ขอให้เป็นวันที่ดีสำหรับคุณพนักงานต้อนรับที่รัก!

เราอิ่มแล้วและวันนี้เราจะเตรียม adjika แสนอร่อยจากบวบสำหรับฤดูหนาว จริงๆ แล้วฉันชอบมันมากกว่ามะเขือเทศคลาสสิกเสียอีก ในความคิดของฉันบวบมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเนื้อสัตว์มันอร่อยมาก!

และวันนี้ฉันจะแสดงสูตรอาหารที่ฉันชื่นชอบเกี่ยวกับวิธีการเตรียมบวบ adzhika ที่เผ็ดหอมและอร่อยมากเพื่อที่คุณจะไม่ละอายใจที่จะเลียนิ้ว!

มีตัวเลือกมากมายให้คุณลองและบันทึกลงในกระปุกออมสินของคุณ

สำคัญ: จำเป็นต้องใช้เครื่องบดเนื้อสำหรับสูตรอาหาร เครื่องมือนี้เท่านั้นที่ช่วยให้คุณรักษา "ธัญพืช" และผักชิ้นอร่อยได้และทำให้ adjika ได้ความนุ่มที่ต้องการ

หากต้องการเลื่อนดูบทความได้สะดวกและรวดเร็วยิ่งขึ้น ให้ใช้ลิงก์ในกรอบ

Adjika จากบวบกับมะเขือเทศบดสำหรับฤดูหนาว

สูตรทำง่าย อร่อยแน่นอน!

สูตรนี้ไม่มีมะเขือเทศ แต่จะถูกแทนที่ด้วยมะเขือเทศบดแบบข้นและเป็นธรรมชาติ บริษัท Pomodorka นั้นสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ

• บวบ - 2 กก
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 600 กรัม
• วางมะเขือเทศ – 300 กรัม
• น้ำ – 200 มล
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ฉันมีสไลด์
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล
• ผักชีฝรั่ง + ผักชีฝรั่งตามตา
• กระเทียม - 1 หัว
• น้ำมันพืช – 150 มล
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ ล
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• พริกแห้งร้อน - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ลอกบวบออกจากผิวหนังและเมล็ดพืช แล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ

เราเอาเมล็ดและเยื่อหุ้มออกจากพริกหยวกแล้วบิดให้เข้ากันกับหัวหอม

ควรใช้พริกไทยแดงที่สง่างามโดยที่ adjika จะดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น

ใช้กระทะขนาดใหญ่แล้วใส่บวบ พริก และหัวหอมลงไป

ขูดแครอทแล้วใส่ลงในกระทะพร้อมกับมะเขือเทศบด เติมน้ำและเกลือ

คนและให้ความร้อน

คนนำไปต้มแล้วนำไปตั้งไฟอ่อน ปรุงอาหารเป็นเวลา 40-45 นาทีโดยเปิดฝา

จากนั้นใส่พริกไทยดำและน้ำมันพืช สับผักใบเขียวแล้วส่งกระเทียมผ่านเครื่องบดหรือบดในเครื่องปั่น

เราโยนทั้งหมดนี้ลงใน adjika ที่เกือบจะเสร็จแล้ว

ในตอนท้ายให้เติมน้ำส้มสายชูและพริกไทยแห้งร้อนหากต้องการ ผสมให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีก 1 นาที

ถ่ายโอนไปยังขวดโหลที่อุ่นและฆ่าเชื้อแล้ว ขันสกรูและวางคว่ำลงบนฝา

ห่อจนเย็นแล้วจึงนำไปเก็บ

น่าทาน!

บวบรสเผ็ด adjika

ใครชอบแอดจิกาที่เผ็ดกว่า เข้มข้นกว่า สูตรนี้เหมาะกับคุณ มันจะไหม้ไปจนหัวคุณเลยทีเดียว!

ชมสูตรวิดีโอ และด้านล่างวิดีโอคุณจะพบรายการส่วนผสมและคำอธิบายสั้น ๆ ของการเตรียมการ

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1.5 กก
• มะเขือเทศ – 1 กก
• แครอท – 300 กรัม
• พริกหยวก – 300 กรัม
• พริกขี้หนู – 1/2 – 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 หัว
• น้ำส้มสายชู 9% – 100 มล
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• เกลือสินเธาว์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ฉันไม่มีสไลด์

คำอธิบายสั้น ๆ ของการเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ล้างบวบและเอาผิวหนังออก
2. หั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นเพื่อให้สามารถใส่ลงในเครื่องบดเนื้อได้อย่างง่ายดาย
3. เราบิดผักทั้งหมดผ่านเครื่องบดขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง พริกและกระเทียมเผ็ดมาก่อน
4. ผสมผักที่บิดแล้วทั้งหมดแล้ววางบนเตา
5. ใช้ไฟแรงคนตลอดเวลานำส่วนผสมผักไปต้ม
6. ลดไฟลงเหลือปานกลางและปรุง adzhika เป็นเวลา 40 นาที
7. ก่อนความพร้อม 10 นาทีเติมเกลือและน้ำตาลเทน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู คน.
8. ปรุงอาหารจนเสร็จต่ออีก 10 นาทีแล้วนำออกจากเตา
9. ลิ้มรสและเพิ่มกระเทียมหรือพริกไทยร้อนเพื่อลิ้มรส หากคุณเติมอะไรลงไป ให้ต้มส่วนผสมต่อไปอีก 5 นาที
10. วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วด้านบนแล้วม้วนขึ้น
11. ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนเย็นสนิท จากนั้นเก็บในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน
12. คุณจะได้ความอร่อยถึง 3 ลิตร

หมายเหตุ: หากต้องการเผ็ดมาก ให้ใช้พริกทั้งลูกหรือครึ่งหนึ่งก็ใส่กระเทียมเพิ่มได้ มันอยู่ที่รสชาติ

Adjika จากบวบ “ไม่เพียงพอเสมอไป”

เข้มข้น เผ็ดปานกลาง และ adjika แสบร้อนที่ใครๆ ก็ชอบ!

