แซนวิชกับขนมปังดำเป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับของว่างที่ปรุงอย่างรวดเร็ว แซนวิชกับขนมปังดำ สูตรตาม คุณภาพรสชาติดัดแปลงโดยใช้ ส่วนผสมต่างๆมาปรุงอาหารจากคนหรือค่อนข้างอาหารถือเป็นอาหารที่นำมาจากชีวิตของคนในชนบท โรลและ ขนมปังขาวชาวนาอบในโอกาสวันหยุดหรืองานเฉลิมฉลอง บ่อยขึ้นในชีวิตประจำวันพวกเขาใช้ข้าวไรย์หรือสีดำ และแม้ว่าผลิตภัณฑ์จะไม่แตกต่างกัน รสชาติอันประณีตชาวนานิยมกินอาหารง่ายๆ จากทุ่งนาหรือป่าไม้

แซนวิชกับขนมปังดำและกระเทียม - เตรียมรวดเร็วและอร่อยมาก

แซนด์วิชด้วย ขนมปังข้าวไรย์สูตรที่ไม่สามารถสับสนกับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อื่น ๆ ได้เนื่องจากมีรสชาติที่แปลกประหลาด เนื่องจากแซนวิชกับขนมปังดำนั้นเตรียมได้ง่าย จึงสะดวกที่จะใช้ในทุกโอกาส: บนท้องถนนหรือเพื่อ ของว่างด่วน,สำหรับจัดงานเลี้ยงน้ำชา

หนึ่งใน สูตรง่ายๆเป็นแซนด์วิชกับขนมปังดำและกระเทียม ของว่างที่ไม่เพียงแต่เตรียมได้อย่างรวดเร็ว แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย เพื่อให้ของว่างอร่อยควรเตรียมแซนวิชด้วยขนมปังดำทอดดังนั้นจึงรับประกันว่าจะสามารถนำอาหารจานนี้ติดตัวไปบนท้องถนนหรือปิกนิกได้ สิ่งที่จำเป็นในการทำก มือที่รวดเร็วที่บ้านแซนวิชที่ง่ายที่สุดกับขนมปังข้าวไรย์และกระเทียม:

• ขนมปังข้าวไรย์ – 4 ชิ้น;
• น้ำมันสำหรับทอดผัก
• กระเทียม 4 กลีบ
• เกลือ (ถ้าจำเป็น)

ทุกอย่างง่ายมาก: เตาอบถูกทำให้ร้อน (180 0 C) เปลือกถูกตัดออกจากขนมปังและตัวขนมปังก็ถูกตัดตามยาวโดยใช้รูปแบบผ้าพันคอ เทน้ำมันลงในจานและวางขนมปังที่เตรียมไว้ไว้ที่นั่นซึ่งควรจะอิ่มตัวด้วยสารทั้งสองด้าน ตอนนี้คุณสามารถสับกระเทียมแล้วผสมกับเกลือเล็กน้อยมวลที่ได้จะถูกแบ่งตามจำนวนขนมปังและปิดด้วยชั้นบาง ๆ สิ่งที่เหลืออยู่คือการอบอาหารเรียกน้ำย่อยในเตาอบและหลังจากผ่านไป 15 นาทีก็จะกรอบและเป็นบ้า ชิ้นอร่อยสามารถเสิร์ฟขนมปังบนโต๊ะเป็นอาหารอันโอชะเช่นกับเบียร์

แซนวิชที่มีขนมปังดำและปลาสีแดงเป็นทางเลือกของว่างที่ดีเยี่ยมระหว่างการเสิร์ฟอาหารจานร้อน

เมื่อเตรียมแซนวิชด้วยขนมปังดำสำหรับโต๊ะวันหยุดสิ่งสำคัญไม่เพียงแต่จะทำให้งานฉลองด้วยของว่างมีความหลากหลายเท่านั้น แต่ยังทำให้แขกประหลาดใจอีกด้วย หากคุณพิจารณาว่าแซนวิชที่มีขนมปังดำและปลามีรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว คุณไม่เพียงแต่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยความละเอียดอ่อนอันเข้มข้นเท่านั้น แต่ยังให้โอกาสพวกเขาได้เพลิดเพลินกับรสชาติอันประณีตของของว่างอีกด้วย ในกรณีนี้ แซนด์วิชที่มีขนมปังดำ ปลาสีแดง และสมุนไพรเหมาะอย่างยิ่ง ซึ่งสามารถทำได้หลายวิธี ตัวอย่างเช่นแซนวิชที่มีขนมปังดำและเนยปริมาณแคลอรี่ที่ช่วยให้คุณสามารถใช้ส่วนผสมอื่น ๆ ได้โดยไม่เป็นอันตรายใด ๆ เมื่อใช้ร่วมกับปลาแซลมอนรมควันปลาแซลมอนสีชมพูและปลาสีแดงพันธุ์อื่น ๆ เป็นเพียงตัวเลือกของว่างที่ยอดเยี่ยมระหว่างเสิร์ฟอาหารจานร้อน . สูตรมีลักษณะอย่างไรตามรายการส่วนผสม:

• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย – 200 กรัม;
• เนย – 50 กรัม;
• ขนมปังดำ – 6 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม

ควรซื้อขนมปังในตอนเย็นปล่อยให้แห้งข้ามคืนเล็กน้อยแล้วจึงตัดออก ปริมาณที่ต้องการขนมปังและทาด้วยส่วนผสมของปลาและเนยสับละเอียด ก่อนนำเสนอตกแต่งด้วยสมุนไพรและจานพร้อมเสิร์ฟ

แซนวิชกับขนมปังดำและกีวี - การผสมผสานที่แปลกเล็กน้อย

แซนวิชกับขนมปังดำและกีวีเป็นส่วนผสมที่แปลกสำหรับผู้ที่ไม่ได้ฝึกหัด แต่ผู้ที่ได้ลองของว่าง รสชาติดั้งเดิมจาน. สิ่งที่น่าสนใจก็คือ ผลไม้แปลกใหม่เข้ากันได้ดีกับผักแบบดั้งเดิมของเรา โดยมีหน้าตาตามสูตรดังนี้:




ผลไม้ปอกเปลือกอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นวง (ความหนาปานกลาง) กระเทียมบดหรือบดด้วยการกดกระเทียมแล้วผสมกับมายองเนส สิ่งที่เหลืออยู่คือทาไส้ลงบนขนมปังและอาหารเรียกน้ำย่อยก็พร้อมเสิร์ฟ

แซนวิชกับขนมปังสีน้ำตาลและไข่เป็นทางเลือกอาหารเช้าที่ดี

แซนวิชขนมปังสีน้ำตาลและชีสซึ่งมีแคลอรี่ตั้งแต่ 30 ถึง 70 แคลอรี่เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่ประกอบด้วย ปริมาณที่ต้องการวิตามินที่คนปกติต้องการเป็นเวลาสองสามชั่วโมงในตอนเช้า หากต้องการอาหารเช้าที่น่าพึงพอใจและมีประโยชน์มากขึ้น ควรเลือกรับประทานอาหารที่มีสาระสำคัญมากกว่า ตัวเลือกอาหารเช้าแบบคลาสสิกเหมาะสม - แซนวิชกับขนมปังดำและไข่ซึ่งการเตรียมการจะต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ขนมปังดำชิ้นหนึ่ง
• ส่วนผสมของเกลือกับพริกไทยและผักชีฝรั่งสับ (ผักชีฝรั่ง) - เหน็บแนม;
• เนย;
• ไข่.

ตัดแกนของขนมปังออก วางกระทะบนเตา ตั้งไฟให้ร้อนและเติมน้ำมันเล็กน้อยสำหรับทอด ใช้ไม้พายวางขนมปังที่เตรียมไว้ ทอดเบา ๆ ด้านหนึ่ง พลิกกลับแล้วตีไข่ให้เป็นโมฆะ ระวังอย่าให้ไข่แดงเสียหาย สิ่งที่เหลืออยู่คือโรยส่วนผสมของสมุนไพรพริกไทยและเกลือไว้ด้านบนแล้วรอจนกระทั่งไข่ทอดจนได้ความสอดคล้องที่ต้องการ

แซนด์วิชกับปลาเฮอริ่งบนขนมปังดำเป็นของว่างยอดนิยม

แซนวิชกับปลาเฮอริ่งบนขนมปังดำเป็นหนึ่งในรูปแบบอาหารว่างยอดนิยมสำหรับอะไรก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นกาแฟ เบียร์ หรือแม้แต่วอดก้า ถ้าเป็นงานปาร์ตี้เช่น รุ่นคลาสสิกสำหรับอาหารจานเย็น แซนด์วิชที่มีขนมปังดำ แฮร์ริ่งและไข่เหมาะ นี่เป็นของว่างประเภทไส้มากกว่าและเสิร์ฟพร้อมกับสลัด โดยทั่วไปแล้วแซนวิชกับแฮร์ริ่งบนขนมปังดำซึ่งมีสูตรที่สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามดุลยพินิจของผู้ปรุงอาหารเป็นอย่างมาก ดูมีคุณค่าทางโภชนาการของขบเคี้ยวสิ่งสำคัญคือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมควรใส่เกลือเล็กน้อยอย่างเคร่งครัด หากเกิดข้อผิดพลาดในการเลือกและซื้อปลาเค็มเกินความจำเป็น แซนวิชกับขนมปังดำกับแฮร์ริ่งและแครอทหรือหัวบีทเหมาะอย่างยิ่ง ในกรณีนี้ผักจะนิ่มลงเล็กน้อยและกำจัดเกลือส่วนเกินและรสชาติจะนุ่มและเข้มข้นยิ่งขึ้น หากคุณไม่ต้องการกังวลมากเกินไป คุณสามารถพิจารณาตัวเลือกของว่างที่ง่ายที่สุดโดยพิจารณาจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:




นี่เป็นกรณีของการปรุงอาหารเมื่อทุกอย่างง่ายมาก: ขนมปังถูกตัดเป็นก้อนตามจำนวนที่ต้องการทาด้วยเนย วางเนื้อปลาไว้ด้านบนและตกแต่งด้วยสมุนไพรเป็นของตกแต่ง

แซนวิชกับขนมปัง Borodino - สามารถปรับเปลี่ยนได้ขึ้นอยู่กับสถานการณ์

เมื่อเตรียมแซนวิชด้วยขนมปัง Borodino คุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรอาหารได้ตามสถานการณ์: ทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็นสามารถใช้เป็นส่วนผสมในการทำอาหารจานเย็นได้ แซนวิชกับขนมปังโบโรดิโนสามารถทำจากอะไรก็ได้: ผัก ผลไม้ อาหารทะเล เนื้อสัตว์ สมุนไพร ตัวอย่างของสูตรคือแซนวิชกับขนมปัง Borodino และแฮร์ริ่ง:

• ขนมปัง Borodino - ก้อน;
• ชีสแปรรูป;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• เนื้อ ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย– 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว– 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนย – 150 กรัม;
• ศิลปะ. ล. น้ำมันพืช

ต้องต้มแครอทก่อนและหลังจากปล่อยให้เย็นแล้วจึงเอาเปลือกออก ตรวจสอบเนื้อว่ามีกระดูกอยู่หรือไม่ ล้าง เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก แล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมแครอท ชีส และเนย เมื่อผสมไส้ซึ่งจะต้องทาบนขนมปังให้เติมน้ำมันพืชและน้ำมะนาวลงไป

แซนวิชกับขนมปังดำกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง - ต้นแบบของของว่างของกะลาสีเรือบอลติก

แซนวิชกับขนมปังดำกับปลาทะเลชนิดหนึ่งเป็นต้นแบบของของว่างของกะลาสีเรือบอลติก ซึ่งหลังจากจับปลาในโรงรมควันเล็กๆ ของพวกเขาแล้ว ได้เตรียมผลิตภัณฑ์นี้เพื่อนำเข้าไปยังรัสเซีย เยอรมนี ฝรั่งเศส และประเทศทางทะเลอื่นๆ จานที่พบบ่อยที่สุดคือแซนวิชกับขนมปังดำกับปลาทะเลชนิดหนึ่งตกแต่งด้วยสมุนไพรพร้อมเนยหรือชีสแข็ง แซนวิชที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งกับขนมปังดำจะเป็นอย่างไรสูตรจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับสถานการณ์ ตัวอย่างเช่น การเดินในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ต้องการมากกว่านี้ อาหารแคลอรี่สูงคุณต้องเพิ่มที่นี่ อาหารแสนอร่อยสำหรับงานปาร์ตี้ แซนวิชกับขนมปังดำ ปลาทะเลชนิดหนึ่ง และแตงกวาจะเข้ากันได้ดี: ปรากฏในอาหารเรียกน้ำย่อย ผักสดสดชื่นและมีชีวิตชีวา แซนวิชคลาสสิกกับขนมปัง Borodino และ sprats นอกเหนือจากผักใบเขียวและชีสหนึ่งชิ้นแล้ว ไม่จำเป็นต้องใช้สิ่งอื่นใดเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม:



ควรใช้ขนมปัง Borodino แห้งเล็กน้อยจากนั้นจะดูดซับน้ำมันส่วนเกินจากปลาทะเลชนิดหนึ่ง ไม่มีแซนด์วิชที่มีขนมปังดำและปลาทะเลชนิดหนึ่ง การเตรียมการพิเศษไม่ต้องการล่วงหน้า: ตัดขนมปังและชีสตามความหนาของผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมที่สุด ต่อไป สิ่งที่เหลืออยู่คือการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย: ใส่ปลาลงบนขนมปัง แม้ว่าจะมาจากขวดโดยตรงก็ตาม ไขมันส่วนเกินจะถูกดูดซึม พวกเขาตกแต่งด้านบนด้วยใบชีสและโดยหลักการแล้วอาหารก็พร้อม: คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรคุณสามารถกินตามที่เป็นอยู่

ถือว่า ตัวเลือกที่เหมาะของว่าง หลายคนมักให้ความสำคัญกับพวกเขา แค่เห็นปลาแฮร์ริ่งเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำบนขนมปังก้อนบางๆ ก็กระตุ้นความอยากอาหารได้แล้ว อย่างไรก็ตามคุณยังต้องรู้วิธีเตรียมแซนวิชอย่างถูกต้อง เพื่อให้จานจบลงไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังอร่อยและดีต่อสุขภาพคุณต้องแสดงจินตนาการและความรู้เกี่ยวกับความเข้ากันได้เป็นจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน- เพื่อเป็นตัวอย่าง เราสามารถพิจารณาตัวเลือกที่น่าสนใจที่สุดหลายตัวเลือกได้

ง่ายและรวดเร็ว

โดยหลักการแล้วการทำแซนวิชกับแฮร์ริ่งบนขนมปังดำนั้นไม่ใช่เรื่องยาก จาก เครื่องครัวคุณต้องการเพียง: มีดคม เขียงและจานเสิร์ฟ

เพื่อประโยชน์สูงสุด ตัวเลือกง่ายๆต้องมีในสต็อก ชุดขั้นต่ำผลิตภัณฑ์: ขนมปัง, เนย, เนื้อแฮร์ริ่ง, หัวหอม (หัวหอมหรือต้นหอม)

ต้องเตรียมแซนวิชกับแฮร์ริ่งบนขนมปังดำตามลำดับ:

1. ขั้นแรกคุณต้องตัดก้อนเพื่อไม่ให้ชิ้นหนาเกินไป คุณต้องเอาขนมปังข้าวไรย์ จะดีกว่าถ้ามีสารเพิ่มเติมเช่นในรูปของลูกเกด เพิ่มความหวานเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปความเผ็ดร้อนพิเศษ
2. ค่อยๆ เกลี่ยแต่ละชิ้นด้วยเนย เลเยอร์ควรมีน้อยที่สุด ตั้งใจเน้นเฉพาะกลิ่นหอมของขนมปังและอุดรสชาติของปลาเค็มเล็กน้อย
3. ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง (ไม่เกิน 2 เซนติเมตร)
4. สับหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ หลังจากนี้ควรวางพวกมันไว้บนตัวปลาอย่างระมัดระวัง ในกรณีของ หัวหอมสีเขียวต้องบดให้ละเอียดที่สุดแล้วจึงโรยบนแซนวิช

ส่วนผสมที่ลงตัวของปลาเค็ม หัวหอมฉ่ำ, เนยนุ่มและ ขนมปังหอมจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมย

ความคิดเดิม

หากต้องการทำให้แซนวิชที่มีแฮร์ริ่งบนขนมปังดำดูแปลกตาคุณสามารถปรับเปลี่ยนได้เล็กน้อย รูปร่าง- เมื่อเร็ว ๆ นี้คานาเป้ได้รับความนิยมอย่างมาก เหล่านี้เป็นแซนด์วิชขนาดเล็กที่วางอยู่บนไม้เสียบแบบพิเศษ ตามกฎแล้วพวกเขาจะใช้ในการตกแต่งโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ความคิดริเริ่มของแนวคิดก็คือผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่จำเป็นต้องถูกกัดเลย ควรใส่ไว้ในปากโดยจับไม้เสียบไว้ ซึ่งสามารถโยนทิ้งหรือทิ้งไว้บนจานได้ มีปลาเฮอริ่งหลายร้อยตัว แซนวิชที่ทำจากส่วนผสมต่อไปนี้จะดูแปลกตามาก:

• ขนมปังดำ
• มันฝรั่ง,
• ปลาเฮอริ่ง,
• มัสตาร์ด,
• หัวหอม
• ผักชีฝรั่ง

มันทำได้ค่อนข้างง่าย:

1. ก่อนอื่นจะต้องทำให้ชิ้นขนมปังแห้งเล็กน้อยในเตาอบ หลังจากทำให้มีรูปร่างเป็นวงกลมหรือสี่เหลี่ยม
2. เคลือบมัสตาร์ดที่เตรียมไว้เล็กน้อย
3. ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วปั้นให้เป็นรูปทรงคล้ายขนมปังปิ้ง หลังจากนั้นจะต้องทอดชิ้นงานเข้าไป น้ำมันพืชและวางไว้บนขนมปังอย่างระมัดระวัง
4. ชั้นถัดไปจะเป็น ชิ้นเล็ก ๆปลาเฮอริ่ง
5. หั่นหัวหอมเป็นวงแล้ววาง 1-2 ชิ้นในแต่ละคานาเป้ เมื่อพิจารณาถึงขนาดของแซนด์วิช ควรใช้หัวเล็กจะดีกว่า
6. ใส่พาร์สลีย์หนึ่งพวงลงในแต่ละวงแหวนแล้วเสียบไม้เข้าไป

ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะวางคานาเป้ไว้บนโต๊ะปีใหม่ด้วยซ้ำ

ของว่างที่ไม่ธรรมดา

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีการทำ แซนวิชแสนอร่อยกับปลาเฮอริ่งบนขนมปังดำ โดยหลักการแล้วคุณสามารถสร้างสูตรอาหารสำหรับอาหารจานนี้ได้ด้วยตัวเองโดยคำนึงถึงผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่และความชอบในการรับประทานอาหารส่วนตัว แต่จะดีกว่าถ้าตุนทุกสิ่งที่คุณต้องการไว้ล่วงหน้า เช่น ของว่างดั้งเดิมสามารถปรุงได้ แซนวิชที่น่าสนใจด้วยการเติม จะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ขนมปังดำครึ่งก้อน
• 3 ไข่;
• ปลาเฮอริ่งตัวเล็ก 1 ตัว
• ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน;
• มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่นเล็กน้อย
• 4 หัวหอม;
• น้ำมันพืช

