เหล้าโฮมเมดก็มี กลิ่นหอมอันศักดิ์สิทธิ์รสชาติและสี ที่บ้านคุณสามารถทำเหล้าจากผลเบอร์รี่และผลไม้ได้ อย่างไรก็ตาม คุณไม่จำเป็นต้องรู้วิธีปรุงอาหารอย่างอื่น กำลังติดตาม กฎง่ายๆและทุกคำแนะนำแม่บ้านหรือเจ้าของก็สามารถสร้างสรรค์เครื่องดื่มแสนอร่อยได้ มาดูวิธีการเตรียมเหล้า chokeberry กันดีกว่า

Chokeberry เป็นเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพมาก จะต้องรวบรวมหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก สำหรับการเติมคุณสามารถใช้ผลไม้แห้งก่อนได้ ก่อนปรุงอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องเอาก้านออกจากเบอร์รี่แต่ละชนิดก่อน คุณต้องเลือกผลเบอร์รี่ขนาดเล็กขมและบูดแยกกัน

ฐานแอลกอฮอล์สำหรับเครื่องดื่มอาจเป็นวอดก้า, แอลกอฮอล์เจือจางสี่สิบหลักฐาน, แสงจันทร์บริสุทธิ์หรือคอนญัก โดยทั่วไปสิ่งที่คุณมีในบ้านของคุณ

สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมหม้อดินหรือเซรามิกหรือหม้อเหล็กหล่อที่มีฝาปิดซึ่งมีปริมาตรมากกว่าสองลิตร

เพื่อให้การเทมากขึ้น รสชาติเข้มข้นคุณสามารถเจาะรูในผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่แต่ละอันได้โดยใช้ไม้จิ้มฟัน

เหล้า Chokeberry มีสีของเฟอร์นิเจอร์ไม้และมีกลิ่นเฉพาะตัวของ Rowan ในป่า การดื่มแอลกอฮอล์เป็นเรื่องง่ายและน่าพึงพอใจ

ผลเบอร์รี่สามารถใช้ได้เป็นครั้งที่สอง พวกเขาเพียงแค่ต้องเติมฐานแอลกอฮอล์และเตรียมตามสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้น เครื่องดื่มรุ่นที่สองจะนุ่มกว่าครั้งแรกเล็กน้อย

เหล้าสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้น้ำตาลและเทลงในขวดสองขวด หนึ่งขวดจะประกอบด้วยเครื่องดื่มสำหรับผู้ชายและขวดที่สองสำหรับผู้หญิงซึ่งคุณสามารถเพิ่มได้ตามรสนิยมของคุณ ปริมาณที่ต้องการซาฮารา

เตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากโรวัน

มีหลายทางเลือกในการทำเหล้าโช๊คเบอร์รี่ นี่คือบางส่วนของพวกเขา:

1. สูตรแรก เครื่องดื่มแอลกอฮอล์:
   
2. สูตรที่สองสำหรับทำเหล้ากับวอดก้า คัดแยกผลเบอร์รี่โรวันหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง ล้างและเช็ดให้แห้ง ใส่ผลเบอร์รี่ลงในขวดแล้วเติมสองแก้ว น้ำตาลทราย- เทวอดก้าหนึ่งลิตรครึ่งลงไปด้านบน โดยเว้นที่ว่างด้านบนไว้สองสามเซนติเมตร ปิดขวดด้วยกระดาษ parchment พับสามชั้นแล้วมัดด้วยด้ายหรือปิดฝา วางชิ้นงานไว้ในที่มืดและเย็นเป็นเวลาสองเดือน สักพักกรองและปิดขวดให้แน่น เหล้านี้ควรเก็บที่บ้านในที่เย็น
3. สูตรที่สามสำหรับเครื่องดื่มที่มีกานพลูซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอม เทผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมครึ่งลงในขวด ใช้ไม้นวดแป้งปั้นให้เป็นเนื้อครีม เติมน้ำตาลครึ่งกิโลกรัมและกานพลูสามดอก หลังจากผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้ว ให้ผูกคอขวดด้วยผ้ากอซแล้ววางไว้ในที่มืดในห้องครัวสักสองสามวัน หลังจากนั้นไม่นานให้เทส่วนผสมด้วยวอดก้าหนึ่งลิตร ปิดฝาขวดแล้วปล่อยทิ้งไว้ 60 วันในที่มืดที่อุณหภูมิ 20 องศา กรองเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วแล้วบรรจุขวด เหล้าสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินสามปี
4. อีกสูตรเหล้าด้วยการเติมน้ำผึ้ง ใส่ผลเบอร์รี่ครึ่งกิโลกรัมลงในขวด โรแวนสีดำ- เติมน้ำผึ้งเหลว 30 กรัมแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติมส่วนผสมที่ได้ลงในแอลกอฮอล์หรือน้ำ (ครึ่งลิตร) ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดฝาขวดแล้ววางไว้ในที่มืดและอบอุ่นเป็นเวลา 80 วัน ต้องเขย่าขวดให้ดีทุกๆ เจ็ดวัน กรองทิงเจอร์ที่เสร็จแล้วด้วยแอลกอฮอล์หรือวอดก้าแล้วเทลงในขวด คุณสามารถจัดเก็บในที่มืดได้มากเท่าที่คุณต้องการ
5. สูตรการทำเหล้าที่มีส่วนประกอบของเชอร์รี่ ผสม chokeberry หนึ่งแก้วกับใบเชอร์รี่ 150 ใบ เทน้ำหนึ่งลิตรแล้วต้มประมาณครึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน ปล่อยให้น้ำซุปเดือดเป็นเวลา 24 ชั่วโมง หลังจากนั้นสักครู่ให้กรองและเติมน้ำตาล (300 กรัม) ตั้งไฟให้เดือดแล้วนำออกจากเตา หลังจากเย็นลงแล้วให้เติมวอดก้าครึ่งลิตรแล้ววางเครื่องดื่มในที่มืดเป็นเวลาเจ็ดวัน เพื่อนำมาทำเป็นเครื่องดื่ม สีสวยเติมกรดซิตริกหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป ต้องขอบคุณใบเชอร์รี่ที่ทำให้มีรสชาติเหมือนเชอร์รี่
6. ผสมใบเชอร์รี่ 33 ใบ ลูกเกดและใบราสเบอร์รี่จำนวนเท่ากัน โช๊คเบอร์รี่หนึ่งแก้ว น้ำ 800 มิลลิลิตร ต้มส่วนผสมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เย็นความเครียดและเพิ่มแก้วน้ำตาลและ กรดซิตริก(5 กรัม) เติมวอดก้าครึ่งลิตรลงในเหล้าที่เย็นแล้วแล้วผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาอย่างน้อยสองเดือน

ประโยชน์ของเหล้า

หากคุณดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวสี่สิบกรัมต่อวันก็มีคุณสมบัติเป็นยาเนื่องจากยังคงรักษาไว้ได้ทั้งหมด ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ผลเบอร์รี่สด เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันสามารถใช้เหล้าในปริมาณปานกลางได้:

1. เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน
2. เพื่อลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
3. เพื่อปรับปรุงความอยากอาหารและทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ
4. เพื่อลดความดันโลหิต
5. เพื่อเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและปรับปรุงความยืดหยุ่น

จดจำ! แม้กระทั่งกับ เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันทางที่ดีควรดื่มเหล้าหลังจากปรึกษาแพทย์เท่านั้น

เทคนิคที่เกี่ยวข้องกับเหล้า

หากคุณใส่ใบเชอร์รี่สักสองสามใบลงในเหล้าคุณจะได้ของจริง บรั่นดีเชอร์รี่กับโช้คเบอร์รี่

เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมอร่อยและใสผลเบอร์รี่จะต้องทำให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิไม่สูงกว่าหนึ่งร้อยองศา คุณต้องทำให้แห้งเป็นเวลาสองถึงหกชั่วโมงโดยกวนผลเบอร์รี่เป็นครั้งคราว จากนั้นทำให้โรวันเย็นลงแล้วเติมแอลกอฮอล์ลงไป

เพื่อให้เหล้าที่บ้านมีรสชาติ สูตรปกติการเตรียมการสามารถปรับเปลี่ยนได้เล็กน้อย นั่นคือสำหรับผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมคุณสามารถใช้เพิ่มเติมได้:

• โป๊ยกั้กสามดาวซึ่งจะทำให้เหล้ามีกลิ่นโป๊ยกั๊กเล็กน้อย
• เชอร์รี่, กานพลูหลายดอก, ใบลอเรลหนึ่งใบ;
• แอปริคอต กระวาน (แปดชิ้น) หรืออบเชย (สองสามแท่ง)
• พลัม พริกแดง (มาก ชิ้นเล็ก ๆ) รากขิง;
• ลูกแพร์, วานิลลา (ส่วนที่สี่);
• แอปเปิ้ล อบเชย และลูกจันทน์เทศ;
• Lingonberries ผิวส้มและออลสไปซ์;
• แครนเบอร์รี่ ขิงหรือลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
• ทะเล buckthorn สะระแหน่ และอบเชย

หากคุณต้องการทำเหล้าโรวันโดยไม่มีเครื่องเทศ แต่เพียงแค่ใช้ผลเบอร์รี่อื่น ๆ แอปเปิ้ลและลิงกอนเบอร์รี่ก็เหมาะที่สุด

เมื่อใดที่คุณไม่ควรดื่มเหล้า?

ห้ามดื่มเหล้าหากคุณมีอาการแพ้หรือแพ้ส่วนประกอบของแอลกอฮอล์ ไม่ควรดื่มถ้าคุณมีแผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ หรือมีการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น ห้ามใช้สำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจตีบและความดันโลหิตสูงเนื่องจากมีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งอาจทำให้เกิดลิ่มเลือดได้ เหล้านี้ไม่แนะนำให้สตรีมีครรภ์และเด็กเล็กดื่ม

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมเหล้าโรวันที่บ้านแล้ว เลือกหนึ่งสูตรจากรายการที่ระบุไว้และเตรียมสูตรนี้ เครื่องดื่มหอมกรุ่นและปฏิบัติต่อครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วย เพื่อกระจายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในบาร์ของคุณ คุณสามารถเตรียมเหล้าตาม สูตรที่แตกต่างกันและเปรียบเทียบรสชาติของพวกเขา

ตั้งแต่สมัยโบราณบรรพบุรุษของเราใช้ทิงเจอร์แอลกอฮอล์เพื่อรักษา โรคภัยไข้เจ็บต่างๆ- ข้อมูลทางประวัติศาสตร์ระบุว่าผู้บุกเบิกด้านสารสกัดสมุนไพรที่ใช้แอลกอฮอล์คือชาวจีน และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจ เพราะการแพทย์แผนจีนโบราณไม่เพียงมีพื้นฐานอยู่บนความสัมพันธ์ระหว่างมนุษย์กับจักรวาลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงยาสมุนไพรด้วย ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่บทความ "Materia Medica" ได้รับการแปลเป็นหลายภาษาและได้รับการยอมรับว่าเป็นแนวทางที่ดีที่สุดในการใช้ยาสมุนไพร ทิงเจอร์จาก โชคเบอร์รี่ในวอดก้าเริ่มถูกนำมาใช้เป็นยาเมื่อไม่นานมานี้เนื่องจากไม้พุ่มสมุนไพรมาถึงรัสเซียในศตวรรษที่ 19 เท่านั้น เครื่องดื่มทับทิมสามารถขับไล่โรคอะไรได้บ้างวิธีเตรียมและใช้งานคุณจะได้เรียนรู้จากบทความ

