เค้กช็อคโกแลตกับกล้วยจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ การผสมผสานของส่วนผสมที่พิจารณาทำให้ขนมมีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ สูตรเค้กช็อกโกแลตกล้วยทำง่ายมาก ปรุงได้ทั้งในเตาอบและหม้อหุงช้า

สูตรเค้กกล้วยหอมชอคโกแลต

พายกล้วยช็อกโกแลตเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาทำเค้กมากนัก แต่ต้องการทำให้แขกประหลาดใจด้วยของหวานที่แปลกใหม่พร้อมรสชาติดั้งเดิม เค้กกล้วยหอมอบด้วยโกโก้มีเนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง

วัตถุดิบ

ในการทำ Banana Chocolate Cake คุณจะต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แป้ง 260 กรัม
• น้ำตาลและโกโก้ - สองแก้วและ 80 กรัมตามลำดับ
• กล้วยขนาดกลางสองสามลูก
• เนย - 15 กรัม
• ช้อนชา ผงฟู
• เกลือครึ่งช้อนชา
• 3 ฟอง;
• นม - ครึ่งแก้ว
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
• 1 เซนต์ น้ำต้มเย็น
• น้ำมันพืช 120 มล.
• หนึ่งในสามของแก้วครีม
• ดาร์กช็อกโกแลต 230 กรัม
• ซองวานิลลา

วิธีการปรุงอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนการทำเค้กชอคโกแลตกล้วย:

1. ก่อนอื่นคุณต้องผสมแป้งกับโกโก้ น้ำตาล และผงฟู เกลือส่วนผสมที่เกิดขึ้น
2. จากนั้นบดกล้วยสุกด้วยส้อม
3. ตีไข่ในชามแยกต่างหาก จากนั้นใส่เนย วานิลลา กล้วย น้ำ และนม ผสมผลิตภัณฑ์ให้ละเอียด
4. จากนั้นผสมมวลที่ได้ให้เข้ากันกับส่วนผสมที่หลวมในชามใบใหญ่ นวดแป้งโดยใช้เครื่องตีหรือเครื่องผสม
5. เทพายเปล่าลงในแม่พิมพ์แล้วอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา
6. เมื่อขนมพร้อมแนะนำให้นำออกจากเตาอบและเย็น
7. สำหรับการเคลือบให้ละลายช็อคโกแลตโดยเพิ่มเนยและครีมผสมส่วนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
8. เมื่อพร้อมแล้ว ทิ้งส่วนผสมช็อกโกแลตไว้ให้เย็นประมาณ 5 นาที แล้วตี

ในตอนท้ายของการผลิตให้เทผลิตภัณฑ์แป้งหอมพร้อมเคลือบ อาหารที่ปรุงแล้วถือเป็นสูตรเค้กช็อกโกแลตกล้วยแบบคลาสสิก

สูตรพายกล้วยกับช็อคโกแลตในหม้อหุงช้าถือว่าค่อนข้างง่ายพนักงานต้อนรับคนใดสามารถทำขนมนี้ได้ ผู้ชื่นชอบอาหารหวานสามารถเพลิดเพลินกับพัฟ (เลเยอร์เค้ก) ด้วยช็อคโกแลตและกล้วยซึ่งคุณสามารถใช้แป้งสำเร็จรูปสำหรับการผลิต

ส่วนประกอบ:

• กล้วย 3 ลูก
• ไข่สองสามฟอง
• น้ำมันพืชหนึ่งในสี่ส่วน
• แป้งหนึ่งแก้ว
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อนชา
• แอลขนาดใหญ่สองสามตัว โกโก้;
• ผงฟูและน้ำตาล - 1 ช้อนชาและครึ่งแก้วตามลำดับ

ขั้นตอนการผลิต:

1. ในการเริ่มต้น แนะนำให้ตีไข่ จากนั้นใส่กล้วยฝานลงไป
2. ต่อไปจะต้องบดกล้วยด้วยส้อมและเทน้ำมันจากนั้นผสมส่วนผสม
3. ในชามแยกต่างหาก รวมแป้งกับน้ำตาลธรรมดาและวานิลลา ผงฟู และโกโก้
4. เทมวลที่ได้ลงในส่วนผสมของกล้วยไข่ผสม
5. เทแป้งที่เสร็จแล้วลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ทาน้ำมันเล็กน้อย
6. อบขนมด้วยเทคนิคปิดโดยตั้งโหมด “อบ” และตั้งเวลา 60 นาที
7. เมื่อพร้อมแล้วให้เปิดฝาขนมทิ้งไว้สักครู่ให้เย็น

โอนเค้กกล้วยช็อกโกแลตที่เย็นแล้วลงในจานแล้วแบ่งเป็นส่วนๆ

วิดีโอเค้กกล้วยช็อกโกแลต

https://youtu.be/xznhxdLwHpw

ช็อกโกแลตบานาน่าครีมพาย

พายกล้วยช็อกโกแลตถือเป็นหนึ่งในขนมอบที่อร่อยที่สุด และการตกแต่งด้วยครีมทำให้อร่อยที่สุด พายกล้วยช็อคโกแลตสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลและใช้เป็นของหวานทั่วไป

วัตถุดิบ:

• 3 ฟอง;
• ครีมและน้ำตาล 150 กรัม
• กล้วย 3 ลูก
• โกโก้ 80 กรัม
• 0.1 เนย
• ซองวานิลลา
• แป้ง 260 กรัม
• h. ช้อนผงฟู.

