คุกกี้เนยเทียมมีหลายสูตร แต่พวกเขาทั้งหมดมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน: ขนมอบมักจะอร่อยและน่าพึงพอใจเสมอ แน่นอนว่าทุกคนจำวัยเด็กและกลิ่นคุกกี้ที่แม่หรือยายทำไว้ได้ ทุกวันนี้ใครๆ ก็คุ้นเคยกับสินค้าสำเร็จรูปจากร้าน โดยลืมไปว่าอาหารทำเองอร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพกว่ามาก แป้งขนมชนิดร่วนทำง่ายที่บ้าน

เข้าร่วมการสนทนา

เตรียมแป้งมาการีนสำหรับคุกกี้ขนมชนิดร่วน

ส่วนประกอบหลักของขนมชนิดร่วนคือมาการีนหรือเนย สูตรที่ง่ายที่สุดคือการเติมน้ำตาล แป้ง และโซดา ตัวเลือกที่ซับซ้อนมากขึ้นเกี่ยวข้องกับการรวมครีมเปรี้ยวไข่และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ไว้ในสูตร

ความสม่ำเสมอของแป้งขนมชนิดร่วนคล้ายกับแป้งเนย กฎหลักคือไม่ควรติดมือคุณ แนะนำให้ใส่ไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อนอบ

บันทึก! คุณสามารถอบคุกกี้ขนมชนิดร่วนแบบโฮมเมดด้วยมาการีนในวิธีดั้งเดิม - ในเตาอบ อย่างไรก็ตามมีสูตรการทำอาหารในไมโครเวฟอยู่

ตัวเลือกสำหรับสูตรคุกกี้ที่ทำจากมาการีนและแป้ง

สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการเตรียมคุกกี้ขนมชนิดร่วนที่ไม่มีไข่อย่างรวดเร็ว คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มาการีนหรือเนย 200 กรัม
• แป้ง 2 ถ้วย;
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• โซดาครึ่งช้อนชา

กระบวนการทำอาหารนั้นง่าย:

ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันขูดหรือสับละเอียดด้วยมีด

เติมน้ำตาลและแป้งลงไป

จากนั้นเติมโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู

นวดแป้งจนเนียนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หลังจากเวลานี้มันถูกรีดเป็นชั้น ๆ จากนั้นจึงบีบคุกกี้ออกมา ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้แก้วธรรมดาหรือแบบฟอร์มพิเศษได้

ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะถูกวางบนถาดอบและอบที่ 180 องศา

ตัวเลือกการอบอีกอย่างหนึ่งคือใส่ไข่ นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับการใช้ครีมเปรี้ยว:

มาการีน (125 กรัม) ที่อุณหภูมิห้องผสมกับครีมเปรี้ยว (150 มล.) เติมผงฟู (1 ช้อนชา)

คนตลอดเวลา ใส่แป้ง (2 ถ้วย)3

วางแป้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นจึงรีดและกดด้วยแม่พิมพ์
บันทึก! ในกรณีนี้ การคำนวณความหนาให้ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ ผลิตภัณฑ์ที่บางจะมีลักษณะเหมือนแครกเกอร์ ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ที่หนาจะนิ่ม ความหนาในอุดมคติคือ 5 มม.

คุกกี้จะถูกอบที่ 180 องศา แล้วโรยด้วยน้ำตาล เมล็ดงา หรือเกล็ดมะพร้าวขณะร้อน

วิดีโอ: สูตรทำคุกกี้จาก Olga Matvey

คุกกี้มาการีนผ่านเครื่องบดเนื้อ

ในการเตรียมตัวคุณควรตุน:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มาการีน - 250 กรัม
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• แป้ง - 3 ถ้วย;
• โซดา - ½ช้อนชา

มีการดำเนินการต่อไปนี้:

ส่วนผสมหลักนิ่มและบดด้วยน้ำตาล

เพิ่มไข่และผสมทุกอย่างจนเนียน

เทแป้งและโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู

นวดแป้งแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นบิดผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วเอามีดออก

คุณสามารถทำอะไรก็ได้ตามที่คุณต้องการด้วยงูที่ได้ (ถักเปีย บิดเป็นเปีย ฯลฯ) จากนั้นจึงวางบนถาดอบและอบที่ 190 องศา

คุกกี้โฮมเมดเหล่านี้สามารถปรุงด้วยเนยได้

คุกกี้มาการีนหลากหลายรูปแบบ "Kroshka"

ในการทำคุกกี้แสนอร่อยที่เรียกว่า "Kroshka" คุณต้องมี:

ตีไข่ (2 ชิ้น) กับน้ำตาล (ครึ่งแก้ว)

ไขมัน (175 กรัม) ขูดผสมแป้ง (2.5 ถ้วย) ใส่ส่วนผสมไข่ลงไป

เพิ่มโซดา (1 ช้อนชา)

มวลที่ได้จะถูกส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนี้ควรแบ่งออกเป็น 2 ส่วน อันหนึ่งถูกรีดออกเป็นชั้น ๆ แล้ววางบนถาดอบ จากนั้นจึงเคลือบแป้งด้วยแยมหนาๆ ส่วนที่สองขูดและโรยด้านบน

กระบวนการอบเกิดขึ้นที่ 200 องศา

เมื่อผลิตภัณฑ์เย็นลงให้โรยด้วยน้ำตาลผงแล้วหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ

บันทึก! ขอแนะนำให้เลือกแยมหนาที่ไม่มีน้ำเชื่อมเนื่องจากสามารถแพร่กระจายและเผาไหม้ได้ ส่งผลให้รสชาติและรูปลักษณ์เสียไป

