สวัสดี fitonyashechki และ kachata ที่รักของฉัน! ฤดูร้อนความร้อนและคุณลักษณะที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่เป็นฟองหลักได้ยึดตำแหน่งของพวกเขาไว้อย่างมั่นคงบนถนนในเมือง ... ดังนั้นอย่างที่คุณเดาได้วันนี้เราจะพูดถึงการดื่มในความร้อนกล่าวคือค้นหาว่า kvass มีประโยชน์หรือไม่ หลังจากอ่าน คุณจะได้เรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับเครื่องดื่มนี้ ประโยชน์ สูตรการเตรียม และวิธีการเลือกซื้อที่ถูกต้อง

อะไรในวงกลม? ทำไมจะไม่ล่ะ!

ทำไม kvass ถึงมีประโยชน์: คำถามและคำตอบที่พบบ่อย

ฉันอยากจะเริ่มต้นด้วยการบอกว่านี่เป็นบทความที่สองจากรอบฤดูร้อนแล้ว ซึ่งเรากำลังพูดถึงเฉพาะเกี่ยวกับคุณลักษณะหลักของฤดูกาลนี้ของปี ดังนั้น หากคุณยังไม่ได้แสดงความเคารพต่อ รับทราบแล้วยินดีต้อนรับเราไปกันต่อและวันนี้เราจะพูดถึง kvass

ฉันแน่ใจว่าไม่มีคนรัสเซียที่จะไม่คุ้นเคยกับเครื่องดื่มฟองที่ไม่มีแอลกอฮอล์เป็นการส่วนตัว ทันทีที่ฤดูร้อนมาถึง รถพ่วงยี่ห้อ kvass สีเหลืองจะถูกทิ้งลงบนถนน และพนักงานขายซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นคนหนุ่มสาวเริ่ม "ดื่ม" ประชากร แม้จะมีความจริงที่ว่า kvass สามารถทำที่บ้านและซื้อในร้านค้าได้ แต่คนส่วนใหญ่ชอบ kvass จากถัง แต่ก็มีความโรแมนติกอยู่ในนั้น - ยืนเข้าแถวรับเหรียญดูเหล้าใช้แก้วที่มีหมอก เป่าโฟมออกแล้วทำเสียงฮึดฮัด อย่างไรก็ตามคุณรู้อะไรเกี่ยวกับ kvass ทำไมเราถึงรักมันมากและมีอะไรที่เป็นประโยชน์บ้างไหม? นี่คือสิ่งที่เราต้องค้นหาเพิ่มเติมในข้อความ

บันทึก:
เพื่อการดูดซึมที่ดีขึ้นของเนื้อหา คำบรรยายเพิ่มเติมทั้งหมดจะถูกแบ่งออกเป็นบทย่อย

kvass มีประโยชน์อย่างไรและเป็นเครื่องดื่มประเภทใด

Kvass เป็นเครื่องดื่มรสเปรี้ยวแบบดั้งเดิมของสลาฟซึ่งจัดทำขึ้นจากการหมัก (แอลกอฮอล์และกรดแลคติกที่ไม่สมบูรณ์)จากแป้งและมอลต์หรือจากขนมปังดำหรือข้าวไรย์ ตามมาตรฐานของรัสเซียจัดเป็นน้ำอัดลมและมีปริมาณเอทิลแอลกอฮอล์จากการหมักน้อยกว่า 1,2%. ปริมาณแอลกอฮอล์โดยเฉลี่ยคือ 0,5-1% .

ส่วนประกอบหลักใน kvass คือข้าวไรย์ซึ่งเป็นแหล่งวิตามินบีที่ดี 1 และ B- 6 , E, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส และกรดอะมิโน. Kvass ยังเป็นแหล่งของกรดแลคติก/อะซิติกและน้ำตาลเชิงเดี่ยว อันแรกช่วยดับกระหายได้ดีอย่างที่สอง - พลังงานในปริมาณที่เพียงพอเพื่อรักษากิจกรรมทางกายในระยะสั้น ขอบคุณคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งช่วยในการย่อยและดูดซึมอาหาร kvass ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร เอนไซม์ Kvass มีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารและการบีบตัวของกระเพาะอาหาร

ข้อได้เปรียบหลัก ได้แก่ :

• แคลอรี่ต่ำ (ประมาณ 20-40กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม);
• กิจกรรมโปรไบโอติก (เนื้อหาจุลินทรีย์ที่มีชีวิตสูง);
• มีสารอาหารหลากหลายรวมทั้งวิตามินบี- 12 และแร่แมงกานีส
• ทำหน้าที่เป็นยาบำรุงโลหิต (โทนิค);
• ความสามารถในการดับกระหายสูง
• ช่วยในการย่อยอาหารและทำให้อุจจาระเป็นปกติ

สำหรับคุณค่าทางโภชนาการและรายละเอียดทางโภชนาการของ kvass ก็เป็นเช่นนั้น

เหตุใด kvass จึงมีประโยชน์สำหรับนักกีฬาและบุคคลที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

phyton หรือ kachenok มาตรฐานมีอาหารที่กำหนดไว้ซึ่งพวกเขาพยายามที่จะ "นั่ง" เป็นเวลานานโดยไม่ค่อยทำการปรับเปลี่ยน อย่างไรก็ตาม ฤดูร้อนเป็นช่วงที่คุณควรปรับเปลี่ยนตะกร้าของชำและเพิ่ม (รวมถึง) ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่การก่อสร้าง ใช่ kvass ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์โปรตีนและจะไม่ทำให้กล้ามเนื้อของคุณเติบโตอย่างก้าวกระโดด แต่มันมี 2 คุณสมบัติที่มีประโยชน์อย่างยิ่งที่ไม่มีโปรตีนใดให้คุณ แล้วพบกัน...

