แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เมื่อความคิดถึงสมัยโซเวียตมาถึง (มันไม่ได้แย่ขนาดนั้น) คุณอยากได้ไอศกรีมทันที ราคา 15 โกเปค และมันฝรั่งกับเนื้อตุ๋น คุณไม่สามารถหาไอศกรีมในฤดูหนาวที่ต้องการได้ ไม่มีอยู่ในร้านของเรา หรือแค่ไม่จัดส่งให้ แต่คุณสามารถหาเนื้อตุ๋นได้ และการปรุงมันฝรั่งกับเนื้อตุ๋นก็เป็นเรื่องง่าย แต่ข้างนอกอุณหภูมิ 25 องศา ไม่อยากกินเนื้อตุ๋นแน่นอนแต่เจอเนื้อสับอยู่ในตู้เย็น นี่คือที่มาของความคิดในการปรุงอาหารมันฝรั่งด้วยเนื้อสับในหม้อหุงช้า และคุณรู้ไหมว่ามันอร่อยมาก ดังนั้นความคิดถึงในยุคโซเวียตจึงนำอาหารจานใหม่มาสู่เมนูของเรา
ปรากฎว่ามันฝรั่งที่มีเนื้อสับในหม้อหุงช้านั้นสุกเร็วพอ ๆ กับเนื้อตุ๋นเท่านั้นที่เราปรุงมันฝรั่งและอบด้วยเนื้อสับ และที่นี่มีช่องว่างสำหรับแนวคิดทั้งหมดเปิดขึ้น มันฝรั่งสามารถวางเป็นชั้น ๆ และระหว่างชั้นก็ใส่เนื้อสับแล้วเทครีมเปรี้ยวลงไปทั้งหมดแล้วอบ มันจะมีลักษณะเช่นนี้ แต่วิธีที่เร็วที่สุดคือหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนหรือเส้น ทอดเนื้อสับแล้วอบทุกอย่างเข้าด้วยกันจนสุก นี่คือสูตรง่ายๆ ที่เราจะแชร์กับคุณวันนี้

- มันฝรั่ง – 500 กรัม;
- เนื้อสับ – 250 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

หั่นหัวหอมละเอียดเป็นก้อน สามารถตัดเป็นครึ่งวงได้ และมันฝรั่งที่มีเนื้อสับในหม้อหุงช้าจะมีหอมแดงอร่อยกว่า - มันนุ่มกว่า เพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชาม ใส่หัวหอมลงไปแล้วทอดในโหมด "ทอด" จนเป็นสีเหลืองทอง




เพิ่มเนื้อสับลงในหัวหอมโดยไม่ต้องปิดโหมด




ผัดหัวหอมและเนื้อสับเข้าด้วยกัน เนื้อสับควรใช้ไม้พายทุบให้ละเอียดเพื่อไม่ให้เป็นชิ้นใหญ่ เนื้อสับควรมีสีน้ำตาลเล็กน้อย




ในขณะที่ทุกอย่างกำลังย่างและเป็นสีน้ำตาล ให้เกียรติมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน เพิ่มมันฝรั่งลงในเนื้อสับและหัวหอม คนให้เข้ากันแล้วปิดฝา บนแผงควบคุมให้กดปุ่ม "หยุด" เราไม่ต้องการโหมดการทอดอีกต่อไป ตอนนี้เลือกโหมดการอบ ใช้ปุ่ม “อุณหภูมิ” ตั้งอุณหภูมิเป็น 120 องศา และใช้ปุ่ม “นาที” ตั้งเวลาเป็น 30 นาที อย่าเปิดฝาขณะปรุงมันฝรั่งกับเนื้อสับในหม้อหุงข้าวหลายเมนู เราไม่ปิดวาล์ว






เสิร์ฟมันฝรั่งกับเนื้อสับร้อน ๆ บนโต๊ะโรยด้วยสมุนไพร หากคุณมีของเหลืออยู่ซึ่งไม่น่าเป็นไปได้ควรย้ายมันฝรั่งที่มีเนื้อสับไปยังภาชนะอื่นที่มีฝาปิดและเก็บไว้ในตู้เย็น สำหรับคนขี้เกียจมีตัวเลือกให้คลุมชามหลายเมนูด้วยฟิล์มแล้วซ่อนไว้ในตู้เย็น และในตอนเช้าหรือเวลาอาหารกลางวัน ให้นำชามออกมา เอาฟิล์มออก และอุ่นมันฝรั่งโดยไม่ขยับหรือทำให้จานสกปรก