วิดีโอ: สูตรง่าย ๆ สำหรับการอบคุกกี้ขนมชนิดร่วน

รูปถ่ายของคุกกี้มาการีนสำเร็จรูป

สูตรอาหารจำนวนมากช่วยให้คุณทำขนมอบได้หลากหลาย ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถเคลือบแยมหรือเสิร์ฟธรรมดาได้

หากแป้งไม่หวานคุณสามารถโรยคุกกี้ด้วยน้ำตาลผงได้

อีกทางเลือกหนึ่งคือการทาด้วยนมข้นตามในภาพ

สำหรับแบบฟอร์มคุณสามารถใช้ตัวเลือกที่สะดวกได้ แม่บ้านบางคนชอบทำหมอนธรรมดาด้วยมือ แต่บางคนก็ใช้แม่พิมพ์พิเศษ

การอบขนมเป็นที่ต้องการเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากทำที่บ้าน อย่างแรกเลยรสชาติดีขึ้น ประการที่สอง คุณสามารถมั่นใจได้ว่าใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น ดังที่คุณทราบสินค้าที่ซื้อจากร้านค้าไม่มีคุณภาพแตกต่างกัน มักใช้สีย้อมและส่วนประกอบที่เป็นอันตรายต่างๆในการเตรียม รายการส่วนผสมสำหรับแป้งค่อนข้างกว้าง: คุณสามารถทำด้วยครีมเปรี้ยวนมหรือไม่มีเลยก็ได้ แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถทำลายรูปร่างของคุณได้ สำหรับผู้ที่ไม่กลัวที่จะเพิ่มน้ำหนักยังมีข้อดีเพียงข้อเดียวเท่านั้น - คุกกี้ที่ทำจากเนยเทียมจะอบอย่างรวดเร็วและไม่ทำให้เกิดปัญหาระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร

คุณอยากทำคุกกี้ที่อร่อย นุ่ม นิ่ม แต่ในเวลาเดียวกันก็ร่วนไหม? เราเสนอสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับคุกกี้ขนมชนิดร่วนมาการีนพร้อมคำแนะนำโดยละเอียดและรูปถ่ายทีละขั้นตอน

คุกกี้ขนมชนิดร่วนกับมาการีน - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

จะใช้เวลาเตรียมคุกกี้ขนมชนิดร่วนแสนอร่อยใช้เวลา 45 นาที คุณจะได้คุกกี้แสนอร่อย 600 กรัม นี่เป็นสูตรง่ายๆ คุณสามารถเตรียมคุกกี้สำหรับการพบปะสังสรรค์ทุกวัน และโดยการตกแต่งคุกกี้ด้วยไอซิ่งและเคลือบ คุณจะได้รับคุกกี้เวอร์ชันเทศกาลสำหรับปีใหม่ คริสต์มาส หรือวันหยุดอื่นๆ

คุกกี้ข้อมูลรสชาติ

วัตถุดิบ

• มาการีนสำหรับการอบ – 150 กรัม;
• น้ำตาลทรายแดง – 150 กรัม;
• แป้งสาลี – 350 กรัม;
• ไข่ 1 ฟอง;
• โซดาหนึ่งช้อนชา

วิธีทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนแบบโฮมเมดด้วยมาการีน

ละลายมาการีนในอ่างน้ำ ในไมโครเวฟ หรือใช้ไฟอ่อนๆ เพื่อให้เร็วขึ้น ให้ใช้เนยเทียมชนิดนิ่มแล้วหั่นเป็นก้อน

เมื่อมาการีนมีความคงตัวที่ต้องการแล้ว ให้เติมน้ำตาลทรายตามจำนวนที่ระบุทั้งหมดลงไป ผสมส่วนผสมที่แนะนำให้ละเอียด ทำเช่นนี้โดยใช้ส้อมธรรมดาหรือที่ตีมือ

ผลที่ได้คือมวลหวานมัน ตอกไข่ไก่หนึ่งฟองลงไป ผสมส่วนผสมให้เข้ากันในชามอีกครั้ง

เริ่มร่อนแป้งสาลีลงในส่วนผสมที่ได้ อย่าละเลยกระบวนการกรองเพราะจะทำให้แป้งอิ่มตัวด้วยออกซิเจนและจะปรับปรุงรสชาติของคุกกี้ขนมชนิดร่วนเท่านั้น เพิ่มแป้งในส่วนต่างๆ กวนทันที

ดับโซดาด้วยกรดอะซิติกแล้วเติมลงในแป้งพร้อมกับแป้ง

เมื่อคุณนวดแป้งแล้ว ให้ปั้นเป็นก้อนกลม ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที

รีดแป้งแช่เย็นบนพื้นผิวที่โรยแป้งเป็นชั้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร ตัดคุกกี้ออกโดยใช้คัตเตอร์พิเศษหรือแก้ว

วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment วางแป้งคุกกี้ไว้ ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นกระดาษด้วยสิ่งใดเลย คุกกี้ที่ใช้เนยเทียมจะไม่ติด

อบคุกกี้ขนมชนิดร่วนไม่เกิน 15 นาทีที่อุณหภูมิเตาอบ 180 องศา

คุกกี้ขนมชนิดร่วนเนยเทียมโฮมเมดสูตรที่เราเสนอให้คุณพร้อมแล้ว! เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

เครือข่ายทีเซอร์

คุกกี้ขนมชนิดร่วนที่ทำจากมาการีนและไข่แดง

คุกกี้ขนมชนิดร่วนแสนอร่อยที่ทำจากมาการีน สูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่ชอบทำอาหารจากไข่ขาวเช่นเมอแรงค์ครีมโปรตีนเคลือบ คุกกี้ขนมชนิดร่วนบนเนยเทียมที่มีไข่แดงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการ "รีไซเคิล" ไข่แดง

วัตถุดิบ:

• 4 ไข่แดง;
• มาการีน 200 กรัม
• แป้ง 2 ถ้วย;
• น้ำตาลผง 100 กรัม
• วานิลลิน 1 กรัม
• ผงฟู 5 กรัม
• เกลือเล็กน้อย
• อบเชยป่นเล็กน้อย
• วอลนัท

การตระเตรียม

1. บดมาการีนด้วยน้ำตาลผงโดยใช้เครื่องผสมจนส่วนผสมกลายเป็นสีขาวและฟู
2. เพิ่มไข่แดงและตีต่อ เพิ่มผงฟู เกลือ และอบเชยตามที่คุณไป
3. ร่อนแป้งแล้วนวดแป้ง อย่านวดเป็นเวลานานยิ่งเร็วยิ่งดี
4. รีดแป้งเป็นไส้กรอกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 เซนติเมตรแล้วม้วนเป็นฟิล์ม ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นหั่นไส้กรอกเป็นชิ้นหนา 8 มม.
5. วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบในระยะห่างสั้นๆ แล้ววางวอลนัทไว้ตรงกลางของแต่ละวงกลม แล้วกดลงเล็กน้อย
6. อบประมาณ 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา

คุกกี้มายองเนสและมาการีนเคลือบช็อคโกแลต

คุณสามารถใช้มายองเนสโฮมเมดได้ ที่สำคัญคือมันมันและไม่เผ็ด คุกกี้มาการีนที่เรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ!

วัตถุดิบ:

• แป้ง 600 กรัม
• มายองเนส 250 กรัม
• มาการีน 200 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• 2 ไข่;
• ผงฟู 10 กรัม
• วานิลลิน 1 กรัม

การตระเตรียม

1. ตีไข่ น้ำตาล และมายองเนสด้วยเครื่องผสม ขูดมาการีนแช่แข็งแล้วใส่ลงในไข่ที่ตีแล้ว ร่อนแป้งกับผงฟูแล้วใส่ลงในแป้งโดยแบ่งเป็นส่วนๆ คุณต้องนวดประมาณ 15 นาทีเพื่อให้แป้งไม่ติดมือและเรียบเนียนและยืดหยุ่น
2. โรยโต๊ะด้วยแป้งแล้วแผ่แป้งเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมหนาประมาณ 1 เซนติเมตร
3. อบคุกกี้กับมายองเนสและมาการีนในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที
4. ละลายช็อกโกแลตแท่งแล้วเทช็อกโกแลตเคลือบลงบนคุกกี้ที่เย็นลงเล็กน้อย

คุกกี้ขนมชนิดร่วนกับมาการีนผ่านเครื่องบดเนื้อ

คุกกี้กับมาการีนกลิ้งผ่านเครื่องบดเนื้อกลายเป็นร่วนมาก คุณสามารถสร้างสรรค์เล็กน้อยและทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนด้วยมาการีนผ่านเครื่องบดเนื้อที่มีรูปร่างหลากหลาย คุณสามารถปัดขอบหรือบิดปลายด้านหนึ่งให้แบน ขยี้อีกด้านหนึ่งแล้วพับดอกเบญจมาศ คุณสามารถสร้างปลาหมึกยักษ์ได้ โดยทั่วไปแล้ว จงใช้ความคิดสร้างสรรค์และปรุงคุกกี้มาการีนที่อร่อยที่สุด

วัตถุดิบ:

• แป้ง 3 ถ้วย;
• น้ำตาลแก้ว
• 2 ไข่;
• มาการีน 200 กรัม
• ผงฟู 10 กรัม
• วานิลลิน 1 กรัม

การตระเตรียม

1. ละลายมาการีนในกระทะด้วยไฟอ่อนและเย็น ในชามลึกผสมน้ำตาล, วานิลลิน, ผงฟู, ไข่, ใส่เนยเทียมที่ละลายแล้วและผสมอย่างรวดเร็ว
2. ร่อนแป้งแล้วนวดแป้ง ห่อด้วยฟิล์ม ม้วนเป็นไส้กรอก แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที คุณต้องม้วนมันเป็นไส้กรอกเพื่อที่คุณจะได้หั่นมันแล้วป้อนเข้าเครื่องบดเนื้อได้โดยไม่มีปัญหา
3. เมื่อแป้งถูกแช่แข็งและอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศา คุณสามารถเริ่มปั้นคุกกี้ได้
4. เมื่อคุณประกอบเครื่องบดเนื้อ อย่าติดตั้งใบมีด มันไม่จำเป็น บิดแป้งแล้วฉีกเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ คุณสามารถทำคุกกี้ได้ตลอดความยาวถาดอบ และตัดทันทีหลังอบ เราสร้างวงกลมจากแป้ง อบประมาณ 20 นาที

คุกกี้มาการีนที่เรียบง่ายและอร่อย

คุกกี้ที่เตรียมตามสูตรนี้จะนุ่มและร่วนมาก จะใช้เวลา 40 นาทีในการเตรียมพร้อมกับการอบ

วัตถุดิบ:

• แป้ง 2 ถ้วย;
• มาการีนครีม 125 กรัม
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• ไข่ 1 ฟอง;
• โซดาครึ่งช้อนชา

