แคลอรี่: 692
เวลาทำอาหาร: 40
โปรตีน/100ก.: 10.32
คาร์โบไฮเดรต/100กรัม: 64.77

วัตถุดิบ:
- ข้าวโอ๊ตโฮลเกรน 1 ถ้วย
- น้ำ 3 แก้ว
- ลูกเกดจำนวนหนึ่ง
- 1 ช้อนชา น้ำผึ้งต่อมื้อ
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- ถั่วใด ๆ กำมือหนึ่ง

วิธีทำอาหารที่บ้าน

ข้าวโอ๊ตต้องล้างหลายครั้ง หากมีความจำเป็นให้แยกออกโดยไม่รวมธัญพืชคุณภาพต่ำ

เทข้าวโอ๊ตที่ล้างแล้วด้วยน้ำสะอาดแล้วทิ้งไว้ค้างคืน

น้ำที่ใส่ข้าวโอ๊ตตลอดทั้งคืนนี้ไม่ควรเททิ้งไม่ว่าในกรณีใด มีประโยชน์เกือบครึ่งหนึ่งของข้าวโอ๊ตในอนาคต
ดังนั้นให้ใส่หม้อที่ใส่ข้าวโอ๊ตและน้ำลงบนกองไฟ เติมเกลือเล็กน้อยแล้วนำไปต้ม ข้าวโอ๊ตโฮลเกรนควรปรุงเป็นเวลา 30-40 นาที ด้วยการแช่ไว้ล่วงหน้า 30 ก็เพียงพอแล้ว

ในขณะที่กำลังเตรียมลูกเกด ล้างด้วยน้ำร้อนแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 15 นาที

เราทำความสะอาดถั่วออกจากเปลือกแล้วตัดตามอำเภอใจ ฉันเอาอัลมอนด์ วอลนัท และเมล็ดทานตะวัน

เมื่อข้าวโอ๊ตพร้อม (มันจะนิ่ม แต่ไม่ต้มเหมือนข้าวโอ๊ต) ให้ใส่ลูกเกดและถั่วลงไปแล้วผสม

เป็นการดีกว่าที่จะเติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสให้ทุกคนเติมตามที่เขาต้องการลงในจาน โจ๊กหวานจากข้าวโอ๊ตทั้งตัวพร้อมแล้ว เราแนะนำให้คุณดูวิธีทำอาหารด้วย

ข้าวโอ๊ตเป็นตัวเลือกอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่น่าทึ่ง นี่คืออาหารที่มีเส้นใยสูงที่จะเติมเต็มและให้พลังงานอย่างรวดเร็ว ตามกฎแล้ววันนี้หมายถึงแช่หรือต้มสักครู่ อย่างไรก็ตาม คงไม่มีใครโต้แย้งว่าธัญพืชโฮลเกรนจากธรรมชาติดีต่อสุขภาพมากกว่า ในกรณีนี้คุณจะต้องใช้เวลาเตรียมอาหารมากขึ้น แต่ผลลัพธ์จะน่าทึ่งมาก ด้านล่างนี้เป็นสูตรต่างๆสำหรับโจ๊กข้าวโอ๊ต

โจ๊กนมในหม้อหุงช้า

นี่เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงข้าวโอ๊ตทั้งตัว สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

วิธีการปรุงอาหาร?

โจ๊กข้าวโอ๊ตหนึ่งหน่วยบริโภคเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์และดีต่อสุขภาพ แต่การปรุงนานจะทำให้เป็นเรื่องยากในวันธรรมดา ในกรณีนี้ multicooker ที่มีการเริ่มล่าช้าจะช่วยได้ซึ่งจะทำทุกอย่างเพื่อคุณ ก่อนเข้านอน ให้ทาน้ำมันในชามของอุปกรณ์นี้ จากนั้นเติมข้าวโอ๊ต น้ำ มะพร้าวหรือนมเต็มส่วน และน้ำตาลทรายแดง ผสมส่วนผสมทั้งหมด ตั้งโหมดการทำอาหารซีเรียลเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เลื่อนการเริ่มเป็นเวลาที่คุณต้องการ และตื่นขึ้นมาเมื่ออาหารเช้าร้อนๆ พร้อม โรยหน้าโจ๊กที่ปรุงสุกแล้วด้วยผลไม้แห้ง ถั่ว หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล อย่างที่คุณเห็นสูตรโจ๊กข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก

โจ๊กพร้อมฟิลเลอร์ในหม้อหุงช้า

ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดต้องใช้เวลาปรุงนาน ด้วยความช่วยเหลือของหม้อหุงช้า คุณสามารถประหยัดเวลานี้โดยการตั้งค่าการเริ่มล่าช้า เป็นผลให้โจ๊กดังกล่าวนุ่มและนิ่มและเมล็ดข้าวก็ต้มจนนิ่ม

สูตรที่ง่ายที่สุดในการทำโจ๊กจากเมล็ดข้าวโอ๊ตมีลักษณะเช่นนี้ หล่อลื่นชามหลายเมนูด้วยน้ำมันเล็กน้อย ใส่เมล็ดข้าวโอ๊ตลงไปแล้วเติมของเหลวตามที่คุณต้องการ อาจเป็นน้ำ นมวัว หรือนมพืช (ถั่วเหลืองหรืออัลมอนด์) คำนวณสัดส่วนดังนี้ ควรใช้ส่วนผสมในอัตราส่วน ซีเรียล 2 ถ้วย ต่อน้ำ 2.5 ถ้วย

จากนั้นเติมเครื่องปรุงรส สารให้ความหวาน หรือผลไม้สับที่คุณชื่นชอบ อบเชย ลูกจันทน์เทศ แอปเปิ้ลหั่นเต๋า ผลไม้แห้ง ลูกเกด น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเป็นส่วนเสริมที่เหมาะ ผสมให้เข้ากัน ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ ตั้งค่าโหมดสำหรับซีเรียล และปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง สูตรโจ๊กข้าวโอ๊ตทั้งตัวถือว่าสมบูรณ์

