แซลมอนเค็มเล็กน้อย "สไตล์นอร์เวย์" และซอสสำหรับมัน
ส่วนผสมสำหรับ “แซลมอนหมักเกลือเล็กน้อยสไตล์นอร์เวย์และซอสสำหรับมัน”

ปลาแซลมอน (ปลาแซลมอน, ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน (แช่แข็งได้)) - 1 กก
เกลือ (หยาบ) - 100 กรัม
น้ำตาล - 50 กรัม
ผักชีฝรั่ง (สดหรือแห้ง) - 100 กรัม
มะนาว – 1 ชิ้น
ส้ม – 1 ชิ้น
Aquavit (วอดก้า, วิสกี้, คอนยัค) - 4 ช้อนชา
มัสตาร์ด (Dijon สำหรับซอส) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันพืช (สำหรับซอส) - 100 กรัม
น้ำส้มสายชู (ไวน์) - 1 ช้อนชา
พริกไทย (บดสด)
นี่คือเนื้อปลาแซลมอนสดที่วางอยู่บนโต๊ะน้ำแข็งในสวนของฉัน

ตัดเนื้อออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน สำหรับปลาเค็มเล็กน้อย คุณจะต้องมีเกลือ 10% ของน้ำหนัก เช่น น้ำตาลทรายละเอียด 100 กรัม และ 50 กรัม ผสมน้ำตาลและเกลือ ถูชิ้นส่วนทั้งสองด้าน

ระวังอย่าให้โดนส่วนสีขาว ให้เอาผิวเลมอนและส้มออก
สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตพร้อมกับก้าน ผัดผักชีฝรั่ง ผิวและเพิ่มพริกไทย
นี่คือ "Aquavit" - "น้ำแห่งชีวิต" เกือบจะเป็นวอดก้าชนิดเดียวกัน แต่ผสมด้วยเมล็ดยี่หร่า สาโทเซนต์จอห์น และสมุนไพรอื่นๆ ผลิตในประเทศนอร์เวย์และเดนมาร์กเป็นหลัก

เขาหรือขวดถูกวางไว้ในเฟรม!

ตอนนี้เรามาดูปลากันดีกว่า แต่ละด้านจะได้รับ "เตียงขนนก" นอกจากนี้เรายังจะ "โรย" อควาวิทไว้ด้านบน (หรืออะไรก็ได้ที่คุณมีในบาร์) ประมาณด้านละหนึ่งช้อนชา..
ลองใช้รูปแบบแก้วลึกหรือเซรามิก (ไม่ใช่โลหะ) แล้วเริ่มวางทุกอย่างเป็นชั้นๆ: ชั้นของผักชีลาว จากนั้นให้ด้านหนังปลาลง ชั้นของผักชีฝรั่ง หงายหนังปลาขึ้น และชั้นของผักชีลาว
วางจานไว้ด้านบนแล้วกดน้ำหนักลงไป ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
นี่คือลักษณะของปลาหลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมง ของเหลวออกมา - น้ำเกลือ (อย่าระบาย) พลิกชิ้นส่วนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอีก 12 ชั่วโมง
หากปลาของคุณยังสด หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมง คุณสามารถลองทำโดยใช้ผ้าชุบน้ำเช็ดส่วนเล็กๆ หากดูเหมือนว่าเกลือไม่เพียงพอ ให้เติมเกลือเล็กน้อย
ฉันก็เลยไปปิกนิกบนแผ่นน้ำแข็ง ปลาเนื้อนุ่มมากแต่ยังไม่ "สุก"
หรือคุณสามารถคั้นน้ำมะนาวและส้มใส่หัวหอมแล้วหมักไว้ประมาณ 3-5 นาทีไม่มากไม่เช่นนั้นปลาจะเหม็นอับ

ผลที่ได้จะเป็นสีชมพูตะกละ! ลองดูสิ น่าสนใจ!
หลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมง ให้นำปลาออก เช็ดด้วยผ้าหมาด ห้ามล้าง!
ตัดด้วยมีดบาง ๆ

คุณสามารถเตรียมซอสแบบดั้งเดิมได้โดยผสมมัสตาร์ด น้ำตาล (1 ช้อนชา) น้ำมันพืช (ไม่ใช่มะกอก) น้ำส้มสายชู และผักชีฝรั่งสับ หากคุณไม่มีมัสตาร์ด Dijon ให้ใช้มัสตาร์ดธรรมดาและเติมน้ำผึ้งเล็กน้อย

และนี่คือลักษณะของปลาแซลมอนที่เค็มเล็กน้อยหลังจากเกลือด้วยผักชีลาวและความสนุกเป็นเวลา 24 ชั่วโมง เขาไม่เท่าเทียมกันบนโต๊ะเทศกาล!

เนื้อแกะกับกะหล่ำปลีและพริกไทย
ส่วนผสม "แกะใส่กะหล่ำปลีและพริกไทย"


เนื้อแกะ – 1/2 กก
กะหล่ำปลี - 1 กก
แป้ง - 40 กรัม
มาการีน - 50 กรัม
เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
พริกไทย - 1 ช้อนชา

สูตร "แกะกับกะหล่ำปลีและพริกไทย"

หั่นเนื้อแล้วทอด เติมน้ำ เติมเกลือ และเคี่ยวจนสุก
จากนั้นนำเนื้อออกจากซอส

หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นแล้วเคี่ยวในซอสเนื้อจนสุก จากนั้นนำกะหล่ำปลีออกจากซอสแล้วผสมกับเนื้อ

ใส่แป้งเกลือและพริกไทยลงในซอสเทน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะคนให้เข้ากันนำไปต้มแล้วเทลงบนเนื้อและกะหล่ำปลี อบส่วนผสมในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

