ตัวเลือกงบประมาณสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติก สูตรโรแมนติก

ความสำเร็จของพายไม่เพียงแต่ขึ้นอยู่กับปริมาณและคุณภาพของไส้เท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับสิ่งที่ใช้ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ด้วย แทนที่จะใช้ขนมปังและพายเข้มข้น ให้ลองอบพายจากพัฟเพสตรี้ที่ปราศจากยีสต์ นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกการเติมมากมายสำหรับการเตรียมการ ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารยอดนิยมและทำตามง่ายที่สุด

วิธีทำพัฟเพสตรี้ไร้ยีสต์สำหรับพาย?

กระบวนการเตรียมพัฟเพสตรี้โดยไม่ใช้ยีสต์นั้นต้องใช้แรงงานค่อนข้างมากและใช้เวลาประมาณ 2 ถึง 3 ชั่วโมง นั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านเพียงไม่กี่คนตัดสินใจทำเองและส่วนใหญ่มักจะซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำเร็จรูปในร้านค้า แต่ถ้าคุณต้องการทำแป้งโดว์ด้วยตัวเอง คุณสามารถเริ่มต้นได้เลย

ในการทำเช่นนี้ ให้ร่อนแป้ง (2 ถ้วย) ลงในชามแล้วทำเป็นบ่อ รวมไข่ที่ตีแล้ว (ไข่แดง 1 ฟองหรือไข่แดง) น้ำ (160 มล.) เกลือ (3 ช้อนชา) น้ำส้มสายชู (1 ช้อนโต๊ะ) ในภาชนะที่แยกจากกัน เทมวลของเหลวที่เกิดขึ้นลงในบ่อแล้วนวดเป็นแป้งยืดหยุ่น หลังจากนั้นคุณจะต้องห่อด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

ตอนนี้คุณต้องเตรียมเนยโดยผสมแป้ง (2 ช้อนโต๊ะ) ลงไปแล้วปั้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส อุณหภูมิของแป้งและน้ำมันควรเท่ากัน หลังจากนั้นให้นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วรีดให้เป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมแต่จะใหญ่กว่าชิ้นเนยถึง 2 เท่า วางเนยที่เตรียมไว้เป็นมุมตรงกลางของสี่เหลี่ยมจัตุรัสแล้วห่อขอบด้วยซอง หลังจากนี้ คุณจะต้องบีบพวกมันและคุณสามารถเริ่มเผยแพร่มันได้ด้วยตัวเอง

เมื่อคุณได้สี่เหลี่ยมผืนผ้าหนา 15 มม. ให้พับ adze ออกเป็นสามส่วน (จากขวาไปซ้าย) ปิดด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที แป้งที่แช่เย็นจะถูกรีดและพับในลำดับที่คล้ายกันอีก 3 ครั้ง อย่าลืมทำให้เย็นเป็นเวลา 20 นาที ไม่จำเป็นต้องคลี่แป้งที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้อีกต่อไป แต่ในแต่ละครั้งให้เริ่มรีดแป้งลงบนแป้งโดยตรงให้มีความหนา 15 มม. นี่คือวิธีการสร้างชั้นที่จำเป็น

ความลับในการทำพายพัฟเพสตรี้

ไม่สำคัญว่าจะใช้พัฟเพสตรี้ชนิดใดที่ไม่มียีสต์ในการทำพาย ทั้งแบบโฮมเมดหรือแบบสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้าน เพื่อให้แน่ใจว่าการอบจะประสบความสำเร็จ คุณควรปฏิบัติตามเคล็ดลับบางประการในการทำงาน

  1. ก่อนใส่ถาดพายในเตาอบ ต้องแน่ใจว่าได้เจาะรูบนพื้นผิวของแป้ง วิธีนี้จะช่วยให้ไอน้ำระเหยออกไป ผลิตภัณฑ์จะอบอย่างสม่ำเสมอ และพื้นผิวของเค้กจะยังคงเรียบเนียนโดยไม่มีฟองอากาศ
  2. ก่อนอบ ให้เคลือบเฉพาะพื้นผิวด้านบนของแป้งด้วยไข่แดงที่ตีแล้ว ไม่ใช่ด้านข้าง มิฉะนั้นพายที่ทำจากพัฟเพสตรี้ที่ปราศจากยีสต์จะไม่ขึ้นดีพอ
  3. นอกจากนี้ คุณไม่ควรหล่อลื่นด้วยไขมัน เนื่องจากพัฟเพสตรี้มีน้ำมันจำนวนมากอยู่แล้ว ซึ่งบางส่วนจะละลายในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารและค้างอยู่บนถาดอบ
  4. อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเตรียมพายคือ 200 องศา หากตั้งอุณหภูมิต่ำกว่าค่านี้ น้ำมันก็จะไหลออกจากแป้ง เค้กจะแห้งและไม่ฟูพอ
  5. พัฟเพสตรี้สำเร็จรูป (ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป) จะต้องละลายน้ำแข็งที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นเท่านั้น ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้า ไม่แนะนำให้ละลายแป้งในห้อง ในที่อบอุ่น หรือใช้เตาไมโครเวฟในการทำเช่นนี้โดยเด็ดขาด

สูตรพายแอปเปิ้ลทำจากแป้งพัฟไร้ยีสต์

นี่คือพายแอปเปิ้ลที่ง่ายที่สุดที่มีอยู่ เวลาในการเตรียมอบคือไม่เกิน 10 นาที และหลังจากนั้นอีกสี่ชั่วโมงก็สามารถเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูกได้

