เบิร์ชทรัพย์มีความจำเป็นต้องรวบรวมเฉพาะในป่าและสวนที่สะอาดห่างจากโรงงานและถนนเนื่องจากต้นเบิร์ชดูดซับสารอันตรายต่างๆได้อย่างรวดเร็ว การเก็บน้ำนมจะเริ่มขึ้นหลังจากที่หิมะละลาย เมื่อดอกตูมดอกแรกเริ่มบวม และสิ้นสุดเมื่อใบไม้บนต้นไม้บานเต็มที่ ต้นไม้ที่มีมงกุฎอันเขียวชอุ่มและลำต้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางยี่สิบซม. ขึ้นไปเหมาะที่สุดสำหรับการเก็บ "น้ำตาเบิร์ช" ที่ความสูง 25 ซม. จากพื้นดินมีรูตื้น ๆ เกิดขึ้นที่เปลือกไม้และมีร่องลึกติดอยู่ซึ่งน้ำจะไหลเข้าไปในภาชนะที่เลือก ต้นเบิร์ชบรรจุอยู่ในชั้นที่อยู่ระหว่างเปลือกไม้กับเนื้อไม้ จึงไม่จำเป็นต้องเจาะรูขนาดใหญ่และลึก โดยจะออกอย่างกระตือรือร้นมากที่สุดตั้งแต่เวลา 12.00 น. ถึง 18.00 น. หลังจากเก็บน้ำนมแล้ว จะต้องปิดรูด้วยขี้ผึ้ง มอส หรือไม้ก๊อก ซึ่งจะช่วยปกป้องต้นไม้จากแบคทีเรียที่ทำลายล้างเข้าสู่ลำต้น น้ำนมเบิร์ชจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 2 วัน

เบิร์ช SAP มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร?

เบิร์ชทรัพย์มีประโยชน์มากต่อร่างกาย การดื่มเครื่องดื่มนี้วันละแก้วจะช่วยให้ร่างกายเอาชนะความอ่อนแอในฤดูใบไม้ผลิ การไม่มีสติ การขาดวิตามิน อาการซึมเศร้า และความเหนื่อยล้าได้ภายในสามสัปดาห์ Birch sap ประกอบด้วยแทนนิน, กรดอินทรีย์, แร่ธาตุ, กลูโคส, ไฟตอนไซด์ รวมถึงโพแทสเซียม แคลเซียม และธาตุเหล็ก

สารที่เป็นประโยชน์ในต้นเบิร์ชช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย ช่วยต่อสู้กับโรคติดเชื้อ โรคหวัด และโรคภูมิแพ้ และมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและพยาธิ Birch Sap สามารถใช้หล่อลื่นผิวสำหรับสิวและกลากได้ สามารถใช้เพื่อให้ความชุ่มชื้นและทำความสะอาดผิวแห้งได้

มีอะไรอีกที่มีประโยชน์สำหรับต้นเบิร์ชและดื่มอย่างไร?

เครื่องดื่มนี้ช่วยสลายนิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะ ช่วยเพิ่มกระบวนการเผาผลาญ และทำความสะอาดเลือด จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับโรคตับ แผลในกระเพาะอาหาร ถุงน้ำดี โรคลำไส้เล็กส่วนต้น และความเป็นกรดไม่เพียงพอ ขอแนะนำให้ดื่มเพื่อรักษาโรคไขข้อ, โรคไขข้ออักเสบ, โรคหลอดลมอักเสบ, โรคข้ออักเสบ, ปวดหัว, เลือดออกตามไรฟัน, วัณโรครวมถึงโรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์ สิ่งที่มีประโยชน์ที่สุดคือ น้ำผลไม้สด- คุณสามารถดื่ม 1 แก้ว 3-4 ครั้งต่อวันครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหารหรือแทนที่ด้วยการบริโภคปกติ น้ำดื่ม- บ่อยครั้งที่ชาและกาแฟถูกเตรียมด้วยต้นเบิร์ชและทำจากเยลลี่และผลไม้แช่อิ่ม

เบิร์ช SAP มีประโยชน์อย่างไรในระหว่างตั้งครรภ์?

เบิร์ช SAP จะช่วยให้หญิงตั้งครรภ์รับมือกับพิษในรูปแบบที่รุนแรงปรับปรุงสภาพของปัญหาความดันโลหิตสูงและความดันเลือดต่ำทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ เนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะจึงช่วยบรรเทาอาการบวมที่ไม่พึงประสงค์ของหญิงตั้งครรภ์ได้ หลังคลอดบุตร น้ำผลไม้นี้จะช่วยกระตุ้นการให้นมบุตรและส่งเสริม ลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว.

แต่ก่อนที่จะดื่มเครื่องดื่มนี้คุณต้องแน่ใจว่าไม่มีอาการแพ้เกสรเบิร์ช ในระหว่างการให้นมบุตรควรได้รับการดูแลด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งโดยติดตามสภาพของเด็ก นอกจากนี้ยังควรพิจารณาว่าน้ำผลไม้นี้มีอยู่ค่อนข้างมาก จำนวนมากกลูโคส ดังนั้นคุณจึงไม่ควรใช้ในทางที่ผิดในระหว่างตั้งครรภ์

Birch Sap มีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนักอย่างไร?

ด้วยฤทธิ์ขับปัสสาวะและยาระบาย คุณจึงสามารถลดน้ำหนักได้ด้วยเบิร์ชซับ ช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายโดยไม่ทำอันตรายต่อไตและทางเดินปัสสาวะ โดยการกระตุ้นการทำงานของไตและตับ น้ำผักนี้จะขจัดสารพิษออกจากร่างกาย บรรเทาอาการท้องผูกอย่างอ่อนโยน และทำความสะอาดลำไส้ มันคุ้มค่าที่จะดื่มไม่เพียง แต่เพื่อการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังเป็นมาตรการป้องกันโรคอ้วนด้วย

ซีรีส์ที่เชื่อมโยงอะไรเกิดขึ้นในหัวของคุณเมื่อพูดถึงความงามของธรรมชาติของรัสเซีย? แท้จริงแล้วสิ่งแรกที่นึกถึงคือต้นเบิร์ช เพลงนี้ขับร้องโดยกวีและศิลปินมาโดยตลอด และยังคงรบกวนคนรุ่นราวคราวเดียวกันจนทุกวันนี้ โดยสร้างแรงบันดาลใจให้กับผลงานที่มีพรสวรรค์ใหม่ๆ ความงามอันน่าตื่นเต้นของต้นเบิร์ชไม่ได้เป็นเพียงคุณธรรมเท่านั้น คุณสมบัติการรักษาของต้นไม้นี้มีการใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณและทุกสิ่งเกี่ยวกับต้นเบิร์ชคือการรักษา: น้ำยาง, ใบไม้, ดอกตูม, เปลือกไม้, เห็ด Chaga ข้อมูลของเราในวันนี้จะบอกคุณเกี่ยวกับประโยชน์และโทษ เบิร์ช SAPเกี่ยวกับวิธีการและเวลาในการเก็บน้ำผลไม้ วิธีเก็บและใช้งาน

องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ของต้นเบิร์ช

SAP เบิร์ชประกอบด้วยสิ่งต่อไปนี้: สารที่มีประโยชน์:

• กรดอินทรีย์(มากกว่า 10 รายการ);
• ไฟตอนไซด์(สารต้านจุลชีพ);
• ซาฮาร่า(กลูโคส, ฟรุกโตส);
• วิตามินและ แร่ธาตุ(โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม นิกเกิล โซเดียม ทองแดง ซิลิคอน อลูมิเนียม เหล็ก แมงกานีส ไทเทเนียม);
• น้ำมันหอมระเหย ;
• ซาโปนิน(เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน);
• เบทูลอล— ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร;
• แทนนิน.