ทรัพย์สิน #1

ในผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัย ​​- ผัก / ผลไม้ เนื้อหาของโปรไบโอติก (แบคทีเรียดี)น้อยมากและตั้งแต่นั้นมา นักกีฬาต้องกินอย่างน้อย 5 วันละครั้งมักเกิดปัญหาท้องไส้ปั่นป่วน อาหารไม่ย่อย เน่าเสียในลำไส้ และทำให้ “สัตว์” สารพัดปัญหาตามมา คำถามนี้รุนแรงเป็นพิเศษสำหรับเด็กผู้หญิงรูปร่างผอมบาง ( ) ตัวแทนเหล่านี้ไม่สามารถ "ดัน" อาหารเข้าไปในตัวเองได้มากนัก และถ้าทำได้ ก็มักจะทำให้ระบบย่อยอาหารและการรวมตัวของโถส้วมทำงานผิดปกติ

Kvass เป็นโปรไบโอติกที่แข็งแกร่งและมีผลดีต่อสุขภาพของระบบทางเดินอาหารและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารมากขึ้น คนที่รวม kvass ในอาหารของเขาเป็นประจำมีโอกาสสูงที่จะปรับปรุงสถานการณ์ของระบบย่อยอาหารของเขาและปรับปรุงความอยากอาหารของเขา

คุณสมบัติ #2

การฝึกในฤดูร้อนสร้างความเครียดให้กับร่างกาย อุณหภูมิภายนอกที่สูงและการระบายอากาศที่ไม่เพียงพอในโรงยิมอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ ในกระบวนการของการเคลื่อนไหวสูงในร่างกายความสมดุลของเกลือน้ำจะถูกรบกวนและการดื่มน้ำตามปกติไม่สามารถแก้ปัญหาได้ในเชิงคุณภาพ เป็นผลให้ความเป็นกรดของเลือด (acidosis) สามารถเกิดขึ้นได้ซึ่งจะส่งผลเสียต่อการฝึกอบรมอย่างแม่นยำยิ่งขึ้นความเป็นไปได้ที่จะเสร็จสิ้น

Kvass ควบคุมและคืนความสมดุลของเกลือน้ำได้ดี ดังนั้นจึงเหมาะสมที่สุดที่จะใช้ (ร่วมกับน้ำ) ระหว่างชั้นเรียนในโรงยิมร้อน มันจะให้ความแข็งแกร่ง เติมพลัง และช่วยในการฝึกฝนทั้งหมดในระดับอุดมการณ์สูง

Kvass หวานจะทำให้ฉันอ้วนหรือไม่?

สิ่งที่ผู้หญิงฟิตและผู้หญิงที่ดูรูปของเธอกลัวคืออะไร? ถูกต้องแล้วที่จะฝากผลิตภัณฑ์หวานชิ้นนี้ไว้ที่เอวของเธอและลูกศรบนตาชั่งจะเลื่อนไปทางขวา อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรกังวลว่า kvass จะทำงาน "หนา" ของมัน และนี่คือเหตุผล ปริมาณคาร์โบไฮเดรตคือ 4-7 กรัม (ไม่มาก 2% ) จากบรรทัดฐานรายวันของบุคคลและดัชนีน้ำตาลในเลือด (GI) อยู่ในช่วง 30-45 หน่วย (แล้วแต่สูตร).

ช่วงเวลาเดียวที่สามารถทำให้คนเพิ่มเปอร์เซ็นต์ของเนื้อเยื่อไขมันได้คือ kvass กระป๋องที่ซื้อจากร้านค้า เครื่องดื่มนี้มี GI เป็น 1,5-2 สูงกว่าบ้าน / ถนนจากถัง ดังนั้น คุณผู้หญิงทั้งหลาย คุณสามารถดื่ม kvass ได้และไม่ต้องกลัวว่าน้ำหนักจะเพิ่มขึ้น คุณต้องทำเองที่บ้านหรือแบบขวดข้างถนน

ดังนั้นเราจึงได้วางฐานทางทฤษฎีแล้วตอนนี้มาจัดการกับด้านการปฏิบัติกล่าวคือ ...

จะเลือกร้านค้าและร่าง kvass ได้อย่างไร?

แน่นอนว่าทฤษฎีนั้นดี แต่คุณไม่สามารถดับกระหายได้ด้วยมัน :) ดังนั้นข้อมูลต่อไปนี้จะช่วยให้คุณเลือกเครื่องดื่มที่มีฟองได้อย่างถูกต้องและเหมาะสม

kvass ในอุดมคติมีเพียง:

• ส่าเหล้า;
• น้ำตาล;
• น้ำ;
• ไรย์มอลต์

และที่ด้านหลังควรมีเครื่องหมาย "double-fermented kvass" เป็น kvass ประเภทนี้ที่คุณควรมองหาบนชั้นวางของร้านค้า / ซูเปอร์มาร์เก็ต เนื่องจากความนิยมอย่างสูงของเครื่องดื่มนี้ในรัสเซีย บริษัทต่างประเทศขนาดใหญ่เช่น PepsiCo บริษัท Coca-Cola จึงเริ่มสนใจ kvass เป็นผลิตภัณฑ์ขายในสหพันธรัฐรัสเซียและเปิดตัวแบรนด์ของพวกเขา: "Russian gift", "Mug and barrel" อย่างไรก็ตาม บริษัท (รัสเซีย) ของเราถือปาล์มในตลาดนี้: Deka (ยี่ห้อ "นิโคลา")และโอชาคอฟสกี้

บ่อยครั้งแทนที่จะขาย kvass โดยเฉพาะอย่างยิ่งในซูเปอร์มาร์เก็ต พวกเขาขายตัวแทนสังเคราะห์จำนวนมาก (เครื่องดื่มหมัก)ซึ่งประกอบด้วยน้ำ สารละลายคาร์บอนไดออกไซด์ สารให้ความหวาน และสารแต่งกลิ่นรส ควรหลีกเลี่ยง "kvass" ดังกล่าว

ดังนั้นเมื่อคิดจะซื้อ kvass ในร้านค้า ให้คำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้เสมอ

เพื่อให้เข้าใจถึงทางเลือกของ kvass - ร่างรุ่นถนน บันทึกช่วยจำดังกล่าวจะช่วยคุณได้ (คลิกได้)

ฉันคิดว่าบทความของเราเกี่ยวกับ kvass จะไม่สมบูรณ์หากเราไม่พบตัวเลือกที่ง่ายและถูกต้องสำหรับการเตรียมการ ดังนั้นทำความคุ้นเคย ...

