ปีใหม่ใกล้จะมาถึงพวกเราแล้ว ถึงเวลาที่จะเริ่มวางแผนเมนูสำหรับตารางวันหยุดแล้ว เรามีอาหารสี่จานของโปรแกรม "บังคับ": แชมเปญ, ส้มเขียวหวาน, สลัดโอลิเวียร์และแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ เราบอกตัวเองเป็นร้อยครั้งแล้วว่า “ฉันจะไม่ทำโอลิเวียร์สำหรับปีใหม่” อีกต่อไป แล้วไงล่ะ! อ่างทั้งหมดกลับมาใช้ได้อีกครั้ง ทั้งครอบครัวก็ทำเสร็จต่ออีกสองวัน และยิ่งไปกว่านั้นยังเสียหายอีก อาหารเลิศรส— ของดีไม่ควรทิ้ง?!
แต่เรายังต้องเตรียมอะไรบางอย่าง! ดังนั้นเราจึงเริ่มเลือกอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย - อาหารที่อร่อยและหลากหลาย สลัดที่สวยงามสำหรับความสนใจของคุณ

1. “แฟนตาซีชีส”

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสด 300 กรัม
• ปูอัด 250 กรัม
• ชีสแข็ง
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• เกลือมายองเนส

การตระเตรียม:
หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ และ ปูอัด- เพิ่มขูดบน เครื่องขูดละเอียดชีส, กระเทียม, ปรุงรสด้วยมายองเนส วางสลัดบนจานแล้วตกแต่ง
น่าทาน!

2. สลัดเชอร์ล็อค

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• เห็ดหมัก - 200 กรัม
• วอลนัท - 80 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• พริกไทยดำ (บด) เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอมแล้วทอดจน สีทอง- หั่นเห็ดเป็นชิ้น ไก่ ชิ้นเล็ก ๆ- ไข่ - ลูกบาศก์ สับถั่วแล้วตากให้แห้งในกระทะที่แห้ง
2. ผสมหัวหอม ไก่ ไข่ ถั่วครึ่งหนึ่ง มายองเนส เกลือ และพริกไทย คน. ตกแต่งสลัดด้วยถั่วที่เหลือ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

น่าทาน!

3. เค้ก-สลัด “มิราเคิลพัฟ”

วัตถุดิบ:

• ข้าวต้ม 1.5 ถ้วย
• ปูอัด 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 400 กรัม
• เห็ดดอง 350 กรัม
• ไก่ต้ม3ตัว
• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• สับปะรด 400 กรัม
• มายองเนส
• ครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม:
สลัดวางเป็นชั้นๆ แต่ละชั้นผสมกับครีมเปรี้ยวและมายองเนส วางสลัดลงในถาดสลัดที่มีวงแหวนแบบถอดได้:

• 1- ข้าว + ครีมมายองเนส
• 2- ปูอัดสับ + มายองเนสครีมเปรี้ยว
• 3- ข้าวโพด + มายองเนส
• 4- เนื้อไก่สับละเอียด + มายองเนสครีมเปรี้ยว
• 5- เห็ดดอง + ครีมเปรี้ยว
• 6- ขูด ไข่ต้ม(เหลือไข่ไว้ 2 ฟองสำหรับตกแต่งด้านข้างเค้ก)

วางเค้กไว้ในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อแช่ไว้ จากนั้นนำวงแหวนพิมพ์ออก ตกแต่งด้วยไข่และสับปะรดสับ คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว
น่าทาน!

4.สลัดปลาหมึกใส่เห็ด

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 200 กรัม
• เห็ดสด - 100 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง
• น้ำมะนาว
• มายองเนส เกลือ สมุนไพรสด (ผักชีลาว)

การตระเตรียม:

1. หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอด น้ำมันพืชจนกว่าจะพร้อม สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดลงไป
2. เราทำความสะอาดปลาหมึกแล้วใส่ในน้ำเดือด ปรุงอาหารไม่เกิน 2-3 นาที จากนั้นตัดให้เป็นเส้น
3. หั่นไข่เป็นก้อน
4. หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. สับผักชีฝรั่ง
6. ผสมมายองเนสกับน้ำมะนาวเล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

น่าทาน!

5.เค้กสลัดขนม

วัตถุดิบ:

6. สลัด “ชื่นชม”

วัตถุดิบ:

• 3 แครอท
• 3 หัวหอม
• หัวใจ 500 กรัม
• แตงกวาดอง 3 อัน
• 12 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโพดกระป๋อง
• 3 ช้อนชา น้ำมันดอกทานตะวัน
• 10 ช้อนชา มายองเนสสีอ่อน

การตระเตรียม:
ตัดแครอทเป็นเส้น หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือทุกอย่างแล้วทอดในน้ำมันพืช ต้มหัวใจแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หั่นแตงกวาเป็นก้อน ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส เราตกแต่งตามดุลยพินิจของเรา น่าทาน!

7. สลัด “ความอ่อนโยน”

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีสด
• ข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวาสด 1 อัน
• แครอทสด 1 อัน
• กานพลูกระเทียม
• มายองเนส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ฉีกกะหล่ำปลีและบดด้วยมือของคุณ ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียดบีบกระเทียมหนึ่งกลีบผ่านการกดกระเทียม ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส
น่าทาน!

8. สลัด “แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในรูปแบบใหม่”

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 2 ชิ้น
• แชมเปญ - 300 กรัม
• วอลนัทสับ - 1/2 ถ้วย
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 หัว
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักชีฝรั่งเขียว - 1 พวง
• หัวหอมสีเขียว- 1 พวง
• มายองเนส - 200 กรัม

การตระเตรียม:
ปอกปลาเฮอริ่งเอากระดูกออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับถั่วสับ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ผัดผักในน้ำมันเบา ๆ จนกระทั่งหัวหอมโปร่งใส
ต้มเห็ดในน้ำเค็ม เย็น หั่นเป็นชิ้น สับไข่ ผักชีลาว และหัวหอมอย่างประณีต ผสมผักชีลาวกับหัวหอม วางเป็นชั้นๆ ในชามสลัด ทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: แฮร์ริ่งกับถั่ว ไข่ ผัก เห็ด และสมุนไพร
น่าทาน!

9. สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม”

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 250 กรัม;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวบีท - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส เกลือ พริกไทย และวอลนัทเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ต้มไข่และผัก ปอกเปลือกและขูด ต้ม เนื้อไก่เกลือ พริกไทย และหั่นเป็นก้อนหรือเส้น สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืช บดถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ
วางแก้วไว้ตรงกลางจานแล้ววางสลัดเป็นชั้นๆ โดยทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: เนื้อไก่, มันฝรั่ง, แครอท, หัวบีท, ถั่ว, หัวหอม, ไข่, หัวบีทเพิ่มเติม, ถั่วและเนื้อไก่ ค่อยๆ เอาแก้วออกและทาสลัดด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยทับทิม เราใส่ไว้ในตู้เย็น
น่าทาน!

10. สลัดเทศกาลกับปลาเทราท์และส้ม

วัตถุดิบ:

• ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ส้ม - 1 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 30 กรัม
• ชีส - 40 กรัม
• มายองเนส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการตกแต่ง:

• คาเวียร์สีแดง - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• มะกอก.

