วันวาเลนไทน์เป็นวันพิเศษสำหรับคนที่รักและเป็นที่รัก ในวันหยุดนี้ทุกคนพยายามแสดงความรู้สึกของตนต่อคนสำคัญอย่างเต็มที่ ฉันอยากจะใช้เวลาวันนี้ร่วมกับคนที่คุณรัก แสดงความยินดีกับเขาด้วยคำสารภาพ ของขวัญที่ไม่คาดคิด และแน่นอนว่าได้เตรียมพร้อมไว้แล้ว ตอนเย็นโรแมนติก- นี่คือจุดที่ปัญหาเกิดขึ้น ดังที่คุณทราบ ความรักต่อหัวใจของผู้ชายอยู่ที่ท้องของเขา และในวันที่ไม่ธรรมดานี้ คุณอยากจะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยสิ่งพิเศษ ใครที่งงกับคำถามที่ว่า “จะทำอะไรให้คนที่คุณรักในวันที่ 14 กุมภาพันธ์” ควรอ่านบทความนี้ มาทำความรู้จักกันหน่อย สูตรดั้งเดิมอาหารสำหรับวันวาเลนไทน์

สิ่งสำคัญคืออาหารจานเบาเพราะอาหารมื้อใหญ่และหนักไม่น่าจะมีส่วนช่วยให้ค่ำคืนต่อเนื่องอย่างใกล้ชิด เป็นการดีกว่าที่จะปรุงอาหาร "โปร่งสบาย" แคลอรี่ต่ำ

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาแซลมอนและอะโวคาโด

เพื่อเตรียมความพร้อมที่สวยงามและน่าเหลือเชื่อนี้ ของว่างแสนอร่อยคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ซอสถั่วเหลือง– 1 ช้อนโต๊ะ;
• อะโวคาโด – 2 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 500 กรัม;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก– 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• ใบผักกาดหอม เครื่องเทศ ไม้จิ้มฟัน

ควรหั่นปลาแซลมอนเป็นเส้นยาวสูงสุด 10 ซม. และกว้าง 4 ซม. ควรปอกเปลือกและหั่นอะโวคาโด ก้อนเล็ก ๆและน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น คุณต้องเติมน้ำมันลงในน้ำซุปข้นที่ได้ น้ำมะนาวและเกลือ จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หลังจากใส่อะโวคาโดไส้ปลาแซลมอนแต่ละชิ้นแล้ว ให้ม้วนม้วนและใช้ไม้จิ้มฟันยึดให้แน่น วางม้วนบนจานแล้วโรยหน้าด้วยผักกาดหอมหรือสมุนไพร

ไก่กับชีสและสตรอเบอร์รี่

อาหารจานอร่อยและแปลกตาดังกล่าวสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายโดยใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• อกไก่– 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 300 กรัม;
• สตรอเบอร์รี่สด – 300 กรัม;
• เนย – 30 กรัม;
• เกลือและเครื่องเทศ

ควรล้างเนื้อไก่ลงไป น้ำเย็นและแห้ง มันคุ้มค่าที่จะหั่นอกไก่พริกไทยและเกลืออย่างล้ำลึก หลังจากล้างสตรอเบอร์รี่แล้ว ให้หั่นเป็นก้อน ทำเช่นเดียวกันกับชีสแข็ง หลังจากใส่ส่วนผสมทั้งสองลงในชามแล้ว ให้ใส่เนยละลายและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณต้องกรอกถุงไก่ด้วยไส้ที่เกิดแล้วเย็บแผลด้วยด้ายทำอาหาร วางอกไก่บนถาดอบแล้วอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180°C เพื่อป้องกันไม่ให้เต้านมแห้งเกินไป คุณควรราดด้วยน้ำละลายเป็นระยะๆ เนย- เมื่อสุกแล้วจึงจัดอกใส่จานและตกแต่งให้สวยงาม

เค้กกำมะหยี่หัวใจ

วันหยุดที่ไม่มีเค้กคืออะไร? เพื่อรักษาคนที่คุณรักคุณสามารถเตรียมเค้กรูปหัวใจที่สวยงามได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องดำเนินการ:
มูส:

• ช็อคโกแลตครีม – 300 กรัม;
• ดาร์กช็อกโกแลต – 350 กรัม;
• ไข่ – 8 ชิ้น;
• ลูกเกด – 80 กรัม;
• กาแฟ – 100 มล.;
• คอนญัก - 5-6 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเล็กน้อย

เคลือบ:

• ดาร์กช็อกโกแลต – 150 กรัม;
• น้ำมันพืช– 100-120 กรัม;
• รูปทรงที่ถอดออกได้เป็นรูปหัวใจ

ด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์ต้องบุด้วยกระดาษรองอบ ไข่แดงแยกออกจากโปรตีน แช่ลูกเกดในคอนยัค ในภาชนะที่แยกจากกัน ให้ผสมช็อคโกแลตกับกาแฟที่มีอยู่แล้ววางภาชนะบนไฟอ่อน เมื่อช็อกโกแลตละลายหมด ให้ใส่เนยลงไป คนตลอดเวลา หลังจากนำภาชนะออกจากเตาแล้ว ให้ใส่ไข่แดงลงในช็อคโกแลต รวมทั้งคอนยัคและลูกเกดแล้วผสมทุกอย่าง ไข่ขาวเติมเกลือเล็กน้อยตีด้วยเครื่องตีให้เข้ากันแล้วเติมลงไป ส่วนผสมช็อคโกแลตและผสมได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องคน หลังจากใส่มวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วควรทิ้งเค้กไว้ค้างคืนในตู้เย็น ในตอนเช้าคุณต้องเตรียมเคลือบ หลังจากละลายช็อกโกแลตด้วยไฟอ่อนแล้ว ให้ใส่เนยและผสมให้เข้ากัน หลังจากวางเค้กบนจานแล้ว ให้คลุมด้วยเคลือบแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอีกหนึ่งชั่วโมง

ค็อกเทล "โรแมนติก"

คุณควรทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยของอร่อยสักหน่อย ค็อกเทลแอลกอฮอล์- ในการจัดเตรียมคุณต้องเตรียมส่วนผสม:

• สตรอเบอร์รี่ – 300 กรัม;
• แชมเปญ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่– 3 ช้อนโต๊ะ;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;

หลังจากล้างและสับสตรอเบอร์รี่แล้วคุณจะต้องทำน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น หลังจากคั้นน้ำมะนาวและน้ำมะนาวแล้ว ควรเติมสตรอเบอร์รี่ลงไปด้วย ส่งน้ำตาลไปที่นั่นด้วย หลังจากผสมส่วนผสมในเครื่องผสมแล้ว ให้เทของเหลวลงในแก้ว เติมน้ำแข็งบด แชมเปญ และน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ คุณสามารถเพลิดเพลินกับค็อกเทลรสเผ็ดได้ด้วยการกวนทุกอย่างเล็กน้อย

อย่าลืมตกแต่งโต๊ะวันหยุดด้วย จาน ผ้าเช็ดปาก ผ้าปูโต๊ะ - ทุกสิ่งควรเป็นสัญลักษณ์ของความรู้สึกของคุณต่อคนที่คุณรัก เพิ่ม บันทึกเผ็ดสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติก คุณสามารถใช้ยาโป๊ได้ เช่น อบเชย สตรอเบอร์รี่ ช็อคโกแลต กระวาน หรือ ลูกจันทน์เทศ- แต่ที่สำคัญที่สุดคือทำทุกอย่างด้วยความจริงใจและด้วยความรัก แล้วค่ำคืนแสนโรแมนติกของคุณจะกลายเป็นสิ่งที่น่าจดจำ!