ตกแต่งจานด้วยมันฝรั่งต้ม
http://www.povarenok.ru/recipes/show/25847/

ส่วนผสมสำหรับ "ข้าวผัด"

ข้าว (กลม) - 150 กรัม
ครีม (33% สำหรับวิปปิ้ง) - 200 มล
น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
อัลมอนด์ (สับละเอียด) - 1 กำมือ

หุงข้าวกลมในน้ำ ฉันปรุงมันด้วยหม้อต้มสองชั้นในไมโครเวฟ เพิ่มน้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลาลงในข้าวอุ่น
จากนั้นใส่อัลมอนด์สับ ชิ้นส่วนของฉันมีขนาดใหญ่ขึ้น
ตีครีม.
ค่อยๆ ผสมข้าวกับครีม ก็เป็นอันเสร็จสิ้น
ของหวานนี้เสิร์ฟพร้อมกับเยลลี่หรือแยมเหลว
ในกรณีของเรามันคือลูกเกด

ของหวานดูโปร่งและสว่าง ด้วยแยมเปรี้ยว - ถูกต้อง!
5:01 12/13/09 เผยแพร่แล้ว
ยูเลนก้า
http://www.povarenok.ru/recipes/show/36787/

ปลาดุกทอด

เผยแพร่เมื่อ 11/13/09
โอเปเร็ตต้า
ส่วนผสมสำหรับทอดปลาดุก

เนื้อปลา (ปลาดุก, ปลาโซล, ฮาลิบัต) - 700 กรัม
แป้งมันฝรั่ง - 3 ช้อนชา
หัวหอม (เดิมใช้กุ้ยช่าย) – 1 ชิ้น
กระเทียม - 1 ฟัน
นม – 50 มล
เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
พริกไทย (เพื่อลิ้มรส)

สับเนื้อปลาอย่างประณีตเพื่อให้ชิ้นมีความยาวครึ่งเซนติเมตร เพิ่มหัวหอมและกระเทียมสับละเอียดบนเครื่องขูดละเอียด ใส่แป้ง นม เกลือ และพริกไทย ผัดทุกอย่างให้ละเอียดและระมัดระวัง ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชปริมาณมาก ตักชิ้นเนื้อออกแล้วทอดจนเหลืองในแต่ละด้าน เสิร์ฟพร้อมครีม
http://www.povarenok.ru/recipes/show/35072/

นอร์เวย์ glag สำหรับผู้ใหญ่และเด็ก

เผยแพร่เมื่อ 11/19/09
ลีน่า
ส่วนผสมสำหรับ "เบียร์นอร์เวย์สำหรับผู้ใหญ่และเด็ก"

ไวน์แดงแห้ง (หรือกึ่งแห้ง) - 0.5 ลิตร
สมุนไพร (แห้ง ไธม์ เปปเปอร์มินต์ เลมอนบาล์ม เลมอนบาล์ม ออริกาโน)
วอดก้า – 40 กรัม
คอนญัก (หรือเหล้าเข้มข้น) - 40 กรัม
โป๊ยกั๊ก (หรือโป๊ยกั๊ก) – 4 ชิ้น
ขิง
กานพลู - 10-15 ชิ้น
Korza (เป็นแท่ง) - 1-2 ชิ้น
ลูกจันทน์เทศ
กระวาน (เป็นฝัก) – 10 ชิ้น
ผิวส้ม
น้ำส้ม – 0.5 ลิตร
น้ำผึ้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ชุดตัวอย่างสินค้า. แน่นอนว่าสัดส่วนอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

ตามตำนาน (ดูด้านล่าง) และสูตรอาหารมากมายสำหรับglög ควรเตรียมการแช่สมุนไพรไว้ล่วงหน้าเพื่อให้สมุนไพรได้กลิ่นและสีที่ดี ต้องต้มอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนเตรียมเครื่องดื่ม เทน้ำเดือดลงบนสมุนไพร (0.5 ลิตรต่อส่วนผสมสมุนไพรแห้ง 6-7 ช้อนโต๊ะ) ใส่ขิงบางๆ สองสามชิ้น ตั้งไฟอ่อน นำไปต้มแล้วพักไว้ ปิดฝาและกรองก่อนผสมกับไวน์

แบ่งเครื่องเทศทั้งหมดออกเป็น 2 ส่วน - ส่วนหนึ่งสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สำหรับผู้ใหญ่ ส่วนอีกส่วนหนึ่งสำหรับเครื่องดื่มสำหรับเด็ก จากผ้ากอซที่พับเป็น 2 ชั้นให้ตัดสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ 2 อัน (10x10 ซม.) แล้วใส่เครื่องเทศของเราลงไป (หักแท่งอบเชยแล้วขูดส่วนเล็ก ๆ ของลูกจันทน์เทศที่ปลายมีด)

ผูกสี่เหลี่ยมเป็นปม เราจะใส่ถุงเหล่านี้ลงในเครื่องดื่มอุ่น
ในการเตรียมโกลกแอลกอฮอล์ ให้เทไวน์ วอดก้าหนึ่งแก้ว และคอนญักลงในกระทะ ผสมกับสมุนไพรที่กรองแล้ว แล้วใส่ถุงเครื่องเทศ เราใส่ส่วนผสมลงในไฟแล้วนำไปตั้งอุณหภูมิ 90 องศา (อย่าปล่อยให้เดือด!) จากนั้นลดไฟลงเป็นสถานะระอุและปล่อยให้ไฟเคี่ยวต่อไปเป็นเวลา 40 นาที
ในตอนท้ายก่อนเสิร์ฟ ให้เติมน้ำผึ้งและน้ำตาลหากต้องการ

