หากคนที่คุณรักยังคงยึดติดกับการเฉลิมฉลองตามประเพณีอีสเตอร์ คุณสามารถเลี้ยงพวกเขาด้วยพาสต้าหรือเค้กอีสเตอร์ที่ปรุงโดยไม่ใช้ไข่ นอกจากนี้ยังสามารถอบได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องใช้ยีสต์

การอบแบบไม่มียีสต์ดีต่อสุขภาพอย่างไม่ต้องสงสัย

วัตถุดิบ:

• แป้ง 300-350 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• พลัม 100 กรัม น้ำมัน
• เคเฟอร์ 300 กรัม
• 1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา (หรือผงฟู 4 ช้อนชา)
• วานิลลิน
• 100 ก. เอิ่ม
• แอปริคอตแห้ง 100 กรัม (ไม่จำเป็น)
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ลูก
• 1/4 ช้อนชา ขมิ้น
• เกลือ - ที่ปลายช้อน

การตระเตรียม:

• เตรียมส่วนผสมทั้งหมด
  ขั้นแรกให้นำ kefir ออกจากตู้เย็น (คุณสามารถอุ่นถุงเข้าไปเล็กน้อยได้ น้ำร้อน).
  ล้างลูกเกดและแอปริคอตแห้งในน้ำร้อนและสะเด็ดน้ำให้สะอาด บดแอปริคอตแห้ง จากนั้นจึงม้วนแป้งหรือแป้งเพื่อไม่ให้อยู่ด้านล่าง แต่กระจายให้ทั่วแป้ง
• ละลายเนย บดด้วยน้ำตาล ผิวขูด วานิลลา และขมิ้น
• ในเคเฟอร์ อุณหภูมิห้องเพิ่มโซดาและปล่อยให้ปฏิกิริยาดำเนินต่อไปได้ดี
• รวม kefir กับส่วนผสมของน้ำมันแล้วคนให้เข้ากัน
• เพิ่มแป้งร่อน ผัดแป้งหนืดหนา
• อัดจารบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน เติมแป้งให้เหลือ 2/3 ของความสูง วางบนถาดอบโดยเว้นระยะห่างกัน
• อบประมาณ 40 นาทีที่ 180 C เค้กอีสเตอร์ควรมีปริมาตรสองเท่า
• คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของเค้กได้ด้วยไม้จิ้มฟัน หรือตามน้ำหนัก - เค้กอีสเตอร์ที่อบอย่างดีควรมีน้ำหนักเบา
• พักให้เย็น นำออกจากพิมพ์ ตกแต่งด้วยไอซิ่งและโรยหน้า

ไข่ที่ไม่มีไข่:

ตัวเลือกที่ 1:

• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
• น้ำตาลผง 100 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวหนึ่งช้อน

ตีส่วนผสมให้เข้ากันแล้วเกลี่ยบนเค้ก หรือต้มประมาณ 2-3 นาทีแล้วทาเคลือบอุ่นบนเค้ก

ตัวเลือก 2:

44 กรัม kefir 1%
แป้งข้าวโพด 16 กรัม
น้ำตาลผง 150 กรัม
ครีม 50 กรัม (หรือครีมแห้งแทน)
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว

ผสมส่วนผสมแห้ง เท kefir แล้วเติม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว ตีด้วยเครื่องผสมประมาณ 3-5 นาที

คำแนะนำ:

• เพื่อให้แน่ใจว่าเค้กอบแล้ว คุณไม่ควรทำให้เค้กชิ้นใหญ่เกินไป จากส่วนนี้ ควรทำเค้กอีสเตอร์ขนาดกลาง 5 ชิ้นดีกว่าเค้กขนาดใหญ่ 1 ชิ้น คุณสามารถใช้แบบฟอร์มกระดาษหรือแบบโลหะ (เช่น กระป๋องนมข้น)
• สำหรับการอบคุณภาพสูง ไม่เพียงแต่ต้องเลือกเท่านั้น สินค้าดีแต่บางทีสิ่งที่สำคัญกว่านั้นคือสภาพจิตใจที่ถูกต้องของพนักงานต้อนรับ ครัวสะอาด แม่บ้านสะอาด ความคิดสะอาด เปิดเพลงที่มีความสุข สร้างสภาพแวดล้อมที่สบายและสงบ และด้วยการสวดมนต์และการขอพร คุณสามารถทำให้ทุกสิ่งดีที่สุด ท้ายที่สุดแล้ว อาหารไม่เพียงแต่ทำให้เราอิ่มด้วยแคลอรี่ สารอาหารรอง และคุณประโยชน์อื่นๆ เท่านั้น แต่ยังทำให้เราอิ่มด้วยความรักอีกด้วย

ฉันทำโดยใช้ยีสต์ไปแล้ว และวันนี้ฉันอยากจะเสนอสูตรเค้กอีสเตอร์แบบไม่มียีสต์

Kulich ที่ไม่มียีสต์ซึ่งแตกต่างจากแบบดั้งเดิมนั้นถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและในขณะเดียวกันก็ดีต่อสุขภาพอย่างไม่ต้องสงสัย มันสามารถอบในรูปแบบของอันใหญ่อันเดียวได้ แต่จะดีกว่าถ้าทำอันเล็ก ๆ หลายๆ อันดังนั้นพวกเขาจะอบได้ดีขึ้นและเร็วขึ้นและจะไม่อยู่ตัว

หลังจากทดลองแป้งนิดหน่อย ฉันก็เกิดสูตรนี้ขึ้นมา และคิดว่าออกมาดีมาก รสชาติและเนื้อสัมผัสของเค้กชวนให้นึกถึงยีสต์และขึ้นได้ดีในเตาอบ ลองแล้วคุณจะชอบมัน!

