ขนมปังอบกับกระเทียมและชีสในเตาอบเป็นทางออกที่ดีสำหรับของว่างเบาๆ จานนี้ปรุงเร็วและวัตถุดิบหาได้ในตู้เย็นทุกตู้ สามารถใช้เป็นแซนวิชร้อนหรือเป็นอาหารจานหลักได้ ขนมปังหอมอบด้วยสมุนไพรฉ่ำ กระเทียมรสเผ็ด และชีสเหมาะสำหรับการปิกนิก

สูตรที่ง่ายที่สุด

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเลือกส่วนผสมที่จำเป็น:

• ก้อนหั่นบาง ๆ ยิ่งบางจานก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น
• เนยเล็กน้อย - 100 กรัมก็เพียงพอแล้ว
• เนยแข็งชนิดใดก็ได้ในปริมาณเท่ากัน
• สมุนไพรสด - พวงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• กระเทียมไม่กี่กลีบ

ตอนนี้คุณสามารถเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดได้แล้ว ก่อนอื่นคุณต้องเอาเนยออกจากตู้เย็น - ผลิตภัณฑ์ครีมควรละลายเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง ในเวลานี้คุณสามารถล้างและสับสมุนไพรสดได้อย่างทั่วถึง เพื่อให้ขนมปังอบกับกระเทียมและชีสในเตาอบออกมาสวยงามควรใช้ขนมปังแผ่นบาง ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือ

จากนั้นคุณสามารถเริ่มเตรียมชีสและกระเทียมได้ ต้องขูดผลิตภัณฑ์ครีมที่เป็นของแข็งบนเครื่องขูดแบบละเอียด หากต้องการสับกระเทียมควรใช้อุปกรณ์พิเศษ จากนั้นผสมเนยนิ่ม กระเทียมสับ และสมุนไพรเข้าด้วยกัน

กระบองกับกระเทียมและชีสในเตาอบ

สูตรที่มีรูปถ่ายด้านล่างแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าอาหารจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย ก้อนกรอบสดถูกตัดตามขวางตลอดความยาวเป็นชิ้นไม่บางมาก (ไม่เกิน 1.5 ซม.) จากนั้นวางขนมอบสดใหม่บนถาดอบ ชิ้นที่วางไว้จะต้องทำซ้ำรูปร่างของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมทุกประการ และระหว่างนั้นคุณต้องวางเนยชีสและกระเทียมที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

เพื่อป้องกันไม่ให้ก้อนแห้ง จะต้องห่อด้วยกระดาษฟอยล์ขนมแล้วนำเข้าเตาอบเพื่ออบ ซึ่งควรอุ่นไว้แล้วในเวลานี้ ขนมปังอบพร้อมกระเทียมและชีสในเตาอบจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว - เพียง 20 นาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับส่วนผสมทั้งหมดเพื่อเติมเต็มครัวด้วยกลิ่นหอม แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด หลังจากผ่านไป 15 นาทีอย่างแท้จริงคุณสามารถแกะฟอยล์แล้วทิ้งก้อนที่มีไส้ไว้ในเตาอบอีก 5 นาที - นี่คือวิธีที่คุณจะได้เปลือกกรอบที่สวยงาม

ก่อนเสิร์ฟจานจะโรยด้วยสมุนไพรสดสับละเอียดอย่างไม่เห็นแก่ตัว

สิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่สำคัญเช่นนี้

ขนมปังอบกับกระเทียมและชีสในเตาอบเป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับแม่บ้านที่ต้องการเลี้ยงอาหารเช้าหรืออาหารเย็นแสนอร่อยให้กับครอบครัว ในการเตรียมอาหารจานนี้ไม่จำเป็นต้องบินไปที่ร้านเพื่อรับขนมอบสดใหม่เลย ไม่ควรทิ้งขนมปังเมื่อวาน - คุณสามารถใช้เพื่อเตรียมมื้ออาหารแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวได้ เนยจะคืนความสดชื่นให้กับก้อนและสมุนไพรสดและกระเทียมจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมอันน่าทึ่งของขนมอบฝรั่งเศส

แม้แต่ขนมปังและขนมอบอื่น ๆ ก็เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารจานง่ายๆ นี้

คุณสามารถใช้มายองเนสแทนเนยได้ แม่บ้านคนใดสามารถปรับสูตรได้ตามดุลยพินิจของเธอเอง ตัวอย่างเช่นนอกเหนือจากชีส กระเทียม สมุนไพรสด และเนยแล้ว คุณยังสามารถเจือจางขนมปังกับแฮม เห็ด และมะเขือเทศสดได้

สำหรับทั้งครอบครัว

ไม่จำเป็นต้องเตรียมขนมปังอบกับชีสและกระเทียมในไมโครเวฟเป็นทั้งจาน - สามารถใช้เป็นฐานในการทำแซนวิชร้อนได้ สูตรนี้ง่ายมาก

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไส้สำหรับอาหารจานนี้ก่อน ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ก้อนนั้นเอง
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เนย 100 กรัมซึ่งสามารถแทนที่ด้วยมายองเนสไขมันต่ำได้
• ไข่ - 2 ชิ้น
• พริกหยวกขนาดกลาง 1 อัน
• มะเขือเทศสดสองลูก
• หัวหอมและสมุนไพรสด
• ไส้กรอกต้ม.

