บัควีทเป็นธัญพืชที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนหลายชนิด ประกอบด้วยธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส ทองแดง โพแทสเซียม โบรอน ฟลูออรีน รวมถึงวิตามิน PP, B1, B2 และ E อาหารที่มีบัควีทเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับโรคของระบบทางเดินอาหารและช่วยลด คอเลสเตอรอลในเลือด นอกจากนี้บัควีทยังมักใช้เป็นตัวแทนเม็ดเลือด เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บัควีทจึงได้รับความนิยมอย่างมากในการปรุงอาหารที่บ้านและแม่บ้านมักถามคำถาม: "จะปรุงบัควีทอะไรดี?" ต่อไปนี้เป็นคำตอบง่ายๆ

เนื้อสับกับบัควีท

บัควีททอดที่เตรียมตามสูตรนี้ผสมผสานอย่างลงตัวกับเครื่องเคียงต่าง ๆ รวมถึงโจ๊กและมันฝรั่งบด

การเตรียมชิ้นเนื้อเหล่านี้ควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมเนื้อสับ ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำโจ๊กบัควีทเค็มปรุงจากซีเรียลหนึ่งแก้ว หัวหอมขนาดกลางสองสามหัวหอมต้องสับละเอียดแล้วผัดด้วยไฟปานกลาง คุณต้องรวมโจ๊กและหัวหอมเข้าด้วยกันและเพิ่มเนื้อสับครึ่งกิโลกรัมลงในมวลนี้ (คุณสามารถนำไปปรับใช้ได้ตามใจชอบ) ไข่ใบหนึ่งแตกที่นั่นเติมเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส ส่วนผสมทั้งหมดผสมจนเนียนและเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งแต่ละชิ้นจะต้องรีดแป้งทั้งสองด้านแล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวัน เพียงเท่านี้บัควีทก็พร้อมแล้ว

โจ๊กบัควีทกับเห็ดและหัวหอม

โจ๊กบัควีทเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนและถ้าคุณเพิ่มส่วนผสมที่รวมกันลงไปรสชาติก็จะกลายเป็นต้นฉบับมากขึ้น เป็นทางเลือกหนึ่งที่ผสมผสานเห็ดและบัควีทเข้าด้วยกัน สูตรในการเตรียมอาหารจานนี้ค่อนข้างง่ายและใคร ๆ แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำให้มันเป็นจริงได้

คุณสามารถปรุงโจ๊กจากบัควีทครึ่งแก้วเติมน้ำในอัตราส่วน 1: 2 สูตรนี้เหมาะสำหรับแม่บ้านที่สงสัยว่าจะทำอะไรกับบัควีทที่เหลือจากมื้อเย็นเมื่อวานเพราะคุณสามารถใช้โจ๊กสำเร็จรูปได้ - คุณจะต้องใช้ 2 ถ้วย

ตอนนี้คุณต้องเตรียมการทอด ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้แครอทและหัวหอมอย่างละอัน ต้องสับหัวหอมและแครอทขูด ผักทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชเป็นเวลา 7 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง หากการทอดแห้งไปหน่อย ให้เติมน้ำสองสามช้อนโต๊ะลงไปแล้วเคี่ยวเล็กน้อย

ตอนนี้เราต้องเตรียมเห็ด สำหรับอาหารจานนี้คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ที่คุณชอบไม่ว่าจะเป็นแบบสดหรือแบบแห้ง ในกรณีแรกคุณสามารถต้มล่วงหน้าเล็กน้อยหรือไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนกับพวกมัน - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความหลากหลายของเห็ดที่เลือก ในกรณีที่สองคุณต้องแช่ไว้สักสองสามชั่วโมง เมื่อกระบวนการเบื้องต้นเสร็จสิ้น เห็ดจะถูกหั่นเป็นเส้นแล้วรวมกับผักผัดจนกระทั่งน้ำคั้นออกมา ตอนนี้คุณต้องเกลือย่างแล้วรอจนกระทั่งน้ำระเหย

ตอนนี้คุณต้องรวมส่วนผสมทั้งหมด - โจ๊กและทอดกับเห็ดและเพิ่มเนย 25 กรัม ทั้งหมดนี้วางในกระทะแล้วทอดจนน้ำมันละลาย อาหารกลางวันแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

ไก่สไตล์พ่อค้าบัควีท

ในแง่ของเทคโนโลยีการทำอาหารอาหารจานนี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึง pilaf ใช้บัควีทแทนข้าวเท่านั้น ในการเตรียมคุณจะต้องใช้เนื้อไก่ครึ่งกิโลกรัมซึ่งต้องล้างหั่นเป็นก้อนใหญ่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและใบโหระพาแห้ง ต้องทอดเนื้อในกระทะด้วยน้ำมันพืชเป็นเวลา 10 นาที ตอนนี้เป็นเวลาเตรียมผัก: คุณต้องขูดแครอท 1 อัน หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วสับผักชีฝรั่ง หลังจากการทอดไก่เป็นเวลา 10 นาที ให้ใส่ผัก ผสมทุกอย่างแล้วทอดต่ออีก 5 นาที ควรเจือจางสองสามช้อนโต๊ะในน้ำอุ่นสองแก้วเติมเกลือสองสามช้อนชาแล้วคนให้เข้ากันแล้วเทลงบนไก่

ตอนนี้คุณต้องล้างบัควีทหนึ่งแก้วแล้วเทลงในไก่และมะเขือเทศ คุณต้องบีบกระเทียมหนึ่งกลีบที่นี่จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปิดฝาปรุงอาหารต่อด้วยไฟร้อนปานกลางจนกระทั่งของเหลวระเหย - ไก่ที่มีบัควีทก็พร้อม

