สีสันสดใสจะประดับโต๊ะวันหยุดเสมอ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้ในเครื่องดื่มรวมถึงน้ำผลไม้จากพวกเขา - ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่, ทะเล buckthorn, เชอร์รี่, แครนเบอร์รี่, โรสฮิป, ลูกเกด, ทับทิม, แตงโม, องุ่น, แอปเปิ้ล, ผลไม้รสเปรี้ยว, แอปริคอต มะม่วง, พีช, เนคทารีน , ลูกพลับ, มะละกอ, ฟักทอง, แตง

• น้ำ 1 แก้ว
• 4 ส้ม
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• ดอกคาร์เนชั่น 3 ดอก
• แท่งอบเชย - 2 ซม.
• ลูกจันทน์เทศ

การเตรียมการ: บีบน้ำจากส้ม ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำตาล อบเชย และกานพลู ปล่อยให้เย็น กรอง เทน้ำส้มและโรยลูกจันทน์เทศขูดด้านบน

นอกจากนี้สัตว์หลายชนิดในปฏิทินตะวันออกยังเป็นแฟนตัวยงของผักและผลไม้ ดังนั้นคุณจึงสามารถเตรียมเครื่องดื่มโดยใช้เครื่องดื่มเหล่านั้นได้

ลองทำค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำด้วยตัวเองด้วยแชมเปญ น้ำผลไม้ และเหล้า ค็อกเทลดังกล่าวเสิร์ฟในแก้วทรงสูงแช่เย็น และแชมเปญจะถูกเทเป็นลำดับสุดท้ายและไม่ผสมกับชั้นล่าง ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับเครื่องดื่มดังกล่าว

• น้ำส้ม 40 กรัม
• แชมเปญแช่เย็น 60 กรัม

เทน้ำส้มลงในแก้วแช่เย็นแล้วเติมแชมเปญเย็นๆ

• น้ำพีช 200 มล
• แชมเปญหนึ่งขวด
• ลูกพีช

การเตรียม: เทน้ำพีชและแชมเปญลงในแก้วในอัตราส่วน 1/1 ประดับด้วยลูกพีชชิ้นบาง ๆ

ในแก้วบาง ๆ ผสมน้ำมะนาวกับน้ำตาลหนึ่งชิ้นแล้วเทแชมเปญแช่เย็นลงไปด้านบน ตกแต่งแก้วด้วยมะนาวฝาน

• น้ำตาลผง - 1 ช้อนชา
• เหล้าส้ม - 10 มล
• ไข่แดง - 1 ชิ้น
• แชมเปญ 200 มล
• ส้ม - 0.5 ชิ้น
• ก้อนน้ำแข็ง

การเตรียม: ตีไข่แดงกับน้ำตาลผง บีบน้ำจากส้ม ตีน้ำส้มให้เข้ากันกับไข่แดง เหล้า และน้ำแข็งสองสามก้อน กรองเครื่องดื่มใส่แก้วแล้วเทแชมเปญอย่างระมัดระวัง คุณสามารถเพิ่มก้อนน้ำแข็งเพิ่มเติมได้

แต่หากคุณยังคงตัดสินใจที่จะไม่จำกัดตัวเองอยู่แค่แชมเปญและน้ำผลไม้ตามธรรมเนียมที่กำหนดไว้ โปรดจำไว้ว่าสิ่งเหล่านี้จะต้องเป็นเครื่องดื่มที่ดีที่สุดและมีคุณภาพสูงที่เราจะปฏิบัติต่อแขกของเรา มิฉะนั้นคำแนะนำจะเหมือนกับน้ำอัดลม - ความเป็นธรรมชาติและคุณภาพ

และแน่นอนว่าคุณสามารถซื้อเครื่องดื่มปีใหม่แบบดั้งเดิมเช่นแชมเปญได้ ยังไงก็มาลองทำกินเองกัน แล้วถ้าออกมาดีกว่าซื้อจากร้านล่ะ?

• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำผึ้ง 150 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม
• ใบกระวาน 2 ใบ
• อบเชย 5 กรัม กานพลู กระวาน ขิง ลูกจันทน์เทศ

วิธีเตรียม: ต้มน้ำ ใส่เครื่องเทศ น้ำผึ้ง น้ำตาล แล้วปรุงต่ออีก 10-15 นาที ปล่อยให้มันชง เทใส่ขวด เติมลูกเกดเล็กน้อยในแต่ละขวด ปิดผนึกให้แน่นแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้ประมาณ 2-3 สัปดาห์

คุณรู้ไหมว่าถ้าคุณซื้อมันมาโดยไม่เตรียมมันเองจะเป็นอย่างไร? คุณสามารถกำหนดคุณภาพของแชมเปญได้จากรูปลักษณ์ของมัน เครื่องดื่มคุณภาพสูงมีสีฟางและมีสีทอง หลังจากที่เทลงในแก้ว ฟองอากาศขนาดเล็กจะถูกปล่อยออกมาเป็นเวลานาน และเกิดสิ่งที่เรียกว่าสายพานขึ้นหลังจากที่โฟมหายไป

