หม้อหุงข้าวสมัยใหม่ช่วยให้คุณสามารถเตรียมอาหารได้โดยไม่ต้องมีพนักงานต้อนรับเลย สูตรอาหารด่วนเกี่ยวข้องกับการทอดฐาน Borscht ทั่วไป ในสูตรที่ซับซ้อนกว่านั้น ผักบางส่วนจะถูกปรุงแยกกันในกระทะ การแช่บีทรูทซึ่งเติมไว้เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารจะช่วยให้สีมีความเข้มข้นมากขึ้น

คุณสามารถปรุง Borscht ใดก็ได้ในหม้อหุงช้า: แบบไม่ติดมัน, กระดูก, น้ำซุปเนื้อหรือเห็ด ตัวเลือกที่มีสัตว์ปีกโดยเฉพาะเป็ดนั้นอร่อยมาก เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับรุ่นของผู้เล่นหลายคน ใน Borscht ปกติจะใช้เวลาอย่างน้อย 1.5 ชั่วโมงในการปรุงอาหาร หม้อความดันช่วยให้คุณเร่งกระบวนการและใช้เวลา 30-40 นาที บ่อยครั้งที่อาหารจานนี้จัดทำในโหมด "ซุป" หรือ "สตูว์" แต่ในบางกรณีโปรแกรม "การอบ" จะเหมาะสมกว่า เพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดคุณต้องอ่านคำแนะนำสำหรับผู้เล่นหลายคนอย่างละเอียด บางครั้งก็รวมถึงสูตร Borscht ที่น่าสนใจที่ควรค่าแก่การลอง

Borscht แบบคลาสสิกในหม้อความดัน: สูตรทีละขั้นตอน

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับ multicooker ทั่วไปคืออุปกรณ์ที่มีฟังก์ชั่นหม้อความดัน ภายใต้ความกดดันสูง อาหารจะสุกเร็วขึ้นมาก และรสชาติของอาหารก็จะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบ

• เนื้อไม่ติดมัน 400 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• หัวบีท 200 กรัม
• ผักกาดขาวสด 250 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ 80 กรัม
• สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• เกลือ;
• พริกไทยดำบดสด
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ล้างผักให้สะอาด สับหัวหอมและหัวบีทเป็นเส้น ขูดแครอท ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน เทน้ำมันพืชลงในชามอเนกประสงค์ ใส่หัวหอมและแครอท เปิดโปรแกรม "เนื้อสัตว์/สัตว์ปีก" ทอดผักเป็นเวลา 15 นาทีโดยเปิดฝาไว้ ใช้ไม้พายซิลิโคนหรือไม้คนเป็นครั้งคราว

เพื่อให้ Borscht สดใสและสวยงามคุณต้องเลือกหัวบีทที่มีสีเข้มและมีสีอ่อน

เพิ่มหัวบีทสับและวางมะเขือเทศ เทน้ำลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีก 5-7 นาที ล้างเนื้อวัว เอาฟิล์มออก เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้น วางเนื้อกับผัก ใส่มันฝรั่งและกะหล่ำปลีฝอย เทน้ำกรอง 2.5 ลิตรเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ปิดฝาแล้วหมุนจนสุด ตั้งวาล์วหม้อความดันไปที่ตำแหน่ง “ปิด” จากนั้นตั้งค่าโปรแกรม “ซุป” บนจอแสดงผล ปรุงอาหารจนสิ้นสุดรอบ ก่อนถอดฝาออก ให้เปิดวาล์วแล้วปล่อยไอน้ำร้อนออก เทซุปลงในชาม ปรุงรสด้วยสมุนไพรสับละเอียดและครีมเปรี้ยว โรยด้วยพริกไทยดำสดๆ หากต้องการ

ถือบวช Borscht

ถือบวช Borscht

ผู้ทานมังสวิรัติไม่ควรละทิ้ง Borscht ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ตัวเลือกถือบวชกับมะเขือเทศสดจะเหมาะกับพวกเขา

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• 2 หัวผักกาด;
• มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่ 2 ลูก
• กะหล่ำปลี 0.5 หัว
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น
• เกลือ;
• พริกไทยดำป่น
• พริกไทยดำ
• ใบกระวาน;
• หนึ่งในสี่ของมะนาว
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ล้างผักให้สะอาดและแห้ง ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน แครอทเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต ลอกกะหล่ำปลีออกจากใบด้านนอกแล้วสับ ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด เอาผิวหนังออก แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วเอาเมล็ดออก

ต้มน้ำ (2.5 ลิตร) ในกระทะขนาดใหญ่ ลดความร้อน ใส่กะหล่ำปลีและมันฝรั่งขูดฝอย ใส่เกลือ ในขณะที่ผักกำลังสุก ให้ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน ใส่แครอทและหัวหอมลงไป คนด้วยไม้พาย ทอดส่วนผสมจนนิ่มและเป็นสีเหลืองทองสวยงาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผักไม่ไหม้มิฉะนั้น Borscht จะได้รสที่ไม่พึงประสงค์

ใส่หัวบีทครึ่งเสิร์ฟ น้ำตาลครึ่งช้อนชา และน้ำมะนาวคั้นสดลงในกระทะ ถ้าคุณไม่มีมะนาว คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูก็ได้ แต่รสชาติจะหยาบกว่า หลนเป็นเวลา 10 นาที เทน้ำเดือดลงบนหัวบีทที่เหลือ เติมน้ำมะนาวเล็กน้อย แล้วปล่อยทิ้งไว้ใต้ฝา

