ตัวแทนของทั้งสองเพศต้องเผชิญกับคำถามนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต ในอีกด้านหนึ่ง สวรรค์อันเป็นที่รัก (อันเป็นที่รัก) ของคุณอยู่ในกระท่อมพร้อมชาหนึ่งแก้วและแซนด์วิชแห้ง ในทางกลับกัน คุณมักจะต้องการเฉลิมฉลองช่วงเวลาสำคัญเสมอ (และความคิดเรื่องค่ำคืนโรแมนติกก็มาถึงจุดเปลี่ยนในความสัมพันธ์) และเตรียมสิ่งที่คู่ควรกับการถูกเรียกอย่างแท้จริง ดินเนอร์สุดโรแมนติกสำหรับคนที่คุณรัก.

ต่อไปนี้เป็นกฎบางประการที่ควรคำนึงถึงเมื่อจัดอาหารค่ำสุดโรแมนติก

ควรเตรียมอาหารอย่างรวดเร็ว ง่ายดาย และไม่ต้องใช้ทักษะของเชฟ เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ - ใครต้องการความโรแมนติกหลังจากใช้เวลาอยู่ที่เตา 4-5 ชั่วโมง ฉันให้สูตรอาหารที่ง่ายและเร็วที่สุดพร้อมรูปถ่าย

เพื่อให้กระบวนการแบ่งปันอาหารมีความโรแมนติกอย่างแท้จริง เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และปลา จะต้องไม่มีกระดูก ปล่อยให้การใช้มีดและส้อมเป็นเรื่องง่าย และมือที่สะอาดก็อาจจะมีประโยชน์ในไม่ช้า

ฉันแนะนำให้คนโรแมนติกไม่ใส่หัวหอม กระเทียม ปลาเค็ม และชีสแหลมๆ ทั้งหมดนี้เป็นกลิ่นที่ไม่จำเป็นสำหรับการต่อเนื่องในตอนเย็นคุณจะเห็นด้วย

อาหารที่ปรุงไม่ควรทำให้รู้สึกไม่สบายหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง อย่าปรุงอะไรที่เผ็ดเกินไปหรือทอดเกินไป นอกจากนี้เรายังจะทิ้งถั่วและถั่วไว้สำหรับโอกาสที่โรแมนติกน้อยลงเช่นกัน

อย่าปรุงอาหารที่แตกต่างกันมากเกินไป โต๊ะเสิร์ฟ จะสูญเสียความโรแมนติกทั้งหมดถ้าคุณบังคับเขาด้วยจานเรียกน้ำย่อยหลายสิบจาน สลัดหนึ่งจาน จานร้อนหนึ่งจาน และของหวานหนึ่งจานก็เพียงพอแล้ว

ต้องเสิร์ฟสลัดบนจานโดยตรง แม่นยำยิ่งขึ้นในสองจาน ปล่อยให้ดูเหมือนเป็นผลงานชิ้นเอกที่สมบูรณ์เหมือนในร้านอาหาร คุณสามารถทำได้ทั้งกับอาหารจานร้อนและของหวาน

เตรียมจาน ผ้าปูโต๊ะ และผ้าเช็ดปาก โดยไม่ต้องวาด- ตกแต่งโต๊ะกันดีกว่า อุปกรณ์เสริมที่โรแมนติก- เทียน หัวใจ ดอกไม้ และคันธนู (ดูตัวอย่างในบทความของฉัน) เฉพาะในกรณีนี้ การจัดโต๊ะจะดูไม่มีรสนิยมที่ดี

ตอนนี้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่เราต้องเตรียมอาหารเย็นสุดโรแมนติกแบบโฮมเมด ฉันไม่รู้ว่าผลิตภัณฑ์ยาโป๊มีประสิทธิภาพเพียงใด แต่เนื่องจากทุกคนที่อาศัยอยู่ในโลกของเรามีผลิตภัณฑ์ดังกล่าว นั่นหมายความว่ามีบางอย่างอยู่ในนั้น แม้แต่ผลทางจิตวิทยาล้วนๆ ของการใคร่ครวญและความคาดหวังต่อความพึงพอใจในการรับประทานอาหารในแคมเปญที่น่ารื่นรมย์ก็จะทำให้พวกเราสามเท่า

เหล่านี้คือผลิตภัณฑ์:

อะโวคาโด กล้วย เห็ด คาเวียร์ ถั่ว กาแฟ สตรอเบอร์รี่ เมล็ดงา น้ำผึ้ง อัลมอนด์ เซเลอรี่ อินทผาลัม ช็อคโกแลต ไข่

ไม่มีเนื้อสัตว์ในรายการนี้ แต่ในใจของคนโรแมนติกชาวรัสเซีย มันเป็นยาโป๊ที่ต้องการมากที่สุด เราจึงเตรียมอาหารจานโปรดของเราได้อย่างสบายใจ

สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก: สูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว

อกไก่ในซอสน้ำผึ้ง สลัดกับมะเขือเทศเชอรี่และเฟต้าชีส สตรอเบอร์รี่และครีม (25 นาทีสำหรับทุกอย่าง!)

หากคุณมีโอกาสเตรียมอาหารค่ำใต้แสงเทียนล่วงหน้า ให้เลือก ():

หากคุณทานอาหารมื้อเย็นแบบธรรมดาๆ ให้ทำดังนี้... ชาวฝรั่งเศสเสิร์ฟเป็นของหวาน เลยมารวมกัน :-)! ลองอ่านบทความของฉันพร้อมรูปภาพและเคล็ดลับเกี่ยวกับวิธีการเสิร์ฟชีสประเภทต่างๆ กับผลไม้และไวน์! เชื่อเถอะว่าเด็ดมาก! และถ้ามีหนังดีๆ เกี่ยวกับความรักด้วย...

ตัวเลือกเพิ่มเติม:

สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย:

สูตรอยู่ในรูปภาพ ง่ายมากและประสบความสำเร็จมาก

อย่าทำสลัดเลย ลองทำคานาเป้ (แซนด์วิชเสียบไม้ชิ้นเล็กๆ) จากคอลเลกชั่นของฉัน มีการผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์ ปลา และผักที่หรูหราและค่อนข้างโรแมนติก

อาหารจานหลัก:

(เคบับบนไม้เสียบ) เร็วมาก - ข้างละนาทีครึ่ง ทอดในกระทะธรรมดา! สูตรที่พิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ!