การตระเตรียม:
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง สับไข่แดงด้วยมีด ขูดคนขาวบนเครื่องขูดละเอียด ตัดปลาเทราท์เป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เราปอกส้มแล้วเอาเส้นใยและ "พาร์ติชั่น" ออก หั่นเนื้อเป็นก้อน ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ตัดมะกอกเป็นเส้น
เลเยอร์สลัดเป็นชั้น:

• 1 ชั้น - ครึ่งหนึ่งของคนผิวขาว + มายองเนส + เกลือและพริกไทย
• ชั้นที่ 2 - ไข่แดง + มายองเนสเล็กน้อย + เกลือและพริกไทย
• ชั้นที่ 3 - ครึ่งปลาเทราท์
• 4 ชั้น - มะกอก
• 5 ชั้น - ปลาเทราท์ที่เหลือ
• ชั้นที่ 6 - ชีส + มายองเนส
• 7 ชั้น - สีส้ม
• ชั้นที่ 8 - ผ้าขาวที่เหลือ + มายองเนส + เกลือและพริกไทย

เราตกแต่งสลัดด้วยคาเวียร์สีแดงและมะกอก

ปีใหม่ใกล้จะมาถึงพวกเราแล้ว ถึงเวลาที่จะเริ่มวางแผนเมนูสำหรับตารางวันหยุดแล้ว เรามีอาหารสี่จานในโปรแกรม "บังคับ": แชมเปญ ส้มเขียวหวาน สลัดโอลิเวียร์ และแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ เราบอกตัวเองเป็นร้อยครั้งแล้วว่า "ฉันจะไม่ทำโอลิเวียร์สำหรับปีใหม่" อีกต่อไป - แล้วไงล่ะ! มีขายทั้งชามอีกครั้ง ทั้งครอบครัวกินได้อีกสองวัน และต้องแลกกับอาหารที่ผ่านการขัดเกลามากขึ้น ของดีก็ไม่ควรทิ้ง!

แต่เรายังต้องเตรียมอะไรบางอย่าง! ดังนั้นเราจึงเริ่มเลือกอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย - สลัดแสนอร่อยและสวยงามที่คัดสรรมาเพื่อความสนใจของคุณ

1. “แฟนตาซีชีส”

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศสด 300 กรัม
ปูอัด 250 กรัม
ชีสแข็ง
กระเทียม 2-3 กลีบ
เกลือมายองเนส

การตระเตรียม:

หั่นมะเขือเทศและปูอัดเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ชีสขูดละเอียด, กระเทียม, ปรุงรสด้วยมายองเนส วางสลัดบนจานแล้วตกแต่ง

น่าทาน!

2. สลัดเชอร์ล็อค

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 250 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
ไข่ - 4 ชิ้น
เห็ดหมัก - 200 กรัม
วอลนัท - 80 กรัม
มายองเนส - 150 กรัม
พริกไทยดำ (บด) เพื่อลิ้มรส
เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับหัวหอมแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง หั่นเห็ดเป็นชิ้น ไก่เป็นชิ้นเล็กๆ ไข่ - ลูกบาศก์ สับถั่วแล้วตากให้แห้งในกระทะที่แห้ง
ผสมหัวหอม ไก่ ไข่ ถั่วครึ่งหนึ่ง มายองเนส เกลือ และพริกไทย คน. ตกแต่งสลัดด้วยถั่วที่เหลือ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
น่าทาน!

3. เค้ก-สลัด “มิราเคิลพัฟ”

วัตถุดิบ:

ข้าวต้ม 1.5 ถ้วย
ปูอัด 200 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง 400 กรัม
เห็ดดอง 350 กรัม
ไก่ต้ม3ตัว
ไข่ต้ม 5 ฟอง
สับปะรด 400 กรัม
มายองเนส
ครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม:

สลัดวางเป็นชั้นๆ แต่ละชั้นผสมกับครีมเปรี้ยวและมายองเนส วางสลัดลงในถาดสลัดที่มีวงแหวนแบบถอดได้:

1- ข้าว + ครีมมายองเนส
2- ปูอัดสับ + มายองเนสครีมเปรี้ยว
3- ข้าวโพด + มายองเนส
4- เนื้อไก่สับละเอียด + มายองเนสครีมเปรี้ยว
5- เห็ดดอง + ครีมเปรี้ยว
ไข่ต้มขูด 6 ฟอง (เหลือไข่ไว้ 2 ฟองสำหรับตกแต่งด้านข้างเค้ก)
วางเค้กไว้ในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อแช่ไว้ จากนั้นนำวงแหวนพิมพ์ออก ตกแต่งด้วยไข่และสับปะรดสับ คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว

น่าทาน!

4.สลัดปลาหมึกใส่เห็ด

วัตถุดิบ:

ปลาหมึก - 200 กรัม
เห็ดสด - 100 กรัม
ไข่ – 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
แตงกวาดอง
น้ำมะนาว
มายองเนส เกลือ สมุนไพรสด (ผักชีลาว)

การตระเตรียม:

หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนสุก สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดลงไป
เราทำความสะอาดปลาหมึกแล้วใส่ในน้ำเดือด ปรุงอาหารไม่เกิน 2-3 นาที จากนั้นตัดให้เป็นเส้น
หั่นไข่เป็นก้อน
หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ
สับผักชีฝรั่ง
ผสมมายองเนสกับน้ำมะนาวเล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส
น่าทาน!

5.เค้กสลัดขนม

วัตถุดิบ:

ไข่ - 5 ชิ้น;
ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง;
แครกเกอร์ไม่หวาน - 500 กรัม;
แตงกวาดอง - 4 ชิ้น;
กระเทียม - 2 กลีบ;
ชีส - 150 กรัม;
มายองเนส - 200-250 กรัม

การตระเตรียม:

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ผสมไข่ขาวกับมายองเนส ขูดชีสใส่กระเทียมสับและมายองเนส หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ วางแครกเกอร์ 1/3 ของแครกเกอร์ จากนั้นวางโปรตีนด้วยมายองเนส แครกเกอร์ อาหารกระป๋องบดด้วยส้อม แตงกวา จากนั้นแครกเกอร์อีกชั้น ชีสกับมายองเนส
ตกแต่งด้วยไข่แดงขูดละเอียด ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

น่าทาน!

6. สลัด “ชื่นชม”

วัตถุดิบ:

3 แครอท
3 หัวหอม
หัวใจ 500 กรัม
แตงกวาดอง 3 อัน
12 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโพดกระป๋อง
3 ช้อนชา น้ำมันดอกทานตะวัน
10 ช้อนชา มายองเนสสีอ่อน

การตระเตรียม:

ตัดแครอทเป็นเส้น หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือทุกอย่างแล้วทอดในน้ำมันพืช ต้มหัวใจแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หั่นแตงกวาเป็นก้อน ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส เราตกแต่งตามดุลยพินิจของเรา น่าทาน!

7. สลัด “ความอ่อนโยน”

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลีสด
ข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
แตงกวาสด 1 อัน
แครอทสด 1 อัน
กานพลูกระเทียม
มายองเนส
เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีแล้วบดด้วยมือของคุณ ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียดบีบกระเทียมหนึ่งกลีบผ่านการกดกระเทียม ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส

น่าทาน!

8. สลัด “แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในรูปแบบใหม่”

วัตถุดิบ:

เนื้อปลาเฮอริ่ง - 2 ชิ้น
แชมเปญ - 300 กรัม
วอลนัทสับ - 1/2 ถ้วย
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม - 2 หัว
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ผักชีฝรั่งเขียว - 1 พวง
หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
มายองเนส - 200 กรัม

การตระเตรียม:

ปอกปลาเฮอริ่งเอากระดูกออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับถั่วสับ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ผัดผักในน้ำมันเบา ๆ จนกระทั่งหัวหอมโปร่งใส

ต้มเห็ดในน้ำเค็ม เย็น หั่นเป็นชิ้น สับไข่ ผักชีลาว และหัวหอมอย่างประณีต ผสมผักชีลาวกับหัวหอม วางเป็นชั้นๆ ในชามสลัด ทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: แฮร์ริ่งกับถั่ว ไข่ ผัก เห็ด และสมุนไพร

น่าทาน!

9. สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม”

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 250 กรัม;
มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
หัวบีท - 2 ชิ้น;
แครอท - 2 ชิ้น;
ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
ทับทิม - 1 ชิ้น;
มายองเนส เกลือ พริกไทย และวอลนัทเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มไข่และผัก ปอกเปลือกและขูด เนื้อไก่ต้ม เกลือ พริกไทย แล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้น สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืช บดถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ

วางแก้วไว้ตรงกลางจานแล้ววางสลัดเป็นชั้นๆ โดยทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: เนื้อไก่, มันฝรั่ง, แครอท, หัวบีท, ถั่ว, หัวหอม, ไข่, หัวบีทเพิ่มเติม, ถั่วและเนื้อไก่ ค่อยๆ เอาแก้วออกและทาสลัดด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยทับทิม เราใส่ไว้ในตู้เย็น

น่าทาน!

10. สลัดวันหยุดกับปลาเทราท์และส้ม

วัตถุดิบ:

ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
ส้ม - 1 ชิ้น
มะกอกหลุม - 30 กรัม
ชีส - 40 กรัม
มายองเนส
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
สำหรับการตกแต่ง:

คาเวียร์สีแดง - 1-2 ช้อนโต๊ะ
มะกอก.

การตระเตรียม:

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง สับไข่แดงด้วยมีด ขูดคนขาวบนเครื่องขูดละเอียด ตัดปลาเทราท์เป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เราปอกส้มแล้วเอาเส้นใยและ "พาร์ติชั่น" ออก หั่นเนื้อเป็นก้อน ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ตัดมะกอกเป็นเส้น

เลเยอร์สลัดเป็นชั้น:

1 ชั้น - ครึ่งหนึ่งของคนผิวขาว + มายองเนส + เกลือและพริกไทย
ชั้นที่ 2 - ไข่แดง + มายองเนสเล็กน้อย + เกลือและพริกไทย
ชั้นที่ 3 - ครึ่งปลาเทราท์
4 ชั้น - มะกอก
5 ชั้น - ปลาเทราท์ที่เหลือ
ชั้นที่ 6 - ชีส + มายองเนส
7 ชั้น - สีส้ม
ชั้นที่ 8 - ผ้าขาวที่เหลือ + มายองเนส + เกลือและพริกไทย
เราตกแต่งสลัดด้วยคาเวียร์สีแดงและมะกอก

คลิกชั้นเรียน

บอกวีเค

สำหรับปีใหม่ คุณต้องการให้ทุกสิ่งรอบตัวเปล่งประกายและเปล่งประกาย และโต๊ะที่มีอาหารหลากหลายก็ไม่มีข้อยกเว้น หยิบ เมนูที่สมบูรณ์แบบไม่ง่ายเลย แม้ว่าที่จริงแล้วควรมีจานร้อนหลักหนึ่งจาน แต่สูงสุดสองจาน ความสนใจเป็นพิเศษควรอุทิศให้กับขนม สลัดปีใหม่มีความหลากหลายมากจนยากที่จะเลือกเพียงอันเดียว มันคุ้มค่าที่จะหาสิ่งที่คุ้มค่าที่สุดและ สูตรอาหารแสนอร่อยซึ่งก็สมเหตุสมผลในการตกแต่งโต๊ะใดก็ได้

รับมือกับงานคัดเลือก อาหารปีใหม่ไม่ง่ายเลย แต่ละคนควรประหลาดใจและถ่ายทอดรสนิยมที่หลากหลาย ขณะเดียวกันเขาก็ต้องเข้ามาแทนที่อย่างมีศักดิ์ศรี ทุกวันนี้ของขบเคี้ยวส่วนใหญ่กลายเป็นเรื่องธรรมดาเนื่องจากคนส่วนใหญ่บริโภคสลัดที่มีอยู่ในวันหยุดเมื่อสิบปีที่แล้วเกือบทุกวัน ดังนั้นการเลือกควรเข้าหาด้วยความรอบคอบเป็นพิเศษ ท้ายที่สุดแล้วการยกย่องข้อดีของการเลือกเมนูหมายถึงการชื่นชมสัญชาตญาณอันละเอียดอ่อนของพนักงานต้อนรับ

สลัดสำหรับปีใหม่ควรกลายเป็นถ้าไม่ใช่ไฮไลท์ แต่เป็นของตกแต่งโต๊ะ พวกเขาไม่เพียงต้องมีคุณสมบัติด้านรสชาติที่น่าประทับใจเท่านั้น แต่ยังต้องมีคุณภาพที่ดีอีกด้วย รูปร่าง- คุณต้องคิดอย่างรอบคอบเกี่ยวกับรายละเอียดเมนูอย่างละเอียดและพิจารณาว่าอะไรจะกลายเป็นไพ่หลัก ตัวเลือกที่นำเสนอจะกลายเป็นของตกแต่งและเป็นอาหารการกินที่คุ้มค่า และอันไหนที่จะให้ความชอบของคุณนั้นขึ้นอยู่กับแต่ละคนในการตัดสินใจเป็นการส่วนตัว

เพื่อน ๆ ที่รักด้านล่างนี้คือชุดสลัดปีใหม่ 10 ชิ้นที่มี ภาพถ่ายทีละขั้นตอนที่จะประดับโต๊ะของคุณเสมอ ไปกันเลย:

สูตรสลัด "นาฬิกา" แสนอร่อย

ตัวเลือกนี้มีความเกี่ยวข้องอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับวันหยุดปีใหม่ ของเขา การออกแบบภายนอกและ คุณภาพรสชาติให้คุณทดลองได้ตามใจคุณ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่.
• เกาดาชีส - 120 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 หัว
• Champignons - ครึ่งกิโลกรัม
• ไข่ที่เลือก – 3 หน่วย
• แครอท.
• มายองเนส
• สีเขียว.
• เกลือ.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแชมเปญให้สะอาด แห้ง. ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ

2.ใช้ไก่เนื้อทอดประมาณ 10-15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

3. เนื้อไก่ หัวมันฝรั่ง แครอท ต้มไข่ ในชามสลัดที่มีด้านสูง ให้วางชั้นแรกที่ขูดไว้ มันฝรั่งต้ม- ราดด้วยซอสมายองเนส

4. แบ่งเต้านมออกเป็นเส้นใยแล้วเกลี่ยเป็นชั้นที่สอง

5. โรยแชมเปญบนซอสชั้นเล็กๆ

6. บดไข่ที่เย็นแล้วโดยใช้เครื่องขูดหยาบแล้วกระจายในชั้นถัดไป

7. บดเกาดา โรยหน้า.

8.ทำหน้าปัดและเข็มนาฬิกาจากแครอทต้ม

9.ใช้มายองเนสและผักใบเขียว วาดตัวเลข และตกแต่ง

10.ปล่อยให้มันชงสักครู่ในที่เย็น

ความเก่งกาจของอาหารอันโอชะสำหรับปีใหม่นี้คือรสชาติสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเติมเครื่องเทศ อาจเป็นการแสดงออกที่เป็นกลางหรือรุนแรงก็ได้ ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะต้องชอบการสร้างสรรค์เช่นนี้อย่างแน่นอน

ดูสูตรวิดีโอของเราสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม:

น่าทาน!

