สวัสดีผู้อ่านบล็อก Ode to Cooking ที่รัก! มีอาหารประจำชาติมากมายในอาหารรัสเซีย เหล่านี้รวมถึงเกี๊ยว บอร์ชท์ ผักดอง พาย ฯลฯ หนึ่งในอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมที่ชื่นชอบและอร่อยที่สุดคือแพนเค้ก นี่ไม่ได้หมายความว่าแพนเค้กจะอบในรัสเซียเท่านั้น พวกเขาอบทั่วโลกคิดค้นสูตรอาหารใหม่และใหม่ ในใจกลางเมืองของเรามี "บ้านแพนเค้ก" ที่ยอดเยี่ยมซึ่งพวกเขาอบแพนเค้กทุกประเภทโดยยัดไส้ด้วยไส้ทุกชนิด มีแม้แต่แพนเค้กลดน้ำหนักที่คุณสามารถกินได้โดยไม่กระทบต่อรูปร่างของคุณเลย

ปัจจุบันแพนเค้กไม่เพียงแต่อบจากแป้งสาลีเท่านั้น แต่ยังอบจากบัควีท ข้าวไรย์ และแม้แต่แป้งถั่วด้วย แพนเค้กที่ทำจากแป้งบัควีทถือว่าอร่อยที่สุด แพนเค้กเหล่านี้หลวมและอวบอ้วน รสชาติของแพนเค้กบัควีทมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย นอกจากแป้งบัควีทแล้ว พื้นฐานของแป้งคือนม เวย์หรือเคเฟอร์ รวมถึงยีสต์ ผงฟูหรือโซดาใช้เป็นผงฟู ไข่อาจจะรวมอยู่ในส่วนผสมหรือไม่ก็ได้ ฉันขอแจ้งให้คุณทราบถึงสูตรหนึ่งของแพนเค้กบัควีท

แต่วันนี้ฉันอยากจะแนะนำแพนเค้กที่ทำจากแป้งสาลีและนมผง สมัยเด็กๆ ทางฟาร์มรวมแจกนมผงเป็นถุงใหญ่ ในเวลานั้น ฟาร์มส่วนรวมมักจะจัดหาอาหารให้คนงานเป็นเงินเดือน และนมผงก็ไม่มีข้อยกเว้น แม่อบแพนเค้กด้วยนมแห้ง และมันก็ออกมาค่อนข้างดี คุณไม่สามารถบอกได้จากแพนเค้กที่อบด้วยนมวัวธรรมดา ดังนั้นสูตรแพนเค้กด้วยนมผงจึงพร้อมให้บริการคุณ

ทำอาหารแพนเค้กด้วยนมผง

เราจะต้อง:

• แป้งสาลีร่อน 2.5 ถ้วย
• นมผง 5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
• น้ำตาลทรายละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือครึ่งช้อนชา
• โซดาครึ่งช้อนชา
• น้ำมันพืชกลั่น 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำอุ่นต้ม 1.5 ถ้วย

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1. ตีไข่ลงในชามลึก ใส่นมแห้ง น้ำตาลทราย และเกลือ ผสมส่วนผสมแล้วเติมน้ำต้มอุ่น ผสมส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 2. ค่อยๆ ใส่แป้งสาลีที่ร่อนแล้วลงในส่วนผสม นวดแป้งอย่างแรงโดยใช้เครื่องผสมหรือที่ตีในครัวทั่วไป จากนั้นเติมโซดาและน้ำมันพืชไร้กลิ่น 2 ช้อนโต๊ะ ผสมแป้งอีกครั้ง ความสม่ำเสมอของแป้งแพนเค้กที่ทำด้วยนมผงควรมีลักษณะเหมือนครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 3 คุณสามารถเริ่มอบแพนเค้กได้ ตั้งกระทะให้ร้อนโดยทาน้ำมันพืชบาง ๆ ที่ก้นกระทะไว้ก่อนหน้านี้ เป็นเครื่องมือคุณสามารถใช้กระดาษเช็ดมือพับหลาย ๆ ทบโดยบีบมันฝรั่งปอกเปลือกครึ่งหนึ่งไว้บนส้อมหรือแปรงซิลิโคนธรรมดา

ขั้นตอนที่ 4 ใช้ทัพพีตักแป้งแล้วเทลงก้นกระทะร้อน เกลี่ยให้ทั่วบริเวณอย่างระมัดระวังและรวดเร็ว ปริมาณแป้งที่ต้องการขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะ เป็นการดีกว่าที่จะอบแพนเค้กบาง ๆ ในกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก

ขั้นตอนที่ 5. ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 6 วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงในจานแล้วเสิร์ฟร้อนกับไส้หวานต่างๆ เช่น น้ำผึ้ง แยม ช็อคโกแลต หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ฯลฯ

ขอให้มีความสุขกับการทำขนม แล้วพบกันใหม่!

โพสต์ในบล็อกทั้งหมด

ฉันยินดีที่จะเห็นความคิดเห็นและการถูกใจของคุณ!

ดูโพสต์เพิ่มเติม (สูตรอาหาร):

แพนเค้กคลาสสิค

ไก่ม้วนราคาประหยัด

แพนเค้กกับปลาแซลมอน

แพนเค้กถั่ว

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับ kefir

ยินดีต้อนรับแพนเค้กที่อร่อยและมีกลิ่นหอมบนโต๊ะเสมอในวันธรรมดาและวันหยุด พวกเขาถือว่าเป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์ การทำอาหารไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมจำนวนมาก ดังนั้นพวกเขาจึงช่วยเหลือพนักงานต้อนรับเสมอเมื่อแขกมาถึง

สูตรง่ายๆสำหรับแพนเค้กด้วยนมผง

นมผงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับแป้งแพนเค้ก เนื่องจากมีพร้อมใช้เสมอและผสมได้ง่าย

เพื่อให้ได้แพนเค้กที่ละเอียดอ่อนด้วยนมผง คุณไม่จำเป็นต้องใช้โซดา คุณสามารถร่อนแป้งโดยทำให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจน ในการสร้างฐาน คุณต้องสร้างนมผงขึ้นมาใหม่ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำหนึ่งในสี่แก้วที่เทนมผงลงไป

ต้องผสมส่วนผสมให้ละเอียดเพื่อกำจัดก้อนทั้งหมด สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมเกลือ น้ำตาล ไข่ มีอีกวิธีหนึ่ง นมผงผสมกับเกลือและน้ำตาล จากนั้นจึงใส่ไข่ที่ตีแล้วลงไป แป้งผสมให้เข้ากัน ตอนนี้คุณสามารถเติมน้ำลงในฐานผลลัพธ์ได้ มันควรจะอุ่น

มันสำคัญมากที่จะต้องทำให้แป้งไม่มีก้อน คุณสามารถใช้มิกเซอร์ได้ ในกรณีที่ไม่มีคุณจะต้องเชี่ยวชาญเทคนิคการผสมแป้งกับส่วนผสมนมไข่ ค่อยๆ เทส่วนผสมลงในแป้งโดยใช้ช้อนหรือที่ตีคนอย่างต่อเนื่อง มวลเริ่มต้นจะมีความคงตัวของครีมเปรี้ยวเหมือนแพนเค้ก เมื่อเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว คุณสามารถเติมน้ำและคนให้เข้ากัน ต้องเติมน้ำมันพืชลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้ว

ขั้นแรกตั้งกระทะให้ร้อนเล็กน้อย จากนั้นเทน้ำมันลงไปและรอให้ร้อน หากต้องการตรวจสอบความพร้อมสำหรับกระบวนการอบ ให้ทดสอบโดยใช้แป้งหยดหนึ่งหยด ถ้ามันเริ่มมีเสียงฟู่และแข็งขึ้นรอบ ๆ เส้นรอบวง คุณสามารถเริ่มต้นได้

แป้งที่ตักขึ้นด้วยทัพพีจะกระจายให้ทั่วระนาบของกระทะโดยหมุนเป็นวงกลม เมื่อพื้นผิวของแพนเค้กเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและหนาขึ้น คุณสามารถใช้ไม้พายขนาดกว้างพลิกกลับได้

จำเป็นต้องหยอดน้ำมันกระทะอีกครั้งเป็นครั้งคราว คุณสามารถใช้แปรงซิลิโคนหรือมันฝรั่งดิบหรือน้ำมันหมูชิ้นหนึ่งจุ่มในน้ำมันพืชแล้วติดบนส้อม แพนเค้กที่เสร็จแล้วจะถูกวางทับกันและเคลือบด้วยเนย หากไม่ได้รับประทานทันที คุณสามารถใช้ผ้าเช็ดตัวคลุมไว้ได้

