ลำดับทางเทคโนโลยีในการเตรียมบิสกิตในหม้อหุงข้าวหลายเมนูนั้นง่ายและคล้ายกับการทำอาหารในเตาอบทั่วไป ขั้นแรกให้เตรียมแป้งแล้วจึงนำไปใส่ในหม้อหุงช้า ตั้งค่าโหมดให้ถูกต้องจากนั้น multicooker จะดำเนินการกระบวนการทำอาหารทั้งหมดเอง ขอแนะนำให้พลิกบิสกิตในหม้อหุงข้าวหลายเมนูเมื่อสิ้นสุดกระบวนการ สิ่งสำคัญคือต้องอบอีกด้านหนึ่ง ไม่เช่นนั้นจานจะไม่เป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอ แต่จะอยู่ที่ด้านล่างเท่านั้น สูตรบิสกิตที่หลากหลายที่ปรุงในหม้อหุงช้านั้นยอดเยี่ยมมาก นี่คือตัวเลือกหลัก: เค้กสปันจ์ช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า, เค้กสปันจ์ง่าย ๆ ในหม้อหุงช้า, เค้กสปันจ์ที่มีน้ำเดือดในหม้อหุงช้า, เค้กสปันจ์ kefir ในหม้อหุงช้า, เค้กสปันจ์น้ำผึ้งในหม้อหุงช้า Multicooker ช่วยให้คุณเตรียมเค้กฟองน้ำนุ่ม ๆ มันกลายเป็นพิเศษในหม้อหุงช้า คุณยังสามารถเตรียมเค้กสปันจ์แบบสั้นสำหรับเค้กในหม้อหุงช้าได้

หากต้องการ ให้ทำเค้กสปันจ์คลาสสิกในหม้อหุงช้า หรือจะทดลองก็ได้หากต้องการ ผู้เล่นหลายคนจะรับประกันการอบอาหารตามสูตรดั้งเดิมและหากต้องการก็จะช่วยดำเนินการทดลองของคุณ สิ่งสำคัญคือการอบเค้กสปันจ์ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูจะช่วยให้คุณประหยัดจากปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการอบแป้งที่ไม่สม่ำเสมอได้อย่างสมบูรณ์ ในเครื่อง ความชื้นจะคงอยู่ในระดับที่ต้องการ ดังนั้นบิสกิตจึงอบได้อย่างสม่ำเสมอและไม่ไหม้

แม้ว่าสูตรสำหรับเค้กสปันจ์ในเมนูหลายเมนูจะแตกต่างกัน แต่ฐานของแป้งก็เหมือนกันเสมอ - ไข่สองสามฟอง, แป้งเล็กน้อย, น้ำตาล 1 ถ้วย เตรียมบิสกิตในหม้อหุงช้า ใช้รูปถ่ายเป็นตัวช่วยคุณ เค้กสปันจ์ในหม้อหุงช้าสูตรพร้อมรูปถ่ายเป็นเบาะแสหลักของคุณในระยะเริ่มแรก คุณสามารถเชี่ยวชาญสูตรอาหารใด ๆ แม้แต่สูตรที่ซับซ้อนสำหรับเค้กสปันจ์ช็อคโกแลตในหม้อหุงช้าได้โดยไม่ยาก

คำนึงถึงคำแนะนำทีละขั้นตอนจากเว็บไซต์ของเราด้วย มีแผนจะทำเค้กสปันจ์ในหม้อหุงช้าหรือไม่? สูตรทีละขั้นตอนจะบอกคุณอย่างชัดเจนถึงความซับซ้อนทั้งหมดของงานศิลปะนี้และจะบอกคุณถึงความแตกต่างของการเตรียมเค้กสปันจ์ที่ถูกต้องในหม้อหุงช้า ภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะเน้นและยืนยันคำแนะนำทุกคำอีกครั้ง เมื่อเตรียมเค้กสปันจ์ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูสิ่งสำคัญสำหรับผู้เริ่มต้นคือสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย เมื่อคุณเป็นผู้เชี่ยวชาญในการเตรียมอาหารจานนี้ เมื่อคุณสร้างสรรค์เมนูในแบบของคุณเอง เช่น เค้กสปันจ์ช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า เราก็พร้อมที่จะนำสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายจากคุณไปใช้ เรามั่นใจว่าบิสกิตของคุณในหม้อหุงข้าวหลายเมนูซึ่งถ่ายภาพทีละขั้นตอนอธิบายและส่งถึงเราจะเป็นที่สนใจของแม่บ้านหลายคน

ในระหว่างนี้ คุณอาจสนใจเคล็ดลับในการปรุงบิสกิตในหม้อหุงช้า:

เติมแป้งลงในแม่พิมพ์หลายเมนูโดยไม่ให้แป้งอยู่ด้านบนสุด สามในสี่ก็เพียงพอแล้ว ในระหว่างการอบ บิสกิตจะมีปริมาตรเพิ่มขึ้นเนื่องจากฟองอากาศที่ขยายตัวในแป้ง

รายละเอียดที่สำคัญคือผงฟู บิสกิตจะไม่ทำงานหากผงฟูไม่มีคุณภาพ

ไม่ควรเขย่าแป้งบิสกิต มิฉะนั้นโครงสร้างของมันจะหยุดชะงักและบิสกิตอาจมีความหนาแน่น สิ่งสำคัญคืออย่าสัมผัสหรือเคลื่อนย้ายหม้อหุงข้าวระหว่างการอบอย่างน้อย 15 นาทีแรก

อย่าเปิดฝาหม้อหุงข้าวทันทีหลังจากสัญญาณ ทิ้งเค้กสปันจ์ไว้สักครู่ มันจะเข้าถึงแล้วหลุดออกจากแม่พิมพ์ได้ง่าย

ต้องร่อนแป้งก่อนปรุงอาหารจากนั้นขนมอบจะฟู

ต้องเติมน้ำตาลให้ตรงตามสูตร น้ำตาลเล็กน้อยจะทำให้ขนมอบของคุณซีด หากมีน้ำตาลเกินความจำเป็นจานอาจไหม้ได้

สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมส่วนผสมสำหรับการอบในภาชนะที่สะอาด การอบจะดูดซับกลิ่นแปลกปลอมได้ง่ายจานจะมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์จากต่างประเทศ

สินค้า:

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• แป้ง - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 1 แก้ว
• เนย - ชิ้น (สำหรับทาหลายกระทะ)

การอบในหม้อหุงช้าจะออกมาดีเสมอ ไม่ว่าจะเป็นเค้กสปันจ์สำหรับเค้กซึ่งเราจะเตรียมไว้

ฉันอบบิสกิตมาตรฐานและช็อคโกแลตในหม้อหุงข้าว Polaris 0517 มากกว่าหนึ่งครั้ง - ผลลัพธ์ก็น่าพึงพอใจเสมอ เค้กสปันจ์จะออกมาฟูและโปร่งสบาย บางครั้งแม้แต่คนขาวก็ไม่ได้ตีจนข้น แต่ขนมอบก็ยังประสบความสำเร็จในที่สุด

คราวนี้ฉันกำลังเตรียมเค้กสปันจ์สำหรับเค้กวันเกิดลูกชายของฉัน จากนั้นฉันก็ทำครีมจากนมข้นต้มและตกแต่งด้วยสีเหลืองอ่อนเป็นรูปเต่านินจา เด็กๆก็มีความยินดี

เค้กสปันจ์อันเขียวชอุ่มในเมนูหลายเมนู Polaris 0517 - สูตรภาพถ่าย:

1. เตรียมส่วนผสมสำหรับบิสกิต: ไข่สี่ฟอง น้ำตาลหนึ่งแก้ว และแป้ง เนยหนึ่งชิ้นสำหรับทาหลายกระทะ

2. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวอย่างระมัดระวัง เรานำภาชนะขนาดใหญ่สำหรับใส่ผ้าขาวทันทีเพื่อให้สามารถใส่ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมดลงในนั้นได้

3. ตีไข่ขาวจนเป็นฟองโดยไม่ต้องใส่น้ำตาล 3-5 นาทีก็เพียงพอแล้ว วิปปิ้งด้วยเครื่องผสม

4. ค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงในวิปปิ้งขาวแล้วตีต่อไป

5. หลังจากการตีวิปปิ้งประมาณ 10-15 นาที มวลจะเริ่มข้นขึ้น ผลลัพธ์ที่ได้ควรมีลักษณะคล้ายกับภาพถ่าย

6. ใส่ไข่แดงลงในไข่ขาวที่ตีให้เข้ากัน

7. และตีอีกครั้ง (สองสามนาที) มวลจะบางลงเล็กน้อย

8. ตอนนี้ถึงคราวของแป้งแล้ว เราร่อนมันเป็นส่วน ๆ ผ่านตะแกรงโดยตรงลงในภาชนะที่มีไข่ตี ค่อยๆ ผสมแป้งและไข่ด้วยช้อน ไม่ใช่ด้วยมิกเซอร์!