ก่อนอื่นคุณต้องเปิดเตาอบที่ 210 องศา จากนั้นแผ่แผ่นแป้งพัฟออกมาแล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ โรยแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ (ปอกเปลือกและคว้านแกน) ไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยส่วนผสมของน้ำตาลทรายแดง (½ถ้วย) และอบเชย (¼ช้อนชา) หลังจากนั้นก็สามารถเอาพายที่ทำจากพัฟเพสตรี้ที่ไม่มียีสต์เข้าเตาอบได้ อีก 15 นาทีก็จะพร้อม

แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลทำจากแป้งพัฟไร้ยีสต์

สตรูเดิ้ลแอปเปิ้ลคลาสสิกทำจากแป้งฟิโลบางและกรอบ แต่พัฟเพสตรี้ยังทำให้พายแอปเปิ้ลอร่อยและทำง่ายอีกด้วย

พัฟเพสตรี้ที่ไม่มียีสต์สามารถเตรียมได้อย่างอิสระตามสูตรข้างต้นหรือคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในร้านได้ สำหรับสตรูเดิ้ลลูกเล็กกับแอปเปิ้ลคุณจะต้องใช้แป้ง 1 ชั้น

ในการเตรียมไส้คุณต้องอุ่นเนย (50 กรัม) ในกระทะใส่แอปเปิ้ลลูกใหญ่หั่นเป็นชิ้น (ไม่ต้องปอกเปลือก), น้ำตาลผง (2 ช้อนโต๊ะ), ลูกเกดหนึ่งกำมือ (แช่ในน้ำอุ่นก่อน) เมล็ดวานิลลาและอบเชย (¼ช้อนชา) ต้มส่วนผสมแอปเปิ้ลเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นยกกระทะออกจากเตา เมื่อไส้เย็นลง ให้วางลงบนแผ่นแป้งที่รีดไว้ตรงกลาง ตัดมวลแอปเปิ้ลทั้งสองด้าน ตอนนี้ต้องวางขอบของแป้งไว้ด้านบนของไส้และตกแต่งอย่างสวยงาม ทาพายด้วยไข่แดงแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 35 นาที (180 องศา)

พายพัฟด่วนพร้อมแยมโฮมเมด

คุณสามารถทำขนมอบชาอย่างรวดเร็วและอร่อยโดยใช้แยม แม่บ้านหลายคนเตรียมพายแอปเปิ้ลสำหรับการมาถึงของแขกที่ไม่คาดคิด พัฟเพสตรี้ที่ไม่มียีสต์จะถูกรีดเป็นชั้นบาง ๆ และวางแอปเปิ้ลชิ้นเล็ก ๆ ผัดในเนยไว้ด้านบน แต่พายที่คล้ายกันสามารถเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้นหากคุณใช้แยมโฮมเมดหนาแทนไส้ผลไม้ ในการทำเช่นนี้เพียงแผ่แป้งหนึ่งแผ่นแล้วใส่ไส้ลงไป เวลาทำอาหารพายในเตาอบคือ 15 นาที

พายนมเปรี้ยวทำจากขนมพัฟ

อะไรจะอร่อยไปกว่าขนมอบกับคอทเทจชีส! ในขณะเดียวกัน คุณสามารถทำพายแสนอร่อยโดยใช้แป้งไร้ยีสต์ (พัฟเพสตรี้ไร้ยีสต์) สูตรการเตรียมมีดังต่อไปนี้

ในการเตรียมไส้ที่อร่อยคุณจะต้องมีคอทเทจชีสร่วน (0.5 กก.) ไข่ (2 ชิ้น) น้ำตาล (4 ช้อนโต๊ะช้อน) และน้ำตาลวานิลลา ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมให้เข้ากัน และหากคอทเทจชีสมีโครงสร้างไม่สม่ำเสมอ ก็จะต้องบดผ่านตะแกรงก่อน วางและกระจายไส้ลงบนแป้งที่รีดไว้สองชั้น (แต่ละชั้นควรเพิ่มปริมาตรเดิม 2-3 เท่า) ม้วนแผ่นแรกเป็นเชือกแล้ววางโดยเริ่มจากกึ่งกลางของแม่พิมพ์เป็นรูปหอยทาก เชื่อมต่อขอบของเชือกเส้นที่สองเข้ากับเส้นแรกแล้วกระจายเค้กต่อไปบนแม่พิมพ์ในลำดับที่คล้ายกัน เจาะชิ้นงานเกลียวที่เกิดขึ้นในหลาย ๆ ที่ด้วยส้อม ทาด้วยไข่แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 35 นาทีหรือจนเป็นเปลือกสีน้ำตาลสวยงาม

Tiropita - พายพัฟกรีกกับชีส

แม้จะมีรสเค็ม แต่พายในกรีซนี้มักจะเสิร์ฟเป็นของว่างยามบ่ายแทนของหวานกับชาหรือกาแฟ ไส้ที่ใช้บ่อยที่สุดคือเฟต้าชีสซึ่งสามารถแทนที่ด้วยชีส - เฟต้าหรือริคอตต้าได้หากต้องการ Tiropita มักเป็นพายที่ทำจากพัฟเพสตรี้ไร้ยีสต์ สอดไส้ชีสและสมุนไพร แม้ว่าปริมาณของส่วนผสมสุดท้ายจะลดลงหรือเพิ่มขึ้นตามดุลยพินิจของคุณ

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมพาย คุณต้องเปิดเตาอบที่ 190 องศา และทาจานอบ ตอนนี้คุณสามารถเตรียมไส้ได้ ในการทำเช่นนี้ให้ตีชีส (500-600 กรัม) ด้วยครีม (75-80 มล.) ด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่ม จากนั้นใส่ไข่ที่ตีแล้ว (3 ชิ้น) และสะระแหน่สดเล็กน้อย (หรือแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ) ลงในส่วนผสมชีส ถัดไปควรนวดไส้ให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 25 นาที

