კაშკაშა თავდაყირა ღვეზელი კარამელიზებული ფორთოხლის მდიდარი მზიანი ელფერით მყისიერად აგიმაღლებთ განწყობას და სუფრასთან აერთიანებს მათ, ვისაც ტკბილი კბილი აქვს და არომატული ნამცხვრების მოყვარულებს. ახლად გამომცხვარი კულინარიული პროდუქტი გაგაოცებთ რბილი სტრუქტურით, ციტრუსის გემოთი და შთამბეჭდავი გარეგნობით.

ფორთოხლის გარდა, მსგავსი თავდაყირა ღვეზელების მომზადება შესაძლებელია ვაშლით, ამის ნათელი მაგალითია პოპულარული. არანაკლებ წარმატებული გამოდის.

ინგრედიენტები:

• ფორთოხალი - 2 ც. (+ 1 ფორთოხლის ცედრა);
• სასმელი წყალი - 100 მლ;
• შაქარი - 100 გ.

ტესტისთვის:

• ფქვილი - 150 გ;
• გამაფხვიერებელი - ½ ჩაის კოვზი;
• კვერცხი - 4 ცალი;
• შაქარი - 200 გ;
• კარაქი - 150 გ.

თავდაყირა ტორტი ფორთოხლით რეცეპტი ფოტოებით

როგორ მოვამზადოთ თავდაყირა ღვეზელი ფორთოხლით

1. ფორთოხალი დავჭრათ ძალიან თხელ ნაჭრებად.
   
2. 100 მლ სასმელ წყალში გავხსნათ 100 გრ შაქარი. ტკბილი სითხე ჩაასხით ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ სიროფი ოდნავ შესქელდება.
   
3. შემდეგი, დაამატეთ ფორთოხალი ბუშტუკების სითხეში. ციტრუსები მოხარშეთ მჭიდროდ დახურულ სახურავზე დაახლოებით 8-10 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე.
   
4. ამ დროს ჩვენ მოვამზადებთ ტესტს. უმი კვერცხები ათქვიფეთ შაქართან ერთად, სანამ არ შესქელდება და მოცულობა 2-3-ჯერ არ გაიზრდება.
   
5. კარაქის გადნობის და ოთახის ტემპერატურამდე გაგრილების შემდეგ ჩაასხით შაქარ-კვერცხის ნარევში. მომავალ ცომთან ერთად კონტეინერს დაუმატეთ ფორთოხლის ცედრა და აურიეთ.
   
6. ფქვილის გაცრის შემდეგ შეურიეთ გამაფხვიერებელს და დაუმატეთ თხევად მასას. მოზილეთ ცომი, სანამ მაქსიმალურად გლუვი არ გახდება.
   
7. ფორთოხალს ტკბილი სიროფიდან ამოვიღებთ, ვაცივებთ და შემდეგ ვათავსებთ პერგამენტით დაფარული თბოგამძლე ჭურჭლის ძირზე (ჩვენს მაგალითში ვიყენებთ მრგვალ საცხობ ფორმას 22 სმ დიამეტრის).
   
8. ჩაასხით ციტრუსები ბლანტიან ცომში, პერიოდულად გადაატრიალეთ ფორმა ისე, რომ ნარევი თანაბრად გადანაწილდეს. კონტეინერი შედგით ცხელ ღუმელში 180 გრადუსზე. გამოაცხვეთ ღვეზელი ფორთოხლის ცედრა და ციტრუსის ნაჭრებით დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. მზადყოფნა შეამოწმეთ მშრალი კბილის ჩხირით.
   
9. ახლად გამომცხვარი არომატული ნამცხვრები, ოდნავ გააგრილეთ, დააფარეთ თეფში და გადააბრუნეთ. ამოიღეთ საცხობი ქაღალდი.
   თავდაყირა ღვეზელი მზადაა! კარამელიზებული ფორთოხალი თავისი მწარე გემოთი წარმატებით ავსებს ღვეზელის ნაზ ნამსხვრევს, ხოლო ციტრუსის შეუმჩნეველი არომატი ცომეულს კიდევ უფრო მიმზიდველს ხდის. მიირთვით ჩაი!