ทิงเจอร์วอดก้าคืออะไร

ทิงเจอร์คำภาษาละตินหมายถึงรูปแบบของเหลวของยาที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ ยานี้ได้มาจากการสกัดตามธรรมชาติโดยไม่ต้องให้ความร้อนกับวัสดุจากพืช ทิงเจอร์จัดทำขึ้นโดยใช้แอลกอฮอล์ทางการแพทย์ที่มีความเข้มข้น 40-90% ที่บ้านแทนที่จะใช้แอลกอฮอล์ทางการแพทย์ นักสมุนไพรกลับใช้วอดก้าและแสงจันทร์มาตั้งแต่สมัยโบราณ ความเข้มข้นของสารสกัดและเวลาในการแช่ขึ้นอยู่กับลักษณะของวัตถุดิบ กระบวนการชราภาพเกิดขึ้นที่อุณหภูมิห้องโดยไม่มีแสงแดดส่องโดยตรง สารละลายที่เสร็จแล้วจะถูกกรองหลายครั้งและปิดผนึกอย่างแน่นหนาในภาชนะแก้ว

ทราบ! เวลาในการแช่จะต้องเป็นเวลาที่วัตถุดิบจากพืชจะถ่ายโอนคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไปยังสารสกัดได้อย่างเต็มที่ ส่วนประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพ น้ำมันหอมระเหย วิตามิน และฟลาโวนอยด์ทั้งหมดจะต้องเข้าไปในสารละลาย

ความหมายที่สองของทิงเจอร์คำถือเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์รุนแรง . เพื่อสร้างมันเครื่องเทศและ สมุนไพรรักษาผลไม้และแม้แต่เมล็ดพืช ถั่วต่างๆ ในรัสเซีย ยาดังกล่าวเริ่มเตรียมขึ้นในศตวรรษที่ 10 ผ่านการลองผิดลองถูกใช้งาน ส่วนผสมต่างๆเทคนิคการชงคนได้เยอะมาก สูตรเฉพาะหลายแห่งรอดชีวิตมาได้จนถึงทุกวันนี้

เครื่องดื่มถูกนำมาใช้ในการรักษาโรค ในส่วนเล็กๆ- มะรุมหรือมะรุมที่มีชื่อเสียงระดับโลก - วอดก้าที่ทำจากเหง้ามะรุม - อยู่ในทุกบ้าน ปีเตอร์ที่ 1 ได้ออกพระราชกฤษฎีกาเพื่อให้ผู้คนมีส่วนร่วมในการใช้แรงงานในช่วงเย็นให้อยู่ในสภาพดี

ห้ามใช้ยานี้ในทางที่ผิดโดยเด็ดขาดเนื่องจากยาขมอาจทำให้เกิดอาการเมาค้างอย่างรุนแรงและมีแอลกอฮอล์ได้ โรแวนสีแดง (ธรรมดา) เริ่มถูกนำมาใช้ในสูตรอาหารเพื่อปกปิด "กลิ่น" และรสชาติที่เฉพาะเจาะจง น้ำมันฟิวส์- ความขมขื่นถูกขัดจังหวะ กลิ่นเหม็นและการแช่ได้รับการยอมรับว่าเป็นการรักษาเพราะบรรพบุรุษของเราบูชาโรวันโดยพิจารณาว่าเป็นต้นไม้ศักดิ์สิทธิ์

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของโรวัน - สรรพคุณและเป็นยา

เพื่อให้เข้าใจถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ chokeberry ที่จะถ่ายโอนไปยังสารละลายแอลกอฮอล์ในระหว่างกระบวนการสกัดคุณจะต้องทำความคุ้นเคยกับพืชที่น่าทึ่งนี้ ชื่อทางพฤกษศาสตร์ที่ถูกต้องของพืชผลคือ chokeberry มันถูกเรียกว่าโรวันเนื่องจากมีรูปร่างคล้ายผลไม้ แม้ว่าโรวันที่มีผลเบอร์รี่สีแดงจะกระจายไปทั่วโลกในสภาพอากาศอบอุ่น แต่โช๊คเบอร์รี่ก็มาจากภูมิภาคตะวันออกของอเมริกาเหนือ ทั้งสองสายพันธุ์รวมอยู่ในตระกูล Rosaceae แต่อยู่ในจำพวกที่ต่างกัน

ไม้พุ่มนี้มีแนวโน้มที่จะแตกกิ่งก้านแข็งแรงสูงถึง 2.5-3 ม. และมีมงกุฎที่แผ่ออก ใบเป็นรูปไข่ ปลายแหลม ขอบใบหยัก ในฤดูใบไม้ร่วง มงกุฎจะเปล่งประกายด้วยกองไฟสีแดงเข้ม Chokeberry จะบานในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิโดยมีดอกสีขาวอมชมพูเล็ก ๆ สะสมอยู่ในคอรีมบ์หนาแน่น ในเดือนสิงหาคมผลไม้เปลี่ยนเป็นสีดำ แต่จะสุกเต็มที่หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกเท่านั้น ผลเบอร์รี่พันธุ์ที่ปลูกมีน้ำหนัก 1-1.2 กรัมเส้นผ่านศูนย์กลาง 6-9 มม. พวกเขามีรสเปรี้ยวหวานและมีรสฝาดเด่นชัด ไม้พุ่มนี้ให้ผลได้นานถึง 40 ปี ให้ผลผลิตสูง ทนทานต่อฤดูหนาว และชอบแสง

นี่มันน่าสนใจ! จากภาษากรีก ชื่อสกุล Aronia สามารถแปลได้ว่า "ผู้ช่วย" ชนเผ่าอินเดียนใช้รักษาและบรรเทาอาการปวดมานานแล้ว

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่เกิดจากองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลาย:

• น้ำตาลธรรมชาติ – กลูโคส, ซูโครส (มากถึง 10%);
• ซอร์บิทอลที่ใช้ใน อุตสาหกรรมอาหารแทนน้ำตาล
• วิตามิน – รูติน, แคโรทีน, วิตามินซี, วิตามินอี, พีพี, วิตามินบี;
• แอนโทไซยานิน;
• กรดอินทรีย์
• เส้นใยโพลีแซ็กคาไรด์
• ธาตุขนาดเล็ก – ไอโอดีน, แมงกานีส, เหล็ก, โบรอน, โมลิบดีนัม, ฟลูออรีน, โพแทสเซียม;
• เพคติน;
• แทนนิน

ในบรรดาพืชผลไม้ในเขตอบอุ่น chokeberry เป็นผู้นำในด้านเนื้อหาของรูตินไอโอดีนและวิตามินซีวัตถุดิบจากพืชสามารถทำให้ความดันโลหิตสูงเป็นปกติและลดคอเลสเตอรอลในเลือด

เพคตินและใยอาหารมีประโยชน์ต่อการทำงาน ระบบทางเดินอาหาร, ปลดปล่อยร่างกายจากของเสียและสารพิษ แบล็กเบอร์รี่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของน้ำดีเพิ่มการหลั่งน้ำย่อย องค์ประกอบขนาดเล็กทำให้การเผาผลาญและการสังเคราะห์ฮอร์โมนเป็นปกติ เนื่องจากมีรูตินเหล็กและกรดแอสคอร์บิกสูง chokeberry จึงช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและช่วยต่อสู้กับโรคร้ายแรง - โรคโลหิตจาง, หลอดเลือด, ฮีโมฟีเลีย

ทราบ! ประสิทธิผลของผลเบอร์รี่ chokeberry ในการรักษาโรคที่ระบุไว้ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้ว

ด้วยปริมาณน้ำตาลจากพืชธรรมชาติและซอร์บิทอลทำให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถบริโภคผลผลิตที่อร่อยได้ โพแทสเซียมที่มีอยู่จะช่วยให้ผู้ป่วยเอาชนะอาการบวมน้ำ สร้างการสังเคราะห์อินซูลิน และฟื้นฟูการไหลเวียนของเส้นเลือดฝอย ปริมาณไอโอดีนที่สูงมีผลดีต่อการทำงานของตับอ่อนและช่วยบรรเทาอาการเจ็บป่วยจากรังสีและไทรอยด์เป็นพิษ Chokeberry เป็นคลังเก็บวิตามินที่แท้จริงซึ่งสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเติมเต็มสารอาหารที่จำเป็นได้

สีของพืชผลมีสาเหตุมาจากสารแอนโทไซยานินซึ่งมีชื่อเสียงในด้านความสามารถในการหยุดยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็ง ผลเบอร์รี่กำลังดิ้นรนกับ กระบวนการอักเสบเร่งการสร้างเนื้อเยื่อใหม่และการฟื้นฟู วิตามินบีควบคุมการทำงานของระบบประสาท ช่วยรับมือกับความเครียด และปรับปรุงการนอนหลับ

โรคอะไรที่สามารถรักษาได้ด้วยทิงเจอร์โรวัน?

ทิงเจอร์โรวันเข้ามาแทนที่อย่างสมบูรณ์ คุณสมบัติการรักษาวัตถุดิบโช๊คเบอร์รี่ หากคุณใช้สารสกัดสมุนไพรแบบโฮมเมดอย่างชาญฉลาดโดยไม่เกินปริมาณที่แนะนำ คุณสามารถเอาชนะโรคต่อไปนี้ได้:

• ความดันโลหิตสูง, ความดันโลหิตสูง;
• โรคข้อทางระบบ - โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์, อาการปวดรูมาติก, คราบเกลือในโรคเกาต์;
• โรคระบบทางเดินอาหาร - โรคกระเพาะ hypoacid และ anacid (ความเป็นกรดต่ำ), atony ของกล้ามเนื้อลำไส้, ความแออัดในถุงน้ำดีและตับ;
• โรคเบาหวาน;
• การขาดวิตามิน, โรคโลหิตจาง;
• โรคของระบบไหลเวียนโลหิต - หลอดเลือด, หัวใจอักเสบ, ฮีโมฟีเลีย, ความผิดปกติของการไหลเวียนโลหิตและจุลภาค, ความเปราะบางของผนังหลอดเลือด;
• กระบวนการอักเสบของทุกระบบในร่างกาย
• โรคติดเชื้อที่เกิดจากกิจกรรมของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
• การเจ็บป่วยจากรังสี, เนื้องอกวิทยา;
• พยาธิสภาพของต่อมไทรอยด์ - thyrotoxicosis, คอพอก

จดจำ! ควรใช้ทิงเจอร์หลังจากปรึกษาแพทย์ของคุณแล้วเท่านั้น แบล็กโรวันมีข้อห้ามมากมายดังนั้นการใช้ยาด้วยตนเองอาจทำให้อาการของผู้ป่วยแย่ลงได้

เพื่อให้บรรลุผลการรักษา คุณไม่ควรเกินปริมาณที่แนะนำของน้ำอมฤตแบบโฮมเมด ดื่มทิงเจอร์วันละ 2-3 ครั้งก่อนอาหารเพื่อให้ปริมาณรวมต่อวันไม่เกิน 50 กรัมของผลิตภัณฑ์เช่น หนึ่งช้อนชาหรือช้อนโต๊ะ

วิธีเตรียมทิงเจอร์ที่บ้าน - สูตรอาหาร

เพื่อประกอบอาหาร ยาจาก chokeberry คุณต้องรู้วิธีการรวบรวมและรักษาพืชผลที่มีประโยชน์อย่างเหมาะสม ทางที่ดีควรดำเนินการงานนี้ด้วยตัวเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม้พุ่มรักษาเติบโตบนไซต์ของคุณ สามารถซื้อวัตถุดิบสมุนไพรสำเร็จรูปได้ที่ร้านขายยา ผลไม้ chokeberry แห้งมีจำหน่าย

การเก็บเกี่ยวพืชผลที่มีประโยชน์จะเริ่มขึ้นหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกเท่านั้น ในภูมิภาคต่างๆ เวลารวบรวมจะแตกต่างกันเล็กน้อยสำหรับรัสเซียตอนกลาง เวลาที่ดีที่สุดจะมาถึงต้นเดือนตุลาคม ณ จุดนี้ “ไข่มุกดำ” จะมีการสะสมสูงสุด สารที่มีประโยชน์- หากต้องการตรวจสอบความสมบูรณ์ของพืชผล ให้ใช้นิ้วบดเบอร์รี่แล้วชิม การปล่อยน้ำทับทิมและรสหวานพร้อมกลิ่นฝาดบ่งบอกถึงความสุกของผลเบอร์รี่ ธรรมชาติทำให้แน่ใจว่าโช๊คเบอร์รี่ให้ผลผลิตทั้งหมดในเวลาเดียวกัน

