ნაღების ყველის სოკოს სოუსი. კრემის ყველის სოუსი სოკოთი

გთავაზობთ სოუსს, რომელიც ძალიან სწრაფად მზადდება და აქვს პიკანტური გემო, რომელიც დაამშვენებს ნებისმიერ კერძს! განსაკუთრებით გირჩევთ გამოიყენოთ დეკორაციისთვის (როგორც გემოთი, ასევე გარეგნულად) სპაგეტისა და კარტოფილის კერძებისთვის. ინგრედიენტების მიღება შეიძლება 50:50 (ნაღები:ყველი), ან შეგიძლიათ მიიღოთ 70:30 (ნაღები:ყველი), როგორც მე უხეშად გავაკეთე. ეს ნაღების ყველის სოუსი სოკოთი უფრო თხელია, მაგრამ არანაკლებ გემრიელია.

ინგრედიენტები სოუსის მოსამზადებლად:

  • გაყინული კარაქის სოკო – 150-200 გრ.;
  • კრემი - 150 გრ.;
  • ყველი მოცარელა - 50-70 გრ.;
  • მცენარეული ზეთი ან კარაქი;
  • მარილი.

სოკოს სოუსის დამზადება

აღსანიშნავია, რომ ყველა ინგრედიენტი (კრემის გარდა) შეიძლება შეიცვალოს. სოკო შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ახალი, ასევე ხმელი. ეს შეიძლება იყოს პორცინის სოკო შამპინიონის, შანტერელის, ბოლეტუსის სოკოს, რძის სოკოს დამატებით და ა.შ.

მთავარია, სოკოს ჰქონდეს გემო, რომელსაც კრემს გაუზიარებს (მაგალითად, მარტო შამპინიონებიდან გამოდის სოუსი სოკოს სუსტი გემოთი, ამიტომ მარტო გამოყენება არ არის რეკომენდებული).

ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა სახის ყველი, რომელიც უფრო ახლოსაა მყარ ტიპებთან. იმიტომ, რომ გაყიდვაში გვაქვს მოცარელას ორი სახეობის ყველი: ახალგაზრდა ყველი, რომელიც ცნობილია თავისი დელიკატური თვისებებით, მარილწყალში ჩაეფლო უფრო ხანგრძლივი შენახვისთვის და მყარი მოცარელა. ხაზს ვუსვამ, რომ უფრო რთული გამოიყენება. დაჭერით ნებისმიერ მოსახერხებელ ნაჭრებად ან სამ სახეხზე.

სოკოს მომზადება დამოკიდებულია იმაზე, თუ რომელი სოკოს გამოყენებას აპირებთ სამზარეულოსთვის.

თუ ეს ხმელი სოკოა, უნდა დაასველოთ და შემდეგ გარეცხოთ.

თუ გაყინულია, გაყინეთ და ასევე კარგად ჩამოიბანეთ.

ახალი სოკო - საჭიროების შემთხვევაში გააცალეთ კანი და კარგად ჩამოიბანეთ.

სოკოს მომზადებისას მთავარია, მოაშოროთ მათ ნიადაგი და ქვიშა, რომელიც ყოველთვის იმალება ამ შესანიშნავი დელიკატესის ურნაში.

მომზადებული სოკო შეწვით ტაფაზე მცენარეულ ზეთში ან კარაქში, სანამ დარბილდება, დაამატეთ ცოტა მარილი. შემდეგ მას ნაღები დაუმატეთ და მაშინვე ჩაასხით ყველი. აურიეთ ეს არომატული ჯადოსნობა (რადგან ასეთი ინგრედიენტებისგან სხვა არაფერი გამოდის) და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ყველი მთლიანად უნდა გაიხსნას მზა სოუსში.

მიტანის წინ მზა კერძს დაასხით ცხელი სოუსი.

კარგი მადა!

უკვე წაკითხულია: 1404 ჯერ

მარტივი სოკოს სოუსი მდნარი ყველით კარგად უხდება ხორცის კერძებს, ბოსტნეულს და მადისაღმძვრელ კერძებს. წაიკითხეთ როგორ გააკეთოთ სოკოს სოუსი ყველითდა იხილეთ შემდგომი.

სოკოს სოუსი მდნარი ყველით რეცეპტი ეტაპობრივად

ეს სოუსი ძალიან მარტივი მოსამზადებელია და საკმაოდ სწრაფად. საკმაოდ გამოდგება უბრალო ოჯახური ვახშმისთვის და სადღესასწაულო ბანკეტისთვის. ინგრედიენტების შესანიშნავი კომბინაცია და ყველის და სოკოს დაბალანსებული გემო სოუსის საუკეთესო თვისებებია. სურვილისამებრ შეგიძლიათ სოუსს დაუმატოთ კამა ან მშრალი მწვანილის ნარევი.
სცადეთ ლანჩისთვის სოკოს სოუსის მომზადება და სასიამოვნოდ გაკვირვებული დარჩებით!
ასე რომ, აქ არის რეცეპტი.

რეცეპტი სოკოს სოუსი მდნარი ყველით

ინგრედიენტები:

  • 200 გრ. შამპინიონები
  • 2 ც. ხახვი
  • მცენარეული ზეთი შესაწვავად
  • 150 გრ. დამუშავებული ყველი (ყველი)
  • დაფქული შავი პილპილი

მომზადების მეთოდი:

1. სოკო გავრეცხოთ და დავჭრათ პატარა კუბებად.

2. გაფცქვენით და დაჭერით ხახვი ზოლებად, შემდეგ კი დაჭერით კუბიკებად.

3. დამუშავებული ყველი ან ხაჭო მოათავსეთ საყინულეში 20 წუთით.

4. ტაფაში დაასხით მცენარეული ზეთი და შეწვით შამპინიონები ოქროსფერამდე.

5. ცალ-ცალკე, სხვა ტაფაში მოვშუშოთ ხახვი ზეთში რბილებამდე.

6. შეურიეთ ხახვი და სოკო ერთ ტაფაში. შეამცირეთ სითბო და დატოვეთ ადუღებაზე თავდახურული.

7. გამოიღეთ ყველი საყინულედან და გახეხეთ წვრილ სახეხზე.

8. ყველი მოათავსეთ ტაფაში ხახვთან და სოკოსთან ერთად, სწრაფად ურიეთ სანამ ყველი არ გადნება. მარილი და წიწაკა გემოვნებით. საჭიროების შემთხვევაში დაასხით ცოტაოდენი მდუღარე წყალი.

9. გამოიღეთ სოუსი გაზქურიდან, ოდნავ გააგრილეთ და ჩაასხით გრეივის ნავში.

სოკოს სოუსი მდნარი ყველით მზადაა. შეიძლება მიირთვათ.

კარგი მადა!

დამატებითი ინფორმაციისთვის იხილეთ ვიდეო რეცეპტი.

ვიდეო რეცეპტი "სოკოს სოუსი ყველით"

გაერთეთ კერძების მომზადებაში და იყავით ჯანმრთელი!

ყოველთვის შენი ალენა ტერეშინა.

იმისათვის, რომ ჩვეულებრივი კერძი უფრო გემრიელი და არომატული გახდეს, უკვე დიდი ხანია გამოიგონეს რამდენიმე მეთოდი, მათ შორის დანამატი სოუსით. ყველაზე ცნობილი და ფართოდ გამოყენებული სოუსები მაიონეზი და კეტჩუპია, მაგრამ მათ უკვე აღარავინ მიაჩნია სოუსებად, რადგან ისინი მრავალი კერძის განუყოფელ ინგრედიენტებად იქცა.

არსებობს ტრადიციული ნაღების სოუსი სოკოთი, რომელიც არა მარტო ცალკე კერძია, არამედ მრავალი სხვა სოუსის საფუძველი. მისი დელიკატური კონსისტენციიდან, სხვადასხვა ინგრედიენტების დამატებით, შეგიძლიათ მიიღოთ სრულიად უჩვეულო ტიპის სოუსი, რომელიც შესანიშნავად მოერგება ნებისმიერ კერძს.

სავსებით მისაღებია ნაღების სოუსში ხორცის, ლორის, ძეხვის ან ზღვის პროდუქტების დამატება. ასეთი ექსპერიმენტის შედეგი სრულიად უჩვეულო ცალკე კერძია. როგორც წესი, ამ ტიპის სოუსები შეიძლება მიირთვათ როგორც ცხელი, ასევე გაცივებული. როგორ მოვამზადოთ ნაღების ყველის სოუსი სოკოთი?

სოკო, რომელიც გამოყენებული იქნება კერძის მოსამზადებლად, კარგად უნდა გაირეცხოს და გაშრეს. ჯერ სოკო გაასუფთავეთ. დავჭრათ საშუალო ზომის და სისქის ფირფიტებად. გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით პატარა კუბებად.

ხორბლის ფქვილი უნდა განზავდეს მცირე რაოდენობით წყალში, საფუძვლიანად აურიეთ, რათა თავიდან აიცილოთ სიმსივნეები. გააცხელეთ ტაფა და დაამატეთ ზეთი. როდესაც კარაქი გადნება, დაუმატეთ ხახვი და შეწვით სანამ ლამაზად ოქროსფერი არ გახდება. როდესაც ხახვი მზად იქნება, ტაფაში ჩავყაროთ სოკო და მოვშუშოთ ნახევრად მოხარშვამდე.

შემდეგი, დაასხით კრემი, ნელ-ნელა აურიეთ ნარევი. შემდეგ დაამატეთ სანელებლები და მარილი. ნელ-ნელა დაუმატეთ ფქვილი და გახეხილი ყველი, არ დაგავიწყდეთ მუდმივად ურიოთ. როცა მასა გასქელდება, ადუღეთ დაახლოებით 5 წუთი და გადმოდგით ცეცხლიდან გასაცივებლად, დაუმატეთ მწვანილი.

ყველამ იცის, რომ ნებისმიერი კერძი ბევრად უფრო გემრიელი, დახვეწილი და დახვეწილი იქნება, თუ შესაფერისი სოუსი იქნება. თქვენ არ უნდა უგულებელყოთ ის, თუ თქვენი კულინარიული ძალისხმევის მიზანია შექმნათ შეუდარებელი შედევრი დელიკატური გემოთი და სასიამოვნო არომატით. ერთ-ერთი ყველაზე უნივერსალური ინტერპრეტაცია არის ყველის სოუსი სოკოს დამატებით.
მისი მთავარი უპირატესობები მდგომარეობს შემდეგ ნიუანსებში:

  • მარტივი მომზადება, ძალისხმევისა და მნიშვნელოვანი კულინარიული გამოცდილების გარეშე;
  • უნაკლო გემო, რომელიც შესანიშნავად უხდება ბევრ ძირითად კერძს, ანიჭებს მათ პიკანტურ „ცედრას“ და სინაზეს;
  • არ საჭიროებს ლამაზ ინგრედიენტებს, რომლებიც ძნელია იპოვოთ ჩვეულებრივ მაღაზიებში;
  • მისი მომზადება ფაქტიურად რამდენიმე წუთში შეგიძლიათ, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია ბევრი თანამედროვე დიასახლისისთვის.

ეს დამატება სოკოს სახით მსუბუქი ყველის სოუსით გარდაქმნის სპაგეტს, ბრინჯს, კარტოფილს ან ხორცს ჩვეულებრივი კერძიდან ჰარმონიულ და ამავდროულად ძალიან გემრიელ სადღესასწაულო კერძად.

დღესდღეობით ბევრი სხვადასხვა სახის გრავი არსებობს, რომელიც გამოირჩევა უჩვეულო ინგრედიენტებით, გემოვნების ორიგინალურობით და რთული კულინარიული პროცედურებით.

მაგრამ ოსტატების ექსტრავაგანტულ და ექსკლუზიურ ქმნილებებთან ერთად, არის ისეთებიც, რომლებიც განასახიერებენ ჩვეულებრივი დიასახლისების ყველაზე მნიშვნელოვან მოთხოვნებს:

მომზადების სიმარტივე და სიჩქარე, ჩვეულებრივი ინგრედიენტები და შესანიშნავი გემო.

ეს არის ახალი სოკოთი ყველის სოუსის შექმნის რეცეპტი, რომელსაც ქვემოთ გთავაზობთ.:

დაჭერით 500 გრ შამპინიონი და დაჭერით 2 თავი ხახვი, შემდეგ შეწვით ინგრედიენტები ნახევრად მოხარშულ მცენარეულ ზეთში დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში.

ხახვი-სოკოს ნარევში ფრთხილად ჩაასხით 400 გრ 10-20% ცხიმიანი კრემი, მუდმივად ურიეთ ინგრედიენტები, რომ მასის უთანასწორობა არ მოხდეს.

2 სუფრის კოვზი ფქვილი განზავდეს 20 მლ წყალში და დაუმატეთ ნახევარფაბრიკატს განუწყვეტლივ ურიეთ.

50 გრ მყარი ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე და დაასხით ტაფაში, მიღებული მასა კარგად აურიეთ. დააფარეთ თავსახური და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე არა უმეტეს 5-7 წუთის განმავლობაში.

გადახედეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებს, ხოლო სოკოთი ყველის სოუსის მომზადების შემოთავაზებული რეცეპტი გაცილებით ნათელი და მარტივი გახდება. დეტალური და ვიზუალური ინსტრუქციები შესაძლებელს გახდის გამოვთვალოთ დრო, რომელიც დასჭირდება ამ კულინარიული შედევრის შექმნას, სტუმრებისა და ოჯახის წევრების მაგიდასთან ლოდინის გარეშე.

ეს მარტივი და რაც მთავარია სწრაფი ნაბიჯები საშუალებას გაძლევთ დაამატოთ სიმდიდრე და სასიამოვნო არომატი ნებისმიერ გვერდით კერძს ან ხორცს. გარდა ამისა, ეს სოუსი შეიძლება დაასხით დაჭრილი მწვანე ხახვი ან კამა. ეს შეხება კერძს პიკანტურ ნოტს შემატებს, რაც მას უფრო გამომხატველ და ნათელს გახდის.

კლასიკური კრემის ყველის სოუსი სოკოთი

კრემის ყველის სოუსის კლასიკური რეცეპტები სოკოს დამატებით მოიცავს შემდეგ ვარიანტს:

  1. გარეცხეთ და დაჭერით 450 გრ შამპინიონი, დაჭერით ერთი ხახვი. შეწვით ყველაფერი ერთად 2 სუფრის კოვზ მცენარეულ ზეთში დაბალ ცეცხლზე არა უმეტეს 2 წუთის განმავლობაში.
  2. ღრმა კონტეინერში 150 გ დამუშავებულ ყველს დაუმატეთ 100 მლ მდუღარე წყალი და კარგად აურიეთ სათქვეფით ერთგვაროვნებამდე.
  3. სოკოს დაუმატეთ ყველის ნაზავი და მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი დაბალ ცეცხლზე, დაასხით 100 გრ 22% ცხიმიანი ნაღები და ადუღეთ სახურავის ქვეშ კიდევ 5-7 წუთი.

მთავარი კერძებისთვის მსუბუქი და დელიკატური „სუნელი“ მზად არის. ყოველ ჯერზე რაიმე განსაკუთრებული და ორიგინალურის შექმნა არც ისე რთულია და თქვენი ოჯახი ამისთვის მადლობელი იქნება თქვენთვის!

ნაღების ყველის სოუსი ჩაშუშული სოკოთი სპაგეტისთვის

სპაგეტი ბევრისთვის ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი კერძია.

თუმცა, შეაზავეთ მათ დამატებითი დანამატებით, ინგრედიენტებით, ღვეზელებით და ეს იტალიური კერძი გაცილებით სადღესასწაულო და წვნიანი იქნება.

პომიდვრის სოუსებთან ერთად, მათი ყველის ინტერპრეტაციები ახალი სოკოს დამატებით მიდის.

სპაგეტისთვის ჩაშუშული სოკოთი გემრიელი ნაღების ყველის სოუსის მომზადების სწრაფი გზა შედგება შემდეგი კულინარიული პროცედურებისგან:

  1. გარეცხეთ, გააშრეთ და დაჭერით 300 გრ ახალი შამპინიონი. გახურებულ ტაფაში 2 სუფრის კოვზ მცენარეულ ზეთთან ერთად ადუღეთ ნახევრად მოხარშვამდე.
  2. დაჭერით ერთი ხახვი და დაუმატეთ სოკოს. აურიეთ, მიიყვანეთ ყველა ინგრედიენტი მოხარშვამდე - 7-10 წუთი.
  3. ყველა ინგრედიენტს მსუბუქად მოაყარეთ ერთი დესერტის კოვზი ფქვილი და დაასხით 400 გრ მძიმე ნაღები, შემდეგ სწრაფად აურიეთ, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი კონსისტენცია.
  4. მიღებული ნარევს მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და დაუმატეთ 100 გრ ნებისმიერი დაჭრილი მყარი ყველი ან პარმეზანი. ორიოდე წუთის შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი და მიირთვით მოხარშულ სპაგეტთან ერთად.

ნამდვილ იტალიელებსაც კი შეუძლიათ შეშურონ ასეთი კერძი, რადგან არომატიც და გემოც საოცარი იქნება!

ყველის სოუსის ვარიანტი დამატებული სოკოთი

სოუსს ჩვეულებრივ უწოდებენ თხევად სუნელს, რომელიც გამოიყენება სხვადასხვა კერძების დივერსიფიკაციისა და გემოს გასაუმჯობესებლად. თითქმის ყველა სოუსი შედგება ბულიონი, რძე ან ნაღები, კვერცხი, ფქვილი, სახამებელი და კარაქი. მაგრამ ყველაზე მნიშვნელოვანი კომპონენტია საკვები და არომატული დანამატები. სანელებლებისა და სანელებლების, სხვადასხვა პიურეს, სოკოს ან ზეთისხილის გამოყენებით, შეგიძლიათ მოამზადოთ ძალიან გემრიელი სოუსები. ამიტომ ყველისა და სოკოს სოუსის მომზადების რეცეპტები ყველა დიასახლისის მოთხოვნადია.

არსებობს უამრავი ვარიანტი სხვადასხვა კერძებისთვის სანელებლების დასამზადებლად. ძალიან ხშირად ქალები უპირატესობას ანიჭებენ სოუსებს, რომლებიც შეიცავს სოკოს, ყველს და სხვა პროდუქტებს. გამომდინარე იქიდან, რომ ყველის და სოკოს სოუსს აქვს დელიკატური კონსისტენცია და მისი შეხამება შესაძლებელია თითქმის ნებისმიერ კერძთან, ღირს უფრო დეტალურად განვიხილოთ მისი მომზადების მეთოდები.

ამ გასახდელს შეიძლება ეწოდოს იდეალური დამატება გვერდითი კერძებისა და ხორცპროდუქტებისთვის. სოუსს აქვს შესანიშნავი არომატი და შესანიშნავი გემო. გარდა ამისა, იგი მზადდება საკმაოდ მარტივად და ძალიან სწრაფად. კულინარიის ექსპერტები გვირჩევენ, შეურიოთ მას ხორცის კოტლეტი, ღვეზელი, კარტოფილი და წიწიბურა.

სოუსის მომზადების ინგრედიენტებია:

  • 400 გრამი სოკო.
  • 400 მილილიტრი კრემი.
  • 100 გრამი კარაქი.
  • 200 გრამი მყარი ყველი.
  • მარილი და სანელებლები გემოვნებით.
  • მწვანილი დეკორაციისთვის.

სამზარეულოს ტექნოლოგია მოიცავს რამდენიმე პუნქტს:

  1. სოკო კარგად უნდა იყოს გარეცხილი, გამხმარი და კანი. შემდეგ ისინი იჭრება პატარა ფირფიტებად.
  2. გაადნეთ კარაქი და შეწვით მასზე მომზადებული პროდუქტი.
  3. მას შემდეგ, რაც ტყის პროდუქტები საკმარისად შემწვარი იქნება, კრემს ასხამენ ტაფაში და მიიყვანენ ადუღებამდე.
  4. შემდეგ მასას უმატებენ ყველი, რომელიც ადრე გახეხილია მსხვილ უჯრედებთან ერთად სახეხზე. მიიყვანეთ სანამ მთლიანად არ გადნება.
  5. სოუსს დაუმატეთ კამა, კარგად აურიეთ, დააფარეთ თავსახური და გააჩერეთ რამდენიმე წუთი. ამის შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან, გააგრილეთ და მიირთვით.

სოუსი გამოდის წარმოუდგენლად გემრიელი, წვნიანი და ნაზი. ეს რეცეპტი განსაკუთრებით აქტუალურია, როდესაც საჭიროა ხორცის ნაჭრების გემოს განზავება.

ნაღების სოუსი ყველით და სოკოთი

კრემისებური სოუსი ყველით და სოკოთი რეცეპტის ამ ვერსიის მოსამზადებლად დიასახლისმა უნდა მოაგროვოს გარკვეული ინგრედიენტები:

  • 400 მილილიტრი 20% ნაღები.
  • 0,5 კილოგრამი შამპინიონი.
  • 2 საშუალო ზომის ხახვი.
  • რამდენიმე სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთი.
  • 75 გრამი ყველი.
  • 2 კოვზი ფქვილი.
  • სანელებლები გემოვნებით.
  • მწვანე.

მოამზადეთ სოუსი შემდეგნაირად:

  1. სოკოს რეცხავენ, აშრობენ და ჭრიან პატარა ნაჭრებად ან თეფშებად.
  2. გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით პატარა კუბებად.
  3. ფქვილს აზავებენ წყლით, თანდათან ურევენ, რათა სიმსივნის გაჩენა არ მოხდეს.
  4. გააცხელეთ ტაფა, დაასხით ზეთი, მოაყარეთ ხახვი და შეწვით.
  5. მას შემდეგ, რაც ხახვი მოიხარშება, დაამატეთ სოკო.
  6. როდესაც ისინი ნახევრად მზად იქნება, დაამატეთ ნაღები და სანელებლები.
  7. ნარევის მორევისას ნელ-ნელა დაუმატეთ ფქვილი და ყველი.
  8. მას შემდეგ რაც ყველის და სოკოს სოუსი გასქელდება, დატოვეთ ცეცხლზე 7 წუთი.

სტუმრებთან მიტანამდე კარგად უნდა გაცივდეს და სურვილისამებრ მწვანილით გააფორმოთ.

დრესინგის მომზადება იმდენად მარტივია, რომ კულინარიული ხელოვნებისგან ძალიან შორს მყოფ ადამიანსაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს მას. რეკომენდირებულია რეცეპტში რამდენიმე დამატებითი შემავსებლის შეტანა: ოხრახუში, კამა, კილანტრო და ა.შ.

სოუსის მოსამზადებლად მარაგში უნდა გქონდეთ შემდეგი პროდუქტები:

  • 600 გრამი სოკო.
  • 2 ხახვი.
  • ჭიქა არაჟანი.

მოამზადეთ შემდეგნაირად: ხახვი და სოკო კარგად გარეცხეთ, გაასუფთავეთ და დაჭერით. ტაფაში ჩაასხით მცენარეული ზეთი, ჩაყარეთ ხახვი და მიიყვანეთ ოქროსფერამდე. ამის შემდეგ დაუმატეთ სოკო, დააფარეთ ტაფა და ადუღეთ 30 წუთის განმავლობაში.

სოუსი ქათმის ნაღებით და სოკოთი

მაკარონის ან კარტოფილის დრესინგი იდეალურია როგორც რომანტიული ვახშმისთვის, ასევე მეგობრებთან შეხვედრისთვის. იგი მზადდება სწრაფად, რაც ძალიან მოსახერხებელია ცხოვრების თანამედროვე ტემპში.

დიასახლისს უნდა ჰქონდეს შემდეგი პროდუქტების ნაკრები:

  • ბოლქვი.
  • 150 გრამი სოკო.
  • 300 გრამი ქათმის ფილე.
  • 50 მილილიტრი კრემი.
  • ოხრახუში, კამა.
  • ზეითუნის ზეთი.

ფილე უნდა დავჭრათ საშუალო ზომის კუბებად, სოკო და ხახვი კი წვრილად. ტაფა გავაცხელოთ, დავასხათ ზეთი, მოვაყაროთ ფილე და რამდენიმე წუთის შემდეგ მოვაყაროთ ბოსტნეული. ნარევი შედგით გაზქურაზე, სანამ არ მიიღებს ოქროსფერ შეფერილობას. შემდეგ უნდა დაუმატოთ ნაღები, აცადეთ სოუსი ადუღდეს, შეამციროთ სითბო და ადუღეთ 30 წუთის განმავლობაში. ბენზინგასამართი სადგური მზადაა.

ყველა ეს რეცეპტი მარტივი მოსამზადებელია და შეიცავს ხელმისაწვდომ პროდუქტებს, რომლებიც შეგიძლიათ იპოვოთ ნებისმიერი ქალის სამზარეულოში.