სტაფილოს სალათები ნიორით და წიწაკით კარგია ზამთარში.

ისინი ამარაგებენ ორგანიზმს ვიტამინებითა და ნივთიერებებით, რომლებიც სასარგებლო გავლენას ახდენენ იმუნურ სისტემაზე.

სტაფილო, ნიორი და წიწაკა არის ფიტონციდების წყარო, რომელსაც შეუძლია გრიპის და გაციების წინააღმდეგ ბრძოლა.

რამდენიმე წუთში შეგიძლიათ მოამზადოთ სტაფილოს სალათი ნიორით და ყველით. სტაფილოს სალათის რეცეპტი ძალიან მარტივია, მას ახალგაზრდა მზარეულსაც კი შეუძლია დაეუფლოს.

3-5 პორცია ყველისა და სტაფილოს სალათის მოსამზადებლად საჭიროა:

• 400 - 450 გ ახალი სტაფილო;
• 3-4 კბილი ნიორი;
• 150-200 გრ ყველი;
• 150 გრ მაიონეზი;
• 2-3 გრ წიწაკა, შავი, დაფქული.

1. სტაფილო გარეცხეთ ცხელი წყლით. გააცალეთ ძირეული ბოსტნეული და გახეხეთ საშუალო და მსხვილი კბილების მქონე სახეხით.

2. გააცალეთ ნიორი. გახეხეთ ნებისმიერი გზით. ნივრის რაოდენობა დამოკიდებულია ინდივიდუალურ პრეფერენციებზე. ზოგ შემთხვევაში შეიძლება სალათს არ დაემატოს მძაფრი სუნის გამო.

3. სტაფილოებს დაუმატეთ გახეხილი ყველი.

4. ამის შემდეგ დაუმატეთ მაიონეზი, ნიორი და პილპილი. სალათის მარილი არ არის საჭირო, რადგან მაიონეზი შეიცავს სათანადო რაოდენობით მარილს.

5. შეურიეთ სტაფილო ყველი, ნიორი, წიწაკა და მაიონეზი.

მზა სალათი გადაიტანეთ სალათის თასში და მიირთვით. სტაფილოს სალათი შესანიშნავია ნებისმიერი კერძისთვის.

სტაფილოს სალათი ნიორით და ყველით მარტივი და გემრიელი რეცეპტია. ასეთი სალათის მომზადება სიამოვნებაა. შეგიძლიათ ყველაფერი დაჭრათ კვების პროცესორში და უბრალოდ მოაყაროთ მაიონეზი. უფრო მეტიც, ეს სალათი ასევე ძალიან ჯანსაღია. პირველ რიგში, სტაფილო ძალიან მდიდარია კაროტინით, რომელიც აუმჯობესებს სახის ფერს და მხედველობას. მეორეც, ნიორი, რომელიც ასე სასარგებლოა გაციების დროს. ყველი უბრალოდ ამშვენებს ამ კერძის გემოს.

რა თქმა უნდა, სტაფილო, ყველი და ნიორი გემრიელ სალათს ამზადებს, მაგრამ მისი დამატება შეიძლება. ამ შემთხვევაში, ქათმის ხორცი, ბოსტნეული და მწვანილი შესაფერისი იქნება. სხვათა შორის, ექსპერიმენტისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა სახის ყველი. გარდა ამისა, ამ შემთხვევაში კრაბის ჩხირები და სიმინდიც ძალიან გამოდგება.

მაგრამ იმისათვის, რომ არ გაანადგუროთ ამ სალათის სასარგებლო თვისებები მავნე მაიონეზით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იოგურტი ან არაჟანი.

როგორ მოვამზადოთ სტაფილოს სალათი ნივრით და ყველით - 16 სახეობა

ეს არის ძალიან მარტივი და ძალიან გემრიელი სალათი, რომლის მომზადებას ძალიან ცოტა დრო სჭირდება.