การเก็บเกี่ยวจะต้องดำเนินการด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษเพื่อให้ในกระบวนการฉีกแปรงออกตาผลไม้ที่อยู่ด้านบนของหัวจะไม่ได้รับความเสียหาย สะดวกในการใช้กรรไกรตัดแปรงสีดำ อย่าลังเลที่จะคัดแยกผลเบอร์รี่ขนาดเล็กและเสียหายออกทันที

แปรงโรวันเบอร์รี่จะมีอายุการใช้งานสองเดือนในสภาพอากาศเย็น ดังนั้น การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวอาจเนื่องมาจากเนื้อหาของสารที่ป้องกันการแพร่กระจายของจุลินทรีย์ วิธีที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กันในการรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ chokeberry คือการแช่แข็ง แยกผลไม้ออกจากพวง ล้างออกให้สะอาด และรอให้ของเหลวไหลออก จัดเรียงให้มีขนาดเล็ก ภาชนะพลาสติกหรือถุงพลาสติกหนาๆ

คุณยังสามารถทำให้พืชผลแห้งได้ด้วยการคัดแยกและล้างก่อน หากต้องการทำให้แห้ง ให้ใช้เตาอบหรือเครื่องอบผ้าไฟฟ้า อุณหภูมิของอุปกรณ์ไม่ควรเกิน 60⁰C วัตถุดิบแห้งและแช่แข็งจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 12 เดือน ควรใส่ผลเบอร์รี่แห้งลงไป ภาชนะแก้วมีฝาปิดสนิท เก็บให้ห่างจากแสง วิธีการเหล่านี้จะช่วยคุณในการเตรียมพืชผลเพื่อที่คุณจะได้นำไปต้มได้หากจำเป็น ชาเพื่อสุขภาพเพิ่มผลไม้แช่อิ่มหรือเตรียมทิงเจอร์รักษา

บันทึก! หากคุณทำให้มือสกปรกด้วยน้ำทับทิม อย่าพยายามล้างด้วยสบู่ อัลคาไลจะช่วยให้คราบสีม่วงจับตัวได้เท่านั้น และกรด (อะซิติกหรือซิตริก) จะช่วยขจัดคราบ

ตอนนี้เรามาดูบางส่วนกัน สูตรยอดนิยมเตรียมทิงเจอร์ chokeberry

ด้วยใบเชอร์รี่

ใบเชอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าพร้อมคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและมีช่อดอกไม้ที่อุดมสมบูรณ์ เหมาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับทาร์ตโรวัน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมรสขมที่มีส่วนประกอบเหล่านี้จึงได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อ ในการทำทิงเจอร์แบบโฮมเมดคุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่ chokeberry – 100 กรัม;
• ใบเชอร์รี่ – 100 กรัม;
• กรดซิตริก – 10 กรัม;
• น้ำกรองเย็นหนึ่งลิตร
• วอดก้าคุณภาพสูง - 500 มล.
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว

คัดแยกและล้างวัสดุปลูก ใส่ในกระทะ เทลงในน้ำต้มประมาณ 10 นาที เพิ่มน้ำตาลและกรดซิตริก ปล่อยให้น้ำเชื่อมเคี่ยวต่ออีกสามชั่วโมง หลังจากที่น้ำเชื่อมเย็นลงแล้ว ให้กรองและเทแอลกอฮอล์ลงไป เทของเหลวที่ได้ลงในขวดแล้วนำไปใส่ในที่มืดเพื่อใส่ เวลาเปิดรับแสงคือ 3-4 สัปดาห์ อายุการเก็บรักษา – 2 ปี.

อีกสูตรหนึ่งจัดทำขึ้นโดยไม่ต้องปรุง สำหรับผลไม้ chokeberry หนึ่งแก้วคุณจะต้องมีใบเชอร์รี่ 20 ใบ ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วควรบดแล้ววางที่ด้านล่าง โถลิตรพร้อมด้วยใบไม้ ภาชนะเต็มไปด้วยวอดก้าจนเต็มคอ หลังจากการแช่ 20 วันทิงเจอร์จะถูกกรองและเทลงไป ขวดแก้ว- คุณสามารถรับประทานเครื่องดื่มเพื่อการบำบัดหรือใช้เพื่อถูข้อต่อที่เจ็บหรือประคบก็ได้

คำแนะนำ! สูตรนี้ไม่มีน้ำตาล ซึ่งหมายความว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ได้

มีอีกสูตรหนึ่งที่มีใบเชอร์รี่ด้วย เหล้านี้เรียกว่า "100 ใบ" แม้ว่าจะมีใบน้อยกว่าหนึ่งใบก็ตาม เพื่อเตรียมยารักษาชีวิต ให้นำใบราสเบอร์รี่ เชอร์รี่ และใบอย่างละ 33 ใบ ลูกเกดดำเบอร์รี่โช๊คเบอร์รี่ 250 กรัม ต้มด้วยไฟอ่อนด้วยน้ำ 0.8 ลิตรเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นเติมน้ำตาลหนึ่งแก้วและกรดซิตริก 10 กรัม หลังจากที่น้ำเชื่อมเย็นลงแล้ว ให้เติมวอดก้าครึ่งลิตรแล้วเทใส่ขวด ใส่ส่วนผสมที่กรองแล้วเป็นเวลาอย่างน้อยสองสัปดาห์ ด้วยองค์ประกอบที่เข้มข้น น้ำอมฤตที่ให้ชีวิตจะช่วยฟื้นตัวจากหวัด เสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามิน และกระตุ้นความอยากอาหาร

ด้วยน้ำผึ้ง

ขอบคุณ ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าการเลี้ยงผึ้งคุณจะได้รับความเป็นเอกลักษณ์ น้ำอมฤตเพื่อสุขภาพที่บ้าน. ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ภาชนะแก้วที่มีความจุ 2-3 ลิตร ใส่ผลเบอร์รี่ chokeberry ที่ล้างแล้ว (3 ถ้วย) ลงในขวด เติมน้ำผึ้งเหลวสามช้อนโต๊ะ ผลิตภัณฑ์หวานสามารถอุ่นในอ่างน้ำได้

เพื่อเพิ่มคุณสมบัติต้านการอักเสบของน้ำอมฤต คุณสามารถเพิ่มเปลือกไม้โอ๊คที่เป็นผง คุณจะต้องใช้ครึ่งช้อนชา สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมวอดก้าคุณภาพสูงหนึ่งลิตรลงในขวดแล้วเอาสารละลายออกเพื่อใส่เป็นเวลา 4-5 เดือน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการสกัด ควรเขย่าขวดทุกสัปดาห์ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกกรองและบรรจุขวดเก็บไว้ในที่มืด ใช้สำหรับบริหารช่องปาก ประคบ ถู

ความสนใจ! หากคุณแพ้น้ำผึ้ง ให้หลีกเลี่ยงการดื่มและการใช้ผลิตภัณฑ์ภายนอก

ด้วยกานพลู

ทิงเจอร์ Chokeberry กับกานพลูมีฤทธิ์ต้านการอักเสบโทนิคและกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่เด่นชัด เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมจะทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นเฉพาะตัวและทำให้มันอร่อยยิ่งขึ้น

ในการเตรียมยารักษาโรค ให้ทำดังนี้

• ผลไม้ chokeberry ล้าง 1.5 กก.
• 2-3 กานพลู;
• น้ำตาลครึ่งกิโลกรัม
• วอดก้า – 500 มล.

บดผลเบอร์รี่แล้วใส่ลงในขวดพร้อมกับเครื่องเทศและน้ำตาล ปิดคอภาชนะด้วยผ้ากอซแล้วทิ้งไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองวัน หลังจากนั้นให้เทแอลกอฮอล์ลงไปคนให้เข้ากัน ใส่ไว้ใต้ฝาไนลอนประมาณสองเดือน กรองผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป อายุการเก็บรักษา 3 ปี

สูตรคลาสสิก

สูตรคลาสสิกสำหรับทิงเจอร์บำบัดมีเพียงผลเบอร์รี่ chokeberry และ ของเหลวที่ประกอบด้วยแอลกอฮอล์– วอดก้า แสงจันทร์ หรือแอลกอฮอล์ในอาหาร การเตรียมเครื่องดื่มเกี่ยวข้องกับการผสม สัดส่วนที่เท่ากันสินค้า. ไม่จำเป็นต้องบด chokeberry เพียงเติมแอลกอฮอล์แล้ววางไว้ในที่มืดเป็นเวลา 2-2.5 เดือน เขย่าภาชนะสัปดาห์ละสองครั้งเพื่อเพิ่มการสกัด

กรองน้ำอมฤตที่เสร็จแล้ว แต่อย่าทิ้งผลเบอร์รี่ - สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้โดยเติมแอลกอฮอล์หนึ่งลิตรอีกครั้ง เทของเหลวลงในขวดแก้วและเก็บให้ห่างจากแสง อายุการเก็บรักษาของยาไม่ จำกัด สูตรปราศจากน้ำตาลง่ายๆ นี้ช่วยให้คุณใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับโรคเบาหวานได้

นี่มันน่าสนใจ! สังเกตว่าส่วนที่สองของการแช่มีรสชาติที่นุ่มนวลกว่าและไม่มีคุณภาพด้อยกว่าส่วนแรกเลย

ด้วยมะนาว

คุณสมบัติการกระตุ้นภูมิคุ้มกันของเครื่องดื่มสามารถปรับปรุงได้โดยการเพิ่ม น้ำมะนาว- ในการทำยามหัศจรรย์ ให้ใช้โช๊คเบอร์รี่มากพอที่จะเติมขวดขนาด 3 ลิตรจนถึงไหล่ เติมน้ำตาลทรายและน้ำหนึ่งแก้วน้ำผลไม้จากผลไม้รสเปรี้ยวขนาดใหญ่สามผลและแอลกอฮอล์ 500 มล. ที่มีความเข้มข้นไม่เกิน 50% ลงในผลไม้ เก็บขวดไว้ในมุมที่เย็นและมืดเป็นเวลา 20 วัน โดยเขย่าขวดเป็นระยะ กรององค์ประกอบที่เสร็จแล้ว ปิดฝาในขวดแล้วเก็บไว้อีก 2-3 สัปดาห์

จากผลเบอร์รี่แห้งในแอลกอฮอล์

ถ้า เก็บเกี่ยวไปเตรียมผลไม้แช่อิ่ม พาย แยม แทนก็ได้ ผลไม้สดเอาของแห้ง คุณจะต้องมีผลเบอร์รี่เพียงพอที่จะเติม โถลิตรสองในสาม เพียงล้างวัตถุดิบแห้งก่อนแล้วบดด้วยเครื่องบดเนื้อ เติมแอลกอฮอล์ทางการแพทย์ลงในภาชนะที่เหลือ

ผลิตภัณฑ์นี้จะใช้เวลาในการใส่นานกว่า - 120-150 วัน แต่สามารถเก็บไว้ได้เพียง 3 เดือนเท่านั้น ในด้านรสชาติและประโยชน์ ยาอายุวัฒนะก็ไม่ด้อยไปกว่ายาที่ทำจากวัตถุดิบสดใหม่ อายุการเก็บรักษาสั้นเกิดจากการปรากฏของรสชาติและกลิ่นแอลกอฮอล์ที่มีลักษณะเฉพาะ

สูตรทิงเจอร์เบอร์รี่สดพร้อมแอลกอฮอล์

ทิงเจอร์จากผลไม้ chokeberry สดนั้นเตรียมง่ายมาก เติมผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในภาชนะแก้วสองในสาม เติมแอลกอฮอล์บริสุทธิ์หนึ่งในสาม (ของมวลทั้งหมด) วางไว้ในมุมมืดเป็นเวลาสามสัปดาห์ กรองน้ำอมฤตที่เสร็จแล้วแล้วเทใส่ขวด