แพนเค้กบางมีรู

รูในแพนเค้กที่ทำจากนมผงทำโดยใช้โซดาสเลก ส่วนประกอบหลัก:

• แป้งสาลี –80–200 กรัม
• นมผง – 2 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนชา ด้วยสไลด์
• เกลือ, กรดซิตริก;
• น้ำ 200 มล.
• ไข่หนึ่งฟอง;
• ช้อนชาสี่ส่วน โซดา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 1 ช้อนชา;

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง; ปริมาณแคลอรี่ –360 กิโลแคลอรี/100 กรัม

เทส่วนผสมนมผงลงในน้ำต้มอุ่นแล้วผสม จากนั้นใส่เกลือ น้ำตาล และไข่ หลังจากตีให้เข้ากันแล้วก็ไม่ควรมีก้อนเหลืออยู่ โซดาดับด้วยกรดซิตริกในช้อนขนาดใหญ่

หลังจากเติมน้ำไม่กี่หยด กระบวนการดับก็เริ่มต้นขึ้น หลังจากเพิ่มลงในแป้งและผสมแล้ว คุณสามารถเริ่มค่อยๆ ใส่แป้งลงไป เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ ให้ใช้ที่ตี

แป้งจะต้องทำให้เป็นของเหลวจากนั้นแพนเค้กจะบางลง คุณสามารถปล่อยทิ้งไว้ 20 นาทีจนกว่าก้อนเนื้อจะละลายหมด

เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 20 นาทีจนร้อน คุณต้องสร้างกรวยตรงกลางแป้งและคนตลอดเวลา เทน้ำมันร้อนลงในช่องทางนี้ คุณสามารถเทส่วนหนึ่งของแป้งลงในกระทะแล้วอบแพนเค้กชิ้นแรกได้

แพนเค้กกับนมผงและยีสต์

แพนเค้กที่คุ้นเคยตั้งแต่สมัยเด็กๆ ใช้ยีสต์ตามสูตรของคุณยาย แป้งยีสต์ประกอบด้วย:

• แป้งร่อน 1.5 ถ้วย;
• น้ำ 500 มล.
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. นมผง;
• สามไข่;
• ยีสต์แห้ง 15 กรัม
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย
• สามช้อนชา เกลือ;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน

เวลาอบ: มากกว่า 1 ชั่วโมง; ปริมาณแคลอรี่ – ​​200 กิโลแคลอรี/100 กรัม

น้ำตาล ยีสต์ และเกลือละลายในนมผงหนึ่งแก้วเจือจางด้วยน้ำอุ่น หลังจากที่ยีสต์กระจายตัวแล้วคุณสามารถเพิ่มแป้งได้ครึ่งแก้ว แป้งถูกคลุมด้วยผ้าขนหนูจนกระทั่งกระบวนการหมักเริ่มต้นขึ้น

แป้งที่มีแป้งจะทำให้แพนเค้กฟูขึ้น หากคุณไม่มีเวลา คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดและปล่อยให้แป้งขึ้นฟูได้ สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทนมแป้งที่เหลือและตีไข่ลงไป

หลังจากเติมน้ำมันแล้ว อนุญาตให้ชงแป้งอีกครั้งในที่อบอุ่น ทันทีที่แป้งเริ่มแข็งตัวคุณสามารถเริ่มอบแพนเค้กยีสต์ได้

แพนเค้กทำจากแป้งแพนเค้กและนมผง

คุณสามารถทำแพนเค้กแบบอเมริกันโดยใช้นมผง ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• แป้งแพนเค้ก - 1 ถ้วย;
• นมผงเจือจาง - 1 แก้ว;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว;
• ผงฟู -1 ช้อนชา;
• ไข่คู่หนึ่ง;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำอุ่น - 2 แก้ว;
• เกลือวานิลลิน - เหน็บแนม

เวลาทำอาหาร: 45 นาที; ปริมาณแคลอรี่ – 232.4 กิโลแคลอรี/100 กรัม

การเตรียมแป้งเริ่มต้นด้วยการผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดที่มีอยู่ ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีไข่แล้วค่อยๆ ใส่ลงในแป้งอย่างระมัดระวังโดยใช้ที่ตีไข่ หลังจากเติมน้ำมันพืชและกวนแล้วคุณสามารถเริ่มอบได้

กระทะร้อนโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน แพนเค้กที่อบแล้วส่งสัญญาณถึงความจำเป็นที่จะต้องพลิกกลับเมื่อมีฟองอากาศปรากฏ แพนเค้กดูโปร่งและฟู

1. ทางเลือกของถาดอบควรเป็นเหล็กหล่อหรือเทฟลอน ควรใช้กระทะแพนเค้กแบบพิเศษ
2. บางครั้งแพนเค้กก็เริ่มติดกระทะเหล็กหล่อ เพื่อป้องกันไม่ให้แพนเค้กติดกระทะจะอุ่นด้วยเกลือเช็ดด้วยน้ำมันพืชแล้วซับด้วยกระดาษเช็ดปาก
3. ควรเช็ดกระทะที่ทำจากเทฟลอนหลังล้าง หยดน้ำแห้งมักทำให้แพนเค้กติด

แพนเค้กสีแดงก่ำไม่ปล่อยให้ใครสนใจ มันเหมาะสำหรับทุกโอกาส คุณสามารถทดลองได้โดยเติมวานิลลา อบเชย และขิงลงในแป้ง การอบแพนเค้กก็กลายเป็นกระบวนการสร้างสรรค์เช่นกัน

มีบางสถานการณ์ที่แม่บ้านต้องการเอาอกเอาใจคนที่เธอรักด้วยแพนเค้กสีน้ำตาลทอง แต่ไม่มีนมในตู้เย็น อย่ายอมแพ้กับอาหารอร่อยๆ ในกรณีนี้ทางออกที่ดีที่สุดคือการปรุงแพนเค้กด้วยนมผง พวกเขาจะมีรสชาติเหมือนนมเล็กน้อยและจะเป็นส่วนเสริมที่ดีกับอาหารเช้าหรืออาหารเย็น

วัตถุดิบ

• นม (ในรูปแบบผง) - 4 - 5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำต้มสุก (อุ่น) – 2 ถ้วย;
• น้ำตาลทรายแดง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งสาลี - 10 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะสำหรับแป้งและอีกเล็กน้อยสำหรับทาจานอบ
• เนย - สำหรับทาจานที่เสร็จแล้ว

การทำอาหาร

การทำแพนเค้กด้วยนมผงไม่ใช่เรื่องยาก พวกเขาไม่เพียงแต่ปรุงอาหารอย่างรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังรับประทานกันทั้งบ้านอีกด้วย และคุณสามารถเลือกไส้ให้เหมาะกับทุกรสนิยม เพื่อเตรียมจาน:

1. ผสมนมผงกับน้ำ คุณสามารถใช้เครื่องผสม (หรือเครื่องปั่น) วิธีนี้จะช่วยให้นมผงและน้ำผสมกันโดยไม่มีก้อน หากนมสด ก็สามารถผสมทุกอย่างโดยใช้ช้อนหรือส้อมธรรมดาก็ได้
2. ตีไข่แยกกันด้วยเกลือและน้ำตาลทรายจนฟู
3. เพิ่มส่วนผสมไข่ลงในส่วนผสมนม ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังแต่ให้เข้ากัน
4. ร่อนแป้งโดยใช้ตะแกรง
5. เพิ่มแป้งลงในของเหลวแล้วนวดแป้ง ควรจะเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีลิ่มเลือด
6. เพิ่มน้ำมันพืชลงในแป้งที่เสร็จแล้วแล้วผสมอีกครั้ง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าแพนเค้กไม่ไหม้หรือติด
7. พักแป้งที่เตรียมไว้ไว้ประมาณ 15 หรือ 20 นาที ก็ควรที่จะ”พักผ่อน”สักหน่อย ในช่วงเวลานี้ ส่วนประกอบทั้งหมดจะละลายได้ดี และแพนเค้กจะยืดหยุ่นและไม่ฉีกขาดหรือจับกันเป็นก้อน