สลัดเทศกาลสำหรับปีใหม่ “ความอุดมสมบูรณ์”

กุญแจสำคัญในตารางวันหยุดที่คุ้มค่าไม่เพียง แต่เป็นองค์ประกอบด้านการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณลักษณะภายนอกด้วย ดังนั้นผลงานชิ้นเอกของปีใหม่ที่นำเสนอจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับงานฉลอง ยิ่งกว่านั้นคุณสามารถทดลองกับส่วนประกอบหลักได้ตลอดเวลา

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน
• ลูกพรุน – 60 กรัม
• เกาดาชีส - 120 กรัม
• หัวหอมยัลตา
• แอปเปิ้ล ซิมิเรนโก.
• ซอสมายองเนส
• แกน วอลนัท– 100 กรัม.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ดองหัวหอม ต้มไข่จนสุก

2. บดเนื้ออกที่รมควัน

3. บดชีสแข็งให้เป็นชิ้นใหญ่

4. ปอกแอปเปิ้ล ตัดเป็นเส้นบาง ๆ

5. บดไข่เป็นก้อน

6. ล้างลูกพรุนให้แห้ง หั่นเป็นชิ้น

7.รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดโดยใช้มายองเนส สร้างร่างเป็นรูปเขาสัตว์

8. ค่อยๆ กระจายเมล็ดวอลนัทให้ทั่วพื้นผิว การใช้ตาข่ายมายองเนสช่วยเพิ่มปริมาตร

9.การใช้ ผักสดเพิ่มสัมผัสการตกแต่ง

เช่น เวอร์ชั่นปีใหม่ไม่จำเป็นต้องแช่นานและมีรสชาติค่อนข้างเข้มข้นและแปลกตา

น่าทาน!

สลัดฤดูหนาว "บูลฟินช์"

มีจินตนาการที่ดีให้ทดลองด้วย ผลิตภัณฑ์ต่างๆเป็นไปได้อย่างไม่มีกำหนด ถ้าข้างนอกหนาว คุณก็สามารถจัดธีมที่เกี่ยวข้องบนโต๊ะได้ สลัดที่นำเสนอดูดีมากและกินได้ภายในไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ที่เลือก - สองสามชิ้น
• เนื้อต้ม
• หัวหอมยัลตา
• ข้าวสวยและต้ม – 200 กรัม
• มะเขือเทศ - สองสามชิ้น
• มะกอก – 100 กรัม
• ซอสมายองเนส

กระบวนการทำอาหาร:

2. สับหัวหอมยัลตาและเนื้อไก่อย่างประณีต ไข่ต้มบด

3.เกลี่ยข้าวให้ทั่วก้นกระทะเป็นรูปนก ทาด้วยมายองเนส

4. กระจายเนื้อไว้ด้านบน

5. แช่หัวหอมสับในลักษณะเดียวกัน

6.จัดเรียงไข่เป็นชั้นเท่าๆ กัน ราดด้วยซอส

7. ตกแต่งอกนกบูลฟินช์อย่างประณีตด้วยมะเขือเทศสับ

8. แบ่งมะกอก ตกแต่งหัว หลัง และปีกของนก ทำจงอยปากจากพริกไทย ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

อย่าลืมดูสูตรวิดีโอ:

ตัวเลือกที่มีสีสันอย่างไม่น่าเชื่อนี้จะเป็นของตกแต่งที่แท้จริงไม่เพียง แต่สำหรับปีใหม่ แต่ยังรวมถึงวันหยุดด้วย และจะไม่มีขีดจำกัดสำหรับความชื่นชมของเด็กที่อยากรู้อยากเห็น

น่าทาน!

สลัด "โคนปีใหม่"

สีสันอันละเอียดอ่อนอันน่าเหลือเชื่อ สูตรดังกล่าวจะกลายเป็นของตกแต่งที่สามารถสร้างความพึงพอใจได้ไม่เพียงเพราะรูปลักษณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึง ลักษณะรสชาติ- ทุกคนจะชอบมันโดยไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นจึงควรเตรียมในขนาดที่ใหญ่กว่าที่วางแผนไว้เดิม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน
• มันฝรั่งต้ม – 5 หัว
• อัลมอนด์ – 150 กรัม
• หัวหอม - หัว
• เกาดาชีส - 200 กรัม
• วอลนัท – 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง.
• แตงกวาดอง.
• แครอทต้ม.
• เห็ดหมัก.
• มายองเนส--บรรจุภัณฑ์

กระบวนการทำอาหาร:

1. สับเนื้อไก่ให้ละเอียด

2.สับผักต้มและไข่ให้ละเอียด

3.ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

4.ระบายของเหลวออกจากเห็ด

5. หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

6.รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในชามลึก ผสมกับซอสมายองเนส

7. สร้างกรวยขนาดใหญ่สามอันบนจานขนาดใหญ่

8.แช่พื้นผิวทั้งหมดด้วยมายองเนส ตกแต่งด้านบนของโคนด้วยอัลมอนด์ แก้มยางวอลนัท การใช้ผักใบเขียวมาทำกิ่ง

จากดังกล่าว การนำเสนอต้นฉบับมันน่าทึ่งมาก เสนอ สูตรปีใหม่มันมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ อย่างไรก็ตาม มันสามารถเก็บไว้ได้ดีสักสองสามวัน

สลัดปีใหม่ "สุนัข"

สัญลักษณ์ของปีใหม่ที่กำลังจะมาถึงคือสุนัขสีเหลือง ซึ่งหมายความว่าคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีใบหน้าซุกซนบนโต๊ะใด ๆ หากเราคำนึงว่าแขกที่ได้รับเชิญควรจะประหลาดใจด้วยวิธีดั้งเดิม ตัวเลือกที่เสนอคือสิ่งที่สมบูรณ์แบบอย่างแน่นอน และสลัดก็เตรียมได้ไม่ยากเลย

วัตถุดิบ:

• เนื้อหน้าอกรมควัน
• ชีสแปรรูป – 100 กรัม
• เห็ดหมัก – 200 กรัม
• ไข่ต้ม – 4 หน่วย
• แครอท – 3 หน่วย
• มันฝรั่งขนาดกลาง – 5 หน่วย
• เบคอน - สองสามชิ้น
• ซอสมายองเนส
• ดอกคาร์เนชั่น
• ผักชีฝรั่ง
• เครื่องเทศ.
• เกลือ.

กระบวนการทำอาหาร:

1.เตรียมส่วนประกอบที่จำเป็นบนพื้นผิวการทำงาน

2. ต้มผัก เย็นและปอกเปลือก

3. บดมันฝรั่ง แครอท ไข่ให้เป็นชิ้นใหญ่ แยกสีขาวและไข่แดง บน จานใหญ่ทามันฝรั่งทอดครึ่งหนึ่งในชั้นแรกเป็นรูปหน้าสุนัข

5.โรยโปรตีนขี้เลื่อยด้านบน

6.สับเห็ดแล้วกระจายบนพื้นผิว

7. กราวด์ ชีสแปรรูปจาระบีด้วยมายองเนส

8. กระจายแครอทขูดให้เท่ากัน

9. กระจายมันฝรั่งที่เหลือให้ละเอียด กดลง จำเป็นต้องได้รูปร่างที่หนาแน่น ราดด้วยซอส

10. บดไข่แดงให้ละเอียด วาดหน้าสุนัข.

11. ใช้ไข่ขาวที่เหลือขูดหูและจมูกบนกระต่ายขูดละเอียด ทำจมูกและตาจากหมวกเห็ด กิ่งก้านจากดอกคาร์เนชั่น ใช้เบคอนฝานเป็นชิ้นสำหรับลิ้น.