เรายังเชิญชวนให้คุณลอง

มันฝรั่งกับเนื้อสับในหม้อหุงช้าเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุด ปรุงอาหารได้เร็วมาก ซึ่งหมายความว่าสามารถใส่ลงในตำราอาหารประจำครอบครัวของคุณได้ สำหรับผู้เล่นหลายคนนั้นสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจได้อย่างสมบูรณ์แบบ มันฝรั่งที่มีเนื้อสับในหม้อหุงช้าควรเตรียมจากหัวอ่อน จากนั้นจานก็จะนุ่มและอร่อยมาก คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวเป็นสารเติมแต่งได้ มันจะทำให้มันฝรั่งมีความอ่อนโยนและรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น

ข้อมูลสูตร

วิธีทำอาหาร: ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 600-700 กรัม
• เนื้อสับ – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม

1. 
   ปรุงมันฝรั่งในหม้อหุงช้าเรดมอนด์ ใส่หัวหอมสับละเอียดลงในชามหลายเมนู เทน้ำมันพืช เปิดโหมด "การทอด" เป็นเวลา 10 นาที
2. ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง เวลาในการทอดจะน้อยกว่า 10 นาที ดังนั้นอย่าเน้นที่เวลา แต่เน้นที่ประเภทของหัวหอม
3. 
   ทีนี้มาเพิ่มมันลงในหัวหอม คุณสามารถเตรียมเองหรือซื้อสำเร็จรูปในร้าน ใส่เนื้อสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชามแล้วผสมกับหัวหอม
4. 
   ปรุงในโหมด "ทอด" อีกห้านาที ในกรณีนี้คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับได้
5. 
   ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน หากหัวมีขนาดเล็กคุณสามารถผ่าครึ่งได้ วางมันฝรั่งลงในชาม
6. 
   เพิ่มเกลือและพริกไทย ผสม. เทน้ำครึ่งแก้ว เปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลา 20-25 นาที อย่างไรก็ตามคุณสามารถปรุงมันฝรั่งด้วยเนื้อสับในหม้อหุงช้าและในโหมด "การอบ" เวลาทำอาหารจะอยู่ที่ประมาณ 25 นาที เฉพาะเมื่ออบเท่านั้นจะต้องคนมันฝรั่งสองหรือสามครั้งเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลในด้านต่างๆและไม่ไหม้ และเมื่อตุ๋นมันฝรั่งในหม้อหุงช้าจะปรุงเองโดยไม่ได้รับความช่วยเหลือจากเรา ฉันจึงยังแนะนำให้คุณตุ๋นมันฝรั่ง
7. 
   ก่อนสิ้นสุดการปรุงมันฝรั่งประมาณห้าหรือสิบนาที ให้ใส่ครีมเปรี้ยวลงในชามหลายเมนู คนให้เข้ากันแล้วปิดฝาอีกครั้ง เรากำลังรอการสิ้นสุดของโปรแกรม หากจู่ๆ มีของเหลวจำนวนมากอยู่ในชาม คุณสามารถปรุงอาหารต่ออีก 5-10 นาทีในโหมด "ทอด" ด้วยวิธีนี้ความชื้นส่วนเกินทั้งหมดจะระเหยออกไปและมันฝรั่งกับเนื้อสับในหม้อหุงช้าจะอร่อยมาก และครีมเปรี้ยวจะให้ความชุ่มฉ่ำ
8. 
   นี่คือลักษณะของมันฝรั่งบดที่มีเนื้อสับในหม้อหุงช้า
9. เสิร์ฟพร้อมผักและสมุนไพร จานนี้อร่อยมากจนหายไปจากจานโดยไม่มีใครสังเกตเห็นเลย ฉันแนะนำให้เตรียมมันมาให้คุณด้วย น่าทาน!
   
   

31.01.2018

มันฝรั่งที่มีเนื้อสับในหม้อหุงช้าเป็นอาหารจานพิเศษที่สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว สามารถให้บริการได้ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วยเนื่องจากเป็นการยากสำหรับพวกเขาที่จะเคี้ยวเนื้อทั้งชิ้น นอกจากนี้จานดังกล่าวยังมีแคลอรี่ไม่สูงเท่ากับการอบในเตาอบและปรุงในกระทะ

อาหารกลางวันแสนอร่อยและรวดเร็ว

เรามาดูวิธีการปรุงมันฝรั่งกับเนื้อสับในหม้อหุงช้าซึ่งอาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด เราเพียงแค่ต้องเตรียมผลิตภัณฑ์และใส่ลงในชามอเนกประสงค์เท่านั้น และอุปกรณ์อัจฉริยะจะทำงานส่วนที่เหลือแทนเรา

สารประกอบ:

• ไก่สับ 0.3 กก.
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• ใบลอเรล 1-2 ใบ
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ 15-20 มล.
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• แตงกวาดอง
• หัวผักกาด;
• เกลือ;
• พริกไทยป่นสด
• ผักชีฝรั่ง;
• น้ำกรอง 350-400 มล.