สูตรนี้ให้ผลผลิตสำเร็จรูป 2.5 ลิตร

วัตถุดิบ

• บวบ - 2 กก
• กระเทียม - 100-150 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 350 กรัม
• น้ำมันพืช - 200 มล
• น้ำตาล - 200-250 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล
• น้ำส้มสายชู 9% – 100 มล
• พริกแดง - 1 ช้อนโต๊ะ ล

การตระเตรียม

มาเตรียมผักกันเถอะ - หั่นบวบเป็นก้อนซึ่งจะทำให้บดในเครื่องบดเนื้อได้ง่ายขึ้น

ปอกเปลือกกระเทียมกันเถอะ

หากคุณต้องการความสม่ำเสมอของ adjika กับชิ้นส่วนที่เห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้น ให้ใช้ตะแกรงที่ใหญ่ที่สุดสำหรับเครื่องบดเนื้อ

เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่มีก้นหนาแล้วบิดบวบที่นั่นใส่น้ำตาลเกลือแล้วบิดกระเทียมที่นั่น

เพิ่มมะเขือเทศวางและวางบนไฟอ่อนใต้ฝา

เรารอให้มันเดือดและกวนปรุง adjika เป็นเวลา 30 นาที

ในระหว่างนี้ คุณสามารถฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดได้

เพิ่มพริกแดงและน้ำส้มสายชูลงใน adjika ที่เตรียมไว้ ผัดและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที

จากนั้นกระจายลงในขวดที่ปลอดเชื้อ

ปิดทันที วางขวดคว่ำลง ห่อด้วยผ้าขนหนูหนาๆ แล้วทิ้งไว้ให้เย็นข้ามคืน

ในตอนเช้าเราเก็บมันไปเก็บไว้ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน

เมื่อคุณต้องการอะไรอร่อยๆ เราก็หยิบออกมารับประทานอย่างจุใจ!

adjika นี้มีสีเหลืองที่สวยงามและมีความละเอียดอ่อนรสชาติน่าทึ่งมาก!

สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับปริมาณมากและจะได้ adjika สำเร็จรูป 8-8.5 ลิตร

วัตถุดิบ

• บวบ - 5 กก
• แอปเปิ้ล – 1 กก
• แครอท – 1 กก
• พริกหยวก – 1 กก
• พริกขี้หนู - 250-300 กรัม
• กระเทียม – 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 500 มล
• น้ำส้มสายชู 9% – 200 มล
• น้ำตาล - 200 กรัม
• เกลือ - 5 ช้อนโต๊ะ ล
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

แอปเปิ้ลสำหรับสูตรนี้ต้องมีรสเปรี้ยว

ปอกบวบแล้วเอาเมล็ดออก ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วเอาฝักและก้านเมล็ดออก

ปอกแครอทแล้วเอาเมล็ดออกจากพริกหวานและพริกร้อน ปอกกระเทียม

ใส่แอปเปิ้ลและผักทั้งหมด รวมถึงกระเทียมและพริกไทยร้อน ผ่านเครื่องบดเนื้อลงในกระทะขนาดใหญ่

เพิ่มเกลือน้ำตาลและน้ำมันพืช

ผสมให้เข้ากันจนเกลือและน้ำตาลละลาย และเราจะใส่ adjika ในอนาคตไว้บนเตา

ปล่อยให้เดือดแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 35 นาทีใต้ฝา

เมื่อสิ้นสุดเวลาปรุงอาหาร ให้เติมน้ำส้มสายชู กระจายลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิด

พลิกกลับเข้าไปบนฝาปิดและตรวจดูให้แน่ใจว่าปิดสนิทแล้ว ห่อขวดโหลด้วยความร้อนจนกระทั่งเย็นสนิท จากนั้นเก็บไว้ในที่มืดและเย็น

นี่เป็น adjika ที่เผ็ดและอร่อยมาก!

Adjika บวบกำลังเลียนิ้วดี

สูตรอร่อยและเผ็ดมากเหมาะสำหรับบวบที่โตเต็มที่ ลองมัน!

วัตถุดิบ

• บวบ - 500 กรัม
• มะเขือเทศ – 250 กรัม
• พริกหยวก – 80 กรัม
• แครอท – 80 กรัม
• กระเทียม - 1 หัว
• พริกไทยร้อน - 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล
• น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ ล
• น้ำส้มสายชู 9% – 20 มล
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล
• พริกไทยดำป่น - 1/2 ช้อนชา

การตระเตรียม

จะต้องปอกเปลือกบวบและเอาเมล็ดออก

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผักที่โตเต็มที่ซึ่งมีผิวหยาบและมีเมล็ดขนาดใหญ่อยู่แล้ว

บดบวบ แครอท และมะเขือเทศทีละชิ้นผ่านเครื่องบดเนื้อ

วางมวลผักลงในกระทะแล้วตั้งไฟคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้และรอจนเดือด

หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นใส่เกลือน้ำตาลซึ่งจะทำให้รสชาติเข้ากันได้ดียิ่งขึ้นและวางมะเขือเทศ

สับพริกไทยร้อนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสม

หากคุณต้องการให้ adjika แข็งแรงมากขึ้น ให้ทิ้งเมล็ดพริกไทยร้อนไว้

เพิ่มน้ำมันพืชและปรุงต่ออีก 10 นาทีด้วยไฟอ่อน

ในตอนท้ายใส่กระเทียมสับและพริกไทยดำหยาบ

ผัดและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที จากนั้นเติมน้ำส้มสายชู คนให้เข้ากัน และยกลงจากเตา

กระจายลงในขวดและสกรูที่ปลอดเชื้อที่เตรียมไว้

adzhika เผ็ดของเราพร้อมแล้ว! กินอย่างมีความสุข!