ซุปบัควีทกับเห็ด

ผู้ที่ชื่นชอบสูตรอาหารที่มีบัควีทจะต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในการเตรียมซุปดังกล่าวอย่างแน่นอน ส่วนผสมทั้งหมดใช้กระทะขนาด 2.5 ลิตร เทเห็ดแห้งหนึ่งแก้วด้วยน้ำร้อนแล้วปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง เทน้ำลงในกระทะแล้วใส่เห็ดและซี่โครงหมูรมควัน 300 กรัม ตอนนี้เป็นเวลาที่จะล้างบัควีทครึ่งแก้วแล้วเติมลงในซุป 15 นาทีหลังจากเริ่มปรุง ตอนนี้คุณต้องหั่นมันฝรั่งขนาดใหญ่สองสามลูกเป็นก้อนแล้วใส่ลงในกระทะ สับหัวหอมอย่างประณีตและขูดแครอทหนึ่งอัน - ต้องทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนกว่าจะได้สีทองหลังจากนั้นก็ควรเติมลงในซุปด้วย หลังจากปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที ให้ใส่กระเทียมหนึ่งกลีบและใบกระวานลงในกระทะ ในองค์ประกอบนี้ซุปจะปรุงต่ออีกห้านาทีหลังจากนั้นจะต้องต้ม

เป็ดกับบัควีทและลูกพรุน

สูตรนี้กลายเป็นโต๊ะคลาสสิกในวันหยุดมานานแล้ว เป็ดยัดไส้ด้วยบัควีตมาตั้งแต่สมัยรัสเซียโบราณ และเทคโนโลยีนี้ยังคงได้รับความนิยมมาจนถึงทุกวันนี้ การปรุงเป็ดตามสูตรนี้ทำได้ง่ายเหมือนกับอาหารจานอื่นที่มีบัควีท ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำซากนกที่เสียไปแล้วหนึ่งตัวซึ่งมีน้ำหนักประมาณ 3 กิโลกรัม แล้วหมักกับเครื่องเทศและกระเทียม (เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ + พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา + กลีบกระเทียม 4 กลีบ) ต้องเช็ดน้ำหมักเครื่องเทศออกจากซากอย่างทั่วถึงทั้งภายนอกและภายใน เป็ดที่เสร็จแล้วควรห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

ไส้เป็ดนั้นเตรียมจากบัควีทหนึ่งแก้วลูกพรุนและผักในปริมาณเท่ากัน ต้องล้างลูกพลัมและบัควีทปรุงเล็กน้อย แยกแครอทออกจากกันและสับหัวหอมอย่างประณีตหลังจากนั้นควรผัดผัก ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันต้องเป็นเกลือและพริกไทย

เป็ดหมักควรยัดด้วยเนื้อสับที่เตรียมไว้และเย็บทุกรูด้วยด้ายที่แข็งแรง นำนกไปอบในเตาอบที่ 180 องศาจนสุก เป็ดกับบัควีทพร้อมแล้ว จานนี้จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะของคุณอย่างแท้จริง!

สลัดบัควีท

สูตรอาหารบางสูตรที่มีบัควีทมีความโดดเด่นด้วยเอกลักษณ์และสลัดนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องปรุงโจ๊กจากบัควีทหนึ่งแก้ว ในขณะที่กำลังทำอาหาร ให้ทอดแครอทขูด ก้านผักชีฝรั่งสับ และกลีบกระเทียมสับ 3-4 กลีบในกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวัน หลังจากการทอดแล้ว ส่วนผสมเหล่านี้จะถูกเติมลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว เนื้อไก่ปรุงแยกกัน - คุณจะต้องใช้ประมาณ 250 กรัม ไก่ต้มควรหั่นเป็นก้อนหรือเส้นแล้วเติมส่วนผสมที่เหลือ ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอก, เกลือ, เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส, เติมน้ำมะนาวครึ่งลูกแล้วผสมให้เข้ากัน - จานพร้อมเสิร์ฟ!

หม้อบัควีท

สำหรับผู้ที่เคยสงสัยว่าจะปรุงบัควีทอะไรก็มีคำตอบง่ายๆ: หม้อปรุงอาหารบัควีท จานนี้เตรียมง่ายมากและสามารถทำได้แม้จะใช้โจ๊กปรุงสุกที่เหลือจำนวนเล็กน้อยก็ตาม คุณยังสามารถปรุงโจ๊กจากบัควีทหนึ่งแก้วเพื่อสร้างอาหารจานนี้โดยเฉพาะ โจ๊กไม่ควรไม่ติดมัน - ต้องปรุงรสด้วยเนย ในชามที่แยกจากกันคุณต้องเช็ดคอทเทจชีสน้อยกว่าแก้วเล็กน้อยใส่แอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (สองสามชิ้นก็เพียงพอแล้ว) และลูกเกดนึ่งไว้ล่วงหน้า (หนึ่งในสี่ของแก้ว) ส่วนผสมเหล่านี้จะต้องผสมกับโจ๊กและเติมครีมเปรี้ยวไขมัน 60 กรัมน้ำตาลและอบเชยป่นเล็กน้อย เพิ่มไข่ 2 ฟองแยกกันตีด้วยน้ำตาล ควรนวดผลิตภัณฑ์ให้ละเอียดจนเนียนและหลังจากวางในจานอบแล้วนำไปอบในเตาอบร้อนเป็นเวลา 10 นาที

เกี่ยวกับอันตรายของบัควีท

บัควีทเป็นธัญพืชที่ถือว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายโดยรวมมาก อย่างไรก็ตาม นี่ไม่เป็นความจริงทั้งหมด ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารซีเรียลจะสูญเสียวิตามินและสารอาหารจำนวนมากซึ่งในกรณีที่บริโภคอาหารที่ทำจากธัญพืชมากเกินไปจะนำไปสู่การขาดวิตามิน สิ่งนี้ควรค่าแก่การจดจำสำหรับทุกคนที่ทานอาหารบัควีทโดยไม่รู้ตัวว่าต้องสูญเสียน้ำหนักส่วนเกินเพียงไม่กี่ปอนด์ แต่ยังได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายอีกด้วย ครั้งหนึ่ง มีการศึกษาวิจัยซึ่งนักวิทยาศาสตร์พบว่าผู้ที่รับประทานผลิตภัณฑ์นี้บ่อยเกินไปมักมีอาการไม่แยแสและเหนื่อยล้ามากเกินไป

ที่จริงแล้วนี่คือจุดที่คุณสมบัติที่เป็นอันตรายทั้งหมดสิ้นสุดลง ดังนั้นเมื่อเลือกว่าจะปรุงบัควีทอะไรอย่าลืมนึกถึงคุณค่าทางโภชนาการและวิตามินที่จะปรากฏบนโต๊ะของคุณไปด้วย