สูตร kvass โฮมเมด

ด้านล่างนี้เป็นสูตร kvass ที่เรียบง่ายและหลากหลายซึ่งทุกคนจะได้พบกับสิ่งที่ใกล้เคียงกับความสามารถในครัวของพวกเขา :)

อันที่จริงฉันคิดว่าหัวข้อของ kvass ถูกปิดแล้วมาสรุปข้อมูลทั้งหมดที่เปล่งออกมา

คำต่อท้าย

วันนี้เราดับกระหายและเรียนรู้ว่า kvass มีประโยชน์อย่างไรรวมถึงวิธีทำด้วยตัวเอง ฉันแน่ใจว่าคุณจะพิจารณาทัศนคติของคุณใหม่ในตอนนี้ (ในด้านบวก)กับเครื่องดื่มฟองนี้และฤดูร้อนของคุณจะไม่เพียง แต่สดชื่น แต่ยังอยู่ภายใต้ร่มเงาด้วย :)

Arividerchi เพื่อน!

ปล.และคุณซื้อ kvass ในฤดูร้อนแบบไหน?

ด้วยความเคารพและขอบคุณ Dmitry Protasov.

Olya Smirnova เขียนว่าแม่ของเธอทำมันตลอดทั้งปีและพวกเขาดื่มตลอดเวลาไม่ใช่เฉพาะในฤดูร้อน ฉันคิดเกี่ยวกับมัน เวลากำลังเปลี่ยนแปลง ความชอบในรสชาติก็เช่นกัน แต่ kvass ยังคงเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มโปรดของฉันมาเป็นเวลานาน ความลับของความนิยมคืออะไรมาดูกัน

เรามาเริ่มกันที่ประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่มชนิดนี้ ทำไมผู้คนถึงหลงรักมัน และผลิตมันขึ้นมาได้อย่างไร

ข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์เกี่ยวกับขนมปัง kvass

แม้จะมีความจริงที่ว่าแม้แต่ชาวอียิปต์โบราณก็มีเครื่องดื่มที่คล้ายกับ kvass แต่ก็ยังถือว่าเป็นของรัสเซีย แต่ในอียิปต์นั้นมีการเตรียมที่แตกต่างกันและเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากกว่า ในกรีซพวกเขายังทำเครื่องดื่มที่คล้ายกัน แต่ใช้ผลไม้เป็นหลัก

มันเป็นขนมปัง kvass ที่ปรากฏใน Rus และอย่างที่พวกเขาพูดกันโดยบังเอิญ ยังไงก็ตามน้ำเข้าไปในถังที่วางเมล็ดข้าวมันเริ่มเปรี้ยวและแตกหน่อ เจ้าของธัญพืชนี้ตัดสินใจที่จะฟื้นฟูเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสีย เขาเริ่มทำให้แห้งบด แต่แน่นอนว่าเขาไม่ได้แป้งคุณภาพสูง แต่กลายเป็นมอลต์ เขาเทน้ำเดือดลงบนมัน ทิ้งไว้ให้หมัก โดยคิดว่าอย่างน้อยมันจะมีประโยชน์สำหรับปศุสัตว์ในการเลี้ยง แต่ผลจากการหมักจึงได้เครื่องดื่มที่ถูกใจ มันเป็นขนมปังก้อนแรก

ต่อมาได้รับการปรับปรุงโดยมีความคิดในการทำสาโท - ฐานสำหรับ kvass จริง นั่นคือเหตุผลว่าทำไม kvass จึงถูกพิจารณาว่าเป็นของรัสเซีย เนื่องจากสิ่งที่ต้องมีคือเทคโนโลยีเฉพาะของรัสเซีย

ดังที่นักประวัติศาสตร์กล่าวว่า kvass ถูกสร้างขึ้นมาก่อน แต่เป็นครั้งแรกที่มีการกล่าวถึงในพงศาวดารของปี 989 ในช่วงเวลาของเหตุการณ์สำคัญสำหรับมาตุภูมิ - การยอมรับศาสนาคริสต์ ตามคำสั่งของเจ้าชายวลาดิเมียร์ เพื่อเป็นเกียรติแก่งานนี้ มีการแจกจ่ายอาหาร น้ำผึ้ง และควาสส์ให้กับประชาชน

ก่อนหน้านี้ การเตรียม kvass เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างยาว เกือบจะเป็นพิธีกรรม และแขกได้รับเชิญให้ลอง kvass ใหม่ พนักงานต้อนรับแต่ละคนมีสูตรอาหารพิเศษของตัวเองและเธอไม่ได้เปิดเผย แต่ส่งต่อเป็นมรดก ในหมู่บ้าน kvass ที่อร่อยที่สุดได้รับการตั้งชื่อตามนายหญิง - "Daryin kvass", "Maryin kvass" เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นที่พิเศษ จึงเพิ่มน้ำผึ้ง ลูกเกด และสมุนไพรต่างๆ

ใน Rus 'kvass เป็นที่นิยมมาก kvass มีหลายประเภทและไม่เพียง แต่ทำจากขนมปังเท่านั้น แต่ยังทำจากผลไม้ผลเบอร์รี่สมุนไพรและรากด้วย มีแม้กระทั่งอาชีพดังกล่าว - นักหมัก และผู้คนในอาชีพนี้ได้รับการปฏิบัติอย่างให้เกียรติและเคารพ

ทำไม Peter I ผู้รักทุกอย่างที่เป็นชาวตะวันตกถึงไม่รังเกียจที่จะดื่ม kvass อีกแก้ว เขาคิดค้นสูตรของตัวเองด้วยซ้ำ - kvass กับมะรุมและปรับปรุงสุขภาพของเขาหลังจากงานเลี้ยง