บันทึก! เมื่อละลายเนื้อสับให้ปิดด้วยฟิล์ม จากนั้นน้ำจะยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และจานจะไม่แห้ง โดยวิธีการนี้สามารถเปลี่ยนไก่สับเป็นอย่างอื่นได้

การตระเตรียม:

บันทึก! เวลาในการปรุงอาหารไม่เพียงแต่ขึ้นอยู่กับพลังของผู้เล่นหลายคนเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับประเภทของมันฝรั่งด้วย เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถต้มมันฝรั่งในกระทะจนสุกล่วงหน้าได้ครึ่งหนึ่ง

หม้อมหัศจรรย์

มันฝรั่งอบกับเนื้อสับในหม้อหุงช้าจะดึงดูดสมาชิกในครัวเรือนทั้งที่มีอายุมากกว่าและอายุน้อยกว่า วิธีทำอาหารนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบใช้เตาอบและกังวลว่าจานจะไหม้

สารประกอบ:

• มันฝรั่ง 0.4 กก.
• เนื้อสับ 0.5 กก.
• ชีส 0.1 กก.
• 2 ไข่;
• เกลือ;
• ส่วนผสมเครื่องปรุงรส

คำแนะนำ! เนื้อสับต้องเค็มและปรุงรสด้วยเครื่องเทศจากนั้นหม้อปรุงอาหารจะมีรสชาติเข้มข้น

การตระเตรียม:

บันทึก! เวลาในการปรุงอาหารมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับในหม้อหุงข้าวหลายเมนูขึ้นอยู่กับรุ่นของเครื่องใช้ไฟฟ้าของคุณ อ่านคำแนะนำของผู้ผลิตอย่างละเอียด

หม้อตุ๋นอันละเอียดอ่อนสำหรับทั้งครอบครัว

มันฝรั่งที่มีเนื้อสับในหม้อหุงข้าว Redmond สามารถเตรียมได้หลายวิธี เราขอเสนอสูตรหม้อตุ๋นแสนอร่อยอีกสูตรหนึ่งให้กับคุณ มันจะไม่ปล่อยให้แม้แต่นักชิมรสเลิศที่ไม่แยแสมากที่สุด

สารประกอบ:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• เยื่อเนื้อ 500 กรัม
• 2 ชิ้น ลุค;
• ผักรากแครอท
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
• เนยนุ่ม 0.1 กก.
• 2 ไข่;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์
• เกลือ;
• พริกไทยป่นสด

การตระเตรียม:

1. เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการ เราจะทำความสะอาดหัวหอม แครอท และรากมันฝรั่ง
   
2. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. ต้มในน้ำเค็ม
4. ทำมันฝรั่งบด ใส่เนยนุ่มๆ ลงไปผัด
5. เพิ่มไข่และนมรวมทั้งแป้งที่ร่อนไว้
6. ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ไม่ควรเหลวเกินไป
   


7. ล้างและทำให้เนื้อเนื้อแห้ง บิดมันผ่านเครื่องบดเนื้อ
8. ใส่น้ำมันพืชลงในชามหลายใบ ใส่แครอท หัวหอม และเนื้อสับ
9. ตั้งค่าตัวเลือก "การทอด"
10. ใส่เกลือและพริกไทยลงไปผัดจนเนื้อสับสุก
    ตอนนี้เราต้องล้างและทำให้ multibowl แห้ง หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช
11. วางส่วนผสมมันฝรั่งชั้นแรกแล้วปรับระดับ
    
12. จากนั้นกระจายเนื้อสับกับผัก
    


13. ตั้งค่าตัวเลือก "การอบ" และปรุงหม้อปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
14. จากนั้นค่อยๆ พลิกหม้อปรุงอาหารโดยใช้ตาข่ายแล้วทำให้เป็นสีน้ำตาลเป็นเวลา 15 นาที พร้อม!