ปริมาณแคลอรี่ของน้ำผลไม้

ปริมาณแคลอรี่ ผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยน้ำผลไม้ 100 กรัมเท่านั้น 22 กิโลแคลอรี ซึ่งทำให้ขาดไม่ได้ในเรื่องโภชนาการอาหาร

ขั้นพื้นฐาน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

น้ำเลี้ยงที่ได้จากต้นเบิร์ชก็มี จำนวนมากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ นี่คือรายการหลัก:

1. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
2. เสริมสร้างหลอดเลือดปรับปรุงการทำงานของหัวใจ
3. ปรับปรุงกิจกรรมทางจิต
4. มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านจุลชีพ
5. ปรับปรุงการเผาผลาญและมีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร
6. ทำความสะอาดร่างกายของ สารอันตราย;
7. เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคหวัดและโรคติดเชื้อและภูมิแพ้อื่น ๆ
8. ดีต่อเส้นผม - ให้ความเงางามและเร่งการเจริญเติบโต

สรรพคุณทางยาของต้นเบิร์ช

ทันทีที่พวกเขาไม่เรียกต้นเบิร์ช: น้ำดำรงชีวิต,รักษาทุกโรค,น้ำหวานแห่งชีวิต ชื่อทั้งหมดนี้พูดถึง คุณสมบัติเชิงบวกเครื่องดื่มนี้

ก่อนอื่นเลยก็คือน้ำผลไม้นี้ เครื่องดื่มชั้นเยี่ยมสามารถดับกระหายได้เนื่องจากรสชาติไม่เกะกะและค่อนข้างชวนให้นึกถึงน้ำธรรมดา การมีน้ำตาลอยู่ในองค์ประกอบช่วยให้มั่นใจได้ถึงการหมักซึ่งใช้ในการเตรียมเบิร์ช kvass ที่ดีเยี่ยม

เบิร์ชทรัพย์ ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้แต่อย่างใด- ทำให้เป็นเครื่องดื่มที่เป็นสากลและดีต่อสุขภาพสำหรับทุกคน ไม่ว่าจะเป็นเด็ก สตรีมีครรภ์ ผู้สูงอายุ และผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้

การทำความสะอาดน้ำนมเบิร์ช

ทำความสะอาดร่างกายของสารอันตรายและสารพิษได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณสมบัตินี้ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่สัมผัสเป็นประจำ ผลกระทบที่เป็นอันตรายที่ทำงานหรือที่บ้าน (หากบ้านของคุณตั้งอยู่ใกล้โรงงานเคมี) การบริโภคเบิร์ชซับเป็นประจำจะช่วยทำความสะอาดตับและไต

เบิร์ช SAP มีผลอ่อนโยนต่อการสลายตัวของนิ่วในกระเพาะปัสสาวะและไต นอกจากการรักษาแล้ว ยังช่วยป้องกันการเกิดนิ่วอีกด้วย คุณต้องเริ่มการรักษาสุขภาพในฤดูใบไม้ผลิและสิ้นสุดในฤดูร้อน (อย่างน้อยสามเดือน)

ผู้ที่เป็นโรคต่างๆ เช่น โรคเกาต์ โรคข้ออักเสบ โรคข้ออักเสบ และโรคข้อต่ออื่นๆ จะสัมผัสได้ถึงความสามารถในการบดหินและกำจัดทรายและเกลือ น้ำผลไม้มหัศจรรย์นี้สามารถบรรเทาอาการอักเสบและการหดเกร็งของกล้ามเนื้อที่เกิดจากอาการปวดตะโพกหรือโรคไขข้ออักเสบได้

วิธีรับประทาน: แก้วสามครั้งต่อวัน โดสแรก: ในตอนเช้าขณะท้องว่าง น้ำผลไม้ควรมีอุณหภูมิที่เหมาะสม ไม่ใช่เย็นจัด

น้ำเบิร์ชสำหรับปัญหาระบบทางเดินอาหาร

ในการรักษาโรคกระเพาะและ แผลในกระเพาะอาหารกระเพาะอาหารและน้ำผลไม้รวมอยู่ในเมนูการรักษาและนี่ก็เป็นคุณประโยชน์อีกอย่างหนึ่ง เนื่องจากสามารถกระตุ้นการทำงานของกรดในกระเพาะอาหารได้ การใช้น้ำผลไม้จะแสดงทั้งในระหว่างการกำเริบและในระหว่าง ระยะเรื้อรังโรคต่างๆ ไม่ระคายเคืองต่อผิวเมือกของกระเพาะอาหารเลย ดังนั้นจึงไม่มีข้อห้ามสำหรับ “ผู้ป่วยแผลในกระเพาะอาหาร” และผู้ป่วยโรคกระเพาะ

กำจัดอาการบวมน้ำและลดน้ำหนักด้วยต้นเบิร์ช

เป็นมูลค่า noting คุณสมบัติขับปัสสาวะของน้ำผลไม้ บุคคลสามารถกำจัดอาการบวมได้อย่างสมบูรณ์ คุณสมบัติเดียวกันนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนัก การรับประทานต้นเบิร์ชจะช่วยเตรียมร่างกายให้พร้อมรับอาหารโดยกำจัดออกไป ของเหลวส่วนเกินและนี่คือกิโลกรัมที่เกลียดหลายกิโลกรัม! นักโภชนาการแนะนำให้ผู้ป่วยของตน แต่ก็เป็นที่น่าสังเกตว่า เรากำลังพูดถึงเกี่ยวกับความสดและ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ, ไม่ เครื่องดื่มกระป๋องจากร้านค้า

ประโยชน์ของต้นเบิร์ชในการรักษาโรคหวัด

แท้จริงแล้ว นี้เป็นยาแก้ “ทุกข์ร้อยประการ” หากคุณเริ่มดื่มน้ำผลไม้ในระยะแรกของการเจ็บป่วยด้วยไข้หวัดใหญ่หรืออื่นๆ โรคหวัดจากนั้นโรคจะง่ายขึ้นมากและกระบวนการฟื้นฟูจะเริ่มเร็วขึ้น ปรากฏชัดมากเมื่อ อุณหภูมิสูงช่วยป้องกันภาวะขาดน้ำที่เกิดจากเหงื่อออกมากเกินไปในช่วงเป็นไข้

และสำหรับผู้ป่วยที่มีอาการน้ำมูกไหลเรื้อรัง ฉันอยากจะแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มวิเศษนี้สักแก้วในขณะท้องว่างในฤดูใบไม้ผลิเพื่อบรรเทาอาการ น้ำเบิร์ชพร้อมนมจะช่วยผู้ที่มีอาการไออย่างต่อเนื่องและจะช่วยปรับปรุงภูมิคุ้มกัน คุณต้องเพิ่มแป้งหรือแป้งอีกเล็กน้อยลงในส่วนผสมนี้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้รักษาอาการเจ็บคอและโรคอื่นๆ ได้อีกด้วย ช่องปาก: บ้วนปากหรือช่องปากด้วยน้ำผลไม้แล้วค่อยๆ กลืนลงไป

โรคหลอดลมอักเสบชนิดต่างๆ และโรคปอดบวมจะบรรเทาลงเร็วขึ้นหากคุณเริ่มดื่มน้ำผลไม้ ก็เพียงพอที่จะดื่มน้ำผลไม้ครึ่งแก้ววันละสองครั้ง

โรคโลหิตจาง

ด้วยปริมาณฮีโมโกลบินต่ำ น้ำนมต้นเบิร์ชจึงเป็นสิ่งที่มาจากสวรรค์อย่างแท้จริง ความจริงก็คือมันมีน้ำตาลธรรมชาติ (ในตัวมันเอง) เหล็กและคลังแสงวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมาก และมันก็มีประโยชน์ที่จะดื่มโดยเจือจางด้วยน้ำผลไม้อย่างใดอย่างหนึ่ง: แอปเปิ้ล, แครอทหรือบีทรูท (คุณสามารถใช้ส่วนผสมเหล่านี้ได้)
วิธีรับประทาน: ดื่ม 50 มล. วันละ 3 ครั้ง ก่อนอาหารมื้อหลัก 15 นาที การบริโภคน้ำผลไม้ตามแผนนี้จะทำให้ระดับฮีโมโกลบินของคุณเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

ความดันโลหิตสูง

ที่สูง ความดันโลหิต คุณสมบัติขับปัสสาวะต้นเบิร์ชจะทำหน้าที่กำจัดร่างกายได้ดี น้ำส่วนเกิน- ปัญหาอาการวิงเวียนศีรษะ บวม ปวดหัวใจ และปวดหัวจะหมดไป หากคุณดื่มเครื่องดื่มนี้วันละสองครั้ง ครึ่งแก้ว