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไส้ก่อน ในการทำเช่นนี้คุณต้องหั่นไส้กรอกพริกไทยและมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างไรก็ตามส่วนผสมที่หั่นเป็นเส้นจะถูกวางบนพื้นผิวของก้อนได้ดีกว่า บดชีส กระเทียม และสมุนไพรสด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เตรียมขนมปังร้อนๆ

ก้อน (คุณสามารถใช้ขนมปังของเมื่อวานได้) หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (ไม่เกิน 1.5 ซม.) ตีไข่ไก่โดยใช้เครื่องผสมใส่เกลือและพริกไทยดำป่น ควรจุ่มขนมปังขาวทั้งสองด้านแล้วทอดเบา ๆ ในน้ำมันพืชเล็กน้อย

หลังจากที่ก้อนขนมปังทอดเย็นลงแล้ว คุณสามารถเริ่มเติมไส้ลงไปได้ ก่อนอื่นพื้นผิวของขนมปังขาวจะทาด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อย จากนั้นวางไส้กรอกมะเขือเทศและพริกหยวกหั่นบาง ๆ หลังจากนั้นแซนวิชทั้งหมดจะโรยด้วยชีสขูดแล้วใส่ในไมโครเวฟ ก่อนเสิร์ฟ แซนวิชเหล่านี้ควรตกแต่งด้วยสมุนไพรสดจำนวนมาก

เมนูอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว

และมายองเนสสามารถปรุงในเตาอบหรือไมโครเวฟได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าในเตาอบจานจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นและไม่แห้งเร็วนัก ความจริงก็คือเตาอบไมโครเวฟไม่อนุญาตให้ใช้ฟอยล์และเป็นผู้ช่วยที่ป้องกันไม่ให้ขนมปังแห้งและเติมกลิ่นกระเทียมและชีส

แม่บ้านแต่ละคนสามารถปรับสูตรนี้ได้ในแบบของตัวเอง สิ่งสำคัญคือการแสดงจินตนาการของคุณ ตัวอย่างเช่นไม่จำเป็นต้องหั่นก้อนเป็นชิ้นตามยาว - คุณสามารถหั่นเป็นก้อนแช่ในไส้แล้วนำไปอบในเตาอบเพื่ออบ ถ้าคุณเอาฟอยล์ออกห้านาทีก่อนที่มันจะสุกเต็มที่ คุณจะได้เปลือกที่สวยงามและน่ารับประทานมาก

ขนมปังอบกับชีสและกระเทียมซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายซึ่งแสดงให้เห็นความเรียบง่ายในการเตรียมอาหารจานนี้อย่างชัดเจนจะเป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัวใหญ่หรือบริษัทที่เป็นมิตร

น่าทำอาหารอร่อยๆ ครับ แต่ขี้เกียจ เพราะมันต้องใช้สมาธิและแม้กระทั่งความรักบ้าง ไม่อย่างนั้นก็เลอะเทอะ แม้แต่สุนัขที่หักผักชีฝรั่งจากสวนได้ง่าย ๆ ก็ไม่กินสิ่งที่ฉันปรุงเองเมื่อฉันไม่มีอารมณ์ คนอย่างฉันน่าจะมีสูตรอาหารขี้เกียจๆ ไว้บ้าง เช่น วิธีทำขนมปังยัดไส้ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันแบ่งปัน จะเกิดอะไรขึ้นถ้ามีคนเห็นว่ามีประโยชน์?

หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แฮมไม่ติดมัน 150 กรัม, ลิ้นรมควัน 100 กรัม, ชีส 50 กรัม, ไข่ต้มสุก 2 ฟองและแตงกวาดองหรือดองขนาดเล็ก 1-2 ชิ้น

เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับละเอียด, พริกไทยดำหรือแดงป่น, ลูกจันทน์เทศ, เครื่องเทศอื่น ๆ 1-2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนมะรุมขูด (คุณสามารถบีบสำเร็จรูปเล็กน้อย) หรือมัสตาร์ดสำเร็จรูป - ขึ้นอยู่กับเครื่องปรุงรสที่เพิ่มเข้าไปคุณจะได้รสชาติและรูปลักษณ์ที่แตกต่างกันในแต่ละครั้ง

แทนที่จะใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ คุณสามารถใช้ปลาต้มหรือทอด ปลากระป๋องในน้ำผลไม้ น้ำมัน หรือมะเขือเทศในปริมาณเท่ากันได้ บดเนย 125 กรัมจนนิ่ม

รวมผลิตภัณฑ์ที่สับเข้ากับเนยแล้วคนให้เข้ากัน

ตัดขนมปังข้าวไรย์ลงครึ่งหนึ่งตามยาว แล้วตักเศษออกจากทั้งสองซีก โดยให้ชั้นนอกเรียบๆ หนาประมาณ 1 ซม.