เค้กอีสเตอร์ที่ไม่มียีสต์และไข่

ส่วนผสม (สำหรับเค้กอีสเตอร์ขนาดเล็ก 5 ชิ้น):

แป้งเค้กอีสเตอร์ที่ไม่มียีสต์:

• แป้ง 300-350 กรัม (ใช้แป้งโฮลเกรนก็ได้)
• kefir 300 มล. (ควรมีรสเปรี้ยว)
• เนย 100 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา (หรือผงฟู 4 ช้อนชา)
• ลูกเกด 100 กรัม
• ความเอร็ดอร่อยจากมะนาวหนึ่งลูก
• ถุง น้ำตาลวานิลลา(ไม่จำเป็น)

เคลือบ:

• น้ำตาลผง 100 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ (ไม่มีสไลด์) เนย

วิธีปรุงเค้กอีสเตอร์แบบไม่มียีสต์ - สูตร:

1. เตรียมทุกอย่าง สินค้าที่จำเป็นสำหรับการทดสอบ

   ผลิตภัณฑ์สำหรับทำเค้กอีสเตอร์ไร้ยีสต์

2. ล้างลูกเกดให้แห้งแล้วโรยด้วยแป้ง

   ลูกเกด

3. หากคุณใช้แม่พิมพ์แบบโฮมเมดคุณต้องเตรียมล่วงหน้า เพียงอัดจารบีบนกระดาษด้วยน้ำมัน

   

4. ร่อนแป้งเพื่อทำแป้งเพื่อให้เค้กโปร่งสบายยิ่งขึ้น

   

5. ขูดเปลือกมะนาวสีเหลือง (ผิวเลมอน) บนเครื่องขูดละเอียด

   ผิวเลมอน

6. รวม kefir กับโซดาคนให้เข้ากันและทิ้งไว้สักครู่ (ถ้าคุณใช้ผงฟูแทนเบกกิ้งโซดา คุณจะต้องผสมกับแป้ง)

   

7. ในเวลานี้ให้ละลายเนย เพิ่มน้ำตาลและความสนุกลงไป (ฉันเติมขมิ้น 1/4 ช้อนชาสำหรับแต่งสีด้วย แต่ในการอบอาจทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีสีแดงได้ ดังนั้นจึงควรใช้ด้วยความระมัดระวัง) หากต้องการรสชาติที่เด่นชัดยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่ม น้ำตาลวานิลลา.

   

8. และเพิ่ม kefir และโซดา คน.

   การเตรียมแป้งโดยไม่ผสมยีสต์-ของเหลว

9. รวมแป้งกับส่วนผสมของเหลวและลูกเกดที่เกิดขึ้น คนด้วยช้อน (ไม่นาน) แป้งไม่ควรเหลวเกินไป

   

10. เติมแป้งลงในพิมพ์ให้สูงประมาณ 1/2-2/3

    แม่พิมพ์ด้วยแป้ง

11. วางบนถาดอบโดยเว้นระยะห่างจากกัน แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 25-30 นาที (เตาอบขนาดใหญ่ใช้เวลานานกว่า)
12. นำเค้กที่เสร็จแล้วออก (คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน แต่ควรจะแห้ง) ออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น อย่างที่คุณเห็นในภาพพวกมันลุกขึ้นได้ดี 2 ครั้ง

    

13. นำเค้กอีสเตอร์ออกจากพิมพ์

    เค้กอีสเตอร์ที่ไม่มียีสต์

14. พวกเขาสามารถโรยได้ น้ำตาลผงหรือแปรงด้วยเคลือบ ฉันจะแสดงเลมอนเกลสสองประเภทให้คุณดู และคุณเลือกอันที่คุณชอบที่สุด (คุณสามารถใช้ฟรอสติ้งจากสูตรหรือฟรอสติ้งอื่นๆ ก็ได้)

    ดังนั้นเราจึงต้องการน้ำตาลผง เนยและมะนาวที่เราปอกเปลือกออก

    

15. วิธีที่ 1:ละลายเนย ใส่น้ำตาลผงและน้ำมะนาว

    เตรียมเคลือบ

16. ปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาสองสามนาที หากเคลือบบางเกินไป ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยก็จะหนาขึ้น มันยึดเกาะกับเค้กได้ดี มีความมันเงาและแข็งปานกลาง

    

17. วิธีที่ 2:สามารถปรุงได้ เคลือบมะนาวและไม่ต้องปรุง(จะนุ่มกว่า) ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องรวมเนยละลาย, น้ำตาลผงและน้ำมะนาวเข้าด้วยกันแล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อน

    เคลือบมะนาว

    วิธีที่ 3:ตีน้ำซุปถั่วชิกพี (aquafaba) กับน้ำตาลผงจนข้นแล้วทาบนเค้ก สีเคลือบนี้จะมีลักษณะเหมือนกับสีเคลือบสีขาว ดูเพิ่มเติม

18. เคลือบร้อนที่เตรียมตามวิธีที่ 1 จะต้องนำมาทาบนเค้กอีสเตอร์และตกแต่งทันทีเพราะว่า มันแข็งตัวเร็วมากไม่เหมือนที่ไม่ต้องปรุง

เค้กอีสเตอร์ที่ปราศจากยีสต์

Kulich ในส่วน:

ขอแสดงความยินดีกับทุกคนในวันหยุดที่กำลังจะมาถึง สุขสันต์วันอีสเตอร์- ฉันหวังว่าคุณจะชอบเค้กที่ไม่มียีสต์! และอย่าลืมเตรียมเมนูฮิตมาอีก – อร่อยด้วย

ในวันอีสเตอร์อีฟ แม่บ้านหลายคนเตรียมแบบดั้งเดิม อาหารวันหยุด: เค้กอีสเตอร์ คอทเทจชีสอีสเตอร์, ไข่ทาสีและอื่น ๆ สถานที่พิเศษในหมู่ เมนูที่หลากหลายเค้กอีสเตอร์ถูกครอบครองอย่างแน่นอน