เส้นเลือดขอดและแผลในกระเพาะอาหารที่ขา

แม้แต่เส้นเลือดขอดก็ยังได้รับการรักษาด้วยต้นเบิร์ชเนื่องจากการทำความสะอาดและต้านการอักเสบส่งผลต่อระบบหลอดเลือด
วิธีรับประทาน: วันละสามครั้ง เจือจางด้วย น้ำสะอาดในอัตราส่วน 1:2 คุณต้องดื่มเครื่องดื่มนี้ก่อนมื้ออาหาร 30 นาที เหมาะอย่างยิ่งหากผู้ป่วยในระหว่างการบำบัดดื่มนมสักแก้วในตอนเช้าขณะท้องว่างและก่อนนอน

ประโยชน์ของเบิร์ช SAP สำหรับเนื้องอก

ใน ยาพื้นบ้านมีสูตรสำหรับโรคร้ายนี้: ใช้แครอทสองส่วน, ต้นเบิร์ชและยาร์โรว์ ผสมกับน้ำสาโทเซนต์จอห์น มีโดว์สวีท และเฮมล็อก (ทีละส่วน)

วิธีการใช้: ในตอนเช้าขณะท้องว่างและตอนเย็นก่อนนอน 1 ช้อนโต๊ะล้างด้วยนม

การใช้เบิร์ช SAP ในเครื่องสำอางค์

“น้ำดำรงชีวิต” นี้สามารถให้ความงามแก่ผิวหนังและเส้นผม ดังนั้นนักเสริมความงามหลายคนจึงเรียกต้นเบิร์ชว่าเป็น “น้ำอมฤตแห่งความเยาว์วัย” มันยากที่จะโต้แย้งกับเรื่องนี้

สำหรับปัญหาผมร่วง น้ำผลไม้จะผสมกับยาต้มรากหญ้าเจ้าชู้ วอดก้า และถูลงบนหนังศีรษะ นอกจากจะช่วยให้เส้นผมแข็งแรงและเป็นเงางามแล้ว การถูแบบนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการกำจัดรังแคอีกด้วย จะใช้องค์ประกอบเดียวกันแต่ไม่ต้องใช้วอดก้า มาส์กบำรุงซึ่งมีผลเช่นเดียวกัน และหากมีเครื่องดื่มนี้เพียงพอที่จะสระผมได้ ก็ไม่จำเป็นต้องใช้ยาหม่องอีกต่อไป

ฟื้นฟูผิวหน้า ดูสดหลังจาก ฤดูหนาวที่ยาวนานหากไม่มีวิตามิน น้ำ "วิเศษ" จะช่วยได้ น้ำผลไม้ธรรมชาติที่ไม่เจือปนจะถูกนำไปใช้ในการล้าง ถูน้ำแข็ง และโลชั่น

ซักผ้า . ตั้งแต่สมัยโบราณ ความงามของรัสเซียได้ล้างตัวเองด้วย "น้ำตาเบิร์ช" เพื่อรักษาผิวอ่อนเยาว์ การล้างดังกล่าวยังช่วยให้จุดด่างอายุและฝ้ากระขาวขึ้นอีกด้วย

น้ำแข็งเบิร์ช . ด้วยการถูน้ำแช่แข็งลงบนเนินอกและใบหน้า ผลลัพธ์จะปรากฏภายในหนึ่งสัปดาห์!

โลชั่น - สำหรับเบิร์ชหนึ่งแก้วคุณจะต้องมีหกหยด น้ำมะนาว+ น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา เขย่าขวดให้เข้ากันแล้วเช็ดหน้าเช้าและเย็น จะต้องเก็บไว้ในตู้เย็น

เบิร์ชทรัพย์ อันตรายและข้อห้าม

เครื่องดื่มนี้มีลักษณะเชิงบวกมากมายจนเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการว่าต้นเบิร์ชไม่เพียงมีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายอีกด้วย น่าแปลกที่ยังมีอันตรายอยู่

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วต้นเบิร์ชสามารถทำลายหินและกำจัดทรายออกจากร่างกายได้ ที่ โรคนิ่วในไตผู้ป่วยจะต้องปรึกษาแพทย์ ความจริงก็คือการมีนิ่วที่ "ร้ายแรง" อาจเป็นปัญหาได้เมื่อรับน้ำผลไม้เนื่องจากอาจทำให้ "เคลื่อนไหว" ได้

แม้ว่าต้นเบิร์ชจะไม่มีสารก่อภูมิแพ้ แต่ก็ยังอาจทำให้เกิดปัญหาในลักษณะนี้ได้ แต่เรากำลังพูดถึงคนส่วนน้อยที่แพ้เกสรเบิร์ช นี่อาจเป็นจุดที่รายการข้อจำกัดสิ้นสุดลง

อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะรวบรวม

หลายคนมีความสนใจในคำถาม: วิธีรวบรวมต้นเบิร์ชและเวลาที่ดีที่สุดที่จะทำ?

แต่จะรวบรวมเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ได้อย่างไรเพื่อไม่ให้ทำร้ายต้นเบิร์ช? บางครั้งคุณต้องสังเกตการทารุณกรรมต้นไม้: การตัดอย่างหยาบด้วยขวาน และไม่ใช่ที่แห่งเดียว! เมื่อรวบรวมน้ำผลไม้ให้ปฏิบัติตามกฎง่ายๆ:

1. ไม่ต้องใช้ขวาน! จำเป็นต้องทำหลุมให้เรียบร้อย เพื่อจุดประสงค์นี้คุณสามารถใช้สว่านกับสว่านที่มีขนาดไม่เกิน 10 มม. "รู" ดังกล่าวจะไม่นำปัญหามาสู่ต้นไม้และเป็นไปแล้ว ปีหน้าหากกลับมาที่นี่จะไม่เหลือร่องรอยของเธออีกต่อไป

2.ไม่ต้องโลภ! คุณไม่สามารถรวบรวมน้ำนมทั้งหมดจากต้นไม้ต้นเดียวได้จนกว่าจะถึง ฟางเส้นสุดท้ายสิ่งนี้จะนำไปสู่ความตายของเขา เป็นการดีกว่าที่จะไม่ขี้เกียจและเลือกต้นไม้หลายต้นโดยรวบรวมลิตรจากแต่ละวันอย่างเป็นระบบ

3. เมื่อเก็บน้ำเสร็จแล้ว อย่าลืมปิด “แผล” ด้วยหมุดไม้ก๊อกหรือน้ำยาเคลือบเงาสวน คุณสามารถใช้ขี้ผึ้งหรือตะไคร่น้ำได้ สิ่งนี้จะช่วยให้ต้นไม้หลีกเลี่ยงปัญหาร้ายแรง (รูเปิดสำหรับแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค)

คำแนะนำในการเก็บน้ำนมจากต้นเบิร์ช

ผู้มีความรู้อ้างว่าน้ำหวานจากต้นโตมีรสหวานกว่ามาก จำสิ่งนี้ไว้! ดังนั้นเราจึงเลือกต้นเบิร์ช (อย่างไรก็ตามต้นไม้ที่มีความลาดเอียงเล็กน้อยจะสะดวกกว่ามากในการเก็บน้ำนม) เมื่อถอยห่างจากพื้นประมาณยี่สิบเซ็นติเมตรแล้ว ให้เจาะรูและปรับภาชนะสำหรับรวบรวม

ใช้ขนาดใหญ่สะดวกมาก ขวดพลาสติก- ประการแรก คอที่แคบของมันช่วยป้องกันไม่ให้เศษซากและแมลงต่างๆ เข้าไปในน้ำผลไม้ อีกทั้งคุณไม่จำเป็นต้องตรวจสอบเรืออย่างต่อเนื่องอีกด้วย คุณสามารถไปได้ 2 ครั้งต่อวัน (เช่น เช้าและเย็น)

สิ่งที่เหลืออยู่คือสร้างร่องเพื่อให้น้ำไหลผ่าน ในบรรดาอุปกรณ์ต่างๆ อุปกรณ์ในอุดมคติจะปลูกไว้ใต้พื้น: ล้างหญ้าของปีที่แล้วจำนวนหนึ่งล่วงหน้าและเสริมให้แข็งแรงเพื่อให้ปลายด้านหนึ่งหลุดออกมาจากรูบนต้นไม้ และอีกด้านจุ่มอยู่ในคอขวด ไม่มีสักหยดเดียวจะล้มเพราะว่า หญ้าธรรมชาติ- ตัวนำที่ดีเยี่ยมพร้อมเอฟเฟกต์เส้นเลือดฝอย