ขั้นตอนการผลิต:

1. ขั้นแรก ตีไข่ จากนั้นใส่น้ำตาลทราย (100 กรัม) และครีมเปรี้ยว (90 กรัม) ตีส่วนผสมด้วยตะกร้อมือจนส่วนผสมทั้งหมดละลายหมด
2. จากนั้นละลายเนยแล้วใส่ครีมไข่ผสมให้เข้ากัน
3. จากนั้นเพิ่มแป้งด้วยผงฟูและโกโก้ผสมผลิตภัณฑ์อีกครั้ง
4. ในอีกชามหนึ่ง ใช้ส้อมพลิกกล้วย 2 ลูกให้เป็นเนื้อนิ่ม จากนั้นใส่แป้งลงไป คนให้เข้ากัน
5. ทาจานอบด้วยน้ำมันเบา ๆ แล้วโรยด้วยแป้งจากนั้นเทแป้งที่นวดแล้วลงไป
6. วางพายเปล่าลงในเตาอบที่อุ่นดี
7. อบครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา
8. ในเวลานี้คุณสามารถเริ่มทำครีมได้คุณต้องผสมครีมและน้ำตาลที่เหลือให้เข้ากัน
9. เมื่อพร้อมแล้วควรนำขนมออกจากเตาอบ เย็นแล้วเทครีมเปรี้ยว
10. กระจายกล้วย 1 ชิ้นให้ทั่วด้านบน
11. ทิ้งเค้กไว้ 1 - 2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เขาจะมีเวลาแช่

แบ่งขนมกล้วยที่เตรียมไว้เป็นส่วนๆ

สูตรสำหรับพายกล้วยช็อคโกแลตนี้เป็นสูตรดั้งเดิมเนื่องจากมีการเตรียมจากสองชั้นด้วยการเพิ่มคอทเทจชีสบอล กล้วยหนึ่งชิ้นถูกเพิ่มเข้าไปในเค้กชั้นหนึ่งส่วนอีกชิ้นผสมกับช็อคโกแลตชิ้นที่สามคือก้อนนมเปรี้ยว

ในการเตรียมเค้กช็อกโกแลตกล้วยคุณจะต้องมีส่วนผสมหลายอย่าง

สำหรับฐาน:

• แป้ง 260 กรัม
• 4 ฟอง;
• หนึ่งในสามของน้ำตาลหนึ่งแก้ว
• 1 โปรตีน
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
• เนย 0.2 กก.
• นม 50 มล. หรือน้ำต้มสุกเย็น
• ช็อคโกแลต 100 กรัม
• โซดาหนึ่งช้อนชา
• ซองวานิลลา

สำหรับลูกเต้าหู้:

• คอทเทจชีส 0.2 กก.
• น้ำตาลทรายหนึ่งในสามของแก้ว
• ไข่แดง.

สำหรับครีม:

• ครีมไขมันสูง 200 มล.
• น้ำส้ม 1 ผล

สูตรอาหาร:

1. ขั้นแรกให้บดคอทเทจชีสกับน้ำตาลและไข่แดงจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. จากมวลที่เกิดขึ้นให้ปั้นลูกบอลขนาดกลางแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง
3. ในเวลานี้คุณสามารถเริ่มนวดแป้งได้ โดยคุณต้องตีไข่กับน้ำตาล โปรตีน ค่อยๆ ใส่เนย วานิลลา ผงฟู และแป้ง
4. บดกล้วยด้วยส้อมแล้วใส่แป้งผสมให้เข้ากัน
5. แบ่งมวลผสมออกครึ่งหนึ่ง
6. ในส่วนใดส่วนหนึ่งให้เพิ่มช็อคโกแลตแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับนมหรือน้ำ
7. วางกระดาษรองอบที่ทาด้วยน้ำมันลงในจานอบ
8. ถัดไปกระจายชั้นแป้งเท่า ๆ กันโดยไม่ผสมกับช็อกโกแลตให้ทั่วพื้นผิวของแม่พิมพ์
9. จากนั้นเทส่วนผสมช็อกโกแลตอย่างระมัดระวัง
10. กระจายคอทเทจชีสที่ด้านบนแล้ว "กด" อย่างระมัดระวังลงในฐาน
11. วางพายในเตาอบที่อุ่นไว้
12. อบ 45 นาที.
13. หลังจากเวลาผ่านไปขนมจะต้องเย็นลง
14. จากนั้นตีครีมด้วยน้ำส้มธรรมชาติ
15. จากนั้นคุณควรตกแต่งเค้กที่ทำเสร็จแล้วด้วยครีมที่ได้ กระจายไปที่ด้านข้างและพื้นผิวของเค้ก คุณสามารถใช้ถุงขนมสำหรับสิ่งนี้
16. ด้านบนของขนมคุณสามารถโรยโกโก้เบา ๆ และเย็น

ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้แบ่งพายกับกล้วยและช็อคโกแลตออกเป็นส่วน ๆ

ต้องซื้อกล้วยสำหรับอบสุกโดยไม่มีความเสียหายและจุดด่างดำ ผลไม้นี้เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์มากมาย: ช็อคโกแลต, โกโก้, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, มะพร้าว, วานิลลา, ครีม, นมข้น

ในการเตรียมเค้กกล้วยหอมด้วยช็อกโกแลตชิปอย่าใส่ผลไม้ทั้งชิ้นลงในแป้งขอแนะนำให้นวดกล้วยด้วยส้อม ของหวานนี้โปร่งสบายและชื้นเล็กน้อย

ในกรณีที่ไม่มีช็อคโกแลตเมื่อทำพายกล้วยสามารถเปลี่ยนโกโก้เป็นโกโก้ได้ซึ่งจะไม่ทำให้รสชาติของเค้กเสียไป

ในการทำพายกล้วยพัฟเพสตรี้ คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตเพสต์ซึ่งสามารถอบได้ทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้า

ขนมอบแสนอร่อย ใช่ บางครั้งอาจใช้เวลาและความพยายามค่อนข้างมากแต่ก็มีบางอย่างที่คุณควรใช้เวลาเพียง 5 นาที ดังนั้นหากคุณมีผงโกโก้หนึ่งซองและกล้วยสองสามลูกวางอยู่ในครัวของคุณ สูตรสำหรับคุณ

พายช็อกโกแลต: สูตร

ไอซิ่งสำหรับเค้ก

ในการตกแต่งเสร็จแล้วคุณสามารถทำช็อคโกแลตไอซิ่งได้ ง่ายต่อการเตรียมและต้องการอาหารน้อยมาก

• ช็อคโกแลตไอซิ่งอย่างง่าย: ผงโกโก้ 2 ช้อนใหญ่, น้ำตาลทราย, เนย 30 กรัม รวมผงโกโก้กับน้ำตาลทราย ความร้อนและคนตลอดเวลาเทลงในลำธารบาง ๆ ลงในน้ำตาลกับโกโก้ ปรุงมวลนี้ด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาทีแล้วคนให้เข้ากัน หลังจาก 5 นาที นำออกจากเตา ใส่เนย ผสมให้เข้ากัน ในขณะที่ไอซิ่งกำลังร้อน ให้ปิดหน้าขนมด้วย
• ไวท์ช็อกโกแลตไอซิ่ง: น้ำตาลผง 175 กรัม นม 10 กรัม และไวท์ช็อกโกแลต 200 กรัม ช็อคโกแลตต้องละลายในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ น้ำตาลผงผสมกับนมหนึ่งช้อนเต็มและทั้งหมดนี้จะถูกเพิ่มลงในช็อคโกแลตที่ละลายแล้ว ผสมมวลจนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่นมที่เหลือแล้วตีด้วยเครื่องปั่น
• เคลือบช็อกโกแลตด่วน: ผงโกโก้ 2 ช้อนใหญ่ เนย และคอนเดนเสท ละลายเนยกับอ่างน้ำ เทผงโกโก้ลงในผลิตภัณฑ์ที่ละลายก่อน ผสมให้เข้ากัน จากนั้นตามด้วยนมข้น ขณะที่ส่วนผสมยังไม่แข็งตัว ให้ปิดฝาขนมอบที่ทำเสร็จแล้ว ควรเลือกเนยที่มีปริมาณไขมันสูงกว่า และถ้าคุณใส่ผงโกโก้มากขึ้น การเคลือบจะเข้มขึ้นเล็กน้อย

สูตรพาย: วิดีโอ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณ ด้านล่างคือวิดีโอที่คัดสรรจากพายช็อกโกแลตแสนอร่อยต่างๆ

เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลตโฮมเมดสามารถทำได้ในระยะเวลาอันสั้นโดยใช้ส่วนผสมที่น้อยที่สุด เค้กไส้กล้วยช็อคโกแลตนั้นง่ายมาก แต่ดั้งเดิม แม้จะเตรียมง่ายและรวดเร็ว แต่ของหวานก็มีกลิ่นและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ การผสมผสานระหว่างโกโก้และกล้วยที่ประสบความสำเร็จจะไม่ทำให้คุณหลุดจากขั้นตอนการชิมอาหารอันโอชะนี้ มันจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่มันจะแทนที่ขนมที่ซื้อมาบนโต๊ะได้อย่างง่ายดาย

สูตรสำหรับพัฟโรลพร้อมไส้ที่ละเอียดอ่อน

พายช็อกโกแลตอร่อยและหอมมาก สูตรการทำอาหารทั้งหมดมีข้อดีและข้อเสีย เค้กช็อกโกแลตไส้กล้วยเหมาะสำหรับการเตรียมหลายวิธี ในบรรดาสูตรอาหารที่ดีที่สุดคือตัวเลือกที่มีแป้งพัฟในเตาอบรวมถึงการใช้หม้อหุงช้า นอกจากนี้แม่บ้านบางคนยังเตรียมขนมช็อคโกแลตแบบลีนโดยแทนที่ส่วนผสมหลักด้วยของคู่กัน

สูตรสำหรับพัฟโรลกับครีมช็อกโกแลตซึ่งใช้กล้วยสุกมีความฉ่ำ หอม และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ไม่มีอะไรซับซ้อนในการทำอาหารพนักงานต้อนรับทุกคนสามารถจัดการได้ พายช็อคโกแลตขนมพัฟทำตามสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่าง

ส่วนผสมขนมกล้วย:

• น้ำตาล - 60 กรัม
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ (หรือช็อคโกแลต) - 50 กรัม
• น้ำตาลผง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 20 กรัม
• ขนมพัฟ - 2 แผ่น;
• แป้ง - 20 กรัม

วิธีเตรียมเค้กชั้นด้วยกล้วยและช็อคโกแลต:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ในสูตรสำหรับพายมีการทำเครื่องหมายส่วนประกอบเหล่านั้นโดยที่ไม่สามารถเตรียมอาหารอันโอชะนี้ได้
2. หากขนมพัฟแช่แข็งควรนำออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้า ในขณะที่กำลังละลายน้ำแข็ง คุณสามารถเตรียมไส้กล้วยที่มีส่วนประกอบของช็อกโกแลตได้ สูตรนี้ง่ายมากและไม่โอ้อวด สามารถเพลิดเพลินกับพายดังกล่าวได้ในช่วงการถือศีลอดของคริสเตียน ความจริงก็คือส่วนประกอบทั้งหมดเป็นแบบลีนและอนุญาตให้ใช้ในช่วงเวลานี้ นอกจากนี้พัฟเพสตรี้ไส้ช็อกโกแลตยังเป็นขนมเบา ๆ ที่ไม่ทำให้กระเพาะอิ่มเกินไป
3. ถัดไปคุณต้องส่งกล้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไปที่โถปั่น จากนั้นเติมน้ำตาลเนยโกโก้ คุณสามารถใช้ดาร์กช็อกโกแลตแทนอันหลัง ทุกอย่างถูกตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน เนื่องจากไส้จะไม่ติดมันจึงไม่แนะนำให้ใช้ช็อกโกแลตนม
4. ขนมพัฟไม่จำเป็นต้องละลายเป็นเวลานาน 1 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว
5. หลังจากเตรียมไส้แล้วให้เติมแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป เตาอบร้อนถึง 180 องศา ไม่ควรวางแป้งพัฟแบบลีนไว้ในที่ที่มีอุณหภูมิสูงเกินไป
6. แป้งถูกรีดออกเล็กน้อยด้วยหมุดกลิ้งบนโต๊ะ มีการตัดทั้งสองด้านตามขอบและตรงกลางของรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายังคงอยู่
7. ไส้วางอยู่ตรงกลางขอบงอทั้งสองด้านจะได้ผมเปียแบบถัก
8. ขนมเข้าพรรษาไม่เกี่ยวข้องกับการใช้ไข่ อย่างไรก็ตามเปียกล้วยจะดูสวยงามและกรอบมากหากพื้นผิวทาด้วยไข่แดง ส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 20 นาที
9. แช่เย็นอาหารสำเร็จรูปและเสิร์ฟพร้อมชา

อย่างที่คุณเห็น สูตรของหวานนั้นง่ายมาก แต่ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด พายจะดึงดูดทั้งครัวเรือนและแขกเพราะมันอร่อยและเป็นต้นฉบับ

เทคโนโลยีการทำขนมช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า

ผู้ชื่นชอบการอบจะต้องชอบกล้วยช็อคโกแลตพายปรุงในหม้อหุงช้า มันกลายเป็นฉ่ำหอมอร่อย เพื่อให้อาหารอันโอชะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน คุณสามารถใช้กล้วยสุกงอมเล็กน้อย