แผ่แผ่นแป้งที่เสร็จแล้วออกเล็กน้อยตามขนาดของจานอบ จากนั้นจึงเทลงในแม่พิมพ์ โดยเกลี่ยให้ทั่วด้านล่างและผนัง วางไส้ชีสไว้ด้านบนซึ่งปิดด้วยแป้งอีกชั้นหนึ่ง ก่อนนำพายเข้าเตาอบ (45 นาที) ให้ทาน้ำมันมะกอกก่อน เสิร์ฟเย็น ตกแต่งด้วยก้านโรสแมรี่

พายกะหล่ำปลี

มาเตรียมพายจากขนมพัฟ (ไม่มียีสต์) กับกะหล่ำปลี แบบดั้งเดิมจะใส่กะหล่ำปลีทอดผสมกับปลาสีแดง เห็ด และข้าว อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำพายได้ในราคาประหยัดโดยการเพิ่มปลาชนิดอื่นแทนปลาแซลมอน หรือแม้แต่แทนที่ด้วยไข่ต้ม เป็นต้น ในรัสเซียเรียกว่า kulebyaka และทำจากแป้งยีสต์ แต่คุณยังสามารถทำพายแสนอร่อยโดยใช้แป้งไร้ยีสต์ (แป้งพัฟไร้ยีสต์) สูตร (พร้อมรูป) ที่แสดงด้านล่าง

ในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหารคุณต้องทอดหัวหอมในเนยตามด้วยเห็ด (200 กรัม) กะหล่ำปลี (700 กรัม) และน้ำส้มสายชูไวน์ (1 ช้อนโต๊ะ ช้อน) เคี่ยวผักเป็นเวลา 7 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน ในตอนท้ายของการทอดใส่เกลือและพริกไทยลงในไส้แล้วย้ายจากกระทะลงในจานแล้วพักให้เย็น

ในน้ำมันพืช (1 ช้อนโต๊ะ) ทอดปลาทั้งชิ้น (400 กรัม) เป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน จากนั้นพักให้เย็นแล้วแบ่งเป็นชิ้นใหญ่ รีดแป้ง (1 แผ่น) ตามขนาดของแม่พิมพ์แล้วกระจายไปตามด้านล่างและผนัง โรยหน้าด้วยข้าวกล้องต้ม 2 ถ้วย ไข่ต้ม ปลา เกล็ดขนมปัง และชีสขูด (อย่างละ 1/2 ถ้วย) ไส้ผัก และเทครีม (1/2 ถ้วย) ทั้งหมดเข้าด้วยกัน ปิดด้วยแป้งอีกชั้น บีบขอบของพาย ทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว เจาะรูให้ไอน้ำระเหย แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 45 นาที

ทำพายจากพัฟเพสตรี้ไร้ยีสต์พร้อมผักโขม

นี่เป็นสูตรสำหรับพายกรีก Spanakopita อีกอัน มักปรุงด้วยไส้ผักโขมสดหรือแช่แข็ง Spanakopita เป็นพายที่ทำจากแป้งพัฟไร้ยีสต์ โดยมีเปลือกกรอบด้านบนและมีไส้ชุ่มฉ่ำอยู่ข้างใน

สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้องใช้แป้งเพียง 1 แผ่น (225 กรัม) จะต้องรีดออกให้บางที่สุดเนื่องจากจะต้องวางไส้ตรงกลางชั้นโดยตรงและจะอบขอบเป็นเวลา 45 นาทีที่อุณหภูมิ 175 องศา สำหรับการเติมคุณต้องรวมคอทเทจชีส 200 กรัม, พาร์เมซาน (50 กรัม), เกลือ (½ช้อนชา), ไข่ (2 ชิ้น), ลูกจันทน์เทศเล็กน้อยรวมทั้งใบผักโขมและหัวหอมที่ละลายน้ำแข็งและบีบลงในชามเดียว ทอดในน้ำมันพืช

ไส้ควรกระจายให้ทั่วแป้งและพับขอบขึ้น คุณสามารถตัดและเสิร์ฟพายได้ภายใน 15 นาทีหลังจากอบในเตาอบ

ไก่ทำอาหารเวอร์ชั่นขี้เกียจ

Kurnik เป็นพายรัสเซียแบบดั้งเดิมที่มีไส้หลายประเภทคั่นด้วยแพนเค้กแผ่นบาง คุณสามารถทำพายแสนอร่อยนี้ได้จากพัฟเพสตรี้ไร้ยีสต์สำเร็จรูป โดยรวมแล้วคุณจะต้องมีแป้งสองชั้นโดยชั้นหนึ่งวางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์และอีกชั้นหนึ่งปิดไส้

Kurnik แบบดั้งเดิมประกอบด้วยไส้ 4 ประเภท: ข้าวต้มไข่, มันฝรั่งบดพร้อมสมุนไพร, ไก่, เห็ดทอดและหัวหอม ไส้แต่ละชั้นทาด้วยครีมเปรี้ยวแล้วปิดด้วยแพนเค้กบาง ๆ ที่เตรียมไว้ตามสูตรที่คุณชื่นชอบ (8-10 ชิ้น) เมื่อวางเลเยอร์ทั้งหมดแล้ว คุณจะต้องบีบขอบของพัฟเพสตรี้แล้วใช้เศษที่เหลือในการตกแต่งพาย

พายปลา (ขนมพัฟไม่มียีสต์)

ในการเตรียมไส้คุณต้องนำเนื้อปลา (350 กรัม) ใส่เกลือแล้วใส่ในจานอบ เทนม (225 มล.) ลงไปแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที ในเวลานี้เตรียมซอส: ทอดหัวหอมเล็กน้อยในเนยใส่แป้ง 1 ช้อนโต๊ะลงไปแล้วเทนมที่เหลือหลังจากปรุงปลา (หลังจากกรองแล้ว) เพิ่มมัสตาร์ด (½ช้อนชา), เกลือ, ครีมเล็กน้อยจนได้ความสอดคล้องที่ต้องการและผักชีฝรั่ง