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะประกอบด้วยสามส่วน: ขนมปังไส้และปลา เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

1. ตัดปลาเฮอริ่ง ก่อนอื่นคุณต้องควักไส้ออกโดยเปิดช่องท้องอย่างระมัดระวัง จากนั้นคุณจะต้องถอดผิวหนังออก หลังจากนี้ให้ตัดตามสันเขาแล้วค่อย ๆ ตัดเนื้อออกจากกระดูก
2. ตัดเนื้อเสร็จแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเติมได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องต้มไข่ก่อนแล้วจึงสับให้ละเอียดที่สุด สับหัวหอมและผักใบเขียวด้วย หลังจากนั้นควรเทผลิตภัณฑ์ลงในชามแยกใส่พริกไทยมายองเนสและผสมทุกอย่างให้ละเอียด ขอแนะนำให้วางมวลนี้ไว้ในตู้เย็นสักระยะหนึ่ง โดยหลักการแล้วสามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ได้หลายวัน
4. ตัดขนมปังเป็นชิ้นเท่าๆ กัน แล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ช่วงเวลาแห่งการชุมนุมมาถึงแล้ว ทาส่วนผสมไข่ที่เตรียมไว้หนึ่งช้อนโต๊ะลงบนขนมปังแต่ละชิ้น แล้ววางแฮร์ริ่งหนึ่งชิ้นไว้ด้านบน

แซนวิชนี้ดูไม่ธรรมดา แต่รสชาติของมันนั้นยอดเยี่ยมมาก

เพื่อความพอใจของแขก

ตามที่แสดงในทางปฏิบัติ ผู้คนมักชอบแซนด์วิชกับแฮร์ริ่ง สูตรทำอาหารสามารถยืมได้จาก เชฟผู้มีประสบการณ์เพื่อไม่ให้สงสัยความถูกต้องของการเลือกผลิตภัณฑ์บางอย่าง เมื่อมีผู้เข้าพักจำนวนมากในบ้าน พนักงานต้อนรับต้องแน่ใจว่าพวกเขาได้รับอาหารและความพึงพอใจทั้งหมด ยอดเยี่ยมมากเพื่อการนี้ สูตรจะทำแซนวิชรสเผ็ดพร้อมปลาเฮอริ่งฉ่ำอยู่ข้างใต้ ซอสครีมเปรี้ยว- ไม่ใช่ส่วนผสมที่คุ้นเคยมากนัก แต่ผลลัพธ์ก็อร่อยมาก ในการทำงานคุณจะต้อง:

• สำหรับขนมปังดำ 3 ชิ้น, ปลาแฮร์ริ่งเค็มปานกลาง 6 ชิ้น, หัวหอมครึ่งลูก, ครีมเปรี้ยว 150 มิลลิลิตร, เกลือ, ช้อนชา มัสตาร์ดเมล็ดพืช, ผักชีลาว และน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

แซนวิชเหล่านี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว:

1. ผ่าครึ่งปลาเฮอริ่งแต่ละชิ้นแล้วเอากระดูกทั้งหมดออก
2. เตรียมซอสจากครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด ผักชีลาว และน้ำมะนาว
3. วางปลาแฮร์ริ่งหนึ่งชิ้นบนขนมปังแต่ละชิ้น หลังจากนั้นควรเทซอสที่เตรียมไว้และตกแต่งด้วยสมุนไพรอย่างไม่เห็นแก่ตัว

หากต้องการเพิ่มรสชาติของปลาเล็กน้อย คุณสามารถใส่แอปเปิ้ลฝานบางๆ ลงไปด้านบนได้ และผู้ที่ชื่นชอบ การผสมผสานแบบคลาสสิกผลิตภัณฑ์พวกเขาสามารถแทนที่ผลไม้นี้ด้วยหัวหอมสองสามวง ในทั้งสองกรณี รสชาติของแซนวิชจะอร่อยมาก

แซนวิชกับขนมปังดำเป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับของว่างที่ปรุงอย่างรวดเร็ว แซนวิชกับขนมปังดำซึ่งมีการปรับเปลี่ยนสูตรด้วยรสชาติโดยใช้ส่วนผสมต่าง ๆ นำมาปรุงอาหารจากคนหรือค่อนข้างจะเป็นอาหารที่นำมาจากชีวิตของคนในชนบท

แซนวิชกับขนมปังดำและกระเทียม

หนึ่งในสูตรอาหารง่ายๆ คือแซนด์วิชกับขนมปังดำและกระเทียม ซึ่งเป็นของว่างที่ไม่เพียงแต่เตรียมได้อย่างรวดเร็ว แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย เพื่อให้ของว่างอร่อยควรเตรียมแซนวิชด้วยขนมปังดำทอดดังนั้นจึงรับประกันว่าจะสามารถนำอาหารจานนี้ติดตัวไปบนท้องถนนหรือปิกนิกได้ สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อทำแซนวิชที่ง่ายที่สุดด้วยขนมปังข้าวไรย์และกระเทียมที่บ้านอย่างรวดเร็ว:

วัตถุดิบ:

• ขนมปังข้าวไรย์ – 4 ชิ้น;
• น้ำมันสำหรับทอดผัก
• กระเทียม 4 กลีบ
• เกลือ (ถ้าจำเป็น)

วิธีทำอาหาร:

1. ทุกอย่างง่ายมาก: เตาอบถูกทำให้ร้อน (180 0 C) เปลือกถูกตัดออกจากขนมปังและตัวขนมปังก็ถูกตัดตามยาวโดยใช้รูปแบบผ้าพันคอ
2. เทน้ำมันลงในจานและวางขนมปังที่เตรียมไว้ไว้ที่นั่นซึ่งควรจะอิ่มตัวด้วยสารทั้งสองด้าน ตอนนี้คุณสามารถสับกระเทียมแล้วผสมกับเกลือเล็กน้อยมวลที่ได้จะถูกแบ่งตามจำนวนขนมปังและปิดด้วยชั้นบาง ๆ
3. สิ่งที่เหลืออยู่คือการอบอาหารเรียกน้ำย่อยในเตาอบและหลังจากผ่านไป 15 นาทีขนมปังกรอบและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อก็สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นของว่างเช่นเบียร์

แซนวิชกับขนมปังดำกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง

แซนวิชกับขนมปังดำกับปลาทะเลชนิดหนึ่งเป็นต้นแบบของของว่างของกะลาสีเรือบอลติก ซึ่งหลังจากจับปลาในโรงรมควันเล็กๆ ของพวกเขาแล้ว ได้เตรียมผลิตภัณฑ์นี้เพื่อนำเข้าไปยังรัสเซีย เยอรมนี ฝรั่งเศส และประเทศทางทะเลอื่นๆ จานที่พบบ่อยที่สุดคือแซนวิชกับขนมปังดำกับปลาทะเลชนิดหนึ่งตกแต่งด้วยสมุนไพรกับเนยหรือชีสแข็ง แซนวิชที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งกับขนมปังดำจะเป็นอย่างไรสูตรจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับสถานการณ์

วัตถุดิบ:

• โถปลาทะเลชนิดหนึ่ง;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• สีเขียว;
• ขนมปังโบโรดิโน่ 4 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ควรใช้ขนมปัง Borodino แห้งเล็กน้อยจากนั้นจะดูดซับน้ำมันส่วนเกินจากปลาทะเลชนิดหนึ่ง
2. แซนวิชที่มีขนมปังดำและปลาทะเลชนิดหนึ่งไม่จำเป็นต้องเตรียมการเป็นพิเศษล่วงหน้า: ขนมปังและชีสถูกตัดให้มีความหนาของผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมที่สุด
3. ถัดไปสิ่งที่เหลืออยู่คือการสร้างอาหารเรียกน้ำย่อย: ใส่ปลาลงบนขนมปังแม้ว่าจะวางจากขวดโดยตรง แต่ไขมันส่วนเกินก็จะถูกดูดซึม พวกเขาตกแต่งด้านบนด้วยใบชีสและโดยหลักการแล้วอาหารก็พร้อม: คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรคุณสามารถกินตามที่เป็นอยู่

แซนวิชร้อนกับขนมปังข้าวไรย์

ฉันทำแซนด์วิชเหล่านี้หากจู่ๆ ฉันมีขนมปังเหลือใช้ด้วยเหตุผลหลายประการ คุณสามารถใช้ทั้งข้าวสาลี (จากนั้นแซนวิชจะมีรสชาติชวนให้นึกถึงพิซซ่า) และขนมปังข้าวไรย์ ในกรณีที่สองรสชาติของแซนวิชจะมาพร้อมกับกลิ่นหอมของขนมปังข้าวไรย์อบสดใหม่ เช่น ชั้นเนื้อสามารถใช้เนื้อต้ม เครื่องใน แฮม หรือไส้กรอกได้ ปริมาณผักอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาด ครั้งนี้ฉันมีอันที่ใหญ่มาก ดังนั้นมะเขือเทศหนึ่งลูกและพริกไทยหนึ่งอันก็เพียงพอแล้ว

แตกต่างจากแซนวิชร้อนอื่น ๆ สิ่งเหล่านี้จะไม่สูญเสียรสชาติและความชุ่มฉ่ำหลังจากเย็นตัวลงเปลือกโลกไม่หยาบเนื่องจากใช้การชุบดังนั้นคุณจึงสามารถพาพวกเขาไปเป็นของว่างเย็น ๆ ได้

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำ (ข้าวไรย์)
• หมูต้ม
• มะเขือเทศ,
• พริกหวาน,
• ชีสแข็ง
• ผักชีฝรั่ง,
• ซอสมะเขือเทศหนา (เช่น Heinz)