โดยปกติ การอบอีสเตอร์อบด้วยยีสต์และมันคือการใช้ยีสต์ที่กลายเป็นสาเหตุที่แม่บ้านไม่มี ปริมาณมากเวลาหรือทักษะในการทำงานกับยีสต์ พวกเขาชอบซื้อเค้กอีสเตอร์สำเร็จรูปในร้านค้า

แต่มีสูตรมากมาย เค้กอีสเตอร์ที่ปราศจากยีสต์เช่น เค้กหวาน แป้งเนย- นี่คือสูตรอาหารที่เราจะดูในวันนี้

Kulich ที่ไม่มียีสต์ - หลักการทั่วไปในการเตรียม

ไม่เหมือน เค้กอีสเตอร์แบบดั้งเดิมหากไม่มียีสต์ก็จะสุกเร็วขึ้นมากและก็อร่อยไม่แพ้กัน มาเผยความลับในการเตรียมตัวกันดีกว่า

1. ส่วนใหญ่แล้วนวดแป้งด้วย kefir น้ำนมและครีมเปรี้ยว

2. ใส่น้ำตาล ไข่ เนย ลงในขนมอบ

3.ใช้แป้งที่ร่อนไว้ คุณภาพดี.

4. หากต้องการยกระหว่างการนวด ให้เติมเบกกิ้งโซดาหรือผงฟู

5. นวดแป้งเค้กอีสเตอร์เป็นเวลานานจนหลุดออกจากมือและผนังภาชนะได้ง่าย

6. ใช้เครื่องเทศทุกชนิด: วานิลลาแท่ง, กระวาน, ผิวเอร็ดอร่อย เพิ่มผลไม้แห้ง: แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด

7. ถาดอบทาน้ำมันหรือเคลือบด้วยน้ำมัน กระดาษรองอบ.

8. เติมปริมาตรภาชนะ 2/3 ของปริมาตร

9. อบเค้กที่ไม่มียีสต์ในเตาอบอุ่น

10. การทำเค้กโดยไม่ใช้ยีสต์ประสบผลสำเร็จ การทำเค้กเล็กๆ หลายชิ้นก็ดีกว่าทำเค้กใหญ่ชิ้นเดียว

1. เค้กสปริงไม่มียีสต์

วัตถุดิบ:

ไข่ – 4 ชิ้น;

น้ำตาล 130 กรัม

โซดา, สลัด กรดอะซิติก– 20 กรัม;

เกลือ - เหน็บแนม;

แป้งครึ่งแก้ว

ลูกเกดจำนวนหนึ่งกำมือเล็กน้อย

สำหรับครีม:

ไข่ขาว– 1 ชิ้น;

น้ำตาลผง – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

กรดซิตริก- บนปลายมีด

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมไข่กับน้ำตาลและเกลือ ตีจนข้น

2. เพิ่มแป้งและผสม

3. ใส่ลูกเกด

4. ทาเนยลงในพิมพ์มัฟฟินแล้วโรยด้านล่างด้วยแป้งหรือเซโมลินา

5. เทแป้งลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบร้อน อบที่อุณหภูมิต่ำ อุณหภูมิสูง(ประมาณ 200 องศา) ไม่เกิน 20 นาที

6. นำเค้กอบออกจากเตาอบ เย็นแล้วเคลือบด้วยครีมโปรตีนซึ่งเตรียมไว้ดังนี้ ตีไข่ขาวกับน้ำตาลเป็นเวลา 3 นาที ใส่กรดซิตริกแล้วผสมให้เข้ากัน

7. โรยหน้าด้วยโรยขนมด้านบน

8. นอกจากนี้ตามสูตรนี้เค้กสามารถเคลือบด้วยช็อคโกแลตเคลือบซึ่งเตรียมไว้ด้วยวิธีนี้: เทน้ำตาล 180 กรัม, ผงโกโก้ 20 กรัม, เนยหนึ่งชิ้นและน้ำเล็กน้อยลงในภาชนะโลหะขนาดเล็ก วางบนไฟอ่อนและเคี่ยวจนน้ำตาลละลาย ประมาณ 1 นาที คนบ่อยๆ

2. Kulich ที่ไม่มียีสต์พร้อมช็อคโกแลตและส้ม

วัตถุดิบ:

เนยไขมันสูง - ชิ้นเล็ก ๆ

ไม่ใช่น้ำตาลเต็มแก้ว

ครีมเปรี้ยว 20% – 30 กรัม;

ไข่ – 3 ชิ้น;

แป้ง – 12 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

1 ส้ม;

ช็อคโกแลตครึ่งแท่งที่ไม่มีสารปรุงแต่ง

วานิลลา - ที่ปลายมีด

โซดาสลัด – 20 กรัม

การตกแต่ง:

50 ก น้ำตาลทราย;

โรย – 1 แพ็ค;

ช็อคโกแลตบาร์– 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ขาวจนเกิดฟองหนา

2. ตีไข่แดงกับน้ำตาลจนได้ฟองสีขาวนวลและคงตัว

3. ละลายเนยลงไป เตาอบไมโครเวฟและเย็นสบาย

4. เติมน้ำมันลงในมวลไข่แดงแล้วคนเบา ๆ ตามเข็มนาฬิกา

5. เพิ่มส่วนผสมไข่แดงเนย โซดาสลัด.