เพื่อป้องกันไม่ให้แชมเปญกระเด็นออกมาเมื่อเปิด ให้ถือขวดไว้ที่มุม 45 องศา ตามมารยาท แชมเปญจะเมาจากแก้วคริสตัล แชมเปญ Brut เช่นเดียวกับไวน์แห้งเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์และปลาที่ไม่เผ็ดมาก ส่วนของหวานมีทั้งแบบกึ่งแห้งและกึ่งหวาน เสิร์ฟพร้อมชีสอ่อน ผลไม้ ช็อคโกแลต ถั่ว และไอศกรีม

ในบรรดาเครื่องดื่มบนโต๊ะปีใหม่ 2561 ก็จะมีแอลกอฮอล์เข้มข้นเช่นเคย นี่คือสูตรคอนยัคโฮมเมด

• วอดก้า 1 ลิตร
• 35 สะโพกกุหลาบ
• พริกไทยดำ 6-7 เม็ด
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• 2 ช้อนโต๊ะ เปลือกไม้โอ๊คหนึ่งช้อน
• สาโทเซนต์จอห์น 6 ใบ
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนชาดำ (ใบ)

การเตรียม: ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่วอดก้าแล้วปล่อยให้แช่ไว้ 45 วันในห้องเย็น ความเครียดและขวด

อายุของคอนยัคสามารถกำหนดได้จากเฉดสีของมัน อายุน้อยที่สุดคือฟางสีอ่อน ตามด้วยฟางสีเหลือง อำพัน ทอง และที่เก่าแก่ที่สุดคือสีแดงเพลิง

• วอดก้า 1 ลิตร
• 1 ส้ม
• น้ำตาล 40 ช้อนชา
• เมล็ดกาแฟ 40

การเตรียม: ตัดส้มแล้วใส่เมล็ดกาแฟเข้าไป เพิ่มน้ำตาลและวอดก้า ยืนยันเป็นเวลาหนึ่งเดือน

เครื่องดื่มสำหรับปีใหม่ถือเป็นองค์ประกอบสำคัญของงานฉลอง แก้วไวน์ที่สวยงามเป็นสิ่งแรกที่ตกอยู่ในมือของแขกที่มาพักผ่อนในวันหยุดของคุณ เราได้สร้างสรรค์สูตรอาหารสำหรับเครื่องดื่มปีใหม่ที่จะตกแต่งโต๊ะปีใหม่ของคุณสำหรับคุณ

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ปีใหม่

คุณกำลังวางแผนงานปาร์ตี้สำหรับผู้ใหญ่หรือไม่? ถ้าอย่างนั้นคุณก็ทำไม่ได้หากไม่มีเครื่องดื่มที่เหมาะสม แน่นอนว่าเครื่องดื่มปีใหม่ที่โด่งดังที่สุดคือเครื่องดื่มและ มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมการ บางคนใช้เหล้ารัมเครื่องเทศแทนเหล้ารัมทั่วไป บางคนใส่ผลไม้แห้งลงในไวน์กึ่งหวานที่กำลังเดือด ในขณะที่บางคนชอบการผสมผสานแบบคลาสสิก ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตาม เครื่องดื่มร้อน ๆ ต้อนรับปีใหม่เหล่านี้เป็นเพียงสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการเริ่มต้นวันหยุดอย่างสบาย ๆ

เมื่อผ้าห่มและเสื้อผ้าใส่ในบ้านแสนสบายเข้าไปในตู้เสื้อผ้าและชุดราตรีเลื่อมและทรงผมที่สวยงามเข้ามาแทนที่ค็อกเทลก็ปรากฏบนโต๊ะ: แบบคลาสสิกหรือแบบบิดเบี้ยวทุกประเภท เราได้เลือกสิ่งที่อร่อยที่สุดสำหรับปีใหม่ ซึ่งแม้แต่บาร์ยอดนิยมประจำร้านก็ยังชอบ

พวกเขาไม่ควรแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังตระการตาอีกด้วย ดังนั้นอย่าลืมตกแต่งด้วยของตกแต่งที่สวยงาม เช่น ผลไม้ ร่ม ค็อกเทลเชอร์รีหนึ่งขวด และวิปครีม

"หมีขั้วโลก"

วัตถุดิบ:

• นม - 250 มล.
• ครีม (ไขมัน 33%) - 250 มล.
• ไวท์ช็อกโกแลต - 70 กรัม;
• เหล้ากาแฟ - 80 มล.;
• วิปครีม - 125 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมนมและครีมลงในกระทะ ตั้งไฟให้เดือด แต่อย่าต้มมัน
2. ปิดความร้อน ใส่ช็อกโกแลตขูดแล้วละลายลงในส่วนผสมนม จากนั้นเทเหล้าลงไปแล้วแบ่งเป็น 2 แก้ว
3. บีบวิปครีมลงบนพื้นผิวของเครื่องดื่มเพื่อให้มีลักษณะคล้ายภูเขาน้ำแข็ง
4. เสิร์ฟโรยด้วยช็อกโกแลตขูดแล้วโรยหน้าด้วยเมล็ดกาแฟเล็กน้อย

ไวน์ Mulled "ปีใหม่"

วัตถุดิบ:

• ไวน์แดง (กึ่งหวาน) - 300 มล.
• น้ำ - 100 มล.
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่เลย)
• แอปเปิ้ล - ครึ่ง;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• อบเชย - 2 ชิ้น;
• กานพลู - 4 ตา;
• พริกไทยดำและแดง (ถั่ว) - 5 ชิ้น;
• มะนาว - ครึ่ง;
• ลูกเกด - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. บีบน้ำจากส้ม
2. ผสมน้ำกับน้ำส้มและน้ำตาล ใส่ไฟ ควรใช้ภาชนะที่ใหญ่กว่าทันที
3. เพิ่มเครื่องเทศ ลูกเกด แอปเปิ้ลสับ และมะนาวฝานลงในน้ำเชื่อม
4. ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลาสามนาที
5. เทไวน์ลงไปแล้วตั้งไฟแรงจนเดือด จุดสำคัญ: อย่าต้ม!
6. นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เดือดกรุ่นเป็นเวลา 15 นาที คุณสามารถห่อด้วยผ้าเช็ดตัวหรือกระดาษฟอยล์เพื่อให้เครื่องดื่มอุ่นได้ ความเครียด.

ค็อกเทล "เงินรางวัล"

วัตถุดิบ:

• - 3 ก้อน;
• Coca-Cola - 1/2 ขวดหรือ 200 มล.
• เหล้ามะพร้าว - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ค็อกเทลแสนอร่อยนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบช็อกโกแลต Bounty เตรียมได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ เพียงผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันแล้วเทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง

เครื่องดื่มช็อคโกแลต "โชโคบุม"

วัตถุดิบ:

• ดาร์กช็อกโกแลต - 70 กรัม;
• ช็อกโกแลตนม - 70 กรัม;
• โกโก้ - 2 ช้อนชา;
• นม - 160 มล.
• ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เหล้าช็อคโกแลต - 1 ช้อนโต๊ะ;
• วิสกี้ - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดช็อกโกแลตแล้วแบ่งเป็น 2 แก้ว
2. ผสมนมและครีม นำไปต้ม ใส่โกโก้ ผัดและเทลงในแก้วที่มีช็อคโกแลต
3. คนด้วยช้อนยาวจนช็อกโกแลตละลาย
4. เพิ่มแอลกอฮอล์และเสิร์ฟร้อน

เครื่องดื่มปีใหม่ไม่มีแอลกอฮอล์

เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์สำหรับปีใหม่เป็นสิ่งที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะได้เพลิดเพลิน นั่นคือเหตุผลว่าทำไมตัวเลือกนี้จึงเหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ของครอบครัวหรือการเฉลิมฉลองที่บ้าน หากคุณกำลังวางแผนจะออกไปข้างนอก เตรียมเครื่องดื่มร้อนสำหรับปีใหม่ หากคุณเป็น "สำหรับ" ไวน์คลาสสิก ไวน์ผสมน้ำองุ่นไม่มีแอลกอฮอล์ก็เหมาะสำหรับคุณ พวกเขาไม่ด้อยกว่าในเรื่องรสชาติของแอลกอฮอล์เลย นี่อาจเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงที่สุดสำหรับปีใหม่ ได้รับการจัดเตรียมและชื่นชอบทั่วทั้งยุโรปและแม้แต่ในต่างประเทศ

หากคุณกำลังมองหารสชาติและเครื่องดื่มใหม่ๆ สำหรับปีใหม่ ให้ลองทำพันช์อบเชยแอปเปิ้ลหรือสไบเทนน้ำผึ้ง น้ำผึ้งและเครื่องเทศคือสิ่งที่คุณต้องการเพื่อเฉลิมฉลองวันหยุดอันมหัศจรรย์นี้

เครื่องดื่มปีใหม่สำหรับเด็กต้องไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย คนชอบหวานตัวน้อยควรได้รับวิตามินร่วมกัน โดยเฉพาะในฤดูหนาว และวันหยุดก็ไม่มีข้อยกเว้น เครื่องดื่มสำหรับเด็กสำหรับปีใหม่คือเครื่องดื่มผลไม้และน้ำมะนาวทุกชนิด น่าเบื่อ? ไม่เลย. ลองหนึ่งในสูตรของเรา

น้ำมะนาวลาเวนเดอร์

ส่วนผสมสำหรับน้ำมะนาว 1 ลิตร:

สำหรับน้ำเชื่อม

• น้ำ - 1/2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทรายแดง - 6 ช้อนโต๊ะ;
• ผิวเลมอน - 1 ชิ้น;
• ดอกลาเวนเดอร์แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;

• น้ำมะนาว - จากมะนาวสองลูก
• น้ำอัดลม - 1 ลิตร;

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมน้ำและน้ำตาล เทลงในหม้อ แล้วต้มน้ำเชื่อม เมื่อน้ำตาลละลายหมด ให้เติมความสนุกและลาเวนเดอร์ลงไป
2. นำออกจากเตา ปิดฝาและปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
3. กรองผ่านผ้าขาวม้า
4. เติมน้ำมะนาวคั้นสด
5. เจือน้ำเชื่อมด้วยน้ำอัดลมและน้ำแข็ง

มิลค์เชคกับกาแฟและไอศกรีม

วัตถุดิบ:

• ไอศกรีม - 70 กรัม;
• กาแฟ - 100 มล.
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา;
• นมเย็น - 70 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ชงกาแฟเข้มข้น ละลายน้ำตาลลงไปแล้วพักให้เย็น
2. ตีนม ไอศกรีม และกาแฟในเครื่องปั่น
3. เทลงในแก้ว หากต้องการให้ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตหรือโกโก้