วางมะเขือเทศลงในกระทะพร้อมผักใส่เกลือและพริกไทยปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที วางผักลงในกระทะ ผัด ใส่ใบกระวานและพริกไทยดำ เพิ่มความร้อนนำ Borscht ไปต้มเอาโฟมออกด้วยช้อน slotted ใส่กระเทียมผ่านการกดและการแช่บีทรูทที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ปิดฝากระทะแล้วนำออกจากเตา ปล่อยให้ Borscht ต้มประมาณ 10 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวสดและขนมปังข้าวไรย์

Borscht กับถั่ว

Borscht กับถั่ว

ตัวเลือกมังสวิรัติที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งคือการเติมถั่วแห้งหรือถั่วกระป๋อง จานดูสวยงามมากในภาพสีสดใสและเข้มข้น

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ผักกาดขาวสด 500 กรัม
• บีทรูทสีแดงขนาดใหญ่ 1 อัน
• 1 หัวหอม;
• แครอท 2 ต้น
• พริกหวาน 1 อัน
• กระเทียม 4 กลีบ
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง (100 กรัม)
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
• เกลือ;
• ใบกระวาน;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• พริกไทยดำบดสด
• ผักใบเขียวสด

ล้างและปอกเปลือกผักให้สะอาด หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน พริกไทยเป็นเส้นบางๆ ฉีกกะหล่ำปลีและสับหัวหอมอย่างประณีต ขูดหัวบีทและแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เพื่อความสะดวก สามารถสับผักในเครื่องเตรียมอาหารได้

เทน้ำมันพืชไร้กลิ่นลงในชามอเนกประสงค์ ใส่หัวหอม แครอท หัวบีท และพริกลงไป คนและทอดทุกอย่างในโหมด "อบ" หรือ "ตุ๋น" เพิ่มน้ำมะนาวและกระเทียมผ่านการกด ในตอนท้ายของการตุ๋น ให้ใส่มะเขือเทศบดที่ละลายในน้ำร้อนเล็กน้อย

ใส่มันฝรั่ง กะหล่ำปลีฝอย และเครื่องเทศลงในชาม ระบายของเหลวออกจากกระป๋องถั่วกระป๋องแล้วเติมถั่วลงในส่วนผสมผัก เทน้ำเดือดลงไปทุกอย่าง ปิดฝา ตั้งโหมด "สตูว์" หรือ "ซุป" ปรุงบอร์ชท์เป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากสิ้นสุดรอบ ปล่อยให้เดือดประมาณ 10-15 นาที

เท Borscht ลงในชาม ใส่สมุนไพรสดสับและครีมเปรี้ยว เสิร์ฟพร้อมเกี๊ยวกระเทียม

Borscht กับกะหล่ำปลีดอง

Borscht กับกะหล่ำปลีดอง

กะหล่ำปลีดองทำให้ Borscht มีรสเปรี้ยวจัด จานนี้อาจเป็นเนื้อสัตว์หรือมังสวิรัติ

• เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
• หัวบีท 300 กรัม
• เนื้อหมู 350 กรัม
• กะหล่ำปลีดอง 400 กรัม
• 3 มันฝรั่ง
• 1 แครอท;
• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 2 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
• น้ำมันพืช
• เกลือและพริกไทย

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอท เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูแล้วทอดผักในโหมดสตูว์จนนิ่ม ล้างหมูให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางไว้ด้านบนของหัวหอมและแครอททอด

หั่นหัวบีทบางๆ แล้ววางลงบนเนื้อ วางมันฝรั่งหั่นเต๋าและกะหล่ำปลีดองไว้ด้านบน เพิ่มกระเทียมผ่านการกดวางมะเขือเทศเจือจางในน้ำร้อนเกลือและพริกไทย เทน้ำร้อน 2.5 ลิตร ปิดฝาแล้วตั้งค่าโหมด "ดับไฟ" ภายในหนึ่งชั่วโมง Borscht จะพร้อม เทสมุนไพรสับละเอียดลงไปปิดฝา multicooker แล้วปล่อยให้จานต้ม

กองทัพเรือ Borscht

ตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารจานร้อนและเผ็ด เนื้อรมควันทำให้บอร์ชมีรสชาติพิเศษ ส่วนแอปเปิ้ลที่มีกลิ่นหอมจะให้รสเปรี้ยว

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• กระดูกสต็อก 300 กรัม
• น้ำ 2 ลิตร
• เบคอน 100 กรัมหรือเนื้ออกรมควัน
• ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม (แบบฮันเตอร์)
• 2 แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว (โดยเฉพาะ Antonovka);
• 2 หัวหอม;
• 2 แครอท
• มันฝรั่งขนาดกลาง 4 ชิ้น
• มะเขือเทศสุก 2 ลูก
• หัวบีทสีแดง 300 กรัม
• ใบกระวาน;
• น้ำตาลทราย
• เกลือ;
• พริกไทยดำป่น
• สมุนไพรสด
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• 0.5 ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ธรรมชาติ

ล้างกระดูก วางในชามหลายเมนู เติมน้ำกรอง ใส่หัวหอมและแครอทปอกเปลือก ปรุงในโหมด "ซุป" จนนุ่ม หลังจากสิ้นสุดกระบวนการ ให้เอากระดูกออก ลอกโฟมออก และกรองน้ำซุป

ใส่น้ำซุปกลับลงในชามแล้วใส่เบคอน หั่นเป็นชิ้นๆ ตัดเนื้อออกจากกระดูกแล้วใส่ลงในซุปด้วย ปรุงอาหารต่ออีกครึ่งชั่วโมงแล้วเทน้ำซุปลงในชามแยกต่างหาก

ปอกหัวบีทแล้วหั่นเป็นเส้น วางในกระทะใส่น้ำมันพืช กวนทอดประมาณ 5 นาที เทน้ำซุปเล็กน้อยลงไปผัดและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมง

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง สับแครอทอย่างประณีต เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนู เปิดโหมด "สตูว์" แล้วทอดผักเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน ลวกมะเขือเทศ เอาผิวหนังออก และสับเนื้อให้ละเอียด เพิ่มลงในหัวบีทและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ใส่ส่วนผสมมะเขือเทศ/บีทรูทลงในหม้อหุงช้า ใส่น้ำตาลและเคี่ยวต่อประมาณ 15 นาที

สับกะหล่ำปลีและมันฝรั่งแล้วใส่ในหม้อหุงช้า เทน้ำซุปพร้อมชิ้นเนื้อและเบคอนใส่เกลือพริกไทยใบกระวาน ปิดฝาแล้วตั้งค่าโหมด "ซุป" หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้ใส่ไส้กรอกรมควันและแอปเปิ้ลสับลงไป ใส่ Borscht ใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับละเอียด

Borscht กับเป็ดและลูกพรุน

Borscht กับเป็ดและลูกพรุน

Borscht ที่ทำจากเป็ดมีรสชาติดั้งเดิม เห็ดพอร์ชินีและลูกพรุนแห้งจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับมัน

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ขาเป็ดขนาดใหญ่ 2 ขา (ประมาณ 500 กรัม)
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• 0.5 พริกหวานขนาดใหญ่
• รากผักชีฝรั่ง
• ผักกาดขาวสด 200 กรัม
• 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
• หัวผักกาดเล็ก 2 อัน
• เห็ดพอชินีแห้ง 5-6 ดอก
• มะเขือเทศกระป๋อง 100 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• 1.5 ช้อนชา น้ำตาลทราย
• ลูกพรุนหลุมขนาดใหญ่ 8 ลูก
• 1 ช้อนชา ส่วนผสมพริกไทยป่น
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิกแบบเบา
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ใบคื่นฉ่ายสับ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือ;
• สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

ล้างลูกพรุนแล้วแช่ในน้ำร้อนประมาณ 10 นาที ปอกหัวหอม แครอท และหัวบีท หั่นผักเป็นเส้น ใส่หัวหอมและแครอทลงในชามหลายเมนู เทน้ำมันพืชไร้กลิ่นลงไป เปิดโหมด "สตูว์" คนและผัดผักจนนิ่ม ใส่พริกหวานที่หั่นเป็นเส้น รากผักชีฝรั่ง ส่วนผสมของพริกไทย และเกลือ ทอดต่ออีก 5 นาที เพิ่มเห็ดที่แช่ไว้ล่วงหน้าลงในส่วนผสมแล้วปรุงจนของเหลวระเหย

ใส่กะหล่ำปลีฝอย มันฝรั่งหั่นเต๋า และขาเป็ด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในชาม เทน้ำ 2.5 ลิตร เติมเกลือ ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วตั้งค่าโหมด "สตูว์" ปรุง Borscht ประมาณหนึ่งชั่วโมง

ในขณะที่ส่วนหลักกำลังปรุงอาหาร ให้เตรียมน้ำสลัดบีทรูท วางหัวบีทสับลงในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่น ๆ เติมน้ำร้อนและเคี่ยวจนของเหลวระเหย เพิ่มมะเขือเทศกระป๋องแล้วบดด้วยส้อม ใส่ลูกพรุน หั่นเป็นชิ้นเล็ก น้ำตาล และน้ำส้มสายชูลงในกระทะ

เทน้ำสลัดบีทรูทลงใน Borscht ผัด ใส่ใบคื่นฉ่ายสับ ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ นำ Borscht ไปต้มแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที ปิดหม้อหุงข้าวและปล่อยให้จานนั่งประมาณ 10 นาที เทบอร์ชท์ลงในชาม ใส่สมุนไพรสดและครีมเปรี้ยวลงไปเล็กน้อย

คุณต้องการเรียนรู้วิธีปรุง Borscht สีแดงแสนอร่อยในหม้อหุงช้าหรือไม่? จากนั้นอ่านสูตรทีละขั้นตอนของเรา! เราจะสอนวิธีปรุงอาหารจานโปรดของชาวรัสเซีย ชาวยูเครน ชาวโปแลนด์ และคนอื่นๆ ทั่วโลก

แม่บ้านทุกคนมีความลับของตัวเองในการเตรียม Borscht เราได้รวบรวมสิ่งที่ดีที่สุดไว้ในบทความของเรา

แม้ว่าเทคโนโลยีในการเตรียมอาหารจานนี้จะค่อนข้างซับซ้อน แต่เราจะเรียนรู้วิธีการปรุง Borscht ที่มีกลิ่นหอมในหม้อหุงช้าอย่างง่ายดายและง่ายดาย เพื่อไม่ให้ใช้เวลาเตรียมมากนัก แต่ผลลัพธ์ก็เกินความคาดหมาย!

ทำไมเราถึงแนะนำให้ปรุง Borscht ในหม้อหุงช้า? ความจริงก็คือการปรุงอาหารด้วยผู้ช่วยนี้ง่ายกว่าบนเตาและ Borscht ที่แสนอร่อยจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจและประหยัดพลังงานของพนักงานต้อนรับ จานนี้จะทำให้ทุกคนน้ำลายสอและกระตุ้นความอยากอาหารของสัตว์ร้าย! เตรียมชามลึก ขนมปังสด และครีมเปรี้ยว - ในไม่ช้าคุณก็จะให้อาหารอันโอชะที่น่าทึ่งแก่ครอบครัวของคุณ

ข้อมูลรสชาติ Borscht และซุปกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ

• เนื้อ – 400 กรัม;
• มันฝรั่ง – 200 กรัม;
• กะหล่ำปลี – 300 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• หัวผักกาด – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ;
• พริกหยวกหวาน – 1 ชิ้น;
• น้ำ – 3 ลิตร;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและเครื่องเทศ

