ดอกบัวเป็นชาไม่ได้รับความนิยมมากนักในรัสเซีย แต่ชาวเอเชียมักชอบดื่มชาที่มีกลิ่นหอมและเติมพลัง ความสนใจต่อเครื่องดื่มนี้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วหลังจากการตีพิมพ์ข้อมูลเกี่ยวกับผลการลดน้ำหนักที่ได้รับการยืนยันจากการทดลองเท่านั้น ถ้าอย่างนั้นเรามาดูกันว่าชาใบบัวสำหรับการลดน้ำหนักคืออะไรซึ่งมีบทวิจารณ์อยู่ทั่วอินเทอร์เน็ต

ชาใบบัวบก: องค์ประกอบและผลการรักษา

ลักษณะเฉพาะของการเจริญเติบโตของดอกบัวอธิบายคุณสมบัติพื้นฐานของมันได้ ดอกบัวเติบโตในสระน้ำที่มีร่มเงาซึ่งเต็มไปด้วยพืชและสัตว์นานาชนิด ในเวลาเดียวกันพืชไม่เคยป่วยเข้าครอบครองพื้นที่ว่างทั้งหมดและเบ่งบานอย่างแข็งขัน ปริมาณแทนนินและอัลคาลอยด์ในปริมาณสูงในลำต้นและใบซึ่งเป็นสารฆ่าเชื้อและยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติช่วยให้พวกมันสามารถอยู่รอดได้ในสภาวะเช่นนี้ คุณสมบัติดังกล่าวจะถูกเก็บรักษาไว้ในยาต้มทำให้สามารถใช้เป็นยาป้องกันโรคติดเชื้อและโรคหวัดได้

แต่ชาที่ทำจากใบบัวได้รับความสนใจหลักๆ แม้จะไม่ใช่สรรพคุณทางยาก็ตาม ผลกระทบต่อระบบย่อยอาหารซึ่งแพทย์ชาวเอเชียสังเกตเห็นในสมัยโบราณได้รับการยืนยันจากนักวิทยาศาสตร์ ปริมาณแอลคาร์นิทีนที่เพิ่มขึ้นในใบช่วยให้ผู้ดื่มชาไม่เพียง แต่ช่วยลดความหิวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการประมวลผลไขมันที่สะสมไว้ก่อนหน้านี้ให้เป็นพลังงานอีกด้วย การแช่อย่างแรงจะช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งซึ่งเทียบได้กับผลของเครื่องดื่มชูกำลัง ไขมันละลายด้วยเหตุผลหลายประการ:

- อันเป็นผลมาจากการเผาผลาญไขมันที่เพิ่มขึ้น
- เนื่องจากปริมาณอาหารที่บริโภคลดลง
- ด้วยการกำจัดของเสียและสารพิษในลำไส้
- จากการออกกำลังกายที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากประสิทธิภาพที่เพิ่มขึ้น

ไม่มีอาการง่วงนอน เซื่องซึม หรือรู้สึกหิวเหมือนกับวิธีการลดน้ำหนักอื่นๆ โลตัสเติมพลังและเปลี่ยนรูปลักษณ์: ด้วยการไหลเวียนของเลือดที่เพิ่มขึ้น ทำให้มีสุขภาพที่ดีปรากฏขึ้น

การเตรียมใบบัวบก

ใบบัวขายแห้ง หั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือริบบิ้น ในการเตรียมชา เพียงชงผลิตภัณฑ์ปริมาณเล็กน้อยด้วยน้ำเดือด ปล่อยทิ้งไว้ในกาต้มน้ำเป็นเวลา 6-10 ชั่วโมง การนึ่งในกระติกน้ำร้อนจะทำให้ได้เครื่องดื่มที่เข้มข้นขึ้น แต่วิธีการเตรียมนี้มีข้อห้ามหลายประการ:

- การตั้งครรภ์และมีประจำเดือน
- การใช้ยาลดความอ้วนแบบขนาน
- การเกิดลิ่มเลือด;
- โรคนิ่วในไต

หลังจากต้มใบบัวแล้ว ก็สามารถรับประทานได้โดยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเติมลงในจานผักร้อนๆ รสทาร์ตจะเพิ่มเครื่องเทศและความแปลกใหม่ให้กับซุปหรือสตูว์

พืชสัตว์สะเทินน้ำสะเทินบกชนิดนี้อยู่ในวงศ์บัว ดอกบัวจัดอยู่ในประเภทของไม้ล้มลุกที่อาศัยอยู่ในโลกน้ำที่สวยงาม มันจะบานเมื่อพระอาทิตย์ขึ้น แต่จะบานเพียงสามวันเท่านั้น ดอกบัวนั้นบอบบางและใหญ่ ก้านของมันยาวได้ถึงสองเมตร หลังจากที่กลีบดอกร่วง กล่องเมล็ดจะถูกหย่อนลงไปในน้ำและปล่อยเมล็ดออกมา นี่คือวิธีที่ดอกบัวทวีคูณ ที่อยู่อาศัยของพืชสมุนไพรนี้คือทะเลสาบที่เงียบสงบและสะอาด แหล่งน้ำที่มีน้ำนิ่งและพื้นโคลน และปากแม่น้ำ

การเตรียมและการเก็บรักษา

ไม้ล้มลุกทุกส่วนจะถูกเก็บเกี่ยวเพื่อใช้เป็นยา เหล่านี้ได้แก่ ผล ดอก ราก และใบของมัน. การรวบรวม Lotus ดำเนินการตามกฎต่อไปนี้:

1. เวลาในการเก็บต้นคือก่อนรุ่งสางจนกว่าดอกจะบานเต็มที่
2. ต้องเลือกต้นไม้อย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหาย
3. ใบบัวจะถูกเก็บสดและอ่อน ต้องถอนก้านใบซึ่งมีพิษที่เรียกว่า "เนยูบิน" ออก
4. ไม่ควรรวบรวมรากทั้งหมด แต่ควรเหลือบางส่วนไว้เพื่อการขยายพันธุ์ต่อไป
5. ใบและดอกของพืชตากแห้งในที่ร่มในที่โล่ง
6. เพื่อรักษาคุณสมบัติทางยาจึงจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงการให้วัตถุดิบถูกแสงแดด
7. รากถูกชะล้างออกจากทรายและตากให้แห้งภายใต้แสงแดด
8. ผลบัวสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานมาก
9. เก็บวัสดุพืชแห้งโดยใส่ไว้ในถุงกระดาษในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทและมีอุณหภูมิคงที่

ใช้ในชีวิตประจำวัน

โลตัสถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารอย่างแข็งขัน ตัวอย่างเช่นรากของมันถูกทอดและต้มและใช้แป้งจากต้นเพื่อทำเค้กแบน รากชิ้นเป็นขนม กาแฟทำจากถั่วบัว และโจ๊กทำจากเมล็ดพืช ใบสดของพืชสมุนไพรนี้จะถูกเพิ่มเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารจานแรกและสลัด ดอกไม้แห้งใช้เป็นสารแต่งกลิ่นชา ผลิตภัณฑ์นี้ยังใช้อย่างแข็งขันในสาขาเครื่องสำอางค์