6. เทวิปปิ้งขาวลงไป

7. ใส่แป้งที่เตรียมไว้หลายๆ ส่วนแล้วผสมช้าๆ

8. ปอกส้มขูดความเอร็ดอร่อยแล้วใส่ลงในแป้ง

9. เพิ่มลงในแป้ง น้ำส้มคั้นสด

10. ใส่ครีมเปรี้ยวแล้วคนอีกครั้ง

11. มีดสับช็อคโกแลตครึ่งแท่งแล้วเทลงในแป้งคลุกเคล้าให้เข้ากัน

12. เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ให้เหลือครึ่งหนึ่งของปริมาตร แล้วนำเข้าอบ เตาอบร้อนที่ 180 องศา นานกว่าครึ่งชั่วโมงนิดหน่อย

13. หลังจากเวลานี้ เปิดเตาอบแล้วใช้ไม้จิ้มฟันแทง ถ้ามันแห้ง ก็เอาเค้กออกมาพักให้เย็น

14. การรดน้ำ น้ำเชื่อมโรยด้วยโรยและช็อคโกแลตขูด

15. ปล่อยให้เค้กอีสเตอร์ที่ตกแต่งแล้วพักไว้ 3 ชั่วโมง

3. Kulich ที่ไม่มียีสต์บน kefir

วัตถุดิบ:

มากกว่าแป้งหนึ่งแก้วเล็กน้อย

เคเฟอร์ เพิ่มความเป็นกรด– 1.5 ถ้วย;

ไม่ใช่น้ำตาลเต็มแก้ว

โซดา – 20 กรัม;

ลูกเกด - กำมือเล็ก ๆ

ผิวเลมอน 100 กรัม;

เกลือ – 5 กรัม;

วานิลลาเล็กน้อย

ชิ้นเล็กเนย.

วิธีทำอาหาร:

1. เท kefir ลงในถ้วยผสมกับน้ำตาลทิ้งไว้หลายนาทีโดยปิดฝา

2. ปอกมะนาวที่สะอาดแล้วขูดเปลือก

3. เทน้ำตาล, เกลือ, วานิลลาและผิวเลมอนลงในเนยละลาย, ผสมให้เข้ากัน, เท kefir แล้วเติมโซดาเล็กน้อย

4. เทแป้งและลูกเกดที่บวมในน้ำเดือดลงในมวลที่เกิดขึ้นผสมจนเนียนและนุ่ม ความสม่ำเสมอของของเหลว.

5. เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วอบที่อุณหภูมิปานกลางประมาณหนึ่งชั่วโมงกว่าเล็กน้อย

6. ทำให้เค้กอบเย็นลง เคลือบด้วยโปรตีนเคลือบแล้วตกแต่งด้วยโรยหน้า

4. Kulich ที่ไม่มียีสต์กับเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

แป้ง 15 ถ้วย;

นม - 3 แก้ว;

คอนยัค 1 แก้ว

น้ำตาล - ครึ่งกิโลกรัม;

ผลไม้หวาน – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

เนย – 1 แพ็ค;

ผิวส้ม – 150 กรัม;

วานิลลา – 50 กรัม;

เกลือ – 20 กรัม

สำหรับแป้งเปรี้ยว:

แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

น้ำ - ครึ่งแก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมเครื่องสตาร์ทดังนี้ ผสมแป้งส่วนเล็กๆ กับน้ำปริมาณเล็กน้อย คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ครีมข้นให้คลุมด้วยผ้าสะอาดแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 วัน โดยในระหว่างนี้ให้เปิดแล้วคน 4 ครั้ง หลังจากผ่านไปหนึ่งวันให้เปิดแล้วโรยด้วยแป้งและน้ำในปริมาณเท่าเดิม ผสมทิ้งไว้อีกครั้งเป็นเวลา 1 วัน อย่าลืมคนอย่างสม่ำเสมอ หลังจากนั้นเราจะทำซ้ำขั้นตอนเดิมอีกครั้ง

2. เตรียมแป้ง: ใส่สตาร์ทเตอร์ที่ได้ลงในนมเย็นต้มผสมให้เข้ากันแล้วเติมแป้งน้อยกว่าหนึ่งกิโลกรัมเล็กน้อยผสมอีกครั้งแล้วพักไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงแป้งควรจะเป็นก้อนและหลวม

3. ในขณะเดียวกันตีเนยจนขาวเหมือนหิมะ ใส่ไข่แดงลงไป โดยไม่หยุดตี

4. เพิ่มวานิลลาลงในมวลครีมไข่แดงแล้วตีอีกครั้ง

5. ตะแกรง ผิวส้มและเทเนยลงในไข่แดง

6. เทคอนยัคลงในแป้งผสมและรวมกับมวลเนยไข่แดงแล้วนวดแป้งด้วยมือของคุณจนเกาะติด

7. ตีไข่ขาวให้เป็นมวลหนาแน่นแล้วใส่ลงในแป้ง

8. ใส่ผลไม้หวาน นวดให้เข้ากัน ปิดด้วยผ้าแล้วพักไว้ 1.5 ชั่วโมง

9. โพสต์มัน แป้งพร้อมลงในภาชนะอบที่ทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบร้อนเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา

10. ทำให้เค้กอบเย็นลงแล้วเทฟัดจ์ลงไปซึ่งสามารถเตรียมได้ดังนี้: เทน้ำตาลผงครึ่งแก้วลงในถ้วยแล้วเทลงไป ปริมาณน้อย, นมและน้ำหลายขั้นตอน บดผงกับน้ำตาลให้ละเอียดจนเนียน ความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อน.