วิธีปรุง Borscht ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมในหม้อหุงช้า

เทน้ำมันพืชลงในชามในเมนูหลายเมนู ปอกเปลือก ล้าง และสับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต วางหัวหอมลงในชามแล้วเปิดโหมด "ทอด" ทิ้งไว้ 3 นาที ใส่แครอท ผสมแล้วทิ้งไว้อีก 3 นาที

ทำความสะอาด ล้าง และสับพริกหยวกให้ละเอียด เพิ่มลงในแครอทและหัวหอม ผสมและทิ้งไว้ 3 นาที

เราทำความสะอาดล้างและสับหัวบีทอย่างประณีต เพิ่มลงในแครอท หัวหอม และพริกไทย ผสมและทิ้งไว้ 5 นาที ปิดโหมด "ทอด"

เราล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราส่งเนื้อทั้งหมดไปที่ผักตั้งโหมด "ปรุงอาหาร" เป็นเวลา 20 นาที

เราปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง หั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในชามในหม้อหุงข้าวหลายเมนู

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตใส่ในชามใส่เกลือเล็กน้อยแล้วบดด้วยมือ ด้วยวิธีนี้กะหล่ำปลีจะนิ่ม จากนั้นเพิ่มลงในชามหลายเมนู

ล้างและหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ใส่ลงในส่วนผสมทั้งหมด เราก็ส่งมะเขือเทศไปที่นั่นด้วย หากชอบเปรี้ยวให้โรยน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในชาม

เทน้ำ 3 ลิตรลงในชาม เพิ่มเครื่องเทศ (พริกไทยดำ, ใบกระวาน, เกลือ) อย่ายุ่งเกี่ยวกับ Borscht! เพียงปิดฝาแล้วปล่อยให้บอร์ชท์ปรุงต่ออีก 40 นาที เคล็ดลับก็คือว่า Borscht จะไม่เดือด ซึ่งหมายความว่ามันยังคงเป็นสีแดงสด และผักจะไม่เดือดเป็นก้อนเหนียวจนไม่อาจเข้าใจได้

บอร์ชท์พร้อมแล้ว! คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสดและครีมเปรี้ยวแสนอร่อย โปรดจำไว้ว่า Borscht จะอร่อยยิ่งขึ้นหากแช่ไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง แต่เรารับรองกับคุณว่าคุณจะอดใจไม่ไหวที่จะลองทานของอร่อยนี้ทันทีและไม่ต้องทานอาหารเสริม กินอย่างมีความสุข!

เคล็ดลับการทำอาหาร:

• บอร์ชท์ที่น่าพึงพอใจและเข้มข้นที่สุดทำจากซี่โครงหมู
• อย่าปล่อยให้ Borscht เดือดหลังจากที่คุณใส่หัวบีทแล้ว มิฉะนั้นจะกลายเป็นสีน้ำตาลแทนที่จะเป็นสีแดงสด
• เพื่อให้บอร์ชท์มีรสชาติที่สดใหม่ในฤดูร้อน ให้ใส่ผักชีฝรั่งขูดและรากผักชีฝรั่งลงในส่วนผสม
• หากคุณหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนใหญ่ มันฝรั่งจะดูดซับกลิ่นและรสชาติอันเหลือเชื่อของบอร์ชท์ และจะมีรสชาติอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์
• แทนที่จะใช้น้ำมะนาว คุณสามารถใช้น้ำเกลือเล็กน้อยจากแตงกวาดองหรือดองเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวให้กับบอร์ช
• สามารถใช้ส่วนผสมต่างๆ ในการเตรียมได้ ตัวอย่างเช่น หลายๆ คนชอบบอร์ชท์ใส่ถั่วแดงและเห็ด แล้ว Borscht กับโดนัทล่ะ? นี่คืองานศิลปะที่แท้จริง
• แทนที่จะใช้น้ำมันพืชคุณสามารถใช้น้ำมันหมูที่ละลายไว้ล่วงหน้าในการทอดผักได้ซึ่งจะทำให้ Borscht อ้วนขึ้นเล็กน้อยและสำหรับบางคนก็มีรสชาติดีขึ้น
• ในการเตรียมบอร์ชท์หมู ต้องปรุงเนื้อเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที ในการเตรียมบอร์ชท์ไก่ เพียงต้มเนื้อเป็นเวลา 20 นาที แล้วคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ได้
• แทนที่จะใส่กะหล่ำปลีสด คุณสามารถเพิ่มกะหล่ำปลีดองรสเปรี้ยวได้ ด้วยเหตุนี้คุณจะได้รับทั้งความเปรี้ยวที่ทุกคนต้องการและสีแดงสดที่เข้มข้น
• หากคุณไม่มีมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศติดมือ คุณสามารถใช้น้ำมะเขือเทศ 1-2 ถ้วยตวงได้
• หากมีฟิล์มสีเข้มบนเนื้อจะต้องตัดออก
• เมื่อปรุงเนื้อสัตว์อาจเกิดฟองบนน้ำซุป มันจำเป็นต้องถูกลบออก ดังนั้นอย่าขี้เกียจที่จะดูผู้เล่นหลายคน!
• คุณไม่ควรซื้อเครื่องปรุงรสสำเร็จรูปเพื่อเตรียมอาหารจานนี้! ควรใช้เครื่องเทศเช่นใบกระวาน, กระเทียม, ขมิ้น, พริกไทยแดงและดำ

น่าทาน!

Borscht ที่อร่อยและอุดมไปด้วยเนื้อสัตว์นั้นเตรียมได้ง่ายมากในหม้อหุงช้า นอกจากนี้ multicooker จะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ไว้ การปรุง Borscht ในหม้อหุงช้าจะใช้เวลาไม่นานและผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมดของคุณ! เอาใจคนที่คุณรัก!