เครื่องดื่มกระเพรา

วัตถุดิบ:

• (สีม่วง) - 1/2 พวง;
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• น้ำมะนาว - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ฉีกใบโหระพาแล้วใส่ลงในเหยือก
2. ใส่น้ำตาล
3. เทน้ำเดือดเติมน้ำมะนาว คนจนน้ำตาลละลาย
4. ปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง กรองแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

เป็นเครื่องดื่มที่เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในช่วงเทศกาล -

คุณจะต้องการ:
- 1 อบเชย
- 4 ดาว;
- ออลสไปซ์ 1-2 เม็ด
- 1/4 ช้อนชา กระวานบด;
- 1/4 ช้อนชา พริกแดง
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- 2 ช้อนโต๊ะ -
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
- ฝักวานิลลาครึ่งฝัก
- ดาร์กช็อกโกแลต 125 กรัม

โปรดทราบว่าปริมาณเครื่องเทศในสูตรนี้มากกว่าปริมาณที่จำเป็นสำหรับการเสิร์ฟโกโก้ 2 ที่ สำหรับนม 500 มล. ให้เติม 1/4 ช้อนชา เครื่องเทศผสม

ใส่อบเชย โป๊ยกั้ก และพริกไทยลงในเครื่องบดกาแฟแล้วบด ผสมกระวานและพริกแดงในภาชนะขนาดเล็ก แล้วเติมส่วนผสมอื่นๆ ที่บดแล้วลงไป ผสมทุกอย่าง

เทโกโก้ น้ำตาล และ 1/4 ช้อนชาลงในภาชนะที่แยกจากกัน ส่วนผสมเครื่องเทศที่เตรียมไว้ เทนมลงในกระทะแล้วเติมวานิลลา เติมส่วนผสมของโกโก้ น้ำตาล และเครื่องเทศ คนให้เข้ากัน นำนมไปต้ม จากนั้นจึงเติมช็อกโกแลตลงไป เมื่อละลายหมดแล้ว เทช็อกโกแลตร้อนลงในถ้วยและเสิร์ฟขณะอุ่น

มิลค์เชคปีใหม่

คุณจะต้องการ:
- นม 1 ลิตร
- น้ำตาล 200 กรัม
- 2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
- แท่งอบเชย
- อัลมอนด์คั่ว 50 กรัม
- 8 ไข่;
- เหล้ารัม 100 มล.

ค็อกเทลสามารถตกแต่งด้วยช็อกโกแลตชิปและคุณยังสามารถเพิ่มพัฟเพสตรี้ในรูปแบบของหลอดได้อีกด้วย

เทนมลงในกระทะ เติมน้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลวานิลลา รวมทั้งแท่งอบเชย ตั้งส่วนผสมบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อน้ำตาลละลาย ให้ทำให้นมเย็นลง

ตอกไข่ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่แดงด้วยเครื่องตีจนไข่ขาว นำแท่งอบเชยออกจากนม แล้วเทของเหลวที่เหลือลงในไข่ แล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมลงในกระทะอีกครั้งและตั้งไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที เย็นและเพิ่มเหล้ารัมผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟค็อกเทลเป็นของหวาน คุณยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับมัฟฟินขนมปังขิงหรือคุกกี้ก็ได้

ค็อกเทลปีใหม่กับไอศกรีม

คุณจะต้องการ:
- น้ำมะนาว 200 มล.
- เชอร์เบทหนึ่งลูก (มะนาว, มะม่วงหรืออื่น ๆ )
- เมล็ดทับทิมสองสามเมล็ด
- น้ำเชื่อมเกรนาดีน

เทน้ำมะนาวลงในแก้วทรงสูง วางเชอร์เบทหนึ่งช้อนไว้ด้านบนเพื่อไม่ให้จม โรยเกรนาดีนลงไปแล้วโรยด้วยเมล็ดทับทิม เสิร์ฟค็อกเทลด้วยฟาง

เครื่องดื่มปีใหม่ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือไวน์แชมเปญ ไวน์ผสมเครื่องเทศ และอื่นๆ อีกมากมายที่ทุกคนคุ้นเคย อย่างไรก็ตาม ทุกวันหยุดปัญหามักเกิดจากตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับตารางวันหยุด หลายคนขึ้นอยู่กับว่าปีใดตามปฏิทินตะวันออก คนอื่นจัดโต๊ะในวันหยุดมหัศจรรย์นี้ตามความชอบส่วนตัว

บทความนี้จะบอกคุณว่าควรเลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดใดสำหรับโต๊ะในปีจอ นอกจากนี้เรายังจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับประเพณีของอังกฤษและสวีเดนในเรื่องนี้และนิสัยของผู้อื่น

เพื่อให้แน่ใจว่าวันแรกหลังจากสิ้นปี 2560 และเริ่มต้นปีใหม่จะเต็มไปด้วยความสุข และจะไม่ปวดหัวหลังจากดื่มมากเกินไป คุณควรเตรียมตัวสำหรับวันหยุดอย่างเหมาะสม โดยปกติแล้วผู้คนมักไม่ใส่ใจเกี่ยวกับเรื่องนี้ และอาการเมาค้างจะเกิดขึ้นอีกไม่นาน