Alexander Suvorov เคารพนับถือขนมปังเพื่อป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันและช่วยให้ฟื้นตัวจากอาการบาดเจ็บได้เร็วขึ้น กองทัพรัสเซียมักจะพกถัง kvass ติดตัวไปด้วยและไม่เพียง แต่ทหารธรรมดาเท่านั้น แต่ยังมีตำแหน่งสูงด้วย

kvass ของรัสเซียยังได้รับการชื่นชมจาก Kazanova ชาวอิตาลีที่มีชื่อเสียงและเขาเขียนเกี่ยวกับ kvass ดังนี้:

"ชาวรัสเซียมีเครื่องดื่มแสนอร่อย ... มันเหนือกว่าเชอร์เบทคอนสแตนติโนเปิลมาก ... นอกจากนี้ยังราคาถูกมากเนื่องจากมีรูเบิลเป็นถังขนาดใหญ่"

เขายินดีคืนความแข็งแกร่งด้วย kvass ของเราเสียไปกับเรื่องรัก ๆ ใคร่ ๆ

แท้จริงแล้วใน Rus 'kvass ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มที่อร่อย แต่เป็นยารักษาโรค ในวันแต่งงานเจ้าบ่าวจะต้องดื่ม kvass เพื่อกำเนิดลูกหลานที่แข็งแรง ในโรงพยาบาลมักมีตู้คอนเทนเนอร์ที่มี kvass และมอบให้กับผู้ป่วยโดยไม่ล้มเหลว เหตุใด kvass จึงมีประโยชน์

ขนมปัง kvass - ประโยชน์และโทษ

เมื่อพูดถึงประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้สำหรับร่างกายของเรา เราจะพูดถึง kvass ที่ทำเองที่บ้านโดยเฉพาะ เนื่องจากฉันสงสัยอย่างยิ่งว่า kvass ที่ซื้อจากร้านนั้นสามารถจัดเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรได้

แม้ว่าเครื่องดื่มนี้จะมีอายุหลายปีแล้ว แต่หมอแผนโบราณและความคิดทางวิทยาศาสตร์ยังคงอยู่ในขั้นของการไตร่ตรอง ซึ่งทำให้สามารถรักษาได้ บางคนบอกว่าเกิดจากการหมักซึ่งอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์และจุลินทรีย์ อื่น ๆ ที่เกิดจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของธัญพืชที่ใช้ทำ อาจเป็นไปได้ว่าการรวมกันของทั้งสองอย่างนี้มีประโยชน์และมีผลในการรักษาต่อเครื่องดื่มนี้และองค์ประกอบของมันก็พูดถึงสิ่งเดียวกัน

ขนมปังควาสประกอบด้วยวิตามิน A, กลุ่ม B, E, C, PP, แร่ธาตุที่มีประโยชน์ เช่น ฟลูออรีน, ฟอสฟอรัส, โคบอลต์, ทองแดง, สังกะสี, โมลิบดีนัม และเหล็ก นอกจากนี้ยังมีกรดอินทรีย์ กรดอะมิโน ยีสต์ เอนไซม์

ด้วยองค์ประกอบวิตามินและแร่ธาตุนี้ kvass มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราจริงๆ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ kvass ขนมปัง

1. ในแง่ของผลกระทบต่อร่างกายของเรา kvass ขนมปังธรรมชาติสามารถเทียบได้กับ kefir หรือโยเกิร์ต มันมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย ซึ่งจะช่วยกำจัด dysbacteriosis
2. มันทำให้การเผาผลาญเป็นปกติช่วยให้ร่างกายกำจัดสารพิษด้วย kvass ทำให้อาหารแตกตัวได้ดีขึ้น
3. มันมีประโยชน์สำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือด, ในการละเมิดการไหลเวียนในสมอง, มันทำความสะอาดหลอดเลือดได้ดี.
4. มีผลดีต่อระบบต่อมไร้ท่อในร่างกายของเรา
5. มันสงบประสาท ดังนั้นจึงมีประโยชน์สำหรับความเหนื่อยล้า นอนไม่หลับ โรคประสาท และภาวะซึมเศร้า
6. มีผลดีต่อสภาพของเส้นผม ผิวหนัง เล็บ ศัลยแพทย์ชื่อดัง N. I. Pirogov แนะนำขนมปัง kvass เพื่อเร่งการหลอมรวมของกระดูกในการแตกหัก
7. เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคหวัดและโรคติดเชื้อ คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียของ kvass ได้รับการพิสูจน์โดยนักวิทยาศาสตร์ V.S. Sotnikov การศึกษาของเขาแสดงให้เห็นว่าเชื้อไทฟอยด์และพาราไทฟอยด์ตายใน kvass
8. เอนไซม์ที่ประกอบขึ้นเป็น kvass ทำให้มีประโยชน์แม้กับโรคตา - ต้อหิน, การเสื่อมของเส้นประสาทตา, ม่านตา, สายตาสั้น
9. มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคไตและตับ N. V. Sklifosovsky แย้งว่า kvass เป็นยาป้องกันโรคตับแข็งและแผลในกระเพาะอาหารที่ดีเยี่ยม
10. และในที่สุดเพื่อประโยชน์ของคนส่วนใหญ่ - มันช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบป้องกันการขาดน้ำของร่างกายช่วยให้ร่างกายร้อนจัดบรรเทาความร้อนในร่างกาย

ใช่ บรรพบุรุษของเรารู้มากเกี่ยวกับเครื่องดื่มและขนมปังโฮมเมดมีประโยชน์จริงๆ และที่สำคัญที่สุดคือมันไม่ยากเลยส่วนประกอบของส่วนผสมนั้นง่ายและทุกคนสามารถเข้าถึงได้

ข้อห้ามในการใช้ kvass

แน่นอน kvass สามารถทำอันตรายกับเราได้หากคุณไม่ทราบว่ามีข้อห้ามในการใช้งานอย่างไร และในกรณีของโรคเรื้อรังจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะถามแพทย์ว่าคุณสามารถดื่มเครื่องดื่มนี้ได้หรือไม่