เกลี่ยแป้งให้ทั่วด้านล่างและด้านข้างของพิมพ์เล็ก ตรวจดูให้แน่ใจว่ามีแป้งเพียงพอสำหรับคลุมพาย วางไส้ไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วราดซอสลงไป จากนั้นพับขอบของแป้งแล้วบีบให้แน่น ทำรูด้านบนเพื่อให้ไอน้ำระบายออก แล้วสอดช่องทางพิเศษเข้าไป (ทำจากกระดาษฟอยล์ก็ได้) ขอแนะนำให้ทาพายที่ทำจากพัฟเพสตรี้ไร้ยีสต์กับไข่ดิบแล้ววางในเตาอบที่อุ่นเป็นเวลา 20 นาที

ทำพายจากแป้งพัฟไร้ยีสต์พร้อมเนื้อสับ

พายเนื้อสับจัดทำขึ้นในลำดับเดียวกับผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอส่วนใหญ่ที่ทำจากพัฟเพสตรี้ที่ไม่มียีสต์ แผ่นกลมสองแผ่นถูกตัดออกจากแป้งสำเร็จรูปสองชั้น: แผ่นแรกวางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์และแผ่นที่สองใช้เพื่อปิดไส้ ในการเตรียมคุณต้องทอดหัวหอมและเห็ด (250 กรัม) ในกระทะใบหนึ่งและไก่สับในอีกใบหนึ่ง เพื่อให้ไส้มีความชุ่มฉ่ำมากขึ้น ให้เติมน้ำเล็กน้อยลงในเนื้อสับ จากนั้นคุณต้องเพิ่มผักลงไปและคุณสามารถใส่แป้งลงในแบบฟอร์มได้ พายที่ทำจากพัฟเพสตรี้ที่ไม่มียีสต์พร้อมเนื้อสับปรุงในเตาอบประมาณ 40 นาที และหลังจากผ่านไปอีกสี่ชั่วโมงก็สามารถหั่นและเสิร์ฟได้

พัฟเพสตรี้สำเร็จรูปไร้ยีสต์เป็นพื้นฐานสากลสำหรับการอบ ใช้สำหรับพาย พิซซ่า ครัวซองต์ พัฟเพสตรี้ และแน่นอนว่าเป็นพายขนาดใหญ่ อาหารเหล่านี้อาจเป็นอาหารเช้าหรือของว่างที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว มันง่ายและรวดเร็วมากในการเตรียมพายพัฟที่มีไส้ต่างๆ

ในช่วงฤดูแอปเปิ้ล แม่บ้านมักจะครุ่นคิดเกี่ยวกับสถานที่ที่จะใช้ผลไม้เหล่านี้ ทางออกที่ดีที่สุดคือทำเลเยอร์เค้ก ในการทำเช่นนี้ให้ใช้: พัฟเพสตรี้ครึ่งกิโลกรัม, แอปเปิ้ลเปรี้ยว 3-4 ลูก, ลูกเกดสีเข้มครึ่งแก้ว, อบเชยเล็กน้อย, น้ำตาลครึ่งแก้ว, มะนาวครึ่งลูก

  1. รีดแผ่นแป้งประมาณ 250 กรัมบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วปล่อยให้ "พัก"
  2. แอปเปิ้ลล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  3. เติมอบเชยลูกเกดน้ำตาลและลูกเกดที่แช่ไว้ในน้ำเดือดล่วงหน้าลงในผลไม้
  4. มะนาวสับละเอียดพร้อมกับความเอร็ดอร่อยและยังเติมส่วนประกอบอื่น ๆ ของไส้ด้วย
  5. วางส่วนผสมที่ผสมกันอย่างดีบนแป้ง
  6. เมื่อร้อนขนมก็แตกสลาย เมื่อเย็นตัวลงก็จะคงรูปทรงได้ดี

  7. คุณต้องถอยห่างจากขอบ 3 ซม.
  8. วางแผ่นที่สองไว้ด้านบนและยึดขอบของโครงสร้างไว้อย่างแน่นหนา
  9. อบประมาณ 45 นาทีในเตาอบร้อน

ด้วยคอทเทจชีส

พายชั้นหวานอีกรูปแบบหนึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้ไส้นมเปรี้ยว นอกจากพัฟเพสตรี้ 1/2 กิโลกรัมแล้ว คุณต้องเตรียม: ไข่ไก่ที่เลือกสรร, วานิลลิน 1 หยิบมือ, คอทเทจชีสไขมันปานกลาง 380 กรัม, เนย 50 กรัม, 6 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี

  1. ตีไข่ด้วยส้อมและมวลแบ่งออกเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากัน อันใหญ่พร้อมกับน้ำตาลและวานิลลา 3 ช้อนโต๊ะไปที่คอทเทจชีส
  2. แป้ง เนย และน้ำตาลบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
  3. นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ streusel - ท็อปปิ้งหวานพิเศษ

  4. แป้งแบ่งออกเป็นสองส่วน แต่ละส่วนรีดออกเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ
  5. ส่วนแรกเต็มไปด้วยไส้นมเปรี้ยว ส่วนที่สองครอบคลุมคอทเทจชีส
  6. สิ่งที่เหลืออยู่คือการยึดขอบของชิ้นส่วนให้แน่นแปรงโครงสร้างด้วยไข่ที่เหลือแล้วโรยด้วยสเตรูเซล
  7. เค้กอบเป็นเวลา 25 นาที

