รากขิงควรเรียบ “ไม่มีริ้วรอย” เนื่องจากบ่งชี้ว่ารากผักแก่แล้ว ควรเลือกขิงยาวเนื่องจากมีวิตามินสูงกว่า

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ขิงมีข้อห้าม: ไม่ควรรับประทานขิงหากคุณมีแผลในกระเพาะอาหารหรือหลอดอาหาร หากมีทรายหรือนิ่วในไต หรือหากมีการอักเสบในร่างกายร่วมด้วย อุณหภูมิสูง- หากคุณมีความดันโลหิตสูงหรือความผิดปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือด คุณควรปรึกษาแพทย์เพื่อขอคำแนะนำเป็นรายบุคคลก่อนที่จะใช้ขิง

สูตรชาขิงที่ชื่นชอบ

วัตถุดิบ:

• ขิงสด ~ 4 ซม

  ฝักกระวาน 2-3 อัน

  1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผึ้ง

  มะนาวเล็ก 1/2 ลูก

  ชาเขียว 1 ช้อนชาโดยไม่มีสารเติมแต่ง

วิธีเตรียมชาขิงตามสูตรที่คุณชื่นชอบ:

1. ชงชาตามปกติทิ้งไว้ประมาณ 3-5 นาทีกรองและเทส่วนผสมลงในกระทะขนาดเล็กหรือเติร์ก
2. เพิ่มกระวานและรากขิงที่ขูดก่อนหน้านี้ผ่านเครื่องขูดหยาบลงในเครื่องดื่ม
3. นำชาไปต้มโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นทิ้งไว้โดยใช้ไฟต่ำสุดประมาณ 30 นาที จากนั้นเติมน้ำผึ้ง น้ำมะนาวครึ่งลูก และเติมเปลือกมะนาวที่คั้นไว้เพื่อเพิ่มรสชาติ
4. ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที จากนั้นปิดไฟและแช่เครื่องดื่มที่ได้ไว้ประมาณ 30 นาที
5. กรองชาขิงแล้วเทใส่ถ้วย

สูตรชาขิงคลาสสิก

ด็อกเตอร์อซ

ส่วนผสม(ต่อน้ำ 1 ลิตร):

3–4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะรากขิงขูดละเอียด

5–6 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง

4 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มคั้นสดหนึ่งช้อน

พริกไทยดำป่น

วิธีเตรียมชาขิงตามสูตรดั้งเดิม:

1. ใส่ขิงและน้ำตาล (น้ำผึ้ง) ลงในน้ำเดือดแล้วผสมให้เข้ากัน หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้กรองส่วนผสมแล้วเติมลงไป น้ำส้มและพริกไทย
2. ชาขิงสามารถดื่มได้ทั้งแบบร้อนและแบบแช่เย็น คุณสามารถเพิ่มใบสะระแหน่ลงในชาเย็นได้

วิธีที่ดีในการให้กำลังใจในช่วงเย็นฤดูหนาวที่ยาวนานและหนาวจัด

ความอิ่มเอิบใจblog

ส่วนผสม (ต่อ 1 ลิตร):

รากขิงปอกเปลือกยาว 3–4 ซม

ชาดำใบหลวม 3-4 ช้อนชา

อบเชย 1 ช้อนชา (ครึ่งแท่ง)

3-4 กลีบ

วิธีทำชาขิงและอบเชย:

1. เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมทั้งหมดที่อยู่ในกาต้มน้ำ และเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาหลายนาที
2. นำออกจากเตาและหลังจากผ่านไป 15 นาทีคุณสามารถเทยาอะโรมาติกสำหรับภาวะซึมเศร้าในฤดูหนาวลงในถ้วย
3. ชาขิงและอบเชยพร้อมแล้ว!

ชาขิงสำหรับโรคหวัด

เครื่องดื่มชนิดเดียวกันจะเสิร์ฟ วิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน

วัตถุดิบ:

• รากขิง 1 อัน

ใบลูกเกด

ชาดำใบหลวม

น้ำผึ้ง 2-3 ช้อนชา

วิธีการปรุงอาหาร ชาขิงสำหรับโรคหวัด:

1. ขั้นแรก ชงชาดำตามปกติแล้วปล่อยให้ชง จากนั้นกรองและเทลงในกระติกน้ำร้อน
2. หั่นรากขิงเป็นชิ้นบางๆ แล้วใส่ลงไปพร้อมกับใบลูกเกด
3. ปล่อยให้เครื่องดื่มชงในกระติกน้ำร้อนเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นชาให้เย็นลงเล็กน้อย เติมน้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วใช้แก้อาการไอและน้ำมูกไหล 4-5 ครั้งต่อวัน จะทำให้หายใจสะดวกขึ้น บรรเทาอาการไอ และลดแรงกดทับในหน้าอก
4. ชาขิงสำหรับหวัดพร้อมแล้ว!

ชาขิงหนึ่งแก้วจะทำให้คุณอุ่นขึ้นในสภาพอากาศเลวร้าย เติมพลังและสุขภาพให้กับร่างกาย และเติมเต็มจิตวิญญาณของคุณด้วยความสงบสุขของชาวพุทธ

ขิงเป็นเครื่องเทศที่แปลกใหม่ ซึ่งมีจำนวนแฟนๆ เพิ่มมากขึ้นอย่างทวีคูณ และนี่ไม่ใช่ข้อดีของการโฆษณาหรือเทรนด์แฟชั่นใหม่ ผลิตภัณฑ์ซึ่งมีทั้ง "ร้านขายยา" ที่มีประโยชน์อันล้ำค่าและรสชาติที่หลากหลายและเป็นเอกลักษณ์ได้กลายเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนด้วยความเร็วสูง " คำพูดจากปาก- และนี่คือการโฆษณาที่แท้จริง สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว และภูมิปัญญาของคนรุ่นโบราณ

ชื่อเสียงของประโยชน์และรสชาติของชาขิงพร้อมกับ "รากมีเขา" (นี่คือวิธีที่ "ขิง" แปลจากภาษาสันสกฤต) มาหาเราจากทางตะวันออกในศตวรรษที่ 16 จากนั้นรสชาติของขิงก็เพิ่มความแปลกใหม่ให้กับเครื่องดื่มรัสเซียแบบดั้งเดิมเช่น sbiten, kvass, mash, น้ำผึ้งและผลไม้แช่อิ่ม ต่อมาได้เพิ่มชาเข้าไปในคอลเลกชันเครื่องดื่มขิง ชื่อเสียงของมันแข็งแกร่งขึ้นอย่างมากเมื่อเห็นได้ชัดว่าชาขิงไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มที่อร่อยและอุ่นเท่านั้น รวย องค์ประกอบทางเคมีรากช่วยให้เครื่องดื่มสามารถใช้เป็นยาป้องกันโรคหวัดและเป็นยารักษาผลที่ตามมา แต่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษเมื่อนักวิทยาศาสตร์พิสูจน์ว่าขิงเป็นยาที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้ น้ำหนักเกิน.

ชาขิงเช่นเดียวกับบ้านเกิด - ตะวันออกเป็นเรื่องละเอียดอ่อน เพื่อรับผลประโยชน์ทั้งหมดก่อน ฟางเส้นสุดท้ายคุณควรรู้ใน บริษัท ว่าส่วนประกอบใดของขิงเผยให้เห็นคุณสมบัติการรักษารสชาติและกลิ่นหอมได้ดีกว่า มีกลิ่นหอมสดชื่นและเผ็ดร้อน รสฉุนเข้ากันได้กับผลิตภัณฑ์มากมาย ชาขิงสำหรับแก้หวัดเข้ากันได้ดีกับน้ำผึ้ง ผิวส้ม โรสฮิป และกระวาน น้ำเสียงทั่วไปและภูมิคุ้มกันจะแข็งแกร่งขึ้นด้วยขิงกับชาเขียว, ชาดำ, กาแฟ, ชูผู่เอ๋อ, สมุนไพร- การเติมอบเชย มะนาว และกระเทียมลงในชาขิงจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

เมื่อเติมขิงลงในเครื่องดื่มคุณควรปฏิบัติตามการกลั่นกรอง หากคุณเพิ่มปริมาณและใส่รากมากเกินไปในเครื่องดื่มคุณจะได้ผลของชากับพริกไทยร้อน แต่ถึงแม้จะรับประทานในปริมาณน้อย ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารขิงก็สามารถสร้างภาวะแทรกซ้อนได้ในกรณีของโรคแผลในกระเพาะอาหารและนิ่วในถุงน้ำดี อาการลำไส้ใหญ่บวม และในระหว่างตั้งครรภ์ ดังนั้นก่อนที่จะดื่มเครื่องดื่มอย่างเป็นระบบควรปรึกษาแพทย์จะดีกว่า