สำหรับพายกล้วยช็อกโกแลตในหม้อหุงช้า คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• นม - 55 มิลลิลิตร
• น้ำมันพืช - ½ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ดาร์กช็อกโกแลต - 115 กรัม
• โกโก้ - 5 ช้อนโต๊ะ
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• ผง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ในชาม คนโกโก้ ผงฟู แป้ง
2. ต้องแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ผสมกับน้ำตาล ตีเป็นโฟมโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
3. ในขณะที่ปั่น ให้ใส่ชิ้นกล้วยลงในเครื่องปั่นทีละน้อย จากนั้นผสมทุกอย่างกับนมและเนย
4. ขูดช็อกโกแลตบนกระต่ายขูด
5. ตีโปรตีนสองอย่างแยกจากกันในโฟมแรง ๆ แล้วใส่ช็อกโกแลตลงในแป้ง
6. หล่อลื่นความสามารถของ multicooker ด้วยเนยเทแป้งลงไป
7. ตั้งโหมด "การอบ" เป็นเวลา 20 นาที
8. ทำให้เค้กที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงบนแท่นพิเศษ จากนั้นพลิกใส่จาน โรยไอซิ่งให้ทั่ว พร้อมเสิร์ฟ

ดังนั้นจึงค่อนข้างง่ายที่จะเตรียมทั้งเค้กกล้วยหอมและช็อกโกแลตไม่ติดมันและอาหารอันโอชะในหม้อหุงช้า สำหรับสิ่งนี้จะใช้สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนที่เสนอข้างต้น อร่อย!

ติดต่อกับ

ช็อกโกแลตบานาน่าพายเป็นขนมที่เรียบง่ายและอร่อยที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาตอนเย็นหรือแขกที่มาประชุม ในบทความนี้เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำซ้ำที่บ้านได้อย่างง่ายดาย

ช็อกโกแลตชาร์ล็อตต์กับกล้วย

ของหวานดั้งเดิมนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อยมาก ดังนั้นคุณจึงสามารถให้บริการแก่แขกของคุณได้อย่างปลอดภัยบนโต๊ะเทศกาล ตามสูตรเราจะใช้ผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ของแม่บ้านทุกคน - หม้อหุงช้า

ในการเตรียมของหวานคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด:

• กล้วยสามลูก
• ห้าไข่
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา
• แป้งหลายแก้วสองแก้ว
• น้ำตาลหลายแก้ว
• โกโก้สองช้อนโต๊ะ
• เนย 20 กรัม

ดังนั้นเตรียมขนมง่ายๆ กล้วย อ่านที่นี่:

• ผสมไข่กับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสม
• ร่อนแป้งผ่านตะแกรงพร้อมกับผงฟู เพิ่มเกลือ
• รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้และแบ่งแป้งสำเร็จรูปออกเป็นสองส่วน
• ผสมแป้งส่วนหนึ่งกับโกโก้
• หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมัน จากนั้นเทแป้งสองชนิดลงไปตามลำดับแบบสุ่ม
• ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวง "จมน้ำ" บางส่วนและวางบนพื้นผิวของพายในอนาคต
• ปิดหม้อหุงอเนกประสงค์โดยเปิดวาล์วไอน้ำทิ้งไว้

ปรุงขนมในโหมด "อบ" เป็นเวลา 45 นาที ก่อนเสิร์ฟเค้กจะต้องเย็นบนตะแกรงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณยังสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหรือช็อกโกแลตขูด

บราวนี่ในหม้อหุงหลายคน

สูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่รักช็อกโกแลตและกล้วย ของหวานที่น่ารับประทานและสวยงามจะประดับโต๊ะเทศกาล

เวลานี้เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• ช็อกโกแลตขม - 100 กรัม
• น้ำตาล - หกช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - สี่ชิ้น
• แป้ง - สามช้อนโต๊ะ
• เกลือ - หนึ่งในสามของช้อนชา
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• กล้วยสองลูก
• น้ำมันพืช - หนึ่งช้อนโต๊ะ

เราเริ่มทำพายกล้วยในหม้อหุงช้า อ่านสูตรขนมได้ที่นี่:

• ตีไข่ 2 ฟอง เกลือ และน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะลงในโฟมสีขาว
• เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมแล้วผสมผลิตภัณฑ์อีกครั้ง
• สับเนยและตัดช็อกโกแลตเป็นชิ้น หลังจากนั้นให้ละลายหรือในอ่างน้ำ
• ผสมส่วนผสมเนยช็อกโกแลตลงในแป้ง
• วางกล้วยหั่นบาง ๆ ชีสกระท่อม น้ำตาลที่เหลือและไข่ในภาชนะที่แยกต่างหาก บดส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น
• จาระบีกระทะสำหรับผู้เล่นหลายคนด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้ง
• เทแป้งช็อกโกแลตบางส่วนลงไปก่อน จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมของกล้วยนมเปรี้ยวลงไป
• แป้งสลับชั้นจนหมด ในตอนท้าย ใช้ส้อมจุ่มลงในชามแล้ววนเป็นวงกลมสองสามรอบ ตอนนี้มีลวดลายที่สวยงามปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของเค้ก