ในตอนท้ายคุณสามารถวางไว้ใต้ตะแกรงสักสองสามนาทีเพื่อให้ได้เปลือกที่น่ารับประทาน

ด้วยสตรอเบอร์รี่

ควรนำผลเบอร์รี่สดมาใส่จานจะดีกว่า เธอคือผู้ที่จะให้กลิ่นหอมและรสชาติที่ไม่อาจลืมเลือน สูตรจะประกอบด้วย: พัฟเพสตรี้ครึ่งกิโลกรัม, สตรอเบอร์รี่ 370 กรัม, เนยคุณภาพสูงสองสามช้อนโต๊ะ, 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายและผง ต่อไปนี้เป็นสูตรทีละขั้นตอนสำหรับพัฟเพสตรี้พายกับสตรอเบอร์รี่

  1. แป้งที่ละลายไว้แล้วจะถูกวางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน
  2. สตรอเบอร์รี่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับน้ำตาลเทด้านบน
  3. พายจะใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการปรุงอาหารในเตาอบร้อน
  4. ตกแต่งของหวานด้วยน้ำตาลผง

ด้วยเชอร์รี่

เชอร์รี่แช่แข็งก็เหมาะสำหรับการเติมพายเช่นกัน นอกจากผลเบอร์รี่ 170 กรัมแล้วคุณยังต้องทาน: แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนใหญ่และน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน, ไข่ไก่ที่เลือก, พัฟเพสตรี้ 250 กรัม

  1. ชั้นแป้งถูกรีดออกเล็กน้อยและเกิดด้านต่ำ ถัดไปวางชิ้นงานบนถาดอบที่ทาน้ำมัน ควรเหลือแป้งไว้เล็กน้อยในการตกแต่ง
  2. ละลายผลเบอร์รี่แล้ววางในกระชอนเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกินแล้วผสมกับแป้งและน้ำตาลทราย
  3. แป้งถูกทาด้วยไข่ที่ตีแล้วและหลังจากนั้นก็วางไส้เชอร์รี่ลงไป
  4. จากแป้งที่เหลือเป็นเส้นบางๆ สำหรับตกแต่งและติดไว้บนของหวาน
  5. พายพัฟเพสตรี้กับเชอร์รี่อบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 210 องศา
  6. ขนมอบจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ หลังจากที่เย็นลง

พายเนื้อสับ

แต่ไม่เพียงไส้หวานสำหรับเค้กชั้นเท่านั้นที่เป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้าน เช่น ครึ่งหนึ่งของครอบครัวที่แข็งแกร่งคงจะชอบแบบเนื้อมากกว่า เพื่อไม่ให้ยุ่งยากกับไส้นานเกินไปควรใช้หมูและเนื้อสับสำเร็จรูป (570 กรัม) นอกจากนี้: หัวหอมขาว 2 หัว, สมุนไพรสด 1 พวง, พัฟเพสตรี้ครึ่งกิโลกรัม, ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนใหญ่, เกลือ

  1. เนื้อสับเค็มใส่หัวหอมสับผ่านเครื่องบดเนื้อ, ซีอิ๊วขาวและสมุนไพรสับละเอียดลงไป
  2. แป้งแบ่งออกเป็นสองส่วน อันแรกถูกรีดและวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
  3. ไส้จะอยู่ด้านบน
  4. สิ่งสำคัญคือต้องถอยห่างจากขอบประมาณ 4-5 ซม

  5. ฐานปิดด้วยแป้งแผ่นที่สองที่รีดออกมา ขอบถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนา
  6. จานนี้อบเป็นเวลา 45 นาที
  7. พายจะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับน้ำซุปทุกชนิด

กับไก่

หากไส้หมูและเนื้อวัวดูเหมือนมีไขมันมากเกินไป คุณสามารถลองใช้ตัวเลือกที่เบากว่าได้ เช่น อกไก่ต้ม ก็เพียงพอที่จะใช้เวลา 230 กรัม สูตรจะประกอบด้วย: หัวหอม, ชีสแข็ง 130 กรัม, พัฟเพสตรี้ครึ่งกิโลกรัม, เกลือ, พริกไทยป่น

จากส่วนผสมตามจำนวนที่ระบุ คุณสามารถทำพายสองชิ้นในคราวเดียวได้อย่างง่ายดายด้วยแป้งกรอบบางและไส้ที่ชุ่มฉ่ำ

  1. สำหรับไส้ไก่ต้มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  2. เพิ่มหัวหอมก้อนทอดจนเป็นสีทองในไขมันใด ๆ ให้กับเนื้อสัตว์
  3. ไส้ชีสขูดก็รวมอยู่ในไส้ด้วย สิ่งที่เหลืออยู่คือเกลือและพริกไทย
  4. มวลวางอยู่ตรงกลางของแป้งที่รีดแล้ว ขอบของฐานถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ คุณต้องพันไว้รอบไส้ตามหลักการถักเปีย
  5. พายอบจนเป็นสีเหลืองทอง

ด้วยกะหล่ำปลี

นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับการอบขนมแบบประหยัดซึ่งจะช่วยช่วยชีวิตแม่บ้านได้ ส่วนผสมเพียงเล็กน้อยก็ทำให้อาหารจานอร่อยและอิ่มท้องได้ คุณต้องทาน: พัฟเพสตรี้ 280 กรัม, กะหล่ำปลีสด 360 กรัม, เกลือ

พายนี้จะเสริมน้ำซุปผักหรือเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

  1. แป้งถูกตัดเป็น 2 ส่วนทันที อันแรกถูกรีดออกมาและวางในรูปแบบแก้วที่หุ้มด้วยกระดาษรองอบ
  2. สำหรับการเติมกะหล่ำปลีสับละเอียดเค็มแล้วทอดในน้ำมันจำนวนมากจนเป็นสีเหลืองทอง คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสใดก็ได้
  3. ไส้วางบนฐานและปิดด้วยแป้งชั้นที่สอง ขอบถูกบีบให้แน่น
  4. จานอบประมาณ 17-20 นาที