ยัดไส้ขนมปังที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้ให้แน่นกับส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วผสมให้เข้ากัน ห่อขนมปังด้วยผ้าเช็ดปากแล้วเก็บไว้ในที่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง (หากใช้ปลาควรเก็บไว้ไม่เกิน 1-2 ชั่วโมง)

จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีดคมๆ แล้วเสิร์ฟทันที

2. แซนด์วิชขนมปังยัดไส้

• ขนมปังก้อนยาวหรืออิฐ 1 ก้อน
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนไส้หรือกบาลที่คุณเลือก
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม (อาจเป็นน้ำเค็มก็ได้)
• 2 ช้อนโต๊ะ เนยเค็มและวิปปิ้งหนึ่งช้อนปรุงรสตามชอบ

สำหรับตกแต่งจาน - ผักดอง, ไข่ต้มสุก, เห็ดดอง, มะกอก

1. ตัดขนมปังก้อนหรือก้อนอิฐตามยาวออกเป็นสองซีกเท่าๆ กัน ตัดครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นบาง ๆ เกลี่ยแต่ละส่วนด้วยเนยบาง ๆ แล้วเอาเศษออกจากอีกครึ่งหนึ่ง
2. ชุบส่วนของเศษด้วยครีมเปรี้ยว (หรือน้ำเค็ม) ผสมกับไส้หรือกบาลที่เลือกเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. เติมส่วนผสมที่ได้หรือปาดลงไปครึ่งหนึ่งของขนมปังที่เจาะแล้ว แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว จากนั้นใช้มีดอุ่นๆ ตัดเป็นชิ้นๆ ตามจำนวนชิ้นที่ทาเนย
4. เชื่อมต่อชิ้นหนึ่งเข้าด้วยกันเพื่อให้ชิ้นที่มีไส้อยู่ด้านบน

ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งแซนวิชด้วยแตงกวาเปรี้ยว เห็ด มะกอก และไข่ต้มชิ้น

3. ขนมปังยัดไส้ปลากระป๋อง

• ปลากระป๋อง 1 กระป๋องในน้ำมัน (หรือในน้ำผลไม้ของตัวเอง)
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• เนย 100 กรัม
• ขนมปังโฮลวีต 1 ก้อน สีเขียว.

1. ตัดส่วนบนของก้อนแล้วดึงเศษขนมปังออกทั้งหมดเพื่อทำเป็นหลอด
2. ผสมปลากระป๋อง เนยนิ่ม ไข่ต้มสับละเอียด สมุนไพรสับละเอียด
3. เพิ่มเศษขนมปังจากก้อนที่นี่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมก้อนให้แน่นด้วยมวลที่ได้

ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ยังดีกว่าอีกต่อไป คุณสามารถทำข้ามคืนเพื่อจะได้ทันเวลาอาหารเช้า

4.รังก้อนยัดไส้ปลา

เนื่องจากก้อนเนื้อแช่ในนมจึงไม่แห้ง จากส่วนผสมตามจำนวนที่กำหนดคุณจะได้รับรังประมาณ 20 รัง

เนื้อปลา 500 กรัม (ปลาไพค์คอน ปลานิล ปลาแซลมอนสีชมพู พอลลอค นาวากา ฯลฯ ); ก้อน 400 กรัม หัวหอม 200 กรัม นม 500 มล. ชีส 150 กรัม มายองเนส; ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส; เกลือ; พริกไทย; น้ำมันพืช

1. สับหัวหอมอย่างประณีต สับเนื้อปลาให้ละเอียด สับผักอย่างประณีต ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
2. ผสมปลา หัวหอม สมุนไพร เกลือ และพริกไทย
3. ตัดก้อนเป็นชิ้นหนา 2 ซม. แช่ก้อนกับนมแล้วบีบเล็กน้อย
4. อัดจาระบีด้วยน้ำมันแล้ววางชิ้นส่วน ทำให้หดหู่ในแต่ละชิ้นแล้วกดเศษด้วยมือของคุณ
5. วางปลาและหัวหอมในช่อง จาระบีด้วยมายองเนส
6. วางในเตาอบ อบที่ 180 องศา 40-45 นาที
7. จากนั้นโรยด้วยชีส (ครึ่งหนึ่งเป็นชีส ครึ่งหนึ่งไม่ใช่) ใส่ในเตาอบต่ออีก 5-7 นาที

1. ตัดเปลือกด้านบนออกจากก้อน นำเศษออก เหลือเพียง 1-1.5 ซม. ที่เปลือก
2. สับเศษขนมปังครึ่งหนึ่งอย่างประณีตแล้วเทเฮฟวี่ครีมลงไป จากนั้นเศษส่วนที่เหลือสามารถใส่ในช่องแช่แข็งได้ คุณจะมีเกล็ดขนมปังของคุณเองในอนาคต
3. สับเนื้อไก่ให้ละเอียดใส่เกลือและพริกไทยคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสสำหรับไก่โรยด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
4. ในกระทะ ทอดเนื้อไก่ เบคอน และหัวหอมและเห็ดสับละเอียดหากต้องการ
5. ทำให้ทุกอย่างเย็นลงแล้วผสมกับเศษและครีม
6. เติมส่วนผสมลงในก้อน วางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบน (ไม่จำเป็น) ทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย
7. ใส่ในเตาอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 180 องศา
8. จากนั้นนำออกจากเตาอบ โรยด้วยชีส แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 3-5 นาที