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนา 12 มม. จุ่มขนมปังในซอสมะเขือเทศอย่างรวดเร็วแล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน
2. วางชิ้นเนื้อไว้บนขนมปัง หั่นพริกไทยเป็นชิ้นบางๆ แล้ววางลงบนไส้เนื้อ
3. คลุมด้วยมะเขือเทศหั่นบาง ๆ
4. จะดีกว่าถ้าตัดชีสโดยใช้เครื่องสไลด์ชีสหรือเครื่องหั่นเพื่อให้ได้ชิ้นบาง ๆ วางชีสไว้ชั้นบนสุด
5. อบแซนวิชก่อนเป็นเวลา 15 นาทีที่ชั้นล่างหรือกลางของเตาอบ เพื่อให้ส่วนที่เคลือบด้านล่างแห้งเล็กน้อย จากนั้นอบที่ชั้นบนเป็นเวลา 15 นาที เพื่อให้ชีสเป็นสีน้ำตาล เมื่อเสิร์ฟให้เพิ่มก้านผักชีฝรั่ง

แซนวิชชาวยิว – ขนมปังกรอบกระเทียมกับมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังข้าวไรย์ 100% 3 ชิ้น (อย่าสับสนกับขนมปัง Borodino หรือสีดำล้วน)
• กระเทียม 3 กลีบ
• มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน (ผัก) สำหรับทอด
• เกลือเล็กน้อย
• ผักชีฝรั่งสดสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. เราทอดขนมปังกรอบในกระทะที่มีไฟร้อนพร้อมเนยก่อนอื่นให้ผ่าครึ่งขนมปังแต่ละชิ้นเพื่อที่เราจะได้แซนวิชชิ้นเล็กและสวยงาม
2. เราทอดขนมปังปิ้งแล้ว และเราจะทำแซนด์วิชแสนอร่อย! วางขนมปังกรอบบนจานแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ในระหว่างนี้ปอกเปลือกกระเทียม หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ (หากมะเขือเทศมีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นครึ่งวงกลม)
3. จากนั้นถูขนมปังกรอบแต่ละด้านด้วยกระเทียม อย่าลืมเปลือกกรอบ วางมะเขือเทศฝานไว้ด้านบน เติมเกลือเล็กน้อยแล้วตกแต่ง ผักชีฝรั่งสด- เพียงเท่านี้อาหารเรียกน้ำย่อยของเราก็พร้อมแล้ว แซนวิชแสนอร่อยพร้อมรสมะเขือเทศและกระเทียม! ขนมปังชนิดไหนที่ต้องใช้สำหรับขนมปังกรอบ
4. สูตรนี้ใช้ขนมปังไรย์มาแทนที่ด้วยอย่างอื่นถือเป็นการดูหมิ่นและทำให้สูตรเสียหาย! มันสำคัญมากที่จะไม่ปรุงขนมปังมากเกินไปเพื่อที่จะได้ไม่กลายเป็นแครกเกอร์ แต่เป็นขนมปังกรอบเนื้อนุ่มที่น่ารับประทาน เปลือกสีน้ำตาลทอง- ขนมปังสามารถใช้ได้ทั้งแบบสดหรือแบบแห้งเล็กน้อย

Croutons ข้าวไรย์กับกระเทียมและไข่

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำ - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1-1.5 ชิ้น
• มายองเนส - 10-15 กรัม
• กระเทียม - 0.5 กลีบ
• เนย - 20 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1-2 ก้าน

วิธีทำอาหาร:

1. วิธีการปรุงอาหาร ข้าวไรย์ croutonsกับกระเทียม:
2. ทาขนมปังด้วยเนย (เหลือ 5-7 กรัมสำหรับทอด)
3. ละลายเนยที่เหลือในกระทะ แล้ววางขนมปังลงในกระทะโดยหงายน้ำมันไว้
4. เมื่อปิ้งด้านใต้ของขนมปังแล้ว ให้กลับด้านแล้วปิ้งอีกครั้ง จากนั้นนำออกจากพิมพ์พักให้เย็น
5. ต้มไข่ให้แข็ง (10 นาที) เย็นปอกเปลือกและสับละเอียด
6. สับผักชีฝรั่ง
7. ผสมไข่ผักชีลาวและมายองเนสให้เป็นเนื้อเดียวกัน
8. ปอกกลีบกระเทียมแล้วผ่าครึ่ง ถูกระเทียมบนขนมปังทอดด้านหนึ่ง
9. วางส่วนผสมไข่ลงบนขนมปังกรอบกับกระเทียมที่ด้านที่ทาขนมปังด้วยกระเทียม กระจายไปทั่วพื้นผิว
10. ตกแต่งขนมปังกรอบข้าวไรย์ด้วยกระเทียมและไข่พร้อมผักชีลาว

แซนด์วิชไรย์บนโต๊ะเทศกาล

คุณสามารถทำด้วยขนมปังขาวหรือดำ ขนมปังปิ้งหรือขนมปังกรอบก็ได้ บาแกตต์ฝรั่งเศสหรือเปลือกขนมปัง Borodino ทางที่ดีควรทำแซนด์วิชก่อนเสิร์ฟเพราะอาจกลายเป็นสีชอล์กหรือแห้งได้ แซนด์วิชทำขึ้นเพื่อใช้บนท้องถนน ธรรมชาติ ที่ทำงาน หรือสำหรับเด็กที่โรงเรียน และตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริง

วัตถุดิบ:

• มัสตาร์ด Dijon - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน (ซอส 2 ช้อนโต๊ะ, แซลมอน 3 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำมะนาว - 0.5 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ปลาแซลมอน (เนื้อ) – 4 ชิ้น (ชิ้นละ 100 กรัม)
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• หอมแดง - 1/4 ชิ้น
• ขนมปังสีน้ำตาล - 4 ชิ้น
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เคเปอร์ - 2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ไก่แล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นครึ่งวงเล็ก ๆ
2. ปอกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้น ล้างผัก ย่างปลาแซลมอนบนกระทะย่างร้อนพร้อมน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
3. สำหรับซอส: ผสมมัสตาร์ดน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะที่เหลือ น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, เกลือ และพริกไทยตามชอบ
4. ขนมปังหน้าผักใบเขียว มะเขือเทศสไลซ์ อะโวคาโด ไข่ ปลาแซลมอน และหัวหอม สับเคเปอร์อย่างประณีตแล้วใส่ลงในแซนด์วิช ตักซอสราดด้านบน
5. เสิร์ฟแซนด์วิชทันทีหลังปรุงเสร็จเพื่อป้องกันไม่ให้แซนด์วิชแห้ง

แซนวิชกับน้ำมันหมูจากขนมปังดำ

แซนด์วิชใส่น้ำมันหมูและปลาแฮร์ริ่งเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ยอดเยี่ยมของเพื่อนฉัน ของว่างเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้กลายเป็นกระแสไวรัลที่โต๊ะ อย่างไรก็ตามทุกคนชอบแซนวิชแบบนี้ - ผู้ที่ดื่มวอดก้า, ผู้ที่ไม่ดื่ม, ผู้ที่ไม่ดื่มเลย, เฉพาะผู้ใหญ่และเด็กเท่านั้น การนำเสนอแซนวิชที่สวยงามและน่ารับประทานเป็นสิ่งสำคัญมากจากนั้นก็มีเวลาทำ

วัตถุดิบ:

• อิฐขนมปังดำ - 1 ชิ้น
• น้ำมันหมู - 150 กรัม
• กระเทียม - 5 กลีบ
• แฮร์ริ่ง - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด ผักชีฝรั่ง -- - เพื่อลิ้มรส
• มะกอกหรือมะกอกดำ - - เพื่อลิ้มรส (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำอาหาร:

1. มาเตรียมทุกสิ่งที่จำเป็นในการทำแซนด์วิชกันดีกว่า
2. ต้องส่งน้ำมันหมูผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับกระเทียม จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในส่วนผสม
3. ตัดขนมปังเป็นชิ้น จากนั้นแบ่งแต่ละชิ้นออกเป็น 4 ส่วน หล่อลื่นครึ่งหนึ่ง (สำหรับปลาเฮอริ่ง) ด้วยมายองเนส ปล่อยให้ชิ้นส่วนสำหรับน้ำมันหมูไม่ถูกแตะต้อง
4. ทาส่วนผสมของน้ำมันหมูและกระเทียมบนขนมปังโดยไม่ต้องใส่มายองเนส ใส่แตงกวา แฮร์ริ่งชิ้นหนึ่ง และผักชีฝรั่งเล็กน้อยบนขนมปังกับมายองเนส
5. วางแซนด์วิชในรูปแบบตารางหมากรุกบนจาน ตกแต่งด้วยมะกอก และเสิร์ฟพร้อมวอดก้าแช่เย็น

แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง

แซนวิชที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งสามารถเตรียมได้ด้วยขนมปังขาวหรือดำ ตัวเลือกหลังมีรสชาติดีกว่ามาก อย่าลืมทำให้ชิ้นเนื้อแห้งในเตาอบหรือเครื่องปิ้งขนมปัง คุณสามารถทอดในกระทะได้ด้วย จำนวนเล็กน้อยน้ำมันพืช หากต้องการเรียนรู้วิธีทำแซนด์วิชปลาทะเลชนิดหนึ่ง ให้ดูสูตรนี้

วัตถุดิบ:

• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 160 กรัม
• ขนมปังชิ้น - 10 ชิ้น
• ไข่ - 1-2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1-2 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• หัวหอมสีเขียว – เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 1 กานพลู

วิธีทำอาหาร:

1. ขนมปังดำแผ่นแห้งในเครื่องปิ้งขนมปังหรือเตาอบ ในขณะที่ปรุง ให้เทน้ำลงในกระทะ ใส่ไข่ลงไป และต้มให้เดือดเป็นเวลาสิบนาที ทำให้ไข่เย็นลงแล้วปอกเปลือก
2. ล้างและทำให้แห้ง หัวหอมสีเขียว- สับให้ละเอียดโดยใช้มีดคมๆ จากนั้นปอกเปลือกกระเทียมแล้วกดทับ
3. ผสมหัวหอมและกระเทียมกับมายองเนส หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้นบาง ๆ ในแนวทแยง
4. เปิดขวดปลาทะเลชนิดหนึ่งแล้วสะเด็ดน้ำมัน ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดละเอียด
5. รอให้ชิ้นขนมปังปิ้งเย็น จากนั้นทาซอสมายองเนส กระเทียม และหัวหอมสีเขียวลงไป
6. วางขนมปังสับลงบนขนมปังพร้อมซอส ไข่ต้ม- เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของขนมปัง
7. วางปลาหนึ่งตัวและแตงกวาฝานไว้บนขนมปังพร้อมซอสและไข่ ตกแต่งแซนวิชด้วยต้นหอมและเสิร์ฟบนโต๊ะ

แซนวิชกับ sprats และมะนาว

ต่อหน้าคุณ สูตรคลาสสิกทำแซนด์วิชด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่งและมะนาว ส่วนผสมหลักที่นี่คือมะนาวซึ่งให้ความเผ็ดร้อนเป็นพิเศษ จุดสำคัญคือเตรียมแซนด์วิชได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย มีความสุขในการทำอาหาร!