คุณค่าทางโภชนาการของบัควีท 100 กรัม

ด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีอยู่ในธัญพืช บัควีทจึงมักเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลักในอาหารประจำวันของนักกีฬา ผลิตภัณฑ์นี้มีไขมันจำนวนเล็กน้อย 100 กรัม - 1 กรัมโปรตีนเกือบ 4 กรัมคาร์โบไฮเดรตมากกว่า 15 กรัมเล็กน้อยและ 73.5% ของผลิตภัณฑ์นี้คือน้ำ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ปริมาณโปรตีนในโจ๊กที่เสร็จแล้วจะลดลงเกือบ 4 เท่า

บัควีทไม่มีคอเลสเตอรอลและน้ำตาลโดยสมบูรณ์ แต่มีกรดอะมิโนและเส้นใยในปริมาณสูงแทน

ทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนักในหนึ่งสัปดาห์หรือหนึ่งเดือนต้องการทราบว่าพวกเขาสามารถกินบัควีทด้วยอาหารได้อย่างไรวิธีการปรุงอย่างเหมาะสมและธัญพืชยอดนิยมนี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อะไรบ้าง โจ๊กบัควีทเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิดดังนั้นกระบวนการลดน้ำหนักส่วนเกินจะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วและเป็นสุขสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสูตรอาหารซึ่งมีอยู่มากมาย อย่าลืมว่านอกเหนือจากการควบคุมอาหารแล้ว การลดน้ำหนักยังขึ้นอยู่กับการฝึกซ้อม การเล่นกีฬา และไลฟ์สไตล์ที่กระตือรือร้นอีกด้วย

บัควีทคืออะไร

บัควีทเป็นธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพที่สุด ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์ในปริมาณสูงสุดที่ร่างกายเราต้องการ ได้แก่ เหล็ก แคลเซียม สังกะสี ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ไอโอดีน ทองแดง และอื่นๆ องค์ประกอบนี้ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่า นอกจากนี้ยังมีวิตามินหลายชนิด เช่น วิตามิน B, P, E บัควีทยังอุดมไปด้วยเส้นใยซึ่งลำไส้ของเราต้องการเพื่อการย่อยอาหารที่ดี และกรดโฟลิกช่วยดูแลหลอดเลือด ในแง่ของปริมาณโปรตีนโจ๊กนี้มีค่าเท่ากับเนื้อสัตว์และแทบไม่มีข้อห้ามเลย

บัควีทมีผลดีต่อการทำงานของตับ บรรเทาอาการท้องผูกและปัญหาลำไส้อื่น ๆ ธัญพืชช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและถูกกำหนดไว้สำหรับโรคข้อเข่าเสื่อม อาการทางประสาท และโรคเกี่ยวกับช่องท้อง โจ๊กบัควีทเป็นหนึ่งในอาหารเสริมประเภทแรกๆ ที่แนะนำให้ผู้สูงอายุรับประทาน บัควีทได้รับการชื่นชมอย่างรวดเร็วจากผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกินโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและในขณะเดียวกันก็กินอย่างเอร็ดอร่อย

บัควีทสำหรับการลดน้ำหนัก

เพื่อให้บัควีทอร่อยต้องแช่ข้ามคืน โจ๊กนี้ปรุงเร็วขึ้นโดยยังคงรักษาวิตามินและแร่ธาตุได้มากขึ้น ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้นึ่งโจ๊กในหม้อต้มสองชั้นหรือต้มด้วยน้ำเดือด- หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงด้วยวิธีดั้งเดิมคุณไม่สามารถเติมเกลือน้ำตาลเนยลงในโจ๊กได้สำหรับอาหารเว้นแต่จะระบุไว้ในเมนู การไม่มีสารเติมแต่งเหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงการลบรสชาติ แต่ยังสูญเสียไปสองสามกิโลกรัม ประโยชน์ของโจ๊กไร้เชื้อนั้นมีประโยชน์อย่างมากซึ่งจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้

วิธีลดน้ำหนักบัควีท

หากคุณตัดสินใจที่จะลองทานอาหารบัควีทอย่าลืมปฏิบัติตามกฎที่ขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ของการลดน้ำหนัก อย่าเพิ่มเครื่องเทศและซอสลงในเมนู ดื่มน้ำสะอาดมากถึงสองลิตรต่อวัน หากในกระบวนการลดน้ำหนักส่วนเกิน คุณเริ่มรู้สึกอ่อนแอและเวียนศีรษะ คุณควรหยุดรับประทานอาหาร อย่าลืมทานวิตามินคอมเพล็กซ์เพิ่มเติม แม้ว่าบัควีทจะเป็นแหล่งขององค์ประกอบขนาดเล็ก แต่การรับประทานอาหารเดี่ยวไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนัก

อาหารบัควีท

บัควีทและคุณสมบัติของมันได้รับการชื่นชมจากนักโภชนาการมานานแล้ว ด้วยปริมาณแคลอรี่ที่เหมาะสม (320 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) ทำให้คนเราสูญเสียความรู้สึกหิวเป็นเวลานานโดยไม่รู้สึกไม่สบายท้อง คุณสามารถลดน้ำหนักโจ๊กนี้ได้ในเวลาบันทึกโดยการเพิ่มกลุ่มอาหารที่คุณเลือกลงในอาหารของคุณเช่นโดยการเลือกอาหารที่ช่วยให้บัควีทกับมะเขือเทศลดน้ำหนักหรือไก่ อาหารคีเฟอร์บัควีตหรือรับประทานคู่กับผลไม้ ผัก ไก่ และผลิตภัณฑ์จากนมเป็นที่นิยมเป็นพิเศษ

เมนูอาหารบัควีท

เมื่อสร้างเมนูให้ปฏิบัติตามกำหนดเวลา ยิ่งมีขนาดเล็กเท่าใด อาหารก็ควรเข้มงวดมากขึ้นเท่านั้น หากคุณมีเวลา คุณสามารถยอมให้ตัวเองมีจุดอ่อนในเรื่องอาหารได้ คุณกินบัควีทกับอาหารอะไรได้บ้าง? เน้นกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่คุณจะเติมลงในโจ๊ก หากคุณไม่ใช่แฟนของ kefir ให้เลือกตัวเลือกอื่นไม่เช่นนั้นหลังจากสามวันโลกทั้งใบจะไม่ดีกับคุณ กล่าวอีกนัยหนึ่ง การลดน้ำหนักควรเป็นกระบวนการที่สนุกสนานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