วันนี้เราจะเตรียมเค้กโปร่งสบายสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์ กรอบ ขนมพัฟร่วมกับผู้อ่อนโยนที่สุด ครีมนมเปรี้ยวและผลเบอร์รี่สด - สิ่งล่อใจอย่างแท้จริงสำหรับผู้ที่มีฟันหวานและผู้ที่ไม่แยแสกับการอบขนม

ใน ของหวานแสนอร่อยมีความเบา ความเรียบง่าย ความกลมกลืน ไม่มีปริมาณน้ำตาลหรือแคลอรี่อย่างแน่นอน เป็นเรื่องดีที่การเตรียมอาหารไม่ต้องใช้เวลา ภายในครึ่งชั่วโมงคุณสามารถสร้างหัวใจที่น่ารักได้ทั้งหมด ไส้ครีม.

ประเภทของเค้กสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์

พ่อครัวทั่วโลกได้คิดค้นของขวัญหวานๆ มากมายในช่วงหลายปีแห่งการเฉลิมฉลองวันวาเลนไทน์ เราได้อธิบายไว้บ้างแล้วใน

คัพเค้กที่สวยงาม, มัฟฟิน คัพเค้ก และเค้ก สามารถพบได้บนเว็บไซต์ในส่วนพิเศษ "ของหวาน" และ "สูตรอาหารวันหยุด"

อาหารรสเลิศทั้งหมดสำหรับเป็นของขวัญแสนโรแมนติกนั้นแตกต่างกันไปตามประเภทของแป้งสำหรับฐาน:

• บิสกิต;
• คัสตาร์ด;
• ทราย;
• จากขนมพัฟ
• ของหวานมูส

ตัวเลือกแรกและสุดท้ายเป็นตัวเลือกที่ไม่แน่นอนที่สุด

คุณไม่สามารถจินตนาการถึงขนมพัฟที่เรียบง่ายกว่านี้ได้ แป้งพร้อมให้ แบบฟอร์มที่ต้องการ, อบ, ทาน้ำมันด้วยไส้, ตกแต่งด้วยผลไม้/เบอร์รี่/ถั่ว/ช็อคโกแลต.

ของหวานที่ไม่มีการอบก็มีสิทธิพอๆ กับการมีเยลลี่ที่ไม่มีแป้ง ทางเลือกมีขนาดใหญ่มาก เพื่อให้ง่ายต่อการนำทาง เราจะแสดงตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จ

ภาพเค้กสวยๆ ประจำวันที่ 14 กุมภาพันธ์ เพื่อเป็นแรงบันดาลใจ

สูตรเค้กที่พิสูจน์แล้วสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์สำหรับคนที่คุณรักพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เรานำเสนอเรื่องราวการประกาศความรักที่เรียบง่ายและสง่างาม พนักงานต้อนรับจะใช้เวลาเพียง 30 นาทีในการเซอร์ไพรส์อีกครึ่งหนึ่งของเธอด้วยของหวานที่น่าทึ่ง ไอเดียนี้เล่นง่ายดี: ใส่ครีม เบอร์รี่ ผลไม้ ผลไม้แห้ง ถั่ว ช็อคโกแลตที่คุณชื่นชอบ

(เข้าชม 608 ครั้ง, 1 ครั้งในวันนี้)

วันวาเลนไทน์หรือวันวาเลนไทน์ได้กลายเป็นหนึ่งในวันหยุดที่ชื่นชอบและเป็นประเพณีในประเทศของเรา และถึงแม้ว่าโดยพื้นฐานแล้วนี่จะเป็นวันหยุดต่างประเทศที่ไม่ธรรมดาตามประเพณีของเรา แต่ด้วยแนวคิดในการแลกเปลี่ยนข้อความรักและความปรารถนาก็ได้รับความนิยมจากเราเช่นกัน

ตามเนื้อผ้าวาเลนไทน์จะได้รับในวันนี้ - การ์ดเล็ก ๆ ที่มีความปรารถนาโรแมนติก นอกจากนี้ ขึ้นอยู่กับความสัมพันธ์ระหว่างชายและหญิง ลักษณะของของขวัญและความหมายของของขวัญอาจแตกต่างกันไป

แน่นอนว่าหากคุณเป็นแค่เพื่อนกัน เช่น เสื้อผ้า ช่อดอกกุหลาบ ฯลฯ ก็จะดูแปลกไปสักหน่อย และในขณะเดียวกัน หากคุณกำลังวางแผนความสัมพันธ์ที่จริงจังมากขึ้นโดยคาดว่าจะกลายเป็นเรื่องจริงจัง คุณก็ควรพิจารณาว่าจะเลือกของขวัญอะไร

มีตัวเลือกมากมายอย่างไรก็ตามหากคุณจะเสนอมือและหัวใจให้กับคนที่คุณเลือกอาหารค่ำสุดโรแมนติกจะเหมาะสมที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัย

1. จะรับประทานอาหารค่ำสุดโรแมนติกได้อย่างไรและที่ไหน

เริ่มต้นด้วยการเลือกสถานที่สำหรับมื้อเย็นของคุณ มีตัวเลือกน้อยที่นี่ไม่ว่าคุณจะไปร้านอาหารหรือใช้จ่ายที่บ้านหรือที่เดชา

อย่างไรก็ตาม เราดำเนินการต่อจากแนวคิดของกิจกรรมของคุณอีกครั้ง

หากคุณวางแผนที่จะประกาศความรัก ทางที่ดีควรทำทีละรายการ ไม่ใช่ต่อหน้าทุกคน และอย่าหลงกลกับภาพยนตร์ที่ตัวละครนำเสนอแหวนให้กันในร้านอาหาร มันยังคงเป็นภาพยนตร์

ดังนั้นพยายามหาสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม หรืออีกทางหนึ่งหากคุณไม่ต้องการจัดอาหารเย็นในอพาร์ทเมนต์ให้เก็บไว้ที่เดชา หากคุณมีบ้านแสนสบายก็ไม่มีอะไรดีไปกว่ายามเย็นท่ามกลางธรรมชาติ

เมื่อตัดสินใจเรื่องสถานที่แล้ว เราก็ตัดสินใจว่าจะจัดการอย่างไร หากคุณคิดว่าคุณสามารถจัดอาหารเย็นและไม่ต้องกังวลเรื่องอื่นใดก็แสดงว่าไม่เป็นเช่นนั้น

แน่นอนว่าหากแผนของคุณเป็นเพียงการฉลองวันวาเลนไทน์ คุณก็ไม่ต้องกังวลเรื่องเมนูบนโต๊ะด้วยซ้ำ วางทุกสิ่งที่คุณรักไว้บนโต๊ะ

แต่ถ้าคุณต้องการดินเนอร์สุดโรแมนติกพร้อมคำประกาศความรักล่ะก็.....

จำเป็นต้องดูแลไม่เพียงแต่เมนูเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมด้วย โดยธรรมชาติแล้วคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีเทียน คุณสามารถวางไว้บนโต๊ะ จัดเรียงไว้รอบๆ ห้องอย่างสวยงาม ดึงดูดใจ - โดยทั่วไปแล้วมีตัวเลือกมากมาย

2. สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก

เอาล่ะ เราได้จัดสภาพแวดล้อมแล้ว มาดูกันดีกว่าว่ามีเมนูอะไรบ้าง อาหารเย็นแสนโรแมนติก พอดีกว่าทุกอย่าง.