10 สุดยอดสูตรการทำชาขิง

สูตร 1. ชาขิงคลาสสิกพร้อมมะนาวจากต้นฉบับโบราณ

สำหรับ 5-6 ถ้วย: 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะขูดละเอียด รากขิง,น้ำ 1.2 ลิตร 4 ช้อนโต๊ะ น้ำส้ม 1 ช้อน (มะนาว) 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผึ้ง (น้ำตาล) บนขอบช้อนพริกไทยดำใบสะระแหน่

1. ตั้งน้ำให้เดือดจนเดือด ใส่ขิงสับผ่านรูเล็กๆ ของเครื่องขูด
2. โยนพริกไทยเล็กน้อยลงในน้ำเดือดเบา ๆ เติมใบสะระแหน่สดและใบสะระแหน่ทั้งหมด ควรปรุงส่วนประกอบทั้งหมดโดยไม่ต้องต้มประมาณ 15 นาที
3. หลังจากครบเวลาที่กำหนด ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วเติมน้ำผึ้ง ให้เวลาชงเครื่องดื่มเล็กน้อย
4. กรองชาแล้วเติมน้ำมะนาว

สูตร 2. ชาขิงกับอบเชย “อาหารขิง”

จากการวิจัยของสถาบันโภชนาการมนุษย์แห่งโคลัมเบีย พบว่าผู้ที่ต่อสู้กับภาวะน้ำหนักเกินและรวมน้ำหนักเกินเข้าด้วยกัน อาหารการกินชาขิง คุณจะรู้สึกหิวน้อยลงและรู้สึกอิ่มเร็วขึ้นเมื่อรับประทานอาหาร นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าขิงระงับความอยากอาหารเนื่องจาก ทรัพย์สินทางธรรมชาติกระตุ้นการหลั่งอาหาร ปรับปรุงลำไส้และการเผาผลาญ

สำหรับ 3 ถ้วย: รากขิงสด 2-3 ซม. แท่งอบเชย 2 แท่ง หรืออบเชยป่น 1 ช้อนชา น้ำ 3 ถ้วย ใบสะระแหน่ 2 ถ้วย ชิ้นมะนาว,ชาดำหนึ่งช้อนชา

1. เทน้ำลงในกระทะแล้วต้ม วางแท่งอบเชยแล้วต้มเป็นเวลาห้านาที
2. ล้างขิงหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือเสียดสีต้มกับอบเชยต่ออีก 10 นาที
3. นำจานออกจากพื้นผิวที่ร้อน ใส่ใบชาดำแห้งและใบสะระแหน่สด
4. หลังจากนั้นอีกห้านาที ชา Ginger Diet ก็พร้อม

สูตรที่ 3 ชาผลไม้ผสมขิงเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ต่อน้ำหนึ่งลิตร: ขิงขูดสดหนึ่งช้อนใหญ่ ผิวส้ม (มะนาว) และชาดำ (เขียว) หนึ่งกำมือ แอปเปิ้ลอบแห้ง, ไม้อบเชย, โป๊ยกั๊ก, น้ำผึ้งและน้ำส้มเพื่อลิ้มรส

1. เทสิ่งที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือด แอปเปิ้ลแห้ง, ข้าวต้มขิง, ผิวส้มและเครื่องเทศ เคี่ยวของเหลวรสเผ็ดโดยตั้งไฟให้ต่ำกว่าไฟปานกลางไม่เกินห้านาที
2. นำน้ำซุปออกจากเตา เติมชา เติมน้ำส้ม เติมน้ำผึ้ง ทิ้งไว้อีกประมาณห้านาที
3. เตรียมถ้วยและตะแกรงเทเครื่องดื่มกลิ่นหอมร้อนอีกแก้ว
4. การเตรียมชาขิงไม่ได้จบเพียงแค่นั้น หากเครื่องดื่มที่เหลือเย็นลง คุณสามารถเติมน้ำลงไปอีกครั้ง และหลังจากเดือดแล้ว ให้เคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาเจ็ดนาที

สูตรที่ 4. ชาขิงกับโอ บาหลีสำหรับโรคหวัด

สำหรับ 4 ถ้วย: น้ำ 600 มล. น้ำขิง 200 มล. น้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ

1. คุณจะต้องมีรากขิงที่เก่าแต่ไม่บูดสองราก รากวัยกลางคนดังกล่าวให้ความแข็งแกร่งมากกว่า ขนาด: รากควรพอดีกับฝ่ามือ
2. ปอกเปลือกขิงบางๆ แล้วขูดบนเครื่องขูดด้านที่ละเอียดกว่า
3. ใช้ตะแกรงที่ดีที่สุดสกัดน้ำขิงออกจากเนื้อ ผสมกับน้ำ หากคุณได้น้ำผลไม้น้อยกว่าที่กำหนดในสูตร คุณสามารถลดปริมาณน้ำลงได้ในอัตราน้ำสามส่วนต่อน้ำผลไม้หนึ่งส่วน (3:1)
4. ตั้งน้ำขิงให้เดือด เมื่อฟองแรกปรากฏขึ้น ให้เติมน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน แล้วปิดไฟทันที

สูตร 5. ชารสเผ็ดใส่ขิง กระวาน และอบเชย

น้ำเดือดต่อลิตร: รากขิง 70-80 กรัม, กระวาน 10 กล่อง, อบเชย ½ ช้อนชา, ชาเขียว 3 ช้อนชา, 5 กานพลู, มะนาว 1/2 ผล, น้ำผึ้ง ตามชอบ

1. นึ่งชาเขียวสองช้อนโต๊ะกับน้ำเดือดแล้วปล่อยให้ใบชงเป็นเวลา 5 นาที
2. ลอกรากขิงสามเซนติเมตรออกจากเปลือกด้านบนแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. วางชิ้นลงในกระทะ โดยเก็บน้ำที่เกิดขึ้นระหว่างการหั่นไว้ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่ระบุในสูตร
4. เทของเหลวที่ผสมแล้วลงในของเหลวอะโรมาติก ชาเขียว(มีใบไม้). หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที
5. บีบมะนาวระหว่างฝ่ามือ เทน้ำเดือดลงไป แล้วหั่นเป็นสองซีก บีบน้ำจากที่หนึ่งลงในชามชา
6. แบ่งเปลือกมะนาวออกเป็นสี่ส่วนแล้วเติมลงในเครื่องดื่มขิง ให้ชาอีกห้านาทีเพื่อให้มะนาวทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติ
7. เทชาเขียวที่เหลือหนึ่งช้อนชาลงในเครื่องดื่มที่ยกออกจากเตา ทิ้งไว้ 20 นาที
8. สายพันธุ์เติมน้ำผึ้งตามรสนิยม ผู้ที่ชื่นชอบของหวานควรรู้ว่าน้ำผึ้งมากกว่า 3 ช้อนโต๊ะจะกลบกลิ่นขิงของชาได้

สูตรที่ 6 ชาขิงบราซิลมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ

สูตรนี้ใช้ได้ผลกับโรคหวัดและปัญหาทางเดินอาหาร เป็นส่วนผสมของนมทองคำอันโด่งดังของชาขมิ้นและขิง

สำหรับ 6 ที่: เนื้อขิงปอกเปลือก 1 ช้อนชา, ผงขมิ้น 1 ช้อนชา, ผงขมิ้น 1 ช้อนชา เนยโฮมเมดครีม,

เตรียมขิงบด:

1. ผัดเนยจนนิ่ม อุณหภูมิห้อง.
2. ล้างรากขิง ปอกเปลือกออก และบดให้เป็นเนื้อเปียก
3. ผสมน้ำมันกับผงขมิ้นและขิงแล้วบดให้เป็นเนื้อครีม

เสิร์ฟแบบนี้: ใส่ขิงบด 1/2 ช้อนชาลงในนมอุ่น 1 แก้ว เติมน้ำผึ้งเพื่อความหวานแล้วคนให้เข้ากัน

สูตรที่ 7. ชาเขียวใส่ขิงและนมเพื่อลดความอยากอาหาร

สำหรับ 2 ถ้วย: รากขิงขูด 1 ช้อนชา ชาเขียวธรรมชาติ 1 ถุง ½ ถ้วย นมไขมันเต็ม(ครีม) น้ำเปล่า 2 แก้ว น้ำผึ้งตามชอบ

1. ถูขิงที่ปอกแล้วผ่านรูเล็กๆ ของเครื่องขูด เพื่อป้องกันไม่ให้เส้นใยรบกวนกระบวนการ รากสามารถแช่แข็งในห้อง (ประมาณครึ่งชั่วโมง) ตะแกรงขิงแช่แข็งง่ายกว่ามาก
2. เทเยื่อกระดาษลงในกระชอนหรือถุงชาแบบใช้แล้วทิ้ง
3. ลวกกาน้ำชาด้วยน้ำเดือดแล้วตั้งไฟให้ร้อน เทน้ำออกและเทน้ำเดือดสำหรับชา ใส่ชาเขียวหนึ่งถุงและกระชอนพร้อมขิง
4. ขณะที่ชาเขียวกำลังต้มและผสมขิงลงไป (5-7 นาที) ให้ต้มนมหรืออุ่นครีม
5. ในกาน้ำชาเซรามิกขนาดใหญ่แยกกัน ผสมชาขิงผสมกับนมร้อน (ครีม) เสิร์ฟชาที่มีรสหวานกับน้ำผึ้ง