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการตรวจสอบและล้างขวด โดยปกติแล้วคุณจะต้องเดินมากถึงสามครั้งต่อวัน ขึ้นอยู่กับต้นเบิร์ช คุณต้องรู้สึกทันเวลาที่ต้นไม้ "เหนื่อย" เพื่อแทนที่ต้นไม้ใหม่

วิธีเก็บน้ำนมเบิร์ช

แต่จะทำอย่างไรถ้าคุณต้องการตุน เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมแข็งแกร่งกว่าข้อโต้แย้งเหรอ? และถึงแม้จะมากมายก็ตาม สรรพคุณทางยาจะหายไป แต่เขาจะช่วยบางอย่างให้คุณจนถึงฤดูกาลหน้า มีหลายวิธีในการเตรียมต้นเบิร์ช: ห้องใต้ดิน, การบรรจุกระป๋อง, การทำ kvass, การแช่แข็ง

1. คุณสามารถเก็บน้ำผลไม้ไว้ในห้องใต้ดินเย็นได้ แต่เก็บได้เพียงเดือนเดียวเท่านั้น
2. การอนุรักษ์ ต้องบอกว่าวิธีนี้เป็นที่นิยมกับแม่บ้านจำนวนไม่มาก หลังจากขั้นตอนนี้ สารที่เป็นประโยชน์หลายอย่างในน้ำผลไม้จะหายไป เครื่องดื่มชนิดนี้มีประโยชน์อะไรในเมื่อธรรมชาติได้แบ่งปันของขวัญตามฤดูกาลอื่นๆ อยู่แล้ว?
3. ตัวเลือกที่ดีคือ kvass สูตรอาหารสำหรับสิ่งนี้ เครื่องดื่มเติมพลังค่อนข้างมาก สรรพคุณทางยาชูกำลังและ รสชาติดีเยี่ยมทำ เบิร์ช kvassเครื่องดื่มที่หลายคนปรารถนา
4. หนาวจัด. เช่นเดียวกับผักและผลไม้อื่นๆ น้ำผลไม้นี้สามารถแช่แข็งได้ วิธีนี้ช่วยให้คุณรักษา "ประโยชน์" ของต้นเบิร์ชได้ทั้งหมด คำแนะนำเล็กๆ น้อยๆ: หยุดเครื่องดื่ม ในส่วนเล็กๆเพื่อความสะดวกในการใช้งาน

หลายสูตรสำหรับ kvass โดยใช้ต้นเบิร์ช

สูตรคลาสสิก

วัตถุดิบ:

สำหรับน้ำผลไม้ 10 ลิตร: ลูกเกด 50 ลูกและน้ำตาล 0.5 กก.

การตระเตรียม:

• กรองน้ำผ่านผ้ากอซหลายชั้นเพื่อให้ของเหลวสะอาดหมดจด
• เพิ่มลูกเกดและน้ำตาลที่สะอาด (ล้างล่วงหน้า) ผสมให้เข้ากัน
• คลุมด้วยผ้าหรือผ้ากอซที่มีฝาปิด "ระบายอากาศ" แล้วทิ้งไว้สามวันในที่อบอุ่นเพื่อหมัก
• เมื่อ kvass พร้อม ให้กรองและบรรจุขวด

Kvass กับน้ำผึ้ง

สินค้า:

สำหรับน้ำผลไม้ 10 ลิตร: มะนาว 3-4 ชิ้น 3-4 ชิ้น ลูกเกด, ยีสต์ธรรมชาติ– 50 กรัม น้ำผึ้งเหลว – 40 กรัม

การตระเตรียม:

• เราเริ่มทำอาหารโดยการกรองน้ำ
• บีบน้ำมะนาวแล้วเติม
• จากนั้นใส่ยีสต์ น้ำผึ้ง และลูกเกดที่ล้างแล้วลงไป คน.
• เทเครื่องดื่มลงในขวดแล้ววางในที่เย็น
• โดยปกติแล้วคุณสามารถดื่ม kvass ได้หลังจากผ่านไป 3-4 วัน

ขนมปัง kvass จากต้นเบิร์ช

สินค้า:

สำหรับต้นเบิร์ช 2.5 ลิตร: ลูกเกด 50 กรัมและเมล็ดกาแฟในปริมาณเท่ากัน, น้ำตาล 0.5 ถ้วย, เปลือก 2-3 ชิ้น ขนมปังข้าวไรย์(หรืออย่างอื่นที่ทำจากแป้งสีเข้ม)

วิธีทำอาหาร:

• ตอนแรก งานเตรียมการ: ทอดกาแฟในกระทะที่แห้ง อบขนมปังในเตาอบ ล้างและทำให้ลูกเกดแห้ง
• ตอนนี้เราใส่ทุกอย่างลงไปแล้ว โถสามลิตรและเติมน้ำผลไม้
• คลุมด้วยถุงมือยางที่ถูกเจาะไว้ก่อนหน้านี้
• และหลังจากผ่านไป 2-3 วัน ถุงมือก็จะ “ขยับ” ซึ่งหมายความว่าการหมักได้เริ่มขึ้นแล้ว
• รอให้ถุงมือลงมาแล้วเทเครื่องดื่มใส่ตู้เย็น

ด้วยลูกเกดลูกใหญ่และสีเข้ม

วัตถุดิบ:

สำหรับน้ำผลไม้ 3 ลิตร: ลูกเกดดำ 25 ลูก

การตระเตรียม:

• เราเริ่มทำอาหารอีกครั้งโดยกรองน้ำผ่านผ้าขาวบาง
• เพิ่มลูกเกดแล้วส่งไปยังที่เย็นเพื่อหมักจนถึงช่วงฤดูร้อน
  kvass นี้เก็บไว้เป็นเวลานาน คุณสมบัติอันมีคุณค่าและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำ okroshka

ไวน์เบิร์ช

และตอนนี้มากที่สุด สูตรที่น่าสนใจ- คุณรู้ไหมว่าคุณสามารถทำไวน์จากน้ำผลไม้นี้ได้? บรรพบุรุษของเรารู้สูตรนี้ แต่อะนาล็อกก็มีให้สำหรับคนยุคใหม่เช่นกัน

วัตถุดิบ:

สำหรับต้นเบิร์ช 25 ลิตร: น้ำตาล 5 กิโลกรัม, ลูกเกด 200 กรัมหรือยีสต์ไวน์ในปริมาณเท่ากัน 10 กรัม กรดซิตริกน้ำผึ้งเหลว 200 กรัม หากต้องการ

วิธีทำอาหาร:

• Sourdough เตรียมล่วงหน้า (ล่วงหน้าสามวัน) จากลูกเกด แต่ถ้าคุณใช้ ยีสต์ไวน์ก็ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้
• ผสมน้ำผลไม้ น้ำตาล และกรดซิตริกในกระทะขนาดใหญ่แล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด คุณต้องถอดโฟมออกเป็นระยะ ควรมีของเหลวเหลืออยู่ประมาณ 20 ลิตร
• ทำให้เย็นลงถึง 25 องศา โดยไม่ให้เกิด "เปลือกโลก" คนอย่างต่อเนื่องและเอาเปลือกออกหากปรากฏ
• จากนั้นเติมน้ำผึ้งยีสต์ (แป้งเปรี้ยว) แล้วเทลงในภาชนะที่จะหมักไวน์ในอนาคต
• ปิดรูให้แน่นมากโดยใช้ถุงมือที่เจาะแล้วซ่อนไว้ในห้องมืดที่มีอุณหภูมิ 18-25 องศา
• หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ (ปกติคือ 3-5) การหมักจะเสร็จสิ้น ไวน์จะจางลง ตะกอนจะก่อตัว และถุงมือจะยุบตัว ถึงเวลาเทเครื่องดื่ม!
• เทลงไป ขวดแก้วปิดผนึกอย่างดีและส่ง “เพื่อความชรา” ในที่มืดและเย็น (10-16 องศา) ก็เพียงพอที่จะปล่อยให้มันอยู่ได้ 15-20 วันแล้วเทอีกครั้งเพื่อกำจัดตะกอนและคุณสามารถลองได้

หลายคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับสิ่งที่มีประโยชน์ แต่คุณรู้ไหมว่าที่อยู่อาศัยหลักของเห็ดนี้คือเปลือกของต้นเบิร์ชซึ่งกินน้ำนมของมัน