อบขนมเป็นเวลา 40 นาทีในโหมด "การอบ" นำบราวนี่ที่ทำเสร็จแล้วไปแช่เย็นก่อน จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ พร้อมเสิร์ฟ

กล้วยง่ายๆ

นี่คือสูตรสำหรับขนมอเมริกันที่แม้แต่เด็กก็สามารถจัดการได้ คุณจะต้อง:

• คุกกี้แห้ง 250 กรัมในช็อกโกแลตไอซิ่ง
• เนย 200 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• นมข้นหวานหนึ่งกระป๋อง
• กล้วยสามลูก
• ครีมหนัก 400 กรัม
• ซองวานิลลิน
• ช็อคโกแลต 50 กรัม

วิธีทำขนม

หากคุณต้องการทำพายกล้วยแสนอร่อย ให้อ่านคำแนะนำต่อไปนี้อย่างละเอียด:

• บดคุกกี้ในเครื่องเตรียมอาหารหรือโถปั่น หลังจากนั้นให้ผสมเศษที่เกิดขึ้นกับเนยอุ่น 100 กรัม (ต้องนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า)
• ใส่นมข้นลงในกระทะแล้ววางจานลงบนกองไฟ ใส่เนยและน้ำตาลที่เหลือลงไป ผัดส่วนผสมและปรุงอาหารจนมวลเป็นเนื้อเดียวกัน
• ทาแม่พิมพ์พายด้วยน้ำมัน. หลังจากนั้นให้วางเศษขนมปังที่ด้านล่างด้วยมือของคุณในชั้นที่หนาแน่นบีบด้วยมือของคุณแล้วสร้างด้านต่ำ
• เทไส้หวานลงไปบนฐานแล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ
• ตัดกล้วยเป็นชิ้น ๆ แล้ววางช่องว่างไว้ด้านบนของคาราเมล
• ตีครีมจนตั้งยอดแล้วนำมาตกแต่งหน้าพายของเรา หากคุณต้องการเร่งกระบวนการให้ใช้ครีมสำเร็จรูปซึ่งสามารถซื้อล่วงหน้าได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด

โรยของหวานด้วยช็อคโกแลตขูดแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

บราวนี่กล้วยในเตาอบ

เตรียมเค้กกล้วยสูตรดั้งเดิมในเตาอบสำหรับชงชา ซึ่งผสมผสานรสชาติของกล้วยและช็อกโกแลตเข้าด้วยกันอย่างลงตัว

• ดาร์กช็อกโกแลต - 200 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• ไข่ - สามชิ้น
• โกโก้ - หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง
• แป้ง - สามช้อนโต๊ะ
• Manka - สองช้อน
• กล้วยใหญ่หนึ่งลูก
• ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว
• น้ำตาลสามช้อน
• คอทเทจชีส 150 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาครึ่งช้อนชา

เราจะเตรียมพายกล้วยช็อคโกแลตตามสูตรนี้:

• ตัดช็อคโกแลตและเนยเป็นชิ้น ๆ จากนั้นใส่ผลิตภัณฑ์ลงในกระทะแล้วละลายในอ่างน้ำ ผัดส่วนผสมจนมวลเป็นเนื้อเดียวกัน
• ตีไข่กับน้ำตาลเป็นเวลาห้านาที ใช้เครื่องผสมเพื่อการนี้
• รวมมวลช็อคโกแลตและไข่เข้าด้วยกันร่อนแป้งใส่โกโก้และเกลือ
• แยกกล้วยที่ปอกเปลือกแล้วบดกับคอทเทจชีส, ครีม, วานิลลาและน้ำตาล
• หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันก่อนแล้วจึงโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์
• ก่อนอื่นให้วางแป้งช็อกโกแลตแล้วตามด้วยกล้วย ใช้ไม้ตีเป็นลวดลายสวยงาม

วางแม่พิมพ์ลงในเตาอบที่อุ่นแล้วปรุงเค้กเป็นเวลา 20 นาที เมื่อเวลาผ่านไปให้ตรวจสอบความพร้อมของขนมด้วยไม้ขีดไฟหรือแท่งไม้ เพียงแค่เจาะเค้กและตรวจสอบให้แน่ใจว่าทำเสร็จแล้ว ถ้าเนื้อไม้ขีดยังดิบอยู่ ให้ปรุงขนมต่ออีกสักระยะ