เนื้อในแขนเสื้อพร้อมซอส (จัดทำขึ้นโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของความโรแมนติก แต่อร่อยและสวยงาม) อย่าพลาดสูตรโดยละเอียดของฉันในภาพ

คุณกำลังวางแผนทานอาหารเย็นแบบส่วนตัวกับคนที่คุณรัก และไม่สำคัญว่าจะเป็นเดทแรกที่บ้านในวันวาเลนไทน์หรืออยู่ด้วยกันมานานและกำลังฉลองวันครบรอบแต่งงานของคุณในวันนี้ ไม่ว่าในกรณีใดทุกอย่างควรจะสวยงามหรูหราน่าตื่นเต้นและในเวลาเดียวกันก็อร่อยมาก จะทำอะไรเป็นมื้อเย็นแสนโรแมนติกสำหรับสองคน? เรามาพูดถึงตัวเลือกที่อาจมีอยู่และพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมของอาหารจานดั้งเดิมโดยเฉพาะหลายอย่าง

หากคุณกำลังจะจัดค่ำคืนสำหรับสองคนที่บ้าน ให้ใช้คำแนะนำและเคล็ดลับง่ายๆ เหล่านี้ซึ่งจะช่วยให้คุณรักษาบรรยากาศที่น่าตื่นเต้นและความลึกลับได้:

• มันควรจะเป็นแค่คุณสองคน หากคุณมีลูกเล็กๆ ให้เตรียมการกับปู่ย่าตายายเพื่อให้พวกเขาค้างคืนกับพวกเขา แม้ว่าเด็กๆ ในห้องข้างๆ จะเล่นคอมพิวเตอร์ทุกเย็นหรือญาติผู้ใหญ่สัญญาว่าพวกเขาจะดูทีวีในห้องนอนอย่างเงียบๆ จนถึงเช้า ความโรแมนติกทั้งหมดก็จะสูญเปล่า ดินเนอร์สุดโรแมนติกสำหรับสองคนไม่ได้เกิดขึ้นหลังประตูที่ปิดสนิท คุณต้องอยู่คนเดียวทั้งบ้าน
• บรรยากาศทั้งหมดควรมีความโรแมนติก ไม่ใช่แค่เมนูเท่านั้น ไม่ว่าในสถานการณ์ใดก็ตามไม่ควรเลือกห้องนอนหรือห้องครัวสำหรับมื้อเย็นเช่นนี้ แน่นอนว่าตอนเย็นสำหรับสองคนควรจัดในห้องนั่งเล่นหรือห้องโถง โต๊ะจะต้องคลุมด้วยผ้าปูโต๊ะตามเทศกาลและเสิร์ฟพร้อมจานสวย ๆ วางไว้บนโต๊ะและจุดเทียน เปิดเพลงเบาๆ ที่ไพเราะ และไม่มีทีวี แม้ว่าภาพโรแมนติกที่คุณชื่นชอบจะแสดงอยู่ในนั้นก็ตาม ไม่จำเป็นต้องถูกดึงความสนใจจากตัวละครในภาพยนตร์อีกต่อไป ฮีโร่แห่งคืนนี้คือคุณ!
• อาหารเย็นสุดโรแมนติกควรเป็นเรื่องง่ายทั้งในด้านการเตรียมและระบบย่อยอาหาร ตามกฎแล้วจะมีการเตรียมสลัดเบา ๆ อาหารจานหลัก (เนื้อหรือปลา) และของหวาน คุณยังสามารถทำจานชีส คานาเป้ผักหรือผลไม้ได้
• สำหรับเครื่องดื่ม คุณเข้าใจดีว่าทั้งวอดก้า วิสกี้ หรือแม้แต่เบียร์ไอริชที่ดีที่สุดก็ไม่เข้ากันกับแนวคิดเรื่องความโรแมนติก ในกรณีนี้เฉพาะไวน์เท่านั้นที่เหมาะสม ค็อกเทลไม่เหมาะเพราะต้องเตรียมการและทำให้เสียสมาธิอยู่ตลอดเวลา เริ่มต้นด้วยแชมเปญ ตามด้วยไวน์ขาวหรือไวน์แดงหนึ่งแก้ว (ขึ้นอยู่กับว่าจะเสิร์ฟอาหารประเภทใด)

สลัด

คุณต้องเริ่มต้นยามเย็นที่น่ารื่นรมย์ด้วยสลัดเบาๆ โดยหลักการแล้ว พวกเขายังจะกลายเป็นส่วนเสริมของอาหารจานร้อนสำหรับเนื้อสัตว์และปลาด้วย สำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติก คุณไม่ควรเตรียมกับข้าวมื้อหนักใดๆ

จดจำ! ไม่ควรมี "โอลิเวียร์", "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์", "มิโมซ่า", "ความตั้งใจของผู้ชาย" และสลัดที่คล้ายกันในวันที่แสนโรแมนติก ลืมเรื่องมายองเนสไปเลย ทุกอย่างควรจะเบาและอร่อย

เราเสนอทางเลือกดังต่อไปนี้:

• คุณสามารถทำด้วยเนื้อไก่หรือกุ้ง
• สลัดกับเฟต้าหรือมอสซาเรลล่าชีส มะเขือเทศเชอรี่และมะกอก
• สลัดกับดอร์บลูชีส ลูกแพร์และวอลนัท
• สลัดผักสดกับเนื้อรมควัน เห็ดดอง และไข่กวน
• สลัดกับมะเขือเทศอบ
• สลัดทูน่ากระป๋อง มะเขือเทศเชอรี่ และไข่ (ไก่หรือนกกระทา)
• สลัดกรอบกับเบคอนและถั่วสน
• อะโวคาโด ส้มโอ และสลัดค็อกเทลทะเล
• สลัดกับลิ้น คื่นฉ่าย วอลนัทและเมล็ดทับทิม
• สลัด “ไข่มุก” กับปลาแดงเค็ม มะเขือเทศ และอะโวคาโด

วัตถุดิบ:

• ส่วนผสมสลัด – 1 พวง;
• เฟต้าชีส – 200 กรัม;
• เนื้อฟักทอง – 400 กรัม;
• เนย – 30 กรัม;
• ผักชี, ยี่หร่าและโป๊ยกั้กบด - อย่างละหยิบมือ;
• เกลือและพริกไทยดำป่น - ตามรสนิยมของคุณ
• น้ำผึ้งเหลว - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ตัดเนื้อฟักทองสำหรับสลัดเป็นก้อนขนาดประมาณ 2x2 ซม. ละลายเนยในกระทะ ใส่ยี่หร่า โป๊ยกั้ก และผักชี คนให้เข้ากัน ด้วยเหตุนี้น้ำมันจึงดูดซับกลิ่นทั้งหมดจากเครื่องเทศแล้วปล่อยไปยังผลิตภัณฑ์ที่ปรุงอยู่
2. ทอดชิ้นฟักทองในกระทะประมาณ 1.5-2 นาทีในแต่ละด้าน ลองแทงด้วยไม้จิ้มฟันเล็กน้อย มันควรจะนิ่ม แต่ต้องแน่ใจว่าก้อนฟักทองคงรูปร่างไว้ ปล่อยให้ฟักทองที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อย
3. ตัดชีสเป็นก้อนเล็กกว่าที่คุณหั่นฟักทองเล็กน้อย
4. เตรียมน้ำสลัด. ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำผึ้ง, น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, เติมเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ, ตีทุกอย่างด้วยส้อมจนเนียน
5. ล้างผักสลัด เช็ดให้แห้ง ฉีกด้วยมือหยาบๆ แล้วกระจายลงในจานเสิร์ฟสองใบ วางฟักทองและชีสก้อนไว้ด้านบนเท่า ๆ กัน เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วเสิร์ฟทันที

คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศตากแห้ง ถั่วทอด และเมล็ดพืชต่างๆ ลงในสลัดนี้ได้

หลักสูตรหลัก

หลังจากสลัดเบาๆ (หรือพร้อมกัน) ให้เสิร์ฟอาหารจานเนื้อหรือปลาร้อนๆ ที่แสนอร่อย:

• กุ้งเสียบไม้;
• เนื้อลูกวัวกับโรสแมรี่และเชอร์รี่กับซอสช็อคโกแลต
• มีทโลฟพลัมหุบเขา;
• เนื้อซี่โครงเคลือบ
• เนื้อไก่งวงกับส้ม (สิ่งทดแทนที่ไม่แพงคืออกไก่สูตรอาหารที่คุณจะพบ)
• เป็ด zrazy กับกุ้งกับซอสเชอร์รี่
• หมูกับแอปเปิ้ลและคอนยัค
• สเต็กปลาแซลมอน
• หมูสับกับลูกแพร์ทอด
• อกเป็ดกับซอสราสเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู (อกหรือแฮม) – 600 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• หอมแดง – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้งเหลว - 75 มล.
• ไวน์แดง - 25 มล.;
• มัสตาร์ด – ½ช้อนโต๊ะ;
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสพริก – ½ช้อนชา (ไม่จำเป็น);
• เกลือและพริกไทยดำป่น - ตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม

1. ล้างหมูให้แห้งแล้วถูด้วยเกลือและพริกไทยป่นทุกด้าน
2. ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็น 5-6 วงกลม
3. นำจานอบ วางแก้วหัวหอมที่ด้านล่าง แล้วเทน้ำเล็กน้อย วางเนื้อไว้ด้านบน ปิดกระทะด้วยฟอยล์ทำอาหารให้แน่น แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 150 องศา เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง
4. ปอกหอมแดงและกระเทียม ล้างและสับ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดหัวหอมและกระเทียมลงไป เมื่อหัวหอมนิ่มและโปร่งแสง ให้เทไวน์ลงไปและปล่อยให้เดือด ปล่อยให้เดือดสักครู่ จากนั้นเติมซีอิ๊วขาวกับน้ำผึ้งและมัสตาร์ด (เติมซอสพริกตามดุลยพินิจของคุณ) ผัดทุกอย่างแล้วปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที
5. กรองน้ำผึ้งที่ได้ออกมา แต่อย่าทิ้งหัวหอมและกระเทียมที่อ่อนนุ่ม ตอนนี้นำเนื้อออกจากเตาอบ เปิดฟอยล์ เคลือบทุกด้านด้วยกระเทียมและหัวหอมที่เหลือหลังจากการกรอง เทหนึ่งในสามของเคลือบลงบนเนื้อหมู คลุมด้วยกระดาษฟอยล์อีกครั้งแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 20 นาที
6. นำเนื้อออกอีกครั้งแล้วเปิดฟอยล์ เทอีกหนึ่งในสามของเคลือบ ปิดแล้วนำเข้าเตาอบอีก 20 นาที
7. นำกระทะออกจากเตาอบเป็นครั้งสุดท้าย นำฟอยล์ออกจนหมด เทส่วนที่เหลือของเคลือบลงไป แล้วอบต่ออีก 20 นาที
8. ปล่อยให้เนื้อที่เสร็จแล้วพักไว้ประมาณ 5-10 นาที ตัดและเสิร์ฟ

ของหวาน

ปิดท้ายค่ำคืนแสนโรแมนติกของคุณด้วยเมนูของหวานที่หวานและโปร่งสบาย สวยงามและละเอียดอ่อน:

• ผลไม้และฟองดูช็อกโกแลต
• ของหวานนมเปรี้ยวกับเยลลี่ราสเบอร์รี่
• ของหวานที่เบามากจะเป็นเชอร์เบทซึ่งมีสูตรอาหารต่างๆ อยู่ที่นี่
• สลัดผลไม้แปลกใหม่ของมะม่วง มะละกอ และสับปะรด;
• เค้กชีสกระท่อมเยลลี่พร้อมผลเบอร์รี่สด (ลูกเกด, บลูเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่);
• ช็อคโกแลตเยลลี่;
• ครีมคาตาลันกับเปลือกคาราเมล
• พานาคอตต้ากับซอสเชอร์รี่
• ไอศกรีมมิ้นต์;
• สับปะรดในน้ำเชื่อม
• ครีมบรูเล่;
• ทรัฟเฟิลช็อคโกแลต

วัตถุดิบ:

• คุกกี้โปร่งสบาย (เช่น "เลดี้ฟิงเกอร์") - 6 ชิ้น
• ครีม (ปริมาณไขมัน 33%) – 200 มล.
• น้ำตาลทรายแดง – 1/3 ถ้วย;
• ราสเบอร์รี่สด – 1 ถ้วย;
• น้ำตาลผงและสะระแหน่สดสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม

1. เริ่มต้นด้วยการล้างผลเบอร์รี่แล้วปล่อยให้แห้งอย่างทั่วถึง คุณสามารถทำของหวานนี้ด้วยสตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ป่า ลูกเกด แบล็กเบอร์รี่ และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ตามความต้องการและรสนิยมของคุณ
2. แบ่งคุกกี้ด้วยมือเป็นชิ้นเล็กๆ อย่าใช้เครื่องปั่นเพราะจะทำให้คุกกี้แตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และต้องใช้ชิ้นเล็ก ๆ สำหรับของหวาน แบ่งมวลผลลัพธ์ออกเป็นสองส่วนแล้วใส่ในชามเสิร์ฟสองใบ
3. เทครีมลงในชามลึก ใส่น้ำตาล แล้วตีด้วยเครื่องตีเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาทีเพื่อให้เกิดฟองหนา
4. ทาวิปครีมหนึ่งชั้นไว้ด้านบนของคุกกี้
5. ตอนนี้เพิ่มราสเบอร์รี่ มันจะต้องแห้ง หากหลังจากล้างแล้วยังมีน้ำเหลืออยู่เล็กน้อยผลเบอร์รี่อาจปล่อยน้ำออกมาและทำให้รูปลักษณ์ของขนมทั้งหมดแย่ลง ทิ้งผลเบอร์รี่ไว้เล็กน้อยเพื่อการตกแต่ง
6. ปาดวิปครีมอีกครั้งที่ด้านบนของราสเบอร์รี่จนถึงขอบชาม
7. ตกแต่งของหวานที่เสร็จแล้วด้วยผลเบอร์รี่และใบสะระแหน่สดโรยเบา ๆ ด้วยน้ำตาลผง

