ღორის და კარტოფილის სოუსი. ღორის სოუსი კარტოფილით - დღესასწაულებისა და სამუშაო დღეებისთვის

მომზადების დრო - 1 ​​საათი.
პორცია - 4.

ინგრედიენტები:

  • ღორის ან ქათმის ხორცი ძვალზე - 600-700 გრ.,
  • კარტოფილი- 1,5 კგ,
  • ხახვი- 2 ც.,
  • სტაფილო- 1 ც.,
  • ნიორი- 2-3 კბილი,
  • მზესუმზირა ზეთიშესაწვავად,
  • მარილი, წიწაკა, დაფნა,
  • კამა მიტანისას.

მომზადების მეთოდი:

  1. საწებლისთვის ვიყენებთ ღორის უძვლო ხორცს, ასე რომ ცოტას გავთქვიფოთ და დავჭრათ საშუალო ზომის კუბიკებად. თუ ქათამს იყენებთ, დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ხორცს მოაყარეთ მარილი და პილპილი და დაიწყეთ ბოსტნეულით.
  2. გათალეთ კარტოფილი და დაჭერით კუბიკებად. ხახვი დავჭრათ კუბიკებად, სამი სტაფილო გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე ან დავჭრათ ნაჭრებად, წვრილად დავჭრათ ნიორი.
  3. სოუსის მოსამზადებლად საუკეთესოა ტაფა სქელი კედლებით. გააცხელეთ მასში მზესუმზირის ზეთი და მოაყარეთ ხორცი. განუწყვეტლივ ურიეთ, შეწვით ხორცი ოქროსფერამდე.
  4. შემდეგ დაამატეთ ხახვი, სტაფილო და ნიორი. შეურიეთ ხორცს და ადუღეთ 3-4 წუთის განმავლობაში.
  5. კარტოფილი მოათავსეთ ქვაბში და დაასხით დაახლოებით 0,5 ლიტრი ცხელი წყალი. ნუ შეგეშინდებათ მისი გადამეტება წყალში, რადგან ხორცისა და ბოსტნეულის წვენებში გაჟღენთილი ხდება არომატული და გემრიელად. ბულიონი.
  6. წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე და დააგემოვნეთ მარილი. საჭიროების შემთხვევაში მოვაყაროთ მარილი, ტაფაზე დავახუროთ თავსახური, დავუწიოთ ცეცხლს და ვშუშოთ სანამ მზადდება. ამას დაახლოებით 40-50 წუთი დასჭირდება.
  7. ჩაშუშვის ბოლოს დავამატოთ დაფნის ფოთოლი. მერე სოუსი ხორცით და კარტოფილითჩაასხით თეფშებში და მოაყარეთ დაჭრილი კამა.

კარტოფილის სოუსიარის სქელი კარტოფილის წვნიანი. მისი წვნიანი სქელი და მდიდარია, ამიტომ ამ კერძის გემო დამოკიდებულია კარტოფილის ხარისხზე. იდეალური ვარიანტი იქნება დამსხვრეული, მოხარშული ჯიშები, რომელიც მისცემს საჭირო კონსისტენციას და სიმდიდრეს. ხორცის კომპონენტი შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ღორის, საქონლის ან ქათმის ხორცი ასევე შესანიშნავია.

ინგრედიენტები

ასე რომ, მდიდარი, სქელი და არომატული კარტოფილის სოუსისთვის დაგვჭირდება:

  • 500-700 გ ღორის რბილობი;
  • კარტოფილი;
  • ხახვის თავი;
  • 1-2 ცალი სტაფილო;
  • წითელი ბულგარული წიწაკა;
  • ერთი სუფრის კოვზი (დაგროვილი) ტომატის პასტა;
  • მზესუმზირის ზეთი;
  • მარილი, ნიორი, დაფნის ფოთოლი, წიწაკა, სანელებლები, მწვანილი.