บันทึก! หากจำเป็น คุณสามารถใช้ถูเพื่อรักษาโรคหวัดหรืออาการปวดรูมาติกกำเริบได้

ทิงเจอร์เจือจางด้วยน้ำ

หากคุณใช้แอลกอฮอล์เป็นวัตถุดิบในการเตรียมทิงเจอร์ น้ำอมฤตจะเข้มข้นเกินไปและมีรสไหม้ เพื่อป้องกันเยื่อเมือกจากการเผาไหม้ผลการเติมแอลกอฮอล์ที่เกิดขึ้นจะต้องเจือจางความเข้มข้นของวอดก้า เงื่อนไขการเจือจาง: ควรเติมน้ำกรองสามส่วนลงในยาที่เตรียมไว้สองส่วน

ประโยชน์และโทษของทิงเจอร์วอดก้าโรวันสีดำ

สารสกัดแอลกอฮอล์จาก chokeberry มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ คุณรู้เกี่ยวกับปัญหาด้านนี้แล้วจากส่วนก่อนหน้าของบทความ แต่การเตรียมสมุนไพรก็มีข้อห้ามที่เข้มงวดเช่นกัน เกิดจากการที่ยามีแอลกอฮอล์ซึ่งส่งผลเสียต่อทุกระบบของร่างกาย

เพื่อยกเว้น ผลกระทบที่เป็นอันตรายปฏิบัติตามปริมาณที่แนะนำ ด้วยเหตุผลเดียวกัน คุณไม่ควรใช้การฉีดยาในระหว่างตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร และวิธีการรักษานี้จะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใดๆ ต่อเด็ก เป็นการดีกว่าที่จะปรนเปรอลูก ๆ ของคุณด้วยเครื่องดื่มผลไม้หรือพายไส้เบอร์รี่

Chokeberry ช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือดและมีข้อห้ามหากมีความเสี่ยงต่อการเกิดลิ่มเลือดอุดตัน thrombophlebitis โรคหลอดเลือดสมองหรือกล้ามเนื้อหัวใจตาย โรคไต, ตับ, แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นก็มีข้อห้ามเช่นกัน คุณไม่ควรรับประทานทิงเจอร์รับประทานหากคุณเป็นโรคกระเพาะด้วย เพิ่มความเป็นกรด, ความดันเลือดต่ำ. ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ควรระมัดระวัง

บทสรุป

คุณสามารถเตรียมทิงเจอร์ chokeberry ที่ให้ชีวิตกับวอดก้าหรืออื่น ๆ แอลกอฮอล์เข้มข้น- หากคุณไม่ใช้ยารักษาในทางที่ผิด แม้แต่โรคเรื้อรังก็จะทุเลาลงเมื่อเวลาผ่านไป ไม่ใช่เพื่ออะไรที่พวกเขาบอกว่า chokeberry จะช่วยให้คุณลืมทางไปร้านขายยา มีสุขภาพแข็งแรง!

วิดีโอสอน: วิธีเตรียมทิงเจอร์ chokeberry

© 2018 Health by Nature · ข้อมูลมีไว้เพื่อวัตถุประสงค์ในการให้ข้อมูล

ในบทความเราจะพูดถึงสูตรอาหารสำหรับทิงเจอร์ chokeberry เราพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ chokeberry ในแอลกอฮอล์ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมทิงเจอร์และมีข้อห้ามในการใช้งานและสูตรเหล้า

Chokeberry (chokeberry) เป็นไม้พุ่มผลัดใบยืนต้นหรือต้นไม้สูงถึง 3 เมตร ผลไม้โช๊คเบอร์รี่สุกตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนกันยายนและมีรสหวานอมเปรี้ยว

Chokeberry ปลูกเป็นไม้ประดับ ผลไม้ และพืชสมุนไพร เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคจะใช้ใบและผลเบอร์รี่ของพืชซึ่งใช้ทำผลไม้แช่อิ่มแยมแยมและทิงเจอร์

ทิงเจอร์ Chokeberry

ทิงเจอร์ Chokeberry berry เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษที่เตรียมได้ง่ายที่บ้าน

เธอจะตกแต่งใครก็ตาม วันหยุดของครอบครัวแต่มักใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาและป้องกันโรคโดยเฉพาะ

มีข้อห้ามซึ่งควรอ่านก่อนใช้งาน

ทิงเจอร์ chokeberry มีประโยชน์อย่างไร?

ผลเบอร์รี่ Aronia มีมากมาย สรรพคุณทางยาซึ่งคงไว้อย่างสมบูรณ์เมื่อผสมกับแอลกอฮอล์ Chokeberry มีคุณค่าเพราะ:

• ขจัดรังสีออกจากร่างกาย
• ปรับปรุงการทำงานทางรีโอโลยีของเลือด
• ลดความดันโลหิต
• ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
• เพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย
• มีผลอหิวาตกโรค;
• ปรับปรุงการป้องกันและ คุณสมบัติภูมิคุ้มกันร่างกาย;
• ส่งเสริมการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วจากโรคเรื้อรัง
• เติมเต็มการขาดไอโอดีน วิตามินซี แมงกานีส เหล็ก ซีลีเนียม โพแทสเซียม ทองแดง แคลเซียม วิตามินบี รวมถึง E, K, P, PP เป็นต้น

เนื่องจากมีสารแอนโทไซยานินในผลไม้โช๊คเบอร์รี่สูง นักโภชนาการจึงแนะนำให้ใช้กับผู้ที่หิวโหยตลอดเวลา

ทิงเจอร์ ผลไม้แช่อิ่ม และยาต้มผลไม้โช๊คเบอร์รี่ช่วยลดน้ำหนักโดยการลดความรู้สึกหิว ก่อนอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป

ทิงเจอร์ Chokeberry - ข้อห้าม

ทิงเจอร์ Chokeberry กับแอลกอฮอล์หรือวอดก้ามีข้อห้ามสำหรับ:

1. รบกวนการทำงานของระบบทางเดินอาหาร;
2. ปัญหาในระบบไหลเวียนโลหิต
3. ลดลง ความดันโลหิต;
4. การตั้งครรภ์และให้นมบุตร
5. ปฏิกิริยาของการแพ้ของแต่ละบุคคลต่อ chokeberry

ในกรณีอื่น ๆ ทิงเจอร์ของ chokeberry จะเป็นประโยชน์และปรับปรุงความเป็นอยู่ของคุณ ดังนั้นตุนผลเบอร์รี่ chokeberry เลือกสูตรและใส่

วิธีการเตรียมทิงเจอร์ chokeberry

ในการเตรียมทิงเจอร์ chokeberry ให้ปฏิบัติตามหลักการดังต่อไปนี้:

1. รวบรวมหรือซื้อผลไม้ chokeberry ทันทีหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก - ในเวลานี้พวกเขาจะหวานและอร่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
2. ล้างผลเบอร์รี่ chokeberry ให้สะอาดด้วยน้ำไหล ปลดปล่อยพวกเขาจากกิ่งก้านและกิ่งที่เน่าเสีย ในการเตรียมทิงเจอร์ให้เลือกเฉพาะผลเบอร์รี่สุกขนาดใหญ่ - ผลเบอร์รี่ขนาดเล็กมักจะขมมาก
3. ใช้ chokeberries สด - วิธีนี้จะทำให้ทิงเจอร์พร้อมเร็วขึ้น หากคุณไม่มีเวลาทำทิงเจอร์ทันทีหลังจากเก็บผลเบอร์รี่ให้ใส่ผลเบอร์รี่ในกล่องไม้แล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า +1 องศา ด้วยวิธีนี้จึงสามารถเก็บไว้ได้ 5-6 เดือนโดยไม่สูญเสียรสชาติและคุณภาพที่เป็นประโยชน์
4. ก่อนใช้ให้บดผลเบอร์รี่ด้วยหมุดกลิ้งซึ่งจะช่วยให้พวกเขาปลดปล่อยการรักษาทั้งหมดและ คุณสมบัติด้านรสชาติสมบูรณ์ไร้สารตกค้าง
5. หากนำไปแช่ ผลเบอร์รี่แห้ง, บดพวกมันก่อน โปรดจำไว้ว่า chokeberries แห้งจะถูกผสมเป็นเวลาอย่างน้อย 17 สัปดาห์
6. ยืนยันในที่มืดและเงียบสงบที่อุณหภูมิ 15-25 องศา เมื่ออุณหภูมิห้องเพิ่มขึ้น มีความเป็นไปได้สูงที่เครื่องดื่มจะเปรี้ยว การใส่ในตู้เย็นก็ผิดเช่นกัน - ผลเบอร์รี่ใช้เวลานานมากในการแช่ให้อิ่มตัวและเวลาในการปรุงจะเพิ่มขึ้นหลายครั้ง
7. อย่าให้ภาชนะที่มีทิงเจอร์โดนแสงแดดโดยตรง

สูตรเหล้า Chokeberry

วัตถุดิบ:

1. ผลเบอร์รี่ chokeberry สด 0.5 กก.
2. แอลกอฮอล์ 0.5 ลิตรที่มีความแรงอย่างน้อย 40 องศา
3. 1 กอง ซาฮารา

1. เทผลเบอร์รี่ลงในภาชนะสลับกับน้ำตาล - ชั้นผลเบอร์รี่, ชั้นน้ำตาล
2. เทแอลกอฮอล์แล้วปิดฝาให้แน่น
3. ทิ้งภาชนะไว้อย่างน้อย 6-8 สัปดาห์ในที่มืด
4. หลังจากผ่านไป 6-8 สัปดาห์ ให้กรองการแช่เพื่อเอาผลเบอร์รี่ออก

เหล้า chokeberry โฮมเมด

วัตถุดิบ:

1. ผลเบอร์รี่ chokeberry 1 กิโลกรัม
2. วอดก้าหรือแอลกอฮอล์ 0.5 ลิตร

1. เตรียมภาชนะแก้วที่ปิดสนิท
2. ใส่ผลเบอร์รี่ลงในภาชนะ
3. เติมแอลกอฮอล์แล้วปิดภาชนะ
4. ทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลา 3-4 สัปดาห์
5. กรองทิงเจอร์. ก่อนใช้ให้เจือจางด้วยน้ำหรือน้ำเชื่อมเพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับเหล้า chokeberry

มีสูตรดั้งเดิมสำหรับเหล้า chokeberry ซึ่งส่วนประกอบเพิ่มเติมมีบทบาทพิเศษ พวกเขาให้เฉดสีที่เป็นเอกลักษณ์แก่รสชาติของทิงเจอร์และยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกด้วย

ตัวอย่างคือสูตรอาหารที่เติมน้ำผึ้ง มะนาว ใบเชอร์รี่ ฯลฯ

ทิงเจอร์ Chokeberry กับวอดก้าและน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

1. chokeberries สด 0.5 กก.
2. วอดก้า 0.5 ลิตร 40%;
3. 1 โต๊ะ. น้ำผึ้งเหลวธรรมชาติหนึ่งช้อนเต็ม

1. เตรียมภาชนะแก้วที่มีฝาปิดสำหรับแช่
2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะและเขย่าให้เข้ากัน
3. ปิดภาชนะแล้วปล่อยทิ้งไว้ในที่มืด
4. เขย่าเนื้อหาทุกสัปดาห์
5. หลังจากผ่านไป 12 สัปดาห์ ให้กรองทิงเจอร์ที่เสร็จแล้ว

ทิงเจอร์ Chokeberry บนแสงจันทร์กับมะนาว

วัตถุดิบ:

1. chokeberries สด 0.5 กก.
2. แสงจันทร์ 0.5 ลิตรความแรง 40 องศา
3. 3 มะนาว;
4. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ:
5. น้ำต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ

1. เตรียมภาชนะแก้วที่สามารถปิดให้แน่นโดยใช้ฝาปิดหรือจุก
2. ใส่ผลเบอร์รี่โชกเบอร์รี่ น้ำตาล น้ำ และน้ำมะนาว 3 ลูกลงไป
3. เทเนื้อหาด้วยแสงจันทร์แล้วเขย่าให้เข้ากัน
4. ปิดฝาภาชนะแล้วเก็บในที่มืดเป็นเวลา 3-4 สัปดาห์
5. เหล้าที่เสร็จแล้วจะถูกกรองเพื่อเอาผลเบอร์รี่ออก

