เราได้รวบรวมสูตรอาหารหม้อตุ๋นที่อร่อยและอ่อนโยนอย่างเหลือเชื่อมาให้คุณ

บันทึกคอลเลกชันนี้มีประโยชน์แน่นอน!

1. หม้อตุ๋นพร้อมเนื้อสับและบัควีท

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ 700 กรัม
• 2 หัวหอมใหญ่
• 2 แครอท
• บัควีท 250 กรัม
• แอปเปิ้ล 2 ลูก
• ชีส 120 กรัม

การตระเตรียม:

1. ในส่วนผสมของผักและเนย ทอดหัวหอมจนนิ่ม หั่นเป็นก้อนแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วทำให้เย็น

2. ผสมกับไก่สับ ปรุงรสให้เข้ากัน นวดจนเนียน แล้วเรียงเป็นชั้นในพิมพ์

4. ฉันอบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 25 นาที นำออกมาโรยด้วยชีสขูดอีกเล็กน้อยแล้วนำกลับเข้าเตาอบอีก 5 นาที

2. หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 5-6 ชิ้น
• เนื้อสับ 500 กรัม
• หลอดไฟ
• ไข่ 3 ฟอง
• ชีสบางส่วน
• ผักใบเขียวสด

การตระเตรียม:

1. ล้าง ปอกเปลือก และปรุงมันฝรั่งจนนุ่ม ทำน้ำซุปข้นที่ดีโดยใส่เนย นมเล็กน้อย และไข่ดิบ 1 ฟองลงในมันฝรั่ง

2. สับหัวหอมให้เล็กลงแล้วทอด เพิ่มเนื้อสับลงในหัวหอมแล้วผัดให้เข้ากันจนเกือบสุก

3. วางมันฝรั่งบดบางส่วนลงในจานอบแล้วเกลี่ยให้เรียบ
วางเนื้อสับบนมันฝรั่งบด โรยเนื้อสับด้วยส่วนที่สองของมันฝรั่งบด
ตีไข่ 2 ฟอง (คุณสามารถเพิ่มครีมเล็กน้อย) แล้วเทลงบนมันฝรั่ง โรยด้วยชีสขูดและสมุนไพร

4. อบประมาณ 20 นาทีที่ 200 องศา

3. หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับแฮมรมควัน

วัตถุดิบ:

• 250-350 กรัม แฮมรมควัน
• 1 กก. มันฝรั่ง
• 20 กรัม เนย
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• เกลือพริกไทย
• 400 มล. ครีม
• 150-200 กรัม ชีสขูด

การตระเตรียม:

หั่นแฮมรมควันเป็นก้อน สับกระเทียมให้ละเอียด หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบางๆ (ยิ่งบางยิ่งดี)

ทาจานอบด้านสูงด้วยเนยแล้วโรยด้วยกระเทียม

ผสมมันฝรั่งกับแฮม เกลือ พริกไทย และกระเทียมที่เหลือ

เติมจานอบด้วย "มวล" เทครีมที่ด้านบนแล้วโรยด้วยชีส

อบที่อุณหภูมิ 200 C ประมาณ 45-55 นาที ปิดเตาอบและทิ้งหม้อตุ๋นไว้อีก 5-10 นาที

4. หม้อตุ๋นจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ
• ถุงผักแช่แข็ง
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
• เกลือเครื่องเทศ

การตระเตรียม:

1. วางเนื้อสับที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม ใส่เกลือและพริกไทยก่อน

2. มีอาหารแช่แข็งทั้งหมดจากถุงติดอยู่

3. เทครีมหรือมายองเนสลงไปทุกอย่างแล้วโรยหน้าด้วยชีสขูด 4. หากคุณมีเวลาคุณสามารถทอดเนื้อสับกับหัวหอมได้จะอร่อยกว่า
5. อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C จนชีสเป็นสีน้ำตาล

5. หม้อตุ๋นเนื้อพร้อมครีม

• เนื้อสับ 500-600 กรัม (ฉันมีหมูและเนื้อวัว):
• ไข่ไก่ดิบ 2 ฟอง
• 2 โต๊ะ. ช้อนครีม 10%
• 2-3 โต๊ะ. รำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ (ฉันเอาเกล็ดข้าวโอ๊ตบดในเครื่องบดกาแฟแทนรำ)
  เกลือสมุนไพรและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม.

เกลือเนื้อสับเสร็จแล้วใส่เครื่องเทศและสมุนไพร (ไม่จำเป็น) แยกตีไข่ด้วยครีม (ใส่เกลือเล็กน้อย) แล้วใส่ส่วนผสมนมไข่ลงในเนื้อสับ

ตีให้ละเอียดด้วยส้อมหรือเครื่องผสมจนกระทั่งมวลเนื้อสม่ำเสมอ

วางในพิมพ์ที่ทาเนยละลายไว้อย่างดี และโรยด้วยเกล็ดขนมปัง อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200-250 องศาจนสุก (ประมาณ 20 นาที)

ฉันกำหนดระดับความพร้อมด้วยกลิ่นเนื้ออะโรมาติก

หม้อปรุงอาหารเข้ากันได้ดีที่สุดกับกะหล่ำปลีดองหรือสลัดผัก

6. หม้อตุ๋นเนเปิลส์

หม้อปรุงอาหารนี้เป็นลาซานญ่าขี้เกียจที่ใช้พาสต้าแทนแผ่นพิเศษ

และมีชั้นน้อยลง ส่วนที่เหลือรวมทุกอย่างไว้แล้ว - แม้แต่ซอสเบชาเมลที่โด่งดังและโบโลเนสเล็กน้อยในเนื้อสับ

ผลลัพธ์ที่ได้คือจานที่น่าพึงพอใจและอร่อยมาก - แขกเลียนิ้ว

ส่วนผสมสำหรับ 6-8 เสิร์ฟ:

• เพนเน่พาสต้า 500 กรัม (ขน)
• เนื้อสับ 700 กรัม (หมู เนื้อ หรือผสม)
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว
• พริกหยวกแดง 1 อัน
• 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• ไวน์แดงแห้ง 50 มล
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก
• นม 400 มล
• 2 ช้อนโต๊ะ เนย
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 3 นาที ใส่พริกหวานสับละเอียดแล้วทอดต่ออีก 2-3 นาที

เพิ่มเนื้อสับ เกลือ และพริกไทย แล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที โดยคนตลอดเวลา เทไวน์แล้วทอดต่อไปอีก 3 นาทีจนกระทั่งของเหลวระเหย

เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดและมะเขือเทศบด ผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 4 นาที

ต้มพาสต้า สะเด็ดน้ำ แล้วเติม 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกและคนให้เข้ากัน

เตรียมซอส. ในการทำเช่นนี้ให้ละลายเนยในกระทะใส่แป้งแล้วคนให้เข้ากัน

ค่อยๆ คนอย่างต่อเนื่อง เติมนมแล้วนำส่วนผสมไปต้ม
นำออกจากเตา

การประกอบหม้อปรุงอาหาร วางครึ่งหนึ่งของพาสต้าไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ (ของฉันคือ 35*24 ซม.)