สูตรที่ 1

วัตถุดิบ:

• เนื้อสัตว์ (เนื้อทำงานได้ดีที่สุด) – 300 กรัม
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• แครอท – 1 สื่อ
• หัวผักกาด – 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลี – 200 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ, พริกไทยดำ, พริกไทย, ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 1-2 กลีบ
• สีเขียว.

การตระเตรียม:

1. ตัดเนื้อเป็นก้อน อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมันพืช วางเนื้อแล้วเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 10 นาที
2. ในเวลานี้เตรียมผัก: ขูดแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ, สับหัวหอม, พริกหยวกและมะเขือเทศ หลังจากทอดเนื้อแล้ว ให้ใส่ผักที่เตรียมไว้และมะเขือเทศบดลงไป แล้วผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันในโหมด "การอบ" ประมาณ 15 นาที
3. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในผักและเนื้อสัตว์หลังเสียงบี๊บ ทอดด้วย "การอบ" เป็นเวลา 10 นาที
4. ฉีกกะหล่ำปลี เพิ่มลงในหม้อหุงช้าและทอดประมาณ 5 นาที
5. เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในชามหลายเมนู เติมน้ำทุกอย่าง (ควรต้ม) ตั้งค่าเป็นโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
6. ก่อนสิ้นสุดโหมด 5 นาที บีบกระเทียมลงในชาม ใส่สมุนไพรสับละเอียดและใบกระวาน
7. ปรุงเสร็จก็ลองทำดู หากดูเหมือนว่าอาหารยังไม่พร้อมหรือผลิตภัณฑ์ดูกระด้างเล็กน้อย ให้เลือกโหมด "นึ่ง" ปรับเวลาในการปรุงอาหารตามระดับความพร้อมของอาหาร

สูตรที่ 2

สูตรนี้แตกต่างจากสูตรก่อนหน้าตรงที่เราเตรียมน้ำซุปในหม้อหุงช้า และแยกส่วนในกระทะ ดังนั้น…

การตระเตรียม:

1. ล้างเนื้อ ใส่ลงในชามหลายเมนู เติมน้ำ และตั้งเป็นโหมด "ซุป" หรือ "ทำอาหาร" ปรุงอาหารประมาณ 1 ชั่วโมง
2. ขูดหัวบีทและแครอท หั่นหัวหอม พริกหยวก และมะเขือเทศ วางทุกอย่างลงในกระทะ เทน้ำ ½ ถ้วย และเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที
3. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน ฉีกกะหล่ำปลี
4. เมื่อน้ำซุปพร้อม ใส่มันฝรั่ง กะหล่ำปลี ผักตุ๋น และมะเขือเทศบดลงในชามสำหรับหลายเมนู เกลือใส่พริกไทย ตั้งเวลาทำอาหารเป็น 1.5 ชั่วโมงในโหมด "ซุป" หรือ "ทำอาหาร" และเราไปเกี่ยวกับธุรกิจของเรา
5. 15 นาทีก่อนที่จะพร้อม ใส่ใบกระวาน พริกไทยดำ สมุนไพร และกระเทียมบด

1. เพื่อให้สีแดงของคุณมีสีแดงฉ่ำ ให้วางหัวบีทขูดสำหรับบอร์ชท์บางส่วนลงในจานแล้วเทน้ำเดือดลงไปเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที เมื่อ Borscht พร้อมเนื้อพร้อมบีบหัวบีทออกแล้วเทน้ำผลที่ได้ลงในซุป
2. เพื่อปรับปรุงรสชาติของ Borscht ที่เสร็จแล้ว น้ำมันหมูจะถูกขูดด้วยเกลือพริกไทยและกระเทียมแล้วเติมลงในซุปที่เกือบจะเสร็จแล้ว
3. และอีกอย่างหนึ่ง: อย่ารีบเสิร์ฟ Borscht กับเนื้อสัตว์ทันทีหลังทำอาหาร ปล่อยให้นั่งประมาณหนึ่งชั่วโมง!

บอร์ชท์พร้อมแล้ว! ช่วยตัวเอง!

Borscht เป็นอาหารจานแรกของชาติของอาหารยูเครน แม่บ้านสมัยใหม่กำลังเตรียม Borscht ในหม้อหุงช้ามากขึ้น กระทะมหัศจรรย์ช่วยให้คุณดำเนินธุรกิจได้อย่างสงบ มีเพียงสัญญาณจากอุปกรณ์เท่านั้นที่จะแจ้งให้คุณทราบว่าทุกอย่างพร้อมแล้ว Multicooker รุ่นใดก็ได้เหมาะสำหรับทำอาหาร

เพื่อให้อาหารจานนี้เข้มข้นและน่าพึงพอใจที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ควรเอาเนื้อติดกระดูกจะดีกว่า

นอกจากเนื้อหมู (ครึ่งกิโลกรัม) แล้วยังใช้สิ่งต่อไปนี้: หัวบีทขนาดกลาง 2 หัว, มันฝรั่ง 3 หัว, มะเขือเทศสุก 2 ลูก, กลีบกระเทียม 1 คู่, กะหล่ำปลี 230 กรัม, เกลือ, ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูและน้ำตาล