เหล้า Chokeberry กับใบเชอร์รี่

วัตถุดิบ:

1. chokeberries สด 0.5 กก.
2. วอดก้า 0.5 ลิตร
3. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
4. 1 ช้อนโต๊ะ น้ำต้ม;
5. ใบเชอร์รี่สีเขียว 10-12 ใบ

1. เตรียมภาชนะแก้วที่มีฝาปิด
2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะและผสมให้เข้ากัน
3. ปิดฝาและเก็บในที่มืดเป็นเวลา 3-4 สัปดาห์
4. เขย่าเนื้อหาทุกสัปดาห์เพื่อปรับปรุงคุณภาพของการชง
5. หลังจากผ่านไป 3-4 สัปดาห์ ให้กรองเหล้าที่เสร็จแล้ว

ทิงเจอร์ Chokeberry กับกานพลู

วัตถุดิบ:

1. ผลเบอร์รี่ chokeberry 0.5 กก.
2. วอดก้าแอลกอฮอล์หรือแสงจันทร์ 0.3 ลิตร
3. 2 ชิ้น กานพลูเผ็ด

1. เติมภาชนะแก้วด้วย chokeberries และกานพลูบด
2. ปิดภาชนะด้วยผ้ากอซแล้ววางไว้ในที่มืดเป็นเวลา 24-48 ชั่วโมง
3. เติมแอลกอฮอล์ลงไปแล้วปิดภาชนะให้แน่น
4. ทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลา 8 สัปดาห์
5. กรองเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว

หากทิงเจอร์ของคุณเตรียมด้วยแสงจันทร์หรือแอลกอฮอล์ที่มีความแรงมากกว่า 50 องศา ให้เจือจางด้วยน้ำหรือน้ำเชื่อมก่อนใช้

สิ่งที่ต้องจำ

1. ทิงเจอร์ ผลไม้แช่อิ่ม และยาต้มผลไม้ chokeberry ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เพราะมันทำให้รู้สึกหิวน้อยลง
2. ทิงเจอร์ Chokeberry มีข้อห้ามในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร ความดันโลหิตต่ำ และอาการแพ้
3. ไม่ควรให้ทิงเจอร์แอลกอฮอล์จาก chokeberry แก่เด็ก

ทิงเจอร์อะโรมาติกของ chokeberry ไม่ใช่แค่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เท่านั้น ตารางเทศกาล- หากเตรียมอย่างถูกต้องก็สามารถเป็นยารักษาโรคได้จริง ในระหว่างกระบวนการแช่เบอร์รี่ที่มีปัญหาด้วย องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดแก่แอลกอฮอล์

ทิงเจอร์ Chokeberry: ประโยชน์และอันตราย

เราสามารถพูดคุยกันเป็นเวลานานเกี่ยวกับประโยชน์ของทิงเจอร์ chokeberry ก่อนอื่นมันถูกอธิบายโดยองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของผลเบอร์รี่สีเข้มขนาดเล็กเหล่านี้ซึ่งมีชื่อที่สองคือ chokeberry ประกอบด้วยเส้นใย ธาตุขนาดเล็กหลายชนิด (รวมทั้งไอโอดีน เหล็ก ฟลูออรีน) เพคติน น้ำตาลธรรมชาติ แทนนิน และอื่นๆ Chokeberry เป็นหนึ่งในผู้นำในกลุ่มผลเบอร์รี่ในแง่ของปริมาณวิตามินซีและไอโอดีน

เป็นผลให้การกินเบอร์รี่นี้มีผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ดังต่อไปนี้:

• ลดระดับคอเลสเตอรอลและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• เสริมสร้างผนังหลอดเลือด
• ช่วยรับมือกับโรคโลหิตจางและฮีโมฟีเลียได้อย่างรวดเร็ว
• ปราศจากของเสีย สารพิษ และอื่นๆ สารอันตราย;
• ทำให้การสังเคราะห์ฮอร์โมนเป็นปกติ
• เพิ่มการไหลเวียนของน้ำดี
• ต่อสู้กับกระบวนการอักเสบ
• ช่วยเพิ่มฟังก์ชันการปกป้องของร่างกาย

ด้วยความช่วยเหลือของทิงเจอร์ chokeberry คุณสามารถต่อสู้กับความดันโลหิตสูง, โรคระบบทางเดินอาหาร, โรคข้อ (ทางระบบ), โรคเบาหวาน, โรคของระบบไหลเวียนโลหิต, ต่อมไทรอยด์, กระบวนการอักเสบใด ๆ และแม้แต่เนื้องอกวิทยา

สำหรับอันตรายของเครื่องดื่มดังกล่าว เช่น แอลกอฮอล์ใดๆ ก็สามารถส่งผลเสียต่อสภาพร่างกายได้หากบริโภคในปริมาณมาก ควรใช้ทิงเจอร์อย่างเคร่งครัดตามระบบการปกครองที่แพทย์กำหนด

ห้ามมิให้รับประทานทางปากสำหรับอาการท้องผูก (เนื่องจากผลการตรึง), thrombophlebitis, ความดันเลือดต่ำและโรคกระเพาะอาหารบางชนิด ตัวอย่างเช่นด้วยโรคกระเพาะ

วิธีทำเครื่องดื่มกับวอดก้า

คุณสามารถเตรียมทิงเจอร์ chokeberry กับวอดก้าที่บ้านได้อย่างง่ายดายจากส่วนผสมต่อไปนี้: ผลเบอร์รี่ chokeberry 1 กิโลกรัม, วอดก้าคุณภาพ 1 ลิตร, น้ำตาล 320 ถึง 520 กรัม

1. ผลเบอร์รี่จะถูกจัดเรียงและล้างอย่างระมัดระวัง
2. ผลไม้เทลงในขวดและเติมวอดก้า
3. เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส หากผู้ป่วยโรคเบาหวานบริโภคเหล้าก็ควรยกเว้นส่วนผสมนี้
4. เขย่าขวดและวางไว้ในที่เย็นและมืดเป็นเวลา 60 วัน
5. ผสมของเหลวทุกๆ 4-5 วัน
6. หลังจากระยะเวลาที่กำหนด ทิงเจอร์จะถูกกรองผ่านผ้ากอซสะอาดหลายชั้น

หลังจากนั้นอีก 15 วันก็สามารถบริโภคได้

ใส่ผลเบอร์รี่ในแอลกอฮอล์ที่บ้าน

สูตรนี้จะทำให้ทิงเจอร์ขมด้วยแอลกอฮอล์ เหมาะสำหรับการรักษาโดยตรง

ส่วนผสม: โรวัน 2 – 3 กิโลกรัม, แอลกอฮอล์ 1 ลิตร

1. มันสำคัญมากที่จะต้องเลือกผลเบอร์รี่หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกในกรณีนี้ทิงเจอร์ที่เสร็จแล้วจะมีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ
2. เต็มไปด้วยผลไม้ที่เตรียมไว้ ขวดแก้ว- ประมาณ 2/3 ของปริมาตร เทแอลกอฮอล์ไว้ด้านบน
3. ภาชนะปิดอย่างแน่นหนา
4. เครื่องดื่มถูกทิ้งไว้ในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 30 - 40 วัน
5. ก่อนใช้งานจะต้องกรองทิงเจอร์และเทลงในภาชนะที่สะดวกกว่า

คุณสามารถเพิ่มเครื่องดื่มสำเร็จรูปเพื่อลิ้มรส น้ำเชื่อมและเป็นธรรมชาติ น้ำผึ้งผึ้งเพื่อความหวาน

ทิงเจอร์ chokeberry โฮมเมดพร้อมแสงจันทร์

เมื่อเตรียมทิงเจอร์แสงจันทร์เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องใช้ฐานคุณภาพสูง ขอแนะนำให้เลือกแสงจันทร์แบบโฮมเมดซึ่งไม่มีอยู่แน่นอน สารเติมแต่งที่เป็นอันตราย- ควรเลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความแรงสูงถึง 60%

ส่วนผสม: ผลเบอร์รี่โรวันสีดำ 1 กิโลกรัม, แสงจันทร์ 1 ลิตร, น้ำตาลทรายละเอียดมากถึง 300 กรัมเพื่อลิ้มรส

1. ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วจะถูกวางในภาชนะที่เหมาะสม ควรทำจากกระจกสีเข้ม
2. ผลไม้เต็มไปด้วยแสงจันทร์
3. มีการเติมน้ำตาล
4. ปิดภาชนะด้วยฝาปิดที่แน่นหนาและทิ้งไว้ในที่ที่แสงแดดไม่ทะลุที่อุณหภูมิห้อง
5. เครื่องดื่มจะใส่ได้ 90 – 110 วัน
6. เขย่าภาชนะทุกๆ 4-5 วัน

เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วจะถูกส่งผ่านผ้ากอซ ผลเบอร์รี่จะถูกโยนทิ้งไป

สูตรที่มีใบเชอร์รี่

คุณสามารถทำเหล้าด้วยใบเชอร์รี่จาก chokeberries การเพิ่มจะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติมากขึ้น นอกจากนี้ใบเชอร์รี่ยังช่วยเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเหล้าอีกด้วย

ส่วนผสม: 3 ช้อนโต๊ะ. chokeberries, น้ำบริสุทธิ์ 1 ลิตร, วอดก้าคุณภาพ 460 – 480 มล., ใบเชอร์รี่ 60 ใบ, น้ำตาลทราย 380 – 480 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ล. กรดซิตริก

1. โรแวนที่ล้างแล้วจะถูกวางในกระทะแล้วนวดให้เข้ากันด้วยเครื่องบด
2. เทเข้ามา น้ำเย็น- ผลเบอร์รี่อุ่นขึ้นอีกเล็กน้อย
3. ใส่ใบเชอร์รี่ที่ล้างไว้แล้วลงในกระทะ ภาชนะที่มีเนื้อหาทั้งหมดถูกทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
4. ทิงเจอร์ถูกส่งไปยังกองไฟและอุ่นขึ้นเล็กน้อย แต่ไม่เดือด
5. เนื้อหาของกระทะจะถูกกรองผ่านผ้ากอซที่พับหลายชั้น ของเหลวสะอาดที่เหลือจะถูกส่งกลับไปยังกองไฟ เติมมะนาวและน้ำตาลลงไป มวลถูกนำไปต้ม

เมื่อน้ำตาลละลายในของเหลวจนหมด คุณสามารถนำเหล้าออกจากเตาได้ วอดก้าเทลงในเครื่องดื่มแช่เย็นเล็กน้อย

ปรุงด้วยน้ำผึ้งที่บ้าน

สำหรับเครื่องดื่มคุณต้องเลือก น้ำผึ้งคุณภาพ- ต้องเป็นผลิตภัณฑ์จากผึ้งธรรมชาติ

ส่วนผสม: 2.5 ช้อนโต๊ะ. เบอร์รี่ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง, วอดก้าคุณภาพ 1 ลิตร, เปลือกไม้โอ๊คแห้ง 1 หยิบมือ

1. chokeberry ที่ล้างแล้วจะถูกเทลงในขวดแก้ว
2. น้ำผึ้งที่ละลายในอ่างน้ำรวมทั้งเปลือกไม้โอ๊คจะถูกเติมลงในผลเบอร์รี่
3. ส่วนประกอบเต็มไปด้วยวอดก้า
4. ทิงเจอร์จะพร้อมหลังจาก 4.5 - 5 เดือนเท่านั้น ตลอดเวลานี้เธอควรจะอยู่ในความมืดและเย็น

เขย่าขวดแรงๆ เป็นระยะๆ

ทิงเจอร์ Chokeberry กับมะนาว

ทิงเจอร์จาก โชคเบอร์รี่และมะนาว - การเยียวยาที่ดีเยี่ยมเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน จะช่วยให้คุณรอดจากฤดูหนาวได้โดยไม่เจ็บป่วย