เพิ่มเบชาเมลครึ่งหนึ่งแล้วกระจายให้เท่าๆ กัน จากนั้นเพิ่มเนื้อสับแล้วปรับระดับ

ปิดด้วยพาสต้าที่เหลือ กระจายซอสที่เหลือให้เท่ากันด้านบน

โรยด้วยชีสขูดแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 25 นาที

7. หม้อตุ๋นชีสเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

ตรวจสอบแล้ว! อร่อยมาก ใช้เวลาปรุงห้านาที

วัตถุดิบ:

• 500 กรัม คอทเทจชีส
• 100 กรัม ซาฮารา;
• 100 กรัม เซโมลินา;
• 50 กรัม น้ำนม;
• 50 กรัม เนย;
• ไข่ 2 ฟอง

การตระเตรียม:

ผสมส่วนผสมทั้งหมด เนยควรจะนุ่ม

ทิ้งไว้ 40 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม

อบในเตาอบที่ 180-200 C จนเป็นสีเหลืองทอง

8. หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมลูกชิ้น

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• มันฝรั่ง 750 กรัม
• แครอท 750 กรัม
• 1 หัวหอม
• กระเทียม 2 กลีบ
• เนื้อสับ 600 กรัม
• 1 โต๊ะ. มัสตาร์ดช้อน
• 1 โต๊ะ. ช้อนกับเกล็ดขนมปัง
• 1 ช้อนชา ช้อนผิวมะนาว
• ไข่ 1 ฟอง
• เกลือ,
• พริกไทยดำป่น
• ครีม 200 มล.
• นม 100 มล.
• ไข่แดง 1 ฟอง
• ลูกจันทน์เทศขูด,
• สีเขียว

การตระเตรียม:

ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งและแครอท

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น และแครอทเป็นก้อน

วางผักไว้ในจานที่ทาน้ำมันไว้

เปิดเตาอบที่ 200°

ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วสับละเอียด

ผสมกับเนื้อสัตว์ มัสตาร์ด เกล็ดขนมปัง ผิวเลมอน ไข่ เกลือ และพริกไทย

ทำลูกบอลเล็ก ๆ จากเนื้อสับที่ได้แล้ววางลงในแม่พิมพ์ที่ด้านบนของผัก

ตีครีมกับนมและไข่แดง ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศ

เทส่วนผสมนี้ลงบนผัก ปิดฝาหรือฟอยล์อลูมิเนียม แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที

ล้างผักชีฝรั่งแห้งและตกแต่งจานที่เสร็จแล้ว

ป.ล. ใช้ผิวเลมอนเพื่อลิ้มรส ฉันไม่ชอบรสชาติของลูกชิ้นมะนาวจริงๆ คุณสามารถทำได้โดยเพิ่มผักอื่นๆ เช่น พริกแดง บวบ

9. หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่ละเอียดอ่อนที่สุดไม่มีแป้งและไม่มีเซโมลินา

หม้อปรุงอาหารนี้เป็นก้อนชีสจริงๆ! ด้วยแคลอรี่ขั้นต่ำ - ความสุขสูงสุด!))

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 250 กรัม (ปรับปริมาณไขมันเพื่อลิ้มรส)
• นมหรือครีม - 100-150 มล. (ขึ้นอยู่กับความชื้นของคอทเทจชีส)
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะหรือเพื่อลิ้มรส
• วานิลลิน (หรือเครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณชอบ)
• เนยสำหรับทาแม่พิมพ์

การตระเตรียม:

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

ตีคอทเทจชีสกับนม น้ำตาล เครื่องเทศ และไข่แดงในภาชนะที่มีเครื่องปั่นแบบจุ่ม

ตีจนคอทเทจชีสทั้งหมดหายไป มวลกลายเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว

แยกตีไข่ขาวจนตั้งยอด ค่อยๆ พับผ้าขาวลงในมวลนมเปรี้ยว

แน่นอนว่าคุณไม่สามารถแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงได้ แต่ต้องตีทุกอย่างให้เข้ากัน - มันก็จะอร่อยเหมือนกัน แต่ไม่นุ่มนัก

ด้วยตัวเลือกนี้หม้อปรุงอาหารจะมีความอ่อนโยนที่สุดเหมือนกับซูเฟล่

วางในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160-170 องศาประมาณ 35 นาที
เย็นสนิทแล้วหั่นเป็นชิ้น

หม้อปรุงอาหารเองก็อร่อย แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถปรุงด้วยอบเชย ลูกเกดและเบอร์รี่ ส้มหรือกล้วย ราดด้วยซอสผลไม้ แยมหรือน้ำผึ้ง

หรือคุณสามารถทดลองส่วนผสมเพิ่มเติมได้อย่างละเอียดยิ่งขึ้น ตัวอย่างเช่น เพิ่มแครอทดิบขูดและแอปริคอตแห้งสับละเอียด

คุณสามารถเตรียมมันในรูปแบบใหญ่ๆ เดียว หรือจะลองทำในรูปแบบเล็กๆ ก็ได้ เช่น คัพเค้ก
คุณจะได้รับหม้อปรุงอาหารขนาดเล็ก))

10. หม้อตุ๋นบวบกับชีส

วัตถุดิบ:

• บวบขนาดกลาง 3 ชิ้น (เนื้อ 800 กรัมไม่มีเปลือกและเมล็ด)
• ชีสโฮมเมด 200-250 กรัม (คอทเทจชีสเกรน, เนื้อ)
• ฮาร์ดชีส 50g
• ไข่ 3 ฟอง
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบ บดให้ละเอียด (เพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออก)

2. ผสมคอทเทจชีสกับชีสขูดหยาบ เกลือให้เข้ากัน (เกลือสำหรับหม้อปรุงอาหารทั้งหมดเนื่องจากเราไม่ใส่บวบใส่เกลือ) ใส่กระเทียมสับ

3. ตีไข่และผสมให้เข้ากันกับส่วนผสมชีส

4. ทาน้ำมันพืชบนถาดอบ วางบวบแล้วเทส่วนผสมไข่ชีสลงไป คลุกเคล้าเล็กน้อย

5. อบในเตาอบที่ 250 องศา 30-40 นาที

น่าทาน!