ინგრედიენტები:

• სტაფილო - 2 ც.
• ნიორი - 2 კბილი.
• ყველი - 100 გ

მომზადება:

კარგად გახსენით და სტაფილო გაასუფთავეთ. გაფცქვენით ნიორი და გახეხეთ წვრილ სახეხზე. ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.

ამ სალათის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ კორეული დანამატი.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი არაჟანს. სალათი მოხარშეთ.

კარგი მადა.

ეს სალათი, რა თქმა უნდა, ყველასთვის არ არის, ნიორი სპეციფიკურ გემოს აძლევს, მაგრამ ქონდარი კერძების მოყვარულებისთვის ეს არც ისე დიდი საქმეა.

ინგრედიენტები:

• ნიორი - 4 კბილი.
• ყველი - 100 გ
• სტაფილო - 2 ც.
• კვერცხი - 3 ც.

მომზადება:

სტაფილო კარგად დავჭრათ და მსხვილ სახეხზე გავხეხოთ. ყველი წვრილად დაჭერით. მოხარშეთ მოხარშული კვერცხი და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. ნიორი გავატაროთ პრესით.

კარგი მადა.

ამ სალათის მომზადება სულ რამდენიმე წუთში შეიძლება, უბრალოდ გახეხეთ ყველა ინგრედიენტი.

ინგრედიენტები:

• სტაფილო - 3 ც.
• დამუშავებული ყველი - 3 ც.
• ნიორი
• მაიონეზი

მომზადება:

სამი სტაფილო მსხვილ სახეხზე. სამი დამუშავებული ყველი წვრილ სახეხზე.

დამუშავებული ყველი ადვილად გახეხეთ და უბრალოდ შედგით საყინულეში 30 წუთით.

ნიორი გაატარეთ პრესით.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ მაიონეზით.

კარგი მადა.

სალათები. რომლებიც მზადდება რამდენიმე წუთში - ღირს მათი წონა ოქროში და მათი რეცეპტები უნდა ჩაიწეროს, ან კიდევ უკეთესი, დამახსოვრება.

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები - 200 გ
• სტაფილო - 2 ც.
• ყველი - 100 გ
• ნიორი - 3 კბილი.
• მაიონეზი

მომზადება:

კრაბის ჩხირები წვრილად დაჭერით. სამი ყველი წვრილ სახეხზე. სამი სტაფილო მსხვილ სახეხზე. ნიორი გაატარეთ პრესით.

კარგი მადა.

ეს სალათი შეიცავს ნიორს, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის განკუთვნილია სადილისთვის.

ინგრედიენტები:

• მყარი ყველი - 100 გ
• სტაფილო - 1 ​​ც.
• კიტრი - 1 ც.
• მწვანე ხახვი - 50 გ
• ნიორი - 3 კბილი.
• ოხრახუში

მომზადება:

სტაფილო კარგად გარეცხეთ და გააცალეთ კანი, სტაფილო გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. სამი ყველი მსხვილ სახეხზე. კიტრი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. გაფცქვენით ნიორი და გახეხეთ წვრილ სახეხზე. ხახვი წვრილად დაჭერით. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში და მოაყარეთ მაიონეზი.

კარგი მადა.

ამ სალათის რეცეპტი იმდენად მარტივია, რომ მისი მომზადება ბავშვსაც კი შეუძლია. და ზეთისხილი ამ სალათს აძლევს არა მხოლოდ არასტანდარტულ იერს, არამედ პიკანტურ ელფერსაც.

ინგრედიენტები:

• სტაფილო - 2 ც.
• ზეთისხილი - 10 ც.
• ნიორი - 3 კბილი.
• სოსისის ყველი.

მომზადება:

ჩვენ ვჭამთ და ვაცალებთ სტაფილოს, სამს მსხვილ სახეხზე. სამი ძეხვი ყველი მსხვილ სახეხზე. ნიორი გავატაროთ პრესით. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში და მოაყარეთ მაიონეზი. სალათი დაამშვენებს ზეთისხილით. ან შეგიძლიათ გააკეთოთ სალათი ლედიბუგის ფორმის.