12. นอกจากนี้คุณยังสามารถเขียนคิ้วและตกแต่งทุกอย่างด้วยผักชีลาวและสมุนไพรอื่นๆ ปล่อยให้แช่ไว้สองสามชั่วโมง

สัญลักษณ์ปีใหม่ปี 2018 นี้จะกลายเป็น การตกแต่งที่คุ้มค่าแต่ยังเป็นความสุขที่แท้จริงสำหรับเด็กๆ อีกด้วย และนักสร้างความเสียหายที่มีเสน่ห์เหล่านี้ควรได้รับความสนุกสนานอยู่เสมอ นอกจากนี้คุณภาพรสชาติยังคงอยู่ที่ความสูงไม่เปลี่ยนแปลง

สลัด "เห็ด Glade"

สูตรที่นำเสนอสามารถเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะใด ๆ ได้อย่างง่ายดายและเข้าแทนที่โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน วันหยุดปีใหม่- ดังนั้นจึงควรเตรียมล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาแช่และเผยทุกแง่มุมของรสชาติได้ครบถ้วนยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่.
• แชมปิญองหมัก - ขวด
• ไข่ต้ม – 4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งดอง - 4 ชิ้น
• หัวหอมสีขาว.
• ชีสแปรรูป - สองสามแพ็คเกจ
• แครอท – 3 ชิ้น
• ซอสมายองเนส – แพ็คเล็ก
• ดอกคาร์เนชั่น - ช่อดอกคู่หนึ่ง
• มันฝรั่ง – 3-4 หัว
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 100 มิลลิลิตร
• ลอเรล.
• ออลสไปซ์
• สีเขียว.

กระบวนการทำอาหาร:

1.ประกอบส่วนประกอบที่จำเป็นบนพื้นผิวการตัด ต้มอาหาร. เย็น.

2. ปอกหัวมันฝรั่ง นำมาซึ่งความพร้อม

3. ปอกเปลือกแครอท ต้ม.

4. หั่นหัวหอมเป็นวง เทน้ำเดือดและน้ำส้มสายชูลงไป เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย ออลสไปซ์, ลอเรล และคาร์เนชั่น หมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมง

5. วางแชมเปญที่หมักไว้แล้ว ใส่ฝาปิดลงในชามสลัดก้นลึก

6.บด แครอทต้มบนเครื่องขูดหยาบ เกลี่ยให้ทั่วเห็ดแล้วทาด้วยมายองเนส แต่ละชั้นไม่จำเป็นต้องแช่ซอส

7. ค่อยๆ ขูดมันฝรั่งขูดออกอย่างระมัดระวัง

8. กรองหัวหอม เกลี่ยให้ทั่วชั้นถัดไป

9.กระจายเนื้อไก่ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้ทั่วพื้นผิว โรยด้วยพริกไทยและเกลือ

10. บดชีสแปรรูป กระจายอย่างเท่าเทียมกัน

11.หั่นแตงกวาเป็นเส้น โรยให้ทั่วชั้นถัดไป

12.แจกไข่ขูด แทมลงอย่างทั่วถึง เคลือบด้วยมายองเนส

13.ปก ติดฟิล์มและส่งไปชุบเป็นเวลา 6 ชั่วโมง ดึงมันออกมา ออกมาวางบนจานแบน ตกแต่งรอบปริมณฑลด้วยสมุนไพรและผักสด

นี้ รักษาวันหยุดมันกลับกลายเป็นภาพที่งดงามและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ มันจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะชั้นหนึ่งและ สูตรที่คุ้มค่าในหนังสือทำอาหาร

สลัดทิฟฟานี่กับไก่และองุ่น

ให้คุณ โต๊ะปีใหม่ความหรูหราที่ไม่เคยมีมาก่อนเพียงแค่คุณนำสูตรที่นำเสนอไปปฏิบัติ มันไม่เพียงแต่เรียบง่ายและสง่างามเท่านั้น เป็นที่น่าสังเกตว่าบนโต๊ะใด ๆ ก็ดูน่าดึงดูดอย่างไม่น่าเชื่อ สุนทรียศาสตร์ที่แท้จริงจะมีความสุขอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 2 ชิ้น
• อัลมอนด์ – 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส “เกาดา” – 170 กรัม
• ไข่ประเภทแรก – 5 ชิ้น
• ใหญ่ องุ่นเขียว- กลุ่ม.
• แกง.
• ซอสมายองเนส
• เครื่องเทศ.
• สีเขียว.
• น้ำมันมะกอก

กระบวนการทำอาหาร:

1.ประกอบส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดบนพื้นผิวการตัด

2. ต้มเนื้อ เย็น. แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ

3. ตั้งกระทะย่างให้ร้อน เพิ่มน้ำมันมะกอก เพิ่มเนื้อ โรยด้วยแกงและเครื่องเทศ ทอด.

4. ต้มไข่. เย็น. ชัดเจน.

5. บดโดยใช้เครื่องขูดหยาบ

6. บดเกาดาชีสบนเครื่องขูดหยาบ

7.คั่ว อัลมอนด์บดให้ละเอียด

8. แบ่งองุ่นที่ล้างแล้วออกเป็นครึ่งหนึ่ง เอาเมล็ดออก

9.ใช้มายองเนสหนึ่งห่อ วาดรูปทรงโดยประมาณของพวง ทาซอสไว้ด้านในรูป

10. จำเป็นต้องประกบแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและ เศษถั่ว- อย่างแรกคือเนื้อไก่ทอด

11. ไข่บดครึ่งหนึ่งจะไปที่สอง

12.ชีสขูดครึ่งหนึ่ง ทำซ้ำตามลำดับโดยไม่ลืมชั้นน็อต

13.จุ่มองุ่นแต่ละครึ่งลงในมายองเนส แจกจ่ายในหมู่พวงกลอนสด ประดับด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

สลัดสากลที่สามารถตกแต่งงานฉลองได้อย่างแท้จริง และสิ่งสำคัญคือเขาจะโปรด นักชิมที่แท้จริงด้วยรสชาติอันประณีต

สลัดเบิร์ชขาว

บุคคลที่สร้างสรรค์และผู้ชื่นชอบอาหารที่ดีและอร่อยจะต้องประทับใจกับผลงานชิ้นเอกนี้ ปรากฎว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ สามารถเสิร์ฟได้อย่างง่ายดายทั้งบนโต๊ะปีใหม่และในวันหยุดของผู้หญิง มันจะเหมาะสมเสมอและทุกที่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่.
• ผักชีฝรั่งดอง - สองสามชิ้น
• "เกาดา" - 200 กรัม
• แชมเปญขนาดใหญ่ - 10 ยูนิต
• ไข่ที่เลือก – 6 หน่วย
• มะกอก.
• มะกอก
• หัวหอมสีเขียว
• ซอสมายองเนส
• ผักชีฝรั่ง
• เครื่องเทศ.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อปลาในน้ำเผ็ด

2. ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือก

3.ทำ แพ็คเกจทำอาหารโดยจะแจกซอสมายองเนสด้วย

4.ล้างเห็ดให้สะอาด

5.แบ่งเป็นแผ่นบางๆ

6.ผัดเห็ดโดยเติมเล็กน้อย น้ำมันมะกอก- อย่าปิดฝาเพื่อหลีกเลี่ยงการดับไฟ

7. แช่เห็ดแชมปิญองทอดให้เย็น

8.เลือกชิ้นงานที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดแล้วปล่อยให้ตกแต่ง

9. สำหรับสลัดควรใช้จานวงรี ชั้นแรกจะเป็นอกไก่กระจายเป็นเส้นใย

10.โรยด้วยมายองเนส พริกไทย.

11.กระจายเห็ดให้ทั่วในชั้นถัดไป

12.สับมะกอกและแตงกวาดองเป็นชิ้นเท่าๆ กัน ผสม.