เพื่อเตรียม Baby Glog ให้ทำเช่นเดียวกันกับน้ำผลไม้ ใส่เครื่องเทศลงไปต้ม แต่อย่าต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลานานเพื่อให้เครื่องดื่มดูดซับกลิ่นหอม

เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟโกลกร้อนกับลูกเกดและอัลมอนด์หรือถั่วลิสง

ในการตกแต่งโต๊ะ ฉันใช้เชิงเทียนที่ทำจากน้ำแข็งเป็นสัญลักษณ์ของคริสต์มาสนอร์เวย์ที่หนาวเย็นและอบอุ่นเหมือนบ้าน คุณสามารถแช่แข็งเครื่องประดับ โรสฮิป แครนเบอร์รี่ โคนต้นสน เข็มสน และลูกกวาดในนั้นได้
ในวันคริสต์มาสและปีใหม่ ชาวนอร์เวย์จะดื่มเครื่องดื่มพันช์สูตรของตนเอง ซึ่งก็คือ gleg มีชื่อเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า "น้ำซุปของคุณยาย"
ประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่มย้อนกลับไปในสมัยก่อน ทุกฤดูหนาวคุณย่าจะเตรียมยาต้มสมุนไพรเพื่อไม่ให้หลานป่วยในสภาพอากาศหนาวเย็น วันหนึ่ง ในวันที่สิบของการเฉลิมฉลอง Happy Winter Hunt เมื่อแอลกอฮอล์ในบ้านหมดลง พ่อของครอบครัวก็บังเอิญไปเจอยาต้มของคุณยาย เขาตัดสินใจที่จะเพิ่มส่วนผสมเล็กน้อยที่นั่นและ "ตัดสิน" เขาด้วยความยินดี หลังจากดื่มไปสองสามแก้วแล้ว เขาไม่สามารถลุกจากเตียงอาบแดดได้ ภรรยาของเขาก็ตัดสินใจลองทำสิ่งที่สามีของเธอทำเพื่อสร้างความสนุกสนานให้กับตัวเอง เมื่อพบว่าเครื่องดื่มไม่แรงมาก เธอจึงเติมวอดก้าอ้อย ซึ่งพี่ชายของเธอได้รับระหว่างการรณรงค์ในประเทศทางใต้ นี่เป็นวิธีที่ครอบครัวชาวนอร์เวย์ทั้งหมดเฉลิมฉลองจนถึงฤดูใบไม้ผลิ เครื่องดื่มค่อยๆแพร่กระจายไปทั่วประเทศและกลายเป็นที่นิยมมากที่สุดในช่วงอากาศหนาวเย็น แต่ร่าเริงมาก (ไม่ใช่โดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของ gleg) วันคริสต์มาส! ชาวสแกนดิเนเวียเจ้าเล่ห์เทเบียร์ลงในแก้วอุ่นที่ทำจากหินสบู่ซึ่งเก็บความร้อนได้เป็นเวลานาน และก่อนที่จะลองดื่มเครื่องดื่มร้อน พวกเขาก็สูดกลิ่นหอมเข้าไป

สลัด "ปลาทอง"

ปลา (แดงโดยเฉพาะปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์) - 200 กรัม
มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
สลัด (มัด) – 1 ชิ้น
แตงกวา – 2 ชิ้น
ไข่ (ต้ม) - 2 ชิ้น
มายองเนส

สูตร "สลัดปลาทอง"

วางบนจานเป็นชั้นๆ: ผักกาดหอมสับละเอียด, ไข่สับละเอียด (เริ่มจากไข่ขาวก่อน จากนั้นจึงใส่ไข่แดง), แตงกวาขูด, มะเขือเทศหั่นเต๋าประณีต เคลือบด้านบนด้วยมายองเนสแล้ววางปลาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเป็นชั้นหนา ประดับด้วยมะกอกและสมุนไพร น่าทาน!

อาหารนอร์เวย์มีชื่อเสียงในด้านอาหารประเภทปลาและอาหารทะเลซึ่งปูคัมชัตกาเป็นความภาคภูมิใจ แม้ว่าอาหารนอร์เวย์ส่วนใหญ่จะดูคุ้นเคยและเหมือนอยู่บ้าน แต่อาหารนอร์เวย์แบบดั้งเดิมบางจานก็สามารถเพลิดเพลินได้โดยนักชิมเท่านั้น

ผู้ชื่นชอบการท่องเที่ยวเชิงชิมจะต้องพบกับอาหารที่คาดไม่ถึงมากมาย รวมถึงหัวแกะรมควันหรือปลาเทราต์หมัก

วัตถุดิบในท้องถิ่น

ส่วนผสมหลักของอาหารนอร์เวย์คือปลา ปลาแซลมอนนอร์เวย์ ปลาคอดแห้ง และปลาเทราต์เป็นที่นิยมมาก ปลานอร์เวย์มีคุณภาพดีเยี่ยมและมีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้

ในประเทศนอร์เวย์ เนื้อสัตว์มักรับประทานน้อยกว่าปลามาก โดยส่วนใหญ่มักอยู่บนโต๊ะในครอบครัวนอร์เวย์ โดยจะพบเนื้อแกะ มักรับประทานเนื้อวัวน้อยกว่ามาก และไม่ค่อยมีเนื้อหมูมากนัก เนื้อมักเสิร์ฟพร้อมซอสหวานอมเปรี้ยวและซอสเบอร์รี่

กับข้าวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในนอร์เวย์คือมันฝรั่ง ตามด้วยซีเรียลต่างๆ

ขนมปังแห้งหรือแฟลตเบรดใช้เป็นขนมปัง

แม้จะขาดผักจำนวนมากในอาหาร แต่อาหารนอร์เวย์ก็ถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลกและไม่ใช่เพื่ออะไรที่ชาวสแกนดิเนเวียมีชื่อเสียงในด้านอายุยืนยาวและมีสุขภาพที่ดี