ส่วนผสม: ผลเบอร์รี่ครึ่งกิโลกรัม, แอลกอฮอล์ครึ่งลิตร (มากถึง 50%), น้ำตาลหนึ่งแก้ว, น้ำกรองหนึ่งแก้ว, มะนาว 3 ลูก

1. ผลไม้ที่ล้างแล้วจะถูกเทลงในขวดและเติมน้ำให้เต็ม
2. เทแอลกอฮอล์ลงบน chokeberry และคั้นน้ำออกจากมะนาวทั้งหมดในคราวเดียว
3. ทิงเจอร์จะถูกเก็บไว้ในที่มืดเป็นเวลา 20 วัน โถจะเขย่าเป็นระยะ

ทิงเจอร์ที่ตึงเครียดบรรจุขวดจะมีอายุการใช้งานอีก 15 วัน

เครื่องดื่มรสเผ็ดกับกานพลู

กานพลูจะทำให้ทิงเจอร์น่าพึงพอใจ บันทึกเผ็ด- ผลเบอร์รี่กรองสามารถนำมาใช้ซ้ำได้

ส่วนผสม: โช๊คเบอร์รี่ 1.5 กก., วอดก้า 1 ลิตร, น้ำตาลทรายละเอียดครึ่งกิโลกรัม, กานพลู 3-4 กลีบ

1. ผลเบอร์รี่ถูกบดขยี้ในขวด
2. เพิ่มกานพลูและน้ำตาลลงในโรวัน
3. คอภาชนะปิดด้วยผ้ากอซหลังจากนั้นจึงย้ายขวดไปยังที่มืดเป็นเวลา 48 ชั่วโมง
4. ถัดไปเพิ่มวอดก้า
5. ทิงเจอร์เตรียมไว้อีก 60 วัน

เครื่องดื่มที่ได้จะถูกกรองและบรรจุขวด

วิธีเก็บทิงเจอร์อย่างถูกต้อง

ทิงเจอร์ chokeberry ที่เตรียมด้วยแอลกอฮอล์ควรเก็บไว้ในที่มืดห่างจากแหล่งความร้อน ชั้นล่างของตู้เย็นหรือห้องใต้ดินเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้

เครื่องดื่มสามารถเก็บไว้ได้ 3 ปี

ทิงเจอร์เบอร์รี่ chokeberry ไม่เพียง แต่มีที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น คุณภาพรสชาติแต่ยังมีผลการรักษาอีกด้วย ช่วยในการรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ และช่วยกำจัดน้ำดีและสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย อย่างไรก็ตาม โรงงานแห่งนี้มีข้อห้ามหลายประการที่คุณต้องทำความคุ้นเคยก่อนเริ่มการรักษา

องค์ประกอบทางเคมีของทิงเจอร์

Chokeberry มีองค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้น โรงงานแห่งนี้เป็นคลังเก็บสารที่มีประโยชน์อย่างแท้จริง เป็นเวลานาน chokeberry ปลูกในสหภาพโซเวียตและประเทศในยุโรปเช่น ตกแต่งตกแต่งสวนและสวนสาธารณะ เฉพาะในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 20 เท่านั้นที่นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียรวมไว้ในพืชสมุนไพรหลายชนิด

Chokeberry มาจากอเมริกาเหนือซึ่งชาวอินเดียรู้จักคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มาตั้งแต่สมัยโบราณ พวกเขาใช้มันเพื่อรักษาปัญหาทางเดินอาหารและโรคทางทันตกรรม

Chokeberry มีสารที่มีประโยชน์มากมาย เหล่านี้คือแร่ธาตุวิตามิน A, C, K, B, PP, น้ำตาลธรรมชาติจำนวนมาก, ฟลาโวนอยด์, เพคติน, แทนนิน นอกจากนี้ผลเบอร์รี่ของพืชชนิดนี้ยังมีแป้งและใยอาหารที่มีคุณค่าอีกด้วย

ด้วยองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยผลเบอร์รี่ chokeberry จึงมีผลการรักษาที่ดีเยี่ยมและช่วยในการรักษาโรคต่างๆ เหล่านี้ได้แก่ หัวใจและหลอดเลือดโรคต่างๆ การได้รับรังสี ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร เป็นต้น

ประโยชน์และโทษ

ควรใช้ทิงเจอร์ผลไม้ chokeberry ด้วยความระมัดระวังหลังจากปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญ หลัก ปัจจัยที่เป็นอันตรายเมื่อรับประทานทิงเจอร์สามารถให้บริการได้:

• ปริมาณแอลกอฮอล์

แอลกอฮอล์อาจระคายเคืองต่อเยื่อบุกระเพาะอาหารและ อวัยวะภายใน- ควรใช้ทิงเจอร์ด้วยความระมัดระวังสำหรับการบาดเจ็บที่สมอง, ความผิดปกติทางจิตและโรคประสาท

• อาการแพ้

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์มีสารที่เป็นประโยชน์เข้มข้นและเป็นสารกระตุ้นตามธรรมชาติซึ่งสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ต่างๆโดยเฉพาะในผู้ที่เป็นโรคตับ ก่อนใช้คุณต้องตรวจสอบผลของยาต่อร่างกายโดยทาบนข้อมือสักพัก

• ระยะเวลาของการตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ในช่วงเวลานี้ควรงดทิงเจอร์เนื่องจากแอลกอฮอล์ร่วมกับเลือดหรือนมของแม่สามารถเข้าสู่ร่างกายของเด็กและทำให้เกิดความผิดปกติของพัฒนาการได้

ควรใช้ทิงเจอร์ Chokeberry เป็นส่วนเสริมในการรักษาหลัก ผลเชิงบวกหลังจากรับประทานไปแล้วจะไม่ปรากฏทันทีแต่หลังจากผ่านไปครึ่งเดือนหรือหนึ่งเดือน คุณไม่ควรดื่มมันอย่างต่อเนื่อง การรักษาด้วยยานี้ควรทำในช่วงพัก ในบรรดาปัจจัยเชิงบวกหลักที่ทิงเจอร์นี้มีดังต่อไปนี้:

• การปรับปรุงสภาพผิวและผิวพรรณ
• ผลการฆ่าเชื้อ;
• วิสัยทัศน์ที่ดีขึ้น
• การปรับปรุงการสร้างเนื้อเยื่อใหม่
• ความอยากอาหารดีขึ้น
• การรักษาแผลไหม้;
• ลดอาการปวดหัว

ก่อนใช้ทิงเจอร์คุณควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อน

สรรพคุณทางยา

ขนาดยาสำหรับยานี้ต้องได้รับการตกลงกับผู้เชี่ยวชาญ เขาจะช่วยคุณเลือกวิธีการรับประทานยาที่เหมาะสมเพื่อให้ได้ผลการรักษาสูงสุด ในบรรดาทิงเจอร์ประเภทหลักของพืชชนิดนี้สามารถแยกแยะได้สองประเภทหลักคือแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ หลังนี้ไม่มีอันตรายมากกว่าและกำหนดให้ผู้ป่วยที่แพ้แอลกอฮอล์ น้ำผลไม้ที่ผสมแอลกอฮอล์มีผลการรักษาที่ดีเนื่องจากมีสารที่เป็นประโยชน์เข้มข้น

ควรรับประทานยาก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง 1 ช้อนโต๊ะในตอนเช้าและเย็นเป็นเวลา 10-14 วัน ถ้าอย่างนั้นคุณต้องหยุดพัก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักของทิงเจอร์ chokeberry มีดังต่อไปนี้:

• กระตุ้นการทำงานของต่อมไร้ท่อ

• ส่งเสริมการกำจัดสารพิษและเกลือของโลหะหนักไอโซโทปกัมมันตภาพรังสี

ผลเบอร์รี่ Chokeberry มีฟลาโวนอยด์และแทนนินซึ่งจับกับสารพิษและช่วยกำจัดออกจากร่างกาย ยายังช่วยกำจัดไอโซโทปกัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกาย

• ช่วยในการรักษาโรคเบาหวาน

ผลไม้ของ chokeberry มีสารที่มีประโยชน์มากมายที่ช่วยกระตุ้นการผลิตอินซูลินที่ตับอ่อนและส่งเสริมการดูดซึมกลูโคสในร่างกายได้ดีขึ้นรวมทั้งสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันและบรรเทาอาการบวม

• ปรับปรุงการทำงานของตับและถุงน้ำดี

ทิงเจอร์ช่วยขจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย ซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของตับและถุงน้ำดี ป้องกันการเกิดโรคนิ่วในไต

• กำจัดโรคโลหิตจาง (โรคโลหิตจาง)

โรคนี้เกิดขึ้นเมื่อมีเซลล์เม็ดเลือดในพลาสมาน้อย ส่งผลให้ร่างกายอ่อนแอ ภูมิคุ้มกันลดลง และเบื่ออาหาร ทิงเจอร์เนื่องจากมีรสหวานและมีธาตุเหล็กสูงช่วยรักษาโรคนี้ได้

• ลดโอกาสในการเกิดภาวะหลอดเลือดแข็งตัว

ยานี้ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเป็นปกติซึ่งป้องกันการก่อตัวของแผ่นคอเลสเตอรอลในเลือดและการอุดตันของหลอดเลือด ทำให้น้ำหนักเป็นปกติและลดความดันโลหิต

• ช่วยในการรักษาโรคภูมิแพ้

ทิงเจอร์จากผลไม้ chokeberry มีผลในการทำความสะอาดตับและกระตุ้นการทำงานของมัน เนื่องจากอาการแพ้เกิดขึ้นจากการที่ร่างกายอุดตันด้วยสารพิษและภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ยานี้จึงช่วยให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้น

• เสริมสร้างความเข้มแข็ง ระบบภูมิคุ้มกัน

ส่งเสริมการผลิตแอนติบอดีพิเศษที่เสริมสร้างการป้องกันของร่างกายต่อผลกระทบของจุลินทรีย์และไวรัสที่เป็นอันตรายต่างๆ

• บรรเทาอาการกระตุก

• การพัฒนาของเนื้องอกมะเร็งช้าลง

ทิงเจอร์มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นมะเร็ง มีสารที่มีประโยชน์มากมาย เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของผู้ป่วย ลดความเจ็บปวด และยับยั้งการพัฒนาของเนื้องอก

นี่ไม่ใช่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่ทิงเจอร์ chokeberry มีต่อร่างกายมนุษย์ คุณสมบัติทางยาหลายประการยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างครบถ้วน

ข้อห้าม

ที่ให้ไว้ ผลิตภัณฑ์ยานอกจากนี้ยังมีข้อห้าม ได้แก่ :

• การแข็งตัวของเลือดสูงและความเสี่ยงต่อการเกิดลิ่มเลือด

ในกรณีที่มีการแข็งตัวของเลือดสูง ควรใช้ด้วยความระมัดระวังหลังจากปรึกษาแพทย์เท่านั้น เลือดหนาขึ้นอย่างรุนแรงส่งเสริมการก่อตัวของลิ่มเลือดและทำให้การไหลเวียนโลหิตในร่างกายโดยรวมลดลง

• ในช่วงที่กำเริบของโรคเรื้อรังในกระเพาะอาหารและลำไส้

เนื่องจากทิงเจอร์มีแอลกอฮอล์จึงอาจมี ผลกระทบเชิงลบไปทำงาน ทางเดินอาหารในช่วงที่มีอาการกำเริบ หากจำเป็นคุณสามารถทำการต้มจากผลเบอร์รี่ chokeberry ได้อย่างไรก็ตามเนื่องจากมีฟลาโวนอยด์และองค์ประกอบย่อยอื่น ๆ ที่ใช้งานอยู่จึงไม่ควรดื่มในช่วงเวลานี้

• ทำให้ท้องผูก

เนื่องจากผลของ chokeberry มีฤทธิ์ฝาดสมานจึงควรรับประทานทิงเจอร์ในปริมาณที่ จำกัด มิฉะนั้นอาจทำให้ท้องผูกและปวดท้องได้ ควรใช้ด้วยความระมัดระวังในกรณีของ dysbacteriosis และโรคถุงผนังลำไส้อักเสบ