1. ล้างหมูให้แห้งด้วยผ้ากระดาษเล็กน้อยใส่ในชามเตาอบแล้วเติมน้ำ ในโปรแกรม "เนื้อติดกระดูก" หรือ "สตูว์" น้ำซุปจะสุกประมาณหนึ่งชั่วโมง
2. ผักทั้งหมดล้างและปอกเปลือกให้สะอาด หัวบีทถูกขูดหยาบ, หัวหอม, กระเทียม, มันฝรั่งและมะเขือเทศถูกตัดเป็นก้อนและกะหล่ำปลีสับละเอียด
3. น้ำซุปที่เสร็จแล้วจะถูกกรองและส่งคืนไปยังภาชนะพร้อมกับชิ้นเนื้อที่ถูกตัดออกจากกระดูก
4. ผักและเกลือที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกเติมลงในของเหลว คุณสามารถทำให้จานหวานเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
5. ต่อไปในโปรแกรม “ซุป” ปรุงเป็นเวลา 35-45 นาที

Borscht เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด

เพื่อให้ Borscht สว่างขึ้น ให้เติมบีทรูทลงไป ในการทำเช่นนี้เทน้ำซุปร้อนหนึ่งแก้วลงบนหัวบีทสับเติมน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชาแล้วนำไปต้ม

สูตรไก่

คอร์สแรกจะเข้มข้นน้อยกว่าแต่อร่อยกับไก่ คุณสามารถใช้ส่วนใดก็ได้ของนก (450 กรัม) ถ่ายด้วย: 1 ชิ้น หัวหอม, แครอทและพริกหวาน, หัวบีทขนาดใหญ่ 2 หัว, กะหล่ำปลีสด 340 กรัม, เกลือ, กระเทียมสับ, วางมะเขือเทศขนาดใหญ่ 3 ช้อน

1. ไก่ถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในโปรแกรม "ทอด" จะปรุงด้วยไขมันทุกชนิดเป็นเวลา 7-9 นาที
2. ผักทั้งหมด (ยกเว้นหัวบีท) จะถูกล้างและสับด้วยวิธีที่สะดวกหลังจากนั้นจึงใส่ลงในเนื้อแล้วทอดต่ออีก 10-12 นาที
3. ส่วนผสมในชามของอุปกรณ์เทน้ำอุ่น 2 ลิตรผสมกับส่วนผสม
4. อุปกรณ์สลับไปที่โหมด "ดับ" Borscht ในหม้อหุงช้าพร้อมไก่จะใช้เวลาปรุงอาหาร 45 นาที
5. หัวบีทถูกขูดบนเครื่องขูดหยาบและเคี่ยวด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยในกระทะปกติเป็นเวลา 6-8 นาที
6. ก่อนซุปจะพร้อมประมาณ 10 นาที ใส่เกลือ ใส่หัวบีทและกระเทียมสับ

เสิร์ฟร้อนพร้อมพริกไทยดำป่น

ความสะดวกของผู้เล่นหลายคนคือคุณสามารถใส่ส่วนประกอบทั้งหมดลงไปได้ในเวลาเดียวกัน สิ่งสำคัญคือการเลือกโหมดที่ต้องการ

จากกะหล่ำปลีดอง

กะหล่ำปลีเปรี้ยวใช้แทนผักสด แม่บ้านทุกคนควรลองใช้ Borscht เวอร์ชันนี้อย่างแน่นอน

นอกจากกะหล่ำปลีดอง 370 กรัมแล้วคุณยังต้องทาน: ซี่โครงหมู 750 กรัม, รากผักชีฝรั่ง, หัวบีท 2 หัว, 1 ชิ้น หัวหอมและแครอท, วางมะเขือเทศขนาดใหญ่ 3 ช้อนโดยไม่มีสารปรุงแต่ง, หัวมันฝรั่งขนาดกลาง 2 หัว, น้ำ 2.5 ลิตร, เกลือเล็กน้อย น้ำตาลทรายหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

1. ซี่โครงทอดอย่างดีทุกด้านในโปรแกรม "อบ" ด้วยไขมันทุกชนิด
2. แครอท หัวหอม และรากผักชีฝรั่งสับละเอียด
3. เพิ่มผักลงในเนื้อสัตว์หลังจากนั้นส่วนผสมก็ปรุงให้เข้ากันประมาณ 10-12 นาที
4. หัวบีทปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดที่มีการแบ่งระดับปานกลาง นอกจากนี้ยังใส่น้ำส้มสายชูและน้ำตาลลงในชามของอุปกรณ์ด้วย การเคี่ยวต่อไปอีก 5-7 นาที
5. สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่มันฝรั่งก้อน วางมะเขือเทศ และกะหล่ำปลีดองสับละเอียด
6. ส่วนประกอบทั้งหมดเค็มและเต็มไปด้วยน้ำ
7. ในโปรแกรม "ซุป" จานจะปรุงเป็นเวลา 120-140 นาที

หากแม่บ้านมีเวลาก็ควรทิ้งจานไว้เคี่ยวต่ออีกหนึ่งชั่วโมง

Lenten Borscht ในหม้อหุงช้า

ซุปที่ไม่มีเนื้อสัตว์ก็อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้เช่นกัน โดยเฉพาะถ้าคุณปรุงอย่างถูกต้อง สำหรับสิ่งนี้มีการใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้: หัวบีทขนาดใหญ่, แครอท, น้ำดื่ม 1 ลิตร, หัวหอม, เกลือ, หัวมันฝรั่ง 3 หัว, กะหล่ำปลีสด 220 กรัม, พริกหยวก, สมุนไพรหอม

1. กะหล่ำปลีสับละเอียดหัวหอมสับเป็นก้อนและแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกใส่ลงในชามหลายเมนู เติมน้ำเล็กน้อยและน้ำมันที่ไม่มีกลิ่นหอมลงไป ส่วนผสมจะถูกปรุงในโปรแกรม "ผัก" หรือ "สตูว์" ประมาณครึ่งชั่วโมง
2. ถัดไปใส่มันฝรั่งก้อนและพริกหวานเส้นบาง ๆ ลงในชามหลายเมนู ซุปในอนาคตจะเค็มและโรยด้วยเครื่องเทศที่เลือก
3. ปรุงเป็นเวลา 70 นาทีในโหมด "ซุป"

