หรือผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หนึ่งแก้ว: ของเหลวอะโรมาติกที่มีรสผลไม้และมีสีแดงเข้ม คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าผลไม้แช่อิ่มแตกต่างจากเครื่องดื่มผลไม้อย่างไร? มีปัจจัยพื้นฐานใดบ้าง: เครื่องดื่มผลไม้อยู่ที่ไหนและผลไม้แช่อิ่มอยู่ที่ไหน? ลองคิดดูสิ

เครื่องดื่มผลไม้คืออะไร?

เครื่องดื่มเย็นๆ ซึ่งเหมาะสำหรับอากาศร้อนและทำจากผลเบอร์รี่เรียกว่าเครื่องดื่มผลไม้ เงื่อนไขหลัก: ผลเบอร์รี่สดไม่ควรผ่านการบำบัดด้วยความร้อน แต่ในทางกลับกันต้องต้มน้ำซึ่งอาจมีเยื่อกระดาษเพื่อให้ได้รสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น น้ำผลไม้ถูกบีบออกจากผลเบอร์รี่และเค้กที่เหลือ (นี่คือเนื้อ) จะถูกเติมลงในน้ำเดือดพร้อมสารให้ความหวานแล้วปิดทันที จากนั้นเทน้ำเบอร์รี่คั้นไว้ก่อนหน้านี้ลงไป: เครื่องดื่มผลไม้พร้อมแล้ว!

น้ำแครนเบอร์รี่ที่ดีที่สุดคือน้ำแครนเบอร์รี่ที่มีความเปรี้ยวที่มีอยู่ในเบอร์รี่ที่ช่วยบำบัดนี้ นอกจากนี้ยังเป็นผลดีจาก lingonberries และราสเบอร์รี่จากลูกเกดหรือแบล็กเบอร์รี่ บางคนทำน้ำเชอร์รี่ คนใจแคบมองว่าเครื่องดื่มผลไม้เป็นแยมที่เจือจางในน้ำ สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงเพราะแยมเป็นผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่ต้มกับน้ำตาลมาเป็นเวลานานนั่นคือการละเมิดกฎหลักในการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้: น้ำเบอร์รี่จะต้องดิบ

ผลไม้แช่อิ่มคืออะไร?

ผลไม้ต้มในน้ำหวานบางครั้งก็เติมผลเบอร์รี่เป็นผลไม้แช่อิ่ม จากผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง จากผลไม้หรือส่วนผสมของอันแรกและอันที่สอง ในผลไม้แช่อิ่มสิ่งที่จำเป็นต้องมีคือการได้รับการบำบัดด้วยความร้อนซึ่งผลไม้จะต้องได้รับ ผลไม้หั่นเป็นชิ้นต้มจนนุ่มในน้ำปริมาณมากพร้อมน้ำตาลและส่วนใหญ่มักถูกโยนทิ้งไป - เหลือเพียงของเหลวเท่านั้นซึ่งเรียกว่าผลไม้แช่อิ่ม

เป็นที่น่าสังเกตว่าคำว่า "compot" เป็นภาษาฝรั่งเศสและหมายถึง "น้ำซุปข้นผลไม้" ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมาเวอร์ชันภาษาฝรั่งเศสถูกเจือจางด้วยน้ำจากนั้นผลไม้ก็ไม่ได้ถูกบดอีกต่อไป - พวกมันถูกสับเพียงอย่างเดียว ในรูปแบบนี้ผลไม้แช่อิ่มยังคงอยู่มาจนถึงทุกวันนี้

uzvar คืออะไรและแตกต่างจากผลไม้แช่อิ่มอย่างไร?

มอร์สคือน้ำผลไม้ธรรมชาติดิบพร้อมน้ำต้ม ผลไม้แช่อิ่มคือน้ำที่มีผลไม้ต้มอยู่ แล้วอุซวาร์คืออะไร ท้ายที่สุดแล้วทุกคนเคยได้ยินคำนี้มากกว่าหนึ่งครั้งและบ่อยขึ้นในวันคริสต์มาสอีฟ Uzvar เป็นผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากผลไม้แห้งซึ่งมีลูกแพร์เหนือกว่า แต่ผลไม้แห้งอื่น ๆ ก็เป็นที่ยอมรับเช่นกัน: แอปเปิ้ลแอปริคอตและเชอร์รี่

จัดทำในลักษณะเดียวกับผลไม้แช่อิ่มทั่วไปโดยมีความแตกต่างที่ uzvar ปรุงนานขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้ผลไม้แห้งเดือดและให้กลิ่นหอมและรสชาติของน้ำเดือด

อะไรดีต่อสุขภาพ: เครื่องดื่มผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่ม?

อะไรมีสารอาหารและวิตามินมากกว่านี้: แครอทดิบหรือแครอทต้ม? แน่นอนดิบๆใครๆก็ตอบ ผลไม้แช่อิ่มและน้ำผลไม้ก็เหมือนกันทุกประการ: สิ่งที่ประกอบด้วยส่วนประกอบที่สดใหม่จะดีต่อสุขภาพมากกว่า ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิในผลไม้แช่อิ่ม วิตามินบางชนิดจะสูญเสียไปและยังรวมถึงคุณประโยชน์ของเครื่องดื่มด้วย นี่ไม่ได้หมายความว่าไร้ประโยชน์ ในทางกลับกัน ดีกว่าน้ำผลไม้จากบรรจุภัณฑ์ในซุปเปอร์มาร์เก็ตมาก แต่ถ้าคุณเปรียบเทียบเป็นเปอร์เซ็นต์ที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า คือ ผลไม้แช่อิ่ม หรือเครื่องดื่มผลไม้ แน่นอนว่าน้ำผลไม้ก็อยู่ใน ตำแหน่งที่ได้เปรียบมากขึ้นเนื่องจากมีน้ำเบอร์รี่ที่ปรุงสดใหม่จากธรรมชาติ

สูตรน้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่มง่ายๆ

เพื่อที่จะเห็นประโยชน์ของเครื่องดื่มเหล่านี้จากประสบการณ์ของคุณเองขอแนะนำให้เตรียมทั้งที่บ้านและให้แน่ใจว่า

ล้างผลเบอร์รี่ 200 กรัมใต้น้ำไหลแล้วสับด้วยเครื่องปั่นบีบน้ำออกจากมวลแล้วเทเค้กที่เหลือลงในน้ำ 1-1.5 ลิตรเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและต้ม กรองของเหลวที่เย็นแล้วแล้วเติมน้ำแครนเบอร์รี่สดที่คั้นไว้ก่อนหน้านี้แล้วนำไปแช่เย็นในตู้เย็น น้ำอัดลมสุดวิเศษพร้อมแล้ว!

เครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่สดอื่น ๆ จัดทำในลักษณะเดียวกัน: ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, ลิงกอนเบอร์รี่ ฯลฯ

• สูตรผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่สด

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม ให้ใช้ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ตามรสนิยมของคุณ คุณยังสามารถใช้ผลไม้ผสมต่างๆ ก็ได้ พวกเขาจะหั่นเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้และวางในน้ำเดือด: โดยเฉลี่ยแล้วนำชิ้นผลไม้ 400-500 กรัมต่อน้ำ 2 ลิตร ต้มมวลโดยเฉลี่ยประมาณ 15-20 นาทีจนกระทั่งผลไม้สุกเต็มที่ในตอนท้ายน้ำตาลจะถูกเติมลงไปเพื่อลิ้มรสบางส่วนก็เติมเครื่องเทศ: กานพลู, อบเชยหรือวานิลลา จากนั้นผลไม้แช่อิ่มจะถูกกรองและสามารถเสิร์ฟได้: สามารถดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น บางครั้งผลไม้บางส่วนถูกใส่ในแก้วเพื่อความสวยงาม เด็กๆ ชอบที่จะกินแอปเปิ้ลต้มหรือเชอร์รี่สักชิ้นหลังจากดื่มผลไม้แช่อิ่ม

เครื่องดื่มนี้เตรียมจากผลไม้เกือบทุกชนิด คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มต่างๆ โดยผสมผลไม้และผลเบอร์รี่หลายประเภทในแต่ละครั้ง พวกเขายังรีดเป็นขวดขนาดสามลิตรสำหรับฤดูหนาวด้วย เมื่อในช่วงฤดูหนาวไม่สามารถซื้อผลไม้สดได้การเตรียมดังกล่าวก็มาช่วยได้ (หรือปรุงอุซวาร์จากผลไม้แห้ง)

เป็นไปได้ไหมที่เด็กจะดื่มเครื่องดื่มผลไม้?

คุณแม่ยังสาวบางคนมีความกังวลว่า เด็กอายุเกิน 1 ขวบสามารถดื่มน้ำผลไม้ได้หรือไม่? หากคุณทราบความแตกต่างระหว่างน้ำผลไม้กับผลไม้แช่อิ่ม คุณจะเข้าใจว่าเครื่องดื่มแก้วแรกมีสารอาหารและวิตามินที่เด็กต้องการมากกว่าหลายเท่า ดังนั้นจึงควรให้น้ำผลไม้มากกว่า เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคหวัด น้ำแครนเบอร์รี่ 100 กรัมสำหรับเด็กก็เพียงพอแล้ว

แต่มีเงื่อนไขสำคัญประการหนึ่ง: ทารกไม่ควรแพ้ผลเบอร์รี่ที่ใช้ทำเครื่องดื่ม - ผื่นที่ผิวหนัง อุจจาระหลวม และตัวชี้วัดอื่น ๆ จะแสดงเส้นทางที่ถูกต้องให้คุณ

มีตัวบ่งชี้อีกประการหนึ่งว่าน้ำผลไม้แตกต่างจากผลไม้แช่อิ่มอย่างไร - นี่คือสี น้ำผลไม้มีสีของผลเบอร์รี่ที่เป็นธรรมชาติและสดใสกว่า ในขณะที่ผลไม้แช่อิ่มจะมีสีที่เงียบและเบลอมากกว่าเนื่องจากต้องผ่านกรรมวิธีทางความร้อนซึ่งผลไม้นั้นถูกนำไปแช่ ดังนั้นการมองเครื่องดื่มเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอแล้วที่จะระบุสิ่งที่อยู่ตรงหน้าคุณ

ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถตอบคำถามว่าน้ำผลไม้แตกต่างจากผลไม้แช่อิ่มอย่างไร หลายคนสับสนเครื่องดื่ม 2 ชนิดนี้ อย่างไรก็ตามมีความแตกต่างอย่างมากในเครื่องดื่มเหล่านี้ซึ่งเกี่ยวข้องกับสูตรวิธีการเตรียมและเนื้อหาขององค์ประกอบที่มีประโยชน์

สำหรับการผลิตเครื่องดื่มทางอุตสาหกรรมนั้น GOST พิเศษได้รับการพัฒนาตามมาตรฐานการเตรียมการทั้งหมดที่กำหนดไว้ เครื่องดื่มแต่ละชนิดมีมาตรฐานของตัวเอง

ในการพิจารณาความแตกต่างระหว่างผลไม้แช่อิ่มและเครื่องดื่มผลไม้ คุณควรพิจารณาเครื่องดื่มแต่ละชนิดแยกกันและทำการวิเคราะห์เปรียบเทียบ

น้ำเบอร์รี่

ดังที่คุณทราบเครื่องดื่มผลไม้กลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมเมื่อกว่าพันปีก่อน โรมาเนียถือเป็นบ้านเกิดของพวกเขา แหล่งข่าวบอกว่าสูตรแรกเกี่ยวข้องกับการผสมน้ำผลไม้คั้นจากผลเบอร์รี่ น้ำ และน้ำผึ้ง นับตั้งแต่นั้นมาก็เชื่อกันว่าน้ำผลไม้มีประโยชน์มากและมีคุณสมบัติในการรักษาโรค ไม่มีใครสามารถโต้แย้งกับความจริงที่ว่าการดื่มน้ำผลไม้มีประโยชน์และไม่มีอันตรายใด ๆ

เมื่อก่อนดื่มน้ำผลไม้ไม่ใช่เพื่อดับกระหายแต่ใช้ในกรณีที่มีอาการเจ็บป่วยใดๆ หากคุณใช้สูตรสมัยใหม่และแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้งความเข้มข้นของสารอาหารจะอยู่ในระดับที่สูงมาก

มอร์สสามารถทำจากผลไม้สุกได้เช่นกัน และที่น่าแปลกใจยิ่งกว่านั้นคือคุณสามารถทำจากผักเกือบทุกชนิดได้ รูปแบบต่างๆในการรับเครื่องดื่มแตกต่างกันอย่างมากและมีด้านบวก อย่างไรก็ตามผู้คนชอบที่จะปฏิบัติตามมาตรฐานและเตรียมน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่

