสบการณ์ คุณจะได้ผลลัพธ์ที่ต้องการได้อย่างง่ายดาย รูปหงส์หรือเจ้าบ่าวเจ้าสาวจะดูสวยงามบนเค้กสีฟ้า แต่เป็นที่พึงปรารถนาที่เครื่องแต่งกายของพวกเขาจะมีเสื้อคลุมที่มีสีเดียวกัน

บทสรุป

เค้กแต่งงานสีฟ้าเหมาะสำหรับงานที่จะจัดขึ้นในโทนสีเดียวกัน สีนี้มักใช้ในการตกแต่งห้องโถง ช่อดอกไม้เจ้าสาว และช่อดอกไม้ของเจ้าบ่าว ช่วยให้ทุกส่วนของการเฉลิมฉลองสามารถผสมผสานกันได้อย่างกลมกลืน

ของหวานสีน้ำเงินหรือสีฟ้าอ่อนสามารถทำจากผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ มันขึ้นอยู่กับคู่รักแต่ละคู่ที่จะตัดสินใจด้วยตัวเองว่าพวกเขาต้องการอะไรในท้ายที่สุด หากคุณไม่สามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมได้ด้วยตัวเอง คุณสามารถปรึกษากับเชฟทำขนมหรือผู้ที่จะตกแต่งงานได้

ข้อดีของจานสีฟ้าสำหรับตกแต่งงานแต่งงานคือความหลากหลายของโทนสี คู่บ่าวสาวในอนาคตจะเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมได้ไม่ยาก

โทนสีฟ้าดูดีในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี ในฤดูใบไม้ร่วงบางครั้งก็ดูเหมือนเมฆฝนฟ้าคะนอง ในฤดูร้อนจะมีลักษณะคล้ายกับทะเลอันกว้างใหญ่ที่ไม่มีที่สิ้นสุด ในฤดูใบไม้ผลิจะเพิ่มความสดชื่น และในฤดูหนาวจะสะท้อนให้เห็นน้ำค้างแข็งที่ปกคลุมไปด้วยหิมะ

องค์ประกอบหลักอย่างหนึ่งของการเฉลิมฉลองสีฟ้าคือเค้กแต่งงานสีน้ำเงิน

โซลูชันการออกแบบขนมอบสำหรับเค้กแต่งงานสีน้ำเงิน

การเฉลิมฉลองงานแต่งงานสีฟ้าเกี่ยวข้องกับการใช้โทนสีที่เข้มและเข้มข้น และการสร้างสรรค์ขนมก็ไม่มีข้อยกเว้น

หากต้องการให้ได้สีน้ำเงินในการออกแบบเค้ก ให้ใช้:

• สีเหลืองอ่อนและเคลือบสีน้ำเงิน
• บลูเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่;
• การตกแต่งสีฟ้าหวานที่หลากหลาย: การจัดดอกไม้, ริบบิ้น, คันธนู;
• ส่วนประกอบที่กินไม่ได้: ดอกไม้สด, ริบบิ้นผ้าซาติน

ตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการเฉลิมฉลองที่เป็นสีฟ้าคือเค้กหลายชั้น ปรมาจารย์ด้านศิลปะการทำขนมจะวางชั้นไว้ซ้อนกัน สามารถใช้ตัวเลือกนี้ได้เมื่อแต่ละชั้นวางอยู่บนจานแยกกัน โดยติดตั้งบนขาตั้งแบบพิเศษ

การตกแต่งเค้กจะเป็นอย่างไรนั้นขึ้นอยู่กับความปรารถนาของคู่รักหนุ่มสาวและทักษะของเชฟทำขนมมืออาชีพ ศิลปะการทำขนมชิ้นนี้ดูงดงามมาก

แนวคิดที่แปลกและน่าสนใจที่สุดของนักทำขนมสำหรับเค้กแต่งงานสีขาวและสีน้ำเงินมีดังนี้:

เค้กเป็นรูปหลายกล่องผูกด้วยริบบิ้น

การออกแบบนี้ได้รับความนิยมเมื่อไม่นานมานี้ ความเรียบง่ายและสง่างามของกล่องที่ผูกด้วยริบบิ้นสีเหลืองอ่อนและตกแต่งด้วยโบว์น้ำตาลขนาดใหญ่ จะทำให้แขกทุกคนประทับใจ

เค้กนี้เหมาะสำหรับงานแต่งงานแบบคลาสสิก คุณสามารถใช้ช็อคโกแลตเบอร์รี่และผลไม้ต่างๆเป็นไส้ได้

พวงมาลัยดอกไม้

คุณสามารถใช้การจัดดอกไม้ขนาดใหญ่เป็นของตกแต่งหรือเพียงวาดภาพก็ได้ ดอกไม้สามารถทำจากครีม, สีเหลืองอ่อน, มีชีวิตอยู่หรือไม่ก็ได้

ผลงานชิ้นเอกสีขาวเหมือนหิมะพร้อมดอกไม้สีแซฟไฟร์เคลือบน้ำตาลที่ลดหลั่นลงมาเป็นที่นิยมอย่างมาก

โดยทั่วไปแล้ว ดอกไม้จะถูกวางไว้บนของหวาน จากนั้นพวงมาลัยดอกไม้จะพาดไว้ด้านหนึ่งของเค้กหรือเป็นเกลียวรอบๆ แต่ละชั้น

กุหลาบแซฟไฟร์

เค้กแต่งงานที่มีดอกไม้สีฟ้าเป็นที่นิยมมาก การสร้างสรรค์ขนมสีขาวเหมือนหิมะตกแต่งด้วยดอกกุหลาบแซฟไฟร์จะเพิ่มความศักดิ์สิทธิ์และความโรแมนติกให้กับการเฉลิมฉลอง

นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้รูปแบบที่สลับซับซ้อน โบว์ที่ผูกอย่างประณีต และองค์ประกอบตกแต่งอื่น ๆ

แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะได้รับการออกแบบอย่างหรูหราและซับซ้อนโดยใช้การตกแต่งเพียงเล็กน้อย

คันธนูและริบบิ้น

คันธนูและริบบิ้นสีฟ้าสดใสที่ทำจากสีเหลืองอ่อนช่วยเพิ่มความอ่อนโยน ความสวยงาม และความกระชับให้กับงานของนักทำขนม หากคุณรวมเข้ากับสีม่วง คุณจะได้เค้กที่ละเอียดอ่อนและหรูหราในสไตล์ของสมเด็จพระราชินีวิกตอเรีย

บางครั้งการสร้างสรรค์หลักจะเสริมด้วยแพนเค้กสีฟ้าเล็ก ๆ ตกแต่งด้วยริบบิ้นสีขาวเหมือนหิมะที่ทำจากสีเหลืองอ่อน การออกแบบนี้ดูสง่างามมาก

ลวดลายลูกไม้สีเหลืองอ่อน

เข้ากันได้ดีกับเค้กสีน้ำเงินและสีขาวอย่างลงตัว การสร้างสรรค์สีขาวราวกับหิมะด้วยภาพวาดสีเหลืองฉลุฉลุสีฟ้าน้ำเงินดูอ่อนโยนและสง่างาม พวกเขาจะเหมาะกับการเฉลิมฉลองสไตล์ใดก็ได้ ลูกไม้สีน้ำเงินดูดีไม่เพียงแต่บนพื้นหลังสีขาวเหมือนหิมะเท่านั้น ฐานสามารถทำในเฉดสีขาวใดก็ได้

ลูกปัดน้ำตาลและไข่มุกสีเหลืองอ่อน

นี่เป็นของตกแต่งที่นิยมสำหรับเค้กแต่งงาน ส่วนใหญ่แล้วองค์ประกอบตกแต่งเหล่านี้จะพบได้ในผลิตภัณฑ์ขนมที่มีธีม คุณสามารถใช้ลูกปัดเพื่อตกแต่งพระปรมาภิไธยย่อของคู่บ่าวสาวได้