คืนของปีที่กำลังจะมาถึงไม่จำเป็นต้องมีการกระทำที่บ้าคลั่งจากผู้ที่เฉลิมฉลอง ดังนั้นเพื่อให้วันหยุดพักผ่อนที่บ้านผ่านไปโดยไม่มีช่วงเวลาที่ไม่พึงประสงค์ขอแนะนำให้ดื่มไวน์หรือเบียร์สักสามชั่วโมงก่อนงานเลี้ยง แต่ไม่ควรเป็นแสงจันทร์หรือวอดก้าไม่ว่าในกรณีใด ร่างกายจะเริ่มผลิตแอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนสเข้าสู่กระแสเลือดเพื่อกำจัดสารพิษได้ง่ายขึ้น

โปรดจำไว้ว่าไม่ควรดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในขณะท้องว่าง ครึ่งชั่วโมงก่อนไปสังสรรค์ที่บ้านกับครอบครัวและเพื่อนฝูง คุณต้องกินขนมปังและเนยหรือซุปเป็นอย่างน้อย ไขมันสัตว์จะช่วยลดระดับการดูดซึมแอลกอฮอล์จากกระเพาะอาหาร

นอกจากนี้ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรลดระดับลง: หากคุณเริ่มด้วยวอดก้าคุณไม่ควรหันไปดื่มเบียร์กระป๋อง คำแนะนำง่ายๆ เหล่านี้จะช่วยให้คุณตื่นขึ้นมาในตอนเช้าหลังการเฉลิมฉลองด้วยศีรษะที่สดชื่น

เครื่องดื่มที่ดีที่สุด 7 อันดับแรก

ด้านล่างนี้คือไอเดียเมนูปีใหม่สำหรับส่วนเครื่องดื่ม แน่นอนว่าเราไม่ได้พูดถึงชา โกโก้ และกาแฟ การเลือกพวกเขาไม่ใช่เรื่องยาก แต่การตัดสินใจเลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างถูกต้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทั้งครอบครัวซึ่งประกอบด้วยชายและหญิงทุกวัยมารวมตัวกันที่โต๊ะนั้นเป็นเรื่องยากมาก

เมื่อพูดถึงแอลกอฮอล์เข้มข้น ให้เลือกจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

1. บรั่นดีที่มีความแรงถึง 45 องศา กลิ่นหอมของเครื่องดื่มมีเกียรติมากและรสชาติของมันก็รุนแรงเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์มีหลายประเภท - ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการผลิต มีสูตรบรั่นดีที่ทำจากลูกแพร์ แอปเปิ้ล พีช หรือไวน์ที่เริ่มหมักแล้ว เครื่องดื่มมีอายุหกเดือนถึงหนึ่งปี พวกเขาดื่มมันอุ่นขึ้นเล็กน้อยหรือในทางกลับกันด้วยการเติมน้ำแข็งสองสามก้อน คุณต้องเพลิดเพลินกับรสชาติด้วยการจิบเล็กๆ น้อยๆ
2. วิสกี้ที่มีความแรง 40-60 องศา ประเพณีการใช้มันอยู่ในสกอตแลนด์และไอร์แลนด์ แอลกอฮอล์นี้เตรียมจากธัญพืชต่างๆ เช่น ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพด ข้าวสาลี พวกเขาทำเช่นนี้ผ่านการมอลต์และการกลั่น จากนั้นนำไปแช่ในถังไม้โอ๊ค ต้องเจือจางผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำแข็ง น้ำ หรือโซดา อย่างไรก็ตาม วิสกี้ประเภทหนึ่ง เช่น มอลต์ ก็ยังคงเมาเหมือนเดิม เครื่องดื่มนี้เช่นเดียวกับครั้งก่อนไม่ควรดื่มในอึกเดียว คุณต้องจิบเล็กน้อยเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติอย่างแท้จริง
3. จินมีความแรงถึง 47 องศา ได้มาจากการเพิ่มคุณค่าแอลกอฮอล์ข้าวสาลีด้วยองค์ประกอบอะโรมาติกจากธรรมชาติในรูปแบบของผักชีและจูนิเปอร์ หลังจากนั้นจึงกลั่นเครื่องดื่มอีกครั้ง จินเมาน้ำแข็ง แต่ตามกฎแล้วมันเป็นส่วนผสมที่ดีสำหรับค็อกเทล
4. คอนญักที่มีความแรงถึง 40 องศา นี่เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่พบบ่อยที่สุด โดยปกติแล้วจะมีอยู่บนโต๊ะปีใหม่เสมอ คุณสามารถให้เป็นของขวัญได้ตลอดเวลา นอกจากนี้สาว ๆ มักชอบแอลกอฮอล์ไม่เหมือนกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่กล่าวข้างต้น ผลิตภัณฑ์นี้ทำโดยการกลั่นองุ่นขาวบางประเภทสองครั้ง จากนั้นคอนญักก็ถูกวางในถัง สิ่งสำคัญคือต้องดื่มคอนยัคอย่างช้าๆ ก่อนดื่มควรถือแก้วไว้ในมือเพื่ออุ่นเครื่อง นอกจากนี้พวกเขาไม่ได้ดื่มในระหว่างการชุมนุม แต่ดื่มหลังของหวาน ตามธรรมเนียมไม่จำเป็นต้องกินขนม แต่ในรัสเซียพวกเขามักจะทำด้วยมะนาวฝาน
5. เหล้ารัมที่มีความแรงถึง 70 องศา ทำจากกากน้ำตาลหรือน้ำอ้อยโดยผ่านกระบวนการหมักและการกลั่น แล้วจะมีอายุยืนยาว ผลิตภัณฑ์นี้สามารถดื่มได้ทันที และยังใช้เป็นส่วนผสมในค็อกเทลอีกด้วย
6. สาเกที่มีความแรงสูงถึง 20 องศา วอดก้าจากญี่ปุ่นนี้ทำจากข้าวพันธุ์พิเศษ ผลผลิตมีกลิ่นคล้ายองุ่น เชอร์รี่ หรือแม้แต่กล้วย แต่ไม่ชัด แต่มีกลิ่นเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ดื่มสาเกจากภาชนะขนาด 30 มิลลิลิตรในจิบเล็ก ๆ บางครั้งก็ร้อน บางครั้งก็เป็นน้ำแข็ง หากคุณกำลังจัดงานปาร์ตี้สไตล์ญี่ปุ่น ก็ควรจะเสิร์ฟสาเกให้กับแขกของคุณอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทปลา ในส่วนของธีมปาร์ตี้นั้นสามารถจัดงานปาร์ตี้ในสไตล์ของประเทศอื่นได้ ดังนั้นหากคุณเลือกประเทศคอเคเซียน chacha จะเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสม
7. วอดก้าที่มีความแรงถึง 45 องศา แน่นอนว่านี่คือเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมที่สุดบนโต๊ะวันหยุดของรัสเซีย อย่างไรก็ตาม มันมีความเสี่ยงมากที่สุดในแง่ที่ว่า หากคุณใช้มันโดยไม่วัดขนาด เช้าวันรุ่งขึ้นคนๆ หนึ่งจะรู้สึกถึง "ความสุข" ทั้งหมดของอาการเมาค้าง วอดก้าเข้ากันได้อย่างลงตัวกับผักดองและอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น น้ำแข็งไม่ได้ถูกเติมลงในเครื่องดื่ม แต่จะแช่เย็นจนเมาและอยู่ด้านล่างสุดเสมอ