แม่บ้านทุกคนควรมีเคล็ดลับในการเตรียมอาหารจานอร่อยที่สามารถวิปปิ้งได้ หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่และเห็ดที่เตรียมไว้ตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของเราจะช่วยคุณในช่วงเวลาดังกล่าว เราแนะนำให้ทำอาหารจานนี้สำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวหรือสำหรับแขกที่หิวโหยกะทันหัน

หม้อปรุงอาหารผักในเตาอบเป็นอาหารที่ชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพซึ่งเตรียมได้ง่ายเช่นกัน ข้อดีอีกประการหนึ่งของอาหารจานนี้คือคุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามดุลยพินิจ ทดลอง และมองหารสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของอาหารจานง่ายๆ นี้

จานที่ดีสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว ดังที่คุณทราบมีผลิตภัณฑ์จำนวนมากรวมอยู่ในหม้อปรุงอาหารซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีรสชาติที่ผิดปกติซึ่งเราทุกคนชอบมาก วันนี้เราจะช่วยคุณเตรียมหม้อตุ๋นอีกประเภทหนึ่งที่คุณมั่นใจว่าจะต้องชอบ หม้อปรุงอาหารผักพร้อมเนื้อสับสามารถกลายเป็นอาหารจานเด่นของคุณได้ และหากต้องการค้นหาส่วนผสมที่ลงตัว เราขอแนะนำให้คุณลองใช้ส่วนผสมต่างๆ เพราะอย่าจำกัดตัวเองอยู่เพียงสูตรเดียว

เหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวที่เงียบสงบ มีตัวเลือกมากมายในการทำหม้อตุ๋นไก่และต่างก็มีดีในแบบของตัวเอง ไก่เป็นอาหารหลักมานานแล้ว เนื้อไก่ไขมันต่ำและราคาไม่แพงเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน และเพื่อที่คุณจะได้ไม่เบื่อมัน เป็นสิ่งสำคัญมากที่คุณจะต้องมีสูตรอาหารที่หลากหลายในการประกอบอาหารของคุณให้ได้มากที่สุด

หม้อตุ๋นบวบกับชีสมีความโดดเด่นด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำและรสชาติที่ละเอียดอ่อน จานนี้ค่อนข้างชุ่มฉ่ำเนื่องจากบวบให้น้ำผลไม้ในตัวมันเองมาก การเตรียมหม้อปรุงอาหารเป็นเรื่องที่น่ายินดี และแม่บ้านทุกคนที่ชื่นชอบความสะดวกในการเตรียมจะต้องประหลาดใจอย่างแน่นอน

จานที่เรียบง่ายและสวยงามนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นที่ปรุงเองที่บ้านกับครอบครัว การผสมผสานกันอย่างลงตัวของรสชาติของเนื้อสับและมะเขือยาวจะทำให้อาหารจานนี้เป็นหนึ่งในเมนูโปรดที่สุดในบ้านของคุณ การเตรียมหม้อตุ๋นนั้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว สูตรหม้อปรุงอาหารแบบคลาสสิกสามารถปรับเปลี่ยนได้ไม่รู้จบ โดยเพิ่มส่วนผสมใหม่ๆ และนำส่วนผสมที่คุณไม่ชอบออก แต่ฐานจะยังคงเป็นมะเขือยาวและเนื้อสับเสมอ

ในการปรุงบวบด้วยเนื้อสับในเตาอบคุณจะต้องใช้เวลาและความพยายามขั้นต่ำ จานนี้น่าพอใจมากและรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ หม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับเป็นเหมือนพายจริงๆ แต่ไม่มีแป้งเท่านั้น จานนี้เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะรื่นเริงและอาหารค่ำสำหรับครอบครัวที่เงียบสงบ

ในบ้านหลายหลังบวบยัดไส้ด้วยเนื้อสับหรือผัดกับกระเทียมอาหารดังกล่าวอร่อยมาก แต่ในสูตรของเราเรานำเสนออาหารที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย

บางทีหม้อปรุงอาหารนี้จะกลายเป็นกับข้าวหรืออาจจะใช้เป็นอาหารจานหลักก็ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ แต่ความจริงก็คือ มันอร่อยมาก น่าพอใจมากและมาก

สูตรเด็ดสำหรับมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยม! นี่เป็นจานที่เข้มข้นและอร่อยมากซึ่งเตรียมง่ายมาก หม้อตุ๋นมีส่วนผสมมากมายที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวและท้ายที่สุดก็ให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่เราชอบมาก หม้อตุ๋นเนื้อสับในเตาอบที่เตรียมไว้ที่บ้านตามสูตรของเราไม่เพียงแต่จะทำให้คุณพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทุกคนที่ลองด้วย

หม้อตุ๋นมันฝรั่งในเตาอบถือเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของเราอย่างถูกต้อง ไม่เพียงเพราะใช้เวลาเตรียมน้อย แต่ยังเพราะมันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งในเตาอบเป็นพายใช้มันฝรั่งบดแทนแป้งและมักใช้เนื้อสับเป็นไส้ เราจะใช้สูตรการทำหม้อตุ๋นมันฝรั่ง

หม้อตุ๋นที่อร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นอาหารสากลที่หลายๆ คนชื่นชอบ ปัจจุบันเป็นที่นิยมในทุกประเทศ เพราะปรุงง่าย รวดเร็ว โดยใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อย ในส่วนนี้เราจะบอกวิธีเตรียมหม้อปรุงอาหาร มันจะตกแต่งทั้งโต๊ะวันหยุดและโต๊ะทุกวันเสมอ หม้อปรุงอาหารสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือของหวานได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหารและส่วนผสม มีหม้อปรุงอาหารหวานเค็มและอาหาร

จานนี้มีประวัติอันยาวนานที่น่าสนใจ ว่ากันว่ามันถูกประดิษฐ์ขึ้นครั้งแรกโดยผู้หญิงชาวอเมริกันในปี พ.ศ. 2429 ผู้หญิงเพียงเตรียมอาหารเย็นจากทุกสิ่งที่พบในตู้เย็น เทไข่ที่ตีไว้ลงไปบนส่วนผสมแล้วนำเข้าเตาอบ ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา หม้อปรุงอาหารก็เริ่มได้รับความนิยมอย่างมากและได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง แม่บ้านเรียนรู้วิธีการเตรียมจากผลิตภัณฑ์ต่างๆ เติมซอสต่างๆ และเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น แต่ละประเทศตั้งชื่ออาหารจานนี้ว่า คนทำบะหมี่ พุดดิ้ง ลาซานญ่า และกราแตง

หม้อปรุงอาหารเป็นอาหารง่ายๆ การเตรียมไม่ต้องใช้เวลาหรือค่าใช้จ่ายทางการเงินมากนัก เราพยายามเลือกสูตรหม้อตุ๋นที่ดีที่สุด อร่อย และไม่ซับซ้อนซึ่งผู้เริ่มต้นในธุรกิจการทำอาหารสามารถจัดการได้อย่างง่ายดาย

บ่อยครั้งที่ผู้คนได้ยินชื่ออาหารจานนี้ลองนึกภาพคอทเทจชีสแสนอร่อยจากเตาอบทันที จริงๆ แล้วมีอาหารจานนี้อยู่:

• นมเปรี้ยว,
• ฟรุ๊ตตี้,
• ผัก,
• เนื้อ,
• ปลา,
• พาสต้า,
• มันฝรั่ง

ขั้นแรก อ่านวิธีการปรุงหม้อปรุงอาหารอย่างละเอียด ตรวจสอบความพร้อมของส่วนผสม และลงมือทำธุรกิจได้ตามใจชอบ