หากพูดถึงอาหารที่ควรจะเป็นคำตอบก็ชัดเจน-เบา คุณสามารถจัดโต๊ะให้รวยได้ แต่ฉันอยากจะเตือนคุณว่าวันวาเลนไทน์ไม่ใช่วันหยุดเมื่อพวกเขาจัดงานเลี้ยงใหญ่

นอกจากนี้ไม่ควรมันเยิ้มหรือมากเกินไป ไม่แนะนำให้ใช้หัวหอมและกระเทียม

มีผลิตภัณฑ์เช่นยาโป๊ เหล่านี้คือผู้ที่ตามตำนานสามารถจุดความรักในหัวใจของผู้ถูกเลือกหรือผู้ถูกเลือกได้ ได้แก่ ขิง ก้านขึ้นฉ่าย น้ำผึ้ง เมล็ดงา, พริกไทยร้อนช็อคโกแลต หน่อไม้ฝรั่ง และไวน์แดง

ดังนั้นหากไม่ใช่ทุกอย่างจากรายการนี้ อย่างน้อยก็ควรมีบางสิ่งอยู่บนโต๊ะ

นอกจากนี้อาหารที่คุณเตรียมสำหรับมื้อเย็นไม่ควรจะธรรมดา หากคุณยังคงต้องการบางสิ่งบางอย่างที่สำคัญ ไก่คือคำตอบของคุณ

3. สูตรสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติก

— อกไก่ยัดไส้สตรอเบอร์รี่และชีสจะอร่อยเป็นพิเศษ

• ปรุงอกไก่และสตรอเบอร์รี่
• เราทำการตัดอกเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ตัดชีสเป็นก้อนแล้วผสมกับสตรอเบอร์รี่ สามารถสับหรือบดเบา ๆ ได้ เพิ่มเนยละลายลงในส่วนผสมนี้
• เราเติมบาดแผลที่เต้านมด้วยการบรรจุและเย็บให้แน่น
• อบอกที่เสร็จแล้วในเตาอบประมาณสี่สิบนาที
• จานที่เสร็จแล้วต้องได้รับการตกแต่งและสามารถเสิร์ฟได้

— สลัดเหมาะสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก

ตัวอย่างเช่น ทาร์ทีนกับชีสและมะเขือเทศสามารถตกแต่งโต๊ะของคุณได้ คุณสามารถเตรียมได้ดังนี้ เอาส่วนผสมอย่าง

• ขนมพัฟ 500 กรัม
• มะเขือเทศ 4 ลูก
• ไข่ 1 ฟอง
• ชีส 100 กรัม
• ใบโหระพา 2 ก้าน
• โหระพา 2 กิ่ง
• มะกอก ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง

รีดแป้งออกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เช่น 6-7 ซม. ทาน้ำมันบนแผ่นอบแล้ววางสี่เหลี่ยมเหล่านี้ลงไป ที่ด้านบนของแต่ละตารางเราวางมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้วมะกอกหั่นเป็นชิ้นชีสโหระพาและใบโหระพา วางกระทะในเตาอบแล้วอบประมาณ 15 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถวางมันลงบนโต๊ะได้

แทนที่จะใช้แป้งคุณสามารถใช้ก้อนที่หั่นบาง ๆ ได้

— หากคุณเป็นแฟนอาหารญี่ปุ่น คุณสามารถเตรียมชีสโรลกับปลาทะเลชนิดหนึ่งได้

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• พริกหวาน – 1 ชิ้น,
• ใบผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง

หั่นชีสและมะเขือเทศเป็นชิ้น พริกไทยเป็นเส้น บนชีสเราวางปลาหนึ่งตัว พริกไทยหนึ่งชิ้น มะเขือเทศฝานและผักชีฝรั่งก้านหนึ่ง เราม้วนมันทั้งหมดแล้วมัดด้วยไม้เสียบ

หรือลองเบาๆและอร่อย

4. ตอนนี้สิ่งสำคัญคือเครื่องดื่ม

อะไรจะดีที่สุดสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก? รุ่นคลาสสิก- สีแดง ไวน์แห้ง- อย่างไรก็ตามเราจะไปตามการตั้งค่าที่นี่ ถ้าคุณชอบไวน์ขาวก็ลองเลย แชมเปญก็ใช้ได้ดีเช่นกัน ยิ่งกว่านั้นเมื่อใช้งานคุณสามารถเตรียมค็อกเทลที่ยอดเยี่ยมได้:

• สตรอเบอร์รี่ – 300 กรัม
• มะนาว – 1 ชิ้น
• น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• แชมเปญ – 3 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

บดสตรอเบอร์รี่และทำน้ำซุปข้น บีบน้ำมะนาวแล้วเติมลงในสตรอเบอร์รี่ เติมน้ำตาลและน้ำแข็ง จากนั้นจึงเติมน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่และแชมเปญเย็นๆ คนให้เข้ากันและเทใส่แก้ว

ดูสิ่งอื่น ๆ ทุกประเภทแม้ว่าจะมีการเขียนไว้ก็ตาม ปีใหม่นั่นไม่ได้ทำให้พวกเขาแย่ลงไปกว่านี้แล้ว และทันใดนั้นคุณก็ไม่ต้องการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

หากแฟนของคุณชอบขนมหวานจริงๆ (ซึ่งไม่รัก) กล่องช็อคโกแลตก็จะมีประโยชน์บนโต๊ะเสมอ คุณยังสามารถเจือจางของหวานด้วยเค้กหรือขนมอบได้

นั่นอาจเป็นคำแนะนำทั้งหมด เพลิดเพลินกับอาหารเย็นของคุณ!

5. และสุดท้าย วิดีโอสั้น ๆ เกี่ยวกับวิธีเตรียมอาหารค่ำแสนโรแมนติกด้วยงบประมาณที่พอเหมาะ

ตัวเลือกหมายเลขหนึ่ง

ปลาแซลมอนและไก่น่าจะเหมาะสำหรับอาหารจานหลัก สำหรับของหวาน - ไอศกรีมที่สวยงาม และปิดท้ายตอนเย็น - ค็อกเทลแปลกใหม่

ไก่ม้วนกับชีส

คุณจะต้องการ:
เนื้อไก่;
น้ำมันพืช
เฟต้าชีส, เฟต้าชีส หรือ Adyghe ชีส;
พริกไทย;
เครื่องปรุงรสหรือส่วนผสมของสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ต้องทำความสะอาดเนื้อสัตว์ด้วยไขมันและหั่นเป็นชิ้น ชิ้นบาง ๆต้องมีความหนาไม่เกิน 1 ซม ติดฟิล์มและทุบมันด้วยค้อนข้างหนึ่งอย่างระมัดระวัง หากชิ้นมีขนาดใหญ่คุณสามารถผ่าครึ่งแล้วทาด้วยน้ำมันพืช เติมเกลือถ้าชีสยังสด เพิ่มพริกไทยและส่วนผสมของสมุนไพรเพื่อลิ้มรส จากนั้นหั่นชีสเป็นชิ้นแล้วห่อด้วยเนื้อไก่เป็นม้วน ห่อเบคอนไว้ด้านบนของม้วน วางม้วนทั้งหมดลงในพิมพ์แล้วโรยด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันอื่น ๆ แล้วเติมพริกไทย ม้วนอบเป็นเวลา 50 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

"รอยัลรัก"

คุณจะต้องการ:
ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
อะโวคาโด;
มะนาว;
น้ำมันพืช
เครื่องเทศ.

เนื้อปลาแซลมอนหั่นเป็นเส้นบางๆ ยาวประมาณ 10 ซม. และหนาไม่เกิน 3 ซม. การทำไส้ปลา. อะโวคาโดจะต้องปอกเปลือกและบดในเครื่องปั่น เติมน้ำมะนาว เครื่องเทศ และน้ำมันมะกอกลงในอะโวคาโดบด จากนั้นตีในเครื่องปั่นอีกครั้ง หลังจากนั้นให้กระจายน้ำซุปข้นที่ได้ลงบนชิ้นปลาแซลมอน - หนึ่งช้อนชาสำหรับปลาแต่ละแถบ เราทำม้วนแล้วมัดด้วยไม้เสียบ จานพร้อมแล้ว

ไอศกรีม "ไม่ซ้ำใคร"

คุณจะต้องการ:
ดาร์กช็อกโกแลต (บาร์ 200 กรัม);
น้ำตาล (100 กรัม)
ครีม (200 กรัมมีไขมันสูง)
เหล้ากาแฟ(ประมาณ 50 กรัม)
เจลาตินหนึ่งซอง
โกโก้สองช้อนโต๊ะ
วานิลลา

