როგორი უნდა იყოს გოგოსთვის ტკბილი დესერტი? გემრიელი? Დიდი? Ლამაზი? მთავარია, ბავშვმა მიიღოს არა მხოლოდ ტრადიციული, ჩვეულებრივი ტორტი, არამედ ნამდვილი საკონდიტრო შედევრი, რომელიც შეიძლება გახდეს ნებისმიერი დღესასწაულის ჯადოსნური და დაუვიწყარი დეკორაცია. ის უნდა განსხვავდებოდეს „ზრდასრულისგან“ და ასახავდეს ბავშვის გატაცებებს, ინტერესებს, ჰობიებსა და გემოვნებას.

რა უნდა გაითვალისწინოთ გოგოსთვის ტორტის შეკვეთისას

• ასაკი.სკოლამდელი ასაკის გოგონებისთვის, როგორც წესი, უკვეთენ ნამცხვრებს Minions, Smeshariki, Peppa Pig ან Masha and Bear. როდესაც ახალგაზრდა ტკბილი კბილი იზრდება, მულტფილმების თემა პოპულარული ხდება: Winx Wizards, Rapunzel, Monster High და ა.შ. "VIP-Tort" კატალოგში შეგიძლიათ იპოვოთ უნივერსალური ტკბილეული ახალგაზრდებისთვის, მორთული საყვარელი ფერიებით, პრინცესებით, დათვებით, მშვილდებითა თუ ზღაპრის გმირებით. განსაკუთრებით პოპულარულია დესერტები დაბადების დღის გოგონას ფოტოთი, რადგან ეს არის ინდივიდუალური და ექსკლუზიური მკურნალობა თქვენი შვილის ფოტოთი.

• ინგრედიენტები.არჩევისას განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიაქციოთ კომპონენტებს, ვინაიდან ნებისმიერი საბავშვო ტორტი არ უნდა იყოს მხოლოდ გემრიელი და ლამაზი, არამედ უსაფრთხოც. მაგალითად, ინგრედიენტების არჩევისას უნდა გაითვალისწინოთ ბავშვში ალერგიული რეაქციები გარკვეულ კომპონენტებზე. „VIP-Tort“-ში გოგონებისთვის ტკბილეულის შეკვეთისას თქვენ არ გჭირდებათ უსაფრთხოებაზე ფიქრი, რადგან კონდიტერები არ იყენებენ ქიმიურ დანამატებს და გმო-ს. მხოლოდ ნატურალური და ახალი პროდუქტები, სრულიად უსაფრთხო.

• წონა.დამეთანხმებით, რომ თუ შეუკვეთავთ უზარმაზარ ტორტს პატარა გოგონასთვის, ის უბრალოდ არ შეჭამს მას. და თუ არის პატარა დესერტი და ბევრი სტუმარი, მაშინ მკურნალობა შეიძლება არ იყოს საკმარისი. ამიტომ, უხეშად უნდა წარმოიდგინოთ, რამდენ პორციაზე გაიყოფა ტკბილი კერძი და რამდენი სტუმარი იქნება. ამ საკითხის გადასაჭრელად, ყოველთვის შეგიძლიათ გაიაროთ კონსულტაცია VIP-Tort საკონდიტრო ქარხნის მენეჯერთან, მიუთითოთ დიზაინი, წონა და საბოლოო ღირებულება.

"VIP-Tort" - ტკბილი ხელოვნება ბავშვების სიხარულისთვის

თქვენი ფანტაზია პლუს ჩვენი კონდიტერების ოსტატობა - ეს არის თქვენი ბავშვის დღესასწაულზე წარმატებული კერძების საიდუმლო!
ნებისმიერი დესერტი სურვილისამებრ შეიძლება შეავსოთ სხვადასხვა დეკორაციებით ან წარწერებით. შესაძლებელია ტორტის გაკეთება ესკიზის ან ნახატის მიხედვით, კლიენტის სურვილის მკაცრი დაცვით.

მოსახერხებელი კატალოგი დაგეხმარებათ არჩევანის გაკეთებაში, ხოლო მოსკოვში მიწოდება უფასოა 10 კილოგრამზე მეტი შეკვეთისთვის. სპეციალიზებული მანქანები დაგეხმარებათ საკონდიტრო ნაწარმის ახალი და გემრიელი მიწოდებაში პირდაპირ დღესასწაულზე.

კრემის და სხვა საკონდიტრო დეკორაციის რეცეპტები

30 წუთი

4.5/5 (8)

ბავშვთა ტორტების დეკორაციის საუკეთესო ვარიანტების სია

როგორც ჩემი მეგობრის გამოცდილება გვიჩვენებს, სულაც არ არის რთული საბავშვო ტორტის გაფორმება, თქვენ უბრალოდ უნდა დაამატოთ თქვენი ფანტაზია პროცესს, თქვენი შვილის და მისი სტუმრების პრეფერენციების ცოდნა, ასევე ამა თუ იმ დესერტის ზოგიერთი კულინარიული თვისება. , რაზეც ახლა ვისაუბრებ.

ხშირად ადვილი არ არის იმის გადაწყვეტა, თუ როგორ დაამშვენოთ ბავშვთა ტორტი საკუთარი ხელით სახლში ისე, რომ მოეწონოთ ბავშვს და გამოკვებოთ გემრიელი და ჯანსაღი კერძებით. და მეთოდის არჩევის საწყის ეტაპზე, როგორ ლამაზად დაამშვენოთ საბავშვო ტორტი, ყურადღება უნდა გაამახვილოთ ინგრედიენტების თავსებადობაზე ნამცხვრის ფენებთან.

მომგებიანი სამკაულების ვარიანტები იქნება:შოკოლადის ნაღები, კარაქის ნაღები და ნაღები - ბისკვიტის ნამცხვრებისთვის, ხილისა და კენკრისთვის - ხაჭოსთვის, კარაქის ნაღებისთვის და მოხარშული შესქელებული რძისთვის - ქვიშისა და ფაფისთვის, მარშამლოუს და მასტიკისთვის - თაფლისთვის. თუმცა, ეს არ არის ერთადერთი სწორი ვარიანტი ბავშვთა ტორტის დეკორაციის საკითხის გადასაჭრელად, რადგან თითოეული ადამიანის გემოვნების პრეფერენციები, ისევე როგორც დესერტის სილამაზის კონცეფცია, განსხვავებულია.

იმის გათვალისწინებით, რომ მორთული ნამცხვარი განკუთვნილია ბავშვების სამკურნალოდ, რეკომენდებულია მისი გაფორმება მასტიკით, მარშამლოუს, კრემის, კრემის, შოკოლადით, ხილით და ჟელეით, რადგან ისინი კარგად გამოიყურება მზა ტორტზე და უვნებელია ბავშვების ჯანმრთელობისთვის.

უმჯობესია არ გააფორმოთ ტორტი ბავშვებისთვის

ვინაიდან ნამცხვარი განკუთვნილია ბავშვებისთვის, მისი დეკორაციის ინგრედიენტები მაქსიმალურად ზედმიწევნით უნდა აირჩიოთ - ეს უნდა იყოს მხოლოდ ახალი პროდუქტები.

• ხელოვნური საღებავები, ისინი უნდა შეიცვალოს ბოსტნეულისა და ხილის ბუნებრივი ახლად გამოწურული წვენით;
• კრემები, რომლებიც არომატიზებულია ალკოჰოლით - ლიქიორი, რომი ან კონიაკი, საჭიროების შემთხვევაში, ისინი შეიძლება შეიცვალოს ციტრუსის ცედრა ან წვენი ან ვანილით;
• შაქრის სიროფი ნამცხვრებისთვის, რადგან ზედმეტი შაქარი უსარგებლოა ბავშვის ორგანიზმისთვის;
• პატარა ტკბილეული ან უვარგისი მყარი ნივთები, რომლითაც ბავშვმა შეიძლება დაიხრჩოს.

რაც შემეხება მე, ტორტის ყველაზე ლამაზი დეკორაცია მასტიკაა, თუმცა სხვა სახის დეკორაციებთან შედარებით მისი შესრულება ცოტა უფრო რთულია. მასტიკისგან შეიძლება ჩამოყალიბდეს ნებისმიერი ფიგურა - როგორც მულტფილმის პერსონაჟი, თოჯინა თუ მანქანა, ასევე ბავშვის სახელის ასოები და თავად დეკორაცია ბავშვებს ნამდვილ სიამოვნებას მოუტანს. დაფიქრდით, როგორ დაამშვენოთ საბავშვო ტორტი მასტიკით.

მასტიკის მოსამზადებლად საჭიროა შემდეგი პროდუქტები:

1. ჟელატინი იხსნება წყალში, განუწყვეტლივ ურევენ და ტოვებენ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში შესივებას, შემდეგ უმატებენ ლიმონმჟავას.

თუ საჭიროა მრავალფეროვანი მასტიკის მიღება, ინგრედიენტებს ცალ-ცალკე ურევენ რამდენიმე ჭურჭელში, რომელთაგან თითოეულში ემატება სასურველი ფერის საკვები შეღებვა.

2. ღრმა თასში ჩაასხით გაცრილი შაქრის პუდრა, ჩაასხით ჟელატინის ნარევი, კოვზით ურიეთ თასში გლუვებამდე, შემდეგ ტკბილი მასა ოდნავ აურიეთ მკვრივი ელასტიური მდგომარეობის მიღებამდე.

3. კარგად შეზავებული მასტიკა უნდა გავაბრტყელოთ დაახლოებით 4-6 მმ სისქის ფენით და მოვათავსოთ მზა ნამცხვრის ზედაპირზე და გვერდზე. ნამცხვრის მასტიკით დაფარვისას უნდა გაათბოთ იგი, თავიდან აიცილოთ ნაოჭების გაჩენა. ჭარბი ნამცხვარი საგულდაგულოდ უნდა გაიჭრას ტორტის ქვედა კიდეზე ბასრი დანით.

ძალიან ადვილია ცხოველის, კაცის ან სათამაშოს ნებისმიერი ფიგურის გამომუშავება პლასტმასის მასტიკისგან, რომელიც დაყენებულია ტორტის გლუვ ზედაპირზე ან მის გვერდით.

მზა მასტიკა პოლიეთილენში შეფუთვით, საყინულეში შენახვა შესაძლებელია 60 დღემდე, საჭიროებისამებრ გამოიღეთ შემდეგი საკონდიტრო შედევრის შესაქმნელად.

განვიხილოთ ვარიანტები, თუ როგორ შეგიძლიათ ლამაზად დაამშვენოთ ბავშვთა ტორტი მასტიკის გარეშე. მასტიკის საოცარი სილამაზე შეიძლება ხელახლა შეიქმნას მარშმლოუდან, რომლის დამუშავება ბევრად უფრო ადვილია.

საჭირო ინგრედიენტები:

• 200 გ საღეჭი მარშმლოუ;
• 500 გრ შაქრის პუდრა;
• 200 გრ სახამებელი;
• 10 გრ კარაქი;
• 2 ს.კ. ლ. წყალი.

1. საღეჭი მარშმლოუები გაადნეთ მიკროტალღურ ღუმელში 30 წამით, მასას დაუმატეთ კარაქი და წყალი და შედგით მიკროტალღურ ღუმელში 10 წამით, რომ მთლიანად გაიხსნას ინგრედიენტები.

2. ღრმა ჭურჭელში აურიეთ სახამებელი და შაქრის პუდრა, შემდეგ მშრალ ნარევს ცოტ-ცოტა დაუმატეთ გამდნარი მარშამლოუ, კარგად აურიეთ. მშრალი ნარევი გამდნარ მარშმლოუსთან შერევის შემდეგ, მიღებული მასა ინტენსიურად უნდა ავურიოთ 5 წუთის განმავლობაში და დავტოვოთ პლასტმასის პარკში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.

3. მზა მარშმლოუ თხელ ფენად იშლება, რომელიც ტორტის მთელ ზედაპირს ფარავს და ამ ელასტიური მასისგან ნებისმიერი ფანტასტიკური დეკორაციის დამზადება შეიძლება. მაგალითები, თუ როგორ უნდა დაამშვენოთ ბავშვთა დაბადების დღის ტორტი მარშმლოუებით, შეგიძლიათ იხილოთ ინტერნეტში.

მარშმლოუსთან მუშაობა სწრაფი უნდა იყოს, რადგან მასა ძალიან სწრაფად შრება. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ მისი პლასტიურობა გარკვეული დროით პლასტმასის ჩანთაში შეფუთვით.

ბავშვთა ნამცხვარი კრემის დახმარებით შეიძლება ორიგინალურად გააფორმოთ. კრემით გაფორმებული ტორტი საბავშვო დესერტების კლასიკაა.

საჭირო ინგრედიენტები:

• 100 გრ კარაქი;
• 6 ხელოვნება. ლ. შედედებული რძე.

1. ოთახის ტემპერატურაზე ოდნავ გამდნარი კარაქი უნდა ავთქვიფოთ მიქსერით ქაფიანი მასის წარმოქმნამდე.

2. კარაქის ქაფს თითო კოვზით დაუმატეთ შესქელებული რძე, მასა მიქსერით ათქვიფეთ ფუმფულა ერთგვაროვანი კრემის მიღებამდე.

3. კარაქის კრემით ნამცხვრის გასაფორმებლად საჭიროა საკონდიტრო შპრიცი სხვადასხვა საქშენებით, თუ არა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მოჭრილი კუთხით მჭიდრო პლასტიკური ჩანთა. შპრიცის ან კრემით სავსე კონუსის საშუალებით შეგიძლიათ ტორტზე „დახატოთ“ სასურველი მულტფილმის სიუჟეტი, ციფრები ან ასოები, შექმნათ ყვავილები და მოცულობითი ფიგურები და აუხდეთ ბავშვის სურვილებს.

ნამცხვრის გასაფორმებლად კრემიც იმუშავებს.

საჭირო ინგრედიენტები:

• 200 მლ კრემი 35% ცხიმის შემცველობით;
• 50 გრ შაქრის პუდრა.

1. გაცივებული კრემი ათქვიფეთ მიქსერით მწვერვალების ჩამოყალიბებამდე.

2. ათქვეფილ კრემს თანდათან უმატებენ შაქრის პუდრს, ხოლო მიქსერით ათქვეფის პროცესი არ ჩერდება მანამ, სანამ მასა, სათქვეფიდან გამოწურვისას, არ მისცემს მყარ პიკებს.

3. საკონდიტრო ნაწარმი სპეციალური შპრიცის გამოყენებით კარაქის მსგავსი ათქვეფილი კრემით გააფორმეთ. კრემით გაფორმებული საბავშვო ნამცხვრები კალციუმით მდიდარი მკვებავი კრემის წყალობით არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღიცაა.

კარაქით და ათქვეფილი კრემით მორთული ნამცხვარი მაცივარში 36 საათამდე ინახება.

ბავშვთა დესერტების გაფორმების ყველაზე გავრცელებული ვარიანტია ხილი. ახალი, დაკონსერვებული ან გაყინული ხილი და კენკრა ძალიან ლამაზად გამოიყურება დესერტზე და ბავშვებს უყვართ მათი ჭამა. სანამ საბავშვო ტორტს ხილით გააფორმებთ, ისინი სათანადოდ უნდა მომზადდეს.

კენკრა შეიძლება მთლიანად გამოვიყენოთ, მსხვილი ხილი ჯერ უნდა დაჭრათ, გაყინული გალღოთ, კონსერვები კი ქაღალდის პირსახოცით გაშრეს. ხილის დეკორაციის სილამაზისა და უსაფრთხოებისთვის ის უნდა დაიფაროს ჟელეს ფენით, რადგან მის გარეშე ხილი და კენკრა სწრაფად შრება და კარგავს გარეგნობას.

ჟელესთვის საჭირო ინგრედიენტები:

• 1 ქ. ლ. შაქრის ფხვნილი;
• 2 ჩ.კ ჟელატინი;
• 1 ჭიქა ფორთოხლის წვენი.

1. გახსენით ჟელატინი 50 მლ წვენში, პროცესის დასაჩქარებლად ნარევი შეიძლება ოდნავ გააცხელოთ მიკროტალღურ ღუმელში.

2. ჟელატინის ნარევს დაუმატეთ მთელი მოცულობის წვენი და შაქრის პუდრა, კარგად აურიეთ სანამ ბოლომდე არ გაიხსნება და ერთგვაროვანი ბლანტი მასა არ მიიღება.

3. დესერტის გასაფორმებლად საჭიროა ტორტის ზედაპირზე ლამაზად მოაყაროთ კენკრა და ხილი, კარგად დაასხით ჟელე და ტორტი რამდენიმე საათით შედგით მაცივარში გასამაგრებლად.

კრემით, ფონდანტით, ათქვეფილი კრემით და ხილით მორთული ნამცხვრები ბევრ საბავშვო წვეულებას დაამშვენებს, ბავშვებს სიხარულს მოუტანს და მშვენივრად გამოიყურება ფოტოზე, შეახსენებს მათ ამა თუ იმ მოვლენის შესანიშნავ დღესასწაულს.

ბავშვებისთვის ნამცხვრების გაფორმება: იდეები და ფოტოები

ინსპირაციისა და საინტერესო იდეის მისაცემად, თუ როგორ უნდა დაამშვენოთ საბავშვო ტორტი, დაგეხმარებათ ჩემი ბრწყინვალე მეგობრის კულინარიული შედევრების ფოტოები, რომელიც გულწრფელად გვიზიარებდა საკონდიტრო ოსტატობის საიდუმლოებებს.

ფონდანტით მორთული ტორტი:

ტორტი მორთული marshmallows:

კრემით მორთული ტორტი:

ხილით მორთული ტორტი:

ვიდეო რეცეპტი საბავშვო ტორტის დეკორაციისთვის

კარგი მაგალითისთვის, თუ როგორ უნდა გააფორმოთ საბავშვო ტორტი, გირჩევთ უყუროთ მოკლე ვიდეოს. ეს ვიდეო მიმოხილვა გაგაცნობთ ტორტის დეკორაციის ძირითად საკითხებს. კონდიტერის გამოცდილი ხელები გაჩვენებთ, თუ როგორ შეგიძლიათ დაამშვენოთ საკონდიტრო ნაწარმი ულამაზესი საკვები ფიგურით, რაც სულაც არ არის რთული.

პირველად, სადღესასწაულო ტორტების გაფორმება შაქრის ფონდანტით დაიწყო 1950-იანი წლების დასაწყისში.

მოწვევა ტორტის დეკორაციისა და შესაძლო გაუმჯობესების განსახილველად

ტორტის მორთვა შემოქმედებითი პროცესია, რომელიც შეგიძლიათ განახორციელოთ თქვენი პრეფერენციების მიხედვით, დაუმატოთ სასურველი ფერის საკვების შეღებვა და არომატული კომპონენტები და საბოლოოდ დახვეწოთ დესერტი საუკეთესო შედეგისთვის.

როგორც ძირითადი რეკომენდაცია, გამოცდილი მზარეულები გვირჩევენ დეკორაციების გამოყენებას არა ტორტზე, არამედ სქელი კრემის, მარციპანის ან ყინულის სქელ ფენაზე - ეს მისცემს ტორტის ზედაპირის უფრო თანაბარ დაფარვას და დეკორაციებისა და ფიგურების გამძლეობას. უმჯობესია დესერტი დაამშვენოთ სუფრასთან მიტანისთანავე, რადგან მორთულ ნამცხვარს შეუძლია შეიწოვოს ტენიანობა და სუნი მაცივარში ხანგრძლივი შენახვისას.

რეკომენდებულია კრემის ათქვეფა ძალიან ცივ შუშის ჭურჭელში გაცივებული სათქვეფით - ამ გზით ათქვეფის პროცესი უფრო სწრაფი და უკეთესი ხდება. ტკბილეულით მორთული საბავშვო ტორტი - ტკბილეული, შოკოლადის და შაქრის ფიგურები, კაშკაშა ნამცხვრები და ხმელი ხილი გამოიყურება ძალიან შთამბეჭდავად და აბსოლუტურად არ არის რთული შესასრულებელი.

იმის გამო, რომ ძალიან მარტივია ბავშვთა ტორტის საკუთარი ხელით გაფორმება ხელმისაწვდომი პროდუქტებიდან, ნუ შეგეშინდებათ ამის, რადგან ყველაზე რთულია გემრიელი ტორტის გადაწყვეტა და გამოცხობა, ხოლო ბავშვებისთვის დესერტის დეკორაციის შემოქმედებითი პროცესი იქნება. გამოიყენეთ თქვენი უნიკალური ფანტაზია და მოხიბლეთ მთელი ოჯახი. გააზიარეთ თქვენი რეცეპტები და დეკორაციის ვარიანტები, შესთავაზეთ საინტერესო იდეები ნამცხვრების დეკორაციისთვის.

ულამაზესი ტორტების დამზადება ბავშვებისთვის.

ბავშვთა დღესასწაულები განსაკუთრებულად ითვლება. სახლში ხომ უამრავი სტუმარი იკრიბება, მათ შორის ბავშვებიც. რა თქმა უნდა, ნებისმიერი ოჯახური დღესასწაულის მთავარი ატრიბუტი ნამცხვარია. მაგრამ კიდევ უკეთესია, თუ ის ხელით არის დამზადებული.

შოკოლადის ნამცხვრის რეცეპტი ბავშვებისთვის

შოკოლადის ნამცხვარი ნამდვილი დიასახლისებისთვის ღვთის საჩუქარია. მარტივი ტექნოლოგიის წყალობით, შესაძლებელია თითოეული სტუმრისთვის ძალიან გემრიელი კერძის მომზადება.

გთავაზობთ ორ საინტერესო, გემრიელ და ამავდროულად მარტივ შოკოლადის ნამცხვრის რეცეპტს საბავშვო ზეიმისთვის.

მარტივი ტორტი:

ამ დესერტის მომზადება შეგიძლიათ უმარტივესი საკვებისგან, მით უმეტეს, რომ ისინი თითქმის ყველა მაცივარშია. მისთვის თქვენ უნდა აიღოთ პროდუქტების სწორი რაოდენობა, კერძოდ:

• ფქვილი - 250 გ
• სოდა - 1,5 ჩ/კ
• შაქარი - 300 გ
• კაკაოს ფხვნილი - 50 გ
• ქათმის კვერცხი - 2 ც
• კარაქი - 60 გ
• რძე - 300 მლ
• ვანილის შაქარი
• ღვინის ძმარი - 1 ს.კ

მომზადების პროცესი:

• თასში შეურიეთ ფქვილი, სოდა, გრანულირებული შაქარი და კაკაოს ფხვნილი
• მათ დაუმატეთ ქათმის კვერცხები, გამდნარი კარაქი, ვანილის შაქარი, რძე და ღვინის ძმარი.
• ყველაფერი აურიეთ ცომის მისაღებად. დადეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში
• მოხარშული ნამცხვარი ფრთხილად ამოიღეთ ტაფიდან, დადგით ფართო თეფშზე
• როცა ნამცხვარი გაცივდება, შეგიძლიათ დაასხით ნებისმიერი კრემით.

ტორტი მარკიზი:

ამ ნამცხვრისთვის აიღეთ პროდუქტების შემდეგი რაოდენობა, კერძოდ:

• ქათმის კვერცხი - 3 ც
• კეფირი - 500 მლ
• შაქარი - 2 ს.კ
• კარაქი - 250 გ
• ფქვილი - 3 ს.კ
• კაკაოს ფხვნილი - 100 გ (50 გ კრემისთვის)
• ფქვილი
• შესქელებული რძე - 1 ბ
• შაქარი (კრემისთვის) - 1\4 ქ

მომზადების პროცესი:

• შეუთავსეთ კვერცხები შაქარს, კეფირს და კარაქს
• გაცერით ფქვილი, დაუმატეთ მას კაკაოს ფხვნილი
• მოზელილი ცომი გავაციოთ მაცივარში
• შემდეგი დროა რიპერი
• კრემის მოსამზადებლად შესქელებული რძე შეურიეთ შაქარს, წყალს და კაკაოს ფხვნილს.
• ადუღეთ შემადგენლობა ადუღებამდე. როცა გაცივდება, ათქვიფეთ მიქსერით
• გამოაცხვეთ 3 ნამცხვარი. როცა გაცივდებიან, წაუსვით კრემი და მოაყარეთ ნამცხვარი
• გაასწორეთ ნამცხვრის კიდეები, მოამზადეთ ღვეზელები და გააფორმეთ პროდუქტი მათთან და ნებისმიერი კრემით

ხილის ნამცხვრის რეცეპტი ბავშვებისთვის

ასეთი მსუბუქი, გემრიელი და ჰაეროვანი ტორტი ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრის ნათელი გაფორმება იქნება. უფრო მეტიც, პროდუქტის კონტექსტში უბრალოდ მშვენივრად გამოიყურება. შევსებისთვის გამოიყენეთ ნებისმიერი კენკრა და ხილი, მაგალითად, მოცვი, თუთა, ალუბალი, ალუბალი და ა.შ. ამ ნამცხვრისთვის აიღეთ პროდუქტების შემდეგი რაოდენობა, კერძოდ:

• ქათმის კვერცხი - 6 ცალი
• ფქვილი და სახამებელი - თითო 100 გ
• შაქარი - 200 გ
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩ.კ
• არაჟანი - 1 ლ
• ვანილინი - დაახლოებით 5 ჩ/კ
• შაქრის ფხვნილი - 200 გ
• კრემის გასქელება - 1 ჩ.კ
• კენკრა და ხილი - 3 ს.კ

მომზადების პროცესი:

• გააცალკევეთ ცილა გულებისგან. კვერცხის ცილა ათქვიფეთ ქაფის გასაკეთებლად. შეიტანეთ ნელ-ნელა გრანულირებული შაქარი, შემდეგ კი გულები.
• აიღეთ ფქვილი. დაუმატეთ მას სახამებელი გამაფხვიერებელთან ერთად, პლუს ვანილინი. მოზილეთ ცომი.
• აცხვეთ ნამცხვარი 40 წუთის განმავლობაში. ღუმელში 180 გრადუსზე. დაუყოვნებლივ არ გამოიყვანოთ ღუმელიდან, გააჩერეთ კიდევ 20 წუთი.
• ათქვიფეთ არაჟანი, დაუმატეთ შაქრის პუდრა, შემასქელებელი. კენკრა და ხილი დაჭერით.
• როცა ნამცხვარი გაცივდება, ზემოდან მოაჭერით, ქვედა ნამცხვრის რბილი ნაწილი ამოიღეთ, წაუსვით კრემით.
• ნამცხვარს მოვასხათ ხილი და კენკრა კრემით, შემდეგ ნამცხვარი, შემდეგ ისევ ხილი და ნაღები.
• ზემოდან მოათავსეთ ზემოდან.
• მთელი ნამცხვარი წაუსვით კრემით. მორთეთ ხილით და კენკრით.

ტორტის რეცეპტი საბავშვო ბისკვიტისთვის

ბისკვიტის ნამცხვარი ალუბლით - გემრიელი და მარტივი. ეს რეცეპტი ძალიან კარგია. შეგიძლიათ გამოაცხვოთ დაკონსერვებულ კენკრასთან ან ახალ მარწყვთან, ატმთან, მსხლთან ერთად. ამ ნამცხვრისთვის აიღეთ პროდუქტების შემდეგი რაოდენობა, კერძოდ:

• ქათმის კვერცხი - 4 ც. (მსუბუქ ტორტში)
• შაქარი - 250 გ (მსუბუქი ნამცხვარი)
• ვანილის შაქარი - 1 ჩ.კ. (მსუბუქ ტორტში)
• სახამებელი - 1 ს.კ. ლ (მსუბუქ ტორტში)
• ფქვილი - 200 გ (მსუბუქი ნამცხვარი)
• ქათმის კვერცხი - 4 ც. (მუქ ტორტში)
• შაქარი - 250 გ (მუქ ტორტში)
• კაკაოს ფხვნილი - 2 ს.კ. ლ. (მუქ ტორტში)
• სახამებელი - 1 ს.კ. ლ. (მუქ ტორტში)
• ფქვილი - 200 გ (მუქ ტორტში)
• კრემი 30% - 0,4ლ (კრემი)
• არაჟანი 10% - 0,2 ლ (ნაღები)
• არაჟანი 30% - 0,4ლ (ნაღები)
• შაქრის ფხვნილი (ნაღები)
• ალუბალი - 300 გ
• კრემი 33% - 0,2ლ (დეკორაცია)
• კრემის გასქელება (დეკორაცია)
• შაქრის ფხვნილი (დეკორაცია)
• შოკოლადი - 50 გ (დეკორაცია)

მომზადების პროცესი:

• გამოაცხვეთ ორცხობილა
• მოამზადეთ კრემი: ათქვიფეთ ნაღები, დაუმატეთ შაქრის პუდრა, პლუს არაჟანი
• დავჭრათ ქერქები. თქვენ უნდა მიიღოთ 4 ცალი
• ალტერნატიული ასე: ნამცხვარი + ნაღები + კენკრა + ნამცხვარი და ასე შემდეგ
• ნამცხვარს დაასხით დარჩენილი კრემი. მორთეთ ათქვეფილი კრემით და კენკრით

ცისარტყელას ტორტის რეცეპტი ბავშვებისთვის

შეიძლება მოგეჩვენოთ, რომ ეს ნამცხვარი ძალიან დიდხანს და რთულად მზადდება. მაგრამ საქმეს შეასრულებ. ამ ნამცხვრისთვის აიღეთ პროდუქტების შემდეგი რაოდენობა, კერძოდ:

• ქათმის კვერცხი - 8 ც
• შაქარი - 1 ს.კ
• ფქვილი - 2 ს.კ
• მარილი - 1 ჩიპი
• მცენარეული ზეთი - 3 ს.კ
• კრემი - 800 მლ
• შაქრის ფხვნილი - 1 ს.კ
• ჟელატინი - 15 გ
• მდუღარე წყალი - 100 მლ
• კონიაკი - 1 ს.კ. ლ
• სუფთა წყალი - 200 მლ
• საკვები საღებავი - 6 ც

მომზადების პროცესი:

• მოამზადეთ ბისკვიტი. თეთრები ათქვიფეთ. გულებს დაუმატეთ მარილი, შემდეგ ამ კომპონენტებს ემატება ფქვილი, ვანილინის ზეთი. დააკავშირეთ პირველი და მეორე კომპოზიცია. ათქვიფეთ.
• ცომი გავყოთ საღებავების რაოდენობაზე. დაამატეთ საღებავი.
• გამოაცხვეთ თითოეული ნამცხვარი ცალკე ღუმელში 190 გრადუსზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
• გააკეთეთ კრემი. შეუთავსეთ მდუღარე წყალი და ჟელატინი. კრემი შეურიეთ შაქრის ფხვნილს, ათქვიფეთ შემადგენლობა. ჟელატინი შეურიეთ კრემს.
• ყველა ნამცხვრის გამოცხობის შემდეგ აკრიფეთ პროდუქტი. ნამცხვრები გადაუსვით ერთმანეთზე, წაუსვით კრემი.

ვიდეო: ცისარტყელას ტორტის მომზადება

ტორტის რეცეპტი ბავშვებისთვის ფონდანტით

არ ინერვიულოთ, თუ აქამდე არასოდეს გაგიკეთებიათ ნამცხვრები. პროცესი ძალიან მარტივია. ამ ნამცხვრისთვის აიღეთ პროდუქტების შემდეგი რაოდენობა, კერძოდ:

• მზა ბისკვიტი - 1 ც.
• Marshmallow - 160 გ (სასურველია ფერადი)
• შაქრის ფხვნილი - 1 კგ
• მოხარშული შესქელებული რძე - 1 ბ
• კარაქი - 200 გ

მომზადების პროცესი:

• მარშმლოუები გაადნეთ მიკროტალღურ ღუმელში
• შეურიეთ შაქრის ფხვნილს
• მიღებული მასტიკა გადაიტანეთ მაგიდის ზედაპირზე, მოზილეთ
• თუ მასტიკა რთულია, დაამატეთ ცოტა წყალი
• ახლა ამოიღეთ მასტიკისგან თქვენი არჩევანის ნებისმიერი დეკორაცია. განათავსეთ ფიგურები ცივ ადგილას
• ათქვიფეთ კარაქი შესქელებულ რძესთან ერთად. ბისკვიტი დავჭრათ 2 ნაწილად
• ჩამოაყალიბეთ ნამცხვარი, წაუსვით კრემით ყველა მხრიდან
• გააბრტყელეთ ერთი მასტიკა. შეფუთეთ ნამცხვარი
• ზემოდან მოათავსეთ ფიგურები მასტიკიდან

ვიდეო: ტორტი მასტიკით

ბავშვის ფორმულის ნამცხვრის რეცეპტი

Baby Dare-სგან დამზადებული ტორტი გემრიელი და უბრალოდ მკვებავია. ამ ნამცხვრისთვის აიღეთ პროდუქტების შემდეგი რაოდენობა, კერძოდ:

• ქათმის კვერცხი - 2 ც
• შაქარი - 1 ს.კ
• არაჟანი - 1 ს.კ
• ჩვილის ფორმულა - 1 ს.კ
• ფქვილი - 1 ს.კ

კრემისთვის:

• შაქარი - 100 გ
• არაჟანი - 1 ს.კ
• ჩვილის ფორმულა - 1 ს.კ

მომზადების პროცესი:

• კვერცხი შეურიეთ შაქარს. ათქვიფეთ
• დაუმატეთ არაჟანი
• შემდეგ დაამატეთ ნარევი და კარგად აურიეთ
• დაუმატეთ ფქვილი
• გამოაცხვეთ ნამცხვარი. დავჭრათ 2 ნაწილად
• შეურიეთ ბავშვის ფორმულა გრანულირებული შაქრით და არაჟანით. ათქვიფეთ
• ჩამოაყალიბეთ ნამცხვარი. წაუსვით კრემი
• თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ პროდუქტი, როგორც გსურთ.
• ნამცხვარი დადგით გრილ ადგილას

კრემის ნამცხვრის რეცეპტი ბავშვებისთვის

ხელნაკეთი კერძები შეძენილ ნამცხვრებს ვერ შეედრება. განსაკუთრებით პოპულარულია ათქვეფილი კრემით დამზადებული ნამცხვრები. ისინი უფრო რბილი და ჰაეროვანია. ამ ნამცხვრისთვის აიღეთ პროდუქტების შემდეგი რაოდენობა, კერძოდ:

• ქათმის კვერცხი - 4 ც
• შაქარი - 150 გ
• ფქვილი - 120 გ
• ვანილინი.

კრემისთვის:

• კრემი - 300 გ
• შაქრის ფხვნილი - 150 გ

ტორტის შესავსებად:

• მარმელადი - 170 გ

მომზადების პროცესი:

• გულები გააცალკევეთ ცილებისგან. ათქვიფეთ გრანულირებული შაქარი, შეურიეთ
• დაუმატეთ ფქვილი, შემდეგ ვანილინი და მიღებული მასა დაასხით საცხობ ფორმაში. გამოაცხვეთ დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში
• ნაღები ათქვიფეთ შაქრის ფხვნილთან ერთად
• დაჭრილი მარმელადი
• ქერქი დავჭრათ 3 ნაწილად. ნამცხვრებს წაუსვით კრემი და პროდუქტს ზემოდან მოაყარეთ მარმელადი
• გააფორმეთ როგორც გსურთ

ტორტის რეცეპტი ბავშვებისთვის ბავშვთა ნამცხვრებიდან

როცა ზაფხული მოვა, მინდა ბავშვებისთვის რაღაც გემრიელი და უჩვეულო მოვამზადო, ხილისა და კენკრის დამატებით. თუ თქვენც გსურთ გააოცოთ თქვენი შვილი ასეთი კერძებით, აიღეთ პროდუქტების შემდეგი რაოდენობა, კერძოდ:

• ორცხობილა - 200 გ
• კარაქი - 70 გ
• კრემი - 200 გ
• ნატურალური იოგურტი - 250 გ
• შაქარი - 75 გ
• ჟელატინი - 15 გ
• ჟოლო - 200 გ
• შესქელებული რძე - 2 ს.კ
• ლიმონის წვენი - 1 ს.კ
• ადუღებული წყალი - 120 მლ
• ბანანი - 2 ც
• დაკონსერვებული ატამი - 3 ც
• ნუშის ფურცლები - 60 გ

მომზადების პროცესი:

• დააქუცმაცეთ ორცხობილა
• მიღებულ ნამსხვრევს დაუმატეთ შესქელებული რძე კარაქით. მოზილეთ ცომი
• დაასხით მასა ფორმაში. დადგით გრილ ადგილას 30 წუთის განმავლობაში
• ჟელატინი გავხსნათ წყალში 40 წუთის განმავლობაში
• ნაღები და შაქარი ათქვიფეთ
• მასას დაუმატეთ კენკრა, ატამი, ჟელატინი, იოგურტი, ლიმონის წვენი
• დავჭრათ ბანანი. ტორტს ზემოდან დადეთ
• ზემოდან მოასხით იოგურტის შიგთავსი
• დახურეთ პროდუქტი ფოლგით. დადგით გრილ ადგილას გაციებამდე

კრემი ბავშვის ნამცხვრისთვის: რეცეპტი

დიასახლისებს შორის ყველაზე პოპულარული კრემი კრემისფერია. მათთან ერთად შეგიძლიათ დაამშვენოთ ნებისმიერი საბავშვო ტორტი. ამ ნამცხვრისთვის აიღეთ პროდუქტების შემდეგი რაოდენობა, კერძოდ:

• კაკაოს ფხვნილი - 3 ს.კ
• ცხიმიანი კრემი - 350 გ
• შაქარი - 330 გ
• კრემის ყველი - 240 გ
• ვანილის შაქარი

მომზადების პროცესი:

• თასში აურიეთ კაკაო და 2 ს.კ. კრემი. უნდა მიიღოთ კრემისებური ნარევი. დადგით გრილ ადგილას 5 წუთის განმავლობაში.
• მიქსს დაუმატეთ ყველი. ათქვიფეთ დაახლოებით 30 წმ. დაუმატეთ სათანადო რაოდენობით გრანულირებული შაქარი, ვანილის შაქარი. ისევ ათქვიფეთ.
• ჩაასხით კრემი. გააგრძელეთ თქვეფა სანამ არ გახდება ფუმფულა
• როდესაც კრემი მთლიანად მზად იქნება, შეგიძლიათ ტორტს წაუსვით ცხიმი.

როგორ გავაფორმოთ ბავშვის დაბადების დღის ტორტი ბიჭისთვის?

კითხვა, თუ როგორ მოვამზადოთ დაბადების დღის ტორტი ბიჭისთვის და როგორ გავაფორმოთ იგი, ზოგჯერ ბევრ დედას აბნევს. ასე რომ, თუ თქვენც გაწუხებთ ეს საკითხი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვენი რჩევები:

• ბიჭისთვის, რომელიც 1 წლისაა, მოამზადეთ მარტივი ტორტი. დაამშვენებს მას დიდი "1"-ით და დაწერე მისი სახელი.
• 3 წლამდე ბიჭს უხდება საყვარელი პერსონაჟებით მორთული ტორტი.
• 5 წლამდე ბიჭისთვის შეგიძლიათ უფრო რთული ფორმის ნამცხვარი მოამზადოთ და რაიმე უჩვეულოთ დაამშვენოთ. მაგალითად, კენკრა, ხილი, მარმელადი, მასტიკა.

• ბავშვს, რომლის ასაკიც 8 წელია, შესაფერისია მანქანით, ტანკით ან თვითმფრინავით გაფორმებული ტორტი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ წაიღოთ რაიმე სახის იარაღი, მულტფილმის ან ფილმის პერსონაჟი დეკორაციისთვის.
• ათი წლის ბიჭს სერიოზული დეკორაციებით დიდი ტორტი უნდა მოამზადო. მართლაც, ამ ასაკში ბავშვებში უკვე ჩამოყალიბდა პიროვნება, ამიტომ მკურნალობა შესაბამისი უნდა იყოს. მაგალითად, დაამშვენეთ ტორტი ფეხბურთის ბურთით, თოფით ან ნებისმიერი ატრიბუტით, რომელიც პირდაპირ კავშირშია დაბადების დღის ადამიანის ჰობისთან.

ვიდეო: დაბადების დღის ტორტის გაფორმება ბიჭისთვის

როგორ გავაფორმოთ ბავშვის დაბადების დღის ტორტი გოგონასთვის?

რა არის საბავშვო წვეულება გემრიელი ტორტის გარეშე? თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს ტორტი თქვენი ქალიშვილისთვის. მისთვის აიღეთ პროდუქტების შემდეგი რაოდენობა, კერძოდ:

• ფქვილი - 200 გ
• შაქარი - 370 გ
• ქათმის კვერცხი - 7 ცალი
• ლიმონის წვენი - 1 ჩ.კ
• რძე - 150 მლ
• კარაქი - 250 გ
• ვანილის შაქარი

მომზადების პროცესი:

• გულები გააცალკევეთ ცილებისგან. გრანულირებული შაქარი (120 გრამი) გულთან ერთად ავთქვიფოთ სქელი ქაფის მისაღებად
• კვერცხის ცილას დაუმატეთ ლიმონის წვენი. ათქვიფეთ ქაფამდე. შემდეგ ნელ-ნელა დაამატეთ შაქარი. ისევ ათქვიფეთ
• ცილოვანი მასის 1/2 დაუმატეთ ყვითლის შემადგენლობას. აურიეთ. დაამატეთ დარჩენილი ცილები
• ჩაასხით ცომი ფორმაში. აცხვეთ 30 წთ. ღუმელში 180 გრადუსზე
• ჩაასხით რძე და კვერცხი თასში. ათქვიფეთ, დაამატეთ გრანულირებული შაქარი
• ადუღეთ, ადუღეთ კრემის შესქელებამდე. Დაწყნარდი
• კარაქი ავთქვიფოთ ვანილის შაქართან ერთად. დაუმატეთ მას კრემში
• დაყავით შემადგენლობა ნაწილებად. კრემს დაუმატეთ საღებავები
• ბისკვიტი გაყავით 3 თანაბარ ნაწილად
• ნამცხვრებს შორის ფენებში შეგიძლიათ კენკრა მოაყაროთ
• შექმენით პროდუქტი. თითოეული ნამცხვარი წაუსვით კრემით

ტორტი ისე გააფორმეთ, როგორც გსურთ. შეგიძლიათ გაითვალისწინოთ თქვენი ქალიშვილის პრეფერენციები. ნახეთ რაშია იგი. მაგალითად, 5 წლის გოგონასთვის კარგი ვარიანტია ტორტი კნუტის ან პატარა ქალთევზის სურათით მულტფილმიდან. ტორტი ასევე შეგიძლიათ დაამშვენოთ ვარდებით, თოვლებით და სხვა გაზაფხულის ყვავილებით.

ვიდეო: ტორტის მორთვა გოგოსთვის

როგორ გავაფორმოთ საბავშვო ბაღში გამოსაშვები ტორტი?

არცერთი საბავშვო ზეიმი არ არის სრულყოფილი დიდი ტორტის გარეშე. იმის გამო, რომ ბავშვებისთვის ის ყველაზე საყვარელ სამკურნალოდ ითვლება.

თუ გადაწყვეტთ ბავშვისთვის საკუთარი ნამცხვრის გამოცხობას, მაგრამ არ იცით როგორ გააფორმოთ, გამოიყენეთ ჩვენი რეკომენდაციები:

• თუ ბავშვთა ჯგუფში ცოტა ბავშვია, მაშინ ტორტი დაამშვენეთ მატარებლით მისაბმელით. თითოეულ თრეილერში ჩაწერეთ კურსდამთავრებულების სახელები.
• მეორე შესანიშნავი დეკორაციის ვარიანტია ტორტი ღია წიგნის სახით. პირველ გვერდზე დაწერეთ ლამაზი გამოსამშვიდობებელი ლექსი, ხოლო მეორეზე მოათავსეთ ფიგურები საკანცელარიო ნივთების სახით. ასეთი დიზაინი, რა თქმა უნდა, გამოიყურება ლამაზი. ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ ბავშვები არ იჩხუბონ იმაზე, თუ ვის იღებს „კალამი“ და ვის – „ფერადი ფანქარი“.

• საბავშვო ბაღში გამოსაშვები ჯგუფისთვის შესაფერისია ნავის ნამცხვარი. ასევე დახაზეთ იალქანი. დაწერეთ მასზე ლამაზი სიტყვები.
• ხშირად დიდ ნამცხვრებს ამშვენებს მასტიკისგან დამზადებული „ბურთები“. ამ ბურთებზე შეგიძლიათ დაწეროთ მომავალი სტუდენტების ინიციალები. ტორტის ბოლოში დაამატეთ სხვადასხვა ცხოველები და მულტფილმის პერსონაჟები.
• აღტაცების ღირსი ტორტი ქვიშის ყუთის სახით. მაგალითად, დახაზეთ სკოლა მის ერთ მხარეს, ხოლო ქვიშის ყუთი მეორეზე. სკოლასა და ქვიშის ყუთს შორის გააკეთე ბილიკი, რომელიც მიდის ცოდნის ქალაქამდე.

როგორ გავაფორმოთ საბავშვო ტორტი საახალწლოდ?

• მზა ნამცხვარი
• მასტიკა
• ტორტის დეკორაციის ხელსაწყოები
• საკვების საღებავები

პირველი ვარიანტი:

ნამცხვარს გადააფარეთ კარაქით. სასურველია თოვლივით თეთრი, რადგან თოვლს დაემსგავსება. დაამშვენეთ პროდუქტი ირმით ყავისფერი მასტიკის გამოყენებით.

მეორე ვარიანტი:

ძალიან ლამაზად გამოიყურება სხვადასხვა ფერის და ზომის ფიფქებით მორთული ტორტი, პლუს საკვები მძივები.

მესამე ვარიანტი:

თქვენს პატარას აუცილებლად მოეწონება წითელი ფეხსაცმლითა და საშობაო საჩუქრებით მორთული კერძი.

მეოთხე ვარიანტი:

ნამცხვარი შეგიძლიათ დაამშვენოთ საჩუქრებით, ნაძვის ხით, თოვლის კაცით და თეთრი მასტიკისგან დამზადებული თოვლებით.

მეხუთე ვარიანტი:

ახალ წელს ბავშვების საყვარელი გმირი თოვლის ბაბუა. გააკეთეთ მასტიკისგან და დარგეთ ნამცხვრის ცენტრში. გააფორმეთ ფიფქებით, საშობაო დეკორაციებითა და ტოტებით.

გააკეთეთ საკუთარი ხელით მასტიკის ფიგურები საბავშვო ტორტისთვის

საბავშვო ტორტის სახალისო და სახალისო ფიგურები დამზადებულია მასტიკისგან. ჩვენ გთავაზობთ ჩვენს ვარიანტებს.

პირველი ვარიანტი:

გააკეთეთ დათვის ფორმა. მიიღეთ:

• შამფური
• მასტიკა

Საწარმოო პროცესი:

• გააბრტყელეთ მასტიკა ძეხვის გასაკეთებლად
• სოსისი დაყავით შემდეგ ნაწილებად: წინა და უკანა ფეხებისთვის, თავისა და ტანისთვის.
• ჯერ გააკეთეთ უკანა ფეხები, შემდეგ ტანი, წინა ფეხები და თავი
• დააბრმავეთ დათვის მუწუკი. მიამაგრეთ ყურები, ცხვირი
• დააკავშირეთ ყველა დეტალი

მეორე ვარიანტი:

მოდით გავაკეთოთ კურდღელი. გასაკეთებლად აიღეთ:

• თეთრი მასტიკა
• ვარდისფერი მასტიკა

Საწარმოო პროცესი:

• დაარღვიე ნიღაბი. გააბრტყელეთ ძეხვი თეთრი მასტიკისგან
• გააკეთეთ მისგან კურდღლის სხეული თავით, მუწუკით, თათებით და ყურებით
• ყურების შუაში წაისვით ვარდისფერი მასტიკა. ასევე დაამშვენებს მის ცხვირს, ლოყებს, თათებს
• თუ ბაჭია ბიჭია, მაშინ გაუკეთეთ მას ჰალსტუხი ვარდისფერი მასტიკისგან
• თუ ბაჭია გოგოა, მაშინ თავზე მშვილდი მიამაგრეთ, ასევე ვარდისფერი მასტიკისგან

წარწერები ტორტზე გილოცავთ დაბადების დღეს ბავშვს: სიტყვები

თუ გადაწყვეტთ საბავშვო ტორტის ლამაზი წარწერით გაფორმებას, ეს პირველ რიგში სწორად უნდა გააკეთოთ. და თავად წარწერა შეიძლება იყოს განსხვავებული, მაგალითად, შეგიძლიათ დაწეროთ ლამაზი ლექსი დაბადების დღის კაცს ან უბრალოდ მისი სახელი და ნომერი, რომელიც მიუთითებს ბავშვის ასაკზე.

• ტორტზე სიტყვების დატანის უმარტივესი გზაა სპეციალური საკვების ფლომასტერის ან ჰელიუმის საღებავის გამოყენებით გაკეთებული წარწერების დაწერა.
• წასმამდე კბილის ჩხირით მსუბუქად დაწერეთ ტორტის სიტყვების ზედაპირზე. ასე რომ, გაგიადვილდებათ თითოეული ასოს ჩვენება.

• არ დაწეროთ ტორტზე დიდი რაოდენობით სიტყვები. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს მხოლოდ მკურნალობაა, განსაკუთრებით ბავშვებისთვის.
• თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სიტყვები სტენლის გამოყენებით. თქვენი ასოები იქნება თხელი, თანაბარი და არ ბუნდოვანი.
• გამოსაყენებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხილი, ჩირი, კენკრა, დაშაქრული ხილი.
• თუ მაინც გადაწყვეტთ ტორტზე მილოცვის ლექსის დაწერას, შეეცადეთ არ დაუშვათ შეცდომები.

ორსართულიანი საბავშვო ტორტის ულამაზესი დიზაინი, საზღვაო სტილში, საახალწლო, გამოსაშვები, თოჯინა, ვინქსი, ობობა, ლუნტიკი, პაუ პატროლი, ბლეიზი და სასწაული მანქანა, დათვებით, Frozen, მაშა და დათვი, მეკობრეები, Smeshariki, ladybug: ფოტო

საბავშვო ღონისძიების ორიგინალური ტორტი სადღესასწაულო სუფრის მნიშვნელოვანი ელემენტია. არაჩვეულებრივი ტორტები გოგოებისა და ბიჭებისთვის ახლა ახალი არ არის. მათ ამშვენებს მულტფილმის გმირები, ფილმის გმირები, ზღაპრის გმირები, მანქანები, მოტოციკლები, ცხოველები და ა.შ.

სანამ ბავშვისთვის ნამცხვრის გაკეთებას გადაწყვეტთ, ჰკითხეთ რა მოსწონს მას ყველაზე მეტად? როგორი პერსონაჟები მოსწონს მას? მაგრამ დარწმუნდით, რომ ბავშვმა არ გამოიცნობს მოახლოებული სიურპრიზის შესახებ.

Ადამიანი ობობა









მაშა და დათვი



ტორტი Smeshariki-ით

გააკეთეთ საკუთარი ხელით ბავშვთა ტორტი 1 წლის ბიჭისთვის და გოგოსთვის: რეცეპტი, დიზაინი, წარწერა, ფოტო

პირველი დაბადების დღე მნიშვნელოვანი თარიღია ბავშვისა და მისი მშობლების ცხოვრებაში. თუ თქვენ გაქვთ ასეთი ღონისძიება, შეგიძლიათ დამოუკიდებლად მოამზადოთ დაბადების დღის ტორტი თქვენი პატარასთვის. მისთვის აიღეთ პროდუქტების შემდეგი რაოდენობა, კერძოდ:

• ქათმის კვერცხი - 4 ც.
• შაქარი - 200 გ
• ფქვილი - 200 გ
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩ.კ

• არაჟანი - 300 გ
• შაქარი - 150 გ

• შესქელებული რძე - 100 გ
• შაქრის ფხვნილი - 2 შეკვრა
• რძის ფხვნილი - 100 გ

მომზადების პროცესი:

• შეუთავსეთ შაქარი და კვერცხი. ათქვიფეთ. დაამატეთ გამაფხვიერებელი. შემდეგ ნაზად მოაყარეთ ფქვილი
• ცომი გაყავით 2 ნაწილად
• გადაიტანეთ მულტიქუკერში. გამოაცხვეთ 55 წუთის განმავლობაში "საცხობის" ფუნქციის გამოყენებით
• მოამზადეთ კრემი: არაჟანი შეურიეთ გრანულირებულ შაქარს. ათქვიფეთ შემადგენლობა
• ნამცხვრები დაასველეთ მზა კრემით
• დაამშვენებს ტორტს მათი მასტიკის ფიგურებით

მასტიკა მზადდება ასე:

• რძე შეურიეთ რძის ფხვნილს და შაქრის ფხვნილს
• შეურიეთ შემადგენლობა, რომ მიიღოთ პლასტილინის მსგავსი მასა

როგორც ხედავთ, ბავშვთა ნამცხვრების უამრავი ვარიანტია. ვიმედოვნებთ, რომ შემოთავაზებული რეცეპტებიდან სრულყოფილ ვარიანტს აირჩევთ.

ვიდეო: ულამაზესი ორსართულიანი ტორტი ერთი წლის განმავლობაში

ტორტი საყვარელი კერძია როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის. თითოეული ჩვენგანი ოცნებობს დაბადების დღეზე ლამაზ და ორიგინალურ დესერტზე და, რა თქმა უნდა, ყველა დედა ოცნებობს, რომ შეძლოს დაუვიწყარი დღესასწაული შეუქმნას შვილს. საბავშვო ტორტის საუკეთესო ვარიანტია კლასიკური ბისკვიტის ნამცხვრები, გენუური ან კარაქიანი ბისკვიტი.

ტორტის იდეები

კარგად მოფიქრებული და კოორდინირებული სადღესასწაულო პროგრამები, მხიარული კონკურსები და პრიზები ნებისმიერი საბავშვო დღესასწაულის განუყოფელი ნაწილია და რა იქნება დაბადების დღე ტორტის გარეშე? Არავინ!

ფაქტიურად 10 წლის წინ, ნამცხვრების მთელი მრავალფეროვნება წარმოდგენილი იყო ყველა ჩვეულებრივი "ნაპოლეონის", "ჭიანჭველა", "ბისკვიტი კრემით", "შერ-ამი", "სმეტანნიკი" და რამდენიმე სხვა ნამცხვარი, რომელსაც ჩვენი დედები აცხობდნენ ან ნაყიდი საკონდიტრო მაღაზიებში. დაბადების დღის ტორტის სტანდარტული გაფორმება კი სანთლები იყო - სწორი, გრეხილი, მრავალფერიანი, ზოგჯერ შეიძლებოდა ნომრიანი სანთლის მიღება.

თანდათან გაფართოვდა საკონდიტრო ნაწარმის ბაზარი და შემოგვთავაზა სულ უფრო მეტი ახალი პროდუქტი, გაფორმებული კრემისფერი ვარდებით, ღეროებით, ფოთლებით და შოკოლადის ჩიფსებით, რომლებიც დღეს ჩვენი უმრავლესობის საყვარელი დელიკატესია.

და მხოლოდ ნიუ ჯერსის შტატიდან საკონდიტრო მზარეულის ბადის შესახებ გადაცემების სერიის გადაცემის შემდეგ, ჩვენ გავიგეთ, რომ სხვადასხვა ტექნოლოგიები და ინგრედიენტები გამოიყენება ნამცხვრების გასაფორმებლად და საკონდიტრო ნაწარმის შესაქმნელად, რაც საშუალებას გაძლევთ შექმნათ ექსკლუზიური დაბადების დღის ტორტი. ბავშვი, რომლის იდეაც ხაზს გაუსვამს ბავშვის ინდივიდუალობას და შეესატყვისება დღესასწაულის ფორმატს.

დრო არ არის - უკეთესია შეკვეთა

მარციპანისა და მასტიკის გამოყენებამ ჩვენს ოსტატებს საშუალება მისცა შეექმნათ საკონდიტრო ნაწარმის შედევრები, რომლებიც ახარებს არა მხოლოდ თვალს, არამედ კუჭსაც. თანამედროვე საკონდიტრო მაღაზიები მომხმარებლებს სთავაზობენ სადღესასწაულო საბავშვო ტორტის ვარიანტების უზარმაზარ არჩევანს, რომლის წონა, ფორმა და გაფორმება მთლიანად დამოკიდებულია მომხმარებლის სურვილზე.

უმეტეს შემთხვევაში, ასეთი ტორტის დამზადებას მინიმუმ 2-3 დღე დასჭირდება და წინასწარ შეკვეთას მოითხოვს (ჩვეულებრივ, დღესასწაულამდე 2-3 კვირით ადრე).

თქვენ არ უნდა აირჩიოთ საკონდიტრო მაღაზია შემთხვევით. არ დაიზაროთ და არ ინანოთ 10-15 წუთი, რომელიც დახარჯეთ კონკრეტული საკონდიტრო მაღაზიის მომხმარებლების მიმოხილვებისა და რეკომენდაციების მოსაძებნად, ასევე გაეცანით გამოყენებული ნამცხვრებისა და კრემის რეცეპტებს.

გახსოვდეთ, საკონდიტრო მაღაზიის კატალოგში სურათი შეიძლება ძალიან განსხვავდებოდეს რეალობისგან. კარგი ვარიანტი იქნება ფერადი ფოტოების კატალოგი, რომელსაც არ გაუვლია ტიპოგრაფიული და დიზაინის დამუშავება.

საკონდიტრო ან კერძო ოსტატების ვებსაიტების უმეტესობა შეიცავს რეალურ ფოტოებსა და მიმოხილვებს, რაც მნიშვნელოვნად შეუწყობს ხელს თქვენს ძიებას.

Თავად გააკეთე

„არ ვიცი რა დევს შეკვეთით დამზადებულ ტორტში“, „მე თვითონ მიყვარს ნამცხვრების გამოცხობა“, „ჩემი ოჯახი მაღაზიაში ნაყიდ ნამცხვრებს არ ჭამს“ - ეს და მრავალი სხვა ფრაზები მოისმინება ნაყიდზე საუბრისას. საკონდიტრო ნაწარმი.

თუ თქვენ მიეკუთვნებით ამ კატეგორიის ადამიანებს, შეიძლება დაგაინტერესოთ ქვემოთ მოწოდებული ინფორმაცია.

თანამედროვე ხელსაქმიანმა ქალებმა არა მხოლოდ იციან გემრიელი ნამცხვრების გამოცხობა, არამედ დაამშვენებს მათ პროფესიონალებზე უარესი. უმეტეს შემთხვევაში, ერთი შეხედვით ძალიან რთული და შრომატევადი ნამცხვრები სახლში არ მზადდება, რაც არასწორია, გარედან ნებისმიერი ლამაზად მორთული ნამცხვარი ხელოვნების ნიმუშად გამოიყურება.

ბავშვის დაბადების დღის ტორტი არის იდეა, რომელიც შეიძლება თვეობით, ან თუნდაც წლებით აღიზარდოს და, ბოლოს და ბოლოს, დედა იღვიძებს საკუთარი ხელით საჩუქრის გაკეთების სურვილით.

პირველი წესი, რომელიც უნდა გვახსოვდეს ნამცხვრის მომზადებისას არის სწორი ცომი ნამცხვრებისთვის. 3 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის ნამცხვრის დამზადებისას არასასურველია საკონდიტრო ნამცხვრების რეცეპტებისა და ნამცხვრების ნამცხვრების გამოყენება, რადგან ასეთი ცომი საკმაოდ მტვრევადი და მყარია და შეიძლება გამოიწვიოს ერთ-ერთი ბავშვის დახრჩობა ან დახრჩობა. ბევრისთვის საყვარელი თაფლის ნამცხვრის მომზადებას ასევე სიფრთხილით უნდა მოეპყროთ, რადგან ზოგიერთ თქვენს სტუმარს შესაძლოა თაფლის მიმართ ალერგია ჰქონდეს. დაუშვებელია ალკოჰოლური სასმელების გამოყენება ნამცხვრების და განსაკუთრებით კრემის მომზადებისას.

ბისკვიტის ცომის გამოყენება შესაძლებელს ხდის ნამცხვრების ფერისა და მომავალი ტორტის ფორმის ექსპერიმენტებს.

განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს კრემს. ბოლო დროს პოპულარული გახდა იოგურტის კრემი, რომელიც ბავშვებს ძალიან უყვართ. ამ კრემის უპირატესობა მისი დაბალი ცხიმიანობა და მომზადების სიმარტივეა. მძიმე ზეთის კრემები, ათქვეფილი ნაღები შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ჩვენი შვილების საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე და გააფუჭოს დღესასწაული.

მარტივი საბავშვო ტორტის დეკორაციის იდეები

დაბადების დღის ტორტის დეკორაციის უამრავი სხვადასხვა ტექნოლოგია არსებობს - ეს შეიძლება იყოს ცილოვანი კრემი, კარაქის კრემი, ყინული, მასტიკა ან მარციპანი, რომლის რეცეპტი შეგიძლიათ იხილოთ ინტერნეტში ან შეიძინოთ მზა ინგრედიენტები სპეციალიზებულ მაღაზიებში. თუ პირველად ცდილობთ დეკორაციის ახალ ტექნიკას, ივარჯიშეთ რამდენიმე დღის განმავლობაში, რათა ხელი მოჰკიდოთ მას. მასტიკასთან მუშაობას დიდად უწყობს ხელს სპეციალური ხელსაწყოები, კალმები და მოძრავი ქინძისთავები.

მთავარია არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტების! ასე გააგრძელე და წარმატებას მიაღწევ!

ტორტები გოგონებისთვის - თემები

• ყვავილი
• პეპელა
• დინოზავრი
• თეთრი დახვეწილი შუშხუნები
• ტორტი ფერადი ასხურებით ან მძივებით
• პინატას ტორტი მოულოდნელი ტკბილეულით M&M's ტიპის შიგნით
• ცხოველები
• ფერიები და პრინცესები
• მოანა
• ელზა და ანა
• Unicorn
• ქალთევზა
• საკეტები
• ლოლიპოსებით მორთული ტორტი
• კენკრით მორთული ტორტი

ტორტები ბიჭებისთვის - თემები

• ასაკობრივი ციფრი
• ტორტი მრავალფერიანი შიგნით
• ტყის ცხოველები
• მანქანები, ლოკომოტივები, თვითმფრინავები და სხვა აღჭურვილობა
• ლეგოს ფიგურები და დეტალები
• ობობა და სხვა სუპერგმირები
• Minecraft და სხვა კომპიუტერული თამაშები
• პლანეტები და სივრცე
• უცხოპლანეტელები, მინიონები, მონსტრები
• რუბიკის კუბი
• ზვიგენის ნამცხვარი
• ვულკანი ნაპერწკლებით

დაბადების დღისთვის დაბადების დღის ბიჭს სურს არა მხოლოდ საჩუქრები, არამედ ლამაზად და გემრიელი მაგიდის კომპლექტი, რომლის ცენტრშიც მდიდრული ტორტი უნდა იყოს. ისე, არა როგორც ნამდვილი შედევრი, არამედ - ისეთი ლამაზი, გემრიელი და უჩვეულო. დაუყოვნებლივ იგრძნო დაბადების დღე და გადაიღო სურათი და დატოვა სამახსოვრო. დაბადების დღის ნამცხვრები მზადდება შეკვეთით, იყიდება მაღაზიებში, მაგრამ საშიში დანამატების გარეშე მომზადებული ტკბილი სასწაული ბევრად გემრიელი და სულიერი იქნება.

სინამდვილეში, მაშინაც კი, თუ თქვენ არასოდეს მოგიწევთ ნამცხვრების გამოცხობა, მაშინ ეს სულაც არ არის რთული. რა თქმა უნდა, დამწყებთათვის შეიძლება შეუძლებელი იყოს რაიმე სახის რთული სტრუქტურის შექმნა ყველა სახის მასტიკის ელემენტებით და გმირების ფიგურებით. მაგრამ სავსებით შესაძლებელია მარტივი, ლამაზად გაფორმებული ტორტის აშენება სახელის წარწერით. ამისათვის გადახედეთ დაბადების დღის ტორტის რეცეპტებს, მიიღეთ შთაგონება და გაახარეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები ხელნაკეთი შედევრებით.

მამაკაცის დაბადების დღის ტორტები შეიძლება იყოს განსხვავებული ფორმით და შინაარსით. მთავარია გაახაროთ მამაკაცის ჰობი ან საყვარელი პრეფერენციები. მაგალითად, თქვენ შეგიძლიათ ააწყოთ ნამცხვარი ლუდის ჭიქის სახით, დაამშვენოთ იგი აყვავებულ ქაფით და შესაბამისი წარწერით. ამისთვის შესაფერისია ჩვეულებრივი ბისკვიტი, კარაქის კრემი, ცოტა გამდნარი შოკოლადი - და მშვენიერი ნამცხვარი მზად არის, კაცი, რომელსაც უყვარს მეგობრებთან ერთად ქაფიანი სასმელის ფინჯანი გადატრიალება, აუცილებლად აღფრთოვანდება.

ცალკე თემა: მაგარი ნამცხვრები ქმრის დაბადების დღისთვის - შეგიძლიათ ნახოთ ფოტო და აირჩიოთ ის, რაც ასე საინტერესოა თქვენი ქმრისთვის და გააოცოთ, გაიცინოთ და აიმაღლოთ დაბადების დღის მამაკაცის განწყობა. მაგალითად, სასაცილო იქნება კომბოსტოს თავის სახით ნამცხვრის მიღება, რომელშიც პაწაწინა კაცი დევს და წარწერა - ამ კომბოსტოში თქვენ ხართ ჩვენი 20 (30) წლის წინ. ან ეს ვარიანტი, თუ ქმარი მგზნებარე მეთევზეა: ტორტი მწვანილის სახით დაამშვენეთ მასტიკით, გაშალეთ კარავი ზემოდან და საკონდიტრო შპრიცით ააგეთ სათევზაო ჯოხი და ვედრო გვერდით დასაჭერად.

თუ ბავშვი გეგმავს დღესასწაულს - გადახედეთ გოგონების დაბადების დღის ტორტებს ფოტოთი. ცოტაოდენი ფანტაზიით შეგიძლიათ ასეთი სილამაზის შექმნა სახლში. ყოველივე ამის შემდეგ, რაც ბავშვს სჭირდება - იყოს გემრიელი, ნათელი და ფერადი. ბავშვს არ სჭირდება რთული სტრუქტურები, რომელთა შეხებაც საშინელია, რათა არ დაიშლება. გოგონებს მოეწონებათ ნამცხვრები ყვავილების კალათის სახით, ტკბილი იხვი, მულტფილმის პერსონაჟი. ასეთი ტორტის გაკეთება ადვილი არ არის, მაგრამ ბავშვისთვის შეგიძლიათ სცადოთ. იხილეთ რეცეპტები ფოტოებით, ჩვენი იდეები დაგეხმარებათ.

გემრიელი დაბადების დღის ტორტის საკუთარი ხელით მოსამზადებლად, აუცილებლად უნდა გადახედოთ რეცეპტებს, აირჩიოთ ის, რისი საშუალებაც გაქვთ, შეიძინოთ პროდუქტები და შემდეგ გააგრძელოთ. რა თქმა უნდა, ნამცხვარი პრობლემური ბიზნესია, მაგრამ აქ ბევრი კერძია. ამიტომ ჯობია წინა დღით წინასწარ გამოვაცხოთ, მაცივარში შევალოთ. მაშინ ის არ იმუშავებს, რომ დანარჩენი კერძების მომზადება დესერტზე არ მოვიდა.

უგემრიელესი დაბადების დღის ტორტის სახლში გამოსაცხობად, ამდენი არ გჭირდებათ - შეხედეთ რეცეპტს ფოტოთი, აირჩიეთ რა ინგრედიენტები შეგიძლიათ, რის გამოცხობა იცით და დაიწყეთ. დიასახლისებისთვის, რომლებმაც იციან ორცხობილა ან ორცხობილა ნამცხვრების გამოცხობა, სულაც არ არის რთული ასეთი დესერტის მომზადება. მთავარია გამოვაცხოთ ძირი, ანუ ნამცხვრები და მხოლოდ ამის შემდეგ შემოიხედოთ ჩვენს განყოფილებაში კრემების იდეებისა და სხვადასხვა დეკორაციისთვის.

ბავშვისთვის უგემრიელესი დაბადების დღის ტორტის აშენება შესაძლებელია მისი მონაწილეობით. პატარებს უყვართ თავი უფროსებად იგრძნონ თავი, ეხმარებიან სამზარეულოში მნიშვნელოვან საქმეებში და ისინი სიამოვნებით მიიღებენ მონაწილეობას საკუთარი ან ძმის/დის დაბადების დღის ტორტის გაფორმებაში. ცოტა ფანტაზია, რამდენიმე საათი დრო და მიიღებთ მხოლოდ შედევრს. და ბავშვი დაიკვეხნის სტუმრებს, რომ დაეხმარა ამ შემოქმედებით პროცესში.

19.11.2019

ტორტი "ტრიუფელი" სახლში

ინგრედიენტები:ფქვილი, გამაფხვიერებელი, კაკაო, კვერცხი, შაქარი, კარაქი, მარილი. კონიაკი. წყალი, შესქელებული რძე, შოკოლადი, ნაღები, საკონდიტრო ნაწარმი

ტრიუფელის ნამცხვარი აუცილებლად მოხიბლავს თქვენს სტუმრებს: ის ნაზი, გემრიელი და შოკოლადისწინა შოკოლადია! სცადეთ - ნამდვილად არ ინანებთ!

ინგრედიენტები:
ნამცხვრებისთვის:
- 85 გრ ფქვილი;
- 6 გ გამაფხვიერებელი;
- 25 გრ კაკაო;
- 3 კვერცხი;
- 60 გრ შაქარი;
- 40 გრ კარაქი;
- მარილი.
გაჟღენთისთვის:
- 30 მლ კონიაკი;
წყალი - 30 მლ;
- 25 გრ შაქარი.
კრემისთვის:
- 0,5 ქილა შესქელებული რძე კაკაოსთან ერთად;
- 150 გრ კარაქი.
ყინვისა და დეკორაციისთვის:
- 200 გრ შავი შოკოლადი;
- 70 მლ კრემი 33%;
- საკონდიტრო ნაწარმი.

13.10.2019

ტორტი "ნაპოლეონი" ტაფაში

ინგრედიენტები:ფქვილი, კვერცხი, შაქარი, კარაქი, სოდა, მარილი, რძე, ვანილინი

ხელნაკეთი დესერტების გულშემატკივრებს ნამდვილად მოეწონებათ ნაპოლეონის ნამცხვარი, რომლის დამზადებაც შესაძლებელია ტაფაში. ეს არის ღუმელის რეცეპტის შესანიშნავი ალტერნატივა, სწრაფი და გემრიელი.
ინგრედიენტები:
ტესტირებისთვის:
- 3 ს.კ. ფქვილი;
- 3 კვერცხი;
- 1 ს.კ. საჰარა;
- 2 სუფრის კოვზი კარაქი;
- 0,5 ჩ/კ სოდა;
- 1 მწიკვი მარილი.
კრემისთვის:
- 1 ლიტრი რძე;
- 3 კვერცხი;
- 3 სუფრის კოვზი ფქვილი;
- 0,5 ქ. საჰარა;
- ვანილინი გემოვნებით.

06.10.2019

ტორტი "ხუჭუჭა ბიჭი" სახლში

ინგრედიენტები:შესქელებული რძე, არაჟანი, შაქრის პუდრა, კაკაო, ვანილი, შაქარი, კვერცხი, ფქვილი. წყალი, მცენარეული ზეთი

სადღესასწაულო უგემრიელესი ნამცხვრის მომზადება არ არის რთული, მით უმეტეს, თუ ჩვენს რეცეპტს იყენებთ და შოკოლადის ღრუბლის ნამცხვარს არაჟნით მოამზადებთ. ამ ტორტის არაჩვეულებრივი დიზაინი განაპირობებს მის სახელს - „ხუჭუჭა ბიჭი“.

ინგრედიენტები:
- 200 გრ შესქელებული რძე;
- ცომში 250 მლ არაჟანი;
- 500 მლ არაჟანი ნაღში;
- 3 სუფრის კოვზი შაქრის ფხვნილი;
- 2 სუფრის კოვზი კაკაო;
- ვანილი დანის წვერზე;
- 180 გრ შაქარი;
- 2 კვერცხი;
- 2 ჭიქა ფქვილი.
მინანქრისთვის:
- 2 სუფრის კოვზი კაკაო;
- 3 სუფრის კოვზი საჰარა;
- 3 სუფრის კოვზი წყალი;
- 1 ს.კ მცენარეული ზეთი.

08.09.2019

ბლინების ტორტი შოკოლადით და მთვრალი ალუბლით იულია ვისოცკაიასგან

ინგრედიენტები:ფქვილი, კვერცხი, რძე, კარაქი, კაკაო, ვანილის შაქარი, მცენარეული ზეთი, მარილი, ყავა, წყალი, შოკოლადი, ალუბალი, ღვინო, ლიმონი, დარიჩინი, კარდამონი, ვანილის ექსტრაქტი, ნაღები, პიტნა, კენკრა

გამოდის ძალიან გემრიელი და ლამაზი ბლინების ნამცხვარი შოკოლადით და ალუბლით. ეს დესერტი მოეწონება როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს, მისი მომზადება შესაძლებელია ნებისმიერი შემთხვევისთვის.

ინგრედიენტები:
ბლინებისთვის:
- 180 გრ ფქვილი;
- 2 კვერცხი;
- 300 მლ რძე;
- 50 გრ კარაქი;
- 20 გრ კაკაო;
- ვანილის შაქარი გემოვნებით;
- 1 ს.კ ზეითუნის ზეთი;
- 1 სუფრის კოვზი ხსნადი ყავა;
- 1 მწიკვი ზღვის მარილი;
წყალი - 70 მლ.

კრემისთვის:
- 400 მლ მძიმე ნაღები;
- 280 გრ თეთრი შოკოლადი.

შევსებისთვის:
- 450-500 გ ალუბალი;
- 100 გრ შაქარი;
- 250 მლ მშრალი ღვინო;
- 1 ლიმონი;
- 2 დარიჩინის ჩხირები;
- 1 კარდამონის ტოტი;
- 0,5 ჩ/კ ვანილის ექსტრაქტი.

დეკორაციისთვის:
- 1-2 სუფრის კოვზი კაკაო;
- 3-5 პიტნის ფოთოლი;
- კენკრა გემოვნებით.

19.07.2019

ტორტი "ფრენა" GOST-ის მიხედვით

ინგრედიენტები:არაქისი, ცილა, შაქარი, ვანილი, კარაქი, კვერცხის გული, რძე, კაკაო

ნამცხვარი „ფრენა“, თუ ვსაუბრობთ კლასიკურ ვერსიაზე, მზადდება მთლიანად ფქვილის გარეშე, ოღონდ თხილით და მერინგით. გამოდის ძალიან ნაზი და ჰაეროვანი, წარმოუდგენლად ლამაზი და საოცრად გემრიელი.
ინგრედიენტები:
ნამცხვრებისთვის:
- 130 გრ არაქისი;
- 5 კვერცხის ცილა;
- 320 გრ შაქარი;
- 0,5 გ ვანილინი.
თეთრი კრემისთვის:
- 220 გრ კარაქი;
- 200 გრ შაქარი;
- 0,5 გ ვანილინი;
- 5 გული;
- 150 მლ რძე.
შოკოლადის კრემისთვის:
- 2 სუფრის კოვზი თეთრი კრემი;
- 1,5 - 2 ჩ.კ კაკაოს.

20.06.2019

ტორტი "Earl Ruins": ტკბილი ღრუბელი meringue

ინგრედიენტები:კვერცხი, შაქარი, ლიმონის წვენი, სახამებელი, რძე, კაკაო, ვანილის შაქარი. კარაქი, ქლიავი

უპირველეს ყოვლისა, ბავშვებს მოეწონებათ ნამცხვარი „Earl ruins“: მათაც უყვართ ასეთი ლამაზი სახელები და ტორტის ფორმა მათ აუცილებლად მოაქვს შთაბეჭდილებას. დესერტის მომზადება არც ისე მარტივია, როგორც გინდა, მაგრამ წარმოუდგენლად გემრიელი გამოდის.

ინგრედიენტები:
მერინგისთვის:
- 4 ცილა;
- 200 გრ შაქარი;
- 5-6 წვეთი.
კრემისთვის:
- 4 გული;
- 100 გრ შაქარი;
- 1 ს.კ სიმინდის სახამებელი;
- 200 გრ რძე;
- 1 ს.კ კაკაო;
- 20 გ ვანილის შაქარი;
- 150 გრ კარაქი 82%.
შესხურებისთვის:
- 100 გრ ქლიავი.

19.06.2019

ნამცხვარი "მაშა" შესქელებულ რძეზე არაჟნით და თხილით

ინგრედიენტები:შესქელებული რძე, არაჟანი, კარაქი, ფქვილი, გამაფხვიერებელი, კვერცხი. კაკაო, ვანილის შაქარი, შაქრის პუდრა, არაჟნის შესქელება, არაქისი

ხელნაკეთი ნამცხვრების მრავალ რეცეპტს შორის, ყურადღება უნდა მიაქციოთ ამას - ბისკვიტს, არაჟნის საფუძველზე კრემით. გამოდის არა მხოლოდ ძალიან მადისაღმძვრელი, არამედ გემრიელიც, ამიტომ გირჩევთ, რომ აუცილებლად მოამზადოთ შემდეგი დღესასწაულისთვის.
ინგრედიენტები:
- 1 ქილა შესქელებული რძე;
- 250 გრ არაჟანი
- 30 გრ კარაქი;
- 350 გრ ხორბლის ფქვილი;
- 2 ჩ.კ ფქვილი;
- 3 კვერცხი;
- 2 სუფრის კოვზი კაკაო;
- ვანილის შაქარი;
- მარილი.

კრემისთვის:
- 350 გრ არაჟანი 26%;
- 50 გრ შაქრის პუდრა;
- 2 ჩ.კ არაჟნის გასქელება.

დეკორაციისთვის:
- 70 გრამი არაქისი.

25.03.2019

ტორტი "ფიფქია"

ინგრედიენტები:კრემის ყველი, ნაღები, შოკოლადი, არაჟანი, შაქრის პუდრა, ქოქოსი, მარილი, გამაფხვიერებელი, კარაქი, კვერცხი, ფქვილი

ვისაც უყვარს დელიკატური, ჰაეროვანი ნამცხვრები, მოეწონება ეს რეცეპტი - ფიფქის ნამცხვარი. გამოდის თეთრ-თეთრი, ძალიან ლამაზი, მადისაღმძვრელი და გემრიელი.

ინგრედიენტები:
ტესტირებისთვის:
- 330 გრ ხორბლის ფქვილი;
- 3 კვერცხი;
- 180 გრამი შაქარი;
- 45 გრამი კარაქი;
- 1,5 ჩ/კ ფქვილი;
- 1 მწიკვი მარილი.

კრემისთვის:

- 300 გრ ნაღების ყველი;
- 450 მლ მძიმე ნაღები (33%);
- 150 გრ თეთრი შოკოლადი;
- 240 გრ არაჟანი;
- 150 გრ ქოქოსის ფანტელი;
- 3-4 სუფრის კოვზი შაქრის ფხვნილი.

25.03.2019

ტორტი "ბრაუნი"

ინგრედიენტები:ფქვილი, სოდა, მარილი, კაკაო, შაქარი, ვანილი, კვერცხი, კარაქი, რძე, ძმარი, ყველი, ნაღები, შოკოლადი, შესქელებული რძე,

უპირველეს ყოვლისა, შოკოლადის მგზნებარე თაყვანისმცემლებს მოეწონებათ ეს რეცეპტი: ამ ტორტში, რომელსაც „ბრაუნი“ ჰქვია, ნამდვილად ბევრია!
ინგრედიენტები:
ბისკვიტისთვის:
- 120 გრ ხორბლის ფქვილი;
- 5 გრამი სოდა;
- 1 მწიკვი მარილი;
- 2-3 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილის სლაიდთან ერთად;
- 150 გრამი შაქარი;
- 1 გ ვანილინი;
- 1 კვერცხი;
- 30 გრამი კარაქი;
- 30 გრამი მცენარეული ზეთი;
- 130 მლ რძე;
- 1 ჩ.კ ნაკბენი 6% (ღვინო ან ვაშლი).
კრემისთვის:
- 250 გრ ყველი მასკარპონე;
- 200-250 მლ ათქვეფილი ნაღები;
- 100 გრ შაქრის პუდრა;
- 150-200 გრ შავი შოკოლადი.
გაჟღენთისთვის:
- 5-6 სუფრის კოვზი მოხარშული შესქელებული რძე;
- 4-5 სუფრის კოვზი ძროხის რძე.
მინანქრისთვის:
- 80 გრ შავი შოკოლადი;
- 50 გრ კარაქი;
- 50 მლ რძე;
- 1-2 ს.კ. .ლ შაქრის პუდრა.
დეკორაციისთვის:
- შოკოლადის ფილები, ბურთები, ნამცხვრები - შეხედულებისამებრ.

25.03.2019

Sponge ტორტი მარწყვით

ინგრედიენტები:მარწყვი, შაქარი, წყალი, გასქელება, არაჟანი, კვერცხი, ფქვილი

მარწყვისა და ბისკვიტის მოყვარულებს ეს ტორტი მოეწონებათ. ჰაეროვანი ცომისა და უგემრიელესი კენკრის გარდა, ის ასევე შეიცავს ძალიან დელიკატურ არაჟანს, ასევე ტკბილ მარწყვის სიროფს... გამოდის უბრალოდ შესანიშნავი.
ინგრედიენტები:
ტესტირებისთვის:
- 4 კვერცხი;
- 1 ჭიქა შაქარი;
- 1 ჭიქა ფქვილი.
კრემისთვის:
- 450 მლ არაჟანი (20% ცხიმი);
- 3/4 ჭიქა შაქარი;
- 5-12 გრამი შესქელება.
სიროფისთვის:
- 50 გრ გაყინული მარწყვი;
- 2 სუფრის კოვზი საჰარა;
წყალი - 150 მლ.
შევსებისთვის:
- 400 გრ გაყინული მარწყვი.

24.03.2019

სუპერ სწრაფი ტორტი

ინგრედიენტები:ფქვილი, გამაფხვიერებელი, ვანილინი, კაკაო, კვერცხი, შაქარი, რძე, კარაქი, მარილი, არაჟანი

უგემრიელესი ტორტის მომზადება სულ რაღაც 15 წუთში შეიძლება, თუ ხელთ გაქვთ ეს გემრიელი და ლამაზი დესერტის რეცეპტი. ეს შესანიშნავი ვარიანტია მოულოდნელ მეგობრებთან შესახვედრად!
ინგრედიენტები:
- 150 გრ ფქვილი;
- 25 გრამი კარტოფილის სახამებელი;
- 20 გრ გამაფხვიერებელი;
- 2 გრამი ვანილინი;
- 25 გრ კაკაო;
- 2 კვერცხი;
- 80 გრამი შაქარი;
- 150 გრამი რძე 3,2%;
- 7 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი;
- მარილი გემოვნებით.

კრემი:
- 250 მლ არაჟანი 25%;
- 3 სუფრის კოვზი შაქრის ფხვნილი.

20.03.2019

ტორტი "ესტერჰაზი"

ინგრედიენტები:კვერცხი, შაქარი, ვანილი, კარაქი, რომი, ჯემი, შოკოლადი, ნუში, ფქვილი, დარიჩინი, მარილი

ნამცხვარი „ესტერჰაზი“ უჩვეულოდ გემრიელი დესერტია, რომლის მომზადებაც ყველას შეუძლია საკუთარ სახლში. ასეთი ტორტის მომზადება შეგიძლიათ დღესასწაულისთვის.

ინგრედიენტები:

- 270 გრამი ნუშის ფქვილი,
- 1 ჩ.კ დარიჩინი,
- 270 გრამი კვერცხის ცილა,
- 330 გრამი შაქრის პუდრა,
- ცოტა მარილი,
- 130 გრამი კვერცხის გული,
- 500 მლ. რძე,
- 40 გრამი სახამებელი,
- 120 გრამი შაქარი,
- 10 გრამი ვანილის შაქარი,
- 280 გრამი კარაქი,
- 1 ს.კ რომი (კონიაკი, კირში),
- 60 გრამი გარგარის ჯემი,
- 120 გრამი თეთრი შოკოლადი,
- 30 გრამი შავი შოკოლადი,
- 60-80 გრამი ნუშის ფურცლები.

07.03.2019

არ გამოაცხვეთ მარწყვის ტორტი

ინგრედიენტები:ნაღები, მარწყვი, შაქარი, ჟელატინი, წყალი, ვანილინი, არაჟანი, კარაქი, კონიაკი, ყველი, ნამცხვრები

მიყვარს ნამცხვრების კეთება, რომელიც არ გამომცხვარ. ჩემი ფავორიტი მარწყვის ნამცხვარია. რეცეპტი ძალიან მარტივია, ამიტომ აუცილებლად სცადეთ.

ინგრედიენტები:

- 400 გრამი ორცხობილა;
- 150 გრამი კარაქი;
- 50 მლ. კონიაკი;
- 400 გრამი რიკოტა ყველი;
- 100 გრამი არაჟანი;
- 250 გრამი შაქარი;
- 1 ჩ.კ ვანილის შაქარი;
- 2 სუფრის კოვზი ჟელატინი;
- 50 მლ. წყალი;
- 400 გრამი მარწყვი;
- ათქვეფილი ნაღები.

07.03.2019

ტორტი "დაკავებული ქალის ოცნება"

ინგრედიენტები:არაჟანი, შაქრის პუდრა, მანდარინი, ლიმონის წვენი, სოდა, კაკაო, კარაქი, კვერცხი, შესქელებული რძე, ფქვილი

ამ ტორტის სახელი ტყუილად არ არის. მისი მომზადება ძალიან მარტივი და საკმარისად სწრაფია. ტორტის გემო აბსოლუტურად ყველას მოეწონება.

ინგრედიენტები:

- 1 ჭიქა ფქვილი;
- 1 ქილა შესქელებული რძე;
- 2 კვერცხი;
- 180 გრამი კარაქი;
- 3 სუფრის კოვზი კაკაო;
- ნახევარი ჩ/კ სოდა;
- 1 ს.კ ლიმონის წვენი;
- 400 გრამი არაჟანი;
- 100 გრამი შაქრის ფხვნილი;
- 2 მანდარინი.

07.03.2019

ტორტი "სიცოცხლის ოცნება" არაჟნით

ინგრედიენტები:არაჟანი, შაქარი, ვანილინი, რძე, კვერცხი, კარაქი, ფქვილი, კაკაო, გამაფხვიერებელი

ამ უგემრიელესი „ცხოვრების ოცნების“ ნამცხვრის მომზადებას საათზე ნაკლები დაგჭირდებათ. ნამცხვარი გაჟღენთილია კრემში და აგროვებენ ცხლად, სანამ ნამცხვრები არ გაცივდება. დესერტი მარტივი მოსამზადებელია და წარმოუდგენლად გემრიელი.

ინგრედიენტები:

- 1 ქილა შესქელებული რძე;
- 2 კვერცხი;
- 150 გრამი კარაქი;
- 155 გრამი ხორბლის ფქვილი;
- 6 გრამი გამაფხვიერებელი;
- 35 გრამი კაკაოს ფხვნილი;
- 400 გრამი არაჟანი;
- 120 გრამი შაქარი;
- ვანილინი დანის წვერზე.