หม้อตุ๋นผักมักทำหน้าที่เป็นตัวเลือกมื้อเย็นมื้อเบา เมนูบวบหรือมันฝรั่งพร้อมผักเป็นผู้นำของที่นี่ ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องได้รับการคัดเลือกอย่างระมัดระวังล่วงหน้า เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณสามารถค้นหาสูตรหม้อปรุงอาหารพร้อมรูปถ่ายได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งจะช่วยเร่งการเลือกและกระบวนการทำอาหารได้อย่างมาก การเตรียมอาหารเป็นครั้งแรกจะง่ายกว่ามากหากคุณมีรูปถ่ายขั้นตอนการเตรียมและรูปลักษณ์หลังจากการอบต่อหน้าต่อตา

อาหารประเภทเนื้อสัตว์ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน เหมาะสำหรับมื้อเย็นที่อร่อยและน่าพึงพอใจ ใช้ไส้ต่อไปนี้: เนื้อสับ, ชิ้นเนื้อ, ไส้กรอก, แฟรงค์เฟิร์ต หม้อปรุงอาหารเนื้อมักจะเตรียมโดยเติมมันฝรั่ง สมุนไพร มะเขือเทศ และซูกินี

หม้อปรุงอาหารทั่วไปอีกประเภทหนึ่งคือมักกะโรนีซึ่งมีพื้นฐานมาจากพาสต้า คุณสามารถเลือกรุ่นหวานหรือเค็มได้โดยเติมชีส, เนื้อสัตว์, ผัก, เห็ด, คอทเทจชีส

ด้วยเทคโนโลยีการปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารจึงรักษาวิตามินและองค์ประกอบย่อยเกือบทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมได้ จึงถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กทารกอายุมากกว่า 1 ปี ตามกฎแล้วหม้อปรุงอาหารสำหรับเด็กจะเตรียมในคอทเทจชีสผลไม้หรือผัก หม้อตุ๋นแสนหวานจะตกแต่งโต๊ะสำหรับงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณสามารถเพิ่มผลไม้ ผลไม้หวาน ผลเบอร์รี่ต่างๆ และเติมช็อคโกแลตทุกอย่าง แม่บ้านสามารถใช้จินตนาการได้เพราะว่าในกรณีใดมันจะออกมาอร่อยและสวยงาม พุดดิ้งนมเปรี้ยวเป็นที่นิยมมากที่สุด และมีวิธีการเตรียมมากมายหลายวิธี เราได้คัดสรรสูตรอาหารที่ดีที่สุดและราคาไม่แพงที่สุดสำหรับคุณ

ยินดีต้อนรับสู่โลกแห่งการทำอาหาร พนักงานต้อนรับที่รัก! เฉพาะในเว็บไซต์ของเราเท่านั้นที่คุณจะได้พบกับหม้อปรุงอาหารที่อร่อยที่สุด เราหวังว่าคุณจะมีแรงบันดาลใจ เลือกสูตรอาหารที่ดีที่สุด และอย่ากลัวที่จะทดลอง!

ของหวานและขนมอบที่ทำจากคอทเทจชีสหรือเติมเข้าไปจะมีความโปร่งสบายอย่างไม่น่าเชื่อและอร่อยมากทุกครั้ง ไม่จำเป็นต้องพูดว่าหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดคือหม้อตุ๋นชีสกระท่อมซึ่งเป็นที่ต้องการและได้รับความนิยมมานานหลายทศวรรษในหมู่ผู้ใหญ่และเด็ก อาหารเช้าและของว่างยามบ่ายจากวัยเด็กของเราเปรียบเสมือนความทรงจำอันน่ารื่นรมย์และความเป็นจริงอันแสนอร่อย หากคุณลืมครั้งสุดท้ายที่คุณเตรียมอาหารจานนี้ ให้ปรุงและจำไว้ว่าหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่นุ่มและโปร่งสบายนั้นดีแค่ไหน

วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรอาหารที่น่าสนใจหลายประการในการทำหม้อปรุงอาหารในเตาอบ รสชาติต่างกันไส้ต่างกัน ทุกคนสามารถค้นหาสูตรอาหารง่ายๆ ที่เหมาะกับรสนิยมของตนเองได้

วิธีการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมอย่างถูกต้อง

หม้อตุ๋นนั้นเตรียมง่ายอย่างไม่น่าเชื่อและสำหรับคุณแม่ที่มีลูกมันเป็นความรอดที่แท้จริงเพราะคอทเทจชีสสามารถ "ปลอมตัว" ได้เนื่องจากเด็กบางคนไม่ได้กินมันด้วยความยินดีอย่างยิ่งในรูปแบบที่บริสุทธิ์ แต่เพื่อให้จานออกมาถูกต้องก็คุ้มค่าที่จะซื้อผลิตภัณฑ์หลักคุณภาพสูงเพราะรสชาติของอาหารจานสุดท้ายจะขึ้นอยู่กับมัน

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกคอทเทจชีสที่ดีและสดใหม่ ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์คอทเทจชีส ยิ่งปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์สูงเท่าใดหม้อตุ๋นชีสก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น ไม่เช่นนั้นจานอาจกลายเป็นแห้งและไม่มีรส

คอทเทจชีสทุกชนิดควรถูผ่านตะแกรงก่อนปรุงอาหาร แต่คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อแยกก้อนใหญ่และทำให้ผลิตภัณฑ์มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ

• หากต้องการสร้างโครงสร้างที่ละเอียดอ่อน ขั้นแรกให้ตีไข่ด้วยน้ำตาลผงหรือน้ำตาล จากนั้นจึงเติมคอทเทจชีสบดลงไป และผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่เพิ่มควรเป็นเซโมลินาหรือแป้งจำนวนเล็กน้อย
• อย่าใส่ไข่ลงในแป้งมากเกินไป ไม่เช่นนั้นมันจะแน่นและทำให้หม้อตุ๋นนุ่มฟูได้ยาก การคำนวณทำได้ประมาณนี้: ไข่หนึ่งฟองก็เพียงพอสำหรับคอทเทจชีส 280-300 กรัม
• สำหรับเซโมลินาหรือแป้ง 1 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอสำหรับคอทเทจชีสในปริมาณเท่ากัน ช้อน เพื่อให้รสชาติละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นสามารถผสมแป้งและเซโมลินาในสัดส่วนที่เท่ากันได้

เราแต่ละคนคุ้นเคยกับอาหารอันโอชะเวอร์ชันนี้ตั้งแต่วัยเด็กดังนั้นคุณควรใช้สูตรอาหารและปรนเปรอสมาชิกในครอบครัวด้วยของหวานที่ละเอียดอ่อน ฉันแน่ใจว่าหลายคนจะจำรสชาติเดียวกันนั้นได้อย่างมีความสุข