กับปลา

ปลาใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการเติมพายภายใต้การสนทนา สิ่งสำคัญคือคุณสามารถเลือกกระดูกจากมันได้อย่างรวดเร็ว เช่น สะดวกในการใช้เฮค (470 กรัม) ทานด้วย: พัฟเพสตรี้ครึ่งกิโลกรัม, ไข่ 2 ฟอง, 1 ชิ้น หัวหอมและแครอท, มายองเนส 3 ช้อนใหญ่, เกลือ, วางมะเขือเทศขนาดใหญ่ 4 ช้อนโดยไม่มีสารปรุงแต่ง, ฮาร์ดชีส 60 กรัม

  1. เตรียมหัวหอมและแครอทสับทอดในไขมันใด ๆ
  2. ไข่ต้มสุกแล้วหั่นเป็นก้อน
  3. ปลาต้มในน้ำเกลือ โดยเอาผิวหนังและกระดูกออก และแยกเป็นชิ้นเล็กๆ
  4. แป้งแบ่งออกเป็น 2 ส่วน - ไม่ได้รีดออก แต่ยืดออกเล็กน้อย
  5. ทาฐานด้วยมะเขือเทศวางและวางชั้นต่อไปนี้: ปลา, ผักทอด, ไข่ ด้านบนของผลิตภัณฑ์ทาด้วยมายองเนส
  6. พายถูกคลุมด้วยชั้นที่สองแล้วอบประมาณ 15-20 นาทีที่ 220 องศา

ขนมอบก็อร่อยเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น

ด้วยชีส

สำหรับพายควรใช้ขนมพัฟยีสต์จะดีกว่า แต่คุณสามารถทดลองเติมได้ ตัวอย่างเช่น ผสม Adyghe ชีส 200 กรัมกับ suluguni ยังใช้: ไข่, งาขาวเล็กน้อย, แป้งครึ่งกิโลกรัม

คุณสามารถรวมงาขาวกับพันธุ์สีเข้มเพื่อทำให้ขนมอบดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น

  1. ชีสทั้งสองประเภทถูกขูดบนเครื่องขูดที่มีตาข่ายที่ใหญ่ที่สุด
  2. แป้งแต่ละชั้นแบ่งออกเป็นสามแถบ พวกมันถูกรีดออกเป็นสี่เหลี่ยมยาวเล็กน้อย วางชีสไว้บนแต่ละแถบและบีบขอบให้แน่น
  3. ชิ้นงานทั้งหมดจะถูกวางในรูปแบบเกลียวลงในแม่พิมพ์กลมที่ทาน้ำมัน หนึ่งเข้าร่วมอีกคนหนึ่ง
  4. พายในอนาคตทาด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยงา
  5. ชิ้นงานควรยืนได้อย่างน้อย 25 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถอบขนมในเตาอบร้อนได้ประมาณครึ่งชั่วโมง

พายเนื้อ

เพื่อให้ไส้นุ่มคุณต้องสับส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ให้ละเอียดมาก ควรใช้ทั้งหมูและเนื้อวัว (ชิ้นละ 300 กรัม) และยังรวมถึงแป้งครึ่งกิโลกรัม หัวหอม สมุนไพร เกลือ ขมิ้นและปาปริก้าเล็กน้อย

คุณสามารถเพิ่มพริกชิ้นเล็กๆ เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับไส้ได้

  1. ชิ้นเนื้อสับละเอียด หัวหอมและสมุนไพรสับด้วยวิธีที่สะดวกจะถูกส่งไปยังพวกเขา
  2. สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมเกลือและเครื่องเทศลงในไส้
  3. พัฟเพสตรี้ส่วนใหญ่จะม้วนลงในกระทะ มีความจำเป็นต้องสร้างด้านข้าง
  4. ไส้วางอยู่ด้านบน
  5. แป้งที่เหลือแผ่ออกบาง ๆ แล้วปิดพายด้วย
  6. ขนมนี้อบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในเตาอบร้อน

แม้แต่แม่ครัวมือใหม่ก็รู้ดีว่าการทำอาหารด้วยขนมพัฟนั้นง่ายและสะดวก มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารแบบดั้งเดิมและสมัยใหม่ที่ไม่ต้องใช้ความรู้หรือทักษะพิเศษ จากบทความของเราคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับพัฟเพสตรี้กับชีสและไส้อื่น ๆ

คชาปุรี

เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกและอาหารก็ได้รับความนิยมอย่างมาก Khachapuri เป็นพายประเภทหนึ่งที่สามารถแตกต่างกันอย่างมากในภูมิภาคต่างๆของประเทศ บางครั้งใช้แป้งยีสต์ปกติเป็นพื้นฐานและใช้ปลาหรือเนื้อสัตว์เป็นไส้ สิ่งที่น่าสนใจคือขนมอบดังกล่าวอาจแตกต่างกันไม่เพียงแต่ในองค์ประกอบเท่านั้น แต่ยังมีรูปร่างอีกด้วย เราขอแนะนำให้คุณเตรียมพายพัฟเพสตรี้คลาสสิคพร้อมชีส:


พายทำจากพัฟเพสตรี้พร้อมหัวหอมและชีส

แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถรับมือกับการเตรียมขนมที่มีกลิ่นหอมนี้ได้และเวลาที่ใช้ในการเตรียมก็ใช้เวลาน้อยมาก

  • ขั้นแรกเตรียมไส้: สับหัวหอมใหญ่สองหัวอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชหนึ่งหยด, ขูดชีสแข็ง 150 กรัม, สับผักชีฝรั่งพวงใหญ่แล้วตีไข่ไก่ในชามแยกต่างหาก
  • แผ่แป้งพัฟที่เตรียมไว้สองแผ่นออก แล้ววางหนึ่งแผ่นบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบไว้ก่อนหน้านี้
  • ควรวางไส้เป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอมแรกจากนั้นชีสไข่และสมุนไพร
  • ปิดพายในอนาคตด้วยแป้งแผ่นที่สอง บีบขอบแล้วตัดให้เท่าๆ กันด้วยที่ตัดพิซซ่า อย่าลืมเจาะรูด้วยส้อมแล้วโรยขนมอบด้วยเมล็ดงา

เมื่อพายพัฟเพสตรี้กับชีสและหัวหอมพร้อม ให้หั่นเป็นสามเหลี่ยมแล้วเสิร์ฟร้อนกับชา

เปิดพายเห็ด

แขกจะจำรสชาติของขนมนี้ได้เป็นพิเศษหากคุณใช้เห็ดป่าจริงๆ ในไส้ ในการทำพายพัฟคุณต้องมี:

  • หั่นเห็ด 350 กรัมและมันฝรั่งปอกเปลือกในปริมาณเท่ากันเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  • เทนม 200 กรัมและเฮฟวี่ครีม 140 กรัมลงในกระทะแล้วตั้งไฟ เมื่อของเหลวเดือด ใส่มันฝรั่งและกลีบกระเทียมสับลงไป แล้วปรุงจนนุ่ม ในตอนท้ายไส้ควรใส่เกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ (เช่นลูกจันทน์เทศ)
  • ผัดเห็ดกับเนยและเกลือ
  • แผ่แป้งออกแล้ววางลงบนกระดาษรองอบ บีบขอบเพื่อให้รูปร่างคล้ายตะกร้า
  • ใส่ไส้ดังนี้: มันฝรั่ง, เห็ด, ชีสขูด เพื่อป้องกันไม่ให้ชีสไหม้ ควรวางไว้ภายในห้านาทีก่อนที่จะพร้อม

หลังจากผ่านไป 15 นาที คุณสามารถเชิญครอบครัวของคุณมาลองพัฟเพสตรี้ที่มีกลิ่นหอมได้ พัฟเพสตรี้จะถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว ดังนั้นขนมที่อร่อยจะใช้เวลาไม่นานนัก

พายเห็ดปิด

หากคุณต้องการทานของอร่อย ๆ ไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้แล้ว - ทำพายพัฟง่ายๆ การอุดฟันอาจแตกต่างกันมาก แต่เห็ดถือว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่อร่อยที่สุด:

  • ทอดหัวหอมสับละเอียด (สองหัว) และส่วนผสมของเห็ดป่า (300 กรัม) ในกระทะ อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยในตอนท้าย
  • ขูดชีสแข็ง 100 กรัมบนเครื่องขูดละเอียด
  • แผ่แป้งสองแผ่นออก วางไส้ลงในอันแรกแล้วโรยด้วยชีส และปิดพายด้วยอันที่สอง
  • ควรปรุงการอบในเตาอบจนกระทั่งขนมพัฟเป็นสีน้ำตาล

สามารถตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือสามเหลี่ยมอย่างระมัดระวัง เสิร์ฟพร้อมชาหรือนอกเหนือจากอาหารจานแรก

พายทำจากพัฟเพสตรี้พร้อมชีสและสมุนไพร

คุณใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการทำพายที่กรอบและน่ารับประทานนี้ และคนที่คุณรักจะจดจำรสชาติที่น่าพึงพอใจนี้ไปอีกนาน

  • ขูดชีสแข็งและอ่อนบนเครื่องขูดหยาบ (ใช้อย่างละ 150 กรัม)
  • สับผักชีลาว ผักชีฝรั่ง และหัวหอมสีเขียว ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกัน
  • มีไส้เพียงพอสำหรับสองพายดังนั้นคุณควรแผ่แป้งที่ละลายแล้วสี่แผ่นออก
  • รูปร่างเจาะด้วยส้อมทาไข่แดงแล้วอบในเตาอบจนสุก

“หอยทาก”กับชีส

รูปทรงที่แปลกตาของขนมชิ้นนี้จะดึงดูดความสนใจของแขกและได้รับคำชมมากมายอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม คุณจะต้องใช้เวลาอยู่ในครัวมากกว่าปกติเล็กน้อย:

  • สำหรับไส้ ให้ขูดฮาร์ดชีส 200 กรัม (พาร์เมซานหรือดัตช์) และซอฟท์ชีส 100 กรัม (บรินซ่าหรือชีส Adyghe)
  • ละลายแป้ง ม้วนออกแล้วหั่นเป็นเส้นยาวกว้างห้าถึงสิบเซนติเมตร (ขึ้นอยู่กับความต้องการและความสูงของพายที่ทำเสร็จแล้ว) เราแนะนำให้ใช้แป้งไร้ยีสต์สำเร็จรูปซึ่งไม่ได้ขายเป็นแผ่น แต่เป็นม้วน
  • เรากระจายชีสไปตามความยาวทั้งหมดของแถบแล้วบีบขอบให้เป็นหลอด เราดำเนินการนี้ร่วมกับส่วนอื่น ๆ
  • วางกระดาษหรือแผ่นรองอบซิลิโคนบนถาดอบ วางเชือกแป้งที่เสร็จแล้วไว้ตรงกลางแล้วบิดเป็นเกลียวโดยกดให้แน่นเข้าหากัน
  • แปรงหอยทากด้วยไข่แดงแล้วโรยด้วยเมล็ดงา