ขอให้โชคดีกับการอนุรักษ์และความอยากอาหารที่ยอดเยี่ยม! พบกันในบทความอร่อยใหม่!

Adjika เป็นเครื่องปรุงรสแบบตะวันออก และคลาสสิกคือเครื่องปรุง ตามเนื้อผ้าจะเตรียมจากพริกหยวกสีแดงผสมกับเครื่องเทศต่างๆ ซึ่งบดก่อนเติม ส่วนประกอบประกอบด้วยกระเทียมผักชีและเกลือ หากพริกไทยเป็นสีแดงเครื่องปรุงรสจะได้สีที่สอดคล้องกัน แต่บางครั้งก็เตรียมจากผลไม้ที่เรียกว่า "ความสุกงอมทางเทคนิค" เช่น สีเขียวและด้วยเหตุนี้จึงมีโทนสีเขียวออกมา ตามกฎแล้วตอนนี้ adjika เป็นผักรสเผ็ดที่เติมพริกหยวกเครื่องเทศและมะเขือเทศจำนวนมาก Abkhazians เรียก adjika ว่าเป็นส่วนผสมที่มีเกลือและเครื่องเทศที่มีลักษณะเฉพาะของ adjika ซึ่งสามารถพบได้ในตลาดในแผนกเครื่องเทศ นอกจากนี้มะเขือเทศยังปรากฏในองค์ประกอบและแม่บ้านก็เริ่มเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ บางส่วนถึงกับทำเป็นส่วนผสมหลักสำเนียงเช่นบวบแครอทและหัวหอม นี่เป็นตัวเลือกที่ "ผิด" ที่เราจะเตรียมไว้ในวันนี้และจะมีสูตร adjika หลายสูตรที่คุณสามารถเตรียม adjika ที่บ้านได้และคุณจะสามารถเลือกสูตรที่เหมาะกับคุณได้ ทั้งหมดนี้เป็นขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายโดยละเอียด - ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพของคุณ!

บวบ adjika สำหรับฤดูหนาว: สูตรเลียนิ้ว! ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

adjika นี้มีความคล้ายคลึงกับคาเวียร์บวบเล็กน้อย แต่ก็คุ้มค่าที่จะลองและรสที่ค้างอยู่ในคอที่ไหม้เกรียมจะทำให้ทุกอย่างเข้าที่ทันที เผ็ดนิดๆ เผ็ดนิดๆ อร่อยสุดๆ เข้ากับทุกเมนูจริงๆ

วัตถุดิบ:

• บวบ – 1,500 กรัม
• แครอท – 250 กรัม;
• พริกหวาน – 200 กรัม;
• มะเขือเทศ – 700-800 กรัม
• กระเทียม – 1-1.5 หัว;
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• พริกไทยแดงป่น – 1.5-2 ช้อนชา;
• เกลือ – 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทรายแดง – 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชู 9% -50 มล.

Adjika กับสูตรบวบสำหรับฤดูหนาว

เอาท์พุต – ประมาณ 2 ลิตร

เวลาทำอาหาร 65-70 นาที

adjika เผ็ดสำหรับฤดูหนาวจากบวบ: สูตร

ในฤดูร้อนคุณสามารถเตรียม adjika โดยไม่ต้องต้มและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวันโดยเติมลงในอาหารหลาย ๆ จาน แต่หากต้องการเก็บในฤดูหนาวต้องต้มและเติมน้ำส้มสายชูอย่างแน่นอน วันนี้เราจะเตรียมพาสต้าบวบ สำหรับการเตรียมการนี้คุณไม่จำเป็นต้องมีบวบลูกเล็ก - ลูกที่สุกเกินไปและลูกใหญ่ก็ค่อนข้างเหมาะสม วิธีที่ดีในการอร่อยและใช้บวบที่โตเกินความสุกงอมของน้ำนม แต่น่าเสียดายถ้าจะทิ้งมันไป

สิ่งที่เราต้องการ:

• บวบ (ปอกเปลือก) – 1 กก.
• น้ำตาล – 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ – 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• พริกหยวก – 2 ชิ้น;
• พริก (พริกขี้หนู) – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 1 หัว;
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 30ml.

วิธีทำ adjika จากบวบสำหรับฤดูหนาว

เราเก็บไว้ในที่เย็นตลอดฤดูหนาว และหลังจากเปิดขวดแล้ว ให้เก็บไว้ในตู้เย็นได้เป็นเวลาสั้นๆ เพียง 3-4 วันเท่านั้น ดังนั้นสำหรับการเตรียมการนี้ ควรใช้ขวดเล็กขนาด 0.25 - 0.33 มล. คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวลงในการเตรียม - ผักชีฝรั่ง, ผักชี, Fenugreek สด, ใบโหระพา ล้างผักให้แห้งสนิทและเติม 10-15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เพื่อให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นควรสับผักในเครื่องปั่นจะดีกว่า ในการสับผักทั้งหมด คุณยังสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหาร (อุปกรณ์สำหรับขูดผัก) ซึ่งเป็นเครื่องปั่นหรือเครื่องบดสับที่ง่ายที่สุด