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำ - 1/2 ชิ้น
• Sprats - 1 ชิ้น (กระป๋อง)
• มะนาว - 3/4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ทอดขนมปังในน้ำมันดอกทานตะวันทั้งสองด้าน
2. หั่นมะนาวเป็นวงบางๆ
3. วางมะนาวฝานบนขนมปังแต่ละแผ่น
4. วางปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้ด้านบน
5. ประดับแซนวิชด้วยผักชีฝรั่งสด

แซนวิชกับไส้กรอกบนขนมปังดำ

แซนด์วิชกับไส้กรอกบนโต๊ะเทศกาล สูตรนี้- นี่คือเป้าหมายของผู้เข้าพักทุกคน แซนด์วิชที่สวยงามเช่นนี้เป็นที่นิยมในหมู่เด็กๆ เป็นพิเศษ ท้ายที่สุดแล้ว แซนด์วิชเหล่านี้ดูน่าดึงดูดในแบบอเมริกัน ข้อได้เปรียบของฉันคือพวกเขาเตรียมอย่างเรียบง่ายดังนั้นคุณจึงสามารถทำแซนวิชได้มากมาย ในสูตรนี้ฉันเขียนทุกอย่างสำหรับแซนวิชหนึ่งชิ้น แต่ฉันเคยทำไว้ 30 ชิ้น (สำหรับ ปิกนิกใหญ่) และฉันจะบอกว่าแซนวิชเหล่านี้ประสบความสำเร็จอย่างมาก

วัตถุดิบ:

• ขนมปังสีน้ำตาล - 2 ชิ้น (สี่เหลี่ยม)
• แฮมหรือไส้กรอก - 50 กรัม
• ชีส - 1 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1/2 ชิ้น
• แตงกวา - 1/3 ชิ้น
• มัสตาร์ด - - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. สำหรับแซนวิชหนึ่งชิ้น เราต้องการขนมปังสองแผ่น พับไส้กรอกหนึ่งชิ้นลงครึ่งหนึ่ง
2. เราวางไส้กรอกที่พับไว้หลายแผ่นไว้บนขนมปัง ในร้านเราเลือกชีสหั่นบาง ๆ เราตัดหลุมอร่อยในชีสชิ้นหนึ่ง
3. ล้างสลัดในน้ำเย็น
4. วางชิ้นชีสลงบนไส้กรอก วางใบผักกาดหอมไว้ด้านบน และเสริมความแข็งแรงให้กับแซนวิชด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบไม้
5. วางมะเขือเทศฝานบางๆ สองชิ้น
6. จากนั้นแตงกวา
7. ทามัสตาร์ดตามขอบ
8. แซนวิชของเราพร้อมแล้ว

แซนวิชกับขนมปังดำ

วัตถุดิบ:

• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 กระป๋อง (160 กรัม)
• ขนมปัง (ฉันเตรียมด้วยขนมปัง "Borodinsky") - 1 ก้อน;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ต้ม - นกกระทา 4 ตัวหรือไก่ 2 ตัว
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ในการทำแซนวิชแสนอร่อยกับปลาทะเลชนิดหนึ่งคุณจะต้องมีส่วนผสมเหล่านี้: ฉันซื้อขนมปังหั่นเป็นชิ้นแล้ว ตัดขนมปังแต่ละชิ้นออกเป็นสองส่วนเพื่อสร้างสามเหลี่ยม 2 อัน สะเด็ดน้ำมันออกจากปลาทะเลชนิดหนึ่ง
2. ต้มไข่นกกระทาในน้ำเป็นเวลา 5 นาทีนับจากเดือด ( ไข่ไก่ต้มประมาณ 7 นาที) เย็นและปอกเปลือก หั่นไข่เป็นชิ้นเล็กๆ ( ไข่นกกระทาสามารถตัดเป็น 4 ส่วนได้) แตงกวาสดล้างแห้งและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ขูดชีสแข็ง
4. ทาขนมปังแต่ละแผ่นด้วยมายองเนส (ฉันใช้มายองเนสโฮมเมด)
5. จากนั้นวางปลาตัวใหญ่หรือตัวเล็ก 1 ตัวบนขนมปังแต่ละชิ้นทาด้วยมายองเนส
6. ถัดจากปลา ให้วางแตงกวา 2 ชิ้นครึ่งและไข่ 1 ชิ้น
7. โรยแซนวิชด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่ง ไข่ และแตงกวา พร้อมด้วยชีสขูด โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
8. อร่อยมาก แซนวิชแสนอร่อยพร้อมปลาทะเลชนิดหนึ่งและขนมปังดำก็พร้อมเสิร์ฟ
9. หากต้องการก่อนเสิร์ฟสามารถโรยด้วยพริกไทยดำป่นหรือส่วนผสมของพริกไทยแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

แซนวิชกับปลาเฮอริ่งและกีวี

โต๊ะเทศกาลคริสต์มาส ชาวอิสราเอลมีกฎเกณฑ์หลายประการ กฎหลักคือให้เอาอาหารที่มีรสขมเปรี้ยวและเค็มออก มีอาหารจานหวานอยู่บนโต๊ะ นอกจากนี้บนโต๊ะมักมีน้ำผึ้ง อินทผาลัม ทับทิมและแอปเปิ้ล หลายคนเคารพประเพณีนี้ ดังนั้นชาวอิสราเอลจึง "เติมความหวาน" ในปีหน้า

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย – 100 กรัม
• เนย – 25 กรัม
• ชีสแปรรูป– 100 ก.
• แครอท – 1 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ควรแยกปลาแฮร์ริ่งออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด ควรบดชีสแปรรูปด้วยเครื่องขูด หากต้องการดำเนินการอย่างรวดเร็ว แนะนำให้แช่เย็นไว้ในช่องแช่แข็งล่วงหน้า
2. เพิ่มเนยนุ่มเล็กน้อยและมายองเนสลงในส่วนผสมที่ได้ พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากันแล้วทาบนขนมปังสีน้ำตาลชิ้นเล็กๆ หรือวางส่วนผสมบนทาร์ต นอกจากนี้คุณยังสามารถตกแต่งจานด้วยต้นหอม ผักชีฝรั่ง หรือสมุนไพรอื่นๆ
3. เสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลด้วย ปลาต้ม, แอปเปิ้ลอบ, กะหล่ำปลี, หัวบีท ที่โต๊ะรื่นเริงคุณจะได้พบกับชาวดัตช์ โดนัททอดและถั่วเค็ม - หนึ่งในหลัก อาหารประจำชาติ- สำหรับปีใหม่ ในฝรั่งเศส โต๊ะปีใหม่แบบดั้งเดิมนั้นทำโดยไม่มีเกาลัดคั่ว หอยนางรม ตกแต่งอย่างสวยงามด้วยแซนวิชกับปาเต้ ตับห่านชีส และแน่นอน ไวน์ฝรั่งเศส