หากคุณไม่พอใจกับตัวเลือกเค้กแต่งงานตามปกติ แต่ต้องการอะไรที่พิเศษ คุณสามารถสั่งของหวานประเภทนี้จากนักออกแบบขนมมืออาชีพได้ จากมือของปรมาจารย์เป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงที่ทำให้เกิดความชื่นชม

แต่ราคาของเค้กดีไซเนอร์ค่อนข้างสูง แต่คุณจะได้สิทธิพิเศษ

การสร้างสรรค์ขนมสีฟ้าได้รับการตกแต่งด้วยลวดลายที่ซับซ้อน รูปร่างดั้งเดิม ภาพถ่ายของคนหนุ่มสาว องค์ประกอบตกแต่งที่กินได้และกินไม่ได้

เค้กแต่งงานของคุณจะหน้าตาเป็นอย่างไรก็ขึ้นอยู่กับคุณ

รูปถ่ายของเค้กแต่งงานสีน้ำเงิน

หรือที่เรียกกันว่า "เรดเวลเวท" ดังนั้นสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเค้กฉันอยากจะเสนอสูตรสำหรับเค้กบลูเบอร์รี่ "บลูกำมะหยี่" ที่นุ่มนวลอร่อยสดใสและน่าสนใจมาก เค้กที่น่าประทับใจและอร่อยมากด้วยบัตเตอร์ครีม!

วัตถุดิบ:

สำหรับเค้ก:

• แป้ง 3 ถ้วย
• ผงโกโก้ไม่หวาน 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายละเอียด 1 และ 3/4 ถ้วย
• ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง อุณหภูมิห้อง ถ้าเป็นไปได้
• สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
• kefir 1 ถ้วยที่อุณหภูมิห้อง (ถ้าคุณมีบัตเตอร์มิลค์ก็ใช้ได้ดี)
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• บลูเบอร์รี่ 500-700 กรัม (ขึ้นอยู่กับความต้องการรสชาติเข้มข้น)
• สีผสมอาหารสีฟ้า

• เนยจืด 115 กรัม อุณหภูมิห้อง
• ครีมชีส 330 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง (เหมาะที่สุดคือฟิลาเดลเฟีย)
• น้ำตาลผง 3 ถ้วย
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. เปิดเตาอบที่ 170 C เตรียมถาดพายทาเนยและปูด้วยกระดาษรองอบ ขนาดของแม่พิมพ์ 24 ซม. จะพิมพ์ 2 พิมพ์หรืออบทีละชิ้นก็ได้
2. ในชามผสมแป้ง, โกโก้, ผงฟูและเกลือ
3. ในชามอีกใบ ตีเนยด้วยเครื่องตีจนขึ้นฟู (ประมาณหนึ่งนาที)
4. จากนั้นค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงในเนยแล้วตีจนขึ้นฟูประมาณ 3 นาที
5. เติมไข่ทีละฟองโดยไม่หยุดตี วานิลลา จากนั้นย้อมสีน้ำเงิน ปรับสีตามดุลยพินิจของคุณ ขั้นแรกให้เพิ่มสองสามหยด ผสม ประเมินสี เพิ่มอีกหากจำเป็น ผสมและประเมินสีอีกครั้ง และอื่นๆ ต่อไปจนกว่าจะได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ โปรดทราบว่าคุณต้องเพิ่ม kefir และแป้งด้วยและสีจะเข้มขึ้น
6. เพิ่มส่วนผสมแป้งโดยเพิ่ม 3 ครั้ง สลับกับการเติม kefir เมื่อเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นผลเบอร์รี่แล้ว ให้พักเครื่องผสมไว้ จากนั้นเติมบลูเบอร์รี่ และค่อยๆ ผสมกับแป้ง เช่น ใช้ไม้พายหรือช้อน
7. แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนเทลงในแม่พิมพ์แล้วอบประมาณ 30-35 นาที สามารถตรวจสอบความพร้อมได้ด้วยไม้จิ้มฟัน
8. ในขณะที่เค้กกำลังเตรียมและพักให้เย็น คุณสามารถเริ่มเติมได้

1. ผสมเนยและชีสจนฟู 3 นาที
2. ใส่น้ำตาลผง สารสกัดวานิลลา ผสมให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จสิ้น!