• ที่ความดันลดลง

ทิงเจอร์ช่วยลด ความดันโลหิตซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง ไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ป่วยความดันโลหิตตกเนื่องจากอาจทำให้อ่อนเพลียและง่วงนอนได้ อย่างไรก็ตาม หากคุณเข้ารับการรักษาภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญ คุณจะไม่รู้สึกถึงผลข้างเคียงจากการรักษาด้วยยานี้

ทิงเจอร์โรวันที่บ้าน

มีสูตรมากมายในการทำทิงเจอร์ chokeberry ที่บ้าน ที่นี่ ความสนใจเป็นพิเศษจำเป็นต้องใส่ใจกับกระบวนการรวบรวมและจัดเก็บผลไม้ Chokeberry นั้นไม่โอ้อวดและสามารถเติบโตได้ในเกือบทุกสภาวะในแปลงส่วนตัว เป็นพืชพุ่มที่มีผลเบอร์รี่สีดำขนาดเล็ก ต้องเก็บผลไม้เมื่อสุกเต็มที่ซึ่งเป็นช่วงเดือนกันยายนถึงตุลาคม ผลไม้สามารถทำให้แห้งได้ ด้วยวิธีธรรมชาติ– แขวนบนลวดหรือในเครื่องอบผ้าแบบพิเศษ

ในบรรดาสูตรอาหารยอดนิยม ได้แก่ :

• ทิงเจอร์วอดก้าที่ทำจากผลเบอร์รี่สด

เป็นสูตรคลาสสิค เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้ 1 กิโลกรัม ผลเบอร์รี่และน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน ก่อนอื่นต้องล้างผลไม้ให้สะอาดและสะเด็ดน้ำในกระชอน จากนั้นนำไปใส่ในภาชนะแก้วที่เต็มไปด้วยวอดก้าหนึ่งลิตรแล้วปิดด้วยน้ำตาล ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมให้เข้ากันและทิงเจอร์ในอนาคตควรเก็บไว้ในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งเดือนถึงหนึ่งเดือนครึ่ง เนื้อหาของภาชนะจะต้องเขย่าทุกๆสามวัน

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะต้องระบายออกกรองด้วยผ้ากอซหรือผ้าแล้วเทใส่ขวดแล้วเก็บในที่มืด ผลเบอร์รี่ที่เหลือหลังจากการแช่สามารถเทได้อีกครั้ง

• ทิงเจอร์วอดก้าที่ทำจากผลเบอร์รี่แห้ง

หลักการเตรียมการจะเหมือนกับทิงเจอร์เบอร์รี่สดเท่านั้น ผลไม้แห้งคุณต้องใช้เวลาครึ่งหนึ่ง

• ทิงเจอร์กับน้ำผึ้ง

ต้องล้างผลเบอร์รี่ Chokeberry ให้สะอาดและวางในภาชนะแก้ว จากนั้นคุณจะต้องบดขยี้พวกมันเบา ๆ เติมน้ำผึ้งแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ หลังจากนั้นคุณจะต้องเพิ่มวอดก้าที่นั่นแล้วทิ้งไว้สองเดือนโดยเขย่าเป็นครั้งคราว

มีสูตรการทำอาหารมากมาย แต่สำหรับการรักษานั้นเหมาะที่สุด รุ่นคลาสสิกบนวอดก้าที่ไม่มีสารปรุงแต่งเนื่องจากเนื้อหาของส่วนผสมอื่น ๆ จะเพิ่มการแพ้ของยาและทำให้มีคุณค่าน้อยลงสำหรับกระบวนการบำบัด

ทิงเจอร์ Chokeberry มีสารและองค์ประกอบที่มีประโยชน์จำนวนมาก ผลเบอร์รี่ Aronia มีผลการรักษาอย่างมีนัยสำคัญต่อร่างกาย ปรับปรุงการทำงานของอวัยวะและระบบทั้งหมด ทิงเจอร์มีข้อห้ามซึ่งรวมถึงอาการแพ้ท้องผูกการตั้งครรภ์และให้นมบุตร

Chokeberry (เรียกอีกอย่างว่า chokeberry) มีมากมาย วิตามินที่มีประโยชน์และแร่ธาตุในขณะที่พืชเองก็ไม่โอ้อวดและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ทิงเจอร์ของผลเบอร์รี่เหล่านี้ดีต่อสุขภาพช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดี มีมากมาย สูตรต่างๆเพื่อเตรียมเครื่องดื่มนี้ที่บ้าน

• แสดงทั้งหมด

  สูตรทิงเจอร์ chokeberry ที่ดีที่สุด

  ในการทำเครื่องดื่มคุณสามารถใช้โช้คเบอร์รี่ทั้งแห้งและสดได้ ก่อนปรุงอาหารผลไม้จะถูกจัดเรียงผลไม้ขนาดเล็กที่เน่าเสียและเน่าเสียจะถูกเอาออก โดยพื้นฐานแล้วทิงเจอร์นั้นทำด้วยแอลกอฮอล์โดยเจือจางไว้ที่ 40 องศาหรือวอดก้าก่อนหน้านี้ ขอแนะนำให้ดื่มเหล้าหนึ่งช้อนชาต่อวัน เฉพาะในกรณีนี้เท่านั้นที่จะก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อร่างกายมนุษย์

  Chokeberry ช่วยลดความดันโลหิตได้อย่างมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงควรบริโภคในปริมาณเล็กน้อย

  สูตรคลาสสิกกับวอดก้า

  ตัวเลือกทิงเจอร์นี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและประหยัดที่สุด

  วัตถุดิบ:

  • ผลเบอร์รี่ - 1 กก.
  • วอดก้า - 1 ลิตร;
  • น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส (300-400 กรัม)

  กระบวนการทำอาหาร:

  1. 1. ต้องล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาด สะเด็ดน้ำในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ และใส่ทุกอย่างลงในขวด
  2. 2. เทวอดก้าลงในภาชนะเพื่อให้ครอบคลุมโรวันประมาณ 2-3 ซม.
  3. 3. ใส่น้ำตาลและผสมทุกอย่าง
  4. 4. ต้องปิดขวดให้แน่นและวางไว้ในที่มืด
  5. 5. ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2 เดือน เขย่าขวดทุกๆ 4 วัน
  6. 6. หลังจากเวลาผ่านไปให้กรองเครื่องดื่มแล้วเทลงในภาชนะอื่น เก็บในที่มืด

  

  ทิงเจอร์น้ำผึ้งกับวอดก้า

  เครื่องดื่มนี้นุ่มกว่าและมีรสชาติที่ถูกใจมากกว่า

  วัตถุดิบ:

  • โรวัน - 500 กรัม;
  • วอดก้า - 500 มล.;
  • น้ำผึ้งเหลว - 30 มล.

  วิธีการผลิต:

  1. 1. ล้างผลเบอร์รี่แล้วเทลงในขวด
  2. 2. เทวอดก้าแล้วเติมน้ำผึ้ง
  3. 3. ผสมเนื้อหาและปิดให้แน่น
  4. 4. แช่ไว้ 2-3 เดือนในที่มืดและอบอุ่น ต้องเขย่าขวดทุกสัปดาห์
  5. 5. กรองเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วผ่านผ้าขาวแล้วเทใส่ขวด

  

  เหล้าเบอร์รี่แห้ง

  ทิงเจอร์ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์นั้นดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าอายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มดังกล่าวจะไม่เกิน 3 เดือนหลังจากนั้นกลิ่นและรสชาติของแอลกอฮอล์จะปรากฏขึ้น

  วัตถุดิบ:

  • ผลเบอร์รี่แห้ง - 500 กรัม;
  • แอลกอฮอล์ - 1 ลิตร;
  • น้ำตาล - 400 กรัม

  การตระเตรียม:

  1. 1. ล้างโรวันแห้งแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ
  2. 2. วางผลไม้ลงในขวด (ควรใช้ปริมาณ 2/3 ของปริมาตร)
  3. 3. เติมน้ำตาลและแอลกอฮอล์ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
  4. 4. แช่ไว้ 4 เดือนในที่มืด
  5. 5. กรองเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วแล้วบรรจุขวด

  "สวนฤดูร้อน"

  สูตรง่ายๆ ที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวของราสเบอร์รี่ เชอร์รี่ และลูกเกด

  วัตถุดิบ:

  • โรวัน - 500 กรัม;
  • พวงเชอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ใบลูกเกด;
  • กรดซิตริก - 1 ช้อนชา;
  • วอดก้า - 500 มล.

  สูตรทีละขั้นตอน:

  1. 1. ผสมผลโช๊คเบอร์รี่และใบทั้งหมดลงในภาชนะ เติมน้ำ นำไปต้ม ต้มประมาณ 30 นาที แล้วพักให้เย็น
  2. 2. ใส่น้ำตาล กรดซิตริก และวอดก้าลงในส่วนผสม
  3. 3. ทิ้งไว้ 2 เดือน กรองและบรรจุขวดเพื่อเก็บไว้

  สูตรแสงจันทร์

  การเตรียมทิงเจอร์ด้วยวิธีนี้ค่อนข้างง่ายและมีความเข้มข้นน้อยกว่าด้วย

  วัตถุดิบ:

  • ผลไม้โรวัน - 1 กก.
  • น้ำตาล - 300 กรัม
  • แสงจันทร์ - 1 ลิตร

Chokeberry, Chokeberry, Black Rowan - เบอร์รี่เพื่อสุขภาพซึ่งมีสารที่มีคุณค่าต่อมนุษย์จำนวนหนึ่ง โดยเฉพาะวิตามินซี และพี กรดอินทรีย์ น้ำตาล ไอโอดีน เธอได้รับการพิจารณา เบอร์รี่ยา- สำหรับการรักษาและป้องกัน โรคต่างๆทิงเจอร์มักใช้บ่อยที่สุด เราจะบอกคุณด้านล่างว่าทิงเจอร์ของเบอร์รี่นี้มีประโยชน์อย่างไร โรคอะไรที่ใช้ และวิธีเตรียม

ทิงเจอร์ chokeberry มีประโยชน์อย่างไร?