สามวัน

ให้ความสนใจกับเมนูตัวอย่างเป็นเวลา 3 วัน ในระหว่างนี้แนะนำให้ดื่มน้ำให้เพียงพอ:

วันที่ 1:		สลัดผักสดและชา
		ซุปผัก โจ๊กบัควีทกับอกไก่ต้ม แอปเปิ้ล ชา
		โจ๊กบัควีทกับนมไม่มีน้ำตาลน้ำส้มคั้นสด
		ข้าวโอ๊ตชา
		ซุปมะเขือเทศ โจ๊กบัควีทกับลูกชิ้นไก่ กล้วย ชา
		สลัดผัก โจ๊กบัควีท น้ำส้มคั้นสด
		คอทเทจชีสชา
		ซุปกับลูกชิ้นไก่, โจ๊กบัควีทกับผักตุ๋น, สตรอเบอร์รี่, ชา
		โจ๊กบัควีท สลัดผลไม้ เคเฟอร์หนึ่งแก้ว

ห้าวัน

อาหารเช้าสำหรับ 5 วันจะประกอบด้วยคอทเทจชีสพร้อมผลไม้แห้งและชา สำหรับมื้อเย็นคุณสามารถรับประทานได้เฉพาะผักเท่านั้น นี่อาจเป็นสลัด, ผัดผัก, สตูว์จากกะหล่ำปลี, บวบ, มะเขือยาว, มันฝรั่ง, แครอท, มะเขือเทศ ฯลฯ อาหารกลางวันควรประกอบด้วยโจ๊กบัควีทกับเนื้อต้ม นึ่ง หรืออบ (กระต่าย ไก่ ไก่งวง เนื้อลูกวัว เนื้อวัว) โดยไม่มีเครื่องเทศหรือซอส แถมแอปเปิ้ลเป็นของหวานด้วย หากคุณต้องการกินจริงๆ คุณสามารถกินแครกเกอร์ 2 อันและดื่ม kefir ครึ่งแก้ว แต่ไม่เกินวันละครั้ง

สองสัปดาห์

เมนูอาหารบัควีทเป็นเวลา 2 สัปดาห์นั้นง่ายมาก อาหารเช้าอาจประกอบด้วยโจ๊กบัควีทพร้อมคอทเทจชีสและน้ำผลไม้ อาหารกลางวันควรเป็นซุปไก่พร้อมผัก แครกเกอร์ ผลไม้และชา ของว่างยามบ่าย – ปลาต้มหรือเนื้อลูกวัวชิ้นหนึ่งสลับกัน อาหารค่ำจะประกอบด้วยโจ๊กบัควีทนม ผลไม้ที่คุณเลือก และชาสมุนไพร การรับประทานอาหารนี้จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้มากถึง 5 กิโลกรัม และมากกว่านั้นหากคุณจ็อกกิ้ง ฟิตเนส หรือปั่นจักรยานด้วย

บัควีทในอาหาร

อาหารบัควีทเป็นข้อดีอย่างมากสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพและเป็นสุข สามารถใช้ร่วมกับอาหารได้หลายชนิดโดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ด้านล่างนี้เป็นอาหารสำหรับทุกรสนิยมที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้ อร่อยและราคาไม่แพง ทุกคนสามารถซื้อซีเรียลได้หลายแพ็คเกจและเก็บไว้ที่บ้านเป็นเวลานานในภาชนะปิด

ด้วยผลไม้

บัควีทพร้อมผลไม้จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้มากถึง 7 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์ นี่คือสิ่งที่ผู้หญิงและผู้ชายที่ได้ลองเมนูนี้พูดกันว่า ธัญพืชไม่สามารถใส่เกลือหรือเติมน้ำมันหรือเครื่องเทศอื่น ๆ ได้ จะต้องเป็นแบบลีน จำนวนผลไม้ที่บริโภคในช่วงเวลานี้ไม่มีการจำกัด ระยะเวลาของตัวเลือกอาหารนี้ไม่ควรเกินสองสัปดาห์ อาหารสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยคอทเทจชีสและโยเกิร์ต แต่ในกรณีนี้ ผลการลดน้ำหนักสูงสุดจะลดลง

ด้วยเคเฟอร์

อาหารบัควีทที่มี kefir เป็นที่นิยมมากเพราะคุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 3 กิโลกรัมในสามวัน อาหารจะประกอบด้วยบัควีทไม่ จำกัด จำนวน kefir 1 ลิตร 1 เปอร์เซ็นต์และน้ำ 2 ลิตร Kefir ช่วยกระตุ้นการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ทำให้ร่างกายเต็มไปด้วยองค์ประกอบที่จำเป็นอย่ากินมากเกินไป กินในปริมาณที่พอเหมาะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีเวลาล่วงหน้ามากกว่าสามวัน

ด้วยผัก

อาหารบัควีทพร้อมผักเป็นวิธีที่ดีในการลดน้ำหนักโดยใช้อาหารประเภทผักหลากหลายชนิด ควรกินแบบดิบๆ ดีกว่า - วิธีนี้ร่างกายจะได้รับวิตามินในปริมาณสูงสุด แต่คุณสามารถต้ม อบ หรือนึ่งได้โดยไม่ต้องเติมเครื่องเทศหรือซอสด้วยเกลือในปริมาณขั้นต่ำ คุณสามารถรับประทานซีเรียลในปริมาณเท่าใดก็ได้ต่อวัน ระยะเวลาสูงสุดคือ 14 วัน

ด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ทำให้บัควีตได้รับฉายาว่าเป็น "ราชินีแห่งธัญพืช" ไม่ต้องการปุ๋ยและสามารถจัดการกับวัชพืชได้ด้วยตัวเอง นอกจากนี้บัควีทยังไม่ได้รับการดัดแปลงทางพันธุกรรม และการปรุงบัควีทนั้นง่ายมาก

นอกจากนี้ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารทารกเนื่องจากไม่มีกลูเตนและเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์หลายชนิด เช่น เห็ด เนื้อสัตว์ นม และอาหารกรีกประเภทที่พวกเขาปรุงในยูเครนก็อร่อยดี! โดยทั่วไปแล้ว ไม่ว่าคุณจะมองอย่างไร ก็มีข้อดีอยู่ข้อเดียวเท่านั้น ลองคิดดูว่าเป็นเช่นนั้นจริงหรือไม่ บรรณาธิการของเว็บไซต์ได้เตรียมข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้ พวกเขาอยู่ตรงหน้าคุณแล้ว!