ทำอาหารด้วยมือของคุณเอง

เครื่องดื่มที่ซื้อในร้านก็เรื่องหนึ่ง แต่การทำเองเป็นอีกเรื่องหนึ่ง ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารหลายประการสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าว อาจเป็นไปได้ว่าความฝันของหลาย ๆ คนคือการสร้างสิ่งที่คล้ายกันในวันส่งท้ายปีเก่าและจัดเทพนิยายให้ญาติของพวกเขา

"สุนัขเค็ม"

คุณอาจขาดเครื่องดื่มนี้ไม่ได้เพราะมันเป็นสัญลักษณ์ของปีที่จะมาถึง นี่คือค็อกเทลรสเปรี้ยวที่มีกลิ่นทะเลอันละเอียดอ่อน มันจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างแน่นอน

ค็อกเทลประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำเกรพฟรุต 150 มล.
• วอดก้า 50 มล.
• ก้อนน้ำแข็ง
• เกลือ;
• ส้มสำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหารประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ทำให้ภาชนะค็อกเทลเปียกด้วยน้ำ ทำให้ขอบมีรสเค็มบางๆ
2. เติมน้ำแข็งจนเต็มแก้ว โดยวางเหล้าไว้ด้านล่าง
3. เติมน้ำผลไม้ลงไป คนช้าๆ ด้วยช้อน
4. ตกแต่งขอบแก้วด้วยชิ้นหรือวงแหวนของส้ม - และองค์ประกอบจะเสร็จสมบูรณ์

"ไวน์ผสมดอกคาโมไมล์"

เครื่องดื่มสีเหลืองอันตระการตานี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเฉลิมฉลองในฤดูหนาว ไวน์ Mulled มาจากยุโรปตะวันตก แต่ในประเทศของเราก็มีแฟน ๆ มากมาย เหมาะสมอย่างยิ่งที่จะใช้กลางแจ้ง

เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมนี้ให้แขก คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไวน์ขาวแห้ง 150 มล.
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนชา
• ดอกคาโมไมล์ถุง;
• กานพลู 3 กรัม
• ไม้อบเชย;
• ผิวเลมอน

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ผสมน้ำผึ้งและแอลกอฮอล์ในภาชนะ
2. เพิ่มเครื่องเทศ เปลือกส้ม และคาโมมายล์แห้ง
3. อุ่นส่วนผสมด้วยไฟอ่อน (ไม่ต้องต้ม) คนด้วยแท่งไม้ เพื่อให้องค์ประกอบทั้งหมดปล่อยกลิ่นออกมา
4. การกรองก่อนดื่มโดยใช้กระชอน
5. เสิร์ฟในแก้วกาแฟแก้วสไตล์ไอริช

การตั้งค่าของผู้อยู่อาศัยในโลก

ประเพณีของประเทศต่างๆ เกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในวันส่งท้ายปีเก่ามีความแตกต่างกันอย่างมาก ในพื้นที่หลังสหภาพโซเวียต ทางเลือกจะจำกัดอยู่ที่ไวน์สปาร์คกลิ้ง ไวน์ขาวและไวน์แดง วอดก้า หรือคอนญัก