როგორ მოვამზადოთ კარტოფილის სოუსი

  1. გარეცხეთ უცხიმო ღორის რბილობი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
  2. აიღეთ ტაფა და ჩაყარეთ მასში ხორცი. ამ რაოდენობის ღორის ხორცისთვის ტაფის მოცულობა უნდა იყოს დაახლოებით 3-4 ლიტრი. დაასხით წყალი ნახევრად და დადგით საშუალო ცეცხლზე. ადუღების შემდეგ ბულიონის ზედაპირზე წარმოიქმნება ქაფი, რომელიც უნდა მოიხსნას.
  3. კარტოფილი გავფცქვნათ, დავჭრათ მსხვილ ნაჭრებად და დავამატოთ ტაფაზე ხორცთან ერთად, როცა ნახევრად მოიხარშება. ამ კერძისთვის კარტოფილი უხეშად უნდა დავჭრათ, რადგან მომზადების პროცესში პატარა ნაჭრები შეიძლება ადუღდეს და მზა სოუსის გარეგნობა გააფუჭოს. ახლა კარტოფილის რაოდენობა. თქვენ გჭირდებათ იმდენი, რომ ტაფაზე დამატების შემდეგ, ბულიონი დაახლოებით 1-2 სმ-ით უფრო მაღალია, ვიდრე კარტოფილის ნაჭრები.
  4. ახლა შემწვარი. სტაფილოებს მსხვილ ზოლებად ვჭრით, რათა მზა კერძში უფრო კაშკაშა და ლამაზად გამოიყურებოდეს. ხახვს წვრილად ვჭრით, მაგრამ ბულგარული წიწაკა ან პატარა კუბიკებად ან თხელ ზოლებად, ეს ყველაფერი გემოვნების შეღავათებზეა დამოკიდებული.
  5. შეწვით მზესუმზირის ზეთში. როცა ბოსტნეული დადნება და სტაფილო ლამაზ ნარინჯისფერ ფერს მისცემს მცენარეულ ზეთს, დაამატეთ ტომატის პასტა და შეწვით კიდევ რამდენიმე წუთი.
  6. შემწვარი მოათავსეთ ტაფაში, როცა კარტოფილი ოდნავ რბილი გახდება. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა მარილი, დაამატეთ სანელებლები და პილპილი, დაელოდეთ ადუღებას და შეამცირეთ ცეცხლი დაბალ ცეცხლზე. კარტოფილის ფორმის შესანარჩუნებლად, ადუღება უნდა იყოს ნაზი და მშვიდი.

კარტოფილის სოუსიარის სქელი კარტოფილის წვნიანი. მისი წვნიანი სქელი და მდიდარია, ამიტომ ამ კერძის გემო დამოკიდებულია კარტოფილის ხარისხზე. იდეალური ვარიანტი იქნება დამსხვრეული, მოხარშული ჯიშები, რომელიც მისცემს საჭირო კონსისტენციას და სიმდიდრეს. ხორცის კომპონენტი შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ღორის, საქონლის ან ქათმის ხორცი ასევე შესანიშნავია.

ინგრედიენტები

ასე რომ, მდიდარი, სქელი და არომატული კარტოფილის სოუსისთვის დაგვჭირდება:

  • 500-700 გ ღორის რბილობი;
  • კარტოფილი;
  • ხახვის თავი;
  • 1-2 ცალი სტაფილო;
  • წითელი ბულგარული წიწაკა;
  • ერთი სუფრის კოვზი (დაგროვილი) ტომატის პასტა;
  • მზესუმზირის ზეთი;
  • მარილი, ნიორი, დაფნის ფოთოლი, წიწაკა, სანელებლები, მწვანილი.

როგორ მოვამზადოთ კარტოფილის სოუსი

amneam.com

ღორის და კარტოფილის სოუსის რეცეპტი ფოტოთი

ინგრედიენტები

  • რაოდენობა არის მიახლოებითი, რადგან მე ჩვეულებრივ ყველაფერს თვალით ვუსვამ:
  • 1. კარტოფილი - 1 კგ
  • 2. ხორცი (ღორის ან საქონლის ხორცი) - 0,5 კგ
  • 3. სტაფილო - 1-2 ც.
  • 4. ხახვი - 1 ც.
  • 5. სანელებლები
  • 6. მცენარეული ზეთი (შემწვარი ინგრედიენტებისთვის)

როგორ მოვამზადოთ

ამ კერძს ჩემს ოჯახში საკმაოდ ხშირად ამზადებენ და გამონაკლისის გარეშე ყველას უყვარს, მათ შორის ბავშვებსაც.

მე ჩვეულებრივ ვიყენებ ღორის ხორცს, მაგრამ ის ისეთივე გემრიელია საქონლის ხორცთან ერთად.

1. ხორცი დავჭრათ ნაჭრებად (მე გულაშზე ცოტა უფრო დიდს ვჭრი, მაგრამ მამაჩემს, მაგალითად, უფრო პატარა მოსწონს - ისე, რომ ხორცი არ იკბინოს, მთლიანად პირში ჩაიდოს) და შეწვით საშუალოზე. გაათბეთ ოქროსფერამდე. შეწვისას მსუბუქად მოაყარეთ მარილი, წიწაკა და მოაყარეთ სანელებლები (ზოგჯერ მხოლოდ მარილი და პილპილი, ზოგჯერ კი სანელებლებს ვამატებ). დღეს დავამატე როზმარინი და ხახვი.

2. ხორცი მოათავსეთ ქვაბში (სასურველია სქელი ძირით), დარჩენილ ზეთში ხახვი და სტაფილო მსუბუქად შეწვით (ხახვი დაჭერით კუბიკებად, სტაფილო კი ზოლებად ან ნახევარ წრეებად). ისინიც მოათავსეთ ხორცთან ერთად ქვაბში.

3. ხორცს დაასხით მარილიანი წყალი (ისე, რომ ხორცი ოდნავ დაიფაროს წყლით).

4. კარტოფილი დავჭრათ ნაჭრებად (უფრო დიდი ვიდრე შემწვარი). და დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს (წყალი არ უნდა ფარავდეს კარტოფილს, თორემ ძალიან თხევადი გამოვა).

5. დააფარეთ თავსახური და დადგით დაბალ ცეცხლზე. მოხარშეთ სანამ კარტოფილი არ დარბილდება.

დამატებითი ინფორმაცია

ასევე შეგიძლიათ ჯერ კარტოფილი შეწვათ (ერთ ფენად ისე, რომ თითოეული ნაჭერი ოდნავ ოქროსფერი იყოს), შემდეგ კიდევ უფრო გემრიელი და ლამაზი აღმოჩნდება - ეს უფრო სადღესასწაულო ვარიანტია.

რეცეპტი: ხელნაკეთი კარტოფილი ხორცით ან კარტოფილის სოუსით, როგორ მოვამზადოთ სახლში სწრაფად და გემრიელად

cook-live.ru


  • როგორ მოვამზადოთ ღორის სოუსი
  • როგორ მოვამზადოთ ფორთოხლის სოუსი ხორცისთვის
  • როგორ მოვამზადოთ ღორის მხრები მოცვის სოუსით
  • 0,6 კგ ღორის ხორცი;
  • 5 საშუალო კარტოფილის ტუბერები;
  • ხახვი;
  • 2 პატარა სტაფილო;
  • ბულგარული წიწაკა;
  • 1 ს/კ ტომატის პასტა;
  • მზესუმზირის ზეთი;
  • მარილი, სანელებლები;
  • დაფნის ფოთოლი;
  • ნიორი;
  • მწვანე.
  1. ღორის ხორცი უნდა გაირეცხოს წყალში და დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ხორცის დაჭრილი ნაჭრები მოათავსეთ ტაფაში. ზემოდან დაასხით წყალი, დაახლოებით 4 ლიტრი. სითხე უნდა იყოს ნახევრად დაფარული.
  2. ტაფა უნდა დავდგათ დაბალ ცეცხლზე. როგორც კი ბულიონი ადუღდება, ქაფი უნდა მოაშოროთ.
  3. ამასობაში კარტოფილი უნდა დაჭრათ. კარტოფილის ნაჭრები დიდი უნდა იყოს, რომ მომზადების პროცესში არ დაიშალა და სოუსი არ გააფუჭოს. კარტოფილის დამატების შემდეგ ბულიონი უნდა დაიფაროს რამდენიმე სანტიმეტრით. შემდეგ კერძი შეიძლება დამარილებული იყოს გემოვნებით.
  4. სტაფილო უნდა დავჭრათ ზოლებად. სოუსს სიკაშკაშე და სილამაზე რომ მისცეთ, უნდა დაჭრათ და არა მსხვილ სახეხზე. ხახვი და ბულგარული წიწაკა ასევე დავჭრათ ზოლებად. შეგიძლიათ დაჭრათ კუბებად, როგორც გსურთ.
  5. დაჭრილი ბოსტნეული უნდა იყოს შემწვარი ტაფაში მცენარეული ზეთით. როცა ბოსტნეული ცოტათი გაიყინება, დაამატეთ ტომატის პასტა და განაგრძეთ შეწვა.
  6. შემდეგ მოაყარეთ შემწვარი ტაფაში ხორცით და კარტოფილით. ამ დროს ბულიონი უნდა გასინჯოთ, თუ რამე აკლია, შეგიძლიათ პილპილი, მარილი და დაუმატოთ სანელებლები. ადუღების შემდეგ, სითბო უნდა შემცირდეს. ეს აუცილებელია იმისთვის, რომ კარტოფილი ზედმეტი არ მოიხარშოს.
  7. როდესაც კარტოფილი მოიხარშება, თქვენ უნდა დაამატოთ დაფნის ფოთლები და დაჭრილი მწვანილი. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ გაწურული ნიორი. ბულიონი კიდევ 5 წუთი უნდა ადუღოთ, შემდეგ გამორთეთ.
  8. კარტოფილის სოუსი მზად არის, მაგრამ ის უნდა დაჯდეს, რომ შეიწოვოს სანელებლების ყველა არომატი. რის შემდეგაც ის შეიძლება დაიყოს თეფშებად და მიირთვათ.

www.kakprosto.ru

სწრაფად მოხარშეთ

გემრიელი და მარტივი

  • ძირითადი კურსები (73)
  • ცომეული (121)
  • დესერტები (24)
  • საჭმლის (66)
  • კონსერვაცია (39)
  • რძის პროდუქტები (9)
  • სასმელი (2)
  • პირველი კურსები (12)
  • სალათები (31)
  • ცომი (1)

სოუსი - კარტოფილი ხორცით

სოუსი - კარტოფილი ხორცით

კარტოფილის სოუსი ღორის ან ქათმის ხორცით- ძალიან გემრიელია, ძალიან სწრაფად და მარტივად მზადდება.

0,5 კგ. ღორის ან 2 ქათმის ფილე

1,5-2 კგ კარტოფილი

მარილი, წიწაკა, მწვანილი

მე მიყვარს საჭმელი ღორის სოუსი, მაგრამ ქათმის ფილეც უხდება - უფრო დიეტური იქნება.

დავჭრათ ქათმის ფილე

ხახვი წვრილად დაჭერით და შეწვით ქვაბში გახეხილ სტაფილოსთან ერთად. დაუმატეთ ნაჭრებად დაჭრილი ხორცი და შეწვით.

შეწვით ხახვი და სტაფილო

ჩაყარეთ ხორცი შესაწვავად

ამასობაში წინასწარ გახეხილი კარტოფილი დავჭრათ კუბიკებად.

ჩაყარეთ ტაფაში, მოურიეთ და დაამატეთ წყალი ისე, რომ კარტოფილი ზემოდან წყლით არ დაიფაროს. მოხარშეთ, ადუღების შემდეგ დაამატეთ მარილი.

სოუსი - კარტოფილი ხორცით

მზადყოფნამდე 2 წუთით ადრე მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი და წიწაკა. შედეგი არის ძალიან გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და მარტივი კერძი ძირითადი კურსები.

gotovitbystro.com

ღორის ხორცი სოუსში. ღორის ხორცი სოუსში არის ძალიან დამაკმაყოფილებელი და წარმოუდგენლად მკვებავი კერძი. სხვადასხვა სოუსები ეხმარება ღორის ხორცის კერძებს უნიკალური გემოსა და გემრიელი არომატის მინიჭებაში, და არ აქვს მნიშვნელობა რა ფორმით მიირთმევენ ღორის ხორცს - შემწვარი, მოხარშული, ჩაშუშული თუ გამომცხვარი. ამ ხორცისგან მომზადებული კერძები კარგად უხდება სოიოს-მაწონს, ხამანწას, თაფლს, ცხარე, ღვინოს, თეთრ, პომიდვრის არაჟნის სოუსს, ასევე პოპულარულ ტერიაკის სოუსს.

განსაკუთრებით კარგია ღორის ხორცი ნებისმიერი ფორმით თაფლის სოუსით - ასეთი კერძები ყოველთვის გამოირჩევა საოცარი გემოთი და შესანიშნავი არომატით. ღორის ხორცთან ერთად მირთმეული თაფლის სოუსი არ უნდა იყოს ძალიან სქელი და ასევე უნდა შეიცავდეს ზომიერი რაოდენობით სანელებლებს. შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი სახის თაფლი, რაც მთავარია, მისი სისქე არ იყოს ძალიან მაღალი (ძალიან სქელი პროდუქტი შეიძლება უფრო თხევადი გახადოთ წყლის აბაზანის გამოყენებით). თაფლის სოუსს თაფლის გარდა ემატება ყველა სახის მწვანილი, არომატული სანელებლები, ციტრუსის წვენები, ძლიერი ალკოჰოლი, სოიოს სოუსი, ასევე ახალი ნიორი, ჯანჯაფილის ფესვი და მდოგვი. ახალი ლიმონის წვენი, ძმარი, ასევე მდოგვი ან სოიოს სოუსი შესანიშნავია ხორცის ბოჭკოების დასარბილებლად - მათი გამოყენება ნებისმიერ კერძს უფრო რბილს და წვნიანს ხდის. თაფლის სოუსში ღორის ხორცი შეიძლება გამომცხვარი, შემწვარი ტაფაში ან ჩაშუშული - ყველა შემთხვევაში მშვენიერი გამოდის! და როგორც გვერდითი კერძი ასეთი ხორცისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარტოფილის კერძები ან მარცვლეული, მწვანილი, ასევე დამარილებული ან ახალი ბოსტნეული.

რაც შეეხება ღორის ხორცს, რომელსაც სოუსებთან ერთად მიირთმევენ, შემწვარი ან ჩაშუშვისთვის უმჯობესია დაჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად და ჩვეულებრივ გამოაცხვოთ ნეკნები ან ღორის რბილობი დიდი ნაჭრები. თუ ღორის ხორცი მოხარშულია ყდის ან ფოლგაში და ძალიან გინდათ, რომ ის ოქროსფერი გამოვიდეს, მაშინ რეკომენდებულია „ტანსაცმლის“ მოჭრა, რომელშიც ის გამომცხვარია მომზადების დასრულებამდე ათი წუთით ადრე და ამის კიდეები. ტანსაცმელი“ უნდა გაიშალოს. ხოლო ხორცის ყელში მოთავსებამდე აუცილებელია მის ზედა ნაწილში რამდენიმე პუნქცია - ეს აუცილებელია იმისთვის, რომ ყელი არ გაიხეხოს მასში დაგროვილი ორთქლისგან და ასევე, რომ ხორცი არ გაშრეს. ამ შემთხვევაში მხოლოდ ზემოდან იჭრება – თუ ქვემოდან პუნქცია გაკეთდება, მაშინ ხორციდან გადმოსული წვენიც მზა საკვების გამოშრობას გამოიწვევს.

ღორის ხორცს მარილი არ უნდა დაუმატოთ, თუ მასთან მირთმეული სოუსი შეიცავს სოიოს ნაყენს – შეიცავს იმდენ მარილს, რომ საკმარისად გაჯერდეს მოხარშული ხორცით.

ცნობილია, რომ კარტოფილის სოუსი დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი კერძია. ღორის ნეკნებისგან საუკეთესო გემო აქვს. ღორის ნეკნები სოუსს განსაკუთრებულ სიმდიდრეს, გემოს და არომატს ანიჭებს. გარდა ამისა, ღორის ხორცს აქვს მთელი რიგი სასარგებლო თვისებები ორგანიზმისთვის. ღორის ხორცი შეიცავს უამრავ მინერალს და ვიტამინს, რომლებიც ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა. მაგალითად, ღორის ხორცი მდიდარია სელენით, მინერალით, რომელიც მხარს უჭერს იმუნურ სისტემას და არეგულირებს მეტაბოლიზმს ორგანიზმში. ღორის ხორცის თიამინი ხელს უწყობს ზრდას და ხელს უწყობს კუნთოვანი ქსოვილისა და ნერვული სისტემის უჯრედების აღდგენას. ღორის ნეკნები შეიცავს ვიტამინებს B5, B1, B6, B2, B12. ღორის ხორცში შემავალი რკინა ბევრად უფრო ადვილად შეიწოვება ორგანიზმისთვის, ვიდრე სხვა წითელი ხორცისგან (ცხვრის ან ძროხის) რკინა. ხორცი მდიდარია კალიუმით, ფოსფორით და მაგნიუმით.

როგორ მოვამზადოთ სოუსი ღორის ნეკნებით? რეცეპტი ძალიან მარტივია და მომზადებას ცოტა დრო სჭირდება.

მომზადების დრო:

1 საათი სჭირდება.

პორციები:

რეცეპტი განკუთვნილია 5 პორციისთვის.

ინგრედიენტები

ასე რომ, ნელ გაზქურაში ღორის ხორცით მდიდარი, სქელი და არომატული სოუსის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

  • 560 გრამი გახეხილი კარტოფილი;
  • 400 გრამი ღორის ნეკნები;
  • 200 გრამი ხახვი;
  • 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი;
  • 1 საშუალო კონა მწვანე ხახვი;
  • დაფქული წითელი და შავი პილპილი - გემოვნებით;
  • 1 ჭიქა სასმელი წყალი;
  • 1 ტკბილი წიწაკა;
  • მარილი - გემოვნებით.

მომზადება:

  1. ნეკნები კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლით და ამოიღეთ ზედმეტი წყალი ქაღალდის პირსახოცებით. ძვლების გასწვრივ დავჭრათ ნაჭრებად.
  2. მარილი შეურიეთ შავ და წითელ დაფქულ წიწაკას პროპორციებით გემოვნების პრეფერენციების მიხედვით. დაასხით სანელებლების ნარევი ნეკნების თითოეულ ნაჭერზე;
  3. დაამატეთ მცენარეული ზეთი მულტიქუკერის კონტეინერში. მოათავსეთ ნეკნები მულტიქუკერში, დააყენეთ "Frying". შეწვით ხორცი 20 წუთის განმავლობაში, დროდადრო გადაატრიალეთ სპეციალური მულტიქუკერის სპატულით.
  4. სანამ ხორცი ნელ გაზქურაში არის შემწვარი, გააცალეთ კარტოფილი და დაჭერით საშუალო ნაჭრებად.
  5. გარეცხეთ და გააცალეთ სტაფილო, ხახვი და ტკბილი წიწაკა დაჭერით პატარა კუბიკებად და დაუმატეთ კარტოფილს.
  6. მას შემდეგ, რაც ნეკნები შემწვარი, ბოსტნეული მოათავსეთ მულტიქუერის თასში ღორის ხორცთან ერთად, დაამატეთ ჭიქა წყალი და დააყენეთ "Stew" რეჟიმი.
  7. მას შემდეგ რაც მულტიქუკერი შეგატყობინებთ, რომ სოუსი მზადდება, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი და შეგიძლიათ მიირთვათ.

გემოს გასაუმჯობესებლად, სოუსის რეცეპტი შეიძლება დასრულდეს მწვანილის (კამა, ოხრახუში) დამატებით გემოვნებით;

ღორის სოუსი კარტოფილით არის გემრიელი და გემრიელი საჭმელი. რეცეპტი შესაფერისია როგორც განსაკუთრებული შემთხვევისთვის, ასევე ჩვეულებრივი ლანჩისთვის. როგორც გურმანული კერძების მოყვარულებს, ასევე მათ, ვისაც უბრალოდ უყვართ კარგად ჭამა, კმაყოფილი დარჩებიან ნელი გაზქურის ღორისა და კარტოფილისგან დამზადებული სოუსით. სოუსის მომზადება ძალიან მარტივია, განსაკუთრებით თუ სახლში ნელი გაზქურა გაქვთ. სამზარეულოს მეთოდი მინიმალურ ძალისხმევას მოითხოვს. გარდა ამისა, სოუსის რეცეპტი შეიძლება შეიცვალოს თქვენი სურვილისა და პრეფერენციების მიხედვით.