ต้นไม้พิเศษที่มอบความสวยงามและสุขภาพ ดูแลความงามแบบรัสเซียที่เจียมเนื้อเจียมตัวนี้เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องพูดถึงเธออีกหลายร้อยปีต่อมาโดยอ้างอิงถึงรูปถ่ายสารานุกรมเท่านั้น

ต้นเบิร์ช (ต้นเบิร์ช) เป็นของเหลวใสที่เก็บรวบรวมในฤดูใบไม้ผลิจากลำต้นของต้นไม้หลังจากตัดเปลือกไม้ล่วงหน้า ของเขา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บรรพบุรุษของเราก็สังเกตเห็นด้วย: เชื่อกันว่าเขามี พลังการรักษาและสามารถรักษาโรคได้มากมาย

Berezovitsa ไม่ได้สูญเสียความเกี่ยวข้องในปัจจุบัน คนส่วนใหญ่ โดยเฉพาะผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ป่า พยายามเติมเสบียงด้วยเครื่องดื่มที่สดชื่นและอร่อยพร้อมกับการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิ

หลายคนคิดว่า: “เบิร์ชซับมีประโยชน์อย่างไร และมีผลอย่างไรต่อร่างกาย” ในความเป็นจริงผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีข้อห้ามในทางปฏิบัติและสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัยทั้งเด็กและผู้ใหญ่

น้ำผลไม้จะถูกรวบรวมเมื่อใด?

เวลารวบรวมที่แน่นอน เครื่องดื่มที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เป็นที่ยอมรับ: ในเขตอบอุ่นคือช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิ และในบริเวณที่เย็นกว่าและมีความชื้นมากกว่าคือต้นเดือนพฤษภาคม ตามกฎแล้ว "เลือดเบิร์ช" เริ่มไหลในช่วงเวลาที่หยดและตาที่บวมเป็นสัญญาณที่ชัดเจนว่าถึงเวลาที่จะต้องตัดเปลือกไม้และวางภาชนะที่จะเติมเครื่องดื่มลงไป

หากต้องการทราบว่ามีน้ำนมปรากฏบนต้นไม้หรือไม่ก็เพียงพอที่จะเจาะเปลือกไม้ด้วยสว่านบาง ๆ (ประมาณ 8-12 มิลลิเมตร) หากหยดโปร่งใสปรากฏขึ้นที่บริเวณที่เจาะ คุณสามารถเริ่มคั้นน้ำผลไม้ได้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของต้นเบิร์ช

ตามข้อสังเกตทางการแพทย์ การรับประทานเบิร์ชสดอย่างน้อยหนึ่งถ้วยใหญ่สองครั้งต่อวันเป็นเวลาสองถึงสามสัปดาห์จะช่วยให้ร่างกายรับมือกับอาการบลูส์ในฤดูใบไม้ผลิ การขาดวิตามินเฉียบพลัน ไม่แยแส และสูญเสียความแข็งแรง นอกจากนี้เครื่องดื่มยังช่วยปรับปรุงการเผาผลาญของสารและมี อิทธิพลเชิงบวกต่อการทำงานของระบบย่อยอาหาร

น้ำเลี้ยงต้นไม้มีน้ำตาล กรดอินทรีย์ เอนไซม์ แคลเซียม แมกนีเซียม และเกลือเหล็กในปริมาณที่เพียงพอ ขอแนะนำสำหรับการเจ็บป่วย ผิวและระบบเม็ดเลือด โรคข้อเข่าเสื่อม ตลอดจนการอักเสบของต่อมทอนซิล หลอดลม และปอด นอกจากนี้ยังสลายนิ่วในกระเพาะปัสสาวะและไต และขจัดสารพิษออกจากร่างกาย

นอกจากนี้ต้นเบิร์ชยังมีองค์ประกอบขนาดเล็กที่เป็นประโยชน์ต่อหัวใจและหลอดเลือด - โพแทสเซียมโซเดียมและแคลเซียม มีส่วนสำคัญในการกระตุ้นเนื้อเยื่อประสาทและกล้ามเนื้อ การแข็งตัวของเลือด และยังให้ความแข็งแรงแก่ฟันและกระดูกอีกด้วย

เชื่อกันว่าคุณสามารถสระผมด้วยน้ำนมเบิร์ชได้เช่นกัน ดังนั้นสารอาหารเข้มข้นโดยตรงของหัวและหนังศีรษะจึงเกิดขึ้น ช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของเส้นผม ความเงางาม และความนุ่มสลวย

เครื่องดื่มที่ทำจากไม้ประกอบด้วยองค์ประกอบย่อยอื่น ๆ จำนวนมากที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ (เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับโต๊ะ)

ธาตุขนาดเล็ก	คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
อลูมิเนียม	ส่งเสริมกระบวนการฟื้นฟูและการฟื้นฟูมีผลดีต่อกิจกรรมของต่อมพาราไธรอยด์
แมงกานีส	มีส่วนร่วมในการผลิตและการแลกเปลี่ยนสารสื่อประสาทในสมอง เพิ่มการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต สร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ฮอร์โมนไทรอยด์ - ไทรอกซีน ลดระดับกรดไขมัน และใช้ไขมัน
เหล็ก	มีหน้าที่จัดเก็บและขนส่งออกซิเจนจาก หลอดเลือดในผ้า ยังเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญคอเลสเตอรอลและปฏิกิริยารีดอกซ์ ธาตุเหล็กเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ แร่ธาตุช่วยเร่งการเจริญเติบโต ป้องกันโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก และเพิ่มความต้านทานต่อโรคติดเชื้อ
ซิลิคอน	เป็นส่วนหนึ่งของคอลลาเจนซึ่งให้ความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ซิลิคอนยังช่วยเพิ่มการตอบสนองของภูมิคุ้มกันในการป้องกัน เสริมสร้างความหนาของผนังหลอดเลือด และมีผลเชิงบวกต่อการเจริญเติบโตและการก่อตัวของเนื้อเยื่อกระดูก

ในเวลาเดียวกัน birch sap ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในผู้ชายและปรับปรุงคุณภาพของน้ำอสุจิ ขอแนะนำเป็นพิเศษสำหรับผู้หญิงในช่วงวัยหมดประจำเดือน - การใช้งานทำให้คุณภาพการนอนหลับเป็นปกติ บรรเทาความวิตกกังวล ความหงุดหงิด และความเครียดที่ไม่มีมูล

ประโยชน์สำหรับมนุษย์

แท้จริงแล้วแม้แต่แพทย์ก็ยังแนะนำให้ดื่มต้นเบิร์ชเพื่อรักษาโรคบางชนิด ในเวลาเดียวกันสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเครื่องดื่มเพื่อการบำบัดมีบทบาทสนับสนุนเท่านั้นดังนั้นจึงจำเป็นต้อง "รักษา" ควบคู่ไปกับยาทางเภสัชวิทยา

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเบิร์ช SAP ในกรณีต่าง ๆ:

1. ไต ช่วยกำจัดหินฟอสเฟตและคาร์บอเนตได้ คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียขจัดสารพิษและทรายอย่างแข็งขัน ลดความรู้สึกเจ็บปวดหลังอาการจุกเสียดในไต ขอแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้หนึ่งแก้วทุกวันโดยเติมน้ำผึ้งเหลว
2. สำหรับตับอ่อนอักเสบ เครื่องดื่มบรรเทาอาการกระตุกและอักเสบช่วยขจัดความเจ็บปวด การรักษาส่งเสริมการสังเคราะห์สารกระตุ้นและเอนไซม์ทางชีวภาพซึ่งจำเป็นต่อการสร้างกระบวนการเผาผลาญในตับอ่อนและตับ ขอแนะนำให้ใช้น้ำผลไม้สดโดยเฉพาะโดยไม่ต้องเติมสารให้ความหวานหรือน้ำ
3. เบาหวาน. คนที่เป็นโรคเบาหวานจะต้องรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอย่างเข้มงวด Birch sap เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ไม่กี่ชนิดที่อนุญาตให้รักษาโรคต่อมไร้ท่อ ความจริงก็คือมันประกอบด้วย น้ำตาลผลไม้ซึ่งไม่จำเป็นต้องสลายอินซูลิน สำหรับโรคเบาหวาน สามารถดื่มผลิตภัณฑ์จากไม้ได้แม้จะใช้ร่วมกับยาก็ตาม เพื่อให้ได้ผลสูงสุดคุณสามารถเพิ่มลูกเกดและผิวเลมอนเล็กน้อย (ครึ่งช้อนชา) ลงในน้ำผลไม้ครึ่งลิตร ผสมทุกอย่างแล้วดื่มในครั้งเดียว
4. ลดน้ำหนักและรักษารูปร่างของคุณ ต้นเบิร์ชถือเป็นแคลอรี่ต่ำดังนั้นจึงสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยโดยผู้ที่ควบคุมอาหาร น้ำผลไม้ช่วยเพิ่มการสลายอาหารและการเผาผลาญไขมัน ขจัดสารพิษ - โดยการดื่มเครื่องดื่มพิเศษสองลิตรต่อวัน คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึงห้ากิโลกรัมในเวลาไม่กี่เดือน