Adjika จากบวบสำหรับฤดูหนาว: สูตรง่ายๆผ่านเครื่องบดเนื้อ

การทำน้ำพริกผักอร่อยนี้ไม่ใช่เรื่องยาก คุณเพียงแค่ต้องต้มผัก - และการเตรียมการก็พร้อม ก่อนหน้านี้ย้อนกลับไปในยุค 90 ด้วยเหตุผลบางอย่างเราต้มผักสับบดแล้วต้มอีกครั้ง ฉันยังไม่เข้าใจเหตุผลของแฟชั่นนี้ แต่ตอนนี้ทุกอย่างกลายเป็นเรื่องง่ายแล้ว คุณสามารถสับผักด้วยวิธีใดก็ได้ สิ่งสำคัญคือการได้มวลผักที่มีลักษณะคล้ายแป้งเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและต้มจนนุ่ม - และการเตรียมการก็พร้อมแล้วตอนนี้เรามาดูทุกขั้นตอนโดยละเอียดกันดีกว่า

รายการสินค้า:

• 250gr. บวบ;
• 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• 2 ช้อนชา เกลือ;
• 25กรัม ซาฮารา;
• 12มล. น้ำส้มสายชู;
• กระเทียม 3 กลีบ
• พริกไทยร้อน 1/4 ส่วน
• 30มล. น้ำมันพืช

วิธีเตรียม adjika สำหรับฤดูหนาวที่บ้านจากบวบ

adjika แสนอร่อยเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารจานหลักในฤดูหนาว บางครั้งฉันก็เติมมันลงในสตูว์ผักด้วยซ้ำ - มันจะอร่อยและมีกลิ่นหอมมากกว่าถ้าคุณใส่มะเขือเทศบดธรรมดา โดยวิธีการที่คุณสามารถหมักไก่ก่อนอบหรือย่างได้ คุณสามารถกระจายซอสด้วยเครื่องเทศ - ผักชีบด (แนะนำให้บดเครื่องเทศทั้งหมดที่บ้านด้วยครกแทนที่จะเติมที่ซื้อจากร้าน) พริกไทยดำหรือเพิ่มส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับ adjika

บวบ adjika มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษแม้ว่าซอสจะเผ็ดก็ตาม เครื่องปรุงรสใช้ได้ดีตลอดทั้งปีและใช้ได้กับอาหารทุกประเภท ยกเว้นชา ฉันล้อเล่นแน่นอน แต่ซอสสามารถเพิ่มความเผ็ดให้กับเนื้อสัตว์ ปลา และพาสต้าได้ หลายๆ คนไม่สามารถนั่งที่โต๊ะโดยไม่มีเครื่องนี้ แม้แต่จะลองปรุงรสซุปก็ตาม ฉันนำเสนอสูตรอาหารที่ดีที่สุดอันดับต้น ๆ ให้กับคุณในการเตรียมสควอช adjika สำหรับฤดูหนาวซึ่งมีรสชาติที่น่าทึ่ง จัดเป็นยี่ห้อที่มีชื่อเสียงในหมู่อาหารกระป๋องภายใต้ชื่อทั่วไปว่า “Finger-lickin’ good”

Adjika บวบ “เลียนิ้วดี” กับมะเขือเทศ

คงไว้ซึ่งแบบดั้งเดิมในการเตรียม adjika เผ็ดกับมะเขือเทศ สูตรประกอบด้วยผักและเครื่องเทศในสัดส่วนที่คัดสรรมาอย่างดี

คุณจะต้องการ:

• บวบ – 2 กก.
• พริกหยวก, แครอท – อย่างละ 300 กรัม
• มะเขือเทศ - กิโลกรัม
• กลีบกระเทียม – 6 ชิ้น
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พริกป่นร้อน – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ-ศิลปะ ช้อน.
• กรดอะซิติก 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีปรุง adjika:

1. เตรียมผักที่สะอาดสำหรับสับ-ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น นำผิวหนังออกจากบวบที่สุกเกินไป ห้ามปอกเปลือก
2. เลื่อนในเครื่องบดเนื้อ
3. วางกระทะบนเตา เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดที่ระบุในสูตร
4. ปล่อยให้เดือดปรุงเป็นเวลา 40 นาที เพิ่มกระเทียมสับลงในเนื้อหา
5. ปรุงอาหารในช่วง 5 นาทีสุดท้าย ปิดเครื่อง
6. เติมขวดโหลแล้วขันให้แน่น พลิกกลับและปล่อยให้เย็น

adjika จอร์เจียจากบวบกับวอลนัท - สูตรที่ยอดเยี่ยม

รสชาติของอาหารจอร์เจียรอคุณอยู่โดยที่ adjika มักจะเติมถั่วลงไปเสมอ ลองรสชาติเผ็ดร้อนของเครื่องปรุงรส คุณจะไม่เสียใจ

เอา:

• มะเขือเทศ – 350 กรัม
• พริกหยวก – 300 กรัม
• หัวหอม – 150 กรัม
• กลีบกระเทียม – 7 ชิ้น
• Essence - ช้อนเล็ก
• วอลนัทปอกเปลือก – 100-150 กรัม
• Cilantro - พวงเล็ก
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - ช้อนขนาดใหญ่

การตระเตรียม:

1. ล้างและปอกเปลือกบวบและผักอื่น ๆ เอาเมล็ดและเยื่อหุ้มออกจากพริก
2. เปลี่ยนผักเป็นน้ำซุปข้นโดยผ่านเครื่องบดเนื้อหรือใช้เครื่องปั่น
3. วางในกระทะและปรุงหลังจากเดือดเป็นเวลา 40 นาที
4. สับถั่วในเครื่องปั่นและสับผักให้ละเอียด
5. ใส่ผักชี ถั่ว และเนื้อกระเทียมลงในกระทะ เทน้ำส้มสายชู
6. ปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาที ปิดไฟ กระจาย adjika ลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

สูตรบวบ adjika กับมะเขือเทศบด

รสชาติที่น่าทึ่งของซอสจะดึงดูดผู้ชื่นชอบเครื่องปรุงรสเผ็ด สูตรนี้สามารถใช้เพื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยได้ตลอดเวลาของปีเนื่องจากไม่จำเป็นต้องใช้มะเขือเทศสดและสามารถเก็บบวบไว้ได้ค่อนข้างนาน

เอา:

• บวบ – 2.5 กก.
• พริกแดงร้อน - ครึ่งช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ - แก้ว
• น้ำตาลทราย - ครึ่งแก้ว
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• เกลือ - ช้อนขนาดใหญ่

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. แบ่งบวบอ่อนออกเป็นวง เอาเปลือกและเมล็ดออกจาก "ผู้ใหญ่"
2. ต่อยด้วยเครื่องปั่น เพิ่มเครื่องเทศจากรายการลงในส่วนผสม
3. ต้มด้วยไฟอ่อน ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 40 นาที
4. หากต้องการรับประทาน adjika ทันที ให้แจกจ่ายใส่ขวดแล้วซ่อนไว้ในตู้เย็น

Adjika จากบวบกับแอปเปิ้ลโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

adjika ที่อร่อยและหวานที่สุด หาก Antonovka สุกงอมแล้ว ก็ไม่ควรประดิษฐ์มันขึ้นมา หากไม่พบ ให้ใช้แอปเปิ้ลรสหวานอมเปรี้ยวหลากหลายชนิด

เตรียมตัว:

• บวบ – 3 กก.
• แอปเปิ้ล, พริกหวาน – 0.5 กก.
• แครอท – 3 ชิ้น
• พริกชี้ฟ้า-ฝัก
• กรดอะซิติก 9% – 100 มล.
• น้ำมันลีนบริสุทธิ์ – 3 ช้อนขนาดใหญ่
• เกลือ – 20 กรัม
• น้ำตาลทราย – 30 กรัม

วิธีเตรียม adjika แสนอร่อย:

1. แบ่งแอปเปิ้ลและพริกหยวกออกเป็นสองส่วนแล้วตัดเมล็ดออก ปอกบวบแล้วหั่นเป็นวง
2. สับด้วยเครื่องปั่น สามารถบดเป็นเยื่อกระดาษได้ แต่ฉันชอบสับหยาบเพื่อให้คุณรู้สึกถึงชิ้นผัก
3. ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะปรุงอาหาร เพิ่มพริกสับ, เกลือและน้ำตาล, เนย ถ้าคุณชอบเผ็ด adjika อย่าเอาเมล็ดออกจากพริก
4. ปรุงอาหารที่เตรียมไว้เป็นเวลา 40 นาที ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้เทน้ำส้มสายชูลงไป
5. เติมขวดโหลแล้วขันให้แน่น เก็บในห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าว

adjika อร่อยไม่มีน้ำส้มสายชูกับบวบ

สุดยอด adjika หนึ่งในสูตรอาหารที่ดีที่สุด รสชาติที่ละเอียดอ่อน แต่ในขณะเดียวกันรสชาติเผ็ดของซอสจะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น เนื่องจากไม่มีน้ำส้มสายชูในการเตรียมจึงสามารถให้เด็ก ๆ ปรุงรสได้ แต่ในปริมาณที่พอเหมาะและไม่เล็กเกินไป

เอา:

• บวบ - กิโลกรัม
• แครอท - สองสามชิ้น
• พริกหวาน – 5 ชิ้น
• พริกขี้หนู-ฝัก
• หัวหอม – 4 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 4 ช้อนขนาดใหญ่ (หรือน้ำมะเขือเทศ – 300 มล.)
• หัวกระเทียม – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• พริกไทยป่นเกลือ

วิธีปรุง adjika:

1. ล้าง ตัด ขจัดส่วนที่เกินออก บดผ่านเครื่องบดละเอียด (เจาะด้วยเครื่องปั่น)
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในหม้อ
3. ส่งผักบด. หลนหลังจากเดือดเป็นเวลา 20 นาที
4. เพิ่มเครื่องเทศและกระเทียมสับละเอียด เจือมะเขือเทศด้วยน้ำแล้วเทลงในหม้อต้ม ไม่จำเป็นต้องเจือจางน้ำมะเขือเทศ
5. คนและเคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 5-10 นาทีสุดท้าย
6. ใส่เครื่องเทศสควอชลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อในขณะที่ยังร้อนอยู่ ม้วนขึ้นให้เย็นแล้วส่งไปที่ห้องใต้ดิน

ความลับของการปรุงอาหาร adjika

การเตรียมสามารถทำจากผักหลากหลายชนิด - สีเหลืองสีเขียวซึ่งเราเคยเรียกว่าบวบ

• ปฏิบัติต่ออายุด้วยความเข้าใจ ผักที่มีความสุกคล้ายน้ำนมซึ่งมีเมล็ดไม่เป็นรูปและผิวบางเหมาะอย่างยิ่ง ในที่สุดบวบที่สุกแล้วจะไม่ทำให้เครื่องปรุงรสเสีย แต่ต้องปอกเปลือกและเอาส่วนของเมล็ดออก
• สูตรนี้มักมีน้ำตาลอยู่เสมอ ไม่ชอบน้ำจิ้มหวานก็ข้ามไป
• แทนที่จะใช้มะเขือเทศบด คุณสามารถใช้มะเขือเทศสดและในทางกลับกันก็ได้
• สำหรับรสชาติ หากต้องการเพิ่มรสชาติของคอเคเซียนลงในเครื่องปรุงรส ให้ใส่โหระพา ซูเนลีฮอป ผักชีฝรั่ง ผักชี ผักชี ปาปริก้า (ซอสจะมีสีสดใสสวยงาม) และฟีนูกรีกเมื่อปรุงอาหาร

วิดีโอพร้อมสูตรทีละขั้นตอนในการเตรียมคาเวียร์บวบสำหรับฤดูหนาว ขอให้โชคดีกับคุณในสาขานี้!