คำแนะนำ! หากเนื้อสับแห้งให้เติมน้ำกรองเล็กน้อย

ใครไม่ชอบเนื้อฝรั่งเศส? บางทีอาจเป็นเพียงมังสวิรัติเท่านั้น จานนี้เตรียมง่ายด้วยเนื้อสับ ผู้เล่นหลายคนจะช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการทำอาหารอย่างมาก

สารประกอบ:

• เนื้อสับ 500 กรัม
• 2 ชิ้น ลุค;
• 5 ชิ้น หัวมันฝรั่ง
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• ชีส 0.3 กก.
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์
• เกลือ;
• ส่วนผสมของพริก

บันทึก! เนื้อสับสามารถใช้ได้จากเนื้อสัตว์ชนิดเดียวหรือผสมหลายชนิดก็ได้ หากคุณเลือกผลิตภัณฑ์จากไก่ ให้เติมน้ำมันหมูเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับเนื้อสับ

การตระเตรียม:

1. ปอกหัวหอมแล้วสับในเครื่องปั่น
2. เพิ่มส่วนผสมหัวหอมลงในเนื้อสับ ใส่เกลือและส่วนผสมของพริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน
3. ปอกมันฝรั่งแล้วสับเป็นวงกลมบาง ๆ
4. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวง
5. หล่อลื่น multibowl ด้วยน้ำมันพืชกลั่น
6. กระจายเนื้อสับให้เท่ากันในชั้นแรก
7. จากนั้นแจกชิ้นมันฝรั่ง
8. รวมครีมกับแป้งร่อนใส่เกลือและคนให้เข้ากัน
9. หล่อลื่นวงแหวนมันฝรั่งด้วยซอสที่ได้
10. วางมะเขือเทศไว้ด้านบน
11. ขูดชีสแล้วโรยบนมะเขือเทศ
12. ตั้งค่าตัวเลือก "การอบ" ปรุงมันฝรั่งกับเนื้อสับเป็นภาษาฝรั่งเศสเป็นเวลา 50-55 นาที

คำแนะนำ! คุณสามารถเสริมรสชาติของอาหารจานนี้ด้วยเห็ด

มันฝรั่งกับเนื้อสับในหม้อหุงช้าเป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเด็ก ทารกยังเคี้ยวเนื้อสัตว์ได้ไม่ดีนัก ดังนั้นเนื้อสับจึงเหมาะเป็นอาหารหลักมากกว่า รากผักในหม้อหุงข้าวหลายแบบจะนิ่มและการไม่มีเปลือกทอดจะส่งผลดีที่สุดต่อการย่อยอาหารของชายร่างเล็ก

แล้วผู้ใหญ่ล่ะ? การเปลี่ยนเมนูให้หลากหลายก็ไม่เสียหายอะไร มันฝรั่งทอดพร้อมเนื้อที่ทุกคนชื่นชอบสามารถจางหายไปในพื้นหลังและทำให้ได้จานที่เหมาะสมยิ่งขึ้น

มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า - ราคาไม่แพงง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ	ปริมาณ
ไก่สับ -	300 ก
หัวมันฝรั่ง -	0.5 กก
ลอเรล -	1 ชิ้น
หัวหอมและพาร์สนิป -	ตัวละ 1\2
น้ำมันดอกทานตะวัน -	15 มล
กระเทียม -	1 กานพลู
แตงกวาดอง -	1 ชิ้น
เกลือและพริกไทย -	เพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่ง -	3 สาขา
น้ำร้อน -	400 ก
เวลาทำอาหาร: 90 นาที	ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 80 กิโลแคลอรี

เพื่อให้ได้อาหารจานอร่อยจากเนื้อบดและมันฝรั่งคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ที่สุด เป็นการดีกว่าถ้าทำเนื้อสับจากเนื้อดีที่ซื้อมาบดในเครื่องบดเนื้อ ด้วยวิธีนี้ผู้ปรุงอาหารจะรู้องค์ประกอบและคุณภาพอย่างชัดเจน

หากมีผู้ขายเนื้อสัตว์ที่เชื่อถือได้ซึ่งจะนำเสนอเนื้อสับที่ดีในรูปแบบสำเร็จรูป คุณสามารถใช้ตัวเลือกนี้ได้

ต้องปอกเปลือกผักแล้วหั่นเป็นก้อน

พาร์สนิป แตงกวา และหัวหอมเป็นก้อนเล็ก มันฝรั่งมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย ขนาดประมาณซุป ปอกเปลือกและสับกระเทียม ล้างและสับผักชีฝรั่ง