เป็นน้ำเบอร์รี่ที่มีแร่ธาตุวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ ในปริมาณมากที่สุดซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับร่างกายมนุษย์ การดื่มเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบส่วนใหญ่ของร่างกายมนุษย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด คนที่ดูรูปร่างควรใส่ใจกับน้ำเบอร์รี่

สูตรบ้านๆก็ไม่ต่างจากมาตรฐานของรัฐ ไม่ว่าจะที่บ้านหรือที่สถานประกอบการ (โดยปฏิบัติตาม GOST) สูตรจะเหมือนกันทุกที่

ขั้นแรกให้จัดเรียงผลเบอร์รี่ทั้งหมดและกำจัดผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียออก หลังจากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกปอกเปลือกและบดผ่านตะแกรง ในตอนท้ายของกระบวนการเทเยื่อกระดาษทั้งหมดด้วยน้ำเดือดจากนั้นนำไปต้มบนเตาแล้วนำออกทันที ถัดไปคุณต้องกรองเครื่องดื่มเนื่องจากไม่สามารถเสิร์ฟพร้อมเยื่อกระดาษได้ สามารถบริโภคได้ทั้งร้อนและเย็น

หากคุณถามคำถามว่าเครื่องดื่มผลไม้แตกต่างจากน้ำผลไม้อย่างไรเราสามารถพูดได้ว่าน้ำผลไม้คั้นสดนั้นเตรียมโดยการบีบของเหลวทั้งหมดจากเนื้อผลไม้และผลเบอร์รี่ หลังจากนั้นจะไม่มีการดำเนินการใดๆ เพิ่มเติม

ผลไม้แช่อิ่มและเบอร์รี่

น้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่มมีความคล้ายคลึงและแตกต่างกันอย่างมาก ถ้าเราแปลชื่อจากภาษาฝรั่งเศส "ผลไม้แช่อิ่ม" แปลว่า "ผสม" นี่เป็นสิ่งที่ทำให้เข้าใจผิดเล็กน้อยเนื่องจากคุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มได้จากส่วนผสม 1 อย่าง

ในการปรุงผลไม้แช่อิ่มไม่เพียง แต่สามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่สดเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ผลไม้แช่แข็งและแห้งได้อีกด้วย สิ่งนี้จะส่งผลต่อรสชาติของเครื่องดื่ม แต่จะไม่ทำให้แย่ลง แต่จะเพิ่มบันทึกพิเศษของตัวเองลงในองค์ประกอบ

ผลไม้แช่อิ่มมีประโยชน์หลายประการ คุณสามารถดื่มได้ทันทีหลังการเตรียมหรือม้วนเป็นขวดเพื่อให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินในฤดูหนาว

ประโยชน์ของเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้ระหว่างการต้มเบียร์ เมื่อเตรียมการแนะนำให้ใช้ผลไม้ที่ยังไม่สุกหรือเริ่มสุกเกินไป สิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติเลยและสามารถรับประทานผลไม้และผลเบอร์รี่สุกได้แบบดิบ ๆ แทนที่จะเก็บไว้เป็นผลไม้แช่อิ่ม

สูตรมาตรฐานปัจจุบันระบุว่าในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม คุณต้องเติมผลเบอร์รี่และ/หรือผลไม้ 400-600 กรัม และน้ำประมาณ 8 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 3-4 ลิตร ซาฮารา ปริมาณของส่วนผสมสุดท้ายอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบ หลังจากนำส่วนผสมไปต้มแล้วให้ปรุงเป็นเวลาไม่เกิน 5 นาที

ความแตกต่างในเครื่องดื่ม

เมื่อพูดถึงความแตกต่างระหว่างน้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่ม ฉันอยากจะดึงความสนใจไปที่ประเด็นต่อไปนี้:

• ผลไม้แช่อิ่มเตรียมจากผลเบอร์รี่และผลไม้สดและเครื่องดื่มผลไม้ทำจากน้ำผลไม้สดและยาต้มจากเยื่อกระดาษ
• เครื่องดื่มทั้งสองมีประโยชน์อย่างไรก็ตามเนื่องจากการรักษาความร้อนผลไม้แช่อิ่มจึงเก็บวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ น้อยลง
• ผลไม้แช่อิ่มสามารถเตรียมได้จากส่วนผสมแช่แข็ง แห้ง และสด และน้ำผลไม้สามารถเตรียมได้จากวัตถุดิบสดเท่านั้น
• น้ำผลไม้ไม่เหมาะสำหรับเก็บในฤดูหนาว แต่ปัจจัยนี้ไม่ได้ทำให้ได้รับความนิยมน้อยกว่าผลไม้แช่อิ่ม

เครื่องดื่มทั้งสองครองพื้นที่ขนาดใหญ่ในชีวิตของผู้คน พวกเขาได้รับความนิยมมากจนแม้แต่ GOST ก็ได้รับการพัฒนาตามที่ระบุไว้ในสูตรสำหรับแต่ละข้อ เมื่อทราบกันแล้วว่าเครื่องดื่มผลไม้แช่อิ่มและเครื่องดื่มผลไม้คืออะไรความแตกต่างระหว่างเครื่องดื่มเหล่านี้คืออะไรทุกคนควรเข้าใจด้วยตนเองว่าพวกเขามีความสำคัญเพียงใดในอาหารเพื่อรักษาระดับวิตามินและแร่ธาตุในร่างกาย

เครื่องดื่มผลไม้จัดทำขึ้นตั้งแต่ปลายสหัสวรรษที่ผ่านมา เชื่อกันว่าผู้ประดิษฐ์เครื่องดื่มมหัศจรรย์นี้เป็นชาวโรมาเนีย

พวกเขาบดผลเบอร์รี่ที่มีอยู่ เติมน้ำ และน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มความหวาน

เป็นเพราะส่วนผสมนี้ที่ทำให้ชื่อนี้เกิดขึ้น

แปลจากภาษาโรมาเนีย "murs" แปลว่า "น้ำน้ำผึ้ง"เมื่อเวลาผ่านไป "u" เปลี่ยนเป็น "o" และเครื่องดื่มก็เริ่มถูกเรียกว่าเครื่องดื่มผลไม้