9. คุณจะได้แป้งบิสกิตที่นุ่มลิ้น

10. ทาเนยให้ทั่วชามอเนกประสงค์

11. เทแป้งบิสกิตลงไป

12. ฉันอบเค้กฟองน้ำในหม้อหุงข้าว Polaris 0517 ad ในโหมด "การอบ" เวลา 50 นาที พลังของ multicooker นี้คือ 860 W. ความจุโถ 5 ลิตร. หากมัลติของคุณมีพลังเท่ากัน 50 นาทีก็เพียงพอแล้ว ถ้ากำลังน้อยก็อาจต้องเพิ่มเวลา

13. หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม เค้กสปันจ์ฟูนุ่มในหม้อหุงข้าว Polaris 0517 จะพร้อม

ด้วยเทคโนโลยีใหม่ ๆ แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเตรียมบิสกิตได้ บิสกิตที่เตรียมในหม้อหุงช้าจะนุ่มและมีกลิ่นหอมมากด้วยเหตุนี้จึงดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น การอบประเภทนี้เหมาะสำหรับการทำเค้กและขนมอบทุกประเภท

วัตถุดิบ:

• ไข่สด 3 ฟอง;
• น้ำตาล 200 กรัม
• แป้งสาลีพรีเมี่ยม 200 กรัม
• นม 150 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน 50 กรัม (คุณสามารถใช้น้ำมันไม่มีกลิ่นอื่นได้)
• ผงฟู 1/2 ถุง (ผงฟู);
• วานิลลาเล็กน้อย

การตระเตรียม:

1. ตีไข่ด้วยเครื่องตีจนฟู เติมน้ำตาลทีละน้อยแล้วตีต่อ
2. ใส่นมเนย ปัด. ผสมแป้งกับผงฟูและวานิลลา ร่อน
3. เพิ่มลงในส่วนผสมไข่ที่ตี ผัดแป้งจนเนียน ใส่แป้งที่ได้ลงในหม้อหุงช้า
4. สำหรับสูตรบิสกิต ให้ตั้งค่าเมนูหลายเมนูเป็นโปรแกรม "การอบ" เวลา 60 นาที ปิดฝา. คลิก "เริ่ม"
5. หลังจากสัญญาณดังกล่าว คุณสามารถปล่อยให้หม้อหลายใบตั้งไฟทิ้งไว้เพื่อให้บิสกิตเป็นสีน้ำตาล หากคุณต้องการสีเข้มกว่า
6. เย็น.
7. ตัดเป็นเค้ก
8. ทาครีม. อ่านเพิ่มเติม:

น่าทาน!

บิสกิตคลาสสิกในหม้อหุงช้า

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง (หากไม่มีอันใหญ่ให้เอาอันเล็ก 5 ฟอง)
• แป้งคุณภาพสูง 1 ถ้วย;
• น้ำตาลน้อยกว่า 1 ถ้วยเล็กน้อย
• น้ำตาลทรายวานิลลาหนึ่งถุงหรือวานิลลาเล็กน้อย

ทำอย่างไร:

ตีไข่ที่อุณหภูมิห้องเสมอด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟอง จากนั้นใส่น้ำตาลและตีต่ออีก 8-10 นาที ขั้นแรกด้วยความเร็วปานกลาง และสุดท้ายด้วยความเร็วสูงสุด

สำคัญ: หากคุณใช้น้ำตาลวานิลลา ให้เติมทรายธรรมดาแล้วตีด้วยไข่ หากใช้วานิลลินควรผสมกับแป้ง

1. ร่อนแป้งสองหรือสามครั้งเพื่อเพิ่มออกซิเจนให้มากที่สุด
2. เทลงในส่วนผสมวิปปิ้งโดยแบ่งเป็นส่วนๆ โดยค่อยๆ ผสมเนื้อหาของชามจากบนลงล่าง ในขั้นตอนนี้ คุณจะไม่สามารถใช้เครื่องผสมอาหารได้ ไม่เช่นนั้นแป้งจะยุบทันที
3. เมื่อมวลเป็นเนื้อเดียวกันให้ทาเนยด้วยเนยอย่างรวดเร็วแล้วเทแป้งลงไป
4. เราตั้งค่าโหมด "เตาอบ" และอุณหภูมิเป็น 150 องศา
5. เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับรุ่นของอุปกรณ์ แต่โดยเฉลี่ยจะใช้เวลา 35-40 นาที

รายการส่วนผสม:

• น้ำและนมอย่างละ 1 แก้ว
• 2 ไข่;
• น้ำตาลและแป้งอย่างละ 2 ถ้วย
• โกโก้ 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชกลั่น 0.5 ถ้วย;
• ผงฟูและโซดาอย่างละ 1.5 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา 20 กรัม

ขั้นตอน:

1. บิสกิตช็อกโกแลตที่อร่อยและนุ่มที่สุดที่ทำในน้ำเดือด
2. เราเริ่มต้นด้วยวานิลลา น้ำตาลปกติ และไข่ - ตีให้เข้ากันประมาณ 4-5 นาที
3. จากนั้นเทเนยและนมลงในส่วนผสม
4. ร่อนแป้งพร้อมกับโกโก้ โซดา ผงฟู แล้วใส่ลงในของเหลวทีละชิ้น
5. สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว
6. วางแป้งลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

เค้กสปันจ์สำหรับสูตรหลายเมนูพร้อมรูปถ่าย

รายการสินค้า:

• น้ำตาล 200 กรัมและแป้งในปริมาณเท่ากัน
• ผงโกโก้ 60 กรัม
• ผงฟู 10 กรัม
• น้ำ 175 มล.
• น้ำมันพืช 125 มล.
• กระรอก 3 ตัว;
• ไข่ทั้ง 4 ฟอง;
• เกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมโกโก้
2. เทน้ำเดือดลงบนผง คนให้เข้ากัน และปล่อยให้เย็น
3. แยกไข่แดง 4 ฟองแล้วบดด้วยน้ำตาลทราย 150 กรัม
4. เทโกโก้ลงในส่วนผสม ตามด้วยเนย ร่อนแป้งพร้อมกับเกลือและผงฟู
5. ในหลายขั้นตอนให้เติมแป้งลงในของเหลวในขณะที่คนให้เข้ากันตลอดเวลา
6. ในชามอีกใบตีไข่ขาวทั้งหมดและน้ำตาล 50 กรัม แล้วค่อยๆ ใส่ลงในแป้ง
7. เทของหวานในอนาคตลงในชามที่ทาน้ำมันแล้วอบประมาณ 80 นาที

คำแนะนำ! เพื่อให้แน่ใจว่าของหวานออกมาเป็นสีเขียวชอุ่ม คุณสามารถแทนที่แป้ง 1 ช้อนโต๊ะด้วยแป้งข้าวโพดหรือมันฝรั่งในปริมาณเท่ากัน

เมื่อพร้อมแล้ว ให้ทิ้งเค้กไว้ในพิมพ์ สิ่งสำคัญคือต้องพลิกขนมอบคว่ำและตั้งกระทะในตำแหน่งนี้จนกว่าจะเย็นลง ซึ่งจะช่วยให้ชิฟฟ่อนไม่ตกตะกอน

บิสกิต Kefir ในหม้อหุงช้า

ส่วนประกอบ:

• 3 ไข่;
• kefir หนึ่งแก้ว
• แป้ง 2 ถ้วย;
• ผงฟู 1 ช้อนชา (หรือโซดา 0.5 ช้อนชาดับด้วย kefir)
• น้ำตาล 150 กรัม
• มาการีน 100 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ตีไข่ที่เย็นแล้ว เติมน้ำตาลทรายทีละน้อย
2. เมื่อมวลเพิ่มขึ้นและโปร่งสบายก็ถึงเวลาเทมาการีนที่ละลายแล้วลงไป
3. ถัดไปคือตาของ kefir
4. ผสมส่วนประกอบทั้งหมด
5. รวมผงฟูกับแป้งแล้วร่อนลงบนส่วนผสมไข่
6. ใช้ช้อนคนเบาๆ ให้แป้งเนียน
7. ทาเนยลงในกระทะหลายเมนูแล้วใส่แป้งลงไป
8. ตั้งค่าโหมด "อบ" และตัวจับเวลาเป็น 60 นาที
9. เมื่ออุปกรณ์แจ้งว่าอบพร้อมแล้ว ให้กด "หยุด" และปล่อยให้เค้กร้อนเป็นเวลา 15 นาที
10. จากนั้นคุณก็สามารถปิดอุปกรณ์ นำพายออกมา ตกแต่งและเสิร์ฟได้

สูตรคลาสสิกสำหรับเค้กสปันจ์ในหม้อหุงช้า

เราจะต้อง:

• แป้งสาลี - 150 กรัม;
• ไข่ไก่จำนวน 5 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม;
• เนยเล็กน้อยสำหรับทากระทะ

ขั้นตอน:

1. ขั้นแรกตีไข่กับน้ำตาล
2. ใส่น้ำตาลลงในไข่แล้วตี
3. คุณต้องตีให้เข้ากันเพื่อเพิ่มส่วนผสมด้วยออกซิเจนเพื่อให้ฟูมาก
4. ความพร้อมของไข่ที่ตีสามารถกำหนดได้จากปริมาตร โดยจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก
5. คุณจะไม่ได้รูปแบบคงที่เหมือนไข่ขาววิปปิ้ง เนื่องจากเราตีไข่ร่วมกับไข่แดง
6. ต่อไปเราจะค่อยๆใส่แป้งลงไปในส่วนผสมของไข่
7. ควรร่อนแป้งก่อนใช้เสมอ ซึ่งจะช่วยขจัดส่วนผสมที่ไม่จำเป็นในแป้งและเพิ่มออกซิเจน
8. ออกซิเจนมีความสำคัญอย่างยิ่งในการปรุงอาหารประเภทแป้ง
9. ค่อยๆ ใส่แป้งลงในไข่ที่ตีแล้วผสมให้เข้ากันด้วยไม้พาย หรือคุณสามารถใช้เครื่องตีแป้งก็ได้
10. คุณควรเตรียมแป้งแป้งหนาเป็นเนื้อเดียวกันให้พร้อมสำหรับการอบ
11. ตอนนี้เราเตรียมผู้เล่นหลายคนของเรา
12. ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ชามหลายเมนูแล้วทาด้วยเนย
13. นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้บิสกิตที่ทำเสร็จแล้วไม่ติดกับแม่พิมพ์
14. คุณสามารถหล่อลื่นด้วยแปรงได้ แต่จะสะดวกกว่ามากหากใช้มือหล่อลื่น
15. หล่อลื่นทุกอย่างให้ทั่วโดยไม่ข้าม
16. ฟอร์มมีรอยเปื้อน
17. โอนส่วนผสมลงในชามหลายเมนู
18. หากแป้งไม่กระจายทั่วกระทะ ให้นำชามแล้วเขย่าเล็กน้อย
19. วางชามที่มีแป้งลงใน multicooker ตั้งค่าโหมด "การอบ" เวลา - 50 นาทีแล้วกด "Start"
20. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ทิ้งบิสกิตไว้ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูที่ปิดอยู่ต่อไปอีก 15 นาทีเพื่อให้พักได้
21. เราตรวจสอบความพร้อมโดยเจาะด้วยไม้จิ้มฟัน หากไม้จิ้มฟันแห้งตลอดความยาว แสดงว่าเค้กสปันจ์พร้อมแล้ว

ควรนำจานออกจากแม่พิมพ์จะดีกว่าดังนี้:

1. นำชามออกมาคลุมด้วยจานแล้วพลิกกลับ
2. ยกแม่พิมพ์ขึ้นและเค้กสปันจ์จะยังคงอยู่บนจาน
3. สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่จะต้องเตรียมอาหารจานอร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องเสิร์ฟอย่างสวยงามด้วย
4. คุณสามารถตัดขนมของเราออกเป็นส่วน ๆ วางบนจาน โรยด้วยน้ำตาลผง และตกแต่งด้วยกลีบดอกไม้
5. หรือตัดเป็นเค้กสองชั้นทาครีมก็จะได้เค้กที่อร่อย

วิธีการปรุงบิสกิตในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง;
• แป้งหนึ่งแก้ว
• วานิลลิน;
• น้ำตาล 100 กรัม

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1.ก่อนเริ่มทำอาหาร คุณต้องนำไข่ออกจากตู้เย็นหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร เมื่อตีวิปปิ้งควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องเฉพาะในกรณีนี้เค้กสปันจ์จะประสบความสำเร็จ
2. เตรียม multicooker สำหรับการอบ ในการทำเช่นนี้ให้อัดจาระบีที่ด้านล่างของหม้อหุงข้าวด้วยน้ำมัน
3. ร่อนแป้งและวานิลลาผ่านตะแกรงหลาย ๆ ครั้ง ทำเช่นนี้เพื่อให้แป้งอุดมด้วยออกซิเจน
4. ตอกไข่ลงในชามลึก ไม่จำเป็นต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เทน้ำตาลลงไปแล้วไปได้เลย! ปัดทุกอย่างเข้าด้วยกัน วิธีที่ดีที่สุดและสะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้โดยใช้มิกเซอร์
5. หลังจากที่ส่วนผสมไข่ได้มวลฟูและเป็นฟองแล้วให้ใส่แป้งที่ร่อนและวานิลลาลงไปทีละน้อย คนด้วยไม้พายตามเข็มนาฬิกา
6. ตอนนี้เทมวลผลลัพธ์ลงใน multicooker อย่างระมัดระวัง และอบที่อุณหภูมิ 150 องศา สำหรับผู้เล่นหลายรายแต่ละคน เวลาในการอบจะขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล โดยปกติแล้ว 40 นาทีก็เพียงพอสำหรับการปรุงอาหารให้เสร็จ
7. นำบิสกิตที่เสร็จแล้วออกจากหม้ออเนกประสงค์แล้วปล่อยให้เย็นประมาณหลายชั่วโมง

น่าทาน!

