სამწუხაროდ, საქონლის ღირებულება იშვიათად იკლებს. ტენდენცია აჩვენებს, რომ ფასები იზრდება, მაგრამ ოჯახის ბიუჯეტი უცვლელი რჩება. ჩვენ უნდა გავხდეთ უფრო ეკონომიურები და ვეძიოთ გზები, რომ გემრიელად ვიკვებოთ დიდი ფულის დახარჯვის გარეშე. ამ სტატიაში განხილული იქნება ძალიან აქტუალური საკითხი 2019 წელს, კერძოდ, როგორ დაზოგოთ საკვები ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე.

1. დაგეგმვა არის ფულის უაზრო ხარჯვის მთავარი მტერი. სანამ საკვებს იყიდით, გააკეთეთ კვირის მენიუ და ყურადღებით შეამოწმეთ მაცივარი. ამის შემდეგ აუცილებლად შეადგინეთ იმ საკვები პროდუქტების სია, რომელთა შეძენაც გჭირდებათ.
2. თქვენ შეძლებთ დაზოგოთ ფული საკვებზე, თუნდაც კრიზისის დროს, მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ისწავლით არ გადაუხვიოთ თქვენს სიაში არსებულ ნივთებს, სანამ უკვე მაღაზიაში ხართ. რაც არ უნდა მომგებიანი იყოს ფორთოხლის აქცია ან რამდენად იაფია სპაგეტი, თუ ეს საკვები კვირაში დიეტაში არ არის, ვერ იყიდით.
3. ფრთხილად შეარჩიეთ თქვენი პროდუქტები. ხშირად, როცა სუპერმარკეტში გავდივართ, საკუთარ თავზე ვფიქრობთ და შეიძლება ცუდი საკვები მივიღოთ. შეისწავლეთ ვარგისიანობის ვადა, ნუ მიიღებთ გაფუჭებულ ხილ-ბოსტნეულს და შეგიძლიათ დაზოგოთ ბევრი რამ საკვებზე.
4. ოჯახის ბიუჯეტის დაზოგვის მიზნით, აუცილებლად შეიძინეთ ფასდაკლების ბარათი. მაშინაც კი, თუ თავდაპირველად მოგიწევთ გადახდა, მომავალში ყველა ხარჯი დაიფარება.
5. ნუ წაიყვანთ პატარა ბავშვებს მაღაზიაში. სავარაუდოდ, ბავშვი დაიწყებს კაპრიზულობას და ითხოვს ყველაფერს, რაც მის თვალს აქცევს. ხშირ შემთხვევაში, დედები ვერ უძლებენ ბავშვის ცრემლებს და საკვების დაზოგვის ყველა გეგმა ფუჭდება.
6. დარწმუნდით, რომ შეადარეთ ფასები სხვადასხვა მაღაზიაში, რათა დაზოგოთ მსხვერპლის გარეშე. თუ არ გახსოვს, დაწერე. მაგალითად, ერთ სუპერმარკეტს შეიძლება ჰქონდეს იაფი პური, მაგრამ მეორეს ბევრად უფრო მომგებიანია კვერცხის ყიდვა. რა თქმა უნდა, უფრო მოსახერხებელია ერთი კვირის განმავლობაში შოპინგი ერთ დიდ სუპერმარკეტში, მაგრამ ფულის დაზოგვისთვის უმჯობესია არ დაიზაროთ და რამდენიმე ადგილი მოინახულოთ.
7. საკვების დაზოგვის მიზნით, ყოველთვის უნდა წახვიდეთ მაღაზიაში მძიმე ჭამის შემდეგ. ეს არის ძალიან ეფექტური რჩევა, რომელიც ყოველთვის მუშაობს - იქნება თუ არა საჭმლის საყიდლები ზაფხულში შვებულებაში თუ ოჯახურ სადილზე.
8. აზრი არ აქვს ზედმეტ გადახდას ცნობილი ბრენდისთვის, მით უმეტეს, თუ ფულის დაზოგვას აპირებთ. რეკლამირებული სახელი ყოველთვის არ არის ხარისხის მაჩვენებელი. ბევრ პროდუქტს თავად სუპერმარკეტები აწარმოებენ და ძალიან დაბალ ფასებში იყიდება.
9. იგივე შეიძლება ითქვას შეფუთვაზეც. ჩვენ ხშირად ზედმეტს ვიხდით ლამაზ შეფუთვაში, როდესაც თავად პროდუქტის შეძენა შესაძლებელია წონით გაცილებით იაფად ან არააღწერილ კონტეინერებში. ეს კარგი საშუალებაა საკვების დაზოგვისთვის, თუმცა ცოტამ თუ იცის ამის შესახებ.
10. შეიძინეთ მხოლოდ სეზონური პროდუქტები. ის უფრო მომგებიანი, ჯანსაღი და გემრიელია.
    
11. არასოდეს იყიდოთ გადამუშავებული საკვები, თუ ფულის დაზოგვა გსურთ. მზა ბლინები, კომბოსტოს რულონები თუ კოტლეტი ყოველთვის უფრო ძვირი იქნება, ვიდრე თქვენ მიერ მომზადებული. უმჯობესია თავად მოამზადოთ დიდი ნაწილი და შეინახოთ საყინულეში.
12. სასურსათო პროდუქტებზე დაზოგვის მიზნით, სუპერმარკეტში ყოფნისას ყურადღება მიაქციეთ ქვედა თაროებს. სწორედ აქ მდებარეობს ყველაზე იაფი საქონელი, ყველაზე ძვირი კი თვალის დონეზეა. ეს არის მარკეტინგის კანონი.
13. მოგერიდებათ გამოიყენოთ მრავალფეროვანი კვების კუპონები. ეს ძალიან მომგებიანია და მნიშვნელოვნად დაზოგავს. ასევე ყურადღება მიაქციეთ სუპერმარკეტებში მიმდინარე აქციებსა და სპეციალურ შეთავაზებებს. თუმცა, არ დაგავიწყდეთ ერთ-ერთი მთავარი წესი - ჩვენ ვყიდულობთ მხოლოდ პროდუქტებს სიიდან კვირაში.
14. ოჯახის ბიუჯეტის შენარჩუნებაცხრილის სახით დაგეხმარებათ გონივრულად დაზოგოთ არა მხოლოდ საკვები, არამედ საყოფაცხოვრებო ქიმიკატები, ტანსაცმელი და კოსმეტიკა. ეს განსაკუთრებით ეხება 3 ან მეტი ადამიანის ოჯახებს.
15. ვინმეს დაფიქრებულა თუ რამდენს ვხარჯავთ ყოველთვიურად პაკეტების შესაძენად? დაახლოებით 70 რუბლი. როგორც ჩანს, ასეთი წვრილმანია, მაგრამ დამიჯერეთ, ამ ფულის გამოყენება უფრო სასარგებლო მიზნებისთვის შეიძლება. როგორც ალტერნატივა, ჩვენ გირჩევთ შეიძინოთ ეკო-პაკეტები, რომლებიც ყოველთვის შეგიძლიათ თან წაიღოთ.
    