• ไม่แนะนำให้ดื่มโดยเฉพาะ kvass ที่มีรสเปรี้ยวสำหรับผู้ที่มีโรคอักเสบเฉียบพลันของระบบย่อยอาหารและโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง
• kvass ขนมปังอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในผู้ที่ไวต่อกลูเตน
• มารดาที่ให้นมบุตรควรดื่ม kvass ด้วยความระมัดระวังเนื่องจากอาจทำให้เด็กท้องอืดและจุกเสียดได้
• ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการทารกไม่แนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีได้รับ kvass

อย่างที่คุณเห็นมีข้อห้ามในการใช้ kvass แบบโฮมเมดไม่มากนัก มีความแตกต่างกันนิดหน่อยอีกอย่างหนึ่ง - kvass แบบโฮมเมดสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ยีสต์และใช้ยีสต์ อันไหนมีประโยชน์กว่ากัน?

Kvass กับยีสต์หรือไม่มียีสต์ - ไหนดีกว่ากัน

ฉันตรวจสอบข้อมูลจำนวนมาก แต่ฉันพบคำตอบเฉพาะในหนังสือ "Kvass - ผู้รักษาจาก 100 โรค" ของ Tatyana Litvinova เท่านั้น

ดังนั้นในหนังสือเล่มนี้จึงกล่าวว่ายีสต์ใน kvass เป็นส่วนประกอบที่มีประโยชน์และจำเป็นเนื่องจากทำให้ kvass อิ่มตัวด้วยวิตามินของกลุ่ม B, PP, กรดอินทรีย์ช่วยรักษาความชื้นในร่างกายและทำให้ kvass ดับกระหายได้ดี

ใน kvass ที่ไม่มียีสต์มียีสต์อยู่ด้วยซึ่งได้จากธรรมชาติ แต่อาจมีน้อยกว่า ดังนั้นขนมปัง kvass จึงมีประโยชน์ทั้งกับยีสต์และเตรียมโดยไม่มียีสต์

แต่มีประเด็นสำคัญและสิ่งนี้ใช้กับข้อห้าม - ยีสต์มีพิวรีนซึ่งยับยั้งการขับกรดยูริกออกจากร่างกายและอาจนำไปสู่กระบวนการอักเสบในข้อต่อ

คุณไม่สามารถดื่ม kvass กับยีสต์สำหรับผู้ที่มีภาวะไตวายเรื้อรังและเป็นโรคเช่นโรคเกาต์

หากคุณไม่มีโรคดังกล่าว คุณสามารถดื่มควาสที่มียีสต์เป็นส่วนประกอบได้อย่างปลอดภัยหากต้องการ

ฉันหวังว่าข้อมูลเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของขนมปัง kvass จะเป็นประโยชน์กับคุณ โดยส่วนตัวแล้วฉันได้เรียนรู้มากมายเกี่ยวกับเครื่องดื่มแสนอร่อยนี้ ดังนั้นทำ kvass แบบโฮมเมด (ฉันได้พูดคุยเกี่ยวกับสูตรอาหารเมื่อคราวที่แล้ว) และสร้างความสุขให้กับตัวเองและคนที่คุณรักด้วยเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

หากคุณไม่ชอบ kvass แบบโฮมเมดหรือไม่ต้องการทำให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีเลือก kvass ของร้านค้าที่เหมาะสม

เอเลน่า คาซาโตวา. เจอกันข้างเตาผิง

ในฤดูร้อน ไม่มีอะไรดับกระหายได้เท่ากับ kvass ซึ่งเป็นเครื่องดื่มสลาฟโบราณแบบดั้งเดิม แก้ว kvass สามารถเย็นและอิ่มตัวและหันศีรษะเล็กน้อย เพียงเล็กน้อยเนื่องจากสัดส่วนของแอลกอฮอล์ใน kvass นั้นน้อยมาก - จาก 0.7% เป็น 2.6% แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ kvass นั้นน่าประทับใจมาก

Kvass เป็นที่รู้จักของชาวสลาฟมานานกว่า 1,000 ปี ในมาตุภูมิจนถึงศตวรรษที่ 12 kvass เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นและแรงกว่าเบียร์มาก คนขี้เมาในสมัยนั้นเรียกว่า "หัวเชื้อ" และแม้กระทั่งตอนนี้ การแสดงความเคารพต่ออดีต เราพูดว่า: "ฉันเปรี้ยว เราเปรี้ยว" - ซึ่งหมายความว่าเราดื่มแอลกอฮอล์ จากนั้นวอดก้าก็ถูกประดิษฐ์ขึ้นและความต้องการ kvass ที่มีแอลกอฮอล์สูงก็หายไป มีโอกาสที่จะปรับปรุงรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเครื่องดื่ม kvass

ในรัสเซีย kvass เป็นที่นิยมทั้งในหมู่คนรวยและคนจน เป็นที่รักของกษัตริย์ ขุนนาง และคนทั่วไปเท่าๆ กัน และอาหารที่ใช้ kvass - okroshka, tyurya, botvinya - ยังคงเป็นที่ชื่นชอบมาจนถึงทุกวันนี้โดยเฉพาะในฤดูร้อน นอกจากนี้ kvass ยังเป็นเครื่องดื่มราคาถูกที่ทุกคนเอื้อมถึง

คุณสมบัติของ Kvass

เครื่องดื่มนี้คืออะไรและทำไมมันถึงดี?