6. ขนมปังอบกับชีสและกระเทียม

และสูตรนี้ง่ายกว่านี้อีก

คุณต้องการ: ขนมปังฝรั่งเศส โดยควรเป็น "เมื่อวาน" หรือขนมปังธรรมดา ชีส 100 กรัม เนยนิ่ม 100 กรัม ผักชีฝรั่งกระเทียม 2-3 กลีบและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

1. ขูดชีสบีบกระเทียมใส่เนยนุ่มและสมุนไพรสับละเอียดผสมทุกอย่าง
2. อุ่นเตาอบไว้ที่ 200 กรัม C. ตัดลึกลงไปในก้อนขนมปังเฉียงๆ เล็กน้อย โดยไม่ต้องตัดให้สุดประมาณ 1 ซม. (เหมือนหีบเพลง)
3. เติมรอยกรีดด้วยไส้ชีส นอกจากไส้ชีสแล้ว คุณยังสามารถใส่แฮม ไส้กรอก ฯลฯ เข้าไปในช่องได้
4. ห่อก้อนด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
5. จากนั้นเปิดฟอยล์ออกเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้อีก 5 นาทีเพื่อให้ขนมปังมีสีน้ำตาลเล็กน้อย หรือคุณสามารถอบก้อนอบสีน้ำตาลใต้ตะแกรงได้
6. ปล่อยให้ก้อนเย็นเป็นเวลา 10 นาที คลุมด้วยผ้าขนหนูพับไว้

เสิร์ฟร้อน: - โดยการตัดก้อนเป็นชิ้น ๆ ตามเส้นที่ตัดแล้ว - หรือโดยการตัดขนมปังด้วยมีดคม ๆ ระหว่างการตัดที่เต็มไปด้วยไส้ จากนั้นไส้จะยังคงอยู่ในชิ้นขนมปังที่หั่นแล้ว และคุณจะได้ แซนวิชร้อน

7. พิซซ่าในก้อน

จำเป็น:

• ก้อน
• มะเขือเทศ
• ไส้กรอก
• มายองเนส
• เนย
• สมุนไพรโปรวองซ์

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนา 5-7 ซม.
2. ตักเนื้อออกจากด้านล่างและด้านข้าง
3. ที่ด้านล่างของถ้วยแต่ละใบฉันใส่เนยหนึ่งชิ้นจากนั้นไส้: ไส้กรอกและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ 1-2 ช้อนชา
4. มายองเนส โรยหน้าด้วยสมุนไพรโพรวองซ์ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ประมาณ 15 นาที

นำออกมาโรยด้วยชีสแล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 5 นาที - ปล่อยให้ละลาย

8. บาแกตต์ยัดไส้

• บาแกตต์ 1 ชิ้น
• แฮมหรือไส้กรอก 200-300 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน 200-300 กรัม
• ไข่ 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น
• แตงกวาสด 1 ชิ้น
• ชีส 150-200 กรัม
• มายองเนส
• เกลือพริกไทย

1. ตัดบาแกตต์ตามขวางออกเป็น 3-4 ส่วน แต่ละส่วนตามยาวออกเป็น 2 ซีก ค่อยๆ เอาเศษขนมปังออกจากครึ่งบาแกตต์อย่างระมัดระวัง โดยเหลือด้านข้างไว้หนา 1 ซม.
2. เตรียมไส้. หั่นแฮม ไส้กรอก แตงกวา มะเขือเทศเป็นก้อน
3. ผสมทุกอย่าง ใส่ไข่ลงไป (คุณอาจไม่ต้องการไข่ทั้งหมดก็ได้ ส่วนผสมไม่ควรกลายเป็นของเหลว
4. เติมมายองเนสเล็กน้อยจนส่วนผสมมีความหนืด เติมบาแกตต์ด้วยไส้นี้โรยด้วยชีส อบในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีที่ 180 องศา