หลังจากที่แป้งยืนขึ้นคุณควรตั้งกระทะให้ร้อน (ควรเป็นเหล็กหล่อหรือกระทะแพนเค้กแบบพิเศษ) ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วอบแพนเค้ก

เพื่อให้จานได้รับกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนอย่าลืมทาเนยด้วย

อเมริกัน

ผู้ชื่นชอบอาหารต่างประเทศใช้สูตรที่แตกต่างกันเล็กน้อยในการทำแพนเค้กด้วยนมผง และอาหารนี้เรียกว่า "แพนเค้ก" เช่นเดียวกับแพนเค้ก สามารถเสิร์ฟพร้อมซอสหวาน นมข้น หรือแยมได้ ในการปรุงแพนเค้กแบบอเมริกัน คุณต้อง:

1. ผสมส่วนผสมแห้ง: นม (1 แก้วเราทำนม - นมแห้ง 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งแก้ว), ผงฟู (1 ช้อนชา), แป้งแพนเค้ก (หนึ่งแก้วครึ่ง), น้ำตาล (ครึ่งแก้ว), ก วานิลลินและเกลือเล็กน้อย
2. หลังจากนั้นให้เทน้ำอุ่น (แต่ไม่ร้อน) (2 ถ้วย) ลงในส่วนผสมที่แห้ง
3. ในชามแยกต่างหาก ตีไข่จนเกิดฟองเล็กน้อย
4. ค่อยๆ ผสมแป้งกับไข่ด้วยไม้พายไม้ โดยผสมจากบนลงล่าง หากคุณไม่ทำลายโครงสร้างของวิปปิ้งโปรตีนในแป้งเนื่องจากการผสมแป้งจะสว่างและแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วจะนุ่มและโปร่งสบาย

ควรอบแพนเค้กทันที ควรใช้จานที่มีเทฟลอน แม้ว่าคุณจะสามารถทำได้ในกระทะเหล็กหล่อทั่วไปก็ตาม

การอบด้วยนมผงนั้นไม่ได้แย่ไปกว่าการอบด้วยนมสด นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้มีข้อดีบางประการ หนึ่งในนั้นคืออายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและความสามารถในการนำติดตัวไปต่างประเทศได้ ดังนั้นหากคุณไม่สามารถซื้อนมวัวสดได้ แต่คุณต้องการปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยสิ่งที่อร่อยจริงๆ นมผงจะเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยม

วิธีเตรียมสูตรคลาสสิกสำหรับแพนเค้กด้วยนมผง - คำอธิบายที่สมบูรณ์ของการเตรียมเพื่อให้จานนั้นอร่อยและเป็นต้นฉบับ

คุณสามารถเตรียมแพนเค้กแสนอร่อยด้วยนมผงได้ พวกเขาจะรสชาติแตกต่างจากแพนเค้กทั่วไปเล็กน้อย แต่จะไม่รบกวนครอบครัวของคุณ - แพนเค้กกินเร็ว :) สูตรการทำแพนเค้กด้วยนมผงค่อนข้างง่าย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเจือจางนมผงในน้ำให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อน ฉันบอกวิธีปรุงแพนเค้กด้วยนมผง

ในการเตรียมสูตรง่าย ๆ สำหรับแพนเค้กด้วยนมผงพร้อมรูปถ่ายคุณจะต้องใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อย คุณต้องมีความปรารถนาแล้วคุณจะประสบความสำเร็จ คุณแค่ต้องการมัน อย่าลังเลที่จะบุ๊กมาร์กสูตรง่ายๆ นี้และเสนอให้กับเพื่อนและครอบครัว

1. ผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นแล้วตีนมผงและน้ำ

2. ใส่ไข่ เกลือ และน้ำตาล เรายังคงเอาชนะต่อไป

3. ใส่แป้งและตีให้เข้ากันจนก้อนทั้งหมดแยกออกจากกัน

4. ใส่น้ำมันพืชแล้วคนให้เข้ากัน

5. พักแป้งไว้ประมาณ 15-20 นาที จากนั้นคนให้เข้ากันอีกครั้ง

6. ตั้งกระทะให้ร้อนทาด้วยน้ำมันพืช

7. และอบแพนเค้กบาง ๆ เราไม่ทาน้ำมันบนกระทะอีกต่อไป
มีแพนเค้กแสนอร่อย!

คนตะกละขอให้คุณอร่อย!

แพนเค้กกับนมผง– นี่คืออาหารจานด่วนที่คุณสามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าให้เพื่อนและครอบครัวของคุณได้อย่างง่ายดาย ซึ่งจะต้องขอบคุณสำหรับอาหารอร่อยอย่างแน่นอน แพนเค้กเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับไส้ทุกชนิดทั้งนมเปรี้ยวชีสผลไม้ผลเบอร์รี่และน้ำผึ้งและปลาเทราท์รสเค็มเนื้อไก่และเห็ด ควรเสิร์ฟครีมเปรี้ยวกับแพนเค้กที่ทำจากนมผงซึ่งเป็นซอสที่เหมาะสมที่สุด

อย่างไรก็ตามควรเพิ่มว่านมผงมักใช้ในการปรุงอาหารซึ่งเป็นที่ต้องการในการผลิตอาหารทารกด้วย สินค้านี้มีอายุการเก็บรักษานาน จึงสามารถช่วยเหลือคุณได้ตลอดเวลาหากไม่มีนมสดในตู้เย็น

ส่วนผสมในการทำแพนเค้กด้วยนมผงคือ:

• น้ำ 550 มล.
• นมผงครึ่งแก้ว
• แป้ง 220 กรัม
• ไข่สี่ฟอง;
• เกลือเล็กน้อย
• ผักหรือเนย

วิธีเตรียมแพนเค้กด้วยนมผง:

นมผงจะต้องเจือจางในน้ำ ร่อนแป้งเพื่อทำให้แพนเค้กนุ่มและโปร่งสบาย ใส่ไข่และเกลือลงไปแล้วตีแป้งให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆ เติมนมที่เจือจางแล้วคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน หากมีกองแป้งเกิดขึ้น จะต้องกรองแป้งผ่านกระชอนหรือตีด้วยเครื่องปั่น

จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาน้ำมัน ลดความร้อนลงเหลือปานกลางและเริ่มทอดแพนเค้ก ใช้ทัพพีเทแป้งลงในกระทะจนได้แพนเค้กแผ่นบาง หลังจากผ่านไปสองสามนาที เมื่อด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาล ให้พลิกอีกด้านหนึ่งแล้วปรุงแพนเค้กที่เหลือ

วางแพนเค้กเป็นกองบนจาน สูตรนี้จะได้แพนเค้กกองใหญ่ ดังนั้นจะเพียงพอสำหรับทั้งสมาชิกในครัวเรือนและแขกที่จะชื่นชมผลงานชิ้นเอกของคุณ เสิร์ฟแพนเค้กด้วยครีมเปรี้ยวตามที่ระบุไว้ข้างต้น

แพนเค้กกับนมผง

มีบางสถานการณ์ที่ไม่มีนมธรรมดา แต่มีนมแห้ง ไม่ต้องกังวล - อบแพนเค้กจากนมผงก็อร่อยเช่นกัน

• นมผง 4.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำเปล่า 2 แก้ว
• น้ำตาล 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• แป้ง 10 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
• ไข่2ชิ้น
• เกลือ 1 หยิบมือ
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

คำอธิบายของการเตรียมการ:

คุณสามารถเตรียมแพนเค้กแสนอร่อยด้วยนมผงได้ พวกเขาจะรสชาติแตกต่างจากแพนเค้กทั่วไปเล็กน้อย แต่จะไม่รบกวนครอบครัวของคุณ - แพนเค้กกินเร็ว :) สูตรการทำแพนเค้กด้วยนมผงค่อนข้างง่าย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเจือจางนมผงในน้ำให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อน ฉันบอกวิธีปรุงแพนเค้กด้วยนมผง 1. ผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นแล้วตีนมผงและน้ำ 2. ใส่ไข่ เกลือ และน้ำตาล เรายังคงเอาชนะต่อไป 3. ใส่แป้งและตีให้เข้ากันจนก้อนทั้งหมดแยกออกจากกัน 4. ใส่น้ำมันพืชแล้วคนให้เข้ากัน 5. พักแป้งไว้ประมาณ 15-20 นาที จากนั้นคนให้เข้ากันอีกครั้ง 6. ตั้งกระทะให้ร้อนทาด้วยน้ำมันพืช 7. และอบแพนเค้กบาง ๆ เราไม่ทาน้ำมันบนกระทะอีกต่อไป มีแพนเค้กแสนอร่อย!

