კარლსბერგის ლუდის მოცულობა. ლუდი "კარლსბერგი": სიძლიერე, მწარმოებელი, მიმოხილვები
Carlsberg არის ბრენდი დიდი ისტორიით
Carlsberg-ის, მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე ცნობადი და პოპულარული ლუდის ბრენდის ისტორია, დაიწყო 1847 წელს, როდესაც დანი იაკობ კრისტიან იაკობსენი(J.C. Jacobsen) დააარსა პატარა ლუდსახარში კოპენჰაგენთან (დანიის დედაქალაქი). მან კომპანიას თავისი ერთადერთი ვაჟის, კარლისა და ლუდსახარშის გორაზე მდებარეობის მიხედვით დაარქვა: კარლსბერგი ნიშნავს "კარლის ბორცვს".
წარმოების დაწყების შემდეგ, კომპანიის დამფუძნებელმა დაადგინა, რომ Carlsberg-ის პროდუქცია უნდა დაეხმარონ მსოფლიო ლუდის სათანადო დონეზე შენარჩუნებას. კარლსბერგზე საუბრისას, იაკობსენიხშირად მეორდება: „ლუდის მოხარშვის ხელოვნების განვითარება სრულყოფილების მაქსიმალურ ხარისხამდე უნდა იყოს მუდმივი მიზანი, მიუხედავად მოგებისა“.
ლუდი კარლსბერგი 1847 წლიდან იწარმოება. 1904 წლიდან კარლსბერგი იყო დანიის სამეფო კარის ოფიციალური მიმწოდებელი.
უკვე 1868 წელს კარლსბერგის ლუდის ექსპორტი დაიწყო ედინბურგში (შოტლანდია) საცდელი მიწოდებით. 1869 წელს ლუდის ნიმუშები გაიგზავნა დასავლეთ ინდოეთში და აზიაში. Carlsberg გახდა ერთ-ერთი პირველი ლუდის ბრენდი, რომელიც ექსპორტზე გავიდა მთელს მსოფლიოში. დღეს კარლსბერგის ბრენდი მსოფლიოს 140-ზე მეტ ქვეყანაში იყიდება.
Carlsberg's Art Nouveau-ს ლოგო შეიქმნა 1904 წელს დანიის ისტორიაში ყველაზე მნიშვნელოვანი დიზაინერის თორვალდ ბინდესბოლის მიერ და მას შემდეგ პრაქტიკულად უცვლელად გამოიყენებოდა.
ქაფიან სასმელს დანიიდან უპირატესობას ანიჭებდნენ და ანიჭებენ უპირატესობას კეთილშობილური პიროვნებები და სახელმწიფოების უმაღლესი თანამდებობის პირები, როგორიცაა ელიზაბეტ II ან უინსტონ ჩერჩილი. კარლსბერგის სპეციალური ჯიშები დღესაც იწარმოება სპეციალურად სამეფო ოჯახის წევრებისა და მაღალი თავადაზნაურობისთვის.
J.C. Jacobsen ძალიან კარგად ესმოდა საბუნებისმეტყველო მეცნიერებებისა და ინდუსტრიული ინოვაციების ურთიერთობის მნიშვნელობა. 1875 წელს მან დააარსა კარლსბერგის ლაბორატორია, დამოუკიდებელი კვლევითი ინსტიტუტი, რომელმაც გააკეთა არაერთი გამორჩეული აღმოჩენა, რამაც დიდი წვლილი შეიტანა სასმელების ინდუსტრიის განვითარებაში. თავისი არსებობის 130 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, კარლსბერგის ლაბორატორიამ მიაღწია მნიშვნელოვან წინსვლას ალაოს, ხარშვისა და დუღილის პროცესების მეცნიერულ გაგებაში, ისევე როგორც უფრო ფართო სამეცნიერო სფეროში.
საფუარის სუფთა კულტურა Saccharomyces Carlsbergensis პირველად იქნა მიღებული კარლსბერგის ლაბორატორიაში 1883 წელს მეცნიერის ემილ კრისტიან ჰანსენის მიერ. ამ აღმოჩენამდე საფუარში არსებული მინარევები იწვევდა ლუდის ხშირად მჟავიანობას წარმოების ან ტრანსპორტირების დროს. 1883 წელს კარლსბერგი გახდა პიონერი "სუფთა საფუარის" შემუშავებისა და გამოყენებისთვის და ის ახლა გამოიყენება მსუბუქი ლუდის მასობრივ წარმოებაში მთელ მსოფლიოში. დიდი მეცნიერი ლუი პასტერი ეწვია კარლსბერგის ლაბორატორიებს და იყო ერთ-ერთი პირველი, ვინც სუფთა საფუარის კულტურა რევოლუციურ ინოვაციად აღიარა.
რუსეთში ბრენდის ისტორია დაიწყო 2002 წლის აპრილში, კომპანია Baltika-სთან ხელშეკრულების გაფორმებით. ერთი თვის შემდეგ, ბალტიკა-როსტოვის ქარხნის ასამბლეის ხაზიდან კარლსბერგის პირველი პარტია გავიდა ბალტიკა-როსტოვის ქარხანაში და სექტემბრისთვის ბალტიის ლუდსახარშებმა დაეუფლნენ ბრენდის წარმოებას 0,5 ლიტრიან ბოთლებში, რამაც აღნიშნა დისტრიბუციის დასაწყისი. ბრენდი რუსულ ბაზარზე.
2003 წლის მაისში დაიწყო Carlsberg-ის წარმოება ალუმინის ქილაებში Baltika-ს მთავარ ქარხანაში სანკტ-პეტერბურგში.
Carlsberg (რუსულად გამოითქმის Carlsberg) არის დანიური ლუდის მწარმოებელი კომპანია, მსოფლიოში ერთ-ერთი უდიდესი. შტაბ-ბინა მდებარეობს ვალბის კოპენჰაგენის რაიონში.
კარლსბერგის ლუდის დინასტია დააარსა ფერმერმა და მოყვარულმა ლუდსახარშმა კრისტიან იაკობსენმა, რომელიც კოპენჰაგენში ჩავიდა იუტლანდიდან 1801 წელს. 10 წლის შემდეგ მან, გარკვეული თანხის დაზოგვის შემდეგ, იქირავა პატარა ლუდსახარში და დაიწყო ხორბლის ლუდის მოხარშვა.
იაკობ იაკობსენი - Carsberg-ის დამფუძნებელი მისი ვაჟი, იაკობ კრისტიან იაკობსენი, რომელიც ბავშვობიდან იყო მიჩვეული დუღილის გემრიელ სურნელს, მალე მივიდა იმ დასკვნამდე, რომ მას არ ჰქონდა პროფესიული ცოდნა ნამდვილი ლუდის წარმოებისთვის. ამიტომ, მან სამსახური მიიღო გერმანულ ლუდსახარშ Spaten-ში, სადაც ამავე დროს ისწავლა თავისი ხელობა ცნობილი ბავარიელი ლუდსახარში გაბრიელ სედლმაირისგან.
სახლში დაბრუნებისთანავე ახალგაზრდა ლუდსახარში გერმანიიდან ჩამოტანილი ნამდვილი მიუნხენის საფუარით ლუდის მოხარშვა დაიწყო. ბავარიული ლაგერები მიმართეს დანიის გამჭრიახ საზოგადოებას. წარმატებებით შთაგონებულმა იაკობსენმა 1847 წელს ააგო ლუდსახარში კოპენჰაგენის გარეუბანში.
მან კომპანიას თავისი ერთადერთი ვაჟის, კარლისა და ლუდსახარშის გორაზე მდებარეობის მიხედვით დაარქვა: კარლსბერგი ნიშნავს "კარლის ბორცვს".
წარმოების დაწყების შემდეგ, კომპანიის დამფუძნებელმა დაადგინა, რომ Carlsberg-ის პროდუქცია უნდა დაეხმარონ მსოფლიო ლუდის სათანადო დონეზე შენარჩუნებას. კარლსბერგზე საუბრისას იაკობსენი ხშირად იმეორებდა: „ლუდის მოხარშვის ხელოვნების განვითარება სრულყოფილების მაქსიმალურ ხარისხამდე უნდა იყოს მუდმივი მიზანი, მიუხედავად მოგებისა“.
ლუდი კარლსბერგი 1847 წლიდან იწარმოება. Carlsberg პირველად გაიყიდა როგორც ამჟამინდელი pilsner 1904 წელს.
უკვე 1868 წელს კარლსბერგის ლუდის ექსპორტი დაიწყო ედინბურგში (შოტლანდია) საცდელი მიწოდებით. 1869 წელს ლუდის ნიმუშები გაიგზავნა დასავლეთ ინდოეთში და აზიაში. Carlsberg გახდა ერთ-ერთი პირველი ლუდის ბრენდი, რომელიც ექსპორტზე გავიდა მთელს მსოფლიოში. დღეს კარლსბერგის ბრენდი მსოფლიოს 140-ზე მეტ ქვეყანაში იყიდება.
Carlsberg-ის არტ ნუვოს ლოგო შეიქმნა თორვალდ ბინდესბოლის, დანიის ისტორიაში ყველაზე საინტერესო დიზაინერის მიერ 1904 წელს და მას შემდეგ პრაქტიკულად უცვლელად გამოიყენებოდა.
ლუდი Carlsberg Vintage ქაფიან სასმელს დანიიდან უპირატესობას ანიჭებდნენ და ანიჭებენ უპირატესობას კეთილშობილური პიროვნებები და სახელმწიფოს მაღალჩინოსნები, როგორიცაა ელიზაბეტ II ან უინსტონ ჩერჩილი. კარლსბერგის სპეციალური ჯიშები დღესაც იწარმოება სპეციალურად სამეფო ოჯახის წევრებისა და მაღალი თავადაზნაურობისთვის.
J.C. Jacobsen ძალიან კარგად ესმოდა საბუნებისმეტყველო მეცნიერებებისა და ინდუსტრიული ინოვაციების ურთიერთობის მნიშვნელობა. 1875 წელს მან დააარსა კარლსბერგის ლაბორატორია, დამოუკიდებელი კვლევითი ინსტიტუტი, რომელმაც გააკეთა არაერთი გამორჩეული აღმოჩენა, რამაც დიდი წვლილი შეიტანა სასმელების ინდუსტრიის განვითარებაში. თავისი არსებობის 130 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, კარლსბერგის ლაბორატორიამ მიაღწია მნიშვნელოვან წინსვლას ალაოს, ხარშვისა და დუღილის პროცესების მეცნიერულ გაგებაში, ისევე როგორც უფრო ფართო სამეცნიერო სფეროში.
საფუარის სუფთა კულტურა Saccharomyces Carlsbergensis პირველად იქნა მიღებული კარლსბერგის ლაბორატორიაში 1880 წელს მეცნიერის ემილ კრისტიან ჰანსენის მიერ. ამ აღმოჩენამდე საფუარში არსებული მინარევები იწვევდა ლუდის ხშირად მჟავიანობას წარმოების ან ტრანსპორტირების დროს. 1883 წელს კარლსბერგი გახდა პიონერი "სუფთა საფუარის" შემუშავებისა და გამოყენებისთვის და ის ახლა გამოიყენება მსუბუქი ლუდის მასობრივ წარმოებაში მთელ მსოფლიოში. დიდი მეცნიერი ლუი პასტერი ეწვია კარლსბერგის ლაბორატორიებს და იყო ერთ-ერთი პირველი, ვინც სუფთა საფუარის კულტურა რევოლუციურ ინოვაციად აღიარა.
კარლსბერგის ლაბორატორია 1882 წელს იაკობსენის ვაჟი დაშორდა ოჯახურ ბიზნესს და დააარსა საკუთარი კომპანია Ny Carlsberg, რომელიც კონკურენციას უწევდა კარლსბერგს. 1902 წელს, უფროსი იაკობსენის გარდაცვალების შემდეგ, ორი კომპანია გაერთიანდა. კარლ იაკობსენი იყო არა მხოლოდ წარმატებული მეწარმე, არამედ ხელოვნების მფარველი და ქველმოქმედი, კარლსბერგის New Glyptotek-ის დამფუძნებელი. მისი ხელმძღვანელობით არქიტექტორმა ვილჰელმ დალერუდმა ააგო კოპენჰაგენის მეოთხედი, სადაც დაიწყო კომპანიის საწარმოო და ადმინისტრაციული შენობების განთავსება.
1969-1971 წლებში კომპანიის გამგეობის თავმჯდომარე იყო ცნობილი დანიელი მეცნიერი და ფიზიოლოგი პოლ რეჰბერგი, რომელმაც 1970 წელს წარმატებით განახორციელა ტუბორგის ლუდსახარშის კომპანიის ხელში ჩაგდება Carlsberg-ის მიერ.
2008 წელს კარლსბერგმა თავის მთავარ ევროპელ კონკურენტთან Heineken-თან ერთად იყიდა ინგლისური ლუდსახარში Scottish & Newcastle.
რუსეთში ბრენდის ისტორია დაიწყო 2002 წლის აპრილში, კომპანია Baltika-სთან ხელშეკრულების გაფორმებით. ერთი თვის შემდეგ, ბალტიკა-როსტოვის ქარხნის ასამბლეის ხაზიდან კარლსბერგის პირველი პარტია გავიდა ბალტიკა-როსტოვის ქარხანაში და სექტემბრისთვის ბალტიის ლუდსახარშებმა დაეუფლნენ ბრენდის წარმოებას 0,5 ლიტრიან ბოთლებში, რამაც აღნიშნა დისტრიბუციის დასაწყისი. ბრენდი რუსულ ბაზარზე.
ლუდი კარლსბერგი არის მსოფლიოში ცნობილი ბრენდის სასმელი, რომელიც ბევრს უყვარს მისი მუდმივად მაღალი ხარისხისა და ახალი ალაოს გემოთი მჟავე სიმწარით. მაგრამ თავად კომპანიის ისტორიას ბევრი ძალიან ღირსშესანიშნავი გვერდი აქვს.
1
კომპანია დააარსა დანიელმა მეწარმემ კრისტიან იაკობსენმა 1847 წელს. თავდაპირველად ლუდი მხოლოდ კოპენჰაგენში იყიდებოდა, სადაც წარმოება იყო დაფუძნებული, მოგვიანებით კი ის გაფართოვდა ეროვნულ მასშტაბზე. Carlsberg ლუდის მიწოდება სხვა ქვეყნებში დაიწყო მხოლოდ 1860-იანი წლების ბოლოს, როდესაც პირველი მცირე პარტიები გაიგზავნა შოტლანდიაში. 1886 წელს გაიხსნა პირველი ლუდსახარში საზღვარგარეთ, რომელიც მდებარეობს მალავიში (აღმოსავლეთ აფრიკა).
კალსბერგის ბოთლები
ჯერ კიდევ ადრე, ქარხანამ დაიწყო საკუთარი ლაბორატორიის ფუნქციონირება, რომელიც დაკავშირებულია რამდენიმე სამეცნიერო მიღწევასთან. Carlsberg-ის ლაბორატორიის მკვლევარებმა შეიმუშავეს მეთოდი სუფთა საფუარის გამოყვანისთვის, რამაც შესაძლებელი გახადა მნიშვნელოვნად გაადვილებინა დუღილის პროცესი არასტაბილური სტარტერის გამოყენების გარეშე.
Carlsberg-ის თანამშრომლებმა განავითარეს ახალი საფუარის კულტურა, რომელსაც ეწოდა Saccharomyces carlsbergensis.
მიუხედავად მიღწეულის მნიშვნელობისა, კომპანიამ მასზე პატენტი არ მოიპოვა, რითაც ტექნოლოგია საჯარო დომენად აქცია.
დიდი ხნის განმავლობაში ლაბორატორიის ხელმძღვანელი იყო ცნობილი ბიოქიმიკოსი სორენ პედერ ლაურიტს სორენსენი, რომელიც ცნობილია, სხვა საკითხებთან ერთად, წყალბადის ინდექსის pH აღნიშვნის შემოღებით.
კარლსბერგი ცდილობს იყოს ნოვატორი ყველაფერში, დანერგოს უახლესი მიღწევები წარმოებაში. ის იყო ერთ-ერთი პირველი, ვინც გამოიყენა მანქანები (ცნობილი Carlsberg Mobiles) მაღაზიებსა და ბარებში ლუდის მიწოდებისთვის.
1881 წელს მოხდა მნიშვნელოვანი მოვლენა - კარლ იაკობსენმა, კომპანიის დამფუძნებლის ვაჟმა, გადაწყვიტა გამოეყო საოჯახო ბიზნესი და შექმნა საკუთარი კომპანია Ny Carlsberg (ახალი კარლსბერგი), გახდა მამის კონკურენტი. იგი ეყრდნობოდა ლუდის მასობრივ წარმოებას, ტრადიციული მეთოდის საწინააღმდეგოდ ამცირებს სასმელის დაძველების ხანგრძლივობას.
მნიშვნელოვანია იცოდეთ!
ალკოჰოლიზმისგან გამოჯანმრთელების უმარტივესი გზა აბების, ინექციების ან ექიმების გარეშე, შედეგის 100% გარანტიით. გაიგეთ, როგორ გადაარჩინა ჩვენმა მკითხველმა ტატიანამ ქმარი ალკოჰოლიზმისგან, მისი ცოდნის გარეშე...
2
კომპანიების შერწყმა მოხდა იაკობსენ უფროსის გარდაცვალებიდან თითქმის 20 წლის შემდეგ. წარმოება განაგრძობდა გაფართოებას, მათ შორის სხვა კომპანიებთან შერწყმის გზით. 1970 წელს კარსბერგმა შთანთქა კიდევ ერთი ლუდსახარშის კომპანია Tuborg და 2008 წელს გახდა რუსული კონცერნი Baltika-ს აქციების 85%-ის მფლობელი.
ლუდის მოხარშვის გარდა, კომპანია ყოველთვის ცნობილი იყო ლუდის მწარმოებლებისთვის მოულოდნელი მხარით - სპონსორობითა და მფარველობით.
ლუდი კალსბერგი
ცნობილი ფაქტია, რომ კარლსბერგმა ფინანსური დახმარება გაუწია თეორიული ფიზიკის ინსტიტუტის დაარსებას, რომელიც მალე იქცა კვანტური მექანიკის და ბირთვული ფიზიკის განვითარების ცენტრად.
მეოცე საუკუნის 90-იანი წლებიდან კარლსბერგი აფინანსებდა საფეხბურთო შეჯიბრებებს. 2008 წელს კომპანია გახდა ევროპის ჩემპიონატის მთავარი სპონსორი და დღემდე არის ჩემპიონთა ლიგის წარმომადგენელი. გარდა ამისა, ფინანსური მხარდაჭერაა გოლფისა და სათხილამურო ჩემპიონატების ორგანიზებისთვის.
კომპანია Carlsberg-ის სახსრებით კოპენჰაგენში აშენდა New Glypotek Carlsberg-ის მუზეუმი, რომლის საფუძველს შეადგენდა ექსპონატები კარლ იაკობსენის პირადი კოლექციიდან. მუზეუმის კედლებში არის ხელოვნების ნიმუშები ძველი საბერძნეთიდან, ძველი ეგვიპტიდან და ძველი რომიდან, ცნობილი მხატვრების ნახატების მდიდარი კოლექცია.
კომპანიის მფლობელის, კარლ იაკობსენის პირადი შემოწირულობებით, მთლიანად აშენდა კოპენჰაგენის მთელი ბლოკი, სადაც იმ დროს განლაგებული იყო ადმინისტრაციული შენობები და კარლსბერგის მთავარი წარმოება.
3
თავდაპირველად კარლსბერგის ლუდი იწარმოებოდა დანიის ტრადიციების მიხედვით, მაგრამ ის არ განსხვავდებოდა მაღალი ხარისხის და განსაკუთრებული გემოვნური თვისებებით. ყველაფერი შეიცვალა მხოლოდ ახალი საფუარის კულტურის განვითარების შემდეგ. ამან საშუალება მოგვცა გადავიდეთ სრულიად ახალ დონეზე. მაღალი ხარისხის საფუარი დღემდე რჩება ქვაკუთხედად. წარმოების ტექნოლოგიები იხვეწება, მაგრამ ხარისხი უცვლელი რჩება.
წარმატების საიდუმლო სპეციალური რეცეპტით აიხსნება: საფუარის განსაკუთრებული ხარისხი და ნედლი ჰოპის გირჩების დამატება.
შემწვარი ლუდი კალსბერგი
კარლსბერგის ღია ლუდმა უნდა გაიაროს ფილტრაცია, რაც საშუალებას გვაძლევს მივაღწიოთ არა მხოლოდ მშვენიერ ოქროსფერ ფერს და სრულყოფილ გამჭვირვალობას, არამედ განუმეორებელ გემოს. გარდა ამისა, ფილტრაციის პროცედურა საშუალებას გაძლევთ გაზარდოთ სასმელის შენახვის ვადა და მთელი ამ ხნის განმავლობაში ლუდი რჩება სუფთა, რაც შეიძლება ჩაითვალოს კიდევ ერთ უპირატესობად.
კარლსბერგის გამორჩეული თვისებაა მისი მაღალი კალორიული შემცველობა.
პროდუქტების უმეტესობის ენერგეტიკული ღირებულებაა დაახლოებით 45 კკალ 100 მლ-ზე, გარდა უალკოჰოლო პროდუქტებისა (42 კკალ). ვინაიდან ლუდი მზადდება პასტერიზებული კომპონენტების საფუძველზე, მის შემადგენლობაში არ არის ცილები და ცხიმები. სასმელის წარმოებისთვის გამოიყენება გაწმენდილი წყალი და ალაო და სვია. ამავდროულად, ვორტის ექსტრაქტის შემცველობა 12%-ზე ნაკლებია.
კომპანიის მთავარი პროდუქტია Carlsberg Pilsner, ან, როგორც მას დანიაში უწოდებენ, Hof. ეს არის მსუბუქი ლუდი ABV 4%. გარდა ამისა, იწარმოება სასმელის მრავალი სახეობა:
- მოდით Pilsner - მსუბუქი ლუდი 2,7% ალკ.;
- Carlsberg Black Gold (5,8%) უფრო შესაფერისია ლუდის ნამდვილი მცოდნეებისთვის, მას აქვს გამოხატული ალაოს გემო;
- კარლსბერგის სპილო (7,5%).
სხვა ლუდის მწარმოებელი კომპანიების მსგავსად, Carlsberg აწარმოებს რამდენიმე საშობაო ლუდს: Carlsberg Paskebrug და Tuborg Julebryg.
Tuborg-თან შერწყმის შემდეგ Carlsberg აგრძელებს ამ კომპანიის ლუდის წარმოებას. პატარა, მაგრამ ულტრათანამედროვე ლუდსახარში იაკობსენის გახსნის შემდეგ, კარსბერგმა დაიწყო „მსოფლიოში ყველაზე ძვირადღირებული ლუდის“ წარმოება. პირველივე ბრენდი, Carlsberg Vintage No. 1, გამოირჩევა არაჩვეულებრივი გემოთი და ხარისხით და 2008 წლის გვირგვინების თანაბრად არაჩვეულებრივი ფასით (400$), დადგენილი სასმელის გამოშვების წლის მიხედვით. ლუდი კოპენჰაგენის მხოლოდ ყველაზე პრესტიჟულ რესტორნებს მიეწოდება.
და ცოტა საიდუმლოების შესახებ...
რუსმა მეცნიერებმა ბიოტექნოლოგიის დეპარტამენტიდან შექმნეს პრეპარატი, რომელიც ალკოჰოლიზმის მკურნალობას მხოლოდ 1 თვეში შეუძლია. პრეპარატის მთავარი განსხვავებაა მისი 100% ნატურალური, რაც ნიშნავს, რომ ის ეფექტური და სიცოცხლისთვის უსაფრთხოა:- აღმოფხვრის ფსიქოლოგიურ ლტოლვას
- აღმოფხვრის აშლილობას და დეპრესიას
- იცავს ღვიძლის უჯრედებს დაზიანებისგან
- გეხმარებათ გამოჯანმრთელებაში მძიმე სასმელისგან 24 საათში
- სრული ქერქი ალკოჰოლიზმისგან, სტადიის მიუხედავად!
- ძალიან ხელმისაწვდომი ფასი.. მხოლოდ 990 რუბლი!
იმისათვის, რომ მაღაზიაში შეიძინოს მაღალი ხარისხის დამათრობელი სასმელები უნიკალური გემოვნების მახასიათებლებით, ყველა მომხმარებელი მზად უნდა იყოს გაეცნოს ალკოჰოლური სასმელების საკმაოდ ვრცელ ჩამონათვალს.
ამავდროულად, დღეს ბევრი კომპანია მომხმარებელს სთავაზობს დახვეწილ ალკოჰოლურ შეკრებებს, მაგრამ თქვენ, არ გინდათ შეცდეთ თქვენს არჩევანში, ყურადღება უნდა მიაქციოთ პროდუქტებს, რომლებმაც უკვე დაამტკიცეს, რომ საუკეთესოა ბაზარზე. ამ ტიპის ალკოჰოლს მიეკუთვნება ლუდი კარლსბერგიც.
ეს არის სტანდარტული დამათრობელი პროდუქტები, რომელთა გემო, არომატი და ხანგრძლივი სასიამოვნო გემო არ დაგტოვებთ გულგრილს. ამ სასმელებიდან თქვენ ისწავლით სასიამოვნო შთაბეჭდილებების მიღებას დეგუსტაციის ყოველი წუთის განმავლობაში.
იცოდი? 2012 წელს Carlsberg Group-მა მთლიანად შეიძინა ბალტიკის ქარხანა.
Carlsberg-ის ბრენდის პროდუქციას ყველა თანამედროვე მომხმარებელი ასოცირდება მაღალ ხარისხთან და ეს გასაკვირი არ არის, რადგან კომპანიის ყველა პროდუქტი მზადდება ექსკლუზიურად გაწმენდილი წყლის, ქერის ალაოს და ნატურალური ჰოპის პროდუქტებისგან.
გარდა ამისა, თანამედროვე ავტომატიზირებული ჩამოსასხმელი ხაზები მონაწილეობენ წარმოების პროცესში, რაც მინიმუმამდე ამცირებს დეფექტების შესაძლებლობას.
რამდენი გრადუსია ლუდი კარლსბერგი?
კარლსბერგის ლუდის სიძლიერე 2,8-დან 7%-მდე მერყეობს. კომპანია პასუხისმგებლობით უზრუნველყოფს, რომ მის თითოეულ თაყვანისმცემელს შეუძლია აირჩიოს პროდუქტი შესაბამისი დეგუსტაციის მახასიათებლებით.
ფერი
ყველა გამოცდილი მომხმარებელი გაოცებული იქნება არა მხოლოდ კარლსბერგის ლუდის ხარისხით, არამედ ხაზის ვიზუალური კომპონენტით. კომპანიის თითოეულ პროდუქტს აქვს საკუთარი ცნობადი პრემიუმ ფერი.
არომატი
ცნობილი კომპანიის პროდუქციის არომატული საფუძველი აგებულია ხილისა და ჰოპის ტონებით, გამდიდრებული სანელებლებით და სხვა ნიუანსებით.
გემო
გასტრონომიული თვალსაზრისით, ბალანსი ყოველთვის ჭარბობს ბრენდის სასმელებში. ეს არის შეკრებები, რომლებიც გონივრულად შეიძლება ჩაითვალოს მსოფლიოში საუკეთესო ლუდის ვარიანტებს შორის.
როგორ ვიყიდოთ ორიგინალური დამათრობელი სასმელი
ალკოჰოლის თანამედროვე ბაზარი ზედმეტად გაჯერებულია დიდი რაოდენობით ყალბი საქონლით. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, დღეს შეგიძლიათ იპოვოთ ყალბი თითქმის ნებისმიერი ბრენდისთვის და ამ შემთხვევაში გამონაკლისი არ იყო ლუდი Carlsberg.
უფრო მეტიც, გამოცდილი ფალსიფიკატორები არ უგულებელყოფენ კომპანიის პროდუქტებს და აყალბებენ ხაზის მრავალფეროვან წარმომადგენლებს.
კერძოდ, იმისთვის, რომ არ შეგექმნათ უსიამოვნო სიტუაცია და არ იყიდოთ ყალბი პროდუქტი, რომელმაც შეიძლება გააფუჭოს ბრენდის გაცნობის შთაბეჭდილება, გირჩევთ ყურადღება მიაქციოთ შემდეგ მნიშვნელოვან ნიუანსებს:
- შეძენის ადგილი.
შეიძინეთ ალკოჰოლი მხოლოდ სპეციალიზებული ალკოჰოლური ბუტიკებიდან. შეეცადეთ თავიდან აიცილოთ პატარა სადგომები და სასურსათო მაღაზიები, სადაც მომხმარებლები ხშირად ვერ აწვდიან სერთიფიკატებს გასაყიდად შემოთავაზებულ პროდუქტებზე.
- თხევადი სტრუქტურა.
ბრენდირებულ შეკრებაში არასოდეს შეგხვდებათ ნალექი ან ღრუბლიანობა. სითხეს უნდა ჰქონდეს იდეალურად თანაბარი ფერი და ოდნავ ბუშტუკოვანი სტრუქტურა.
- ბოთლის ფორმა და დიზაინის ხარისხი.
ბრენდირებული სასმელები ჩამოსხმული და დაკონსერვებულია. უფრო მეტიც, თუ მინაში მიირთვით, აუცილებლად უნდა მიაქციოთ ყურადღება კორპორატიული ჭედურობის არსებობას ბრენდის სახით კონტეინერის მთელ პერიმეტრზე. ის უნდა იყოს ნათელი და არავითარ შემთხვევაში ბუნდოვანი.
უფრო მეტიც, დაღვრის პროცესის დროს კარლსბერგის ტექნოლოგები პასუხისმგებელნი არიან დეფექტების იდენტიფიცირებაზე. ანუ მაღაზიაში ბრენდირებულ შეფუთვაზე გარანტირებულად არ შეგხვდებათ ნატეხი მინა, არათანაბრად მოთავსებული ეტიკეტები და სხვა უსიამოვნო მომენტები.
იცოდი?დღეს ცნობილი კარლსბერგის ბრენდის სვია მსოფლიოს 140-ზე მეტ ქვეყანაში გვხვდება.
როგორ ვემსახუროთ
Carlsberg ლუდის სრული გამოცდილება შეგიძლიათ მიიღოთ მხოლოდ მაშინ, როდესაც სასმელები კლასიკურად მიირთმევენ. ისევე, როგორც პრემიუმ ჩეხური ლუდი, დანიური ალკოჰოლი ჩამოსხმულია მაღალ გამჭვირვალე ჭიქებში. რ
ჩამოსხმა ხორციელდება ნელა, 45 გრადუსიანი კუთხით. სასმელი უნდა დალიოთ გაზომილი, საშუალო, თანაბარ ყლუპებში. განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს ტემპერატურას.
კარლსბერგის წარმომადგენლებისთვის ოპტიმალური ტემპერატურაა 5-10 გრადუსი. უფრო თბილმა პროდუქტმა შეიძლება გააღიზიანოს მომხმარებელი ძლიერი გაუწონასწორებელი არომატით.
რა პროდუქტებთან არის შერწყმული?
მაღაზიაში ინგლისური ლუდის ან დანიური ალკოჰოლის შეძენისას, რომელსაც განვიხილავთ, აუცილებლად იზრუნეთ ღირსეულ გასტრონომიულ აკომპანიმენტზე.
უმჯობესია მიირთვათ დამათრობელი სასმელები თევზით, ჩიფსებით, პიცით, მაცივრებით და კრეკერებით. Carlsberg-ის შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად იპოვოთ თქვენი იდეალური წყვილი, რადგან კომპანიის სასმელები აბსოლუტურად არ არის მომთხოვნი, როდესაც საქმე ეხება საჭმელს.
სხვა გამოყენება
მაღაზიაში მუქი ან ღია ლუდის ყიდვისას არ დაივიწყოთ მიქსები, რომლებიც მის საფუძველზე შეიძლება შეიქმნას.
Carlsberg-ის საძირკვლის გამოყენებით, თქვენ შეძლებთ შექმნათ კოქტეილები, რომლებიც გარანტირებულად მოიტანს უამრავ ახალ და ნათელ ფერს.
კერძოდ, არომატულ დამათრობელ სასმელებზე დაფუძნებულ ყველაზე საინტერესო მიქსებს მიეკუთვნება Gin Punch, Three Comrades, Green Dragon, Diesel და Beer Dragon.
რა სახის ეს სასმელი არსებობს?
მაღაზიაში ცნობილი ბრენდის ქერის ლუდის დათვალიერებისას თქვენ გაეცნობით რამდენიმე უნიკალურ რეცეპტს, რომლებსაც შეუძლიათ სრულიად ახლებურად გაგიმხილოთ ჰოპის შეკრების სამყაროს სირთულეები.
კარლსბერგის ხაზის ყველაზე პოპულარული წარმომადგენლები, კერძოდ, მოიცავს:
- კარლსბერგი.გვიჩვენებს ჩალისფერ-ყვითელ ფერს და პილსნერის კლასიკურ არომატს თივის, ალაოს, მჟავე და თივის დელიკატური ტონებით. გასტრონომიულ ინდიკატორებში შეგიძლიათ მოისმინოთ სიმშრალე და ცნობადი სიმწარე ალაოს ნათელი ნიუანსით.
- კარლსბერგის სპილო.საკმაოდ ძლიერი (7.2%) შეკრება მიმზიდველი თაფლისფერ-ოქროსფერი შეფერილობით. თაიგულს ალაოს ტონები აქვს, გემოში კი ციტრუსის და კარამელის ასპექტები ჭარბობს.
- კარლსბერგი 47.ყავისფერ-წაბლის ფერის ძლიერი (7%) ალკოჰოლი. არომატული თვისებები გამოირჩევა თაფლის, ნუშის, ღვიის ტოტებისა და ცედრას ბილიკების სიმდიდრით. გემოვნების მხრივ, გამომცხვარი ალაოს, ყავისფერი შაქრისა და ფისტას სიტკბო შეიძლება მივაკვლიოთ.
- კარლსბერგის ციტრუსი.მსუბუქი პროდუქტი ABV მხოლოდ 2.8%. არომატული ბუკეტი აგებულია ტროპიკული ხილის ქვედა ტონებზე და გემოვნების თვალსაზრისით, მომხმარებელი აუცილებლად დააფასებს სვიის ნაზ გემოს, რომელიც მას პირველი ყლუპის დროს ახვევს.
ისტორიული ფონი
Carlsberg ლუდის მწარმოებელი რუსეთში არის ქარხანა. ამ ალკოჰოლის წარმოება რუსეთის ფედერაციაში 2002 წლიდან შეიქმნა. ბრენდი ეკუთვნის Carlsberg Group-ის კორპორაციას, რომლის ისტორია 1847 წლიდან იწყება.
დღეს ეს საწარმო ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე პატივსაცემი ნათელი და დასამახსოვრებელი ინტოქსიკაციის პროდუქტების წარმოებისა და რეალიზაციის სფეროში.
ორიგინალური Carlsberg-ის რეცეპტი გამოიგონეს 1904 წელს და მას შემდეგ მისი პოპულარობა არ შეწყვეტილა იზრდება მომხმარებლებში მთელს მსოფლიოში.
იცოდი? 2017 წელს Carlsberg Elephant-მა ვერცხლი მოიპოვა New World Beer & Cider Awards-ზე.
იდეალური ლუდი კარგი დასვენებისთვის
ლუდი Carlsberg არის ალკოჰოლური შეკრებების შესანიშნავი კოლექცია, რომლის თითოეულ წარმომადგენელს შეუძლია საკუთარი დაუვიწყარი დეგუსტაციის გამოცდილება.
ბრენდის პროდუქტებს შორის თქვენ აუცილებლად იპოვით თქვენს იდეალს პირადი დეგუსტაციისთვის, ასევე დიდი წვეულებისთვის.
ეს არის დახვეწილი ალკოჰოლური პროდუქტები, რომლებიც შექმნილია ინგრედიენტების საფუძველზე, თანამედროვე მომხმარებლის ფუნდამენტური მოთხოვნების გათვალისწინებით.
ეწვიეთ დღეს თქვენთან ყველაზე ახლოს ალკოჰოლის ბაზარს, რათა აირჩიოთ თქვენთვის და ყველა თქვენი მეგობრისთვის სასმელი, რომელიც გარანტირებულად შეგიქმნით ღირსეულ განწყობას თქვენს მიერ ორგანიზებულ ღონისძიებაზე.
ბრენდი:კარლსბერგი
სლოგანი:ალბათ საუკეთესო ლუდი მსოფლიოში (ალბათ საუკეთესო ლუდი მსოფლიოში)
დაარსების წელი: 1847
მრეწველობა:მწიფდება
პროდუქტები:ლუდი
ბრენდის მფლობელი:კარლსბერგი
კარლსბერგი(რუსულად გამოითქმის Carlsberg) არის დანიური ლუდის მწარმოებელი კომპანია, მსოფლიოში ერთ-ერთი უდიდესი. შტაბ-ბინა მდებარეობს ვალბის კოპენჰაგენის რაიონში.
მდუღარე დინასტია კარლსბერგიდააარსა ფერმერმა და მოყვარულმა ლუდსახარშმა კრისტიან იაკობსენმა, რომელიც კოპენჰაგენში ჩავიდა იუტლანდიდან 1801 წელს. 10 წლის შემდეგ მან, გარკვეული თანხის დაზოგვის შემდეგ, იქირავა პატარა ლუდსახარში და დაიწყო ხორბლის ლუდის მოხარშვა.
მისი ვაჟი, იაკობ კრისტიან იაკობსენი, რომელიც ბავშვობიდან იყო მიჩვეული დუღილის გემრიელ სურნელს, მალევე მივიდა იმ დასკვნამდე, რომ მას არ ჰქონდა პროფესიული ცოდნა ნამდვილი ლუდის წარმოებისთვის. ამიტომ, მან სამსახური მიიღო გერმანულ ლუდსახარშ Spaten-ში, სადაც ამავე დროს ისწავლა თავისი ხელობა ცნობილი ბავარიელი ლუდსახარში გაბრიელ სედლმაირისგან.
სახლში დაბრუნებისთანავე ახალგაზრდა ლუდსახარში გერმანიიდან ჩამოტანილი ნამდვილი მიუნხენის საფუარით ლუდის მოხარშვა დაიწყო. ბავარიული ლაგერები მიმართეს დანიის გამჭრიახ საზოგადოებას. წარმატებებით შთაგონებულმა იაკობსენმა 1847 წელს ააგო ლუდსახარში კოპენჰაგენის გარეუბანში.
მან კომპანიას თავისი ერთადერთი ვაჟის, კარლისა და ლუდსახარშის მთაზე მდებარეობის სახელი დაარქვა: კარლსბერგითარგმნა ნიშნავს "ჩარლზის ბორცვს".
წარმოების დაწყების შემდეგ, კომპანიის დამფუძნებელმა დაადგინა, რომ პროდუქცია კარლსბერგიუნდა დაეხმაროს მსოფლიო მწიფდება სათანადო დონეზე შენარჩუნებას. საუბარია კარლსბერგიიაკობსენი ხშირად იმეორებდა: „ლუდის მოხარშვის ხელოვნების განვითარება სრულყოფილების მაქსიმალურ ხარისხამდე უნდა იყოს მუდმივი მიზანი, მიუხედავად მოგებისა“.
ლუდი კარლსბერგიწარმოებულია 1847 წლიდან. მიმდინარე პილსნერის სახით კარლსბერგიპირველად გაიყიდა 1904 წელს.
უკვე 1868 წელს დაიწყო ლუდის ექსპორტი ედინბურგში (შოტლანდია) საცდელი მიწოდებით. კარლსბერგი. 1869 წელს ლუდის ნიმუშები გაიგზავნა დასავლეთ ინდოეთში და აზიაში. კარლსბერგიგახდა ლუდის ერთ-ერთი პირველი ბრენდი, რომელიც ექსპორტზე გავიდა მთელს მსოფლიოში. დღეს ბრენდი კარლსბერგიიყიდება მსოფლიოს 140-ზე მეტ ქვეყანაში.
ლოგო კარლსბერგიარტ ნუვოს სტილში დაპროექტებული, 1904 წელს დანიის ისტორიაში ყველაზე გამოჩენილმა დიზაინერმა თორვალდ ბინდესბოლმა დააპროექტა და მას შემდეგ პრაქტიკულად უცვლელად გამოიყენებოდა.