เครื่องดื่มประจำชาติของนอร์เวย์คือ Aquavit ซึ่งเป็นการแช่มันฝรั่งเข้มข้นพร้อมสมุนไพร แบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ "linier" ซึ่งหมายถึงเส้นศูนย์สูตร เพื่อให้เตรียมเครื่องดื่มได้อย่างถูกต้อง จึงขนส่งในถังไปยังซีกโลกใต้และด้านหลัง ข้ามเส้นศูนย์สูตร จึงเป็นที่มาของชื่อ เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มอะควาวิทแบบเย็น

หลายครอบครัวเตรียมเบียร์โฮมเมดไม่มีแบรนด์เบียร์ชั้นนำในประเทศ

นอร์เวย์เป็นประเทศดื่มกาแฟที่ใหญ่เป็นอันดับสองของโลก ชาวนอร์เวย์ส่วนใหญ่ดื่มกาแฟโดยไม่ใส่น้ำตาลหรือนม

อาหารประจำชาติของนอร์เวย์มีความน่าอัศจรรย์อะไร? ประวัติศาสตร์การทำอาหารของประเทศอุดมไปด้วยอาหารอันโอชะที่โดดเด่นเนื่องจากพ่อครัวชาวสแกนดิเนเวียทำให้นักเดินทางประหลาดใจตั้งแต่สมัยโบราณด้วยรสชาติที่ผิดปกติของอาหารที่พัฒนาแล้ว บทความนี้ประกอบด้วย 10 สูตรอาหารต้นตำรับจากต่างประเทศ

Røkt Laks - แซลมอนรมควัน ปาร์ตี้สุดคลาสสิกสุดอลังการ

ปลาแซลมอนเป็นอาหารหลักในการรับประทานอาหารของชาวนอร์เวย์ แนวชายฝั่งที่ทอดยาวและฟยอร์ดหลายแห่งผลิตอาหารทะเลเพียงพอที่จะเลี้ยงทั้งคนพื้นเมืองและนักท่องเที่ยวหลายล้านคน

ปลาแดงมีส่วนร่วมในการเตรียมอาหารประจำชาติหลายอย่างของนอร์เวย์โดยครองตำแหน่งองค์ประกอบหลักอย่างภาคภูมิใจ เสิร์ฟในรูปแบบรมควันที่เรียกว่า røkt laks กระบวนการรมควันเป็นวิธีหลักวิธีหนึ่งในการเก็บรักษาอาหารมานานนับพันปี ปัจจุบัน คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในร้านค้าใดก็ได้

ประเพณีของชาวนอร์เวย์ วิธีการปรุงปลาอย่างถูกต้อง?

อีกวิธีหนึ่งในการเตรียมอาหารอันโอชะคือ Gravlaks ซึ่งแปลตรงตัวว่า "ปลาแซลมอนฝัง" ใช้ส่วนผสมของเกลือ น้ำตาล และผักชีฝรั่ง ปรุงอาหารปล่อยให้ปลาแห้งเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• เนื้อปลาแซลมอน 890 กรัม
• เกลือ 90 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว 60 กรัม
• พริกไทยดำป่น 25-30 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด 1 พวงสับ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมเนื้อปลา. ทำความสะอาดผิวให้ดีและเอากระดูกออกด้วยคีม
2. ผสมเกลือ น้ำตาล และพริกไทยลงในชาม
3. เทส่วนผสมเครื่องเทศครึ่งหนึ่งลงในถาดแก้วขนาดประมาณ 22 x 30 เซนติเมตร แล้วเติมผักชีลาวลงไป
4. วางเนื้อไว้ด้านบน ปรุงรสด้วยเกลือและผักชีฝรั่งที่เหลือ
5. ปิดภาชนะด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามถึงสี่วัน พลิกปลาทุกวัน.

ในวันที่สามหรือสี่ ให้ล้างเนื้อด้วยน้ำเย็น นำปลาแซลมอนปรุงรสไปวางบนเขียง แล้วใช้มีดคมๆ หั่นเนื้อเป็นชิ้นบางๆ

Tørrfisk - รูปแบบสดใหม่ของอาหารจานปกติ

ปลาตากแห้งแบบไม่ใส่เกลือนี้มาจากทางเหนือสุดของนอร์เวย์ สูตรอาหารประจำชาติมีต้นกำเนิดมาจากเกาะ Lofoten, Vesterålen จานนี้ถือเป็นอาหารอันโอชะตั้งแต่ศตวรรษที่ 12 ตามกฎแล้วจะใช้ปลาค็อดเป็นฐาน แต่รู้จักสูตรอาหารที่ใช้พอลลอคและแฮดด็อค

วิธีการทำให้แห้งด้วยความเย็นเป็นหนึ่งในวิธีที่เก่าแก่ที่สุดในการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ โดยมีอายุการเก็บรักษานานหลายปี แบคทีเรียชนิดพิเศษที่สามารถอยู่รอดได้ในอุณหภูมิเยือกแข็งจะถูกใช้เพื่อถนอมปลาอย่างช้าๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

สั้น ๆ เกี่ยวกับนอร์เวย์: อาหารประจำชาติที่มีเสน่ห์ของเทรนด์ใหม่

ตามสถิติจากเว็บไซต์ Hei ชาวนอร์เวย์ชอบปลาและกินอาหารทะเลโดยเฉลี่ยสามถึงสี่ครั้งต่อสัปดาห์ ปลาเทราต์ทอดกับมายองเนสเป็นการทำอาหารด้นสดสมัยใหม่ในธีมของอาหารแบบดั้งเดิม