เทน้ำมันลงในชามมัลติคุกเกอร์ ใส่เนื้อสับพร้อมกับพาร์สนิป ผักดอง และหัวหอมลงในมัลติคุกเกอร์ ใส่เกลือและพริกไทย เท 100 กรัม น้ำเล็กน้อยและเคี่ยวจนสุกครึ่งหนึ่งโดยปิดฝา

ใส่มันฝรั่งก้อน ใบกระวาน และน้ำที่เหลือ เข้าสู่โหมด "สตูว์" เป็นเวลา 70 นาที

เพิ่มกระเทียมและผักชีฝรั่งลงในจานแล้วปล่อยให้เคี่ยวต่อไปอีก 3 นาที

จานที่ทำเสร็จแล้วจะไม่เป็นของเหลวสามารถรับประทานได้ด้วยส้อม

จานฝรั่งเศสในหม้อหุงช้า

หากคุณไม่มีเตาอบหรือเนื้อดีๆ สักชิ้น คุณสามารถปรุงหัวมันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสด้วยเนื้อสับได้ แน่นอนว่าจานจะแตกต่างจากรูปลักษณ์ดั้งเดิม แต่โดยทั่วไปแล้วรสชาติจะยังคงเหมือนเดิม แต่ผู้เล่นหลายคนจะช่วยคุณทำอาหารเพื่อสุขภาพโดยใช้ความพยายามน้อยที่สุด

สำหรับมันฝรั่งอบพร้อมเนื้อสับในภาษาฝรั่งเศส 2 มื้อที่คุณต้องการ:

• 150 กรัม ชีสแข็ง
• 6 มันฝรั่ง
• 150 กรัม เนื้อหมูและไก่
• 10 กรัม น้ำมันข้าวโพด
• 1 หัวหอมสีขาวขนาดเล็ก
• พริกไทยดำและเกลือหิมาลัยเพื่อลิ้มรส
• มะกอกหลุม 5 อัน

ล้างเนื้อหั่นเป็นเส้นแล้วนำไปบดในเครื่องบดเนื้อสองสามครั้งใส่เกลือและพริกไทย
ปอกผัก. ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นและหัวหอมเป็นครึ่งวง

ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ เทน้ำมันลงในหม้อหุงช้าแล้ววางชิ้นมันฝรั่งไว้ด้านล่าง วางเนื้อสับไว้ด้านบนแล้วเกลี่ยให้เรียบ (คุณสามารถใช้มือก็ได้)

วางหัวหอมครึ่งวงและชีสชิ้นไว้บนเนื้อ กดปุ่ม "อบ" เพื่อปรุงอาหารประมาณ 80 นาที

ย้ายจานที่เสร็จแล้วใส่จานแล้วเสิร์ฟพร้อมผักและสมุนไพรสดหรือเค็ม

หม้อตุ๋นกับเนื้อสับและมันฝรั่ง - จานตั้งแต่วัยเด็ก

คำว่า "หม้อปรุงอาหาร" นึกถึงโรงเรียนอนุบาลและอาหารที่ทำจากคอทเทจชีสพร้อมแยมหรือนมข้น หม้อปรุงอาหารที่ทำจากเนื้อสับและมันฝรั่งไม่มีอะไรเหมือนกันเพราะมันอยู่ไกลจากของหวาน

แต่ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารนี้จะทำให้เด็กกลุ่มใหญ่ประหลาดใจเมื่อเด็ก ๆ ต้องการลองทุกอย่างในเมนูเหมือนกับผู้ใหญ่ แต่ในขณะเดียวกันพวกเขาก็ไม่สามารถกินอาหารที่มีไขมันและของทอดได้

สำหรับการเสิร์ฟ 2 หม้อในหม้อหุงช้าคุณจะต้อง:

• 150 กรัม อกไก่และไก่งวง
• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• 100 กรัม น้ำนม;
• เกลือ, ใบโหระพาแห้งเพื่อลิ้มรส;
• 50 กรัม เนยโฮมเมด
• 1 พริกหยวก (สีใดก็ได้);
• หัวหอม 1\2 ลูก

ปอกเปลือกและต้มหัวมันฝรั่ง บดให้เป็นน้ำซุปข้น เติมเกลือ นม และเนยครึ่งหนึ่ง น้ำซุปข้นไม่ควรเป็นของเหลว

บดไก่และไก่งวงในเครื่องบดเนื้อและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เอาเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วทำเป็นวงแหวนบาง ๆ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