5. Kulich ที่ไม่มียีสต์กับแอปริคอตแห้ง

วัตถุดิบ:

เนย – 150 กรัม;

ไข่ไก่ 3 ฟอง;

น้ำตาลบางส่วน

kefir น้อยกว่าครึ่งแก้วเล็กน้อย

โซดา 30 กรัม

แอปริคอตแห้งและลูกเกดอย่างละ 1 กำมือ

แป้ง – 30 กรัม;

แป้ง – 100 กรัม;

เกลือ - เหน็บแนม;

วานิลลา – 10 กรัม;

ผิวเลมอน

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาลเป็นเวลา 7 นาที

2. เติมน้ำมันแล้วเท kefir ลงไปเล็กน้อย ปัดทุกอย่างอีกครั้ง

3. เทแป้ง แป้ง โซดาลงไป แล้วตีอีกครั้ง

4. โรยแอปริคอตแห้งบวมในน้ำเดือดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และลูกเกดทั้งหมดด้วยแป้งแล้วใส่ลงในแป้งพร้อมกับผิวเลมอนสับคนให้เข้ากัน

5. ใส่แป้งทั้งหมดลงในทาน้ำมัน รูปร่างใหญ่และอบที่อุณหภูมิปานกลางนานกว่าครึ่งชั่วโมงเล็กน้อย

6. เคลือบเค้กเย็นที่อบแล้ว น้ำตาลฟัดจ์,ตกแต่งด้วยโรยหน้า.

6. Kulich ที่ไม่มียีสต์กับคอทเทจชีส

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีส – 1 แก้ว;

ไข่ไก่– 2 ชิ้น;

4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล

วานิลลา - เพื่อลิ้มรส;

แป้ง 230 กรัม

โซดา – 10 กรัม;

กรดซิตริกเจือจางในน้ำ – 20 มล.

เนยครึ่งแท่ง

ผลไม้หวาน - 2 กำมือ;

ลูกเกดอ่อน – 150 กรัม;

ขมิ้น 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. รวมคอทเทจชีสกับน้ำตาล, วานิลลา, ขมิ้น, โซดา, น้ำมะนาว.

2. ละลายเนยแล้วเทลงในคอทเทจชีสแล้วคนทุกอย่างช้าๆจนมีความหนาสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน

3. แยกจากไข่ขาวตีไข่แดงแล้วเทลงในผลลัพธ์ มวลนมเปรี้ยว.

4. ใส่ผลไม้หวาน ลูกเกดบวมในน้ำร้อน แล้วคนทุกอย่าง

5. เทแป้งลงไปคนให้เข้ากัน

6. วางแป้งที่เสร็จแล้วลงในพิมพ์ ปูด้วยเนย ให้เหลือครึ่งหนึ่งของปริมาตร แล้วอบที่อุณหภูมิต่ำประมาณ 60 นาที

7. เมื่อด้านบนทอดแล้ว ให้ปิดเค้กด้วยกระดาษรองอบแล้วอบให้เสร็จ

8. เคลือบเค้กอีสเตอร์อบด้วยครีมและตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูด

ใช้ประกอบอาหารเท่านั้น อาหารสด.

ถึง การอบแบบไร้ยีสต์เก็บความสดไว้ได้นาน ใส่เนยลงในแป้ง

ได้แป้งโดที่มีความหนาแน่นตามที่ต้องการโดยไม่ต้องเติมแป้งมากกว่าที่ระบุไว้ในสูตร แต่ต้องนวดเป็นเวลานาน ความพรุนขึ้นอยู่กับระยะเวลาของขั้นตอนนี้ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป.

ใส่ผลไม้หวาน ผลไม้แห้ง ช็อคโกแลตชิป.

ใช้สมุนไพรและเครื่องเทศ

สำหรับการอบเค้กอีสเตอร์ การใช้สปริงฟอร์มพิเศษ ซิลิโคนหรือใช้แล้วทิ้งจะดีกว่าและสะดวกกว่า

สุขสันต์วันอีสเตอร์!

พบกับเวอร์ชั่นนมเปรี้ยวไร้ยีสต์! สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนและอัลกอริธึมโดยละเอียดที่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถทำได้

เราต้องการ:

• แป้ง - 1.5 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เนย - 150 กรัม
• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• น้ำตาล - 350 กรัม
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ลูกเกด, วานิลลา – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหารของเรา

ตอกไข่ลงในชามลึก

มิกเซอร์เข้ามามีบทบาท - เราจะทำงานกับมันโดยไม่หยุดในขณะที่เราเติมน้ำตาล

ต่อไปนี้เป็นวิธีดำเนินการทีละขั้นตอน:

• เราเริ่มตีไข่ด้วยความเร็วต่ำค่อยๆเพิ่มความเร็ว ตีแรงและนานพอ - 3-4 นาที เราได้ฟองไข่หนา - ดังในภาพ
• ตอนนี้เราเริ่มเทน้ำตาลลงในชามโดยไม่หยุดตี ในส่วนเล็กๆโดยตรงไปยังปัดทำงาน ตามหลักการแล้ว ส่วนใหญ่จะละลายในอ่างน้ำวนที่มีฟอง หากผ่านไปไม่กี่นาทีแล้วยังมีผลึกอยู่บนพื้นผิวสีขาวของส่วนผสม ก็ไม่มีปัญหา สิ่งสำคัญคือส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีขาวและความหวานหลักรวมกับไข่

ตอนนี้ละลายเนย ควรจะเป็นของเหลวแต่ไม่ร้อน (!) เทลงในชามทั่วไป เราเริ่มมิกเซอร์อีกครั้ง - 3-4 นาทีเพื่อให้ส่วนประกอบกลายเป็นเพื่อนที่ดี

ถึงคราวของคอทเทจชีสแล้ว ปริมาณไขมันและความสม่ำเสมอขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ หากคุณเลือกนมเปรี้ยว คุณสามารถเติมน้ำตาลอีกเล็กน้อยลงในเค้กเพื่อความสมดุล

กระจายคอทเทจชีสและผสม 1/3 ของแป้งทั้งหมดลงในแป้ง

เราดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วเทลงในชาม ผสมอีกครั้ง - คาร์บอนไดออกไซด์จะช่วยให้ขนมอบฟูขึ้น

เปิดเครื่องผสมและตีแป้งกับคอทเทจชีสและแป้งส่วนแรกให้ละเอียด

เพิ่มวานิลลินเล็กน้อยที่ปลายมีดเพื่อไม่ให้อีสเตอร์มีรสขม เพิ่มแป้งที่เหลือแล้วตี แป้งหนากว่าครีมเปรี้ยว - เราทำทุกอย่างถูกต้อง

อย่าสงสัยในความสม่ำเสมอ ในสูตรนี้ส่วนผสมจะข้นเสมอ (!)