ფორთოხლის ღვეზელი სერიიდან ამ რეცეპტის მიხედვით მარტივი, სწრაფი და გემრიელია! ასეთი ნამცხვრები ნამდვილად გამოგადგებათ, როცა სტუმრები კარის ზღურბლზე არიან, ან დაგეხმარებათ თქვენი ოჯახის განებივრებაში გემრიელი დესერტით ხელმისაწვდომი პროდუქტების გამოყენებით. ტორტი გამოდის არც თუ ისე მაღალი, მაგრამ წარმოუდგენლად ნაზი და ძალიან არომატული, ნათელი და მდიდარი ფორთოხლის გემოთი. მე გირჩევთ გამოცხოთ, მაგრამ შეგიძლიათ ღუმელშიც მოამზადოთ. ნებისმიერ შემთხვევაში, ცომეული ძალიან წარმატებული და გემრიელი გამოდის. კაშკაშა და მადისაღმძვრელი ფორთოხლის ღვეზელი უდავოდ აგიმაღლებთ განწყობას და გაახარებს ყველას, ვისაც ტკბილი კბილი აქვს, კმაყოფილი დარჩებიან როგორც ბავშვები, ასევე მოზრდილები. პროდუქციის ნაკრები მინიმალურია და საკმაოდ ხელმისაწვდომი, როგორც წესი, ყველა ინგრედიენტი შეგიძლიათ ნახოთ ნებისმიერ სამზარეულოში. მთავარია წინასწარ შევიძინოთ წვნიანი და ახალი ფორთოხალი დაგვჭირდება ერთი დიდი ან ორი პატარა. გირჩევთ სცადოთ ეს ადვილად მოსამზადებელი და იაფი ტორტი ფორთოხლის ნათელი არომატით.

ინგრედიენტები:

• ფორთოხალი - 1 ც.
• ფქვილი - 0,5 ჭიქა.
• კვერცხი - 3 ც.
• შაქარი - 100 გრამი.
• გამაფხვიერებელი - 0,5 ჩაის კოვზი.
• ვანილინი - 1 გრამი.

როგორ მოვამზადოთ ფორთოხლის ღვეზელი ნელ გაზქურაში:

მოსამზადებლად გვჭირდება ფორთოხალი კანთან ერთად. შესაძლო სიმწარის მოსაშორებლად ფორთოხალი კარგად უნდა გარეცხოთ, დაუმატოთ ცივი წყალი და ადუღების შემდეგ ხუთი წუთის განმავლობაში მოხარშეთ. შემდეგ გადაწურეთ წყალი, ოდნავ გააგრილეთ ფორთოხალი და დაჭერით რამდენიმე ნაწილად.

ამის შემდეგ გახეხეთ ფორთოხალი კანთან ერთად ბლენდერში ან ხორცსაკეპ მანქანაში.

ცომისთვის ღრმა თასში შეურიეთ კვერცხი, შაქარი და ვანილი. ყველაფერი მიქსერით ავთქვიფოთ, სანამ თეთრი ქაფი არ გამოჩნდება.

დაუმატეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი.

აურიეთ ყველაფერი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი ფორთოხალი.

კვლავ აურიეთ ცომი და ჩაასხით ცხიმწასმულ მულტიქუკერის თასში. ძირს და გვერდებს ჯერ ფქვილი ან სემოლინა მოაყარეთ.

მოხარშეთ ღვეზელი „გამოცხობის“ რეჟიმში სიგნალის გაცემამდე, შემდეგ გახსენით სახურავი და ოდნავ გაცივდით. ამოიღეთ ფორთოხლის ნამცხვარი ორთქლის კონტეინერის გამოყენებით. თუ ღუმელში გამოაცხვეთ, მაშინ ღვეზელი მოხარშეთ 180*C ტემპერატურაზე დაახლოებით 40-50 წუთის განმავლობაში.

ზემოდან გააფორმეთ თქვენი გემოვნებით. ნამცხვარი მოვაყარე შაქრის პუდრა და მოვრთო ფორთოხლის ცედრა. როგორც ხედავთ, არაფერია რთული, ყველაფერი მზადდება მარტივად და საკმარისად სწრაფად.