.

วันนี้เราจะพูดถึง adjika แสนอร่อยโดยเพิ่มบวบที่รู้จักกันดีเป็นส่วนประกอบหลักและพยายามทำสูตรอาหารที่แตกต่างกันหลาย ๆ อย่างที่พวกเขาพูดสำหรับทุกรสนิยมและสี ความคม ความหนา ความสม่ำเสมอ และกลิ่นหอมต่างๆ

มาเริ่มกันตามปกติด้วยสูตรอาหารคลาสสิกและดั้งเดิมที่ง่ายและเร็วที่สุด เราจะค่อยๆ ทำให้มันซับซ้อนขึ้นและแนะนำระฆังและนกหวีดต่างๆ

สูตรคลาสสิกสำหรับ adjika จากบวบสำหรับฤดูหนาว "คุณจะเลียนิ้วของคุณ" ทีละขั้นตอน

สูตรที่เตรียมง่ายที่สุดและรวดเร็วมาก เวลาส่วนใหญ่ไปกับการทำความสะอาด

• บวบขนาดกลาง
• มะเขือเทศสีแดงสุกครึ่งกิโลกรัม
• แครอทครึ่งกิโลกรัมด้วย
• 2 หัวหอมใหญ่
• พริกขี้หนูหนึ่งฝัก
• กระเทียม 5 กลีบ
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกหวานแดง 2 อัน
• น้ำส้มสายชูสาระสำคัญช้อนชา
• เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ล้างผักทั้งหมดให้ดี ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
2. เราส่งทุกอย่างผ่านตะแกรงขนาดใหญ่ในเครื่องบดเนื้อแล้วใส่ลงในหม้อต้ม
3. หลนประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน
4. เทน้ำมัน, น้ำส้มสายชู, ใส่น้ำตาลและเกลือ, กลีบกระเทียมบด, นวดและปรุงต่ออีกสิบนาที
5. เทใส่ขวดโหลและปิดผนึกทันที คว่ำตัวให้เย็นลงใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ของอร่อยในฤดูหนาว!

Adjika จากบวบสำหรับฤดูหนาวด้วยน้ำมะเขือเทศหรือน้ำมะเขือเทศ

adjika แบบโฮมเมดยังยอดเยี่ยมจากบวบด้วยการเติมมะเขือเทศ (ในกรณีนี้คือวางมะเขือเทศหรือน้ำมะเขือเทศ)

คล้ายกับคาเวียร์สควอชมากมีความโดดเด่นด้วยความเผ็ดและความสม่ำเสมอที่มากกว่า - คุณจะเลียนิ้วของคุณ

คุณต้องการที่จะกินสควอชคาเวียร์และ adjika พร้อมกันในขวดเดียวหรือไม่? จากนั้นเขียนสูตร:

• บวบสุกขนาดใหญ่สามลูก
• วางมะเขือเทศคุณภาพดีครึ่งลิตร
• น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ
• แก้วน้ำตาล
• กระเทียม 5 หัวใหญ่
• 3 พริกร้อน
• เกลือกองหนึ่งช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ล้างบวบและพริกไทย เอาเมล็ดออกแล้วตัดเปลือกออก ผ่านเครื่องบดเนื้อแล้ววางในกระทะย่างไฟสูง
2. ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ ยกเว้นน้ำส้มสายชูและกระเทียม ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง โดยคนเป็นครั้งคราว
3. เพิ่มสาระสำคัญและกระเทียมบดแล้วปรุงอีกเล็กน้อย
4. นำออกจากเตาแล้วปิดผนึกใส่ขวดโหลทันที พลิกกลับและห่อจนเย็น

ในฤดูหนาวสีสดใสของ adjika นี้จะทำให้คุณสดชื่นในวันที่มืดมน

อีกชื่อหนึ่งของอาหารจานเผ็ดนี้คือ adjika “ลิ้นแม่สามี” เผ็ดร้อนมาก.

• บวบขนาดกลางสองตัว
• มะเขือเทศกิโลกรัม
• พริกหวาน 3 อัน
• พริก 3 เม็ด
• กระเทียม 3 หัว
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• หนึ่งในสามของน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• น้ำมันพืชครึ่งแก้ว
• เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. เราทำความสะอาดล้างและทำให้ผักแห้ง
2. บดมะเขือเทศและพริกไทยในเครื่องบดเนื้อแล้วใส่ในหม้อขนาดใหญ่พร้อมเนย เกลือ และน้ำตาล
3. ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
4. สับบวบบนเครื่องขูดที่หยาบที่สุดแล้วปรุงในซอสมะเขือเทศประมาณยี่สิบนาที คนเบาๆ
5. วางกระเทียมขูดแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป
6. เช่นเคย ม้วนมันลงในขวดแล้วพลิกกลับ สามารถระบายความร้อนได้โดยไม่ต้องใช้เสื้อคลุมขนสัตว์

เมื่อคุณกิน คุณจะรู้สึกเหมือนมีมังกรพ่นไฟมาเกาะอยู่ภายในตัวคุณ!

หัวเราะลั่น ที่บ้านเรียกว่า "ครึ่งกิโล"! แต่รสชาติก็แค่ “เลียนิ้วดี”!