อย่ามองหาบัควีทบนชั้นวางที่มีข้อความว่า “eco” เพราะบัควีตทุกชนิดเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เนื่องจากไม่จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยในการปลูก

บัควีทประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น 18 ชนิด และคุณภาพของโปรตีนก็ไม่ด้อยไปกว่านมผงและไข่ไก่ ในขณะเดียวกันโปรตีนจากพืชก็ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายขึ้นมาก

ราชินีแห่งธัญพืชประกอบด้วยกรดอะมิโน 3 ใน 8 ชนิดที่จำเป็นต่อร่างกาย (ทรีโอนีน ไลซีน ทริปโตเฟน) ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติ

บัควีทเสริมสร้างหลอดเลือดและทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติและยังดูแลสุขภาพข้อต่อด้วยป้องกันการสะสมของเกลือในร่างกาย นี่เป็นเพราะปริมาณวิตามิน PP สูงในบัควีท - รูตินรวมถึงกรดออกซาลิก, มาลิก, มาลิกและซิตริก

บัควีทมีสารไลโปโทรปิกที่ช่วยปกป้องตับจากโรคตับแข็งและช่วยปรับปรุงการทำงานของหัวใจและตับอ่อน

บัควีทเป็นธัญพืชที่ให้ผลผลิตต่ำ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงไม่แพร่หลายในโลก และในหลายประเทศในยุโรปซึ่งมีที่ดินทุกผืน คุณไม่สามารถพบมันได้เลยในระหว่างวัน บัควีทให้ผลผลิต 4-10 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ ในขณะที่ข้าวให้ผลผลิตเฉลี่ย 60 เซ็นต์เนอร์ และในประเทศแถบเอเชียที่เชี่ยวชาญด้านการปลูกข้าว ตัวเลขนี้สูงถึง 150 เซ็นต์

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าบัควีทมีแร่ธาตุหลายชนิด ช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง อารมณ์ และสภาวะทางจิตโดยทั่วไป

ในอินเดียและจีนพวกเขาเชื่อว่าด้วยบัควีทคุณสามารถเติมเต็มพลังงานที่ขาดในร่างกายได้ อย่างไรก็ตามการรับประทานอาหารนั้นไม่จำเป็นเลย ก็เพียงพอที่จะเดินเท้าเปล่าสักสองสามนาทีบนพรมที่มีธัญพืชกระจัดกระจาย

เป็นเปลือกบัควีทที่ใช้เติมหมอนที่ออกแบบมาเพื่อบรรเทาอาการนอนไม่หลับ

บัควีทเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่น ในญี่ปุ่นพวกเขาผลิตบะหมี่โซบะแบบดั้งเดิม - โซบะ ซึ่งคุณจะเสิร์ฟในร้านอาหารท้องถิ่น

คุณชอบโจ๊กบัควีทนมไหม? อย่าเติมน้ำตาลลงไป มันทำให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของธัญพืชที่มีคุณค่าเป็นกลาง หากคุณขาดขนมหวานไม่ได้จริงๆ ให้เติมน้ำผึ้งสักหยดลงในโจ๊ก แต่ก็ยังดีกว่าที่จะไม่ทำเช่นนี้

เพื่อให้โจ๊กบัควีทมีรสชาติและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ให้ทอดเบา ๆ ในกระทะที่แห้งก่อนปรุงอาหาร

บัควีทเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับการควบคุมอาหาร เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุมากกว่าธัญพืชอื่นๆ ถึง 1.5-3 เท่า นอกจากนี้ยังช่วยเร่งการเผาผลาญและขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย แต่ยังไม่แนะนำให้กินบัควีทเพียงอย่างเดียว โภชนาการควรมีความสมดุล และการรับประทานอาหารเชิงเดี่ยวจะก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายเท่านั้น

บัควีทต้องรวมอยู่ในอาหารของเด็ก สตรีมีครรภ์ และผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง เนื่องจากมีธาตุเหล็กจำนวนมาก

ต้องรับประทานบัควีทเพื่อชำระล้างสารพิษในร่างกาย

แม้จะมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่มีคุณค่า แต่บัควีทก็ไม่เป็นประโยชน์สำหรับทุกคน ก่อนอื่นผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและไตวายควรรักษาโจ๊กคิงด้วยความระมัดระวัง นอกจากนี้ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงควรงดใช้บ่อยๆ เนื่องจากซีเรียลนี้มีรูตินซึ่งส่งเสริมการขยายตัวของหลอดเลือดซึ่งอาจกระตุ้นให้เกิดการโจมตีได้

เรายังขอเชิญชวนให้คุณค้นหา

จานซีเรียลจำนวนมากเสนออาหารแยกให้กับผู้ติดตามสูตรอาหารที่มีบัควีทเป็นที่นิยมมากในหมู่พวกเขาซึ่งบัควีทไม่ใช่กับข้าว แต่เป็นส่วนผสมหลักในจาน

บัควีทตุ๋นในผัก

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีผัก:

• บวบหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ - ในปริมาตรสองในสามของแก้ว
• พริกหยวกหั่นเป็นเส้นไม่ใหญ่มาก - สองในสามของแก้วด้วย
• ก้านคื่นฉ่ายสับละเอียดมาก - ประมาณหนึ่งในสี่ของแก้ว

นอกจากนี้คุณต้องเตรียมบัควีทครึ่งแก้ว น้ำมันพืชเล็กน้อย และน้ำหนึ่งแก้ว หากต้องการคุณสามารถเพิ่ม Adyghe ชีสขูดในปริมาณสองในสามของแก้วได้หากต้องการ

เครื่องเทศที่คุณต้องการ:

• ยี่หร่า - ครึ่งช้อนชา;
• ส่วนผสมของพริกไทยป่นบนปลายช้อนชาคุณสามารถเลือกอะไรก็ได้ ขาวและดำ ชมพูและเขียว
• ประมาณหนึ่งช้อนชาครึ่งของส่วนผสมของสมุนไพรหอม (ออริกาโน, โรสแมรี่, มิ้นต์)
• มะเขือเทศแห้งครึ่งช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวสดสับละเอียด

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องเริ่มด้วยการคัดแยกและล้างซีเรียล

1. เติมน้ำแล้วพักไว้
2. สับผักทั้งหมด ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วใส่เมล็ดยี่หร่าบดลงไป พวกเขาจะต้องทอดจนมืด
3. หลังจากนั้นใส่มะเขือเทศแห้งและผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม ทอดส่วนผสมประมาณ 3 นาที
4. สะเด็ดน้ำจากบัควีทแล้วใส่ซีเรียลลงในผัก ทอดต่อไปโดยคนต่อเนื่องต่อไปอีก 3 นาที
5. เทลงในน้ำร้อนแล้วเติมเครื่องเทศและเกลือทั้งหมด ปิดฝากระทะแล้วรอจนกระทั่งเดือด จากนั้นคุณต้องลดความร้อนและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน เวลาทำอาหารจะอยู่ที่ประมาณ 15 นาที ซีเรียลสามารถกำหนดความพร้อมได้: ควรดูดซับน้ำทั้งหมดและนุ่ม

ในชามเสิร์ฟ โรยจานด้วยสมุนไพรและชีส คุณสามารถกระจายสูตรนี้และอาหารของคุณโดยใช้ผักชนิดอื่น เช่น ใส่ดอกกะหล่ำหรือมะเขือยาว แครอทหรือมะเขือเทศ ถั่วลันเตาสด

แพนเค้กบัควีท

หากเราพูดถึงมื้ออาหารแยกกัน (สูตรอาหาร) บัควีทไม่ควรเกี่ยวข้องกับโจ๊กเสมอไป ทำไมไม่ทอดมันล่ะ?

สำหรับโจ๊กที่ปรุงจากบัควีทหนึ่งแก้วคุณต้องใช้มันฝรั่งขนาดกลาง 3 ลูกแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะหรืออาจจะมากกว่านั้นเล็กน้อยเกลือเพื่อลิ้มรสและเครื่องเทศที่คุณเลือกน้ำมันพืชสำหรับทอดแพนเค้ก

ในการเตรียมแพนเค้กคุณต้องต้มบัควีตก่อน ควรล้างบัควีทก่อนแล้วจึงเติมน้ำให้เต็มแก้วสองแก้ว หลังจากเดือดแล้ว ให้เติมเกลือเล็กน้อย แม้ว่าคุณจะสามารถปล่อยให้มันสดได้ แต่ลดไฟลงใต้กระทะแล้วปรุงประมาณ 20 นาทีจนนุ่ม

ในเวลานี้ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วถูผ่านเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง บีบของเหลวออกมาเบา ๆ แล้วผสมกับโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว เพิ่มแป้งและเครื่องเทศลงในส่วนผสม ทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้แป้งเซ็ตตัว

ทอดแพนเค้กในแต่ละด้านด้วยน้ำมันร้อนประมาณ 3-4 นาที ควรปิดฝากระทะจะดีกว่าเพื่อให้แน่ใจว่าสุกได้ทั่วถึง ทางที่ดีควรเสิร์ฟแพนเค้กด้วยครีมเปรี้ยว

บัควีทกับซอสเห็ด

การผสมผสานที่น่าสนใจที่ให้คุณค่าทางโภชนาการแยกจากกัน - บัควีทกับเห็ด

จำนวนส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับ 4 เสิร์ฟคือ:

- สำหรับโจ๊ก:

• บัควีทในปริมาณหนึ่งแก้ว
• น้ำสองแก้วเนื่องจากการปรุงโจ๊กคุณต้องใช้น้ำในปริมาณที่มากเป็นสองเท่าของปริมาณซีเรียล
• เกลือและเครื่องเทศตามต้องการ

- สำหรับน้ำเกรวี่:

• เห็ดสดหนึ่งในสี่กิโลกรัม
• ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• น้ำมันสำหรับทอดอาจเป็นเนยก็จะอร่อยกว่า
• น้ำ 3 แก้ว

ก่อนอื่นคุณต้องต้มโจ๊ก เทน้ำลงบนซีเรียล เติมเกลือ และต้ม ปรุงอาหารประมาณ 20 นาที ในช่วงเวลานี้บัควีทจะดูดซับน้ำและปรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์

ในการเตรียมน้ำเกรวี่ ให้ทอดหัวหอมจนโปร่งใส เพิ่มเห็ดสับลงในหัวหอมแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที ใส่แป้งแล้วทอดต่ออีก 3 นาที หลังจากการทอดนี้เนื้อหาทั้งหมดของกระทะจะเต็มไปด้วยน้ำและนำไปต้มโดยคนอย่างต่อเนื่อง ตอนนี้ถึงคราวใส่ครีมเปรี้ยว เกลือ และเครื่องเทศลงในกระทะแล้ว เคี่ยวน้ำเกรวี่ต่ออีกประมาณ 10 นาที วางโจ๊กบัควีทลงในจานที่แบ่งส่วนแล้วเทลงบนน้ำเกรวี่

โจ๊กบัควีทอบกับชีส

สำหรับอาหารจานเด็ดนี้คุณจะต้อง:

• บัควีท 1 ถ้วย;
• เนยละลายหนึ่งในสี่แท่ง
• ฮาร์ดชีสสองประเภท - รัสเซียและพาร์เมซาน คุณสามารถทานได้เพียงอันเดียวประมาณ 200 กรัม

การปรุงอาหารเริ่มต้นด้วยการต้มโจ๊กมาตรฐาน จากนั้นในกระทะที่ทาเนยคุณต้องวางบัควีทและชีสขูดเป็นชั้น ๆ โรยทุกอย่างด้วยชีสและเนยที่ด้านบน ใส่ในเตาอบและปล่อยทิ้งไว้จนชีสกลายเป็นสีน้ำตาลทอง ควรเสิร์ฟอาหารจานนี้ด้วยครีมเปรี้ยว