สูตร 8. ชาดำกับขิงและใบลูกเกด

ต่อน้ำหนึ่งลิตร: ชาดำ 3 ช้อนชา, ใบลูกเกดสด (หรือแห้ง) สับ 2 ช้อนชา, รากขิง 30-40 กรัม

1. เทน้ำเดือดลงบนใบชา เนื่องจากความแรงของชาเป็นเรื่องของรสชาติ ปริมาณการชงที่แนะนำในสูตรจึงสามารถเปลี่ยนแปลงได้
2. กรองชาที่ชงแล้วเทลงในกระติกน้ำร้อน ส่งรากขิงแผ่นบางไปที่นั่น
3. สด ใบลูกเกดลวก (แห้ง - ล้างออกด้วยน้ำอุ่น) แล้วส่งไปชงชา
4. ปิดกระติกน้ำร้อนและให้เวลาในการชงเครื่องดื่ม ชาจะได้กลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นภายใน 15 นาที

สูตร 9. ชาเย็นเพิ่มความสดชื่นด้วยรากขิง สะระแหน่ และทารากอน

สำหรับน้ำ 2 ลิตร: รากขิง 1 ช้อนโต๊ะ ใบชาเขียว 1 ช้อนชา ใบสะระแหน่/เมลิสซาสด และทาร์รากอน 1 ช่อ ไอน้ำ เวดจ์มะนาวน้ำผึ้ง/น้ำตาลตามชอบ

1. นำใบด้านบนออกจากทาร์รากอนที่ล้างแล้วและก้านมิ้นต์ แล้วเทลงในขวดขนาด 2 ลิตร ใส่มะนาวฝานลงไป
2. เทน้ำเย็นลงบนก้านที่เหลือ หั่นเป็นลูกเต๋า แล้วเติมขิงขูดลงไป วางบนเตาแล้วค่อยๆ นำไปต้ม
3. เมื่อน้ำเริ่มเดือด ให้ใส่ใบชาลงไป นำกระทะออกจากพื้นผิวที่ร้อน ใส่เครื่องดื่มสักครู่
4. ใช้ตะแกรงเทชาลงในขวดที่ใส่มะนาว ทาร์รากอน และใบสะระแหน่
5. ทันทีที่ของเหลวในขวดเย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง ให้ย้ายแก้วไปที่ตู้เย็นเพื่อให้ความเย็นและแช่อย่างสมบูรณ์
6. เสิร์ฟชาขิง-มิ้นต์เพิ่มความสดชื่นพร้อมน้ำผึ้งหรือน้ำตาล

สูตร 10. ชาขิงจากมาดอนน่าเพื่อความผอมและความเยาว์วัย

สูตรต่อไปนี้จะบอกวิธีชงชาขิงซึ่งมาดอนน่าถือเป็นเครื่องดื่มให้พลังงานเทียบเท่ากับกัญชา "สมุนไพรวิเศษ":

ต่อชาลิตร: ชาเขียวหนึ่งช้อนโต๊ะ, ½ ช้อนโต๊ะ ชา Mariage Freres ช้อน, รากขิงเล็ก, แท่งอบเชย, 2 ชิ้น กานพลู, ฝักวานิลลา, ส้ม 1 ผล, มะนาว 1 ผล, 4 ชิ้น Kumquats พวงสะระแหน่

1. 1. นึ่งชาเขียวและชา Mariage Freres โดยแช่ใบชาไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลาสามนาที สายพันธุ์ลงในเหยือก
2. 2. บดเครื่องเทศในครก: อบเชยและกานพลู เทลงในเหยือกเพื่อต้ม
3. 3. แบ่งส้มจี๊ดออกเป็น 4 ชิ้น หั่นมะนาวและส้มเป็นชิ้นเท่าๆ กัน
4. 4. ใส่รากขิงสับและฝักวานิลลาลงในเหยือกพร้อมชาและเครื่องเทศ ถัดมาเป็นกัมควอท มะนาว และส้ม เพิ่มก้านสะระแหน่
5. 5. คนชาขิง เย็นแล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

ชาขิงไม่ใช่เครื่องดื่มธรรมดา เป็นพิธีกรรมโบราณของชาวตะวันออก ดังนั้นควรเตรียมและดื่มตามพิธีที่กำหนด:

1. ผู้จัดงานพิธีชงชาในเอเชียจะสอนเรื่องการชงและการดื่มชาด้วยความเคารพ นี่เป็นวิธีเดียวที่จะเปิดเผยคุณสมบัติของมัน ดังนั้นคุณจึงไม่ควรเตรียมชาขิงแบบเร่งรีบและยุ่งยาก
2. ชาที่มีรากขิงสามารถชงได้หลายวิธี: ในแก้ว, ในกระติกน้ำร้อน, ในกระทะ หรือตามประเพณี-อิน กาน้ำชาพอร์ซเลน, ที่ไหน ระบอบการปกครองของอุณหภูมิน้ำไม่ควรเกิน 45 °C
3. การบดขิงเป็นชิ้นหรือบนเครื่องขูดช่วยให้เครื่องดื่มมีความเข้มข้นสูงสุด
4. นอกจากนี้ ชาขิงจะเข้มข้นมากหากคุณปล่อยทิ้งไว้สักครู่หลังต้ม แต่เพื่อให้เครื่องดื่มมีความรุนแรงน้อยลง แต่ยังคงเต็มไปด้วยกลิ่นเผ็ดร้อนจะต้องกรองผ่านที่กรองชาทันที
5. แน่นอนว่าเผ็ด-ร้อนจริงๆ และ รสชาติที่สดใสมีเพียงรากสดเท่านั้นที่ให้ชา อย่างไรก็ตามห้ามแทนที่ด้วยผงขิงบดแห้ง เงื่อนไขเดียวคือสัดส่วนควรมีขนาดใหญ่ครึ่งหนึ่ง แต่จะใช้เวลาในการต้มนานกว่า (ประมาณ 20 นาที)
6. ชาขิงช่วยให้กระปรี้กระเปร่า และถ้าคุณดื่มตอนกลางคืน อาจทำให้ระบบประสาทตื่นตัวมากเกินไปและช่วยให้นอนหลับได้ แต่เป็นคุณสมบัติของขิงที่ช่วยให้สามารถใช้เป็นยาโป๊ที่ "จุดประกายความหลงใหล"

นอกจากสุขภาพ พลังงาน และรสชาติที่สดใสแล้ว ยังนำวัฒนธรรมและประเพณีใหม่ๆ เข้ามาในชีวิตของเรา ซึ่งศิลปะการดื่มชาสอนให้เราค้นพบความกลมกลืนของจิตวิญญาณและร่างกาย

ขิงมีรูปร่างสวยงามพร้อมกลิ่นหอมที่ไม่อาจลืมเลือนซึ่งสามารถทดแทนร้านขายยาทั้งหมดได้: ขิงจะขจัดออก ปวดศีรษะช่วยให้รอดจากพิษและยังเสริมความแข็งแกร่งให้กับแรงดึงดูดที่เหี่ยวเฉาของเพศตรงข้าม ไม่น่าแปลกใจเลยที่ในบรรดาความสามารถมากมายของเพื่อนสนิทคนนี้ มีอีกคนที่โผล่ออกมาและบดบังคนอื่นๆ ทั้งหมดอย่างกะทันหัน - หนึ่งในความนิยมมากที่สุด การเยียวยาพื้นบ้าน- ดังนั้นจะดื่มขิงเพื่อลดน้ำหนักได้อย่างไร?