• เนื้อสัตว์และปลาที่จะเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักจะต้องไม่มีกระดูก
• เสิร์ฟสลัดเฉพาะในจานเดียว ห้ามใช้จานร่วมกัน เช่นเดียวกับอาหารจานร้อนและของหวาน
• แทนที่จะทานสลัด คุณสามารถเริ่มมื้อเย็นแสนโรแมนติกด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ เช่น บรูสเก็ตต้ากับมะเขือเทศ ปาเต้ตับไก่ หรือมูสตับปลาครีม
• เย็นนี้พยายามหลีกเลี่ยงชีสรสเผ็ด ถั่วลันเตา กระเทียม และหัวหอม
• อย่าปรุงอาหารหลายอย่างเช่น โต๊ะที่เต็มไปด้วยจานจะสูญเสียความโรแมนติกไปทั้งหมด

เราหวังว่าบทความของเราจะมีประโยชน์สำหรับคุณและจะไม่เหลือคำถามว่าจะปรุงอะไรเป็นมื้อเย็นสุดโรแมนติกสำหรับสองคนอีกต่อไป ให้ค่ำคืนของคุณกับคนที่คุณรัก (อาจเป็นสิ่งสำคัญที่สุดในชีวิตของคุณ) กลายเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำ!

ดินเนอร์สุดโรแมนติกที่บ้านมีราคาถูกกว่าการไปเดตที่ร้านอาหารราคาแพง จะจัดเดทโรแมนติกราคาถูกแต่มีความหวังซึ่งลงท้ายด้วยการมีเซ็กส์ได้อย่างไร?

ดินเนอร์สุดโรแมนติกที่บ้านอาจพิเศษกว่าการทานอาหารในร้านอาหาร และยังถูกกว่ามากด้วย หากคุณต้องการทำอาหารค่ำแสนโรแมนติกที่บ้าน คุณต้องวางแผนเมนูอย่างรอบคอบและกำหนดอารมณ์ก่อนที่อาหารเย็นจะเริ่มต้น ทำตามขั้นตอนเหล่านี้เพื่อทำให้มื้อเย็นสุดโรแมนติกที่บ้านของคุณพิเศษยิ่งขึ้น

1. การสร้างเมนู

1.1 เลือกเครื่องดื่ม หากคุณกำลังวางแผนที่จะทานอาหารเย็นสุดโรแมนติกที่บ้าน สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือดื่มเครื่องดื่มเพื่อเป็นการเริ่มต้นมื้อเย็นแสนอร่อยที่ปรุงเองที่บ้าน ไวน์เป็นเครื่องดื่มที่โรแมนติกที่สุด ดังนั้นหากคุณและคู่รักดื่มไวน์ ให้ตุนไวน์แดงหรือไวน์ขาว (หรืออื่นๆ) สักขวด ขึ้นอยู่กับว่าคุณดื่มอะไร ไวน์แดงมีแนวโน้มที่จะจับคู่กับสเต็กและเนื้อสัตว์อื่นๆ ได้ดีกว่า ในขณะที่ไวน์ขาวจะดีกว่าสำหรับฤดูร้อนและจับคู่กับอาหารที่เบากว่า เช่น กุ้งหรือสลัด หากคุณมีบรรยากาศสบายๆ หรือเหมือนกับการจิบเบียร์ วิธีนี้ก็จะได้ผลเช่นกัน

หากคุณวางแผนที่จะดื่มเบียร์ ไวน์ขาว หรือเครื่องดื่มอื่นๆ ที่ควรเสิร์ฟแบบเย็น อย่าลืมแช่ไว้ในตู้เย็นล่วงหน้า

คุณควรเตรียมน้ำมะนาวด้วย วางเหยือกน้ำเย็นไว้บนโต๊ะ คุณคงไม่อยากวิ่งไปที่ตู้เย็นเพื่อกินมันระหว่างมื้อเย็นหรอก

1.2 เลือกของว่างง่ายๆ หลังจากที่คุณเทเครื่องดื่มแล้ว คุณจะต้องเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อย คุณคงไม่อยากใช้เวลาจิบเครื่องดื่มเป็นชั่วโมงระหว่างรออาหารจานหลักของคุณพร้อม แม้ว่าการทำอาหารด้วยกันจะเป็นเรื่องสนุก แต่คุณอาจจะไม่สนุกถ้าคุณทั้งคู่หิวเกินไป เตรียมของว่างง่ายๆ เช่น อาหารทานเล่น เพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร นี่คือสิ่งที่คุณสามารถลองได้:

เตรียมบรูสเก็ตต้าไว้ล่วงหน้าแต่ในวันเดียวกัน สิ่งที่คุณต้องมีคือบาแกตต์ กระเทียม น้ำมันมะกอก หัวหอม มะเขือเทศ และส่วนผสมง่ายๆ อื่นๆ อีกเล็กน้อย

หากคุณต้องการทำอะไรพิเศษ คุณสามารถทำไข่ปีศาจในวันก่อนและเสิร์ฟในขณะที่คุณรออาหารเย็น

ทำกัวคาโมเล่ล่วงหน้าหรือซื้อจากร้านแล้วเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดในชามเล็กๆ

ในฤดูร้อน ทำสลัดสี่ส่วนผสมง่ายๆ ได้แก่ แตงโม เฟต้าชีส เมล็ดทานตะวัน และมิ้นต์

ฮัมมูสกับพิต้าชิปและผักสดก็อร่อยเสมอ

แม้ว่าปกติแล้วจะรับประทานชีสและแคร็กเกอร์หลังอาหารจานหลัก แต่คุณก็สามารถนำมาใส่จานและเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้ เกาดา บรี และฟอนติน่าเข้ากันได้ดีกับแครกเกอร์

1.3 เลือกอาหารจานหลักของคุณ อาหารจานหลักควรเรียบง่ายและไม่ต้องใช้การเตรียมการมากนัก หรือคุณควรเตรียมบางส่วนไว้ล่วงหน้าเพื่อใช้เวลาไม่เกิน 45 นาทีจึงจะเสร็จในตอนเย็น

หากคุณกำลังทำพิซซ่าโฮมเมด ให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดให้พร้อมและเปิดเตาอบ สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ใส่ส่วนผสมลงบนพิซซ่าแล้วนำเข้าเตาอบ ต่อไปนี้เป็นอาหารจานอื่นๆ ให้คุณพิจารณา:

ไก่ทอดกับผักเหมาะสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติกที่บ้าน ล้าง หมัก และชุบเนื้อไก่ไว้ล่วงหน้า เพื่อจะได้ไม่ต้องใช้เวลานานในการเตรียมภายหลัง