16. ფულის დაზოგვის მიზნით, უმჯობესია, მარცვლეული, კარტოფილი, შაქარი, მარილი და ფქვილი შეიძინოთ საბითუმო ბაზრებზე. ამ საკვებს შენახვის ვადა დიდი ხანია აქვს და ნებისმიერ შემთხვევაში გამოიყენებს. თუ მარტო ცხოვრობთ, უმჯობესია მეგობრებთან ერთად ჯგუფური შოპინგი გააკეთოთ.
17. სუპერმარკეტში იაფი პროდუქტის არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ წონას. უფრო მომგებიანია 500 გრ ხაჭოს ყიდვა 100 რუბლზე, ვიდრე 250 გრ 60 რუბლზე. თუმცა, არ გადააჭარბოთ ამ რჩევას. არ უნდა იყიდოთ პროდუქტები იმ რაოდენობით, რაც არ გჭირდებათ.
18. იმისათვის, რომ დაზოგოთ საკვები და ნაკლებად ხშირად იყიდოთ სუპერმარკეტებში, წაიღეთ საკვები სახლიდან სამსახურში. სასადილოებსა და კაფეებში ყოველდღე საკვების ყიდვის გარეშე, შეგიძლიათ დაზოგოთ სოლიდური თანხა ყოველთვიურად.
19. საახალწლოდ, დაბადების დღეზე თუ სხვა დღესასწაულზე შეგიძლიათ დაზოგოთ ფული, თუ იაფფასიანი პროდუქტებისგან გემრიელ და მრავალფეროვან კერძებს მოამზადებთ. ინტერნეტში შეგიძლიათ ნახოთ ბევრი საბიუჯეტო რეცეპტი სალათებისა და ძირითადი კერძებისთვის.
20. არსებობს კარგი რჩევები, თუ როგორ დაზოგოთ ფული ხორცისა და ფრინველის ყიდვისას. მაგალითად, შეეცადეთ მოამზადოთ კომბინირებული კერძები (საზღვაო სტილის მაკარონი, პილაფი, შემწვარი და ა.შ.), ეს ბევრად უფრო მომგებიანია. ასევე, ფულის დაზოგვის მიზნით, უმჯობესია იყიდოთ მთლიანი ჩიტი, ვიდრე ნაწილები. ასე რომ, მისი გამოყენება შეგიძლიათ თქვენი ოჯახისთვის პირველი და მეორე კურსების მოსამზადებლად.
    

ახლა ბევრს აინტერესებს, როგორ მოამზადოს ეკონომიურად, ისე, რომ არ დახარჯოს ბევრი ფული, მაგრამ ამავე დროს გახადოს ის გემრიელი, ჯანსაღი და დამაკმაყოფილებელი. და ეს არც ისე რთულია, როგორც ერთი შეხედვით ჩანს. მოდით გავარკვიოთ, როგორ შეგიძლიათ დაზოგოთ საკვები ისე, რომ არ დაზარალდეთ თქვენი ოჯახისთვის და რომ ეს არ იმოქმედოს თქვენს ჯანმრთელობაზე. ვებსაიტზე, განყოფილებაში „ეკონომიურად მომზადება“ შეგიძლიათ იხილოთ იაფი ინგრედიენტებისგან დამზადებული უმარტივესი და უგემრიელესი კერძები და დარწმუნდეთ, რომ შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად შეამციროთ კვების ხარჯები და დახარჯოთ ფული სხვა საჭიროებებზე.

დაზოგეთ ხორცზე

ხორცი, ალბათ, ყველაზე ძვირადღირებული პროდუქტია ყოველდღიური მენიუს ყველა კომპონენტიდან. მიუხედავად იმისა, რომ თევზი ახლა საერთოდ არ არის იაფი. ვნახოთ, როგორ შევცვალოთ ეს პროდუქტები ან შევამციროთ სხვა ჯანსაღი პროდუქტების ხარჯზე.

როგორ მოვამზადოთ მარტივი და გემრიელი საკვები ხორცის გარეშე

ლობიო, ბარდა, წიწილა, ოსპი ჯანსაღი, შემავსებელია და შესაძლოა დაზოგოთ ფული საკვებზე. მაგალითად, შეხედეთ სამზარეულოს რეცეპტს - შეგიძლიათ საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი კერძი მიირთვათ. ხოლო ლობიო თავისი სასარგებლო თვისებებით არ ჩამორჩება ხორცს და ბევრ რამეში აჭარბებს კიდეც მას. თუ ხორცი საერთოდ არ გსურთ, შეგიძლიათ, მაგალითად, დაფქული ხორცი კოტლეტებში შეურიოთ მოხარშულ ლობიოს.

ასევე გემრიელი იქნება ბორშის მოხარშვა არა ხორცით, არამედ ლობიოთი, წვნიანი ბარდით, შემწვარი კარტოფილი წიწიბურით. და ოსპის წვნიანი ზოგადად მკვებავი და შესანიშნავი კერძია, რომელსაც შეუძლია მთლიანად შეცვალოს მთელი ლანჩი. ამისათვის თქვენ უნდა დაამატოთ მეტი ოსპი და მიიღებთ ისეთ გულიან ჩაშუშულს, რომ ადვილად მიირთმევთ ლანჩზე.

შეგიძლიათ მოამზადოთ ოსპისგან, რომლის მირთმევაც თქვენს ოჯახს სიამოვნებით მოეწონება. შეგიძლიათ გააკეთოთ ოსპის სალათი კარტოფილით, კონსერვით, ბარდათ და საკმაოდ წესიერი საუზმე მიირთვათ.

ხორცის ნაცვლად სუბპროდუქტებს ვიყენებთ

თუ ეს ჯერ არ გაგიკეთებიათ, გირჩევთ. გვერდითი პროდუქტები ძალიან სასარგებლოა ფულის დაზოგვის თვალსაზრისით. ღვიძლისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალი კერძი - ღვიძლის ნამცხვარი სადღესასწაულო სუფრისთვის, შემწვარი ღვიძლი არაჟნის სოუსში ნებისმიერი გვერდითი კერძისთვის. დაუმატეთ მას ახალი ბოსტნეულის სალათი და გექნებათ შესანიშნავი ლანჩი.

ღვიძლისგან (ღორის, ქათმის, საქონლის ხორცი) შეგიძლიათ გააკეთოთ შესანიშნავი პაშტეტი. არანაირად არ შეედრება მაღაზიაში ნაყიდ პაშტეტებს, რომლებიც ყველანაირი ნაგვით არის ჩაყრილი, გემრიელია და მარტივად მოსამზადებელი. შეხედეთ, რაც დაგეხმარებათ როგორც საუზმეზე სენდვიჩებისთვის, ასევე მაკარონის დასამატებლად ლანჩზე.