สำคัญ! วิดีโออาจแตกต่างจากเวอร์ชันข้อความของสูตร!

แพนเค้กกับนมผง

หากไม่มีนมสดในตู้เย็น แต่คุณต้องการอบแพนเค้กเป็นอาหารเช้าสูตรที่ใช้นมผงจะช่วยได้ ขอแนะนำว่าควรซ่อนซองไว้ในตู้ครัวเสมอเพราะอายุการเก็บรักษาของนมผงนั้นนานกว่านมวัวสดมาก

แพนเค้กที่ทำจากนมผงนั้นเตรียมง่ายมากและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษ พวกเขามีรสชาติไม่แตกต่างจากแบบดั้งเดิม พวกเขานุ่มและบาง ไม่ฉีกขาด ม้วนได้ง่าย และยังคงนุ่มในวันที่สองหลังจากปรุงอาหาร มีรสหวานปานกลางจึงเหมาะสำหรับบรรจุไส้ทั้งไส้หวานและไส้คาวไม่แพ้กัน

• แป้งสาลี 8 ช้อนโต๊ะ ช้อนที่ไม่มีสไลด์
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ 1 ชิป
• ผงฟูสำหรับแป้ง 1 ช้อนชา
• นมผง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์
• น้ำร้อน 400 มล
• ไข่ไก่ 1 ชิ้น

วิธีการปรุงแพนเค้กด้วยนมผง

1. ร่อนแป้งและนมผงลงในชามลึก เพิ่มผงฟู น้ำตาล และเกลือ ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดด้วยช้อนโต๊ะจนเข้ากันดี
2. เราสร้างความหดหู่เล็กน้อยตรงกลางแล้วเทน้ำร้อนลงไป (อุณหภูมิ 50-60 องศา) ผสมอย่างรวดเร็วด้วยช้อนโต๊ะหรือที่ตี
3. ตีไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง หากคุณกำลังอบแพนเค้กแบบหวาน คุณสามารถเพิ่มวานิลลาเล็กน้อยหรือน้ำตาลวานิลลาครึ่งช้อนชาซึ่งจะทำให้ขนมอบมีรสชาติมากขึ้น
4. ใช้เครื่องผสม เครื่องปั่น หรือตะกร้อมือ นำแป้งจนเนียน วิธีที่สะดวกที่สุดคือการใช้เครื่องปั่น - ในเวลาเพียง 3-5 วินาที จะไม่เหลือแม้แต่ก้อนเดียว! หากหลังจากผสมแป้งด้วยมือแล้วยังมีก้อนเล็ก ๆ หลงเหลืออยู่ก็ไม่ใช่ปัญหาเนื่องจากหลังจากการแช่แป้งจะกระจายตัวไปโดยสิ้นเชิง
5. พักแป้งที่ได้ไว้เป็นเวลา 30 นาที - ในช่วงเวลานี้แป้งจะ "นึ่ง" เล็กน้อยและนมผงจะพองตัวโดยดูดซับของเหลวบางส่วน ในเวลาเดียวกันแม้แต่แป้งที่ผสมไว้ก็จะกลายเป็นของเหลวอย่างที่ควรจะเป็นมันกระจายไปทั่วกระทะเนื่องจากแพนเค้กจึงบางมากเหมือนกระดาษ
6. ตั้งกระทะให้ร้อน ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วเทแป้งแพนเค้ก - ประมาณ 1/2 ทัพพี หมุนกระทะไปในอากาศเล็กน้อยเพื่อให้แป้งกระจายทั่วถึงด้านล่าง
7. อบแพนเค้กประมาณ 1-2 นาทีในแต่ละด้านด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง พวกมันพลิกกลับได้ง่ายและไม่ยึดติดกับด้านล่าง แต่ควรคำนึงว่าแพนเค้กบางมากดังนั้นจึงควรพลิกกลับโดยโยนขึ้นไปในอากาศหรือใช้ไม้พายไม้
8. เราทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกครั้ง โดยอย่าลืมทาน้ำมันในกระทะทุกครั้งจนแป้งหมด ผลผลิต: แพนเค้กสีน้ำตาลทอง 9-10 ชิ้น

เสิร์ฟพร้อมกับผลเบอร์รี่หรือซอสตามฤดูกาล

สูตรง่ายๆสำหรับแพนเค้กแสนอร่อยด้วยนมผง

แพนเค้กเตรียมไว้สำหรับวันหยุดและวันธรรมดา พวกเขาช่วยเหลือเมื่อมีสินค้าเหลือน้อยในสต็อก เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยและอร่อย คุณเพียงแค่ใช้แป้งสองสามกำมือเท่านั้น แพนเค้กถือเป็นอาหารพิธีกรรมมานานแล้ว มีความเกี่ยวข้องกับดวงอาทิตย์และยังคงอบบน Maslenitsa จนถึงทุกวันนี้ ไส้ที่หลากหลายให้คุณตอบสนองทุกรสนิยม วันนี้เราจะเตรียมแพนเค้กด้วยนมผงโดยไม่ต้องเติม

ส่วนผสมและขั้นตอนการปรุง

การใช้นมผงสำหรับแป้งนั้นสะดวกมาก: คุณสามารถเจือจางและอบแพนเค้กที่มีรสชาติได้ตลอดเวลาเมื่อใดก็ได้ คุณไม่สามารถปรุงมันทุกวันเนื่องจากมีแคลอรี่จำนวนมาก - หนึ่งหน่วยบริโภคประมาณ 400 กิโลแคลอรี แต่บางครั้งการรับประทานแพนเค้กก็ไม่ได้รับอนุญาต ในการเตรียมแพนเค้กด้วยนมผง คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• นมผง – 5 ช้อนโต๊ะ l (หรือตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์);
• น้ำ - 3 แก้ว;
• แป้งสาลี - 2 ถ้วย;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนลงในแป้งและทอดเล็กน้อย

แม่บ้านบางคนเมื่อเตรียมแพนเค้กด้วยนมผงให้เติมโซดาลงในแป้ง แต่เราจะไม่ทำเช่นนี้พวกเขาจะออกมาดีหากไม่มีมัน ก่อนอื่นคุณต้องร่อนแป้งมันจะอิ่มตัวด้วยออกซิเจนและคุณจะได้รูที่พ่อครัวมือใหม่หลายคนใฝ่ฝันที่จะบรรลุ

จากนั้นคุณควรเตรียมฐานและด้วยเหตุนี้คุณต้องรู้วิธีเจือจางนมผงสำหรับแป้ง ใช้น้ำอุ่นจำนวนเล็กน้อยหรือหนึ่งในสี่ของแก้วเทผงลงไปแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ จากนั้นเติมน้ำตามปริมาตรที่ต้องการ เพียงเท่านี้นมก็พร้อมแล้ว ละลายเกลือและน้ำตาลลงไปตีไข่ คุณสามารถทำได้ด้วยวิธีอื่น: เทเกลือและน้ำตาลลงในผงแห้งเทไข่ที่ตีเบา ๆ ด้วยส้อมแล้วผสมส่วนผสมด้วยการตีให้เข้ากัน และหลังจากนั้นก็เติมน้ำอุ่นลงไป

ตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมแป้งโดยไม่มีก้อน หากการล้างเครื่องผสมไม่รบกวนคุณ คุณสามารถนำเครื่องออกมาแล้วผสมแป้งกับส่วนผสมที่ได้ด้านบนอย่างรวดเร็ว หากคุณตีด้วยเครื่องผสม ให้เตรียมให้แป้งกระเซ็นด้วยความเร็วสูง ดังนั้นคุณจึงต้องยกจานให้สูงขึ้นและหมุนความเร็วให้ต่ำลง หากคุณกำลังทำแป้งโดยใช้ที่ตีหรือช้อน ให้ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมของเหลวลงในแป้ง ขั้นแรกให้นวดแป้งเหมือนแพนเค้กนั่นคือความสม่ำเสมอควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว สำหรับแป้ง 2 ถ้วย ต้องใช้ส่วนผสมนมและไข่ประมาณ 1 ถ้วย