13.วางบนเห็ด

14.สับต้นหอม

15.โรยสลัดด้านบน

16. บดไข่ให้เป็นแผ่นขนาดกลาง

17.โรยขอบไข่และราดด้วยซอสมายองเนส

18. บดเกาดา

19. โรยชั้นบนสุด

20. แบ่งมะกอกออกเป็นสี่ส่วน

21. ใช้ถุงทำอาหารวาดต้นไม้และกิ่งก้านด้วยมายองเนส

22. ใช้มะกอกหั่นสี่เหลี่ยมเพื่อเลียนแบบเปลือกไม้

23.ทำใบเบิร์ชกับหัวหอมสีเขียวสับ

24.เราทำ "การล้าง" ผักชีฝรั่งที่มีเห็ดเติบโต

25. ปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง

อย่าลืมดูสูตรวิดีโอ:

สลัดปีใหม่ที่เสนอนั้นหรูหราและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สามารถเสนอได้เกือบทุกวันหยุดและจะเหมาะสมทุกที่

น่าทาน!

สลัดปีใหม่

คุณสามารถตกแต่งโต๊ะปีใหม่ได้อย่างสวยงามหากคุณรู้ความแตกต่างบางประการ ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่น่าประทับใจ และสิ่งสำคัญคือคุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับลำดับที่ถูกต้องเลยเนื่องจากส่วนประกอบทั้งหมดที่นี่เป็น "เพื่อน" และด้วยการเชื่อมโยงกันของพวกมันจึงสร้างจานสีรสชาติที่ไม่เคยมีมาก่อน

วัตถุดิบ:

• เห็ดดอง - ครึ่งขวด
• หมูต้ม – 200 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 3 หัว
• แครอทเป็นผักราก
• แตงกวาดอง – สองสามชิ้น
• หัวหอมสีขาว.
• เลือกไข่ - สามหน่วย
• ซอสมายองเนส
• สีเขียว.
• เครื่องเทศ.
• มะกอก.
• มะเขือเทศ.

กระบวนการทำอาหาร:

1.เตรียมส่วนประกอบที่จำเป็นลงบนพื้นผิวการทำงาน

2.สับหัวหอมขาวให้ละเอียดแล้วหมักโดยใช้น้ำเดือด น้ำส้มสายชู น้ำตาล เครื่องเทศ และเกลือ ครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอที่จะเพิ่มรสชาติ

3. สับมันฝรั่งและแครอทเป็นก้อน

4. สับไข่

5. หั่นแตงกวาดองและแชมปิญองเป็นก้อน

6.ผสมในจานลึก เติมซอสมายองเนส

7.วางชิ้นงานที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์ที่มีก้นแบน

8. วางสลัดบนจานแบน

9. ตกแต่งขอบด้วยผักชีฝรั่งสับและ เมล็ดข้าวโพด- ทำจากมะเขือเทศ ตกแต่งคริสต์มาสและจากลูกปามะกอก ใช้ผักชีฝรั่งเพื่อแสดงกิ่งก้านต้นสน

คุณสามารถสร้างของเล่นนับไม่ถ้วน วางต้นคริสต์มาส และของประดับตกแต่งอื่นๆ อีกมากมาย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของพ่อครัวและวิธีที่เขาอยากให้ผลงานชิ้นเอกสำหรับปีใหม่ของเขาดูเป็นอย่างไรในตอนจบ

สลัดผลไม้ “ต้นไม้ปีใหม่”

การทดลองกับผลไม้จะประสบความสำเร็จเสมอ เด็กเล็กจะมีความสุขเป็นพิเศษกับนวัตกรรมดังกล่าว ซึ่งจะดูดซับปาฏิหาริย์อันอ่อนโยนนี้อย่างมีความสุข อาหารอันโอชะนี้จะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงบนโต๊ะปีใหม่ ดังนั้นคุณต้องเข้าใกล้การทำอาหารอย่างถูกต้อง

วัตถุดิบ:

• ส้มเขียวหวาน – 4 ชิ้น
• กล้วย - สองสามชิ้น
• กีวี – 5 ผลไม้
• งา.
• โยเกิร์ตธรรมชาติ – 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1.ประกอบบนเดสก์ท็อป ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร

2. หั่นกล้วยเป็นวง

3. แบ่งส้มเขียวหวานออกเป็นชิ้น ถ้ามีให้เอาหลุมออก

4.ใส่โยเกิร์ตลงในชามลึก ผสมกับน้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งช้อนโต๊ะ

5. แบ่งกล้วยวงแหวนและส้มเขียวหวานเป็นชิ้นสลับกันบนจานแบน

6. กลายเป็นปิรามิดผลไม้

7. ราดต้นไม้ด้วยน้ำผึ้งและน้ำเชื่อมโยเกิร์ต

8. ปอกกีวี แบ่งเป็นวงแหวนเล็กๆ

9. ตกแต่งปิรามิดเป็นรูปต้นคริสต์มาส

10. ตัดดาวจากวงกลมกล้วย มัดไว้บนไม้จิ้มฟัน แล้วม้วนงา เสริมกำลังด้านบน

11.โรยต้นคริสต์มาสด้วยเมล็ดงา ใช้สะระแหน่ตกแต่งต้นไม้

สลัดปีใหม่ที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อและในขณะเดียวกันก็มีสีสันจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มรอบได้ กองหิมะทำจากวิปครีม หากคุณวางลูกเกดสีแดงหรือราสเบอร์รี่อย่างไม่ระมัดระวังลักษณะที่ปรากฏจะดีขึ้นตามลำดับความสำคัญ

ในแต่ละปีแม่บ้านที่กล้าได้กล้าเสียพยายามสร้างสิ่งที่ผิดปกติสำหรับปีใหม่ เป็นวันหยุดนี้ที่คุณควรแสดงความสามารถของคุณ สิ่งสำคัญคือการหาสูตรอาหารที่น่าจดจำและอร่อยที่สุด จากนั้นความสำเร็จของการเฉลิมฉลองปีใหม่จะถูกกำหนดไว้ล่วงหน้า

ทวีต

บอกวีเค

ปีใหม่ใกล้จะมาถึงพวกเราแล้ว ถึงเวลาที่จะเริ่มวางแผนเมนูสำหรับตารางวันหยุดแล้ว เรามีอาหารสี่จานในโปรแกรม "บังคับ": แชมเปญ ส้มเขียวหวาน สลัดโอลิเวียร์ และแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ เราบอกตัวเองเป็นร้อยครั้งแล้วว่า "ฉันจะไม่ทำโอลิเวียร์สำหรับปีใหม่" อีกต่อไป - แล้วไงล่ะ! มีขายทั้งชามอีกครั้ง ทั้งครอบครัวกินได้อีกสองวัน และต้องแลกกับอาหารที่ผ่านการขัดเกลามากขึ้น ของดีก็ไม่ควรทิ้ง!

แต่เรายังต้องเตรียมอะไรบางอย่าง! ดังนั้นเราจึงเริ่มเลือกอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย - สลัดแสนอร่อยและสวยงามที่คัดสรรมาเพื่อความสนใจของคุณ

1. “แฟนตาซีชีส”

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศสด 300 กรัม
ปูอัด 250 กรัม
ชีสแข็ง
กระเทียม 2-3 กลีบ
เกลือมายองเนส

การตระเตรียม:

หั่นมะเขือเทศและปูอัดเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ชีสขูดละเอียด, กระเทียม, ปรุงรสด้วยมายองเนส วางสลัดบนจานแล้วตกแต่ง

น่าทาน!

2. สลัดเชอร์ล็อค

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 250 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
ไข่ - 4 ชิ้น
เห็ดหมัก - 200 กรัม
วอลนัท - 80 กรัม
มายองเนส - 150 กรัม
พริกไทยดำ (บด) เพื่อลิ้มรส
เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับหัวหอมแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง หั่นเห็ดเป็นชิ้น ไก่เป็นชิ้นเล็กๆ ไข่ - ลูกบาศก์ สับถั่วแล้วตากให้แห้งในกระทะที่แห้ง
ผสมหัวหอม ไก่ ไข่ ถั่วครึ่งหนึ่ง มายองเนส เกลือ และพริกไทย คน. ตกแต่งสลัดด้วยถั่วที่เหลือ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
น่าทาน!