მშვენიერი კერძი შეგიძლიათ მოამზადოთ ქათმის გულებიდან და ბუჩქებისგან, ხახვთან ერთად შეწვით და არაჟნის სოუსში შეწვით. მოამზადეთ კარტოფილის პიურეს ან წიწიბურას ფაფის გვერდითი კერძი და მიიღეთ შესანიშნავი ვარიანტი საბიუჯეტო და გემრიელი ლანჩისთვის.

შეგიძლიათ მოამზადოთ თირკმელებით, რაც თქვენს ოჯახს მოეწონება. შეგიძლიათ ღვეზელები ან ბლინები შეწვით სუბპროდუქტებთან ერთად. თქვენ უბრალოდ უნდა მოხარშოთ ყველაფერი, დაჭრათ, ოდნავ შეწვით ხახვთან ერთად, გადაატრიალოთ ხორცის საფქვავი - და ღვეზელების შიგთავსი მზად არის - ეკონომიურად და მარტივად.

ხორცის განზავება ბოსტნეულით

საკვებზეც ბევრი დაზოგავთ, თუ ხორცს ბოსტნეულს დაუმატებთ. მაგალითად, მოხარშეთ და მიიღეთ გულიანი კერძი მინიმალური ხორცით, გემრიელი და ჯანსაღი. მათთან ერთად ნებისმიერი გვერდითი კერძი უხდება, ბადრიჯნის სალათი კი შეავსებს კერძს და გემრიელ და გემრიელ ლანჩს მიიღებთ.

ასევე შეგიძლიათ ხორცის გრეი განზავდეს გვერდითი კერძებით. აიღეთ ნებისმიერი ხორცის ნაჭერი და დაჭერით ნაჭრებად. ხახვი მოვშუშოთ ზეთში, მოვაყაროთ ხორცი, დაჭრილი ბოსტნეული (ბულგარული წიწაკა, პომიდორი, სტაფილო, ვშუშოთ სანამ არ დარბილდება. დავამატოთ სანელებლები, მწვანილი, ორიოდე კოვზი არაჟანი - მზად გაქვთ გემრიელი სოუსი.

ხორცს იშვიათად ვიყენებთ

1 კგ ხორცის ნაჭერიდან შეგიძლიათ შეწვით ღვეზელები და მიირთვათ ერთდროულად, ან შეგიძლიათ მისგან რამდენიმე კერძის მომზადება. მაგალითად, 300 გრ ხორცთან ერთად მიიღებთ მშვენიერს, 300 გრამ ბორშს მოხმარდება, კიდევ 400 გრამს უგემრიელესი კოტლეტი, რომელსაც კარტოფილს, ხახვს და სტაფილოს ვამატებთ და მიიღებთ სამ კერძს. , გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი, საიდანაც შეგიძლიათ რამდენიმე დღის განმავლობაში აჭამოთ თქვენი ოჯახი.

იყიდეთ ძვლები ხორცით

ძვლები, რომლებზეც ხორცის ნარჩენებია, არ არის ძვირი და მათგან ერთდროულად რამდენიმე კერძის მომზადება შეგიძლიათ. ძვლებიდან მოამზადეთ ბულიონი სუპისთვის ან ბორშისთვის, ამოიღეთ ძვლები, გააგრილეთ და ამოიღეთ ხორცი. ტაფაზე მოვშუშოთ ხახვი, გახეხილი სტაფილო, მოვაყაროთ ხორცის ნაღები, ორიოდე კოვზი არაჟანი, მარილი, პილპილი, მწვანილი და მივიღოთ შესანიშნავი სოუსი გვერდით კერძისთვის.

გამოიყენეთ სოკო

სოკოთი ბევრი გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და ჯანსაღი კერძის მომზადება შეგიძლიათ. მაგალითად, მშვენიერი საუზმე მთელი ოჯახისთვის, შემწვარი კარტოფილი სოკოთი შესანიშნავი ლანჩია და თუ მას სალათს დაუმატებთ, შეგიძლიათ სადილისთვის შესანიშნავი და დამაკმაყოფილებელი კერძი მიირთვათ. სოკო ასევე შეიძლება დაემატოს სალათებს, ისევე როგორც ლობიო, მაგალითად, ვინეგრეტის ან კარტოფილის სალათში კიტრითა და კვერცხით. შეგიძლიათ კომბოსტო სოკოსთან ერთად მოხარშოთ, წვნიანი მოამზადოთ ან მოხარშოთ.

გამოიყენეთ გოგრა

მაშინაც კი, თუ ფიქრობთ, რომ არ მოგწონთ გოგრა, სცადეთ მისი მომზადება, ან შეწვით გოგრის ბლინები, ან გამოაცხვეთ ვაშლისა და გოგრის ღვეზელი და მიხვდებით, რამდენად გემრიელი, ეკონომიური და მარტივია. ხოლო გოგრასთან ერთად შეგიძლიათ მოამზადოთ მშვენიერი ფაფა რძით და გამოკვებოთ შვილები. და თუ გავითვალისწინებთ, რამდენად სასარგებლოა ეს ბოსტნეული, სრულიად ცხადი ხდება, რომ მასზე უარის თქმა არ შეიძლება და კვირაში ერთხელ მაინც უნდა შეიტანოთ გოგრა დიეტაში.

ლავაშის საუზმე

ეს არის ასეთი მარტივი საუზმის ვარიანტი - ეს არ შეიძლება იყოს მარტივი! იყიდეთ თხელი სომხური ლავაში, წაუსვით ნებისმიერი შიგთავსით (ლობიოს პაშტეტი, ძეხვი, ყველი, კომბოსტო, კარტოფილი ხახვითა და სოკოთი, ჩაშუშული კომბოსტო, ღვიძლის პაშტეტი), გააბრტყელეთ ტუბში, დაჭერით პორციულ ბლინებს და მსუბუქად შეწვით ზეთში. ყველაფერი თხელია, ხრაშუნა, მზად არის 5 წუთში!

ბლინების გამოცხობა საუზმეზე

თუ ჯერ არ გიცდიათ ბლინების გამოცხობა, ახლავე დაიწყეთ! მერწმუნეთ, ეს სულაც არ არის რთული, დამაკმაყოფილებელი და ეკონომიური. შეგიძლიათ ბლინები წინასწარ შეწვათ, დილით კი მხოლოდ შიგთავსი შემოახვიეთ, გაათბეთ მიკროტალღურ ღუმელში ან ტაფაში - და ეს არის, საუზმე მზად არის. შევსებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ დარჩენილი კარტოფილი, ჩაშუშული კომბოსტო, შეზავებული სოსისით, ხაჭოთი და სხვა პროდუქტების თაიგული.

შეცვალეთ სოსისი ხელნაკეთი დელიკატესებით

სოსისი არის ძვირადღირებული და ძალიან არაჯანსაღი პროდუქტი ყველა სახის მავნე დანამატის თაიგულით. სამაგიეროდ, შეგიძლიათ მოამზადოთ უგემრიელესი მოხარშული ღორის ხორცი თქვენი ოჯახისთვის, გამოაცხოთ ქათმის რულონები სხვადასხვა შიგთავსით - ეს იქნება უფრო გემრიელი, იაფი და ჯანსაღი.

კარტოფილის კერძები

კარტოფილისგან ბევრი კერძის მომზადება შეგიძლიათ - შეწვით, მოხარშეთ კანში, მიირთვით კარაქთან ერთად ხახვთან და კიტრის მწნილთან ერთად, ხოლო თუ ქაშაყს დაუმატებთ - ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია. კარტოფილისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ შესანიშნავი ზრაზი და კოტლეტი, მოხარშეთ კარტოფილი კომბოსტოთი და ბრინჯით, გააკეთოთ კარტოფილის ბლინები, გამოაცხვეთ თევზით ღუმელში, გამოაცხვეთ ღვეზელები ან ბლინები კარტოფილით. ამ გზით თქვენ ისწავლით იაფად მომზადებას საკვების ხარისხის დარღვევის გარეშე.

კომბოსტოს კერძები

ნუ უგულებელყოფთ კომბოსტოს - მისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალი კერძი, კომბოსტოს რულონებიდან ხორცით და ხორცის გარეშე, ღვეზელები კომბოსტოთი, ღვეზელები, ღვეზელები და დამთავრებული უბრალოდ ჩაშუშული კომბოსტოს ან ბოსტნეულის კოტლეტებით. წადით და ნახეთ, რამდენი ფული დაგრჩათ ასეთი ეკონომიური პროდუქტების გამოყენებით. შემდეგ სტატიებში განვიხილავთ კონკრეტულ მაგალითებს, თუ როგორ მოვამზადოთ გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და ეკონომიური ლანჩი მთელი ოჯახისთვის, საუზმე და ვახშამი.

თევზის კერძები

თევზის მოხარშვა ასევე შეგიძლიათ იაფად. მაგალითად, თქვენ ყიდულობთ ჯვარცმის კობრს, რომელიც უფრო დიდია თქვენს პალმაზე. გაასუფთავეთ, გახეხეთ (ანუ დანით წინ გააკეთეთ ნაჭრები - ეს ისე, რომ ძვლები შეწვით, თევზი ძვლოვანი) და შეწვით ტაფაში. კარტოფილის პიურე იხარშება, კომბოსტოს სალათა დაჭრილი - და შესანიშნავი და ეკონომიური ლანჩი მზად არის.

პელენგასგან ბევრი კერძის მომზადება შეგიძლიათ - თევზი საერთოდ არ ღირს. და გამოაცხვეთ ღუმელში კარტოფილით და შეწვით ბოსტნეულით ტაფაზე, პლუს ფაფის გვერდითი კერძი, სალათი - ისევ, გემრიელი სადილი მზად არის. შეაგროვეთ თევზის თავები და კუდები საყინულეში, შემდეგ კი მოამზადეთ გემრიელი თევზის წვნიანი. ეკონომიური, მარტივი და გემრიელი. შეგიძლიათ შეწვით პატარა თევზი, ან მოამზადოთ წვნიანი იაფფასიანი კონსერვიდან, როგორიცაა საური, მოამზადოთ სალათი, მოხარშეთ მაკარონი და შეურიოთ დაფქულ თევზს. ბევრი ვარიანტია - ექსპერიმენტი და დაზოგე ბევრი ფული.

ხარჯების დაზოგვის სხვადასხვა გზა არსებობს. არის სიტუაციები, როცა ფინანსები იწურება, მაგრამ ხელფასი ჯერ არ მოდის. ასეთ შემთხვევებში, იმისათვის, რომ ზედმეტი ფული არ გადაიხადოთ, სასარგებლო იქნება იმის ცოდნა, თუ როგორ მარტივად და ეფექტურად დაზოგოთ საკვები, როგორია იაფი დიეტის წესები და სად ვიყიდოთ იაფი საკვები.

როგორ ვიკვებოთ ეკონომიურად

თანამედროვე ქალები ცდილობენ დაზოგონ საკვები საკვების ხარისხის დარღვევის გარეშე. დიასახლისები ბევრ გზას იგონებენ, საბითუმო მაღაზიებში ყიდვიდან დამთავრებული დედებისა და ბებიების რეცეპტების მიხედვით კერძების მომზადებამდე: მარტივი პროდუქტებიდან, მაგრამ გამოგონებით. საკვების დაზოგვა ადვილია თქვენი ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე, თქვენ უბრალოდ უნდა დაიცვან გონივრული კვების წესები. ამის გასაკეთებლად:

• დაგეგმეთ თქვენი შესყიდვები;
• პროდუქტის ეფექტურად გამოყენება;
• ყურადღება არ მიაქციოთ მარკეტინგულ და სარეკლამო ხრიკებს;
• აწარმოოს ხარჯების აღრიცხვა;
• წინასწარ დაგეგმეთ თქვენი მენიუ;
• არ უნდა იყიდოთ ნახევარფაბრიკატები;
• მოერიდეთ მალფუჭებადი საკვებს;
• აირჩიეთ ახალი თევზი, გაცივებული ხორცი;
• არ იყიდოთ სველი ბოსტნეული და ხილი (ისინი სწრაფად ფუჭდება);
• შეინახეთ მალფუჭებადი საკვები პროდუქტები სახლში;
• მოამზადეთ სახლის მარაგი: მწნილი პომიდორი, კიტრი, ჯემი, მარმელადი;
• მოამზადეთ საკუთარი სასმელები: კომპოტი, ხილის სასმელი, ჟელე.

იკვებება იაფად და ჯანსაღად

თანამედროვე დიასახლისი, დაფიქრებული, გემრიელ, მრავალფეროვან და ეკონომიურ მენიუს შექმნის. ეს საკითხი მოითხოვს სისტემურ მიდგომას, სურვილს და ფანტაზიას. ნუ შეგეშინდებათ დიდი დროის დახარჯვა: ყველაზე რთული პროცესის ორგანიზებაა და შემდეგ ის ჩვევად იქცევა. თქვენ დაუყოვნებლივ უნდა გაანალიზოთ სამზარეულოს შინაარსი. რა არის ჯანსაღი მაცივარში, არის თუ არა ხილი, ბოსტნეული, კვერცხი, რძის პროდუქტები? იქნებ აზრი აქვს რაციონიდან გამორიცხოთ რაღაცეები, მაგალითად, დაკონსერვებული საკვები, ძეხვი, პაშტეტი? რა ინახება სამზარეულოს თაროებზე - მარცვლეული თუ მომენტალური ლაფშა?

შემდეგ თქვენ უნდა შექმნათ მენიუ კვირის განმავლობაში, თქვენი კულინარიული პრეფერენციების გათვალისწინებით, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ორგანიზმს ყოველდღე სჭირდება ცილები, ვიტამინები, მიკროელემენტები, ნახშირწყლები და ცხიმები. სურსათის ყიდვისას ფულის დაზოგვის მიზნით რეკომენდებულია კვირაში ერთხელ საფუძვლიანი სავაჭრო მოგზაურობა. ამის დამატებითი ეფექტი იქნება დროის დაზოგვა უახლოეს დღეებში.

მიირთვით ეკონომიურად და გემრიელად

საჭმელი გემრიელი უნდა იყოს, მაგრამ როგორ მოვიქცეთ ისე, რომ დაზოგოთ საკვები? ამისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ კულინარიული ხრიკები. შეძენისას სჯობს მთლიანი ქათამი შეარჩიოთ, ვიდრე დაჭრილი. სუპის მომზადება მარტივია ფრთებიდან და ზურგიდან, ხოლო ჩონჩხზე დარჩენილი ხორცი გამოიყენეთ გულიანი სალათისთვის, როგორიცაა ოლივიე ან ღვეზელები. ფრინველის დარჩენილი ნაწილები გააკეთებენ, მაგალითად, პილაფს ან ჩახოხბილს.

ხორცის უკეთ გამოსაყენებლად, შეურიეთ იგი გვერდით კერძს ერთ კერძში, ვიდრე ცალკე მოხარშოთ. გამორიცხეთ a la carte კერძები: ხაჭოები ძვირადღირებული ვარიანტია, ხოლო ზარმაცი კომბოსტოს რულონები, ძროხის სტროგანოვი ან გულაში უფრო იაფი ვარიანტია. ხორცის ნაცვლად გამოიყენეთ სუბპროდუქტები, მაგალითად, შეგიძლიათ მოამზადოთ თეფშის შიგთავსი ძროხის გულიდან.

ეკონომიური საკვები ოჯახისთვის

თუ გსურთ ნახოთ, როგორ შეგიძლიათ მარტივად და ეფექტურად დაზოგოთ ფული სასურსათო პროდუქტებზე, სცადეთ დაგეგმოთ თქვენი ოჯახის მენიუ კვირაში. ამისათვის გამოყავით ერთი საათი თავისუფალი დრო კერძების ასარჩევად და საჭირო პროდუქტების ჩამონათვალის შედგენისთვის. კვირის განმავლობაში არ მოგიწევთ იმის გარკვევა, თუ რა უნდა მოამზადოთ სადილისთვის და შემდეგ გაიქცეთ უახლოეს მაღაზიაში და იყიდეთ მარაგში.

თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ მენიუ თქვენთვის მოსახერხებელი ფორმით: დაბეჭდეთ სია; ხელით ჩაწერა; შექმენით შაბლონი, რომელშიც ყოველკვირეულად ატრიალებთ კერძებს ან ამატებთ ახალს. ამ მიდგომით მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ, რომ ცხელი საკვების მომზადება შესაძლებელია 2-3 დღის განმავლობაში, მაგალითად, წვნიანი ან შემწვარი. შეგიძლიათ მიირთვათ სხვადასხვა გვერდითი კერძები თევზთან ან ხორცპროდუქტებთან ერთად. თუმცა, სალათებს უმჯობესია მიირთვათ ახალი, მათი მომზადება დიდ დროს არ მოითხოვს.

როგორ დაზოგოთ შესყიდვები

სურსათის შეძენის ხარჯები ოჯახის ბიუჯეტის 35%-მდეა. თუ ამ პროცესს რაციონალურად მიუდგებით, შეგიძლიათ დაზოგოთ ფული. მაღაზიაში წასვლისას აიღეთ წინასწარ მომზადებული სია, რათა არ შეიძინოთ არასაჭირო პროდუქტები და არ დაგავიწყდეთ ის, რაც გჭირდებათ.

შეიძინეთ პროდუქტები ქარხნულ შეფუთვაში (მცენარეული ზეთი, ჩაი, ყავა, მაკარონი), სადაც უფრო იაფია. მაგრამ ხორცის, ხილისა და ბოსტნეულისთვის, უმჯობესია წახვიდეთ ბაზარზე ან სანდო მაღაზიაში - იაფფასიან ჰიპერმარკეტებში ისინი იშვიათად არიან კარგი ხარისხის.

მაღაზიებში ხშირად იმართება აქციები და გაყიდვები - თვალყური ადევნეთ მათ და არ გამოტოვოთ შესაძლებლობა დაზოგოთ ფული პროდუქტებზე.

პროდუქტები წონის მიხედვით

შეიძინეთ ნაყარი საქონელი, ტკბილეული, ნამცხვრები, ტკბილეული ნაყარად. ამ გზით თქვენ არ გადაიხდით ზედმეტს შეფუთვაში. ეს საშუალებას მოგცემთ დაზოგოთ 20%-მდე პროდუქციაზე. შაქრისა და მარილის შეძენა უკეთესია ზამთარში, როცა კონსერვის სეზონი ჯერ არ მოსულა. ასევე რეკომენდებულია მარცვლეულის მიღება წონით და სასურველია შიდა წარმოების. ეს მიდგომა დაზოგავს ოჯახის ფულს.

სასურსათო საყიდლები ერთი თვის განმავლობაში

თვის სავაჭრო სიის შედგენა არც ისე რთული ამოცანაა, როგორც ეს შეიძლება ჩანდეს. ამისთვის 2-3 თვეში უნდა ჩაწეროთ ინფორმაცია რა, რამდენი და რა ფასად შეიძინა. ასეთი ჩანაწერების გაკეთების ეფექტი დიდხანს არ გაგრძელდება: თავში სურათი გექნებათ და ყველაფერი მოწესრიგდება. საბითუმო შესყიდვები არ უნდა გაკეთდეს პატარა მაღაზიებში, უმჯობესია სუპერმარკეტში წასვლა.

აქციები და ფასდაკლებები

მსხვილ მაღაზიებში რეგულარულად იმართება აქციები პროდუქციის გარკვეულ ჯგუფებზე. ეს არ ნიშნავს იმას, რომ პროდუქცია არის უხარისხო ან ვადა უახლოვდება. ფასდაკლების თვალყურის დევნებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ თანამედროვე ტექნოლოგიები, მაგალითად, დააინსტალიროთ Edadil მობილური აპლიკაცია. სერვისი პოულობს და ადარებს ფასებს კონკრეტულ პროდუქტებზე.

თითქმის ყველა საცალო მაღაზიამ დანერგა ფასდაკლების ბარათების სისტემა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ განახორციელოთ შესყიდვები დაბალ ფასებში. თუმცა, თუ შემთხვევით წააწყდებით ბევრ ნივთს, რომელიც თქვენს სიაში არ არის, ნუ იყიდით მას. ყურადღება მიაქციეთ ფასებს, რათა არ დაემორჩილოთ მარკეტინგულ ხრიკს, სადაც ფასდაკლებული ფასი იგივეა, რაც თავდაპირველი ფასი.

როგორ ვიყიდოთ სასურსათო პროდუქტები სწორად

საკვების არჩევისას სასარგებლოა ეტიკეტების წაკითხვა და მათი შინაარსის გაგება. შემადგენლობაში შემავალი ინგრედიენტები დალაგებულია კლებადობით. ასე რომ, თუ ეტიკეტზე ჯერ ლობიოა მითითებული, მაშინ მისი შიგთავსი ჭარბობს ქილაში შემავალ სხვა კომპონენტებს. ნუ მიიღებთ პროდუქტებს, რომლებშიც შაქარი პირველ რიგში არ უნდა იყოს. არასასურველია კომპონენტების რაოდენობა 5-6-ზე მეტი იყოს. შეარჩიეთ პროდუქტები ხანგრძლივი შენახვის ვადით. გაყინული საკვების შეძენისას შეინახეთ იზოლირებულ ჩანთებში.

როგორ დაზოგოთ საკვები კრიზისის დროს

"ანტიკრიზისული" კვების მთავარი რჩევაა საკუთარი კერძების მომზადება, შეეცადეთ არ შეიძინოთ ნახევარფაბრიკატები. ამისათვის თქვენ არ გჭირდებათ დიდი დროის, ძალისხმევისა და ფულის დახარჯვა, უბრალოდ გონივრულად უნდა მიუდგეთ საკითხს. შედეგად, სახლში მიიღებთ გემრიელ და ჯანსაღ საკვებს ბიუჯეტურ ფასად. მარცვლეული და პარკოსნები ადვილად მოსამზადებელია, მკვებავი და ადვილად მოსანელებელი.

• წიწიბურა, წიწიბურა, ოსპი, ბულგური და მუხა კარგად უხდება ბოსტნეულს და გამოდგება გარნირად.
• დაუმსახურებლად დავიწყებული მარგალიტის ქერისგან შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ წვნიანი ან პილაფი (ფასი 30 რუბლი).
• ამონაყარი წიწაკა და ოსპი სალათებისა და გვერდითი კერძებისთვის გამოდგება.
• კროკეტები ადვილად მზადდება სანელებლებით და ყველით შეზავებული ბრინჯისგან.

ჩვეულებრივი კარტოფილი ხელმისაწვდომია და გთავაზობთ სამზარეულოს მრავალ ვარიანტს: შემწვარი, ჩაშუშული, მოხარშული, ორთქლზე მოხარშული, გამომცხვარი. გემრიელ და ჯანსაღ ბოსტნეულს შეუძლია სადღესასწაულო სუფრის გაფორმება. არ დაივიწყოთ სანელებლების შესახებ: ოსტატურმა კომბინაციამ ჩვეულებრივ კერძებს მარტივად ახალი აქცენტი მისცეს. კურკუმას, პიტნის, კუმინის გამოყენება შემატებს "ინდური" გემოს, ხოლო სოიოს სოუსი და ჯანჯაფილი "იაპონურ" არომატს.

შემდეგი კრიზისის გამო ჩვენ გვიწევს ადაპტაცია ფასების ზრდასთან და შემოსავლების შემცირებასთან. საკვების დაზოგვა განსაკუთრებით იმედგაცრუებულია, მაგრამ ფასები კვლავ გაიზრდება. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ თქვენს ბიუჯეტში დარჩენილია ფული სხვა საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად, დაიცავით რამდენიმე წესი.

რუსეთში კრიზისი იხსნება და მისი არსებითი ატრიბუტები უფრო და უფრო აშკარა ხდება: ფასების ზრდა და შემოსავლების შემცირება. სამწუხაროდ, გვიწევს ხარჯების შემცირება, მათ შორის კვებაზე. ინფლაციამ ორნიშნა რიცხვს მიაღწია და თებერვალში რუსებმა მოხმარება 5%-ით შეამცირეს - ასეთი მკვეთრი ვარდნა 15 წლის განმავლობაში არ ყოფილა.

ის, რომ საკვები კრიზისის დროს მთავარი ხარჯის პუნქტი ხდება, საკმაოდ „ნორმალური“ მოვლენაა. შედეგად, სახლის ბიუჯეტის ეს პუნქტი დაუცველია, როდესაც ის წარმოიქმნება. საგულისხმოა, რომ 2015 წლის თებერვალში რუსეთის მაცხოვრებლებმა საკვების ღირებულება 18,5 პროცენტით შეამცირეს და მხოლოდ ცხვრის ხორცი, პური, მარილი და მაკარონი გაიაფდა. ექსპერტები აფრთხილებენ, რომ ფასები კვლავ გაიზრდება, თუმცა ოჯახების უმეტესობა უკვე ხარჯავს შემოსავლის 40%-ზე მეტს საკვებზე. იმისათვის, რომ ოჯახის ბიუჯეტში დარჩენილი იყოს ფული სხვა საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად, უნდა დაიცვათ მარტივი წესები.

1. დაგეგმეთ შესყიდვები

უმჯობესია შექმნათ მენიუ კვირაში, შემდეგ გაგიადვილდებათ გამოთვალოთ რამდენი და რა პროდუქტის ყიდვა გჭირდებათ. მაგრამ მაშინაც კი, თუ თქვენ ვერ შეძლებთ ასე ორგანიზებულ ცხოვრებას, შეადგინეთ სასურსათო სია მაღაზიაში წასვლისას. ამ გზით თქვენ არ იყიდით ზედმეტად და ამავე დროს არ დაგავიწყდებათ არაფერი.

2. ნუ წახვალ მაღაზიაში უზმოზე!

საიდუმლო არ არის, რომ სასურსათო მაღაზიებში, როგორც წესი, უზმოზე ვაკეთებთ გაუაზრებელ შესყიდვებს. თუ საყიდლებზე მიდიხართ ლანჩის ან ლანჩის შემდეგ, თქვენი ხარჯები 20%-ით შემცირდება.

3. ნუ წახვალთ მაღაზიებში ყოველდღე

სულაც არ არის საჭირო სუპერმარკეტში ყოველდღე მისვლა. ბევრისთვის ასეთი ვიზიტები ჩვევად იქცა. ბევრად უფრო რაციონალურია შესყიდვების გაკეთება კვირაში ერთხელ ან თუნდაც 2 კვირაში ერთხელ. ასევე შეგიმჩნევიათ, რომ მაღაზიაში ხშირად ყიდულობთ რაღაცას მაინც, რათა ხელცარიელი არ წახვიდეთ? ბუნებრივია, რაც უფრო იშვიათად მიდიხართ საყიდლებზე, მით მეტ ფულს და დროს დაზოგავთ.

4. კალათა ტროლეის ნაცვლად

თუ არ გრძნობთ თავს კომფორტულად კვირაში ერთხელ საყიდლებზე გასვლისას, წესად აქციეთ სუპერმარკეტში კალათის გამოყენება და არა დიდი ურიკა, რომელიც ცარიელი იქნება მაშინაც კი, თუ ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ უკვე ჩატვირთეთ მასში. კალათა სულ სხვა საქმეა - ჯერ ერთი, ის ბევრს არ ჯდება და მეორეც, ბარგის წონა ბევრისთვის დამამშვიდებელია.

5. გადაიხადეთ ნაღდი ანგარიშსწორებით

საბანკო ბარათით გადახდა მოსახერხებელია, მაგრამ სახიფათო – ფულის დანახვის გარეშე კარგავთ ხარჯვის გრძნობას. გაცილებით რთულია გადასახადების ხელიდან გაშვება. მაღაზიაში წასვლისას თან წაიღეთ თანხა, რომელიც საკმარისია იმისათვის, რომ შეიძინოთ ის, რაც დაგეგმეთ - თუ ფული არ გაქვთ დამატებითი შესყიდვებისთვის, ნამდვილად არ გააკეთებთ მათ.

6. თქვენ არ ხართ ვალდებული გადაიხადოთ მწარმოებლის სარეკლამო კამპანიისთვის

საქონლის ფასი, განსაკუთრებით ის, რაც ახლახან გამოჩნდა ბაზარზე, ხშირად მოიცავს რეკლამის ღირებულებას. შეხედეთ მეზობელ თაროებს, სავარაუდოდ, იქ ნახავთ უფრო იაფ პროდუქტს, რომელიც არ ჩამოუვარდება ხარისხს. ეს წესი ასევე ვრცელდება ლამაზ შეფუთვაზე: სასიამოვნოა პურის დაჭერა ნათელ ჩანთაში ან ყველი ლამაზ ყუთში ხელში. მაგრამ შეფუთვა გადაყრილი იქნება მისგან პროდუქტის ამოღებისთანავე. ყუთები სრულიად უაზროა, მაგრამ არა უფასო. ნუ მიჰყვებით ეშმაკ მწარმოებლებს, შეეცადეთ თავიდან აიცილოთ ასეთი ირაციონალური ხარჯები.

ქსელური მარკეტოლოგებისთვის აუცილებელი ხრიკი არის ის, რომ ყველაზე ძვირადღირებული პროდუქტები გამოფენილია თაროებზე, რომლებიც პირველ რიგში იპყრობს თქვენს თვალს. ასევე, როგორც წესი, არის პროდუქტები, რომლებსაც ვადა გაუვიდა. ახლა თქვენ იცით ამ "ხრიკების" შესახებ, თქვენ უფრო ყურადღებიანი იქნებით ზედა და ქვედა თაროების მიმართ.

8. დაზოგეთ უსაფრთხოდ

თუ ფულის დაზოგვის მიზნით გადაწყვეტთ პროდუქციის შეძენას საბითუმო ბაზრებზე, ყურადღებით შეისწავლეთ ვარგისიანობის ვადის ნიშნები. არ არის საჭირო იოგურტის პაკეტის ყიდვა, თუ მათი ჭამა მხოლოდ სამი დღის განმავლობაში შეგიძლიათ. განსაკუთრებით სახიფათოა პროდუქციის ფასდაკლებით ყიდვა, ყოველთვის დააკვირდით გამოშვების თარიღს, რათა არ იყიდოთ კეფირი ან სხვა პროდუქტი, რომლის ვარგისიანობის ვადა ხვალ იწურება.

აქციები ჩვეულებრივ იმართება შემორჩენილი პროდუქტების გასაყიდად. ვადაგასული საკვების ყიდვისას გამოთვალეთ რა ღირს საავადმყოფოში ყოფნის ერთი დღე. არასოდეს მიიღოთ შემორჩენილი ხორცი, თევზი, კვერცხი, სოკო და დაკონსერვებული საკვები - ეს ძალიან საშიშია. ერთადერთი გამონაკლისი შეიძლება გაკეთდეს ბოსტნეულსა და ხილზე, თუ ისინი ოდნავ გაფუჭებულია, მაგრამ მაინც საკმაოდ საკვებია. არ მიიღოთ პროდუქტები ობის ან გაფუჭების ნიშნებით, რაც არ უნდა იაფი იყოს ისინი.

9. მოამზადეთ სახლში

ერთი ქილა იოგურტი რამდენჯერმე ძვირია, ვიდრე ერთი და იგივე პროდუქტი, რომელიც დამზადებულია რძის, მაწონისა და შაქრისგან დამოუკიდებლად. გამომცხვარი ღორის ხორცი ორჯერ უფრო ძვირია, ვიდრე უმი. ნახევარფაბრიკატები ყოველთვის უფრო ძვირია, ვიდრე თავიდან ბოლომდე მომზადებული კერძები. და არ არის საჭირო ხარისხზე და სარგებლიანობაზე საუბარი.

ხორცი

ვეგეტარიანელებმა იციან როგორ გააკეთონ ცხოველური ცილის გარეშე. ვეგეტარიანობის ოპტიმალურობაზე არ განვიხილავთ, მაგრამ ხორცს მიჩვეულებს შეუძლიათ გადაერთონ ქათამს და კვერცხს, რომლებიც ცილის და B ვიტამინის სრული წყაროა. მთლიანი ქათამი მის ნაწილებზე იაფია. კარკასის დაჭრით თქვენ იპოვით გამოყენებას მისი ყველა კომპონენტისთვის. მოხარშეთ ხორცი არა ცალკე კერძად, არამედ გვერდით კერძთან ერთად. მაგალითად, პილაფი, ჩაშუშული ან კასეროლი. ხორცი შეიძლება შეიცვალოს სუბპროდუქტებით. ძროხის გული ან ღვიძლი ძალიან გემრიელ კერძებს ამზადებს.

თევზი

მენიუში უნდა იყოს კვირაში ერთხელ მაინც. იაფფასიანი თევზი, როგორიცაა ხახვი და ქაშაყი, შეიცავს ომეგა-3-ს, პროტეინს, იოდს, ფოსფორს და ვიტამინებს, ისევე როგორც ზუთხი და ორაგული. თევზის შესანიშნავი შემცვლელი შეიძლება იყოს კალმარი - ერთ-ერთი ყველაზე იაფი ზღვის პროდუქტი.

რძის პროდუქტები

ნებისმიერი ადამიანის მენიუს აუცილებელი კომპონენტი. ფულის დაზოგვა შეგიძლიათ ჩვეულებრივი რძის ყიდვით და არა რძის, რომელიც თვეების განმავლობაში ინახება.

10. შეინარჩუნე ბალანსი

არ არის საჭირო საკვების დაზოგვა მაკარონისა და ჩაის მირთმევით. ჩვენი ამოცანაა გადავრჩეთ კრიზისს და შევინარჩუნოთ ჯანმრთელობა, ამიტომ მენიუ უნდა იყოს დაბალანსებული, საკმარისი რაოდენობით ცილები, ცხიმები და ნახშირწყლები. პროდუქციის შემთხვევაში მაღალი ფასი ყოველთვის არ ნიშნავს უკეთეს ხარისხს. გადაერთეთ სეზონზე მოყვანილი შიდა პროდუქტების ჭამაზე – ეს კარგი იქნება ჯანმრთელობისთვისაც და საფულესთვისაც. მოამზადეთ ბოსტნეულის სუპები, წიწიბურა რძით, კომბოსტოს სალათი, ომლეტი და გამომცხვარი ქათმის ფრთები. უფრო მეტ დროს გაატარებთ სამზარეულოში, მაგრამ შეძლებთ დააფასოთ სახლში მომზადებული საკვების ხარისხი.

ასე რომ:

1. გადაწყვიტეთ ბიუჯეტი

უპირველეს ყოვლისა, გადაწყვიტეთ თანხა, რომელსაც დახარჯავთ სასურსათო პროდუქტებზე თვეში, კვირაში და დღეში. ეს განაწილება დაგეხმარებათ ნათლად იცოდეთ თქვენი ხარჯები და სწორად დაგეგმოთ თქვენი ბიუჯეტი.

2. გააკეთეთ სამზარეულოს აუდიტი

სანამ სასურსათო მაღაზიაში წახვალთ, შეამოწმეთ მაცივრის, საყინულე, თაროები მარცვლეულითა და დაკონსერვებული პროდუქტებით, უჯრები ბოსტნეულით. საკვების შენახვას აზრი არ აქვს, თუ ის უკვე გაქვთ სახლში, მოგვიანებით შეგიძლიათ შეიძინოთ უფრო ახალი.

3. შექმენით მენიუ კვირისთვის

ძალიან მოსახერხებელია ყოველკვირეული მენიუს შექმნა და შოპინგები და მისი დაცვა. ამ გზით თქვენ ნათლად გეცოდინებათ რა პროდუქტები გჭირდებათ და არ იყიდით ზედმეტს.

4. შეადგინეთ ახალი სასურსათო საყიდლების სია

შეადგინეთ საჭირო პროდუქტების სია, აუდიტის შედეგებისა და მენიუს გათვალისწინებით.

5. შეადარეთ ფასები ახლომდებარე მაღაზიებში

მოიარეთ ახლომდებარე მაღაზიები და შეადარეთ ფასები იმავე ჯგუფების საქონლისთვის. ამ გზით შეგიძლიათ გაარკვიოთ სად იყიდოთ იაფი პროდუქტები. ღირებულებაზე დიდ გავლენას ახდენს ქირა, მომწოდებლების არჩევანი, ასევე მაღაზიის მენეჯმენტის შიდა საფასო პოლიტიკა. ზოგიერთი მფლობელი, მყიდველების მოსაზიდად, ადგენს ფასებს ყველაზე პოპულარულ პროდუქტებზე კონკურენტებზე ოდნავ დაბალი.

6. იყიდეთ საკვები მარკეტებში

ბაზარზე პროდუქციის შეძენისას შეგიძლიათ აირჩიოთ უფრო ახალი საქონელი, ასევე გარიგება გამყიდველებთან. უნდა გვახსოვდეს, რომ საბაზრო ფასები განსხვავდება კვირის დღისა და ვიზიტის დროის მიხედვით. ასე რომ, ყველაზე მეტ ფულს დილით და შაბათ-კვირის დღეებში დახარჯავთ, ყველაზე იაფი პროდუქტები კი საღამოს დაგიჯდებათ კვირის დასაწყისში.

7. არ იყიდოთ სველი ხილი და

ბაზრებზე გამოფენილ ხილს ხშირად ატენიანებენ გარეგნობის გასაუმჯობესებლად. ეს მათ უფრო სწრაფად აფუჭებს.

8. შეიძინეთ პროდუქტები სეზონზე

არასეზონური პროდუქტები შეიცავს ნაკლებ საკვებ ნივთიერებებს და უფრო ძვირია არასეზონზე უფრო ჯანსაღი და იაფია გაყინული კენკრის ყიდვა და.

9. ყოველთვის გაწმინდეთ მაცივარი

მაცივარში არეულობა ხშირად იწვევს იმ ფაქტს, რომ საკვები შეიძლება დაიკარგოს, განსაკუთრებით წვრილმანები - ხაჭო, ყველის ნაჭერი, სხვადასხვა ნარჩენები და ა.შ. შედეგად საკვები ფუჭდება და იყრება.

10. ნარჩენები შედგით მაცივარში თვალსაჩინო ადგილას.

ასე რომ, ისინი პირველად გამოიყენებენ. კიდევ უკეთესი, გააკეთეთ რეცეპტების შერჩევა, რომლითაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ გუშინდელი საკვები.

11. სამუშაოდ წაიღეთ საკვების კონტეინერი

სახლში მომზადებულმა კერძებმა შეიძლება დაზოგოთ თვეში რამდენიმე ათას რუბლამდე.

12. გაყინეთ ბოსტნეული და ხილი ზაფხულში

არ არის საჭირო ზამთარში ძვირადღირებული საყინულე ჩანთების ყიდვა. ზაფხულში ბოსტნეული და ხილი გაცილებით იაფია. გარდა ამისა, ბოსტნეულისა და ხილის თავად გაყინვა საშუალებას გაძლევთ აირჩიოთ და მოაწყოთ ისინი თქვენი გემოვნებით, ხოლო გაყინული პროდუქტის ხარისხი ადვილად კონტროლდება.

13. გამოიყენეთ საყინულე

საყინულეში შეგიძლიათ შეინახოთ არა მხოლოდ გაყინული საკვები, არამედ შეუჭამელი ჭარბი საკვებიც. მაგალითად, საყინულედან ხაჭო საკმაოდ კარგია ჩიზქეიქების დასამზადებლად, პური კი ადვილად შეიძლება დაიცვათ ობისგან.

14. მაღაზია სუპერმარკეტებში

ყოველკვირეული საკვების შესაძენად ყველაზე მოსახერხებელი გზა სუპერმარკეტებშია. დიდი სუპერმარკეტები ყიდულობენ საქონელს მომწოდებლებისგან ნაყარად, ამიტომ მათი ფასები უფრო დაბალია, ვიდრე ჩვეულებრივ მაღაზიაში. ღირს ყურადღება მიაქციოთ სუპერმარკეტის დისტანციას, მოსახერხებელია თუ არა მასზე მოხვედრა - დრო და ენერგია ასევე სასიცოცხლო რესურსია, რომელიც უკეთესად დაიხარჯება საკუთარ თავზე და თქვენს ოჯახზე და არა საცობებში დგომასა და ფუჭად დახარჯულ ნერვებზე.

თუმცა... ღირს ამის ცოდნა

დიდი მაღაზიის პატარა ხრიკები ან როგორ მანიპულირებენ ჩვენზე

არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მაღაზიის მიზანია რაც შეიძლება მეტი მოგება.

გამოცხობის არომატები, ლამაზად მორთული განყოფილებები მზა საკვებით; ძვირადღირებული საქონელი, რომელიც მდებარეობს თვალის დონეზე; განყოფილებები რძით, პურით და ხორცით, განთავსებულია მაღაზიის უკანა ნაწილში; სხვადასხვა აქციები და გაყიდვები მხოლოდ რამდენიმე მარკეტინგული ტექნიკაა, რომელიც დაგვეხმარება დაუგეგმავი შესყიდვების განხორციელებაში და ბიუჯეტის დახარჯვაში.