การตระเตรียม

1. ผสมน้ำตาลกับไข่แล้วเติมมาการีนนุ่ม ๆ ที่วางอยู่บนโต๊ะสองสามชั่วโมง
2. บดมาการีนด้วยส้อมหรือเครื่องผสม ร่อนแป้งกับโซดาแล้วนวดแป้ง แป้งควรจะนุ่มและไม่เหนียวมือ
3. เนื่องจากสูตรคุกกี้เหล่านี้ทำเร็วมาก เราจึงจะเริ่มอบได้ทันที แผ่แป้งทั้งหมดออกเป็นชั้นหนาประมาณ 8 มิลลิเมตร แล้วตัดคุกกี้ออกโดยใช้ที่ตัดคุกกี้ รวบรวมแป้งที่เหลือแล้วม้วนเป็นลูกบอลอีกครั้ง แผ่แป้งออกด้วยไม้นวดแป้ง แล้วตัดคุกกี้โดยใช้ที่ตัดคุกกี้อีกครั้ง คุณสามารถตัดชั้นให้เป็นเพชรได้ด้วยมีดหยิกเพื่อประหยัดเวลา
4. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบหรือวางแผ่นซิลิโคน วางคุกกี้บนมาการีนโดยให้ห่างจากกัน
5. วางแผ่นอบพร้อมคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 25 นาที

คุกกี้ขนมชนิดร่วนกับมาการีนและครีมเปรี้ยว

คุกกี้ขนมชนิดร่วนเหล่านี้ทำด้วยมาการีนโดยไม่ต้องเติมไข่ จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการเตรียมคุกกี้ขนมชนิดร่วนกับมาการีนและครีมเปรี้ยว สูตรนี้ไม่ธรรมดาเลย ลองทำดูนะคะ

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลีพรีเมี่ยม 2 ถ้วย;
• แป้งข้าวไรย์ 2 ช้อนโต๊ะ
• มาการีน 100 กรัม
• น้ำเดือด 100 มล.
• น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• น้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งช้อนชา
• อบเชยบดครึ่งช้อนชา
• เกลือเล็กน้อย
• ผงฟู 10 กรัม

การตระเตรียม

1. ใส่น้ำตาลลงในกระทะแล้วละลายบนไฟร้อนปานกลางจนกลายเป็นคาราเมล เทน้ำเดือดลงไปคนให้เข้ากัน เกลือและเพิ่มมาการีนน้ำผึ้งหนึ่งช้อนและครีมเปรี้ยว คนและลดแก๊สให้เหลือน้อยที่สุด ร่อนแป้งข้าวไรย์สองช้อนโต๊ะแล้วเติมอบเชย นำกระทะออกจากเตา
2. ร่อนแป้งสาลีพร้อมกับผงฟูแล้วผสมกับเนื้อหาที่เย็นลงในกระทะ นวดแป้งขนมชนิดร่วนใส่ในถุงแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นขนาดเท่าลูกปิงปอง ม้วนให้เป็นลูกบอลแล้วแผ่ให้แบนบนฝ่ามือ วางบนกระดาษ parchment และอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที

คุกกี้ด่วนพร้อมมาการีน

สูตรนี้ออกแบบมาเพื่อทำคุกกี้มาการีนจำนวนมาก เมื่อเย็นสนิทแล้ว เพียงใส่ถุงคุกกี้และเก็บไว้ได้นานถึง 2 สัปดาห์

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลีพรีเมี่ยมหนึ่งกิโลกรัม
• มาการีน – 250 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
• 2 ไข่;
• น้ำตาล 200 กรัม
• ผงฟู 15 กรัม
• วานิลลิน 1 กรัม

การตระเตรียม

1. ละลายมาการีนด้วยไฟอ่อน ใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน ให้ความร้อนต่อจนน้ำตาลละลายหมด
2. ตีไข่และเทมาการีนลงในกระแสบาง ๆ กวนตลอดเวลา เพิ่มครีมเปรี้ยวและผงฟูกับวานิลลา ร่อนแป้งแล้วนวดให้เป็นแป้งเนื้อนุ่ม
3. โรยโต๊ะด้วยแป้งแล้วรีดแป้งเป็นชั้นหนา 1 เซนติเมตรแล้วตัดคุกกี้ออก วางลงบนกระดาษรองอบทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

คุกกี้บนมาการีนพร้อมแยม

คุกกี้แสนอร่อยและเรียบง่ายมาก อบบนถาดอบและหลังจากทำอาหารแล้วจึงตัดเป็นคุกกี้ขนาดที่ต้องการ

วัตถุดิบ:

• แป้ง 3 ถ้วย;
• 2 ไข่;
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• มาการีน 300 กรัม
• แยม 200 กรัม
• ผงฟู 10 กรัม
• น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

1. คุณสามารถใช้แยมอะไรก็ได้ แค่ข้นและไม่มีเมล็ด แยมสมบูรณ์แบบ
2. ขั้นแรกให้เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา จากนั้นจึงเริ่มเตรียมแป้ง
3. ขั้นแรกให้ละลายมาการีนแล้วจึงทำให้เย็นลงเล็กน้อย ผสมน้ำตาลกับไข่และมาการีน ร่อนแป้งและผงฟู เป็นการดีกว่าที่จะนวดแป้งคุกกี้ด้วยเครื่องเตรียมอาหาร
4. แป้งทั้งหมดจะต้องแบ่งออกเป็นสามส่วน จะใช้สองส่วนที่ทำฐาน และส่วนที่เล็กที่สุดจะต้องแช่แข็งเพื่อให้สามารถขูดได้ในภายหลัง
5. ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้วรีดแป้งออกบนโต๊ะที่โรยแป้งเพื่อให้ความหนาไม่เกิน 8 มิลลิเมตร วางแป้งเป็นชั้นบนถาดอบ ทำด้านต่ำ ใช้ช้อนทาแยมหรือแยมผิวส้ม
6. นำแป้งแช่แข็งออกมาขูดบนเครื่องขูดหยาบโรยบนแยมแล้ววางแผ่นอบพร้อมคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นไว้ทันทีเป็นเวลา 30 นาที อุณหภูมิในการอบ 180 องศา