ช็อคโกแลตถูกบดในเครื่องปั่น และต้องตีครีมด้วยวานิลลาและน้ำตาล ละลายเจลาตินแล้วเติมเหล้าที่อุ่นเล็กน้อย จากนั้นช่องว่างที่เกิดขึ้นทั้งหมดจะถูกผสมและจัดวางในแม่พิมพ์ใดก็ได้ ทิ้งจานไว้ในตู้เย็นจนกว่าไอศกรีมจะแข็งตัว ก่อนเสิร์ฟ โรยผงโกโก้ในแต่ละมื้อ

“ความรู้สึกร้อนแรง”

ในการทำค็อกเทลคุณต้องมี:
ผลเบอร์รี่สดสตรอเบอร์รี่ (500 กรัม)
น้ำมะนาวหนึ่งลูก
แชมเปญ;
น้ำเชื่อมส้ม
น้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ);
ก้อนน้ำแข็ง

ล้างสตรอเบอร์รี่ให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วใส่ในเครื่องปั่น บดผลเบอร์รี่จนเป็นน้ำซุปข้น จากนั้นเพิ่มน้ำซุปข้นที่ได้ น้ำเชื่อมส้ม, น้ำมะนาว, แชมเปญ, น้ำตาล และน้ำแข็งบด ค็อกเทลผสมแล้วและตอนนี้ก็สามารถเทลงในแก้วได้

ตัวเลือกหมายเลขสอง

อาหารทุกจานในเวอร์ชันนี้มีความแปลกใหม่และแปลกตา อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมผลไม้ สลัดกุ้ง และปิดท้ายมื้อเย็นด้วยของหวานกับกล้วย

"ความหลงใหล"

ในการเตรียมของว่างที่คุณต้องการ:
สับปะรดขนาดใหญ่
เนื้อปลาแซลมอน (250 กรัม);
น้ำมะนาว
พริกไทยร้อน
ซีอิ๊ว;
น้ำมันพืช
เกลือ;
ใบสะระแหน่สองสามใบ

หั่นสับปะรดลงครึ่งหนึ่งแล้วนำเนื้อหาออกอย่างระมัดระวัง เราไม่ทิ้งเปลือกไป เราจะต้องการมันในภายหลัง หั่นเนื้อสับปะรดเป็นก้อน สับเนื้อปลาแซลมอนแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่พริกไทยร้อน, ใบสะระแหน่สับละเอียด, ซีอิ๊วขาวและน้ำมันพืชลงในสลัด เพิ่มเกลือและผสมให้เข้ากัน วางสลัดที่ได้ลงในครึ่งสับปะรดที่เหลือแล้วเสิร์ฟ

"รักครั้งแรก"

กุ้งปอกเปลือก (200 กรัม)
ถั่วเขียว (100 กรัม)
หัวหอม;
ผักชีฝรั่ง;
มายองเนส;
ผักกาดขาวปลี.

ต้องต้มกุ้งและถั่วก่อน หัวหอมถูกตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ และผักชีลาวก็ถูกสับ คุณสามารถสับกะหล่ำปลีได้ง่ายๆ รวมกุ้ง หัวหอม ถั่ว และผักชีฝรั่งเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่ ใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน ทิ้งสลัดไว้ 30 นาที หลังจากนั้นให้ใส่กะหล่ำปลีลงบนจาน จากนั้นใส่กุ้งและผักลงไป สลัดพร้อมแล้ว

“เปลวไฟ” สำหรับของหวาน

คุณจะต้องการ:
เนย (100 กรัม)
น้ำตาล (100 กรัม)
คอนยัค (100 กรัม);
กล้วยสองลูก
ส้มสองลูก

ควรเสิร์ฟของหวานในภาชนะเดียวกับที่เตรียมไว้ ดังนั้นจึงควรใช้กระทะจะดีกว่า ละลายเนยในกระทะ ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นหลายชิ้น ทอดในน้ำมันทุกด้าน จากนั้นนำกล้วยไปใส่ในชามให้แห้งเล็กน้อย เพิ่มน้ำตาลและน้ำส้มลงในน้ำมันที่เหลือหลังจากทอดกล้วย ทอดมวลที่ได้จนกระทั่งความสม่ำเสมอยืดตัวมากขึ้น นำกระทะออกจากเตาแล้วนำกล้วยกลับลงไป ก่อนเสิร์ฟของหวานจะเทคอนยัคและจุดไฟ

ตัวเลือกหมายเลขสาม

อาหารดั้งเดิมและแคลอรีต่ำที่สุดสำหรับ โรแมนติกเบาๆอาหารเย็น. แซลมอนกับซอส สลัดที่แปลกใหม่และเมอแรงค์ ในตอนท้ายของตอนเย็น - สิ่งผิดปกติและ ค็อกเทลแสนอร่อย.

แซลมอน "เผ็ด"

คุณจะต้องการ:
เนื้อสดปลาแซลมอน (500 กรัม);
น้ำผึ้ง (1 ช้อนโต๊ะ);
น้ำมะนาว
มัสตาร์ดแห้ง
พริกไทยป่น;
เกลือ.

ปลาทำความสะอาดล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชามเดียว ผสมน้ำมะนาว มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยครึ่งช้อนชา เพิ่มส่วนผสมลงในปลาสับแล้วหมักทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นทาน้ำมันบนกระทะสำหรับอบปลา น้ำมันดอกทานตะวันแล้ววางปลาแซลมอนลงไป เปิดเตาอบ จากนั้นอบเนื้อในนั้นประมาณครึ่งชั่วโมง

“คุณหญิงผู้ซับซ้อน”

เพื่อเตรียมสลัดที่คุณต้องการ:
บรรจุภัณฑ์กุ้ง
มะนาว;
ส้มโอ;
มะม่วง;
ลูกแพร์;
น้ำผึ้ง;
อบเชย;
ผักชีฝรั่ง;
น้ำมันพืช (ควรใช้น้ำมันมะกอก)
สลัด;
พริกไทย;
เกลือ.

ในชามเดียว ผสมน้ำผึ้ง พริกไทย ผักชีฝรั่งสับ น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และเกลือ ผสมวิปปิ้งด้วยเครื่องผสม ใบผักกาดหอมทั้งหมดถูกจัดวางบนจาน ต้องปอกเปลือกส้มโอ นำฟิล์มออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นปอกเปลือกลูกแพร์สับละเอียดแล้วใส่ลงในสลัด ล้างกุ้งให้สะอาด ทอดในน้ำมันมะกอก หลังจากนั้นให้ทิ้งไว้บนผ้าเช็ดปากสักพักเพื่อสะเด็ดน้ำ ไขมันส่วนเกิน- ใส่กุ้งลงในสลัดและปอกมะม่วง ผสมชิ้นมะม่วงกับอบเชยแล้ววางส่วนผสมทั้งหมดลงบนจานที่มีใบผักกาดหอม เทจานที่เสร็จแล้วด้วยซอสวิปปิ้งในเครื่องผสม

"ฝันดี"

ในการเตรียมเมอแรงค์คุณต้องมี:
ขาวจากไข่สี่ฟอง
ลูกเกด (100 กรัม);
ถั่ว (100 กรัม);
น้ำตาลผง (1 ช้อนโต๊ะ)
ดาร์กช็อกโกแลตแท่ง (200 กรัม)
ผลไม้หวาน (10 กรัม)
เนย (50 กรัม)

ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมให้เข้ากัน น้ำตาลผงจนเกิดฟอง บดถั่วในเครื่องปั่น จากนั้นใส่ผลไม้หวานและลูกเกดลงในไข่ขาว วางบนถาดอบ กระดาษ parchment- ด้วยความช่วยเหลือ เข็มฉีดยาขนมหรือช้อนธรรมดาเกลี่ยส่วนผสมด้วย ไข่ขาว ในส่วนเล็กๆบนถาดอบ เมอแรงค์อบในเตาอบอุ่นที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลา 60 นาที จากนั้นช็อกโกแลตจะละลายในอ่างน้ำพร้อมเนยแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน เมอแรงค์จุ่มลงไป เคลือบช็อคโกแลตและปล่อยให้มันแข็งตัว

"รักนิรันดร์"

สำหรับค็อกเทลคุณจะต้อง:
เหล้าสตรอเบอร์รี่(200 กรัม);
แชมเปญ (500 กรัม)
ไอศกรีม (100 กรัม)

ส่วนผสมทั้งหมดผสมในเครื่องปั่น ค็อกเทลเทลงในแก้ว คุณสามารถใส่น้ำแข็งลงในแก้วแต่ละใบได้
วันวาเลนไทน์เป็นวันหยุดที่คุณสามารถเตรียมตัวได้มากที่สุด... อาหารที่ผิดปกติ- คุณจะทำอาหารอร่อยๆ ให้สามีของคุณหรือเลือกซื้อของขวัญที่เป็นประโยชน์มากขึ้นให้สามีของคุณในวันที่ 14 กุมภาพันธ์?

