สวัสดี!! ตราบใดที่ฉันยังมีชีวิตอยู่ ฉันคิดถึงความรุ่งโรจน์ของชายผู้คิดค้นของขบเคี้ยวเช่นแซนด์วิช มันอยู่กับพวกเขาที่ใจของเราและ อาหารเช้าแสนอร่อย- นอกจากนี้จานนี้ยังเหมาะสำหรับการตกแต่งใดๆ ตารางเทศกาล.

มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมอาหารจานนี้!! แต่ฉันอยากจะอุทิศบทความนี้ให้กับแซนวิชปลาทะเลชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมและกินไม่ได้มากที่สุดในความคิดของฉัน เราจะทำการปรุงด้วย ส่วนผสมที่แตกต่างกันและจาก ประเภทต่างๆขนมปัง และอาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเสิร์ฟได้ดีกับสลัดเป็นต้น

ทำไมแซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งถึงได้รับความนิยม?! ใช่ ทุกอย่างง่ายมาก: เพื่อเป็นการเตรียมตัวให้ดีที่สุด สินค้าปกติ- นอกจากนี้ส่วนผสมยังถือว่าน้อยมาก จริงๆ แล้วมีแค่ขนมปังกับปลาทะเลชนิดหนึ่งเท่านั้น!!

ฉันยังคิดว่าจานนี้ดีต่อสุขภาพเพราะที่ไหนมีปลาก็มีวิตามิน แน่นอน จำนวนมากไม่แนะนำให้กินทันทีเพราะมันอ้วน

เริ่มจากจุดเริ่มต้นกันก่อน วิธีเบื้องต้นการทำอาหารจากประเภทคลาสสิก ใช้เวลาเตรียมไม่นาน และส่วนผสมทั้งหมดก็พร้อมเสมอ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าได้อย่างปลอดภัยมันอิ่มและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 150 กรัม;
• ขนมปัง - 15 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ใบผักกาดหอม – สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังลงไป แบ่งชิ้นส่วนและทอดในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันจน สีทองทั้งสองด้าน

2. ต้มไข่ต้มให้เย็นและปอกเปลือก หั่นตามต้องการพร้อมกับหัวหอม จากนั้นใส่ในชามเครื่องปั่น เกลือ และพริกไทยตามชอบ เติม 1 ช้อนชา น้ำมันดอกทานตะวัน- ตีจนเนียน

3. ด้วยน้ำซุปข้นหัวหอมไข่ที่ได้ ให้ทาขนมปังแต่ละชิ้นแล้ววางถั่วงอกไว้ด้านบน วางใบผักกาดหอมบนจานแบน วางของว่างลงไป แล้วเสิร์ฟ

บันทึก!! คุณสามารถใช้ซอสอื่นเป็นผงสำหรับอุดรูขนมปัง: มายองเนส, ชีสแปรรูป, ส่วนผสมกระเทียมมายองเนส

สูตรแซนวิชกับผักดอง

เดินหน้าต่อไป และประเภทแซนด์วิชที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งที่พบมากที่สุดคือประเภทที่เติมผักดอง เชื่อกันว่าขนมปังกรอบ ปลา และแตงกวาเข้ากันได้อย่างลงตัวที่นี่ ครอบครัวเรามักจะทำตัวเลือกนี้ คุณทำเมนูนี้มั้ย??

วัตถุดิบ:

• ขนมปังไรย์ - 10-15 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 ขวด;
• แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น;
• กระเทียม – 2-3 กลีบ;
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังเป็นสามเหลี่ยมแล้วทอดทั้งสองด้านในกระทะด้วย น้ำมันพืช- ถ้าคุณมีเครื่องปิ้งขนมปัง ก็ใช้เครื่องปิ้งขนมปังเป็นสีน้ำตาลได้

2. ปอกกลีบกระเทียมแล้วถูขนมปังทอดแต่ละชิ้น

3. ตอนนี้ทาด้วยมายองเนส

4. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นตามยาวแล้ววางลงบนขนมปังแต่ละชิ้น

5. วางปลาสองสามตัวไว้ด้านบน

6. ตกแต่งทุกอย่างด้วยความเขียวขจีแล้ววางลงบนจาน เรียกน้ำย่อย!!

ขนมปังกรอบกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและไข่

ตอนนี้มาเตรียม croutons ของเราจาก ก้อนสีขาวกับ หัวหอมสีเขียวและ ไข่ต้ม- สูตรนี้มีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษในฤดูร้อน แต่แม้ในฤดูหนาวคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้ซึ่งจะทำให้ร่างกายได้รับวิตามิน

วัตถุดิบ:

• ก้อนสีขาว - 1 ชิ้น;
• ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน - 1 ขวด;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• หัวหอมสีเขียว - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดก้อนเป็นชิ้นหนา 8 มม. แล้วทอดในกระทะ

2. ปอกกระเทียมแล้วกดให้ละเอียด ผสมกับมายองเนสและอัดจาระบีแต่ละก้อนด้วยส่วนผสมนี้

3. ล้างและทำให้หัวหอมแห้ง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโรยบนขนมปังกรอบ

4. ต้มไข่ให้สุกล่วงหน้า เย็น และปอกเปลือก ตัดเป็นวงกลมแล้ววางไว้ที่ด้านข้างของชิ้นส่วน

5. เรายังหั่นแตงกวาเป็นชิ้นแล้ววางไว้ข้างไข่

6. ขจัดน้ำมันส่วนเกินออกจากปลาทะเลชนิดหนึ่งแล้วใส่หนึ่งหรือสองชิ้นในแต่ละชิ้น แค่นั้นแหละ!! ทุกอย่างเรียบง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!!