ปลาแซลมอนอบพร้อมข้าวและกะหล่ำดาวเป็นอีกทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นแบบโฮมเมด

หากคุณตัดสินใจที่จะทำพาสต้า แทนที่จะทำสปาเก็ตตี้หรือเฟตตูชินี ให้เลือกเพนเน่ ทอร์เทลลินี ออร์โซ หรือราวีโอลี่ ซึ่งจะรับประทานได้ง่ายกว่า

อย่าเตรียมอาหารที่มีส่วนผสมมากเกินไปหรือต้องล้างจานมากหลังทำอาหาร คุณสามารถทำลาซานญ่า 12 ชั้นสูตรแม่ของคุณได้ แต่คุณจะใช้เวลาช่วงเย็นยุ่งวุ่นวายและต้องทำความสะอาดอีกมาก

เลือกอาหารกระตุ้นอารมณ์เพื่อสร้างบรรยากาศโรแมนติกมากยิ่งขึ้น อาหารดังกล่าวได้แก่ หอยนางรม อัลมอนด์ ใบโหระพา และหน่อไม้ฝรั่ง

อย่าใช้หัวหอมหรือกระเทียมมากเกินไประหว่างทำอาหาร ไม่เช่นนั้นคุณจะไม่รู้สึกโรแมนติกหลังอาหารเย็น เช่นเดียวกับอาหารที่มีไขมันและครีมซึ่งจะทำให้ท้องของคุณรู้สึกหนัก

หลีกเลี่ยงอาหารที่สกปรกง่าย เช่น ล็อบสเตอร์ หรือซุปหัวหอมแบบฝรั่งเศส หากคุณกำลังทำสลัด ให้สับให้ละเอียดเพื่อให้รับประทานได้ง่าย

เลือกอาหารจานหลักง่ายๆ ที่คู่ของคุณสามารถช่วยเตรียมได้ เช่น สับขึ้นฉ่ายหรือมะเขือเทศ หรือเตรียมสลัดง่ายๆ

1.4 เลือกของหวานง่ายๆ หากคุณทำได้ดีกับไวน์ อาหารเรียกน้ำย่อย และอาหารจานหลัก คุณอาจไม่มีที่ว่างในท้องสำหรับของหวานมากนัก แทนที่จะทำของหวานที่ประณีต เพียงแค่ซื้อคัพเค้กจากร้านเบเกอรี่หรือไอศกรีมที่คุณชื่นชอบในท้องถิ่น แล้วเสิร์ฟพร้อมกับวิปครีม ราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่หนึ่งกำมือ

1.5 มีแผนสำรอง แม้ว่าการดินเนอร์สุดโรแมนติกที่บ้านของคุณควรเป็นไปอย่างราบรื่นที่สุด แต่คุณควรมีแผนสำรองไว้เผื่อไว้ นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องเตรียมอะไรอย่างอื่น แต่มันหมายความว่าคุณควรมีแผนว่าจะทำอย่างไรหากมีสิ่งผิดปกติเกิดขึ้น คุณสามารถเก็บเมนูจากร้านซูชิที่คุณชื่นชอบไว้หรือใส่พิซซ่าแช่แข็งในช่องแช่แข็งก็ได้ หากมีสิ่งใดเกิดขึ้นและคุณไม่มีผลิตภัณฑ์อื่นอยู่ในมือ แสดงว่าคุณกำลังประสบปัญหา

2.สร้างอารมณ์

2.1 กำหนดสถานที่ คุณสามารถรับประทานอาหารเย็นในสวนได้ตลอดเวลาหากมี ช่วงเวลานี้จะโรแมนติกมากหากคุณมีสวนสวยปลอดแมลง คุณยังสามารถทานอาหารในครัวได้ แต่คุณจะต้องรีบทำความสะอาดทุกอย่างเพื่อทำให้ห้องครัวดูดี หากเป็นไปได้ ให้เลือกสถานที่ที่คุณปกติไม่ทานอาหารเพื่อทำให้ค่ำคืนนี้พิเศษ หากคุณมีโต๊ะทานอาหารสุดเก๋ที่คุณไม่เคยใช้ ตอนนี้ก็ถึงเวลาแล้ว

2.2 ใช้จานที่สวยงาม บางทีคุณอาจมีชุดแก้วคริสตัล จานสวยๆ ผ้าเช็ดปาก และเครื่องเงินที่คุณไม่เคยใช้เพราะเป็นชุดในโอกาสพิเศษ ตอนนี้เป็นเวลาที่จะใช้มันและเพลิดเพลินไปกับบรรยากาศโรแมนติกที่พวกเขาสร้างขึ้น

2.3 เลือกการตกแต่งที่โรแมนติก ดอกไม้ กลีบกุหลาบ และเทียนไร้กลิ่นก็ใช้ได้ผลดี มีตัวเลือกมากมายที่คุณสามารถใช้ได้ เพียงแค่ใช้ความคิดสร้างสรรค์ของคุณ โปรดจำไว้ว่าเทียนเป็นสิ่งสำคัญสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติก ดังนั้นควรจุดเทียนสองสามดวงแล้ววางไว้ใกล้โต๊ะ ดอกไม้ เช่น ดอกกุหลาบที่สง่างาม แทบจะมีความสำคัญไม่แพ้กัน ดอกไม้ฟุ่มเฟือยและเรียบง่ายดูดีบนโต๊ะ เพียงจำไว้ว่าคุณควรจะมองเห็นกันบนโต๊ะได้ ดนตรีแจ๊สเบาๆ หรือดนตรีโรแมนติกสามารถช่วยสร้างอารมณ์โรแมนติกได้ ตราบใดที่มันไม่รบกวนสมาธิ

2.4 แต่งตัว ก่อนที่คุณจะเริ่มดินเนอร์สุดโรแมนติก ให้อาบน้ำและฉีดน้ำหอมหรือโคโลญจน์ก่อน แต่งตัวเหมือนเวลาไปร้านอาหาร สวมเสื้อผ้าลำลองแต่ดูดีที่ทำให้คุณดูสดใสและน่าดึงดูด คู่ของคุณจะซาบซึ้งกับความพยายามและทำให้ค่ำคืนนี้พิเศษยิ่งขึ้น พูดคุยเรื่องการแต่งกายกับคู่ของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าเสื้อผ้าของคุณเหมาะสม