კარგი მადა.

თუ დაიღალეთ ტრადიციული სალათებით, მოამზადეთ ეს მადა.

ინგრედიენტები:

• კვერცხი - 3 ც.
• ყველი - 150 გ
• სტაფილო - 2 ც.
• დამუშავებული ყველი - 2 ც.
• ნიორი - 5 კბილი.

მომზადება:

მოხარშეთ მოხარშული კვერცხი და სტაფილო ბოლომდე მოხარშვამდე. სტაფილო გახეხეთ წვრილ სახეხზე და გამოწურეთ ზედმეტი წვენი. ახალი და დამუშავებული ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. ნიორი გავატაროთ პრესით. კვერცხები გახეხეთ წვრილ სახეხზე. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სტაფილოს გარდა და შეაზავეთ მაიონეზით.

ყველის ნარევს ვაფორმებთ მანდარინის ფორმის წრეებად. მანდარინებს დააფარეთ სტაფილო. ყლორტები შეიძლება დამზადდეს ოხრახუშისგან.

კარგი მადა.

ეს სალათი შეიძლება მიირთვათ როგორც გვერდითი კერძი, ის ძალიან შემავსებელი და მარტივია.

ინგრედიენტები:

• სტაფილო - 1 ​​(დიდი)
• ყველი - 150 გ
• თხილი - 100 გ
• ნიორი - გემოვნებით.

მომზადება:

სამი სტაფილო მსხვილ სახეხზე. სამი ყველი წვრილ სახეხზე. ნიორი გაატარეთ პრესით. თხილი წვრილად დაჭერით ნამსხვრევებად.

ნივრის რაოდენობა შეიძლება მორგებული იყოს თქვენი გემოვნებით. თუ გსურთ ცხარე სალათი, დაამატეთ მეტი ნიორი.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ მაიონეზით. სალათი გააფორმეთ თხილით.

კარგი მადა.

მარტივი სალათი ყოველდღე.

ინგრედიენტები:

• ჭარხალი - 4 ც.
• სტაფილო - 2 ც.
• ქლიავი - 100 გ
• ყველი - 150 გ
• ქათმის ხორცი - 400 გ
• ნიორი - 3 კბილი.
• ნიგოზი - 100 გ

მომზადება:

მოხარშეთ ჭარხალი, სტაფილო და ქათამი. ქლიავი მოხარშეთ ცხელ წყალში.

ჭარხალი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. შეურიეთ მაიონეზით და ნიორით. პირველ ფენად მოათავსეთ ჭარხლის ნახევრები.

მეორე ფენისთვის ქათამს გავყოფთ ბოჭკოებად. ნიგოზი გახეხეთ ნამცხვრებად. შეურიეთ ქათამი, თხილი და მაიონეზი. მეორე ფენაში მოათავსეთ ქათმის ნახევარი.

სტაფილო და ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, შეურიეთ მაიონეზი და დადგით 3 ფენად.

მეოთხე ფენა - წვრილად დაჭრილი ქლიავი და მაიონეზი

ჯართის გამეორება.

კარგი მადა

ქათმის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ინდაური ან სხვა დაბალკალორიული ხორცი.

ინგრედიენტები:

• ქათამი - 300 გ
• სტაფილო - 3 ც.
• ყველი - 150 გ
• ნიორი
• მაიონეზი
• მწვანე

მომზადება:

მოხარშეთ ქათმის ხორცი და გამოყავით ბოჭკოებად. სტაფილო წვრილად გახეხეთ. ნიორი გაატარეთ პრესით. მწვანილი წვრილად დაჭერით. ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ მაიონეზით.

კარგი მადა.

რატომ ხელახლა გამოიგონოთ ბორბალი სამზარეულოში და მოამზადოთ რთული სალათები, რომელთა მომზადებას დიდი დრო სჭირდება? უმჯობესია დრო დაუთმოთ ოჯახს და მიირთვათ ვიტამინებით მდიდარი და გემრიელი სალათი.

ინგრედიენტები:

• ბოლოკი - 1 ც.
• სტაფილო - 1 ​​ც.
• ყველი - 150 გ
• ნიორი - 3 კბილი.

მომზადება:

ვასუფთავებთ ბოსტნეულს და ნიორს. ბოლოკი და სტაფილო გახეხეთ.

რადიშ რომ არ გამწარდეს, შეავსეთ წყლით და გააჩერეთ 15-20 წუთი.

სამი ყველი მსხვილ სახეხზე. ნიორი გაატარეთ პრესით.

ბოლოკი მოათავსეთ ქილაში და დაელოდეთ ზედმეტი სითხის გადინებას.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში და მოაყარეთ მაიონეზი.

კარგი მადა.

თქვენთან მოულოდნელი სტუმრები მოდიან და სახლში „თაგვი ჩამოიხრჩო“? არა უშავს, მარტივი რეცეპტები მოვა სამაშველოში, ეს მხოლოდ ერთ-ერთი მათგანია.

ინგრედიენტები:

• სტაფილო - 3 ც.
• ნიორი - გემოვნებით
• მყარი ყველი - 100 გ
• კრეკერი - 1 შეკვრა.

მომზადება:

სამი სტაფილო მსხვილ სახეხზე. ნიორი გაატარეთ პრესით. ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ მაიონეზით. სალათის თავზე მოათავსეთ კრუტონები ან მიირთვით ცალკე.

კარგი მადა.

მაიონეზი შეცვალეთ არაჟნით და სალათი დიეტური გახდება.

ინგრედიენტები:

• ჭარხალი - 1 ც.
• სტაფილო - 1 ​​ც.
• მწვანე ხახვი
• ნიორი - 2 კბილი.
• მყარი ყველი - 150 გ

მომზადება:

მოხარშეთ ჭარხალი და სტაფილო, გაფცქვენით და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.

ყველს მსხვილ სახეხზეც გავხეხავთ. ხახვი წვრილად დაჭერით.

მოაყარეთ სალათი ფენებად.

პირველ ფენას მოვაყაროთ ჭარხალი და მოვაყაროთ ცოტა მარილი. მოვასხათ მაიონეზით. შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი ხახვი. სტაფილო შეურიეთ დაჭრილ ნიორს, შეურიეთ მაიონეზით. შემდეგ ფენაში მოათავსეთ სტაფილო. ყველი წვრილად გახეხეთ და მოაყარეთ სალათა.

მიირთვით სალათი სუფრაზე.

ძალიან საინტერესო და მარტივი სალათი.

ინგრედიენტები:

• სტაფილო - 2 ც.
• სიმინდის ქილა - 1 ც.
• ყველი - 100 გ
• ნიორი - 3 ც.
• მაიონეზი
• შებოლილი ძეხვი - 100 გ
• მწვანე

მომზადება:

სიმინდი მოათავსეთ ქილაში, რომ ზედმეტი წვენი გამოწუროს. სამი სტაფილო მსხვილ სახეხზე. ყველი წვრილად დაჭერით. ნიორი გაატარეთ პრესით. სოსისი დავჭრათ ზოლებად. მწვანილი წვრილად დაჭერით.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ მაიონეზით.

ხოლო ვისაც უყვარს იოგურტის დრესინგი, შეგიძლიათ იოგურტი და მდოგვი შეურიოთ.

კარგი მადა.

ეს სალათი სრულად შეესაბამება თავის სახელს, რადგან ის მზადდება სწრაფად და მარტივად, როგორც ზღაპარში.

ინგრედიენტები:

• ქათამი - 300 გ
• სტაფილო - 1 ​​ც.
• ნიორი - 4 კბილი.
• პომიდორი - 3 ც.
• ყველი - 100 გ
• კორეული სტაფილო - 100 გ

მომზადება:

მოხარშეთ ქათმის მკერდი ბოლომდე მოხარშვამდე. როცა ხორცი მთლიანად გაცივდება, ვშლით ბოჭკოებად.

პომიდორს ამოიღეთ კანი. ამისათვის გააკეთეთ ნაჭერი ძირზე და ჩაუშვით მდუღარე წყალში. პომიდორს ვტოვებთ მდუღარე წყალში არაუმეტეს 3 წუთისა, შემდეგ გამოვიღოთ და ჩავყაროთ ცივ წყალში, კანი თავისით დაიწყებს აქერცვლას, დაეხმარეთ ბასრი დანით.

სამი ყველი მსხვილ სახეხზე.

ყველის გახეხვის გასაადვილებლად, სახეხი მცენარეული ზეთით წაუსვით.

ნიორი გაატარეთ პრესით. ახალი სტაფილო კარგად გარეცხეთ და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, წიწაკა და შეაზავეთ მაიონეზით.

ალბათ არ არსებობს ამ სალათის უკეთესი აღწერა, ვიდრე უბრალოდ სიტყვა ჯანმრთელობა. ეს სალათი შეიცავს უამრავ ვიტამინს და სასარგებლო მიკროორგანიზმებს, გააოცეთ თქვენი ოჯახი გემრიელი და ჯანსაღი კერძით.

ინგრედიენტები:

• სტაფილო - 3 ც.
• კომბოსტო - 300 გ
• ყველი - 100 გ
• ნიორი - 3 კბილი.
• წითელი ხახვი - 1 ც.
• ბოლოკი - 1 ც.

მომზადება:

გაფცქვენით სტაფილო და ბოლოკი და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. ნიორი გაატარეთ პრესით. კომბოსტო წვრილად დაჭერით, ხელით გაწურეთ და მოაყარეთ მარილი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად. შეგიძლიათ მოაყაროთ არაჟანი ან მაიონეზი.

გარდა ამისა, შეგიძლიათ გააკეთოთ დრესინგი იოგურტით და მდოგვით. 2 სუფრის კოვზი ჩვეულებრივი იოგურტი შეურიეთ ჩაის კოვზ მდოგვის, დაამატეთ ცოტა ლიმონის ცედრა.

ასევე, მწვანილი, როგორიცაა კილანტრო, ოხრახუში და კამა, შესაფერისი იქნება ამ სალათში.

როდესაც საჭმლის მომზადება ძალიან სწრაფად უნდა, დიასახლისი უბრუნდება მარტივ რეცეპტებს, რომლებიც დაფუძნებულია ხელმისაწვდომ პროდუქტებზე. სტაფილოს სალათი ყველით და ნიორით სწორედ ასეთი რეცეპტია, მისი მომზადება მარტივი და მარტივია. მზა კერძი უგემრიელესი გამოდის, მადისაღმძვრელი არომატი მთელ სახლში ვრცელდება და ოჯახის წევრებს სამზარეულოს მაგიდასთან მიიზიდავს.

ამ სალათის კიდევ ერთი უპირატესობა არის მისი მაღალი სარგებელი ორგანიზმისთვის. თითოეული ინგრედიენტი დაჯილდოებულია სასარგებლო ნივთიერებებითა და თვისებებით: სტაფილო – კაროტინი, რომელიც აუცილებელია კარგი მხედველობისთვის; ნიორი – ანტივირუსული ნივთიერებები; ყველი - ცილა, კალციუმი და სხვა ვიტამინები და მინერალები.

თავისთავად ღირსეული კერძი გამოდის სტაფილო-ნივრის სალათი ყველით. მაგრამ კლასიკური რეცეპტის დამატება შესაძლებელია, რითაც ყოველდღიური მენიუს დივერსიფიკაცია ხდება. ინგრედიენტებში ხშირად შედის ერთი ან ორი დამატებითი პროდუქტი: მოხარშული ქათმის ფილე, ბოსტნეული, მწვანილი, დაკონსერვებული სიმინდი, კირიეშკი, კრაბის ხორცი ან ჩხირები. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ ყველის სახეობებზე და მაიონეზის ნაცვლად, გამოიყენოთ არაჟანი ან კლასიკური იოგურტი.

სტაფილოს საჭმელი შესაფერისია როგორც გვერდითი კერძის ან შემწვარი კერძის დასამატებლად, ასევე პურზე წასასმელად. ის ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ კალათების შესავსებად და კვერცხების დასატენად.

გემოვნების ინფორმაცია ბოსტნეულის სალათები

ინგრედიენტები

• სტაფილო - 4-5 ც. (საშუალო ზომის);
• მყარი ყველი - 200 გ (რუსული ან სხვა);
• ნიორი – 3-4 კბილი (შესაძლებელია მეტი – გემოვნებით);
• მაიონეზი - 5 ს/კ;
• ნიგოზი - 3-4 ცალი (სურვილისამებრ).

როგორ მოვამზადოთ ყველის და სტაფილოს სალათი ნიორით

გახეხილი სტაფილო გახეხეთ მსხვილ სახეხზე და ჩაასხით ღრმა თეფშზე.

სტაფილოს ზემოდან გახეხეთ ყველი, შეგიძლიათ თავად შეარჩიოთ სახეხი (დიდი ან საშუალო);

ნიორი გაფცქვენით და დაჭერით დაჭერით ან წვრილ სახეხზე და დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.

სალათი შეაზავეთ მაიონეზით. მარილის დამატება არ არის საჭირო: არის მაიონეზშიც და ყველშიც. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტაოდენი დაფქული წიწაკა.

თეფშის მთელი შიგთავსი კარგად აურიეთ კოვზით და სტაფილოს, ყველისა და ნივრის ცხარე სალათი მზადაა!

ვისაც არაჩვეულებრივი გემოს კომბინაციები მოსწონს, შეუძლია სალათს ნიგოზი დაუმატოს ან ზემოდან მოაყაროს.

სუფრასთან მიტანამდე უმჯობესია სტაფილოს სალათი მაცივარში 1-2 საათით გააციოთ, თუმცა შეგიძლიათ მიირთვათ მაშინვე.

შენიშვნა მფლობელს:

• როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, ინგრედიენტების რაოდენობა შეიძლება შეივსოს მრავალფეროვანი პროდუქტით. თითოეულ მათგანთან ერთად სალათი თავისებურად უჩვეულო, გემრიელი და საინტერესო ხდება.
• სალათისთვის შესაფერისია ნებისმიერი სახის ყველი, გარდა რბილი ჯიშებისა. მთავარი ის არის, რომ ეს არის ყველი და არა ყველის პროდუქტი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ შებოლილი ძეხვის ყველი და დამუშავებული ყველი - მაგრამ ისინი საჭმელს სულ სხვა გემოს მისცემს.
• უმჯობესია აირჩიოთ წვნიანი სტაფილო, რომ ძალიან მშრალი არ იყოს. უნდა გვახსოვდეს, რომ სტაფილო ამ სალათის მთავარი ინგრედიენტია და მისი გემო პირდაპირ დამოკიდებულია მასზე.
• თუ დიასახლისს სურს ახალის ნაცვლად მოხარშული სტაფილო გამოიყენოს, მაშინ მადას 1-3 მოხარშული კვერცხი უნდა დაუმატოთ - გემოს გაუუმჯობესებენ, მაიონეზის ნაცვლად კი არაჟნის დრესინგი გააკეთეთ.

მოამზადეთ თქვენი ჯანმრთელობისთვის, მეგობრებო და გაახარეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები იმავე კერძის ახალი ვერსიებით!

ადრე ჭარხლითა და ქლიავით ვამზადებდით.

ინგრედიენტები:

• სტაფილო - 3 ც.,
• დამუშავებული ყველი - 1 ც.,
• ნიორი - 1 თავი,
• მაიონეზი - 2 ს.კ. კოვზები,
• შავი პილპილი,
• მარილი.

სტაფილოს სალათი ყველით და ნიორით - რეცეპტი

ინგრედიენტები:

• სტაფილო - 2 ც.,
• მყარი ყველი - 50-70 გრ.,
• კვერცხი - 3 ც.,
• ნიორი - 2 კბილი,
• დაკონსერვებული სიმინდი - 50 გრ.,
• მაიონეზი,
• ოხრახუში დეკორაციისთვის.

მარინადისთვის:

• წყალი - 1 ჭიქა,
• მარილი - 1 ს.კ. კოვზი,
• შაქარი - 1 ს.კ. კოვზი,
• ძმარი - 2 ს.კ. კოვზები.

ფენოვანი სტაფილოს სალათი კვერცხით - რეცეპტი

ამ ფენოვანი სტაფილოს სალათის მოსამზადებლად კვერცხები წინასწარ უნდა მოხარშოთ. გააგრილეთ და გააცალეთ კანი. გააცალეთ სტაფილო. მოამზადეთ მარინადი წყლისგან (ცივად მოხარშული), მარილისგან, ძმრისა და შაქრისგან. მარინადს დაუმატეთ ნივრის პრესით გავლილი ნიორი.

გახეხეთ სტაფილო კორეული სტაფილოს სახეხით. სტაფილოზე მოასხით ტკბილი და მჟავე მარინადი. გააჩერეთ 30 წუთი. კვერცხი და მყარი ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. ქილიდან ამოიღეთ საჭირო რაოდენობის დაკონსერვებული სიმინდი. ყველა ინგრედიენტი მზად არის და შეგიძლიათ დაიწყოთ ფენიანი სტაფილოს სალათის ფორმირება კვერცხით. თითოეულ ფენას წაუსვით მაიონეზი.

გირჩევთ მოამზადოთ უმი სტაფილოების ნათელი, გემრიელი სალათი ყველით, კვერცხით და ნიორით. ეს მარტივი კერძი შეიძლება მიირთვათ ნებისმიერ გვერდით კერძთან ერთად. სალათში სტაფილო გამოიყენება ნედლად, ხოლო ნივრის რაოდენობა შეიძლება დარეგულირდეს ზემოთ ან ქვემოთ. შეგიძლიათ ეს სალათი არაჟნით ან მაიონეზით მოაყაროთ. არაჟანი მირჩევნია, მაგრამ შეგიძლიათ ნახევარ-ნახევარი არაჟანი და მაიონეზი შეურიოთ.

ინგრედიენტები

ყველით და კვერცხით სტაფილოს სალათის მოსამზადებლად დაგვჭირდება:

დიდი სტაფილო - 1 ​​ც.;

მოხარშული კვერცხი - 2 ცალი;

მყარი ყველი - 60 გ;

ოხრახუში - 3-4 ყლორტი;

ნიორი - 3 კბილი;

მარილი, პილპილი - გემოვნებით;

არაჟანი (ან მაიონეზი) - 2 ს.კ. ლ.

სამზარეულო ნაბიჯები

გახეხილი უმი სტაფილო გახეხეთ საშუალო სახეხზე. ასევე გახეხეთ და გახეხეთ კვერცხი უმი სტაფილოსა და კვერცხის სალათს დაუმატეთ გახეხილი მყარი ყველი.

ოხრახუში და გასუფთავებული ნიორი წვრილად დაჭერით და სალათს დაუმატეთ.

სტაფილოს, ყველის, კვერცხის, ოხრახუშისა და ნივრის სალათას შეაზავეთ არაჟანით (შეგიძლიათ მაიონეზით ან მაიონეზისა და არაჟნის ნარევით), მარილი და პილპილი.

შემდეგ აურიეთ სალათი, მოათავსეთ სალათის თასებში და მიირთვით. ეს მარტივი სტაფილოს სალათი ყველით და კვერცხით ნამდვილად მოეწონება ბევრს. სცადე!