Kvass เป็นผลิตภัณฑ์ของการหมักสาโทที่มีแอลกอฮอล์และกรดแลคติกที่ไม่สมบูรณ์: สารละลายที่เป็นน้ำของสารสกัดของวัตถุดิบผักหรือมอลต์ที่มีไว้สำหรับการหมัก

ในทางกลับกันมอลต์เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการเพาะเมล็ดธัญพืชซึ่งส่วนใหญ่เป็นข้าวบาร์เลย์และข้าวไรย์ ธัญพืชถูกแช่และงอกมีการเปลี่ยนแปลงทางเคมีเกิดขึ้น เมื่อเมล็ดพองตัว จะเกิดกรดคาร์บอนิกและเอนไซม์ไดแอสเทส ซึ่งสามารถละลายและเปลี่ยนแป้งให้เป็นน้ำตาลได้ ในกรณีนี้จะได้รับมอลโตสซึ่งเป็นน้ำตาลที่มีความสามารถในการหมัก

เมื่อเมล็ดงอกมากขึ้น กระบวนการเหล่านี้จะเข้มข้นขึ้น ส่วนสำคัญของแป้งจะเข้าสู่สารละลาย ก่อตัวเป็นกลูโคส ซูโครส มอลโตส และคาร์โบไฮเดรตที่ละลายน้ำได้อื่นๆ น้ำมันไขมันและโปรตีนที่มีอยู่ในธัญพืชยังผ่านการเปลี่ยนแปลงและเข้าสู่สารละลายในรูปของกรดคาร์บอนิก คาร์โบไฮเดรต และกรดอะมิโนตามลำดับ สิ่งนี้อธิบายถึงคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยมของ kvass ความสามารถในการดับกระหาย แต่ยังทำให้ร่างกายอิ่มเอิบ

ออกซิเจนเป็นสิ่งจำเป็นในการผลิตมอลต์ (ในนั้นจะมีการสร้างไดแอสเทส) และแสงเป็นอันตรายซึ่งจะทำลายเอนไซม์นี้ ดังนั้นมอลต์เฮาส์จึงอยู่ในห้องมืด

มอลต์ละลายด้วยน้ำและได้สาโทซึ่งเตรียม kvass เพิ่มข้าวสาลี, ข้าวไรย์, ข้าวโอ๊ต, ข้าวบาร์เลย์แป้งในสัดส่วนที่กำหนดเทลงในอ่างไม้แล้วเทน้ำเดือด มวลหนาที่เกิดขึ้นจะถูกกวนจนมีรสหวานปรากฏขึ้น จากนั้นมวลจะถูกเก็บไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งวัน ในตอนท้ายของวันมวลจะถูกเจือจางด้วยน้ำหลังจากเติมยีสต์ 2-3 ชั่วโมงที่นั่น บางครั้งขนมปังข้าวไรย์หมักแทนยีสต์ ตู้คอนเทนเนอร์ที่มี kvass อยู่ในห้องเย็น สามารถเพิ่มผลเบอร์รี่, น้ำผึ้ง, กากน้ำตาล, ลูกเกด, ฮ็อพ, มิ้นต์, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์

จุลินทรีย์สองประเภทมีส่วนร่วมในการก่อตัวของ kvass: เชื้อราในการหมักแอลกอฮอล์และแบคทีเรียในการหมักกรดแลคติก ผลของการทำงานร่วมกันคือการก่อตัวของแอลกอฮอล์และกรดแลคติก ส่วนผสมของ kvass ไม่ได้ต้มสาโทจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลานานดังนั้นเงื่อนไขทั้งหมดจึงถูกสร้างขึ้นเพื่อให้สาโทเปรี้ยวนั่นคือเพื่อการพัฒนาของการหมักกรดแลคติก ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้มีความแข็งแรงและเด่นกว่าและแม้ว่าจะมีการเติมยีสต์ แต่การหมักแอลกอฮอล์ในนั้นจะต้องเกิดขึ้นในระดับเล็กน้อยเท่านั้น สิ่งนี้อธิบายถึงการมีอยู่ของแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยในเครื่องดื่ม คุณสมบัตินี้ของเทคโนโลยีการเตรียม kvass จะต้องได้รับการบำรุงรักษาเมื่อได้รับเครื่องดื่มชนิดนี้และมีสูตรมากมายสำหรับการเตรียม

Kvass ที่บ้าน

ที่บ้านแทนที่จะใช้สาโทจะใช้ยีสต์แครกเกอร์และน้ำตาลเพื่อทำ kvass

สำหรับทำขนมปัง kvass คุณควรทาน: ขนมปังข้าวไรย์ 1 ก้อน, น้ำตาล 200 กรัม (1 แก้ว), ยีสต์ 20 กรัม, ลูกเกด 2-3 ช้อนโต๊ะ, น้ำ 3 ลิตร ตัดขนมปัง อบให้แห้งในเตาอบ ใส่กระทะเทน้ำเดือด (อย่าเดือด!) อย่าลืมปล่อยให้เย็น กรองผ่านผ้าขาวบาง ใส่น้ำตาล ยีสต์ ผสมและทิ้งไว้ 10 ชั่วโมง เท kvass ลงในขวด เพิ่มลูกเกด ปิดและวางในตู้เย็น หลังจากผ่านไป 2 วัน เครื่องดื่มแสนสดชื่นก็พร้อม

น้ำผึ้ง kvass: น้ำผึ้ง 400 กรัมและลูกเกดในปริมาณที่เท่ากัน, มะนาว 1 ลูก, ยีสต์ 8-10 กรัม, แป้งข้าวไรย์ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 5 ลิตร ในน้ำต้มสุก 4 ลิตรกวนยีสต์และแป้งเทส่วนผสมนี้ลงในลูกเกด เพิ่มน้ำผึ้งกับมะนาวหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หลังจากผ่านไปหนึ่งวันให้เติมน้ำต้มที่เหลือหนึ่งลิตร เมื่อลูกเกดและมะนาวลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ให้สะเด็ดน้ำและกรองออก จากนั้นเทใส่ขวด ใส่ลูกเกด 2-3 ลูกในแต่ละขวด ใส่ในที่เย็น หลังจาก 2-3 วัน kvass น้ำผึ้งที่อร่อยและน่าพอใจก็พร้อม