การขึ้นรูปเค้ก

1. ในสูตรดั้งเดิมของเค้กชิ้นนี้ จากเชฟทำขนมผู้เก่งกาจ แนะนำให้ตัดส่วนบนของเค้กออกเพื่อให้มีผิวเรียบเนียนสมบูรณ์แบบ แต่ฉันคิดว่าคุณสามารถทำได้ตามดุลยพินิจของคุณ
   วางเค้กลงบนเค้ก เกลี่ยครีมให้น้อยกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อยให้เท่าๆ กัน แล้ววางชั้นที่สองไว้ด้านบน
2. ทาครีมที่เหลือให้ทั่วเค้ก โดยเคลือบขอบและด้านข้างอย่างระมัดระวัง

สนุก!

10 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

1/4 ช้อนชา โซดา

1/4 ช้อนชา ผงฟู

น้ำตาล 130 กรัม

เนย 70 กรัม

น้ำมันพืช 40 มล

kefir 110 กรัมหรือครีมเปรี้ยว

สีฟ้า

ครีม 130 กรัม 33%

ครีมชีส 130 กรัม

น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ไวท์ช็อกโกแลต 120 กรัม

นม 170 มล

เจลาติน 9 กรัม

ครีม 400 มล

น้ำตาล 30 กรัม

https://alexmilana.com/recipes/deserty/gendernyy-tort-dlya-malchika/
บิสกิต

ตีไข่กับน้ำตาล เพิ่มเนยและน้ำมันพืช
เรายังแต้มไข่ด้วย kefir หรือครีมเปรี้ยว
ร่อนส่วนผสมแห้งทั้งหมดแล้วผสม
อบในวงแหวนขนาด 18 ซม. อุณหภูมิ 170-180˚
ครีม

ตีครีมและชีสเย็นกับน้ำตาลจนฟู
มูส

เพิ่มไวท์ช็อกโกแลตและน้ำตาลลงในนมร้อน
ละลายเจลาติน
ตีครีม. ผสมกับนมเย็น
การประกอบ

เทมูสบางส่วนลงก้นพิมพ์ขนาด 20 ซม.
วางเค้กที่ประกอบไว้แล้วลงในวงแหวน (มีบิสกิต ครีม และเบอร์รี่ 3 ชิ้นอยู่ระหว่างนั้น)
เทมูสที่เหลือลงไป แช่แข็งมัน
เราตกแต่งตามรสนิยมของคุณ

เค้กแต่งงานสีฟ้าเป็นทางเลือกที่ดี สีนี้มีเฉดสีจำนวนมากและสามารถใช้ร่วมกับโทนสีอื่น ๆ ได้ดีซึ่งจะช่วยให้คุณเลือกตัวเลือกได้ตามความต้องการส่วนตัวของคุณ

ตัวขนมสามารถมีรูปทรงใดก็ได้และตกแต่งด้วยองค์ประกอบต่างๆการใช้สีนี้สามารถใช้ได้ในทุกฤดูกาล แต่งานแต่งงานก็ควรตกแต่งด้วยสีที่คล้ายกัน ทางออกที่ดีที่สุดคือจานสีน้ำเงิน - น้ำเงิน

ในวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำริบบิ้นเค้กที่กินได้:

สามารถติดเทปไว้ที่ชั้นบนสุดหรือกระจายทั่วทุกชั้นเท่าๆ กัน

เค้กแต่งงานสีฟ้าอ่อน

Mastic เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานหลากสี ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถสร้างผ้าม่านฉลุที่จะสร้างความประทับใจให้แขกทุกคน

ขนมหวานสีขาวพร้อมลูกไม้สีเหลืองอ่อนสีน้ำเงินเหมาะสำหรับงานแต่งงาน แต่มีตัวเลือกอื่นในการตกแต่งเค้กแต่งงาน