คำแนะนำ. สามารถแทนที่แยมด้วยผลเบอร์รี่สด เช่น ลูกเกด แต่โปรดจำไว้ว่ามันจะให้น้ำผลไม้และแป้งจะเปียก ดังนั้นก่อนที่จะวางผลเบอร์รี่ให้โรยชั้นแป้งด้วยแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ โรยผลเบอร์รี่ 200 กรัมไว้ด้านบนแล้วเติมน้ำตาลขึ้นอยู่กับว่าผลเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวแค่ไหน สำหรับลูกเกด 200 กรัมคุณต้องใช้น้ำตาลทรายอย่างน้อย 100 กรัม

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• เมื่อมองแวบแรกสูตรอาหารทั้งหมดนั้นเรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แต่เพื่อให้ผลลัพธ์เป็นไปตามความคาดหวังจึงควรสังเกตความแตกต่างในการทำอาหารบางอย่าง ดังนั้นเลือกมาการีนคุณภาพสูงสำหรับการอบอย่าละเลยส่วนผสมนี้ หากคุณต้องการคุณสามารถเปลี่ยนมาการีนด้วยเนยได้มันจะออกมาดียิ่งขึ้น
• เมื่อเตรียมคุกกี้ขนมชนิดร่วน เราแนะนำให้คุณอย่าข้ามขั้นตอนการทำให้แป้งเย็นลง โครงสร้างของขนมอบสำเร็จรูปจะขึ้นอยู่กับมันโดยตรง โปรดจำไว้ว่าสิ่งสำคัญคือต้องไม่เกินเวลาอบที่แนะนำ จากนั้นคุกกี้ขนมชนิดร่วนที่ทำจากมาการีนจะมีความนุ่มน่าสัมผัส ขนมอบดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานานมาก
• ใช้เฉพาะแป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม GOST เท่านั้น
• แก้วที่อ้างถึงในรายการส่วนผสมมีปริมาตร 250 มล. และไข่เป็นไก่ชั้นหนึ่ง

บางครั้งคุณอยากจะเพลิดเพลินกับคุกกี้โฮมเมดอย่างไร? ท้ายที่สุดแล้วมันเป็นของหวานที่มีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษซึ่งไม่ค่อยพบในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้า ข้อเท็จจริงนี้เชื่อมโยงกับข้อเท็จจริงที่ว่าผู้ผลิตสมัยใหม่หลายรายเพิ่มสารทดแทนและสารเพิ่มความข้นต่างๆ ลงในแป้งคุกกี้ เป็นผงเหล่านี้ที่ทำให้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานไม่เพียงแต่ไม่มีรส แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพอีกด้วย

คุกกี้มาการีนเป็นของหวานยอดนิยมและราคาไม่แพงซึ่งแม่บ้านหลายคนทำเพื่องานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวแสนอร่อย การใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในการอบที่บ้านเนื่องจากมีราคาถูกกว่าเนยที่ดีมาก หากคุณแทบรอไม่ไหวที่จะทำขนมของคุณเอง แต่การเงินไม่อนุญาตให้คุณซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงกว่าเรายินดีที่จะนำเสนอสูตรอาหารต่างๆ เกี่ยวกับวิธีการทำมาการีนให้กับคุณ อย่างไรก็ตามคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงลงในฐานของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้ สิ่งนี้จะเปลี่ยนไม่เพียงแต่รสชาติของของหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ความสม่ำเสมอ ฯลฯ ด้วย

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับคุกกี้ขนมชนิดร่วนกับมาการีน

หากต้องการนวดแป้งให้เป็นของหวานที่เรียบง่าย แต่อร่อยมาก คุณต้องซื้อ:

• ไข่ไก่ขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• แป้งขาวร่อน - 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาลทราย - ½ถ้วย;
• ลูกเกดไม่มีเมล็ด - ½ถ้วย;
• โซดาบนโต๊ะราดด้วยน้ำส้มสายชู - ช้อนของหวาน
• มาการีนสำหรับการอบ - 130 กรัม

เตรียมแป้ง

อย่างที่คุณเห็นมาการีนไม่ต้องการส่วนผสมเพิ่มเติมจำนวนมาก ในการเตรียมแป้งดังกล่าวคุณต้องเอาไขมันในการประกอบอาหารออกจากตู้เย็นล่วงหน้าและหลังจากที่ละลายแล้วให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้แล้วตีด้วยมือพร้อมกับตีให้เข้ากัน ต่อไปคุณต้องร่อนแป้งสาลีสีขาวเพิ่มลงใน ประกอบด้วยไข่ไก่ ลูกเกดไร้เมล็ดนึ่ง โซดาสลัด และเนยเทียมรสหวาน หลังจากผสมเป็นเวลานานคุณควรจะได้แป้งที่ค่อนข้างหนาแน่นและเป็นเนื้อเดียวกัน

การขึ้นรูปและการบำบัดความร้อน

เป็นที่น่าสังเกตว่าคุกกี้ใด ๆ ที่ทำจากมาการีนนั้นจะเกิดขึ้นและอบในเตาอบได้ง่ายและรวดเร็ว เพื่อให้ขนมอบแบบโฮมเมดเรียบเนียนและสวยงาม คุณควรบีบชิ้นขนมออกจากฐานด้วยจำนวนช้อนขนมหวานครึ่งช้อนโต๊ะ แล้วม้วนเป็นก้อนกลมแล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ หลังจากที่เต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปทั้งแผ่นแล้วจะต้องวางในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วปล่อยทิ้งไว้จนขนมเป็นสีน้ำตาล โดยปกติจะใช้เวลา 17-25 นาที