• ทุกอย่าง - มะเขือเทศ, พริกหยวก, แครอท, บวบครึ่งกิโลกรัม
• กระเทียม 2 หัว
• เกลือช้อนโต๊ะ,
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• พริก 1 ฝัก,
• น้ำมันพืชหนึ่งแก้ว
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะครึ่งแก้ว

การตระเตรียม:

ผักที่ล้างและปอกเปลือกจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ เทน้ำมันใส่น้ำตาลและเกลือแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เพิ่มกระเทียมและน้ำส้มสายชูและเคี่ยวต่อไปอีกสิบนาที เสร็จแล้ว - ปิดผนึกในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วคว่ำลงเพื่อให้เย็น

คุณสามารถจัดเก็บไว้บนพื้นที่มีอากาศเย็นได้

ปัจจุบันการบรรจุกระป๋องกำลังเป็นที่นิยม - โปรดทราบ:

1. บวบดอง

ไม่มีมะเขือเทศวาง แค่มีแอปเปิ้ล! เผ็ด!

• บวบขนาดกลาง 2-3
• พริกหวานครึ่งกิโลกรัมควรแดงหรือเหลืองสดใส
• แอปเปิ้ลแดงครึ่งกิโลกรัม
• แครอทครึ่งกิโลกรัม
• กระเทียม 5 หัว
• พริกขี้หนูเล็ก 5 เม็ด
• พวงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ล้างผัก ปอกเปลือก เช็ดให้แห้ง เอาเมล็ดออกจากพริก
2. ผ่านเครื่องบดเนื้อ แครอทและแอปเปิ้ลสามารถผ่านเครื่องขูดละเอียดได้จะมีชิ้นเล็ก ๆ ที่น่าสนใจ
3. ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำส้มสายชูและกระเทียมใส่ในหม้อต้มและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งชั่วโมง
4. เพิ่มกระเทียมบดและน้ำส้มสายชูแล้วปรุงต่ออีกสิบนาที
5. วางในขวดที่ปลอดเชื้อและปิดผนึก พลิกกลับและปล่อยให้เย็นในตำแหน่งนี้

ผลลัพธ์ที่ได้คือนิ้วเลียดี!

บวบ adjika มีรสเผ็ดร้อนและมีรสเผ็ดเล็กน้อยเหมือนกับ adjika โฮมเมดทั่วไป

วันนี้เพื่อความสะดวกเราจะใช้อุปกรณ์ช่วยในครัว - หม้อหุงข้าวหลายเมนู

กลุ่มผลิตภัณฑ์มีมาตรฐานสูงสุด สิ่งที่สะดวกคือคุณไม่จำเป็นต้องยืนคนเธอจะปรุงเองและส่งสัญญาณว่าพร้อมแล้วโดยกดกริ่งฉีกพนักงานต้อนรับออกจากโซเชียลเน็ตเวิร์กบนอินเทอร์เน็ต

• บวบเล็กหนึ่งอัน
• 4 มะเขือเทศ
• พริกหวาน 6 ชิ้น
• แครอทสองอัน
• พริกไทยร้อน 1 ชิ้น
• หัวกระเทียม,
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะกอง
• เกลือครึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชหนึ่งในสามของแก้ว
• น้ำส้มสายชูสาระสำคัญครึ่งช้อนชา

การตระเตรียม:

1. เราทำความสะอาดล้างผักแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัว
2. เราส่งทุกอย่างผ่านเครื่องขูดละเอียดในเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าหรือผ่านตะแกรง แต่ในความคิดของฉันมันดูน่าสนใจกว่ามากเมื่อชิ้นส่วนใน adjika นี้แทบจะมองไม่เห็น
3. ใส่ส่วนประกอบทั้งหมดลงในชามหลายเมนู
4. เปิดโหมดเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
5. ก่อนถึงจุดสิ้นสุดสิบนาทีเทน้ำส้มสายชูลงไปแล้วใส่กระเทียมขูดผสมให้เข้ากัน
6. เมื่อเสร็จแล้วให้ใส่ขวดโหลและปิดผนึกทันที เย็นกลับหัว

อย่างที่ใครๆ พูดกัน เบียร์ก็ดี แต่แก้วเล็ก...เยอะมาก น่าเสียดาย. คุณไม่สามารถทำได้ในหม้อหุงช้า!

บวบ adjika เป็นการเตรียมที่อร่อยและน่าสนใจสำหรับฤดูหนาว - ของว่างที่ยอดเยี่ยม: สูตรวิดีโอ

ปรากฎว่ายอดเยี่ยม - นุ่มนวลและอร่อย การเตรียมการดังกล่าวทำได้ง่ายเหมือนกับการปอกเปลือกลูกแพร์ ดูและทำซ้ำทีละขั้นตอน - ฉันแน่ใจว่าคุณจะประสบความสำเร็จ

นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยที่ทานคู่กับอาหารจานหลัก:

สูตรดั้งเดิมและคลาสสิก

• แครอทครึ่งกิโลกรัม
• พริกหวานครึ่งกิโลกรัม
• แอปเปิ้ลครึ่งกิโลกรัม
• บวบปอกเปลือกและไม่มีเมล็ด 3 กก.
• กระเทียม 5 หัว
• พริก 7 ชิ้น,
• พวงผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งแก้ว
• น้ำมันพืชหนึ่งแก้วครึ่ง
• แก้วน้ำตาล
• เกลือสองช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม.