ไม่เคยถูกมองว่าเป็นเพียงการดับกระหาย น้ำผลไม้มักถูกเรียกว่าการรักษาและใช้เพื่อฟื้นฟูความแข็งแรงของร่างกาย เพื่อให้มั่นใจว่าได้รับสารอาหารในปริมาณที่ต้องการ หากคุณเลิกดื่มน้ำตาลแทนน้ำผึ้ง ประโยชน์นี้จะเพิ่มมากขึ้น

แต่เครื่องดื่มเบอร์รี่ยังคงได้รับความนิยมมากที่สุด อุดมด้วยวิตามินและเกลือแร่มากขึ้น มีเพคติน วิตามินบี ซี และเอ แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส ฯลฯ ในปริมาณมาก

การบริโภคเครื่องดื่มผลไม้มหัศจรรย์เป็นประจำช่วยให้การทำงานของทุกระบบและอวัยวะเป็นปกติ ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ กระตุ้นการเผาผลาญ และปรับปรุงการทำงานของลำไส้

มันง่ายที่จะอธิบาย

สำหรับการทำงานปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือด การมีสารประกอบโพแทสเซียมในปริมาณที่เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญมาก

ในเรื่องนี้เครื่องดื่มผลไม้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในความร้อนเมื่อสารประกอบแร่ธาตุซึ่งมีโพแทสเซียมเป็นหลักถูกชะล้างออกจากร่างกายพร้อมกับเหงื่อ

เครื่องดื่มนี้มีมนต์ขลังอย่างแท้จริง

บางทีนี่อาจเป็นความลับของการมีอายุยืนยาวของบรรพบุรุษของเรา เพราะพวกเขาดื่มในปริมาณมากทุกวัน

ส่วนใหญ่มักจะอยู่ใน Rus' เครื่องดื่มผลไม้เตรียมจากแครนเบอร์รี่ lingonberries และบลูเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่ที่เก็บมาสดใหม่ถูกจัดเรียงบดผ่านตะแกรงละลายในเตาอบระยะหนึ่งและน้ำผลไม้และเยื่อกระดาษที่ได้จะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินเป็นเวลาสองสามวัน

จากนั้นพวกเขาก็กรองและดื่ม

ปัจจุบันเทคโนโลยียังคงไม่เปลี่ยนแปลงเลย

อย่างไรก็ตามแม้จะมี "ผู้ช่วย" ในครัวสำหรับแม่บ้านทุกคน แต่ก็แนะนำให้บดผลเบอร์รี่ด้วยมือ

เชื่อกันว่าด้วยวิธีนี้พวกมันจะได้รับบาดเจ็บน้อยลง เก็บสารที่มีประโยชน์ได้มากขึ้น และมอบให้กับมนุษย์ที่มีความปรารถนามากขึ้น

มอร์สเป็นเครื่องดื่มที่ใครๆ ก็เตรียมได้ ตามเนื้อผ้าจะใช้ผลเบอร์รี่ป่าและแครนเบอร์รี่ถือเป็นที่นิยมมากที่สุดในเรื่องนี้ ตำแหน่งต่อไปนี้ถูกครอบครองโดย lingonberries, viburnum, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ป่า, ลูกเกด, สตรอเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่ ฯลฯ บ่อยครั้งที่เครื่องดื่มผลไม้เตรียมจากแอปเปิ้ล, ส้ม, ลูกแพร์ แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอร่อยที่สุดคือตัวเลือกที่รวมกัน .

หากก่อนหน้านี้ใช้เฉพาะผลไม้ที่เก็บสดใหม่สำหรับเครื่องดื่ม ในปัจจุบันก็สามารถใช้เวอร์ชันแช่แข็งได้ แม้ว่าแน่นอนว่าจะมีประโยชน์น้อยกว่าก็ตาม

วิธีเตรียมน้ำผลไม้อย่างถูกต้อง: สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

วิธีการเตรียมน้ำผลไม้เป็นมาตรฐาน

ผลเบอร์รี่จะถูกจัดเรียงหากจำเป็น, หลุม, เยื่อกระดาษถูกบดผ่านตะแกรงและน้ำซุปข้นที่ได้จะถูกเทด้วยน้ำต้มหรือน้ำบริสุทธิ์

นำส่วนผสมไปต้มบนไฟอ่อนแล้วนำออกจากเตาทันที ไม่เสิร์ฟน้ำผลไม้พร้อมเนื้อ จะต้องกรองก่อนเสิร์ฟ หลังจากนั้นก็เติมน้ำผึ้งและน้ำตาลเพื่อเพิ่มรสชาติ และใช้วัสดุรีไซเคิลเพื่อทำพายหรือขนมอบอื่นๆ

พวกเขาดื่มน้ำผลไม้ทั้งอุ่นและแช่เย็น คุณสามารถเพิ่มมะนาวหรือส้มฝานลงในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วได้

บางครั้งมีการใช้เวอร์ชันที่เรียบง่าย ในกรณีนี้ส่วนผสมของผลเบอร์รี่บดกับน้ำไม่ได้ถูกนำไปต้ม แต่เพียงผสมกับน้ำตาลหรือน้ำผึ้งกรองและเสิร์ฟ เครื่องดื่มนี้อุดมไปด้วยสารอาหารมากกว่า แต่ควรดื่มทันทีหลังการเตรียม

ต้องบดผลเบอร์รี่ในภาชนะที่ไม่ออกซิไดซ์และใช้เครื่องบดด้วยตนเอง อนุญาตให้ใช้เครื่องปั่นและเร่งเวลาการเตรียมได้อย่างมาก แต่เชื่อกันว่าวิธีนี้จะทำให้ผลเบอร์รี่เสียหายเกินไปซึ่งจะช่วยลดปริมาณสารอาหาร

ในบรรดาสูตรเครื่องดื่มผลไม้ที่มีอยู่ทั้งหมด แครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่ถือเป็นสูตรที่ได้รับความนิยมและดีต่อสุขภาพมากที่สุด

ในการเตรียมน้ำแครนเบอร์รี่ คุณจะต้องใช้ผลเบอร์รี่ครึ่งกิโลกรัม น้ำ 2 แก้ว และน้ำตาล 100 กรัม (หรือน้ำผึ้ง 5-7 ช้อนโต๊ะ)

แครนเบอร์รี่จะต้องแยกออกล้างด้วยน้ำเย็นและบดอย่างระมัดระวังด้วยช้อนไม้ในชามเคลือบฟัน

หลังจากผสมกับน้ำแล้ว ให้ใส่กระชอนหรือตะแกรงเพื่อเอาเนื้อออก

เทน้ำผลไม้ที่ได้ลงในขวดเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งทันทีก่อนใช้ ดื่มเย็น.