จากนั้นเมื่อบดก้อนทั้งหมดแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมน้ำและผสมแป้งให้ละเอียด เมื่อทุกอย่างพร้อมอย่าลืมใส่น้ำมันพืชแล้วคนแป้งอีกครั้ง จำเป็นต้องรวมอยู่ในสูตรใด ๆ ทั้งเมื่อเตรียมแพนเค้กด้วยนมแห้งและเมื่อใช้นมสดในการเตรียม น้ำมันพืชช่วยป้องกันไม่ให้แพนเค้กติดกระทะ หากแป้งหนาเกินไป (ขึ้นอยู่กับคุณภาพของแป้งและขนาดของไข่) ให้เติมน้ำอุ่นเล็กน้อยลงไป

สำหรับแพนเค้ก คุณจะต้องมีกระทะที่ดี เช่น เหล็กหล่อ กระทะแพนเค้กแบบพิเศษ หรือเทฟล่อน แพนเค้กชิ้นแรกไม่จำเป็นต้องเป็นก้อนเลย หากใช้กระทะกับแพนเค้กเท่านั้น สิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้น โดยปกติจะแนะนำให้ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาน้ำมัน แต่เทคนิคนี้ไม่เหมาะกับภาชนะทุกประเภท

เราแนะนำให้ตั้งกระทะให้ร้อนเล็กน้อย ทาน้ำมันและรอจนร้อน การระบุช่วงเวลาที่คุณสามารถเทแป้งได้ง่ายนั้นทำได้ง่ายมาก โดยหยอดแป้งเล็กน้อยลงในกระทะ ถ้ามันดังขึ้นทันทีและเริ่มแข็งตัวบริเวณขอบ แสดงว่าถึงเวลาแล้ว ตอนนี้ใช้ทัพพีตักแป้งแล้วเทลงในกระทะ กระจายแป้งโดยหมุนกระทะ สะดวกในการพลิกแพนเค้กด้วยไม้พายบางและกว้าง เพื่อป้องกันไม่ให้แพนเค้กฉีกขาด คุณต้องรอจนกว่าพื้นผิวทั้งหมดจะข้นขึ้น

ในระหว่างการทอดต้องทากระทะด้วยน้ำมันเป็นระยะ คุณสามารถทำเช่นนี้ได้ด้วยแปรงซิลิโคน แต่ถ้าคุณไม่มี ให้แทงมันฝรั่งดิบหรือน้ำมันหมูลงบนส้อม จุ่มลงในน้ำมันแล้วทาน้ำมันที่ก้นกระทะด้วยชิ้นนี้ เพื่อป้องกันไม่ให้ขอบของแพนเค้กแห้ง ให้ใช้ผ้าขนหนูคลุมกองไว้ขณะรอให้กระบวนการเสร็จสิ้น แพนเค้กที่นำออกจากกระทะสามารถทาเนยได้ด้วย แต่นี่เป็นเพียงกรณีที่คุณวางแผนจะรับประทานทันทีเท่านั้น

หากแพนเค้กเริ่มติดกระทะเหล็กหล่อ ให้ตั้งเกลือให้ร้อน จากนั้นเช็ดด้วยน้ำมันพืชแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ มันจะดูดซับความมันส่วนเกิน เช็ดกระทะเทฟลอนให้แห้งทันทีหลังล้างทุกครั้ง หากน้ำหยดแห้งเอง อาจมีความเสี่ยงที่ในครั้งต่อไปแพนเค้กอาจติดและเป็นก้อน

วิดีโอเกี่ยวกับการนวดแป้งและการอบแพนเค้ก

คุณอาจสนใจ:

• วิธีทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อจากการสะสมคาร์บอนเป็นเวลาหลายปี
• พบกับถั่วเลนทิล: ประโยชน์และอันตรายของผลิตภัณฑ์และอาหารที่ทำจากมัน
• ซุปที่ดีที่สุดสามอย่างพร้อมแชมปิญองและชีสละลาย
• วิธีหุงข้าวแดงทุกวันและช่วงวันหยุด

แพนเค้กกับนมผง

แพนเค้กเป็นหนึ่งในอาหารรัสเซียดั้งเดิมที่มีชื่อเสียง ยอดนิยม อร่อย และเตรียมง่ายที่สุด

ทุกคนในครอบครัวของฉันชอบแพนเค้กทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงทำแพนเค้กบ่อยๆ บ่อยมาก และด้วยความยินดี วันหนึ่งฉันตัดสินใจลองทำมันไม่ใช่จากนมธรรมชาติ แต่ทำจากนมแห้ง ผลลัพธ์ทำให้ฉันพอใจ - แพนเค้กกับนมผงมีรสชาติไม่แตกต่างจากสูตรดั้งเดิม นอกจากนี้นมผงยังประหยัดมาก (ถูกกว่านมธรรมชาติมากและหนึ่งซองก็ใช้ได้นาน) ตอนนี้เลยใช้สูตรนี้บ่อยๆ

นมผง 5 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1 ช้อนชา

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำให้เกิดแพนเค้กที่น่าประทับใจซึ่งเพียงพอสำหรับครอบครัวใหญ่

การเตรียมแป้งแพนเค้ก

1. เทนมผง น้ำตาล เกลือ ลงในภาชนะทรงลึก แล้วค่อยๆ เทน้ำทั้งหมดลงไป คนผลิตภัณฑ์เทกองด้วยช้อนคนให้เข้ากัน
2. เพิ่มไข่ดิบลงในส่วนผสมนี้ (ต้องล้างด้วยน้ำอุ่นก่อน) แล้วตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมหรือปัด
3. จากนั้นค่อย ๆ ใส่แป้งลงในส่วนผสมนมในส่วนเล็ก ๆ แล้วผสมแป้งให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเหลืออยู่ในแป้ง

แป้งพร้อมแล้ว ทีนี้มาตั้งกระทะแล้วทอดแพนเค้กได้เลย แต่เพื่อให้แน่ใจว่าผลลัพธ์ออกมาดี ให้ใช้เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เหล่านี้

เคล็ดลับการทำแพนเค้กที่สวยงามและอร่อย

1. ฉันขอแนะนำให้ทอดแพนเค้กในกระทะแพนเค้กแบบบางพิเศษที่มีด้านต่ำและเคลือบสารกันติดอย่างดี แป้งกระจายได้อย่างสมบูรณ์แบบในกระทะเช่นนี้แพนเค้กจะบางและในระหว่างกระบวนการทอดก็สามารถถอดและพลิกกลับได้ง่าย นอกจากนี้การเคลือบสารกันติดยังช่วยให้คุณใช้น้ำมันพืชในปริมาณน้อยที่สุด (คุณต้องหยดเพียงเล็กน้อยก่อนทอดแพนเค้กชิ้นแรก แพนเค้กถัดไปจะทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน) และแพนเค้กก็ไม่มันเยิ้มเกินไป
2. ก่อนทอดแพนเค้กต้องตั้งกระทะให้ร้อนดี (ประมาณ 10-15 นาที) ฉันมักจะวางกระทะบนเตาก่อนที่จะเริ่มทำแป้ง และในขณะที่ฉันผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแพนเค้ก มันก็จะร้อนขึ้นถึงอุณหภูมิที่ต้องการ
3. เพื่อไม่ให้แพนเค้กไหม้ เพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อย (1-2 ช้อนโต๊ะ) ลงในแป้งที่เสร็จแล้วแล้วคนให้เข้ากัน
4. สะดวกในการเอาแพนเค้กออกจากกระทะด้วยไม้พายไม้หรือพลาสติกบาง ๆ นอกจากนี้ใบมีดที่ทำจากวัสดุเหล่านี้จะไม่เกิดรอยขีดข่วนบนผิวเคลือบของกระทะ
5. แพนเค้กไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในกระทะเป็นเวลานาน ก็เพียงพอที่จะทอดในแต่ละด้านเป็นเวลา 2-3 นาที (เพื่อให้มีสีน้ำตาลเท่านั้น แต่อย่าเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล)
6. ยิ่งแป้งบางลงแพนเค้กก็จะบางลง หากแป้งมีความหนาสามารถเจือจางด้วยนมหรือน้ำได้ตามความต้องการ
7. ทันทีหลังจากการทอดแพนเค้กแต่ละชิ้นสามารถทาเนยชิ้นเล็ก ๆ ได้ ซึ่งจะทำให้แพนเค้กมีรสชาติดีขึ้นแม้ว่าจะอ้วนขึ้นก็ตาม

ฉันหวังว่าคุณจะพบคำแนะนำและสูตรของฉันสำหรับแพนเค้กด้วยนมผงที่มีประโยชน์ แพนเค้กเหล่านี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับอะไรก็ได้: ครีมเปรี้ยว แยม หรือคาเวียร์

สูตรนี้สามารถปรับเปลี่ยนได้ ตัวอย่างเช่นเพิ่มผงโกโก้สองสามช้อนและวานิลลินเล็กน้อยลงในแป้งแล้วคุณจะได้แพนเค้กช็อคโกแลตแสนอร่อย คุณยังสามารถยัดไส้แพนเค้กด้วยนมผงกับคอทเทจชีส เนื้อสับ หรือแฮมและชีส

โดยทั่วไป เปิดจินตนาการของคุณและไปที่ห้องครัวเพื่อสร้าง!

ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จในการทำอาหารและได้รับคำชมจากคนที่คุณรัก!

หากคุณมีความลับในการทำแพนเค้กโปรดแบ่งปันในความคิดเห็น

แพนเค้กกับนมผง: ไม่แย่ไปกว่าปกติ!

แพนเค้กที่ทำด้วยนมผงไม่แตกต่างจากที่ทำด้วยนมธรรมดามากนัก คุณเคยลองแพนเค้กด้วยนมผงบ้างไหม? แน่นอนว่านมวัวสดนั้นดีกว่านมแห้งใดๆ แต่จะทำอย่างไรถ้ามีเพียงผลิตภัณฑ์เดียวเท่านั้น? ง่ายมาก - อบแพนเค้กที่ดีที่สุดและอร่อยที่สุด และไม่มีใครคิดว่าสูตรของพวกเขามีพื้นฐานมาจากนมผง

สูตรแพนเค้ก "Prostushka"

แพนเค้กตามสูตรนี้มีความนุ่มและมีกลิ่นหอมของน้ำนมที่คงอยู่ และยังเตรียมได้ง่ายมากและใช้เวลาเตรียมแป้งน้อยที่สุดอีกด้วย และผลลัพธ์ก็คุ้มค่า - แสงแดดที่แดงก่ำและสีทองบางและอร่อย

สิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้:

• ไข่ไก่ขนาดใหญ่
• นมผงห้าช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์เล็ก
• น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย
• เกลือครึ่งช้อนชาหรือริปเปอร์หนึ่งซอง
• แป้งสาลีครึ่งถ้วยใหญ่
• น้ำหนึ่งถ้วยใหญ่
• น้ำมันพืชหนึ่งในสี่ถ้วย

แพนเค้กตามสูตรนี้มีความนุ่มและมีกลิ่นหอมของน้ำนมที่คงอยู่

1. ก่อนอื่นคุณต้องเจือจางนมด้วยน้ำและรับส่วนประกอบของนมเหลว โดยเทน้ำเล็กน้อยลงในนมผงแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน และเติมน้ำที่เหลือเป็นบางส่วน
2. ในภาชนะอื่น ให้คนไข่ เกลือ และน้ำตาลทรายจนธัญพืชละลายและส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีขาว
3. เพิ่มน้ำมันพืช
4. เพิ่มผงฟูหรือเบกกิ้งโซดาลงในแป้ง ผสม.
5. เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมไข่ ผสม.
6. ค่อยๆ ใส่นมเหลวลงไป คนจนเนียน
7. คลุมด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
8. ผัดและอบแพนเค้กในกระทะที่อุ่น ทาน้ำมันหมูสดชิ้นหนึ่ง

วางแพนเค้กลงในกระทะก้นลึกแล้วทาเนยด้วย แต่นี่เป็นทางเลือก หากปิดฝากระทะ แพนเค้กจะนุ่มและนิ่มราวกับผ้าขี้ริ้ว

แพนเค้กแผ่นบางพร้อมยีสต์ “Luchiki”

แม่บ้านที่มีประสบการณ์รู้ดีว่าแพนเค้กตามสูตรนี้ไม่ได้แย่ไปกว่ายีสต์ทั่วไป ในขณะเดียวกันจะไม่มีใครเข้าใจว่ามีการใช้นมผงในการเตรียมซึ่งสะดวกและจัดเก็บได้สะดวกกว่านมธรรมดามาก

บทความนี้ช่วยให้ชาวสวนจำนวนมากหยุดทำงานหนักในแปลงของตนและยังคงได้รับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

ฉันไม่เคยคิดเลยว่าเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีที่สุดใน "อาชีพเดชา" ทั้งหมดของฉัน ฉันแค่ต้องหยุดทำงานบนเตียงและไว้วางใจธรรมชาติ
ตราบเท่าที่ฉันจำได้ ฉันใช้เวลาทุกฤดูร้อนที่เดชา ครั้งแรกที่บ้านพ่อแม่ของฉัน จากนั้นฉันกับสามีก็ซื้อของเราเอง ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง เวลาว่างทั้งหมดถูกใช้ไปกับการปลูก กำจัดวัชพืช มัด ตัดแต่งกิ่ง รดน้ำ เก็บเกี่ยว และสุดท้ายคือการอนุรักษ์และพยายามรักษาผลผลิตไว้จนถึงปีหน้า และเป็นวงกลมต่อไป

สิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้:

• นมผงครึ่งถ้วย
• แป้งสาลี 2/3 ถ้วย;
• ยีสต์แห้งห่อเล็ก ๆ
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง;
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำมันพืชกลั่นเล็กน้อย

แม่บ้านที่มีประสบการณ์รู้ดีว่าแพนเค้กตามสูตรนี้ไม่ได้แย่ไปกว่ายีสต์ทั่วไป

1. เราเจือจางนมในน้ำ ควรทำล่วงหน้าประมาณ 15 นาทีจะดีกว่า
2. ร่อนแป้งสองสามครั้ง เทยีสต์ลงไป
3. เทไข่ลงในถ้วยผสมแล้วตีด้วยน้ำตาลทรายและเกลือจนเกิดฟอง
4. เจือแป้งด้วยนมอุ่นแล้วปล่อยทิ้งไว้สองสามนาทีเพื่อให้ยีสต์เริ่มและมีฟองอากาศบาง ๆ ปรากฏบนแป้ง
5. เพิ่มไข่ที่ตีแล้วลงในแป้ง ผสม.
6. คลุมด้วยฟิล์มแล้ววางในที่อุ่น ๆ สองสามชั่วโมงจนกระทั่งแป้งมีขนาดเพิ่มขึ้น
7. โดยไม่ต้องกวนตักแป้งอย่างระมัดระวังอบฉลุและแพนเค้กบาง ๆ

สูตรนี้ใช้นมผงและยีสต์ด้วย แพนเค้กมีเนื้อสัมผัสที่แน่นแต่ละเอียดอ่อน เหมาะสำหรับบรรจุไส้ทั้งไส้หวานและไส้คาว

สิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้:

• นมผงครึ่งถ้วย
• น้ำต้มสุกอุ่นครึ่งลิตร
• ถ้วยที่มีแป้งพรีเมี่ยมกองใหญ่
• แพ็คริปเปอร์;
• ยีสต์แห้งห่อเล็ก ๆ
• เกลือและน้ำตาล 1 ช้อนชา เกลือน้อยลงเล็กน้อย
• น้ำเดือดหนึ่งถ้วย
• ไข่ไก่ขนาดกลางสามฟอง

แพนเค้กมีโครงสร้างที่แข็งแรงแต่ละเอียดอ่อน

1. เทน้ำลงในนมผงแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน
2. ผสมส่วนผสมแห้ง
3. ตีไข่จนตั้งยอดอ่อน
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำเดือด ทางที่ดีควรเติมนมเหลวลงในส่วนผสมที่แห้งก่อนแล้วจึงใส่ไข่ลงไป
5. คลุมด้วยฟิล์มและวางในที่อบอุ่นเป็นเวลาอย่างน้อยสองสามชั่วโมง วางในภาชนะที่ค่อนข้างลึก เพราะแป้งจะต้องขึ้นอย่างน้อยสองครั้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีร่างจดหมายเพราะอาจทำให้แป้งเสียหายได้
6. เมื่อแป้งขึ้นฟูแล้ว ให้เริ่มผสมให้เข้ากันโดยเทน้ำเดือดลงไป
7. อบในกระทะร้อน ถ้าเป็นเทฟลอนก็ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น ไม่เช่นนั้นคุณจะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันหรือน้ำมันหมูสดสักชิ้น

หากคุณวางแผนที่จะทำให้แป้งแพนเค้กมีรสหวานมากขึ้น ให้เติมวานิลลินลงไป

"อเมริกันบ้า"