พายกล้วยคีเฟอร์

เตรียมขนมที่หอมละมุนและมีกลิ่นหอมสำหรับเพื่อนหรือญาติของคุณ

สินค้าที่ต้องการ:

• เนยช็อคโกแลต 180 กรัม
• น้ำตาลสองแก้ว
• ไข่ไก่สามฟอง.
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซอง
• แป้งสาลีสามแก้ว
• โซดาสองช้อนชา
• เกลือหนึ่งในสี่ช้อนชา
• kefir ไขมันต่ำหนึ่งแก้วครึ่ง
• น้ำมะนาวสองช้อนชา
• กล้วยสุกงอมสามลูก

เราจะต้องเคลือบกระจกช็อคโกแลตด้วย สำหรับเธอใช้:

• ช็อกโกแลตนม 50 กรัม
• เจลาตินสามกรัม
• เซรั่ม - 30 กรัม

เค้กกล้วยหอมกับช็อกโกแลตไอซิ่งเตรียมง่ายมาก:

• ร่อนแป้งลงในชามใส่โซดาและเกลือลงไป
• ใช้เครื่องผสมตีน้ำตาลและเนยจนเป็นครีม
• ใส่ไข่ (ทีละฟอง) และวานิลลาลงในส่วนผสมที่หวาน
• เพิ่ม kefir และแป้งลงในแป้งอีกทางหนึ่ง
• ปอกกล้วย บดด้วยส้อม แล้วผสมกับน้ำมะนาว
• รวมน้ำซุปข้นผลไม้กับแป้งแล้วเทมวลที่ได้ลงในแบบทาน้ำมัน อบพายประมาณหนึ่งชั่วโมง
• ต่อไปเราจะต้องเคลือบกระจกช็อคโกแลต ในการเตรียมให้เทเจลาตินกับหางนม ละลายช็อกโกแลตแล้วผสมมวลทั้งสองเข้าด้วยกัน อุ่นน้ำแข็งบนกองไฟโดยไม่ต้องนำไปต้ม ผัดอีกครั้งและแช่เย็นเล็กน้อย

ตกแต่งเค้กกล้วยหอมที่อบในเตาอบด้วยการเคลือบกระจกรอสักครู่แล้วนำขนมมาที่โต๊ะอีกสิบนาที

เค้กกล้วยหอมชอคโกแลตไม่มีไข่

ของหวานเบา ๆ นี้มีกลิ่นหอมและนุ่มนวล

• น้ำตาลทรายแดง - 130 กรัม
• น้ำมันพืช - สิบช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% - หนึ่งช้อนโต๊ะ
• แป้ง - สิบช้อนขนาดใหญ่ (กอง)
• น้ำ - 100 มล.
• ช็อคโกแลตขม - 100 กรัม
• กล้วยขนาดกลาง - สามชิ้น
• อัลมอนด์ - 50 กรัม
• โซดา - หนึ่งช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศ - หนึ่งช้อนชา
• เปลือกส้ม - ช้อนโต๊ะ

เราจะทำพายกล้วยช็อคโกแลตตามสูตรนี้:

• ขั้นแรก สับถั่วด้วยเครื่องปั่น จากนั้นใส่กล้วย น้ำมัน ผิวเปลือกส้ม และวานิลลาลงไป ผสมอาหาร.
• เทน้ำตาลและลูกจันทน์เทศลงในแป้งเทน้ำที่อุณหภูมิห้องและน้ำส้มสายชู
• ผสมผลิตภัณฑ์แล้วใส่แป้งและผงฟูที่ร่อนไว้ลงไป ผสมแป้งกับเครื่องผสม
• ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ พักให้เย็น แล้วรวมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

หล่อลื่นแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งลงไป อบเค้กในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 40 นาที โรยหน้าด้วยน้ำตาลผงหรือโรยสีก่อนเสิร์ฟ

คอทเทจชีสกล้วยพายบนขนมชอร์ตครัส

ของหวานแสนอร่อยพร้อมไส้ที่ละเอียดอ่อนจะดึงดูดความสนใจของแขกของคุณได้อย่างแน่นอน

เตรียมผลิตภัณฑ์:

• แป้งสองแก้ว
• ไข่หกฟอง - สองฟองสำหรับไส้, ไข่แดงสี่ฟองสำหรับแป้งและไข่ขาวสี่ฟองสำหรับชั้นบนสุด
• เนย 180 กรัม - 150 กรัมสำหรับแป้งและ 30 กรัมสำหรับไส้
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม - ครึ่งหนึ่งสำหรับแป้งและอีกครึ่งหนึ่งสำหรับไส้
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• ช้อนโต๊ะแป้ง
• กล้วยสองลูก
• น้ำตาลผงสองช้อน
• วอลนัทหรืออัลมอนด์ 50 กรัม
• ช็อคโกแลต 70 กรัม