เค้กช็อคโกแลตสปันจ์ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• นม 200 มล.
• ผงโกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำมันพืช 150 มล.
• วานิลลิน;
• แป้ง 400 กรัม
• ไข่ 4 ชิ้น;
• ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีเตรียมเค้กสปันจ์ช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า:
1. ใช้เครื่องผสมตีส่วนผสมไข่และน้ำตาลประมาณ 10 นาที
2. เพิ่มนมและเนยที่นั่นผสมทุกอย่าง
3. หลังจากผสมมวลทั้งหมดแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป ผสมแป้ง
4. ทาน้ำมันที่ก้น multicooker แล้วเทแป้งของเราลงไป
5. อบประมาณ 80 นาที โดยใช้โหมด “อบ”
6. นำบิสกิตที่เสร็จแล้วออกจาก multicooker อย่างระมัดระวังและเย็น

น่าทาน!

บิสกิตในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ 4 ชิ้น
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 3/4 ชต.
• ผงฟู 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ตวงปริมาณแป้งและน้ำตาลที่ต้องการ
2. โดยทั่วไปจานนี้สามารถอบได้ในสัดส่วนคลาสสิก: 1:1
3. ฉันทานน้ำตาลน้อยลงเล็กน้อย 3/4 ถ้วย แต่ไม่ส่งผลต่อคุณภาพของขนมอบสำเร็จรูป
4. มันจะไม่หวานเกินไปก็แค่นั้น
5. ร่อนแป้ง 1-2 ครั้งผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อเพิ่มออกซิเจนและกำจัดก้อนที่อาจเกิดขึ้น
6. เพื่อจุดประสงค์ในการทดลอง ฉันตัดสินใจทำของหวานโดยเติมผงฟู ดังนั้นฉันจึงร่อนมันพร้อมกับแป้ง
7. ฉันไม่ได้สังเกตเห็นผลกระทบใดๆ เป็นพิเศษ ยกเว้นว่าขนมอบมีรูพรุนมากขึ้น
8. ตีไข่ด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟอง
9. เมื่อระดับฟองไข่เพิ่มขึ้น ให้ใส่น้ำตาล ตีส่วนผสมต่อไป
10. ตีจนส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีขาว มันควรจะเรียบเนียนนุ่มและหนาแน่นเล็กน้อย
11. เพื่อไม่ให้มวลไข่ตกตะกอนควรผสมแป้งด้วยไม้พายแทนการใช้เครื่องผสม
12. ค่อยๆ ใส่แป้งลงในชาม โดยคนเบาๆ จากล่างขึ้นบน
13. ไม้พาย (คุณสามารถใช้ส้อมได้) ควรยกชั้นแป้งขึ้นในแนวตั้ง โดยไม่ต้องคนในแนวนอนเป็นวงกลม
14. วิธีการเติมแป้งนี้ช่วยให้คุณรักษาความโปร่งสบายและความฟูของแป้งได้
15. ทาจารบีชามหลายเมนูด้วยเนย คุณจะต้องหล่อลื่นด้านล่างและสูงขึ้นไปสองสามเซนติเมตรเท่านั้น
16. ควรปล่อยให้ผนังแห้งดีกว่า: บิสกิตจะลอยขึ้นมาอย่างดีโดยเกาะติดกับพื้นผิวแห้ง
17. ค่อยๆ ใส่แป้งลงในชาม โดยใช้ไม้พายช่วย
18. ปิดฝา multicooker แล้วเปิดโหมด "การอบ" ใน Polaris เวลาเริ่มต้นคือ 1 ชั่วโมง ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งในกรณีนี้
19. คุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงอะไรเลย สิ่งที่คุณต้องทำคือคลิก "เริ่ม"
20. การนับถอยหลังจะเริ่มทันที ดังนั้นภายใน 1 ชั่วโมง ขนมอบก็จะพร้อมรับประทาน
21. เมื่อสัญญาณพร้อมดังขึ้น คุณจะต้องปิด multicooker
22. เปิดฝา คลุมชามด้วยผ้าขนหนูแล้วดึงออกมา
23. หลังจากผ่านไปสักครู่ คุณก็สามารถนำขนมอบที่มีกลิ่นหอมออกมาได้
24. หากจำเป็น ให้ใช้ไม้พายไปตามด้านข้างของเค้ก โดยคลายออกจากด้านข้างของชาม
25. หากต้องการนำออกจาก multicooker จะสะดวกที่สุดถ้าใช้ที่นึ่ง
26. จำเป็นต้องติดตั้งบนชาม
27. จากนั้นจับที่แถบแล้วหมุนชามโดยคว่ำขนมอบลง
28. อย่างไรก็ตาม เมื่อพลิกชาม ส่วนที่สว่างจะกลายเป็นด้านล่างของขนมอบ จึงไม่สามารถมองเห็นได้
29. ไม่เช่นนั้นสปันจ์เค้กก็จะไร้ที่ติ: นุ่ม ชุ่มชื้นปานกลาง นุ่มและอร่อย

ปรุงอาหารอย่างมีความสุข!