สูตรนี้กลายเป็นอะไรบางอย่างระหว่างแพนเค้กกับแพนเค้กปกติของเรา ชาวอเมริกันชอบอาหารจานนี้มากและเรียกแพนเค้กเหล่านี้ว่าแพนเค้ก เสิร์ฟพร้อมนมข้น แยมเหลว หรือช็อคโกแลตสเปรดอร่อยมาก

สิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้:

• นมผงหนึ่งถ้วย
• แพ็คริปเปอร์;
• น้ำอุ่นครึ่งลิตร
• แป้งแพนเค้กหนึ่งถ้วยครึ่ง
• น้ำตาลทรายละเอียดครึ่งถ้วย
• วานิลลิน;
• เกลือเล็กน้อย
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่สามฟอง

ชาวอเมริกันชอบอาหารจานนี้มากและเรียกแพนเค้กเหล่านี้ว่าแพนเค้ก

1. ในสูตรนี้คุณไม่จำเป็นต้องเจือจางนมผงล่วงหน้า ดังนั้นให้ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดจนเป็นเนื้อเดียวกันเล็กน้อย
2. ค่อยๆ เติมน้ำลงในส่วนผสมนี้แล้วคนให้เข้ากัน
3. ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยจนเกิดฟองคงตัวและแข็งแรง
4. เติมโฟมลงในส่วนผสมก่อนหน้าอย่างระมัดระวัง ใช้ไม้พายหรือที่ตีจากบนลงล่าง หมุนแต่ไม่ต้องคน
5. เริ่มอบทันที ควรใช้กระทะเคลือบเทฟล่อนจะดีกว่า

ด้วยนมผงและหางนม

แพนเค้กมีความนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมรสชาติน้ำนมที่มีลักษณะเฉพาะ สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือเติมไส้ใดก็ได้

สิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้:

• นมผงหนึ่งถ้วย
• เวย์อุ่นครึ่งลิตร
• ริปเปอร์ครึ่งแพ็ค
• น้ำตาลถ้วยที่สาม
• เกลือเล็กน้อย
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่คู่หนึ่ง
• ถ้วยที่มีแป้งสาลีกองอยู่

แพนเค้กมีความนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมรสชาติน้ำนมที่มีลักษณะเฉพาะ

1. เราเจือจางนมผงในเวย์เทอร์มอล
2. ผสมแป้งกับผงฟูแล้วเติมเวย์
3. วางไข่ลงในชามผสมแล้วตีด้วยความเร็วสูง เติมเกลือทันที
4. หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้เริ่มค่อยๆ ใส่น้ำตาลทรายลงไป โฟมไข่ควรจะเรียบและมั่นคง
5. ตะล่อมไข่ลงในส่วนผสมแป้ง ผสม. หากจำเป็น ให้เจือจางด้วยนมเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
6. อบในกระทะที่อุ่นและทาน้ำมันไว้

ทาเนยด้วยเนยทันที

แพนเค้กกับนมผง (วิดีโอ)

นมผงเป็นผลิตภัณฑ์ที่สะดวกมาก ต่างจากนมทั่วไปตรงที่ไม่เน่าเสียเร็ว คุณสามารถนำติดตัวไปด้วยได้ตลอดเวลาแม้แต่ไปที่เดชาหรือแม้แต่เดินป่า แพนเค้กที่เตรียมไว้อย่างถูกต้องก็ไม่แตกต่างจากแพนเค้กทั่วไปเลย เป็นไปได้ที่จะปรุงด้วยน้ำ แต่ในกรณีนี้จานจะไม่มีรสนมและความอ่อนโยนที่นมให้ แพนเค้กที่มีน้ำเปล่าดังนั้นหากคุณไม่มีนมวัวสดคุณสามารถใช้นมแห้งได้

เพื่อไม่ให้เนื้อหาสูญหายอย่าลืมบันทึกลงในโซเชียลเน็ตเวิร์ก VKontakte, Odnoklassniki, Facebook ของคุณโดยเพียงคลิกที่ปุ่มด้านล่าง:

แพนเค้กกับนมผง: ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ตั้งแต่สมัยโบราณบรรพบุรุษของเรารู้จักสูตรแพนเค้กมากมาย ซึ่งรวมถึงบัควีต ข้าวสาลี ข้าวไรย์ และอื่นๆ อีกมากมาย แม้ว่าสิ่งที่อร่อยที่สุดก็ถือว่าทำจากแป้งบัควีท มันดูอวบอ้วนและหลวมมาก ไม่เหมือนที่เตรียมด้วยแป้งสาลี พวกเขามีรสเปรี้ยวเล็กน้อย โดยพื้นฐานแล้วแพนเค้กหมายถึงแป้งยีสต์ บางครั้งใช้โซดา นมเปรี้ยว หรือไข่ขาวเป็นผงฟู วันนี้แพนเค้กยังคงเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดที่สุด คุณสามารถเตรียมแพนเค้กด้วยนม kefir หรือน้ำ แพนเค้กกับนมอบหมัก: สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนพวกเขายังอร่อยมากอีกด้วย วันนี้เราจะลองทำแพนเค้กที่อร่อยไม่แพ้กันด้วยนมผง

แพนเค้กกับนมผง

จำนวนเสิร์ฟ: 6
แคลอรี่:แคลอรี่สูง
แคลอรี่ต่อมื้อ: 405 กิโลแคลอรี

ในการทำแพนเค้กด้วยนมผงคุณจะต้อง:

แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
นมผง – 5 ช้อนโต๊ะ
ไข่ – 2 ชิ้น
น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ – ½ช้อนชา
น้ำมันพืช – 1.5 ช้อนโต๊ะ + สำหรับทอด
โซดา – ½ช้อนชา
น้ำต้มอุ่น – 1.5 ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุงแพนเค้กด้วยนมผง:

1.เตรียมอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องร่อนแป้งก่อน การพิจารณาประเด็นทางเทคนิคเล็กๆ น้อยๆ แต่สำคัญนี้ควรค่าแก่การพิจารณา ด้วยแป้งที่ร่อนแล้วแพนเค้กจะโปร่งสบายยิ่งขึ้น

รวมนมลงในชามลึก

เพิ่มแป้งร่อน

และคนให้เข้ากัน ความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวเหลว สามารถเติมน้ำอุ่นได้ตามต้องการ

2. ต่อไปให้ตั้งกระทะบนไฟ ฉันแนะนำให้ใช้กระทะเหล็กหล่อแยกต่างหากสำหรับการอบแพนเค้ก หล่อลื่นด้านล่างด้วยน้ำมันพืชโดยใช้แปรงซิลิโคนเพื่อจุดประสงค์นี้ หากไม่มี ให้ใช้มันฝรั่งปอกเปลือกครึ่งลูกก็ได้
3. ใช้ทัพพีตักแป้งแล้วเทลงที่ด้านล่างของกระทะที่อุ่น กระจายไปทั่วพื้นผิวอย่างระมัดระวัง ปริมาณแป้งที่ต้องการสำหรับแพนเค้ก 1 ชิ้นจะขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะ

เมื่ออบแพนเค้กให้ทาน้ำมันพืชที่ก้นกระทะเป็นระยะ

เราวางแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงบนจานกว้างและเพื่อป้องกันไม่ให้แพนเค้กเย็นลงคุณสามารถเปิดเตาอบที่ 100 องศาแล้ววางจานที่จะวางแพนเค้กที่เสร็จแล้วไว้ที่นั่น

4. เสิร์ฟแพนเค้กพร้อมเติมความหวานตามที่คุณต้องการ

แพนเค้กนมฟูสูตรไม่มียีสต์

คุณเคยกินแพนเค้กกับนมผงหรือไม่? ของว่างนี้เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

แน่นอนว่าฉันจะไม่ปฏิเสธว่านมสดนั้นดีกว่าอย่างแน่นอนในแง่ของสุขภาพและรสชาติ แต่ถ้าคุณไม่มีที่บ้านและมีเพียงนมแห้งก็ไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธแพนเค้กด้วยตัวคุณเอง

จากรสชาติยากที่จะบอกได้ว่าแพนเค้กมีผลิตภัณฑ์แห้งนี้

ด้านล่างนี้ฉันได้รวบรวมสูตรแพนเค้กนมผงแสนอร่อยพร้อมแนบรูปถ่ายบางส่วนไว้แล้ว ผลลัพธ์ที่ได้แพนเค้กจะนุ่มมากและกลิ่นหอมของน้ำนมที่คงอยู่ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร

แพนเค้ก "Prostushka"

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่แพนเค้กเหล่านี้มีชื่อเช่นนี้เพราะมันเตรียมได้ไม่ยากและคุณสามารถทำได้โดยใช้เวลาน้อยที่สุด เป็นผลให้โต๊ะของคุณตกแต่งด้วยแพนเค้กสีน้ำตาลทองที่สวยงามพร้อมฐานสีทองบาง ๆ

ส่วนประกอบ: 1 ชิ้น ไก่ ไข่; 5 ช้อนโต๊ะ แห้ง น้ำนม; เกลือและน้ำตาล 1 ช้อนชา ผงฟู; ครึ่งเซนต์ PSH แป้ง; น้ำ 250 มล. ¼ ช้อนโต๊ะ ราสต์ น้ำมัน

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ฉันเจือจางผลิตภัณฑ์แห้งด้วยน้ำ ผลที่ได้คือส่วนผสมของเหลว ผสมให้เข้ากัน
2. ในชามที่สอง ผสมเกลือและน้ำตาล ทรายไก่ ไข่. จำเป็นที่คริสตัลจะละลายให้มากที่สุด
3. ฉันเทลงในพืช น้ำมัน.
4. ฉันหว่านแป้งแล้วผสมกับผงฟู ฉันเติมส่วนผสมนมลงไป ฉันนวดเพื่อให้องค์ประกอบเป็นเนื้อเดียวกัน
5. คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยทิ้งไว้ 25 นาที ฉันผสมส่วนผสมอีกครั้งแล้วอบแพนเค้กในกระทะร้อนซึ่งฉันแนะนำให้คุณทาจาระบีล่วงหน้า น้ำมัน

วางลงในกระทะก้นลึกขนาดใหญ่ โดยทาน้ำมันแต่ละชั้น น้ำมัน แต่คุณไม่ควรปิดฝาไม่เช่นนั้นมันจะนิ่มสนิท

แพนเค้กที่แข็งแกร่ง "วัลแคน" พร้อมยีสต์

สูตรนี้ช่วยให้คุณอบแพนเค้กบาง ๆ แสนอร่อยโดยใช้นมแห้งและยีสต์ซึ่งเหมาะสำหรับการยัดไส้ เลือกไส้ใดไส้หวานหรือไม่ก็ได้

ส่วนผสม: 0.5 ช้อนโต๊ะ แห้ง น้ำนม; น้ำอุ่น 0.5 ลิตร 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง; 1แพ็ค ผงฟู; อย่างละ 1 ช้อนชา เกลือน้ำตาล น้ำเดือด 250 มล. 3 ชิ้น ไก่ ไข่; 1แพ็ค ยีสต์แห้ง

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ฉันเทน้ำอุ่นลงในผลิตภัณฑ์แห้ง ฉันปล่อยให้ส่วนผสมนั่งหลังจากนวดจนเนียน
2. ฉันผสมส่วนผสมแห้งในชามอีกใบ
3. ฉันกำลังตีไก่. ไข่ ฉันผสมส่วนผสมทั้งหมดโดยไม่ต้องสัมผัสน้ำเดือด ฉันแนะนำให้คุณใส่ส่วนผสมนมลงในผลิตภัณฑ์แห้งแล้วจึงใส่ลงในไก่เท่านั้น ไข่
4. ฉันคลุมด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมงในที่อบอุ่น แป้งจะเพิ่มขึ้นจึงควรใช้ชามขนาดใหญ่ สิ่งสำคัญคือต้องไม่มีร่างเพราะอาจทำให้เกิดปัญหากับแป้งได้
5. ฉันผสมแป้งที่เพิ่มขึ้นอย่างเข้มข้นแล้วเทลงในน้ำเดือด ฉันกำลังเริ่มอบ หากคุณอบในกระทะเหล็กหล่อ ให้ทาน้ำมันที่ผิวกระทะด้วยเนยละลาย เนยก่อนเทลงในแป้งแพนเค้ก

ในกรณีที่คุณเติมขนมให้แห้ง นมที่มีไส้หวาน คุณควรใส่วานิลลินในสูตร

แพนเค้ก "Luchiki" กับยีสต์

สูตรมีเอกลักษณ์เฉพาะคืออบให้แห้ง นมแพนเค้กที่ยอดเยี่ยมที่มีฐานยีสต์ไม่มีรูปลักษณ์และรสชาติที่แย่ไปกว่าของธรรมดา

ส่วนผสม: 0.5 ช้อนโต๊ะ นมผง; 2/3 ช้อนโต๊ะ PSH แป้ง; 3 ชิ้น ไก่ ไข่; เกลือ; ราสต์ น้ำมัน; 1แพ็ค ยีสต์แห้ง น้ำเดือด 0.5 ลิตร ซาห์ ทราย.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ฉันเจือจางนมผงในน้ำ ฉันทิ้งไว้ 15 นาที
2. ฉันหว่านแป้งและผสมกับยีสต์
3. ฉันกำลังตีไก่. ไข่และน้ำตาลทราย เกลือจนเกิดฟอง
4. ฉันเจือจางแป้งด้วยนมอุ่นที่ได้รับ ฉันปล่อยทิ้งไว้สองสามนาที นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับยีสต์ในการกระตุ้น จากนั้นแป้งก็จะมีฟองอากาศเล็กๆ คลุมอยู่
5. ฉันใส่ไก่ เพิ่มไข่และผสม
6. ฉันคลุมแป้งด้วยอาหาร ถ่ายทำและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมง จำเป็นที่มวลจะต้องมีขนาดใหญ่ขึ้นบ้าง
7. ฉันไม่คนแป้งเมื่อเริ่มอบขนมปังแผ่นในกระทะ ผลลัพธ์ที่ได้คือชาที่สวยงามและละเอียดอ่อนซึ่งเป็นสูตรที่ไม่ซับซ้อนเลย

แพนเค้กนมพร้อมเวย์

อาหารอันโอชะที่อร่อยมากพร้อมกลิ่นอันละเอียดอ่อนของรสชาติน้ำนม เสิร์ฟแพนเค้กที่โต๊ะเป็นจานแยกหรือเติมไส้หวาน

โดยวิธีการเค็มก็เหมาะสมเช่นกันจากนั้นจึงเติมน้ำตาลน้อยลง อย่าลืมมอบสูตรให้แขกของคุณและปล่อยให้พวกเขาอบแพนเค้กด้วยนมผงที่บ้าน

ส่วนผสม: 1 ช้อนโต๊ะ. แห้ง น้ำนม; เวย์อุ่น 0.5 ลิตร 1/3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา; เกลือ; 2 ชิ้น ไก่ ไข่; 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง; ครึ่งแพ็ค ผงฟู.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ฉันเจือจางนมผงโดยเป็นส่วนหนึ่งของเวย์อุ่น
2. ผสมผงฟูและแป้ง ฉันฉีดเซรั่มลงไป
3. ฉันตีไก่ด้วยเครื่องผสม ไข่และเกลือ หลังจากตีไป 5 นาทีฉันก็เติมน้ำตาล สิ่งสำคัญคือโฟมจะต้องมั่นคงและเรียบเนียน ฉันเพิ่มมันลงในแป้ง ฉันผสม ถ้าแป้งหนามากต้องเจือจางด้วยนม
4. ฉันอบแพนเค้กในกระทะที่ทาน้ำมัน น้ำมัน ฉันเคลือบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยนมผง เนยและเสิร์ฟ สูตรนี้ช่วยให้คุณสามารถเสริมแพนเค้กด้วยซอสหรือน้ำเกรวี่ได้ตามดุลยพินิจของคุณ

สรุป.

นมผงเป็นส่วนประกอบที่อร่อยมากของแป้งแพนเค้กซึ่งไม่เน่าเสียเร็วเท่านมสด สามารถอ่านสูตรการเตรียมได้บนบรรจุภัณฑ์

นอกจากนี้ยังสะดวกเพราะคุณสามารถนำติดตัวไปด้วยบนท้องถนนไปเดชาและแม้ว่าคุณจะเดินป่าก็ตาม

แพนเค้กมีรสชาติอร่อยมาก แต่ฉันไม่แนะนำให้อบในน้ำเนื่องจากจานนั้นจะปราศจากรสนมและความอ่อนโยนพิเศษที่มีอยู่ในนม

สูตรวิดีโอของฉัน