หากคุณชอบรสชาติที่สดใสและกลิ่นหอมของราก พืชเมืองร้อนเครื่องดื่มขิงเพื่อลดน้ำหนักจะเป็นส่วนเสริมที่น่าพึงพอใจอย่างยิ่งในเมนูเพื่อสุขภาพประจำวันของคุณ

ขิงสำหรับการลดน้ำหนัก - สิ่งประดิษฐ์โบราณ

ขิงเป็นไม้ล้มลุกซึ่งเป็นญาติใกล้ชิดไม่เพียงแต่กล้วยไม้ที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องเทศอีกชนิดหนึ่งที่รู้จักกันดีในหมู่นักควบคุมน้ำหนัก นั่นคือขมิ้น เช่นเดียวกับในกรณีของขมิ้นเฉพาะเหง้าฉ่ำขนาดใหญ่ของพืชซึ่งมีทุกสิ่งเข้มข้นเท่านั้นที่เป็นที่สนใจในเชิงพาณิชย์

นักวิจัยโต้แย้งเกี่ยวกับที่มาของชื่อละตินของขิง Zingabera: ตามมุมมองหนึ่ง มันมาจากคำภาษาสันสกฤต แปลว่า "รากมีเขา" ปราชญ์ชาวอินเดียโบราณใช้สำนวน "การแพทย์สากล" เพื่ออ้างถึง ขิง. ดูเหมือนว่าตัวเลือกที่สองหากไม่ได้รับการยืนยันทางภาษาก็เป็นจริงในสาระสำคัญ: มีการใช้รากที่มีกลิ่นหอมมาตั้งแต่สมัยโบราณใน ยาพื้นบ้านและการปรุงอาหารจากทุกทวีป

ขิงรัสเซียหรือเรียกง่ายๆ ว่า "รากขาว" เป็นที่รู้จักตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เคียฟ มาตุภูมิ- ผงของมันถูกใช้เพื่อปรุงรสสัตว์กัดและปรับปรุงขนมอบ และการแช่ก็ใช้ในการรักษาโรคหวัด ปวดท้อง และแม้แต่อาการเมาค้าง

เมื่อพูดถึงประโยชน์ของขิงในการลดน้ำหนัก เป็นการยากที่จะตั้งชื่อโรคที่ไม่มีประโยชน์ ส่วนประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของขิง ได้แก่ เทอร์พีนพิเศษ สารประกอบเอสเทอร์ ซิงกิบีรีน และพิมเสน พวกเขาไม่เพียงแต่ให้กลิ่นขิงที่ไม่อาจลืมได้เท่านั้น แต่ยังเป็นพาหะของคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและให้ความอบอุ่นของรากอีกด้วย

ดื่มขิงอย่างถูกต้องเพื่อลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วได้อย่างไร? การเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม

ซึ่งในระหว่างนั้น อาหารเพื่อสุขภาพเสริมด้วยเครื่องดื่มขิงซึ่งเป็นยาลดน้ำหนักและดีท็อกซ์ที่รู้จักกันดี กำหนดให้เตรียมจากดิบ รากสด- ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมานี้ สินค้าแปลกใหม่ได้กลายเป็นผู้อาศัยอยู่ในชั้นวางผักที่คุ้นเคยในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่งซึ่งหาซื้อได้ไม่ยาก อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎการเลือกง่ายๆ บางประการ

มีคุณค่ามากที่สุดทั้งในด้านองค์ประกอบและ สารออกฤทธิ์รากขิงเป็นรากอ่อน นอกจากนี้ขิงดังกล่าวยังปอกเปลือกได้ง่ายกว่า ผิวของมันไม่มีเวลาที่จะขึ้นสนิม สายตาขิงอ่อนมีสีเบจทองที่น่าสัมผัสมันเรียบเนียนเมื่อสัมผัสโดยไม่มีปม เมื่อหักเส้นใยรากจะมีน้ำหนักเบาตั้งแต่สีขาวไปจนถึงสีครีม

รากขิงเก่าสามารถสังเกตได้จากผิวหนังที่แห้งและมีรอยย่น มักมีก้อนที่เรียกว่า "ตา" และมีจุดสีเขียว รากที่ปอกเปลือกแล้วมีสีเหลืองและมีเส้นใยแข็งและหยาบ การตัดและขูดขิงเก่าต้องใช้แรงงานคนมากกว่ามาก

ขิงสดสามารถเก็บรักษาได้ดีโดยคงคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมไว้ได้อย่างน้อยหนึ่งเดือน ขิงบดแห้งก็ค่อนข้างมีประโยชน์เช่นกัน แต่ขิงดองซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่คนรักซูชิบาร์นั้นมีรสชาติมากมาย แต่อนิจจากลับมีประโยชน์ขั้นต่ำ

ขิงสำหรับการลดน้ำหนัก: ความสามารถหลักสี่ประการ

ขิงช่วยกระตุ้นการสร้างความร้อน

ผลเด่นชัดของขิงในการลดน้ำหนักนั้นเกิดจากความสามารถของรากในการเพิ่มการสร้างความร้อน - การผลิตความร้อนที่มาพร้อมกับกระบวนการทั้งหมดที่เกิดขึ้นในร่างกาย ในความเป็นจริงความสำเร็จของพวกเขาขึ้นอยู่กับการสร้างความร้อนและด้วยเหตุนี้พลังงานที่ได้รับจากอาหารและเก็บไว้ใน "คลัง" จึงถูกใช้ไป การสร้างความร้อนเกิดขึ้นพร้อมกับการย่อยอาหาร การแบ่งเซลล์ (การแบ่งเซลล์) และการไหลเวียนโลหิต ในคนที่มีน้ำหนักเกิน การสร้างความร้อนจะช้าลงตามคำจำกัดความ ดังนั้นการเผาผลาญของพวกเขาจึงไม่เป็นที่ต้องการอย่างมาก และพูดประมาณว่าอาหารแทนที่จะถูกเปลี่ยนเป็นความร้อนกลับสะสมเป็นไขมัน

ขิงมีสารประกอบทางเคมีที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพอย่างโชกาอลและจินเจอร์อล ซึ่งมีฤทธิ์คล้ายกับแคปไซซิน ซึ่งเป็นส่วนประกอบของขิงฉุน อัลคาลอยด์เหล่านี้มีชื่อเสียงในด้านความสามารถในการช่วยลดน้ำหนักโดยการกระตุ้นการสร้างความร้อน โดยมีจินเจอร์อล (มาจากชื่อภาษาอังกฤษของขิง ขิง) ที่พบในรากขิงสดดิบ และโชกาอล (ตั้งชื่อตามชื่อภาษาญี่ปุ่นของขิง โชกะ) เมื่อแห้งและ การรักษาความร้อนราก

ขิงช่วยในการย่อยอาหาร

ขุนนางโรมันให้ความสำคัญกับคุณสมบัติในการย่อยอาหารของขิง และใช้ขิงเป็นแนวทางในการปรับปรุงอาการหลังจากรับประทานอาหารมากเกินไป ตั้งแต่สมัยโบราณ ความสามารถของขิงไม่เปลี่ยนแปลง - ช่วยให้ย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น และตามหลักฐานทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่า เร่งการดูดซึม สารอาหารผนังลำไส้

นอกจากนี้ คุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อที่เด่นชัดของขิงช่วยลดความเสี่ยงของการติดเชื้อในลำไส้ และเครื่องดื่มขิงช่วยต่อสู้กับอาการคลื่นไส้ และแพทย์มักแนะนำให้เป็นวิธีการรักษาอาการลำไส้แปรปรวน

ความสามารถของรากในการต่อต้านการสะสม ระบบย่อยอาหารแก๊สยังเพิ่มคุณค่าของขิงในการลดน้ำหนัก ช่วยให้มีความรู้สึก “พุงยุบ”

ขิงควบคุมระดับคอร์ติซอลและอินซูลิน

คอร์ติซอลฮอร์โมน catabolic สเตียรอยด์เป็นส่วนสำคัญของภาวะปกติ ระดับฮอร์โมน คนที่มีสุขภาพดี- คอร์ติซอลมีบทบาทสำคัญในการปรับการใช้พลังงานของร่างกายให้เกิดประโยชน์สูงสุด โดยควบคุมการสลายโปรตีน ไขมัน และไกลโคเจน อำนวยความสะดวกในการขนส่งผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นเข้าสู่กระแสเลือดต่อไป อย่างไรก็ตาม ภายใต้สภาวะความเครียดหรือความหิวโหย (การรวมกันของทั้งสองปัจจัยมีผลเสียยิ่งกว่านั้น) คอร์ติซอลกลายเป็นศัตรูตัวฉกาจที่สุดของนักควบคุมน้ำหนัก ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่คอร์ติซอลเรียกว่าฮอร์โมนความเครียด - ระดับของมันเพิ่มขึ้นพร้อมกับการเติบโตของความวิตกกังวลและด้วยคอร์ติซอลที่เพิ่มขึ้นการสลายไขมันไม่เพียง แต่หยุดเท่านั้น: ร่างกายที่อารมณ์เสียเริ่มเปลี่ยนทุกสิ่งที่เข้าไปในตัวมันอย่างแท้จริง

เป็นลักษณะเฉพาะที่คอร์ติซอล "รัก" แขนขา - เมื่อใด ระดับสูงการผลิตจะกระตุ้นการสลายไขมัน แต่เฉพาะที่แขนและขาเท่านั้น ดังนั้นผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความเด็ดขาดของคอร์ติซอลจึงมีลักษณะลำตัวที่อวบอ้วนและเผชิญกับแขนขาที่ค่อนข้างเปราะบาง (นี่คือสาเหตุที่ขิงได้รับชื่อเสียงในฐานะนักสู้ผู้มีชื่อเสียงในการลดไขมันหน้าท้อง)

