შვრიის ფაფისგან დამზადებული დიეტური ფუნთუშები სამართლიანად შეიძლება ჩაითვალოს სუფრის დეკორაციად და შეუცვლელ პროდუქტად დიაბეტისთვის, ასევე მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს. კომპოზიცია დაბალკალორიული და ჯანსაღია, მომზადების მრავალი მეთოდი კი მარტივია და საშუალებას გაძლევთ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ და გააოცოთ საყვარელი ადამიანები კულინარიული სიამოვნებით. ყოველივე ამის შემდეგ, თავად ფანტელების გარდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფქვილი და მოხარშული შვრიის ფაფაც კი.

სამზარეულოს რეცეპტები

ყველაზე პოპულარული დიეტური შვრიის ფუნთუშების რეცეპტები, რომელთა გამოცხობა ნებისმიერ დიასახლისს შეუძლია სახლში, არის შემდეგი რეცეპტები.

უმარტივესი

გამოდის, რომ შეგიძლიათ გააკეთოთ ფქვილის და თუნდაც კარაქის გარეშე. შვრიის ფაფისგან დიეტური ფუნთუშების მისაღებად საჭიროა მხოლოდ შვრიის ფაფა, რომელიც უნდა მიიღოთ 200 გრამი, ცხელი წყალი 200 მლ ოდენობით და თაფლი - ორი დიდი კოვზი.

cookies cookies შედგება სამი წერტილისგან, კერძოდ:

1. ფანტელებს ავსებენ წყლით და აჩერებენ 40 წუთის განმავლობაში აფუებას.
2. მათ უმატებენ თაფლს და ნარევს ურევენ.
3. საცხობ ფირფიტაზე იდება სპეციალური ქაღალდი. მიღებული ცომი მასზე ნაწილ-ნაწილ იდება, სასურველ ფორმას ადგენს და 20 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დებს.

ფუნთუშები გამოდის ხრაშუნა და ტკბილი. თუ თაფლს მწვანილითა და მარილით ჩაანაცვლებთ, შედეგი დიეტური პური იქნება.

შვრიის ნამცხვრების დამზადების ეს მეთოდი ყველაზე მარტივი და სწრაფია.

ბანანის რეცეპტი

შვრიის ბანანის ნამცხვრების დასამზადებლად საჭირო პროდუქტები:

მომზადება ასევე შედგება სამი ეტაპისგან:

1. ბლენდერით აურიეთ რძე და ბანანი ერთგვაროვან მასად.
2. დაუმატეთ მას დანარჩენი ინგრედიენტები და აურიეთ.
3. გამოაცხვეთ საცხობ ფირფიტაზე და შედგით ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში.

ეს არის საკმაოდ ტკბილი კერძი კალორიების შესამცირებლად, შეგიძლიათ გამოტოვოთ ფრუქტოზა.

დიეტური შვრიის ნამცხვარი ხაჭოთი

ეს რეცეპტი ასევე არ შეიცავს კარაქს და ფქვილს. დიეტაზე მყოფებს სთავაზობენ უცხიმო ან უცხიმო ხაჭოს და დარიჩინს, რომლებიც შესანიშნავია წონის დაკლებისთვის. დიეტური ფუნთუშების დაბალკალორიული ინგრედიენტები საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ ფორმა, კერძი იდეალურია საჭმელადან როგორც საუზმე.

შემდეგი რეცეპტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• უცხიმო ხაჭო და შვრიის ფანტელები თითო 100 გ.
• ორი კვერცხის ცილა.
• პატარა კოვზი დარიჩინი.
• დიდი კოვზი თაფლი.

1. მოსამზადებლად აიღეთ ბლენდერი. მასში გახეხეთ ხაჭო და ყველა სხვა ინგრედიენტი, გარდა შვრიის ფაფისა.
2. შეურიეთ ნარევს დაფქული შვრია და კარგად აურიეთ.
3. საცხობ ქაღალდს წაუსვით მცენარეული ზეთი, მოამზადეთ ორცხობილა კოვზით და შედგით ღუმელში 20 წუთით.

კეფირის მარცვლეულის ნამცხვრის რეცეპტი

ეს რეცეპტი ისეთივე მარტივია, მაგრამ არა გადახვევის გარეშე. ვცადოთ ნაცნობი ცომი დაამატეთ შავი მოცხარი.

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

1. ფანტელებს ასხამენ კეფირს და ტოვებენ ნახევარი საათის განმავლობაში. კეფირისა და მარცვლეულის რაოდენობა დამოკიდებულია კეფირის კონსისტენციაზე და შვრიის სიმტკიცეზე, ამიტომ ნუ შეგეშინდებათ ერთის ან მეორის დამატება.
2. დაამატეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი ნარევს და აურიეთ. მოცხარი მთლიანი უნდა დარჩეს.
3. ფუნთუშები მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე დაფენილ ქაღალდზე და ამავე დროს შედგით ღუმელში.

მომზადება ნელ გაზქურაში

ეს რეცეპტი გამოიგონეს სპეციალურად ამ ახალი სამზარეულოს გაჯეტისთვის. ნამცხვრები შეიცავს სტაფილოს და შვრიის ფაფას, რომელთა შეძენაც შეგიძლიათ მაღაზიაში ან თავად გააკეთოთ ყავის საფქვავში.

ასე რომ, ინგრედიენტებია:

• შვრიის ფანტელები 80გრ ოდენობით.
• სტევია - 20 გ.
• მიიღეთ 100 გრ შვრიის ფაფა.
• გახეხილი სტაფილო - ჭიქა.
• ზეითუნის ზეთი და არაქისი მიიღება 2 დიდ კოვზში.
• ვანილინი - 1 გ.
• საცხობი ფხვნილის პაკეტი.
• ქიშმიში - დიდი კოვზი.

მოამზადეთ ასე:

1. შეურიეთ ფანტელები, სტევია და სტაფილო. ნარევს ტოვებენ შვრიის ადუღებამდე.
2. შემდეგ ნარევს ემატება ყველა სხვა ინგრედიენტი, გარდა ფქვილისა.
3. ბოლოს ნელ-ნელა დაუმატეთ ფქვილი. ცომი უნდა იყოს მკვრივი.
4. მულტიქუკერს წაუსვით ზეთი და ჩამოყალიბებული ცომი დადეთ ფრაგმენტებად.
5. დააყენეთ გამოცხობის რეჟიმი 40 წუთზე. ეს ორივე მხარის დროა.

დიეტური შვრიის ფუნთუშები სახლში უმი კვების მოყვარულებისთვის

დღეს ბევრ ადამიანს აინტერესებს უმი საკვების კვების ფილოსოფია, ასე რომ მათთვის სპეციალური რეცეპტი გამოცხობის გარეშე.

დიეტური შვრიის ნამცხვრები ნედლი კვების მოყვარულთათვის მზადდება შემდეგნაირად. თქვენ უნდა აიღოთ:

მომზადება შემდეგია:

1. ჩირი მიიყვანეთ ადიდებულ მდგომარეობაში, მდუღარე წყლის გადასხმით. შემდეგ ხორცსაკეპ მანქანაში გაატარეთ ისინი და ამოღებული ხორბალი.
2. მიღებული მასა შეურიეთ ბანანს, დაუმატეთ ადიდებულმა შვრიის ქატო.
3. მიღებული მასა ბურთულებად ჩამოაყალიბეთ და გააბრტყელეთ ქოქოსში.
4. შვრიის ნამცხვრები შეიძლება მიირთვათ.

დიეტური შვრიის ნამცხვარი

ქუქი-ფაილების ეს ვარიანტი შესაფერისია იმ შემთხვევებისთვის, როდესაც ფაფაა მოვამზადეთ, ვჭამეთ და დარჩა. შვრიის ნამცხვრებისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

როგორ მოვამზადოთ?

1. ცივი შვრიის ფაფა შერწყმულია ყველა ინგრედიენტთან, გარდა გამაფხვიერებელი, დატოვეთ ნარევი 10 წუთის განმავლობაში.
2. ამ პერიოდის შემდეგ დაამატეთ გამაფხვიერებელი და დაელოდეთ იმავე დროს.
3. მიღებული მასა გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე, ცომისგან ნამცხვრების ჩამოყალიბება და შედგით ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში.