ტორტი გამოდის რბილი, ნაზი, არომატული და ძალიან გემრიელი! ის ყოველთვის გამოგადგებათ მოულოდნელი სტუმრების მიღებისას ან ოჯახური ჩაის წვეულების გამართვისას. მიირთვით ჩაისთან, ყავასთან ან რძესთან ერთად. თუ გიყვართ ციტრუსის არომატული ნამცხვრები, გირჩევთ, ყურადღება მიაქციოთ ამ მარტივ, მაგრამ წარმატებულ რეცეპტს.

კარგი მადა!!!

Multicooker POLARIS PMC 0511 AD. სიმძლავრე 650 W.

პატივისცემით, ოქსანა ჩაბანი.

მას შემდეგ, რაც მოამზადეს კერძი მრავალ გაზქურაში, ბევრი დიასახლისი ერთხელ და სამუდამოდ ივიწყებს ღუმელს. და ამას აქვს მიზეზი: სასწაული ღუმელში საკვები ძალიან წვნიანი და გემრიელია. და გამომცხვარი თითების საჭმელი გამოდის! ნელ გაზქურაში მოვამზადოთ ფორთოხლის ღვეზელი.

პომელო და მანდარინი ითვლება მზიანი ციტრუსის "სისხლიან" ნათესავებად. ნარინჯისფერი არის დამატებითი ენერგიის ნამდვილი შეკვრა ადამიანის ორგანიზმისთვის. იცოდით, რომ ფორთოხლის რეგულარული ჭამა ებრძვის სიბერეს, გულძმარვას და კიბოს უჯრედებს? ფორთოხლის სუნი კი მსოფლიოში ყველაზე საყვარელია ვანილისა და შოკოლადის შემდეგ!

ფორთოხლის ნაყოფის სასარგებლო გავლენა ჯანმრთელობაზე აიხსნება მის რბილობში დიდი რაოდენობით ვიტამინებით, მიკროელემენტებითა და ბოჭკოებით. ფორთოხლის ნატურალური წვენი ღირებული პროდუქტია საჭმლის მომნელებელი, გულ-სისხლძარღვთა, ენდოკრინული და ნერვული სისტემებისთვის. უბრალოდ, ყოველდღიურად ფორთოხლის მირთმევა კბილებს ადვილად აგდებს. იმისათვის, რომ ეს საოცარი ხილი არ გახდეს მოსაწყენი, მას უმატებენ ცომეულს. მაგალითად, ნელ გაზქურაში ფორთოხლის ღვეზელი მზადდება მარტივად და სწრაფად. გარდა ამისა, გამოცხობის ეს მეთოდი, ღუმელისგან განსხვავებით, მზა კერძში ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას ინარჩუნებს.

ჩვეულებრივი ფორთოხლის ღვეზელი ნელ გაზქურაში

მარტივი ხელნაკეთი ფორთოხლის ღვეზელი ბევრად უფრო გემრიელია, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი ცომეული. და მის მოსამზადებლად ძალიან ცოტა ინგრედიენტი დაგჭირდებათ. თავად ნახეთ.

საჭირო ინგრედიენტები:

• ფორთოხალი - 2 ც.;
• შაქარი - 0,5 ს/კ;
• კვერცხი - 2 ც.;
• ხორბლის ფქვილი - 1 ს/კ;
• კარაქი – 3 ს.კ. ლ.;
• ცომის გამაფხვიერებელი - ½ ჩ/კ;
• ვანილინი - გემოვნებით.

დავიწყოთ:

1. ჯერ ამოიღეთ ძირითადი ინგრედიენტი - დაჭერით თხელ ფენად. ახლა ამ კანს დაქუცმაცება სჭირდება. ამისთვის ბლენდერს გამოვიყენებთ, თუმცა ამის გაკეთება შეგიძლიათ ჩვეულებრივი სახეხით.
2. კარაქი გავადნოთ დაბალ ცეცხლზე და გადავდგათ - ინგრედიენტი გაცივებული გვჭირდება. ამასობაში გამოწურეთ ფორთოხლის წვენი. კვერცხი და შაქარი ათქვიფეთ, შემდეგ დაასხით ზეთი. ფქვილში ჩაასხით გამაფხვიერებელი და ვანილინი და შემდეგ ყველაფერი ერთად გაწურეთ.
3. ახლა ჩაასხით ფქვილი კვერცხის ნარევში მცირე ულუფებით და მოზილეთ. შემდეგ მზა ცომს დაუმატეთ დაჭრილი ცედრა და ახლად გამოწურული წვენი. ყველა პროდუქტი საფუძვლიანად აურიეთ ერთგვაროვან მასაში.
4. მას შემდეგ, რაც ჭურჭლის ძირი და კედლები ზეთით წაუსვით, იქ მოათავსეთ ცომი. სამუშაოდ აირჩიეთ „გამოცხობის“ რეჟიმი და დაპროგრამეთ ზუსტად 1 საათის განმავლობაში. როდესაც ნელ გაზქურაში ფორთოხლის ღვეზელი მზად იქნება, გამოიღეთ ღუმელიდან და დაელოდეთ ბოლომდე გაგრილებას.

ვაშლის-ფორთოხლის ღვეზელი ნელ გაზქურაში

ცომეულს არომატული ხილის შიგთავსით ბევრი გულშემატკივარი ჰყავს. ყველა კერას აქვს ასეთი დელიკატესების რეცეპტები. განსაკუთრებით სასიამოვნოა ზაფხულის გახსენება ცივ სეზონზე, ჭიქა ცხელი ჩაით და გემრიელი ღვეზელის ნაჭერით. გეპატიჟებით განებივროთ თქვენი ოჯახი და მოამზადოთ ვაშლის-ფორთოხლის ღვეზელი ნელ გაზქურაში.

რა პროდუქტები დაგჭირდებათ:

• კვერცხი - 3 ც.;
• ხორბლის ფქვილი - 1,5 ს/კ;
• შაქარი - 1,5 ს/კ;
• ტკბილი ვაშლი - 1 ც.;
• ფორთოხალი - 1 ც.;
• ვანილინი - გემოვნებით;
• დარიჩინი - სურვილისამებრ;
• შაქრის პუდრა მზა კერძის გასაფორმებლად.

მუშაობისას მიჰყევით შემდეგ მითითებებს:

1. ფქვილი გაცერით. გარეცხეთ ფორთოხალი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და მოაცილეთ ცედრა წვრილ სახეხით.
2. კვერცხი და შაქარი შეურიეთ ერთმანეთს, ინგრედიენტები კარგად ათქვიფეთ და ნარევს დაუმატეთ ვანილინი.
3. ახლა შეურიეთ კვერცხის ნარევს ფქვილი, შემდეგ დაუმატეთ ფორთოხლის ცედრა და ცოტაოდენი დარიჩინი.
4. გაათავისუფლეთ ფორთოხალი თეთრი კანიდან და შემდეგ დაჭერით არც ისე დიდ ნაჭრებად. დაჭრილი ხილი მოათავსეთ ცომში და აურიეთ.
5. ჩაასხით ცოტა მცენარეული ზეთი მულტიქუერის თასში, რომ ძირი და კედლები შეზეთოთ. სურვილისამებრ მცენარეული ზეთი შეიძლება შეიცვალოს კარაქით.
6. გარეცხეთ და გააშრეთ ვაშლი. გაჭერით ის, რომ ამოიღოთ ორმოიანი ბირთვი. ხილი დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად და მოვათავსოთ ნელ გაზქურაში. ჩართეთ "გამოცხობის" რეჟიმი 10 წუთის განმავლობაში.
7. როდესაც ვაშლი ოდნავ გამომცხვარია, ცომი დაასხით ღუმელში, დაახურეთ თავსახური და მოხარშეთ „საცხობზე“ 1 საათი.
8. მზა ღვეზელი აუცილებლად გააგრილეთ, შემდეგ კი მისი ზედაპირი შაქრის პუდრის ფენით გააფორმეთ.

ამ ფორთოხლის ღვეზელის მომზადება ნელ გაზქურაში საკმაოდ ხშირად შეიძლება. და ისე, რომ დელიკატესი არ გახდეს მოსაწყენი, მისი შემადგენლობა შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი: მაგალითად, ცომს დაუმატეთ თხილი ან შეცვალეთ ფორთოხალი ცაცხვით.

ფორთოხლის ღვეზელი ხაჭოს ცომით ნელ გაზქურაში

წვნიანი და წარმოუდგენლად გემრიელი ნამცხვრები ფორთოხლის დამატებით იდეალური არჩევანია ჩაის დასალევად. კრეატიული გურმანებიც კი დააფასებენ ნელ გაზქურის ფორთოხლის ღვეზელს, რომელიც დამზადებულია ხაჭოს ცომით - ძნელია წინააღმდეგობა გაუწიო ნაზ კერძს.

ტორტისთვის აიღეთ:

• ხაჭო (უმჯობესია ხელნაკეთი) – 0,5 კგ;
• ფორთოხალი - 2 ც.;
• ხორბლის ფქვილი - 50 გ;
• შაქარი - 50 გ;
• კვერცხი - 5 ც.;
• ნაჭერი კარაქი თასის ცხიმისთვის;
• მარილი - მწიკვი.

დავიწყოთ:

1. გარეცხილი და გამხმარი ფორთოხალი გაფცქვენით და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
2. კვერცხები გაყავით ცილებად და გულებად: ცილებს დაუმატეთ ცოტა მარილი და ათქვიფეთ ძლიერ ქაფად, გულები შეურიეთ შაქარს და ათქვიფეთ ერთგვაროვნებამდე.
3. ხაჭო ათქვიფეთ მიქსერით, შემდეგ დაუმატეთ ფქვილი და გული.
4. მიღებული მასა შეურიეთ პროტეინებს. ახლა ცომი ფრთხილად აურიეთ კოვზით. გააგრძელეთ ნელა ისე, რომ ნარევი ჰაეროვანი დარჩეს.
5. თასს წაუსვით ზეთი და მოათავსეთ ხაჭოს ცომის დაახლოებით ნახევარი. ზემოდან მოათავსეთ ფორთოხლის ნაჭრები და დააფარეთ ცომის მეორე ნახევარი. გაუშვით „საცხობი“ ზუსტად 50 წუთის განმავლობაში.

სტაფილო-ფორთოხლის ღვეზელი ნელ გაზქურაში

ეს მარტივი, გემრიელი და ძალიან ჯანსაღი კერძი შეიძლება მომზადდეს განსაკუთრებით ბავშვებისთვის, რომლებიც კატეგორიულად უარს ამბობენ სტაფილოს ჭამაზე. კრეატიულ ადამიანებს გაუჭირდებათ ღვეზელის შიგნით მათი ნაკლებად საყვარელი ბოსტნეულის გასინჯვა.

აქ არის ინგრედიენტები, რომლებიც დაგვჭირდება:

• დიდი ტკბილი სტაფილო - 1 ​​ც.;
• კვერცხი - 3 ც.;
• შაქარი - 150 გ;
• ხორბლის ფქვილი - 250 გ;
• მცენარეული ზეთი - 7 ს.კ. ლ.;
• სოდა - 0,5 ჩ/კ;
• ვაშლის სიდრი ძმარი;
• მარილი - 2 ჩ/კ;
• ლიმონის წვენი - 1 ს.კ. ლ.;
• ფორთოხლის ცედრა – 1 ს.კ. ლ.

როგორ მოვამზადოთ სტაფილო-ფორთოხლის ღვეზელი ნელ გაზქურაში:

1. ჯერ დავიწყოთ ცომის მომზადება. კვერცხები გატეხეთ ღრმა ჯამში, მოაყარეთ მარილი და ათქვიფეთ მიქსერით ან ბლენდერით. თუ არ გაქვთ სპეციალური აღჭურვილობა, გამოიყენეთ სათქვეფი ან ჩანგალი.
2. როცა მასა აიქება, თქვეფის შეწყვეტის გარეშე დაამატეთ შაქარი მცირე ულუფებით. 5 წუთის შემდეგ კვერცხის მასა გათეთრდება და ზომაში გაიზრდება.
3. ახლა მოდით გადავიდეთ შევსებაზე. სტაფილო გარეცხეთ და გააცალეთ კანი, დაჭერით წვრილ სახეხზე. თავად გადაწყვიტეთ რამდენი სტაფილო გჭირდებათ თქვენი ღვეზელისთვის. თუ ძირი ბოსტნეული ძალიან წვნიანია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მხოლოდ ნაწილი, მთავარია ცომი ძალიან სქელი არ გამოვიდეს. ამიტომ უმჯობესია ცომს ეტაპობრივად დაუმატოთ გახეხილი სტაფილო და მუდმივად მოურიოთ.
4. ფორთოხლის კანი დაჭერით და ლიმონისგან გამოწურეთ საჭირო რაოდენობის წვენი. ინგრედიენტები დაუმატეთ კვერცხის ნარევს და აურიეთ.
5. ახლა ცომი შეაზავეთ მცენარეული ზეთით და კარგად მოზილეთ მასა. გამოიყენეთ ვაშლის სიდრი ძმარი საცხობი სოდას მოსაშორებლად. შემდეგ ცომს დაუმატეთ სოდა.
6. ცომი რომ ფუმფულა გამოვიდეს, ჯერ ფქვილი საცერში გავცრათ. როდესაც ფქვილს შეურევთ დარჩენილ ინგრედიენტებს, ფრთხილად აურიეთ ნარევი.
7. შეავსეთ მომზადებული თასი მომზადებული ცომით და დააინსტალირეთ „გამოცხობა“ 1 საათის განმავლობაში.

გარწმუნებთ, რომ სტაფილო-ფორთოხლის ნამცხვარი თქვენს ყველა მოლოდინს გადააჭარბებს. თუ მკაცრად დაიცავთ ინსტრუქციას, ცომეული კარგად ამოვა, სტაფილოსა და ფორთოხლის ცედრასგან განსხვავებით, ძნელად იგრძნობთ სოდის გემოს.

ნელ გაზქურაში მარხვის ფორთოხლის ნიგვზის ღვეზელი

სამზარეულოში მულტიქუკერი რომ გქონდეთ, სირცხვილი იქნება, არ გამოსცადოთ ეს მარტივი, მაგრამ ძალიან საინტერესო რეცეპტი. უმოკლეს დროში გამოაცხობთ უგემრიელეს ღვეზელს თაფლის, ფორთოხლისა და ნიგოზის საფუძველზე. კერძიც მჭლეა: კვერცხი, არაჟანი, რძე და კარაქი გვერდზე გადადეთ! შევეცადოთ მოვამზადოთ ეს მშვენიერი დელიკატესი ნელ გაზქურაში.

მაშ ასე, ავიღოთ შემდეგი პროდუქტები:

• თაფლი - 100 გ;
• ფქვილი - 1,5 ს/კ;
• ფორთოხალი - 1 ც.;
• შაქარი - ¼ სუფრის კოვზი;
• ვაშლის ჯემი - 3 ს.კ. ლ.;
• დაჭრილი კაკლის მარცვლები – 2 ს.კ. ლ.;
• მცენარეული ზეთი;
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩ/კ;
• დაფქული კოჭა - 1 მწიკვი.

ჩვენ მოვამზადებთ ასე:

1. ფორთოხალი გვჭირდება, რომ მისგან ახალი წვენი მივიღოთ. ფორთოხლის წვენი შეურიეთ თაფლს, შაქარს და აურიეთ მთლიანი მასა ბოლომდე ერთგვაროვნებამდე.
2. ფქვილი შეურიეთ გამაფხვიერებელს, გაწურეთ, შემდეგ დაუმატეთ თაფლის, ფორთოხლის და შაქრის ნარევს. იქვე გამოვაგზავნით თხილის ნამსხვრევებს, კოჭას და ვაშლის მურაბას. მასა კარგად აურიეთ.
3. დაასველეთ სამზარეულოს თასი მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთით და შემდეგ შეავსეთ ცომით. იმისათვის, რომ დელიკატესი მზადყოფნაში მოიყვანოთ, ზუსტად 1 საათის განმავლობაში აწარმოეთ პროგრამა „საცხობი“. ღვეზელს მიირთმევენ სრულიად გაციებული. მიირთვით ჩაი!

ფორთოხლის ღვეზელის მოსამზადებლად მულტიქუკერში (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek და სხვა მოდელები) ცომის მოსამზადებლად მინიმალური დრო დაგჭირდებათ.

ინგრედიენტები ფორთოხლის ღვეზელისთვის ნელ გაზქურაში:

• ფორთოხალი 1,5 ც.;
• შაქარი 150 გ;
• კვერცხი 2 ც.;
• პრემიუმ ფქვილი 250 გ;
• კარაქი 100 გ;
• გამაფხვიერებელი ცომისთვის 1,5 ჩაის კოვზი;
• ვანილი.

ფორთოხლის ღვეზელი ნელ გაზქურაში: რეცეპტი

როგორ მოვამზადოთ ფორთოხლის ღვეზელი ნელ გაზქურაში?ფორთოხალი უნდა იყოს კანი. ამასთან, ეცადეთ, ფორთოხლის ცედრა რაც შეიძლება თხლად დაჭრათ. მიღებული ცედრა გახეხეთ (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი).

გააცხელეთ ზეთი და გააგრილეთ. გამოწურეთ ფორთოხლის წვენი. შაქარი შეურიეთ კვერცხს და კარაქს. გავცრათ გამაფხვიერებელი და ვანილი ფქვილთან ერთად.

შეუთავსეთ ფქვილის ნარევი კვერცხის ნარევს. აურიეთ და დაუმატეთ ცედრა და ფორთოხლის წვენი. მიღებული ცომი კარგად აურიეთ.

რა რეჟიმში (პროგრამით) და რამდენ ხანს მოვამზადოთ ფორთოხლის ღვეზელი (კაფქეიქი) მულტიქუკერში.თასს წაუსვით ზეთი და მოათავსეთ მასში ცომი. ფორთოხლის ღვეზელი ცხვება მულტიქუკერში 60 წუთის განმავლობაში "საცხობის" რეჟიმის გამოყენებით. სიგნალის შემდეგ ღვეზელი უნდა ამოიღოთ თასიდან და გაცივდეთ. მიირთვით ჩაი!

ფორთოხლის ღვეზელის რეცეპტი ნელი გაზქურის ვიდეოში

ბევრი დიასახლისი, რომელმაც ერთხელ ისარგებლა მულტიქუკერის მომსახურებით, სამუდამოდ ტოვებს ღუმელს. და ეს არც არის გასაკვირი: ამ სასწაულ მოწყობილობაში შექმნილი ცომეული საოცრად ფუმფულა, ნაზი და შესანიშნავი გემოთია. ზუსტად ასე გამოდის ფორთოხლის ღვეზელი ყოველთვის ნელ გაზქურაში.

ფორთოხალი ხელოვნურად გამოყვანილი ხილია. ითვლება, რომ ეს არის ორი ციტრუსის ჰიბრიდი - მანდარინი და პომელო. უკვე შეუძლებელია იმის დადგენა, არის თუ არა ეს სიმართლე წლების განმავლობაში: ბოლოს და ბოლოს, ფორთოხალი ჩინეთში იზრდებოდა ჩვენს წელთაღრიცხვამდე რამდენიმე ათასწლეულში.

და, უნდა ითქვას, რომ ფორთოხლის შემქმნელებმა უშედეგოდ არ იმუშავეს: მშვენიერი ხილი ფაქტიურად გაჯერებულია ვიტამინებით, მიკროელემენტებით და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებით. ეს მზიანი ხილი უკიდურესად სასარგებლოა სხეულის ყველა სასიცოცხლო სისტემისთვის: საჭმლის მომნელებელი, გულ-სისხლძარღვთა, ენდოკრინული და ნერვული.

და რომ აღარაფერი ვთქვათ იმ ფაქტზე, რომ ფორთოხალი უბრალოდ საოცრად გემრიელია. თუმცა, თუ ჯერ კიდევ მოგბეზრდებათ ახალი ხილი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მშვენიერი ნამცხვრები: ფორთოხლის ღვეზელი. მულტიქუკერში, უფრო მეტიც, შესაძლებელია შეინარჩუნოთ საკვები ნივთიერებების მაქსიმალური რაოდენობა.

მარტივი ფორთოხლის ღვეზელი

უმარტივესი ღვეზელის დასამზადებლად საჭიროა მინიმალური ინგრედიენტები:

• რამდენიმე ფორთოხალი;
• 2 მრავალ ჭიქა ფქვილი;
• 4 კვერცხი;
• ნახევარი ჭიქა მცენარეული ზეთი;
• 1 მრავალ ჭიქა შაქარი;
• საცხობი ფხვნილის პაკეტი;
• მწიკვი მარილი.

ტორტის მოსამზადებლად:

1. გახეხეთ ერთი ფორთოხლის ცედრა. ხილის რბილობი დაჭერით ბლენდერში.
2. ფქვილი შეურიეთ გამაფხვიერებელს და მარილს. მას დაუმატეთ ფორთოხლის რბილობი და მცენარეული ზეთი.
3. კვერცხი და შაქარი კარგად ათქვიფეთ. ბოლოს შეურიეთ ისინი ცომს.
4. მულტიქუკერის ტაფას წაუსვით ცხიმი და შეავსეთ ფორთოხლის ცომით. ღვეზელი მზადდება სტანდარტული "გამოცხობის" რეჟიმში დაახლოებით 1 საათი 20 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ფორთოხლის დესერტი გაცივდა, შეგიძლიათ მიირთვათ თავი.

ფორთოხლის ხაჭოს ღვეზელი

ნელი გაზქურის ფორთოხლის ღვეზელი, რომელიც მომზადებულია ხაჭოს ცომით, გაახარებს ყველაზე მომხიბვლელ გურმანებსაც კი. წვნიანი და ნაზი ფორთოხლის ნამცხვრები ნებისმიერ ჩაის წვეულებას დღესასწაულად აქცევს.

და რაც განსაკუთრებით სასიამოვნოა ის, რომ ამ სასწაულის მომზადება სულაც არ არის რთული. თქვენ უნდა მოაწყოთ:

• 500 გრამი ხაჭო (იდეალურად, თუ ეს არის ხელნაკეთი ხაჭო, მოხარშული იმავე ნელ გაზქურაში);
• რამდენიმე ფორთოხალი (თუმცა ერთი შეიძლება იყოს საკმარისი);
• 50 გრამი შაქარი და ამდენივე ფქვილი;
• 5 კვერცხი;
• ზეთი ფორმის საპოხი;
• მწიკვი მარილი.

ახლა დროა დაიწყოთ რეალურად მომზადება:

1. გააცალეთ ფორთოხალი და დაჭერით ნაჭრებად. დროებით დააყენეთ.
2. გაყავით კვერცხები კომპონენტებად. ცილებს დაუმატეთ ცოტა მარილი და ავთქვიფოთ ძლიერ ქაფად. გულები გავხეხოთ შაქართან ერთად.
3. მიქსერით ათქვიფეთ ხაჭო, დაუმატეთ ფქვილი და გული. ბოლოს მიღებული მასა შეურიეთ კვერცხის ცილას. აქ მიქსერი მოგიწევთ განზე გადადოთ და ძველებურად გააკეთოთ: ფრთხილად აურიეთ კოვზით. წინააღმდეგ შემთხვევაში ცომი ჰაეროვნებას დაკარგავს.
4. ფორმას წაუსვით ზეთი და მოათავსეთ ხაჭოს ცომის ნახევარი. ზემოდან მოათავსეთ ფორთოხლის ნაჭრები და შეავსეთ შემადგენლობა დარჩენილი ცომით.
5. ჩართეთ ტრადიციული „გამოცხობის“ რეჟიმი და დააყენეთ დრო 50 წუთზე. უნდა გვახსოვდეს, რომ ნებისმიერი ხაჭო ცომეული მთლიანად უნდა გაცივდეს - გამონაკლისი არც ფორთოხლის ხაჭოს ღვეზელია.

საკმაოდ დიდი ლოდინი მოგიწევთ. მაგრამ შემდეგ შეგიძლიათ სიამოვნებით დატკბეთ ფორთოხლის დესერტის დელიკატური გემოთი.

ვიდეო რეცეპტი შარლოტის ფორთოხლით