เครื่องดื่มนี้ใช้ไม่เพียงเพื่อดับกระหายเท่านั้น แต่ยังเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันตลอดจนรักษาโรคต่างๆ (โดยเฉพาะหวัด, การติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลัน, เจ็บคอ, ความดันโลหิตสูงและปัญหาทางนรีเวช)

ใส่ใจ!

ในการเตรียมน้ำผลไม้จะใช้น้ำต้มหรือน้ำบริสุทธิ์ก่อน มิฉะนั้นเครื่องดื่มจะมีฟองและสูญเสียประโยชน์บางประการ

ในการเตรียมน้ำลินกอนเบอร์รี่ คุณจะต้องใช้ผลเบอร์รี่เก็บสด 2 ถ้วย (แม้ว่าจะอนุญาตให้ใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งก็ได้) น้ำหนึ่งลิตรและน้ำตาลครึ่งถ้วย หรือน้ำผึ้งหนึ่งในสี่ถ้วย

lingonberries จัดเรียงล้างนวดวางในขวดแก้วแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งวัน

หลังจากนั้นน้ำจะถูกกรองเทน้ำร้อนใส่เนื้อแล้วตั้งไฟแล้วนำไปต้ม

กรองอีกครั้ง เย็น ผสมกับน้ำผลไม้ น้ำตาล (หรือน้ำผึ้ง) แล้วเสิร์ฟ น้ำ Lingonberry เก็บไว้ได้ดี แต่ก่อนเสิร์ฟ แนะนำให้อุ่นเครื่องก่อนเสิร์ฟ ไม่เหมือนกับน้ำแครนเบอร์รี่

น้ำเชอร์รี่ราสเบอร์รี่มีรสชาติอร่อยมากและดีต่อสุขภาพไม่น้อยไปกว่าสูตรก่อน ๆ

ในการเตรียมคุณต้องใช้ผลเบอร์รี่หนึ่งแก้ว, มะนาวหนึ่งลูก, น้ำ 2 ลิตร, น้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ปอกเชอร์รี่ผสมกับราสเบอร์รี่ใส่น้ำตาลคลุกเคล้าและวางในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นบีบน้ำที่ได้ออกมาเติมน้ำลงในเนื้อที่เหลือแล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน ผสมน้ำผลไม้และยาต้มที่ได้รับหลังจากการกรองแล้วเติมน้ำมะนาวคั้นสด เสิร์ฟเย็น

น้ำราสเบอร์รี่มิ้นต์มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ในการเตรียมคุณจะต้องมีราสเบอร์รี่ 2 ถ้วย, มะนาว 1 ผล, สะระแหน่ 1 พวง, น้ำตาลครึ่งถ้วยและน้ำ 1 ลิตร

บดราสเบอร์รี่ผ่านตะแกรงกรองน้ำแล้วเทลงในภาชนะเคลือบฟัน ทิ้งไว้หนึ่งวันในที่เย็น แต่ไม่ใช่ในตู้เย็น เทเนื้อลงในน้ำหนึ่งลิตร เติมสะระแหน่และความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ผล นำไปตั้งไฟอ่อน ๆ แล้วเคี่ยวประมาณ 7-10 นาที จากนั้นจึงทำให้เย็นและเครียด ผสมน้ำผลไม้และน้ำซุปที่ได้ใส่น้ำตาล พร้อม!

หากล้างมะนาวแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 3-5 นาที วิธีนี้จะทำให้ได้กลิ่นหอมที่เข้มข้นยิ่งขึ้น และน้ำผลไม้ก็จะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและอ่อนโยนมากขึ้น

สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบภูมิคุ้มกัน ความดันโลหิต และความดันในกะโหลกศีรษะ ไม่มียาใดจะดีไปกว่าน้ำลูกเกด เพียงจำไว้ว่าสีแดงและสีดำมีคุณสมบัติที่แตกต่างกัน ลูกเกดดำเป็นแชมป์ในด้านปริมาณวิตามินซี และลูกเกดแดงเป็นแชมป์ในด้านปริมาณวิตามินเอ และยังให้รสชาติที่อร่อยกว่าอีกด้วย

ในการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ต่อผลเบอร์รี่ 150 กรัม คุณจะต้องมีน้ำตาล 120 กรัมและน้ำหนึ่งลิตร

จัดเรียงผลเบอร์รี่แล้วบดให้ละเอียดเพื่อให้น้ำออกมาดีขึ้นคุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อย ใส่น้ำผลไม้ในตู้เย็น เติมน้ำหนึ่งลิตรลงในเนื้อและต้มประมาณ 5 นาที ทิ้งน้ำซุปไว้ครึ่งชั่วโมงกรองใส่น้ำตาลผสมกับน้ำผลไม้ เสิร์ฟแช่เย็น

ผลไม้แช่อิ่มคืออะไรและมีประโยชน์อย่างไร?

"ผลไม้แช่อิ่ม" หมายถึง "ผสม" ในภาษาฝรั่งเศส แม้ว่าเครื่องดื่มนี้สามารถเตรียมได้จากผลไม้ชนิดเดียวก็ตาม

ใช้วัตถุดิบสด แช่แข็ง หรือแห้งในการปรุงอาหาร

พวกเขาดื่มผลไม้แช่อิ่มทั้งร้อนและเย็น

บริโภคทันทีหลังการเตรียมและเก็บไว้ใช้ในอนาคต

ผลไม้แช่อิ่มจัดทำขึ้นครั้งแรกในฝรั่งเศส แต่ในประเทศนี้กลับไม่มีรูปลักษณ์อย่างที่เราคุ้นเคยเลย การชงค่อนข้างเข้มข้นและชวนให้นึกถึงน้ำซุปข้นผลไม้มากกว่า

ประโยชน์ของผลไม้แช่อิ่มขึ้นอยู่กับประโยชน์ของผลไม้ที่ใช้ในการเตรียม แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มพีชเพื่อเพิ่มเสียงและปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด

แนะนำให้ผลไม้แช่อิ่มซึ่งมีแครนเบอร์รี่อย่างน้อยในปริมาณน้อยที่สุดเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน แต่ในขณะเดียวกันก็มีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดสำหรับปัญหาโรคกระเพาะและตับ พลัมช่วยรักษาโรคโลหิตจางและบรรเทาอาการโรคเกาต์ แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีอาการท้องอืด

คุณสามารถดื่มผลไม้แช่อิ่มได้ทั้งวันและทุกวัน อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่คิดว่าเครื่องดื่มชนิดนี้สามารถทำให้อ้วนและเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้ นี่เป็นที่เข้าใจได้ในสถานการณ์ที่มันเกิดขึ้น แต่ถ้าคุณใช้ผลไม้ดิบความเป็นกรดของกระเพาะอาหารอาจเพิ่มขึ้นและหากคุณใช้ผลไม้สุกเกินไปก็อาจเกิดพิษร้ายแรงได้

วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มอย่างถูกต้อง

หลายคนเชื่อผิดว่าผลไม้ทุกชนิดเหมาะสำหรับการทำผลไม้แช่อิ่ม

สำหรับมันจะใช้ผลไม้ดิบหรือในทางกลับกันใช้ผลไม้สุกเกินไปซึ่งเรียกว่าเกรดนอก

อย่างไรก็ตามตามกฎแล้วเฉพาะส่วนผสมที่สุกซึ่งไม่ได้รับความเสียหายและไม่แสดงอาการเน่าเปื่อยอย่างแน่นอนเท่านั้นจึงจะเหมาะสมสำหรับเครื่องดื่ม

ผลไม้แช่อิ่มที่จะบริโภคทันทีจัดทำตามขั้นตอนมาตรฐาน:

• เพิ่มผลไม้ครึ่งกิโลกรัมและน้ำตาล 6-10 ช้อนโต๊ะลงในน้ำ 3-4 ลิตร (ขึ้นอยู่กับความหวานของส่วนผสมที่ใช้) และปรุงหลังจากต้มด้วยไฟอ่อน ๆ ไม่เกิน 5 นาที

นี่คือพื้นฐาน จากนั้นคุณต้องสร้างตามความต้องการของคุณเอง บางครั้งคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่น้ำตาลเลย หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มความหวานได้ และผลไม้บางชนิดก็อร่อยมากจนไม่จำเป็นต้องใช้สารให้ความหวานเลย

สูตรผลไม้แช่อิ่มที่เกี่ยวข้องกับการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวก็ค่อนข้างคล้ายกัน

ผลไม้ที่สะอาดและคัดแยกแล้วจะถูกใส่ในขวดที่เตรียมไว้และเติมน้ำเดือดลงไป

ปริมาณของพวกมันสามารถกำหนดเองได้ ¼ หรือเต็มขวดก็ได้

หลังจากผ่านไป 15-30 นาที ของเหลวจะถูกระบายออกจากกระป๋อง นำไปต้มแล้วเทลงในกระป๋องอีกครั้ง คุณต้องรออีกครึ่งชั่วโมงอีกครั้ง ระบายของเหลวเติมน้ำตาล 200 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตรแล้วเทน้ำเชื่อมลงบนผลไม้หลังจากเดือด ม้วนขวดขึ้น พลิกคว่ำ ห่อไว้ในผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็น

หลังจากนั้นผลไม้แช่อิ่มจะถูกเก็บในที่เย็นเพื่อจัดเก็บ หากผลไม้ยังไม่ถูกขุดจะไม่สามารถเก็บเครื่องดื่มไว้ได้นานกว่าหนึ่งปี แต่ถ้าไม่มีเมล็ดอายุการเก็บรักษาก็จะเพิ่มขึ้นเป็นสามเท่า

ตอนนี้คุณรู้ถึงความแตกต่างระหว่างเครื่องดื่มผลไม้และผลไม้แช่อิ่มแล้ว แต่ก็ยังมีความคล้ายคลึงกันมากกว่านี้ ความง่ายในการเตรียมรสชาติที่แท้จริงการใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่จากธรรมชาติตลอดจนประโยชน์ต่อร่างกายเป็นของทั้งตัวเลือกที่หนึ่งและที่สอง

คุณจำเป็นต้องทราบความแตกต่างระหว่างเครื่องดื่มเมื่อเลือกซื้อในร้าน

ใส่ใจกับองค์ประกอบและวันหมดอายุ

น้ำผลไม้ไม่สามารถเก็บไว้ได้นานและไม่มีเนื้อหรือผลไม้เป็นชิ้น

ในทางกลับกันผลไม้แช่อิ่มก็ยินดีต้อนรับและอายุการเก็บรักษาก็นานกว่ามาก

ดื่มเครื่องดื่มวิตามินดูแลสุขภาพของคุณและสุขภาพของครอบครัวและสุดท้ายเราขอเชิญคุณดูวิดีโอที่อธิบายรายละเอียดวิธีเตรียมเครื่องดื่มผลไม้แสนอร่อย

ดูวิดีโอเกี่ยวกับการเตรียมน้ำเบอร์รี่จากแครนเบอร์รี่ด้วยการเติมราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่และน้ำผึ้ง:

มอร์สเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากน้ำผลไม้เจือจางด้วยน้ำและปรุงรสด้วยน้ำตาล คุณสามารถเพิ่มมะนาว ส้ม หรือผิวเลมอนขูดลงในเครื่องดื่มผลไม้ชนิดใดก็ได้ น้ำผลไม้เสิร์ฟในเหยือกหรือแก้ว ในฤดูหนาวมักจะเสิร์ฟแบบอุ่น ในฤดูร้อน - พร้อมน้ำแข็ง เมื่อเตรียมทั้งเครื่องดื่มเยลลี่และผลไม้แนะนำให้บีบน้ำออกจากผลเบอร์รี่ก่อนให้ความร้อนจากนั้นต้มน้ำคั้นแล้วเติมน้ำเบอร์รี่ดิบลงในน้ำซุป การใช้คำแนะนำนี้ คุณจะรักษาวิตามินไว้ในเครื่องดื่มได้สูงสุด