เพื่อเตรียมขนมสูตรดั้งเดิมนี้ คุณสามารถใช้ขนมพัฟก็ได้ สูตรอาหาร (พาย) สามารถปรับเปลี่ยนได้อย่างง่ายดายเพื่อให้เหมาะกับความชอบส่วนบุคคล เช่น ใส่ผักโขม ไก่ หรือเห็ดลงในไส้

โรล

ไส้กรอกต้มเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้อย่างแข็งขันในการเตรียมอาหารวันหยุดโดยพลเมืองหลายคนในประเทศของเรา นั่นเป็นเหตุผลที่เราไม่สามารถละเลยพายพัฟเพสตรี้ (สูตรอาหารที่มีไส้กรอก):

  • แผ่แผ่นที่ละลายน้ำแข็งออกแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมัสตาร์ด
  • ขูดไส้กรอกและชีส (คุณสามารถใช้ปริมาณตามที่เห็นสมควร) บนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมกับสมุนไพรสับ อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทย
  • กระจายไส้ลงบนแผ่นเป็นชั้นเท่า ๆ กัน ม้วนขึ้นแล้วบีบขอบ หากต้องการคุณสามารถตัดออกเป็นส่วนกว้างสิบเซนติเมตรได้
  • ก่อนใส่ม้วนในเตาอบควรทาน้ำมันด้วยไข่แดงเจือจางด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย

พายชีสและผักโขม

หลายคนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักโขม แต่มีเพียงไม่กี่คนที่ใช้ในเมนู ทำพายง่ายๆ โดยใช้สูตรนี้และรับรองว่าไส้จะอร่อย มันสมบูรณ์แบบแม้กระทั่งสำหรับโต๊ะวันหยุด


ลอเรนท์พาย

อาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมนี้สามารถเตรียมได้หลายวิธี แต่เราตัดสินใจเลือกเวอร์ชันที่ใช้ชีสและผักโขมแช่แข็งเป็นไส้:

  • แผ่แผ่นแป้งออก ใช้ที่ตัดพิซซ่าปั้นให้เป็นทรงกลม วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
  • ตั้งผักโขมแช่แข็งในกระทะแล้วบีบน้ำส่วนเกินออกผ่านตะแกรง ผสมกับชีสขูดหรือชีส)
  • ในชามแยกต่างหาก ตีไข่สองฟอง เติมนมหนึ่งแก้ว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
  • ปิดแป้งด้วยชีสบางๆ จากนั้นใส่ผักโขม ไส้ และชีสอีกชั้นหนึ่ง วางมะเขือเทศสดฝานบางๆ ไว้ด้านบน

พายนี้อบที่อุณหภูมิสูงก่อน (20 นาที) จากนั้นอบอย่างต่ำ (อีกครึ่งชั่วโมง)

Samsa ทำจากขนมพัฟ

พายสามเหลี่ยมแสนอร่อยสามารถทำได้ภายในไม่กี่นาทีหากคุณใช้พัฟเพสตรี้สำเร็จรูปในการเตรียม ในการดำเนินการนี้ คุณจะต้อง:

  • นำอกไก่ขนาดใหญ่สองหรือสามชิ้นเอาหนังออกเอาเนื้อออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดจนสุกครึ่งหนึ่ง
  • หั่นหัวหอมใหญ่สองหัวเป็นก้อนด้วย ผสมกับไก่, เกลือ, เพิ่มยี่หร่า, อบเชยและพริกไทยป่น
  • ตัดสี่เหลี่ยมออกจากแป้งที่รีดแล้ว วางไส้ไว้ตรงกลางของแต่ละอัน (ควรกองไว้) แล้วบีบเข้าด้วยกันเพื่อสร้างเป็นรูปสามเหลี่ยม
  • วางซัมซ่าบนถาดอบ โดยคว่ำตะเข็บลง ทาไข่ โรยด้วยเมล็ดงา แล้วอบในเตาอบจนสุก

ขนมโอเรียนเต็ลดั้งเดิมนี้ทำจากเนื้อแกะที่มีไขมันและแป้งยีสต์ บางทีผู้ชายส่วนใหญ่จะปฏิเสธสูตรนี้อย่างเด็ดขาดและชอบสูตรคลาสสิกมากกว่า อย่างไรก็ตาม สาวๆ ที่กำลังชมหุ่นของตัวเองจะต้องดีใจที่ได้รู้ว่ามีรุ่นที่เบากว่าและอาจจะสังเกตได้

สตรูเดิ้ล

พายแอปเปิ้ลซึ่งเป็นที่นิยมในประเทศของเราสามารถเตรียมได้หลายวิธีและจากแป้งที่แตกต่างกัน สำหรับผู้ที่ต้องการประหยัดเวลา เราแนะนำให้ใช้พัฟเพสตรี้ที่ซื้อจากร้านค้า:

  • ปอกเปลือกกิโลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางไว้ในชามใบใหญ่ ใส่น้ำตาลและอัลมอนด์ป่น เขย่าไส้หลาย ๆ ครั้งแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
  • ใช้ไม้นวดแป้งคลึงแผ่นแป้งออก วางบนผ้าขนหนูแล้วทาน้ำมันมะกอก
  • หยิบแอปเปิ้ลด้วยมือของคุณบีบให้แน่นเพื่อให้น้ำส่วนเกินไหลออกมาและสร้างเนินดินตามขอบใบ
  • ใช้ผ้าเช็ดตัวม้วนม้วนทาน้ำมันแล้วอบจนสุก

ใครๆ ก็สามารถทำพายพัฟได้ รูปภาพที่คุณเห็นในบทความนี้ เราหวังว่าสูตรอาหารของเราจะมีประโยชน์และทำให้เมนูปกติของคุณมีความหลากหลาย