เกี่ยวกับอันตรายและข้อห้ามของน้ำผลไม้

เบิร์ช SAP สามารถทำร้ายร่างกายได้หรือไม่? สมดุลระหว่างประโยชน์และโทษคุณสามารถดื่มเครื่องดื่มมหัศจรรย์ได้วันละเท่าไร? เราได้พูดคุยเกี่ยวกับคุณสมบัติเชิงบวกข้างต้นตอนนี้เกี่ยวกับกฎและข้อห้าม - มีไม่กี่อย่าง แต่ยังคงมีอยู่:

1. การกำเริบของแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้นซึ่งคุกคามการเจาะส่วนเหล่านี้และการสื่อสารกับ ระบบทางเดินอาหาร- ในกรณีนี้ต้นเบิร์ชสามารถขยายผนังของเยื่อเมือกซึ่งจะนำไปสู่การเจาะในภายหลัง
2. อาการกำเริบของโรคภูมิแพ้ หากบุคคลมีปฏิกิริยารุนแรงต่อการระคายเคือง (อาการเช่นคันจมูก, ไอ, จาม, น้ำตาไหล, ผื่นที่ผิวหนัง) ก็ควรงดเครื่องดื่มชั่วคราว มิฉะนั้นอาการแพ้อาจรุนแรงขึ้นอย่างมาก
3. การตั้งครรภ์ สำหรับสตรีมีครรภ์ที่มีอาการบวมน้ำ (โดยเฉพาะในไตรมาสที่ 3) แพทย์อาจจำกัดปริมาณการดื่ม โปรดทราบว่าเครื่องดื่มนั้นรวมอยู่ในของเหลวที่ถูกดูดซึมด้วยดังนั้นคุณไม่ควรถูกพาไปในระหว่างตั้งครรภ์
4. ให้นมบุตร น้ำคั้นจาก “ต้นเรียว” ช่วยเพิ่มน้ำนม ผู้หญิงที่ให้นมบุตรควรคำนึงถึงข้อเท็จจริงนี้ด้วย หากแม่ของลูกมีน้ำนมมากเกินไปแล้ว เครื่องดื่มบำบัดเป็นการดีกว่าที่จะงดเว้นเพื่อไม่ให้เกิดแลคโตสเตซิส อย่าลืมว่าของเหลวจากไม้อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็กได้ดังนั้นปริมาณสูงสุดต่อวันสำหรับผู้หญิงคือ 200 มล. หากทารกมีจุดแดงบนแก้มหรือร่างกาย (เป็นสัญญาณของการ diathesis) คุณควรละทิ้งน้ำคั้นทั้งหมด
5. วัยเด็ก. ไม่แนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่าสามปีดื่มเครื่องดื่ม ตั้งแต่สามถึงห้าปี ปริมาณสูงสุดต่อวันไม่ควรเกิน 50 มล.

คุณควรรู้ด้วยว่าหากอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของคนๆ หนึ่งเกิดอาการแพ้น้ำผลไม้แล้วในอนาคตก็ไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มเลย เกี่ยวกับ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวถ้าอย่างนั้นก็มีความแตกต่างกันนิดหน่อย: หากเก็บรักษาไว้อย่างไม่เหมาะสมการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจทำให้เกิดพิษได้

น้ำเบิร์ชกับส้มและมะนาว

เครื่องดื่มธรรมชาติสามารถรับได้จากต้นไม้เฉพาะในฤดูใบไม้ผลิซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมแม่บ้านหลายคนจึงเก็บรักษาไว้ในช่วงฤดูหนาวของปีเนื่องจากวิธีเตรียมอื่น ๆ ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการเก็บรักษาจนถึงสิ้นเดือนมิถุนายนเท่านั้น คุณสามารถใช้เพื่อให้เครื่องดื่มมีรสชาติดียิ่งขึ้น อาหารเสริมจากธรรมชาติตัวอย่างเช่น คลุมต้นเบิร์ชด้วยส้มและมะนาว

สูตรนี้ง่าย - คุณต้องใช้สามลิตร น้ำผลไม้ธรรมชาติส้ม 1 ผล มะนาว 1 ผล น้ำตาล 1/4 แก้ว ยามินท์ 1 ช้อนชาครึ่ง และกรดซิตริก 1 ผล

ก่อนอื่นคุณต้องเทน้ำผลไม้ลงไป กระทะเคลือบฟันให้ตั้งไฟแล้วต้มเป็นเวลาหลายนาที ขวดสามลิตรฆ่าเชื้อ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นลงด้านล่าง (หั่นส้มและมะนาวพร้อมเปลือกเป็นวง) ค่อยๆ เทของเหลวเบิร์ชลงในภาชนะ ม้วนขึ้น คว่ำลง แล้ววางในที่แห้งและอบอุ่นเป็นเวลาหลายวัน

• กลิ่นส้มจะให้รสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่อาจปฏิเสธได้กับต้นเบิร์ชในฤดูใบไม้ผลิ

อร่อยอีกอันครับ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

Kvass เป็นหนึ่งใน เครื่องดื่มยอดนิยมอาหารรัสเซีย แต่มีคนไม่มากที่รู้ว่ามันสามารถทำจากต้นเบิร์ชได้ - คุณจะได้เครื่องดื่มสดชื่นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยไม่มีสารเคมีใด ๆ

สูตรคลาสสิก kvass แบบโฮมเมดจากต้นเบิร์ชพร้อมลูกเกด (คำอธิบายทีละขั้นตอน):

1. กรองเครื่องดื่มไม้ที่เก็บเกี่ยวสดใหม่จำนวน 10 ลิตรหลาย ๆ ครั้งโดยใช้ผ้ากอซพับเป็นสี่ส่วน
2. ล้างลูกเกดให้สะอาดและวางบนผ้าแห้งให้แห้งอย่างทั่วถึง
3. ทางที่ดีควรเตรียม kvass ในถังไม้ หากไม่มี ให้ใช้จานแก้วหรือเคลือบฟัน
4. เติมน้ำตาล 0.5 กก. และลูกเกด 50 ลูกลงในน้ำผลไม้ที่กรองแล้วคนให้เข้ากัน
5. ปิดฝาภาชนะด้วยสตาร์ทเตอร์ด้วยผ้าสะอาดแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาสามวัน เมื่อเสร็จแล้วเทใส่ภาชนะเล็กๆ ผลิตภัณฑ์หมักที่ได้จะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น

อย่างที่เราเห็นมันง่ายมากที่จะทำ kvass จากต้นเบิร์ชที่บ้าน แม่บ้านบางคนเติมส้ม สะระแหน่ น้ำผึ้ง กาแฟ และส่วนผสมอื่น ๆ ลงในเครื่องดื่มนอกเหนือจากลูกเกด

ในตอนท้ายของบทความเราสามารถสรุปและเพิ่มได้ว่าเบิร์ช SAP ไม่ใช่ยาครอบจักรวาลสำหรับโรค แต่เป็นเพียงของเหลวจากต้นไม้ที่มีประโยชน์และมีเอกลักษณ์เฉพาะ จงพอใจ คุณภาพรสชาติดื่มจิบเล็ก ๆ รู้สึกถึงกลิ่นแห่งความสุขและรักษาสุขภาพให้แข็งแรงอยู่เสมอ!