วิธีเตรียมแซนด์วิชสำหรับโต๊ะวันหยุด

ต่อไป เรามาเปลี่ยนจากการทำอาหารธรรมดาๆ มาสร้างสรรค์กันสักหน่อย ฉันต้องการเสนอตัวเลือกรูปถ่ายสำหรับตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยของเราสำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ และคุณสามารถใช้สูตรอาหารใดก็ได้ แต่ฉันจะทราบทันทีว่าในการเลือกนี้จะมีร้านบูติกไม่เพียง แต่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งเท่านั้น แต่ยังมีไส้อื่น ๆ อีกด้วย

• "เต่าทอง"

• ด้วยผักและสมุนไพร

• ในรูปแบบของเรือ

• กับปลา

• ด้วยคาเวียร์สีแดง

• บนโซฟา

แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและแตงกวาสด

ฉันขอนำเสนอวิดีโอวิธีเตรียมอาหารจานกรอบให้คุณทราบ โอ้และฉันชอบของว่างทุกประเภทน้ำลายไหลแล้ว))

การทำแซนด์วิชจากขนมปังดำใส่กระเทียม

ขนมปังดำที่ทอดในเนยกลายเป็นสิ่งที่น่าประทับใจและน่ารับประทานอยู่เสมอและการใช้ผงสำหรับอุดรูชีสกับสมุนไพรก็มีรสชาติที่ฉุนเช่นกัน หากคุณยังไม่ได้เลือกตัวเลือกนี้ ฉันขอแนะนำอย่างยิ่ง

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง Borodino - 10 ชิ้น;
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 ขวด;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ชีสแปรรูป - ขวด;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมัน - สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆให้ใส่น้ำมันลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อน

2. ทอดขนมปังในน้ำมันพร้อมกระเทียมทั้งสองด้าน

3. ล้างผักให้แห้งและสับละเอียด ผสมกับชีสละลาย หล่อลื่นแต่ละชิ้นด้วยน้ำสลัดนี้

4. วางปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้ด้านบน วางทุกอย่างลงในถาด แล้วตกแต่งอย่างสวยงามด้วยผักดองและมะเขือเทศ

วิธีทำร้านบูติกในเตาอบ

และสำหรับผู้ที่ต้องการลดแคลอรี่ของ croutons ฉันขอแนะนำว่าอย่าทอดขนมปัง แต่ทำให้แห้งในเตาอบ และอีกอย่างคือของเรียกน้ำย่อยจะค่อนข้างร้อนจึงเสิร์ฟทันที

วัตถุดิบ:

• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 ขวด;
• ก้อน - 8 ชิ้น;
• ชีส (พันธุ์แข็ง) - 100 กรัม;
• มายองเนส - 60 กรัม;
• กระเทียม - 2 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดกระเทียม เครื่องขูดละเอียดและผสมกับมายองเนส

2. แปรงแต่ละก้อนด้วยส่วนผสมที่ได้ วางชิ้นบนถาดอบ

3. ใส่ปลาทะเลชนิดหนึ่งลงไป

4. โรยชีสขูดแต่ละชิ้นอย่างไม่เห็นแก่ตัว

5. อบในเตาอบอุ่นที่ 200 องศาประมาณ 5-10 นาที ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

แซนวิชแสนอร่อยกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและมะเขือเทศ

แน่นอนว่าผลไม้สุกก็ถูกเติมเข้าไปในอาหารหลายประเภท มะเขือเทศฉ่ำและฉันอดไม่ได้ที่จะให้คุณดูวิธีการทำอาหารนี้ โดยมีหลักการคล้ายคลึงกับ สูตรก่อนหน้าตอนนี้เราหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ มันชุ่มฉ่ำมาก!!

แซนวิชบาแกตต์กับชีส

ฉันรักคนต่อไปอย่างไร มุมมองที่ร้อนแรงของว่าง!! ยัม-ยัม!! ทำกินบ่อยมาก!! และถ้าคุณเป็นคนรักอาหารรสจัดแล้วล่ะก็... สูตรถัดไปคุณสามารถเพิ่มแครอทเกาหลีแทนมายองเนสได้

วัตถุดิบ:

• ก้อน - 1 ชิ้น;
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 ขวด;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 1/2 แพ็ค;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังเป็นส่วนๆ

2. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวงกลม

คำแนะนำ!! นำมะเขือเทศเนื้อแน่นเพื่อไม่ให้น้ำมะเขือเทศเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

3. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง

4. ทาขนมปังด้วยมายองเนส ใส่มะเขือเทศเป็นวงกลม ปลาทะเลชนิดหนึ่ง และเคลือบด้วยมายองเนสอีกครั้ง

5. โรยหน้าทุกอย่างด้วยชีสขูดและหัวหอมสับละเอียด

6. อบใน เตาอบไมโครเวฟจาก 2 ถึง 5 นาที ความอร่อยของเราพร้อมแล้ว!! กินร้อน.

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยกับ sprats และมะนาว

และสุดท้ายสำหรับคุณ Croutons เผ็ด- ฉันมักจะทำสิ่งเหล่านี้ในวันหยุด แขกจะกินมันก่อน อย่างไรก็ตามหากคุณไม่มีขวดปลาทะเลชนิดหนึ่งคุณสามารถใช้เนื้อปลาได้

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง - 10 ชิ้น;
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 ขวด;
• น้ำมันกุ้ง - 50 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - กิ่งก้านหลายอัน

วิธีทำอาหาร:

ซื้อขนมปังแผ่นแล้วทาแต่ละชิ้นด้วยน้ำมันกุ้ง วางชิ้นปลาและมะนาวสองชิ้นเป็นชิ้น ตกแต่งทุกอย่างด้วยก้านผักชีฝรั่ง

วันนี้ผมเขียนเสร็จแล้ว..แต่ถ้ายังมีข้อสงสัยก็เขียนมาหาผมได้เลย!! มาพูดคุยกัน!! และรู้ว่าเราจะพิจารณาหัวข้อแซนด์วิชต่อไปในบทความหน้า งั้นรอตอนต่อไป.. Bye, bye!!

แซนวิชสำหรับโต๊ะรื่นเริงปรุงด้วยปลาเค็มคาเวียร์ ปลากระป๋อง, ไส้กรอกและผัก เพื่อความเต็มอิ่มให้เติมมายองเนส เนย ซอฟท์หรือ ชีสแข็ง- เพื่อให้แซนวิชแบบดั้งเดิมดูเรียบง่ายดูรื่นเริง พวกเขาจึงได้รับการตกแต่ง สำหรับการตกแต่ง ให้ใช้ผลไม้รสเปรี้ยว ผัก มะกอก และมะกอกดำเป็นชิ้น

ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสดใสอย่างน่าอัศจรรย์อีกด้วย แซนวิชวันหยุดกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง แตงกวาสดมะนาวและมะกอก

แซนวิชรื่นเริงกับ sprats: สูตรกับแตงกวา

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 20 เสิร์ฟ:

• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง – 20 ชิ้น;
• ก้อน – 10 ชิ้น;
• มะกอกหลุม – 20 ชิ้น;
• มะนาว – 5 วงกลม;
• แตงกวาสด (เล็ก) – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 6-7 ช้อนโต๊ะ;
• ใบผักกาดเขียว
• น้ำมันพืช

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

วิธีเตรียมแซนวิชด้วย sprats และแตงกวาสำหรับโต๊ะวันหยุด

1. ตัดก้อนขนมปัง (ความหนา 15 มม.) ออกเป็นสองซีก เปิดเตาอบที่ 220 องศา

2. วางถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ วางขนมปังที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งแล้วโรยด้วยน้ำมันพืช ด้วยวิธีนี้ ชิ้นเนื้อจะมีสีน้ำตาลอย่างรวดเร็วและกรอบมาก วางแผ่นอบที่มีขนมปังไว้ในเตาอบประมาณ 6-10 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบ) ขนมปังควรจะยังคงนิ่มอยู่ด้านใน แต่มีเปลือกที่กรอบ

3. ทำให้ขนมปังแห้งเย็นลง

4. วางมายองเนสไว้ด้านบนแล้วกระจายให้เท่าๆ กัน

5. วางใบผักกาดหอมไว้ด้านบน พวกเขาจะช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับขนม

6. เปิดปลาทะเลชนิดหนึ่งและเพิ่มปลาทีละตัวลงในก้อนสลัดที่เตรียมไว้ ถ้าปลาในโหลเล็กให้ใส่ 2 ชิ้น

7. หั่นแตงกวาตามแนวทแยงเป็นชิ้นบาง ๆ (10 ชิ้น) หั่นมะนาวที่ไม่มีเมล็ดเป็น 2 ส่วนแล้วได้ 10 ซีก

8. วางมะกอกที่หั่นแล้วไว้บนจานแล้วตากให้แห้ง

9. เพื่อให้แซนวิชรื่นเริงและสดใสเราจึงตกแต่ง 2 ประเภทในรูปแบบของ "ใบเรือ" จากมะนาวที่เตรียมไว้ แตงกวาสด และมะกอก เราแทงมะนาวและแตงกวาด้านหนึ่งด้วยคานาเป้เสียบไม้ (สามารถแทนที่ด้วยไม้จิ้มฟัน) ใส่มะกอกและยึดอีกด้านหนึ่ง

10. ใช้ของตกแต่งที่เตรียมไว้เจาะปลาตรงกลางก้อนขนมปังและแซนด์วิชเทศกาลพร้อมปลาทะเลชนิดหนึ่งที่พร้อม

11. ดังนั้นเราจึงรวบรวมส่วนผสมทั้งหมด โอน "เรือ" ที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งลงบนจานแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

ใน ยุคโซเวียตแม่บ้านที่ดีทุกคนมักจะมีปลาสแปรตริกาหนึ่งขวดติดไว้ในตู้เย็นหรือตู้กับข้าวของเธอเสมอ เผื่อเกิดเหตุฉุกเฉิน สินค้ากระป๋องเหล่านี้ผ่านการทดสอบตามเวลาอย่างแน่นอนและจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง หากคุณมีแขกมาหน้าประตูบ้านโดยไม่คาดคิด คุณสามารถต้มหรือทอดมันฝรั่งแล้วเปิดขวดปลาทะเลชนิดหนึ่งด้วย และคุณยังทำได้ดียิ่งขึ้นไปอีก - เตรียมแซนด์วิชของว่างที่อร่อยและน่าพึงพอใจอย่างรวดเร็วด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่งและ แตงกวาดอง.

ข้อมูลรสชาติ ของว่างสำหรับบุฟเฟ่ต์

วัตถุดิบ

• บาแกตต์ (หั่นบาง ๆ ) – 1 ชิ้น;
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง – 1 ขวดมาตรฐาน (240 กรัม)
• ไข่ – 3-4 ชิ้น;
• แตงกวาดอง – 4-5 ชิ้น;
• มายองเนส – 80-100 กรัม
• กระเทียม – 1-2 กลีบ (ถ้าต้องการ)
• สมุนไพรสดผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่งเมื่อเสิร์ฟ

วิธีทำแซนวิชกับปลาสแปรต แตงกวา และไข่

ในการเริ่มต้นคุณต้องทำให้ชิ้นบาแกตต์แห้งในเตาอบเล็กน้อย หลังจากนั้นให้ทามายองเนสด้านหนึ่งซึ่งหากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมที่ผ่านการกดได้


ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ให้แข็ง (ควรทำภายใน 10 นาทีหลังจากน้ำเดือด) จากนั้นทำให้เย็น ลอกออก แล้วตัดเป็นแนวทแยง ชิ้นบาง ๆ.


วางไข่หนึ่งชิ้นลงบนแต่ละชิ้นของก้อน


หั่นแตงกวาเป็นเส้นทแยงมุมด้วย


วางแตงกวาหนึ่งชิ้นในแต่ละแซนวิช

วางปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้ด้านบน หากปลามีขนาดเล็กมาก คุณสามารถใส่แซนด์วิชชิ้นเดียวได้สองสามชิ้น


ตกแต่งแซนวิชด้วยก้านสมุนไพรสดแล้วเสิร์ฟ น่าทาน!

ขนมปังปิ้งกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและแตงกวาดอง

คุณต้องการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วหรือไม่? ของว่างแสนอร่อยสำหรับครอบครัวหรือไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรไปปิกนิก? แน่นอนขนมปังปิ้ง! มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมสิ่งเหล่านี้ แต่ฉันแนะนำให้ทำแซนด์วิชด้วยแตงกวาและปลาทะเลชนิดหนึ่ง พวกเขาไม่ต้องการส่วนผสมที่ไม่มีอยู่จริง นั่นคือเหตุผลว่าทำไมแม่บ้านหลายคนจึงกลายเป็นคนโปรดและผู้ช่วยชีวิตอย่างแท้จริงในทุกโอกาส

เครือข่ายทีเซอร์

ส่วนผสมขนมปังปิ้ง:

• ก้อนหรือ ขนมปังปิ้ง– 12 ชิ้น;
• มายองเนส – 50 กรัม;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง (เล็ก) – 3 ชิ้น;
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง – 12 ชิ้น

ขั้นตอนการเตรียมขนมปังปิ้งด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่ง

ปอกกระเทียมอย่างระมัดระวังบีบลงในมายองเนสโดยใช้เครื่องกดแบบพิเศษแล้วผสมให้เข้ากัน กระจายส่วนผสมที่ได้ให้ทั่วทุกก้อนของก้อนหรือขนมปัง


ต้มไข่ให้เย็น จากนั้นจึงควรลอกเปลือกออกแล้วขูดให้ละเอียด โรยขี้เลื่อยไข่ที่ด้านบนของชั้นมายองเนส

ตัดแตงกวาเป็นเส้นยาว คุณไม่ควรใช้ชิ้นส่วนด้านนอก ควรเอาออกจากตรงกลางจะดีกว่า วางชิ้นแตงกวาบนขนมปัง


วางปลาไว้บนขนมปังปิ้งแต่ละชิ้น


ขนมปังปิ้งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเลี้ยงแขก เป็นอาหารสำหรับปิกนิก หรือเพียงเพื่อเสริมมื้อกลางวันกับครอบครัว!

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• แทนที่จะใช้ผักชีลาวสดในการตกแต่งแซนวิชคุณสามารถใช้สับละเอียดได้ หัวหอมสีเขียวและโรยมันไว้ด้านบน จานพร้อมหรือวางหัวหอมสีม่วงบาง ๆ ไว้บนปลาทะเลชนิดหนึ่ง
• ถ้าเป็นงานรื่นเริงหรือเคร่งขรึม สิ่งนี้จะทำให้งานนั้นดูน่าดึงดูดเป็นพิเศษ แซนวิชง่ายๆขนมปังที่มีรูปร่างเป็นชิ้นจะช่วยเพิ่มรสชาติ คุณต้องตัดเพชร สามเหลี่ยม สี่เหลี่ยม หรือวงรีออกจากชิ้นขนมปัง วางทุกอย่างไว้ด้านบนตามที่ระบุในสูตร และวางแซนวิชที่เสร็จแล้วลงบนของสดที่ตกแต่งแล้ว ใบผักกาดหอมจาน;
• แทนที่จะใช้มายองเนส คุณสามารถใช้ครีมชีสทาแผ่นขนมปังได้

แซนด์วิช – ชนิดพิเศษของว่าง: เหมาะสำหรับมื้อเช้าและของว่างสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะรื่นเริงรวมถึงโต๊ะบุฟเฟ่ต์ด้วย ตามเนื้อผ้าแซนวิชที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งถือเป็นงานรื่นเริงเนื่องจากก่อนหน้านี้อาหารกระป๋องเหล่านี้ขาดแคลน ขณะนี้ผลิตภัณฑ์นี้มีจำหน่ายแล้ว และจำนวนสูตรของว่างที่ใช้ก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก พ่อครัวทุกคนจะสามารถค้นหาตัวเลือกที่เหมาะสมได้

คุณสมบัติการทำอาหาร

สูตรแซนวิชที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งมีความหลากหลายมากจนมีกฎที่เหมือนกันบางประการในการเตรียม แต่ถึงกระนั้นก็มีอยู่

• สำหรับแซนด์วิช ข้าวไรย์ หรือ ขนมปังโฮลวีต- ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตร ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่สามารถใช้แทนกันได้เสมอไป ดังนั้นจึงควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ในสูตรเฉพาะ
• แซนวิชที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งจะมีรสชาติดีขึ้นหากขนมปังสำหรับทอดหรือตากแห้งในเตาอบ หากคุณต้องการขนมปังแห้งคุณสามารถใช้เครื่องปิ้งขนมปังซึ่งจะช่วยเร่งและอำนวยความสะดวกในกระบวนการนี้
• แซนวิชสามารถสร้างรูปทรงที่สวยงามได้โดยการตัดรูปร่างที่เหมือนกันออกจากขนมปังโดยใช้แก้วหรือแม่พิมพ์อบ คุณต้องบีบรูปร่างออกก่อนที่ขนมปังจะแห้ง
• หากจะใส่ปลาทะเลชนิดหนึ่งลงบนแซนด์วิชทั้งชิ้น สิ่งสำคัญคือต้องเลือก สินค้าที่มีคุณภาพ- เมื่อซื้ออาหารกระป๋องราคาถูกคุณเสี่ยงที่จะหา กระป๋องดีบุกปลารูปร่างเลอะเทอะ ขนาดที่แตกต่างกันซึ่งความสมบูรณ์ก็ถูกละเมิดเช่นกัน หากคุณโชคไม่ดีและซื้ออาหารกระป๋องที่ไม่น่ารับประทานมาให้เลือกสูตรแซนวิชที่คุณต้องสับปลาทะเลชนิดหนึ่ง
• คุณไม่ควรทำแซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งเป็นเวลานานก่อนที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะ เพราะปลาอาจผุกร่อนและสูญเสียได้ ดูน่ารับประทาน- หากคุณยังต้องเตรียมของว่างก่อนวันเฉลิมฉลอง ให้ปิดแซนด์วิชด้วยฟิล์ม

ใช้เวลาในการตกแต่งแซนวิชของคุณ: ของขบเคี้ยวที่ตกแต่งอย่างสวยงามจะดูอร่อยและน่าดึงดูดยิ่งขึ้นเสมอ

แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและแตงกวาสด

สารประกอบ:

• ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน - 0.24 กก.
• บาแกตต์ – 0.3 กก.
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• แตงกวา – 0.2 กก.
• มะกอกหลุม – 100 กรัม;
• มายองเนส – 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

• หั่นบาแกตต์เป็นชิ้น ๆ ตามแนวทแยงมุมเพื่อสร้างเป็นชิ้นวงรีที่มีความหนาไม่เกิน 1 เซนติเมตร
• วางชิ้นส่วนบนถาดอบและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้กลับด้านและอบให้แห้งในเตาอบอีก 10 นาที
• นำขนมปังออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ปิดด้านหนึ่งด้วยมายองเนสบาง ๆ
• เปิดขวดปลาทะเลชนิดหนึ่ง ค่อยๆ เอาปลาออกและวางบนขนมปัง โดยวางไว้ด้านยาวที่ปลายด้านหนึ่ง
• ล้างเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ วางชิ้นแตงกวาไว้ที่ขอบอีกด้านของชิ้นขนมปัง
• ต้มไข่. เย็นสบายด้วยการถือไว้ น้ำเย็น- ทำความสะอาด. ตัดเป็นวงกลม แบ่งแซนวิชวางบนชิ้นแตงกวา
• ผ่ามะกอกครึ่งลูก วางครึ่งหนึ่งไว้ด้านบนของไข่แต่ละชิ้น

ไม้จิ้มฟันไม้สามารถถือปิรามิดขนมปัง แตงกวา ไข่ และมะกอกได้

แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและแตงกวาดอง

สารประกอบ:

• ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน - 0.24 กก.
• ก้อน – 0.3 กก.
• มายองเนส – 100 มล.;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• แตงกวาดอง ( แตงจะดีกว่า) – 0.2 กก.
• สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ตัดก้อนเป็นชิ้นบาง ๆ ตากให้แห้งในเครื่องปิ้งขนมปังหรือเตาอบ
• ผ่ากลีบกระเทียมลงครึ่งหนึ่ง ถูชิ้นขนมปังด้านหนึ่งด้วย
• ทามายองเนสบางๆ บนชิ้นก้อน
• หั่นแตงกวาเป็นแนวทแยง ชิ้นบาง ๆ รูปร่างวงรี- หากคุณมีแตง คุณสามารถหั่นตามยาวได้
• ต้มไข่. เมื่อเย็นแล้วจึงปอกเปลือก ตัดเป็นวงกลมหรือวงรีที่มีความหนาเล็กน้อย
• วางไข่บนขนมปังแต่ละชิ้น คลุมไข่แต่ละชิ้นด้วยแตงกวาฝาน
• วางปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้ด้านข้าง หากเจอปลาตัวเล็กสามารถใส่สองชิ้นได้

สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งแซนวิชด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่งด้วยสมุนไพรสดหลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟได้

แซนวิชกับ sprats และมะเขือเทศ

• ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน - 0.48 กก.
• ขนมปังข้าวไรย์ - 0.7 กก.
• มายองเนส – 100 มล.;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• มะเขือเทศ – 0.3 กก.
• ผักชีฝรั่งสด – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• เปิดขวดใส่ปลาทะเลชนิดหนึ่ง นำปลาออกจากพวกมันอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย เทน้ำมันลงในกระทะ
• ตัดขนมปังเป็นรูปสามเหลี่ยมกว้างหนึ่งเซนติเมตร ทอดในน้ำมันปลาทะเลชนิดหนึ่ง หากยังไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มผักธรรมดาได้ แต่ไม่มีกลิ่น
• วางขนมปังทอดบนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน โอนไปยังจาน
• ปิดขนมปังด้วยมายองเนสบาง ๆ หลังจากผสมกับกระเทียมแล้วผ่านการกด
• วางปลาไว้ตามด้านยาวของสามเหลี่ยมขนมปังแต่ละอัน
• ล้างมะเขือเทศ ใช้ผ้าเช็ดปากซับให้แห้ง แล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ ใช้มีดพิเศษเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำส่วนเกินรั่วไหลออกจากมะเขือเทศ
• วางมะเขือเทศไว้ที่มุมว่างของสามเหลี่ยมขนมปัง
• ประดับด้วยก้านผักชีฝรั่ง

คุณสามารถใช้มะเขือเทศราชินีเพื่อทำแซนด์วิชเหล่านี้ได้ ในกรณีนี้ ให้วางผักครึ่งชิ้นบนขนมปังแต่ละชิ้น

แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและผัก

• ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน - 0.24 กก.
• ขนมปังปิ้ง - 0.4 กก.
• มะเขือเทศ – 0.2 กก.
• พริกหวาน (สีเหลืองและสีส้ม) – 0.2 กก.
• แตงกวา – 0.2 กก.
• มายองเนส สมุนไพร - ตามต้องการ

วิธีทำอาหาร:

• อบขนมปังให้แห้งในเตาอบหรือใช้อุปกรณ์พิเศษ
• ล้างผักแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว
• หั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลม ขึ้นอยู่กับขนาดของผัก
• ตัดก้านพริกไทยอย่างระมัดระวังแล้วเอาออกพร้อมกับเมล็ด
• ตัดพริกไทยเป็นวงบาง ๆ
• ทาขนมปังด้วยมายองเนส
• วางชิ้นมะเขือเทศและแตงกวาไว้ที่มุมตรงข้ามของขนมปังแต่ละชิ้น วางแหวนพริกไทยไว้ตรงกลาง
• วางปลาทะเลชนิดหนึ่งหรือสองครั้งบนขนมปังแล้วคลึงผ่านวงแหวนพริกไทย
• ตกแต่งแซนวิชด้วยก้านผักชีฝรั่งและผักชีลาว

แซนด์วิชเหล่านี้ดูแปลกตาและน่ารับประทาน สดใสและร่าเริง พวกเขาจะไม่เพียงดึงดูดผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย

แซนด์วิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง สลัด และวอลนัท

• ขนมปังรำ – 0.3 กก.
• ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน - 0.24 กก.
• แตงกวาสด – 0.2 กก.
• ผักกาดหอมใบ – 100 กรัม;
• เมล็ดพืช วอลนัท– 50 กรัม;
• หัวหอม – 100 กรัม;
• น้ำ – 100 มล.;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9 เปอร์เซ็นต์) – 20 มล.
• น้ำตาล – 5 กรัม;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• มัสตาร์ดโต๊ะ – 5 มล.;
• เนย – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• อบขนมปังให้แห้งในเครื่องปิ้งขนมปังหรือเตาอบ
• ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงหรือครึ่งวงขึ้นอยู่กับขนาดของมัน
• ต้มน้ำละลายน้ำตาลลงไป ผสมกับน้ำส้มสายชู
• แช่หัวหอมในน้ำดองแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
• นำเนยออกจากตู้เย็นเพื่อทำให้เนยนิ่มลง
• เพิ่มมัสตาร์ดลงในน้ำมันผสมให้เข้ากันจนมวลเป็นเนื้อเดียวกันโดยสมบูรณ์
• บดถั่วในครกหรือเครื่องปั่นแล้วผสมกับน้ำมันมัสตาร์ด
• ปิดขนมปังด้วยส่วนผสมมัสตาร์ด-ถั่วบางๆ
• วางชิ้นหัวหอมดองไว้ด้านบน
• ล้างและทำให้ใบผักกาดแห้ง ฉีกหรือสับมัน เป็นชิ้นใหญ่,วางบนหัวหอม
• วางปลาทะเลชนิดหนึ่งบนใบผักกาดหอมแต่ละใบ หากปลามีขนาดเล็กก็สามารถจับเป็นคู่ได้
• หั่นแตงกวาเป็นวงกลม ปิดฝา sprats ด้วยชิ้นแตงกวา

ถ้าปิดแซนด์วิชไว้จะกินได้สะดวกขึ้นแต่จะดูน่ารับประทานน้อยลงเล็กน้อย

แซนด์วิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและคอทเทจชีส

• ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน - 0.48 กก.
• ขนมปังโฮลวีต – 0.35 กก.
• ขนมปังข้าวไรย์ – 0.35 กก.
• มะเขือเทศ – 0.3 กก.
• แตงกวา – 0.2 กก.
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• คอทเทจชีส – 0.2 กก.
• ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ตัดขนมปังเป็นชิ้นขนาดเท่ากันแล้วตากให้แห้ง
• บด sprats ด้วยส้อมผสมกับกระเทียม, คอทเทจชีสและผักชีฝรั่งสับผ่านการกด ใช้เครื่องปั่นให้กลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ล้างผัก ตากแห้ง หั่นเป็นวงกลม
• ทาขนมปังด้วยส่วนผสมของนมเปรี้ยว-ปลาทะเลชนิดหนึ่ง โดยใช้ประมาณครึ่งหนึ่ง
• วางชิ้นมะเขือเทศบนแซนด์วิชโดยใช้ขนมปังโฮลวีต วางแตงกวาบนแซนด์วิชที่เหลือ
• วางคอทเทจชีสที่เหลือและปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้ด้านบน

เมื่อเสิร์ฟแซนด์วิชการตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรสดก็ไม่เจ็บ ควรใส่ผักชีฝรั่งหรือใบโหระพาลงบนมะเขือเทศและใส่แซนวิชกับแตงกวา

แซนวิชกับ sprats และอะโวคาโด

• อะโวคาโด – 0.2 กก.
• ขนมปังปิ้ง - 0.34 กก.
• ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน - 0.24 กก.
• มะเขือเทศ – 0.3 กก.
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• ผักชีฝรั่งสด – 50 กรัม;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช (ไม่จำเป็น) – เท่าที่จำเป็น

วิธีทำอาหาร:

• ตากขนมปังให้แห้งหรือทอดในน้ำมัน
• นำปลาทะเลชนิดหนึ่งออกจากโถ
• บีบน้ำจากมะนาวแล้วขูดความสนุกจากมัน
• ผสมน้ำมะนาวครึ่งหนึ่งกับความสนุกแล้วเทส่วนผสมนี้ลงบนปลาทะเลชนิดหนึ่ง
• ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับน้ำมะนาวที่เหลือ
• หั่นอะโวคาโดแล้วเอาเมล็ดออก แยกเนื้อออกจากเปลือกแล้วบดด้วยส้อม
• เพิ่มส่วนผสมมะนาวกระเทียมเกลือและพริกไทยคนให้เข้ากัน
• ทาขนมปังด้วยอะโวคาโดบด แล้ววางปลา 2 ตัวในแต่ละชิ้น
• หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้ววางไว้ด้านบน พ่อครัวบางคนทำตรงกันข้าม: ก่อนอื่นพวกเขาใส่มะเขือเทศแล้วใส่ปลาทะเลชนิดหนึ่งลงไป

เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งแซนด์วิชด้วยผักชีฝรั่งสด นี้ ของว่างรสเลิศด้วยรสชาติที่แปลกแต่กลมกลืนจะตกแต่งโต๊ะของคุณ

แซนวิชร้อนกับ sprats และชีสละลาย

• ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน - 0.24 กก.
• เนย – 80 กรัม;
• ขนมปังขาว – 0.3 กก.
• ชีสแปรรูป – 150 กรัม;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• มายองเนส – 60 มล.

วิธีทำอาหาร:

• หั่นขนมปังเป็นชิ้นหนา 1 เซนติเมตรแล้วเกลี่ยเป็นชั้นบางๆ เนย.
• ใส่ชีสลงไปครึ่งชั่วโมง ตู้แช่แข็งจากนั้นบดบนเครื่องขูด
• ต้ม เย็น และขูดไข่
• ผสมไข่ ชีส และมายองเนส ใส่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
• ครึ่ง มวลชีสกระจายบนขนมปัง
• จัดเรียงปลาทะเลชนิดหนึ่ง ปิดด้วยชีสและไข่ที่เหลือ
• วางแซนวิชบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 10-16 นาที

เตรียมแซนด์วิชร้อนๆ สูตรนี้คุณสามารถทำได้ด้วยไมโครเวฟ ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาเพียง 2-3 นาที ขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเครื่อง

แซนวิชร้อนกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและชีสแข็ง

สารประกอบ:

• ขนมปังปิ้ง - 0.35 กก.
• ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน - 0.24 กก.
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• น้ำมะนาว– 5 มล.;
• เนย – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ทาขนมปังด้วยเนย ชิ้นส่วนของขนมปังสามารถทำให้แห้งได้เล็กน้อยก่อน
• บดชีสบนเครื่องขูดที่มีรูเล็ก ๆ
• โรยขนมปังด้วยชีส โดยใช้ผลิตภัณฑ์ประมาณ 50 กรัม
• วางปลาทะเลชนิดหนึ่งบนขนมปังปิ้ง โรยด้วยน้ำมะนาวแล้วโรยด้วยชีสที่เหลือ
• วางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วปรุงจนชีสละลาย

จะใช้เวลาสองนาทีในการเตรียมแซนวิชร้อนตามสูตรนี้ในไมโครเวฟ

แซนด์วิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง แอปเปิ้ล และกีวี

• ขนมปังขาว – 0.35 กก.
• ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน - 0.24 กก.
• กีวี – 0.2 กก.
• แอปเปิ้ล – 0.2 กก.
• น้ำมะนาว - 20 มล.
• หัวหอมแดง – 50 กรัม;
• มายองเนส – 60 มล.;
• เนย – 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• สับหัวหอมอย่างละเอียดเทน้ำเดือดลงไปแล้วหลังจากนั้นสองสามนาทีก็สะเด็ดน้ำ
• วางปลาทะเลชนิดหนึ่งลงในชามแล้วบดด้วยส้อม
• ผสมปลาทะเลชนิดหนึ่งกับหัวหอมและมายองเนส แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักพัก
• ปอกกีวีและแอปเปิ้ล ตัดกล่องเมล็ดออกจากแอปเปิ้ล
• ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ กีวีเป็นชิ้น รักษาแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวทันทีเพื่อไม่ให้ดำคล้ำและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
• ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตากให้แห้งจนเป็นสีน้ำตาลทอง
• ทาชิ้นขนมปังด้วยเนย
• จัดเรียงกีวีและแอปเปิ้ล คลุมด้วยมวลปลาทะเลชนิดหนึ่ง

การตกแต่งแซนด์วิชก่อนเสิร์ฟไม่ใช่เรื่องเสียหาย ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้มะนาวฝานบางๆ และสมุนไพรสด

แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งสามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าหรือโต๊ะวันหยุดได้ งานนั้นง่ายมากที่แม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถรับมือกับมันได้

แซนวิชกับ sprats - ของว่างที่ดีและการตกแต่งโต๊ะตามเทศกาล! เพจนี้จะนำเสนอทั้งหมดให้มากที่สุด สูตรยอดนิยมของแซนด์วิช “รัสเซีย” นี้ รวมถึงการตีความแบบคลาสสิกด้วย

สิ่งที่เรามีที่นี่:

คนรุ่นเก่าจำได้ดีว่าการได้ขวดปลาทะเลชนิดหนึ่งนั้นยากเพียงใด ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่จะพิจารณาแซนด์วิชที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่ง ของว่างวันหยุด- มีการเปลี่ยนแปลงมากมายตั้งแต่นั้นมา ตอนนี้คุณสามารถซื้อปลาทะเลชนิดหนึ่งได้ที่ร้านขายของชำหรือเตรียมด้วยตัวเอง แต่แซนวิชกับสิ่งนี้ ปลาอร่อยการทำอาหารและรับประทานในหลายครอบครัวยังคงเป็นความสุข

เราขอเชิญชวนให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารแซนวิชที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งมากที่สุด ตัวเลือกง่ายๆไม่ธรรมดา

ส่วนผสมแบบดั้งเดิมที่เสริมแซนวิชปลาทะเลชนิดหนึ่งคือแตงกวาดองและไข่ต้มสุก นี่คือตัวเลือกที่จะเปิดด้านบนของเรา

แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง "คลาสสิก" กับแตงกวาดองและไข่

1. แตงกวาดอง 1-2 ชิ้น
2. ก้อน;
3. มายองเนส (ควรมีไขมันมากกว่า) 100 กรัม
4. กระเทียม (4 กลีบ);
5. ไข่ (2 หรือ 3 ฟอง);
6. ผักใบเขียวและมะกอกสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

ตัดก้อนเป็นชิ้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง ทอดในแต่ละด้าน น้ำมันพืชจนเป็นสีทองอันน่ารื่นรมย์ หั่นกลีบกระเทียมตามยาวออกเป็น 2 ซีก
ขูดชิ้นที่เย็นลงเล็กน้อยอย่างไม่เห็นแก่ตัว ขนมปังขาว- เมื่อก้อนเย็นสนิทแล้ว ให้ทามายองเนสผสมกับสมุนไพรสับแต่ละชิ้น

แตงกวาดอง ควรหั่นบางๆ และไม่ว่างเปล่า หั่นตามขวางเป็นวงกลมบางๆ เตรียมในลักษณะเดียวกัน ไข่ต้มและมะกอก

วางแก้วแตงกวาและไข่ไว้บนก้อนแต่ละชิ้น วางปลาตัวหนึ่งไว้ด้านข้าง วางแหวนมะกอกไว้ด้านบนของไข่ ตกแต่งแซนวิชด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่งพร้อมก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

ในช่วงฤดูกาล มีการใช้ผักและสมุนไพรหลายชนิดในการปรุงอาหาร อาหารหลากหลาย- แซนวิชก็ไม่มีข้อยกเว้น

คุณอาจสนใจ:- รวดเร็ว อร่อย และดีต่อสุขภาพมากที่สุด!

แซนด์วิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง มะเขือเทศสด และแตงกวา

ส่วนผสม (สำหรับขวดปลาทะเลชนิดหนึ่ง):

1. มะเขือเทศ 2 ลูก
2. กระเทียม 3-4 กลีบ
3. ก้อน;
4. แตงกวาสด 1 อัน
5. มายองเนส;
6. สีเขียวสำหรับตกแต่ง
7. น้ำมันพืชสำหรับทอด

สูตรทำอาหาร:

ตัดก้อนเป็นส่วนหนาครึ่งเซนติเมตร ทอดทั้งสองด้านด้วยน้ำมันพืช เปลือกโลกที่สวยงามสีทอง เพื่อทำให้ของว่างมีแคลอรี่น้อยลง ขนมปังสามารถอบในเตาอบหรือเครื่องปิ้งขนมปังได้

หั่นกระเทียมครึ่งตามยาว ขูดก้อนขนมปังที่ยังอุ่นอยู่อย่างไม่เห็นแก่ตัวเพื่อให้ได้กลิ่นกระเทียมที่เด่นชัด อัดจาระบีชิ้นด้วยมายองเนส

หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้นตามภาพ วางมะเขือเทศในกระชอนหรือบนผ้าเช็ดปากเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน วางผักไว้บนแซนด์วิชแต่ละชิ้น วางปลาไว้ด้านบน ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยก้านสมุนไพร

แซนด์วิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง สลัด และหัวหอมดอง

ส่วนผสม (สำหรับขวดปลาทะเลชนิดหนึ่ง):

1. ขนมปัง หยาบหรือรำนม
2. ใบผักกาดหอม (สีใดก็ได้);
3. มัสตาร์ดเกลือ
4. เนย (50 กรัม)
5. วอลนัท (2 เมล็ด);
6. หัวหอม (1 หัวเล็ก);
7. แตงกวาสด 1 อัน

วิธีทำอาหาร:

ทิ้งน้ำมันไว้ที่ อุณหภูมิห้องเพื่อให้มันนิ่มลง (แต่ไม่ไหล) ตัดขนมปังเป็นชิ้นแล้วปิ้งในเตาอบหรือเครื่องปิ้งขนมปัง ตัดแตงกวาเป็นวงกลม

เพิ่มมัสตาร์ดลงในน้ำมันตีส่วนผสมให้เข้ากันด้วยส้อม บดถั่วในเครื่องปั่นแล้วเทลงไป น้ำมันมัสตาร์ดผสมอีกครั้งแล้วทาบนขนมปังที่แช่เย็นไว้

ล้างใบผักกาดหอมด้วยแปรงในน้ำไหล วางบนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับน้ำ เพื่อให้แซนวิชที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งมีสีสันมากขึ้น คุณสามารถใช้ใบผักกาดหอมพร้อมๆ กันได้ สีที่ต่างกัน(ตามสูตร "เบอร์ลิน" และ "ใบโอ๊ก")

หั่นหัวหอมเป็นวงหรือครึ่งวง ขึ้นอยู่กับขนาดของหัว เตรียมน้ำดอง เทครึ่งแก้วลงในชาม น้ำร้อน- เทน้ำส้มสายชู 9% (2-3 ช้อนโต๊ะ) ลงไปเติมน้ำตาล 1 ช้อนชาเกลือและพื้นดินเล็กน้อย ออลสไปซ์ผสม ใส่หัวหอมใหญ่ลงในส่วนผสมแล้วหมักทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

วางหัวหอมดองลงในน้ำมันแล้วปิดด้วยใบผักกาดหอม วางปลาทะเลชนิดหนึ่งและชิ้นแตงกวาไว้ด้านบน เพื่อให้แซนด์วิชรับประทานได้สะดวกยิ่งขึ้นสามารถปิดได้

แซนวิชที่มี sprats สามารถกลายเป็นของดั้งเดิมได้ ของว่างร้อนๆซึ่งจะมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งในงานปาร์ตี้ที่เป็นมิตร

แซนวิชร้อนกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและชีสแปรรูป

ส่วนผสม (สำหรับขวดปลาทะเลชนิดหนึ่ง):

1. เนย (100 กรัม)
2. 2.ขนมปังขาว;
3. 2 ชีสแปรรูป(2 ชิ้น);
4. มายองเนสหนา (2-3 ช้อนโต๊ะ)

สูตรทำอาหาร:

นำบรรจุภัณฑ์ออกจากนมเปรี้ยวแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณครึ่งชั่วโมง ต้มไข่. ขูดชีสและไข่แข็งอย่างประณีต จากนั้นผสมกับมายองเนส วางมวลที่หนาที่เกิดขึ้นในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ตัดก้อนเป็นชิ้นบาง ๆ ทาเนยบางๆ ให้ทั่ว วางส่วนผสมไข่-ชีสไว้ด้านบน (ใช้เพียงครึ่งหนึ่งของปริมาณที่เตรียมไว้)

วางปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้ด้านบนของส่วนผสม หากปลามีขนาดใหญ่ให้ใช้ชิ้นเดียวหากมีขนาดเล็ก - 2. ปิดตัวปลาด้วยส่วนผสมชีสที่เหลือ อบแซนวิชที่เตรียมไว้กับ sprats ในเตาอบที่อุ่นถึงอุณหภูมิปานกลางจนกระทั่งพื้นผิวเปลี่ยนเป็นสีเหลือง (ประมาณ 10 นาที) แซนวิชเหล่านี้ควรเสิร์ฟร้อน

แซนวิชร้อนกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง มะเขือเทศ และชีสแข็ง

1. ชีสอะไรก็ได้ พันธุ์ดูรัม(150 กรัม);
2. ก้อน;
3. กระเทียม (4 กลีบใหญ่);
4. มะเขือเทศสด (ผลไม้ 2 ผล);
5. กิ่งก้านของพืชพรรณและมายองเนส

สูตรทำอาหาร:

ตัดขนมปังขาวเป็นชิ้นหนาครึ่งเซนติเมตร ทามายองเนสรวมกับกระเทียมสับและสมุนไพรสับ หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม ตัดชีสเป็นชิ้น

วางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบนของมายองเนส วางปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้บนพวกมัน ปิดแซนวิชแต่ละชิ้นด้วยชีสแล้ววางบนจานแบนกว้าง อุ่นแซนวิชในไมโครเวฟจนชีสละลายเล็กน้อย ควรเสิร์ฟแซนวิชที่พร้อมรับประทานทันที

สำหรับผู้ที่ชอบทดลองเราขอแนะนำให้ทำให้รสชาติของแซนวิชแบบดั้งเดิมแปลกใหม่ยิ่งขึ้น

แซนด์วิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง แอปเปิ้ล และกีวี

ส่วนผสม (สำหรับปลาทะเลชนิดหนึ่ง 1 กระป๋อง):

1. 2-3 กีวี;
2. ขนมปังขาว
3. หัวหอมแดงขนาดเล็กครึ่งลูก
4. แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวขนาดเล็ก
5. เนย (50 กรัม)
6. มายองเนสหนา 3 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะนาว (1 ช้อนชา)

วิธีทำอาหาร:

ตัดขนมปังขาวเป็นชิ้นหนาครึ่งเซนติเมตร เปิดเตาอบที่ 180-190 องศา เช็ดขนมปังขาวในนั้นให้แห้งจนเป็นที่น่าพอใจ เปลือกโลกสีทอง- นำขนมปังออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น

นำเปลือกและแกนออกจากแอปเปิ้ล ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้ดำคล้ำให้โรยด้วยน้ำมะนาว ค่อยๆ ปอกเปลือกกีวีออก ตัดเป็นวงกลมบางๆ ตามภาพ สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงขอบที่แข็งเพื่อให้แซนวิชปลาทะเลชนิดหนึ่งยังคงนิ่มอยู่

สะเด็ดน้ำมันออกจากปลาทะเลชนิดหนึ่งและบดปลาให้ละเอียดด้วยส้อม สับหัวหอม หากหัวหอมเป็นสีขาวควรล้างให้สะอาดที่สุด น้ำเดือดแล้วจึงใส่ลงในชามที่มีมากทันที น้ำเย็น- แล้วความขมขื่นก็จะหายไป ผสมปลาทะเลชนิดหนึ่งกับหัวหอมและมายองเนส ใส่ส่วนผสมในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที

ทาเนยบางๆ บนขนมปังที่เย็นแล้ว วางกีวีและแอปเปิ้ลฝานไว้ด้านบน ปิดฝาผลไม้ด้วยส่วนผสมของปลาทะเลชนิดหนึ่ง. หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยแซนวิชที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งด้วยใบผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

แซนวิชกับอะโวคาโดเพสต์และปลาทะเลชนิดหนึ่ง

ส่วนผสม (สำหรับปลาทะเลชนิดหนึ่ง 1 กระป๋อง):

1. ขนมปังกับเมล็ดยี่หร่า
2. น้ำมะนาว (1 ช้อนโต๊ะ);
3. ผลอะโวคาโดสุก
4. กระเทียม (2 กลีบ);
5. ใบผักชีฝรั่ง;
6. มะเขือเทศสด 2 ลูก
7. น้ำส้มสายชูไวน์ (1 ช้อนโต๊ะ)
8. ส่วนผสมเกลือและพริกไทย

สูตรทำอาหาร:

หั่นขนมปังเป็นชิ้นๆ (ไม่บางเกินไป) ใส่ในเตาอบอุ่นไว้ให้แห้ง ชิ้นส่วนที่เสร็จแล้วควรเย็นสนิท

นำปลาทะเลชนิดหนึ่งออกจากขวด (ไม่ใช้น้ำมัน) แล้วใส่ในชามแยกต่างหาก เทน้ำมะนาวลงบนตัวปลา (ใช้ครึ่งหนึ่งของปริมาณที่ระบุในสูตร) ​​และ น้ำส้มสายชูไวน์- ผสมเบาๆ แล้วปล่อยให้ sprats ซึมลงไป ส่วนผสมอะโรมาติกประมาณครึ่งชั่วโมง

ปอกอะโวคาโดแล้วเอาเมล็ดออก บดเนื้อให้เป็นเนื้อเดียวกัน สับกระเทียม ใส่อะโวคาโด เทน้ำมะนาวที่เหลือ ใส่พริกไทยและเกลือ ตีส่วนผสมด้วยส้อมแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น (ส่วนผสมจะข้นขึ้น)

ทาขนมปังแต่ละชิ้นให้ทั่วด้วยอะโวคาโดบด วางมะเขือเทศและปลาไว้ด้านบน ตกแต่งแซนวิชด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่งที่มีสมุนไพร