หากคุณใช้ขิงเพื่อลดน้ำหนัก ความสามารถของรากในการยับยั้งการผลิตคอร์ติซอลที่เพิ่มขึ้นจะช่วยได้ดี

สิ่งสำคัญคือขิงยังส่งผลต่ออินซูลินฮอร์โมนคอร์ติซอลซึ่งเป็นปฏิปักษ์และช่วยระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยป้องกันอาการหิวโหยและการสะสมของ “คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี”

ขิงเป็นแหล่งพลังงาน

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าการบริโภคขิงช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดในสมอง ซึ่งจริงๆ แล้วหมายถึงจิตใจที่ดีและความคิดที่รวดเร็ว แพทย์จาก Maryland Medical Center เปรียบเทียบขิงกับกาแฟในแง่ของคุณภาพของผลที่ทำให้กระจ่างแจ้ง ตามคำแนะนำ ปริมาณขิงที่เหมาะสมในแต่ละวันคือประมาณ 4 กรัม สตรีมีครรภ์ควรบริโภคขิงดิบไม่เกิน 1 กรัมต่อวัน

นอกจากนี้ ขิงยังมีชื่อเสียงในด้านความสามารถในการบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อ (ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญหากคุณไม่เพียงแต่ใช้ควบคุมอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกิจกรรมกีฬาเพื่อลดน้ำหนักด้วย) และยังต้องขอบคุณความสามารถในการเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเท่ากัน มันประสบความสำเร็จในการต่อสู้กับกลุ่มอาการของการสูญเสียความแข็งแกร่ง ( ซึ่งเกี่ยวข้องโดยเฉพาะกับพนักงานออฟฟิศในการทำงานประจำ) ขิงยัง "รู้วิธี" ในการบรรเทาอาการคัดจมูกและการหดเกร็งของช่องทางเดินหายใจซึ่งส่งผลเชิงบวกต่อการจัดหาออกซิเจนไปยังเซลล์และดังนั้นจึง "ฟื้น" เซลล์เหล่านั้นเพิ่มเติมเพื่อให้คุณมีความแข็งแกร่งใหม่

วิธีดื่มขิงเพื่อลดน้ำหนักในฤดูร้อน? สูตรสดชื่น

ชาฤดูร้อนพร้อมขิงสำหรับการลดน้ำหนักนั้นดีทั้งแบบชงสดใหม่ (ถ้าคุณใช้เวลาช่วงฤดูร้อนในออฟฟิศที่มีเครื่องปรับอากาศ) และแบบแช่เย็น (ถ้าคุณชอบเครื่องดื่มเย็นๆ และสดชื่น) สีขาวหรือส่วนประกอบของมันก็เป็นหนึ่งในวิธีการรักษาที่บ้านยอดนิยมที่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้: มันมีสารเร่ง การเผาผลาญไขมัน theine (ชาคาเฟอีน) และสารต้านอนุมูลอิสระคาเทชิน ซึ่งยับยั้งกระบวนการออกซิเดชั่นในเซลล์ของร่างกาย

เพื่อเตรียมฤดูร้อน 1 ลิตร เครื่องดื่มขิงคุณจะต้องใช้ชาขาวหรือชาเขียว (3-4 ช้อนชา) รากขิงสด 4 ซม. (ขูดเหมือนแครอทหรือมันฝรั่งใหม่แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ) มะนาว ครึ่งลูก (ปอกเปลือกแล้วเติมลงไป ขิงขูด) เพื่อลิ้มรส - มิ้นต์และตะไคร้

เทขิงและความเอร็ดอร่อยลงในน้ำ 500 มล. ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที ใส่มะนาวสับ ตะไคร้และมิ้นต์ ทิ้งไว้ 10 นาที ความเครียด บีบด้วยช้อน ชงชาในชามแยกต่างหาก ( ปริมาณที่ระบุเทน้ำ 500 มล. ชงไม่เกิน 3 นาที (ไม่เช่นนั้นชาจะมีรสขม) กรองและรวมกับการแช่ขิงมะนาว

วิธีดื่มขิงเพื่อลดน้ำหนัก ในปริมาณเท่าไหร่? ในส่วนเล็กๆระหว่างวัน ระหว่างมื้ออาหาร แต่ไม่ใช่หลังมื้ออาหารทันที และไม่ในขณะท้องว่าง ปริมาณที่เหมาะสมคือครั้งละ 30 มล. (หรือจิบหลายครั้งหากคุณดื่มจากขวด แก้วเก็บความร้อน แก้วน้ำ) วิธีนี้จะช่วยให้ดูดซึมของเหลวได้อย่างเหมาะสมและหลีกเลี่ยงปริมาณยาขับปัสสาวะที่เพิ่มขึ้น

วิธีดื่มขิงเพื่อลดน้ำหนักในฤดูหนาว? สูตรอุ่น

เมื่ออากาศข้างนอกหนาวและมีไวรัสร้ายกระจายไปทั่วทุกที่ เครื่องดื่มลดน้ำหนักขิงผสมน้ำผึ้งจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและให้ ผลต้านเชื้อแบคทีเรียและจะทำให้ลำคอที่ระคายเคืองจากอากาศเย็นนุ่มลง น้ำผึ้งประกอบด้วยน้ำตาล 80% ซึ่งส่วนหลักคือกลูโคส จึงเป็นเช่นนี้ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติแคลอรี่ค่อนข้างสูง อย่างไรก็ตาม แน่นอนว่าสิ่งนี้ไม่ได้ลดข้อดีของมันลง เพราะน้ำผึ้งประกอบด้วยวิตามินบี 6 สังกะสี เหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และกรดอะมิโน การเติมน้ำผึ้งลงในขิงในปริมาณที่พอเหมาะ จะทำให้คุณได้ค็อกเทลที่มีกลิ่นหอม อร่อย และมีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มขิงฤดูหนาวสำหรับการลดน้ำหนัก เครื่องขูดละเอียดรากขิงยาว 4 ซม. เท 1 ลิตร น้ำร้อนเติมอบเชย 2 ช้อนชาแล้วทิ้งไว้ในกระติกน้ำร้อนเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง จากนั้นกรองน้ำมะนาว 4 ช้อนชาและพริกแดง ¼ ช้อน จะมีประโยชน์มากกว่าในการผสมน้ำผึ้งในอัตรา 1/2 ช้อนต่อ 200 มล. ในเครื่องดื่มทันทีก่อนดื่มและเมื่อการแช่เย็นลงถึง 60 C - แพทย์เชื่อว่าการสัมผัสน้ำผึ้งกับ น้ำร้อนเปลี่ยนองค์ประกอบให้แย่ลง

ในระหว่างวันดื่มเครื่องดื่มขิงไม่เกินสองลิตรเพื่อลดน้ำหนัก ไม่แนะนำให้ดื่มชาขิงทุกวันเป็นเวลานานกว่าสองสัปดาห์แม้ว่าคุณจะชอบผลของมันมากที่สุด: การแช่ขิงไม่เพียง แต่ทำให้มีชีวิตชีวาสดชื่น (หรือขึ้นอยู่กับองค์ประกอบและอุณหภูมิในทางกลับกันอุ่น) แต่ ยังช่วยควบคุมความอยากอาหาร เนื่องจาก คุณสมบัติด้านพลังงานเมื่อดื่มขิง ควรหลีกเลี่ยงการดื่มขิงแบบชงหรือยาต้มก่อนนอน

ขิงสำหรับการลดน้ำหนัก: ใครควรงด?

ประโยชน์ของขิงต่อสุขภาพและความเพรียวบางนั้นไม่ต้องสงสัยเลยและความสามารถในการเป็นเหมือน เครื่องปรุงรสที่แปลกใหม่สู่อาหารและประสบความสำเร็จในการมีส่วนร่วมในการกำหนดเครื่องดื่มเสริมทำให้รากอะโรมาติกเป็นที่นิยมและ สินค้าราคาไม่แพง- อย่างไรก็ตามอนิจจาไม่สามารถพิจารณาขิงได้ การรักษาแบบสากล: การกระทำและองค์ประกอบอยู่ภายใต้ข้อจำกัดหลายประการ อย่าใช้ขิงเพื่อลดน้ำหนักหากคุณ:

• กำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร
• ทนทุกข์ทรมานจากโรคนิ่วในไต;
• บ่นถึงความไม่แน่นอนของความดันโลหิต (นี่เป็นเรื่องปกติเช่นกับความดันโลหิตสูงดีสโทเนียพืชและหลอดเลือด)
• มีประวัติโรคอักเสบ ระบบทางเดินอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวข้องกับการผลิตน้ำย่อยมากเกินไปและความผิดปกติของความเป็นกรด
• มักพบอาการแพ้อาหาร
• คุณรู้โดยตรงว่าอาการบวมน้ำคืออะไร

ใด ๆ รวมถึงอย่างสมบูรณ์ การเยียวยาธรรมชาติผลิตภัณฑ์ที่มีวัตถุประสงค์เพื่อใช้เป็นเครื่องช่วยลดน้ำหนักต้องได้รับการอนุมัติจากแพทย์ของคุณ และขิงก็ไม่มีข้อยกเว้น

วิธีดื่มขิงเพื่อลดน้ำหนัก: พร้อมกาแฟ!

ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ขิงได้กลายเป็นอาหารยอดนิยมอย่างปฏิเสธไม่ได้ว่าได้รับการกล่าวขานว่าช่วยในการกำจัด กิโลกรัมพิเศษมีตำนานอยู่ คุณสามารถโต้เถียงกันเป็นเวลานานว่าผลของเครื่องดื่มที่ทำจากถั่วบดของกาแฟดิบที่ยังไม่คั่วพร้อมกับขิงนั้นเป็นไปตามธรรมชาติหรือเกินจริงหรือไม่ แต่คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่เห็นผลได้ชัดเจนตั้งแต่วินาทีแรกของการใช้งาน .

สูตรสครับต่อต้านเซลลูไลท์ด้วยกาแฟเขียว ขิง และพริกแดง

ในการเตรียมส่วนผสมให้นำกาแฟเขียวบด (คุณสามารถดื่มได้) ผงขิงและผงพริกไทยร้อนแดงในสัดส่วนของกาแฟ 100 กรัม - ขิง 30 กรัม - พริกไทย 20 กรัม ผสมให้เข้ากัน ทาสครับทุกคืนในบริเวณที่มีปัญหาและนวดให้ทั่ว อย่าใช้ผลิตภัณฑ์ถ้าคุณมี ผิวแพ้ง่าย,บาดแผล,อาการแพ้ส่วนประกอบใดๆ หากคุณทนต่อองค์ประกอบของสครับได้ดี อนุภาคกาแฟสีเขียวจะไม่เพียงแต่ส่งผลต่อกลไกเท่านั้น” เปลือกส้ม"แต่ยังช่วยกระชับผิวและดูแลเป็นอย่างดีอีกด้วย รูปร่างเนื่องจากเนื้อหาของคาเฟอีนและสารที่ละลายในไขมันและขิง shogaol และแคปไซซินพริกแดงจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตอย่างมีนัยสำคัญและสร้างสภาวะที่เอื้ออำนวยในการกำจัดความผิดปกติของเซลลูไลท์ให้เรียบ

ขิง – รสเผ็ดและคุณประโยชน์อย่างมาก เครื่องเทศตะวันออกซึ่งมีชื่อมาจากภาษาสันสกฤต singabera ซึ่งแปลว่า "รากมีเขา" รากนี้มีคุณค่าอย่างสูงในหมู่ชาวอินเดีย จีน ญี่ปุ่น และชนชาติตะวันออกอื่นๆ ดังนั้นขิงจึงเป็นส่วนสำคัญของประเพณีการทำอาหารของพวกเขามานานหลายศตวรรษ

ส่วนใหญ่แล้วรากขิงจะแห้งบดและเติมลงในอาหารต่าง ๆ เป็นเครื่องเทศรสเผ็ด แต่ก็ยังใช้เพื่อจุดประสงค์อื่น - สำหรับการต้มเบียร์ ชาหอมช่วยป้องกันและรักษาโรคต่างๆ มากมาย

ปราชญ์แห่งตะวันออกโบราณเชื่อว่าชาขิงมีความสามารถในการ "อุ่น" เลือด เพิ่มความแรง ปรับปรุงการย่อยอาหาร บรรเทาความเหนื่อยล้า และทำให้จิตใจแจ่มใส ตามคำบอกเล่าของหมอโบราณ แม้แต่โรคระบาดก็ยังเสี่ยงต่อขิง ไม่ต้องพูดถึงอาการเมาเรือ คลื่นไส้ หรือ น้ำหนักเกิน(แม้ว่าเมื่อก่อนจะไม่ค่อยมีใครคิดถึงเรื่องนี้ก็ตาม)

และสิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือสิ่งที่ผู้รักษาในสมัยนั้นเชื่อนั้นมีพื้นฐานที่แท้จริง ชาขิงมีประโยชน์มากมายจริงๆ ซึ่งหมายความว่าถึงเวลาเรียนรู้วิธีการชงอย่างถูกต้อง แต่ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักกับพืชชนิดนี้ให้ละเอียดยิ่งขึ้นอีกหน่อย...

ขิง: ประโยชน์และข้อห้าม

อันดับแรกควรสังเกตว่ามีประโยชน์และอาจเป็นไปได้ คุณสมบัติที่เป็นอันตรายประโยชน์ของขิงนั้นไม่ได้ถูกกำหนดมากนักจากการมีวิตามินและแร่ธาตุ แต่โดยน้ำมันหอมระเหยที่รากอันมหัศจรรย์นี้อุดมไปด้วย ยิ่งไปกว่านั้น ผลกระทบเกือบทั้งหมดที่ขิงมีนั้นเป็นผลโดยตรงจากการมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ในนั้น

แล้วขิงมีประโยชน์ต่อคนเราอย่างไร...

ผลของขิงที่เห็นได้ชัดเจนที่สุดต่อ ร่างกายมนุษย์แสดงออกในการกำจัดอาการคลื่นไส้หรืออย่างน้อยก็เป็นส่วนสำคัญของการกระตุ้นให้อาเจียน รวมถึงอาการเมาเรือและเป็นพิษ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าหญิงตั้งครรภ์ควรรักษาขิงด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ เพราะขิงมีฤทธิ์บำรุงและ ปริมาณมากสามารถนำไปสู่ ผลที่ไม่พึงประสงค์(มดลูกอาจกระชับขึ้น)

อาการจุกเสียด, ท้องอืด, การย่อยอาหารไม่ดี, ขาดความอยากอาหาร - ทั้งหมดนี้จะถูกกำจัดออกไป ชาขิง- นอกจากนี้ชาขิงยังกำจัด (หรือค่อนข้างจะกำจัดออกจากร่างกาย) และอย่างอื่น - ของเสียและสารพิษที่ขัดขวางเราไม่ให้มีชีวิตอยู่ เหตุผลประการหนึ่งที่ต้องพิจารณาขิงคืออะไร วิธีที่มีประสิทธิภาพสำหรับการลดน้ำหนัก มีเหตุผลอื่นอีก แต่เราจะพูดถึงเหตุผลเหล่านี้ด้านล่าง

ชาขิงช่วยทำความสะอาดเลือดและเร่งการไหลเวียนของเลือด ซึ่งส่งผลให้ปริมาณออกซิเจนไปยังอวัยวะและเนื้อเยื่อในร่างกายเป็นปกติ และคุณสมบัตินี้เพียงอย่างเดียวก็ช่วยได้อย่างมากในการฟื้นตัวจากความเจ็บป่วยใดๆ ที่มนุษย์รู้จัก รวมถึงโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ ผิวหนังอักเสบ และโรคทั้งหมดของระบบไหลเวียนโลหิต

ชาขิงคุณสมบัติเดียวกันนี้ช่วยเพิ่มความจำและกระตุ้นการทำงานของสมอง ทำให้มีประสิทธิผลมากขึ้น ขิงยังรับมือกับอาการปวดหัวได้เช่นเดียวกับความเจ็บปวดในส่วนอื่นๆ ของร่างกาย (มีรอยฟกช้ำ เคล็ดขัดยอก ประจำเดือน ฯลฯ)

ด้วยฤทธิ์ต้านจุลชีพ ขิงทำให้ลมหายใจสดชื่นอย่างมาก และยังต่อสู้กับจุลินทรีย์ในระหว่างทุกชนิด โรคทางเดินหายใจในขณะเดียวกันก็ลดโอกาสเกิดภาวะแทรกซ้อนและบรรเทาอาการได้อย่างเห็นได้ชัด เพื่อให้บรรลุผลในกรณีนี้ก็เพียงพอที่จะดื่มชาขิงหนึ่งลิตร (3-4 ถ้วย) หากคุณต้องการเร่งการฟื้นตัวสักหน่อย คุณสามารถชงชาขิงกับโรสฮิป มะนาว หรืออื่นๆ ได้ สมุนไพร- สิ่งสำคัญที่นี่คือต้องเข้าใจว่าพืชบางชนิดส่งผลต่อร่างกายอย่างไร

ตัวอย่างเช่น ขิงจะทำให้เหงื่อออกมากขึ้น และหากผสมกับราสเบอร์รี่หรือ สีมะนาวคือมีโอกาสขาดน้ำ (หากไม่ดื่ม 3 ลิตร น้ำสะอาดต่อวัน) โดยทั่วไปควรระมัดระวัง

นอกจากนี้ยังมีหลักฐานว่าขิงช่วยเร่งการฟื้นตัวจากมะเร็งได้ในระดับหนึ่ง (โดยการเพิ่มการไหลเวียนโลหิต) อย่างไรก็ตาม อย่างน้อยก็ยากที่จะรักษาเนื้องอกมะเร็งด้วยขิงเพียงอย่างเดียว เพราะตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวไว้ คุณต้องกินรากขิงประมาณหนึ่งตันเพื่อสิ่งนี้ ซึ่งแน่นอนว่าไม่ได้ลบล้างผลการป้องกัน...