1. ในโปแลนด์ หลังจากดื่มแชมเปญแก้วแรก ตามกฎแล้ว พวกเขาก็ย้ายไปดื่มวอดก้า โดยพิจารณาว่าเป็นเครื่องดื่มที่ดีที่สุดสำหรับงานเลี้ยงระยะยาว
2. ในหลายภูมิภาคของคาบสมุทร Apennine ทุกปีที่จะมาถึงจะได้รับการต้อนรับด้วยไวน์ฟองที่ทำให้มึนเมาหนึ่งแก้ว เชื่อกันว่าสิ่งนี้จะดึงดูดความมั่งคั่งและความสำเร็จทางการเงิน
3. ในสวิตเซอร์แลนด์และออสเตรีย ด้วยสภาพอากาศที่เย็นสบาย คุณจะไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากน้ำร้อนลวกหรือน้ำร้อนลวก
4. ในอังกฤษพวกเขาชอบวิสกี้ จิน และบรั่นดี ในงานฉลองปีใหม่จะมีการให้ความสำคัญกับจินเจือจางด้วยโทนิค กลิ่นสนของเครื่องดื่มเข้ากันได้ดีกับจิตวิญญาณของวันหยุด
5. ในอินเดีย ผู้อยู่อาศัยจะดื่มเบียร์หรือเหล้ารัมอย่างมีความสุข และผู้ที่ปฏิบัติตามหลักศาสนาอย่างเคร่งครัดไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ทำไมผู้คนถึงดื่มแชมเปญในวันส่งท้ายปีเก่า?

ไม่มีคำอธิบายที่ชัดเจนสำหรับประเพณีนี้ มีความเห็นว่าแฟชั่นสำหรับผลิตภัณฑ์นี้มาสู่ประเทศของเราเนื่องจากขุนนางเห็นว่าเป็นเครื่องดื่มที่คุ้มค่าเท่านั้น มันแพร่กระจายอย่างรวดเร็วในฐานะผลิตภัณฑ์สำหรับวันหยุด: มันถูกเมาในงานสังสรรค์และงานเฉลิมฉลองต่างๆ ประเพณีการดื่มจากแก้วคริสตัลและแก้วที่กระทบกันได้รับการแนะนำโดยจักรพรรดิอเล็กซานเดอร์ที่ 2 ในช่วงเวลานี้ ยุคของเครื่องดื่มที่มีฤทธิ์เย็นและคอนยัคเริ่มต้นขึ้น ไอศกรีมก็มักจะเสิร์ฟเช่นกัน

หลังการปฏิวัติเดือนตุลาคม การฉลองปีใหม่ในรัสเซียถูกยกเลิก อย่างไรก็ตาม เรายังคงเฉลิมฉลองวันหยุดนี้ แน่นอนว่าไม่มีการเต้นรำที่มีเสียงดังเพื่อไม่ให้เพื่อนบ้านอารมณ์เสีย เห็นได้ชัดว่าในเวลานั้นมีประเพณีการรวมตัวเงียบ ๆ ที่โต๊ะของครอบครัวเกิดขึ้น ในส่วนของขนมนั้นก็เจียมเนื้อเจียมตัว

ในช่วงต้นทศวรรษ 1960 ประเพณีการดื่มแชมเปญปรากฏในประเทศเท่านั้น นี่เป็นเพราะการตัดสินใจของทางการที่จะมอบเครื่องดื่มนี้ให้แต่ละครอบครัวอย่างน้อยหนึ่งขวดในวันส่งท้ายปีเก่า
วันนี้สปาร์คกลิ้งไวน์ดื่มในรัสเซียบ่อยที่สุดในวันปีใหม่ วันหยุดนี้คิดเป็นประมาณ 45% ของมูลค่าการซื้อขายผลิตภัณฑ์ต่อปีทั้งหมด

ในรัสเซีย เป็นเรื่องปกติที่จะเฉลิมฉลองปีใหม่ด้วยการสาดแชมเปญซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปีใหม่ โดยธรรมชาติแล้ว แต่ละประเทศจะมีเครื่องดื่มปีใหม่ตามประเพณีของตัวเอง ซึ่งควรจะอยู่บนโต๊ะทุกเทศกาล ซึ่งมักจะเป็นเครื่องดื่มร้อน ค็อกเทล หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ไวน์ Mulled หรือกลูไวน์ – เยอรมนี ออสเตรีย

ไวน์ Mulled หรือไวน์ร้อนเป็นเครื่องดื่มอุ่นร้อนยอดนิยมในเยอรมนีและออสเตรีย ทำจากไวน์แดงที่เติมเครื่องเทศต่างๆ เช่น อบเชย กระวาน ขิง และส้มรสขม อย่างไรก็ตาม สารเติมแต่งอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเทศและความชอบส่วนตัวของผู้ปรุง
Wassail หรือ Christmas Punch - สหราชอาณาจักร