หลีกเลี่ยงการรบกวนใด ๆ คิดให้รอบคอบและหลีกเลี่ยงสิ่งรบกวนสมาธิเพื่อให้คุณและคู่รักได้เพลิดเพลินกับอาหารอร่อยและเป็นเพื่อนกันได้อย่างง่ายดาย หากคุณมีลูก ให้เตรียมการล่วงหน้าเพื่อให้พี่เลี้ยงดูแลพวกเขานอกบ้าน นอกจากนี้ ให้ปิดโทรศัพท์ ทีวี และวิทยุ และมุ่งความสนใจไปที่กันและกันเท่านั้น หากมีการแข่งขันชิงแชมป์ที่สำคัญในวันนั้นและคุณทั้งคู่รักกีฬามาก ให้จัดตารางวันใหม่เพื่อไม่ให้เสียสมาธิ เมื่อคุณกำจัดสิ่งรบกวนสมาธิทั้งหมดได้แล้ว คุณก็สามารถเพลิดเพลินกับค่ำคืนแสนโรแมนติกของคุณได้

คำแนะนำ

เปิดเพลงช้าๆ เงียบๆ ที่คุณทั้งคู่ชอบ

อาหารเย็นและโต๊ะควรพร้อมเมื่อคู่ของคุณมาถึง

หรี่ไฟและจุดเทียนก่อนที่คู่ของคุณจะมาถึง

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าบ้านมีกลิ่นหอม

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าบ้านของคุณมีอุณหภูมิที่ดี

เมื่อคู่ของคุณกลับถึงบ้าน ให้โทรหาและตรวจดูให้แน่ใจว่าทุกอย่างเรียบร้อยดี

บ้านของคุณควรสะอาด

คุณสามารถทานอาหารเย็นด้วยกัน ดื่มเครื่องดื่ม จากนั้นให้โอกาสคู่ของคุณอาบน้ำ เปลี่ยนเสื้อผ้า และอาจดูหนังด้วยกัน

ปิดโทรศัพท์ของคุณเพื่อให้การโทรแบบสุ่มไม่ทำลายอารมณ์ของคุณ

ทิ้งอาหารเย็นไว้สำหรับวันถัดไป

คู่รักทุกคู่ต้องการความโรแมนติก ไม่ว่าหญิงและชายจะเพิ่งคบกันหรือแต่งงานกันมาหลายปีแล้วก็ตาม เพื่อที่จะนำจิตวิญญาณแห่งความโรแมนติกมาสู่ความสัมพันธ์คุณจำเป็นต้องใช้ความพยายาม แต่คุณไม่ควรกลัวสิ่งนี้เพราะความพยายามของคุณจะชำระล้างด้วยความรู้สึกใหม่ในไม่ช้า วิธีแสดงอารมณ์ ความรัก และทัศนคติที่ดีที่สุดคือการจัดค่ำคืนที่น่าจดจำ

แต่เพื่อทำให้ค่ำคืนนี้มหัศจรรย์และเป็นไปตามความคาดหวังของคุณ คุณจำเป็นต้องรู้วิธีทำให้มื้อเย็นสุดโรแมนติกที่บ้านสมบูรณ์แบบได้อย่างไร ท้ายที่สุดแล้ว ช่วงเวลาเหล่านี้ซึ่งเปี่ยมไปด้วยความรักและความอ่อนโยนที่มอบให้จากก้นบึ้งของหัวใจแก่ผู้เป็นที่รักนั้นเป็นพื้นฐานของความสุข และไม่สำคัญว่าพวกเขาจะเติมประกายไฟให้กับครอบครัวที่มีอยู่หรือเป็นหลักประกันของการเกิดขึ้นของครอบครัวใหม่

เพื่อให้ความทรงจำในตอนเย็นที่ใช้ร่วมกันเป็นที่น่าพอใจและอบอุ่นจิตวิญญาณเป็นเวลาหลายปีคุณต้องเตรียมงานอย่างรอบคอบและพิจารณาไม่เพียงเวลาและสถานที่ของอาหารค่ำแสนโรแมนติกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมนูความแตกต่างของ สร้างอารมณ์ การตกแต่ง ดนตรี และอื่นๆ อีกมากมายที่เหมาะสม

สำหรับผู้ที่รู้จักคู่ของตนมาหลายปีแล้วการจัดระเบียบทุกอย่างจะค่อนข้างง่ายเนื่องจากได้ศึกษารสนิยมและความชอบของกันและกันแล้ว ผู้ที่เพิ่งเริ่มต้นการเดินทางตลอดชีวิตด้วยกันจะต้องพึ่งพาความรู้สึกและสัญชาตญาณของตนเองอย่างสมบูรณ์

สถานที่และเวลาของอาหารค่ำแสนโรแมนติก

การเลือกสถานที่สำหรับการพักผ่อนอย่างใกล้ชิดนั้นขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการใช้เวลาช่วงเย็นอย่างไร - เงียบสงบ เคร่งขรึม หรือบางทีอาจเป็นความสนุกสนานไร้การควบคุม สำหรับคู่สมรสที่มีประสบการณ์หลายปี ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมอาจเป็นร้านกาแฟบรรยากาศสบาย ๆ ที่พวกเขาอาจเคยพบกันเป็นครั้งแรก หรือร้านอาหารหรูที่พวกเขาอยากไปมานานแล้ว แต่ด้วยงานบ้านที่สม่ำเสมอและงานยุ่งชั่วนิรันดร์ ไม่พบเวลา

ดังนั้น คุณจึงถูกทิ้งให้อยู่ตามลำพัง และไม่สำคัญว่าจะเป็นเดทแรกที่บ้านหรือคุณจะอยู่ด้วยกันตลอดไปและพ่อแม่ของคุณก็แค่พาลูกๆ ไป สิ่งสำคัญคือตอนนี้คุณสามารถผ่อนคลายได้อย่างแท้จริงและเตรียมสิ่งที่อร่อยและแปลกตาเช่นสลัดสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก คุณอาจไม่ต้องการอาหารร้อน แต่อาหารจานเบาและน่ารับประทานจะมีประโยชน์มากไม่ว่าในกรณีใด เรามาดูสูตรอาหารที่น่าสนใจกันดีกว่า!

แน่นอนว่าทุกคนมีรสนิยมที่แตกต่างกัน และคงจะดีถ้าคุณรู้อยู่แล้วว่าอีกครึ่งหนึ่งของคุณชอบอะไร ในกรณีนี้ เพียงเตรียมอาหารจานโปรดให้แตกต่างออกไปเล็กน้อย: ปรุงรสด้วยเครื่องเทศใหม่หรือเปลี่ยนส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่ง ตัวอย่างเช่นใส่ไก่รมควันหรือแฮมแทนไส้กรอกปกติก็เพียงพอแล้วและรสชาติจะเปล่งประกายในรูปแบบใหม่ทันที

แต่จะทำอย่างไรถ้าคุณยังไม่มีเวลาศึกษารสนิยมของคุณและหลงไปกับตัวเลือกที่หลากหลาย? สิ่งสำคัญคือไม่ต้องตกใจ! ในท้ายที่สุดก็มีสูตรสลัดสากลที่สามารถสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชื่นชอบอาหารตะวันออกผู้ชื่นชอบอาหารยุโรปและผู้ชื่นชอบอาหารสลาฟแบบดั้งเดิม

เราจะเริ่มต้นด้วยตัวเลือกแบบ win-win เหล่านี้!