หลังจากเวลานี้ให้เปิดฝาแล้วผสมโจ๊กที่เสร็จแล้ว เติมของเหลวเพิ่มเติมหากจำเป็น

ตัวแปรในหม้ออัดแรงดัน

มีเนื้อสัมผัสที่แน่น ดังนั้นเวลาในการปรุงจึงเพิ่มขึ้นอย่างมาก คุณสามารถใช้หม้ออัดความดันเพื่อตัดมันออกได้ เมื่อเริ่มปรุงด้วยแรงดันแล้ว ใช้เวลาเพียง 12 นาทีในการเตรียมโจ๊กแสนอร่อย และถ้าคุณทอดเมล็ดข้าวโอ๊ตในน้ำมันก่อน คุณจะได้กลิ่นหอมเข้มข้นที่น่าพึงพอใจ นอกจากนี้ยังช่วยไม่ให้เมล็ดพืชติดก้นหม้ออีกด้วย สำหรับสูตรโจ๊กข้าวโอ๊ตในน้ำนี้ คุณจะต้อง:

• 2 ช้อนโต๊ะเนยจืด;
• ข้าวโอ๊ตหนึ่งถ้วยครึ่ง;
• น้ำ 4.5 แก้ว
• เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายแดงและครีมสำหรับเสิร์ฟ

วิธีการปรุงโจ๊กในหม้อความดัน?

ละลายเนยที่ด้านล่างของหม้ออัดแรงดัน เพิ่มข้าวโอ๊ตและผัด กวนบ่อยๆ ประมาณห้านาทีจนเมล็ดข้าวมีกลิ่นหอมและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย วิธีการปรุงโจ๊กจากข้าวโอ๊ตหลังจากนั้น?

เติมน้ำและเกลือแล้วคนให้เข้ากันส่วนผสมทั้งหมด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าข้าวโอ๊ตทั้งหมดแช่อยู่ในของเหลว ปิดฝาแล้วเปิดหม้ออัดแรงดัน ปรุงข้าวโอ๊ตด้วยวิธีนี้เป็นเวลาสิบนาที จากนั้นปล่อยไอน้ำออกและปรุงต่ออีกสองนาที เปิดหม้อแล้วคนข้าวโอ๊ตเพื่อเพิ่มของเหลวเพิ่มเติม แบ่งโจ๊กลงในชามและเสิร์ฟพร้อมน้ำตาลทรายแดงและครีม

สูตรโจ๊กข้าวโอ๊ตนี้สามารถเสริมด้วยส่วนผสมต่างๆ ตัวเลือกที่ต้องการมากที่สุดคือ:

ตัวเลือกการแช่

วิธีปรุงโจ๊กจากข้าวโอ๊ตทั้งตัวหากคุณไม่มีหม้อหุงช้าและหม้อความดัน? คุณสามารถแช่เมล็ดพืชข้ามคืนเพื่อจะได้ปรุงอย่างรวดเร็วบนเตาธรรมดา ดังนั้นคุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ตทั้ง 1 ถ้วย;
• อินทผลัมครึ่งแก้วไม่มีกระดูก
• อบเชย 1 ช้อนชา

วิธีการปรุงโจ๊กบนเตา?

วิธีการปรุงโจ๊กจากข้าวโอ๊ต? แช่ธัญพืชข้ามคืนในน้ำ ในตอนเช้า ให้สะเด็ดน้ำและเติมธัญพืชลงในกระทะขนาดเล็กพร้อมกับน้ำ 2 ถ้วยตวง อุ่นด้วยไฟอ่อน นำส่วนผสมไปต้ม จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวต่อไปประมาณ 15-20 นาที จากนั้นเพิ่มข้าวโอ๊ตและวันที่ลงในเครื่องเตรียมอาหารและผสมจนโจ๊กเนียน ใส่อบเชยลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

ตัวเลือกไมโครเวฟ

นี่เป็นหนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุดในการทำโจ๊กข้าวโอ๊ต คุณสามารถปรับให้เข้ากับรสนิยมของครอบครัวได้อย่างง่ายดาย คุณสามารถเสิร์ฟโจ๊กนี้กับผลเบอร์รี่หรือกล้วยสับได้ คุณยังสามารถโรยกราโนล่าด้านบนเพื่อให้เนื้อสัมผัสดีขึ้น อัลมอนด์บดจะเพิ่มไขมันที่ดีต่อสุขภาพให้กับโจ๊กและทำให้มันกรุบกรอบเล็กน้อย สำหรับการเสิร์ฟโจ๊กนี้คุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ตปลอดกลูเตน 25 กรัม
• น้ำมะพร้าว 4 ช้อนโต๊ะ
• หัวกะทิ 2 ช้อนโต๊ะ
• ผลเบอร์รี่รวมแช่แข็ง 50 กรัม
• กล้วยครึ่งลูกสับ
• เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำข้าวโอ๊ตในไมโครเวฟ?

สูตรโจ๊กข้าวโอ๊ตในไมโครเวฟมีดังนี้ แช่ไว้อย่างน้อย 7-8 ชั่วโมง จากนั้นวางข้าวโอ๊ตลงในชามที่ใส่น้ำมะพร้าว ครีม และผลเบอร์รี่แช่แข็ง ใส่ในไมโครเวฟและปรุงอาหารโดยใช้กำลังสูงสุดเป็นเวลาสามนาทีจนร้อนเต็มที่และของเหลวลดลง ผสมโจ๊กให้เข้ากันและเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้ เมล็ดเจีย และอื่นๆ

เหตุใดเมล็ดข้าวโอ๊ตจึงมีประโยชน์มาก?

ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชเต็มเมล็ดที่ปราศจากกลูเตนและเป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ เส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพ การศึกษาพบว่าโจ๊กที่ทำจากธัญพืชนี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ซึ่งรวมถึงการลดน้ำหนักส่วนเกิน ลดระดับน้ำตาลในเลือด และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ประโยชน์ของโจ๊กข้าวโอ๊ตยังอยู่ที่ว่ามีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อและองค์ประกอบทางเคมีก็มีความสมดุลกัน ธัญพืชเหล่านี้เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตและเส้นใยที่ดี รวมถึงเบต้ากลูแคนที่ทรงพลัง อีกทั้งยังมีโปรตีนและไขมันมากกว่าธัญพืชอื่นๆ

เมล็ดข้าวโอ๊ตมีเส้นใยที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำจำนวนมาก ดังนั้นคุณจึงได้รับประโยชน์สองเท่า เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำเดินทางไปตามทางเดินอาหาร ดูดซับน้ำจากลำไส้ เพิ่มน้ำหนักให้กับของเสีย และทำให้ผ่านระบบย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น เส้นใยที่ละลายน้ำได้จะมีลักษณะคล้ายเจลซึ่งจะทำให้การย่อยอาหารช้าลงและทำให้คุณรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน

หนึ่งในเส้นใยที่ละลายน้ำได้หลักที่พบในข้าวโอ๊ตคือเบต้ากลูแคน ซึ่งทำให้การดูดซึมอาหารช้าลง ทำให้ร่างกายใช้เวลาในการย่อยนานขึ้น ซึ่งหมายความว่าคุณจะรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน ข้าวโอ๊ตหนึ่งหน่วยบริโภคมีไฟเบอร์ประมาณ 5 กรัม ผู้ใหญ่ควรได้รับไฟเบอร์ 25-38 กรัมต่อวัน ดังนั้นการรับประทานโจ๊กนี้ทุกเช้าจึงช่วยเพิ่มสุขภาพที่ดีได้

ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล

เมล็ดข้าวโอ๊ตไม่เพียงส่งผลกระทบที่สำคัญต่อสุขภาพของระบบย่อยอาหารเท่านั้น แต่ยังเชื่อมโยงโดยตรงกับการรักษาสุขภาพของหัวใจอีกด้วย ดังนั้นเบต้ากลูแคนจึงย่อยไม่ได้จึงต้องผ่านทางเดินอาหารทั้งหมด ด้วยเหตุนี้จึงสามารถจับและกำจัดโมเลกุลของคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายได้

เหมาะสำหรับการป้องกันและรักษาโรคเบาหวาน

เนื่องจากข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดี จึงสามารถชะลอการย่อยน้ำตาลได้ เบต้ากลูแคนช่วยให้ร่างกายไม่ดูดซึมกลูโคสเร็วเกินไป ซึ่งจะช่วยลดน้ำตาลในเลือดและรักษาเสถียรภาพ จากการศึกษาพบว่าเส้นใยที่พบในข้าวโอ๊ตช่วยปรับปรุงการเผาผลาญกลูโคส

ช่วยในการลดน้ำหนักส่วนเกิน

ข้าวโอ๊ตหนึ่งหน่วยบริโภคมีแคลอรี่น้อยกว่า 150 แคลอรี่และมีไขมันเพียง 2 กรัม (ไม่ว่าคุณจะใช้ข้าวโอ๊ตสูตรใดก็ตาม) เป็นเรื่องที่น่าแปลกใจ แต่ปริมาณแคลอรี่นี้มีประโยชน์เท่านั้น เนื่องจากข้าวโอ๊ตมีไฟเบอร์สูงมาก จึงช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มได้นานขึ้น เมื่อคุณรู้สึกอิ่ม คุณจะไม่อยากทานอาหารว่างตลอดเวลา ดังนั้นคุณจะไม่กินมากเกินไป หากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนักและจำกัดแคลอรี่สักหน่อย ข้าวโอ๊ตเป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบที่จะช่วยให้คุณผ่านพ้นช่วงไดเอทได้

นอกจากนี้ ข้าวโอ๊ตหนึ่งหน่วยบริโภคยังมีโปรตีนประมาณ 5 กรัม ซึ่งถือว่าเยอะมาก หากคุณกำลังควบคุมน้ำหนัก ทางที่ดีที่สุดคือใช้ข้าวโอ๊ตที่มีแคลอรี่ต่ำเป็นทางเลือกแทนตัวเลือกโปรตีนอื่นๆ

เช่น ทำโจ๊กข้าวโอ๊ตจากสูตรด้านบนแล้วโรยชีส ถั่วแดง ซัลซ่า และไข่ลวก อาหารเช้าเพื่อสุขภาพนี้มีโปรตีนมากกว่า 10 กรัม ถั่วยังช่วยเพิ่มโปรตีนพิเศษให้กับข้าวโอ๊ตของคุณด้วย

ป้องกันมะเร็ง

เมล็ดข้าวโอ๊ตมีเอนเทอโรแลคโตน ซึ่งเป็นสารประกอบที่มีคุณสมบัติพฤกษเคมีซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยป้องกันและต่อสู้กับโรคมะเร็ง สารต้านอนุมูลอิสระต่อต้านอนุมูลอิสระที่เกิดจากสภาพแวดล้อมของเราซึ่งทำลาย DNA ของเซลล์และอาจนำไปสู่มะเร็งได้ มีการศึกษาหลายชิ้นที่เชื่อมโยงปริมาณเส้นใยสูงของข้าวโอ๊ตและสุขภาพของลำไส้พร้อมความเสี่ยงที่ลดลงของมะเร็งลำไส้ใหญ่

โจ๊กข้าวโอ๊ตเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยช้าและเป็นแหล่งพลังงานที่อุดมด้วยโปรตีนสำหรับร่างกายของคุณ ข้าวโอ๊ตเต็มไปด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพซึ่งทำให้ร่างกายรู้สึกดี

ข้าวโอ๊ตจะปล่อยน้ำตาลช้ากว่าอาหารอื่นๆ (เช่น ซีเรียลที่มีน้ำตาลแปรรูป) ดังนั้นระดับพลังงานของคุณจึงเท่าเดิม จากการศึกษาวิจัยชิ้นหนึ่ง การรับประทานซีเรียลที่มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ เช่น ข้าวโอ๊ต สามชั่วโมงก่อนการวิ่งจะช่วยสร้างความอดทนให้กับบุคคลได้ การกินข้าวโอ๊ตตอนกลางคืนสามารถเป็นแหล่งโภชนาการที่ดีจนถึงเช้า

ข้าวโอ๊ตมีกลูเตนฟรีหรือไม่?

ข้าวโอ๊ตไม่มีกลูเตนในตัวเอง แต่บางครั้งก็แปรรูปโดยใช้อุปกรณ์ที่เคยเก็บผลิตภัณฑ์ที่มีกลูเตนอื่นๆ ไว้ก่อนหน้านี้ หากคุณมีโรค Celiac หรือต้องการหลีกเลี่ยงกลูเตนด้วยเหตุผลอื่น ให้มองหาธัญพืชที่ผ่านการรับรองโดยไม่มีส่วนผสม

ทำอย่างไรให้โจ๊กอร่อยยิ่งขึ้น?