ทาน้ำมันที่เหลือที่ก้นหม้ออเนกประสงค์ วางครึ่งหนึ่งของน้ำซุปข้น แล้วค่อยๆ ปรับระดับด้วยไม้พายหรือมือ วางชั้นเนื้อสับ หัวหอม และพริกไทยไว้ด้านบน

แถวสุดท้ายคือน้ำซุปข้นที่เหลือ กดปุ่ม "อบ" เป็นเวลา 55 นาที ค่อย ๆ นำจานออกจากชามลงบนจานกลมขนาดใหญ่

เด็กๆ จะชอบอาหารจานนี้ และผู้ใหญ่ก็สามารถปรุงรสหม้อปรุงอาหารด้วยซอสเผ็ดหรือมัสตาร์ดเพื่อเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อม

เกิดอะไรขึ้นถ้าคุณยัดมันฝรั่ง?

ในการยัดมันฝรั่งคุณต้องใช้หัวกลมเรียบ คงจะดีถ้าใช้ผักรากอ่อนเป็นอาหาร แต่มันฝรั่งเก่าก็จะดีเช่นกัน

ถ้ามันฝรั่งยังอ่อนอยู่ก็ไม่ต้องปอกเปลือกจะอร่อยกว่า ควรเอาเปลือกที่แข็งออกจากมันฝรั่งเก่าแล้วต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย

ไส้เนื้อสับอาจมีส่วนผสมเพิ่มเติม สิ่งสำคัญคือเวลาปรุงจะตรงกัน และรสชาติก็เข้ากันดี

สำหรับมันฝรั่งยัดไส้เนื้อสับ 3 ชิ้นคุณจะต้อง:

• 3 มันฝรั่งลูกใหญ่
• 40 กรัม น้ำมันดอกทานตะวัน
• 20 กรัม เนย;
• 150 กรัม เนื้อวัว;
• 100 กรัม เห็ดชานเทอเรล;
• ไข่ต้ม 1 ฟอง;
• เคเปอร์ดอง 6 อัน;
• 1 หัวหอม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยขาวและแดงบนปลายมีด
• น้ำ 100 มล. (ร้อน)
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว 20%;
• 150 กรัม ชีสรัสเซีย

ล้างเนื้อวัวแล้วบดผ่านเครื่องบดเนื้อโรยด้วยเครื่องเทศ ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วหั่นตามยาวแต่ละอัน ถอดด้านในออกเพื่อทำเรือ

ปอกหัวหอมและสับละเอียด ขูดชีสและไข่ ล้างชานเทอเรลและสับให้ละเอียด ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันครึ่งหนึ่งในกระทะ ใส่ชานเทอเรลกับหัวหอมแล้วทอดเล็กน้อย

เทน้ำมันที่เหลือลงในกระทะอีกใบแล้วเคี่ยวเนื้อบดด้วยครีมเปรี้ยวสักครู่ ถูเรือมันฝรั่งแต่ละลำด้วยเกลือและพริกไทยวาง 1 เคเปอร์ที่ด้านล่างจากนั้นชั้นของเนื้อสับชานเทอเรลกับหัวหอมโรยด้วยไข่และชีส

เคลือบก้นชามหลายเมนูด้วยน้ำมันแล้ววางครึ่งหัว เทน้ำ 100 มล. และเคี่ยวในโหมดที่เหมาะสมเป็นเวลา 42 นาที

จานที่เสร็จแล้วจะดูสวยงามล้อมรอบด้วยผักใบเขียวที่สดใส

พายกับมันฝรั่งและเนื้อสับในหม้อหุงช้า

Multicooker มีโหมด "การอบ" ดังนั้นทำไมไม่ใช้งานตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการล่ะ พายในเครื่องมหัศจรรย์นี้จะออกมาน่ารับประทานและสวยงาม ส่วนไส้มันฝรั่งและเนื้อสัตว์ก็จะชุ่มฉ่ำ พายนี้เป็นรูปแบบที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบของของว่างสำหรับแอลกอฮอล์เข้มข้นเพราะอาหารจานนี้น่าพึงพอใจ

สำหรับพายเนื้อกับมันฝรั่งคุณจะต้อง:

• 3 ไข่และ 1 ไข่แดง;
• มายองเนสและครีมเปรี้ยว 120 มล.
• 10 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• ผงฟู 10 กรัมสำหรับแป้ง
• 400 กรัม เนื้อสับใด ๆ
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันหอมระเหย 15 มล.
• 1 หัวหอมใหญ่
• 200 กรัม ชีส;
• 300 กรัม มันฝรั่ง;
• 100 กรัม ฟักทอง;
• พวงผักชีฝรั่ง