เสิร์ฟที่โต๊ะอย่างเหมาะสม

นอกจากลูกเกดไร้เมล็ดแล้ว สูตรคุกกี้ขนมชนิดร่วนกับมาการีนอาจมีถั่วบางชนิดด้วย ของหวานจะอร่อยน่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ควรเสิร์ฟเค้กโฮมเมดแบบด่วนๆ คู่กับชาร้อนหรือเครื่องดื่มอื่นๆ ที่ไม่หวานมาก

การทำคุกกี้ด้วยมาการีนและครีมเปรี้ยว

ต่างจากของหวานรุ่นก่อน ๆ ผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอมีความนุ่มและนุ่มกว่า ความสอดคล้องของคุกกี้นี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากไม่เพียงแต่เติมน้ำมันปรุงอาหารราคาถูกลงในฐานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงครีมเปรี้ยวด้วย ดังนั้น เพื่อเตรียมคุกกี้ที่อร่อยและอ่อนโยน เราจะต้อง:

• แป้งสาลีร่อน - 2 แก้วเต็ม
• มาการีนสำหรับอบ - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันหนา - 180 กรัม
• เบกกิ้งโซดา - ช้อนขนม;
• น้ำตาลผง - 120 กรัม
• ผงโกโก้ - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• วานิลลิน - เหน็บแนม

ผสมฐาน

ก่อนที่จะเตรียมคุกกี้ด้วยมาการีนและครีมเปรี้ยวคุณควรนวดแป้งที่ยืดหยุ่นและหนาแน่นให้เข้ากัน ในการทำเช่นนี้จะต้องผัดไขมันในการปรุงอาหารที่ละลายจนหมดหลังจากเติมผลิตภัณฑ์นมหนา ๆ เช่นเดียวกับวานิลลินและน้ำตาลผง จากนั้นเติมโซดาโต๊ะและแป้งสาลีร่อนลงในมวลมันที่เกิดขึ้น หลังจากนวดเป็นเวลานานควรแบ่งฐานที่เสร็จแล้วออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันโดยส่วนหนึ่งคุณต้องเติมผงโกโก้สองสามช้อนโต๊ะ เป็นผลให้คุณควรได้รับ koloboks สองสามอันที่มีความสม่ำเสมอเหมือนกัน แต่แตกต่างกันและเบา) ควรแยกใส่ถุงพลาสติกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

การสร้างแบบจำลองผลิตภัณฑ์และการอบผลิตภัณฑ์

คุกกี้มาการีนโฮมเมดที่นำเสนอไม่เพียงแต่อร่อยนุ่มและนุ่มเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย ในการสร้างของหวานนี้คุณควรโรยแป้งขนมปังเบา ๆ ด้วยแป้งสาลีเบา ๆ แล้วม้วนเป็นชั้นสี่เหลี่ยม (หนาไม่เกิน 5 มิลลิเมตร) คุณต้องทำเช่นเดียวกันกับส่วนอื่นของฐาน หลังจากนั้นจะต้องวางแผ่นช็อคโกแลตไว้บนแผ่นสีอ่อนแล้วห่อเป็นม้วนให้แน่น ถัดไปควรหั่นไส้กรอกที่ได้เป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปกลมหนา 1 เซนติเมตรแล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน

ในที่สุดควรวางมาการีนและคุกกี้ครีมเปรี้ยวที่มีรูปร่างผิดปกติในเตาอบและอบที่ 195 องศาเป็นเวลา 22-25 นาที

หากคุณไม่มีครีมเปรี้ยวเมื่อเตรียมของหวานคุณสามารถแทนที่ด้วยมายองเนสปกติได้อย่างปลอดภัย ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์จะนุ่มนวลและอ้วนขึ้น

ของหวานแสนอร่อยจาก kefir และมาการีน

การทำคุกกี้เหล่านี้เป็นเรื่องที่น่ายินดี ท้ายที่สุดมันทำค่อนข้างเร็ว แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อ

ดังนั้นในการสร้างของหวานที่นำเสนอเราจะต้อง:

• kefir ของปริมาณไขมันใด ๆ - 200 มล.
• มาการีนสำหรับอบ (คุณสามารถซื้อ "Pyshka" หรือ "แม่บ้าน") - 70 กรัม
• น้ำตาลผง - 120 กรัม
• แป้งร่อนขาว - จาก 300 กรัม
• โซดาโต๊ะ - ช้อนเล็กเต็ม
• ช็อคโกแลตขมเข้ม - บาร์

วิธีทำแป้ง?

คุกกี้แสนอร่อยที่ทำจากมาการีนและเคเฟอร์ควรเริ่มต้นด้วยการสับดาร์กช็อกโกแลตแท่ง ทางที่ดีควรขูดผลิตภัณฑ์นี้บนเครื่องขูดแบบละเอียด อย่างไรก็ตาม แม่บ้านหลายคนชอบที่จะบดมันโดยใช้เครื่องปั่น หลังจากที่ช็อคโกแลตชิปพร้อมแล้ว ให้ใส่มาการีนที่นิ่มแล้ว น้ำตาลผง เคเฟอร์ที่มีไขมันใด ๆ แล้วตีทุกอย่างให้ละเอียดโดยใช้เครื่องผสม จากนั้นเติมโซดาโต๊ะและแป้งสาลีร่อนลงในมวลที่ได้ จากขั้นตอนเหล่านี้คุณควรได้แป้งที่หนาแน่นและยืดหยุ่นพร้อมดาร์กช็อกโกแลตที่มองเห็นได้

การขึ้นรูปและการอบในเตาอบ

หากคุณปฏิบัติตามกฎในการเตรียมของหวานคุณจะได้รับคุกกี้ที่อร่อยและอ่อนโยนอย่างแน่นอน (บทความนี้นำเสนอสูตรที่มีมาการีน) ซึ่งจะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ

ในการสร้างผลิตภัณฑ์ที่สวยงามจะต้องรีดฐานช็อคโกแลต - kefir บนกระดานเป็นชั้นกลม (หนา 1-1.5 ซม.) จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ โดยใช้มีดพิเศษที่มีรูปร่างต่างกัน ถัดไปจะต้องวางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่มีลายนูนบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบและวางในเตาอบเป็นเวลา 25-27 นาที ในระหว่างกระบวนการอบด้วยความร้อน ช็อกโกแลตชิปในแป้งจะค่อยๆ ละลาย ทำให้ขนมมีกลิ่นหอม อร่อย และนุ่มนวลยิ่งขึ้น

คุกกี้คอทเทจชีสที่ผิดปกติพร้อมเนยเทียม

ในการเตรียมของหวานดั้งเดิมคุณจะต้องซื้อส่วนผสมต่อไปนี้:

• คอทเทจชีสหยาบไม่มีกรด - 200 กรัม
• ไข่ไก่ขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;
• ถั่วสับใด ๆ - 1/2 ถ้วย;
• โซดาโต๊ะ - ช้อนขนมที่ไม่สมบูรณ์
• มาการีนสำหรับการอบ - 190 กรัม
• แป้งร่อนเบา - จาก 350 กรัม
• น้ำตาลผง - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำตาลทราย - 120 กรัม

การเตรียมฐาน

คุกกี้ขนมชนิดร่วนที่ทำจากมาการีนและสอดไส้ถั่วนั้นค่อนข้างแปลก แต่อร่อยมาก ในการเตรียมของหวานคุณต้องนำไข่แดงมาผสมกับคอทเทจชีสที่ไม่เป็นกรดหยาบมาการีนที่นิ่มรวมถึงน้ำตาลทรายและโซดาโต๊ะ หลังจากได้รับความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ให้ใส่แป้งสาลีที่ร่อนไว้ลงในส่วนผสมแล้วนวดให้เป็นแป้งหนา เพื่อให้ออกมาดีในอนาคตแนะนำให้ใส่ฟิล์มไว้ชั่วคราวและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

ไส้ขนม

ในฐานะที่เป็นฟิลเลอร์สำหรับคุกกี้คุณควรใช้ไข่ขาวแช่เย็นแล้วตีให้ละเอียดด้วยน้ำตาลผงโดยใช้ที่ตีมือ ถัดไปคุณต้องเพิ่มถั่วสับและทอดเบา ๆ ลงในมวลอันเขียวชอุ่ม ไส้พร้อมแล้ว!

กระบวนการขึ้นรูปและการอบ

หลังจากเมอแรงค์กับถั่วพร้อมแล้ว ให้นำออกจากตู้เย็นแล้วม้วนเป็นชั้นบาง ๆ โรยด้วยแป้งสาลีเล็กน้อย ถัดไปคุณต้องกระจายมวลโปรตีนปุยให้เท่ากันบนพื้นผิวของฐาน โดยไม่ให้ถึงขอบ 2-3 เซนติเมตร สุดท้ายต้องรีดแป้งแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1.7-2 เซนติเมตร ควรวางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำเร็จรูปบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วส่งไปที่เตาอบทันที ขอแนะนำให้อบขนมที่ผิดปกติที่อุณหภูมิ 195 องศาเป็นเวลา 18-23 นาที

วิธีการนำเสนอเค้กโฮมเมดบนโต๊ะอย่างถูกต้อง?

คุกกี้ขนมชนิดร่วนสำเร็จรูปที่ทำจากมาการีน kefir คอทเทจชีสหรือครีมเปรี้ยวสามารถเสิร์ฟพร้อมชาทันทีหลังจากอบในเตาอบหรือจะตกแต่งด้วยริบบิ้นผ้าซาตินและผีเสื้อบาง ๆ เพิ่มโน้ตที่ตกแต่งอย่างสวยงามด้วยความปรารถนาดี เป็นที่น่าสังเกตว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ตามธีมหรือโต๊ะรื่นเริงที่คนที่คุณรักจะมารวมตัวกัน (สำหรับปีใหม่ วันครบรอบ วันเกิด ฯลฯ)

ไส้สำหรับคุกกี้คอทเทจชีสนั้นไม่เพียงแต่จะเป็นเมอแรงค์ฟูกับถั่วคั่วเท่านั้น แต่ยังมีแยมหนา, นมข้น, ช็อคโกแลตนูเทลล่า ฯลฯ

อาจเป็นเรื่องยากที่จะหาเด็กที่ไม่ชอบขนมหวาน และผู้ใหญ่หลายๆ คนก็ไม่รังเกียจที่จะดื่มชาอร่อยๆ แต่จะทำอย่างไรถ้าคุณไม่มีอะไรที่เหมาะสมที่บ้านและคุณต้องการของหวานจริงๆ คุณสามารถหาทางออกได้อย่างรวดเร็วและเพียงเตรียมคุกกี้ขนมชนิดร่วนโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมมาการีนรสวานิลลาและช็อคโกแลต ให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณมีส่วนร่วมในงาน คุณจะไม่สังเกตเห็นว่าอาหารรสเลิศเหล่านี้ถูกอบอย่างไรในระหว่างกิจกรรมครอบครัวที่เป็นมิตร นอกจากนี้คุณยังสามารถสื่อสารกับครอบครัวได้ดีอีกด้วย

สูตรสำหรับการอบนี้ถูกลงโดยใช้มาการีนแทนเนยราคาแพง หากคุณสงสัยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้ฉันรับรองได้เลยว่าเนยธรรมชาตินั้นหาได้ยากบนชั้นวางของร้านค้าในรัสเซียและราคาของมันจะทะลุหลังคาเลยทีเดียว