เราล้างและทำให้ผักแห้ง เอาเปลือกออกจากบวบ แครอท และแอปเปิ้ล แล้วเอาเมล็ดออก

เรามักจะเอาห้องเก็บเมล็ดออกจากแอปเปิ้ลเสมอ

ล้างใบปรุงรสให้สะอาดและแห้ง ขจัดหน่อเก่าหรือบูดออก

เราหั่นทุกอย่างเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้ผ่านเครื่องบดเนื้อได้ง่าย

เราข้ามบวบก่อนแล้ววางลงในตะแกรงเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระบายออกในขณะที่เราข้ามผักที่เหลือซึ่งในกรณีนี้ adjika จะหนาขึ้น

สับผักใบเขียวอย่างประณีตด้วยมีดคม ๆ บนเขียงครัวขนาดกว้าง

วางผักที่รีดแล้วลงในกระทะย่างที่มีผนังหนา และเคี่ยวช้าๆ ด้วยไฟอ่อน

เพิ่มน้ำมันพืช ใส่เกลือและน้ำตาล เคี่ยวใต้ฝาปิดประมาณหนึ่งชั่วโมง

ก่อนความพร้อมสิบนาที เพิ่มผักสับละเอียด กระเทียมบด และเติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

เมื่อพร้อม ให้ใส่ขวดโหลที่ปลอดเชื้อทันทีและปิดผนึกด้วยฝาที่ปลอดเชื้อ เย็นกลับหัว เก็บในที่มืดและเย็น

เครื่องปรุงรสนี้เป็นราชินีที่แท้จริงบนโต๊ะวันหยุด - คุณจะเลียนิ้วและกินใจของคุณ!

ตามปกติในตอนท้ายมีกฎและความลับเล็กๆ น้อยๆ:

1. เราฆ่าเชื้อขวดและฝาก่อนปรุงอาหารจากนั้นจะไม่มีเวลา
2. ควรใช้พริกร้อนขณะสวมถุงมือจะดีกว่า
3. เพิ่มผักใบเขียวและกระเทียมไม่เกิน 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ไม่เช่นนั้นรสชาติจะไม่เหมือนเดิม!
4. ความเผ็ดของพริกไม่ได้มีส่วนช่วยในการเก็บรักษา สามารถลดหรือเติมได้ตามต้องการ
5. อย่ากลัวที่จะทดลอง!

Adjika เป็นหนึ่งในไม่กี่จานที่ช่วยให้แม่บ้านทำทุกอย่างด้วยตาเปลี่ยนสูตรตามดุลยพินิจของเธอเองเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ ทิ้งของที่ไม่ได้อยู่ในมือและยังคงเผ็ดร้อนและอร่อย!

adjika คืออะไร?

กาลครั้งหนึ่ง adjika ถือเป็นอาหารประจำชาติของ Abkhaz ผู้หญิงผิวขาวถูเครื่องปรุงรสนี้บนก้อนหินเป็นเวลาหลายชั่วโมง ส่งต่อจากแม่สู่ลูกสาวมาหลายชั่วอายุคน

เวลาเหล่านั้นได้หายไปนานแล้ว และทุกวันนี้ adjika เรียกว่าเครื่องปรุงเผ็ดร้อนที่มีส่วนผสมของพริกไทย กระเทียม เกลือ และผักทุกชนิดเป็นสารเติมแต่ง สูตรอาหารแปลกใหม่โดยเฉพาะยังมีผลไม้และวอลนัทด้วย

Adjika จากบวบสำหรับฤดูหนาวเป็นซอสที่ค่อนข้างเผ็ดที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ในลักษณะใดก็ได้ - ต้ม, อบ, สูบบุหรี่ สามารถใช้เคลือบพิซซ่าแล้วทาบนขนมปังกรอบหรือขนมปังอบใหม่ๆ เหมาะเป็นซอสสำหรับตุ๋นอาหารต่างๆ และเป็นน้ำสลัดสำหรับซุปผัก

คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์จำนวนมากจากสวนของเราลงในสควอช adjika - หัวหอม, สควอช, ฟักทอง, ไม่นับผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ใน adjika ตลอดเวลา - พริก, มะเขือเทศ, แครอทและตัวเลือกที่มีแอปเปิ้ลและลูกพลัมก็เป็นไปได้เช่นกัน ขอบเขตจินตนาการของเราที่นี่กว้างใหญ่และเปิดกว้างในทุกทิศทาง

เอาล่ะมาทำธุรกิจกันดีกว่า เครื่องบดเนื้อซึ่งควรเป็นเครื่องบดไฟฟ้าที่มีอุปกรณ์ขูดช่วยให้คุณไม่เพียงแต่เปลี่ยนเป็นเนื้อสับเท่านั้น แต่ยังขูดเป็นชิ้น ๆ เป็นเครื่องมือบดอีกด้วย

หากคุณไม่มีเครื่องใช้ไฟฟ้า เครื่องบดเนื้อและเครื่องขูดแบบแมนนวลก็ใช้ได้ดี คุณสามารถใช้เวลาส่วนตัวกับครอบครัวที่คุณรักและแขกที่รักได้มากขึ้น ฉันสังเกตเห็นมันมานานแล้ว อาหารจะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อพนักงานต้อนรับเอื้อมมือไป ดูเหมือนว่าส่วนหนึ่งของวิญญาณจะเคลื่อนเข้าไปในกระทะในระหว่างนั้น ปรุงแต่งด้วยความใส่ใจและความรัก

นอกจากนี้เรายังจะใช้เตาหม้อหรือกระทะขนาดใหญ่ที่มีฝาปิดแน่นเนื่องจาก adjika มีแนวโน้มที่จะ "ถ่มน้ำลาย" เมื่อสุกมีดคม ๆ ทัพพีสำหรับเท adjika ที่เสร็จแล้วและช้อนไม้ที่มีด้ามยาวสำหรับกวน

คุณจะต้องคนเป็นระยะๆ โดยไม่ต้องกระตือรือร้นมากนัก การต้ม adjika ควรน้อยที่สุดเพื่อไม่ให้จานไหม้ แม่บ้านที่มีประสบการณ์เรียกกระบวนการนี้ว่าความอิดโรย

น่าทาน! หากคุณชอบสูตรอาหารฉันอยากให้คุณแชร์บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก (มีปุ่มบนเว็บไซต์)

คอยติดตามสิ่งพิมพ์ใหม่ของฉัน!