สูตรขนม

เค้กกล้วยหอมชอร์ตเบรดจัดทำขึ้นดังนี้

• ขั้นแรกให้ทำแป้ง รวมไข่แดงกับน้ำตาลใส่เนยที่หั่นเป็นชิ้นและครีมเปรี้ยว ผสมผลิตภัณฑ์ให้เข้ากันแล้วใส่แป้งลงไป นวดแป้ง
• วางฐานบนแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน วางกล้วยหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน
• หลังจากนั้นดูแลไส้ ตีคอทเทจชีส, ไข่, ครีม, แป้ง, น้ำตาลทราย และเนยในเครื่องเตรียมอาหาร วางมวลผลบนผลไม้ในชั้นที่เท่ากัน
• ใส่แม่พิมพ์ลงในเตาอบที่อุ่นไว้ครึ่งชั่วโมง
• สับถั่วและช็อคโกแลต เทลงในวิปปิ้งโปรตีนใส่น้ำตาลผง ผัดอีกครั้งด้วยเครื่องผสม
• นำเค้กออกจากเตาอบแล้วทาครีมลงไป เตรียมขนมอีกครึ่งชั่วโมง

เสิร์ฟอาหารแก่แขกด้วยชาร้อนหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ

บทสรุป

ทำพายกล้วยช็อกโกแลตสำหรับวันหยุดหรือวันหยุด เรามั่นใจว่าญาติและเพื่อนของคุณจะประทับใจในทักษะของคุณรวมถึงรสชาติที่น่าพึงพอใจของขนมที่ละเอียดอ่อน

ในการเริ่มต้น เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับพายช็อกโกแลตกล้วย: ไข่ กล้วย แป้ง น้ำตาล ผงโกโก้ น้ำตาลวานิลลา เกลือ ผงฟู และเนยชิ้นเล็กๆ ล้างไข่และกล้วยในน้ำอุ่น

เราใช้ชามลึกตอกไข่ใส่น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา, เกลือครึ่งช้อนชาและผงฟูหนึ่งช้อนชาลงในไข่ ปัดทุกอย่างให้เข้ากัน หากต้องการคุณสามารถใช้เครื่องผสมเค้กจะโปร่งสบายมากขึ้น

จากนั้นเทโกโก้ลงในส่วนผสมของเราอย่างระมัดระวังและเริ่มคนช้าๆ คุณสามารถใช้ที่ตีสำหรับสิ่งนี้ได้ แต่ตามจริงแล้ว ฉันคิดว่ามันสะดวกกว่ามากถ้าใช้ส้อม เตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าคุณต้องเข้าไปยุ่งอย่างระมัดระวังเพราะโกโก้มีแนวโน้มที่จะกระจายไปทั่ว

เมื่อผสมโกโก้แล้วให้เพิ่มแป้งและนวดแป้งของเรา มันจะดีถ้าร่อนแป้งผ่านตะแกรงธรรมดาหรือแก้วตะแกรงพิเศษเค้กจะออกมาสวยงามมากขึ้น แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาเพิ่ม - ไม่จำเป็นต้องทำขั้นตอนนี้

นี่คือความสม่ำเสมอที่แป้งของเราควรมี คล้ายกับความสม่ำเสมอของนมข้น

ตอนนี้เทกล้วยสับของเราลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากันอย่างระมัดระวังด้วยช้อน สิ่งสำคัญคือต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อให้วงกลมกล้วยคงความสมบูรณ์และไม่เปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบด

ในการอบเค้กนี้ฉันใช้แม่พิมพ์แก้วทรงกลมทาด้วยเนย หากคุณใช้รูปแบบพิเศษที่มีการเคลือบสารกันติด - คุณไม่สามารถหล่อลื่นด้วยน้ำมันได้ วิธีนี้จะทำให้เค้กหลุดออกจากแม่พิมพ์ได้ดีและไม่เกาะติด

จากนั้นเทแป้งของเราที่มีไส้กล้วยลงในแม่พิมพ์ กระจายให้ทั่วแม่พิมพ์ เราใส่เค้กในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ + 190 ° C ประมาณ 45 นาที เวลาทำอาหารอาจแตกต่างกันไปเนื่องจาก เตาอบต่าง ๆ อบแตกต่างกันดังนั้นเราจึงตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน (หรือไม้ขีดไฟ): ติดอยู่ตรงกลางพายแล้วนำออกมาถ้าแห้ง - พายพร้อมหากมีร่องรอยของแป้งอยู่ - ควรเก็บพายไว้ในเตาอบ

ตอนนี้เรานำเค้กออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง ตัดเป็นชิ้น ๆ แล้วเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งด้วยกล้วยโรยด้วยน้ำตาลผงหรือปิดด้วยช็อคโกแลตไอซิ่ง พายนี้อร่อยกับชาหรือกาแฟ อร่อย!