ประเพณีเทศกาลคริสต์มาสของอังกฤษในการร้องเพลงสรรเสริญพระบารมีตามบ้านและขอพรให้มีสุขภาพที่ดีมีมาตั้งแต่ปี 1400 การเฉลิมฉลองเทศกาลคริสต์มาสยังรวมถึงการดื่มไซเดอร์ร้อนที่มีส่วนผสมของเอล และชื่อ Wassail แปลว่า "อวยพรคุณ" ในภาษาอังกฤษแบบเก่า และถึงแม้ว่าประเพณีคริสต์มาสจะล้าสมัยไปแล้ว แต่เครื่องดื่มนี้ยังคงเกี่ยวข้องกับอังกฤษ (โดยเฉพาะเมื่อยกแก้วเพื่อสุขภาพ)
โคล่า เดอ โมโน – ชิลี


cola de mono แปลว่า “หางลิง” อย่างแท้จริง เครื่องดื่มชิลีนี้มีลักษณะคล้าย eggnog และเมาเย็น ส่วนผสมครีมทำจากวอดก้า aguardiente ของชิลี (บางครั้งก็แทนที่ด้วยเหล้ารัมหรือบรั่นดี) นม กาแฟ ลูกจันทน์เทศ วานิลลา อบเชย และกานพลู
Glogg – สแกนดิเนเวีย


Glogg เป็นไวน์ผสมเครื่องเทศของเยอรมันในเวอร์ชันสแกนดิเนเวีย ในสวีเดนและฟินแลนด์ เครื่องดื่มนี้อาจเป็นได้ทั้งแอลกอฮอล์ซึ่งทำจากไวน์แดง หรือไม่ก็มีแอลกอฮอล์ซึ่งทำจากลูกเกดดำและน้ำองุ่น Glogg เสิร์ฟร้อน; อบเชย, กานพลู, ส้ม, ลูกเกดและอัลมอนด์เล็กน้อยใช้เป็นสารเติมแต่ง
Eggnog – สหรัฐอเมริกา, แคนาดา


ไม่มีใครทราบแน่ชัดว่าใครเป็นผู้คิดค้นเครื่องดื่มนี้ แต่ความจริงยังคงเป็นค็อกเทลยอดนิยมในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา การรวมกันของนมไข่และน้ำตาลกับบูร์บง, เหล้ารัม, บรั่นดีรวมทั้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สำหรับทุกรสนิยมถือเป็นการรักษาที่อุดมสมบูรณ์มากสำหรับโต๊ะวันหยุด
Navideño Punch – เม็กซิโก


หากคุณโชคดีพอที่จะเฉลิมฉลองปีใหม่ในเม็กซิโก อย่าลืมลองทาน Toddy ร้อนๆ - Ponche Navideño ซึ่งมักขายตามท้องถนน อาจไม่มีสูตรที่ถูกต้องในการเตรียม แต่สิ่งที่ทราบแน่ชัดคือเครื่องดื่มมีส่วนผสมของอ้อย แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ผลไม้รสเปรี้ยว ลูกเกด ลูกพรุน และเม็กซิกันฮอว์ธอร์น (ผลไม้ท้องถิ่นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัย ชาวแอซเท็ก) สำหรับผู้ใหญ่ จะมีการเติมเตกีล่า คอนญัก และเหล้ารัมเข้าไปด้วย
พันช์ผลไม้ – กัวเตมาลา


เช่นเดียวกับในเม็กซิโก ปีใหม่ของกัวเตมาลาจะมีการเฉลิมฉลองด้วยการต่อยสักแก้ว ตามเนื้อผ้าในวันคริสต์มาสอีฟ ชาวกัวเตมาลาจะเพลิดเพลินกับ noche buena ซึ่งเป็นพันช์ผลไม้ที่ทำจากผลไม้และผลไม้แห้งจำนวนมาก เช่น ลูกเกด ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง แอปเปิ้ล สับปะรด มะละกอ รวมถึงเครื่องเทศ เช่น อบเชย กานพลู ออลสไปซ์ และความสนุกของส้ม หากคุณต้องการอะไรที่เข้มข้นกว่า ให้เติมเหล้ารัมลงในเครื่องดื่ม
นมป๊อปปี้ – ลิทัวเนีย


ตามธรรมเนียมแล้วในประเทศลิทัวเนีย เครื่องดื่มปีใหม่ทำจากเมล็ดฝิ่น มีลักษณะคล้ายนมอัลมอนด์และมีส่วนผสม เช่น เมล็ดฝิ่น น้ำ และน้ำผึ้ง Milk of the poppy (lit. aguonų pienas) เป็นหนึ่งใน 12 เมนูคริสต์มาสของชาวลิทัวเนีย
โคกีโต - เปอร์โตริโก

มีหลายวิธีในการทำ Coquito แต่โดยพื้นฐานแล้วเครื่องดื่มคริสต์มาสที่อุดมด้วยส่วนผสมนี้ (Eggog เปอร์โตริโก) ทำจากเหล้ารัมเครื่องเทศ นมข้น กะทิ ครีมมะพร้าว วานิลลา กานพลู ลูกจันทน์เทศ และอบเชย ครีม Coquito เสิร์ฟแบบแช่เย็น
ซอเรลพันช์ – จาเมกา


คริสต์มาสในจาเมกาหมายถึงแสงแดด ทะเล และชายหาด ไม่จำเป็นต้องดื่มเครื่องดื่มอุ่นๆ แต่ในวันคริสต์มาสจะมีการเสิร์ฟโซเรลพันช์แทน โดยทำจากใบชบา น้ำตาล ขิงสด น้ำมะนาว และเหล้ารัม เป็นที่น่าสังเกตว่าสีน้ำตาลพื้นเมืองของจาเมกาไม่ใช่พืชสีเขียวที่มีรสขมที่เราคุ้นเคย