วัตถุดิบ:

• สำหรับการทดสอบ:
• แป้งสาลีพรีเมี่ยม - 1 ถ้วย;
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายขาว - 1 ถ้วย;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง;
• เนย – 100 กรัม
• สำหรับครีม:
• นมวัว - 1 แก้ว;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• แป้งสาลีพรีเมี่ยม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทรายขาว – 100 กรัม;
• เนย – 50 กรัม;
• ผงโกโก้ - 1 ช้อนชา;
• น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ - 80 มิลลิลิตร;
• กล้วยสด – 1 ชิ้น;
• อัลมอนด์ทั้งหมด – 100 กรัม

การเตรียมแป้ง:

1. ตีไข่ด้วยเครื่องผสม เพิ่มเนยละลายเย็นและน้ำตาลปกติกับวานิลลา
2. เนยสามารถละลายได้ในไมโครเวฟ
3. เทแป้งเป็นส่วนๆ นวดแป้งเบา ๆ เทลงในชามหลายเมนูทาเนยไว้ล่วงหน้า
4. เปิดโหมด "การอบ" เวลาทำอาหารคือ 45 นาที เมื่อผ่านไป 25 นาทีแรก คุณจะต้องพลิกพายกลับด้านอย่างระมัดระวังโดยให้อีกด้านคว่ำลงเพื่อให้อบอย่างสม่ำเสมอ
5. ในขณะเดียวกันก็เตรียมคัสตาร์ด อ่านเพิ่มเติม:
6. ตีไข่ในกระทะ เติมนมอุณหภูมิห้อง น้ำตาล และแป้ง
7. ผสมครีมด้วยการตีให้เข้ากันแล้ววางบนเตา ต้มด้วยไฟอ่อน คนตลอดเวลา
8. ผ่านไปครึ่งแรกของการปรุงพายแล้ว ให้พลิกกลับ
9. ทันทีที่ครีมเริ่มไหลและเดือด ให้ปิด ใส่เนย แล้ววางไว้บนขอบหน้าต่างให้เย็น
10. เทครีมสามช้อนโต๊ะลงในชามใส่โกโก้ผสม
11. เรานำพายออกจากเมนูหลายเมนูพร้อมแล้ว! ผ่าครึ่งจะได้เค้ก 2 ชั้น
12. เทครีมบางส่วนออก วางกล้วยที่หั่นเป็นวงแล้วแช่ในน้ำเชื่อม
13. ปิดด้วยเค้กชั้นที่สองแล้วเกลี่ยด้วยครีมที่เหลือ
14. เทครีมโกโก้ลงในถุงพลาสติก เจาะรูแล้ววาดรถ คุณสามารถใช้ถุงขนมก็ได้
15. เพื่อความสวยงาม ให้ทาอัลมอนด์ให้ทั่วเส้นผ่านศูนย์กลางของเค้ก
16. ปล่อยให้นั่งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อแช่

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 1 ถ้วย;
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง;
• เนย – 100 กรัม
• นม - 1 แก้ว;
• แป้ง 1 ช้อนชา;

วิธีทำอาหาร:

สำคัญมาก: ไม่ควรมีไข่แดงแม้แต่น้อยในไข่ขาว ไม่เช่นนั้นไข่ขาวและน้ำตาลจะไม่ข้นขึ้น (ผ่านการทดสอบแล้ว ดังนั้นอย่าเสี่ยง!) ถ้าไข่แดงแตกเป็นสีขาว อย่าใช้วิธีนี้ ให้นำไข่อีกใบมาแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมด
2. ตวงแป้ง น้ำตาล แป้ง ควรใช้ในระดับกรัมเพื่อความแม่นยำ
3. ควรแบ่งน้ำตาลออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันทันที
4. ร่อนแป้ง
5. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
6. ฉันแนะนำให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงในภาชนะที่แยกจากกัน จากนั้นจึงใส่ทุกอย่างลงในถ้วยที่แตกต่างกัน
7. ทาเนยลงในชามอเนกประสงค์แล้วโรยด้วยเซโมลินา ไม่เช่นนั้นบิสกิตจะติดกับขอบ
8. เปิด multicooker เพื่อให้ร้อน
9. ก่อนปรุงอาหารควรอุ่นเครื่องหลายเมนูด้วยวิธีนี้จะดีกว่า
10. ตีไข่แดงกับน้ำตาลครึ่งหนึ่งด้วยเครื่องตีแบบความเร็วต่ำจนเป็นสีขาว และวางไว้ข้าง ๆ ปล่อยให้มันยืน
11. นำผ้าขาวใส่น้ำ 3-4 ช้อนโต๊ะลงไปแล้วเริ่มตีด้วยเครื่องผสมโดยใช้กำลังต่ำจนกระทั่งมวลเปลี่ยนเป็นสีขาว
12. ผ้าขาวและน้ำจะขึ้นเป็นฟองสีขาวอย่างรวดเร็ว
13. จากนั้นค่อย ๆ เติมน้ำตาลลงในสตรีมแล้วตีให้เข้ากัน
14. เมื่อน้ำตาลหมด ให้เพิ่มพลังของเครื่องผสมและตีไข่ขาวให้เป็นก้อนหนา
15. นั่นคือมวลไม่ควรไหลออกจากภาชนะ
16. มันควรจะนิ่งอยู่ในชาม
17. โดยปกติจะใช้เวลา 3-7 นาที ขึ้นอยู่กับเครื่องผสมอาหาร หากไข่แดงไม่ตกไข่ ทุกอย่างก็จะออกมาดีตามที่ควร
18. มันควรจะเป็นมวลหนา
19. จากนั้นใส่ไข่แดงบดกับน้ำตาลลงในมวลโปรตีนแล้วผสมกับช้อนหลายเมนู ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังโดยใช้การเคลื่อนไหวขึ้นและลง
20. จากนั้นผสมแป้งกับแป้งและวานิลลิน แล้วค่อยๆ ใส่ส่วนผสมที่มีไข่แดงและไข่ขาวลงไป แล้วผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง
21. ไม่จำเป็นต้องเททุกอย่างออกในคราวเดียวไม่เช่นนั้นจะมีก้อนเนื้อ
22. เพิ่มแป้งในส่วนต่างๆ และผสมลงในส่วนผสม
23. เมื่อคุณผสมทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว ให้เทส่วนผสมลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน
24. ปรับระดับพื้นผิวเพื่อให้เค้กขึ้นสม่ำเสมอ
25. วางชามลงในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์แล้วปิดฝา
26. ทันทีที่ผู้เล่นหลายคนส่งเสียงบี๊บ ให้เปิดทันที
27. นำจานออกโดยใช้ภาชนะนึ่ง
28. ทิ้งบิสกิตไว้ในตำแหน่งนี้แล้วปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
29. หลังจากที่บิสกิตเย็นลงแล้ว ให้นำไปแช่ในตู้เย็นและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 3-5 ชั่วโมง หลังจากนั้นจะหั่นเป็นเค้กได้ง่ายขึ้น

น่าทาน!

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญบางคนกล่าวว่าการใช้แนวคิดการทำอาหารบางอย่างจะสะดวกกว่าด้วยความช่วยเหลือจากผู้ช่วยอิเล็กทรอนิกส์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกระบวนการเตรียมบิสกิตสามารถสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ปรุงอาหารได้อย่างมากหากเขามีเครื่องจักรอัจฉริยะพร้อมโปรแกรม "การอบ" พิเศษ สูตรบิสกิตในหม้อหุงข้าวหลายเมนูเป็นส่วนหนึ่งของการทำอาหารที่ได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องด้วยแนวคิดใหม่ ๆ ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นที่สนใจของผู้ที่ชื่นชอบการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วอร่อยและลดความยุ่งยากที่อาจเกิดขึ้น

ส่วนผสม 5 ชนิดที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรอาหาร ได้แก่:

อย่างไรก็ตามแนวคิดดังกล่าวไม่ได้ยกเว้นความคิดริเริ่มเลยแม้ว่าหลายแนวคิดจะเกี่ยวข้องกับแผนการทำขนมแบบคลาสสิกซึ่งเปิดโอกาสให้พ่อครัวทำขนมได้ทดลองและได้รับประสบการณ์อย่างกว้างขวาง ตัวเลือกที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแบ่งปันจะแตกต่างกันไปในชุดส่วนผสมสำหรับแป้ง การเลือกครีม รวมถึงการผสมผสานระหว่างอย่างหลังกับการเคลือบและไส้ผลไม้ สิ่งที่เราสามารถพูดเกี่ยวกับการออกแบบ - เมื่อพูดถึงการนำเสนออาหารจานนี้ จินตนาการของเขาสามารถชี้นำพ่อครัวขนมได้