ซีซาร์สลัด"

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ – 250 – 300 กรัม
• ใบผักกาดหอม Romaine - 1 พวง;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• ก้อน – 6 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• Parmesan (ชีสแข็งอื่น ๆ ) – 75 กรัม

สำหรับซอส:

• ไข่ – 1 ชิ้น;
• ถั่วมัสตาร์ด - ½ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก - 75 มล.;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. เราล้างสลัดให้ดีปล่อยให้มันสะเด็ดน้ำแล้วเช็ดให้แห้ง ฉีกเป็นชิ้นใหญ่ด้วยมือของคุณทันทีในชาม
2. ตัดก้อนขนมปังเป็นก้อนขนาด 1 ซม. x 1 ซม. แล้ววางลงในกระทะที่ร้อน ฉีดน้ำมันมะกอกแล้วเติมกลีบกระเทียมผ่าครึ่งเพื่อเพิ่มรสชาติ
3. ทอดขนมปังจนเป็นสีทอง แล้วเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทุกด้านเป็นครั้งคราว
4. เติมเกลือเล็กน้อยลงในเนื้อไก่ โรยด้วยใบโหระพาและพริกไทยขาว แล้ววางทั้งชิ้นบนกระทะร้อน ทอดด้วยไฟอ่อน แต่อย่าเก็บไว้นานเพื่อไม่ให้แห้ง
5. ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 3–4 มม.
6. มาเริ่มซอสกันดีกว่า: ตีไข่ มัสตาร์ด น้ำมัน และน้ำส้มสายชูด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม เกลือและพริกไทยทุกอย่างผสมอีกครั้ง
7. วางไก่ที่แช่เย็นไว้บนใบผักกาดหอมแล้วราดซอสลงไปทันที โรยด้วยเกล็ดขนมปังและวางพาร์เมซานชิ้นไว้ด้านบน เราตัดมันด้วยเครื่องตัดชีส หรือในกรณีที่รุนแรง ให้ใช้มีดหั่นเป็นบางๆ โดยไม่จำเป็นต้องขูดมัน

เสิร์ฟทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังเปียก สลัดจานแรกของเราสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติกพร้อมแล้ว!

การเปลี่ยนแปลงในธีม...

มีสูตรซีซาร์มากมาย และคุณสามารถเปลี่ยนแปลงส่วนผสมใดก็ได้ ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใช้น้ำสลัดแบบโฮมเมด ให้ใช้น้ำสลัดซีซาร์สำเร็จรูป หรือใช้มัสตาร์ดปกติแทนมัสตาร์ดเกรน

และแน่นอนว่ากุ้งถือเป็นสิ่งทดแทนแบบคลาสสิก - สำหรับจำนวนนี้เราจะต้องใช้อาหารทะเลต้มสุก 200 กรัม

แต่ถ้าไม่อยากเลือกเราจัดให้ซีซ่าร์มีทั้งไก่และกุ้ง! ในสูตรนี้สามารถอบเนื้อในกระดาษฟอยล์ได้ซึ่งจะทำให้เนื้อชุ่มฉ่ำและนุ่มยิ่งขึ้น สิ่งสำคัญคือก่อนอบให้ถูด้วยเครื่องเทศรากขิงดิบแล้วตัดตามขวางตื้น ๆ หลาย ๆ เพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำ

นอกจากนี้ยังสามารถผสมอกไก่กับเบคอนได้อีกด้วย ในอัตราส่วน 3:1 ให้หั่นเป็นเส้นกว้างแล้ววางบนตะแกรงย่างพร้อมกับขนมปังขาวหั่นเป็นก้อน สเปรย์ทุกอย่างด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยเครื่องเทศ และอบที่อุณหภูมิ 200°C จนเป็นสีเหลืองทอง

ซอสไข่

ซอสที่ทำจากไข่ลวกเล็กน้อยเหมาะสำหรับตัวเลือกนี้

• ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ไข่ 1 ฟองในน้ำเดือดสักสองสามนาทีแล้วเทน้ำเย็นแล้วแยกไข่แดงออก
• ในชามตีด้วยมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ เพิ่ม 1.5 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบัลซามิกและ 1 ช้อนชา น้ำตาล (!).

ผสมทุกอย่างแล้วค่อยๆ เติมน้ำมันมะกอก 150 มล. ตีอย่างต่อเนื่องด้วยความเร็วต่ำ

เทซอสที่เสร็จแล้วลงบนเบคอนและไก่ จัดเรียงแครกเกอร์และชีสตามปกติ

สลัดกับชีสและมะเขือเทศ

นอกจากซีซาร์แล้ว คุณยังสามารถเตรียมสลัดเบา ๆ พร้อมชีสและมะเขือเทศสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติกได้อีกด้วย

• ใช้บลูชีส 80 กรัม ถ้าไม่ใช่ ให้ใช้เฟต้าชีส 100 กรัม หรือมอสซาเรลลาบอล 6 - 7 ชิ้น หั่นเป็นก้อนเล็ก 0.5 x 0.5 ซม. เนื่องจากดอร์บลูมีรสชาติเข้มข้นมาก Feta สามารถตัดให้ใหญ่ขึ้นได้
• ล้างและหั่นมะเขือเทศลูกใหญ่เป็นชิ้น
• ระบายของเหลวจากมะกอกกระป๋อง 100 กรัมแล้วปล่อยให้แห้งในชามแยกต่างหาก
• จากนั้นผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกผสมกับเกลือและโหระพา พร้อม!

สลัดชีสกับลูกแพร์

หากคุณต้องการสร้างตัวเลือกที่น่าสนใจยิ่งขึ้นด้วยบลูชีส เราขอแนะนำให้ทำสลัดชีสกับลูกแพร์

• ในการทำเช่นนี้ ให้ปอกเปลือกและหั่นลูกแพร์ 200 กรัมเป็นชิ้น (ขั้นแรกให้หั่นเป็นสี่ส่วน จากนั้นจึงตัดแต่ละลูกตามขวางให้มีความหนา 3 - 4 มม.)
• หั่นดอร์บลูชีส 50 กรัมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับวอลนัท 40 กรัมด้วยมีด เราตัดใบผักกาดหอม 3-4 ใบเป็นเส้นแล้วไปทำซอส
• สำหรับมันให้ผสม 1 ช้อนชา น้ำผึ้งเหลวหรืออุ่น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนชา น้ำมะนาว เกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำเล็กน้อย

เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในซอสและผสมให้เข้ากัน ควรเสิร์ฟสลัดหลังจากผ่านไป 15 - 20 นาทีแล้วปล่อยให้เดือด