เพิ่มลูกเกดครั้งสุดท้าย อีกทางเลือกหนึ่งคือผลไม้หวานหรือถั่ว ผสมอีกครั้ง

เราจะต้อง แบบฟอร์มพิเศษ - โดยมีส่วนที่ยื่นออกมากลวงกลมอยู่ตรงกลาง- ผลิตภัณฑ์จะอบได้ดีในนั้น หากไม่มีผู้ช่วยนี้ ให้ใช้ภาชนะแบบเดิมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางปานกลาง (9-10 ซม.)

ทาจาระบีที่พื้นผิวของแม่พิมพ์อย่างทั่วถึง น้ำมันพืช- ย้ายแป้งแล้วพักไว้ในบ้านหลังใหม่เป็นเวลา 5 นาที

เปิดเตาอบที่ 200°C วางแม่พิมพ์โดยให้แป้งอยู่ด้านใน ลดอุณหภูมิลงเหลือ 160°C แล้วอบประมาณ 40-60 นาที เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน - ไม่ควรมีอะไรติดอยู่

โรยหนุ่มหล่อของเราด้วยน้ำตาลผง เราตัดมันเฉพาะเมื่อมันเย็นลงแล้วเท่านั้น

เค้กอีสเตอร์กับ kefir

ฮีโร่วันหยุดอีกคนที่เก่งและเก่งด้วยไอเดียใหม่ๆ

สิ่งที่น่าสนใจคือไม่มีแม้แต่ไข่ในขนมอบเหล่านี้! และเมื่อใช้น้ำตาลทรายแดงก็จะได้ แป้งเปียกร่มเงาที่สวยงาม เคลือบยังจะแวววาวด้วยสีสันใหม่ สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะนำคุณไปสู่ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมได้อย่างง่ายดาย

• เวลาทำอาหาร - สูงสุด 1.5 ชั่วโมง

สำหรับ 3 อีสเตอร์เส้นผ่านศูนย์กลาง 9 ซม. เราต้องการ:

• แป้งสาลี - 750 กรัม
• น้ำตาล - 1 ถ้วย (250 กรัม)
• ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนไม่มีด้านบน
• Kefir - 600 กรัม (2 แก้ว 250 มล. พร้อม "เดินป่า")
• โซดา - 1 ช้อนชา ไม่มีด้านบน
• ลูกเกดดำ - 150 กรัม
• เมล็ดงาดำ - 25 กรัม (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำมันสำหรับทาแม่พิมพ์
• ของประดับตกแต่ง - เพื่อลิ้มรส: มะพร้าวและ ช็อคโกแลตชิป, ผงขนม ฯลฯ

สำหรับการเคลือบ:

• Kefir - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาลผง - 150 กรัม (คุณสามารถบดน้ำตาลในเครื่องบดกาแฟได้)
• แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนที่ไม่มีสไลด์
• น้ำมะนาว/น้ำส้ม - 1-2 ช้อนชา

รายละเอียดที่สำคัญ

• เราอบเป็นชุดด้วยมาตรฐานสูง แบบฟอร์มกระดาษ- เส้นผ่านศูนย์กลาง 9 ซม.
• การผสมแป้ง 3 ถ้วยจะอร่อยเป็นพิเศษ เบี้ยประกันภัยด้วยโฮลเกรน 1 ถ้วย
• ทาน kefir จากเมื่อวานเมื่อวันก่อน - ด้วยความเปรี้ยวที่ชัดเจน
• มันสนุกที่จะทดลองด้วย น้ำตาลทรายแดง- รับประกันเฉดสีดั้งเดิมของแป้งและเคลือบ แต่มันก็จะทำเช่นกัน น้ำตาลทรายขาว- และหากครอบครัวของคุณมีความรักอย่างลึกซึ้ง ขนมอบหวานคุณสามารถรับความหวานได้มากขึ้น - 1.5 ถ้วย

ง่ายมากในการเตรียมอีสเตอร์ด้วย kefir โดยไม่ต้องใช้ไข่และยีสต์!

ล้างลูกเกดในน้ำไหล แห้งและม้วนแป้ง ตอนนี้มันจะกระจายตัวอยู่ในแป้งได้ดี

เราผสมเคเฟอร์กับโซดา ผสมให้เข้ากันเพื่อสร้างมิตรภาพในขณะที่เราเตรียมส่วนผสมอื่นๆ

รวมแป้ง น้ำตาล ผงฟูลงในชามขนาดใหญ่ ผสมและเพิ่มลูกเกดและเมล็ดงาดำ การเคลื่อนไหวเล็กน้อยด้วยช้อนและส่วนผสมที่แห้งก็พร้อมที่จะรับไส้ kefir

เพิ่ม kefir (ทำปฏิกิริยากับโซดาแล้ว) แล้วผสมให้เข้ากัน เป้าหมายของเราหนาแต่นุ่ม มวลยืดหยุ่น.