มอร์สทำจากผลเบอร์รี่หลายชนิด

มอร์สเตรียมจากลูกเกดแดง ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ ผลไม้หิน และผลเบอร์รี่อื่น ๆ วางผลเบอร์รี่ที่คัดแยกและล้างสะอาดแล้วลงในกระทะแล้วเติมน้ำ วางกระทะบนไฟแรงแล้วต้มจนผลเบอร์รี่แตก จากนั้นกรองทุกอย่างผ่านผ้าเช็ดปากลินินลงในชามแยกต่างหาก บีบเยื่อกระดาษที่เหลือออกด้วยผ้าเช็ดปาก น้ำผลไม้ที่ได้สามารถเจือจางเพื่อลิ้มรสด้วยน้ำต้มและทำให้หวานด้วยน้ำตาลจากนั้นเทลงในเหยือกหรือขวดและทำให้เย็น

น้ำแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ลเปรี้ยว 200-250 กรัม, น้ำตาล 1/2 ถ้วย, น้ำ 1 ลิตร
การตระเตรียม:
น้ำแอปเปิ้ลสามารถเตรียมได้สองวิธี
1. ล้างแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้น ใส่กระทะ เติมน้ำ ตั้งไฟ ต้มประมาณ 10 นาที แล้วกรอง ใส่น้ำตาลลงในน้ำซุปที่เกิดขึ้นต้มประมาณ 1-2 นาทีแล้วปล่อยให้เย็น
2. บีบน้ำจากแอปเปิ้ลผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือใช้น้ำผลไม้สำเร็จรูปเติมน้ำต้มสุกน้ำตาลและอบเชยเพื่อลิ้มรส

น้ำแอปเปิ้ลแครนเบอร์รี่

วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ล 500 กรัม, แครนเบอร์รี่ 200 กรัม, 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อน, น้ำ 200 มล., วานิลลินที่ปลายช้อนชา
การตระเตรียม:
บดแอปเปิ้ลที่ล้างและปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดแล้วบีบน้ำออก เทน้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ) ลงในน้ำผลไม้ต้มกรองผ่านตะแกรงหรือผ้าขาวบาง ๆ ปล่อยให้มันตกตะกอนจากนั้นอย่างระมัดระวังโดยไม่เขย่าตะกอนเทลงในชามอื่น เตรียมน้ำแครนเบอร์รี่ในลักษณะเดียวกัน ผสมน้ำผลไม้เทลงในน้ำต้มเย็น ใส่วานิลลิน และเติมน้ำตาลตามชอบ ใส่ไว้ในที่เย็น

น้ำผลไม้ที่ทำจากโรสฮิปและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:
โรสฮิป 80 กรัม, แอปเปิ้ลเปรี้ยว 500 กรัม, น้ำ 1 ลิตร, น้ำตาล 100 กรัมหรือน้ำผึ้ง 80 กรัม, ผิวมะนาวหรือส้ม, น้ำมะนาว (หรือกรด) เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
หั่นโรสฮิปและแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมน้ำเย็น ต้มเป็นเวลาหลายนาทีแล้วกรอง ใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ผิวเลมอนหรือผิวส้มเล็กน้อย น้ำมะนาวหรือกรดซิตริกลงในน้ำซุป

น้ำส้มหรือน้ำมะนาว

วัตถุดิบ:
น้ำ 1 ลิตร 1 ส้มหรือมะนาวลูกเล็ก น้ำตาล 120-130 กรัม
การตระเตรียม:
ล้างผลไม้ ขูดและกรองน้ำ (คุณสามารถบีบน้ำออกจากส้มได้โดยไม่ต้องสับก่อน จากนั้นจึงสับให้ละเอียดพร้อมกับความเอร็ดอร่อย) เทน้ำร้อนลงบนกาก ต้มประมาณ 10-15 นาที จากนั้นหยุดให้ความร้อนและทิ้งไว้ 25-30 นาที กรองน้ำซุปแล้วบีบส่วนผสมออก ใส่น้ำตาลลงในน้ำซุป คนจนละลายหมด เติมน้ำผลไม้ เย็นแล้วเสิร์ฟ

น้ำแตงโม

หั่นแตงโม เอาเนื้อออก เอาเมล็ดออก บีบน้ำออก ใส่น้ำผลไม้ลงบนกองไฟแล้วคนบ่อยๆ ปรุงเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงความเครียด เพิ่มชิ้นเนื้อแตงโมลงในน้ำที่กรองแล้ว (ในอัตราส่วน 3: 1) ปรุงต่ออีก 2 ชั่วโมงคนตลอดเวลา เมื่อน้ำเริ่มข้นขึ้น ให้ยกลงจากเตา พักไว้และบรรจุขวด

พวกเราส่วนใหญ่ชอบเครื่องดื่มจากธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็นความร้อนจัดเมื่อคุณต้องการดับกระหาย หรือในวันที่หนาวเย็นในฤดูหนาว เมื่อใดก็ตามที่เราพยายามดื่มเฉพาะน้ำผลไม้และเครื่องดื่มผลไม้เพื่อสุขภาพ ร้านค้าสมัยใหม่จะสามารถนำเสนอเครื่องดื่มที่หลากหลายแก่ลูกค้าได้ ลองคิดดูว่าอันไหนดีกว่าและอะไรคือความแตกต่างระหว่างเครื่องดื่มผลไม้และน้ำผลไม้

สรรพคุณและคุณประโยชน์ทั้งหมดของน้ำผลไม้

ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าน้ำผลไม้ธรรมชาติไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มที่ช่วยดับกระหายเท่านั้น แต่ยังเป็นสิ่งที่คล้ายกันอีกด้วย อาหารสำหรับมนุษย์- ตัวอย่างเช่นน้ำผลไม้ที่มีเนื้อสามารถสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์และมีประโยชน์ต่อร่างกาย เบอร์รี่ ผลไม้ และผัก ควรมีอยู่ในอาหารของเราทุกวัน

ในสมัยโบราณผู้คนใช้น้ำผลไม้เพื่อ เพิ่มความแข็งแกร่งและสุขภาพ- พวกเขายังถูกใช้และมอบให้กับผู้คนสำหรับการเจ็บป่วยร้ายแรง เชื่อกันว่าพืชและผลของมันให้พลังชีวิตบางอย่าง ซึ่งสุขภาพของบุคคลจะเพิ่มขึ้น ทุกวันนี้ก็ยังเห็นอยู่เลย น้ำผลไม้ธรรมชาติหนึ่งแก้วสามารถเพิ่มโทนสีในร่างกายมนุษย์ได้อย่างง่ายดาย จะทำให้เบาและเพิ่มพลังได้ตลอดทั้งวัน