დიეტოლოგი.გურუ

1. დიეტური შვრიის მარცვლეულის ნამცხვრები

დიდი ხანია ვეძებ, როგორ მოვამზადო ჩვეულებრივი დიეტური შვრიის ფუნთუშები ფქვილისა და რაიმე დანამატების გარეშე. ეს ძირითადი დესერტი უნდა იყოს გემრიელი, მაგრამ რაც შეიძლება მსუბუქი და მრავალმხრივი. და, რა გასაკვირია, რომ ინტერნეტში ვერ ვიპოვე ეს ვარიანტი, გადავწყვიტე ექსპერიმენტი ჩამეტარებინა და თავად მომემზადებინა. ჩემი აზრით, ძალიან გემრიელი და პრაქტიკული გამოვიდა. მაგრამ, რა თქმა უნდა, თქვენი გადასაწყვეტია.

ინგრედიენტები:

• 200 გრ. შვრიის ფაფა
• 200 მლ ცხელი წყალი
• 2 ს.კ. კოვზები თაფლი

მომზადება:

1. ფანტელებს დაასხით წყალი და გააჩერეთ 40 წუთი.
2. შეურიეთ ისინი თაფლით.
3. საცხობ ფირფიტაზე მოათავსეთ ქაღალდი. ცომი ნაწილებად დაასხით საცხობ ფირფიტაზე და შედგით ღუმელში (180 გრადუსი და 15-20 წუთი).

მზა ნამცხვრები გამოდის ხრაშუნა და ტკბილი. თუ თაფლის ნაცვლად ცოტა მარილს და მწვანილს დაუმატებთ, შესანიშნავ დიეტურ პურს მიიღებთ.

ერთი პორცია – 15 გრამი

კალორია (100 გრამი):

ნახშირწყლები - 40 გრამი

ცხიმი - 3 გრამი

ცილები - 5 გრამი

კალორია - 200 კკალ

ამ დიეტური შვრიის ფუნთუშების რეცეპტი სახლში ძალიან მარტივი და სწრაფი მოსამზადებელია. შეგიძლიათ ჩათვალოთ ის ძირითადი. შემდეგი, მე გეტყვით ჯანსაღი კერძების მომზადების უფრო საინტერესო გზებზე.

2. დიეტური შვრიის ფუნთუშები ბანანთან ერთად დიაბეტისთვის

შვრიის და ბანანისგან გემრიელი დიეტური ფუნთუშების მოსამზადებლად შემდეგი ინგრედიენტები დაგვჭირდება.

ინგრედიენტები:

• 100 გრამი შვრიის ფანტელები
• 70 მლ უცხიმო რძე
• ერთი ბანანი
• ჩაის კოვზი ფრუქტოზა
• 10 გრამი ქოქოსის ფანტელები

მომზადება:

1. ბლენდერში ათქვიფეთ ბანანი და რძე ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
2. ნარევს დაუმატეთ მარცვლეული, ფრუქტოზა და ნამსხვრევები. კარგად აურიეთ.
3. ფუნთუშები მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და მოხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში.

კალორია (100 გრამი):

ნახშირწყლები - 34 გრამი

ცხიმი - 4,7 გრამი

ცილები - 5,5 გრამი

კალორია - 190 კკალ

შვრიის ფუნთუშების ბანანთან ერთად კარგი ის არის, რომ ფრუქტოზის დამატებაც კი არ გჭირდებათ, რადგან ბანანი ქოქოსის ფანტელებით უკვე საკმაოდ ტკბილია.

3. დიეტური შვრიის ნამცხვარი ხაჭოთი

ჩემი აზრით, ეს ფუნთუშა რეცეპტი ყველაზე დიაბეტურია. არის დარიჩინი და ხაჭო, რომლებიც უბრალოდ შეუცვლელია დიეტის დაცვისას. ხაჭოსა და შვრიის ფქვილისგან დამზადებული დიეტური ნამცხვრების ერთ პორციას აქვს მხოლოდ 0,5 XE, ასე რომ, თავისუფლად მიირთვით იგი საუზმეზე ჩაისთან ერთად ან წაიღეთ როგორც საჭმელად სამუშაოდ.

ინგრედიენტები:

• 100 გრ. უცხიმო ხაჭო
• 100 გრ. შვრიის ფაფა
• 2 კვერცხის ცილა
• ჩაის ოთახი დარიჩინი
• სასადილო ოთახი ლ. თაფლი

მომზადება:

1. ხაჭო, დარიჩინი, კვერცხის ცილა და თაფლი აურიეთ ბლენდერში.
2. ამ ნარევს დაუმატეთ მარცვლეული და კარგად აურიეთ.
3. საცხობ ქაღალდს წაუსვით ზეთი, ცომი ნაწილ-ნაწილ მოათავსეთ და გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში.

კალორია (100 გრამი):

ნახშირწყლები - 36 გრამი

ცხიმი - 3,2 გრამი

ცილები - 12,5 გრამი

კალორია - 211 კკალ

4. დიეტური შვრიის ნამცხვარი კეფირით

შვრიის დიეტური ფუნთუშების კიდევ ერთი ვარიანტი. როგორც კერძის გამორჩეულობა, ცომს დაუმატეთ შავი მოცხარი.

ინგრედიენტები:

• ჭიქა 1 პროცენტიანი კეფირი
• 250 გრამი ფანტელები
• სასადილო ოთახი ლ. თაფლი
• ჩაის ოთახი დარიჩინი
• ნახევარი ჭიქა ახალი მოცხარი

მომზადება:

1. შვრიის ფანტელებს დაასხით კეფირი და გააჩერეთ ნახევარი საათი. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ კეფირისა და შვრიის ფაფის რაოდენობა შეიძლება განსხვავდებოდეს კეფირის სითხისა და ფანტელების დამუშავების მიხედვით.
2. მიღებული ნარევს დაუმატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და კარგად აურიეთ მოცხარის დაწურვის გარეშე.
3. ცომი ნაწილებად დადეთ ქაღალდით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ, როგორც წინა რეცეპტებში, 20 წუთის განმავლობაში.

კალორია (100 გრამი):

ნახშირწყლები - 37 გრამი

ცხიმი - 3,17 გრამი

ცილები - 6,38 გრამი

კალორია - 190 კკალ

5. შვრიის ფუნთუშები ნელ გაზქურაში

ეს ვარიანტი განსაკუთრებით განკუთვნილია ისეთი სამზარეულოს გაჯეტის მოყვარულთათვის, როგორიცაა მულტიქუკერი. შიგთავსად სტაფილო ავირჩიე. შემადგენლობაში ასევე შედის შვრიის ფქვილი. შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა ან შვრიის ფაფა ყავის საფქვავში დაფქვით.

ინგრედიენტები:

• 80 გრამი შვრიის ფანტელები
• 20 გრამი სტევია
• 100 გრამი შვრიის ფქვილი
• ჭიქა გახეხილი სტაფილო
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 2 სუფრის კოვზი არაქისი
• საცხობი ფხვნილის პაკეტი
• 1 გრამი ვანილინი
• სუფრის კოვზი ქიშმიში

მომზადება:

1. შეურიეთ მარცვლეული, გახეხილი სტაფილო და სტევია. გააჩერეთ ნახევარი საათით ისე, რომ ფანტელები ოდნავ ამოიბეროს.
2. მარცვლეულს დაუმატეთ ქიშმიში, მცენარეული ზეთი, არაქისი, ვანილინი და გამაფხვიერებელი. აურიეთ.
3. მომავალ ცომს ნელ-ნელა დაუმატეთ ფქვილი. საკმაოდ მკვრივი მასა უნდა გამოვიდეს.
4. შეზეთეთ მულტიქუკერი ზეთით. ცომი დაალაგეთ პატარა ნამცხვრებად.
5. აირჩიეთ ცხობის რეჟიმი 40 წუთის განმავლობაში. თითოეული მხარე 20 წუთის განმავლობაში უნდა იყოს გამომცხვარი.

კალორია (100 გრამი):

ნახშირწყლები - 31 გრამი

ცხიმები - 10 გრამი

ცილები - 7,38 გრამი

კალორია - 242 კკალ

მომეწონა და ვფიქრობ, მოგეწონებათ შვრიის ფაფისგან და სტაფილოებისგან დამზადებული ეს ნამცხვრები.