แม่พิมพ์กระดาษอย่าลืมทาน้ำมันและเติมแป้งไม่ให้ถึงขอบ แต่ให้เติมประมาณ 2/3 ของแม่พิมพ์ พื้นที่ว่างจะช่วยให้เค้กลอยขึ้นอย่างสวยงามภายในกระทะ

เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบไข่ในอนาคตในแม่พิมพ์จนพร้อม - 45-55 นาที ตรวจสอบด้วยไม้ขีด/แท่งไม้ ถ้าแป้งไม่ติดก็เอาออกมาได้

ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถเทเคลือบลงไปได้ ทำได้ง่าย: ผสมแป้ง ผง เคเฟอร์เข้าด้วยกัน แล้วผสมกับเครื่องปั่นเป็นเวลา 5 นาที จนกระทั่งได้ความเหนียวข้นและเป็นเนื้อเดียวกัน การตกแต่งที่ด้านบนของการเคลือบ - ลูกปัดที่ทำเสร็จแล้วนั้นดูน่าพึงพอใจ!

อีสเตอร์กับข้าวโพดและครีม

ไม่ต้องการคอทเทจชีสหรือ kefir ใช่ไหม? กำลังจะเริ่มทำงานแล้ว แป้งข้าวโพด- การอบก็ง่ายดายไม่แพ้กันโดยไม่ต้องใช้ยีสต์ และผลงานชิ้นเอกที่ร่วนที่มีแดดจ้ารอคุณอยู่เมื่อสิ้นสุดปัญหาอันน่ารื่นรมย์!

• เวลาทำอาหาร - 1.5 ชั่วโมง

เราต้องการ:

• แป้งข้าวโพด - 250 กรัม
• แป้งสาลี - 200 กรัม
• เนย - 300 กรัม
• ไข่ - 6 ชิ้น
• ครีม (10-30%) - 200 กรัม
• ผลไม้หวาน - 200 กรัม
• ลูกเกด - 100 กรัม
• น้ำตาลผง - 200 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น
• ผงฟู - 20 กรัม
• วานิลลิน - 2 ก
• เกลือ - เหน็บแนม

เรากำลังทำอะไรอยู่?

ขูดผิวส้มแล้วบีบน้ำออก แยกไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว

เตรียมส่วนผสมแห้ง - ข้าวโพด + แป้งสาลี+ ผงฟู + วานิลลิน ผสมส่วนผสมให้เข้ากันในชามลึก ร่อนส่วนผสม ด้วยวิธีนี้อากาศจะโปร่งสบายที่สุด

ปล่อยให้เนยอยู่นอกตู้เย็น เราต้องการชิ้นส่วนที่อุณหภูมิห้อง

เราเริ่มตีแป้งด้วยเครื่องผสม กระบวนการทีละขั้นตอนนั้นง่าย สิ่งสำคัญคือความทั่วถึง

• ใส่เนยลงในเครื่องผสมแล้วตีจนเบาและฟู
• เราไม่ปิดอุปกรณ์และเติมน้ำตาลผงลงในเนยแล้วใส่ไข่แดงทีละครั้ง
• ตอนนี้เติมน้ำส้มและความสนุกลงในชาม เรายังคงเอาชนะมวลหนาต่อไป เป้าหมายของเราคือความสม่ำเสมอสูงสุด
• เพิ่มส่วนผสมแห้งของแป้งสองประเภทแล้วเทลงในครีม การปัดทำงานโดยการนำส่วนผสมเข้ากัน

เมื่อนวดแป้งดีแล้ว ให้ใส่ลูกเกดและผลไม้หวานลงไป ได้เวลาใช้ไม้พายแล้ว: กระจายอย่างเท่าเทียมกัน ไส้หวานตลอดทั้งเล่ม

สิ่งที่เหลืออยู่คือการเอาชนะคนผิวขาว เกลือเล็กน้อยในชามแยกต่างหากแล้วปั่นด้วยความเร็วสูงด้วยเครื่องผสม แน่น โฟมโปรตีนใส่ลงในแป้งด้วยไม้พาย

เราอบพาสต้าในรูปแบบกระดาษ เส้นผ่านศูนย์กลางและความสูงที่สะดวกที่สุดคือ 9 เซนติเมตร แบบฟอร์มดังกล่าวไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นเป็นพิเศษ

กฎสำคัญยังคงเหมือนเดิม: กรอกแบบฟอร์มเพียง 2/3 ของปริมาณเท่านั้น!

เปิดเตาอบที่ 180°C เราต้องการให้ความร้อนมาจากทั้งด้านบนและด้านล่าง เราจะอบเค้กเป็นเวลา 60 นาที เราตรวจสอบความพร้อมโดยใช้ไม้จิ้มฟันอันเดียวกัน

เรานำผลไม้มหัศจรรย์จากความพยายามของเราออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิท

เคล็ดลับในการเก็บรักษา: ถ้าคุณไม่ฉีกกระดาษห่อออก เค้กจะคงความสดได้นานขึ้น

ตกแต่งเพื่อลิ้มรส บางคนชอบน้ำตาลผง ในขณะที่บางคนชอบไอซิ่งโรยหน้าหรือช็อกโกแลตเมช ทางเลือกที่ดีมาก!

อีสเตอร์กับนมและเนย

คอนญักและรายการโปรดของเราก็เข้าร่วมด้วย มันจะอร่อย!