ทิงเจอร์ผลเบอร์รี่ chokeberry สีดำส่วนใหญ่มักใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค แต่ก็สามารถดื่มเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ แต่ในขนาดเล็ก ผลิตภัณฑ์มีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• การเสริมสร้างความเข้มแข็งทั่วไป
• ภูมิคุ้มกัน;
• ทำความสะอาด;
• ต้านการอักเสบ;
• สารต้านอนุมูลอิสระ

ขอแนะนำสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงที่มีระดับที่ 1 และ 2 ของโรคเพื่อทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือดเพื่อปรับปรุงการทำงานตามปกติ มักป่วย โรคหวัดเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ยานี้ยังถือว่ามีประสิทธิภาพในการลดความเสี่ยงของการเกิดหลอดเลือด โรคมะเร็ง, การเสื่อมสภาพของ patency ของหลอดเลือด

เขาได้รับคำแนะนำจากผู้ที่ต้องการปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อทำให้ความเป็นกรดของน้ำย่อยเป็นปกติ), ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด, เติมเต็มการขาดวิตามิน, กำจัดเสมหะออกจากอวัยวะทางเดินหายใจ, เร่งกระบวนการบำบัด ขจัดโลหะหนักออกจากร่างกาย ขจัดอาการบวม และปรับปรุงการทำงานของไต

คุณรู้หรือไม่? โรวันมีสาเหตุมาจากสมัยโบราณ คุณสมบัติมหัศจรรย์เชื่อกันว่าเธอสามารถปกป้อง รักษา และพยากรณ์ได้ ชาวเคลต์ปลูกมันไว้ในลานบ้านเพื่อป้องกันตนเองจากไฟและฟ้าผ่าชาวอังกฤษ - เพื่อป้องกันแม่มดและวิญญาณชั่วร้าย

อันตรายและข้อห้ามของทิงเจอร์ chokeberry

เนื่องจากคุณสมบัติหนึ่งของ chokeberry - ความสามารถในการหยุดเลือด - ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์เป็นประจำปัญหาของการทำให้เลือดหนาขึ้นและเป็นผลให้เกิดการพัฒนาของเส้นเลือดขอดและลิ่มเลือด

ในกรณีที่ให้ยาเกินขนาดอาจเกิดอาการดังต่อไปนี้: ความมัวเมาต่อร่างกาย, พิษจากแอลกอฮอล์, ปวดศีรษะ, หัวใจเต้นเร็ว ผลที่ตามมาที่ร้ายแรงที่สุด ใช้มากเกินไปการเยียวยาผู้สูงอายุ ได้แก่ หัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง
ห้ามการรักษาด้วยทิงเจอร์สำหรับผู้ที่มีประวัติ:

• ความดันเลือดต่ำ;
• แผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะ;
• เพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย
• โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ โรคนิ่วในไตและโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินปัสสาวะ
• thrombophlebitis, เส้นเลือดขอด

นอกจากนี้ไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์โดยผู้ที่มีอาการแพ้หรือแพ้เบอร์รี่หรือส่วนประกอบอื่น ๆ ของทิงเจอร์ และแน่นอน เช่นเดียวกับยาที่มีแอลกอฮอล์ทั้งหมด เครื่องดื่มนี้ไม่ควรรับประทานโดยสตรีมีครรภ์ สตรีให้นมบุตร เด็ก และผู้ที่กำลังจะขับรถ รวมถึงผู้ที่มีปัญหาเรื่องการติดแอลกอฮอล์

การเตรียมผลเบอร์รี่

สำหรับทิงเจอร์คุณจะต้องมีโรวันฉ่ำซึ่งเก็บหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก - เป็นเบอร์รี่ที่มีสารที่มีคุณค่าจำนวนมากที่สุดและมีรสชาติที่ดีที่สุด

คุณยังสามารถใช้ผลไม้แห้งได้ในกรณีหลัง ควรลดปริมาณส่วนผสมหลักในสูตรลงครึ่งหนึ่ง ผลเบอร์รี่แห้งจะต้องสับ ระยะเวลาการเติมเงินทุนจาก ผลิตภัณฑ์แห้งต้องขยายเป็น 4-5 เดือน
ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมผลเบอร์รี่ตามที่อธิบายไว้ด้านล่าง คุณต้องเตรียมผลเบอร์รี่ก่อน การเตรียมการประกอบด้วย 4 ขั้นตอน:

1. การเลือกผลไม้ - ควรกำจัดผลไม้ที่เน่าเสียมีขนาดเล็กเกินไปและไม่สุกออก
2. การทำความสะอาดใบและก้านที่เหลือ
3. ล้างใต้น้ำไหลในกระชอนหรือตะแกรง
4. การอบแห้ง

ทิงเจอร์ Chokeberry: สูตรอาหาร

ด้านล่างนี้เป็นสูตรทิงเจอร์ยอดนิยมที่ทดสอบโดยคนจำนวนมากโดยใช้ส่วนผสมและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลากหลาย:

• บนแสงจันทร์;
• บนวอดก้า;
• เกี่ยวกับแอลกอฮอล์

คุณยังสามารถลองเตรียมผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำผึ้งโดยไม่ต้องเติมแอลกอฮอล์ก็ได้

ทิงเจอร์แสงจันทร์

มาเริ่มรีวิวกันด้วยคำอธิบาย สูตรคลาสสิก- บนแสงจันทร์

เราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ผลไม้โรวันดำ - 1 กก.
• แสงจันทร์ (ความแรงสูงสุด 60%) - 1 ลิตร
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส 300–500 กรัม (ไม่ใช่ส่วนผสมบังคับ)

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอนมีดังนี้:

ทิงเจอร์วอดก้า

สำหรับสูตรคลาสสิกสำหรับทิงเจอร์วอดก้าคุณจะต้องมีส่วนผสมแบบเดียวกับใน สูตรก่อนหน้ามีเพียงแสงจันทร์เท่านั้นที่ถูกแทนที่ด้วยวอดก้า คุณต้องเตรียม:

• ผลเบอร์รี่โรวันสีดำ - 1 กก.
• วอดก้า - 1 ลิตร;
• น้ำตาล - ไม่จำเป็นและเพื่อลิ้มรส

ลำดับการทำอาหารจะเหมือนกับสูตรก่อนหน้า

คุณสามารถเพิ่มรสชาติอื่นๆ ของทิงเจอร์ได้ เช่น เติมมะนาว ใบเชอร์รี่ หรือกานพลู
สามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ที่มีรสเปรี้ยวได้ด้วยการเติมมะนาว คุณจะต้องมีผลเบอร์รี่ (1 กก.) มะนาว (3 ชิ้น) วอดก้า (0.7 ลิตร) น้ำ (200 มล.) อบอุ่น น้ำต้มสุกผสมกับน้ำตาลแล้วเติมน้ำคั้นจากมะนาวและวอดก้า ใส่ในสถานที่ที่แสงแดดส่องไม่ถึงเป็นเวลา 3 สัปดาห์ จากนั้นให้ของเหลวผ่านผ้าขาวบางแล้วเทใส่ขวด

เครื่องดื่มมีรสชาติดั้งเดิมโดยเติมใบเชอร์รี่ลงไป
เตรียมจากผลเบอร์รี่โรวันสีดำ (0.5 กก.), วอดก้า (0.5 ลิตร), น้ำตาล (0.5 กก.), มะนาว (1 ชิ้น), น้ำ (0.5 ลิตร), ใบต้นเชอร์รี่ (100–200 ชิ้น) ผลไม้และใบไม้จะต้องเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที หลังจากเย็นลงแล้ว กรองของเหลว นำไปต้มอีกครั้งแล้วเติมน้ำตาล น้ำมะนาว และวอดก้า
ยืนยันเป็นเวลา 1 เดือนในสถานที่ที่ไม่มีแสงและมีอุณหภูมิเย็นจัด
ทิงเจอร์รสเผ็ดพร้อมกานพลูเตรียมจากผลเบอร์รี่ (1.5 กก.), วอดก้า (0.9 ลิตร), น้ำตาล (0.5 กก.), เครื่องเทศ (4 กลีบ) ผลเบอร์รี่จะต้องบดและผสมกับน้ำตาลและเครื่องเทศ คลุมด้วยผ้ากอซแล้วทิ้งไว้ 2 วันในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นจึงเติมส่วนผสมที่เหลือ ทิ้งไว้ในห้องมืดเป็นเวลา 2 เดือน

ทิงเจอร์กับน้ำผึ้ง

อีกทางเลือกหนึ่งในการเตรียมผลิตภัณฑ์ด้วยวอดก้าคือการแนะนำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

จะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• ผลไม้ - 0.5 กก.
• วอดก้า - 0.5 ลิตร;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

1. ผสมผลไม้กับวอดก้าในภาชนะแก้วแล้วเติมน้ำผึ้ง
2. ปิดภาชนะให้แน่นด้วยฝาปิด
3. ส่งเข้าห้องมืดที่อบอุ่นเป็นเวลา 3 เดือน
4. เขย่าภาชนะทุกๆ 7 วัน
5. หลังจากผ่านไป 3 เดือน ให้ส่งเครื่องดื่มผ่านผ้าขาวบางแล้วบรรจุขวด
6. เก็บในตู้เย็นได้2เดือน

คุณรู้หรือไม่? ไม้โรวันเป็นวัสดุที่ดีสำหรับผลิตภัณฑ์ไม้ต่างๆ ก่อนหน้านี้ ผู้ผลิตรถม้ามักใช้ในการผลิตชิ้นส่วนสำหรับรถม้าและช่างทำปืน- สำหรับมือจับ ช่างแกะสลัก และช่างกลึง- สำหรับเครื่องใช้ในครัวเรือน วันนี้ก็นำมาใช้ในการทำ เครื่องดนตรี,เฟอร์นิเจอร์,วัสดุตกแต่ง.

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ - 1 กก
• แอลกอฮอล์ (96%) - 0.6 ลิตร
• น้ำ - 0.4 ลิตร
• น้ำตาล - ไม่จำเป็นและเพื่อลิ้มรส

ลำดับการทำอาหาร:

1. บดผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้
2. เทแอลกอฮอล์ผสมกับน้ำบริสุทธิ์
3. ใส่น้ำตาล
4. ทิ้งไว้ 2-3 สัปดาห์

ทิงเจอร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์และวอดก้า

สามารถปรุงได้ เครื่องดื่มของหวานโดยไม่ต้องเติมแอลกอฮอล์และวอดก้า มันจะมีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าที่อธิบายไว้ข้างต้น

เราจะต้อง:

• ผลไม้ chokeberry - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 3 กก.
• วานิลลาแท่ง - 1 ชิ้น (ไม่จำเป็น);
• ผิวส้ม - ไม่จำเป็น

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. บดผลไม้ด้วยน้ำตาล
2. เพิ่มวานิลลาและความเอร็ดอร่อย
3. ปิดภาชนะด้วยผ้ากอซ
4. วางในภาชนะแก้ว ทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลา 2.5 เดือน
5. ผัดทุกๆ 3-4 วัน
6. หลังจากกระบวนการหมักเสร็จสิ้น ให้กรอง
7. เทลงในขวด ปิดฝา แล้ววางในห้องที่เย็นและมืดเพื่อแช่ไว้เป็นเวลา 3 เดือน

กฎการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์

ทิงเจอร์ Chokeberry ควรเก็บไว้ในตู้เย็นหรือในที่เย็นอื่น ๆ ที่ไม่มีแสงสว่าง อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์คือ 3 ปี

สำคัญ! ภาชนะที่มีทิงเจอร์ต้องได้รับการปกป้องจากแสงแดด.

คุณสมบัติการใช้งาน

มีคำแนะนำบางประการในการรับประทานทิงเจอร์ ขึ้นอยู่กับปัญหาสุขภาพที่คุณต้องการแก้ไขโดยใช้วิธีนี้
ดังนั้นเพื่อทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติให้รับประทานยาเป็นเวลา 1 เดือน รับประทานครั้งละ 3 ช้อนเล็กๆ ต่อวัน ควรดื่ม 30–50 กรัมเพื่อทำให้ระบบประสาทสงบและส่งเสริมการนอนหลับในตอนเย็น

ทิงเจอร์สามารถดื่มก่อนมื้ออาหารเป็นเหล้าก่อนอาหารเติมในเครื่องดื่มอุ่น ๆ เช่นชากาแฟและขนมอบ

ผลิตภัณฑ์ยังสามารถบริโภคเป็นเครื่องดื่มของหวานได้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามมาตรการเพื่อป้องกันผลที่ไม่พึงประสงค์จากการใช้ยาเกินขนาด ในฐานะที่เป็นเครื่องดื่มสำหรับวันหยุดก็ยังเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมเหล้าโดยไม่ใช้แอลกอฮอล์

ดังนั้นเราจึงได้นำเสนอ 5 สูตรยอดนิยมสำหรับทิงเจอร์ chokeberry ให้กับคุณ ด้วยการเตรียมและบริโภคตามคำแนะนำ คุณสามารถแก้ไขปัญหาสุขภาพบางอย่างได้ โดยเฉพาะทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ เพิ่มความอยากอาหาร และสภาพของเยื่อเมือกในทางเดินอาหาร หลอดเลือด เติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น และเสริมสร้างความเข้มแข็ง ระบบภูมิคุ้มกัน และโปรดจำไว้ว่า: ทิงเจอร์ไม่สามารถใช้เป็นวิธีการรักษาหลักสำหรับการเจ็บป่วยร้ายแรงได้เท่านั้น สามารถดื่มได้เพื่อเป็นวิธีการรักษาเพิ่มเติมและหลังจากปรึกษากับแพทย์ของคุณแล้วเท่านั้น

วิดีโอ: ทิงเจอร์ Chokeberry