จานนี้เสิร์ฟพร้อมขนมปังโฮมเมดสดใหม่

พร้อมถั่วเพิ่ม

ถั่วเป็นสิ่งทดแทนที่ดีเยี่ยมสำหรับมันฝรั่งในซุปที่กำลังพูดคุยกัน

นอกเหนือจาก 1 ช้อนโต๊ะ ของผลิตภัณฑ์สีแดงกระป๋องนี้ให้ใช้: หัวบีท 2 หัว, เกลือ, แครอท, วางมะเขือเทศ 3 ช้อนใหญ่, หัวหอม 1 หัว, กะหล่ำปลีสับขนาดใหญ่กำมือ, น้ำส้มสายชูและน้ำตาลโต๊ะ 1 ช้อนใหญ่อย่างละ 1.5 ลิตร น้ำ.

คุณสามารถปรุง Borscht ตามสูตรนี้ในหม้อหุงช้าได้อย่างรวดเร็ว

1. ผักทั้งหมด ยกเว้นหัวบีท จะถูกล้าง ปอกเปลือก และใส่ในภาชนะเตาอบ
2. ถั่วกระป๋องจะถูกเทลงไปพร้อมกับของเหลวจากกระป๋อง
3. เติมมะเขือเทศบด น้ำตาล เกลือ และน้ำส้มสายชู
4. หัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกหั่นเป็นหลายส่วนแล้ววางลงในแท่นพิเศษ - ภาชนะสำหรับนึ่ง
5. ในโปรแกรม "สตูว์" จานจะปรุงเป็นเวลา 45 นาที
6. จากนั้นบีทรูทจะถูกขูดใส่ใน Borscht และตั้งไฟให้ร้อนอีก 15 นาที

Borscht เวอร์ชันนี้อร่อยได้แม้จะเสิร์ฟแบบเย็นก็ตาม

ด้วยเนื้อวัว

เพื่อให้รสชาติของอาหารเข้มข้นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ควรเลือกเนื้อติดกระดูก

นอกจากเนื้อวัว (220 กรัม) คุณต้องเตรียม: มะเขือเทศ, แครอท, พริกหวาน, บีทรูท, หัวหอม - ชิ้นละ 1 ชิ้น, กะหล่ำปลีสด 150 กรัม, เกลือ, กระเทียม 3 กลีบ

1. ผักทั้งหมดยกเว้นกะหล่ำปลีจะถูกล้างสับแบบสุ่มและปรุงด้วยไขมันใด ๆ เป็นเวลา 5-7 นาทีในโปรแกรม "ทอด" ทางที่ดีควรส่งกระเทียมผ่านการกด
2. เมื่อรวมกับชิ้นเนื้อแล้วส่วนผสมจะทอดต่ออีก 12 นาทีโดยคนตลอดเวลา
3. สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทน้ำ 2.5 ลิตรลงในภาชนะของอุปกรณ์ ใส่กะหล่ำปลีฝอย เกลือ และปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงในโปรแกรม "ซุป"

ก่อนเสิร์ฟ ให้โรยผักชีลาวสดสับลงในจานแต่ละใบ

Borscht สีแดงในหม้อหุงช้า

ส่วนประกอบบังคับของ Borscht เวอร์ชันนี้จะไม่เพียงแต่เป็นหัวบีทเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมะเขือเทศและมะเขือเทศบดด้วย ผักทั้งหมดแบ่งเป็น 2 ชิ้น ได้แก่ แครอท หัวบีท หัวหอม มันฝรั่ง นอกจากนี้ให้ใช้: วางมะเขือเทศขนาดใหญ่ 3 ช้อน, เนย 1 ชิ้น, เกลือ, กะหล่ำปลีครึ่งหัว, เครื่องปรุงรสผักเล็กน้อย

1. ผัก ยกเว้นหัวบีท จะถูกสับแบบสุ่มและวางลงในชามกระทะไฟฟ้า
2. ส่วนประกอบต่างๆ เต็มไปด้วยน้ำ 3 ลิตร หัวบีทจะถูกส่งทั้งหมดลงในภาชนะ
3. มวลเค็มและโรยด้วยเครื่องปรุงรส จานใช้เวลาเตรียม 25 นาที ในโปรแกรมซุป
4. หัวบีทขูดหยาบผสมกับมะเขือเทศบด, เนยละลายแล้วกลับไปที่ Borscht
5. น้ำซุปปรุงต่ออีก 12 นาที

ก่อนเสิร์ฟ Borscht ควรชันให้ละเอียด

แม่บ้านบางคนต้มมันฝรั่งทั้งตัวและในตอนท้ายก็เอาออกแล้วบดด้วยช้อนแล้วนำกลับไปที่ Borscht

เรามักจะทานของว่างได้ทุกที่ รวมถึงแซนด์วิชและฮอทดอกต่างๆ สารอาหารดังกล่าวไม่อาจเรียกได้ว่าเป็นประโยชน์ต่อร่างกายได้ โดยปกติแล้วอาหารประเภทนี้จะไม่ถูกย่อยอย่างเหมาะสม ทำให้เกิดอาการไม่สบาย ผิดปกติ ฯลฯ ในขณะเดียวกันบุคคลที่อยู่ภายใต้อิทธิพลของวัตถุเจือปนอาหารซอสและเครื่องปรุงต่าง ๆ กินมากกว่าที่ร่างกายต้องการโดยไม่ได้ตั้งใจ นี่เป็นเส้นทางที่แน่นอนในการมีน้ำหนักเกินและโรคต่างๆ