โจ๊กบัควีทมีสุขภาพดีอร่อยและจะมีที่สำหรับวางบนโต๊ะของเราเสมอ บ่อยครั้งที่มันมีบทบาทเป็นกับข้าว แต่ในขณะเดียวกันก็สามารถเป็นอาหารจานอิสระได้ บัควีทหลวมจัดทำขึ้นตามสูตรที่แตกต่างกัน แต่เงื่อนไขหลักที่รวมเข้าด้วยกันคือการรักษาสัดส่วนของธัญพืชและน้ำที่ถูกต้อง แต่โจ๊กเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอที่จะทำอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นให้เสร็จ นี่คือจุดที่ส่วนผสมเพิ่มเติมที่ง่ายที่สุดมาช่วยชีวิตนั่นคือผัก พวกเขาเข้ากันได้อย่างลงตัวกับธัญพืชและเสริมซึ่งกันและกันในแง่ของผลประโยชน์ บัควีทกับผักน่าพึงพอใจมีกลิ่นหอมและเตรียมง่าย

คุณสมบัติการทำอาหาร

คุณรู้วิธีปรุงบัควีทกับผักอย่างอร่อยหรือไม่? ความลับของที่นี่ค่อนข้างง่าย - จานนี้จะมีรสชาติมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้หากคุณใช้ผักตามฤดูกาล อย่างที่ทราบกันดีว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังทำให้สุกในสภาพธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้สารเพิ่มการเจริญเติบโตและยาอื่น ๆ แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย

ในอีกด้านหนึ่งบัควีทกับผักสามารถเป็นอาหารกลางวันแสนอร่อยได้อย่างสมบูรณ์และในทางกลับกันก็ค่อนข้างเบาและเป็นอาหาร แต่ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะไม่ปล่อยให้หิวเพราะอาหารจานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมาก

คุณสามารถปรุงบัควีทกับผักได้สองวิธี: บนเตาเช่นในกระทะที่มีผนังหนาในกระทะและแม้กระทั่งในหม้อขนาดใหญ่หรือในเตาอบโดยวางส่วนผสมทั้งหมดในส่วนเล็ก ๆ หรือในขนาดใหญ่ชิ้นเดียว ภาชนะอบทนไฟ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานนี้และเรานำเสนอสิ่งที่ดีที่สุดให้กับคุณ

บัควีทกับผักและสมุนไพรสด

ข้อดีของสูตรบัควีทกับผักนี้คือเหมาะสำหรับทุกช่วงเวลาของปี ตัวอย่างเช่น ในฤดูร้อน คุณสามารถใช้สมุนไพรสด เช่น ออริกาโน ผักชีฝรั่ง ผักชี และแม้แต่มิ้นต์ และในฤดูหนาว คุณสามารถแทนที่ด้วยสมุนไพรแห้ง โดยเพิ่มช่อดอกไม้เดียวกัน แต่ในปริมาณที่น้อยกว่าเล็กน้อยเท่านั้น

ดังนั้นในการเตรียมบัควีทด้วยผักและสมุนไพรเราจะต้อง:

• ซีเรียลหนึ่งแก้ว
• บวบขนาดกลาง
• ฝักพริกหยวก
• ก้านคื่นฉ่ายสองสามก้าน;
• มะเขือเทศแห้งหนึ่งช้อนชา
• สมุนไพรสด - ผักชีฝรั่งและผักชี;
• ยี่หร่าครึ่งช้อนชา
• ส่วนผสมของสมุนไพรหอมหนึ่งช้อนชา
• น้ำมันพืช 40 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เราคัดแยกเมล็ดพืช ขจัดเศษซาก และล้างให้สะอาดด้วยน้ำหลายๆ ชนิด นำไปใส่กระทะเทน้ำเดือดสองแก้วปิดฝาแล้วพักไว้

ล้างบวบแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

บันทึก! หากคุณเอาบวบหนุ่มมาก็ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก แต่แนะนำให้เอาเมล็ดออกแล้วปอกเปลือกออกจากอันที่ใหญ่กว่า

ล้างก้านคื่นฉ่ายให้สะอาด โดยเน้นตรงส่วนที่เป็นดินซึ่งมักจะสะสมอยู่เป็นพิเศษ แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ เราแบ่งพริกหยวกออกเป็นสองส่วนเอา "หาง" เมล็ดออกแล้วตัดพาร์ติชั่นภายในสีขาวออก ฉีกพริกไทยเป็นเส้นบางๆ ตามความยาวสั้นๆ

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดใหญ่ที่มีด้านสูง บดเมล็ดยี่หร่าในครกแล้ววางลงในกระทะ ทอดจนเข้มขึ้น ใส่มะเขือเทศแห้ง ผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้มันดูดซับน้ำมันหอม จากนั้นจึงใส่ผักที่เตรียมไว้ ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องให้ทอดทุกอย่างสักสองสามนาที

วางบัควีทเทน้ำเล็กน้อย (ประมาณครึ่งแก้ว) แล้วเติมสมุนไพรหอม ปรุงรสทุกอย่างเพื่อลิ้มรสด้วยเกลือและพริกไทยหากต้องการ ปิดฝาและทันทีที่ส่วนผสมเดือด ให้ลดปริมาณแก๊สลงเหลือระดับต่ำสุดแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ซีเรียลควรดูดซับของเหลวที่มีอยู่ทั้งหมดและถึงความพร้อมเต็มที่

ปิดไฟ นำจานออกจากเตาแล้วใส่สมุนไพรสับ ผสมและเสิร์ฟทันที

บัควีทกับผักที่ไม่มีเกลือ - สูตรอาหารสำหรับหม้อหุงช้า

หากผลที่ตามมาจากวันหยุดยาวหรือฤดูหนาวส่งผลต่อรูปร่างของคุณ ซึ่งเป็นสาเหตุที่คุณต้องหันมาทานอาหาร โจ๊กบัควีทพร้อมผักนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารของคุณ จานนี้ดูชุ่มฉ่ำมากและแม้ว่าในระหว่างการปรุงอาหารจะไม่ใช่เกลือ แต่เป็นซีอิ๊ว แต่ก็จะไม่ดูเค็มเกินไป บอกได้คำเดียวว่ามีประโยชน์ 100%

มาเตรียมส่วนผสมกัน:

• ซีเรียล 2 ถ้วยหลายถ้วย
• ผัก - ส่วนผสมฮาวายสดแช่แข็ง
• กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ 6-8 หัว;
• เมล็ดมัสตาร์ดขาว ¼ ช้อนชา
• ปาปริก้าหวานเล็กน้อย;
• Barberry เล็กน้อย;
• ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิกช้อนชา

บันทึก! คุณสามารถใช้สมุนไพรและเครื่องเทศใดก็ได้ในสูตรนี้!