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• มันฝรั่ง 210 กรัม
• ปลาแดง 105 กรัม
• มายองเนส 90 กรัม
• เนย 15 กรัม
• น้ำมันมะกอก 30 มล.
• น้ำมะนาว 8-11 มล.
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มประมาณ 12-18 นาที
2. ล้างหัวที่เตรียมไว้ใต้น้ำไหล บดด้วยส้อมแล้วเติมน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวลงไป
3. เคลือบเนื้อปลาด้วยมายองเนสแล้วทอดในกระทะทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

น้ำซุปข้นเป็นกับข้าวแบบ win-win ในสไตล์สแกนดิเนเวียน ผู้ชื่นชอบการทดลองทางอาหารสามารถเสิร์ฟปลาพร้อมข้าว ผักกาดหอมและผักร็อกเก็ต ถั่วเขียว และพาสต้า

Kjøttboller - ลูกชิ้นสแกนดิเนเวีย

มีทบอลมีความคล้ายคลึงกับในประเทศนอร์เวย์ พ่อครัวจะมองสูตรแตกต่างออกไปเล็กน้อย ต่างจากลูกพี่ลูกน้องของพวกเขา kjøttboller ทำจากเนื้อบดพร้อมขิงและลูกจันทน์เทศ

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• เนื้อดิน 453 กรัม
• แป้งมันฝรั่ง (ข้าวโพด) 90 กรัม
• แป้งอเนกประสงค์ 13 กรัม
• ปาปริก้า 9 กรัม
• ขิง 3-4 กรัม
• ลูกจันทน์เทศ 2-3 กรัม
• นมหรือน้ำ 80 มล.
• เกลือพริกไทยดำ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่ส่วนผสมที่แห้งลงในชามขนาดกลาง (แป้งข้าวโพด แป้ง ปาปริก้า เกลือ พริกไทย ขิง และลูกจันทน์เทศ)
2. เทนมลงไปแล้วตีจนไม่มีก้อนเหลืออยู่
3. เพิ่มเนื้อสัตว์ผสมผลิตภัณฑ์จนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์และมีมวลเหนียว
4. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
5. ปั้นลูกชิ้นด้วยมือหรือช้อนแล้วทอดในกระทะประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน

เสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่ข้น มันฝรั่งต้มในน้ำเค็ม และผักนึ่ง เช่น ดอกกะหล่ำ แครอท และบรอกโคลีผสมกัน อย่างที่คุณเห็น รายการอาหารประจำชาติของนอร์เวย์ไม่ได้จำกัดอยู่เพียงอาหารทะเลเท่านั้น

เพิ่มลูกชิ้น น้ำเกรวี่สไตล์สแกนดิเนเวียแท้ๆ

ซอสเข้มข้นจะช่วยเผยให้เห็นศักยภาพในการทำอาหารของลูกชิ้น เติมสีสันให้กับรสชาติตามปกติ เพิ่มองค์ประกอบใหม่ของรสเผ็ดที่ค้างอยู่ในคอให้กับกลิ่นหอมที่เข้มข้น

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• น้ำ 370 มล.
• ครีมหนัก 40 มล.
• แป้ง 30 กรัม
• เนย 25 กรัม
• หัวหอมสับ 10-11 กรัม
• น้ำซุป 4 ก้อน

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายเนยในกระทะขนาดกลาง
2. ใส่แป้งและผงหัวหอมลงไปผัดจนส่วนผสมแห้งละลายหมด ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 8-10 นาที
3. ลดความร้อน เติมน้ำ คนให้เข้ากัน
4. ใส่น้ำซุปก้อนลงไปแล้วซอสจะค่อยๆข้นขึ้น
5. ลดความร้อนและเคี่ยวเบา ๆ ประมาณ 7-10 นาทีจนเนียน

ในขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมน้ำเกรวี่ ให้เติมครีมและคนเบาๆ ซอสอะโรมาติกยังเน้นรสชาติของมันฝรั่งบดและผักตุ๋นอย่างกลมกลืน

ข้อเท็จจริงหรือนิยาย: ปลาเน่าเป็นอาหารประจำชาติของนอร์เวย์

ชาวสแกนดิเนเวียเป็นผู้ชื่นชอบการทำอาหารอย่างแท้จริง Rakfisk เป็นอาหารรสเลิศในปัจจุบัน แต่ในสมัยก่อน ชาวนอร์เวย์ที่ยากจนได้รับการช่วยเหลือด้วยอาหารจานนี้ ปลาถูกแช่ในถังสุญญากาศพร้อมน้ำและเกลือเป็นเวลาสามเดือน

การเตรียมอาหารอันโอชะที่ผิดปกติที่บ้านเป็นปัญหาเนื่องจากกระบวนการจะต้องดำเนินการอย่างระมัดระวังและเป็นมืออาชีพ เพื่อให้คุ้นเคยกับรสชาติของ rakfisk เชฟแนะนำให้ลองปลาด้วยครีมเปรี้ยวและหัวหอมสับ

Krumkaker - คุกกี้นอร์เวย์ที่เป็นแก่นสาร

คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะดังกล่าวได้ที่บ้านโดยจัดทัวร์ชิมอาหารไปยังนอร์เวย์อันห่างไกล อาหารประจำชาติมีลักษณะคล้ายโคนวาฟเฟิลทรงกรวยสอดไส้วิปครีม เบอร์รี่ และถั่ว

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• น้ำตาล 250 กรัม
• เนยละลาย 230 กรัม
• แป้ง 230 กรัม
• กระวานบด 8-10 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตีไข่และน้ำตาลจนขึ้นฟู และส่วนผสมควรมีสีเหลืองอ่อน
2. ใส่เนยละลายและส่วนผสมที่ร่วน
3. ใส่แป้งในตู้เย็นประมาณ 18-26 นาที
4. อบแป้งจนเป็นสีน้ำตาลทอง
5. ปั้นส่วนผสมอุ่นให้เป็นทรงกรวย