มนุษยชาติได้เรียนรู้ที่จะรับมือกับภัยคุกคามดังกล่าว คำแนะนำหลักคือการปรุงอาหารโฮมเมดเพื่อสุขภาพให้บ่อยขึ้นแม้ว่าเราจะยุ่งวุ่นวายชั่วนิรันดร์ก็ตาม Borscht ในหม้อหุงช้าเป็นวิธีแก้ปัญหาที่คุ้มค่าแก่ความสนใจของทุกครอบครัวสมัยใหม่ จานนี้จานร้อน “จานแรก” ดีต่อสุขภาพมากเพราะ... ประกอบด้วยสารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับมนุษย์ ในการเตรียม Borscht คุณภาพสูง คุณจะต้องใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง แม่บ้านหลายคนรู้วิธีปรุง Borscht แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าในหม้อหุงช้ามันจะอร่อยยิ่งขึ้น ส่วนผสมสำหรับ Borscht ในหม้อหุงช้าจะเหมือนกัน แต่ปรุงได้เร็วขึ้นเท่านั้น

สูตรดั้งเดิมเกี่ยวข้องกับการใช้เนื้อวัวติดกระดูก หรือเนื้อวัวและเนื้อหมูสำหรับบอร์ชท์ อย่างไรก็ตามเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยได้พิสูจน์แล้วว่าอาหารจานนี้คุ้มค่าแก่ความสนใจของคุณ Borscht สีเขียวในหม้อหุงช้า Borscht กับไก่ในหม้อหุงช้า และ Borscht กับถั่วในหม้อหุงช้าได้ผลดีมาก นอกจาก Borscht สีแดงอันเป็นที่รักแล้ว Borscht สีเขียวที่มีสีน้ำตาลก็เริ่มปรากฏให้เห็นบนโต๊ะของเราบ่อยขึ้นเรื่อย ๆ ในหม้อหุงช้าจะมีความพิเศษเข้มข้นและสดใส

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารแคลอรี่ต่ำเราขอแนะนำ Borscht แบบไม่ติดมันในหม้อหุงช้าได้ นอกจากนี้ยังเตรียมค่อนข้างง่าย แต่รสชาติไม่สามารถแยกแยะได้จากเนื้อสัตว์ที่เข้มข้นเสมอไป

เป็นคอร์สแรกที่ยอดเยี่ยมมาก - Borscht ในหม้อหุงช้า! สูตรอาหารมีความหลากหลายมากและแม่บ้านแต่ละคนก็มีความลับของตัวเองทำให้แต่ละคนมีรสชาติอร่อยและเป็นต้นฉบับในแบบของเธอเอง พยายามศึกษาสูตรอาหารทั้งหมดสำหรับ Borscht ในหม้อหุงช้าโดยเฉพาะพร้อมรูปถ่าย ภาพถ่ายจะช่วยเสริมความรู้ด้านการทำอาหารของคุณและให้แนวคิดใหม่ๆ แก่คุณ วิธีการปรุง Borscht ในหม้อหุงช้า? สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะให้คำตอบ วิธีที่ดีที่สุดคือใช้คำแนะนำทีละขั้นตอนจากเว็บไซต์เพื่อฝึกฝนสูตรอาหารใหม่ เรียนรู้การทำอาหารโดยใช้เทคโนโลยีใหม่ ๆ ทำ Borscht ในหม้อหุงช้าตามคำแนะนำสูตรทีละขั้นตอนมีภาพและเข้าใจได้มากขึ้น สูตรใด ๆ ที่ใหม่สำหรับคุณเช่นสูตร Borscht สีเขียวในหม้อหุงช้าคือความรู้ใหม่ ความรู้สึกรสชาติใหม่ และงานเลี้ยงครอบครัวที่น่ารื่นรมย์

ตอนนี้เคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับวิธีการปรุง Borscht ในหม้อหุงช้า:

สำหรับ Borscht ควรใช้เนื้อวัวกับกระดูกจะดีกว่า วางทั้งหมดลงในหม้อหุงช้า เติมน้ำ ใส่เกลือ ใส่ใบกระวาน แล้วปรุงในโหมด "ซุป" เป็นเวลาประมาณ 45 นาที

หลังจากนั้นจะต้องเอาเนื้อออกและทำให้เย็นลง เมื่อแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ลงในชามของอุปกรณ์อีกครั้ง

เพิ่มกะหล่ำปลีสด, หัวหอม, หัวบีทและแครอทลงในน้ำซุปพร้อมเนื้อสัตว์ ทำอาหารต่อในโหมดเดิมอีก 15 นาที ในตอนท้ายจะเติมมันฝรั่ง, มะเขือเทศบดและกรดซิตริก การปรุงอาหารครั้งสุดท้ายจะใช้เวลาอีก 25 นาที

คุณสามารถเพิ่มกลีบกระเทียมบดลงในจานที่ทำเสร็จแล้วได้ แต่จะต้องเก็บจานไว้ในโหมด "อุ่น" อีก 10 นาที

บอร์ชต์บ่มวางบนจานและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

ผู้ที่ชอบความเปรี้ยวในอาหารสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมที่ให้ซุปรสชาติที่ต้องการ: น้ำมะนาว, กะหล่ำปลีดอง, น้ำส้มสายชู, วางมะเขือเทศรสเผ็ด, สีน้ำตาลและอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ;

Borscht จะมีรูปลักษณ์ที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นและสวยงามยิ่งขึ้นหากคุณใช้ผักเก่าแทนที่จะใช้หัวบีทและแครอทสดในการเตรียม

อนุญาตให้ใช้เนื้อสัตว์ปีกสำหรับ Borscht แม้ว่าเราจะอยู่ห่างจากรสชาติดั้งเดิมเล็กน้อย แต่แม่บ้านทุกคนรู้รสนิยมของครอบครัวของเธอดีขึ้น