อร่อยได้ทั้งร้อนและเย็น

เสิร์ฟพร้อมผักสด

แซนวิชร้อนในเตาอบเป็นของว่างสากล โดยเฉพาะสำหรับอาหารเช้า และยังช่วยเตรียมการสำหรับแขกที่ไม่คาดคิดได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพอีกด้วย แซนวิชร้อนที่ซับซ้อนและตกแต่งอย่างสวยงามที่สุดซึ่งปรุงในเตาอบด้วยผลิตภัณฑ์คุณภาพหลากหลายยังสามารถใช้สำหรับโต๊ะวันหยุดได้ เหล่านี้คือแซนวิชร้อนในเตาอบพร้อมไส้กรอก, แซนด์วิชร้อนกับชีสในเตาอบ, แซนด์วิชร้อนกับปลาทะเลชนิดหนึ่งในเตาอบ, แซนด์วิชร้อนกับปลาซันนี่ในเตาอบ, แซนด์วิชร้อนกับไข่ในเตาอบ ฯลฯ อย่างที่คุณเห็นมีตัวเลือกมากมาย แซนวิชร้อนกับเนื้อสับในเตาอบถือได้ว่าเป็นความพึงพอใจและเหมาะสมที่สุดสำหรับมื้ออาหารอิสระ พวกเขาต้องใช้เวลาเพิ่มเติม แต่มันก็คุ้มค่า ในเวลาเดียวกันคุณสามารถลองเนื้อสับต่างๆ ได้ เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู สัตว์ปีก การผสมผสานของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ก็เหมาะสมเช่นกัน แต่สำหรับแซนด์วิชนั้นแน่นอนว่าต้องเตรียมให้พร้อมก่อน เพราะ... ขนมปังที่เราทาเนื้อสับจะอยู่ในเตาอบได้ไม่นานและจะแห้ง

และเพื่อความชุ่มฉ่ำของแซนด์วิช ผลิตภัณฑ์ที่คุณเลือกจะต้องเสริมด้วยมะเขือเทศสดฝานเป็นชิ้น แซนวิชร้อนกับมะเขือเทศในเตาอบจะชุ่มฉ่ำมากพร้อมกับความเปรี้ยวของมะเขือเทศที่น่าพึงพอใจ

สูตรแซนวิชร้อนในเตาอบนั้นเรียบง่ายและหลากหลาย อย่าลืมตรวจสอบรูปถ่ายของอาหารจานสำเร็จรูปบนเว็บไซต์ของเรา สูตรแซนวิชร้อนในเตาอบพร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณได้มาก ความพยายามครั้งแรกของคุณควรจะเป็นสูตรทั่วไปสำหรับแซนวิชร้อนในเตาอบพร้อมไส้กรอก จากนั้นลองทดลองแซนวิชร้อน ๆ ทั้งอร่อยและดี

เคล็ดลับสำหรับผู้ที่ต้องการปรุงแซนด์วิชร้อนในเตาอบ:

แซนวิชร้อนสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแยกต่างหากได้เช่นเดียวกับการเติมซุปและน้ำซุป

แซนวิชร้อนสำหรับคอร์สแรกควรทำชิ้นเล็ก ดังนั้นจึงหยิบด้วยมือได้ง่ายกว่า ควรเสิร์ฟบนจานเล็กเป็นจานแบ่งส่วนแยกกันสำหรับผู้ที่นั่งที่โต๊ะแต่ละคน

หากแซนวิชของคุณไม่เหมาะกับซุปและน้ำซุป ให้เสิร์ฟบนจานกว้างขนาดใหญ่ โดยก่อนหน้านี้วางด้วยใบผักกาดหอมและมะนาวฝานเป็นชิ้นๆ

สำหรับแซนด์วิชร้อน คุณต้องใช้ขนมปังแห้งเล็กน้อย มันสร้างแซนวิชได้ดีกว่า อบได้ดีกว่า และขนมปังสดมักจะร่วน เก็บขนมปังสดไว้ในตู้เย็นสักพัก

สำหรับแซนวิชร้อนควรหั่นขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ (ไม่เกิน 1 ซม.)

แซนวิชร้อนทำทั้งแบบเปิด (ธรรมดา) และแบบปิด (แซนวิช) ลองใช้ตัวเลือกหลายเลเยอร์ด้วย

เพื่อความนุ่มและชุ่มฉ่ำ ขนมปังแซนด์วิชจะทามายองเนสหรือเนยไว้ล่วงหน้า

เพื่อกระจายความรู้สึกในการรับรส ให้ปรุงรสผลิตภัณฑ์ที่คุณใส่บนขนมปังด้วยเครื่องปรุงรสต่างๆ เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ

อาหารจานอบ - รับประทานในสองนาที

คุณสามารถทำอะไรกับขนมปังเก่า? เป็นไปได้มากว่าคุณถามคำถามนี้กับตัวเองมากกว่าหนึ่งครั้ง โดยเฉพาะหลังวันหยุด ตัวอย่างเช่นเมื่อก้อนแห้งสนิทและน่าเสียดายที่ต้องทิ้งมันไป แน่นอนว่าคุณสามารถทำแครกเกอร์หรือขนมปังกรอบได้ แต่นี่ไม่ใช่ขีดจำกัด จากขนมปังนี้คุณสามารถอบของว่างที่มีกลิ่นหอมซึ่งจะไม่ปล่อยให้ทั้งครอบครัวของคุณเฉยเมย คุณสามารถยัดไส้ด้วยไส้อร่อยทำแซนวิชร้อนและสูตรอาหารอื่น ๆ อีกมากมายที่จะสร้างแรงบันดาลใจให้คุณทำอาหารใหม่ ๆ

รายการสิ่งของ:

1. เขียง
2. เครื่องขูด
3. กดกระเทียม
4. ชาม

เตรียมขนมปังอบด้วยชีสและกระเทียม

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมไส้ชีสและกระเทียม

ต้องขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งให้สะอาดและแห้ง ใช้มีดสับผักให้ละเอียดแล้วใส่ชีสขูดลงในชาม เราเอาแกลบออกจากกลีบกระเทียมล้างแล้วส่งผ่านการกดแบบพิเศษ เพิ่มลงในชาม เรายังส่งเนยที่หั่นเป็นก้อนใหญ่ไปที่นั่นด้วย ส่วนผสมทั้งหมดต้องผสมให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 2: บรรจุก้อน

ขนมปังเมื่อวานหรือบาแกตต์ฝรั่งเศสเหมาะที่สุดสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ ด้วยมีดคุณต้องตัดขนมปังให้ลึกราวกับว่าคุณต้องการหั่นเป็นชิ้น ๆ แต่อย่าใช้ใบมีดให้เสร็จ การตัดดังกล่าวควรทำในระยะห่างจากกันประมาณสองเซนติเมตร พวกเขาสามารถตรงหรือเอียงเล็กน้อย - ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลของคุณ ต่อไปเราเติมส่วนผสมของครีมชีสลงไป วิธีที่ง่ายที่สุดในการกระจายไส้คือการใช้มีดและไม่จำเป็นต้องบันทึก แต่คุณต้องระวังอย่างยิ่งที่จะไม่ทำให้ขนมปังหัก

ขั้นตอนที่ 3: อบจานในเตาอบ

ห่อขนมปังยัดไส้ด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางจานบนถาดอบ เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้ววางก้อนลงไป อบจานที่ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเปิดฟอยล์แล้วใส่จานในเตาอบต่ออีก 5 นาที ในเวลาเดียวกันคุณสามารถเปิดฟังก์ชั่น "ย่าง" ได้หากคุณมีโอกาสดังกล่าว นี่จะทำให้ก้อนมีเปลือกกรอบสวยงามและมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟขนมปังอบกับชีสและกระเทียม

นำจานที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ปิดก้อนด้วยผ้าแห้งที่สะอาดพับครึ่งเป็นเวลา 10 นาที ต่อไปเราตัดมันตามการตัดที่มีอยู่แล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ ขนมปังอบนี้เสิร์ฟอุ่นๆ คุณยังสามารถตกแต่งด้วยกิ่งก้านเขียวขจี

น่าทาน!

— นอกจากขนมปังแห้งแล้ว คุณยังสามารถใช้ขนมปังสด ขนมปัง ขนมปังฮอทดอก หรือขนมอบอื่นๆ เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ได้
- เพื่อให้อาหารจานนี้น่ารับประทานและมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มไส้กรอก แฮม หรือเนื้อต้มที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในไส้ได้

— อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเสิร์ฟด้วยวิธีอื่นได้: ใช้มีดคมๆ ตัดระหว่างส่วนที่เติมไว้ เพื่อให้น้ำสลัดชีสคงอยู่ภายในชิ้นต่างๆ (เช่น แซนวิช)

บาแกตต์อบยัดไส้

บาแกตต์ยัดไส้อบเป็นของว่างแสนอร่อยที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว เพียงไม่กี่วินาที คุณก็สามารถเลี้ยงเพื่อนของคุณด้วยบาแกตต์ร้อนๆ กรอบๆ พร้อมไส้และชีสละลาย แนวคิดของวันนี้เป็นเพียงหนึ่งในตัวเลือกมากมายในการทำบาแกตต์ยัดไส้ แต่ฉันหวังว่าคุณจะชอบตัวเลือกนี้มากเท่ากับฉัน

วัตถุดิบ:

• บาแกตต์ขนาดเล็ก 2 ชิ้น (หรือบาแกตต์ 1 ชิ้น - คุณสามารถตัดเป็น 2 ส่วนได้)
• 150 กรัม ไส้กรอกหรือไส้กรอก
• ไข่ 2 ฟอง
• กระเทียม 2 กลีบ
• 100 กรัม ฮาร์ดชีส (เช่น ดัตช์ รัสเซีย เอดัม เกาดา)
• 3 ช้อนชา มายองเนส
• 8 ชิ้น มะกอกหรือมะกอกหลุม

การตระเตรียม:

อาหารออสเตรียจานนี้ผสมผสานข้อดีหลายประการในคราวเดียว - บำรุง, อร่อย, ขนส่งได้ - สิ่งที่นักล่าต้องการเป็นของว่าง แต่ยังเหมาะสำหรับการปิกนิกหรือการเดินทางนอกสถานที่ และยังเตรียมได้ง่ายมากอีกด้วย สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการปรุงอาหาร ขนมปังฝรั่งเศสแผ่นยาวบาง (บาแกตต์) เนยนุ่มสองช้อนโต๊ะ ไข่ต้มสองฟอง แฮม 100 กรัม ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม ชีส 100 กรัม แตงกวาดองขนาดเล็กสองตัว เห็ดดองหลายอัน ช้อนชาน้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส การตระเตรียม ตัดปลายขนมปังออกแล้วผ่าครึ่งตามขวาง ใช้มีดตัดเศษเพื่อให้เหลือหลอดเปลือกและเศษเล็กเศษน้อย ตัดเศษเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วพักไว้ก่อน สับไข่อย่างประณีต สับแตงกวาและเห็ด หั่นแฮม ไส้กรอก และชีสเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับเนยนุ่ม ใส่เศษขนมปัง เกลือ และพริกไทยลงไป บรรจุหลอดก้อนทั้งสองด้าน ห่อด้วยฟิล์มหรือฟอยล์ และแช่เย็นอย่างน้อยห้าชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นเป็นชิ้นๆ หากคุณกำลังเตรียมเดินทาง ให้หั่นเป็นสองหรือสามส่วน นี่จะเป็นแซนด์วิชที่คุณแบ่งไว้ สามารถแทนที่เนยด้วยคอทเทจชีสหรือครีมชีส (“Almette”) สามารถเลือกส่วนผสมสำหรับไส้ได้ตามใจชอบ