ในที่สุดก็ควรจะพูดถึงผลประโยชน์ของขิงต่อผิวหนังและเส้นผม จริงอยู่ที่ผลกระทบจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนหลังจากดื่มชาขิงเป็นประจำเป็นเวลาหลายสัปดาห์เท่านั้น

สำหรับข้อห้ามในการใช้ขิงนั้นมีค่อนข้างน้อย:

• ความดันโลหิตสูง
• นิ่วในไต ถุงน้ำดีและท่อต่างๆ
• อุณหภูมิสูงขึ้น
• มีเลือดออก
• แผลที่เป็นแผลของเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหาร
• ผิวหนังอักเสบ

ควรเน้นการใช้ขิงและชาขิงแยกกันโดยสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร พวกเขาควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับเรื่องนี้อย่างแน่นอน

และใช่ อย่าดื่มชาขิงก่อนนอน จำผลของยาชูกำลังไว้

วิธีการชงรากขิงอย่างถูกต้อง?

เท่านั้น วิธีที่ถูกต้องการต้มรากขิงนั้นไม่มีอยู่ในธรรมชาติ แต่ละวิธีมีประโยชน์บางประการ เพราะขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของน้ำและระยะเวลาในการต้ม รากจะปล่อยลงในเครื่องดื่ม ปริมาณที่แตกต่างกันแร่ธาตุ น้ำมันหอมระเหย และวิตามิน

คุณควรจำไว้ว่าในการชงชาขิง คุณสามารถใช้ขิงผงได้ไม่เพียงแต่รากขิงทั้งหมดเท่านั้น รากของขิงสดสามารถโยนลงไปในน้ำทั้งตัวหรือบดเป็นเนื้อก็ได้

เราเสนอให้คุณห้าคน สูตรอาหารพื้นฐานการชงชาขิงซึ่งคุณสามารถเปลี่ยนได้ตามความต้องการและรสนิยมของคุณ:

1. ตามหมอผีอินเดีย ชาขิงควรชงจากรากขิงสูง 4-5 ซม. จะต้องปอกเปลือกและสับก่อน ต้มน้ำ 1 ลิตร แล้วเติมขิงและพริกไทยดำเล็กน้อย จากนั้นต้มส่วนผสมที่ได้ต่อไปอีก 10 นาที จากนั้นนำขิงออกจากน้ำซุปแล้วพักให้เย็น ก่อนดื่มคุณสามารถเพิ่มมะนาวและน้ำตาลลงในชาขิงที่ได้

2. คุณสามารถชงชาขิงในกระติกน้ำร้อนที่อุณหภูมิน้ำ 50-60 องศาเซลเซียส ด้วยวิธีนี้ คุณจะยังคงรักษาวิตามินและแร่ธาตุที่สลายตัวได้ง่าย (เช่น แคลเซียม) ได้มากขึ้น แต่ "ความแรง" และความคมของเครื่องดื่มจะไม่โดดเด่นเท่าตอนต้ม คุณสามารถใส่ขิงจำนวนเท่าใดก็ได้ (ตั้งแต่ 5 ถึง 50 กรัม) คุณสามารถเก็บขิงไว้ในกระติกน้ำร้อนได้ตั้งแต่ครึ่งชั่วโมงไปจนถึงหลายชั่วโมง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับ "ความแรง" ของชาที่คุณต้องการดื่ม ยิ่งเก็บไว้นาน ความขมก็จะซึมเข้าสู่เครื่องดื่มมากขึ้นเท่านั้น

3. ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับการต้มขิงมีดังนี้: เตรียมขิง (ปอกเปลือก สับ หรือขูด) แล้วเทน้ำเดือดลงไป รอประมาณ 10-30 นาที ผสมกับน้ำผึ้งและมะนาว ทุกสิ่งสามารถบริโภคได้

4. มีวิธีที่ซับซ้อนกว่า... ตัวอย่างเช่น: ผสมขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำส้ม 2 ช้อนโต๊ะ (มะนาวหรือส้ม) น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา และน้ำร้อนหนึ่งแก้ว หลังจากรอ 5 นาทีคุณสามารถดื่มเครื่องดื่มชูกำลังได้

5. หรือสิ่งนี้: ผสมรากขิงสับ 3-4 ซม. กับฝักกระวาน 2 ฝัก อบเชย 1 หยิบมือ และชาเขียว 1 ช้อนชา เทน้ำเดือด 500 มล. ลงบนส่วนผสมที่ได้และผสมให้เข้ากัน จากนั้นตั้งไฟแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-25 นาที จากนั้นคุณสามารถเพิ่มความหวานให้กับเครื่องดื่มได้โดยเติมน้ำผึ้งสักสองสามช้อนโต๊ะ เพื่อเพิ่มรสชาติและเพิ่มความเข้มข้นของวิตามินซี คุณสามารถเพิ่มมะนาวครึ่งลูก (หั่นเป็นชิ้นก่อน) ลงในชา และสุดท้ายคุณต้องปล่อยให้เครื่องดื่มที่ได้นั้นชงต่ออีก 15 นาที ความเครียด. และได้รับสุขภาพที่ดี!

คุณสามารถเลือกใส่ผลเบอร์รี่ โรสฮิป ผลไม้แห้ง สมุนไพร หรือเครื่องเทศลงในสูตรอาหารใดก็ได้ แค่คิดเกี่ยวกับสิ่งที่คุณผสมและกับอะไร...

ยาต้มขิงเพื่อลดน้ำหนัก

ก่อนพบกัน. สูตรที่มีอยู่เราขอเชิญชวนให้คุณทำความเข้าใจว่าขิงต่อสู้กับแคลอรี่และน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างมีประสิทธิภาพเพียงใด เนื่องจากความคิดเห็นในเรื่องนี้แตกแยก บางคนคิดว่าขิงแทบจะเข้ามาแทนที่อุปกรณ์ออกกำลังกาย ในขณะที่บางคนมองว่าขิงนั้นไร้ประโยชน์ สารปรุงแต่งรสไม่สามารถทำลายแคลอรี่เพิ่มเติมได้แม้แต่นิดเดียว (เทียบกับชาเขียวชนิดเดียวกัน)

ไม่มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่เชื่อถือได้เกี่ยวกับปัญหานี้ และสิ่งนี้พูดถึงความจริงที่ว่าหากการดื่มชาขิงนำไปสู่การลดน้ำหนักนั้นไม่ได้เกิดขึ้นโดยตรง แต่ผ่านกระบวนการที่ซับซ้อนที่เกิดขึ้นในร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งขิงช่วย: เร่งการเผาผลาญ ทำความสะอาดกระแสเลือดของคอเลสเตอรอล และกำจัดของเสียและสารพิษ

เพื่อปรับปรุงกระบวนการทำความสะอาดที่ระบุไว้ นักธรรมชาติวิทยาแนะนำให้ชงขิงกับกระเทียม พริกไทย อบเชย เปลือกบัคธอร์น หญ้าแห้ง และน้ำผึ้งธรรมชาติ ในกรณีนี้ ควรรับประทานรากขิงให้สุกที่สุดเท่าที่จะทำได้ เนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยมากกว่า

ในเวลาเดียวกันคุณควรจำ "ลักษณะ" ที่เร่าร้อนของชุดค่าผสมดังกล่าวและอย่าดื่มชาขิงรสเผ็ดในขณะท้องว่าง (ไม่ว่า "กูรู" การลดน้ำหนักทุกประเภทจะพูดอะไรก็ตาม) มิฉะนั้นอาจเกิดปัญหากับอวัยวะย่อยอาหารได้

หรือคุณสามารถใช้สูตรอาหารใดๆ ข้างต้น เสริมด้วยกระเทียม (ในอัตราส่วน 1:1 กับขิง) หรือเครื่องเทศอื่นๆ (ตามชอบ) แล้วใช้แทนกาแฟหรือชาทั่วไป

อย่างไรก็ตาม มีสูตรหนึ่งสำหรับชาขิงสำหรับการลดน้ำหนักโดยขิงผสมกับกาแฟสีเขียว: ขิงสับ 2 ช้อนชาควรผสมกับขิงสับในปริมาณเท่ากัน กาแฟสีเขียวให้เติมน้ำร้อนทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที หากคุณไม่ชอบรสชาติคุณสามารถเพิ่มอบเชยกานพลูหรือน้ำมะนาวเล็กน้อยลงใน "กาแฟ" ที่ได้ ที่สำคัญไม่ต้องเติมนมหรือน้ำตาล...

ขิงต้มแก้หวัดและภูมิคุ้มกัน

สำหรับการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันและการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลันทุกชนิด ชาขิงสามารถบรรเทาอาการของผู้ป่วยได้ค่อนข้างมาก เพียงจำไว้ว่าคุณไม่ควรดื่มชาขิงเมื่อใด อุณหภูมิสูงขึ้น- ในกรณีอื่น ๆ - เพื่อสุขภาพของคุณ

การเพิ่มภูมิคุ้มกันด้วยชาขิงนั้นไร้ประโยชน์ แน่นอนครับ ผลเชิงบวกคุณจะได้รับมัน แต่คุณจะไม่สามารถ "เพิ่ม" ภูมิคุ้มกันของคุณได้ เพราะในการที่จะทำให้สภาวะภูมิคุ้มกันเป็นปกติ คุณต้องรับประทานอาหารให้ถูกต้องตลอดเวลา จัดร่างกายให้แข็งแรงปานกลางเป็นประจำ และคิดเชิงบวก

ดังนั้นขิงเป็นเพียงส่วนหนึ่งของภูมิคุ้มกันของคุณ ไม่ใช่ "ยาวิเศษ" อย่างที่เราทุกคนต้องการ

นั่นคือทั้งหมดที่ มีสุขภาพแข็งแรง!

จูเลีย เวิร์น 1 082 0

ขิงเป็นเครื่องเทศที่มีชื่อเสียงระดับโลกที่ใช้ในอาหารของหลายประเทศ ไม่เพียงแต่ช่วยให้อาหารและเครื่องดื่มมีรสเผ็ดร้อนเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย มีหลายทางเลือกในการดื่มชาขิงเพื่อช่วยให้สุขภาพดีขึ้น อารมณ์ดีขึ้น และแม้กระทั่งกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน

ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณค่ามากเนื่องจากมีองค์ประกอบที่หลากหลายซึ่งรวมถึงสารที่เป็นประโยชน์ต่างๆ:

• วิตามิน (รวมถึง A, C และ E);
• กรดอะมิโน
• สารต้านอนุมูลอิสระ;
• แร่ธาตุ;
• น้ำมันหอมระเหย

ขิงมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมายที่ช่วยปรับปรุงสภาพของระบบร่างกายเกือบทั้งหมด ช่วยให้การย่อยอาหารเป็นปกติเร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกายอย่างมีนัยสำคัญและกระตุ้นความอยากอาหาร มักแนะนำให้ดื่มชาขิงสำหรับผู้ที่มีอาการเมาเรือ รวมถึงสตรีมีครรภ์ที่มีอาการคลื่นไส้เนื่องจากพิษ

รากขาวมีประโยชน์ต่อระบบไหลเวียนโลหิต เนื่องจากมีคุณสมบัติทำให้เลือดบางและทำความสะอาดหลอดเลือด ป้องกันการเกิดลิ่มเลือด เครื่องเทศนี้ช่วยลดความดันโลหิตและเสริมสร้างผนังหัวใจ

ของเสียและสารพิษที่สะสมในร่างกายจะถูกกำจัดออกไปเร็วขึ้นมากเมื่อ ใช้เป็นประจำขิงเป็นเครื่องปรุงรสหรือเป็นฐานสำหรับต่างๆ เครื่องดื่มทาร์ต. น้ำมันหอมระเหยรวมอยู่ในองค์ประกอบมีส่วนช่วยมากขึ้น การกำจัดที่มีประสิทธิภาพจาก น้ำหนักเกิน- ด้วยวิตามิน A และ E ที่มีคุณค่า ผิวจึงคงความอ่อนเยาว์และยืดหยุ่น ริ้วรอยต่างๆ เรียบเนียนขึ้น และผิวมีสุขภาพดีกลับคืนมา

นอกจากนี้ยังควรคำนึงถึงคุณประโยชน์ของขิงด้วย ระบบประสาท- หากคุณใช้รากขิงในอาหารหรือชงชา ความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด และอารมณ์จะดีขึ้นด้วย

เครื่องดื่มอุ่นจากขิง

ในช่วงเย็นที่ยาวนานของฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วง คุณมักจะต้องการความอบอุ่นและความสะดวกสบายเหมือนอยู่บ้าน ชาขิงกับอบเชยสามารถช่วยได้ เตรียมค่อนข้างง่ายและส่วนผสมหาได้ง่ายในครัวของแม่บ้านเกือบทุกคน สำหรับน้ำ 1 ลิตร คุณจะต้องมีรากสีขาวชิ้นเล็กๆ แท่งอบเชยครึ่งแท่ง (หรือพื้นดินไม่กี่หยิบมือ) กานพลู 3 หรือ 4 กลีบ ใบชาสองสามช้อน

คุณสามารถดื่มชาเขียวหรือชาดำก็ได้ ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล ส่วนผสมทั้งหมดต้องใส่ในกาน้ำชาในปริมาณที่เหมาะสมแล้วเทลงไป น้ำเดือดจากนั้นปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณห้านาที เครื่องดื่มนี้สามารถดื่มก่อนหรือหลังอาหาร แทนชาปกติได้ มันจะช่วยเติมพลังและทำให้อารมณ์ดีขึ้น ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากในช่วงฤดูที่หนาวจัด

การเยียวยาที่ดีเยี่ยมสำหรับโรคหวัดตามฤดูกาล

เครื่องดื่มอบเชยไม่ใช่ทางเลือกเดียวสำหรับการใช้รากขิงในชา รากขาว ขอบคุณครับ จำนวนมาก สารที่มีประโยชน์,ต่อสู้กับต่างๆได้สำเร็จ โรคหวัด- เวลาที่ดีที่สุดในการดื่มยานี้คือเมื่อใด? เริ่มตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงที่หนาวเย็นในช่วงที่มีการแพร่กระจายของการติดเชื้อทุกชนิด ขิงมีความสามารถในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มคุณสมบัติในการปกป้องร่างกาย เพื่อเตรียมสิ่งนี้ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพคุณต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ชาดำใบหลวม
• แห้งหรือ ใบสดลูกเกด (สีดำที่ดีที่สุด);
• รากชิ้นเล็ก ๆ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• น้ำผึ้งธรรมชาติสองสามช้อนชา

ก่อนอื่นคุณต้องชง ชาปกติตามปกติแล้วปล่อยให้มันชง จากนั้นเทลงในกระติกน้ำร้อนที่สะดวกใส่ขิงและใบลูกเกดแล้วทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที หลังจากนั้นสิ่งสำคัญคือต้องทำให้เครื่องดื่มเย็นลงแล้วจึงเติมน้ำผึ้งลงไปเพื่อให้นุ่มขึ้น รสเปรี้ยว- ไม่มีสัดส่วนที่ชัดเจนสำหรับสูตรนี้ ควรเลือกปริมาณตามความต้องการของคุณเอง

บรรเทาอาการคลื่นไส้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

คำถามเกี่ยวกับวิธีใช้ขิงในชาเพื่อช่วยแก้อาการเมาเรือและเป็นพิษสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้การเตรียมเครื่องดื่มไม่ใช่เรื่องยากและส่วนประกอบของสูตรก็ค่อนข้างง่าย ในสถานการณ์เช่นนี้ ควรใช้ชาเขียวแทนชาดำเป็นหลัก เพราะจะรบกวนรสชาติของส่วนผสมอื่นๆ น้อยลงและช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ เพื่อเตรียมเครื่องดื่มคุณจะต้อง:

• ใบชา 3-4 ช้อน;
• น้ำคั้นสดจากมะนาวครึ่งลูก
• บาง ชิ้นบาง ๆรากสีขาว
• น้ำผึ้งเล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส)

ต้องใส่ขิงและใบชาในกาน้ำชาหรือดินเหนียวจะดีที่สุด เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที แล้วเทลงไป น้ำมะนาวเย็นและเพิ่ม น้ำผึ้งธรรมชาติ- ไม่สามารถใส่ส่วนประกอบสุดท้ายเข้าไปได้ เครื่องดื่มร้อนเนื่องจากอาจสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เพราะเหตุนี้ ในสูตรใด ๆ ที่มีน้ำผึ้งจะต้องเติมลงในของเหลวที่เย็นแล้ว

ขิงมีมากมาย คุณสมบัติเชิงบวกและมีผลกระทบหลายแง่มุมต่อร่างกายมนุษย์ สามารถบริโภคเพื่อช่วยรักษาโรคได้หลายชนิด และแม้แต่ยาแผนโบราณก็สนับสนุนผลประโยชน์ของมันด้วย นักโภชนาการมักแนะนำเครื่องดื่มที่มีรากมหัศจรรย์นี้ให้กับผู้ป่วย อย่าละเลย สูตรอาหารพื้นบ้านเพราะสามารถให้ประโยชน์อย่างหาที่เปรียบไม่ได้ในการต่อสู้เพื่อสุขภาพ ความเยาว์วัย และความงาม