สูตรโจ๊กข้าวโอ๊ตใด ๆ สามารถเพิ่มได้เนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติของธัญพืชที่ไม่มีสารปรุงแต่ง หนึ่งในฟิลเลอร์ที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุดคือแยม แต่บางครั้งก็ไม่เพียงพอโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่ได้ใช้นมทั้งตัวในการเตรียมโจ๊ก ในบางครั้งคุณสามารถกินข้าวโอ๊ตในรูปแบบบริสุทธิ์ แต่เมื่อใช้เป็นประจำทุกวันอาจทำให้เบื่อได้ ไม่ว่าจะเป็นอะไรก็ตาม คุณสามารถเปลี่ยนอาหารจานนี้ได้อย่างไม่มีกำหนด

เคล็ดลับอย่างหนึ่งคือใส่กล้วยลงไปในปลายข้าวที่กำลังเดือด ดังนั้นมันจึงค่อย ๆ ละลายและเปลี่ยนเมล็ดพืชให้กลายเป็นโจ๊กคล้ายพุดดิ้ง ความหวานตามธรรมชาติเป็นโบนัสที่นี่ การเติมกล้วยไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาลเพิ่มเติม นอกจากนี้กล้วยขนาดกลางยังให้เส้นใยพิเศษ 3 กรัมอีกด้วย ผลไม้ชนิดนี้ยังมีโพแทสเซียม 422 มก. ซึ่งเป็นแร่ธาตุและอิเล็กโทรไลต์ที่พวกเราหลายคนยังไม่เพียงพอ

ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น การเติมผลิตภัณฑ์โปรตีนลงในโจ๊กจะช่วยเพิ่มคุณประโยชน์เป็นสองเท่า คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ก็ได้ แต่เนยอัลมอนด์หรือทาฮินีหนึ่งช้อนโต๊ะต่อข้าวโอ๊ตหนึ่งหน่วยบริโภคเป็นส่วนเสริมที่เหมาะสมที่สุด เนื้อมะพร้าวฝอยสามารถเป็นสารตัวเติมที่ดีได้

ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าที่สมดุลและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว! คุณสามารถปรุงได้หลายวิธี - ด้วยน้ำหรือนมตลอดจนการเติมส่วนผสมอื่น ๆ

ข้าวโอ๊ตกับนม: สูตรอาหาร

การปรุงข้าวโอ๊ตในนมนั้นง่ายมากสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการรักษาสัดส่วนให้ถูกต้อง

ข้าวโอ๊ตคลาสสิกกับนมในกระทะ

สูตรพื้นฐานที่สามารถปรับเปลี่ยนและใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ ได้

สินค้าที่ต้องการ:

• น้ำตาล 2 ช้อนใหญ่
• ซีเรียลครึ่งแก้ว
• นม 0.25 ลิตร
• เครื่องปรุงรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทนมลงในกระทะ รอให้เดือด ใส่ข้าวโอ๊ตลงไป
2. ปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือ ลดไฟลง และปรุงต่อประมาณห้านาที
3. เราเอาโจ๊กออกก่อนเสิร์ฟเราจะปล่อยให้มันพักไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หากต้องการคุณสามารถใส่น้ำมันเล็กน้อยลงไปได้

ในหม้อหุงช้า

ในชามหลายเมนู โจ๊กที่คุณชื่นชอบจะอร่อยกว่าบนเตาด้วยซ้ำ และไม่จำเป็นต้องตรวจสอบเนื้อหาอย่างต่อเนื่อง

สินค้าที่คุณต้องการ:

• ซีเรียลหลายแก้วหนึ่งแก้ว
• เนย - 40 กรัม;
• เครื่องปรุงรส;
• นม - 2 แก้วหลายใบ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราใส่ข้าวโอ๊ตลงในชามปิดด้วยนมเย็น ๆ กระจายเครื่องเทศและน้ำมันตามดุลยพินิจของเรา
2. เราพบตัวเลือก "โจ๊ก" หรือคล้ายกันโดยตั้งเวลาเป็น 15 นาที หลังจากเวลานี้ปล่อยให้จานที่เสร็จแล้วพักไว้ประมาณ 5-7 นาที

ข้าวโอ๊ตนมธัญพืช

ข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดยังคงรักษาสารอาหารเกือบทั้งหมด ซึ่งแตกต่างจากที่ทำจากธัญพืชทั่วไป

สินค้าที่ต้องการ:

• ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว
• นม 0.5 ลิตร
• เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนปรุงอาหารต่อ ควรวางข้าวโอ๊ตไว้ในภาชนะที่มีน้ำเย็นและทิ้งไว้ประมาณ 10 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้ล้างออกหากปรากฏให้เอาเปลือกออกแล้วบดในเครื่องปั่น
2. นำนมตามจำนวนที่กำหนดไปต้ม ใส่ข้าวโอ๊ตบด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและปรุงเป็นเวลาหลายนาที
3. รอจนกระทั่งมวลเดือดปิดเตายืนยันเป็นเวลาสามนาที

กับแอปเปิ้ล

โจ๊กกับแอปเปิ้ลเป็นวิธีที่ดีในการเปลี่ยนรสชาติเล็กน้อยและทำให้มันน่าสนใจยิ่งขึ้น

สินค้าที่ต้องการ:

• นมหนึ่งแก้ว
• แอปเปิ้ล - ชิ้นเดียว;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• ข้าวโอ๊ตประมาณ 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. มาเตรียมแอปเปิ้ลกัน เราล้างให้สะอาด ปราศจากผิวหนัง และตัดแกนแข็งออก
2. เรารอจนกระทั่งนมเริ่มเดือดรวมกับข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ลหั่นเต๋าและน้ำตาล ปรุงต่ออีกห้านาทีด้วยไฟอ่อน

ข้าวโอ๊ตแสนอร่อยกับกล้วย

ข้าวโอ๊ตกับกล้วยเป็นอาหารเช้าจะทำให้คุณลืมความหิวไปจนถึงมื้อเที่ยงเป็นอย่างน้อย

สินค้าที่ต้องการ:

• กล้วยสุก;
• นม 0.25 ลิตร
• เครื่องเทศ;
• Hercules ครึ่งแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. เรารอจนนมเดือดเทเกล็ดลงไปลดไฟแล้วปรุงประมาณห้านาที
2. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ น้ำตาล และเกลือ ฉันใส่กล้วย สามารถนวดด้วยมือล่วงหน้าหรือตัดเป็นชิ้นได้
3. วางไว้บนเตาอีกนาทีแล้วนำออก

อาหารเช้าเพื่อสุขภาพกับน้ำผึ้ง

ทุกคนรู้ดีว่าโจ๊กเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ และหากปรุงรสด้วยน้ำผึ้งก็จะมีคุณค่าเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า

สินค้าที่ต้องการ:

• นม 0.2 ลิตร
• น้ำผึ้งสองช้อน
• สะเก็ดประมาณ 40 กรัม
• เครื่องปรุงรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทนมลงในกระทะแล้วรอจนเดือด เท "Hercules" ใส่น้ำผึ้งและน้ำตาล คนเป็นครั้งคราว ปรุงเป็นเวลาสองสามนาทีด้วยไฟอ่อน
2. นำออกจากเตา เติมน้ำมันตามต้องการ และพักไว้ห้านาทีก่อนเสิร์ฟ

ด้วยผลไม้แห้ง

โจ๊กลูกเกดและผลไม้แห้งอื่น ๆ เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการบริโภคน้ำตาล

สินค้าที่ต้องการ:

• แอปริคอตแห้งห้าชิ้น
• ลูกเกดประมาณ 50 กรัม
• เครื่องเทศและน้ำมันเพื่อลิ้มรส
• นม 0.4 ลิตร
• ซีเรียลครึ่งแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราใส่นมบนเตารอจนเดือดใส่เกลือเล็กน้อย
2. เราหลับไปที่นั่นด้วยข้าวโอ๊ตและปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณห้านาที
3. ใส่ผลไม้แห้งสับละเอียด ปิดเตา ทิ้งไว้ห้านาทีก็เสิร์ฟได้

สูตรฟักทองทีละขั้นตอน

ข้าวโอ๊ตกับฟักทองเป็นอีกสูตรหนึ่งที่ทำให้เมนูตอนเช้ามีความหลากหลาย จานนี้กลายเป็นแคลอรี่ต่ำ แต่มีประโยชน์มาก

สินค้าที่ต้องการ:

• เกลือ, น้ำตาล, เนยเพื่อลิ้มรส;
• ฟักทอง 0.3 กก.
• ข้าวโอ๊ต 200 กรัม
• นม 0.6 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างฟักทอง เอาเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทลงในน้ำแล้วปรุงประมาณ 25 นาทีบนไฟร้อนปานกลางจนนิ่มหลังจากนั้นเราก็เปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น
2. เทซีเรียลลงในมวลนี้เททุกอย่างด้วยนมและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ นำไปต้มอีกครั้งและปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที

ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มเนยเล็กน้อยได้หากต้องการ

โจ๊กนมที่ผิดปกติกับช็อคโกแลต

ช็อคโกแลตไม่ใช่อาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพที่สุด แต่เป็นอาหารที่อร่อยจริงๆ! ด้วยสารเติมแต่งดังกล่าวแม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบก็สามารถกินโจ๊กได้

สินค้าที่ต้องการ:

• ช็อคโกแลต 35 กรัม
• นมหนึ่งแก้ว
• น้ำตาลและเกลือตามรสนิยมของคุณ
• เนยหนึ่งช้อนใหญ่
• ข้าวโอ๊ตครึ่งแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่นมบนเตาปรุงรสด้วยเครื่องเทศ (น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย) นำไปต้มแล้วเติมซีเรียลแห้งลงไป
2. คนอย่างต่อเนื่องนำส่วนผสมไปต้มบนไฟอ่อน
3. ในขณะที่มวลยังร้อนอยู่ให้ใส่ช็อคโกแลตสับละเอียดและเนยลงไป

เรากำลังรอให้ทุกอย่างละลายและคุณสามารถให้บริการได้

ข้าวโอ๊ตบนน้ำ: สูตรอาหาร

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบนมและยังมีไขมันซึ่งทำให้อาหารมีรสชาติที่แน่นอน คุณสามารถทำโจ๊กให้เบาลงและไม่ "ขุ่น" เกินไปถ้าคุณปรุงด้วยน้ำ

โจ๊กข้าวโอ๊ตธรรมดาบนน้ำ

แตกต่างจากผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำโดยไม่มีสารเติมแต่ง

สินค้าที่ต้องการ:

• น้ำ 0.25 ลิตร
• ซีเรียลครึ่งแก้ว
• เพิ่มเครื่องเทศตามที่คุณต้องการ

กระบวนการทำอาหาร:

1. รอให้น้ำเดือด ใส่เครื่องเทศลงไปหากต้องการใช้ และคนให้เข้ากัน
2. ใส่ข้าวโอ๊ตลงไปปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณห้านาที
3. ปรุงรสด้วยน้ำมันตามชอบ ปล่อยให้เดือดสักครู่

ข้าวโอ๊ตลดน้ำหนักในหม้อหุงช้า

คุณยังสามารถทำโจ๊กแคลอรี่ต่ำและดีต่อสุขภาพได้ในหม้อหุงช้า มันดูอ่อนโยนและอร่อยมาก

สินค้าที่ต้องการ:

• "Hercules" - แก้ว;
• น้ำบริสุทธิ์ - ประมาณ 0.7 ลิตร
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราส่งเกล็ดตามจำนวนที่ระบุไปที่ชามเติมน้ำให้เต็ม
2. เราตั้งค่าอุปกรณ์เป็นโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 15 นาทีแล้วรอให้พร้อม

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย แต่ไม่มีน้ำมันเพราะนี่เป็นทางเลือกในการบริโภคอาหาร

เฮอร์คิวลีสในไมโครเวฟ

หากคุณรีบร้อน ไม่มีเวลากังวลเรื่องอาหารเช้าเป็นเวลานาน คุณจะต้องชอบวิธีการทำอาหารแบบนี้ นอกจากนี้ คุณไม่จำเป็นต้องปรุงโจ๊กทั้งหม้อหากต้องการแค่มื้อเดียว