เซอร์ไพรส์และสร้างความสุขให้คนที่คุณรักในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ ไม่เพียงแต่ด้วยของขวัญเท่านั้น แต่ยังมีขนมอร่อยๆ อีกด้วย บทความนี้เสนอแนวคิดในการตกแต่งและเตรียมอาหารค่ำแสนโรแมนติกสำหรับวันวาเลนไทน์

เป็นเรื่องปกติที่จะเฉลิมฉลองวันหยุดของ “คู่รักทุกคน” ไม่เพียงแต่ด้วยของขวัญ วาเลนไทน์ การแสดงความยินดี และการประกาศความรัก แต่ยังรวมถึง ถือว่าอร่อย , ขนมหวาน, อาหารเช้าที่สวยงามและดินเนอร์สุดโรแมนติก สัญลักษณ์ของวันหยุดคือหัวใจซึ่งมีอยู่ในทุกสิ่งอย่างแท้จริง: โปสการ์ด บรรจุภัณฑ์ของขวัญ, ลูกโป่ง, ของประดับตกแต่ง และที่ขาดไม่ได้คืออาหาร!

คุณสามารถเตรียมอาหารจานใดก็ได้สำหรับ “อีกครึ่งหนึ่ง” ของคุณและ นำมาใส่จานอย่างสวยงาม (เป็นรูปหัวใจ)- อย่างไรก็ตาม เชฟผู้รอบรู้ไม่เพียงแต่สร้างสรรค์อาหารที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังมาพร้อมกับ การเตรียมการดั้งเดิมของพวกเขา- ใช่ด้วยความช่วยเหลือ เคล็ดลับง่ายๆคุณสามารถส่งได้ อาหารเช้าที่ไม่ธรรมดา, วิธีเซอร์ไพรส์และเอาใจคนที่คุณรัก

ไอเดียสำหรับอาหารและขนมที่แปลกตา:

สูตรที่ง่ายที่สุด - ขนมปังปิ้ง “แสนอร่อย” พร้อมแยมหรือ เนยถั่ว - การเตรียมมันง่ายมาก: ขั้นแรกให้ตัดหัวใจออกจากขนมปังด้วยมีดแล้วทอดในเครื่องปิ้งขนมปังหรือในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน ทาขนมปังปิ้งที่เสร็จแล้วด้วยแยมที่คุณเลือกแล้ววางลงบนจานอย่างสวยงาม สิ่งที่ต้องมีสำหรับจานนี้ คุณควรเพิ่มกาแฟหนึ่งแก้ว

ขนมปังปิ้งสำหรับวันวาเลนไทน์

หากคุณทำอาหารไม่เก่งหรือไม่มีเวลาทำอาหารแปลกๆ ก็สามารถไปตามเส้นทางง่ายๆ - เพียงซื้ออาหารล่วงหน้าเพื่อเสิร์ฟอาหารรูปหัวใจ- คุณสามารถเติมขนมหวานผลไม้หรือผลเบอร์รี่ได้ สิ่งนี้จะไม่เพียงทำให้ตาพอใจเท่านั้น แต่ยังทำให้คนที่คุณรักอารมณ์ดีอีกด้วย

นอกจากนี้อาหารดังกล่าวยังสามารถใช้เป็นของขวัญและนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้ในอนาคต

สลัดผลไม้การนำเสนอที่ไม่ธรรมดา

คุณสามารถให้รูปหัวใจกับอาหารได้เกือบทุกชนิด ที่นิยมมากที่สุด: สปาเก็ตตี้ซอส, พิซซ่า, แซนวิช, ซีเรียลและสลัดนานาชนิด, ของว่าง

สปาเก็ตตี้และซอสรูปหัวใจ

สลัดผักรูปหัวใจ

มินิพิซซ่าด้วย สารเติมแต่งต่างๆ

ขนมปังปิ้งกับไข่ดาวสำหรับวันหยุด

ไม่ใช่แค่อาหารจานเดียวเท่านั้น แต่ยังพิเศษอีกด้วย เครื่องครัว- ในร้านค้าสมัยใหม่คุณจะพบแม่พิมพ์แปลก ๆ สำหรับต้มและทอดไข่ซึ่งแทนที่จะเป็นแบบปกติจะทำให้ไข่เป็นรูปหัวใจ

สลัดไข่รูปหัวใจ

เตรียมตัว พิซซ่าสำหรับวันวาเลนไทน์ง่ายมาก ไม่ต้องสะอึกบ้าง สูตรพิเศษคุณสามารถใช้อะไรก็ได้: แบบธรรมดาแบบธรรมดาโดยไม่ต้องใช้ยีสต์หรือยีสต์ เพื่อเป็นพื้นฐานด้วย แป้งพัฟก็เหมาะให้ตัดออกมาล่วงหน้าเพื่อให้ฐานเป็นรูปหัวใจ

พิซซ่ารูปหัวใจ DIY

เรียบง่าย พิซซ่าโฮมเมดกับไส้กรอก

หากคุณเก่งเรื่องการอบขนม สิ่งนี้อาจเป็นประโยชน์กับคุณอย่างที่พวกเขาพูดกัน คุณสามารถ แสดงความยินดีกับคนที่คุณรักด้วยคุกกี้แสนหวาน, ขนมปังอร่อยขนมหวาน แยมผิวส้ม และช็อคโกแลต บุคคลสามารถกินขนมดังกล่าวได้ตลอดทั้งวันจึงทำให้อารมณ์ดีขึ้นและได้รับอารมณ์ที่น่าพึงพอใจ

ขนมอบแสนอร่อยรูปหัวใจ

เรียบง่าย ขนมชนิดร่วนด้วยแป้งรูปหัวใจ

ซาลาเปารูปหัวใจ

เมนูดินเนอร์สุดโรแมนติกในวันวาเลนไทน์

ดินเนอร์สุดโรแมนติกจำเป็นเพื่อที่จะนำหัวใจแห่งความรักมาใกล้ชิดกันมากขึ้น มอบเวทย์มนตร์แห่งความรู้สึกอ่อนโยน และทำให้พวกเขามีช่วงเวลาแห่งความสุขร่วมกัน โรแมนติก อาหารเย็นควรจะสวยงามและอร่อย- อย่าทำอาหารหลายจาน เพราะคุณไม่ควรกินมากเกินไป (คุณจะต้องการพลังงานในตอนกลางคืน)

ดีที่สุดที่จะทำ สลัดเบา ๆและ จานแสนอร่อยจากเนื้อสัตว์หรือปลาเสริมด้วยซอสที่ไม่ธรรมดา คุณยังสามารถเพิ่มได้ ผลไม้และขนมหวานเพราะจะทำให้ดื่มแล้วมีความสุขอย่างแน่นอน ไวน์หรือแชมเปญ- ชิ้นผลไม้สามารถให้รูปหัวใจได้โดยการโรยด้วยน้ำตาลผงผ่านตะแกรงและขนมหวานก็ได้ ขนมอบ เค้ก หรือ ช็อคโกแลต-หัวใจ

สิ่งสำคัญ: การรับประทานอาหารค่ำสุดโรแมนติกที่บ้านจะช่วยให้คุณใช้เวลาอย่างมีคุณภาพและไม่แพงเท่าในร้านอาหาร คุณสามารถทำอาหารอะไรก็ได้ เปิดหนังเกี่ยวกับความรักและเครื่องดื่ม แอลกอฮอล์เล็กน้อยดื่ม.