• 255 กรัม ครีมเปรี้ยวโฮมเมด
• 4-5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายละเอียด 1 ช้อน;
• 550 กรัม คอทเทจชีสโฮมเมด
• ไข่ขนาดใหญ่ 1-2 ฟอง
• เซโมลินาหรือแป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือเล็กน้อย
• ผงฟู 1 ซอง;
• เนยหนึ่งชิ้น
• แยมเบอร์รี่ - สำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม:

1. ตอกไข่ลงในชาม ใส่น้ำตาลทรายแล้วถูส่วนผสมจนเมล็ดทั้งหมดละลาย จากนั้นตีให้เข้ากันจนฟูและโปร่งสบาย

2. ถูคอทเทจชีสหรือบดจนเนียนโดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่ เพิ่มส่วนผสมไข่ลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว ใส่ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตคลาสสิก (ไม่มีสารปรุงแต่ง) ทั้งหมดแล้วผสม

3. ผสมแป้งหรือเซโมลินากับผงฟูและเกลือ ค่อยๆ ใส่ลงในคอทเทจชีสแล้วคลุกแป้งนมเปรี้ยวให้มีความหนาไม่มาก

4. อัดจาระบีแม่พิมพ์ทนไฟด้วยเนย วางมวลนมเปรี้ยว แล้วตัดเนยที่เหลือแล้ววางด้านบน

5. วางกระทะในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180 C แล้วอบประมาณ 28-30 นาทีจนเปลือกสีทองปรากฏบนพื้นผิว

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแบบคลาสสิกเสิร์ฟร้อนหรือเย็น ตกแต่งด้วยแยมเบอร์รี่เข้มข้นหรือนมข้น วิธีการเสิร์ฟในโรงเรียนอนุบาลและโรงเรียนทุกประการ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมโดยไม่ต้องเติมแป้ง - ตัวเลือกอาหาร

สำหรับผู้ที่กังวลเกี่ยวกับรูปร่างผอมเพรียวและการนับแคลอรี่ ของหวานที่ยอดเยี่ยมคือหม้อตุ๋นชีสไร้แป้ง เติมผิวส้มและแอปริคอตแห้ง นอกจากประโยชน์ที่ชัดเจนแล้ว หม้อตุ๋นนี้ยังมีรสชาติที่อร่อยอีกด้วย ไข่ขาวที่ตีให้เข้ากันจะเพิ่มความฟูและความโปร่งสบาย ความพยายามเพียงเล็กน้อยจะได้รับรางวัลด้วยความละเอียดอ่อนอันเหลือเชื่อนี้

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• 500 กรัม คอทเทจชีส 9%;
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมเปรี้ยว 20%;
• 3-4 ฟอง;
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้งมันฝรั่งหนึ่งช้อน
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง;
• แอปริคอตแห้งหรือลูกเกดจำนวนหนึ่งกำมือ
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลผง
• ผิวส้มหนึ่งผล;
• เกลือเล็กน้อย
• 25 กรัม เนย.

การตระเตรียม:

1. เทน้ำเดือดลงบนแอปริคอตแห้ง (ลูกเกด) และผลไม้แห้งอื่น ๆ แล้วทิ้งไว้ 10-12 นาทีจนนิ่ม

2. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีไข่แดงจนฟูโดยเติมเกลือเล็กน้อย

3. รวมคอทเทจชีสและน้ำตาล, ไข่แดงและแป้ง, น้ำตาลวานิลลา, ครีมเปรี้ยวในชามขนาดใหญ่แล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำจนฟู

4. หั่นแอปริคอตแห้งนึ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปใส่ในมวลนมเปรี้ยวพร้อมกับผิวส้ม เพิ่มวิปปิ้งขาวและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

5. อัดจารบีจานอบด้วยน้ำมันคุณสามารถใช้ซิลิโคนวางก้อนนมเปรี้ยวแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 C เป็นเวลา 30 นาที

เมื่อเย็นแล้ว ให้นำหม้อปรุงอาหารออกจากกระทะแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

หม้อตุ๋นอันเขียวชอุ่มพร้อมนมข้น

เด็ก ๆ จะชอบอาหารอันโอชะนี้มากและสูตรอาหารง่าย ๆ จะไม่ต้องใช้เวลามากจากแม่ในการเลี้ยงคอทเทจชีสเพื่อสุขภาพให้ลูกเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่าย แต่ผู้ใหญ่ก็จะพอใจกับของหวานนมเปรี้ยวแสนอร่อยเช่นกัน โดยมีนมข้นเป็นส่วนผสม ไม่ใช่แค่ซอสราดหน้าอย่างที่เรามักจะชอบกิน

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• 550 กรัม คอทเทจชีสโฮมเมด
• นมข้นจืดหนึ่งกระป๋อง
• ไข่ขนาดใหญ่ 3-4 ฟอง
• เกลือเล็กน้อย
• 25 กรัม แป้งมันฝรั่ง
• เนยเล็กน้อย

การตระเตรียม:

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง แล้วใส่คอทเทจชีสลงในชามขนาดใหญ่ที่สะดวก เพิ่มไข่แดงและนมข้นลงไปแล้วใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมนำส่วนผสมจนเนียน

2. เพิ่มแป้งมันฝรั่งลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง

3. ตีไข่ขาวโดยเติมเกลือลงในโฟมยืดหยุ่นรวมกับมวลนมเปรี้ยวแล้วคนด้วยไม้พายจากล่างขึ้นบนเพื่อไม่ให้โฟมตกตะกอน

4. วางมวลนมเปรี้ยวลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลาอย่างน้อย 28-30 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเน้นรสชาติของนมข้นได้โดยเติมขนมหวานหรือผลไม้ในปริมาณมากลงในหม้อปรุงอาหาร

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินา

สำหรับผู้ที่กำลังเตรียมของหวานนี้เป็นครั้งแรกสูตรที่มีเซโมลินาจะเป็นความรอดอย่างแท้จริงเพราะต้องขอบคุณซีเรียลที่ทำให้ได้เนื้อนุ่มฟูและโปร่งสบาย หม้อตุ๋นชีสกระท่อมนี้ใช้งานได้ดีกับผลเบอร์รี่และผลไม้แห้ง

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• 400 กรัม คอทเทจชีส 9%;
• ไข่ขนาดใหญ่ 2-3 ฟอง
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนเซโมลินา
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวโฮมเมดหนึ่งช้อน;
• 55 กรัม น้ำตาลทรายละเอียด
• ลูกเกด แอปริคอตแห้ง และผลไม้แห้งอื่น ๆ – 100 กรัม
• เกลือเล็กน้อย
• เนยหรือน้ำมันพืชเล็กน้อย

การตระเตรียม:

1. ใส่เกลือและน้ำตาลทราย ไข่แดงไก่ ลงในคอทเทจชีส ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเซโมลินาลงในส่วนผสม ผสมและพักไว้ประมาณ 7-9 นาทีเพื่อให้เซโมลินามีเวลาที่จะบวม