สลัดผักสดกับเนื้อรมควัน

หากเวลาช่วยให้คุณทำเวทมนตร์ในครัวได้ เราจะทำสลัดผักสดแสนอร่อยพร้อมเนื้อรมควัน ไข่เจียว และเห็ด

• ตัดเนื้อรมควัน (เนื้อหรือเนื้อไก่) เป็นเส้นบาง ๆ แล้วพักไว้
• ในกระทะทอดไข่เค็มที่ตีแล้วทั้งสองด้าน
• ล้างใบผักกาดหอม 4 ใบ ตากให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้น
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เห็ดดอง 50 - 60 กรัมแล้วเริ่มแต่งตัว

ผสมกับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบนโต๊ะและคนให้เข้ากัน

ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมและผสมเบา ๆ อีกครั้ง พร้อม! สามารถเสิร์ฟได้ทันที

สลัด "ความอ่อนโยน"

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ – 300 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ข้าวโพดหรือถั่วกระป๋อง – 150 กรัม
• สับปะรด (กระป๋อง) – 150 กรัม
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย, มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ต้มหรืออบเนื้อตามต้องการ เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้น ต้มไข่ให้แข็งแล้วสับด้วยส้อม ตัดแตงกวาเป็นเส้น
2. เราจัดวางส่วนผสมเป็นชั้นๆ เคลือบมายองเนสในปริมาณเล็กน้อยเพื่อความชุ่มฉ่ำ ไก่ตัวแรก ต่อด้วยสับปะรดและแตงกวา

หากคุณไม่ชอบมายองเนสที่ซื้อจากร้านค้า ให้แทนที่ด้วยมายองเนสโฮมเมดหรือแค่ทำโยเกิร์ตธรรมชาติก็ได้ คุณเพียงแค่ต้องปรุงรสด้วยเกลือ เครื่องเทศ และน้ำส้มสายชูเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ ก่อนเสิร์ฟให้เพิ่มชั้นไข่และข้าวโพด

เป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำสุดโรแมนติก – ทั้งสวยงามและอร่อย!

สลัดกับมะเขือเทศอบ

สลัดกับมะเขือเทศอบจะเป็นตัวเลือกที่แปลกมาก เราเลือกมะเขือเทศเชอรี่หรือมะเขือเทศธรรมดา แต่ต้องไม่น้อยกว่า 350 กรัม

• เราหั่นผลไม้ขนาดใหญ่เป็นวงกลมหนา 1 ซม. แล้วผ่าเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง
• ทอดในกระทะร้อนด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง
• ผสมโยเกิร์ตธรรมชาติ 1/2 ถ้วยที่ไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ กับน้ำมันมะกอก 20 มล. เติมพริกไทยขาว ใบโหระพา และไธม์ตามชอบ และเกลือ
• ฉีกใบผักกาดหอมที่ผสมไว้ (ผักร็อกเก็ต ภูเขาน้ำแข็ง ชิโครี และโรเมน) ลงในชามด้วยมือ ปรุงรสและผสมให้เข้ากัน วางมะเขือเทศทอดไว้ด้านบน

สลัดสามารถเสิร์ฟแบบอุ่นหรือปล่อยให้เย็นได้หากต้องการ

สลัดทูน่า

สลัดกับปลาและอาหารทะเลนั้นอร่อยไม่น้อยและตามทฤษฎีต่างๆ พวกมันเหมาะสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก

มาทำสลัดด่วนกับทูน่าในเวลาเพียง 15 นาที!

• ต้มไข่สองสามฟองฉีกสลัดผสม 150 กรัมด้วยมือแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยน้ำมะนาวแล้วเติมทูน่ากระป๋อง 100 กรัม
• สับไข่ ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่ 5 - 6 ลูก เกลือ พริกไทย ผสมแล้ววางลงบนพาร์เมซาน 6 - 7 ชิ้น

พร้อม! สลัดที่อร่อยและรวดเร็วพร้อมแล้ว!

เนื้อปูและชีสบอล

อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรลืมเรื่องความโรแมนติกและเรื่องความเร็ว ผู้ที่ต้องการทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจด้วยความสุขในการทำอาหารสามารถลองเตรียม "ราฟฟาเอลโล" รสเผ็ดได้

วัตถุดิบ

• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• เนื้อปู – 200 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศ, มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ต้มไข่ให้สุก - หลังจากเดือดแล้วพักไว้บนไฟอย่างน้อย 10 นาที สะเด็ดน้ำและพักให้เย็น
2. บดเนื้อปูในเครื่องปั่น ขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดละเอียด
3. ทิ้งชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะไว้โรย ส่วนที่เหลือผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ โดยเติมมายองเนสและเครื่องเทศ
4. เราสร้างมวลที่ได้ให้เป็นลูกบอลที่มีขนาดใหญ่กว่าวอลนัทเล็กน้อยม้วนเป็นชิ้นชีสแล้ววางลงบนจานทันที

เสิร์ฟแช่เย็น

การออกแบบ “ราฟาเอล” ดังกล่าวดูหรูหราบนโต๊ะทุกแบบ ไม่ใช่แค่บนโต๊ะที่โรแมนติกเท่านั้น

สลัด “ไข่มุก”

สุดท้ายนี้ เรายังนำเสนอสลัดปลาแดงเค็มที่เตรียมง่ายแต่เสิร์ฟได้อย่างน่าประทับใจ

1. หากต้องการ ให้นำปลาแซลมอน ปลาเทราท์ หรือปลาแซลมอนสีชมพู หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ 300 กรัมแล้วใส่ในชาม - คุณจะได้ชั้นแรก
2. ลวกมะเขือเทศสด 200 กรัม เอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อนด้วย ใส่เกลือพริกไทยเล็กน้อยโรยด้วยน้ำมันมะกอกแล้ววางลงบนปลา - นี่คืออันที่สอง
3. วางเนื้ออะโวคาโดที่หั่นเป็นก้อนเป็นชั้นที่สาม เราไม่ใส่เกลือ ไม่ใส่พริกไทย และไม่สัมผัสมันเลยเพื่อรักษาความสวยงามเอาไว้

วางเคเปอร์ 3-4 ชิ้นไว้ด้านบนในแต่ละชาม โรยทุกอย่างด้วยน้ำมัน น้ำมะนาว แล้วเสิร์ฟ

ในสลัดนี้สิ่งสำคัญคือต้องรักษาส่วนผสมที่สับให้มีขนาดเท่ากัน ด้วยวิธีนี้เขาจะสวยยิ่งขึ้น

ดังนั้นสลัดโหมโรงของเราสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติกก็พร้อมแล้ว อย่างที่คุณเห็น ไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากเสมอไปในการสร้างความประทับใจให้คนที่คุณรักด้วยเมนูและการเสิร์ฟที่ซับซ้อน สิ่งเดียวที่สำคัญจริงๆ คือความปรารถนาและความมั่นใจในความสามารถของคุณ!