3. เค้ก-สลัด “มิราเคิลพัฟ”

วัตถุดิบ:

ข้าวต้ม 1.5 ถ้วย
ปูอัด 200 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง 400 กรัม
เห็ดดอง 350 กรัม
ไก่ต้ม3ตัว
ไข่ต้ม 5 ฟอง
สับปะรด 400 กรัม
มายองเนส
ครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม:

สลัดวางเป็นชั้นๆ แต่ละชั้นผสมกับครีมเปรี้ยวและมายองเนส วางสลัดลงในถาดสลัดที่มีวงแหวนแบบถอดได้:

1- ข้าว + ครีมมายองเนส
2- ปูอัดสับ + มายองเนสครีมเปรี้ยว
3- ข้าวโพด + มายองเนส
4- เนื้อไก่สับละเอียด + มายองเนสครีมเปรี้ยว
5- เห็ดดอง + ครีมเปรี้ยว
ไข่ต้มขูด 6 ฟอง (เหลือไข่ไว้ 2 ฟองสำหรับตกแต่งด้านข้างเค้ก)
วางเค้กไว้ในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อแช่ไว้ จากนั้นนำวงแหวนพิมพ์ออก ตกแต่งด้วยไข่และสับปะรดสับ คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว

น่าทาน!

4.สลัดปลาหมึกใส่เห็ด

วัตถุดิบ:

ปลาหมึก - 200 กรัม
เห็ดสด - 100 กรัม
ไข่ – 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
แตงกวาดอง
น้ำมะนาว
มายองเนส เกลือ สมุนไพรสด (ผักชีลาว)

การตระเตรียม:

หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนสุก สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดลงไป
เราทำความสะอาดปลาหมึกแล้วใส่ในน้ำเดือด ปรุงอาหารไม่เกิน 2-3 นาที จากนั้นตัดให้เป็นเส้น
หั่นไข่เป็นก้อน
หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ
สับผักชีฝรั่ง
ผสมมายองเนสกับน้ำมะนาวเล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส
น่าทาน!

5.เค้กสลัดขนม

วัตถุดิบ:

ไข่ - 5 ชิ้น;
ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง;
แครกเกอร์ไม่หวาน - 500 กรัม;
แตงกวาดอง - 4 ชิ้น;
กระเทียม - 2 กลีบ;
ชีส - 150 กรัม;
มายองเนส - 200-250 กรัม

การตระเตรียม:

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ผสมไข่ขาวกับมายองเนส ขูดชีสใส่กระเทียมสับและมายองเนส หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ วางแครกเกอร์ 1/3 ของแครกเกอร์ จากนั้นวางโปรตีนด้วยมายองเนส แครกเกอร์ อาหารกระป๋องบดด้วยส้อม แตงกวา จากนั้นแครกเกอร์อีกชั้น ชีสกับมายองเนส
ตกแต่งด้วยไข่แดงขูดละเอียด ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

น่าทาน!

6. สลัด “ชื่นชม”

วัตถุดิบ:

3 แครอท
3 หัวหอม
หัวใจ 500 กรัม
แตงกวาดอง 3 อัน
12 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโพดกระป๋อง
3 ช้อนชา น้ำมันดอกทานตะวัน
10 ช้อนชา มายองเนสสีอ่อน

การตระเตรียม:

ตัดแครอทเป็นเส้น หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือทุกอย่างแล้วทอดในน้ำมันพืช ต้มหัวใจแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หั่นแตงกวาเป็นก้อน ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส เราตกแต่งตามดุลยพินิจของเรา น่าทาน!

7. สลัด “ความอ่อนโยน”

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลีสด
ข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
แตงกวาสด 1 อัน
แครอทสด 1 อัน
กานพลูกระเทียม
มายองเนส
เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีแล้วบดด้วยมือของคุณ ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียดบีบกระเทียมหนึ่งกลีบผ่านการกดกระเทียม ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส

น่าทาน!

8. สลัด “แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในรูปแบบใหม่”

วัตถุดิบ:

เนื้อปลาเฮอริ่ง - 2 ชิ้น
แชมเปญ - 300 กรัม
วอลนัทสับ - 1/2 ถ้วย
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม - 2 หัว
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ผักชีฝรั่งเขียว - 1 พวง
หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
มายองเนส - 200 กรัม

การตระเตรียม:

ปอกปลาเฮอริ่งเอากระดูกออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับถั่วสับ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ผัดผักในน้ำมันเบา ๆ จนกระทั่งหัวหอมโปร่งใส

ต้มเห็ดในน้ำเค็ม เย็น หั่นเป็นชิ้น สับไข่ ผักชีลาว และหัวหอมอย่างประณีต ผสมผักชีลาวกับหัวหอม วางเป็นชั้นๆ ในชามสลัด ทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: แฮร์ริ่งกับถั่ว ไข่ ผัก เห็ด และสมุนไพร

น่าทาน!

9. สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม”

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 250 กรัม;
มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
หัวบีท - 2 ชิ้น;
แครอท - 2 ชิ้น;
ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
ทับทิม - 1 ชิ้น;
มายองเนส เกลือ พริกไทย และวอลนัทเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มไข่และผัก ปอกเปลือกและขูด เนื้อไก่ต้ม เกลือ พริกไทย แล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้น สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืช บดถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ

วางแก้วไว้ตรงกลางจานแล้ววางสลัดเป็นชั้นๆ โดยทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: เนื้อไก่, มันฝรั่ง, แครอท, หัวบีท, ถั่ว, หัวหอม, ไข่, หัวบีทเพิ่มเติม, ถั่วและเนื้อไก่ ค่อยๆ เอาแก้วออกและทาสลัดด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยทับทิม เราใส่ไว้ในตู้เย็น

น่าทาน!

10. สลัดเทศกาลกับปลาเทราท์และส้ม

วัตถุดิบ:

ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
ส้ม - 1 ชิ้น
มะกอกหลุม - 30 กรัม
ชีส - 40 กรัม
มายองเนส
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
สำหรับการตกแต่ง:

คาเวียร์สีแดง - 1-2 ช้อนโต๊ะ
มะกอก.

การตระเตรียม:

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง สับไข่แดงด้วยมีด ขูดคนขาวบนเครื่องขูดละเอียด ตัดปลาเทราท์เป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เราปอกส้มแล้วเอาเส้นใยและ "พาร์ติชั่น" ออก หั่นเนื้อเป็นก้อน ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ตัดมะกอกเป็นเส้น

เลเยอร์สลัดเป็นชั้น:

1 ชั้น - ครึ่งหนึ่งของคนผิวขาว + มายองเนส + เกลือและพริกไทย
ชั้นที่ 2 - ไข่แดง + มายองเนสเล็กน้อย + เกลือและพริกไทย
ชั้นที่ 3 - ครึ่งปลาเทราท์
4 ชั้น - มะกอก
5 ชั้น - ปลาเทราท์ที่เหลือ
ชั้นที่ 6 - ชีส + มายองเนส
7 ชั้น - สีส้ม
ชั้นที่ 8 - ผ้าขาวที่เหลือ + มายองเนส + เกลือและพริกไทย
เราตกแต่งสลัดด้วยคาเวียร์สีแดงและมะกอก

สลัดกุ้งก็ดูดี ตารางเทศกาล- มันรวดเร็ว ง่าย อร่อย สวยงามและดีต่อสุขภาพมาก เราได้เตรียมสลัดสำหรับปีใหม่ที่คุณต้องเตรียม สำหรับสลัดควรเลือกแบบดิบจะดีกว่า กุ้งที่ไม่ได้ปอกเปลือกแล้วรสชาติ จานสำเร็จรูปจะอิ่มมากขึ้นมาก เมื่อซื้อ โปรดจำไว้ว่าประมาณหนึ่งในสามของน้ำหนักคือเปลือกหรือน้ำแข็งหากเคลือบไว้