ก่อนอื่นคุณต้องทำแป้ง ปอกมันฝรั่งและฟักทอง ต้มและบดจนละเอียด ตีไข่ 3 ฟองในชามลึกโดยใช้ที่ตี ใส่มันฝรั่ง ฟักทอง มายองเนส ครีมเปรี้ยว ส่วนผสม เกลือ และแป้ง

นวดแป้งให้เรียบ วางมันไว้ข้าง ๆ เทน้ำมันลงในกระทะร้อน ใส่เนื้อสับและหัวหอมสับไว้ล่วงหน้า เกลือ ปรุงรสด้วยพริกไทย แล้วทอดจนนุ่ม

แบ่งชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด เทหนึ่งในสามของส่วนผสมแป้งมันฝรั่งฟักทองลงในหม้อหุงข้าวแล้ววางเนื้อสับลงไปแล้วใส่ชิ้นชีสลงไป

ชั้นถัดไปคือผักชีฝรั่งและเติมแป้งที่เหลือทั้งหมด ใช้โหมด "การอบ" ปรุงพายประมาณ 40 นาที เปิดฝา ตีไข่แดง 1 ฟองแล้วทาด้านบนของเค้กด้วย ปิดฝาแล้วอบต่ออีก 15-20 นาที

พายที่เสร็จแล้วสามารถถ่ายโอนไปยังจานและนำไปมอบให้กับสมาชิกในครัวเรือนได้

1. หากคุณนำเนื้อสับแช่แข็งมาละลายน้ำแข็งคุณจะต้องคลุมด้วยฟิล์มเพื่อให้น้ำยังคงอยู่ในเนื้อ มิฉะนั้นจานจะแห้งเล็กน้อย
2. เวลาในการปรุงจะใช้เวลาต่างกันขึ้นอยู่กับประเภทของมันฝรั่ง เพื่อเตรียมจานเร็วขึ้นคุณสามารถต้มหัวในน้ำด้วยเกลือแล้วนำไปใส่ในหม้อหุงช้า
3. เพื่อป้องกันไม่ให้พายไหม้ในจาน ไส้ต้องเกือบพร้อม เมื่อเทคนิคการปรุงแป้ง ด้านในจะไม่เปียก
4. เนื้อสับจะต้องปรุงรสด้วยเครื่องเทศอย่างทั่วถึง หากมันฝรั่งหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มีรสเค็มน้อยเกินไป รสชาติของอาหารก็จะเข้มข้น
5. อาหารต้องใช้เวลาต่างกันไป ขึ้นอยู่กับยี่ห้อของอุปกรณ์ คุณต้องศึกษาคู่มือการใช้งานก่อนหรือลองเสี่ยงในการทำอาหารโดยการลองผิดลองถูก
6. หากเนื้อสับแห้งเล็กน้อยน้ำสองสามสิบมิลลิลิตรจะช่วยแก้ไขสถานการณ์ได้

ระยะเวลา: 60 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4

ความยาก: 3 จาก 5

สูตรมันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับในหม้อหุงช้า

บางครั้งคุณคงไม่อยากเสียเวลาทำอาหารมากนัก เพราะว่างานในครัวในแต่ละวันนั้นเหนื่อยและคุณไม่อยากเพ้อฝันอีกต่อไป

แต่จะทำอย่างไรถ้าคุณเบื่อมันฝรั่งทอดแล้ว แต่ต้องการอะไรที่อร่อยและอร่อยมาก? จากนั้นคุณสามารถเลือกสูตรอาหารในหม้อหุงช้าได้

การทำอาหารกับผู้ช่วยนั้นรวดเร็วและง่ายดาย และผลลัพธ์ก็น่าประทับใจ เราขอแนะนำให้คุณลองสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับอาหารผักพร้อมเนื้อสัตว์แสนอร่อยซึ่งหนึ่งในนั้นคือมันฝรั่งกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

เนื้อสับฉ่ำและมันฝรั่งอบเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับอาหารจานที่สองแสนอร่อย สูตรอาหารเหล่านี้มักไม่มีส่วนผสมมากเกินไป

เพื่อให้แน่ใจว่ามันฝรั่งชุ่มฉ่ำและเนื้อสับไม่แห้งเกินไป จึงใช้นมหรือผลิตภัณฑ์นมหมัก ซึ่งทำให้รสชาติของอาหารละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น สิ่งนี้จะสร้างมันฝรั่งตุ๋นพร้อมเนื้อที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

ในการเตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นคุณจะต้องทำความคุ้นเคยกับกฎเกณฑ์ในการเลือกผลิตภัณฑ์และคุณสมบัติการทำอาหาร

หากคุณปฏิบัติตามกฎด้านล่างนี้ คุณจะได้มันฝรั่งยัดไส้ที่น่าทึ่งไม่ว่าคุณจะใช้สูตรใดก็ตาม

• ประเภทของเนื้อสัตว์ที่ใช้ทำเนื้อสับมีความสำคัญในการเตรียมอาหาร มันฝรั่งตุ๋นจะกลายเป็นไขมันต่ำและเป็นอาหารหากคุณใช้เนื้อกระต่ายหรือเนื้อไก่ คุณจะได้จานที่ชุ่มฉ่ำและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นด้วยการเติมเนื้อสับและหมู
• สมุนไพรแห้งหลายชนิด (ใบโหระพาและออริกาโน) จะช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติของส่วนผสมหลัก หลายสูตรมีส่วนผสมของสมุนไพรสำหรับเนื้อสัตว์โดยเฉพาะ
• เนื้อฝอยจะสุกเร็วขึ้นหากคุณหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบางๆ
• เพิ่มใบกระวานและพริกไทยป่นระหว่างปรุงอาหาร แม้ว่าสูตรอาหารที่เลือกจะไม่ได้หมายความถึงสิ่งนี้ก็ตาม
• การทอดมะเขือเทศจะทำให้มันฝรั่งกับเนื้อสับนุ่มขึ้น หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติของอาหารจานนี้ ให้เพิ่มส่วนประกอบนี้ระหว่างปรุงอาหาร
• คุณสามารถหล่อลื่นก้นชามได้ไม่เพียงแต่ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้อีกด้วย

ตอนนี้เรามาดูกระบวนการทำอาหารโดยตรงกันดีกว่า ดูว่ามันฝรั่งกับเนื้อสับที่น่าทึ่งถูกเตรียมในหม้อหุงช้าอย่างไร

วัตถุดิบ:

วิธีการปรุงอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

ขั้นแรกคุณต้องทาน้ำมันดอกทานตะวันที่ก้นชามหลายเมนู

ขั้นตอนที่ 2

ปอกมันฝรั่ง ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 3

วางมันฝรั่งแผ่นประมาณครึ่งหนึ่งลงในชามแล้วโรยด้วยเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 4

วางเนื้อสับทั้งหมดไว้ด้านบน กระจายให้ทั่วชิ้นมันฝรั่ง ปรุงรสชั้นเนื้อด้วยพริกไทยป่นและเกลือ

ขั้นตอนที่ 5

ตามด้วยหัวหอมซึ่งก่อนหน้านี้หั่นเป็นครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 6

ตอนนี้คุณต้องวางชิ้นมันฝรั่งที่เหลือ ชั้นนี้จะเป็นชั้นสุดท้าย

ขั้นตอนที่ 7

เติมนมตามจำนวนที่ต้องการ หากต้องการคุณสามารถปรุงรสนมด้วยส่วนผสมของสมุนไพรหรือเครื่องเทศได้ ทางเลือกที่ดีสำหรับนมคือโยเกิร์ตโฮมเมดไขมันต่ำซึ่งจะช่วยให้อาหารจานนี้อร่อยและนุ่มมากขึ้น

ขั้นตอนที่ 8

บดชีสแข็งโดยใช้เครื่องขูดละเอียด วางไว้บนชั้นมันฝรั่งที่ปกคลุมไปด้วยนม เลือกโปรแกรม “อบ” ตั้งเวลา 50 นาที

ขั้นตอนที่ 9

หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้วคุณสามารถเปิดเมนูหลายเมนูแล้ววางมันฝรั่งหอมพร้อมเนื้อสับลงบนจาน

คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้กับสลัดหรือผักกระป๋อง

เป็นที่น่าสังเกตว่าเราใช้เวลาอย่างน้อยในการเตรียมผลิตภัณฑ์รวมถึงการเตรียมมันฝรั่งด้วยตัวเอง นอกจากนี้จานยังดูผิดปกติเนื่องจากมีโครงสร้างเป็นชั้น ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าการเตรียมอาหารอร่อยจากวัตถุดิบง่ายๆ ที่แม่บ้านทุกคนมีนั้นเป็นเรื่องง่ายเพียงใด

ดูอาหารจานนี้เวอร์ชันอื่น: