ასე რომ, ჩვენ დავახარისხეთ ქუქიები. ახლა ავირჩიოთ რას დავლევთ: ალკოჰოლური, უალკოჰოლო, რაც მთავარია, ისინი შეესაბამებიან „შეშინებულ“ თემას. წითელი, ლურჯი, საშინელი, სისხლიანი, ქვეტექსტური და მარტივი. კოქტეილები და სასმელები ჰელოუინის თემაზე.

სისხლიანი კოქტეილი

Bloody Martini, ან Bloody-tini. ის არ გამოიყურება ისეთი საშინელი, როგორც ჰელოუინის სხვა კოქტეილები, მაგრამ ეს უბრალოდ უკეთესს ხდის მას.

60 მლ VeeV Acai Spirit (არაყი არომატიზებული)
30 მლ კენკრის წვენი (სასურველია ღია წითელი და სქელი კონსისტენციის)

15 მლ ლაიმის წვენი
ცოტა შამპანური

წვენები და არაყი აურიეთ შეკერში ყინულთან ერთად და შეანჯღრიეთ. გადაწურეთ მარტინის ჭიქაში, ზემოდან მოაყარეთ შამპანური და მორთეთ ლაიმის ნაჭრით.

კოქტეილი "ვამპირის კოცნა"

გამოდგება ჰელოუინისთვის, თუმცა... არც ვალენტინობის დღისთვისაა ცუდი.

45 მლ არაყი (ფინეთი)
შამპანური 45 მლ
ჟოლოს ლიქიორი (ჩამბორდი) 20 მლ
წითელი წვენი და შაქარი დეკორაციისთვის

დაამშვენეთ ჭიქის კიდე შაქრის ნებისმიერი წითელი წვენით ან საკვების შეღებვით. ჭიქაში ჩაასხით არაყი, ლიქიორის ნახევარი, ზემოდან შამპანური დაუმატეთ. დარჩენილი ლიქიორი ჩაასხით ძირში, თითო-თითო კოვზით, რათა მოხდეს სისხლიანი ნალექი.

კოქტეილი "ჰიპნოზი"

რეცეპტი მარტივი შესასრულებელია, კოქტეილის გარეგნობა კი მომხიბლავი და ჰიპნოზურია. ლურჯი ფერის შესანიშნავი დამატება იქნება მანათობელი დეკორაცია (რა თქმა უნდა, არასაჭმელი).

60 მლ Hpnotiq ლიქიორი (ლურჯი)
30 მლ არაყი

ცოტა ლიმონის წვენი

ინგრედიენტები ჩაასხით ყინულთან ერთად შეიკერში და შეანჯღრიეთ. გადაწურეთ მარტინის ჭიქაში. დაამშვენებს ბრწყინვალე ჯოხით.

კოქტეილი "ობობის კოცნა"

ძალიან შთამბეჭდავად გამოიყურება. მათთვის, ვისაც უყვარს მკვეთრი ხილის ნოტები.

შოკოლადის სიროფი
ნესვის ლიქიორი (Midori Melon Liqueur) 30 მლ
30 მლ არაყი
ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
გრენადინი
ფორთოხლის ნაჭერი

აიღეთ კოქტეილის ჭიქა, გამოიყენეთ შოკოლადის სიროფი შიგნიდან ობობის ქსელის გასაფორმებლად და ჭიქა მაცივარში მოათავსეთ, რომ შოკოლადი გაიყინოს. შეუთავსეთ არაყი, ლიმონის წვენი და ლიქიორი ყინულთან ერთად შეიკერში. ნარევი გადაწურეთ ჭიქაში. სისხლიანი ეფექტისთვის დაამატეთ ცოტა გრენადინი. შოკოლადის სიროფში ჩასხმის შემდეგ ჭიქა გააფორმეთ ფორთოხლის ნაჭერით.

კოქტეილი "მწვანე მოჩვენება"

ეს ტკბილი და საკმაოდ რბილი კოქტეილი შერეულია 3 ლიქიორისგან, უფრო მყარი ალკოჰოლის დამატების გარეშე. იმისთვის, რომ სასმელი ისეთივე შთამბეჭდავი გამოიყურებოდეს, როგორც ფოტოზე, საჭიროა გარკვეული ძალისხმევა ჭიქის დიზაინში.

1 ჩ/კ მწვანე ნესვის ლიქიორი (Midori Melon)
1/2 ნაწილი ყვითელი Chartreuse
1/2 ნაწილი ჯანჯაფილის ლიქიორი (Canton Ginger)

ჯანჯაფილის ლუდი

პირველი 3 ინგრედიენტი ჩაასხით შეიკერში ყინულით და შეანჯღრიეთ. ჩაასხით ჭიქაში. დაამშვენებს კოქტეილის ჭიქას შავი მელასით და გაყინეთ. მიღებული მასა ჩაასხით მომზადებულ ჭიქაში და მოაყარეთ ჯანჯაფილის ლუდი.

წითელი დარტყმა

კენკრის უალკოჰოლო კოქტეილი. კარგია დიდი კომპანიისთვის. სისხლის წითელი სასმელის უზარმაზარი თასი, მორთული ყალბი საშინელებათა ისტორიებით (მაგალითად, ობობები).

3 ჭიქა ჟოლოს წვენი ან ხილის სასმელი
3 ჭიქა ცქრიალა წყალი

1 ჭიქა კენკრის პიურე (მარწყვი, ჟოლო...)
ჭიქა დაქუცმაცებული ყინული

თასში ან დიდ ქვევრში შეურიეთ წვენი, წყალი, პიურე და ყინული. კარგად აურიეთ. შეიძლება მორთვა და ჭიქებში ჩასხმა.

ცხელი და ცხარე პუნჩი

უალკოჰოლო და ძალიან არომატული პუნჩი (დაახლოებით 16 პორცია)

2 ფორთოხალი
8 მიხაკი (მთელი)
6 ჭიქა ვაშლის წვენი
1 გვ

დარიჩინის ჯოხი
1/4 ჩ/კ გახეხილი მუსკატის კაკალი
1/4 ჭიქა თაფლი
3 ს/კ ლიმონის წვენი
2 1/4 ჭიქა ანანასის წვენი

გააცხელეთ ღუმელი 175 გრადუსზე. მიხაკი ჩაყარეთ მთლიან ფორთოხალში და გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში. დიდ ქვაბში შეურიეთ ვაშლის წვენი და დარიჩინის ჯოხი. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ სითბო და ხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან და შეურიეთ მუსკატის კაკალი, თაფლი და ლიმონი და ანანასის წვენი. მიირთვით პუნჩი ცხლად გამომცხვარ ფორთოხლთან ერთად ქილაში.

ფორთოხლის ჭიქა

ფორთოხალი (4 პატარა ან 2 დიდი)

1 გრეიფრუტი

1 ლიმონი

1 ლიტრი ცქრიალა წყალი ან შამპანური (დამოკიდებულია იმაზე, თუ რისი შექმნა გსურთ: ალკოჰოლური თუ არა

6-7 ს.კ. ლ გრანულირებული შაქარი

დაფქული მუსკატის კაკალი, დანის წვერზე

ფორთოხალი გაფცქვენით, დაჭერით, გააბრტყელეთ შაქარში, გააჩერეთ ერთი საათით, წვენი უნდა გამოუშვას, შეგიძლიათ ცოტათი დააქუცმაცოთ. შემდეგ დაუმატეთ მუსკატის კაკალი, ლიმონის წვენი, გრეიფრუტის წვენი და ცქრიალა წყალი ან შამპანური. აურიეთ ყველაფერი. ჩაასხით მინის თასში ან სპეციალურ ჭიქებში.

კოქტეილი "დრაკულას კოცნა"

საინტერესო კოქტეილი ფენებით. შავი და წითელი ფერის ულამაზესი კომბინაცია დრაკულას მახსენდება.

30 მლ არაყი (Effen Black Cherry Vodka)
15 მლ გრენადინი
კოლა
მარასჩინოს ალუბალი დეკორაციისთვის

ჭიქის ძირი დააფარეთ გრენადინით. დაუმატეთ ყინული და არაყი. ნაზად ჩაასხით კოლა ფენების მორევის გარეშე. გააფორმეთ ალუბლით და მიირთვით.

სისხლიანი შამპანური

შამპანური შესანიშნავია სხვადასხვა კოქტეილების დასამზადებლად. ერთ-ერთი მათგანი დაფუძნებულია სისხლის ფორთოხლის წვენზე, რომელიც სასმელს სისხლიან ფერს ანიჭებს.

მეოთხედი ჭიქა Cream de Cassis ლიქიორი
1,5 ჭიქა 6 სისხლიანი ფორთოხლის წვენი (გაწურული)
1 ბოთლი გაცივებული შამპანური (მშრალი ან ნახევრად მშრალი, ასევე შეიძლება შეიცვალოს ცქრიალა ღვინით)
ფორთოხლის ნაჭრები დეკორაციისთვის

ლიქიორი გაყავით 8 ჭიქაში, თითოეულს დაუმატეთ 3-4 სუფრის კოვზი წვენი, დაასხით შამპანური, მოურიეთ. მორთეთ და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

კოქტეილი "წვენი ვამპირისთვის"

Vampire Juice არის მოდიფიცირებული Bloody Mary. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ წარმოგიდგენთ მას.

60 მლ Finlandia Lime არაყი
120 მლ ტომატის წვენი
1/2 ჩ.კ. ხახვი
რამდენიმე წვეთი ცხელი სოუსი
ბოლოკი
ზეთისხილის
ნიახური

ჰაიბოლის ჭიქაში მოათავსეთ ყინული, დაუმატეთ არაყი, სოუსი, რძის და ტომატის წვენი. აურიეთ. დაამატეთ ნიახური. გასაფორმებლად აიღეთ ბოლოკი, მოაშორეთ კანი ისე, რომ ვენები მოგცეთ. ამოჭერით ბირთვი და ჩადეთ მასში ზეთისხილი, რომელიც ჯერ შეგიძლიათ შეავსოთ რაღაცით. მოათავსეთ ექსპრომტი თვალი კოქტეილის ჯოხზე. ჭიქა ასევე შეიძლება დაასველოთ ტომატის წვენით და წინასწარ გაყინოთ სისხლჩაქცევების შესაქმნელად.

კოქტეილი "Mad Eye Martini"

ეს კოქტეილი შეიძლება იყოს საშინელი. მას ხომ საშინელი თვალით ამშვენებს, თუმცა დამაჯერებელი დეკორაციის გაკეთება საკმაოდ რთულია.

15 მლ Hpnotiq ლიქიორი
30 მლ არაყი
60 მლ ლიჩის წვენი
1 ლიჩის ხილი
მეოთხედი ჩაის კოვზი ალუბლის, მარწყვის ან ჟოლოს ჯემი
1 მოცვი ან მოცვი

ლიქიორი, არაყი, წვენი ჩაასხით შეიკერში ყინულით, შეანჯღრიეთ, ჩაასხით ჭიქაში.
მღელვარე თვალი: გააცალეთ ლიჩი, შეავსეთ ჯემით. შემდეგ მოათავსეთ მოცვი ჯემის ხვრელის თავზე. ეს ყველაფერი მოათავსეთ კოქტეილის ჯოხზე და მოათავსეთ ჭიქაზე.

კოქტეილი "ტკბილი ჯადოქარი"

ტკბილი, მაგრამ მოღალატე კოქტეილი. თუმცა, ყველასთვის არა.

45 მლ აბსენტი (ლუციდური აბსენტი)

20 მლ ნუშის სიროფი
15 მლ ახალი ლაიმის წვენი
3-4 ალუბალი

ცქრიალა ღვინო ან შამპანური

ადგილზე მუსკატის კაკალი

ალუბალი გახეხეთ სიროფთან და ლაიმის წვენთან ერთად, დაუმატეთ აბსენტი და ყინული, შეანჯღრიეთ. გადაწურეთ მომზადებულ ჭიქაში და ზემოდან მოაყარეთ ცქრიალა ღვინო ან შამპანური. მოაყარეთ მუსკატის კაკალი და შამფურზე გააფორმეთ ალუბლით. მიირთვით.

ჰელოუინი არ არის მხოლოდ საშინელი კოსტიუმები, ეს არის თანაბრად საშინელი საკვები და სასმელი! უფრო მეტიც, მათ შესახებ ყველაფერი საშინელია: სახელებიც და გარეგნობაც. თვალი ჩანგალზე, ტვინი თეფშში, ჭიქები სისხლის ფერის სასმელებით ან ჭაობის გაზი, რომელიც სასიკვდილოდ ანათებს სიბნელეში... ბრრრ!.. საშინელება! საშინელებაა!

ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ უნდა შექმნათ მთელი ეს საშინელება თქვენს სამზარეულოში. იმისთვის, რომ თქვენი წვეულება გოთიკისა და ნაგვის სულისკვეთებით იყოს გამსჭვალული, არ გჭირდებათ სპეციალიზებულ საშინელი ხუმრობების მაღაზიაში სირბილი ან სუპერ რთული კერძების და სასმელების მომზადება. არსებობს უამრავი ხრიკი და წვრილმანი, რომელიც დაგეხმარებათ ჩვეულებრივი კერძის გადაქცევაში რაღაც წარმოუდგენლად საშინელებად. მაგალითად, კოქტეილის დეკორაცია სისხლიანი თვალის სახით გამოიყურება საშინელი, მაგრამ ადვილი გასაკეთებელი. აიღეთ ბოლოკი და გაასუფთავეთ კანი ისე, რომ წითელი ვენები დარჩეს თეთრ ფონზე. ცენტრი დავჭრათ ზეთისხილის ზომაზე. ზეთისხილი შეავსეთ წითელი წიწაკით ან მოცვით. ჩვენ ვაგროვებთ ჩვენს სისხლიან თვალს: ჩადეთ ზეთისხილი რადიშში და დაჭერით ეს სტრუქტურა კოქტეილის ჯოხზე.

ჩინური ლიჩის ნაყოფისგან ასევე შეგიძლიათ შექმნათ მშვენიერი ცხოვრების მსგავსი თვალი: გააშრეთ ლიჩის ნაყოფი, შეავსეთ მას ღია წითელი ჯემით, ჩადეთ მოცვისფერი და დააწებეთ ჩალის ან კოქტეილის ჯოხზე. ამ „თვალების“ გაყინვა შესაძლებელია ყინულის უჯრებში – უბრალოდ შეავსეთ ისინი წყლით და ჭიქებში გექნებათ საშინელი ყინულის კუბურები.

ყინული მოჭრილი ხელის ფორმის პუნჩის თასში - როგორ მოგწონთ ეს სიურპრიზი? თქვენი სტუმრები დააფასებენ ამას! აიღეთ სუფთა ხელთათმანი და შეავსეთ წყლით ან წვენით. გახსოვდეთ, რომ ყველა წვენი არ იყინება! შევსებული ხელთათმანი მოათავსეთ საყინულეში. სანამ ხელთათმანიდან „ხელს“ ამოიღებთ, ჩაყარეთ მდუღარე წყალში რამდენიმე წამით. თქვენ შეგიძლიათ გაყინოთ ჟელატინის ჭიები და ობობები ყინულის კუბებად, რათა გააკეთოთ შესანიშნავი ყინული ჯადოქრობის სასმელებისთვის!

ასევე არ არის რთული სასმელის ჭიქის ამაზრზენ ქსელში გადაბმა. გაადნეთ მუქი შოკოლადი რძეში ან კრემში, გადაიტანეთ ერთჯერადი შპრიცში და სწრაფად წაისვით ობობის ქსელის დიზაინი შუშის შიდა კედლებზე. გასაგებია, რომ სასმელი გამჭვირვალე უნდა იყოს.

ისე, ჟანრის კლასიკა - სისხლიანი ლაქები - ზოგადად მარტივია. კაშკაშა წითელი გაუმჭვირვალე წვენი შეურიეთ ადიდებულ ჟელატინს, გააცხელეთ სანამ ჟელატინი არ დაიშლება და ოდნავ გაგრილდება. ჩაასველეთ ჭიქების კიდეები მიღებულ "სისხლში" და სწრაფად გადაატრიალეთ ისინი ისე, რომ წვეთები თვალწარმტაცი მინაზე ჩამოვიდეს. კიდევ უფრო რომ დაემსგავსოს, ჭიქის გვერდებზე რამდენიმე სისხლჩაქცევა დადეთ და ჭიქები მაცივარში შედგით.

კაშკაშა წითელი გრენადინის სიროფი დაგეხმარებათ გადააქციოთ არაყის ჩვეულებრივი შოკიც კი ვამპირის სასმელად: ჩაასხით გრენადინი ჭიქის ძირში, დაუმატეთ ყინული და ფრთხილად დაასხით არაყი ისე, რომ გრენადინი ბოლოში დარჩეს.

ჰელოუინის კოქტეილები წარმოუდგენელ ფერებში უნდა იყოს! აბსენტი, რომელიც წყალთან შერევისას მოღრუბლულ მწვანე ფერს იძლევა, ძალიან გამოგადგებათ წითელი, ლურჯი ლიქიორი „Hpnotiq“-ის ყველა ელფერის ლიქიორი, ასევე შავი არაყი. შავი არაყი ზოგადად ღვთაებრივი საჩუქარია საშინელებათა ფილმების წვეულებისთვის. კლასიკური "Bloody Mary" შავი არყითაც კი სულ სხვანაირად გამოიყურება, ჰელოუინის მსგავსი, ან რაღაც...

კოქტეილი, რომელიც ჭიქაში ტვინს ჰგავს, გარეგნულად ამაზრზენი და გემოთი გემრიელი გამოდის. მისი მომზადება ასევე მარტივია: ნებისმიერ ძლიერ ალკოჰოლურ სასმელს ფრთხილად უნდა დაუმატოთ ბეილისის ლიქიორი. ეს კეთდება კოქტეილის ჩალის გამოყენებით - ჩალაში ჩავსვამთ ლიქიორს, თითით ვუჭერთ, რომ სასმელი არ გადმოვიდეს და არყით ან ჯინით ჩავუშვით ჭიქაში. ამავდროულად, ლიქიორი ბურთულებად იხვევა. თუ ხრიკი არ გამოდგება, მაშინ დალიეთ წარუმატებელი კოქტეილი და დაიწყეთ თავიდან.

ისე, დეკორაცია მოვაწესრიგეთ, ახლა რეცეპტების დროა. ისინი ძირითადად მარტივია და არ საჭიროებს შეიკერის ოსტატობას. თუ შეგიძლიათ დაასხით კოქტეილის ფენები მორევის გარეშე, შესანიშნავია!

ინგრედიენტები:
80 გრ მარწყვის არაყი,
40 გრ ბეილისის ლიქიორი,
20 ლაიმის ან ლიმონის წვენი,
გრენადინი,
ჩალის.

მომზადება:
არაყი და ლაიმის წვენი შეურიეთ შეკერში, გადაწურეთ საწურში ჭიქაში. ჩაასხით ცოტაოდენი ლიქიორი ჩალაში, თითით მოჭერით ზედა ბოლო და ჩაუშვით ჩალა არაყში. ნელ-ნელა გაუშვით თითი და სქელ ძაფებში გამოუშვით ალკოჰოლი. დაუმატეთ გრენადინი, ცოტა აურიეთ.

კოქტეილი "სისხლიანი მერი" ვამპირისთვის

ინგრედიენტები:
60 მლ არაყი,
120 გრ ტომატის წვენი,
½ ჩ/კ. გახეხილი ხახვი
რამდენიმე წვეთი ცხელი სოუსი.

მომზადება:
შეავსეთ ჭიქის კიდეები და კედლები „სისხლის“ ნაკადებით და მოათავსეთ ჭიქა მაცივარში. როცა „სისხლის“ წვეთები გაიყინება, ჭიქაში ჩავყაროთ ყინული, ჩავასხათ არაყი, მოვაყაროთ ცხარე სოუსი და ტომატის სოუსი. მოურიეთ და მორთეთ ნიახურის ყლორტით და ბოლოკის სისხლიანი თვალით.

ინგრედიენტები:
50 მლ არაყი,
50 მლ შამპანური,
ჟოლოს ლიქიორი 20 მლ.

მომზადება:
დაამშვენებს შუშის კიდურს "სისხლის" წვეთებით. ჭიქაში ჩაასხით არაყი, 10 მლ ლიქიორი, შემდეგ შამპანური. დარჩენილი ლიქიორი ჩაასხით ძირში დანის გასწვრივ, რათა წარმოიქმნას ნალექი.

ქალის კოქტეილი -

ინგრედიენტები:
45 მლ აბსენტი,
20 მლ ნუშის სიროფი,
15 მლ ლაიმის წვენი,
20-30 მლ შამპანური,
3-4 ალუბალი,
ადგილზე მუსკატის კაკალი.

მომზადება:
ალუბალი გახეხეთ სიროფთან და ლაიმის წვენთან ერთად, დაუმატეთ აბსენტი და ყინული, შეანჯღრიეთ. გაწურეთ გამზადებულ ჭიქაში, ზემოდან დაასხით შამპანური, მოაყარეთ მუსკატის კაკალი. შამფურზე გააფორმეთ ალუბლით.

ინგრედიენტები:
45 მლ შავი არაყი,
½ ჭიქა ახლად გამოწურული მანდარინის წვენი,
¼ ჭიქა ყინული.

მომზადება:
მაღალ ჭიქაში ჩაასხით ყინული და დაამატეთ წვენი. დანის დანა ან ჩაის კოვზის გამოყენებით, ფრთხილად დაუმატეთ შავი არაყი, ფრთხილად, რომ ფენები არ აირიოს.

ინგრედიენტები:
30 მლ შავი არაყი,
60 მლ ალუბლის წვენი,
ყინული,
ჟოლო და მარწყვი დეკორაციისთვის.

მომზადება:
ენერგიულად აურიეთ არაყი და წვენი. ჩაასხით მარტინის ჭიქაში, დაუმატეთ ყინული და მორთეთ კბილის ჩხირით და კენკრით.

კოქტეილი "გიჟური თვალები"

ინგრედიენტები:
15 მლ ლურჯი ლიქიორი,
30 მლ არაყი,
60 მლ ლიჩის წვენი,
1 ლიჩის ხილი დეკორაციისთვის,
ცოტა წითელი ჯემი
1 მოცვი.

მომზადება:
არაყი, ლიქიორი და წვენი აურიეთ შეიკერში, შეანჯღრიეთ, ჩაასხით ჭიქაში. გააკეთეთ გიჟური „თვალი“, დაადეთ კოქტეილის ჯოხზე და მოათავსეთ ჭიქაზე.

TOკოქტეილი "ჰიპნოზი"

ინგრედიენტები:
60 მლ ლურჯი ლიქიორი,
30 მლ არაყი,
5 მლ ლიმონის წვენი,
ყინული,
მბზინავი ჯოხი დეკორაციისთვის.

მომზადება:
შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი შეიკერში, შეანჯღრიეთ, გადაწურეთ მარტინის ჭიქაში. დაამშვენებს ბრწყინვალე ჯოხით. ამ კოქტეილის გარეგნობა უბრალოდ მომხიბვლელია!

ინგრედიენტები:
30 მლ აბსენტი,
30 მლ ლიმონის ან ლაიმის წვენი,
30 მლ ნესვის ლიქიორი,
45 მლ ანანასის წვენი,
გრენადინის წვეთი.

მომზადება:
ლიქიორი, აბზინდა და ანანასის წვენი შეურიეთ ყინულთან ერთად, გადაწურეთ ჭიქაში. ზემოდან დაასხით ლაიმის წვენი და დაუმატეთ გრენადინი. კაშკაშა გრენადინის წვეთი შუშდება ჭიქაში, რაც იწვევს შხამთან ასოციაციებს.

ინგრედიენტები:
30 მლ Chartreuse ლიქიორი,
30 მლ აბსენტი,
10 მლ მწვანე კურაკაო,
50-75 მლ რძე,
ყინული.

მომზადება:
ჭიქაში ალკოჰოლური სასმელები შეურიეთ ყინულს, შემდეგ ფრთხილად ჩაასხით ცივ რძეში, ფრთხილად, რომ ფენები არ აირიოთ.

ინგრედიენტები:
45 მლ არაყი,
45 მლ ლაიმის წვენი,
შაქარი დეკორაციისთვის,
ყინული.

მომზადება:
ჭიქის კიდე დაასველეთ წყლით და ჩაყარეთ შაქარში, მიიღებთ „ყინვას“. ბლენდერში ათქვიფეთ არაყი წვენთან და ყინულთან ერთად, ფრთხილად ჩაასხით ჭიქაში, მორთეთ ლაიმის ნაჭერით.

ინგრედიენტები:
30 მლ არაყი,
30 მლ ყავის ლიქიორი,
15 მლ ბეილისის ლიქიორი,
15 მლ შნაპი კრემისებრი ტოფის არომატით,
რძე 150 მლ.

მომზადება:
ალკოჰოლური სასმელები შეკერით შეურიეთ ყინულს, ჩაასხით ჭიქაში და ზემოდან ფრთხილად დაასხით რძე.

გილოცავთ ჰელოუინს! და დაიმახსოვრე - საღამოს ჭარბმა ალკოჰოლმა შეიძლება შენი დილა ნამდვილ კოშმარად აქციოს...

თუ ჯერ არ გადაგიწყვეტიათ აღნიშნოთ თუ არა ჰელოუინი, მაშინ ჩვენ ვიჩქარებთ თქვენი ეჭვების გაფანტვას. ჯერ ერთი, ეს სახალისო და საინტერესოა და საყვარელი მეგობრების შეხვედრის კიდევ ერთი მიზეზი არასდროს არის ზედმეტი. მეორეც, კალენდრის ამ დღეს ჯერ კიდევ აქვს წმინდა მნიშვნელობა, ასე რომ, თუ გსურთ დაიცვათ თავი ბოროტი სულებისგან და ბნელი ძალებისგან წლის ყველა დარჩენილი დღის განმავლობაში, მაშინ გულიდან უნდა გაერთოთ.

დროა ვიფიქროთ მენიუზე. კოქტეილები მასში მნიშვნელოვან როლს თამაშობენ. გააოცეთ თქვენი მეგობრები ინგრედიენტების საინტერესო კომბინაციით და საშინელი სახელებით.

ჩვენ შევარჩიეთ 8 საუკეთესო კოქტეილის რეცეპტი, რომელიც შესანიშნავად მოერგება საშინელი წვეულების ატმოსფეროს.

1. სისხლიანი მერი

ალბათ არ არსებობს უკეთესი შემთხვევა ამ კოქტეილის გასაკეთებლად, ვიდრე ჰელოუინი. სახელი თავისთავად საუბრობს. სხვათა შორის, სისხლიანი მერი ნამდვილი პერსონაჟია. მისი პროტოტიპი იყო ინგლისის დედოფალი მერი I ტიუდორი. მისი თანამემამულეების ხსოვნაში მისი სახელი ასოცირდება სასტიკ, სისხლიან რეპრესიებთან არასასურველი ქალაქელების წინააღმდეგ. კოქტეილის მირთმევისას უთხარით თქვენს მეგობრებს იდუმალი ინგლისური ლეგენდა. ითვლება, რომ თუ ბნელ ოთახში სარკის წინ დგომისას 3-ჯერ იტყვით "სისხლიანი მერი", შეგიძლიათ ნახოთ დედოფლის აჩრდილი.

ინგრედიენტები:

ტომატის წვენი - 250 მლ
არაყი - 100 მლ
სოიოს სოუსი - 1 ჩ.კ.
შებოლილი პაპრიკა - 1 ჩ.კ.
დაფქული შავი პილპილი - 1/2 ჩ.კ.
ლიმონის წვენი - 2 ჩ.კ.

მომზადების მეთოდი:

შეანჯღრიეთ სოიოს სოუსი, პაპრიკა, წიწაკა და ლიმონის წვენი შეკერში.
დაუმატეთ ტომატის წვენი და ისევ კარგად ათქვიფეთ ყველაფერი.
ჩაასხით ჭიქებში. დანას დაასხით არაყი, რომ წვენებისა და სანელებლების ნარევს არ შეერიოს.

2. გროგ

ასეთ საშინლად ცივ ღამეს კარგი იქნებოდა გახურება. გროგი მშვენივრად გაუმკლავდება ამ ამოცანას. ეს არის ცხელი ალკოჰოლური სასმელი სანელებლებით. სანელებლების ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ კი მასში რომი ასხამთ. კონიაკი ან ვისკი ასევე შეიძლება იყოს ალკოჰოლური ბაზა. შესაძლებელია უალკოჰოლო ვარიანტებიც, მაგალითად ცხელი ჩაის გამოყენება.

ინგრედიენტები:

ვაშლის წვენი - 100 მლ
მუქი რომი - 60 მლ
ლაიმის (ლიმონის) წვენი - 1 ც.
ყავისფერი შაქარი - 1 ჩ.კ.
დარიჩინი - 1 პატარა ჯოხი
ახალი ჯანჯაფილი - 1 ნაჭერი

მომზადების მეთოდი:

ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ პატარა ქვაბში და ოდნავ გააცხელეთ, სანამ შაქარი მთლიანად არ დაიშლება.
დაძაბულობა. სასმელი მზადაა.

3. ვამპირის კოცნა

ჰელოუინის რომელი წვეულება იქნებოდა ვამპირის გარეშე? მხოლოდ ამ დღეს გაქვთ თქვენ და თქვენს სტუმრებს საშუალება მიიღოთ ვამპირის კოცნა. თქვენ უბრალოდ უნდა მოამზადოთ შესაბამისი კოქტეილი.

ინგრედიენტები:

ფორთოხლის წვენი - 120 მლ
არაყი - 40 მლ
ალუბლის წვენი - 20 მლ
სპრაიტი - გემოვნებით
ძირტკბილა - 1 ჯოხი

მომზადების მეთოდი:

მაღალ ჭიქაში ჩაასხით ფორთოხლის წვენი, არაყი და ალუბლის წვენი.
ზემოდან მოასხით სპრაიტი და მორთეთ ძირტკბილას ჯოხით.

4. ჯადოქრის წამალი

ჰელოუინის წვეულების კიდევ ერთი შეუცვლელი სტუმარია მზაკვრული ჯადოქარი. მაშინაც კი, თუ შენს ბინაში არ აპირებთ ღონისძიების გამართვას, ნება მიეცით თქვენს მაგიდაზე გამოჩნდეს ჯადოქრის წამალი. თუ დღეს საღამოს ცდილობთ ჯადოქრის კოსტუმს, აჩვენეთ თქვენი სამსახიობო უნარები. მოხიბლეთ თქვენი სტუმრები და შესთავაზეთ დიასახლისის საფირმო წამალს.

ინგრედიენტები:

მდუღარე წყალი - 2 ჭიქა
ცაცხვის არომატიზებული ჟელე - 1 პაკეტი
გაცივებული ანანასის წვენი - 3 ჭიქა
არაყი - 2 ჭიქა
სპრაიტი - 2 ლ

მომზადების მეთოდი:

ჟელე პაკეტის შიგთავსი ჩაასხით ქვაბში, დაუმატეთ ცხელი წყალი და ურიეთ სანამ ბოლომდე არ დაიშლება. შემდეგ დაამატეთ სხვა ინგრედიენტები.
გავაციოთ ოთახის ტემპერატურამდე.

5. შავი კატა

ნება მიეცით თქვენს წვეულებაზე შავი კატა გაიქცეს. ასეთი კოქტეილის მომზადებას ძალიან ცოტა დრო დასჭირდება და იღბალი მთელი წლის განმავლობაში გეყოლებათ. ყოველივე ამის შემდეგ, დღეს ჩვენ ყველა ნიშანს ზუსტად საპირისპიროდ ვხსნით.

ინგრედიენტები:

ჟოლოს ლიქიორი - 15 მლ
შავი არაყი - 60 მ
ყინული - 1 ჭიქა

მომზადების მეთოდი:

შეიკერში კარგად აურიეთ ჟოლოს ლიქიორი, შავი არაყი და ყინული.
ჩაასხით გაცივებულ მარტინის ჭიქაში.

6. სინათლე და სიბნელე

და ეს კოქტეილი გვახსენებს იმ დღესასწაულის ღრმა მნიშვნელობას, რომელსაც ჰელოუინი ჰქვია. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არ არის მხოლოდ მხიარული წვეულება, არამედ სიმბოლური დღეც. ყველა Hallows' Eve არის დღე, როდესაც სინათლე ერევა სიბნელეს და სიკეთე ბოროტებას. კოქტეილი შეიძლება მორთოთ ფორთოხლით. ამ ხილის წრე ჭიქაში იქნება სინათლის სიმბოლო, რომელიც ჭარბობს მუქ ალკოჰოლურ მასაზე.

ინგრედიენტები:

ყავის ლიქიორი - 200 მ
არაყი - 100 მლ
ალუბლის სიროფი - 50 მლ

მომზადების მეთოდი:

შეკერში შეურიეთ ლიქიორი, არაყი და ალუბლის სიროფი.
ჩაასხით ჭიქებში.

7. საათის მექანიზმი გოგრა

გოგრა ჰელოუინის ყველაზე მნიშვნელოვანი სიმბოლოა. დარწმუნებულები ვართ, რომ შესასვლელში თქვენს სტუმრებს გოგრის თავი დახვდება, შიგნით ანთებული სანთლით. ამ დღეს ნარინჯისფერი სილამაზე ნამდვილად გამოიყენება თითქმის ყველგან: თემატური კერძების მომზადებაში, სუფრის გაფორმებაში. კოქტეილების შერევისას ნუ დაივიწყებთ გოგრას. შედეგი იქნება ძალიან ორიგინალური და პიკანტური სასმელი. მოემზადეთ რეცეპტის გასაზიარებლად თქვენს მეგობრებს.

წელიწადის ყველაზე საშინელი დღესასწაული ახლოვდება (არ გავითვალისწინებ კლასიკურ იულეტიდს). ჰელოუინზე გსურთ მოაწყოთ ხმაურიანი წვეულება. მაგრამ როგორ შეგიძლიათ გახდეთ ყველაზე ორიგინალური დიასახლისი ზედმეტი ხარჯების გარეშე?

სახლის თემატური გაფორმება ყველა კანონის მიხედვით საკმაოდ პენი ეღირება. ამიტომ, ჩვენ შევასრულებთ მინიმალური რაოდენობით საშინელი ტინელს. თითოეული მოწვეული გააკეთებს საკუთარ კოსტიუმებს და მაკიაჟს. აქ თქვენ აშკარად ვერ იმოქმედებთ სურათების არჩევანზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ რისკავთ ზოგადი გართობა გადააქციოთ სოციალურ მოვლენად, სავალდებულო ჩაცმის კოდით. რჩება მხოლოდ სუფრის ორიგინალური გაფორმება.

ჰელოუინზე იშვიათად ვინმე ჭამს ზედმეტ სალათებს და დაწურავს დამატებით პორციას ქათმის და კარტოფილის პიურეს. მაგრამ სასმელები აფეთქდა. დამეთანხმებით, ზრდასრულთა კომპანიაში ნებისმიერი შეკრება არ სრულდება დამათრობელი სასმელების გარეშე.

ვინაიდან სასმელის ყიდვა მაინც მოგვიწევს, მოდით ჩვეულებრივ პროდუქტებს მუქი აურა მივცეთ. სტუმრებს თქვენი უნიკალური კოქტეილები დიდხანს დაამახსოვრდებათ, თუ, რა თქმა უნდა, იცოდნენ, როდის გამოიყენონ ისინი ზომიერად.

1. თვალის კაკლები

ინგრედიენტები 20 პორციისთვის:- 20 ც გახეხილი ზეთისხილი;
- 20 ც მოცვი ან მოცვი;
- 1 ბოთლი მარტინი.

მომზადების მეთოდი

მოათავსეთ კენკრა თესლიდან გახსნილ ადგილას. დაამაგრეთ სტრუქტურა კბილის ჩხირით. ჩაყარეთ ჭიქაში და დაასხით მარტინი.

2. მისტერ ჰაიდის ელექსირი

ინგრედიენტები 4 პორციისთვის:- 250 გრ არაყი;
- 125 გ კრემის ლიქიორი;
- 125 გ კენკრის ლიქიორი;
- 50 მლ სიროფი;
- ნახევარი ლიმონის წვენი;
- მაყვალი - 8 ცალი;
- მშრალი ყინული (სურვილისამებრ).

მომზადების მეთოდი

წაუსვით მაყვალი დეკორატიულ შამფურებზე (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლავანდის ტოტები ან ნებისმიერი სხვა ყვავილი ხისტი ღეროებით). გადადეთ დეკორი ამ დროისთვის.

არაყი შეურიეთ ლიმონის წვენს. დანის წვერზე ფრთხილად დაასხით ინგრედიენტები ფენებად შემდეგი თანმიმდევრობით: კრემის ლიქიორი, კენკრის ლიქიორი, სიროფი, არაყი და წვენი. სითხეში ფრთხილად მოათავსეთ მაყვლის შამფურები. მშრალი ყინულის კვამლი მიიტანეთ ჭიქაში.

ზარმაცებისთვის მომზადების მეთოდი გულისხმობს ინგრედიენტების უბრალოდ შერევას და მირთმევამდე მშრალი ყინულის პირდაპირ ჭიქაში დამატებას. ნებისმიერ შემთხვევაში, ჰელოუინის ეს კოქტეილი გამოავლენს თქვენი სტუმრების ალტერნატიულ პიროვნებებს.

3. ფრანკენშტეინის პატარძალი

ინგრედიენტები 2 პორციისთვის:- 100 გრ შესქელებული რძე;
- 60 გრ არაყი;
- 30 გრ შოკოლადის ლიქიორი;
რძე - 60 მლ;
- 20 გ შოკოლადის სიროფი;
- 2 ს.კ. ლ. ნუტელას ზეთები;
- ყინული;
- ტკბილეული რბილი შიგთავსით დეკორაციისთვის.

მომზადების მეთოდი

შეურიეთ ინგრედიენტები ბლენდერში ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ჩაასხით ჭიქებში, დაამატეთ ყინული. მოათავსეთ კანფეტები კბილის ჩხირებზე. ჩადეთ მზა კოქტეილში.

4. ოსტატი და მარგარიტა

ინგრედიენტები 1 პორციისთვის:- 3-4 ყინულის კუბურები;
- 1 ცაცხვი;
- 2 ს.კ. ლ. საჰარა;
- 50 გ ტეკილა;
- წითელი ღვინო ან წითელი სიროფი.

მომზადების მეთოდიმოათავსეთ პირველი 4 კომპონენტი ბლენდერში და აურიეთ "Crush Ice" რეჟიმში. ჩაასხით ჭიქაში. შეიტანეთ წითელი ნივთიერება დანის წვერის გასწვრივ. რაც უფრო სქელია, მით უფრო დიდია ალბათობა იმისა, რომ ჰელოუინისთვის ფენოვანი სასმელი მიიღოთ.

5. ჯადოქრის გული

ინგრედიენტები 1 პორციისთვის:- 30 გრ არაყი ვაშლის არომატით;
- 1 ს.კ. ბროწეულის წვენი;
- 30 გრ ვინიკის მეწამული ლიქიორი ან 10 მლ მოცხარის სიროფი;
- მშრალი ყინული (სურვილისამებრ).

მომზადების მეთოდიჩაასხით მშრალი ყინულის ფხვნილი (დაახლოებით ½ ჩ/კ) ჭიქის ძირში. დაასხით არაყი. ჩვეულებრივი სამედიცინო შპრიცის ან დანის წვერით შეასხით ლიქიორი (სიროფი) არყის ფენის შუაში. ნაზად დაასხით ბროწეულის წვენი ზედაპირზე. როცა არევთ, მშრალი ყინულის ორთქლი კოქტეილიდან დაიწყებს ამომოსვლას.

6. ალისა საოცრებათა ქვეყანაში

ინგრედიენტები 4 პორციისთვის:- ¾ ს/კ. არაყი;
- ¼ ს/კ. გრენადინი;
- 10-15 მლ საკვების არომატიზატორი „გამომცხვარი რძე“ ან „ვანილი“.

მომზადების მეთოდიშეურიეთ ინგრედიენტები ქილაში ან ქვაბში. ჩაასხით იდენტურ 50 მლ ბოთლებში. დალუქეთ საცობებით და მიამაგრეთ ტეგები „Drink Me“. ძალიან მარტივი ჰელოუინის კოქტეილები დატოვებს შთაბეჭდილებას მათი უჩვეულო პრეზენტაციის გამო.

ინგრედიენტები 10-12 პორციისთვის:- 1 შეკვრა ნებისმიერი მჟავე ფერის ჟელე (კივი, ლიმონი, ყურძენი);
- 300 მლ მდუღარე წყალი;
- 100 გრ არაყი;
- საკვების შეღებვა;
- 3 ს.კ. საჰარა.

მომზადების მეთოდიშეღებეთ შაქარი. გააშრეთ. არაყი შეურიეთ მდუღარე წყალს, ამ სითხით განზავეთ ჟელე, ეტიკეტზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით. ჩაასხით პატარა პლასტმასის ჭიქებში. შედგით მაცივარში შესქელებამდე. ზემოდან მოაყარეთ კონტრასტული ფერის შაქარი.

8. Unicorn სისხლი

ინგრედიენტები 4-5 პორციისთვის:- 200 გრ გაყინული ჟოლო;
- 5 ჩ.კ. საჰარა;
- 4 ს.კ. ლ. წყალი;
- 1 ს.კ. ლ. საკონდიტრო ბრჭყვიალა;
- 200 გრ არაყი;
- 100 გრ ლიმონის ან ფორთოხლის სიროფი.

მომზადების მეთოდიჟოლო, წყალი და შაქარი წვრილ საცერში გავხეხოთ პიურედ. არაყი შეურიეთ ფერად სიროფს. პიურე მოათავსეთ ჭიქის ძირში, დაუმატეთ სპირტი და მოაყარეთ საკონდიტრო ბრჭყვიალა.

9. ჰოკუს პოკუსი

ინგრედიენტები 3-4 პორციისთვის:- 2/3 ს.კ. ნექტარი "მულტიფრუტი";
- 1/3 ს.კ. ქოქოსის რომი;
- 0,5 ლ მაღალგაზიანი წყალი;
- შავი შაქარი ან საკონდიტრო ბრჭყვიალა;
- ძვირფასო

მომზადების მეთოდიჭიქის კიდეებს თაფლი წაუსვით და მოაყარეთ შაქარი ან ბრჭყვიალა. ზედმეტი ფუნჯით მოიშორეთ. ცოტა გაშრეს საყინულეში. შეურიეთ წვენი და რომი. ფრთხილად ჩაასხით ლამაზ ჭიქებში. სუფრასთან მიტანის წინ დაუმატეთ სოდა, რომ ბუშტუკები შეიყვანოთ.

10. ვამპირის კოცნა

ინგრედიენტები 2 პორციისთვის:- 60 გ ტეკილა;
- 30 გრ ლიმონის წვენი;
- 8 მაყვალი;
- ახალი სალბის ან პიტნის 5 ფოთოლი;
- 1 ჩ.კ. ალუბლის სიროფი;
- მშრალი ყინული (სურვილისამებრ).

მომზადების მეთოდიპიტნა და მაყვალი გახეხეთ ბლენდერში. შეურიეთ ტეკილა, ლიმონის წვენი, ალუბლის სიროფი და კენკრის პიურე. კარგად შეანჯღრიეთ შეიკერში. სუფრასთან მიტანამდე ჭიქაში ჩაასხით ჩვეულებრივი და მშრალი ყინული. მოასხით მომზადებული კოქტეილი.

ჰელოუინი შესანიშნავი შემთხვევაა მეგობრული წვეულების მოსაწყობად. იმისათვის, რომ დღესასწაული წარმატებული იყოს, საჭიროა არა მხოლოდ სცენარის შემუშავება, არამედ მენიუს გულდასმით გათვალისწინება. დღევანდელ სტატიაში წარმოგიდგენთ ჰელოუინის კოქტეილის რეცეპტების საინტერესო არჩევანს.

იმისათვის, რომ თქვენი წვეულება ისე წარიმართოს, როგორც დაგეგმილია, თქვენ უნდა ეცადოთ ყველაფერი გააკეთოთ შესაბამისი ატმოსფეროს შესაქმნელად. და ამაში სათვალეებზე დეკორაციები დაგეხმარებათ. მათი შეძენა სულაც არ არის საჭირო სპეციალიზებულ მაღაზიებში. დღეს უამრავი გზა არსებობს ჩვეულებრივი სასმელის საშინელ წამალად გადაქცევისთვის.

მაგალითად, შეგიძლიათ დაამშვენოთ კოქტეილის ჭიქა ჩინური ლიჩის ხილისგან დამზადებული თვალებით. ამისათვის მას ავსებენ კაშკაშა წითელი ჯემით, ავსებენ მოცვს და აყრიან ჩალას.

შესაბამისი ატმოსფეროს შესაქმნელად, სათვალე შეიძლება გადახლართული იყოს ქოქოსის ქსელებით. ამისთვის შავ შოკოლადს დნება მცირე რაოდენობით რძე ან ნაღები, შემდეგ კი შპრიცში ახვევენ და შაბლონს იღებენ. ასეთი ქსელი განსაკუთრებით შთამბეჭდავად გამოიყურება გამჭვირვალე სასმელით სავსე შუშის ჭიქებზე.

შეგიძლიათ სათვალეების კედლებზე სისხლიანი ლაქები გააკეთოთ. ამისათვის წითელ წვენს ათავსებენ ადიდებულ ჟელატინს, აცხელებენ და ოდნავ გაცივებენ. ჭიქების კიდეები ჩაედინება მიღებულ ნარევში და სწრაფად აბრუნებენ ისე, რომ წვეთები შუშის კედლებზე იწყებენ დინებას.

განსაცვიფრებელი ეფექტის მიღწევა შესაძლებელია ყინულით ჭიქის ძირში ცოტაოდენი გრენადინის ჩასხმით.

ცხარე გოგრის სასმელი

ეს უჩვეულო სმუზი საერთოდ არ შეიცავს ალკოჰოლს. ამიტომ, მისი შეთავაზება შესაძლებელია არა მხოლოდ უფროსებისთვის, არამედ ახალგაზრდა სტუმრებისთვისაც. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 1,5 ჭიქა ძროხის ან ნუშის რძე.
• 2 მწიფე ბანანი.
• ¼ ჩაის კოვზი დაფქული მუსკატის კაკალი.
• ჭიქა ყინული და გამომცხვარი გოგრის პიურე.
• დიდი კოვზი დაფქული სელის თესლი.
• ¼ ჭიქა შვრიის ფაფა.
• ჩაის კოვზი დარიჩინი.
• თაფლი (გემოვნებით).

ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი ჰელოუინის მოქტეილი. მის მოსამზადებლად ბლენდერის თასში მოათავსეთ გახეხილი ბანანი, ყინული, რძე, გოგრა და სხვა ინგრედიენტები. ყველაფერი კარგად ათქვიფეთ ერთგვაროვნებამდე, ჩაასხით მაღალ ჭიქებში და მიირთვით.

კენკრის კოქტეილი

ეს გემრიელია და აუცილებლად დააფასებს პატარა სტუმრებს. იგი წარმატებით აერთიანებს კენკრას, ნაყინს და ხილის წვენს. კოქტეილის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ათეული მარწყვი.
• 2 ¼ ჭიქა ნატურალური ფორთოხლის წვენი.
• 2/3 ტომარა მოცვი.
• 2 დიდი კოვზი ნაყინი.

ჭიქების ძირზე მოათავსეთ ბლენდერში ათქვეფილი მოცვი. ზემოდან მოათავსეთ მარწყვის პიურე, განზავებული მცირე რაოდენობით ციტრუსის წვენით. ეს ყველაფერი დაფარულია ნაყინით შეზავებული ახალი ფორთოხლის წვენის ნარჩენებით.

ობობებით

ვინაიდან ეს სასმელი შეიცავს ალკოჰოლს, ის არ უნდა მიეცეს ბავშვებს. ჰელოუინისთვის ამ ალკოჰოლური კოქტეილის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 110 მილილიტრი შოკოლადის ლიქიორი.
• 5 ყინულის კუბიკი.
• სტანდარტული მუქი შოკოლადის ფილა.
• 70 მილილიტრი არაყი.
• შოკოლადის ობობები (დეკორაციისთვის).

უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა დაიწყოთ სათვალეების მომზადება. მათი კიდეები ფრთხილად იშლება გამდნარ შოკოლადში. შემდეგ თავად კოქტეილი, რომელიც მზადდება არყის, ლიქიორისა და ყინულისგან შეკერში შერეული, ფრთხილად ასხამენ ჭიქებში. სასმელის თითოეულ პორციაში შოკოლადის წყვილი ობობაა ჩაყრილი.

ჯადოქრის წამალი

ის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სასმელია და ხშირად მიირთმევენ ჰელოუინზე. ალკოჰოლური კოქტეილის რეცეპტი მოიცავს კომპონენტების არასტანდარტული ნაკრების გამოყენებას, ამიტომ წინასწარ მოამზადეთ:

• 50 მილილიტრი ვანილის არაყი.
• 30 მლ ფორთოხლის ლიქიორი.
• 50 მილილიტრი შნაპსი.
• 20 მლ ლიმონის წვენი.
• 100 მილილიტრი შამპანური.
• სუფრის კოვზი შაქარი.
• მშრალი ყინული და მწვანე საკვები საღებავი.

თქვენ უნდა დაიწყოთ პროცესი სათვალეების მომზადებით. მათ კიდეებს ატენიანებენ წყლით და შემდეგ ფრთხილად ასველებენ მწვანე საღებავით შერეულ შაქარში. ლიმონის წვენის, შნაპსის, ლიქიორის, ვანილის არყისა და შამპანურისგან დამზადებულ კოქტეილს ასხამენ ასე დამუშავებულ ჭიქაში. ზემოდან საგულდაგულოდ არის მოთავსებული მშრალი ყინული, რაც მზა სასმელს დამაშინებელ და იდუმალ იერს მისცემს.

გილოცავ გოგრა

ეს უგემრიელესი ფორთოხლის სასმელი იქნება ნამდვილი დეკორაცია სპეციალურად ჰელოუინისთვის მოწყობილი წვეულებისთვის. კოქტეილის რეცეპტი, რომლის ფოტოც შეგიძლიათ იხილოთ ამ სტატიაში, მოითხოვს ინგრედიენტების გარკვეულ კომპლექტს. ამიტომ, წინასწარ დარწმუნდით, რომ ხელთ გაქვთ საჭირო დროს:

• 500 მილილიტრი გოგრის წვენი.
• 50 მლ ბიანკო ვერმუტი.
• 150 მილილიტრი არაყი.
• ¼ ჩაის კოვზი შავი პილპილი.
• 300 გრამი ყინული.
• პიტნის 3 ყლორტი.

ერთ ჭურჭელში აურიეთ არაყი, გოგრის წვენი და ვერმუტი. მიღებულ სითხეს შავი პილპილით აყრიან, ჭიქებში ასხამენ და პიტნით ამშვენებს. ამ სასმელს მიირთმევენ ყინულთან ერთად.

ჯეკ-ფარანი

თქვენს ყურადღებას ვაქცევთ ჰელოუინის კიდევ ერთ საინტერესო კოქტეილს. ამ სასმელს აქვს ნათელი ნარინჯისფერი ელფერი და სასიამოვნო ციტრუსის არომატი. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• მთელი ფორთოხალი.
• 5 მილილიტრი ლაიმის წვენი.
• 60 მლ ციტრუსის არაყი.
• 30 მილილიტრი მანგოს წვენი.
• 10 მლ ჩვეულებრივი სიროფი.
• 15 მილილიტრი ფორთოხლის წვენი.
• ცოტა ყინული.

ყველა თხევადი ინგრედიენტი აურიეთ შეიკერში, შეანჯღრიეთ და ჩაასხით ჭიქებში. იქვე იგზავნება ცოტა ყინულიც, ზემოდან კი ფორთოხლის ნაჭრები დევს.

ღორის ნაკბენი

ჰელოუინის ეს მხიარული კოქტეილი იყენებს მარტივ ინგრედიენტებს, რომლებიც ხელმისაწვდომია ყველა სახლის ბარში. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 30 მილილიტრი აბსენტი.
• 30 მლ ლიმონის ლიქიორი.
• 30 მილილიტრი ანანასის წვენი.
• ლიმონათი 30 მლ.
• ცოტაოდენი გრენადინი (გემოვნებისა და ფერისთვის).

ყველა ინგრედიენტი, უკანასკნელი ორის გარდა, აურიეთ შეიკერში, ენერგიულად შეანჯღრიეთ და ჩაასხით ორ პატარა ჭიქაში. იქვე ემატება ლიმონათი და გრენადინი.

კოქტეილი ლოლიპოსებით

ამ საინტერესო სასმელის მომზადების პროცესს გარკვეული დრო სჭირდება. ამიტომ, თქვენ უნდა დაიწყოთ იგი დაგეგმილ წვეულებამდე რამდენიმე საათით ადრე. ამისათვის თქვენ ხელთ უნდა გქონდეთ:

• ნახევარი ჭიქა
• ერთი კვერცხის თეთრი.
• ჭიქა არაყი.
• 60 მილილიტრი ფორთოხლის ლიქიორი.
• ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი.

ხელმისაწვდომი კანფეტების ნაწილს ასხამენ არაყს, ახურებენ თავსახურს და ტოვებენ მთელი ღამის განმავლობაში. შემდეგ შეკერით შეურიეთ კვერცხის ცილა, ფორთოხლის ლიქიორი და ლიმონის წვენი. იქ დაამატეთ 100 მილილიტრი არაყი და ყინული. ამ ყველაფერს ენერგიულად რხევა და ჭიქებში ასხამს. მზა სასმელს ემატება დარჩენილი არაყი კანფეტით.

მოწამლული ვაშლი

• 700 მილილიტრი ვაშლის სოდა.
• 2 ჭიქა არაყი დამარილებული კარამელით.
• ვაშლის ნაჭრები (დეკორაციისთვის).

ყველა თხევადი ინგრედიენტი გაერთიანებულია ერთ კონტეინერში, აურიეთ და ჩაასხით ჭიქებში. მზა კოქტეილი მორთულია ვაშლის ნაჭრებით. მათთვის, ვისაც სურს მიაღწიოს უჩვეულო ეფექტს, შეგვიძლია სასმელში ყინულის კუბების დამატებას ვურჩიოთ. შემდეგ ის დაიწყებს ბუშტუკებს.

მოჯადოებული ჰაიბოლი

ეს გემრიელი და ზომიერად ძლიერი სასმელი იდეალურია ჰელოუინის წვეულებისთვის. კოქტეილს აქვს მარტივი შემადგენლობა და აქვს რძისფერი ელფერი. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 30 მლ თეთრი კრემის კაკაო.
• 30 მილილიტრი რძე-ნაღების ნარევი.
• 30 მლ თეთრი შოკოლადის ლიქიორი.
• 30 მილილიტრი ვანილის არაყი.
• თხილის ლიქიორი (გემოვნებით).

მოჩვენებების სახეები ჭიქებზე შავი მარკერით არის დახატული და შემდეგ ივსება ყინულით და ყველა თხევადი ინგრედიენტის ნარევისგან დამზადებული სასმელით. მზა კოქტეილი სტუმრებს ემსახურება.

ვაშლის კარამელის სანგრია

ჰელოუინის წვეულების მონაწილეებს კიდევ ერთი საინტერესო კოქტეილი შესთავაზებენ. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ლიტრი თეთრი ღვინო.
• 250 მლ კარამელის არაყი.
• 1,5 ლიტრი ახალი ვაშლის სიდრი.
• 60 მლ კარამელის სიროფი.
• 5 ვაშლი.

გარეცხილ ნაყოფს ჭრიან პატარა კუბიკებად და ათავსებენ დიდი დოქის ძირში. იქვე ემატება კარამელის სიროფი, არაყი, ვაშლის სიდრი და თეთრი ღვინო. ყველაფერი კარგად აურიეთ და შედგით მაცივარში. არა უადრეს ოთხი საათის შემდეგ, სასმელს ასხამენ ჭიქებში და ემსახურებიან სტუმრებს.

"გობლინის" მიმოზა

ასეთი უჩვეულო სახელის მქონე სასმელის მოსამზადებლად არ არის საჭირო ძვირადღირებული ან იშვიათი ინგრედიენტები. ამჯერად დაგჭირდებათ:

• 75 მილილიტრი ფორთოხლის წვენი.
• 40 მლ შავი არაყი.
• 75 მილილიტრი შამპანური.
• ზეთისხილი და მოცარელა (დეკორაციისთვის).

გაცივებულ შამპანურს ასხამენ წინასწარ მომზადებულ ჭიქებში. შემდეგ დაუმატეთ ფორთოხლის წვენი და შავი არაყი. მზა კოქტეილი შამფურებზე ზეთისხილით არის მორთული, რომლის შიგნითაც პატარა მოცარელაა მოთავსებული.