2. ในขณะเดียวกันนึ่งผลไม้แห้งในน้ำเดือดจากนั้นสับให้ละเอียดแล้วผสมกับมวลนมเปรี้ยว คุณยังสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งก็ได้

3. ในชามอีกใบ ตีไข่ขาวและผสมกับแป้ง

4. ทาน้ำมันลงในกระทะ วางแป้งแล้วอบจนสุกในเตาอบอุ่นประมาณ 28 นาที

เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวแยมหรือแยม

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกเกดและครีมเปรี้ยว

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแสนอร่อยพร้อมลูกเกดเหมาะสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยหรือของว่างก่อนอาหารเย็นสำหรับทั้งผู้ใหญ่และเด็กเล็ก หม้อตุ๋นของว่างยามบ่ายจะเกี่ยวข้องเสมอ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• 455 กรัม คอทเทจชีสไขมัน
• ไข่ไก่ 3-4 ฟอง;
• 125 กรัม ครีมเปรี้ยวโฮมเมด
• 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• ลูกเกดจำนวนหนึ่งกำมือ;
• เกลือและโซดาเล็กน้อย
• เกล็ดขนมปัง;
• เนยเล็กน้อย

การตระเตรียม:

1. ใส่คอทเทจชีสลงในชามลึก ใส่น้ำตาลทรายแล้วบดส่วนผสมจนเนียน

2. เพิ่มครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะลงในคอทเทจชีสแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มไข่ลงในคอทเทจชีสแล้วบดด้วยคอทเทจชีส

3. เติมเกลือและโซดา ลูกเกดนึ่ง และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. วางแป้งคอทเทจชีสในรูปแบบที่ทาน้ำมัน โรยคอตเทจชีสด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองที่อุณหภูมิ 190 C

เสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นขณะอุ่นพร้อมครีมเปรี้ยวข้นเย็น

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับฟักทองและลูกเกด

หม้อปรุงอาหารที่ทำจากคอทเทจชีสพร้อมกับฟักทองจะละลายในปากของคุณมันจะออกมาหวานและฟูด้วยสีทองที่น่าพึงพอใจและจะดึงดูดเด็ก ๆ และผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• 450 กรัม ฟักทองสด (แช่แข็ง)
• 350 กรัม คอทเทจชีส
• 2-3 ฟอง;
• น้ำตาลธรรมดาและวานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือเล็กน้อย
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง
• ลูกเกดจำนวนหนึ่งกำมือ;
• 125 กรัม ครีมเปรี้ยว
• ผิวส้มหนึ่งผล;
• แยมสำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม:

1. ลูกเกดนึ่งในน้ำเดือด ปอกฟักทองออกจากเมล็ดแล้วปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนใส่ในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำเดือดจนนิ่ม ระบายของเหลวส่วนเกินออก ใส่เกลือและน้ำตาลตามชอบ แล้วตีจนเนียน

2. ใส่น้ำตาลและไข่ ครีมเปรี้ยว และเกลือเล็กน้อยลงในคอทเทจชีสแล้วผสม เพิ่มแป้งลูกเกดและครีมเปรี้ยวลงในคอทเทจชีสผสมอีกครั้ง

4. วางมวลนมเปรี้ยวที่ด้านล่างของรูปแบบทาน้ำมัน เพิ่มน้ำซุปข้นฟักทองบางส่วน คอทเทจชีสอีกครั้งและฟักทองที่เหลืออยู่ด้านบน วางเนยชิ้นเล็ก ๆ ไว้ด้านบนแล้วอบในเตาอุ่นประมาณ 25-28 นาทีจนสุก

เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยวหรือแยมเบอร์รี่

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล

การเพิ่มผลไม้จะทำให้หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสอร่อยและดีต่อสุขภาพแถมยังนุ่มและชุ่มฉ่ำอีกด้วย มองเห็นตัวเองด้วยการเตรียมของหวานแสนอร่อยสำหรับเป็นของว่างยามบ่าย ด้วยแอปเปิ้ลคุณสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ชาร์ล็อตต์เท่านั้น แต่ยังเป็นหม้อปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• 550 กรัม คอทเทจชีสโฮมเมด
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานขนาดใหญ่ 2-3 ลูก
• เนย – 50 กรัม;
• 100 กรัม น้ำตาลทรายละเอียด
• 125 กรัม ครีมเปรี้ยว
• เกลือหยาบเล็กน้อย
• 3 ไข่;
• 60 กรัม เซโมลินา

การตระเตรียม:

1. โอนคอทเทจชีสลงในชามที่สะดวกบดด้วยน้ำตาลเกลือและไข่ใส่ครีมเปรี้ยวผงฟูเล็กน้อยและเซโมลินา คนและปล่อยให้ชงประมาณ 10-12 นาที

2. ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลผสมกับแป้ง

3. ใส่ส่วนผสมแอปเปิ้ลนมเปรี้ยวลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวโรยหม้อตุ๋นด้วยแอปเปิ้ลกับน้ำตาลผง

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่ได้ผลเสมอ - สูตรวิดีโอ

เพื่อความชัดเจนและง่ายต่อการรับรู้ของสูตรง่ายๆ นี้ ฉันจึงแนบวิดีโอที่ยอดเยี่ยมไว้ในตอนท้าย ตอนนี้คุณจะไม่มีปัญหากับหม้อปรุงอาหารอย่างแน่นอน

• ของหวานจะออกมานุ่มฟูและโปร่งสบายหากคุณภาพของคอทเทจชีสดี นอกจากนี้ยังใช้กับครีมเปรี้ยวซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของจานด้วย
• เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อน ให้ตีไข่จนขึ้นฟูด้วยการเติมน้ำตาล หากยังไม่เสร็จ หม้อปรุงอาหารจะแข็ง
• สำหรับสารเติมแต่งนั้นมีขอบเขตที่สมบูรณ์สำหรับจินตนาการ คุณสามารถเพิ่มไม่เพียง แต่ผลไม้และผลเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงถั่ว, มะนาว, มะนาวหรือผิวส้ม, ลูกเกดและผลไม้แห้ง, ผงโกโก้และอบเชย, ปุ่มช็อคโกแลต;

ดังนั้นเราจึงนำเสนอความสนใจของคุณ - หม้อปรุงอาหาร แม่บ้านแต่ละคนสามารถบอกวิธีปรุงหม้อตุ๋นในเตาอบในแบบของตัวเองได้ และแต่ละสูตรก็อร่อยไม่แพ้กัน คุณสามารถทำหม้อปรุงอาหารด้วยเซโมลินาหรือแป้งผสมแป้งกับผลไม้และถั่ว แต่ยังมีตัวเลือกสำหรับหม้อปรุงอาหารเผ็ดซึ่งปรุงด้วยชีสและแฮม คุณควรลองแต่ละตัวเลือกเหล่านี้อย่างแน่นอนเพื่อเลือกสิ่งที่อร่อยและน่าสนใจที่สุดสำหรับตัวคุณเอง

1. หม้อตุ๋นพร้อมเนื้อสับและบัควีท

หม้อตุ๋นกับบัควีทและเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

ไก่สับ 700 กรัม
-2 หัวหอมใหญ่
-2 แครอท
-250 กรัมบัควีท
-2 แอปเปิ้ล
-120 กรัมชีส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ในส่วนผสมของผักและเนยฉันทอดหัวหอมจนนิ่มหั่นเป็นก้อนแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วพักให้เย็น
ผสมกับไก่สับปรุงรสให้เข้ากันนวดจนเนียนแล้ววางเรียงเป็นชั้นในพิมพ์
ฉันต้มบัควีททำให้เย็นเพิ่มแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและขูดหยาบและชีสกึ่งแข็งขูดบนเครื่องขูดหยาบผสมให้เข้ากันแล้ววางชั้นที่สองลงในแม่พิมพ์กดเบา ๆ
ฉันอบมันในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 25 นาที นำออกมาโรยด้วยชีสขูดอีกเล็กน้อยแล้วนำกลับไปที่เตาอบเป็นเวลา 5 นาที

2. หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับ

มันฝรั่งกับเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง 5-6 ชิ้น
-500 กรัมเนื้อสับ
-หลอดไฟ
-3 ไข่
-ชีสเล็กน้อย
- สมุนไพรสด

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ล้าง ปอกเปลือก และปรุงมันฝรั่งจนนุ่ม ทำน้ำซุปข้นที่ดีโดยใส่เนย นมเล็กน้อย และไข่ดิบ 1 ฟองลงในมันฝรั่ง
สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอด เพิ่มเนื้อสับลงในหัวหอมแล้วผัดให้เข้ากันจนเกือบสุก
วางมันฝรั่งบด 1/2 ถ้วยลงในจานอบแล้วเกลี่ยให้เรียบ
วางเนื้อสับบนมันฝรั่งบด โรยเนื้อสับด้วยส่วนที่สองของมันฝรั่งบด
ตีไข่ 2 ฟอง (คุณสามารถเพิ่มครีมเล็กน้อย) แล้วเทลงบนมันฝรั่ง
โรยด้วยชีสขูดและสมุนไพร
อบประมาณ 20 นาทีที่ 200 องศา

3. หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับแฮมรมควัน

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับแฮมรมควัน

วัตถุดิบ:

250-350 กรัม แฮมรมควัน
-1 กก. มันฝรั่ง
-20 กรัม เนย
-2-3 กลีบกระเทียม
-เกลือพริกไทย
-400 มล. ครีม
-150-200 กรัม ชีสขูด

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

หั่นแฮมรมควันเป็นก้อน สับกระเทียมให้ละเอียด หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบางๆ (ยิ่งบางยิ่งดี)
ทาจานอบด้านสูงด้วยเนยแล้วโรยด้วยกระเทียม
ผสมมันฝรั่งกับแฮม เกลือ พริกไทย และกระเทียมที่เหลือ
เติมจานอบด้วย "มวล" เทครีมที่ด้านบนแล้วโรยด้วยชีส
อบที่อุณหภูมิ 200 C ประมาณ 45-55 นาที ปิดเตาอบและทิ้งหม้อตุ๋นไว้อีก 5-10 นาที

4. หม้อปรุงอาหารสำหรับผู้ที่ในชีวิตบ้าๆบอ ๆ ของเรามักใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและไม่มีเวลาเตรียมอาหารที่ซับซ้อนมากนัก

กับผัก...

วัตถุดิบ:

เนื้อสับ
- แพ็คเกจผักแช่แข็ง
- ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
-ชีส
-เกลือ เครื่องเทศ

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

วางเนื้อสับไว้ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยก่อน
ของแช่แข็งทั้งหมดจากถุงก็ติดอยู่บนนั้น
เทครีมหรือมายองเนสลงไปทุกอย่างแล้วราดด้วยชีสขูด 4. หากคุณมีเวลาคุณสามารถทอดเนื้อสับกับหัวหอมได้จะอร่อยกว่า
อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C จนชีสเป็นสีน้ำตาล

5. หม้อตุ๋นเนื้อนุ่มที่สุดพร้อมครีม

...หม้อตุ๋นเนื้อ...

วัตถุดิบ:

ไข่ไก่ดิบ 2 ฟอง
-2 โต๊ะ ช้อนครีม 10%
-2-3 โต๊ะ รำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ (ฉันเอาเกล็ดข้าวโอ๊ตบดในเครื่องบดกาแฟแทนรำ)
-เกลือ สมุนไพร และเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

เกลือเนื้อสับเสร็จแล้วใส่เครื่องเทศและสมุนไพร (ไม่จำเป็น) แยกตีไข่ด้วยครีม (ใส่เกลือเล็กน้อย) แล้วใส่ส่วนผสมนมไข่ลงในเนื้อสับ ตีให้ละเอียดด้วยส้อมหรือเครื่องผสมจนกระทั่งมวลเนื้อสม่ำเสมอ
วางในพิมพ์ที่ทาเนยละลายไว้อย่างดี และโรยด้วยเกล็ดขนมปัง อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200-250 องศาจนสุก (ประมาณ 20 นาที) ฉันกำหนดระดับความพร้อมด้วยกลิ่นเนื้ออะโรมาติก
หม้อปรุงอาหารเข้ากันได้ดีที่สุดกับกะหล่ำปลีดองหรือสลัดผัก

6. หม้อตุ๋นเนเปิลส์

หม้อปรุงอาหารนี้เป็นลาซานญ่าขี้เกียจที่ใช้พาสต้าแทนแผ่นพิเศษ และมีชั้นน้อยลง ส่วนที่เหลือรวมทุกอย่างไว้แล้ว แม้แต่ซอสเบชาเมลอันเลื่องชื่อและกลิ่นโบโลเนสเล็กน้อยในเนื้อสับ 😉

ผลลัพธ์ที่ได้คือจานที่น่าพึงพอใจและอร่อยมาก - แขกเลียนิ้ว

...หม้อตุ๋นเนเปิลส์...

วัตถุดิบ:

เพนเน่พาสต้า 500 กรัม (ขน)
-700 กรัมเนื้อสับ
-1 หัวหอมใหญ่
-1 พริกหยวกแดง
-2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
-150 กรัมชีสแข็ง
- ผักชีฝรั่งพวงเล็ก
-400 มล. นม
-2 ช้อนโต๊ะ เนย
-2 ช้อนโต๊ะ แป้ง
-เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 3 นาที
ใส่พริกหวานสับละเอียดแล้วทอดต่ออีก 2-3 นาที
จากนั้นใส่เนื้อสับ เกลือ พริกไทย และทอดเป็นเวลา 10 นาที ผัดต่อไปอีก 3 นาทีจนของเหลวระเหย
เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดและมะเขือเทศบด ผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 4 นาที
ต้มพาสต้า สะเด็ดน้ำ แล้วเติม 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกและคนให้เข้ากัน
เตรียมซอส. ในการทำเช่นนี้ให้ละลายเนยในกระทะใส่แป้งแล้วคนให้เข้ากัน ค่อยๆ คนอย่างต่อเนื่อง เติมนมแล้วนำส่วนผสมไปต้ม
นำออกจากเตา
การประกอบหม้อปรุงอาหาร วางครึ่งหนึ่งของพาสต้าไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ (ของฉันคือ 35*24 ซม.)
เพิ่มเบชาเมลครึ่งหนึ่งแล้วกระจายให้เท่าๆ กัน จากนั้นเพิ่มเนื้อสับแล้วปรับระดับ
ปิดด้วยพาสต้าที่เหลือ กระจายซอสที่เหลือให้เท่ากันด้านบน
โรยด้วยชีสขูดแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 25 นาที

7. หม้อตุ๋นคอทเทจชีส เหมือนสมัยอนุบาลจริงๆ!

ตรวจสอบแล้ว! อร่อยมาก ใช้เวลาปรุงห้านาที

...เหมือนตอนอนุบาล...

วัตถุดิบ:

500 กรัม คอทเทจชีส
-100 กรัม ซาฮารา;
-100 กรัม เซโมลินา;
-50 กรัม น้ำนม;
-50 กรัม เนย;
-2 ไข่

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ผสมส่วนผสมทั้งหมด เนยควรจะนุ่ม ทิ้งไว้ 40 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม อบในเตาอบที่ 180-200 C จนเป็นสีเหลืองทอง

8. หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมลูกชิ้น

...หม้อตุ๋นลูกชิ้น...

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง 750 กรัม
-750 กรัม แครอท
-1 หัวหอม
-2 กลีบกระเทียม
-600 กรัมเนื้อสับ
-1 โต๊ะ มัสตาร์ดช้อน
- เกล็ดขนมปัง - 1 โต๊ะ ช้อนกับด้านบน
-1 ชา ช้อนผิวมะนาว
-ไข่-1,
-เกลือ,
- พริกไทยดำป่น
-200 มล. ครีม
-100 มล. นม
-1 ไข่แดง
- ลูกจันทน์เทศขูด
-สีเขียว

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งและแครอท
หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น และแครอทเป็นก้อน
วางผักไว้ในจานที่ทาน้ำมันไว้
เปิดเตาอบที่ 200°
ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วสับละเอียด
ผสมกับเนื้อสัตว์ มัสตาร์ด เกล็ดขนมปัง ผิวเลมอน ไข่ เกลือ และพริกไทย
ทำลูกบอลเล็ก ๆ จากเนื้อสับที่ได้แล้ววางลงในแม่พิมพ์ที่ด้านบนของผัก
ตีครีมกับนมและไข่แดง ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศ
เทส่วนผสมนี้ลงบนผัก ปิดฝาหรือฟอยล์อลูมิเนียม แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที
ล้างผักชีฝรั่งแห้งและตกแต่งจานที่เสร็จแล้ว

ป.ล. ใช้ผิวเลมอนเพื่อลิ้มรส ฉันไม่ชอบรสชาติของลูกชิ้นมะนาวจริงๆ คุณสามารถทำได้โดยเพิ่มผักอื่นๆ เช่น พริกแดง บวบ

9. หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่ละเอียดอ่อนที่สุดไม่มีแป้งและไม่มีเซโมลินา

หม้อปรุงอาหารนี้เป็นก้อนชีสจริงๆ! ด้วยแคลอรี่ขั้นต่ำ - ความสุขสูงสุด!))

...นมเปรี้ยว...

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีส – 250 กรัม (ปรับปริมาณไขมันเพื่อลิ้มรส)
-นมหรือครีม - 100-150 มล. (ขึ้นอยู่กับความชื้นของคอทเทจชีส)
-2 ไข่
-น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะหรือเพื่อลิ้มรส
-วานิลลิน (หรือเครื่องเทศอื่นๆ ที่คุณชอบ)
-เนยสำหรับทากระทะ

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
ตีคอทเทจชีสกับนม น้ำตาล เครื่องเทศ และไข่แดงในภาชนะที่มีเครื่องปั่นแบบจุ่ม ตีจนเมล็ดทั้งหมดหายไป มวลกลายเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว
แยกตีไข่ขาวจนตั้งยอด
ค่อยๆ พับผ้าขาวลงในมวลนมเปรี้ยว
แน่นอนว่าคุณไม่สามารถแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงได้ แต่ต้องตีทุกอย่างให้เข้ากัน - มันก็จะอร่อยเหมือนกัน แต่ไม่นุ่มนัก ด้วยตัวเลือกนี้หม้อปรุงอาหารจะมีความอ่อนโยนที่สุดเหมือนกับซูเฟล่
วางในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160-170 องศาประมาณ 35 นาที เย็นสนิทแล้วหั่นเป็นชิ้น

หม้อปรุงอาหารเองก็อร่อย แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถปรุงด้วยอบเชย ลูกเกดและเบอร์รี่ ส้มหรือกล้วย ราดด้วยซอสผลไม้ แยมหรือน้ำผึ้ง

หรือคุณสามารถทดลองส่วนผสมเพิ่มเติมได้อย่างรุนแรงยิ่งขึ้น ตัวอย่างเช่น เพิ่มแครอทดิบขูดและแอปริคอตแห้งสับละเอียด

คุณสามารถเตรียมมันในรูปแบบใหญ่ๆ เดียว หรือจะลองทำในรูปแบบเล็กๆ ก็ได้ เช่น คัพเค้ก คุณจะได้รับหม้อปรุงอาหารขนาดเล็ก))

10. หม้อตุ๋นบวบกับชีส

... หม้อตุ๋นบวบกับชีส...

วัตถุดิบ:

บวบ 3 ขนาดกลาง (เนื้อ 800 กรัมไม่มีเปลือกและเมล็ด)
- ชีสโฮมเมด 200-250 กรัม (ชีสกระท่อมแบบเม็ด, สะเด็ดของเหลว)
-ฮาร์ดชีส 50g
-3 ไข่
-2 กลีบกระเทียม
-1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบ บด บีบให้เข้ากัน (เพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออก)
ผสมคอทเทจชีสกับชีสขูดหยาบ เกลือให้เข้ากัน (เกลือสำหรับหม้อปรุงอาหารทั้งหมดเนื่องจากเราไม่ใส่บวบใส่เกลือ) ใส่กระเทียมสับ
ตีไข่และตะล่อมลงในส่วนผสมของชีสอย่างระมัดระวัง
ทาน้ำมันพืชบนถาดอบ วางบวบแล้วเทส่วนผสมไข่ชีสลงไป คนให้เข้ากันเล็กน้อย
อบในเตาอบที่ 250 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที

น่าทาน!