6. უმი შვრიის ნამცხვარი

მე ვიცი, რომ ჩემს მკითხველებს შორის არიან უმი საკვების მოყვარულები, ამიტომ უმი შვრიის ფუნთუშების ეს სწრაფი და მარტივი რეცეპტი მათთვისაა.

ინგრედიენტები:

• 2 სუფრის კოვზი sprouted ხორბალი
• 2 სუფრის კოვზი შვრიის ქატო
• ერთი ბანანი
• 100 გრამი ჩირი გარგარი
• 100 გრამი ქლიავი
• ქოქოსის ფანტელები

მომზადება:

1. ამოღებული ხორბალი და ადიდებული ჩირი გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში, სანამ ერთგვაროვან პასტას არ მიიღებთ.
2. შეურიეთ ბანანს და ადიდებულ შვრიის ქატოს.
3. მიღებული მასისგან გააკეთეთ ბურთულები და გააბრტყელეთ ქოქოსის ფანტელებში.

დიეტური შვრიის ფუნთუშები გამოცხობის გარეშე მზად არის.

კალორია (100 გრამი):

ნახშირწყლები - 38 გრამი

ცხიმი - 2,4 გრამი

ცილები - 4,2 გრამი

კალორია - 180 კკალ

7. დიეტური შვრიის ფუნთუშების რეცეპტი

მინდოდა შემესრულებინა რეცეპტების სერია შვრიის ფაფისგან დამზადებული შვრიის ფუნთუშების ვერსიით. რაც შემეხება მე, ეს ვარიანტი შესანიშნავია იმ შემთხვევისთვის, როცა შვრიის ფაფა მიირთვით, მაგრამ არ დაასრულეთ. და როგორც ყველამ ვიცით, ცივი შვრიის ფაფა საშინელებაა.

ინგრედიენტები:

• 2 სუფრის კოვზი შვრიის ფაფა
• ჩაის კოვზი თაფლი
• 300 გრამი შვრიის ფაფა
• ერთი კვერცხი
• სუფრის კოვზი უცხიმო არაჟანი
• სუფრის კოვზი სახამებელი
• საცხობი ფხვნილის პაკეტი
• დამატკბობელი

მომზადება:

1. ცივი შვრიის ფაფა შეუთავსეთ თაფლს, დამატკბობელს, არაჟანს, კვერცხს, სახამებელს, ფქვილს და მცენარეულ ზეთს. კარგად აურიეთ და გააჩერეთ 10 წუთი.
2. დაამატეთ გამაფხვიერებელი და გააჩერეთ კიდევ 10-15 წუთი.
3. მიღებული ცომი ნაწილებად მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში.

კალორია (100 გრამი):

ნახშირწყლები - 21 გრამი

ცხიმი - 3,4 გრამი

ცილები - 4,8 გრამი

კალორია - 138 კკალ

და აი კიდევ 8 ბონუს ვიდეო რეცეპტი მათთვის ვინც ბოლომდე წაიკითხავს:

დასასრულს, მინდა ვთქვა, რომ შაქრიანი დიაბეტისთვის შვრიის დიეტური ნამცხვრები შეიძლება იყოს ჯანსაღი დიეტის შესანიშნავი თანამგზავრი, თუ მათ ბოროტად არ გამოიყენებთ.

და გთხოვთ, არ იყიდოთ შვრიის ფუნთუშები მაღაზიაში. მისი შემადგენლობა რადიკალურად განსხვავდება ხელნაკეთისაგან და მასში არაფერია სასარგებლო.

ხელნაკეთი შვრიის ფუნთუშების დამზადება ძალიან მარტივია, ამიტომ არ არსებობს მიზეზი, რომ მაღაზიაში ნაყიდი ვერსია შევიძინოთ. კარგი მადა და ყოველივე საუკეთესო.

diabetidieta.ru

კიდევ ერთი რეცეპტი და მშვენიერი ამბავი ჩვენი მკითხველისგან. მართალია, შვრიის ფუნთუშები უკვე მოვამზადე ფქვილის გარეშე, ამიტომ ამჯერად გადავწყვიტე ექსპერიმენტი და დავამატე... ხაჭო ფუნთუშების ცომში. ვნერვიულობდი იმუშავებდა თუ არა, მაგრამ შედეგმა მოლოდინს გადააჭარბა და ექსპერიმენტმა წარმატებით ჩაიარა. დიეტური შვრიის ფუნთუშები ხაჭოთი მშვენიერი აღმოჩნდა.

„ეს სასაცილო ამბავი დამემართა, როცა დაახლოებით სამი წლის ვიყავი, ჩემი ძმა კი იმ დროს წელიწადნახევრის იყო. ეს ამბავი უფრო ბიძაჩემის სიტყვებიდან ვიცი, რომელიც ამ მოქმედების უშუალო მონაწილე იყო.

ზაფხულში მე და ჩემი ძმა ყოველთვის დავრჩით ჩემზე თერთმეტი წლით უფროსი ბიძასთან. ერთ დღეს, ერთ-ერთ ამ დღეს, ჩვენ ყველამ გადავწყვიტეთ, ღუმელში გამოგვეცვა შვრიის ფუნთუშები და ლანჩზე ჯერ კიდევ თბილი მივირთვათ ცივ არაჟანთან ერთად. მაცივარში ნახევარი ლიტრი ასეთი არაჟანი იდო, საბედნიეროდ დედამ წინა დღეს მაღაზიაში ახალი იყიდა.

სახლში სამის გარდა არავინ არის, ყველა სამსახურშია და ლანჩზე მალე უნდა მოვიდეს. ჩვენ ერთად შევუდექით მარტივ ამოცანას. ბიძაჩემის ხელმძღვანელობით მე და ძმამ გულმოდგინედ მოვზილეთ ცომი. რა თქმა უნდა, უფრო მეტად ვცდილობდი. ჩემი ძმა მხოლოდ ეხმარებოდა, ის ჯერ კიდევ ძალიან პატარა იყო. ფურცელზე ფრთხილად მოვათავსეთ შვრიის ფუნთუშები და შევდგათ ღუმელში. ჩვენი ბიძა შევიდა მისაღებში, სანამ ცხვებოდა, ტელევიზორის ყურების მსგავსი იყო და სამზარეულოში დაგვტოვა, რათა დაგვეცვა ჩვენი ქმნილება.

ჩვენ, სავარაუდოდ, დიდხანს არ გვიფიქრია, გადავწყვიტეთ გამოგვეჩინა დამოუკიდებლობა, როგორც მე მესმის და არაჟანი მოვამზადეთ. როგორ მოვახერხეთ, რომ უეჭველი ბიძა არ შეგვეშალა, როგორც ჩანს, ძალიან ფრთხილად ვიმოქმედეთ. ძალიან მინდოდა რაღაცის მომზადება თავად. მაგრამ სანამ ფუნთუშები მზად იყო, ჩვენს ბიძას დიდი სიურპრიზი ჰქონდა!

როგორც თავად ამბობს: „მე გამოვდივარ“, ამბობს ის, „სამზარეულოში და იქ ყველაფერი თეთრი და თეთრია. და სამზარეულოს მაგიდაც, იატაკიც და კიდევ... ორი პატარა მამაკაცი თავიდან ფეხებამდე არაჟნითაა დაფარული. მაგიდაზე კი არაჟნის მხოლოდ ცარიელი ქილა დევს. თქვენ კი, - ამბობს ის, - ასე ბედნიერი დგახართ სკამებზე, მკლავებს აქნევთ, ატრიალებთ, ცეკვავთ და ასევე მღერით სიმღერებს. წარმომიდგენია მისი სისულელე :)...

აღმოჩნდა, რომ მაცივრიდან არაჟანი მოვიპარეთ და, როგორც ჩანს, გადავწყვიტეთ "ჩვენთვის ნიღბები გაგვეკეთებინა". მთლიანად დაფარულია ცივი არაჟანით. ხელები, ფეხები, ტანსაცმელი, სახე, თმა... დიახ, ბიძაჩემისთვის ადვილი არ იყო, რადგან ლანჩამდე ძალიან ცოტა დრო რჩებოდა და ამ დროს უნდა მოეცა ჩვენი დაბანა და სამზარეულოში ყველაფრის გაწმენდა. დრო. ის ამას მშობლებისგან მიიღებდა, რაც მან ვერ შეამჩნია. და არაჟანი ცხიმიანია! საწყალი, ის ღარიბია :) შენ ეს ახლა გესმის, მაგრამ სახალისოა!

ჩვენი მშობლები რომ მოვიდნენ, სახლიც სუფთად ვიყავით და ჩვენც, მაგრამ უნდა აგვეხსნა, სად წავიდა მთელი ნახევარლიტრიანი არაჟნის ქილა. მშობლებმა უბრალოდ გულიანად იცინოდნენ. მაგრამ ნამცხვრები მაინც გემრიელი აღმოჩნდა. ყველამ ერთად ვჭამეთ ჩაისთან ერთად, ცივი და გემრიელი არაჟნის გარეშე.

ახლა უკვე სამი არ ვარ, მაგრამ 28 წლის, მყავს ოჯახი, ორი ლამაზი შვილი, ბიჭი და გოგო. ვმუშაობ და ძალიან მიყვარს თავისუფალ დროს ოჯახთან ერთად დიდ მაგიდასთან შეკრება. და როცა არაჟნის ქილას ვხედავთ, ეს ამბავი ყოველთვის მახსენდება. ჩვენ ყველანი ყოველთვის ერთად ვიცინით.

სხვათა შორის, მე დავწერ იმავე შვრიის ფუნთუშების რეცეპტს. ძალიან ადვილია ბავშვებთან ერთად მომზადება. "

www.vseblyuda.ru

დიეტური შვრიის ნამცხვრების სარგებელი

ეს კერძი ძალიან ჯანსაღია შვრიაში ბოჭკოების, ვიტამინებისა და მინერალების მაღალი შემცველობის გამო, რომლებიც მზა კერძში სრულადაა შემონახული.

დელიკატესს ასევე აქვს შემდეგი თვისებები:

• ინარჩუნებს ნერვული და გულ-სისხლძარღვთა სისტემების ნორმალურ ფუნქციონირებას;
• ეხმარება ორგანიზმს მავნე ტოქსინებისა და ნარჩენებისგან გათავისუფლებაში, აუმჯობესებს სისხლის მდგომარეობას;
• აძლიერებს ძვლოვან ქსოვილს და კბილის მინანქარს;
• სასარგებლო გავლენას ახდენს ღვიძლის, ნაწლავებისა და კუჭის ფუნქციონირებაზე;
• ამცირებს ქოლესტერინის და სისხლში შაქრის დონეს;
• ატონიზირებს სხეულს.

იმისათვის, რომ პროდუქტი შეიცავდეს მინიმუმ კალორიებს და გახდეს კიდევ უფრო ჯანსაღი, თქვენ უნდა გამოიყენოთ მსუბუქი ინგრედიენტები მომზადებისას: ხორბლის ფქვილის ნაცვლად - შვრიის ფაფა, კარაქის ნაცვლად - მცენარეული ზეთი, შეცვალეთ შაქარი თაფლით ან ხილით (არ იქნება ნაკლები კალორია. , მაგრამ მეტი სარგებელი). ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ დამატკბობელი (1 ტაბლეტი უდრის 1 ჩ/კ გრანულ შაქარს).

როგორ მოვამზადოთ შვრიის ფქვილი

დაბალკალორიული ფუნთუშების მთავარი ინგრედიენტი ადვილია სახლში მომზადება. ამისათვის უმჯობესია აიღოთ შვრიის ფანტელები, რომლებიც მზადდება მოხარშვის გარეშე. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნაგლინი შვრია, მაგრამ მას უფრო მკვრივი და უხეში ნაჭუჭი აქვს, შეიძლება არც ისე გემრიელი იყოს, მაგრამ სასარგებლოა საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის.

ფქვილის მომზადების რამდენიმე გზა:

• ხელით ნაღმტყორცნებისა და ნაღმტყორცნების გამოყენებით, ფანტელების დაასხით მცირე ნაწილებში;
• შეავსეთ ყავის საფქვავი 2/3 სავსე შვრიის ფაფით და გაატარეთ მოწყობილობა მაქსიმალური სიჩქარით რამდენიმე წუთის განმავლობაში;
• გახეხეთ ბლენდერში მაქსიმალური სიჩქარით 3-4 წუთის განმავლობაში.

შვრიის ნამცხვარი ხილით

დაგჭირდებათ:

• 2 კვერცხი;
• მწიფე ვაშლი და მსხალი;
• ჰერკულესი – 300 გ;
• მწიკვი დარიჩინი.

დიეტური შვრიის ნამცხვრების მომზადება:

1. მსუბუქად შეყავით ჰერკულესი ცხელ მშრალ ტაფაზე;
2. ნაყოფი გაფცქვენით და გახეხეთ წვრილ სახეხზე;
3. შეუთავსეთ ინგრედიენტები და კარგად აურიეთ მასა, ბოლოს დაუმატეთ დარიჩინი და კვერცხი;
4. ნარევს ვაკეთებთ ბრტყელ ნაჭრებს და ვათავსებთ ქაღალდზე დაფენილ საცხობ ფირფიტაზე. გამოცხობის პროცესი ღუმელში 150 გრადუს ტემპერატურაზე ნახევარ საათს გრძელდება.

დიეტური შვრიის ნამცხვარი ბანანთან ერთად

კომპონენტების სია:

• მწიფე დიდი ბანანი;
• ჭიქა "ექსტრა" შვრიის ფანტელები;
• კვერცხი;
• დარიჩინი - ჩაის კოვზი;
• დამატკბობელი ტაბლეტი.

სამზარეულოს დიაგრამა:

1. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე;
2. პატარა თასში შეურიეთ შვრიის ფაფა ბანანს, რომელიც ჯერ უნდა გაფცქვნათ, შემდეგ აქ გატეხეთ კვერცხი, დაუმატეთ დარიჩინი და შაქრის შემცვლელი, კარგად აურიეთ;
3. მიღებული ცომისგან ვქმნით ბრტყელ ნამცხვრებს, ვათავსებთ საცხობ ფირფიტაზე პერგამენტით და ვაცხობთ 10 წუთის განმავლობაში. იმისათვის, რომ პროდუქტები უფრო ხრაშუნა იყოს, დრო კიდევ 5 წუთით უნდა გაზარდოთ.

შვრიის დიეტური ნამცხვრები ხაჭოთი

10-12 ცალზე დაგჭირდებათ:

• თითო 100 გრ გაბრტყელებული შვრია და უცხიმო ხაჭო (ან ცხიმის მინიმალური პროცენტული შემცველობით);
• ერთი მუჭა დაჭრილი გამხმარი გარგარი ან ქიშმიში;
• 2 კვერცხის ცილა;
• ვანილინი ან დარიჩინი გემოვნებით;
• თაფლი - სუფრის კოვზი.

მომზადება ეტაპობრივად:

1. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი დიდ თასში და მოზილეთ სქელი ცომი;
2. ჯერ პატარა ბურთულებს ვაკეთებთ, შემდეგ პერგამენტთან ერთად ვათავსებთ საცხობ ფირფიტაზე და კოვზით ვაჭერთ ბრტყელ ნაჭრებს;
3. ფუნთუშებს ვაცხობთ ხაჭოთი 20 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში.

რეცეპტი ფქვილისა და კარაქის გარეშე

ინგრედიენტები 15 ნამცხვრისთვის:

• ერთი მუჭა ქიშმიში;
• შვრიის ფანტელები "ექსტრა" - 2 ჭიქა;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• შაქარი - 2 ჩაის კოვზი;
• დარიჩინი - გემოვნებით;
• ვანილინი - პატარა კოვზის მესამედი.

სამზარეულოს ინსტრუქცია ფოტოებით:

1. ჩართეთ ღუმელი 200 გრადუსამდე გაცხელებაზე;
2. პატარა კონტეინერში ათქვიფეთ კვერცხები ვანილთან ერთად;
3. ცალკე დიდ თასში შეურიეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და ჩაასხით მათში კვერცხი-ვანილის ნარევი;
4. წინა რეცეპტების ანალოგიით ვაყალიბებთ და ვდებთ ბლანკებს;
5. გამოაცხვეთ პროდუქტები 15-20 წუთის განმავლობაში და გაცივდით მომზადების შემდეგ.

ეს ფუნთუშები ფქვილისა და კარაქის გარეშე ნამდვილი აღმოჩენა იქნება მათთვის, ვინც დიეტაზეა, მაგრამ სურს საკუთარი თავი რაღაც გემრიელი და ტკბილი მიირთვას.

რეცეპტი კეფირით

ეს კეფირის გამომცხვარი პროდუქტი შესაფერისია მათთვის, ვინც აქტიურად არის ჩართული ფიტნესში და იცავს სათანადო კვებას.

• უცხიმო კეფირი - 2 ჭიქა;
• შვრიის ფანტელები და ფქვილი – სულ 400 გ;
• თაფლი - მეოთხედი ჭიქა;
• ჩირი - 50 გ;
• დარიჩინი და ვანილი - სურვილისამებრ.

მოდი მოვამზადოთ ეტაპობრივად:

1. უმჯობესია შვრიის და მარცვლეულის ნარევი თანაბარი პროპორციით გააკეთოთ. მაგრამ თუ გსურთ უფრო რბილი მკურნალობა, უპირატესობა მიანიჭეთ პირველ ინგრედიენტს, თუ უფრო ხრაშუნა, უპირატესობა მიანიჭეთ მეორეს;
2. დაასხით ნარევი კეფირით და გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში;
3. ჩირი მოხარშეთ ორთქლზე, შეურიეთ სხვა ინგრედიენტებს და დაუმატეთ ფქვილისა და მარცვლეულის ფაფას;
4. დაასველეთ ხელისგულები წყლით და მოზილეთ ცომი;
5. ჩვენ ვაყალიბებთ და ვაცხობთ ქუქიებს იგივე სქემის მიხედვით, როგორც წინა ვერსიებში.

შვრიის ფაფა უმი საკვების მოყვარულთათვის

საჭირო კომპონენტები:

• ბანანი;
• 0,5 ჭიქა ამონაყარი ხორბალი;
• ერთი მუჭა ქლიავი და გამხმარი გარგარი;
• 2 დიდი კოვზი შვრიის ქატო;
• მწიკვი ქოქოსის ფანტელები.

მუშაობის ეტაპები:

1. შვრიის ქატო მოათავსეთ თასში და დაამატეთ ცხელი წყალი. გააჩერეთ ორთქლზე 40 წუთის განმავლობაში;
2. გარეცხეთ ორი სახეობის ჩირი, მოათავსეთ ღრმა ჭურჭელში, მთლიანად დაფარეთ ცხელი წყლით - უნდა გახდეს რბილი;
3. კვების პროცესორის ან ბლენდერის გამოყენებით, გახეხეთ ბანანი, ჩირი და ამონაყარი ხორბალი. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხორცის საფქვავი;
4. შემდეგ ეს მასა შეურიეთ ადიდებულმა შვრიის ქატოს და მოამზადეთ ცომი;
5. დავასველოთ ხელები წყლით და ჩამოვაყალიბოთ პატარა ბურთულები;
6. მოაყარეთ მათ ქოქოსის ფანტელები და მოათავსეთ ბრტყელ ჭურჭელზე;
7. ეს ხელნაკეთი ნამცხვრები არ საჭიროებს ცხობას და ემსახურება მომზადებისთანავე.

საჭირო კომპონენტები:

• 2 სუფრის კოვზი თაფლი;
• ვაშლი;
• ერთი მუჭა თხილი;
• სტაფილო;
• 100 გრ შვრიის ფაფა და ქატო;
• მწიკვი ვანილი;
• 60 გრ ქიშმიში;
• პატარა კოვზი გამაფხვიერებელი.

დიეტური შვრიის ნამცხვრების რეცეპტი:

1. ვაშლი გათალეთ, ამოიღეთ ერთი რბილობი, გახეხეთ წვრილ სახეხზე;
2. გარეცხილი, გახეხილი სტაფილო გახეხეთ პატარა ნაჭრებად;
3. ვაშლისა და სტაფილოს ნარევი მოათავსეთ ღრმა თასში, ჩაასხით შვრიის ფაფა, დაამატეთ თაფლი, დაასხით 1/2 ჭიქა ცხელი წყალი და ყველაფერი აურიეთ. ჩვენ ველოდებით დაახლოებით ნახევარ საათს, სანამ ფანტელები არ გასუქდება;
4. გარეცხილი ქიშმიში მოათავსეთ ცხელ წყალში, რომ დარბილდეს;
5. გახეხეთ თხილი კვების პროცესორის ან ბლენდერის გამოყენებით;
6. ნახევარი საათის შემდეგ მარცვლეულის ნარევს დაუმატეთ ქიშმიში და თხილი, დაუმატეთ შვრიის ქატო და გამაფხვიერებელი. ხელებით კარგად აურიეთ;
7. შეზეთეთ კარაქით მულტი გაზქურის კონტეინერი;
8. სველი ხელებით მოამზადეთ მრგვალი ნამცხვრები და მოათავსეთ ნელ გაზქურაში;
9. დააყენეთ „გამოცხობის“ პროგრამა და გამოაცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში;
10. 20 წუთის შემდეგ დელიკატესი გადააბრუნეთ მეორე მხარეს და გამოაცხვეთ კიდევ 20 წუთი.

gotovite.ru

თაფლი-შვრიის ნამცხვარი

პროდუქტები:

• შვრიის ფაფა - 200 გ.
• უხეში ხორბლის ფქვილი - 200 გ.
• კარაქი - 100 გ.
• უცხიმო ხაჭოს მასა – 100 გ.
• ცხიმიანი არაჟანი (20-25%) – 200 მლ
• კვერცხი - 1 ც.
• შაქარი - 0,5 ჭიქა,
• მაისის თაფლი - 0,5 ჭიქა,
• სოდა – 1 ჩ/კ.

მომზადება

1. კარაქი და შაქარი მოათავსეთ კონტეინერში და გახეხეთ ხის კოვზით.
2. ნელ-ნელა დაუმატეთ არაჟანი, შემდეგ კვერცხი და თხევადი თაფლი.
3. დააქუცმაცეთ ფანტელები თქვენთვის მოსახერხებელი მეთოდით (ხორცის საფქვავი, ბლენდერი, ყავის საფქვავი).
4. დაამატეთ ისინი ძირითად მასას და აურიეთ.
5. შეურიეთ საცხობი სოდა ფქვილს და კარგად აურიეთ ცომის ბაზაზე.
6. დაუმატეთ 1 ს.კ. ხაჭოს მასა მორევის გარეშე.
7. საცხობ ფირფიტაზე მოათავსეთ საცხობი ქაღალდი ან გამოიყენეთ სპეციალური სილიკონის ფუნთუშების ფორმები.
8. ქუქიების ფორმირება. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სუფრის კოვზი ან გამოიყენოთ საკონდიტრო ტომარა შესაბამისი საქშენით.
9. ფუნთუშებს ზემოდან მოაყარეთ გრანულირებული შაქარი და გახეხილი ნუში.
10. ღუმელის ტემპერატურა 200*C. გამოცხობის დრო - 15-20 წუთი.

წონის სწრაფი და საიმედო დაკლებისთვის ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე, „ერთი ორი თხელი წვეთი“. ეს არის ბუნებრივი პროდუქტი, რომელიც შექმნილია ბუნებრივი მცენარეული კომპონენტების საფუძველზე, არ შეიცავს კონსერვანტებს და გმო-ს. შემადგენლობის გამო, წვეთები აბსოლუტურად უსაფრთხოა და არ აქვთ გვერდითი მოვლენები.

ექიმების აზრი..."

დიეტური შვრიის ნამცხვარი

ეძღვნება მათ, ვინც ყურადღებით აკვირდება მათ ფიგურას! ვინც ერთხელ მაინც იღებდა დიეტას, იცის, რამდენად რთულია სურნელოვანი ცომეულისგან თავის შეკავება. ამიტომ, დაბალკალორიული, გემრიელი, მადისაღმძვრელი დიეტური შვრიის ნამცხვარი შეიძლება გახდეს ის ჯადოსნური ჯოხი ყველასთვის.

პროდუქტები:

• შვრიის ფაფა - 100-150 გ.
• კვერცხის ცილა - 2 ც.
• მაისის თაფლი - 1 ს.კ.
• ხაჭოს მასა – 100 გ.
• დაფქული დარიჩინი - მწიკვი.
• ქიშმიში ან გარგარი ჩირი - 2 ს.კ.

მომზადება:

1. შვრია დააქუცმაცეთ თქვენთვის მოსახერხებელი მეთოდით, რაც საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ შვრიის ნატეხი.
2. კვერცხის ცილა ათქვიფეთ მწვერვალამდე.
3. ხაჭოს მასას დაუმატეთ დარიჩინი, ქიშმიში ან გამხმარი გარგარი და თაფლი.
4. მოდით დავაკავშიროთ ყველა კომპონენტი.
5. დააყენეთ ღუმელის ტემპერატურა 200 გრადუსზე.
6. ცომი გაყავით სილიკონის ფორმებში.
7. გამოცხობის დრო: 20 წუთი.

სამზარეულოს რჩევები! დაშაქრული თაფლის სითხის დასამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ წყლის აბაზანაში გაცხელების მეთოდი.

ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ვინმეს შეეკამათება ის ფაქტი, რომ ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი, სასიცოცხლო ცოდნა არის კვების მეცნიერება. ჯანსაღი ცხოვრების წესისთვის, ღირს საკვების მიღების გარკვეული წესების ცოდნა, საკვების თავსებადობა, გემოები და მათი გავლენა სხეულზე. კორექციის წყალობით შესაძლებელია ორგანიზმისთვის საჭირო ნივთიერებების შეწოვის გაუმჯობესება მომზადებული კერძებიდან და საკვები პროდუქტებიდან.

თუ ეს შესაძლებელია, შეადგინეთ თქვენი ყოველდღიური დიეტა კომპეტენტურად და დაბალანსებულად, თქვენი სურვილებისა და კვების ჩვევების კომპრომისის გარეშე. სწორედ ასეთ მომენტში მნიშვნელოვანია ისეთი დიეტური კერძის შერჩევა, რომელიც აკმაყოფილებს გურმანის ყველა მოთხოვნას.

მსუბუქი გამოცხობის რეცეპტის პოვნა ყველაზე რთულია. გაცილებით ადვილია "მსუბუქი" სალათის ან ვეგეტარიანული სუპის მომზადება. მაგრამ ადამიანის სხეული შექმნილია საინტერესო გზით, ის "მოითხოვს" ზუსტად იმას, რაც დიეტაში არ არის. მდგრადი სახლის გამოცხობა აქვს არსებობის ღირსეული შანსი. ის ბევრად უფრო ჯანსაღია, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი საკვები. მნიშვნელოვანი ცვლილებები შევიდა რეცეპტებში: გამორიცხულია გრანულირებული შაქარი, საფუარი და ხორბლის ფქვილი, ცხოველური ცხიმები შეიცვალა მცენარეული ცხიმებით, მაღალკალორიული კრემი შეიცვალა იოგურტით, ხოლო პროდუქტის გემო შენარჩუნებულია.

შვრიის ნამცხვრები ხაჭოთი არის შესაძლებლობა, ზედმეტი კილოგრამების თავიდან აცილებისას, განებივროთ საკუთარი თავი, ახლობლები და მეგობრები უნიკალური საფირმო კერძით, რომელიც შედგება მხოლოდ "სწორი" პროდუქტებისგან, საკმაოდ პიკანტური გემოთი. ხაჭო და შვრიის ნამცხვარი დიეტური უშაქრო დესერტია.

ინგრედიენტები

• ხაჭო - 100 გრამი
• შვრიის ფაფა (დაფქული) - 4 სუფრის კოვზი
• ქატო - 1 ​​ს.კ. ლ.
• ქათმის კვერცხი - 1 ც.
• რძე - 2 ს.კ. კოვზები
• ქოქოსის ნამსხვრევები - მოსასხურებლად
• კენკრა - 1 მუჭა
• ვანილინი - გემოვნებით
• გამაფხვიერებელი - 1/4 ჩაის კოვზი

მომზადების მეთოდი

ხაჭო გახეხეთ კვერცხთან ერთად. (შვრიის ხაჭოს ნამცხვარი იძლევა უბრალო ან მარცვლოვანი ხაჭოს გამოყენების საშუალებას).

დაუმატეთ რძე და კარგად აურიეთ.

გახეხეთ შვრიის ფაფა ბლენდერით, ყავის საფქვავით ან ელექტრო დანით. შეურიეთ შვრიის ფაფა და ქატო. დაამატეთ ვანილინი. მშრალი ნარევი აურიეთ სანამ გლუვი. ორივე მასას ვათავსებთ.

მიღებული მოცულობა გაყავით 2 ნაწილად.

პირველიდან ვაყალიბებთ ღვიძლებს, ვასხამთ ქოქოსის ნამსხვრევებში და ვათავსებთ პერგამენტის ქაღალდზე დაფენილ საცხობ ფირფიტას.

მეორეში ჩაასხით კენკრა, აურიეთ და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. მოსახერხებელია კოვზის გამოყენება.

ამ ნამცხვრებისთვის, აბსოლუტურად ნებისმიერი ხაჭო შესაფერისია, რადგან ხაჭოს ნამცხვრების სხვა რეცეპტებისგან განსხვავებით, აქ მარცვლები იგრძნობა თუ არა, არ არის მნიშვნელოვანი. მეორე საჭირო ინგრედიენტის - შვრიის ფაფის დამატების გამო, ის იქნება ფხვიერი, დამსხვრეული და ფოროვანი. არომატისთვის დავამატებთ ფორთოხლის ცედრას და დამიჯერეთ, როცა ღუმელში გამოაცხობთ, არომატი უბრალოდ განსაცვიფრებელი იქნება! აბა, ღირს კიდევ ერთხელ იმის თქმა, რომ ამ ხელნაკეთი ცომეულის შედარება შეუძლებელია მაღაზიებში ნაყიდთან? დღეს შემოგთავაზებთ ორ რეცეპტს. პირველი შვრიის ნამცხვრების ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოთი ფორთოხლის არომატით ხაჭოთი. მეორე არის დიეტური მათთვის, ვინც ძალიან მკაცრად იცავს ჯანსაღი კვების პრინციპებს.

შვრიის ნამცხვრები ფანტელებისა და ხაჭოსგან დამზადებული ფორთოხლის ცედრა

იმისდა მიუხედავად, რომ ფუნთუშების ამ ვერსიას არ შეიძლება ეწოდოს 100% დიეტური, რადგან ის შეიცავს საკმაოდ ბევრ კარაქს, ის მაინც, ჩემი აზრით, საკმაოდ ჯანსაღი და "სწორია". აი როგორი უნდა იყოს ნამდვილი ხელნაკეთი ნამცხვრები, რომლებიც შეგიძლიათ უსაფრთხოდ აჩუქოთ ბავშვებს. უმჯობესია აიღოთ შვრიის თხელი ფანტელები და არა დაფქული შვრია, ამიტომ ფუნთუშები უფრო ერთგვაროვანი და ნაკლებად უხეში იქნება, რაც ხშირად ხდება სახლში მომზადებულ შვრიის ფაფაზე. ინგრედიენტების მითითებული რაოდენობით მიიღება მცირე ნაწილი, რომელიც გაფრინდა ერთ ჩაის წვეულებაზე, ამიტომ ღირს პროპორციების გაზრდა და მეტი ნამცხვრის გამოცხობა, მით უმეტეს, რომ მომზადების პროცესი მარტივია და ცოტა დრო სჭირდება.

რა გვჭირდება cookies:

• შვრიის ფაფა - 100 გ;
• ხაჭო - 150 გრ;
• ხორბლის ფქვილი - 1,5 ჭიქა (240 გრ);
• გრანულირებული შაქარი - 50-60 გ;
• ქათმის კვერცხი - 1 ც.;
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩ/კ;
• კარაქი – 0,5 შეკვრა (100გრ);
• ფორთოხალი - 1 ც.