เราล้างซีเรียลในหลาย ๆ น้ำรอจนกระทั่งของเหลวส่วนเกินระบายออกแล้วเทบัควีทลงในชามหลายเมนู วางส่วนผสมของผักสดแช่แข็งไว้ด้านบน หั่นกะหล่ำดาวเป็น 2-4 ชิ้น (จะทิ้งทั้งหมดก็ได้) แล้วใส่ในชามด้วย โรยด้วยเมล็ดมัสตาร์ด ใส่ปาปริก้าและบาร์เบอร์รี่ เติมทุกอย่างด้วยน้ำเดือดหลายแก้วสามแก้ว ปิดฝาแล้วปรุงในโหมด "สตูว์" หรือ "พิลาฟ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

หลังจากส่งสัญญาณหลายเมนูแล้ว ให้เปิดฝา ใส่ซีอิ๊วลงในชาม ปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำมันมะกอก บัลซามิก คนให้เข้ากัน และปล่อยให้เดือดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

สูตรเตาอบ

บัควีทกับผักในเตาอบดีแค่ไหน? เพราะมันดูฟูมาก เข้มข้น และมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ และทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณการเคี่ยวอย่างช้าๆ ในเตาอบ มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ!

บัควีทกับผักอบในซอสมะเขือเทศ

บัควีทที่เตรียมตามสูตรต่อไปนี้อาจเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านเมื่อเธอต้องการเปลี่ยนเมนูเล็กน้อยและในขณะเดียวกันก็ให้อาหารครอบครัวของเธออร่อยและน่าพอใจ นอกจากนี้โจ๊กดังกล่าวสามารถทำจากผักใดก็ได้และหากมีแขกอยู่ที่หน้าประตูบ้านก็เป็นไปได้ที่จะขยายรายการส่วนผสมเล็กน้อยโดยรวมไว้ในสูตรเช่นไก่ไก่งวงหรือเนื้อกระต่าย ต้องขอบคุณผักและซอสที่ชุ่มฉ่ำเนื้อดังกล่าวจะไม่แห้งและทุกคนที่ลองจะให้คะแนนสูงสุดกับอาหารจานนี้

มาเตรียมส่วนผสมกัน:

• ซีเรียล 350 กรัม
• 2 หัวหอม;
• รากแครอทขนาดใหญ่
• ฝักพริกหยวก
• 3 มะเขือเทศเนื้อ
• น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 4 กลีบ
• สีเขียว;
• เกลือ.

เราคัดแยกบัควีทล้างและทำให้แห้งเล็กน้อย ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วตั้งบัควีทให้ร้อนด้วยไฟปานกลาง

บันทึก! ด้วยเทคนิคนี้ โจ๊กจะมีรสชาติมากขึ้น!

ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ เรายังปอกแครอทและขูดบนเครื่องขูดหยาบ เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วผัดหัวหอมลงไป เมื่อมันโปร่งใส ให้ใส่แครอทลงไปและผัดผักต่อไปอีกห้านาที

เราทำความสะอาดพริกหยวกจากเมล็ดและฉากกั้นสีขาวหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ เพิ่มลงในหัวหอมและแครอท ปรุงอาหารประมาณ 2 นาทีด้วยไฟอ่อน

เทน้ำลงในกระทะ นำไปต้มและลวกมะเขือเทศ หลังจากผ่านไปครึ่งนาที ให้นำออกจากน้ำเดือด และเอาเปลือกบางๆ ออก หั่นเป็นสองส่วนแล้วเลือกเมล็ด วางเยื่อกระดาษลงในชามเครื่องปั่นและผสมลงในน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน

บันทึก! หากคุณปล่อยให้มีเมล็ดมะเขือเทศอยู่ในจานที่ทำเสร็จแล้วคุณก็ทิ้งมันไปได้!

เพิ่มมะเขือเทศบดลงในกระทะพร้อมผัก ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ซีเรียล เติมน้ำสักสองสามแก้ว - ควรเติมเกลือบัควีทประมาณ 2 ซม. ใส่กระเทียมสับละเอียดและสมุนไพรสับ ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์หรือฝาปิดแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาที ปรุงที่อุณหภูมิ 180-190° เมื่อบัควีทบวมจนหมดจานก็พร้อม

บัควีทกับผักและชีส

จานนี้มีกลิ่นหอมมาก สวยงาม และน่ารับประทานเมื่อหั่นจนไม่มีใครสามารถต้านทานความอยากลองได้ และหลังจากลองชิมแล้วจะขอเพิ่มแน่นอน

ในการจัดเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ซีเรียลหนึ่งแก้ว
• รากแครอทขนาดกลาง
• หัวหอม;
• ฝักพริกหยวกสองสามฝัก
• ถั่วเขียว 100 กรัม
• ถั่วอ่อน 100 กรัม
• เนยหนึ่งในสี่แท่ง
• ชีสแข็ง 50-70 กรัม
• ครีม 200 มล.
• เกลือ.

เราล้างซีเรียลในน้ำหลาย ๆ ทิ้งขยะแล้วเทน้ำเดือดลงไป ปิดฝาให้แน่นแล้วพักไว้ บัควีทควรสุกครึ่งหนึ่ง

ปอกแครอทแล้วเสียดสี เราปอกหัวหอมแล้วสับเป็นครึ่งวงบาง ๆ หั่นพริกหยวกออกเป็นสองซีก เอาเมล็ดออก เอาเยื่อหุ้มสีขาวด้านในออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือชิ้นบาง ๆ

ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วละลายเนยลงไป เราจัดวางผักที่เตรียมไว้รวมทั้งถั่วเขียวและถั่วลันเตา ลดปริมาณก๊าซให้เหลือเครื่องหมายขั้นต่ำปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวเนื้อหาเป็นเวลาห้านาที