เมื่อคุกกี้เย็นลงแล้ว ให้ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือซอสหวานหรือครีม เก็บ krumkaker ไว้ในภาชนะสุญญากาศ

สมาลาโฮฟ. ประเพณีคริสต์มาสของชาวภาคเหนือ

หัวแกะหรือหัวแกะเป็นองค์ประกอบที่ไม่ธรรมดาอีกประการหนึ่งในประเพณีการทำอาหารของนอร์เวย์ ภาพถ่ายอาหารประจำชาติสื่อถึงความสร้างสรรค์ของการนำเสนอได้อย่างเต็มที่ เดิมทีมีความเกี่ยวข้องกับชนชั้นล่างในสังคมนอร์เวย์และมีการบริโภคกันทั่วไปในภูมิภาคตะวันตก ปัจจุบัน Smalhove กลายเป็นอาหารโปรดของนักชิมไปแล้ว

สมองของสัตว์ถูกเอาออก หัวปรุงรสด้วยเกลือ แล้วตากให้แห้ง จากนั้นจึงนำผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมมาต้มจนนุ่มและเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบด

อาหารประจำชาติของนอร์เวย์ก่อตั้งขึ้นภายใต้อิทธิพลของสภาพอากาศที่รุนแรงและการประมงที่ได้รับการพัฒนา ประกอบด้วยอาหารชาวนาเป็นหลัก ในประเทศของเราน้อยคนนักที่จะรู้จักอาหารนอร์เวย์ซึ่งน่าเสียดาย ประเพณีการทำอาหารของอาหารท้องถิ่นเตรียมความประหลาดใจที่คาดไม่ถึงและน่าพึงพอใจให้กับนักท่องเที่ยว อย่างไรก็ตาม เชฟชาวนอร์เวย์บางคนถือว่าเป็นหนึ่งในเชฟที่ดีที่สุดในยุโรป ลองมาดูอาหารดั้งเดิมของอาหารประจำชาติกันดีกว่า

อันดับหนึ่งในอาหารนอร์เวย์ , มีทั้งเมนูปลาและอาหารทะเล ปลาแซลมอนนอร์เวย์เป็นที่นิยมอย่างมาก ไม่เพียงแต่ภายในประเทศเท่านั้นแต่ยังได้รับความนิยมไปทั่วโลกอีกด้วย รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และละเอียดอ่อนทำให้ทุกจานกลายเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง แต่อย่าลืมเกี่ยวกับปลาอื่นๆ ซึ่งในประเทศนอร์เวย์มีทั้งต้ม ตาก รมควัน ตากแห้ง ดอง ตุ๋น ทอด... อย่าลืมลองอาหารจานเหล่านี้:

• “clipfix” - ปลาคอดแห้งที่มีชื่อเสียง
• “ lutefisk” - ปลาคอดรมควันต้มกับเครื่องเทศเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง, แคร็กหมู, พุดดิ้งถั่ว, ชีสแพะและมัสตาร์ด
• “ boknafisk” - ปลาเฮอริ่งเค็มรสเผ็ดพร้อมมันฝรั่งแจ็คเก็ตและแคร็กเกอร์
• “fiskeboller” - ลูกชิ้นปลาพร้อมซอส
• “ fiskemelje” - ตับปลากับคาเวียร์;
• “ sursild” - ปลาเฮอริ่งดองกับหัวหอม;
• “reker” - กุ้งต้ม;
• “รักฟิสก์” เป็นปลาแปรรูปพิเศษที่รับประทานดิบ

นอกจากนี้ยังมีอาหารเลิศรสและแปลกตาตั้งแต่ปลาเทราท์ ปลาลิ้นหมา ปลาฮาลิบัต ปลาแซลมอนสีชมพู หอยเชลล์ ปู ปลาหมึก และแม้แต่เนื้อปลาวาฬ

ไม่ใช่สถานที่สำคัญน้อยที่สุดในอาหารนอร์เวย์ที่ถูกครอบครองโดยอาหารประเภทเนื้อสัตว์ คุ้มค่าที่จะลอง:

• “ forikol” - เนื้อแกะอบในซอสแป้งพร้อมกะหล่ำปลีตุ๋น
• “ Fenalar” - แฮมแกะ;
• “ ฉีก” - นกกระทาหิมะ;
• “ Hetboller” - ลูกชิ้นพร้อมซอส
• "ซี่โครง" - หมูสามชั้นทอดซึ่งถือเป็นอาหารคริสต์มาส
• “ Pinnekjött” - ซี่โครงแกะแห้งเค็ม
• "Smalakhove" - ​​หัวแกะตุ๋น

ความหลากหลายของอาหารประเภทเนื้อสัตว์นั้นน่าทึ่งมาก - ซี่โครงหมูทอด, เนื้อกวางและกวาง, เนื้อย่าง, สเต็ก, สเต็ก, เหล้ายินเซล, เนื้อแกะกับกะหล่ำปลี, สตูว์เนื้อพร้อมสมุนไพร คุณไม่สามารถแสดงรายการทุกอย่างได้
คุณจะได้รับเครื่องเคียง: มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, พืชตระกูลถั่วและซีเรียลต่างๆ อย่างไรก็ตาม ข้าวต้มและซีเรียลอื่น ๆ รวมอยู่ในเมนูของร้านอาหารหรูหลายแห่ง

ผลิตภัณฑ์ที่สำคัญอีกประการหนึ่งที่มีบทบาทสำคัญในชีวิตของชาวนอร์เวย์คือนม การบริโภคนมของนอร์เวย์ต่อหัวสูงที่สุดในโลก สำหรับอาหารเช้าจะมีการเสิร์ฟอาหารอันโอชะในท้องถิ่น - "brunost" (ชีสแกะมีสีน้ำตาลและมีรสหวาน) “บรูโนสต์” มีหลายประเภทตั้งแต่สีเหลืองดั้งเดิมไปจนถึงสีน้ำตาลเข้มและแม้แต่สีช็อคโกแลต ชีสยอดนิยมอื่นๆ ได้แก่ Pultost, Gammelost, Flötemüsost « - นอกจากนี้ ชาวนอร์เวย์ยังชอบดื่มนม กินซาวครีม คอทเทจชีส เนย ครีม...

ส่วนสำคัญของอาหารประจำชาติของประเทศนอร์เวย์ , กำลังอบและเตรียมของหวาน ในแต่ละภูมิภาค พายจะถูกอบตามสูตรท้องถิ่นพิเศษ ร้านขนมโฮมเมดเป็นที่นิยมมาก คุ้มค่าที่จะลอง:

• "lefse" - ขนมปังมันฝรั่ง;
• “ knekkbred” - ขนมปังกรอบทำจากแป้งบาง
• « ทิสเลิร์ต บอนเดพิคเกอร์» - หม้อตุ๋นแอปเปิ้ล
• “ Fromash” - ซูเฟล่ผลไม้;
• Spillingboller - ขนมปังอบเชยนอร์เวย์;
• “ โทรลล์ครีม” - มูสทำจากไข่ขาวพร้อมผลเบอร์รี่ป่า
• “ blötkake” - เค้กผลไม้พร้อมครีม
• “วาฟเฟิล” - วาฟเฟิลรูปหัวใจ
• “ Krumkake” - คุกกี้วาฟเฟิลสอดไส้ไอศกรีมและครีม
• Swelle เป็นแพนเค้กนอร์เวย์แบบดั้งเดิม

ในบรรดาเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ ชาวนอร์เวย์ชอบกาแฟมากกว่า พวกเขาดื่มในปริมาณมากและตลอดเวลาของวัน ยังเป็นที่นิยม: ผลไม้แช่อิ่ม, kefir, โยเกิร์ต, เครื่องดื่มแอปเปิ้ลพร้อมน้ำผึ้ง, ชา เบียร์นอร์เวย์ที่ดีคือ Rignes เครื่องดื่มที่เข้มข้นกว่าได้แก่ วอดก้า จิน วิสกี้ และเหล้าต่างๆ แต่เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์มากที่สุดของนอร์เวย์ถือเป็น "aquavit" - แอลกอฮอล์จากมันฝรั่งที่ใส่ในถังไม้พร้อมสมุนไพรเช่นยี่หร่า, ผักชีลาว, โป๊ยกั้ก, ผักชี มีเวอร์ชันปรับปรุง - "linier-aquavit" ซึ่งก่อนจำหน่ายจะถูกขนส่งทางเรือไปออสเตรเลียและกลับ เชื่อกันว่าหลังจากนี้เครื่องดื่มจะได้รสชาติที่แท้จริงเท่านั้น
ยินดีต้อนรับสู่นอร์เวย์ที่มีอัธยาศัยดีและขอให้ทุกคนอร่อย!

อาหารนอร์เวย์เป็นที่ชื่นชอบของนักชิมปลา ท้ายที่สุดแล้วพ่อครัวชาวสแกนดิเนเวียสร้างปาฏิหาริย์อย่างแท้จริงด้วยปลา อย่างไรก็ตาม สำหรับคนอื่นๆ ก็มีอาหารที่เหมาะกับรสนิยมของทุกคน เรามาดูกันว่าอาหารประจำชาติของนอร์เวย์อุดมไปด้วยอะไรบ้าง

แฮร์ริ่งในแอปเปิ้ล

และของขบเคี้ยวนอร์เวย์ทุกชนิดก็เติมได้และแทบไม่ได้ทำเลยหากไม่มีปลาเฮอริ่งที่คุณชื่นชอบ ปอกปลาเฮอริ่งตัวเล็ก ๆ สองอันแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นหัวหอมแดง 1 หัวเป็นครึ่งวง สับแอปเปิ้ลขนาดกลางสองสามลูกและแตงกวาดอง 1 ลูก รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วปรุงรสด้วยซอส 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดและ 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 3% ปิดท้ายจานด้วยไข่ต้มและสมุนไพร อย่างไรก็ตามสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวคุณสามารถเสิร์ฟสลัดนี้ในรูปแบบของทาร์ทีนได้

ชีสโหดร้าย

เมื่อพูดถึงของว่าง เราต้องไม่พลาดที่จะพูดถึงชีส Brunost ของนอร์เวย์อันโด่งดัง ในการเตรียมให้ใช้เวย์นมเปรี้ยวสด 1.5 ลิตร ถ้ามันเก่าชีสก็จะมีรสเปรี้ยว ต้มเวย์ให้ได้ปริมาณ 500 มล. คนอย่างต่อเนื่องด้วยไม้พาย เติมเฮฟวี่ครีม 250 มล. 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนยและปรุงจนข้น มวลควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ยิ่งเราเคี่ยวนาน สีก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้น ตีมวลชีสด้วยเครื่องปั่น เติมแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วใส่ในตู้เย็น ชีสจะแข็งแต่ยืดหยุ่นได้ เราหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนขนมปังกรอบแล้วนำไปมอบให้คนที่เรารัก