ผลของ kvass ต่อสุขภาพ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ kvass มาจากวัตถุดิบสำหรับการผลิต (มอลต์, แป้ง, ยีสต์) และเทคโนโลยีในการเตรียม ใช้กระบวนการงอกของเมล็ดซึ่งหมายความว่า kvass อุดมไปด้วยวิตามินของเยาวชนและการสืบพันธุ์ แป้งและขนมปังให้วิตามินและองค์ประกอบย่อยที่ซับซ้อนแก่ kvass ในวิตามินบี 1 จำนวนมาก - ต่อต้านโรคประสาท Kvass เป็นหนี้ความอิ่มของคาร์โบไฮเดรตและกรดอะมิโน: ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาความหิวโหยเครื่องดื่มช่วยผู้คนจากความเหนื่อยล้าและความอดอยาก

อันเป็นผลมาจากการหมัก, แลคติก, กรดอะซิติกและคาร์บอนไดออกไซด์จำนวนเล็กน้อย, เช่นเดียวกับเอนไซม์ที่มีประโยชน์, ก่อตัวขึ้นใน kvass สิ่งนี้ส่งเสริมการย่อยอาหารในกระเพาะอาหารและการดูดซึมอาหารในลำไส้ได้ดีขึ้น ปรับปรุงการเผาผลาญอาหาร ทำให้กิจกรรมของระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ และเพิ่มโทนสีโดยรวมของร่างกาย กรดแลคติกมีผลทำให้ระบบประสาทสงบลง

กรดมีฤทธิ์ในการกันบูด ฟื้นฟู และฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ดังนั้น kvass จึงฆ่าแบคทีเรียไทฟอยด์ อหิวาตกโรค และการติดเชื้อที่เป็นอันตรายอื่นๆ ได้อย่างรวดเร็ว

วิธีการดื่ม kvass?

ใครและเมื่อใดจะดีกว่าที่จะไม่ดื่ม kvass หรือดื่มในปริมาณที่ จำกัด

เนื่องจากแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มนี้มีเปอร์เซ็นต์ต่ำจึงไม่ควรให้เด็กในปริมาณมาก แต่จะเป็นการดีกว่าสำหรับผู้ขับขี่ที่จะไม่ดื่ม kvass ก่อนออกเดินทางเนื่องจากจะมีแอลกอฮอล์อยู่ในร่างกายอย่างแน่นอน ตามกฎหมายใหม่ของรัสเซียเกี่ยวกับการไม่มีแอลกอฮอล์ในเลือดโดยสมบูรณ์นั้นเต็มไปด้วยค่าปรับจำนวนมากและการกีดกันใบขับขี่ เนื่องจากมีความเป็นกรดสูงจึงไม่แนะนำให้ใช้ kvass สำหรับโรคกระเพาะ, โรคตับแข็ง, ความดันโลหิตสูง

Kvass เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดับกระหายในความร้อนโดยเห็นได้จากสถิติการเติบโตของยอดขายเครื่องดื่มนี้ในฤดูร้อน เป็นการดีกว่าที่จะซื้อ kvass บรรจุขวด - สิ่งนี้จะช่วยประกันคุณจากการเจือจาง kvass ด้วยน้ำ "โดยไม่ได้ตั้งใจ" และรักษารสชาติดั้งเดิมและคุณสมบัติทางโภชนาการของน้ำอมฤตที่สดชื่น

อินนา ปูกาเชว่า
นักชีวเคมี

เครื่องดื่มรัสเซียแบบดั้งเดิมจำนวนมากถูกแทนที่ด้วยรูปแบบที่ทันสมัยกว่า แต่ kvass เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่เกี่ยวข้องจนถึงทุกวันนี้โดยเฉพาะในฤดูร้อน การกล่าวถึงเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาครั้งแรกพบได้ในพงศาวดารในสมัยของเจ้าชายวลาดิมีร์ "เรดซัน" ลองคิดดูว่าการใช้ kvass คืออะไรและ kvass เป็นอันตรายต่อร่างกายหรือไม่

พันธุ์ kvass

เครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมานี้มีมากมายหลากหลายประเภทแม้ว่าพวกเราส่วนใหญ่จะรู้เกี่ยวกับการมีอยู่ของขนมปังเท่านั้น มีประเภทไหนอีกบ้าง?

เครื่องดื่มอาจมีรูบาร์บ แอปริคอตแห้ง ขิง ลูกพรุน และส่วนผสมอื่นๆ

องค์ประกอบทางเคมี

เราจะไม่พูดถึงองค์ประกอบทางเคมีของ kvass ซึ่งขายในร้านค้าเพราะมันแตกต่างจากผู้ผลิตรายอื่นและไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับอาหารเพื่อสุขภาพ เราจะอธิบายองค์ประกอบทางเคมีของ kvass แบบโฮมเมด "สด" ตามธรรมชาติ

เครื่องดื่มโฮมเมดเป็นผลิตภัณฑ์จากการหมักแลคติกและแอลกอฮอล์ที่ยังไม่เสร็จ

เครื่องดื่มมีวิตามินดังต่อไปนี้:

• องค์ประกอบทั้งหมดของกลุ่ม B

นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบขนาดเล็กและมาโคร:

กรดอะมิโนที่จำเป็น:

• ไลซีน.
• วาลิน.
• เมไทโอนีน ทรีโอนีน.
• โพรไบโอ.
• ฟีนิลอะลานีน
• ไอโซลิวซีน.
• ลิวซีน.