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของต้นเบิร์ชถูกนำมาใช้ตั้งแต่ศตวรรษที่ผ่านมา ในเวลานั้น ไม่มีวิธีรักษาที่ออกฤทธิ์เร็วที่สามารถช่วยให้ร่างกายฟื้นฟูการป้องกันอย่างรวดเร็วหลังฤดูหนาว จนถึงทุกวันนี้ความเกี่ยวข้องของเครื่องดื่มนี้ยังไม่หายไป พบว่ามีการใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน ซึ่งถือเป็นผลิตภัณฑ์รักษาโรค

อย่างไรก็ตามไม่ใช่ในทุกกรณี birch sap จะให้ประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามในการใช้งานซึ่งแนะนำให้นักชิมเครื่องดื่มสดชื่นแสนอร่อยนี้ทุกคนรู้ จะมีประโยชน์ในกรณีใดบ้างและมีแคลอรี่เท่าไร?

องค์ประกอบของเครื่องดื่ม

องค์ประกอบของต้นเบิร์ชนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ประกอบด้วยส่วนประกอบอินทรีย์ดังต่อไปนี้:

• น้ำมันหอมระเหย
• เบทูลอล;
• วิตามิน
• ซาโปนิน;
• กรด

นอกจากนี้ก็ประกอบด้วย น้ำตาลผลไม้แทนนิน และธาตุรองอีกหลายชนิด รวมถึงแมงกานีส ทองแดง แคลเซียม โซเดียม แมกนีเซียม และโพแทสเซียม ในทางชีววิทยาโดยรวม สารออกฤทธิ์ในนี้ เครื่องดื่มจากธรรมชาติมากที่สุดเท่าที่ไม่พบในอาหารเสริมวิตามินที่สร้างขึ้นเทียมใดๆ

มักจะรวม SAP เบิร์ชไว้ด้วย โภชนาการอาหารเนื่องจากมีแคลอรี่น้อยมาก ผลิตภัณฑ์ 100 มล. มีเพียง 23 กิโลแคลอรี

ยาอร่อย

สรรพคุณทางยาของต้นเบิร์ชจะเป็นดังนี้:

• น้ำยาฆ่าเชื้อ;
• ยาขับปัสสาวะ;
• ต่อต้าน;
• ยาชูกำลัง;
• สารต้านอนุมูลอิสระ

แร่ธาตุช่วยปรับปรุงการทำงานของหัวใจและดูแลสภาพของหลอดเลือด เอนไซม์กระตุ้นการทำงานของการปกป้องร่างกายและช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน น้ำตาลที่ย่อยง่ายมีประโยชน์ต่อการทำงานของสมองในช่วงที่มีความเครียดทางจิตใจอย่างรุนแรง

ผลขับปัสสาวะของต้นเบิร์ชสามารถช่วยได้ในสถานการณ์ที่จำเป็นต้องบรรเทาอาการบวม ทรัพย์สินนี้มีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะกับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร แต่อนุญาตให้ใช้ในช่วงเวลาเหล่านี้ได้หลังจากคำนึงถึงข้อห้ามทั้งหมดแล้วเท่านั้น

เครื่องดื่มไม่สามารถก่อให้เกิดอาการแพ้ได้ดังนั้นจึงสามารถมอบให้กับเด็กได้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของต้นเบิร์ชจะป้องกันการเกิดโรคฟันผุและช่วยกำจัด กระบวนการอักเสบในช่องปาก เครื่องดื่มนี้มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อซึ่งจะช่วยกำจัดแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคและเร่งกระบวนการบำบัดให้เร็วขึ้น

ต้นเบิร์ชสามารถระบุได้ในช่วงที่มีโรคไวรัสและหวัด - จะช่วยขจัดผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อยออกจากร่างกายและฟื้นฟูความแข็งแรงอย่างรวดเร็ว ทรงพลัง คุณสมบัติการรักษาทำให้เครื่องดื่มนี้จำเป็นต่อความมึนเมาของร่างกายซึ่งเกิดขึ้นกับการติดเชื้อเฉียบพลันและเรื้อรัง จะช่วยสร้างกระบวนการเผาผลาญและดูแลสุขภาพของกระเพาะอาหารและลำไส้กระตุ้นกระบวนการหลั่งเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับการย่อยอาหารตามปกติ

ต้นเบิร์ชจะช่วยกำจัดอาการซึมเศร้าได้เหมือนกัน คุณสมบัติการรักษาขยายไปสู่การฟื้นฟูการทำงานของส่วนกลาง ระบบประสาท- ช่วยยกระดับอารมณ์ของคุณและขจัดความไม่แยแส ปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ และบรรเทาอาการหงุดหงิด อาการดังกล่าวมักเกิดในช่วงวัยหมดประจำเดือนและก่อนมีประจำเดือนด้วยเหตุนี้ ร่างกายของผู้หญิงรู้สึกไม่สบายตัวบ้าง เครื่องดื่มชนิดนี้จะแก้ไขสถานการณ์โดยไม่ส่งผลเสียต่อรูปร่างของคุณเนื่องจากมีแคลอรี่จำนวนเล็กน้อย

เชื่อกันว่าเมื่อใด ใช้เป็นประจำเบิร์ช SAP สามารถหยุดการพัฒนาของเนื้องอกที่เป็นมะเร็งได้ ในกรณีนี้คุณสมบัติต้านมะเร็งจะถูกกระตุ้น

บ่งชี้ในการใช้งาน

โดยคำนึงถึงข้อห้ามทั้งหมดการใช้เบิร์ชจะมีประโยชน์ในสถานการณ์ต่อไปนี้:

• การเสื่อมสภาพของการเผาผลาญ;
• โรคเกาต์;
• โรคข้ออักเสบ;
• โรคไขข้อ;
• โรคทางเดินหายใจ
• โรคของระบบย่อยอาหาร
• ความผิดปกติของตับ

เครื่องดื่มนี้ยังใช้สำหรับปัญหาผิวหนังและเครื่องสำอางด้วย ในรูปแบบของโลชั่น มาส์ก และลูกประคบ Birch Sap สามารถช่วยในการรักษากลาก โรคผิวหนังอักเสบจากระบบประสาท โรควัณโรค และสิวได้ ช่วยปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผม ลดความเข้มของการผลิตความมัน เสริมสร้างรูขุมขนและขจัดรังแค

เพื่อกำจัดสิวจึงใช้เบิร์ชซับ รูปแบบบริสุทธิ์- พวกเขาเช็ดหน้าวันละสองครั้ง หากคุณเชื่อมต่อกับ น้ำผึ้งธรรมชาติจากนั้นคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ให้ความชุ่มชื้นและฟื้นฟูที่มีประสิทธิภาพสูงซึ่งจะคืนความยืดหยุ่นของผิวและบำรุง ส่วนประกอบที่มีประโยชน์- เพื่อหยุดผมร่วงเครื่องดื่มจะเจือจางด้วยยาต้มหญ้าเจ้าชู้หลังจากนั้นจึงถูส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงบนหนังศีรษะ และเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่รวดเร็วและเพิ่มประสิทธิภาพของขั้นตอนนี้ขอแนะนำให้รวมต้นเบิร์ชไว้ในเมนูประจำวันของคุณ

โดยรวมแล้วเครื่องดื่มนี้ดีต่อสุขภาพ วัตถุเจือปนอาหารในการรักษาโรคต่างๆมากมาย มันจะมีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจางและการขาดวิตามิน ภูมิคุ้มกันลดลงตามฤดูกาล และสำหรับร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต

ในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามคุณสามารถดื่มเบิร์ชซับได้ทุกวันและแคลอรี่จำนวนเล็กน้อยจะดึงดูดเด็กผู้หญิงและผู้หญิงให้เข้ามาในกลุ่มแฟน ๆ ของเครื่องดื่มชูกำลังนี้ซึ่งจะช่วยให้พวกเขายังคงอยู่ในน้ำหนักที่เหมาะสม

ข้อจำกัดในการใช้งาน

น้ำผลไม้มีข้อห้ามบางประการที่ผู้ที่ชื่นชอบทุกคนต้องคำนึงถึง สิ่งเหล่านี้รวมถึงการแพ้ผลิตภัณฑ์แต่ละบุคคลและปฏิกิริยาภูมิแพ้ต่อเกสรเบิร์ช

สำหรับนิ่วในไตและนิ่วในไตขอแนะนำให้ใช้เครื่องดื่มนี้ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งเพื่อไม่ให้เกิดการเคลื่อนไหวของนิ่ว นอกจากนี้ในกรณีของแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้จะอนุญาตให้รวมเบิร์ชซับในอาหารของคุณเฉพาะหลังจากปรึกษากับแพทย์ของคุณแล้วซึ่งจะเป็นผู้กำหนดความเหมาะสมในการใช้งานและอาจพบข้อห้ามใด ๆ

ไม่มีข้อจำกัดอื่นในการใช้น้ำผลไม้ธรรมชาติ วิตามินที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุที่มีคุณค่าจำนวนมากและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพทำให้เครื่องดื่มนี้เป็นสากล และประโยชน์ของมันถูกเสริมด้วยแคลอรี่จำนวนเล็กน้อยและ รสชาติดี- ดื่มเบิร์ช SAP และมีสุขภาพดี!

ประโยชน์ของต้นเบิร์ชนั้นเกิดจากองค์ประกอบที่ซับซ้อน ประกอบด้วย ที่จำเป็นต่อร่างกายแร่ธาตุและธาตุของมนุษย์ โดยเฉพาะโพแทสเซียม เหล็ก แมงกานีส แมกนีเซียม ทองแดง แคลเซียม นิกเกิล ต้นเบิร์ชยังมีวิตามิน น้ำตาลเชิงซ้อน กรดอินทรีย์ น้ำมันหอมระเหย แทนนิน และไฟตอนไซด์หลายชนิด ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าสิ่งที่เรียกว่าต้นเบิร์ชนั้นแท้จริงแล้วเป็นความลับของเซลล์พืชที่มีความสามารถมหาศาล

“ต้นเบิร์ช” ที่ขายในร้านค้าจริงๆ แล้วไม่มีอะไรที่เหมือนกันกับของจริงเลย ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากน้ำ กรดซิตริก และน้ำตาล จึงไม่ดีต่อสุขภาพ

พวกเขามีความสามารถในการสังเคราะห์สารกระตุ้นทางชีวภาพที่มีประสิทธิภาพคล้ายกับเอนไซม์หรือฮอร์โมน ดังนั้นของเหลวชนิดนี้จึงมีความซับซ้อนมากที่สุด องค์ประกอบทางเคมีมีหน้าที่การรักษาที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ นอกจากนี้ต้นเบิร์ชยังมีแคลอรี่ต่ำโดยมีเพียง 22 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม ช่วยให้สามารถใช้งานได้แม้กับผู้ที่ควบคุมอาหารประเภทต่างๆ

วิธีการรวบรวมน้ำนมเบิร์ช

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วสามารถรับต้นเบิร์ชได้ในต้นฤดูใบไม้ผลิ คุณต้องไม่พลาดช่วงเวลาแห่งอาการบวมของตาแรก ซึ่งหมายความว่ามีน้ำนมจำนวนมากเริ่มปรากฏขึ้นและกำลังเคลื่อนไหวอยู่ภายในต้นไม้อย่างแข็งขัน

เพื่อให้เครื่องดื่มที่เก็บรวบรวมมีประโยชน์คุณต้องไปที่ป่าซึ่งไม่มีถนนหรือสถานประกอบการอุตสาหกรรมในบริเวณใกล้เคียง ความจริงก็คือถ้าคุณเก็บน้ำนมเบิร์ชในเมืองหรือจากต้นไม้ที่ปลูกตามทางหลวงก็จะมีโลหะหนักจำนวนมาก แน่นอนว่าคุณไม่ควรดื่มน้ำผลไม้นี้

เครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพนั้นรวบรวมจากต้นเบิร์ชเก่าซึ่งมีลำต้นหนาเกิน 20 เซนติเมตร ต้นไม้เล็กมีน้ำนมที่อิ่มตัวน้อยกว่าและการสะสมเองก็อาจเป็นอันตรายต่อต้นไม้ได้

โดยทั่วไปในการดูแลต้นไม้ที่ให้น้ำนมคุณต้องเจาะรูให้ลึกไม่เกิน 2-3 เซนติเมตร ควรทำมุม 45 องศาตามธรรมชาติโดยมีความลาดเอียงลง เมื่อเสร็จสิ้นกระบวนการแผลก็จะหายดี

หลุมอยู่ทางด้านทิศใต้ของต้นไม้ สูงจากพื้นดินไม่เกิน 40-50 เซนติเมตร สอดท่อเข้าไปข้างในคุณสามารถใช้พลาสติกหรือม้วนเปลือกไม้เป็นร่องได้ ควรนำรางน้ำเข้าไปในภาชนะรวบรวม

โดยเฉลี่ยแล้ว ต้นเบิร์ช 1 ต้นสามารถผลิตน้ำนมได้ประมาณ 2 ลิตรต่อวัน แต่จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่โลภแม้แต่ลิตรละครั้ง ไม่เช่นนั้น คุณจะทำลายต้นไม้ได้ เมื่อคั้นน้ำผลไม้เสร็จแล้ว ต้องแน่ใจว่าได้ปิดแผลในลำต้นให้แน่นด้วยดินเหนียว หญ้าสนามหญ้า มอสหรือผ้าสักหลาด

ประโยชน์ของต้นเบิร์ช

ขอบคุณเขา องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์เบิร์ชทรัพย์มีประโยชน์และ คนที่มีสุขภาพดีและคนป่วย โรคภัยไข้เจ็บต่างๆ- เด็กและผู้ใหญ่สามารถดื่มได้ทุกวัน ร่างกายต้องการมันเป็นพิเศษในช่วงฤดูใบไม้ผลิในช่วงที่ร่างกายขาดวิตามินตามฤดูกาล

เนื่องจากต้นเบิร์ชไม่มีสารก่อภูมิแพ้จึงแนะนำให้สตรีให้นมบุตรดื่มเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และถ้าผู้หญิงต้องทนทุกข์ทรมานเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจะช่วยกำจัดเธอได้ ท้ายที่สุดแล้ว birch sap เป็นยาขับปัสสาวะที่ดีเยี่ยม

สำหรับประโยชน์ของต้นเบิร์ชสำหรับโรคภัยไข้เจ็บประเภทต่างๆ นั้นไม่เพียงแต่นักธรรมชาติวิทยาและหมอแผนโบราณเท่านั้นที่พูดถึง แต่ยังรวมถึงผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์แผนโบราณด้วย ตัวอย่างเช่นเนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเด่นชัดเบิร์ช SAP จึงถูกระบุสำหรับภาวะไตวายและโรคไตโดยทั่วไป

อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรดื่มหากมีนิ่วในไต เพราะอาจทำให้เคลื่อนไหวและกระตุ้นให้เกิดอาการจุกเสียดได้

เบิร์ชทรัพย์ทำความสะอาดเลือดขจัดสารพิษและของเสียได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะใช้มัน เช่น ในกรณีโรคติดเชื้อ ไข้สูง โรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์

น้ำนมเบิร์ชช่วยกระตุ้นการหลั่งของทางเดินอาหารได้ค่อนข้างดี ผู้ที่มีความเป็นกรดต่ำควรดื่มหนึ่งแก้ววันละสามครั้ง โดยหลักการแล้วจะช่วยบรรเทาอาการของผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารได้

นอกจากนี้ birch sap ยังพบการใช้งานอีกด้วย ช่วยปรับสีผิว เพิ่มความแข็งแรงให้กับเส้นผม และต่อสู้กับรังแค

สูตรอาหารจากต้นเบิร์ช

เบิร์ช SAP สามารถดื่มได้ไม่เพียงแต่ในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้น มีหลายอย่าง สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมขึ้นอยู่กับมัน ตัวอย่างเช่น เบิร์ช kvass ในการเตรียมคุณต้องเทน้ำผลไม้ลงในขวดเติมน้ำตาลในอัตรา 2 ช้อนชา ต่อลิตรเติมลูกเกด 3-5 ลูก จากนั้นนำไปวางไว้ในที่อบอุ่นสักสองสามวันแล้วปล่อยให้หมักเล็กน้อย เมื่อเครื่องดื่มพร้อมสามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้นาน 2 หรือ 3 เดือน

อีกสูตรหนึ่งที่ใช้ต้นเบิร์ชคือมี้ด แต่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม แต่ง่ายกว่า คุณต้องเติมน้ำผึ้งลงในน้ำผลไม้เพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน เครื่องดื่มก็จะอร่อย นอกจากนี้คุณยังสามารถทดลองโดยผสมน้ำเบิร์ชกับผลเบอร์รี่หลากหลายชนิด