ปลาแซลมอนภาคเหนือ

ปลาแซลมอนนอร์เวย์ถูกกินในทุกรูปแบบในบ้านเกิด เราขอแนะนำให้เตรียม Gravlax - ปลาแซลมอนหมักเกลือเล็กน้อย ผ่าครึ่งเนื้อ 1 กก. ทาน้ำมันด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. คอนยัคและน้ำมันมะกอก สับผักชีลาว 1 พวง เติมผิวเลมอน พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือทะเล วางส่วนผสมนี้ระหว่างเนื้อสองชิ้นแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ วาง "แซนวิช" นี้ไว้ใต้ที่กดในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง จากนั้นเราก็สลับชิ้นปลาและหมักต่ออีก 12 ชั่วโมง ซับปลาแซลมอนเสร็จแล้วด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นชิ้น เพื่อให้นักชิมได้รับความพิเศษเป็นพิเศษ ให้เสิร์ฟซอสพร้อมกับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดดิจอง 1 ช้อนชา น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันและ 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์

ปลาแซลมอนที่น่าหลงใหล

ปลาที่โดนอีกตัวคือซุปปลาแซลมอนนอร์เวย์ เราทำการทอดตามปกติจากหัวหอมและแครอทขนาดกลาง ลวกมะเขือเทศ 4 ลูกด้วยน้ำเดือด เอาผิวหนังออก หั่นเนื้อเป็นก้อนแล้วใส่ลงทอด เคี่ยวผักเป็นเวลา 3 นาที เติมน้ำ 1⅓ ลิตร แล้วเติมมันฝรั่งหั่นเต๋า 4 ชิ้น ส่วนผสมควรต้มเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มปลาแซลมอน 400 กรัมแล้วหั่นเป็นก้อนด้วย จากนั้นเทครีมอุ่น 20% 500 มล. แล้วปรุงซุปต่ออีก 5 นาที สิ่งที่เหลืออยู่คือโรยด้วยผักชีฝรั่งสับแล้วปล่อยให้มันต้มใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที ไม่จำเป็นต้องเชิญสมาชิกในครอบครัวของคุณมาที่โต๊ะ - พวกเขาจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

ความสุขของเซเลอร์

แม้ว่าชาวสแกนดิเนเวียจะชื่นชอบปลานอร์เวย์อย่างไม่มีที่สิ้นสุด แต่อาหารประเภทเนื้อสัตว์ก็ไม่ได้ถูกมองข้ามไป ตัวอย่างที่เด่นชัดของสิ่งนี้คือ ซีแมนสบิฟฟ์ หรือที่รู้จักกันในชื่อเนื้อทหารเรือ ตัดเนื้อเนื้อวัวที่มีน้ำหนัก 400 กรัมออกเป็นส่วนๆ ตีให้เข้ากัน ทาด้วยมัสตาร์ดแล้วทอดทั้งสองด้าน หัวหอม 2 หัวสีน้ำตาลครึ่งวงและมันฝรั่ง 4 หัวในก้อนในเบคอน 90 กรัม วางเนื้อวัวไว้ที่ด้านล่างของหม้อดินแล้วปิดด้วยผัก อย่าลืมปรุงรสแต่ละชั้นด้วยเกลือและพริกไทย เทน้ำซุปเนื้อ 400 มล. ลงในไส้ปิดฝาหม้อแล้วเคี่ยวประมาณ 30 นาที ในรูปแบบนี้ เราจะเสิร์ฟเนื้อสัตว์บนโต๊ะเพื่อความพึงพอใจของผู้รับประทานเนื้อที่บ้าน

ลูกแกะอยู่ในพุ่มไม้

เนื้อแกะมักปรากฏในสูตรอาหารนอร์เวย์ หนึ่งในอาหารจานเด่นคือเนื้อแกะกับกะหล่ำปลี สับเนื้อหยาบ 500 กรัม (หากเนื้อติดกระดูกก็ใช้เนื้อนั้นด้วย) ทอดเนยจนเป็นสีเหลืองทอง เทน้ำ ½ ถ้วย เกลือ และพริกไทย เคี่ยวจนเกือบสุก นำเนื้อออกแล้วเคี่ยวกะหล่ำปลีฝอยหยาบ 1 กิโลกรัมในกระทะใบเดียวกัน จากนั้นเราก็โอนพร้อมกับเนื้อแกะเป็นรูปแบบที่ทนความร้อน ผสมน้ำในกระทะกับแป้ง 40 กรัม ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย เคี่ยวซอสจนข้นแล้วเทลงบนเนื้อแกะและกะหล่ำปลี อบจานเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180°C สำหรับผู้ที่หิวโหยที่สุดในครอบครัว คุณสามารถเสริมด้วยมันฝรั่งต้มได้

ความซับซ้อนอันแสนหวาน

อาหารประจำชาติของนอร์เวย์ไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มี ผสมนม 50 มล. 1 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนชา ยีสต์ ปล่อยให้มันขึ้นฟู แยกแป้ง 600 กรัม นม 200 มล. น้ำตาล 80 กรัม ไข่ และ ½ ช้อนชา กานพลูดิน ใส่ยีสต์ที่เหมาะสม เนย 60 กรัม ลงในส่วนผสมแล้วนวดแป้ง สำหรับไส้ผสมเนย 60 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. อบเชย. รีดแป้งออกเป็นชั้น ๆ ทาจาระบีครึ่งหนึ่งพร้อมไส้และปิดอีกครึ่งหนึ่ง เราตัดชั้นเป็นเส้นยาว 3 ซม. บิดเป็นแฟลเจลลาแล้วทำอะไรคล้ายปม วางขนมปังบนถาดอบแล้วอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200°C ทำขนมด้วยน้ำเบอร์รี่ให้เสร็จ แล้วเด็กๆ ก็จะกลืนมันหมดในเวลาอันรวดเร็ว

เราหวังว่าอาหารเหล่านี้จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจ และบางจานก็จะเพิ่มเข้าไปในคอลเลกชันสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ การค้นพบที่สดใสและความน่ารับประทาน!