สินค้าที่ต้องการ:

• ซีเรียลสามช้อนโต๊ะ
• น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้ ให้ใส่ข้าวโอ๊ตตามจำนวนที่ระบุหรือมากเท่าที่คุณต้องการ เติมน้ำ. สิ่งสำคัญคือต้องรักษาอัตราส่วน 1:1
2. ใส่ในไมโครเวฟโดยควรใช้ไฟสูงสุดสองนาที
3. ในช่วงเวลานี้โจ๊กควรพร้อม ถ้าไม่เช่นนั้น ให้ปรุงต่ออีกนาทีหนึ่ง
4. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและน้ำมันตามต้องการ สามารถเสิร์ฟโจ๊ก Herculean ได้

อาหารจานอร่อยพร้อมเนื้อสัตว์

เราเคยทำโจ๊กนี้ด้วยของหวาน เช่น น้ำผึ้ง ผลไม้ ช็อคโกแลต… แต่คุณสามารถปรุงด้วยเนื้อสัตว์ได้เช่นกัน! จากนั้นมันจะมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจมากยิ่งขึ้น

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• น้ำมันและเกลือเพื่อลิ้มรส
• หัวหอม - ชิ้นเดียว;
• น้ำมากกว่า 0.5 ลิตรเล็กน้อย
• เนื้อต้ม 100 กรัม
• ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยการตั้งโจ๊กให้เดือด: นำน้ำไปต้มปรุงรสด้วยเกลือเทซีเรียลลงไปแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาห้านาที
2. ในกระทะทอดหัวหอมและเนื้อสับละเอียดเป็นชิ้น ๆ เราเพิ่มส่วนผสมนี้ลงในโจ๊กที่ยังปรุงอยู่พักไว้บนเตาสักสองสามนาที

ใส่น้ำมันเล็กน้อยบนจานก่อนเสิร์ฟ

ข้าวโอ๊ตแคลอรี่ต่ำสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร

สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ Hercules ซึ่งเป็นสะเก็ดบดหยาบขนาดใหญ่และไม่ได้ใช้ทันที

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• น้ำ - ครึ่งลิตร
• ซีเรียลหนึ่งแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. คุณจะต้องปรุงโจ๊กอาหารโดยไม่ใช้เกลือและน้ำตาล แต่หลังจากปรุงแล้วคุณสามารถผสมกับคอทเทจชีสไขมันต่ำหรือแอปเปิ้ลเขียวจำนวนเล็กน้อย มันจะมีประโยชน์มากขึ้น
2. นำน้ำไปต้มแล้วเท Hercules ลงไปปรุงเป็นเวลาสองนาทีด้วยไฟแรง จากนั้นลดระดับความร้อนลง ปิดฝาภาชนะ พักไว้จนสุก ควรระบุเวลาปรุงอาหารที่แน่นอนบนบรรจุภัณฑ์โจ๊ก เนื่องจากอาจแตกต่างกันไปในแต่ละผู้ผลิต

พร้อมจานผลไม้

โจ๊กกับผลไม้ไม่ได้เป็นเพียงอาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย ผลไม้ควรรับประทานสดตามฤดูกาลดีที่สุด - มีวิตามินมากที่สุด

สินค้าที่ต้องการ:

• แอปเปิล;
• น้ำ 500 มิลลิลิตร
• ข้าวโอ๊ต - 0.5 ถ้วย;
• เครื่องปรุงรสและน้ำมัน

กระบวนการทำอาหาร:

1. ควรวางซีเรียลแห้งในน้ำที่เริ่มเดือด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่เลือกสรรแล้วปรุงเป็นเวลาห้านาทีโดยใช้ไฟอ่อน
2. ปล่อยแอปเปิ้ลออกจากผิวหนัง เอาแกนออก สับเป็นชิ้น ๆ แล้ววางลงบนโจ๊ก
3. ตั้งไฟต่อไปอีกประมาณ 5-7 นาที หรือจนผลไม้นิ่ม

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถปรุงรสจานด้วยน้ำมันเล็กน้อย

ชงด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที

สินค้าที่ต้องการ:

• ข้าวโอ๊ตบดละเอียดทันที - 5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 10 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศตามที่คุณต้องการ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทเกล็ดตามจำนวนที่ต้องการด้วยน้ำต้มสุก
2. ผสมปรุงรสด้วยเครื่องเทศและน้ำมัน
3. เรายืนกรานใต้ฝาเป็นเวลาหลายนาทีก่อนที่คุณจะเริ่มรับประทานอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตในนมหรือน้ำ

ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมและการเติมผลิตภัณฑ์ใดบ้าง แน่นอนว่าถ้าคุณใส่น้ำตาล น้ำผึ้ง นมข้น หรือผลไม้แห้งลงไปเยอะ อาหารนั้นก็จะมีคุณค่าอย่างล้นหลาม สิ่งนี้น่าจะส่งผลกระทบต่อตัวเลขหากคุณใช้โจ๊กอย่างต่อเนื่อง

หากเราพูดถึงโจ๊ก "เปล่า" ที่ทำโดยไม่มีสารเติมแต่ง ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานที่ทำด้วยนมจะอยู่ที่ประมาณ 105 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม ในน้ำตัวเลขนี้จะน้อยกว่าเล็กน้อย - ใน 100 กรัมมีเพียง 90 แคลอรี่เท่านั้น

ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตต่อร่างกายมนุษย์

ข้าวโอ๊ตมีผลดีต่อสุขภาพเฉพาะในกรณีที่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ

• เมื่อใช้โจ๊กเป็นประจำ ภูมิหลังทางอารมณ์จะคงที่ อารมณ์ดีขึ้น ประสบการณ์ผ่านไป อาการนอนไม่หลับหายไป ทั้งหมดนี้เป็นข้อดีของวิตามินบีที่รวมอยู่ในองค์ประกอบและยังปรับระดับกลูโคสให้เป็นปกติอีกด้วย
• ไพโรดิซินหรือบี6 มีผลดีต่อกระบวนการของสมอง จึงช่วยเพิ่มผลผลิต ปรับปรุงความจำ และเร่งการดูดซึมกรดอะมิโน
• คุณสมบัติที่สำคัญอีกประการหนึ่งของข้าวโอ๊ตคือความสามารถในการชะลอการดูดซึมคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี สำหรับสิ่งนี้เราต้องขอขอบคุณเบต้ากลูแคน คอเลสเตอรอลไม่เข้ากันดังนั้นจึงไม่นำไปสู่การก่อตัวของคราบจุลินทรีย์และการเจริญเติบโตในหลอดเลือด
• ข้าวโอ๊ตยังช่วยต่อสู้กับโลหะหนักในร่างกายและสารพิษต่างๆ เมื่อเข้าไปในร่างกายก็จะเริ่มทำงานเหมือนฟองน้ำเพื่อขจัดสารอันตราย
• นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับปัญหากระเพาะอาหาร เช่น แผลในกระเพาะอาหารหรือโรคกระเพาะ ช่วยบรรเทาอาการอักเสบ ลดอาการปวด และปกป้องเยื่อเมือก

หลายๆ คนคิดว่าข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้านั้นเรียบง่ายเกินไปและซ้ำซาก อย่างไรก็ตามอย่าด่วนสรุปและละทิ้งซีเรียลที่มีประโยชน์มากที่สุดในโลก จากการวิจัยพบว่าเมล็ดข้าวโอ๊ตมีสารต่อไปนี้จำนวนมาก: แคลเซียม, สังกะสี, ฟลูออรีน, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, โครเมียม, ฟอสฟอรัส, นิกเกิลรวมถึงเพคตินต่างๆ อย่าลืมเกี่ยวกับวิตามิน: B6, B12, E, PP, C, A นอกจากนี้ธัญพืชยังมีคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนและอาหารจากมันก็เบาอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง

ก่อนที่คุณจะเรียนรู้วิธีปรุงโจ๊กคุณควรเข้าใจคุณสมบัติพื้นฐานและคุณสมบัติของข้าวโอ๊ตเล็กน้อย ในการปรุงข้าวโอ๊ต คุณต้องใช้แป้ง ซีเรียล หรือเกล็ดข้าวโอ๊ต ซีเรียลนี้ถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดชนิดหนึ่งในบรรดาธัญพืชอื่นๆ Groats มีคุณสมบัติที่โดดเด่น ได้แก่ มีไขมันพืช 6% และโปรตีนจากพืช 16% ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด นอกจากนี้ ยังมีความสามารถในการย่อยได้ดีเยี่ยมอีกด้วย เนื่องจากมีแป้งสูง โจ๊กข้าวโอ๊ตบดโดยเฉพาะที่ปรุงด้วยน้ำจึงมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ให้พลังงานสูง และมีคุณค่าทางโภชนาการ

คุณต้องการที่จะลดน้ำหนัก? จากนั้นกินข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้า มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ทำให้ร่างกายมนุษย์อิ่มตัวได้ดีและเป็นเวลานาน เนื่องจากดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ อาหารจึงย่อยได้ช้า จึงไม่รู้สึกหิว

ประโยชน์พิเศษคือข้าวโอ๊ตจากข้าวโอ๊ตทั้งตัว เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน หลอดเลือด และโรคตับ ข้าวโอ๊ตยังดีต่อระบบย่อยอาหารโดยเฉพาะกระเพาะอาหาร นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าโจ๊กสามารถห่อหุ้มเยื่อเมือกในเชิงคุณภาพด้วยฟิล์มซึ่งจะช่วยเร่งและปรับปรุงการย่อยอาหาร มีอาหารเพื่อการรักษาหลายอย่างที่ออกแบบมาสำหรับผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหาร ซึ่งหมายถึงการใส่ยาต้มข้าวโอ๊ตไว้ในอาหารด้วย หากคุณกินข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าเป็นประจำ คุณสามารถบอกลาปัญหาระบบทางเดินอาหารได้

ส่วนใหญ่มักใช้เกล็ดเพื่อทำข้าวโอ๊ต สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าได้มาจากการนึ่งข้าวโอ๊ตบดให้เรียบซึ่งขัดก่อนหน้านี้

ระยะเวลาในการปรุงโจ๊กโดยตรงขึ้นอยู่กับความหลากหลายความหนาของเกล็ดเหล่านี้ ถ้าเกล็ดบางก็จะสุกเร็วขึ้นมาก คุณไม่สามารถต้มได้ แต่เพียงเทน้ำเดือดปิดฝาแล้วทิ้งไว้สิบห้านาทีเพื่อนึ่งโจ๊ก เพื่อให้จานมีความอิ่มตัวสดใสและชุ่มฉ่ำมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ลงไปได้: แอปเปิ้ล, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, กล้วย, ส้ม, ถั่ว, ลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้ง ทางเลือกที่ดีสำหรับน้ำตาลคือน้ำผึ้งธรรมชาติซึ่งเติมลงในจานอุ่น ๆ (ไม่ร้อน!)

ล้างเมล็ดธัญพืชใต้น้ำไหลก่อนต้มข้าวโอ๊ต การจัดการนี้ไม่จำเป็นต้องทำซ้ำกับสะเก็ด วิธีการเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสมสำหรับโจ๊กแสนอร่อย? หากคุณต้องการปรุงอาหารไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพด้วยคุณควรเลือกใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน

เกล็ด Hercules สุกภายใน 6-10 นาที เมล็ดธัญพืชจะใช้เวลาประมาณ 35-40 นาทีในการปรุง ในการปรุงอาหารมื้อเช้าที่สมดุลและดีต่อสุขภาพ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

วัตถุดิบ

การทำอาหาร

1. เทน้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะ เพิ่มเนยและข้าวโอ๊ตลงไป นำไปต้มบนไฟแรง

2. ระหว่างนี้ให้เตรียมกล้วยหอมให้สุกและมีรสหวาน ตัดมันเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ต้องใช้ครึ่งหนึ่งในการทำน้ำซุปข้น - เพียงบดด้วยส้อมในจาน ส่วนที่สองจำเป็นต้องตกแต่งข้าวโอ๊ตบดเสร็จแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นสวยงาม