ดินเนอร์สุดโรแมนติกที่บ้าน

ไอเดียสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก:

สลัดปลารูปหัวใจจาก ปลาทูน่ากระป๋อง

ของว่างร้อนๆพร้อมกุ้งและมะเขือเทศเชอรี่สำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก

สลัดที่ไม่ธรรมดาพร้อมประกาศความรักในวันหยุด

ดินเนอร์สุดโรแมนติกที่บ้าน

สลัดผลไม้ในสับปะรดครึ่งลูก

สปาเก็ตตี้และสลัดสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก

ปลาอบหรือเนื้อสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก

สิ่งสำคัญ: ในการออกแบบ ตารางเทศกาลสำหรับอาหารค่ำสุดโรแมนติกสิ่งสำคัญคืออย่าขี้เกียจในการตกแต่งโต๊ะด้วยจานและแก้วที่หรูหราซื้อของกระจุกกระจิกเทียนและดอกไม้ที่จำเป็น

การออกแบบที่สวยงามอาหารเย็นแสนโรแมนติก

อาหารวันหยุดและของกระจุกกระจิก

อาหารเย็นที่เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยจิตวิญญาณสำหรับสองคน

อาหารแบบนี้กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ซูชิ- อาหารนี้มักจะปรากฏอยู่บนโต๊ะของคู่รักสมัยใหม่ในมื้อเย็น โดยเฉพาะสำหรับคนโรแมนติก เตรียมตัว ซูชิและโรลคุณสามารถทำได้ด้วยตัวเองหรือคุณสามารถทำได้ สั่งที่ร้านอาหารนี่เป็นสิ่งสำคัญ จะช่วยประหยัดพลังงานและเวลาของคุณ

อาหารประเภทนี้ได้มาก นำมาจัดวางบนจานเสิร์ฟอย่างสวยงาม,ใส่เป็นรูปหัวใจหรือเขียนคำเป็นชิ้นๆ นอกจาก, ซูชิและโรล- อาหารที่ทำจากอาหารทะเลซึ่งในทางกลับกันก็มีผลดีมากต่อความแรง (เป็นยาโป๊) ข้อดีของอาหารค่ำนี้จะทำให้คู่รักได้ใช้เวลายามค่ำคืนที่เย้ายวนใจ

ดินเนอร์สุดโรแมนติกกับ อาหารญี่ปุ่น

ซูชิที่มีรูปร่างเหมือนรูปหัวใจ งานกาล่าดินเนอร์

ม้วนวางเป็นรูปหัวใจ

ม้วนสำหรับอาหารค่ำสุดโรแมนติกตามเทศกาล ตกแต่งงานรื่นเริงโต๊ะพร้อมโรลสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก

สลัดสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติกในวันวาเลนไทน์

อย่างที่บอกไปแล้วว่าโรแมนติก มื้อเย็นไม่จำเป็นต้อง "หนัก"และ สลัดเบา ๆ- นี่คือสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถเลี้ยง "อีกครึ่งหนึ่ง" ของคุณได้ แน่นอนคุณทำได้ ใช้สูตรสำหรับวันหยุดใด ๆ และ สลัดทุกวัน สิ่งสำคัญคือการนำเสนออย่างผิดปกติและเคร่งขรึม

สลัด “โรแมนติก” ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดนั้นถือเป็น ซีซาร์กับอกไก่ทานได้เยอะมาก ส่วนผสมที่อร่อย, ซอสที่ผิดปกติ, ความสดของผักและความเต็มอิ่ม มันเข้ากันได้ดีกับไวน์ขาว ไวน์แดง และสปาร์คกลิ้งไวน์

คุณจะต้องการ:

• อกไก่— 2 ชิ้น (ขนาดไม่ใหญ่สามารถทดแทนด้วยอกไก่งวงชิ้นหนึ่งได้)
• ใบผักกาดหอม– 1 พวง (ใช้ใบแทนได้ ผักกาดขาวปลีไม่มีส่วนที่แข็ง)
• มะเขือเทศเชอร์รี่– 8-10 ชิ้น (สามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศชนิดใดก็ได้ ห้ามหั่นเป็นชิ้นใหญ่)
• ขนมปัง– ก้อนข้าวสาลีขาว 2 แผ่น (มีประโยชน์สำหรับขนมปังกรอบ)
• ไข่ต้ม– 2 ชิ้น (สามารถเปลี่ยนได้หลายชิ้น. ไข่นกกระทาต้มด้วย) คุณจะต้องมีไข่แดงดิบหนึ่งฟองด้วย!
• พาเมซานชีส– 100 กรัม (สามารถแทนที่ด้วย Grano Padano หรือชีสแข็งและมีไขมัน)
• กระเทียม– 1 กานพลู
• มัสตาร์ด– 1 ช้อนชา (ถ้ามัสตาร์ดเผ็ดจะลดหรือใส่ดิฌงแทนก็ได้)
• มายองเนส– 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

• ก่อนอื่นคุณควร เตรียมขนมปังกรอบ: ตัดเนื้อขนมปังเป็นก้อนแล้วนำเข้าเตาอบให้แห้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกมันไม่ไหม้ คุณสามารถโรยขนมปังกรอบด้วยเกลือล่วงหน้าได้
• อกไก่ถูด้วยเกลือและพริกไทยสามารถอบในเตาอบทอดในกระทะหรือต้มในน้ำได้หากคุณไม่กิน อาหารทอด- ระวังอย่าให้เต้านมแห้ง ทำให้เต้านมที่เสร็จแล้วเย็นลง
• วางใบผักกาดหอมหรือผักกาดขาวที่ไม่มีส่วนที่แข็ง (หัว) ไว้ที่ด้านล่างของจานเสิร์ฟ
• อกไก่ควรหั่นเป็นชิ้นและวางอย่างระมัดระวังบนใบ
• เตรียมซอส: ผสมมายองเนส ไข่แดง มัสตาร์ด และกานพลูกระเทียมบด ผสมให้เข้ากัน เทซอสที่ได้ลงบนชิ้นไก่
• ใช้มีดขูดชีสแบบพิเศษตัดชีสเป็น "ริบบิ้น" บาง ๆ หากชีสร่วน ให้ร่วนแล้วโรยให้ทั่วเนื้อ แม้แต่ตะแกรงธรรมดาบนเครื่องขูดหยาบก็ใช้ได้เช่นกัน
• มะเขือเทศเชอรี่และไข่ควรผ่าครึ่งแล้ววางอย่างระมัดระวังให้ทั่วจานด้วย สลัดวันหยุด- จานพร้อมแล้ว!

ซีซาร์

สลัดคาเปรเซ่ในทางกลับกันมีความโดดเด่นด้วยความง่ายในการเตรียมและชุดส่วนผสมที่เรียบง่าย สลัดมีลักษณะเหมือนภาพ ชิ้นชีสและผัก- สลัดนี้กินง่ายและเข้ากันได้ดีกับไวน์ทุกชนิด ไม่ "หนัก" สบายท้องและอร่อยมาก

คุณจะต้องการ:

• มอสซาเรลล่าชีส– 180 กรัม (ทำชีสเองหรือซื้อที่ร้าน เลือกมอสซาเรลลาบอลลูกเล็กหรือเบบี้มอสซาเรลลา)
• มะเขือเทศเชอร์รี่– 150-200 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศลูกเล็กอื่นๆ ได้)
• มะกอก– 1 กระป๋อง (คุณจะต้องใช้มะกอกดำที่ไม่มีหลุมและสารเติมแต่ง)
• น้ำมันมะกอก– ไม่กี่ช้อนโต๊ะ สำหรับน้ำสลัด
• ส่วนผสม สมุนไพรอิตาลี : ใบโหระพาแห้ง ออริกาโน มาจอแรม ฯลฯ

การตระเตรียม:

• มอสซาเรลล่าหั่นเป็นชิ้น
• ส่วนที่แห้งจากก้านจะถูกลบออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าชีสที่หั่นเป็นชิ้น
• คุณสามารถเลือกวางใบผักกาดหอมบนจานเสิร์ฟ โดยวางชีสและมะเขือเทศไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง สลับกัน
• ส่วนผสมที่วางอยู่ด้านบนตกแต่งด้วยมะกอกดำ
• สลัดสามารถเค็มเพื่อลิ้มรส (ควรเลือกดีที่สุด เกลือทะเล) และเทน้ำมันมะกอกลงไป
• โรยเครื่องปรุงรสของสมุนไพร “อิตาเลียน” แห้งตามธรรมชาติลงบนสลัด
• ประดับด้วยใบโหระพาสีเขียว

คาเปรเซ่

สลัด "นิซัว"เป็นเมนูที่อร่อยและน่าพึงพอใจเหมาะสำหรับ ตอนเย็นโรแมนติก- การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยาก

คุณจะต้องการ:

• ทูน่ากระป๋อง– 1 กระป๋อง (ถ้ามีปลาสด ให้เปลี่ยนเป็นทูน่าทอดเล็กน้อยแทน)
• มะกอกดำ– กำมือ
• แอนโชวี่– 50 กรัม (810 ชิ้นก็เพียงพอแล้ว)
• ถั่วเขียว– 100-150 ก.
• ไข่– 2 ชิ้น (จะใช้ไก่หรือนกกระทาก็ได้แล้วแต่ความชอบ)
• มะเขือเทศ– หลายชิ้น. "เชอร์รี่" หรืออย่างใดอย่างหนึ่งปกติ
• ใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่งจานเสิร์ฟ
• หัวหอม- หัวหอมสีเขียว 5 กรัม
• กระเทียม– 1 กานพลู
• น้ำมันมะกอก(สำหรับแต่งตัว) และ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์

ข้อสำคัญ: ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมสลัด คุณต้องเตรียมซอสไว้แล้ว โดยผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู กระเทียม และเกลือเข้าด้วยกันตามชอบ

การตระเตรียม:

• จานเสิร์ฟที่คลุมด้วยใบผักกาดหอม
• ต้มไข่และถั่วเขียวล่วงหน้า
• สับหรือละอองขนหัวหอมลงบนใบผักกาดหอม โรยหน้าด้วยซอสสองสามช้อน
• ไข่และมะเขือเทศถูกตัดเป็นชิ้นและวางจานเป็นวงกลมพร้อมกับมะกอก
• วางกองถั่วเขียวไว้ตรงกลางจาน
• เปิดกระป๋องทูน่าและเทน้ำมันออก เรียบร้อยไม่ใช่ ชิ้นใหญ่วางปลาไว้บนถั่ว
• วางปลาแอนโชวี่สองสามตัวไว้บนทูน่า
• จานราดซอสอย่างไม่เห็นแก่ตัวก่อนเสิร์ฟ

นิซัวส์

อาหารจานร้อนสำหรับดินเนอร์สุดโรแมนติกในวันวาเลนไทน์

สิ่งสำคัญ: อาหารค่ำแสนโรแมนติกกำหนดให้คุณต้องเตรียมอาหารดั้งเดิมและแปลกตาซึ่งคุณสามารถทำให้ "อีกครึ่งหนึ่ง" ของคุณประหลาดใจและพึงพอใจ

อกเป็ดในซอสคาราเมล:

คุณจะต้องการ:

• อกไก่ใหญ่– 2 ชิ้น (สำหรับสองเสิร์ฟ)
• ซีอิ๊วขาว– 1 ขวด 250 มล.
• น้ำผึ้งธรรมชาติ– 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม– 3 กานพลู
• มะนาว– ส้มครึ่งลูก
• เครื่องเทศสำหรับดองเพื่อลิ้มรส
• สำหรับตกแต่ง จานสำเร็จรูปคุณสามารถใช้มะกอกดำ องุ่นหรือเคเปอร์ (อะไรก็ได้ที่คุณชอบที่สุด) รวมถึงสมุนไพรสด

การตระเตรียม:

• เต้านมถูกทำความสะอาดด้วยฟิล์มและไขมันส่วนเกินควรเหลือส่วนหนึ่งของผิวหนังไว้เพื่อว่าเมื่อทอดจะมีเปลือกกรอบที่สวยงามปรากฏอยู่
• เตรียมซอสสำหรับหมักเต้านม: ในชามผสมซีอิ๊วกับน้ำมะนาวครึ่งลูก ใส่พริกไทยตามชอบ (บดหรือผสม) บีบกระเทียมออกแล้วเติมน้ำผึ้งเหลว ผัดซอสแล้วใส่เป็ดหั่นเป็นก้อนใหญ่ลงไป
• ควรหมักเต้านมไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
• หลังจากนั้นให้แยกกระทะ ควรทอดเนื้อสัตว์โดยไม่ใช้น้ำมัน ชั้นไขมันที่เหลืออยู่บนเป็ดจะปล่อยน้ำมันหมูที่จำเป็นสำหรับการทอด
• ทอดชิ้นเนื้อประมาณ 5 นาที แต่อย่าลืมเขย่ากระทะหรือใช้ช้อนพลิกชิ้นอีกด้านหนึ่ง
• เมื่อสุกแล้วให้วางชิ้นเนื้อลงบนจานเสิร์ฟ เติมน้ำดองเล็กน้อยลงในไขมันที่เหลือในกระทะ ละลายแล้วรอจนข้นขึ้น ปรุงซอสไม่เกินสามนาที
• เทซอสที่เตรียมไว้ลงบนเนื้อ
• ตกแต่งจานด้วยผลเบอร์รี่หรือมะกอก และตกแต่งด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

อกเป็ดคาราเมล

โดราดาในเตาอบพร้อมผัก:

คุณจะต้องการ:

• ปลา– 2 ชิ้น (โดราดาหรืออื่นๆอย่ามากจนเกินไป ปลาตัวใหญ่เช่น ปลาคาร์พ)
• มะเขือเทศ– 2 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• หัวหอม– 1 ชิ้น หัวหอมใหญ่
• พริกไทย– 1 ชิ้น หวาน (มี)
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชใด ๆ(หลายช้อนโต๊ะ)
• เกลือทะเล (เพื่อลิ้มรส)
• กระเทียม– 1 กานพลู

การตระเตรียม:

• ควรหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงให้เรียบร้อยและไม่หนา
• หลังจากนั้นให้เริ่มปรุงปลา เอาตาและเครื่องในของปลาออก แล้วล้างซากให้สะอาดโดยใช้ส่วนที่ผ่าท้องออก
• ในส่วนที่ผ่าท้อง ให้วางมะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้นๆ ครึ่งหนึ่ง หัวหอมทอดและพริกไทยเล็กน้อย ใส่กระเทียม
• ปลาเทน้ำมันเล็กน้อยควรใส่พริกไทยและเติมเกลือ (คุณสามารถ ปริมาณน้อยเพื่อลิ้มรส)
• วางปลาบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบ
• ปลาอบประมาณครึ่งชั่วโมงและอุณหภูมิเตาอบควรอยู่ที่ประมาณ 200 องศา

ปลาทะเลอบ

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารค่ำสุดโรแมนติกในวันวาเลนไทน์

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกสามารถให้บริการได้ มื้ออาหารที่สมบูรณ์, เพราะ อาจรวมถึงมากที่สุด ส่วนผสมที่หลากหลาย : ชีส ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ จะต้องตกแต่งและจัดเตรียมให้สวยงาม คานาเป้หรือทาร์ต

สลัดปลาในส่วนเล็ก ๆ พร้อมคาเวียร์สีแดง: การนำเสนอที่สวยงาม

สลัด Caprese ขนาดเล็กบนเสียบไม้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

แอสพิคเนื้อกับชีสและผัก: อาหารเรียกน้ำย่อย

ผักเสียบไม้กับกุ้งต้ม

แซนวิชกับคาเวียร์และมะกอก

สลัดผักสดพร้อมมะเขือเทศและชีสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย คานาเป้ชีสพร้อมด้วยถั่วและองุ่น

ทาร์ตชีสอบ: อาหารเรียกน้ำย่อย

คานาเป้ขนาดเล็กสำหรับเป็นของว่างสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก

พัฟขนมเรียกน้ำย่อยกับมะเขือเทศ

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีที่สุดสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติกคือ ฟองดูชีส- ฟองดูเป็นหม้อที่อุ่นด้วยเทียนที่บรรจุอยู่ ซอสชีส- ใช้ไม้เสียบหรือส้อมพิเศษในการร้อยชิ้นส่วนต่างๆ (แฮม ผัก ถั่ว มันฝรั่ง กุ้ง กรูตอง) แล้วจุ่มลงในซอสเผ็ด

ฟองดูว์ชีส

ขนมหวานสำหรับดินเนอร์สุดโรแมนติกในวันวาเลนไทน์

ขนมหวานมีบทบาทสำคัญมากสำหรับ "วันหยุดของคู่รักทุกคน" พวกเขา ถาม อารมณ์ดี เพลิดเพลินกับรสชาติ เติมเต็มอาหารค่ำแสนโรแมนติก ไม่จำเป็นต้องเตรียมขนมด้วยตัวเองเลยเพราะร้านขายขนมเสนอสำหรับวันหยุดอย่างแน่นอน จำนวนมากของหวานและขนม

คุณสามารถเลือกความหวานสำหรับทุกรสนิยม: ช็อคโกแลต เค้กรูปหัวใจ คุกกี้เคลือบ คุกกี้ขนมปังขิงพร้อมภาพวาดศิลปะ เค้ก ทรัฟเฟิล แยมผิวส้ม เยลลี่ และอื่นๆ อีกมากมาย การซื้อของหวานจะช่วยประหยัดเวลาส่วนตัวในการเตรียมตัวสำหรับวันหยุดได้อย่างแน่นอน

สิ่งสำคัญ: แม่บ้านยุคใหม่มักเสนอ เค้กโฮมเมดขาย. เค้ก มัฟฟิน มัฟฟิน และขนมปังขิงเป็นที่นิยมอย่างมาก ทำเองด้วยการทาสีด้วยการเคลือบ มาร์ซิปัน และรูปน้ำตาล

มัฟฟินสำหรับวันหยุด

คัพเค้กกับมาร์ซิปันและฟองดอง

คุกกี้กับไอซิ่ง

อมยิ้มคาราเมลในรูปแบบของหัวใจ

คุกกี้ขนมปังขิงเคลือบสี

เค้กสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์

มาการองรูปหัวใจ

คุกกี้โฮมเมดเมื่อวันที่ 14 กุมภาพันธ์

หากคุณกำลังดูรูปร่างของตัวเองหรือเพียงไม่ต้องการซื้อขนมวันหยุดในร้านคุณก็สามารถทำได้ ชิ้นผลไม้กับผลเบอร์รี่คุณสามารถตกแต่งชิ้นนี้ด้วยใบสะระแหน่สด น้ำตาลผง อบเชย และช็อคโกแลตละลาย

สำคัญ: เป็นที่นิยมมากเป็นของหวานในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ ช็อคโกแลตฟองดู- คุณสามารถจุ่มกล้วย ส้ม สตรอว์เบอร์รี่ กีวี สับปะรดลงไปได้ หากคุณไม่ต้องการฟองดูร้อนๆ คุณสามารถเตรียมสตรอเบอร์รี่เคลือบช็อคโกแลตไว้ล่วงหน้าได้

ช็อคโกแลตฟองดูว์

สตรอเบอร์รี่ในช็อคโกแลต

สตรอเบอร์รี่เคลือบช็อคโกแลตด้วยช็อคโกแลตและเศษถั่ว

การทำอาหารค่ำสุดโรแมนติกในวันวาเลนไทน์

เตรียมตัว ขนมอบหวานสำหรับวันวาเลนไทน์ก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำเอง คุณสามารถทำขนมอบและเค้กแสนอร่อยจากสปันจ์เค้กและครีม ทำให้อร่อยและ เค้กฟองน้ำนุ่มง่ายมาก

คุณจะต้องการ:

• น้ำตาล- แก้ว 1 ใบ (วัดแล้ว) หากคุณกำลังควบคุมน้ำหนัก ให้ใช้น้ำตาลน้อยลง
• แป้ง- 1 แก้ว ( หยาบและ เบี้ยประกันภัยให้แทนที่ด้วยสิ่งอื่นหากต้องการ)
• ไข่— 4 ชิ้น ไก่ตัวใหญ่
• เกลือ- หยิก

การตระเตรียม:

• ควรแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เทไข่ขาวลงในชามอีกใบแล้วตีด้วยเครื่องผสม (เครื่องปั่น) และเกลือเล็กน้อยประมาณ 5-10 นาที คุณควร กลายเป็น โฟมอันเขียวชอุ่ม - นี่คือกุญแจสำคัญของบิสกิตที่ดี
• หลังจากนั้นให้ค่อยๆ ใส่น้ำตาล แล้วตีต่อไปจนได้ มวลโปรตีนยืดหยุ่น.
• เติมไข่แดงแล้วค่อยๆ ใส่แป้งลงไปโดยไม่หยุดตี
• ทาน้ำมันบนถาดอบหรือเดโคแล้วเทแป้งออก อบบิสกิต ประมาณ 25 นาที ที่อุณหภูมิ 180-200 องศาตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

สำคัญ: คุณสามารถทำเค้กหรือเค้กจากเค้กสปันจ์เย็นได้โดยการทาเค้กด้วยครีมใดก็ได้ (ซื้อหรือเตรียมเอง) หากคุณต้องการอบ เค้กช็อคโกแลตสปันจ์เพียงเติมโกโก้เล็กน้อยลงในแป้ง

เค้กสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์

คุณยังสามารถทำให้ “อีกครึ่งหนึ่ง” ของคุณพอใจได้ด้วยพานาคอตต้าโฮมเมด (ครีมหรือช็อคโกแลต) การทำโดยใช้น้ำตาล เจลาติน และครีมไม่ใช่เรื่องยาก

พานาคอตต้าวันที่ 14 กุมภาพันธ์

เค้กสปันจ์ตัดด้วยหัวใจในเคลือบช็อคโกแลต

สำคัญ: หากคุณมีเตารีดวาฟเฟิลแบบพิเศษ ในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ คุณสามารถอบวาฟเฟิลฮาร์ตแสนอร่อยและเติมซอสลงไปได้

หัวใจวาฟเฟิลสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์

ไอเดียอาหารเช้าสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์ - วันวาเลนไทน์

คุณสามารถเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักในตอนเช้าด้วยการเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยและแปลกตาให้เขา มันจะผิดปกติเพียงเพราะคุณตกแต่งด้วยวิธีดั้งเดิมโดยเพิ่มสัญลักษณ์วันหยุด - หัวใจ.

ขนมปังปิ้งใส่ไข่คน อาหารเช้าวันหยุด
แพนเค้กที่ไม่ธรรมดา

อาหารเช้าแบบเดิมๆ

วีดิทัศน์: “อาหารเช้าง่ายๆ สำหรับวันวาเลนไทน์” วาเลนติน่า"