• เวลาทำอาหาร - สูงสุด 1.5 ชั่วโมง

เราต้องการ:

• แป้งสาลี - 350 กรัม
• นม - 200 มล
• น้ำตาล - 150 กรัม
• เนย - 125 ก
• ไข่แดง - 5 ชิ้น
• กระรอก - 4 ชิ้น
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• เกลือ - ½ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
• กระวาน - ½ช้อนชา
• ผลไม้แห้ง - ½ ถ้วย (80 กรัม)
• คอนญัก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน (ไม่จำเป็น)

การปรุงอาหารอีกครั้งจะต้องใช้เครื่องผสมอย่างระมัดระวังและเติมส่วนผสมแห้งและวิปปิ้งขาวตามสัดส่วน

เทคอนยัคลงบนผลไม้แห้ง เขย่าอย่างแรง เนื้อผลไม้จะอิ่มตัวด้วยแอลกอฮอล์และจะฟูเป็นพิเศษเมื่อต้องอบ

รวมแป้ง, เกลือ, ผงฟู, กระวานและน้ำตาลวานิลลาลงในชามลึก เรามีส่วนผสมแบบแห้ง

ใช้เครื่องผสมอันทรงพลัง ตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อยให้เป็นฟองฟู

แยกตีไข่แดงแล้วเติมน้ำตาลทีละน้อย

เมื่อมวลมีความหนืดและเบาก็ถึงเวลาเติมเนย - นิ่มที่อุณหภูมิห้อง

เทแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในผลไม้แห้งแล้วกระจายให้เข้ากันโดยใช้ช้อนชาคนให้เข้ากัน เทไส้ลงในชามพร้อมไข่แดงและเนย ผสมเบา ๆ อีกครั้ง เติม 1/3 ของส่วนผสมแห้งทั้งหมดกับแป้งลงในภาชนะเดียวกัน เราทำงานด้วยไม้พายอีกครั้ง

เทนมลงในแป้งแล้ว... ใช่ ใช่ ต้องคน!))

เติมส่วนผสมแห้งที่เหลืออีก 1/2 นิ้วแล้วคนให้เข้ากัน

ใส่ไข่ขาววิปปิ้งครึ่งหนึ่งลงในชามพร้อมกับแป้ง เราใช้ไม้พาย อีกครั้งที่เหลือของส่วนผสมแห้ง - กวน - ครึ่งหลังของวิปปิ้งขาว - สุดท้ายนวดด้วยไม้พายจนเนียน

แป้งกลายเป็นน้ำมูกไหลดังในภาพ - นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็น

เทลงในพิมพ์ทันทีแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 40-60 นาที ใช้แท่งแห้งเพื่อตรวจสอบความพร้อม

นำเค้กออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นสนิทแล้วปล่อยออกจากพิมพ์ โรยด้วยน้ำตาลผง แค่นั้นแหละ! ต่อไป สูตรง่ายๆสำหรับ ขอให้มีวันหยุดที่แสนอร่อย.

เรายินดีที่จะทราบว่าอันไหน เค้กอีสเตอร์คุณปรุงอาหารโดยไม่ใช้ยีสต์ สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายช่วยให้คุณเชี่ยวชาญในอัลกอริธึมที่ดีที่สุดทีละขั้นตอน แต่ยังมีองค์ประกอบอื่นให้เลือก ตัวอย่างเช่นอีสเตอร์กับครีมเปรี้ยวมากขึ้น รุ่นนมเปรี้ยวหรือส่วนผสม kefir กับไข่ แบ่งปันความคิดเห็นว่ารายการโปรดที่ปราศจากยีสต์ของคุณจะทำให้วันหยุดของคุณสดใสขึ้นเช่นกัน

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ผู้ที่ไม่รู้วิธีอบด้วยยีสต์ก็สามารถเอาใจคนที่รักได้ เค้กขี้เกียจ- บางทีแม่บ้านคนหนึ่งจะอบเค้กอีสเตอร์เป็นครั้งแรกในชีวิตและ แป้งยีสต์สำหรับพวกเขา ประสบการณ์การทำอาหารนี้ยังคงเป็นเส้นทางที่ยังไม่มีใครสำรวจ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะนำสูตรนี้ไปใช้ในคลังแสงของคุณและอบเค้กอีสเตอร์สำหรับวันหยุด เค้กอีสเตอร์กับโซดา สูตรที่ฉันเสนอพร้อมรูปถ่าย ออกมานุ่มอร่อยและหวาน



ส่วนผสมที่จำเป็น:
- 3 ชิ้น ไข่ไก่
- เนย 250 กรัม
- น้ำตาล 250 -300 กรัม
- 650 แป้ง
- 2 ช้อนชา โซดา;




- วานิลลิน;
- น้ำตาลผง 150 กรัม
- นม 40 มล.
- ผงสี 20 กรัม

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เค้กขี้เกียจกับโซดาเตรียมได้ง่าย ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นสีขาว




คุณสามารถใช้มิกเซอร์สำหรับสิ่งนี้ ถ้าคุณตีด้วยแส้ มันจะใช้เวลานานเป็นสองเท่า เครื่องใช้ในครัวเรามักจะพบว่าการใช้เวลาอยู่ในครัวนั้นง่ายกว่า ตีด้วยเครื่องตีจนเกิดฟองจำนวนมาก วิธีนี้จะทำให้แป้งได้รับออกซิเจนเพิ่มเติม

หากอยู่ที่อุณหภูมิห้องจะเข้ากันกับแป้งได้อย่างลงตัว คุณสามารถละลายในไมโครเวฟได้ ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชู 9% แล้วเติมลงในแป้ง




ใส่แป้งทีละน้อยเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อนเมื่อกวน




ทำให้แป้งมีโครงสร้างคล้ายกันและมีความสม่ำเสมอกับครีมเปรี้ยว






วางกระดาษรองอบที่ไม่ติดลงในพิมพ์เค้กโลหะ เติมแป้งลงใน 1/3 ของปริมาตรทั้งหมด เนื่องจากแป้งจะขึ้นสูงในเตาอบระหว่างการอบ




อบเค้กที่ผสมกับโซดาในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180° พวกมันจะฟูและเป็นสีดอกกุหลาบ








ตีน้ำตาลผงกับนมจนมีความหนืด เทเคลือบลงบนเค้กแล้วตกแต่งด้วยโรยหน้าด้วยสีหวานๆ เคลือบจะไหลทั่วเค้ก และโรยจะติดแน่นและไม่แตกสลาย โดยวิธีการดูรายละเอียดเพิ่มเติม