როგორ მოვამზადოთ ნამცხვრები შვრიის ფაფისგან ხაჭოთი და ფორთოხალი

სუფრასთან მიტანისას ფუნთუშებს შეიძლება მოაყაროთ შაქრის პუდრა. მოადუღეთ ჩაი ან ყავა და მიირთვით.

დიეტური PP შვრიის ნამცხვარი ხაჭოთი და ბანანი

წინა ნამცხვრის რეცეპტისგან განსხვავებით, ეს შეიძლება კლასიფიცირდეს როგორც დიეტური ან, როგორც ახლა მოდური გახდა PP - ჯანსაღი კვება. ცომი ფქვილის გარეშე, კარაქის გარეშე, შაქრის გარეშე. არსებობს ჯანსაღი ხაჭო, შვრიის ფაფა და თესლი. მისი მომზადება მარტივია - უბრალოდ მიჰყევით აღწერილობაში მოცემულ ნაბიჯებს და აუცილებლად მიაღწევთ წარმატებას. უმჯობესია აიღოთ ხაჭო, უცხიმო ან თუნდაც სრულიად უცხიმო (თუმცა ჯობია 1-3%, მაინც უფრო ნატურალურია).

ინგრედიენტები:

• ხაჭო - 120 გ;
• შვრიის ფაფა (მარცვლეული) - 1 ჭიქა;
• ბანანი - 1 ცალი;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• თესლი (გოგრა, მზესუმზირა, სელის თესლი და სხვ.) - პატარა მუჭა;
• მარილი - მწიკვი.

როგორ მოვამზადოთ ჯანსაღი და გემრიელი ფუნთუშები ხაჭოთი, შვრიის ფაფა და ბანანი

1. გააცალეთ ბანანი, ჩაყარეთ თასში, დაუმატეთ ხაჭო, გატეხეთ კვერცხი და ეს სამი ინგრედიენტი ჩანგლით გახეხეთ ერთგვაროვანი პასტის მიღებამდე.
2. სხვა თასში აურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი. თესლი, თუ მსხვილია, შეიძლება ჯერ ნაღმტყორცნებით გაფცქვენით ან ბლენდერში ცოტათი დააქუცმაცოთ. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ დარიჩინი, მაგრამ გაითვალისწინეთ, რომ ის გადალახავს ბანანის მსუბუქ გემოს. შეურიეთ.
3. მშრალ ინგრედიენტებს დაუმატეთ სველი ბისკვიტები და მოზილეთ ცომი. გააჩერეთ დაახლოებით ნახევარი საათი ისე, რომ შვრიის ფანტელები ოდნავ აფუვდეს და დარბილდეს.
4. ხელებს ვასველებთ წყლით, ვჭრით ცომის თანაბარ ნაჭრებს, გავაბრტყელებთ ბურთულებად და ვათავსებთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც გამოფენილია საცხობი ქაღალდით. თითოეულ ბურთულზე თითით მცირე ზეწოლა მოახდინე, რომ ოდნავ გაბრტყელდეს.
5. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 170-180°C 20-25 წუთის განმავლობაში. ზედმეტად არ უნდა მოხარშოთ, რადგან ცხელ დროს ფუნთუშები რბილია და შეიძლება უმი ჩანდეს. თუმცა, როცა გაცივდება და ზედმეტად მოიხარშება, შეიძლება კრეკერად იქცეს.

ტექსტურა ხაჭოს ჰგავს - შვრიის ნამცხვარი უხეშია, ფხვიერი და ადვილად იშლება.

იცავთ თუ არა სწორ და ჯანსაღ კვებას? ითვლით თუ არა თითოეული კერძის კალორიულ შემცველობას? დიეტაზე ხარ? არ ენდობით ინდუსტრიულად გამომცხვარ პროდუქტებს? ზრუნავთ თქვენი საყვარელი ადამიანების ჯანმრთელობაზე? მაშინ აუცილებლად მოგეწონებათ ფიტნესის ნამცხვრის რეცეპტი! და ეს ყველაფერი იმიტომ, რომ ასეთი დიეტური ხაჭოს ნამცხვრები არ შეიცავს აბსოლუტურად არანაირ ქიმიურ და კონსერვანტებს, ასევე გაურკვეველი წარმოშობის ფქვილსა და მარგარინს. შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოამზადოთ შვრიის ფუნთუშები ხაჭოთი ბავშვებისთვის და არ ინერვიულოთ მათ ჯანმრთელობაზე.

100 გრამი ასეთი ნამცხვარი შეიცავს 13,64 გრამ ცილას, მხოლოდ 1,47 გრამ ცხიმს და 14,59 გრამ ნახშირწყლებს.

100 გრამი დიეტური ხაჭოს ნამცხვრის "ფიტნესის" კალორიული შემცველობა არის 127 კკალ! შედარებისთვის: ჩვეულებრივი მაღაზიაში ნაყიდი კრეკერის კალორიული შემცველობა არის 352 კკალ, ცნობილი მარია ბისკვიტის ნამცხვარი არის 400 კკალ, ხოლო ინდუსტრიულად წარმოებული შვრიის ნამცხვარი არის 437 კკალ 100 გრამზე.

ასე რომ, ხაჭოსა და შვრიის ფაფისგან ხელნაკეთი ნამცხვრების დასამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 200 გრამი რბილი უცხიმო ხაჭო ბრიკეტში;
• 1 ჭიქა ნებისმიერი შვრიის ფაფა (დაახლოებით 90 - 100 გრამი);
• 4 კვერცხის ცილა;
• 1 ჩ.კ. კოვზი თაფლი (ან დამატკბობელი გემოვნებით).

ამ დიეტური ფუნთუშების მომზადების პროცესი ძალიან მარტივია: თქვენ უბრალოდ უნდა აურიოთ ყველა მითითებული ინგრედიენტი ბლენდერში ერთგვაროვან პასტამდე. ჯერ გაბრტყელებული შვრია გახეხეთ კოვზით თაფლით.

ახლა დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები: შეურიეთ ხაჭო და კვერცხის ცილა.

რჩება მხოლოდ ცომის დადება სილიკონის ხალიჩაზე სუფრის კოვზის ან საკონდიტრო შპრიცის გამოყენებით.

თუ სილიკონის ხალიჩა არ გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სილიკონის მაფინის ფორმები, აავსოთ 1/4 ან გამოაცხვოთ ნამცხვრები პერგამენტზე, რომელიც ჯერ კარაქით უნდა წაუსვათ (ეს ოდნავ გაზრდის ფუნთუშების კალორიულ შემცველობას. ).

გამოცხობის წინ, ფუნთუშები შეიძლება მორთოთ ნებისმიერი თხილით, ჩირით, თესლით, კენკრის თესლით, კენკრით ან დაშაქრული ხილით. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ კაკაო - შემდეგ ნამცხვრები შოკოლადისფერი გამოვა.

გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 - 190 გრადუსზე არა უმეტეს 20 წუთის განმავლობაში.

შვრია-ხაჭოს ფუნთუშები საკმაოდ სწრაფად მზადდება, როგორც კი ოქროსფერი ქერქი გამოჩნდება, შეგიძლიათ ამოიღოთ, ღვიძლი მზადაა (თუ გადაადუღეთ, ფუნთუშები ცოტა გამომშრალია).

მზა დიეტური ფუნთუშები, რომლებიც დამზადებულია ხაჭოსა და დაფქული შვრიისგან, რბილი და ნაზი, მაგრამ ამავე დროს მკვებავია, როგორც მაგარი კეფირი, ასევე ცხელ ყავასთან ერთად. და ასეთი ნამცხვრები შესანიშნავი საჭმელია 100 - 150 კალორიით მათთვის, ვინც მცირე საჭმელს მიირთმევს, რადგან... ის შესანიშნავად ხსნის შიმშილს და იძლევა სისავსის შეგრძნებას დიდი ხნის განმავლობაში. ზემოაღნიშნული ინგრედიენტები იძლევა 23-25 ​​ნამცხვარს 3-4 სმ დიამეტრით.

იკვებეთ სწორად და იყავით ჯანმრთელი!