สลัดปีใหม่ - มะม่วงและกุ้ง

สลัดมะม่วงและกุ้ง - ผิดปกติมากและ การผสมผสานที่อร่อยซึ่งคุ้มค่าที่จะลองสำหรับปีใหม่

วัตถุดิบ:

สำหรับสลัด:

1. แตงกวา 3 ชิ้น
2. มะม่วง 1 ชิ้น
3. ผักชีฝรั่งสับ 2 ช้อนโต๊ะ
4. ใบผักกาดหอม 10 ชิ้น
5. กุ้ง 400 ก

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

1. น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
3. มัสตาร์ดเม็ดเล็ก 3 ช้อนโต๊ะ
4. มายองเนส 5 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำส้มสายชูและน้ำตาล คนให้เข้ากันจนละลายหมด เพิ่มมัสตาร์ดและมายองเนส

ล้างแตงกวาและมะม่วงแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มกุ้งให้เย็น

ในชามสลัด ผสมผักกับกุ้งและผักชีฝรั่งสับ ใส่น้ำสลัด เกลือ และพริกไทย ผสมให้เข้ากัน

เสิร์ฟบนใบผักกาดหอม คุณจะต้องมีสองแผ่นสำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง

สลัดปีใหม่ - ซีซาร์กับกุ้ง

ส่วนผสมคลาสสิกของซีซาร์สลัดคือใบผักกาดเขียวฉ่ำหนา น้ำสลัดที่มีรสชาติและขนมปังกรอบกระเทียม การเพิ่มกุ้งจะช่วยขจัดความจำเป็นในการขูดพาร์เมซาน

วัตถุดิบ:

1. ผักกาดหอม 1 พวง
2. มะเขือเทศเชอรี่ 1 กำมือ
3. พาเมซานขูด 2 ช้อนโต๊ะ
4. กุ้งลายเสือ 10-12 ชิ้น
5. บาแกตต์ 1/2 ชิ้น
6. กระเทียม 1 กานพลู
7. เกลือพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

1. ไข่แดง 1 ชิ้น
2. น้ำมะนาว 1/4 ชิ้น
3. น้ำมันมะกอก 50 มล
4. กระเทียม 1 กานพลู
5. เนื้อปลากะตัก 3-4 ชิ้น
6. เกลือพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

ขูดกลีบกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียดแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ปอกเปลือกกุ้ง ผสมน้ำมันมะกอก 1 ช้อนกับกระเทียม เกลือ และพริกไทยครึ่งหนึ่ง เทส่วนผสมนี้ลงบนกุ้ง ตัดบาแกตต์เป็นก้อนแล้วตากในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 180 องศา ตั้งน้ำมันมะกอกเล็กน้อยในกระทะ ตั้งไฟครึ่งหลังของกระเทียมให้ร้อน แล้วทอดในนั้น น้ำมันกระเทียมครูตองซ์ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วยกกระทะออกจากเตา

ตอนนี้เรามาเตรียมน้ำสลัดกัน

บดหรือขูดกลีบกระเทียมอีกครั้ง และบด (ส้อมหรือปูน) เนื้อปลาแอนโชวี่ให้เป็นเนื้อเนียน ตีไข่แดงกับน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วค่อยๆ ใส่น้ำมันมะกอกแล้วคนต่อไปเรื่อยๆ เตรียมซอสคล้ายมายองเนส ในตอนท้ายใส่กระเทียมและปลาแอนโชวี่ลงในซอส: พร้อมเติมมันควรจะเปรี้ยวและฉุนเล็กน้อย

ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดกุ้งอย่างรวดเร็วในน้ำมันเดียวกับที่หมักไว้ ผสมใบผักกาดหอม มะเขือเทศเชอรี่ และขนมปังกรอบในชาม ใส่ซอส คนให้เข้ากัน แล้วตักใส่จาน วางกุ้งทอดไว้ด้านบน และถ้าต้องการ ให้โรยสลัดด้วยพาร์เมซานขูด

สลัดหอยแมลงภู่และกุ้งปีใหม่

สูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับสลัดผักและทะเลพร้อมน้ำสลัดที่แปลกตา

วัตถุดิบ:

1. กุ้งในเปลือก 500 ก
2. หอยแมลงภู่ปอกเปลือก 200 กรัม
3. มะเขือเทศเชอร์รี่ 1 กิ่ง
4. พริกหยวกแดง 1 ชิ้น
5. พริกหยวกสีเหลือง 1 ชิ้น
6. มะนาว 1/2 ชิ้น
7. น้ำผึ้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ
8. ซอสถั่วเหลือง 50 มล
9. กระเทียม 2-3 กลีบ
10. มะกอก 1 ขวด

ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะ สับกระเทียมอย่างประณีตแล้วทอดสักครู่ ใส่กุ้งลงไปทอดประมาณหนึ่งนาทีแล้วเติมซีอิ๊วขาวน้ำผึ้งและ น้ำมะนาวปล่อยให้เดือดใส่หอยแมลงภู่ลงไปแล้วปิดไฟ

เอาอาหารทะเลออก ปอกเปลือกกุ้ง กรองซอส นี่จะเป็นน้ำสลัด สับมะเขือเทศและพริกแล้วผสมทุกอย่าง เพิ่มผักชีฝรั่งและมะกอก

สลัดปีใหม่กับกุ้งและแตงกวา

สลัดกับอาหารทะเลดูดีบนโต๊ะวันหยุด มันรวดเร็ว ง่าย อร่อย สวยงามและดีต่อสุขภาพมาก

วัตถุดิบ:

1. แตงกวาสด 2-3 ชิ้น
2. กุ้ง 200 ก
3. สลัดรวม 100 กรัม
4. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
6. ไวน์ขาว 1 ช้อนชา
7. น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
8. เกลือพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

ล้างแตงกวาและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใบสลัดล้างและฉีกด้วยมือ ต้มกุ้ง.

ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว ไวน์ น้ำผึ้ง เกลือ และพริกไทย

รวมส่วนผสมสลัดทั้งหมดแล้วราดน้ำสลัด

สลัดกุ้งปีใหม่พร้อมแตงกวาพร้อมแล้ว!

สลัดปีใหม่กับกุ้งและอะโวคาโด

สูตรวันหยุด สลัดปีใหม่ประกอบด้วยกุ้ง อะโวคาโด และเบคอน ราดด้วยน้ำสลัดน้ำมันมะกอก

วัตถุดิบ:

1. กุ้ง 400 ก
2. อะโวคาโด 1 ชิ้น
3. เบคอนสับ 50 ก
4. มะนาว 1 ชิ้น
5. ต้นหอม 1 กิ่ง
6. น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
7. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ปรุงกุ้งเป็นเวลา 1 นาทีในน้ำเค็มเดือด

เตรียมน้ำสลัด:

ผสมน้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1/2 ลูก เกลือ 1 หยิบมือ พริกไทย 1 หยิบมือ และต้นหอมสับละเอียด 1 กิ่ง

ในกระทะที่อุ่นไว้ ให้ทอดเบคอนชิ้นเล็ก ๆ ปอกอะโวคาโดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่น้ำ จำนวนเล็กน้อยน้ำมะนาว

ใส่อะโวคาโดและกุ้งลงในชาม เทน้ำสลัดลงไป แล้ววางเบคอนหั่นบางๆ ไว้ด้านบน

5 อันดับสลัดกุ้งสำหรับปีใหม่ที่คุณน่าจะชอบ พวกเขาจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลปีใหม่ของคุณอย่างสมบูรณ์แบบและสร้างความสุขให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณ!