ამ კატეგორიის კერძები თან ახლავს თითოეული ქვეყნის მენიუს და წარმოდგენილია ყოველდღიურ და სადღესასწაულო სუფრებზე. ჩვენ ვსაუბრობთ სალათებზე, რომლებსაც შეუძლიათ დივერსიფიკაცია მოახდინოს ნებისმიერი, თუნდაც უმარტივესი და ყველაზე რბილი გვერდითი კერძის. მათი შემადგენლობა და სირთულის ხარისხი დამოკიდებულია მხოლოდ მზარეულის პრეფერენციებზე, ამიტომ რეცეპტი შეიძლება იყოს ძალიან საბიუჯეტო, დაბალკალორიული და სწრაფი.

როგორ მოვამზადოთ მარტივი სალათი

ამ ტიპის კერძები, უპირველეს ყოვლისა, ხასიათდება მათი შექმნის სიმარტივით. არ არის ხორცის სამსაათიანი მოხარშვა, თუმცა შეიძლება არსებობდეს თერმული დამუშავება და რთული ფორმების სკრუპულოზური მოჭრა პროდუქტებიდან. გარდა ამისა, მარტივი და გემრიელი სალათი ძირითადად არ შეიცავს ეგზოტიკურ ინგრედიენტებს, ამიტომ ის ასევე იაფია. თუმცა, დაბადების დღის ან სხვა დღესასწაულისთვის სალათსაც კი შეიძლება ეწოდოს "მარტივი", ასე რომ თქვენ არ გჭირდებათ იფიქროთ, რომ ეს მხოლოდ კერძია ყოველდღიური სუფრისთვის.

ჩქარობს

დროის უქონლობა შეიძლება გამოვლინდეს როგორც სამუშაო დღეებში, ასევე არდადეგებზე, ამიტომ ყველა დიასახლისმა უნდა იცოდეს, როგორ მოამზადოს მარტივი სალათი ნაჩქარევად. პროფესიონალური რჩევები:

• გამოიყენეთ დაკონსერვებული საკვები. თქვენ არ გჭირდებათ ფიქრი იმაზე, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ტუნა, ორაგული ან კალმარი - მათ შეუძლიათ პირდაპირ თეფშზე გადავიდნენ. ეს ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია პარკოსნებისთვის (ლობიო, ბარდა). პროფესიონალები ირწმუნებიან, რომ ეს უმარტივესი გზაა რამდენიმე წუთში გემრიელი სალათის შესაქმნელად, თუნდაც საახალწლო სუფრისთვის.
• დაუმატეთ შებოლილი ხორცი, ძეხვეული, სოსისი, ლორი – არ არის საჭირო მათი მოხარშვა.
• შეეცადეთ შეარჩიოთ კომპონენტები ისე, რომ მათ არ მოითხოვონ თერმული დამუშავება, ხოლო თავად სალათს არ დასჭირდეს შეფუთვა.
• არ დაივიწყოთ აქცენტები. შემწვარი თხილი, კრეკერი, უშაქრო კენკრა - პროდუქტები, რომლებიც ისარგებლებს უმარტივესი შემადგენლობითაც კი.

ყოველი დღისთვის

ძალიან რთულია ყოველდღიურად რთული კერძების მომზადება, განსაკუთრებით თანამედროვე ქალისთვის, რომელსაც თავისუფალი წუთი თითქმის არ აქვს. მარტივი სალათები ყოველდღე, რომლებიც ძირითადად დაფუძნებულია ახალ ბოსტნეულზე და/ან ხილზე, ეხმარება მას. ეს არის ჯანსაღი, გემრიელი, მარტივი, შესანიშნავად დაგეხმარებათ წონაში დაკლებაში ან შეინარჩუნოთ წონა/მოცულობა მიმდინარე დონეზე. ყველა ბოსტნეული, გარდა ბადრიჯნისა და ყაბაყისა, შეგიძლიათ მიირთვათ უმი, ხოლო თუ დაუმატებთ ცოტა მწვანილს, ყველს და ზეითუნის ზეთს, მიიღებთ მარტივ ხმელთაშუა ზღვის სწრაფ სალათს.

მყისიერი მომზადება

თუ თქვენ ეძებთ სადღესასწაულო მადის რეცეპტებს, რომლებიც არ მოგიწევთ მთელი დღის გატარებას სამზარეულოში, პროფესიონალები ამბობენ, რომ ყურადღება გაამახვილეთ პრეზენტაციაზე. მარტივი ინგრედიენტებიდან ყველაზე სწრაფი სალათებიც კი შეიძლება ისე მიირთვათ, რომ ვერავინ გამოიცნობს რამდენი წუთი და გროში დაიხარჯა მათ შექმნაზე. რაც შეეხება დიზაინს, არსებობს რამდენიმე განსაკუთრებით წარმატებული ვარიანტი, რომელიც ყოველთვის მუშაობს:

• არაჩვეულებრივი „კერძები“. ციტატები გამოიყენება, რადგან მიწოდების ყველა მეთოდი არ მოიცავს სალათის თასებს, თასებს და ა.შ. თქვენ შეგიძლიათ შესთავაზოთ ასეთი მარტივი სალათები ნაწილებად, როგორც მადისაღმძვრელი, მოათავსოთ ისინი ტარტლეტებზე ან ბოსტნეულის ნახევარზე ძლიერი კედლებით - კიტრი, ყაბაყი, წიწაკა და ა.შ.
• ფერებთან თამაში. ყვითელი წიწაკა, მწვანე კიტრი და წითელი პომიდორი მარტივი ინგრედიენტებია, სითბოს დამუშავების გარეშე, მაგრამ რა კაშკაშა შუქნიშანია თეფშში!
• წარდგენის ფორმა. გამჭვირვალე კონტეინერებში შეგიძლიათ მოათავსოთ საჭმლის კომპონენტები ფენებად, ბრტყელ ჭურჭელზე - მკაფიო ფორმით, ბროწეულის სამაჯურის ან მზესუმზირის მსგავსი.

სალათები მარტივი და გემრიელია - რეცეპტები ფოტოებით

სწრაფი სალათების რეცეპტები, რომლებსაც ქვემოთ გთავაზობთ წამყვანი მზარეულები და უბრალო დიასახლისები, შესაფერისია სწრაფი ლანჩის შესაქმნელად, ასევე სადღესასწაულო სუფრისთვის ან მოულოდნელ სტუმრებთან შესახვედრად. თითოეული წარმოდგენილი კერძის მომზადების დრო არ აღემატება ნახევარ საათს, საკვების ნაკრების უმეტესობა კი ხელმისაწვდომია. რეცეპტებს აქვს ეტაპობრივი აღწერა, რომელიც შეცდომებისგან გიხსნით.

კლასიკური ქათამი კეისარი

• დრო: 30 წუთი.
• პორციების რაოდენობა: 2 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 2216 კკალ.
• დანიშნულება: საჭმელად.
• სამზარეულო: ევროპული.

კლასიკური კეისრის სალათი ქათმით მარტივია მხოლოდ ოპერაციული ალგორითმის თვალსაზრისით, რადგან მისი კომპონენტები არ ხდის მას საბიუჯეტო და არ შეიძლება ეწოდოს დაბალკალორიულს. პირველ რიგში, თქვენ უნდა სცადოთ იპოვოთ კარგი მყარი ყველი ან პარმეზანი, რასაც იტალიური სამზარეულო გულისხმობს. მეორეც, გჭირდებათ კარგი ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი და დიჟონის მდოგვი. შექმნის ტექნოლოგიის მიხედვით, ეს ასევე არ არის უმარტივესი სალათი, მაგრამ ის მზად არის დაიპყროს თუნდაც ახალბედა დიასახლისი.

ინგრედიენტები:

• ქათმის მკერდი - 210 გ;
• თეთრი პური (სასურველია პური) - 120 გ;
• ჩერი პომიდორი - 100 გ;
• სალათის ფურცლები - 70 გ;
• პარმეზანი - 50 გ;
• ნივრის კბილი - 3 ცალი;
• ზეითუნის ზეთი - 130 მლ;
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• ლიმონის წვენი - 40 მლ;
• დიჟონის მდოგვი - 15 გ.

მომზადების მეთოდი:

1. გარეცხილი ფილე დავჭრათ კუბიკებად მარცვლეულზე, მოვათავსოთ ცხიმწასმულ ტაფაში (15 მლ). შეწვით სანამ ღრმად არ დაიბრაწება.
2. პურის ნატეხი დავჭრათ კუბიკებად, წავუსვათ გახეხილი კბილის ნივრისა და კარაქის ნარევი (15 მლ). გააშრეთ საცხობ ფირფიტაზე 20 წუთის განმავლობაში.
3. სალათის ფოთოლი გარეცხეთ და ხელებით დაჭერით. დაასხით ბრტყელ თეფშზე.
4. ზემოდან მოათავსეთ ქათმის ნაჭრები, კრუტონები და პომიდვრის მეოთხედი.
5. დაუმატეთ პარმეზანის ნაჭრები (გააკეთეთ ბოსტნეულის ქერქი).
6. მოხარშეთ რბილად მოხარშული კვერცხი, თხევადი გული ათქვიფეთ მდოგვით, ლიმონის წვენთან და კარაქთან ერთად. დაამატეთ გახეხილი ნიორი. შეაზავეთ კერძს.

ქათმის მკერდიდან

• დრო: 20 წუთი.
• პორციების რაოდენობა: 3 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 711 კკალ.
• მიზანი: ვახშამზე.
• სამზარეულო: ხელნაკეთი.
• მომზადების სირთულე: მარტივი.

ეს მარტივი ქათმის სალათი იდეალურია დაბადების დღისთვის ან სხვა შემთხვევისთვის, მათ შორის მამაკაცის, რადგან ის ძალიან შემავსებელია. უმჯობესია აიღოთ დაკონსერვებული სოკო - ასე შეამცირებთ სამზარეულოში მუშაობის დროს, ასევე შეგიძლიათ იმავე მიზნით გამოიყენოთ შებოლილი ქათამი. ექსპერტები ხაზს უსვამენ, რომ ამ სალათისთვის მნიშვნელოვანია მწვანილის მდგომარეობა. თუ გამხმარია, შეგიძლიათ გაუშვათ ცივ წყალში გახსნილი ვაშლის ძმრით (1 ს/კ 250 მლ-ზე) – ფოთლები ახლდება საათში.

ინგრედიენტები:

• ქათმის მკერდი - 300 გ;
• დაკონსერვებული სოკო - 150 გ;
• მწნილი კიტრი - 180 გ;
• წითელი ხახვი - 150 გ;
• ოხრახუში - 50 გ;
• კამა - 50 გ;
• სტაფილო - 150 გ;
• დაფქული წიწაკა;
• მსუბუქი მაიონეზი - 30 გ;
• ზეთი შესაწვავად.

მომზადების მეთოდი:

1. გარეცხილი მკერდი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, შევწვათ ცხელ ტაფაზე, დავამატოთ ზეთი. პროცესის დროს წიწაკა.
2. ხახვი დაჭერით ნახევარ რგოლებად და დაასხით მდუღარე წყალი.
3. გარეცხეთ მწვანილი და გააშრეთ.
4. კიტრი დავჭრათ ნაჭრებად, სოკო ნაჭრებად.
5. სტაფილო წვრილად გახეხეთ და შეურიეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.
6. შეაზავეთ მაიონეზით, მოაყარეთ მწვანილი.

იხილეთ კიდევ ერთი საინტერესო ქათმის მკერდის სალათის რეცეპტი.

კალმარისგან

• დრო: 10 წუთი.
• პორციების რაოდენობა: 2 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 471 კკალ.
• დანიშნულება: საჭმელად.
• სამზარეულო: ხელნაკეთი.
• მომზადების სირთულე: მარტივი.

ზღვის პროდუქტები, განსაკუთრებით დაკონსერვებული ზღვის პროდუქტები, შესანიშნავი საფუძველია ნებისმიერი მარტივი, ჯანსაღი და გემრიელი სალათისთვის. მათთვის კლასიკური დანამატებია ახალი ბოსტნეული: კიტრი, პომიდორი, წიწაკა, მწვანილი. თუ კალმარით უმარტივეს სალათს გავითვალისწინებთ, ის შეიცავს ცოტა ხახვს, მაიონეზს (დაკონსერვებულ ზღვის პროდუქტებს უფრო რბილს გახდის) და მოხარშულ კვერცხს. უფრო ორიგინალური გემოს მისაღებად დაუმატეთ... გრეიფრუტი.

ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული კალმარი - 250 გ;
• წითელი ხახვი;
• მსუბუქი მაიონეზი - 1 ს.კ. ლ.;
• კვერცხი 2 კატა. - 2 ცალი;
• გრეიფრუტი - 100 გ.

მომზადების მეთოდი:

1. ხახვი დაჭერით ნახევარ რგოლებად და შემდეგ დაჭერით შუაზე.
2. კვერცხები ჩაყარეთ მდუღარე წყალში და ამოიღეთ 8 წუთის შემდეგ. გახეხეთ უხეშად.
3. ამოიღეთ ფილმი გრეიფრუტის ნაჭრებიდან და დაჭერით რბილობი კუბებად.
4. კალმარი ამოიღეთ ქილიდან და მიეცით საშუალება სითხე ჩამოიწუროს. დავჭრათ ზოლებად.
5. აურიეთ, შეაზავეთ მაიონეზით.

დაკონსერვებული სიმინდით

• დრო: 10 წუთი.
• პორციების რაოდენობა: 2 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 1059 კკალ.
• დანიშნულება: საჭმელად.
• სამზარეულო: ხელნაკეთი.
• მომზადების სირთულე: მარტივი.

მირთმევამდე მიზანშეწონილია, რომ ეს მარტივი სალათი სიმინდით 15 წუთის განმავლობაში იჯდეს, მაგრამ შეგიძლიათ სუფრასთან მიტანა დაუყოვნებლივ მას შემდეგ, რაც ყველა ფენა შეიკრიბება. გაჯერების გაზრდის მიზნით, პროფესიონალები აქ ხშირად ამატებენ შებოლილ ქათამს, ათავსებენ მას ანანასსა და სიმინდის შორის. თუ ეს უკანასკნელი არ არის დაკონსერვებული, არამედ გაყინული, უბრალოდ ჩაასხით ტაფაში და გააჩერეთ 1,5 წუთის განმავლობაში. დამუშავებული ყველი შეიძლება შეიცვალოს მოცარელათი ან სულუგუნით, მაგრამ კერძი ასეთი იაფი აღარ იქნება.

ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული ანანასი - 250 გ;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 200 გ;
• დამუშავებული ყველი - 200 გ;
• მწყერის კვერცხი - 8 ცალი;
• ნივრის კბილი - 2 ც.;
• მსუბუქი მაიონეზი - 3 ს.კ. ლ.

მომზადების მეთოდი:

1. კვერცხებს დაასხით ცივი წყალი. როცა ადუღდება, დათვალეთ 5 წუთი.
2. გააგრილეთ, გახეხეთ, დაჭერით კუბიკებად. მოათავსეთ სალათის თასის ძირზე.
3. სიმინდი ამოიღეთ ჩაჭრილი კოვზით და მოაყარეთ ზემოდან.
4. თუ რგოლები გაქვთ, ანანასი დაჭერით კუბიკებად. წვენი გამოწურეთ, ქვაბში ჩაასხით. შემდეგ გადაიტანეთ მესამე ფენა სალათის თასში.
5. დავაფაროთ მაიონეზი და გახეხილი ნიორი.
6. ყველი გახეხეთ და ზემოდან მოაყარეთ.

აქ არის კიდევ რამდენიმე სწრაფი და მარტივი სალათის ვარიანტი.

კრევეტებისგან

• დრო: 25 წუთი.
• პორციების რაოდენობა: 2 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 1032 კკალ.
• დანიშნულება: საჭმელად.
• სამზარეულო: ევროპული.
• მომზადების სირთულე: მარტივი.

ეს კრევეტების სალათი მარტივია, მაგრამ შემავსებელი, რადგან მასში შედის ბრინჯი. არ ინერვიულოთ იმაზე, თუ რა დრო სჭირდება - ქვემოთ მოცემულია, თუ როგორ მოვამზადოთ მარცვლეული ძალიან სწრაფად. კრევეტებთანაც არ იქნება განსაკუთრებული პრობლემა, თუნდაც ახლად გაყინული იყიდოთ - ისინი უბრალოდ ჩაყრიან მდუღარე წყალში და ადუღებენ ზუსტად 3 წუთის განმავლობაში. ერთადერთი, რასაც დრო დასჭირდება, არის ჭურვის ამოღება, კუდის და თავის ამოღება.

ინგრედიენტები:

• სალათის კრევეტები w/o – 240 გ;
• ნახევრად მყარი ყველი - 150 გ;
• ხორციანი პომიდორი - 250 გ;
• ბრინჯი არბორიო - 3 ს.კ. ლ.;
• მშრალი იტალიური მწვანილი - 2/3 ჩ/კ;
• ზეითუნის ზეთი - 2 ს.კ. ლ.

მომზადების მეთოდი:

1. ტაფას წაუსვით ზეთი (ნახევარი მოცულობის), დაასხით ბრინჯი გაურეცხავად.
2. შეწვით 1,5 წუთის განმავლობაში, აუცილებლად მოურიეთ სპატულით.
3. დაასხით ნახევარი ჭიქა მდუღარე წყალი და ადუღეთ მაღალ ცეცხლზე თავდახურული სითხის გაქრობამდე.
4. კიდევ 2-3-ჯერ დაამატეთ მდუღარე წყალი, სანამ ბრინჯი არ გახდება რბილი. ამას 17 წუთი დასჭირდება.
5. ყველი გავხეხოთ წვრილად, პომიდორი დავჭრათ კუბიკებად.
6. კრევეტებს ერთი წუთით დაასხით მდუღარე წყალი, მოაყარეთ კანი (თუ ნაჭუჭშია).
7. მოათავსეთ ყველა პროდუქტი სალათის თასში, აურიეთ, მოაყარეთ მწვანილი. დაუმატეთ კარაქი და მიირთვით.

ახალი კომბოსტოსგან

• დრო: 10 წუთი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 378 კკალ.
• მიზანი: ვახშამზე.
• სამზარეულო: ხელნაკეთი.

უმარტივესი კომბოსტოს სალათები ყოველდღეშედგება ამ ბოსტნეულისგან შერწყმული ხახვის რგოლებით, წვეთი ძმარი და ზეთი. ეს ვარიანტი იდეალურია კომბოსტოს, ბრიუსელის კომბოსტოს ან პეკინის კომბოსტოსთვის, ხოლო ყვავილოვანი კომბოსტო და ახალი ბროკოლი საუკეთესოდ შერწყმულია პომიდორთან, ლობიოსთან და კრუტონთან, ან ბევრ ყველთან. ქვემოთ მოყვანილი რეცეპტი ორიენტირებულია თეთრ კომბოსტოზე.

ინგრედიენტები:

• ახალგაზრდა კომბოსტო - 300 გ;
• სტაფილო - 200 გ;
• კიტრი - 170 გ;
• კამა - 40 გ;
• ზეითუნის ზეთი - 3 ს.კ. ლ.;
• მწვანე ხახვი - 50 გ;
• დაფქული წიწაკა (ნარევი) – 1/2 ჩ/კ;
• უხეში მარილი.

მომზადების მეთოდი:

1. ამოიღეთ ზედა ფოთლები კომბოსტოს თავში. დანარჩენი დავჭრათ ზოლებად.
2. სტაფილო წვრილად გახეხეთ - შეგიძლიათ გამოიყენოთ კორეული სახეხი.
3. გაფცქვნილი კიტრი კუბიკებად ან გრძელ „ძაფებად“ გახეხეთ ბოსტნეულის გამწმენდის გამოყენებით.
4. მარტივი ბოსტნეულის ნარევს მოაყარეთ კამა და დაჭრილი ხახვი. წიწაკა, მოვაყაროთ მარილი, მოვაყაროთ ზეითუნის ზეთი.

კრაბის ჩხირებით

• დრო: 5 წუთი.
• პორციების რაოდენობა: 3 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 1091 კკალ.
• მიზანი: საჭმელად.
• სამზარეულო: ხელნაკეთი.
• მომზადების სირთულე: მარტივი.

ეს არის სწრაფი და მარტივი კრაბის ჯოხის სალათი- იდეალური გამოსავალია, თუ კარზე ზარმა უკვე შეატყობინა სტუმრების მოსვლას, მაგრამ მაგიდა ისევ ცარიელია. ათი წუთი, რომელიც სჭირდება შეხვედრას, ხელების დაბანას და მოკლე საუბარს, არის დრო, რაც დიასახლისს სჭირდება ამ სალათის მოსამზადებლად. მსუბუქი, იაფი, გემრიელი, მაგრამ ისეთი ლამაზი, რომ იდეალურია დაბადების დღისთვის ან ახალი წლისთვისაც კი. ჩინური კომბოსტო შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი სალათის ფოთლით - მათ აქვთ მსგავსი გემო და გარეგნობა.

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები - 200 გ;
• დაკონსერვებული მწვანე ბარდა - 200 გ;
• მყარი ყველი - 180 გ;
• ჩინური კომბოსტო - 250 გ;
• მსუბუქი მაიონეზი - 2 ს.კ. ლ.;
• ნივრის კბილი;
• დაფქული წიწაკა

მომზადების მეთოდი:

1. კრაბის ჩხირები დავჭრათ კუბიკებად.
2. ჩინური კომბოსტოს ზედა ფურცლები მოაცილეთ, დანარჩენი გარეცხეთ და დაჭერით.
3. ნიორი და ყველი გახეხეთ.
4. აურიეთ ეს ინგრედიენტები, დაუმატეთ ჩაჭრილი კოვზით დაჭერილი მწვანე ბარდა (ასე არ იქნება ზედმეტი სითხე).
5. შეაზავეთ მაიონეზით, აურიეთ და მაშინვე მიირთვით.
6. თუ თქვენ გაქვთ კრუტონების ტომარა (ან დრო გაძლევს მათ სახლში დამზადების საშუალებას), შეგიძლიათ დაამატოთ ისინი როგორც დასასრული - ისინი ამშვენებს ნებისმიერ მარტივ სალათს.

ჭარხლისგან

• დრო: 15 წუთი.
• პორციების რაოდენობა: 2 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 569 კკალ.
• მიზანი: ვახშამზე.
• სამზარეულო: ხელნაკეთი.
• მომზადების სირთულე: მარტივი.

მარტივი ჭარხლის სალათიმწვანე ვაშლით, ქლიავითა და ერთი მუჭა თხილით - კარგი ვარიანტია წონის დაკლებისკენ მიმართული ადამიანისთვის. თუმცა, თუნდაც უგულებელვყოთ მისი ცხიმების წვის თვისებები, კერძი ძალიან სასარგებლოა ვიტამინის შემადგენლობის, ნაწლავებზე და მთელ საჭმლის მომნელებელ ტრაქტზე ზემოქმედების თვალსაზრისით. ტკბილი გემო შესანიშნავად აფერხებს დესერტებისადმი ლტოლვას. თუ ვსაუბრობთ მარტივ და სწრაფ სალათებზე, რომლებიც საღამოს შეიძლება მიირთვათ და სადღესასწაულო სუფრაზეც კი დადოთ, მაშინ ამ რეცეპტის იგნორირება ნამდვილად არ შეიძლება.

ინგრედიენტები:

• ჭარხალი - 300 გ;
• მწვანე ვაშლი - 2 ცალი;
• ქლიავი - 50 გ;
• ნიგოზი - 40 გ;
• დაბალკალორიული იოგურტი დანამატების გარეშე - 2 ს.კ. ლ.

მომზადების მეთოდი:

1. ქლიავს დაასხით მდუღარე წყალი 10 წუთის განმავლობაში.
2. ჭარხალი გარეცხეთ, გახეხეთ და წვრილად გახეხეთ. დაფარეთ სალათის თასის ქვედა ნაწილი მოცულობის ნახევარით.
3. გააცალეთ ვაშლი და ამოიღეთ თესლის ზონა. გახეხეთ ანალოგიურად და ზემოდან მოათავსეთ მხოლოდ ნახევარი.
4. ქლიავი დავჭრათ ზოლებად და ზემოდან გავანაწილოთ.
5. დარჩენილი ჭარხალი და ვაშლის ნაზავი ისევ ფენებად მოათავსეთ.
6. დაასხით იოგურტი და მოაყარეთ თხილი. შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ მიირთვათ ან გააჩეროთ ნახევარი საათის განმავლობაში.

ლობიოსთან ერთად

• დრო: 30 წუთი.
• პორციების რაოდენობა: 2 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 1259 კკალ.
• მიზანი: საჭმელად.
• სამზარეულო: ხელნაკეთი.
• მომზადების სირთულე: მარტივი.

ეს მარტივი ლობიოს სალათიარ არის ყველაზე სწრაფი აქ განხილულიდან, მაგრამ მარტივია შექმნის ტექნოლოგიის თვალსაზრისით და ხელმისაწვდომი პროდუქტის ასორტიმენტის თვალსაზრისით. პროფესიონალები გირჩევენ იყიდოთ ლობიო დაკონსერვებული სოუსით, რათა არ მოგიწიოთ მათი გემოს შეცვლა (სუფთა ლობიო ყველასთვის არ არის განკუთვნილი). ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ კრეკერი იმის ნაცვლად, რომ თავად მოამზადოთ - ეს შეამცირებს შექმნის დროს, ხოლო რეცეპტი შეიძლება შევიდეს არამარტო მარტივი, არამედ სწრაფი სალათების კატეგორიაში.

ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული წითელი ლობიო – 280 გ;
• მოხარშული შებოლილი ძეხვი – 130 გ;
• ნაღების პომიდორი - 220 გ;
• რამოდენიმე ოხრახუში;
• ჭვავის პური - 100 გ;
• ნივრის კბილი - 2 ც.;
• მაიონეზი - 30 გ.

მომზადების მეთოდი:

1. პური დავჭრათ ფენებად, გავხეხოთ ნივრის ნაჭრებით.
2. დავჭრათ თხელ მოკლე ზოლებად, გავაშროთ 190 გრადუსზე (20 წუთი დასჭირდება).
3. სოსისი დავჭრათ ნაჭრებად და ზოლებად.
4. პომიდორი შეიძლება კუბიკებად დავჭრათ.
5. ლობიო დაჭერით დაჭრილი კოვზით და შეურიეთ სალათის დანარჩენ ინგრედიენტებს.
6. შეაზავეთ ქილის სოუსით და მაიონეზით. მოაყარეთ დახეული ოხრახუში.

ბოსტნეულიდან

• დრო: 5 წუთი.
• პორციების რაოდენობა: 3 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 854 კკალ.
• მიზანი: ვახშამზე.
• სამზარეულო: ევროპული.
• მომზადების სირთულე: მარტივი.

მარტივი ბოსტნეულის სალათების ყოველდღიური განხილვისას, ყურადღება უნდა მიაქციოთ ბერძნულს, რომელმაც მოიპოვა მზარეულებისა და დიასახლისების სიყვარული სხვადასხვა ხარისხის კულინარიული გამოცდილებით, ძვირადღირებული ინგრედიენტების არარსებობისა და შექმნის სიმარტივის გამო. პომიდორი, კიტრი, წიწაკა, ცოტა სალათის ფოთოლი, ზეთისხილი და ფეტა. ბოლო რამდენიმე პროდუქტიც კი ყველა მაღაზიაშია და ზოგიერთი მზარეული ფეტას ფეტა ყველით ან ადიღეური ყველით ცვლის. ბერძნულის ანალოგიით, შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი მარტივი სალათები ბოსტნეულის საფუძველზე, დამატებული რბილი ყველით.

ინგრედიენტები:

• ახალი კიტრი - 300 გ;
• პომიდორი - 400 გ;
• ყველი ფეტა/ყველი – 200 გ;
• ახალი შავი ზეთისხილი - 100 გ;
• დიდი ბულგარული წიწაკა;
• ზეითუნის ზეთი - 1 ჩ/კ;
• ლიმონის წვენი - 1 ჩ/კ;
• სალათის ფურცლები - 60 გ.

მომზადების მეთოდი:

1. გარეცხეთ ყველა ბოსტნეული.
2. წიწაკისგან ამოჭერით თესლი და დაჭერით კუბიკებად.
3. კიტრი გაფცქვენით და დაჭერით ნახევარწრეებად. პომიდორი და ყველი - წიწაკის მსგავსი.
4. ზეთისხილი გავყოთ ნახევრად ჯვარედინად.
5. შეურიეთ ამ მარტივი გემრიელი ბოსტნეულის სალათის ყველა ინგრედიენტი, შეაზავეთ ზეთისა და ლიმონის წვენის ნარევით.
6. დაასხით გროვა გარეცხილ და უხეში დახეულ სალათის ფოთლებზე.

ვიდეო

სალათი, როგორც წესი, არის საჭმლის კერძი, რომელიც შედგება რამდენიმე დაჭრილი პროდუქტისგან და შეზავებულია რაიმე სახის სოუსით ან მცენარეული ზეთით. სოუსად შეიძლება გამოვიყენოთ არაჟანი, იოგურტი, მაიონეზი და ა.შ. იმისათვის, რომ სალათი გემრიელი იყოს, მნიშვნელოვანია სწორად დაიცვან ინგრედიენტების პროპორციები, ასევე იცოდეთ მათი თავსებადობა ერთმანეთთან. დროის მოთხოვნაა უმარტივესი სალათები, რომლებიც სწრაფად მზადდება და საჭირო ინგრედიენტები ყველაზე გავრცელებულია. დღეს მარტივი სალათების ასეთი რეცეპტები უხვად შეგიძლიათ ნახოთ სპეციალიზებული ვებსაიტების გვერდებზე, ლიტერატურაში და ტელევიზიაში. ნებისმიერ დიასახლისს აქვს არსენალში რამდენიმე "მარტივი სალათი", რომელიც ეხმარება მას საჭირო დროს.

ასეთი სალათების მომზადება შესაძლებელია როგორც ბოსტნეულისგან, ასევე ხილისგან. ასევე არსებობს უამრავი საინტერესო ხსნარი ხორცის, ყველისა და ზღვის პროდუქტებისგან. ინგრედიენტების სწორი შერჩევა ზოგჯერ საშუალებას გაძლევთ შექმნათ ნამდვილი კულინარიული შედევრი ჩვეულებრივი პროდუქტებისგან. მაგალითად, აიღეთ მარტივი კომბინაცია - სტაფილო, ვაშლი, არაჟანი - და თქვენს მაგიდაზე გექნებათ მშვენიერი „სწრაფი“ საჭმელი, უბრალოდ გემრიელი სალათი. ან კიდევ უფრო მარტივი - კიტრი არაჟნით. ეს არის "მარტივი და გემრიელი" სალათი!

ქათმის მარტივი სალათები ძალიან კარგი და მკვებავია. ქათმის ფილე და ძეხვეულის გამოყენება სალათებში ახლა ძალიან გავრცელებულია მთელ მსოფლიოში. შეურიეთ ქათმის ფილე, მწვანილი, ზეითუნის ზეთი და ძმარი და თქვენ მიიღებთ უბრალო დაბადების დღის სალათას. ნებისმიერი დღესასწაულისთვის, მარტივი და გემრიელი სალათების რეცეპტების გამოგონება შესაძლებელია მოგზაურობის დროს, იქიდან, რაც ამჟამად გაქვთ მაცივარში. და არ არის საჭირო სალათში სტუმრების გაოცება დიდი რაოდენობით პროდუქტებით. რაც უფრო ნაკლები ინგრედიენტია, მით უკეთესი და კაშკაშა იქნება თითოეული პროდუქტის გემო „მოისმენს“ და ისინი ერთმანეთს არ აფერხებენ. დაბადების დღის სალათის მარტივი და გემრიელი მოსამზადებლად, თქვენ უბრალოდ უნდა გამოიჩინოთ გამომგონებლობა და ფანტაზია, უმარტივესი ინგრედიენტები სწორად და ლამაზად აურიოთ ერთ კერძში.

თუ უბრალო სალათის მომზადებას მაინც ვერ ახერხებთ, საიტის ფოტო დაგეხმარებათ გაიგოთ ასეთი კერძების მომზადების პრინციპები. სალათის პრეზენტაცია ამ კერძების ერთ-ერთი მთავარი მოთხოვნაა. ამიტომ, დაეუფლეთ მარტივი სალათების რეცეპტებს ფოტოებით და დაუყოვნებლივ გააკეთეთ თქვენი შემოქმედების მაღალი ხარისხის პრეზენტაცია.

იხილეთ ჩვენი სხვა რჩევები მარტივი სალათების მოსამზადებლად:

არ გადატვირთოთ სალათები დიდი რაოდენობით ინგრედიენტებით, თითოეულმა მათგანმა მაქსიმალური არომატი მისცეს საბოლოო კერძს;

მარტივი კლასიკური სალათები შეიძლება მიირთვათ ხორცის, თევზის ან ფრინველის ნებისმიერი ძირითადი კერძის გვერდით კერძად;

ყურადღება მიაქციეთ სალათის ესთეტიკურ გარეგნობას. არ დაგავიწყდეთ, რომ სალათი თქვენი სუფრის დეკორაციაა;

დარწმუნდით, რომ თქვენი სალათის ინგრედიენტები ახალია. უკვე აღარ შეგიძლიათ დამალვა მოძველებული ბოსტნეულის უსიამოვნო სუნი, ის მთელ კერძს გააფუჭებს;

სალათისთვის მალფუჭებადი პროდუქტების შეძენა უნდა მოხდეს უშუალოდ მომზადებამდე;

ძალიან მნიშვნელოვანია დაიცვას გარკვეული პროდუქტების თანდათანობითი დამატება. კრეკერი, თუ რეცეპტში მითითებულია, ემატება უშუალოდ მიტანის წინ. მწვანილის სალათს სუფრასთან მიტანის წინ სოუსით ან ზეთითაც აზავებენ, წინააღმდეგ შემთხვევაში სალათი მუქ, უსიამოვნო იერს მიიღებს;

სალათის ყველი უნდა იყოს ცხარე, ოდნავ ცხარე, ნათელი გემოთი;

მარტივი ხილის სალათები არის დესერტები და მიირთმევენ დღესასწაულის ბოლოს.

რა არის სალათი? ბევრი ჩვენგანისთვის ეს არის უმარტივესი კერძი, რომლის მომზადებასაც დიდი დრო არ სჭირდება, ყოველთვის მსუბუქი და საყვარელია ყველასთვის - ჩვენი ოჯახისთვის და სტუმრებისთვის. იტალიური ანდაზა ამბობს, რომ სალათი მინიმუმ ოთხმა ადამიანმა უნდა მოამზადოს. პირველი მზარეული ძუნწი უნდა იყოს – სალათს ძმრით აზავებს. ფილოსოფოსმა მზარეულმა მარილი უნდა მოაყაროს. მხარჯავ მზარეულს ზეთი უნდა დაასხას. ხელოვანი შეფ-მზარეული კი სალათას უნდა აურიოს... კიდევ რა საიდუმლოებები იცით გემრიელი სალათების მომზადების?

• მოამზადეთ და შეინახეთ სალათები მინანქრის, კერამიკული ან მინის ჭურჭელში. შენახვა უნდა იყოს რაც შეიძლება მოკლე.
• გათალეთ და დაჭერით ბოსტნეული უჟანგავი ფოლადის დანებით. კანი რაც შეიძლება თხლად დავჭრათ - მის ქვეშ არის ყველაზე ღირებული ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები. ბოსტნეული უნდა დაიჭრას უფრო პატარა, რაც უფრო მკვრივია მათი ქსოვილი.
• თუ თქვენი სალათი მოითხოვს მოხარშულ ბოსტნეულს, მოხარშეთ ისინი ოდნავ წყალში ან ორთქლზე მოხარშეთ. სტაფილოსთვის წყალი დამარილებული უნდა იყოს, ჭარხლისთვის - უმარილო. ჭარხლის გამოცხობა ჯობია.
• სალათის მომზადებამდე ყველა საკვები გააგრილეთ არავითარ შემთხვევაში არ დააკავშიროთ თბილი საკვები - ეს სწრაფად გააფუჭებს სალათს.
• თუ სალათს სჭირდება გახეხილი პომიდორი, მოათავსეთ ისინი მდუღარე წყალში ერთი წუთით და შემდეგ ამოიღეთ კანი.
• ზოგიერთი ბოსტნეულის სალათი შეიძლება დაჯგუფდეს სალათის თასებში ფერის მიხედვით, მაგალითად: თეთრი და წითელი კომბოსტო, მწვანე ლობიო ყვავილოვანი კომბოსტოთი, წითელი ბულგარული წიწაკა მწვანე წიწაკით.
• სალათის კარგი დეკორაციაა მაიონეზის ან არაჟნის ბადე - ამ მიზნით გამოიყენეთ კრემის შპრიცი ან პერგამენტის ქაღალდის ტომარა წვერით ამოჭრილი (ხვრელის დიამეტრი არ უნდა იყოს 1,5 სმ-ზე მეტი).
• ზედმეტი სიმწარის მოსაშორებლად დაჭრილი ხახვი 2-3-ჯერ ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ, ან ორჯერ დაასხით მდუღარე წყალი, ან ცოტა ხნით გააჩერეთ ძმრისა და წყლის ნარევში.
• სანამ მოხარშული ჭარხალი სხვა ბოსტნეულს შეუთავსებთ, წაუსვით მცენარეული ზეთი - შემდეგ სალათის ან ვინეგრეტის სხვა კომპონენტებს ნაკლებად შეღებავს.
• გასუფთავებული ვაშლი, მსხალი და ნიახური ჰაერში სწრაფად ბნელდება, ამიტომ შეინახეთ ისინი, თუ დაუყოვნებლივ არ ჩადებთ სალათში, დამარილებულ ან მჟავიან წყალში.
• მარილი მოაყარეთ სალათს რაც შეიძლება გვიან, წინააღმდეგ შემთხვევაში ბოსტნეული დიდი რაოდენობით გამოყოფს წვენს. სალათს სუფრასთან მიტანის წინ ბოლო მომენტში შეაზავეთ მაიონეზით, არაჟანით და მცენარეული ზეთით.
• მაიონეზი შეიძლება გაკეთდეს ფერადი. მზა მდოგვის მცირე რაოდენობას რომ ემატება, ყვითლდება; სუფრის წითელი ღვინო ან ჭარხლის წვენი - წითელი; ტომატის პიურე - ფორთოხალი; მჟავე და ისპანახი პიურე - მწვანე.

ახლა, როცა იცით ჩვენი საიდუმლოებები, თქვენი ყველა სალათი კიდევ უფრო გემრიელი და ჯანსაღი, ლამაზი და მადისაღმძვრელი გახდება.

გირჩევთ გასინჯოთ მარტივი, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი სალათი „ობჟორკა“ ქათმით. ამ სალათის რამდენიმე სახეობა არსებობს, ეს არის ყველაზე მარტივი და ყველაზე დემოკრატიული :)

ქათამი, სტაფილო, ხახვი, მწნილი კიტრი, ნიორი, მცენარეული ზეთი, მარილი, პილპილი, მაიონეზი

რა მოვამზადოთ დაბადების დღეზე? ამ რეცეპტის გამოყენებით, მოამზადეთ გემრიელი სადღესასწაულო ქათმის სალათი თქვენი დაბადების დღისთვის. დაბადების დღის სალათის რეცეპტი მარტივი, მარტივი, იაფი და ორიგინალურია. და ეს კერძი სწრაფად მზადდება. და ეს საკმაოდ შესაფერისია, როგორც ბავშვთა სალათი ბავშვის დაბადების დღისთვის. უფროსები კი დააფასებენ გემოთი, სილამაზითა და ორიგინალურობით... დაეხმარეთ საკუთარ თავს!

ქათმის ფილე, კვერცხი, ვაშლი, ახალი კიტრი, მაიონეზი, ლიმონის წვენი, პომიდორი, მწვანილი

უკვე გყავთ მოულოდნელი სტუმრები? აბა, გაუშვით, ჩვენ ყოველთვის გვიხარია სტუმრები :) კრაბის სალათი კრუტონებით “Instant”. მაღლა! და უკვე მაგიდაზე!

კრაბის ჩხირები, კრუტონები, დაკონსერვებული სიმინდი, ჩინური კომბოსტო, მყარი ყველი, მაიონეზი, ნიორი, მარილი, დაფქული შავი პილპილი

მომენტალური სალათი! სანამ მოულოდნელი სტუმრები ხალათებს გაიძახიან და მაგიდასთან დაჯდებიან, თქვენ უკვე მზად გექნებათ უგემრიელესი, გულიანი მადა. და თუ სტუმრები არ მოვიდნენ, მოამზადეთ სპრატის სალათი;)

დაკონსერვებული შპრიცები, დაკონსერვებული სიმინდი, დაკონსერვებული ლობიო, მყარი ყველი, ნიორი, კრუტონები, მწვანილი, მაიონეზი

ვიღაც იტყვის, რომ მიმოზას სალათი ახალი რეცეპტი არ არის. დიახ, მაგრამ ეს სალათი არის გემრიელი, ლამაზი და რაღაცნაირად ხალისიანიც კი. თუ განწყობა „წვიმიანი“ აღმოჩნდება, გამოვასწოროთ სალათის მიმოზას დახმარებით. და როგორ მოვამზადოთ მიმოზა არა მხოლოდ კარტოფილით, არამედ ვაშლით და ყველით, ახლავე გეტყვით და გაჩვენებთ.

დაკონსერვებული სარდინი, დაკონსერვებული საური, ხახვი, კარტოფილი, კარაქი, მაიონეზი, კვერცხი, ვაშლი, მყარი ყველი, მწვანე ხახვი

გემრიელი სალათები სადღესასწაულო სუფრის განუყოფელი ნაწილია. ბოსტნეულის, კვერცხისა და სოსისისგან დამზადებული სალათი "ჩემი სამოთხე" აუცილებლად მოეწონება ოლივიეს მოყვარულებს.

შებოლილი ძეხვი, მოხარშული კარტოფილი, მოხარშული სტაფილო, მწნილი კიტრი, კვერცხი, დაკონსერვებული მწვანე ბარდა, მყარი ყველი, მაიონეზი

ნეაპოლის სალათის რეცეპტი არა მხოლოდ შესანიშნავი დეკორაციაა სადღესასწაულო სუფრისთვის, არამედ გემრიელი და ადვილად მოსამზადებელი კერძი. ძნელი მისახვედრი არ არის, რატომ არის ამ კერძის მეორე სახელი სალათი „8 ფენა“.

სალათის ფოთოლი, სიმინდის კონსერვი, მწვანე ბარდა, ბულგარული წიწაკა, კვერცხი, ბეკონი, ზეთისხილი, ყველი, მაიონეზი, მდოგვი, მცენარეული ზეთი, შაქარი...

ეს ფერადი სალათი არაჩვეულებრივად არის გაფორმებული - მისი კომპონენტები სექტორებად არის განლაგებული. თითოეულ სტუმარს შეუძლია შექმნას სალათი თავისი გემოვნებით)))

კრაბის ჩხირები, კიტრი, დაკონსერვებული სიმინდი, დაკონსერვებული ლობიო, კრუტონები, მაიონეზი, მწვანილი

მარტივი, გემრიელი, ჯანსაღი სალათი. და ფერადი ბოსტნეული აღფრთოვანებს თვალს ნათელი ფერებით. სულ რაღაც 10 წუთში შეგიქმნით ჯანმრთელობისა და განწყობის მუხტს მთელი ოჯახისთვის.

თეთრი კომბოსტო, ახალი კიტრი, წითელი ბულგარული წიწაკა, ყვითელი ბულგარული წიწაკა, ოხრახუში, მცენარეული ზეთი, მარილი, შაქარი, ძმარი, მოცვი

ძალიან გემრიელი სალათი. მარტივი, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი. და რაც მთავარია, ჩემი ქმარი ბედნიერია :)

კრეკერი, ლობიო, დაკონსერვებული სიმინდი, კიტრი მწნილი, ნიორი, შამპინიონები, ხახვი, მცენარეული ზეთი, მარილი, პილპილი, მაიონეზი, ჩერი პომიდორი...

როგორ ფიქრობთ, როგორი უნდა იყოს სალათი? არაჩვეულებრივი, გემრიელი, ადვილად მოსამზადებელი? გთხოვთ, აქ არის მარტივი, სწრაფი და რაც მთავარია გემრიელი სალათი!

რუსული ყველი, შებოლილი ხორცი, შებოლილი ქათამი, შავი ზეთისხილი, ჩინური კომბოსტო, კრუტონები, ჩიფსები, მარილი, პილპილი, ზეითუნის ზეთი, მზესუმზირის ზეთი

მარტივი ბოსტნეულის სალათი ახალი ელფერით. ისე, ძალიან მადისაღმძვრელი ფენიანი ჭარხლის სალათი. თუ უცხიმო მაიონეზს მიიღებთ და კვერცხს გამორიცხავთ, მაშინ ამ კერძის მომზადება შესაძლებელია მარხვის პერიოდში.

ჭარხალი, კარტოფილი, სტაფილო, კვერცხი, მწვანილი, დაფქული შავი პილპილი, მაიონეზი, მარილი

ადვილია ამ სალათის მომზადება სადილისთვის ან დღესასწაულისთვის. ეს არის სწრაფი, გემრიელი და არა უხერხული სტუმრებისთვის მიტანა. ამიტომ მომწონს სალათი კრაბის ჩხირებით და ჩინური კომბოსტოთი.

ჩინური კომბოსტო, კრაბის ჩხირები, ბულგარული წიწაკა, დაკონსერვებული სიმინდი, მწვანილი, მწვანე ხახვი, მაიონეზი, მარილი, პილპილი

ეს არის ყველაზე გემრიელი ვირთევზის ღვიძლის სალათი, რაც კი ოდესმე მიჭამია. გირჩევთ. არაჩვეულებრივი. ლამაზი. უბრალოდ. ნაზად. მშვენიერი სალათის ვარიანტი დაბადების დღის ან საახალწლო საჭმლისთვის.

ვირთევზას ღვიძლი, სტაფილო, მოხარშული კვერცხი, ყველი, ხახვი, მაიონეზი

ლობიოსა და კრაბის ჩხირების ეს სალათი შეიძლება იყოს ნამდვილი მაშველი მოულოდნელი სტუმრების მისაღებად. რამდენიმე წუთში მოგართმევთ ამ გულიან და ძალიან შთამბეჭდავ ფერად კერძს. თუმცა, მომუშავე დიასახლისისთვის ყოველი წუთი ყოველთვის მნიშვნელოვანია, ამიტომ გირჩევთ, გაითვალისწინოთ ეს სწრაფი სალათი წითელი ლობიოთი.

კრაბის ჩხირები, დაკონსერვებული სიმინდი, ხახვი, მოხარშული კვერცხი, დაკონსერვებული ლობიო, მაიონეზი, მარილი

ისე, ძალიან გემრიელი სალათი მოხარშული ხორცით, ბოსტნეულით და მაიონეზით. გულიანი და რაღაცნაირად განსაკუთრებული. შეგიძლიათ მიირთვათ სადილზე ან სადღესასწაულო სუფრაზე.

ღორის ხორცი, სტაფილო, ხახვი, შაქარი, ძმარი, დაკონსერვებული მწვანე ბარდა, მაიონეზი, მარილი, პილპილი, მცენარეული ზეთი

დღესასწაულებზე შემოგთავაზებთ ქათმის კერძს ინგრედიენტების უჩვეულო კომბინაციით - სალათა ქათმით, კივითა და ვაშლით. მარტივი, მაგრამ ლამაზი, ელეგანტური. სალათი "მალაქიტის სამაჯური" შეიძლება მოამზადოთ საახალწლოდ, დაბადების დღისთვის ან რომანტიული ვახშმისთვის.

ქათმის ფილე, კვერცხი, კივი, ვაშლი, სტაფილო, კორეული სტაფილო, მყარი ყველი, ნიორი, მაიონეზი, ლიმონის წვენი

გირჩევთ გასინჯოთ მარტივი, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი სალათი „ობჟორკა“ ქათმით. ამ სალათის რამდენიმე სახეობა არსებობს, ეს არის ყველაზე მარტივი და ყველაზე დემოკრატიული :)

ქათამი, სტაფილო, ხახვი, მწნილი კიტრი, ნიორი, მცენარეული ზეთი, მარილი, პილპილი, მაიონეზი

რა მოვამზადოთ დაბადების დღეზე? ამ რეცეპტის გამოყენებით, მოამზადეთ გემრიელი სადღესასწაულო ქათმის სალათი თქვენი დაბადების დღისთვის. დაბადების დღის სალათის რეცეპტი მარტივი, მარტივი, იაფი და ორიგინალურია. და ეს კერძი სწრაფად მზადდება. და ეს საკმაოდ შესაფერისია, როგორც ბავშვთა სალათი ბავშვის დაბადების დღისთვის. უფროსები კი დააფასებენ გემოთი, სილამაზითა და ორიგინალურობით... დაეხმარეთ საკუთარ თავს!

ქათმის ფილე, კვერცხი, ვაშლი, ახალი კიტრი, მაიონეზი, ლიმონის წვენი, პომიდორი, მწვანილი

უკვე გყავთ მოულოდნელი სტუმრები? აბა, გაუშვით, ჩვენ ყოველთვის გვიხარია სტუმრები :) კრაბის სალათი კრუტონებით “Instant”. მაღლა! და უკვე მაგიდაზე!

კრაბის ჩხირები, კრუტონები, დაკონსერვებული სიმინდი, ჩინური კომბოსტო, მყარი ყველი, მაიონეზი, ნიორი, მარილი, დაფქული შავი პილპილი

მომენტალური სალათი! სანამ მოულოდნელი სტუმრები ხალათებს გაიძახიან და მაგიდასთან დაჯდებიან, თქვენ უკვე მზად გექნებათ უგემრიელესი, გულიანი მადა. და თუ სტუმრები არ მოვიდნენ, მოამზადეთ სპრატის სალათი;)

დაკონსერვებული შპრიცები, დაკონსერვებული სიმინდი, დაკონსერვებული ლობიო, მყარი ყველი, ნიორი, კრუტონები, მწვანილი, მაიონეზი

ვიღაც იტყვის, რომ მიმოზას სალათი ახალი რეცეპტი არ არის. დიახ, მაგრამ ეს სალათი არის გემრიელი, ლამაზი და რაღაცნაირად ხალისიანიც კი. თუ განწყობა „წვიმიანი“ აღმოჩნდება, გამოვასწოროთ სალათის მიმოზას დახმარებით. და როგორ მოვამზადოთ მიმოზა არა მხოლოდ კარტოფილით, არამედ ვაშლით და ყველით, ახლავე გეტყვით და გაჩვენებთ.

დაკონსერვებული სარდინი, დაკონსერვებული საური, ხახვი, კარტოფილი, კარაქი, მაიონეზი, კვერცხი, ვაშლი, მყარი ყველი, მწვანე ხახვი

გემრიელი სალათები სადღესასწაულო სუფრის განუყოფელი ნაწილია. ბოსტნეულის, კვერცხისა და სოსისისგან დამზადებული სალათი "ჩემი სამოთხე" აუცილებლად მოეწონება ოლივიეს მოყვარულებს.

შებოლილი ძეხვი, მოხარშული კარტოფილი, მოხარშული სტაფილო, მწნილი კიტრი, კვერცხი, დაკონსერვებული მწვანე ბარდა, მყარი ყველი, მაიონეზი

ნეაპოლის სალათის რეცეპტი არა მხოლოდ შესანიშნავი დეკორაციაა სადღესასწაულო სუფრისთვის, არამედ გემრიელი და ადვილად მოსამზადებელი კერძი. ძნელი მისახვედრი არ არის, რატომ არის ამ კერძის მეორე სახელი სალათი „8 ფენა“.

სალათის ფოთოლი, სიმინდის კონსერვი, მწვანე ბარდა, ბულგარული წიწაკა, კვერცხი, ბეკონი, ზეთისხილი, ყველი, მაიონეზი, მდოგვი, მცენარეული ზეთი, შაქარი...

ეს ფერადი სალათი არაჩვეულებრივად არის გაფორმებული - მისი კომპონენტები სექტორებად არის განლაგებული. თითოეულ სტუმარს შეუძლია შექმნას სალათი თავისი გემოვნებით)))

კრაბის ჩხირები, კიტრი, დაკონსერვებული სიმინდი, დაკონსერვებული ლობიო, კრუტონები, მაიონეზი, მწვანილი

მარტივი, გემრიელი, ჯანსაღი სალათი. და ფერადი ბოსტნეული აღფრთოვანებს თვალს ნათელი ფერებით. სულ რაღაც 10 წუთში შეგიქმნით ჯანმრთელობისა და განწყობის მუხტს მთელი ოჯახისთვის.

თეთრი კომბოსტო, ახალი კიტრი, წითელი ბულგარული წიწაკა, ყვითელი ბულგარული წიწაკა, ოხრახუში, მცენარეული ზეთი, მარილი, შაქარი, ძმარი, მოცვი

ძალიან გემრიელი სალათი. მარტივი, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი. და რაც მთავარია, ჩემი ქმარი ბედნიერია :)

კრეკერი, ლობიო, დაკონსერვებული სიმინდი, კიტრი მწნილი, ნიორი, შამპინიონები, ხახვი, მცენარეული ზეთი, მარილი, პილპილი, მაიონეზი, ჩერი პომიდორი...

როგორ ფიქრობთ, როგორი უნდა იყოს სალათი? არაჩვეულებრივი, გემრიელი, ადვილად მოსამზადებელი? გთხოვთ, აქ არის მარტივი, სწრაფი და რაც მთავარია გემრიელი სალათი!

რუსული ყველი, შებოლილი ხორცი, შებოლილი ქათამი, შავი ზეთისხილი, ჩინური კომბოსტო, კრუტონები, ჩიფსები, მარილი, პილპილი, ზეითუნის ზეთი, მზესუმზირის ზეთი

მარტივი ბოსტნეულის სალათი ახალი ელფერით. ისე, ძალიან მადისაღმძვრელი ფენიანი ჭარხლის სალათი. თუ უცხიმო მაიონეზს მიიღებთ და კვერცხს გამორიცხავთ, მაშინ ამ კერძის მომზადება შესაძლებელია მარხვის პერიოდში.

ჭარხალი, კარტოფილი, სტაფილო, კვერცხი, მწვანილი, დაფქული შავი პილპილი, მაიონეზი, მარილი

ადვილია ამ სალათის მომზადება სადილისთვის ან დღესასწაულისთვის. ეს არის სწრაფი, გემრიელი და არა უხერხული სტუმრებისთვის მიტანა. ამიტომ მომწონს სალათი კრაბის ჩხირებით და ჩინური კომბოსტოთი.

ჩინური კომბოსტო, კრაბის ჩხირები, ბულგარული წიწაკა, დაკონსერვებული სიმინდი, მწვანილი, მწვანე ხახვი, მაიონეზი, მარილი, პილპილი

ეს არის ყველაზე გემრიელი ვირთევზის ღვიძლის სალათი, რაც კი ოდესმე მიჭამია. გირჩევთ. არაჩვეულებრივი. ლამაზი. უბრალოდ. ნაზად. მშვენიერი სალათის ვარიანტი დაბადების დღის ან საახალწლო საჭმლისთვის.

ვირთევზას ღვიძლი, სტაფილო, მოხარშული კვერცხი, ყველი, ხახვი, მაიონეზი

ლობიოსა და კრაბის ჩხირების ეს სალათი შეიძლება იყოს ნამდვილი მაშველი მოულოდნელი სტუმრების მისაღებად. რამდენიმე წუთში მოგართმევთ ამ გულიან და ძალიან შთამბეჭდავ ფერად კერძს. თუმცა, მომუშავე დიასახლისისთვის ყოველი წუთი ყოველთვის მნიშვნელოვანია, ამიტომ გირჩევთ, გაითვალისწინოთ ეს სწრაფი სალათი წითელი ლობიოთი.

კრაბის ჩხირები, დაკონსერვებული სიმინდი, ხახვი, მოხარშული კვერცხი, დაკონსერვებული ლობიო, მაიონეზი, მარილი

ისე, ძალიან გემრიელი სალათი მოხარშული ხორცით, ბოსტნეულით და მაიონეზით. გულიანი და რაღაცნაირად განსაკუთრებული. შეგიძლიათ მიირთვათ სადილზე ან სადღესასწაულო სუფრაზე.

ღორის ხორცი, სტაფილო, ხახვი, შაქარი, ძმარი, დაკონსერვებული მწვანე ბარდა, მაიონეზი, მარილი, პილპილი, მცენარეული ზეთი

დღესასწაულებზე შემოგთავაზებთ ქათმის კერძს ინგრედიენტების უჩვეულო კომბინაციით - სალათა ქათმით, კივითა და ვაშლით. მარტივი, მაგრამ ლამაზი, ელეგანტური. სალათი "მალაქიტის სამაჯური" შეიძლება მოამზადოთ საახალწლოდ, დაბადების დღისთვის ან რომანტიული ვახშმისთვის.

ქათმის ფილე, კვერცხი, კივი, ვაშლი, სტაფილო, კორეული სტაფილო, მყარი ყველი, ნიორი, მაიონეზი, ლიმონის წვენი