องค์ประกอบและสรรพคุณทางยา

พืชสมุนไพรประกอบด้วยฟลาโวนอยด์และอัลคาลอยด์ ลิวโคแอนโทไซยานินและแทนนิน แป้งและเรซิน และกรดแอสคอร์บิกจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและชาโทนิคจัดทำขึ้นโดยใช้พืชชนิดนี้ ยาต้มและการชงของบัวมีคุณสมบัติลดไข้และขับปัสสาวะ การเตรียมการจากพืชชนิดนี้ใช้ในการรักษาระบบทางเดินอาหารและระบบสืบพันธุ์โรคไตและตับ

น้ำมันบัวยังมีคุณสมบัติในการรักษา สามารถใช้รักษาผิวที่มีปัญหาได้ พืชชนิดนี้บรรเทาอาการอักเสบและทำความสะอาดผิว ช่วยให้เรียบเนียนและต่อสู้กับสิว

เมล็ดบัวใช้ในการรักษาไตและระบบหัวใจและหลอดเลือด มีฤทธิ์ทำให้จิตใจสงบ และสามารถใช้เพื่อความเครียด การนอนไม่หลับ และความเครียดทางจิตใจอย่างรุนแรง

แพทย์ถือว่าเมล็ดเหล่านี้เป็นยาที่ขาดไม่ได้ในการรักษาโรคริดสีดวงทวารและท้องเสีย การรับประทานอาหารร่วมกับพวกเขาช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและระบบสืบพันธุ์

สารสกัดจากพืชใช้สำหรับความผิดปกติของจังหวะการเต้นของหัวใจและในการรักษาโรคอ้วน มันมีผลดีต่อการทำงานของม้าม

ยาต้มรากบัวใช้สำหรับเป็นตะคริวและอาการอาหารไม่ย่อย เป็นยาฆ่าเชื้อและลดไข้ รากใช้สำหรับโรคหนองในและเชื้อรา โรคของม้ามและไต การประยุกต์ใช้ที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือการรักษาผลที่ตามมาจากการถูกงูและแมงป่องกัด

ใบบัวถูกเติมลงในยารักษาโรคมะเร็ง โดยส่วนใหญ่มักอยู่ในสาขานรีเวชวิทยา

การใช้บัวในการแพทย์พื้นบ้าน: สูตรอาหาร

ยาแผนโบราณใช้ดอกบัวเพื่อปรับปรุงสุขภาพของมนุษย์มาเป็นเวลานาน และได้พิสูจน์ประสิทธิภาพแล้ว ใช้สูตรอาหารตาม:

1. เมล็ดพันธุ์เพื่อปรับปรุงการได้ยินและการมองเห็นนำเมล็ดพืช 20 กรัมมาบดให้ละเอียด ผสมกับข้าวครึ่งกิโลกรัมแล้วปรุงโจ๊ก คุณต้องกินอาหารทุกวันอย่างน้อยวันละครั้งเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ หลังจากนี้ผลลัพธ์ก็จะชัดเจน
2. ครีมสำหรับการเผาไหม้ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำใบบัวสดมาทอดแล้วคลุกเคล้ากับวาสลีนให้ละเอียด ทาครีมเพื่อรักษาแผลไหม้ ผลิตภัณฑ์จะช่วยป้องกันการเกิดรอยแผลเป็น
3. ทิงเจอร์สำหรับ enuresisนำเนื้อผลบัว 10 กรัม เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วลงไป ใส่ยารักษาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงกรองดื่ม 50 กรัม 4-5 ครั้งต่อวัน
4. มาส์กหน้าเพื่อสุขภาพคุณต้องผสมน้ำมันบัวหนึ่งช้อนชา น้ำผึ้งในปริมาณเท่ากันกับไข่แดงสด ทาทุกอย่างให้ทั่วผิวที่สะอาดแล้วทิ้งไว้ 20 นาที

ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน

ห้ามสตรีมีครรภ์และสตรีให้นมบุตรเตรียมส่วนผสมจากดอกบัวทั้งหมด นอกจากนี้ยังยอมรับไม่ได้หากคุณมีอาการท้องผูก ไม่สามารถตัดการแพ้พืชส่วนบุคคลได้ ก่อนที่จะเริ่มการรักษาด้วยการเยียวยาจากพืชชนิดนี้ควรปรึกษากับนักสมุนไพรที่มีความรู้จะดีกว่า

ชาใส่ผลเบอร์รี่ ผลไม้ หรือเมล็ดพืช เป็นเรื่องปกติและเป็นบรรทัดฐาน แต่คุณจะบังคับจินตนาการให้จินตนาการถึงชาที่ทำจากดอกบัว ดอกไม้ที่เติบโตในแหล่งน้ำได้อย่างไร เหลือเชื่อ. อย่างไรก็ตาม การผสมผสานอันน่าทึ่งที่มีชื่อเดียวกันนั้นพบได้ทุกที่ในร้านค้า นอกจากนี้ยังให้เครดิตกับคุณสมบัติการรักษาหลายประการ รวมถึงความสามารถในการเผาผลาญไขมัน ชาบัวคืออะไรกันแน่? ลองพิจารณาตัวเลือกทั้งหมด

ก่อนอื่นฉันอยากจะทราบว่าพื้นฐานของเครื่องดื่มไม่ใช่ดอกไม้ศักดิ์สิทธิ์ แต่เป็นชาใบเขียวธรรมดา แล้วทุกอย่างก็ขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้ผลิตและราคาของผลิตภัณฑ์

เครื่องดื่มดอกไม้ในตำนานช่วยเพิ่มพลังและความแข็งแกร่ง

ใบทั้งหมดหรือบด:

• รักษาด้วยรสชาติเทียม
• ตากแห้งร่วมกับเกสรตัวผู้และกลีบบัว

ผลลัพธ์ที่ได้คือชาที่มีกลิ่นหอมและรสชาติอันน่าหลงใหล

วิธีการเตรียมชาอย่างแท้จริง

ชาวเวียดนามรู้ถึงคุณค่าของชายาวแท้ที่อุดมไปด้วยกลิ่นหอมของดอกบัว ลักษณะเฉพาะของการจัดหาวัตถุดิบโดยแต่ละครอบครัวจะถูกเก็บเป็นความลับและส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่นเป็นมรดกตกทอดของครอบครัว

การผสมผสานนี้ไม่สามารถถูกได้ ท้ายที่สุดแล้วขั้นตอนการทำให้ใบไม้สีเขียวที่เลือกด้วยกลิ่นหอมของดอกบัวอิ่มตัวนั้นใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือน การรวบรวมเกสรตัวผู้นั้นต้องใช้ความอุตสาหะและทำงานหนัก หากต้องการรับชาดั้งเดิม 1 กิโลกรัม คุณจะต้องใช้เกสรตัวผู้สดประมาณ 1.5 กิโลกรัม
วัตถุดิบจำนวนนี้สามารถหาได้จากดอกไม้บาน 1.5 พันดอก การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวในตอนเช้าเมื่อน้ำค้างเริ่มหายไป

ชั้นของชาพร้อมกับเกสรตัวผู้สดจะถูกถ่ายโอนไปยังภาชนะดินเผาที่ปิดสนิท คุณต้องทำงานอย่างรวดเร็วและราบรื่น - กลิ่นจะหายไปเร็วมาก

นอกจากนี้ยังมีข้อกำหนดบางประการสำหรับจานดินเผา ไม่ควรปล่อยให้กลิ่นอันมีค่าผ่านไป หากได้ยินกลิ่นหอมของดอกไม้ในห้องแสดงว่าแบตหมด กระบวนการเก็บเกี่ยวจะต้องเริ่มต้นใหม่อีกครั้ง

เมื่อสิ้นสุดการอบแห้ง เกสรตัวผู้จะถูกเอาออก ใบสีเขียวจะถูกทำให้แห้งสนิท บรรจุและส่งไปยังเคาน์เตอร์ชา

บันทึก! การไม่มีกลีบบัวหรือเกสรตัวผู้ผสมกันไม่ได้บ่งบอกถึงการหลอกลวง เพียงแต่ว่าเทคโนโลยีการชงชามีลักษณะเฉพาะของตัวเองเท่านั้น! เกสรตัวผู้แห้งจะถูกเอาออกจากใบชา

ประโยชน์ต่อร่างกาย

ผลิตภัณฑ์ชาส่วนใหญ่ในตลาดที่มีป้ายกำกับว่า "ดอกบัว" เป็นเพียงชาเขียวรสปกติ และแม้แต่การมีอยู่ของดอกไม้ในตำนานก็ไม่ได้ทำให้เครื่องดื่มมีคุณค่ามากขึ้นมากนัก

แล้วชาเขียวบัวหลวงมีประโยชน์อย่างไร? เป็นประจำ แต่ไม่มีความคลั่งไคล้ ให้ใช้:

• จะมีผลดีต่อสภาพผิว สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวหนังชั้นหนังแท้อย่างดี ทำให้มีความยืดหยุ่นและกระชับ
• ปรับปรุงสภาพเส้นผม เอฟเฟกต์การมองเห็นของลอนผมที่มีสุขภาพดีนั้นเกิดขึ้นได้จากการปรับการทำงานของต่อมไขมันให้เป็นปกติ
• จะมีผลทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นโดยทั่วไป ภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งเป็นกุญแจสำคัญต่อสุขภาพของไซบีเรีย
• จะแสดงลักษณะความสงบที่มองเห็นได้ นี่เป็นวิธีรักษาตามธรรมชาติที่ดีในการต่อสู้กับอาการนอนไม่หลับและความเครียดทางจิต

สำหรับการลดน้ำหนัก

สำหรับประโยชน์ของชาบัวในการลดน้ำหนักไม่ใช่ทุกอย่างจะง่ายนัก การควบคุมอาหารและดื่มเครื่องดื่มรสชาติดีที่ไม่มีน้ำตาลจะทำให้คุณลดน้ำหนักได้หลายกิโลกรัม อย่างไรก็ตาม เราต้องไม่ลืมว่าการลดน้ำหนักในกรณีนี้ไม่ได้เกิดขึ้นเนื่องจากการเผาผลาญไขมันใต้ผิวหนัง แต่เกิดจากการสูญเสียของเหลวในร่างกาย

ชาเขียวหรือชาดำเป็นยาขับปัสสาวะที่ผ่านการทดสอบตามเวลา ซึ่งจะขจัดน้ำ (รวมถึงสารที่มีประโยชน์) ออกจากช่องว่างระหว่างเซลล์และหลอดเลือด และยังช่วยบรรเทาอาการบวมอีกด้วย การงดน้ำตาลและอาหารแคลอรี่สูงเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์จะให้ผลลัพธ์ที่ต้องการอย่างแน่นอน - น้ำหนักลดลง 4-7 กิโลกรัม
แต่! ในตอนท้ายของการลดน้ำหนักด้วยความช่วยเหลือของชาสมุนไพรบัว การเผาผลาญของน้ำและอิเล็กโทรไลต์จะถูกฟื้นฟูในไม่ช้า อุจจาระจะทำให้เป็นปกติซึ่งหมายความว่าน้ำหนักตัวจะค่อยๆกลับสู่ภาวะปกติ สิ่งนี้จำเป็นต้องวิ่งเป็นวงกลมโดยไม่มีผลลัพธ์ที่ยั่งยืนหรือไม่?

เกี่ยวกับวัฒนธรรมการดื่มชา

วิธีการปรุงอาหาร

ชาบัวชงคล้ายกับชาเขียวทั่วไป ล้างจานด้วยน้ำเดือดเพื่อเก็บน้ำไว้ที่อุณหภูมิสูงให้นานที่สุด

จากนั้นวางภาชนะที่ร้อนลงในชามขนาดใหญ่ เทใบชา เติมน้ำ (ประมาณ 80⁰C) แล้วปิดฝา ด้านนอกของภาชนะราดด้วยน้ำเดือดอีกครั้ง

การชงที่เข้มข้นครั้งแรกจะถูกระบายออก เฉพาะเครื่องดื่มที่ได้จากการต้มใบชารองเท่านั้นจึงเหมาะสำหรับการบริโภค

วิธีการดื่ม

ชาบัวที่เสร็จแล้วจะมีสีค่อนข้างอ่อน เช่น สีเขียวทอง เพื่อให้เครื่องดื่มดูสดใสขึ้น ให้ใช้ชามที่มีผนังด้านในสีชมพู

ชาคุณภาพสูงมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยความแข็งแกร่งที่เพิ่มขึ้นและรสไม้พิเศษที่มีรสหวานพร้อมความขม กลิ่นหอมของดอกไม้ไม่ได้ขัดจังหวะกลิ่นธรรมชาติของชาเขียว แต่เน้นย้ำเล็กน้อย พวกเขาดื่มชาบัวแบบอ่อน เย็น และไม่มีน้ำตาล

บันทึก! ใบไม้ที่แช่ด้วยกลิ่นธรรมชาติจะไม่กัดกร่อนเป็นเวลานานซึ่งแตกต่างจากใบที่ปรุงด้วยสารปรุงแต่งเทียม

ชา "ดอกบัวบาน"

Chu Shui Fu Rong เป็นชื่อดั้งเดิมของผลงานชิ้นเอกของใบชาขาวสีเขียวเงินถัก ตกแต่งด้วยดอกบานไม่รู้โรยสีชมพูทรงกลม ลูกบอลเล็ก ๆ ในน้ำเดือดเหมือนดอกบัวซึ่งได้รับชื่อที่สอดคล้องกัน

อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรหวังว่าอย่างน้อยชานี้จะอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมอันแสนวิเศษ เลขที่ ชาดอกบัวบานไม่เกี่ยวอะไรกับดอกไม้ศักดิ์สิทธิ์เลย

แฟน ๆ ของเครื่องดื่มแปลกใหม่จะถูกดึงดูดโดยขั้นตอนการต้มลูกบอลเอง หย่อนลงในภาชนะโปร่งใส เติมน้ำร้อน และชื่นชมเมื่อใบชาบานเหมือนดอกตูม กลีบดอกสีเงิน

รสชาติของ Blooming Lotus นี้ละเอียดอ่อน พร้อมด้วยกลิ่นดอกไม้อันบางเบา

คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับชาบัวได้จากวิดีโอ:

เนื้อหาทั้งหมดบนเว็บไซต์นำเสนอเพื่อวัตถุประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ควรปรึกษาแพทย์ก่อน!

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ

ดินแดนทางตอนเหนือของเวียดนามรวมอยู่ในพื้นที่ปลูกตามธรรมชาติของต้นชา ชาเป็นเครื่องดื่มได้รับการปลูกฝังและบริโภคที่นี่มาหลายพันปีแล้ว ปัจจุบันเวียดนามอยู่ในอันดับที่ 7-10 ของโลกในด้านการผลิตชา ในประเทศส่วนใหญ่จะบริโภคชาเขียว ชาดำและชาเขียวและสินค้าส่งออกบางชนิด

ประเภทของชาที่ผลิต

วัตถุดิบสำหรับชาประเภทต่างๆ ได้แก่ ยอดอ่อนของต้นชาสองและสามใบ ตลอดจนสารเติมแต่งจากใบและดอกของพืชชนิดอื่นๆ
เวียดนามผลิตชาเขียวประเภทต่อไปนี้: OP, OPA, PS, BPS, F, อูหลง (อูหลง 1 และอูหลง 2), เซนฉะ พันธุ์ของชาดำที่ผลิตมีดังนี้ OP, FBOP, P, PS, BPS, F, D, OPA-1, OPA-2
นอกจากนี้ยังมีพันธุ์พิเศษ ได้แก่ สีขาวจากจังหวัดห่าซาง และพันธุ์ดอกไม้กลุ่ม

คำย่อบางประการเกี่ยวกับแพ็คเกจที่เป็นประโยชน์ที่ควรทราบเมื่อซื้อ:

F. - ชาที่ทำจากใบที่เติบโตถัดจากใบใหม่
P. - pekoe ชาที่ทำจากเคล็ดลับและใบชาอ่อนสองใบแรก
O. - จากใบม้วนอ่อน
ส. - จากใบแก่ตอนล่าง
CTC - แบบละเอียด
D. - ฝุ่นชาหรือเศษขนมปัง

การเจริญเติบโตและการแปรรูป

จังหวัดบนภูเขาของเวียดนามที่ระดับความสูงตั้งแต่ 600 ม. ถึง 1.5 กม. เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการปลูกชา พุ่มชาชอบความชื้นซึ่งมีอยู่มากมายในเวียดนาม ในเวลาเดียวกันความชื้นส่วนเกินใกล้กับรากนั้นมีข้อห้ามและดังนั้นเนินภูเขาจึงเหมาะสมอย่างยิ่ง มีการจัดสรรพื้นที่ 125,000 เฮกตาร์สำหรับการเพาะปลูกนี้ในประเทศและเก็บเกี่ยวใบได้ 160,000 ตันต่อปี ชาปลูกใน 33 จังหวัด เชื่อกันว่าพันธุ์ที่ดีที่สุดจะเติบโตได้ดีที่สุดในจังหวัดท้ายเหงียน โดยเฉพาะในอำเภอเติ่นเกือง ที่นี่ชาวบ้านเกือบทุกหมู่บ้านจะเก็บใบไม้ ระหว่างทางพวกเขาจะจัดงานเลี้ยงน้ำชาให้กับนักท่องเที่ยวและสอนวิธีชงชา

ห่วงโซ่เทคโนโลยีสำหรับการผลิตชาดำประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้: การเหี่ยวแห้ง → การกลิ้ง → การหมัก → การอบแห้ง
เมื่อเหี่ยวเฉาและเมื่อแห้ง ความชื้นจะถูกลบออกจากใบชา แต่หลังจากระยะเหี่ยวเฉา สัดส่วนของน้ำในใบชาควรอยู่ในช่วง 62–64% ซึ่งยังถือว่าค่อนข้างมาก
การรีดจะดำเนินการในเครื่องลูกกลิ้งพิเศษเพื่อทำลายเนื้อเยื่อของใบชาซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของกระบวนการออกซิเดชั่นและการหมัก
ในขั้นตอนการหมัก กระบวนการทางชีวเคมีที่รุนแรงที่สุดจะเกิดขึ้นในใบ เป็นผลให้ได้เฉดสีน้ำตาลแดงและสูญเสียความขมขื่น
ในขั้นตอนการทำให้แห้ง กระบวนการหมักจะหยุดลงและสูญเสียความชื้นไปที่ระดับ 5-7% จากนั้นชาจะถูกคัดแยกและบรรจุหีบห่อ

ห่วงโซ่ทางเทคโนโลยีสำหรับการผลิตชาเขียวประกอบด้วยขั้นตอนของการตรึง การรีด การอบแห้ง หรือการคั่ว
หลังจากเก็บใบชาเรียบร้อยแล้ว ซึ่งหมายความว่านึ่งเป็นเวลา 2-3 นาที สารที่ส่งผลเสียต่อคุณภาพของชาจะถูกทำลาย กลิ่นของสมุนไพรสดจะหายไป และใบจะยืดหยุ่นได้ หลังจากนึ่ง แผ่นจะแห้งจนมีความชื้นตกค้างอยู่ที่ 61–62%
จากนั้นจึงรีดใบชาด้วยมือหรือลูกกลิ้ง การกลิ้งใบชาจะช่วยยืดอายุการเก็บชาเขียวและช่วยให้คุณควบคุมการสกัดน้ำมันหอมระเหยในระหว่างกระบวนการผลิตเบียร์ได้ ยิ่งรีดชาเขียวเข้มข้นเท่าใด ปริมาณสารสกัดก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น ระดับความโค้งงอจะแตกต่างกันไป บางพันธุ์ไม่ม้วนงอ
จากนั้นในขั้นตอนการอบแห้ง ลมร้อนจัดที่มีอุณหภูมิ 90-105 °C จะถูกส่งผ่านใบชา บางครั้งใช้การทอดแทนการอบแห้ง เมื่อสิ้นสุดการอบแห้ง ใบไม้จะมีสีเขียวมะกอก หลังจากขั้นตอนนี้ ชาจะถูกคัดแยกและบรรจุหีบห่อ
ในบางพื้นที่ของเวียดนาม ขั้นตอนการตรึงจะง่ายขึ้น

ชาเขียวเมื่อเทียบกับชาดำแล้ว กระตุ้น สดชื่น และดับกระหายได้มากกว่า นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพบางอย่างที่แทบจะพูดไม่ได้เกี่ยวกับชาดำ นั่นเป็นเหตุผลที่พวกเขารักเขาในเวียดนาม นอกจากนี้ยังดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น

ผู้ผลิต

ผู้ผลิตชารายใหญ่ที่สุดในเวียดนามคือ Vinatea Corporation แปลชื่อของมันหมายถึง "ชาเวียดนาม" มีโรงงาน 34 แห่งพร้อมอุปกรณ์ที่ทันสมัย ​​มีห้องปฏิบัติการของตนเอง และสถาบันวิจัยชาพร้อมทีมนักวิทยาศาสตร์จำนวนมาก พื้นที่ไร่ชา Vinati มีพื้นที่ประมาณ 100,000 เฮกตาร์

นอกจาก Vinati แล้ว ชายังผลิตโดยบริษัทขนาดใหญ่และขนาดเล็กหลายแห่งที่มีรูปแบบการเป็นเจ้าของที่หลากหลาย รวมถึงบริษัทที่มีส่วนร่วมของเงินทุนต่างประเทศ ผู้ผลิตส่วนสำคัญรวมตัวกันในสมาคมชาเวียดนาม เรียกโดยย่อว่า VITAS, ฮานอย อีเมล: [ป้องกันอีเมล].
ด้านล่างนี้คือรายชื่อผู้ผลิตและผู้ค้าชาบางราย

• บริษัท Thien Thanh Tea Co., Ltd., Bao Loc, จังหวัดเลิมด่ง
• Ton Vinh (บริษัท Ton Vinh Trade & Technology Development จำกัด), ฮานอย
• บริษัทร่วมหุ้น Kim Anh Tea กรุงฮานอย
• ที-ลองบีช บจก. ฮานอย
• บริษัท Thanh Phuong จำกัด กรุงฮานอย
• เทียนภัทร เซอร์วิส เทรดดิ้ง แมนูแฟคเจอริ่ง JSC., Qui Non.
• หน่วยการค้าและการผลิตชา Nhan Thuc จังหวัดท้ายเหงียน
• บริษัท กาแฟมีตรัง จ.ภูโต
• บริษัท Gia Hoa Phat จำกัด นครโฮจิมินห์
• บริษัท Hoang Long Dinh จำกัด นครโฮจิมินห์
• บริษัท Tam Chau Tea & Coffee จำกัด นครโฮจิมินห์

ส่งออก

เวียดนามอยู่ในอันดับที่ 5-7 ของโลกในด้านการส่งออกชา บริษัท Vinati เดียวกันนี้มีหน้าที่ประสานงานการส่งออกในระดับชาติ

ตลาดต่างประเทศที่สำคัญสำหรับชาเวียดนาม ได้แก่ ปากีสถาน ไต้หวัน และรัสเซีย อันที่เล็กกว่า: ยูเครน, เอมิเรตส์, อินโดนีเซีย, ตุรกี, อินเดีย และอีกหลายสิบประเทศ

เพื่อเพิ่มการส่งออก รัฐบาลและผู้ผลิตรายใหญ่กำลังมองหาการส่งเสริมแบรนด์ CheViet นอกประเทศเวียดนาม ซึ่งแปลว่า "ชาเวียดนาม"

วัฒนธรรมชาของเวียดนาม

ชาวเวียดนามดื่มชาเขียวมานานกว่า 2 พันปีแล้ว วัฒนธรรมการปลูกชาและการดื่มชาแพร่กระจายในสมัยโบราณไปทั่วโลกจากจังหวัดทางตอนเหนือของเวียดนามและจังหวัดทางใต้สุดของประเทศจีน ในจังหวัด Yen Bai ใน Suoi Giang ทางตอนเหนือของเวียดนาม ที่ระดับความสูง 1,400 เมตร ต้นชาที่เก่าแก่ที่สุดในโลกเติบโตซึ่งมีอายุ 300 ปี ด้วยสภาพอากาศที่เย็นสบายและมีหมอกหนาบ่อยครั้ง ทำให้ได้ใบชาที่มีกลิ่นหอมพิเศษ

ความสามารถในการเสิร์ฟชาเป็นสัญลักษณ์ของการต้อนรับในประเทศนี้ เจ้าของบ้านคนหนึ่งรินชาให้แขก การปฏิเสธแม้จะสุภาพก็ถือเป็นการดูถูก ชาเขียวจะเมาในระหว่างการสนทนาทางธุรกิจ ในขณะที่คิดเกี่ยวกับแนวคิดบางอย่าง และเมื่อพบกันครั้งแรก นักการเมืองเชื่อว่าความไว้วางใจเพิ่มขึ้นจากการดื่มชาสักถ้วยในระหว่างการเจรจา พิธีแต่งงานเริ่มต้นและสิ้นสุดด้วยการดื่มชา
ในเมืองใหญ่ ส่วนแบ่งของกาแฟในการบริโภคเครื่องดื่มเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง แต่ในประเทศโดยรวม ชาเขียวยังคงเป็นที่หนึ่งอย่างมั่นคง

ชาวเวียดนามได้พัฒนาวิธีการเตรียมชา (ประเภท, พันธุ์) และการดื่มดังต่อไปนี้มานานแล้ว
1.ชาสด. บดใบชาสดด้วยมือใส่ในกาน้ำชาขนาดใหญ่ เติมขิงสดสองสามชิ้นแล้วนำไปต้ม จากนั้นเทลงในถ้วย คุณสามารถดื่มได้ทันทีหรือตลอดทั้งวัน
2.ชาใบตูม. ดอกตูมใบชาที่อ่อนนุ่มและมีขนาดเล็กจะถูกเก็บในช่วงเดือนตุลาคม-พฤศจิกายน และนำไปตากในที่ร่มจนแห้งและเป็นสีเขียว (แต่บางพันธุ์อาจมีสีต่างกัน) ดอกตูมเหล่านี้ถูกต้มเหมือนชา มีข้อมูลที่ขัดแย้งกันเกี่ยวกับปริมาณคาเฟอีนในชาเหล่านั้น ไม่ว่าจะน้อยกว่าหรือมากกว่าชาใบหลวมทั่วไป
3.ชาปัง. ใบชาเก่าหั่นเป็นชิ้นขนาด 1-2 มม. มีสีดำและมีโทนสีแดง ใบไม้ไม่ได้รับการประมวลผล แต่จะตากให้แห้งในที่ร่มใต้แสงแดดเท่านั้น
4.ชาแดงฮาเกียง(จาง) แบบดั้งเดิมสำหรับพื้นที่ภูเขาทางตอนเหนือของเวียดนาม ได้มาจากใบอ่อน รวบรวมชาตูมแล้วตากให้แห้งอย่างรวดเร็วในกระทะเหล็กหล่อ จากนั้นจึงถูด้วยมือแล้วตากแดดให้แห้ง เก็บในหลอดไม้ไผ่ในห้องครัว
5. อูหลง. ครองตำแหน่งตรงกลางระหว่างชาเขียวและชาดำ หมัก 50% เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วจะมีสีเหลืองและมีกลิ่นหอมพิเศษ
6. ชาเขียว (ดูด้านล่าง)
7. ชาดำ. ไม่เป็นที่นิยมในเวียดนาม แต่ผลิตเพื่อการส่งออก
8.ชาหอม. ประเภทนี้เตรียมโดยใช้วัตถุปรุงแต่งรสแบบแห้ง เช่น ดอกสมุนไพรแห้ง เมล็ดผักชีฝรั่ง ชะเอมเทศ อบเชย เป็นต้น
9.ชาดอกไม้สด. ที่นี่ใช้ดอกไม้สดในการต้ม เช่น ดอกบัว ดอกมะลิ แมกโนเลีย อบเชย ส้มโอ และพืชอื่นๆ
10. ถุงชา.
11. ชาสำเร็จรูป.
12.ชาสมุนไพร. มักจะเตรียมรักษาโรคต่างๆ

ชาเขียว

ชาเขียวเป็นเครื่องดื่มหลักในเวียดนาม ความนิยมยังเพิ่มขึ้นในหลายประเทศอีกด้วย ดังนั้นเราจะให้ความสำคัญกับเขาที่นี่มากกว่าที่จะเป็นคนผิวดำ

ใบชาสดมีน้ำ 75% หลังจากการอบแห้งขั้นสุดท้าย น้ำจะยังคงอยู่ 3-5% ส่วนที่เหลือคือเส้นใยและเซลลูโลส โปรตีน ไขมัน คลอโรฟิลล์และเม็ดสี เพคติน แป้ง โพลีฟีนอลที่ถูกออกซิไดซ์และไม่ออกซิไดซ์ น้ำตาล กรดอะมิโน แร่ธาตุ คาเฟอีน ในด้านรสชาติ ชาเขียวเวียดนามมีความคล้ายคลึงกับชาจีนตอนใต้แต่หวานกว่าเล็กน้อย

ตั้งแต่สมัยโบราณเป็นที่ทราบกันดีว่าชาเขียวมีคุณสมบัติเป็นยาและป้องกันหลายประการ เนื่องจากมีปริมาณคาเฟอีนและมีวิตามิน P และ C สูง จึงมีผลบำรุงร่างกาย
ประโยชน์ของชาเขียวต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดคือ ช่วยลดคอเลสเตอรอลรวมในเลือด และเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดความหนาแน่นสูง (“คอเลสเตอรอลชนิดดี”) และยังช่วยขจัดคอเลสเตอรอลชนิดความหนาแน่นต่ำออกจากร่างกายซึ่งสะสมอยู่ใน ผนังหลอดเลือด นอกจากนี้ยังมีหลักฐานว่าชาเขียวสามารถป้องกันมะเร็งในอวัยวะบางชนิดได้

อย่างไรก็ตาม ตัวอย่างเช่น กระทรวงอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) ระมัดระวังคำขอของผู้ผลิตที่อนุญาตให้บรรจุภัณฑ์ชาเขียวระบุว่าจะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจและมะเร็ง FDA สรุปว่ายังไม่มีหลักฐานที่ชัดเจนสำหรับเรื่องนี้

การศึกษาชิ้นหนึ่งโดยนักวิทยาศาสตร์จาก Beijing Union Medical College พบว่าชาเขียวมีฤทธิ์ลดคอเลสเตอรอลได้น้อยมาก และนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย เอ็น.หว่อง เตือนโดยตรงว่าไม่ควรใช้เครื่องดื่มชนิดนี้แทนยา นอกจากนี้ ชาเขียวอาจมีปฏิกิริยากับยาบางชนิดและทำให้ประสิทธิภาพลดลง Wong แนะนำให้ดื่มชาเขียวที่มีความแรงปานกลาง อุ่นมากกว่าร้อน และในปริมาณที่พอเหมาะ ในกรณีนี้เครื่องดื่มจะดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ชาวเวียดนามดื่มชาเขียวมาหลายพันปีก่อนที่ N. Wong จะค้นพบ และพวกเขาดื่มหลายแก้วต่อวัน แต่ปริมาตรของถ้วยเหล่านี้มีน้อย - ตั้งแต่ 50-70 กรัม

ด้วยการบริโภคชาเขียวอย่างเข้มข้น ปริมาณโพลีฟีนอลในร่างกายจะเพิ่มขึ้น ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางลบในตับ และการทำงานของไตแย่ลง ชงอย่างเข้มข้นและแม้ในปริมาณมากในคราวเดียวไม่เพียงแต่จะไม่เพียงลดความดันโลหิต แต่ยังเพิ่มขึ้นเนื่องจากคาเฟอีนอีกด้วย
อาจเป็นอันตรายในรูปแบบเฉียบพลันของความดันโลหิตสูง การกำเริบของโรคไต โรคกระเพาะบางรูปแบบ แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น และโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์
ไม่แนะนำให้ดื่มเมื่อมีอาการท้องผูกหรือสำหรับผู้สูงอายุในเวลากลางคืน
ไม่แนะนำให้ใช้ชาเขียวสำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์

ในปี 2018 ผู้เชี่ยวชาญ G. Bonkowski จากสถาบันสุขภาพแห่งชาติของสหรัฐอเมริกากล่าวว่าชาเขียวในบางกรณีอาจเป็นอันตรายต่อตับและไตได้ เรากำลังพูดถึงผู้ที่ได้รับผลกระทบเชิงลบจากสารต้านอนุมูลอิสระ epigallocatechin-3-gallate ที่มีอยู่ในชา นักวิทยาศาสตร์ตั้งข้อสังเกตว่าผู้ที่ดื่มชาเขียวหลายแก้วต่อวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในขณะท้องว่างมีความเสี่ยง
ในเวลาเดียวกัน Epigallocatechin-3-gallate รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบางชนิด เนื่องจากคาเทชินนี้มีประโยชน์สำหรับความผิดปกติด้านสุขภาพของผู้หญิงบางชนิด

วิธีการต้มเหล้าเวียดนามแบบคลาสสิกมีดังนี้ (2 ถ้วยสำหรับ 2 คน หรือ 1 ถ้วยสำหรับ 4 คน) ใส่ใบชาเขียว 10 กรัมลงในกาน้ำชาพอร์ซเลนหรือเซรามิกที่มีความจุ 400 มล. เทน้ำเดือดเล็กน้อยที่อุณหภูมิ 90° C ลงไป หลังจากผ่านไปครึ่งนาทีน้ำก็จะถูกเทออกจากกาต้มน้ำ และยังมีใบไม้เหลืออยู่ จากนั้นเทน้ำเดือด 300 มล. ลงในกาต้มน้ำ หลังจากผ่านไป 3 นาทีเครื่องดื่มก็พร้อม
ด้วยวิธีการผลิตเบียร์แบบนี้ เครื่องดื่มจะมีรสขมเล็กน้อย เพื่อให้มีขนาดเล็กลง ใบจะไม่ถูกต้มเป็นเวลาสามนาที แต่เป็นเวลาสองนาที มีความจำเป็นต้องเลือกใบชาในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อให้ได้ความขมน้อยที่สุดและในขณะเดียวกันก็เพิ่มความอิ่มตัวของสารต่างๆ สูงสุด น้ำผึ้งเล็กน้อยหรือลูกอมมะนาวสักชิ้นจะไม่ทำให้รสชาติของเครื่องดื่มที่ได้นั้นเสีย ใช่แล้วชาที่มีสารปรุงแต่งที่ให้รสชาติแตกต่างออกไปเล็กน้อยก็ไม่เลวเช่นกัน ชาบัวได้รับการยกย่องเป็นพิเศษเนื่องจากมีกลิ่นหอมพิเศษ แต่เป็นไปได้มากว่าจะมีการยกย่องประเพณีที่เก่าแก่มากกว่า

มีความเชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าการเติมน้ำผึ้งลงในชาเขียวดีกว่านมจะดีกว่า นี่อาจเป็นเพราะความจริงที่ว่าในเอเชียตะวันออกซึ่งเป็นต้นกำเนิดของชาผู้คนไม่เคยดื่มนมเลย

นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษกำลังศึกษาคำถามที่ว่าสามารถดื่มชาเขียวและชาดำพร้อมนมได้หรือไม่ ไม่น่าแปลกใจเพราะชาวอังกฤษต่างจากชาติอื่น ๆ ที่คุ้นเคยกับการดื่มชากับนม การศึกษาชิ้นหนึ่งของนักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษก็คือชาที่ร้อนจัดมักจะเทลงในนม และจะทำลายโปรตีนและสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ของนม นักวิทยาศาสตร์สรุปว่าควรเทชาช้าๆ และอุณหภูมิไม่ควรสูงกว่า 98 °C
อย่างไรก็ตามชาเขียวนั้นมีโปรตีนตั้งแต่ 15% ถึง 25% ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย แต่นี่คือผัก

สำหรับการลดน้ำหนักให้ใช้สูตรต่อไปนี้ ต้มนมหนึ่งลิตรแล้วชงชาเขียวสามช้อนโต๊ะเป็นเวลา 3 นาทีที่อุณหภูมิ 85-90 C หลังจากนี้เครียด ดื่มวันละหลายครั้ง
ผลกระทบคืออะไร? นี่อาจเป็นการผสมผสานระหว่างความสามารถหลายประการ: เผาผลาญไขมัน ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย รู้สึกอิ่มหลังจากดื่มชาเนื่องจากมีโปรตีนจากผักสูงในชาเขียว

ชาบัวมีความโดดเด่นค่อนข้างมาก บางครั้งเรียกว่าชาดอกไม้ แต่อาจไม่ถูกต้องเนื่องจากดอกบัวใช้เพื่อปรุงรสเท่านั้น ถือว่าประณีตและผลิตโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษที่ใช้แรงงานเข้มข้น ชาเขียวแห้งและเกสรดอกบัวเก็บสดจะถูกวางสลับกันในภาชนะดินเผาเคลือบ ซึ่งหลังจากใส่ชาและดอกบัวแล้วจะถูกปิดผนึกชั่วคราวเพื่อป้องกันไม่ให้กลิ่นหอมรั่วไหล ชาและดอกบัวถูกเก็บไว้ในภาชนะเป็นเวลาสองวัน หลังจากนั้นส่วนผสมนี้จะแห้งเป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นเกสรบัวจะถูกแยกออกจากชาเขียวโดยการกรอง ชาเขียวที่แยกออกจากบัวจะถูกเติมรสชาติอีกครั้งด้วยเกสรบัวสด ขั้นตอนนี้ทำซ้ำทั้งหมดแปดครั้ง ชา 1 กิโลกรัม ต้องใช้เกสรบัว 1.4 กิโลกรัม
ชาบัวชงด้วยวิธีดังต่อไปนี้ อุณหภูมิของน้ำอยู่ที่ 90 °C แต่เทลงในกาน้ำชาเป็นเวลาห้านาที หลังจากนั้นเทลงในถ้วยดินเผาที่เคลือบด้วยสีอ่อน

สองสูตรอาหารต่อไปนี้นำมาจากยาแผนโบราณและยาพื้นบ้านของเวียดนาม ดังนั้นคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณ

ชาเขียวกับนม
ล้างใบชาเขียวแห้ง 5 กรัม ใส่แก้ว เติมน้ำร้อน ปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที เติมนมสด 2 กรัม และน้ำตาลเล็กน้อย เชื่อกันว่าช่วยแก้อาการอาหารไม่ย่อยเรื้อรัง สงบประสาทและกระเพาะอาหาร และรักษาการมองเห็น

ชาเขียวกับเปลือกส้มเขียวหวาน
ล้างใบชาเขียวแห้ง 5 กรัม แล้วใส่ในแก้ว พร้อมด้วยเปลือกส้มเขียวหวานแห้ง 6 กรัม เทน้ำร้อนปิดแก้วทิ้งไว้ 20 นาที ใช้สำหรับโรคปอดบวม เสมหะในทางเดินหายใจ ไอ และหลอดลมอักเสบ

มีข้อห้ามควรปรึกษาแพทย์ของคุณ

ดอกบัวเป็นพืชที่ชาวเอเชียบางส่วนนับถืออย่างลึกซึ้ง โดยเฉพาะชาวเวียดนามและอินเดีย ถือเป็นการรักษา ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมในพื้นที่ของเราจึงมีผู้คนจำนวนมากที่ต้องการปรับปรุงสุขภาพของตนเองด้วยความช่วยเหลือของดอกบัว ยังไง? โดยธรรมชาติแล้วไม่มีใครอยากเคี้ยวดอกไม้ของพืชชนิดนี้ สิ่งแรกที่นึกถึงคือชา เพียงไม่กี่ดื่มเครื่องดื่มบัวร้อนเพื่อความเพลิดเพลิน ที่เหลือเพื่อการลดน้ำหนักหรือเสริมสร้างร่างกาย ดอกบัวช่วยให้คนมีสุขภาพแข็งแรงและหุ่นเพรียวได้หรือไม่?

มันมีประโยชน์อย่างไร?

เชื่อกันว่าดอกบัวดูดซับสิ่งที่บริสุทธิ์และดีต่อสุขภาพที่สุดจากดินและอากาศ ดังนั้นดอกไม้ของพืชจึงไม่มีสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย แต่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเท่านั้น อันที่จริงสิ่งนี้เกิดขึ้นเฉพาะในเทพนิยายเท่านั้น ทั้งดอกไม้, ราก, หรือแม้แต่ใบของพืชไม่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อร่างกาย อย่างน้อยก็สามารถเดาได้เพราะว่าสารสกัดดอกบัวไม่มีขายตามร้านขายยาในรูปยาไม่เหมือนสมุนไพรอื่นๆ

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทราบได้จากอินเทอร์เน็ตว่าดอกบัวเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยม:

• นอนไม่หลับ;
• โรคภูมิแพ้;
• ความเครียด;
• โรคเบาหวาน;
• โรคติดเชื้อ
• โรคหัวใจ
• ภูมิคุ้มกันบกพร่อง

จินตนาการของผู้แต่งสิ่งพิมพ์ดังกล่าวไม่มีขอบเขต ดูเหมือนว่าพรุ่งนี้คุณสามารถปิดร้านขายยาทั้งหมดและส่งหมอกลับบ้านได้เพราะดอกบัวจะรักษาทุกโรค แต่ในความเป็นจริง คุณจะไม่ได้รับประโยชน์ด้านสุขภาพที่จับต้องได้ ผลทั้งหมดจากการใช้ดอกบัวขึ้นอยู่กับพลังแห่งการสะกดจิตตัวเอง

สำหรับการลดน้ำหนัก

ตัวบัวเองไม่ส่งผลต่อน้ำหนักตัว แต่บนอินเทอร์เน็ตคุณอาจเจอข้อเสนอให้ซื้อชาบัวเพื่อลดน้ำหนัก พวกเขามีองค์ประกอบที่ซับซ้อน ตามกฎแล้วชาดังกล่าวประกอบด้วยสมุนไพรที่มีฤทธิ์เป็นยาระบายและขับปัสสาวะ ตัวอย่าง:

ชาสลิมมิ่งกับดอกบัว ราคา – 560 รูเบิล สำหรับ 12 ถุง นอกเหนือจากใบบัวแล้วองค์ประกอบยังประกอบด้วยเห็ดฟูลิน, ฮอว์ธอร์น, ผิวเอร็ดอร่อย แต่ที่สำคัญที่สุดคือขี้เหล็กซึ่งมีฤทธิ์เป็นยาระบาย เช่นเดียวกับชาอื่นๆ ที่คล้ายกัน ชาสลิมมิ่งทำงานโดยการกำจัดของเหลวและอุจจาระออกจากร่างกาย ส่งผลให้น้ำหนักลดลงชั่วคราว ปริมาณไขมันด้านข้างไม่เปลี่ยนแปลง

Sanye ชาต่อต้านไขมัน ราคา – 600 รูเบิล สำหรับ 30 ถุง มีองค์ประกอบคล้ายกัน - มีดอกบัว Hawthorn และขี้เหล็กอยู่ในชานี้ นอกจากนี้ยังมีชะเอมเทศ ชาเขียว และสาหร่ายทะเล เครื่องดื่มบัวนี้ทำงานในลักษณะเดียวกันทุกประการและไม่มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก แต่อย่างใด

ชาสมุนไพรบัวไต้ฝุ่น ราคา – 150 รูเบิล สำหรับ 30 ถุง กลไกการออกฤทธิ์ก็คล้ายกัน นอกจากดอกบัวแล้ว ส่วนประกอบยังประกอบด้วยขี้เหล็ก ชามาเต้ กลีบกุหลาบ และสมุนไพรตะไคร้

อย่างที่คุณเห็นในชาลดน้ำหนักเหล่านี้ ดอกบัวในฐานะเจ้าของชื่อเสียงที่ดี ทำหน้าที่เสริมเท่านั้น ช่วยส่งเสริมผลิตภัณฑ์ในตลาด ผลกระทบหลักเกิดขึ้นได้จากส่วนประกอบอื่นๆ โดยเฉพาะขี้เหล็กซึ่งมีฤทธิ์เป็นยาระบาย

วิธีการชง?

ตามประเพณีของผู้นับถือศาสนาพุทธ ชาบัว จะต้องชงด้วยวิธีพิเศษ:

1. ควรใช้น้ำฝน หรือดีกว่านั้นควรเก็บน้ำค้างจากดอกบัวในตอนเช้าก่อนพระอาทิตย์ขึ้น
2. ล้างกาน้ำชาด้วยน้ำเดือด และในขณะที่ยังร้อนอยู่ให้เทชาบัวลงไป
3.เทน้ำเดือดลงบนใบบัวหรือดอก การชงครั้งแรกควรเทลงในชามขนาดใหญ่
4. เบียร์ชนิดที่สองที่มีความแรงน้อยกว่าก็ถูกเทลงในชามเดียวกันด้วย
5. รินเครื่องดื่มให้กับผู้เข้าร่วมพิธีชงชาทุกคน

คุณต้องดื่มชาบัวในจิบเล็ก ๆ สามารถดับกระหายหรือใช้เพื่อความบันเทิงได้ โดยปกติแล้วชาบัวจะไม่เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง แต่คุณสามารถฝ่าฝืนกฎนี้ได้หากเครื่องดื่มนั้นดูไม่มีรสชาติจนติดเป็นนิสัย

หากคุณไม่สนใจประเพณีของชาวฮินดูและเวียดนาม เช่นเดียวกับคนส่วนใหญ่ในรัสเซีย คุณสามารถทิ้งพิธีกรรมที่ไม่จำเป็นเหล่านี้ทิ้งไป แล้วเทน้ำร้อนลงบนชาของคุณ รสชาติจะเหมือนเดิม - คุณจะไม่สามารถบอกความแตกต่างได้เมื่อหลับตา ลักษณะเฉพาะประการเดียวคือควรเทชาบัวด้วยน้ำเดือดเท่านั้น เพราะยิ่งอุณหภูมิของน้ำต่ำลงเท่าไรก็ยิ่งชงได้แย่ลงเท่านั้น หนึ่งถ้วยจะต้องใช้ชา 1-2 ช้อนชา

หาซื้อได้ที่ไหน?

ชาบัวมีราคาแพงกว่าเครื่องดื่มสมุนไพรอื่นๆ ส่วนใหญ่ ทำจากเกสรตัวผู้ กลีบดอก หรือใบบัว โดยปกติแล้วผู้คนจะซื้อชาราคาถูกกว่า - มีเพียงใบเท่านั้น คุณสามารถซื้อเครื่องดื่มนี้ได้ในร้านชาเฉพาะทาง บางทีถ้าคุณต้องการคุณจะพบมันในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใหญ่ที่สุดบางแห่ง วิธีที่ง่ายที่สุดในการซื้อชาบัวคือทางออนไลน์ ราคาเริ่มต้นที่ 300-600 รูเบิลต่อ 100 กรัม

รีวิว

จากรีวิวคุณจะพบว่าชาที่ทำจากดอกบัวไม่ใช่สำหรับทุกคน บางคนชอบมัน แต่บางคนกลับพบว่ามันน่าขยะแขยง และหลังจากดื่มชาครั้งแรกพวกเขาก็ทิ้งบรรจุภัณฑ์ที่เหลือลงถังขยะ หลายคนที่ไม่ชอบชาบัวยังคงดื่มทุกวันโดยหวังว่าจะได้รับสุขภาพหรือประโยชน์ด้านรูปร่าง ในเวลาเดียวกัน พวกเขาสังเกตว่าหลังจากนั้นไม่กี่สัปดาห์พวกเขาจะคุ้นเคยกับรสชาติของชาและยังพบว่ามันน่าพึงพอใจอีกด้วย

มีความคิดเห็นเชิงบวกมากมายเกี่ยวกับเครื่องดื่มบนอินเทอร์เน็ตซึ่งมาจากผู้ที่คิดว่ามันดีต่อสุขภาพ บางคนถึงกับสังเกตเห็นการปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากการดื่มชา เมื่อพิจารณาจากบทวิจารณ์ผู้หญิงจำนวนมากพยายามดื่มชาบัวโดยหวังว่าจะลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้ น่าเสียดายที่พวกเขาไม่สามารถบรรลุเป้าหมายได้ เนื่องจากทั้งใบ กลีบดอก และเมล็ดของพืชชนิดนี้ไม่มีคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมัน

บทสรุป

ชาบัวไม่ส่งผลต่อสุขภาพของมนุษย์ ผลเชิงบวกของพืชชนิดนี้ต่อร่างก็เป็นนิยายซึ่งเป็นประโยชน์ต่อผู้ขายชาลดน้ำหนักเท่านั้น ส่วนใหญ่มีขี้เหล็กซึ่งทำให้เกิดอาการท้องร่วงและช่วยลดน้ำหนักตัวโดยการทำให้ร่างกายขาดน้ำและล้างลำไส้ แนะนำให้ดื่มชาบัวโดยผู้ที่พบว่ารสชาติของเครื่องดื่มนี้น่าพึงพอใจเท่านั้น

แหล่งที่มา:

บทความนี้ได้รับการคุ้มครองโดยลิขสิทธิ์และสิทธิ์ที่เกี่ยวข้อง!

บทความที่เกี่ยวข้อง:

• หมวดหมู่

  • (30)
  • (380)
    • (101)
  • (383)
    • (199)
  • (216)
    • (35)
  • (1402)
    • (208)
    • (246)
    • (135)
    • (142)