แซนวิชกับหัวบีทและแฮร์ริ่ง

ปลาเฮอริ่งดองเริ่มต้นด้วยเนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม เนื้อเปียกโชก น้ำเย็นเป็นเวลา 6-12 ชั่วโมงเพื่อขจัดความเค็ม จากนั้นนำไปหมักในน้ำดองซึ่งโดยปกติจะหมักไว้อย่างน้อย 24 ชั่วโมง น้ำดองขั้นพื้นฐานประกอบด้วยน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเครื่องเทศ อย่างไรก็ตาม เชฟชาวเดนมาร์กได้พัฒนาสูตรอาหารนับไม่ถ้วนด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น ซาวครีม หัวหอม มัสตาร์ด ผักชีลาว เชอร์รี่ และมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำ – ไม่กี่ชิ้น
• เนื้อแฮร์ริ่ง – 120 กรัม
• มะเขือเทศ – 300 กรัม
• มะกอก - หลายชิ้น
• แตงกวาดอง – 1 ชิ้น
• พริกแดง – 50 กรัม
• เนย – 40 กรัม
• ปาปริก้าและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เนยจะต้องทำให้นิ่มลงก่อน ใส่ปาปริก้าและพริกไทยดำลงไป ผสมให้เข้ากัน ปริมาณปาปริก้าควรเพียงพอเพื่อให้น้ำมันได้ร่มเงาที่สวยงาม
2. ปิดฝาและแช่เย็นภาชนะอย่างน้อย 24 ชั่วโมงหรือไม่เกิน 3 วันก่อนเสิร์ฟ แซนวิชเรียงรายไปตามหน้าต่างร้านกาแฟ เสิร์ฟในร้านอาหารเฉพาะทาง และบรรจุในกล่องอาหารกลางวันของตัวเอง แซนวิชมีอยู่ทั่วไปในเดนมาร์ก พวกเขากองพะเนินอยู่กับปลาเฮอริ่งดอง ครีมมะรุมร้อนๆ และเนินดิน กุ้งสด- แต่ลืมสิ่งที่คุณคิดเกี่ยวกับแซนวิชไปได้เลย คนพวกนี้อยู่คนละกลุ่มกัน
3. แต่มีนักท่องเที่ยวเพียงไม่กี่คนที่คุ้นเคยกับประวัติศาสตร์อันยาวนานของแซนวิชและการเตรียมการที่จัดรูปแบบ ซึ่งเป็นลักษณะที่ทำให้แซนด์วิชกลายเป็นวัตถุดิบหลักของเดนมาร์กอย่างแท้จริง ชื่อของแซนด์วิชนั้นมาจากคำว่าเนยและขนมปัง อย่างไรก็ตาม คุณจะไม่ค่อยพบสิ่งที่จำกัดตัวเองด้วยส่วนผสมทั้งสองนี้
4. ตัดขนมปังดำหรือขาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ กระจายขนมปังแต่ละชิ้น ฐานน้ำมัน- จากนั้นใส่มะเขือเทศฝานลงไป ควรม้วนแฮร์ริ่งเป็นวงแหวนแล้ววางบนมะเขือเทศ วางแตงกวาดองและพริกหยวกแดงหนึ่งชิ้นไว้ภายในวงแหวน หากต้องการคุณสามารถตกแต่งองค์ประกอบด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีลาวด้านบน

แซนวิชกับปลาเฮอริ่งและขนมปังดำ

ในการทำแซนด์วิชแฮร์ริ่งให้อร่อยคุณไม่จำเป็นต้องใช้วัตถุดิบราคาแพงหรือ สูตรที่ซับซ้อน- แฮร์ริ่ง - ด้วยตัวมันเอง สินค้าอร่อยการตกแต่งแซนด์วิชให้สวยงามก็สามารถวางจานไว้บนโต๊ะในเทศกาลได้ก็เพียงพอแล้ว ตัวเลือกที่ดีจะเป็นส่วนผสมของขนมปังดำและแฮร์ริ่ง นอกจากนี้ขอแนะนำให้ตกแต่งจานด้วยไข่และสมุนไพร

วัตถุดิบ:

• เนื้อแฮร์ริ่ง – 100 กรัม
• ขนมปังสีน้ำตาล - 4 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• สีเขียว.

วิธีทำอาหาร:

1. ควรต้มไข่และหั่นเป็นสี่ส่วน ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ เอากระดูกออกจากปลาเฮอริ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. วางปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่ง แตงกวาชิ้นหนึ่ง ปลาแฮร์ริ่งอีกชิ้นหนึ่ง และไข่ 1/4 ฟองลงบนขนมปังดำ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือคูสคูสสีเขียวและมายองเนส
3. นอกจากนี้คุณยังสามารถโรยพริกไทยได้ พร้อมจานสมบูรณ์แบบเหมือน ของว่างเบาๆบนโต๊ะเทศกาล

แซนด์วิชกับขนมปังดำและมะกอก

แซนวิชกับปลาเฮอริ่ง – ของว่างที่ดีภายใต้ เครื่องดื่มต่างๆหรือเป็นของว่าง อย่างไรก็ตามคุณไม่สามารถทำแซนวิชง่ายๆ ได้ โดยพื้นฐานแล้วจะเป็นขนมปัง แฮร์ริ่งและเนย หากคุณแสดงจินตนาการของคุณแซนวิชกับปลาเฮอริ่งสามารถกลายเป็นงานศิลปะได้อย่างแท้จริง สามารถเตรียมได้ด้วยผักหลากสีและสมุนไพรสดหลากหลายชนิด

วัตถุดิบ:

• แฮร์ริ่ง – 100 กรัม
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• พริกแดงบัลแกเรีย - ชิ้นเล็ก ๆ
• มะกอก - หลายชิ้น
• มายองเนสหรือเนย
• ขนมปังดำ.

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องหั่นปลาเฮอริ่งโดยแยกกระดูกออกจากมัน หากต้องการคุณสามารถซื้อเนื้อปลาเฮอริ่งได้ แต่มักจะอร่อยน้อยกว่า เนื้อปลาเฮอริ่งที่เตรียมไว้ควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ อ่านเพิ่มเติม:
2. ผสมมายองเนสหรือเนยนุ่มกับผักชีฝรั่งสดและพริกไทยดำ แตงกวาสดควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นพริกหยวกเป็นเส้นบางและยาวด้วย
3. หั่นขนมปังดำแล้วผ่าครึ่งให้เป็นสามเหลี่ยม ทาขนมปังเป็นแผ่นด้วยมายองเนสที่เตรียมไว้ วางแฮร์ริ่งชิ้น แตงกวา และพริกหยวกลงไป
4. สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งแซนวิชด้วยมะกอกและสมุนไพรแล้วคุณสามารถเสิร์ฟได้ ในช่วงฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ แซนด์วิชที่อร่อยและสวยงามนี้สามารถทำด้วยแตงกวาดองหรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มีอยู่

คุณสามารถเตรียมแซนด์วิชของว่างที่สดใส สวยงาม และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อได้อย่างง่ายดาย ตารางเทศกาลโดย สูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายจากการเลือกของเรา

• ขนมปังดำ – 10-15 ชิ้น
• ปลาเฮอริ่งเค็ม – 250 กรัม
• แครอท – 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนส
• สีเขียว (สำหรับตกแต่ง)

ต้มแครอทปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง บีบกระเทียมออก

และเพิ่มมายองเนส ผสม.

ตัดขนมปังเป็นชิ้น ทางที่ดีควรรับประทานขนมปังดำ เช่น ขนมปังโบโรดิโน ชิ้นสามารถอบแห้งในเตาอบหรือทอดเล็กน้อย ทาด้วยแครอท

วางปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่งไว้ด้านบน

โรยสมุนไพรสับไว้ด้านบนเพื่อตกแต่ง และนี่คือของเรา แซนวิชวันหยุดพร้อม. แครอทหวานฉ่ำและกระเทียมเผ็ดเข้ากันได้ดีมาก ปลาเค็ม- จะไม่มีใครปฏิเสธของว่างแบบนี้

สูตรที่ 2: แซนวิชกับปลาแซลมอนและอัลมอนด์สำหรับโต๊ะวันหยุด

แตงกวาพร้อมกับขิงดองจะทำให้แซนวิชมีความเผ็ดร้อนและเผ็ดร้อนเป็นพิเศษ ต้องขอบคุณชิ้นปลาแซลมอนที่ทำให้อาหารจานนี้น่าพึงพอใจและนุ่มนวลยิ่งขึ้น

• แตงกวา 1 ชิ้น
• ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ 100 กรัม
• คอทเทจชีส 50 กรัม
• เนย 30 กรัม
• ขิงดอง 20 กรัม
• ขนมปังดำ 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

หากคุณไม่มีมันอยู่ในมือ ปลาที่ถูกต้องจากนั้นคุณสามารถใช้ปลาเฮอริ่งรมควัน ปลาแซลมอนสีชมพู หรืออะไรที่คล้ายกัน

สามารถเปลี่ยนขนมปังสีน้ำตาลได้ ขนมปังฝรั่งเศส, ขนมปังข้าวไรย์หรือมอลต์

เพื่อป้องกันไม่ให้แซนวิชเสียรสชาติและความชุ่มฉ่ำ ให้ทำก่อนเริ่มมื้ออาหาร

ผัดคอทเทจชีสกับเนยใส่พริกไทยและเกลือ

ผัดส่วนผสมที่ได้จนเนียน

ตัดขนมปังดำเป็นชิ้นเล็ก ๆ

กระจายส่วนผสมนมเปรี้ยวลงบนแต่ละชิ้น

ตัดแตงกวาเป็นวงบาง ๆ แล้ววางบนขนมปัง

โรยหน้าแตงกวาด้วยปลาแซลมอนหรือปลาอื่นๆ

สิ่งที่คุณต้องทำคือเติมขิงเล็กน้อยแล้วจานก็พร้อม! คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่โต๊ะได้ น่าทาน!

สูตรที่ 3: แซนวิชของว่างร้อนง่าย ๆ (ภาพทีละขั้นตอน)

• ก้อน - 4 ชิ้น
• ไส้กรอกต้ม - 30 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 30 กรัม
• ถั่วมัสตาร์ดฝรั่งเศส - 2 ช้อนชา
• เนย - 10 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช

ทาขนมปังสองชิ้นด้วยเนยนิ่มและมัสตาร์ด

วางไส้กรอกต้มเป็นวงกลมบนขนมปังที่ทาน้ำมันแต่ละชิ้น

วางไว้บนไส้กรอก ชิ้นบาง ๆชีส.