ด้วยดอกไม้สีขาวและสีฟ้า

เค้กสีขาวที่ตกแต่งด้วยดอกไม้ฟองดองสีน้ำเงินเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ได้รับความนิยมพอสมควร บ่อยครั้งที่มีการจัดองค์ประกอบดอกไม้ไว้ด้านบนของของหวาน แล้วจึงกระจายไปทั่วชั้นหรือรอบเส้นรอบวง

ด้วยฟิกเกอร์ ลูกปัด โบว์ ลูกไม้

อาหารงานแต่งงานมักตกแต่งด้วยไข่มุกสีเหลืองอ่อน ลูกปัด และองค์ประกอบอื่นๆ การตกแต่งประเภทนี้มักพบได้ในงานแต่งงานตามธีม

คุณยังสามารถใช้ลูกปัดที่ทำจากสีเหลืองอ่อนเพื่อจัดวางสำหรับคู่บ่าวสาวการตกแต่งด้วยโบว์หรือลูกไม้สีเหลืองอ่อนช่วยให้คุณสร้างเอฟเฟกต์ที่น่าทึ่ง แต่เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างใช้แรงงานมากดังนั้นจึงต้องเสียค่าใช้จ่ายตามนั้น

เค้กแต่งงานสีขาวและสีฟ้าดั้งเดิม

ความแปลกใหม่ของของหวานสามารถทำได้ทั้งจากรูปทรงเรขาคณิตที่ผิดปกติหรือจากการตกแต่งที่ไม่ได้มาตรฐาน เทรนด์แฟชั่นสำหรับงานแต่งงานคือขนมสีน้ำเงินในรูปแบบของกล่องของขวัญ

อาหารอันโอชะนี้ตกแต่งด้วยริบบิ้นสีเหลืองอ่อนหรือโบว์ด้านบนไส้ขนมอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบของแขกและคู่บ่าวสาว

มีความจำเป็นต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่ายิ่งเตรียมได้ยากดังนั้นคุณจะต้องดูแลการสั่งอาหารอันโอชะล่วงหน้า

เค้กแต่งงานสีฟ้ากลายเป็นเรื่องปกติในช่วงนี้ นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในงานแต่งงานของราชวงศ์หรืองานเฉลิมฉลองของคนดังอีกด้วย สิ่งสำคัญในการเลือกอาหารจานนี้คือการสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม สไตล์และดีไซน์ของงานแต่งงานก็ควรใช้สีที่ใกล้เคียงกัน

วันนี้ในร้านค้าคุณสามารถค้นหาสีอาหารที่หลากหลายได้อย่างง่ายดายซึ่งจะตกแต่งขนมอบในทุกสีรุ้ง แต่องค์ประกอบทางเคมีของสีย้อมเหล่านี้มักก่อให้เกิดความกังวล โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงขนมหวานสำหรับเด็ก เมื่อคุณต้องการทำหรือ สั่งเค้กวันเกิดให้ลูกน้อยของคุณ.

ด้านล่างนี้เป็นวิธีการเตรียมสีย้อมธรรมชาติสำหรับครีมและเคลือบ

ย้อมสีชมพูอ่อน

ไอซิ่งและครีมสีชมพูอ่อนถูกสร้างขึ้นโดยใช้ราสเบอร์รี่

ในกรณีนี้คุณสามารถทำครีมราสเบอร์รี่ได้อย่างสมบูรณ์ ในกรณีนี้เค้กจะต้องมีราสเบอร์รี่ 180 มล. หรือคุณสามารถทาครีมหรือไอซิ่งด้วยสีแดงเข้มก็ได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำราสเบอร์รี่เข้มข้น 2 ช้อนชาต่อครีม 1 แก้ว

สีขาว-ชมพู

สร้างโดยใช้สตรอเบอร์รี่

ทุกอย่างเหมือนกับราสเบอร์รี่ทุกประการ สตรอเบอร์รี่ 180 มล. ต่อปริมาตรครีมหรือเคลือบต่อเค้ก แล้วก็เป็นครีมสตรอว์เบอร์รีล้วนๆ หรือน้ำสตรอเบอร์รี่เข้มข้น 4 ช้อนชาต่อครีมหรือเคลือบแก้ว

สีชมพูเข้ม

หลายคนกลัวที่จะทาสีเค้กด้วยหัวบีท จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกลับกลายเป็นสลัดบีทแทนเค้ก? อย่ากลัวเลย มันจะไม่ทำงาน บีทรูทเคลือบจะเป็นสีแดงและจะไม่ส่งกลิ่นหอมของบอร์ชท์ให้กับของหวาน

หัวบีทควรอบในกระดาษฟอยล์จนสุก แต่คุณสามารถต้มมันได้ แล้วแต่สะดวกสำหรับคุณ สิ่งสำคัญคือผักไม่เสียสี จากนั้นขูดบนเครื่องขูดละเอียด

ปริมาณที่แน่นอนที่ต้องใช้ในการระบายสีบีทรูทที่บดแล้วจะขึ้นอยู่กับความเข้มของสีที่คุณต้องการ โดยปกติแล้วอัตราส่วนของหัวบีท: เคลือบคือ 1 ถึง 8

อย่ากลัวเลย เคลือบจะกลายเป็นสีชมพูเข้มข้น แต่ไม่มีรสชาติเหมือนบีทรูท

สีชมพูม่วง

ครีมและเคลือบที่มีสีคล้ายกันได้มาจากแบล็กเบอร์รี่

สูตรคล้ายกับการใช้ราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่

ครีมแบล็คเบอร์รี่แท้ต้องเติมแบล็คเบอร์รี่ 120 มล. ต่อหนึ่งมื้อ สำหรับการย้อมสีคุณสามารถใช้น้ำผลไม้เข้มข้น 4 ช้อนชาต่อครีมหรือเคลือบหนึ่งแก้ว

สีส้ม

ครีมและเคลือบสีส้มหาได้ง่ายพอๆ กับสีแดง บางครั้งก็แนะนำให้เพิ่มผลไม้ตระกูลส้ม ซึ่งส่วนใหญ่เป็นสีส้มเพื่อให้ได้สีส้ม แต่วิธีนี้ไม่ได้ผลมากนัก

ครีมและเคลือบที่มีน้ำแครอทจะได้สีส้มสว่างกว่ามาก

ขอย้ำอีกครั้งว่าอย่ากลัวว่าน้ำแครอทจะทำให้เค้กกลายเป็นเค้กแครอท เขาจะไม่. น้ำผลไม้มีสีเข้มข้นและต้องการเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

ปริมาณมาตรฐานคือน้ำแครอท 3.5 ช้อนโต๊ะต่อครีมหรือเคลือบ 1 ถ้วย

ย้อมสีเหลือง

ฟรอสติ้งสีเหลืองหรือครีมทำง่ายมาก เพียงเพิ่มขมิ้นเล็กน้อยลงไป

คุณเพียงแค่ต้องระวังขมิ้นให้มากเพราะเครื่องเทศนี้เผ็ดร้อน และแตกต่างจากหัวบีทที่ไม่เป็นอันตรายพวกเขาเพิ่มเครื่องเทศและรสชาติเฉพาะของตัวเองลงในเคลือบ ดังนั้นหากคุณใส่เกินความจำเป็นเล็กน้อยก็สามารถทำลายขนมอบได้อย่างง่ายดาย

เพื่อป้องกันไม่ให้เหตุการณ์ดังกล่าวเกิดขึ้น ไม่ควรเติมขมิ้นลงในเคลือบหรือครีมทันที แต่เติมตามปริมาณของเหลวที่วางแผนว่าจะเติมเข้าไป

อัตราส่วนที่ดีที่สุดคือผงขมิ้น ½ ช้อนชาต่อของเหลว 2 ช้อนโต๊ะ (ควรเป็นนม) ถัดไปควรเติมของเหลวที่ละลายขมิ้นลงในครีมหรือเคลือบ 1 ถ้วย

สีเขียว

สำหรับการทาสีครีมและสีเขียวเคลือบนั้นไม่ใช่ทุกอย่างที่ชัดเจน

วิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือใส่ใบผักโขมที่สับในเครื่องปั่น แต่สีไม่เข้มจนเกินไป

ตัวอย่างเช่น ไอซิ่งบนเค้กนี้ต้องใช้ผักโขมสับสองถ้วยเต็มเพื่อระบายสี เป็นที่ชัดเจนว่าผักใบเขียวจำนวนมากสามารถให้รสชาติของตัวเองกับครีมหรือเคลือบซึ่งไม่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับขนมอบหวาน

ดังนั้นครีมสีเขียวและเคลือบด้วยผักโขมจึงต้องเพิ่มรสชาติที่สดใสอื่น ๆ เช่นสะระแหน่จำนวนมาก

ถึงกระนั้นบางคนก็กินเค้กผักโขมนี้ไม่ได้ ว่ากันว่าความหวานทิ้งรสชาติที่ค้างอยู่ในคอไว้เบื้องหลัง

โทนสีเหลืองเขียว

เฉดสีนี้ทำได้โดยการเติมเนื้ออะโวคาโดบด 8 ช้อนชาลงในครีม (เคลือบ) 1 ถ้วยลงในครีมหรือเคลือบ

แต่จานนี้ไม่ใช่รสชาติที่ได้มาเนื่องจากสัมผัสได้ถึงรสชาติของอะโวคาโดอย่างชัดเจน

จะเห็นได้ว่าแม้แต่ผักโขมหรืออะโวคาโดสีย้อมก็ไม่สว่างจนเกินไปและมีรสชาติที่ไม่เหมาะกับของหวานด้วย

สีม่วงอ่อน

ม่วงอ่อนและม่วงขาวได้มาจากบลูเบอร์รี่

สำหรับบลูเบอร์รี่ครีม (เคลือบ) ให้รับประทานบลูเบอร์รี่ 120 มล. ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (ต่อเค้ก) หากต้องการโทนสีเรียบๆ ให้ใช้น้ำบลูเบอร์รี่เข้มข้น 8 ช้อนชาต่อครีม 1 แก้ว แต่ในกรณีนี้สีไม่สว่างนัก

สีม่วงและสีน้ำเงิน

สำหรับการประดิษฐ์ที่ชัดเจนทั้งหมด สีย้อมสีม่วงและสีน้ำเงินสำหรับครีมในเคลือบอาจเป็นไปตามธรรมชาติ จริงอยู่ที่การเตรียมพวกมันค่อนข้างลำบาก

ในการสร้างสีผสมอาหารสีม่วงและสีน้ำเงิน เราต้องใช้กะหล่ำปลีแดงหัวใหญ่

ต้องหั่นเป็นชิ้นใหญ่เติมน้ำแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้สุก ควรเทน้ำให้น้อยที่สุดเพื่อให้ครอบคลุมเฉพาะกะหล่ำปลีเท่านั้น

ปรุงกะหล่ำปลีประมาณ 15-40 นาที ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สิ่งสำคัญคือน้ำซุปกะหล่ำปลีจะได้สีม่วงเข้ม

ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้เอากะหล่ำปลีออก และเราก็ต้มน้ำซุปต่อไปจนระเหยไป จะใช้เวลาพอสมควรในการระเหย เนื่องจากน้ำซุปจากกะหล่ำปลีหัวใหญ่ใต้หัวเดียวควรเปลี่ยนเป็นสีย้อมเพียง 1/4 ถ้วยเท่านั้น

นี่คือสิ่งที่ควรมีลักษณะเช่นนี้ในที่สุด

หรือเพียงแค่เติมสีย้อมสีม่วงที่ได้ลงในไอซิ่งหรือครีม แล้วปิดท้ายด้วยขนมอบสีม่วง

หรือเติมเบกกิ้งโซดาเล็กน้อยลงในสีย้อมสีม่วง ซึ่งจะเปลี่ยนสีสีม่วงให้เป็นสีน้ำเงินทันที

ซึ่งคุณสามารถเตรียมครีมสีน้ำเงินได้อย่างง่ายดาย

และอย่ากลัวที่จะเสียรสชาติขนมอบของคุณด้วยวิญญาณกะหล่ำปลี เขาจะไม่อยู่ที่นั่น