คุกกี้มาการีนที่ได้ออกมามีรสชาติอร่อย ร่วน และเหมาะสำหรับการกัดกับชาดำกับมะนาว ผลไม้แช่อิ่มโฮมเมด หรือน้ำเบอร์รี่

ดังนั้นเราจึงเตรียมคุกกี้ขนมชนิดร่วนที่มีมาการีนรสวานิลลาและช็อกโกแลต

ส่วนผสมสำหรับคุกกี้มาการีนแบบโฮมเมด:

• แป้งสาลี - 2 ถ้วย
• มาการีนครีม – 125 กรัม
• น้ำตาลทราย – 1/2 ถ้วย
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เบกกิ้งโซดา – 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา – 1 แพ็ค
• ผงโกโก้ – 1 ช้อนชา

คุกกี้ขนมชนิดร่วน (สูตรเนยเทียม) - คำอธิบายการเตรียมทีละขั้นตอน

เราเริ่มเตรียมแป้งคุกกี้โดยตอกไข่ไก่หนึ่งฟองลงในชามใบใหญ่แล้วเติมน้ำตาลทรายลงไป

ตีทุกอย่างให้ละเอียดด้วยส้อมหรือที่ตี น้ำตาลควรละลาย แต่ไม่จำเป็นต้องตีให้เป็นฟองฟูหนา

แยกมาการีนนวดแล้วเติมลงในส่วนผสมของน้ำตาลและไข่ ผสมและรับความสม่ำเสมอชวนให้นึกถึงคอทเทจชีส

ค่อยๆ นวดแป้ง โดยเติมแป้งตามต้องการ แป้งควรจะนุ่มและไม่เหนียวมือ

คุกกี้โฮมเมดกับมาการีน - เพิ่มรสชาติและสีสัน!

แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันโดยประมาณโดยส่วนหนึ่งใส่น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซองและโกโก้อีกช้อนชา

เรานวดแต่ละครึ่งแยกกันอย่างละเอียดและรับแป้งสองประเภทสำหรับคุกกี้ขนมชนิดร่วนมาการีนของเราซึ่งหนึ่งในนั้นมีกลิ่นวานิลลาที่น่าพึงพอใจและอย่างที่สองมีสีช็อคโกแลต

เรารีดแป้งออกเป็นแผ่นหนา 3-4 มม. และใช้แม่พิมพ์ขนมบีบรูปร่างของคุกกี้ในอนาคตออกมา หากคุณไม่มีแม่พิมพ์ดังกล่าว คุณสามารถใช้แก้วธรรมดาที่มีขนาดเหมาะสมได้

ในการทำคุกกี้สองสี ให้ค่อยๆ วางชั้นที่รีดไว้แล้ววางทับอีกด้านหนึ่งตามขอบ คลึงข้อต่อด้วยไม้นวดแป้ง จากนั้นบีบรูปร่างออกด้วยแม่พิมพ์

วางคุกกี้ที่ตัดแล้วไว้บนถาดอบที่ก่อนหน้านี้คลุมด้วยกระดาษ parchment ที่แช่ในน้ำมันพืช

ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 10-12 นาที

คุกกี้มาการีนธรรมดาพร้อมแล้ว!

นำคุกกี้เนยเทียมโฮมเมดที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ พักให้เย็นและเสิร์ฟพร้อมกับชาร้อน โกโก้ หรือกาแฟ

ขอเสนอสูตรง่ายๆ อร่อย น่ารับประทาน คุกกี้กับนมและมาการีน- ขนมอบดังกล่าวจะมีประโยชน์ในงานเลี้ยงน้ำชาในทุกโอกาส แต่เด็ก ๆ จะชอบมันเป็นพิเศษ คุณสามารถทำคุกกี้เหล่านี้เป็นรูปทรงเรขาคณิตง่ายๆ ได้ เช่น กลม สี่เหลี่ยม สามเหลี่ยม หรือคุณสามารถตัดรูปร่างต่างๆ โดยใช้คัตเตอร์ก็ได้

วัตถุดิบ

ในการทำคุกกี้ด้วยนมและมาการีน คุณจะต้อง:

แป้ง - 400 กรัม;

น้ำตาล - 150 กรัม

นม - 100 มล.

มาการีน (หรือเนย) - 100 กรัม

ไข่ - 1 ชิ้น;

น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

โซดา - 1/4 ช้อนชา;

น้ำตาลผงสำหรับโรย - ไม่จำเป็น

ขั้นตอนการทำอาหาร

รวมนม น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลา ใส่ไฟ นำไปต้มขณะกวน ลดความร้อนลงเหลือปานกลาง และเคี่ยวต่อไปหลายนาทีจนน้ำตาลละลายหมด

ทำให้น้ำเชื่อมที่ได้เย็นลงเล็กน้อยจากนั้นจึงเติมมาการีนที่นิ่มลงไข่แล้วคนให้เข้ากัน

ผสมแป้งกับโซดาแล้วรวมกับมวลหลัก

รีดแป้งให้มีความหนาประมาณ 7-10 มม. แล้วตัดรูปร่างออกโดยใช้แม่พิมพ์

อบคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 องศาเป็นเวลา 12-15 นาทีบนถาดอบที่ทาน้ำมัน แผ่นซิลิโคน หรือกระดาษรองอบ (จนเป็นสีทองสวยงาม)

เด็ก ๆ จะชอบขนมอบที่เรียบง่ายและอร่อยเช่นนี้และผู้ใหญ่ก็ไม่สามารถต้านทานอาหารอันโอชะนี้ได้ เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง อย่าลืมอบคุกกี้ด้วยนมและมาการีน ฉันแน่ใจว่าคุณจะต้องการกลับมาใช้สูตรนี้มากกว่าหนึ่งครั้ง

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!