ปิดแซนด์วิชด้วยก้อนขนมปังที่เหลือ

ตีไข่ด้วยนมและเกลือ

จุ่มแซนวิชลงในส่วนผสมของไข่จนหมด

วางแซนวิชลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดบนไฟอ่อนทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟแซนด์วิชร้อนแสนอร่อยพร้อมไส้กรอกและชีสบนโต๊ะ ตกแต่งด้วยมะเขือเทศฝานและสมุนไพร

สูตร 4 ทีละขั้นตอน: แซนวิชไข่วันหยุดที่สวยงาม

• ขนมปัง 2-3 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ไข่ 2 ชิ้น
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่ง

ต้มไข่ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้น

ทาชิ้นขนมปังเบา ๆ ด้วยมายองเนส

วางหัวหอมบนขนมปังแล้วทามายองเนสเล็กน้อย

วางไข่บนหัวหอมและโรยด้วยมายองเนสเล็กน้อย

โรยผักชีลาวสับละเอียดไว้ด้านบน

สูตรที่ 5: แซนด์วิชปีใหม่แบบคลาสสิกพร้อมปลาทะเลชนิดหนึ่ง

• มะเขือเทศ - 300 กรัม
• แตงกวาสด - 300 กรัม
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 ขวด
• ก้อนสีขาว
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• มายองเนส - 50 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนาประมาณ 1-1.5 เซนติเมตร

ส่งกระเทียมผ่านเครื่องคั้นกระเทียมแล้วผสมกับมายองเนส

หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ

ทอดชิ้นขนมปังเบา ๆ ในกระทะทั้งสองด้านโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน

ทาขนมปังแต่ละแผ่นด้วยมายองเนสและกระเทียมด้านหนึ่ง

จากนั้นใส่มะเขือเทศ

วางแตงกวาไว้บนมะเขือเทศ

วางปลาทะเลชนิดหนึ่งบนแตงกวา ด้านบนของแซนวิชสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด น่าทาน!

สูตรที่ 6: แซนด์วิชของว่างวันหยุดที่สดใสกับกีวี

เราขอเชิญคุณเตรียมแซนวิชที่แปลกและอร่อยมากด้วยกีวีกระเทียมและชีส ผลไม้ได้พิสูจน์คุณค่ามานานแล้ว ไม่เพียงแต่สำหรับของหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสัตว์ ซอส และสลัดด้วย ดังนั้นทำไมไม่ลองอย่างอื่นบ้างล่ะ ดังนั้นการผสมผสานจึงค่อนข้างง่าย - ขนมปังแห้ง/ก้อนทาด้วยชีสแปรรูปตามปกติพร้อมไข่มายองเนสและกระเทียมแล้วเติมเล็กน้อย ชีสดัตช์กีวี และพริก - ทั้งหมดนี้ทำให้ได้รสชาติที่น่าอัศจรรย์ นอกจากนี้แซนวิชยังออกมาสวยงามมากจึงสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้อย่างมีศักดิ์ศรี

• ก้อนสีเทาหรือขนมปัง - 5-6 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป – 1 ชิ้น;
• ดัตช์ชีส – 40 กรัม;
• กีวี – 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• เกลือ, พริกไทย, พริก - เพื่อลิ้มรส

เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามรายการ ต้มไข่ไก่ล่วงหน้า ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด เพิ่มชีสแปรรูปลงในไข่ซึ่งควรขูดบนเครื่องขูดที่ดีที่สุดด้วย

เกลือและพริกไทยชีสและไข่ตามรสนิยมของคุณ, เพิ่มมายองเนส, เพิ่มกระเทียมหนึ่งกลีบ, กด ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน

เตรียมกีวี ปอกเปลือก ล้าง แล้วหั่นเป็นชิ้น หั่นพริกเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วย

คุณสามารถเลือกขนมปังใดก็ได้ - เทา, ดำ, ขาวพร้อมเครื่องเทศเพิ่มเติม อบขนมปังให้แห้งในเตาอบหรือในกระทะที่แห้ง จากนั้นทาขนมปังแต่ละชิ้นด้วยชีสและไส้ไข่ที่เตรียมไว้

วางกีวีหนึ่งชิ้นและดัตช์ชีสหนึ่งชิ้นไว้ด้านบน

เพิ่มพริกลงไป วางวงแหวนสองสามวงในแต่ละแซนวิช จากนั้นปรุงรสแซนวิชด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย โรยหน้าด้วยสมุนไพรหากต้องการ แล้วเสิร์ฟบนโต๊ะทันที

สูตรที่ 7: แซนวิชกับมะเขือเทศสำหรับโต๊ะวันหยุด (ทีละขั้นตอน)

บ่อยครั้งที่เราต้องต่อสู้กับคำถามที่ว่าแซนวิชจะเสนออะไรเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ สำหรับโต๊ะวันหยุด แน่นอน, ของว่างแบบดั้งเดิมพร้อมไส้กรอกและ ประเภทต่างๆเนื้อสัตว์เป็นปรากฏการณ์ที่เห็นได้ชัดในตัวเอง แต่บางครั้งคุณยังต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจ อันที่จริงแซนด์วิชของว่างซึ่งเป็นสูตรที่เราอยากเสนอให้คุณในวันนี้ไม่แตกต่างกันในองค์ประกอบดั้งเดิมของส่วนผสม อย่างไรก็ตามพวกเขามีข้อได้เปรียบที่ไม่ต้องสงสัย - สามารถเตรียมไส้แซนวิชเพื่อใช้ในอนาคตและใช้สำหรับบรรจุมะเขือเทศทาร์ตหรือ ปูอัดหรือเพียงแค่วางไว้บนโต๊ะเพื่อเป็นปาเต้ แซนด์วิชของขบเคี้ยวใส่ไข่และมะเขือเทศเหล่านี้ดูทำกำไรได้มากและสวยงามเมื่ออยู่บนโต๊ะ และรสชาติของมันช่างน่าทึ่งจนหยุดกินไม่ได้เลย!

• ชีสแปรรูป - ½ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• กลีบกระเทียม – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ชิ้นขนมปัง – 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมแซนด์วิชของว่างของเรา ต้มไข่ต้ม เตรียมทุกอย่าง และอย่าลืมตกแต่ง ผักชีฝรั่งดูดีและเข้ากันได้ดีกับอาหาร ควรเก็บชีสไว้ในช่องแช่แข็งจนกว่าจะถึงเวลาใช้งาน

ปอกเปลือกไข่ต้มแล้วขูดลงไป เครื่องขูดหยาบ- นำชีสแปรรูปออก ตู้แช่แข็งและขูดแบบเดียวกับไข่
ปอกกระเทียมแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด ผสมกระเทียม ไข่ และชีสแปรรูปในชาม ใส่เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส

อย่าลืมทอดก้อนขนมปังในกระทะที่แห้งทั้งสองด้าน หรือใช้เครื่องปิ้งขนมปังแบบพิเศษ ทำสิ่งนี้ก่อนเสิร์ฟแซนด์วิชเป็นของว่าง แม้จะไม่ได้รสชาติดีเมื่อแช่เย็น แต่สามารถรับประทานได้อย่างแน่นอน!

ต้องแน่ใจว่าได้ทาแซนวิชอย่างรวดเร็วด้วยผงสำหรับอุดรูที่เกิดขึ้น

วางมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ลงบนผงสำหรับอุดรู ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์แล้วเสิร์ฟ น่าทาน!

สูตรที่ 8: วิธีทำแซนด์วิชสำหรับวันหยุดด้วยแชมเปญ

แนะนำให้เตรียมของอร่อยและ แซนวิชหอมกับแชมปิญองและพริกหยวก ขึ้นอยู่กับสูตร อาหารเรียกน้ำย่อยอิตาเลียน“บรูเชตต้า” คือขนมปังแผ่นทอดที่ทากระเทียมจนทั่ว แซนวิชดังกล่าวจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยทั้งรสชาติและสีสันสดใสโดยเฉพาะถ้าคุณทาน พริกหยวกสีที่ต่างกัน

• 1 บาแกตต์;
• 1 หัวหอม;
• พริกหยวกสีเหลือง 1 อัน
• พริกหยวกแดง 1 อัน
• แชมเปญ 200 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันมะกอกสำหรับทอดบาแกตต์

เกลือและพริกไทยผักทอดและเห็ดแล้วผสมกับสมุนไพรสับ

สูตรที่ 9: แซนวิชแสนอร่อยและสวยงามสำหรับโต๊ะปีใหม่

โต๊ะรื่นเริงก็คือโต๊ะรื่นเริง และทุกสิ่งที่อยู่บนโต๊ะนั้นควรจะสวยงามและอร่อย คุณเห็นด้วยไหม? หากคุณเห็นด้วยกับฉัน ฉันจะดีใจถ้าคุณเตรียมแซนวิชที่สวยงามและอร่อยเหล่านี้ไว้สำหรับโต๊ะวันหยุดกับฉัน

• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย – 200 กรัม
• หัวหอมแดงขนาดเล็ก – 1 หัวหอม
• ขนมปัง (ดำหรือขาว)
• ครีมเปรี้ยว 20% ไขมัน – 150 กรัม
• มะรุมโฮมเมด – 1 ช้อนชา

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นอยู่บนโต๊ะ ตอนนี้คุณสามารถเริ่มหรือสร้างสินค้าบางอย่างได้แล้ว

ขนมปังจะต้องหั่นเป็นชิ้นโดยประมาณเพื่อให้ได้รับการออกแบบสำหรับการกัดเพียงครั้งเดียว เนื้อปลา ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยคุณต้องตัดมันเพื่อให้พอดีกับขนมปังแผ่นหนึ่งและไม่ยื่นออกมาเกินขอบของขนมปัง

ผสมครีมเปรี้ยวกับมะรุมใส่เกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน ซอสมะรุมและครีมเปรี้ยวสำหรับแซนวิชทั้งหมดพร้อมสำหรับโต๊ะรื่นเริง

ด้วยความช่วยเหลือ ถุงขนมหรือใช้เข็มฉีดยาทาซอสบนขนมปัง

วางชิ้นส่วนของแฮร์ริ่งไว้ด้านบนของซอส และด้านบนของหัวหอมแฮร์ริ่งที่หั่นไว้ล่วงหน้า แล้ววางใบผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งลงในวงแหวน เพียงเท่านี้แซนด์วิชก็พร้อมสำหรับโต๊ะรื่นเริงแล้ว! น่าทาน!

สูตรที่ 10: แซนด์วิชชีสด่วนง่ายๆ สำหรับวันหยุด

• ขนมปังขาว – 300 กรัม
• ชีส – 100 กรัม
• กระเทียม – 3-4 กลีบ
• เนย – 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - อย่างละ 1 พวง
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

ล้างผักให้แห้งและสับละเอียด

นานแค่ไหนแล้วที่คุณกินแซนด์วิชบนขนมปังปิ้ง? จำไม่ได้เหรอ? ถ้าอย่างนั้นก็ปรับปรุงสูตรของพวกเขา!

1. แซนวิชร้อนกับชีส

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มมายองเนสลงไป ไข่ดิบ, เครื่องเทศ, เกลือ. วางชิ้นขนมปังลงในกระทะที่อุ่นแล้วปิดทับด้วยชั้น มวลชีสให้ปิดฝากระทะแล้วรอจนก้นขนมปังทอด จากนั้นพลิกแซนวิชไปอีกด้านหนึ่งแล้วทอดจนสุก ทำให้กระทะเย็นลงเพื่อให้ชีสข้นขึ้นและนำแซนด์วิชออก

2. แซนด์วิช “เช้า”

ผสมไข่ที่ตีกับมายองเนสและหัวหอมขูดละเอียด สลายเป็นส่วนผสม น้ำซุปก้อน- กระจายส่วนผสมที่ได้ลงบนชิ้นขนมปังแล้ววางลงในกระทะที่อุ่นโดยคว่ำด้านที่ทาเนยลง เสิร์ฟแซนด์วิชบนขนมปังปิ้งร้อนๆ

3. ขนมปังกับมะเขือเทศและไส้กรอกทอด

ตัดเป็นวงกลมวงรี ไส้กรอกต้ม- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไส้กรอกมีขนาดเท่าขนมปังแล้วทอดลงไป เนย- มาทำขนมปังกรอบกันเถอะ วางไส้กรอกบนขนมปังปิ้ง ตกแต่งด้วยมะเขือเทศชิ้นและสมุนไพรสับละเอียด - คุณมีแซนด์วิชแล้ว!

4.แครกเกอร์กระเทียม.

มาหั่นขนมปังเป็นชิ้นใหญ่กันเถอะ ชิ้นบาง ๆเกลือเพื่อลิ้มรส อบในเตาอบจนสุกครึ่ง นำออกจากเตาอบแล้วถูขนมปังทอดกับกระเทียม วางชิ้นเนยไว้ด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 3 นาที

5. ขนมปังปิ้งอิฐ

ตีไข่กับนมและชุบชิ้นบวบ ม้วนแป้งแล้วทอด มาทำขนมปังกรอบจากขนมปังเก่ากันเถอะ วางชิ้นบวบลงบนขนมปังทอด โรยด้วยกระเทียมสับละเอียด แล้ววางกิ่งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งไว้ด้านบน

6. แซนวิชกับมะเขือเทศ

ตัดขนมปังเป็นชิ้นแล้วทอดในเนย หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นกลมแล้ววางบนขนมปัง ผสมมายองเนสกับกระเทียมขูดและผักชีฝรั่งสับ เทส่วนผสมที่ได้ลงบนแซนวิชบนขนมปังปิ้ง

7. แซนด์วิชสำหรับเบียร์

หั่นขนมปังแล้วปิ้งในเครื่องปิ้งขนมปัง ถูด้วยกระเทียม ทาขนมปังทอดด้วยมายองเนส ไข่ต้มขูดบนเครื่องขูดที่ดี บนขนมปังทามายองเนสใส่ปลาทะเลชนิดหนึ่งมะเขือเทศและแตงกวาฝานโรยด้วยไข่ขูด

8. “ไข่คนดัตช์”

ตัดรูกลมในชิ้นขนมปัง ทอดขนมปังด้านหนึ่ง พลิกกลับด้านแล้วเทไข่ลงในรู หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้กลับด้านอีกครั้ง วางบนจานแล้วโรยด้วยสมุนไพร

9.ขนมปังหัวหอมและหมูทอด

จากส่วนของไต เนื้อซี่โครงหมูตัดเป็นชิ้น ๆ ตีเบา ๆ เกลือโรยด้วยพริกไทยแล้วทอดในกระทะพร้อมน้ำมันหมู เพิ่มซอสแดงและเคี่ยวให้เข้ากัน ผัดหัวหอมอย่างประณีต มาเตรียมขนมปังกรอบกันเถอะ วางหมูกับซอสบนขนมปังทอด วางหัวหอมแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

10. แซนด์วิชกับมันฝรั่ง

ตะแกรงบนเครื่องขูดที่ดี มันฝรั่งดิบและหัวหอมผสม เพิ่มไข่เกลือและพริกไทยลงในส่วนผสม - เพื่อลิ้มรส ทาส่วนผสมที่ได้ลงบนขนมปังแล้ววางบนกระทะที่อุ่นโดยคว่ำด้านที่ทาเนยลง จากนั้นกลับด้านแล้วทอดอีกด้านของขนมปังด้วย มาเสิร์ฟแซนด์วิชร้อนๆกัน

11. แซนวิชมันฝรั่งคู่.

ขูดมันฝรั่งดิบและหัวหอมบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสม ใส่ไข่ มายองเนส เกลือ และพริกไทยลงในส่วนผสม ทาส่วนผสมที่ได้ลงบนขนมปังแล้ววางบนกระทะที่อุ่นโดยคว่ำด้านที่ทาเนยลง ในเวลานี้ให้เกลี่ยส่วนผสมด้วย ด้านหลังขนมปัง (ที่ยังไม่ปิ้ง) แล้วกลับด้านแซนด์วิช

12. แซนด์วิชผักกับเห็ด

ขูดผัก (แครอท, กระเทียม, หัวหอม) บนเครื่องขูดละเอียดแล้วเติมน้ำส่วนเกิน เพิ่มเห็ดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เทไข่สับและเกลือที่ได้ลงไปเพื่อลิ้มรส ทาส่วนผสมที่ได้ลงบนขนมปังแล้ววางลงในกระทะโดยคว่ำด้านทาเนยลงไป จากนั้นกลับด้านแล้วทอดอีกด้าน มาเสิร์ฟแซนด์วิชร้อนๆกัน

13.แซนวิชผักกับแฮม.

ขูดผัก (แครอท, กระเทียม, หัวหอม) บนเครื่องขูดละเอียดแล้วเติมน้ำส่วนเกิน ใส่แฮมหั่นเต๋า เพิ่มไข่และเกลือเพื่อลิ้มรสเนื้อสับที่ได้ ทาส่วนผสมที่ได้ลงบนขนมปังแล้ววางลงในกระทะโดยคว่ำด้านทาเนยลงไป จากนั้นพลิกกลับด้านแล้วโรยด้วยชีสขูด ทอดอีกด้านของขนมปัง มาเสิร์ฟแซนด์วิชร้อนๆกัน

14. Croutons กับผักสับ

มาเตรียมผักสับโดยผ่านเครื่องบดเนื้อ ทาเนื้อสับที่เตรียมไว้บนขนมปังแต่ละชิ้น ทอด croutons ในน้ำมัน เมื่อไร น้ำมันดอกทานตะวันเมื่ออุ่นขึ้น ให้วางขนมปังกรอบลงในกระทะ โดยคว่ำด้านที่สับลง และทอดเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นกลับด้านเพื่อทอดอีกด้านหนึ่ง

15. แซนวิชกับชีส.

หั่นขนมปังเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชด้านหนึ่งจน เปลือกโลกสีทอง- วางด้านทอดขึ้นเป็นชั้นเดียวและพักให้เย็น จากนั้นถูเปลือกทอดด้วยกระเทียม เตรียมน้ำสลัด: ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดใส่มายองเนส กระจายชิ้นที่เตรียมไว้ในด้านที่ยังไม่ได้ทอด ตกแต่งแซนวิชด้วยมะเขือเทศวงแหวน แตงกวาฝาน และสมุนไพร

16.วิตามินแซนวิช.

ตัดขนมปังดำแล้วทอดในเครื่องปิ้งขนมปังหรือเตาอบ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่คอทเทจชีส มวลนมเปรี้ยวปรุงรสด้วยมายองเนส คุณยังสามารถเพิ่มกระเทียมได้ กระจายมวลผลลัพธ์ลงบน ขนมปังร้อน.

17. ชิ้นหวาน.

เทนมลงในจานลึกแล้วเติม น้ำตาลทราย- เพิ่มไข่ที่ตีแล้วลงในนม จุ่มชิ้นขนมปังในนมหวานแล้วทอดในเนยทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

18.แซนด์วิชไข่ดาว.

เตรียมไข่ดาวจากไข่ใบเดียวใส่เกลือและพริกไทย ทอดขนมปังแผ่นหนึ่งใส่ไข่คนแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

19. แซนด์วิชกับเหล้ายินเซลสับ

ทอดชิ้นในมาการีนหรือเนย ขนมปังโฮลวีต- วางเนื้อร้อนไว้ด้านบน Schnitzel สับและยิ่งไปกว่านั้น - หัวหอมทอดแยกกัน เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร

20. แซนด์วิชกับมะกอก.

ทอดขนมปังดำในน้ำมันพืชจนกรอบ ถูด้วยกระเทียม โรยชีสขูดด้านบนแล้ววางมะกอกผ่าครึ่ง มะกอกสามารถยัดไส้ด้วยกระเทียมได้

21. แซนวิชกับชีส.

ตีไข่กับนมให้เข้ากัน ด้านหนึ่งจุ่มขนมปังลงในส่วนผสมแล้วทาอีกด้านหนึ่งด้วยซอสมะเขือเทศ ใส่แซนด์วิชลงไป กระทะร้อน"นม" คว่ำลง โรยด้านบนของแซนวิชด้วยชีสขูดและสมุนไพรสับละเอียด ปิดฝาเพื่อละลายชีส