3.เมื่อโจ๊กเดือดแล้วให้ใช้ไฟน้อยที่สุด ในขั้นตอนนี้จะมีการเติมน้ำตาลเกลือและผสมโจ๊กให้เข้ากัน นำกระทะออกจากเตา ผสมข้าวโอ๊ตกับกล้วยบดแล้วตักใส่จานสวยงาม

4. ใส่อบเชย น้ำผึ้งเล็กน้อยลงในโจ๊ก และตกแต่งด้วยชิ้นกล้วย

สูตรวิดีโอ

การทำข้าวโอ๊ตเป็นเรื่องง่ายมาก สิ่งนี้จะต้องมีสูตรทีละขั้นตอนที่ดี วิธีการเตรียมที่นำเสนอถือเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดเข้าใจได้มากที่สุดและราคาไม่แพง หากนี่เป็นครั้งแรกที่คุณตัดสินใจทำข้าวโอ๊ต สูตรนี้จะเป็นผู้ช่วยที่ดีที่สุดสำหรับคุณ

แม้ว่าธัญพืชและธัญพืชจะมีคุณสมบัติแตกต่างกัน แต่ข้าวโอ๊ตที่ทำจากผลิตภัณฑ์ทั้งสองกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากน่าพอใจมีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโต เป็นแหล่งสะสมกรดอะมิโน ธาตุไมโครและมาโคร วิตามินและแร่ธาตุอันทรงคุณค่า

มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ประกอบด้วยธาตุและวิตามินที่ขาดไม่ได้ต่อร่างกาย เช่น แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และอื่นๆ อาหารที่มีข้าวโอ๊ตจำเป็นสำหรับโรคของกระเพาะอาหารและลำไส้ นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือด เบาหวาน และโรคตับอีกด้วย แม้ว่าจะไม่มีปัญหาสุขภาพ แต่การรับประทานโจ๊กข้าวโอ๊ตจะช่วยรักษาน้ำหนักให้คงที่ได้ ทุกคนตระหนักดีถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่าง ผู้คนจึงถูกแบ่งออกเป็นสองประเภท คือ พวกที่ทนไม่ได้ตั้งแต่เด็ก และพวกที่ชอบมันมากและกินอย่างมีความสุข บางทีคนประเภทแรกอาจไม่รู้วิธีทำอาหาร วิธีการปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตอย่างถูกต้องจะกล่าวถึงในบทความนี้ ท้ายที่สุดมันไม่เพียงมีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย

บ่อยครั้งเมื่อเตรียมโจ๊กจากข้าวโอ๊ตมวลจะมีความหนืดเหนียวและไม่เป็นที่พอใจไม่เพียง แต่ในด้านรสชาติเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะที่ปรากฏด้วย นี่เป็นผลมาจากสูตรที่ไม่ถูกต้องและการไม่ตั้งใจในการปรุงอาหาร วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตแสนอร่อย? เพื่อสิ่งนี้เราต้องการ:

• ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย;
• น้ำ - 1.5 ถ้วย;
• นม - 1.5 ถ้วย;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส;
• ผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่สด - เพื่อลิ้มรส

ทำโจ๊กข้าวโอ๊ตกับผลเบอร์รี่และผลไม้แห้ง

หากต้องการเรียนรู้วิธีปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตอย่างถูกต้อง คุณต้องดำเนินการกลั่นส่วนผสมหลักอย่างจริงจัง ในการทำเช่นนี้ให้เติมข้าวโอ๊ตด้วยน้ำสะอาดเป็นเวลาหลายชั่วโมง ยิ่งแช่น้ำก็ยิ่งสะอาดขึ้น และในที่สุดจะมีความหนืดและเหนียวน้อยลง แต่ถ้ามีเวลาไม่มากก็เพียงพอที่จะทิ้งซีเรียลไว้ในน้ำประมาณ 10-15 นาทีแล้วล้างออกให้สะอาดอีกหลายครั้ง

ก่อนอื่นคุณต้องผสมนมกับน้ำในกระทะก้นลึก จากนั้นตั้งเตาไฟอ่อนๆ คนเป็นครั้งคราว นำส่วนผสมไปต้ม เมื่อโฟมเริ่มปรากฏด้านบน คุณสามารถเติมเกลือและน้ำผึ้งลงในส่วนผสมเพื่อลิ้มรส ผู้ชื่นชอบโจ๊กหวานสามารถเติมเกลือและน้ำตาลได้ไม่น้อย (0.5-1 ถ้วย) จากนั้นคุณจะต้องเพิ่มข้าวโอ๊ตเองปอกเปลือกและล้างไว้ล่วงหน้า ปรุงโจ๊กโดยใช้ไฟอ่อนมากประมาณ 10-12 นาที คนตลอดเวลา ไม่เช่นนั้นโจ๊กอาจติดก้นกระทะและไหม้ได้ เมื่อมันเริ่มเดือดให้ปรุงเป็นเวลาไม่ถึงหนึ่งนาทีแล้วเติมผลเบอร์รี่หรือผลไม้แห้งที่มีอยู่

ข้าวโอ๊ตกับอะไร?

ตัวอย่างเช่นราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, แอปริคอตแห้งหรือลูกเกดจะอร่อยมากกับข้าวโอ๊ต คุณสามารถเพิ่มสิ่งที่คุณต้องการภายใน หลังปรุงอาหารควรนำโจ๊กข้าวโอ๊ตออกจากเตาโดยมีฝาปิดแล้วปิดฝาแล้วห่อกระทะด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที หากคุณเรียนรู้วิธีปรุงข้าวโอ๊ตอย่างถูกต้องก็จะกลายเป็นอาหารเช้าปกติสำหรับทั้งครอบครัว โจ๊กกับผลเบอร์รี่และผลไม้แห้งมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะสำหรับเด็กซึ่งบางครั้งก็ยากที่จะกินอะไรเพื่อสุขภาพ

ข้าวโอ๊ตมีหลายสูตร เมื่อคุณเรียนรู้วิธีปรุงข้าวโอ๊ตให้อร่อยและถูกต้องแล้ว คุณจะได้รับโอกาสในการทดลองใช้สารปรุงแต่งต่างๆ ปรุงด้วยน้ำ นม หรือส่วนผสมของของเหลวเหล่านี้ ทำให้มีรสหวานหรือจืดชืด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่และแน่นอนจินตนาการ! อร่อย!