ด้วยการบริโภคน้ำคั้นธรรมชาติจากผักและผลไม้ของร่างกายมนุษย์เป็นประจำ เริ่มทำงานได้ตามปกติ- นี่คือการกระทำและคุณสมบัติหลักที่การบริโภคน้ำผลไม้เป็นประจำมอบให้เรา:

• น้ำผลไม้จากธรรมชาติจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญในร่างกาย
• ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็น
• ส่งผลต่อผิวหนัง ผม และเล็บของมนุษย์
• สามารถป้องกันโรคต่างๆ รวมทั้งมะเร็งด้วย
• น้ำผลไม้กระตุ้นการทำงานของอวัยวะภายในของมนุษย์
• ชะลอกระบวนการชราในร่างกาย

เราอาจใช้เวลานานในการแสดงรายการคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ จริงๆ แล้วผู้ที่ดื่มน้ำผลไม้ทุกวันเป็นเวลานานๆ จะสามารถสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงทั้งหมดที่เกิดขึ้นในร่างกายทั้งภายนอกและภายในได้

น้ำผลไม้ที่ซื้อในร้านค้ามี เปอร์เซ็นต์วิตามินค่อนข้างต่ำ- น้ำผลไม้ที่เตรียมที่บ้านมีประโยชน์และสรรพคุณมากกว่า หากไม่สามารถทำน้ำผลไม้เองได้ทุกวัน ไม่จำเป็นต้องปฏิเสธข้อเสนอของร้านค้า นี่จะเป็นทางเลือกและทางเลือกที่ดีกว่าการไม่ได้ใช้เลย

นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามเฉพาะบุคคลสำหรับคนบางประเภท สำหรับโรคบางชนิด การกินมากเกินไป และวิธีบริโภคน้ำผักผลไม้ต่างๆ คุณจะต้องปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ มิฉะนั้นจะไม่สามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อมนุษย์ได้มากนัก

ประโยชน์และสรรพคุณของเครื่องดื่มผลไม้

คุณยายของเราคุ้นเคยกับการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้มาตั้งแต่สมัยโบราณ เครื่องดื่มนี้ถือว่ามากที่สุด มีประสิทธิผลในการฟื้นฟูความแข็งแรงให้กับมนุษย์- ผู้คนคุ้นเคยกับการดับกระหายท่ามกลางอากาศร้อนอบอ้าว ในฤดูหนาว น้ำผลไม้จะเสิร์ฟร้อนและสามารถอุ่นร่างกายได้ ผลเบอร์รี่ป่ามักใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ บางครั้งสูตรอาหารก็ถูกสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น

การทำน้ำผลไม้ที่บ้านถือเป็นพิธีกรรมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว หลายคนเติมน้ำผึ้งและยาต้มสมุนไพรลงไป ทำให้มันเข้มข้นและดีต่อสุขภาพมากขึ้น ในบางกรณีการต้มผลเบอร์รี่หรือผลไม้บีบ แต่น้ำผลไม้จริงเตรียมจากน้ำผลไม้คั้นสดเท่านั้น นี่คือคุณสมบัติและคุณสมบัติพื้นฐานที่สุดที่เครื่องดื่มวิเศษนี้มี:

• มอร์สมีผลโทนิคต่อร่างกายมนุษย์
• ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต
• ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
• เติมเต็มร่างกายด้วยวิตามิน มาโคร และธาตุขนาดเล็กต่างๆ
• ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

เช่นเดียวกับน้ำผลไม้ธรรมชาติ สามารถพูดถึงเครื่องดื่มผลไม้ได้หลายอย่าง เตรียมที่บ้านเป็น Klondike ของวิตามินต่างๆ เครื่องดื่มผักและผลไม้รวมเป็นสารกระตุ้นที่ดีเยี่ยมสำหรับร่างกายมนุษย์

ความแตกต่างระหว่างเครื่องดื่มผลไม้และน้ำผลไม้

ในกรณีแรกและครั้งที่สองเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมทั้งสองนี้ไม่แตกต่างกันมากนัก แต่องค์ประกอบและการเตรียมการยังคงแตกต่างกันเล็กน้อย

• น้ำผลไม้ก็คือ สกัดผลไม้หรือผักสดได้อย่างเต็มรูปแบบ- เติมน้ำตาล เกลือ หรือส่วนผสมอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติเป็นครั้งคราวเท่านั้น มอร์สเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากน้ำผลไม้ธรรมชาติ แต่มีการเติมยาต้มน้ำและผลิตภัณฑ์เสริมต่างๆ
• น้ำผลไม้ธรรมชาติแตกต่างจากเครื่องดื่มผลไม้ที่มีอยู่ วิตามินและกรดอะมิโนมากขึ้น.
• น้ำผลไม้เมื่อเจือจางและเติมด้วยยาต้มสมุนไพรหรือน้ำ จะมีความเข้มข้นน้อยกว่าน้ำผลไม้คั้นสด
• อนุญาตให้บริโภคเครื่องดื่มผลไม้ต่าง ๆ ได้จริงสำหรับบุคคลใด ๆ ในขณะที่น้ำผลไม้ธรรมชาติอาจมีข้อห้ามในบางโรค

ผู้คนตระหนักมานานแล้วว่าวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มอย่างเหมาะสมทำให้สุขภาพของตนเองแข็งแรงขึ้น เชื่อกันว่าหากคุณบริโภคเครื่องดื่มผลไม้และน้ำผลไม้จากผักและผลไม้ที่ปลูกในพื้นที่ที่พวกเขาอาศัยอยู่จะดีต่อสุขภาพและมีประสิทธิภาพมากที่สุด

เพื่อสุขภาพที่ดี คนเราจำเป็นต้องดื่มเครื่องดื่มวิตามิน คุณยังสามารถดื่มเพื่อป้องกันโรคต่างๆ ปัจจุบันผู้ผลิตทั้งในประเทศและต่างประเทศนำเสนอเครื่องดื่มผลไม้และน้ำผลไม้หลายชนิดให้กับเรา ยังคงควรจำไว้ว่าน้ำผลไม้และเครื่องดื่มผลไม้ที่เตรียมไว้ที่บ้านมีคุณค่ามากกว่าที่ซื้อจากร้านค้าและน่ารับประทานมากกว่ามาก