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เครื่องดื่มมีกำลังใจ บำรุงกำลัง ดับกระหาย มีส่วนช่วยในการทำงานของอวัยวะย่อยอาหารให้เป็นปกติมีผลดีต่อหัวใจและระบบหลอดเลือด นอกจากนี้ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียที่เด่นชัดยังช่วยกำจัดจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค โดยธรรมชาติของผลกระทบต่อร่างกายสามารถเปรียบเทียบเครื่องดื่มกับโยเกิร์ตและคูมิสซึ่งมีผลดีต่อสถานะของจุลินทรีย์ในลำไส้ ดังนั้นจึงใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพในความผิดปกติของลำไส้

ประโยชน์ของ kvass นั้นชัดเจนแม้มีความอยากอาหารน้อย ต้องขอบคุณก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ปล่อยออกมา ความอยากอาหารหลังการใช้งานจะตื่นขึ้น

มีคนไม่กี่คนที่รู้ แต่ kvass สามารถช่วยผู้ติดสุราในการต่อสู้กับการติดแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มสามารถแทนที่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ในระดับหนึ่งและกีดกันความปรารถนาที่จะดื่มแอลกอฮอล์จริง มีแอลกอฮอล์ประมาณ 1.2%

เอนไซม์ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบสามารถกำจัดเสียงก้องในกระเพาะอาหารและการก่อตัวของก๊าซในลำไส้ รวมทั้งขจัดความหนักเบาในกระเพาะอาหาร นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าแบคทีเรียยีสต์มีส่วนร่วมในกระบวนการย่อยอาหาร ในขณะเดียวกันก็ขับสารพิษ คอเลสเตอรอล และสารพิษออกจากร่างกาย

วิตามินซีกระตุ้นการขับถ่ายของคอเลสเตอรอล ล้างหลอดเลือดออกจากมัน ยีสต์ขนมปังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับตับอ่อนและโรคเบาหวาน

ในสมัยโบราณใช้ดื่มเพื่อรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันและเหน็บชา

เป็นอันตรายต่อร่างกาย

แม้จะมีประโยชน์ที่ไม่มีเงื่อนไข แต่ก็มีข้อห้ามบางประการสำหรับการใช้เครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมา ไม่แนะนำให้ใช้ในกรณีต่อไปนี้:

ควรใช้ด้วยความระมัดระวังในกรณีที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินปัสสาวะ อนุญาตให้ใช้ Kvass ได้ แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ

แน่นอนว่ามันเป็นเครื่องดื่มโฮมเมดที่เป็นอันตรายน้อยที่สุดเนื่องจากตามกฎแล้วสำเนาที่ทำขึ้นจากโรงงานมีสารกันบูดและสารเติมแต่งต่างๆใน kvass ประโยชน์และโทษของเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมานี้ยังคงอยู่ในตำแหน่งที่ไม่เท่ากันและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เหนือกว่า

การใช้ kvass ในทางการแพทย์

การใช้ kvass ไม่ได้ถูกปฏิเสธโดยยาอย่างเป็นทางการ แต่ไม่ได้ใช้ในทางปฏิบัติ แต่ในการแพทย์พื้นบ้านเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาอย่างน่าอัศจรรย์นี้ใช้กันอย่างแพร่หลาย

สำหรับการรักษา osteochondrosis ใช้ข้าวควา ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ข้าว 40 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อนลูกเกดสองสามลูก ในน้ำอุ่น (1 ลิตร) ใส่ส่วนผสมทั้งหมดผสมและส่งไปยังที่อุ่น หลังจาก 4 วันเครื่องดื่มจะพร้อมจะต้องกรองและใส่ในตู้เย็น รับประทานครั้งละ 100 กรัม หลังอาหาร เช้า กลางวัน และก่อนนอน

Beet kvass เหมาะสำหรับทำความสะอาดตับมีผล choleretic Beet kvass เตรียมดังนี้:

เราใส่บีทรูทขูดครึ่งกิโลกรัมลงในขวดขนาด 3 ลิตร ที่นี่เราเพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว เติมน้ำให้เต็มขวดโหล หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์เราก็ระบาย kvass แต่อย่าโยนหัวผักกาดออกไป ควรกินบีทรูทนี้ 30 กรัมก่อนมื้ออาหารและควรดื่มของเหลวที่ระบายออกตลอดทั้งวัน หลังจากกินหัวบีทและเครื่องดื่มเมาแล้วจะมีการหยุดพัก 3 เดือน จากนั้นสามารถทำซ้ำหลักสูตรได้

ขนมปัง kvass มีพลังงานจำนวนมากพร้อมกับปริมาณแคลอรี่สูง (30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์) ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักไม่ควรดื่ม เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมในการเล่นกีฬา

มีความเชื่อกันว่า kvass ช่วยปรับปรุงผิวและกำจัดสิว นอกจากนี้ สภาพของเล็บ ผม ฟัน และผิวหนังดีขึ้น มีความเห็นว่าสามารถมีอิทธิพลในเชิงบวกต่อสถานะของความแรง ในสมัยก่อน เจ้าบ่าวจะได้รับเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาแก้วใหญ่ในวันแต่งงานเพื่อรักษาความเป็นชาย

ขนมปัง kvass ด้วยความสามารถในการต่อสู้กับแบคทีเรียและไวรัสจึงประสบความสำเร็จในการรักษาโรคทางเดินหายใจ (หลอดลมอักเสบ, ปอดบวม, ต่อมทอนซิลอักเสบ) เชื่อกันว่ามีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับอุปกรณ์การมองเห็น (ต้อหิน ต้อกระจก ฯลฯ)

สำหรับโรคข้ออักเสบและปัญหาอื่น ๆ เกี่ยวกับข้อต่อขอแนะนำให้ทำการบีบอัดจากขนมปัง kvass วิธีนี้จะกำจัดอาการบวม ปวด และตึงของข้อต่อ

บทสรุป

ดังนั้นเรามาสรุปกัน Kvass ที่เตรียมไว้ที่บ้านจะไม่เพียง แต่ช่วยรับมือกับความกระหายเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อย่างมากสำหรับครัวเรือนด้วย สิ่งนี้ไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับเครื่องดื่มอัดลมที่ซื้อรวมถึง kvass มีสูตรมากมายสำหรับการทำเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาเพื่อให้ทุกคนสามารถเลือกตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับตัวเองได้ อย่ากีดกันตัวเองจากโอกาสดังกล่าวเนื่องจากประโยชน์ของ kvass นั้นชัดเจน!

พบข้อผิดพลาด? เลือกและคลิก Shift+Enterหรือ