วัตถุดิบ:
ชีส 100 กรัม
กระเทียม 2-3 กลีบ
มะเขือเทศ 2-3 ลูก
1 ก้อน
แฮม 200 กรัม
เนยนิ่ม 100 กรัม
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

สูตรขนมปังอบกับชีสและไส้กรอก:

บีบกระเทียมด้วยการกดกระเทียม ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต ในชามแยกต่างหาก ผสมเนย กระเทียม ชีส และสมุนไพรเข้าด้วยกัน ทำการตัดลึกในก้อน เติมไส้ชีส แฮมชิ้น และมะเขือเทศ ห่อก้อนด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200°C หากคุณต้องการให้ขนมปังเป็นสีน้ำตาล คุณต้องเปิดฟอยล์ออกเล็กน้อยแล้วอบต่ออีก 5 นาที หลังจากขนมปังสุกแล้ว ให้คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้เย็น

วัตถุดิบ:

1 ก้อน (ควรเป็นของเมื่อวาน)
ไข่ 6 ฟอง
นม 1/3 ถ้วย (ครีม)
เบคอน 250 กรัม (หน้าอก)
ชีส 150 กรัม
มะเขือเทศ 2-3 ลูก
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว)
เกลือ
พริกไทย
ฟอยล์

สูตรเด็ดสำหรับเป็นของว่างเล็กๆ น้อยๆ สำหรับบริษัทขนาดใหญ่
ด้วยความคิดอันเจ็บปวด ;) จะทำแซนวิชแบบไหนดี ฉันเจอสูตร "บาแกตต์อบชีส" ทุกอย่างอยู่ที่นั่นยกเว้นบาแกตต์ ฉันเปลี่ยนบาแกตต์เป็นขนมปังธรรมดาแทนโดยไม่ลังเลเลย แต่เป็นขนมปังของเมื่อวาน มันกลายเป็นแซนวิชที่อร่อย ไส้เยอะมาก และเยอะมาก :))
1. ตัดขนมปัง (แห้งกว่าเล็กน้อย) ตามยาวออกเป็นสองซีก ตัดเนื้อออกจากแต่ละครึ่ง เหลือไว้ใกล้เปลือกโลกเล็กน้อย
2. ทอดเบคอนหรืออกไก่จนกรอบ
3. ตีไข่กับนมเบา ๆ ใส่เนื้ออกทอด ชีสขูด สมุนไพรสับลงในส่วนผสมของไข่ เติมเกลือและพริกไทยตามชอบ
4. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางก้อนลงบนถาดอบ
หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม ใส่ลงในช่องของก้อน เทส่วนผสมไข่ คลุมด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์ อบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเปิดแผ่นฟอยล์ด้านบนออก แล้วอบต่ออีก 5 นาทีจนกระทั่งขนมปัง เป็นสีน้ำตาล

ก้อน, ชีส, ไส้กรอก,
ซอสมะเขือเทศมายองเนส

เราตัดก้อนเป็นชิ้นขนาด 15 ซม. เอาเศษออก เราทำไส้: ไส้กรอก, ชีส, มะเขือเทศหรือแตงกวาดอง, มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ ผสมทุกอย่างแล้วเติมก้อน อบในเตาอบ

วิธีทำอาหาร:

ก้อน

เนื้อไก่ - 200 กรัม

แชมเปญ - 100-150 กรัม

เบคอน (รมควัน) - 100 กรัม

ครีม (ไขมันหรือนม) - 0.5 ถ้วย

มะเขือเทศ (สด) - 1 ชิ้น

ชีส (มี) - 100-150 กรัม

สีเขียว (ใด ๆ ไม่จำเป็น)

เครื่องเทศ (เกลือ, พริกไทย)

มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

ตัดเปลือกด้านบนออกจากก้อน นำเศษออก เหลือเพียง 1-1.5 ซม. ที่เปลือก

สับเศษขนมปังครึ่งหนึ่งอย่างประณีตแล้วเทเฮฟวี่ครีมลงไป จากนั้นเศษส่วนที่เหลือสามารถใส่ในช่องแช่แข็งได้ คุณจะมีเกล็ดขนมปังของคุณเองในอนาคต

สับเนื้อไก่ให้ละเอียดใส่เกลือและพริกไทยคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสสำหรับไก่โรยด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย

ในกระทะ ทอดเนื้อไก่ เบคอน และหัวหอมและเห็ดสับละเอียดหากต้องการ

ทำให้ทุกอย่างเย็นลงแล้วผสมกับเศษและครีม

ต้มไข่ให้เดือด. หั่นพริกไทยเป็นวงแล้ววางบนไข่ที่ปอกเปลือก

เติมเนื้อสับบางส่วนลงไปครึ่งหนึ่งของก้อน วางไข่ไว้ด้านบนและปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่งของก้อนซึ่งก่อนหน้านี้มีไส้อยู่ด้วย

ห่อก้อนด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 3 - 4 ชั่วโมง หั่นเป็นชิ้นแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

ในช่วงวัยเรียนของฉัน เมื่อฉันต้องแทะเฉพาะหินแกรนิตแห่งวิทยาศาสตร์ การปรากฏตัวของไส้กรอกและชีสในตู้เย็นก็มีความหมายอย่างหนึ่ง - มีการวางแผนงานเลี้ยงใหญ่ในเย็นวันนั้น เตาในหอพักแย่มาก แต่โชคดีที่เตาอบยังใช้งานได้

นี่เพียงพอที่จะทำแซนด์วิชไส้กรอกร้อนๆ แสนอร่อย เพียงกลิ่นหอมในอาคารของเราทำให้ผู้คนน้ำลายไหลมากจนสุนัขของ Pavlov รมควันอย่างประหม่า บางครั้งจำเป็นต้องล็อคและกั้นประตูจากห้องครัวไปยังทางเดินเพื่อให้จำนวนคนที่อยากลองไม่เกินจำนวนชิ้นขนมปังห้าครั้ง

เลย ก้อนกับไส้กรอกและชีสในเตาอบ– หนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายและเข้าถึงได้มากที่สุด ทุกคนทำในแบบของตัวเอง สำหรับบางคน มายองเนสเพียงอย่างเดียวก็เพียงพอแล้ว ในขณะที่บางคนทำซอสหลากหลายประเภทจากเศษวัสดุ เราใช้กระเทียมสำหรับสิ่งนี้

รายการสินค้า
> คุณจะต้องมีขนมปัง "หั่นบาง ๆ" เป็นประจำหรืออะไรก็ตามที่เรียกว่าในภูมิภาคของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องไม่นุ่มและเข้มข้นจนเกินไปจนสามารถหั่นเป็นชิ้นได้

> ไส้กรอก 200 กรัม อันไหนไม่สำคัญ สิ่งสำคัญคือมันอร่อยและมีคุณภาพเพียงพอจนไม่ต้องถูกหยิบออกจากครัวไปล้างกระเพาะในโรงพยาบาล

> ไส้กรอกชีส – 150 กรัม (อาจแข็ง, แปรรูป ฯลฯ)

> กระเทียมสามหรือสี่กลีบ

> มายองเนส สาวๆ กำลังลดน้ำหนัก ออกจากครัวแล้วปิดประตูตามหลังคุณ

> ซอสมะเขือเทศ

วิธีทำขนมปังกับไส้กรอกและชีสในเตาอบ?
เกือบทุกคนรู้วิธีทำแซนวิชร้อนกับไส้กรอกและชีส แต่เรามีสูตรที่ค่อนข้างซับซ้อน
> ก่อนอื่นให้ตัดขนมปังเป็นชิ้น แต่เราไม่ตัดมันทิ้งไปซะหมด! นั่นคือไม่ควรแยกชิ้นออกจากกัน

> ผสมมายองเนสและกระเทียมบด กระเทียมปริมาณตามชอบ แต่แวมไพร์จะไม่มาหาคุณตอนกลางคืนแน่นอน แม้ว่าคุณจะแปรงฟันก็ตาม ตรวจสอบแล้ว - ไม่ใช่หนึ่งรายการก่อนเจ็ดโมงเช้า

> หล่อลื่นก้อนด้วยส่วนผสมที่ได้ อย่าหวงซอส! มันทำให้ก้อนนุ่มขึ้น

> เราตัดไส้กรอกและชีส อันไหนไม่ใช่ประเด็นเลย พระเจ้าส่งสิ่งใดมาให้กา สิ่งนั้นก็จะเป็นเช่นนั้น

> เติมชีสและไส้กรอกลงไป

> เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้ววางก้อนไว้ที่นั่นเป็นเวลา 20 นาที

> เมื่อเสิร์ฟให้ทาด้วยเนย (เนย)

> เสิร์ฟขนมปังอบกับไส้กรอกพร้อมซอสมะเขือเทศและสมุนไพรตามชอบ

เมื่อเตรียมด้วยวิธีนี้ ขนมปังที่อบด้วยชีสและไส้กรอกจะไม่แข็งเท่ากับการที่คุณวางชิ้นบนถาดอบ ซอสจะซึมเข้าสู่แป้ง และเมื่ออบแล้วก็ยังคงความนุ่มน่ารับประทาน แต่ด้านบนเรามีเปลือกที่กรอบอร่อย

แนบไปกับสูตรคือรูปถ่ายสูตรแซนวิชไส้กรอกร้อนๆที่ฉันเตรียมไว้เอง