ჯანსაღი შვრიის ფაფა ყველას არ მოსწონს, მაგრამ მისგან დამზადებულ გემრიელ ფუნთუშებზე უარს თითქმის არავინ იტყვის. ხაჭოსა და შვრიის ცომეული მზადდება სწრაფად და სასიამოვნო გემოთი. დიეტური შვრიის ფუნთუშები წელის ზედმეტ სანტიმეტრს არ შემატებს!

მარტივი შვრიის ნამცხვრები ხაჭოთი

ინგრედიენტები

• შვრიის ფაფა - 900-100 გ;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• დარიჩინი - 1-2 გ;
• შაქარი - 30 გ;
• გამაფხვიერებელი - 3 გ;
• კარაქი - 25 გ;
• ხაჭო - 110 გ;
• სეზამი - 35 გ

მომზადება

1. ერთმანეთში აურიეთ მარცვლეული, გრანულირებული შაქარი და დარიჩინი, ჩანგლით დაუმატეთ გამაფხვიერებელი და ათქვეფილი კვერცხი, აურიეთ.
2. გახეხეთ წინასწარ გაყინული კარაქი და დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.
3. მიღებული შვრია-კარაქის მასა უნდა დავტოვოთ დაახლოებით ოცდაათი წუთის განმავლობაში, რათა ფაფა კარგად იყოს გაჟღენთილი და დიეტური შვრიის ფუნთუშები ნაზი გამოვიდეს.
4. ჩართეთ ღუმელი წინასწარ გახურებისთვის.
5. ხაჭო გახეხეთ ჩანგლით, დაუმატეთ მთლიან მასას, ურიეთ.
6. შვრიის ცომი უნდა გაერთიანდეს ბურთულად და არ დაიმსხვრას. მოამზადეთ საცხობი ფურცელი. დასჭირდება საცხობი პერგამენტის დაფარვა და ზეთის წასმა.
7. ხაჭო-შვრიის ცომი გააბრტყელეთ ნიგვზის ზომის ბურთულებად, მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, ზემოდან მოაყარეთ სეზამის მარცვლები.
8. დიეტური ფუნთუშები უნდა მოვათავსოთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში და გამოვაცხოთ დაახლოებით მეოთხედი საათის განმავლობაში 180 გრადუსზე.
9. მზა ხაჭო-შვრიის ფუნთუშები გამოიღეთ ღუმელიდან და ოდნავ გაცივდით. უნდა გამოვიდეს რბილი, ნაზი და დამსხვრეული, შვრიის ფაფის გემოს გარეშე.

ინგრედიენტები

• ხაჭო (უცხიმო) - 120 გ;
• შვრიის ფანტელები - 100 გ;
• კვერცხის ცილა - 2 ცალი;
• ქიშმიში - 40 გ;
• თაფლი - 25 გ;
• ნიგოზი - 35 გ;
• ლიმონის წვენი - 30 მლ;
• ნაღების ყველი - 120 გრ.

მომზადება

1. ხაჭო უნდა იყოს კარგად მოზელილი და შერწყმული ახალი კვერცხის ცილებთან, დარიჩინთან და თაფლთან.
2. ქიშმიშს დაასხით მდუღარე წყალი, კარგად უნდა ჩამოიბანოთ და ოდნავ მოხარშეთ.
3. შეურიეთ ხაჭოს მასა, ფანტელები და ქიშმიში.
4. გამოაცალეთ თხილი ნაჭუჭიდან, ამოიღეთ ტიხრები, დაჭერით მარცვლები დანით.
5. დაუმატეთ გახეხილი, დაჭრილი კაკლის მარცვლები ტიხრების ან დაჭრილი არაქისის გარეშე, აურიეთ.
6. ცომის მოზელის შემდეგ ფუნთუშები კოვზით მოათავსეთ ცეცხლგამძლე საცხობ ფირფიტაზე (წინასწარ გადააფარეთ ზეთიანი საცხობი ქაღალდი). ფუნთუშები დაარეგულირეთ და ჩამოაყალიბეთ ცივ წყალში ჩაყრილი ხელებით.
7. შვრიის ფუნთუშები შედგით ცხელ ღუმელში დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში.
8. სუფრაზე მიტანამდე მზა ფუნთუშები ოდნავ გააგრილეთ. ლიმონი გავრეცხოთ, ნახევარი დავჭრათ, წვენი გავწუროთ ჭიქაში, ფუნთუშებს მოვასხათ ლიმონის წვენი და მოვაყაროთ ცოტა შაქრის პუდრა.
9. კრემის ყველი ავთქვიფოთ შაქრის ფხვნილთან და დარჩენილი ლიმონის წვენთან ერთად.
10. გაცივებული ფუნთუშები მოაყარეთ ფენად, წაუსვით კრემით. შეაერთეთ ორი ცალი და მოათავსეთ ჭურჭელზე.

ინგრედიენტები:

• კეფირი - 200 მლ;
• შვრიის ფანტელები - 90 გ;
• ქიშმიში - 50 გ;
• თაფლი - 40 გ;
• ფქვილი - 45-50 გ;
• ვანილის შაქარი - 3 გ;
• კარაქი - 40 გ.

მომზადება

1. მარცვლეულს დაასხით კეფირი. წინასწარ უნდა მიიღოთ, რომ არა ცივი, არამედ ოთახის ტემპერატურაზე იყოს. ფანტელები დადგით და ოდნავ ადიდებთ.
2. ქიშმიშის დამაბინძურებლებისგან გარეცხვის შემდეგ, ორთქლზე დაამატეთ ცხელი წყალი.
3. როცა შვრიის ფაფა დარბილდება, დაუმატეთ წინასწარ გაცრილი ფქვილი და აურიეთ.
4. კოვზით ამოიღეთ საჭირო რაოდენობის თაფლი, დაუმატეთ ცომს და აურიეთ.
5. გაადნეთ კარაქი და დაუმატეთ ნარევს ქიშმიშთან და ვანილთან ერთად.
6. შეურიეთ ყველა ეს კომპონენტი ცომში, ინგრედიენტები საფუძვლიანად აურიეთ.
7. საცხობ ფირფიტას დააფარეთ ფოლგა ან საცხობი პერგამენტი, კოვზით ამოიღეთ ცომი და ჩამოაყალიბეთ შვრიის ფუნთუშები.
8. მოათავსეთ შვრიის ცომეული წინასწარ გახურებულ ღუმელში.
9. მზა ხაჭო-შვრიის დიეტური ფუნთუშები ოდნავ გააგრილეთ და მიირთვით. შვრიის ნამცხვარი ცოტა მშრალი უნდა იყოს.

ინგრედიენტები:

• შვრიის ფანტელები - 95 გ;
• ბანანი - 80 გ;
• ვაშლი - 60 გ;
• ხაჭო - 90 გ;
• გამაფხვიერებელი - 2 გ;
• ვანილი - 1 გ;
• ჩირი - 40 გ;
• ნიგოზი - 20 გ;
• ქოქოსის ფანტელები - 20 გ.

მომზადება

1. გარეცხეთ ბანანი, გააცალეთ კანი და რბილობი ჩანგლით გახეხეთ.
2. ასევე, ჩანგლის გამოყენებით გახეხეთ ხაჭო და შეურიეთ გახეხილი ბანანის რბილობი.
3. გარეცხეთ მწიფე ტკბილი ვაშლი, მოაცილეთ კანი ბოსტნეულის გამწმენდით, გაჭერით შუაზე, ამოიღეთ თესლი და გახეხეთ რბილობი.
4. შეურიეთ ხაჭოსა და ბანანის ნარევი გახეხილ ვაშლთან ერთად.
5. ჩაასხით ფანტელები ნარევში, რაც უფრო თხელია, მით უფრო ნაზი იქნება ცომეული.
6. დაუმატეთ ვანილინი, დარიჩინი, გამაფხვიერებელი, აურიეთ ერთგვაროვანი მასა. შვრიის ცომი საკმაოდ წებოვანი და ტენიანი უნდა იყოს.
7. ცომს დაუმატეთ წინასწარ გარეცხილი ქიშმიში. დარჩენილი ჩირი გავრეცხოთ, დავასხათ მდუღარე წყალი და დავჭრათ დანით.
8. დიდი კოვზით ცომს მრგვალი ფუნთუშების ფორმა მოათავსეთ საცხობ ლანგარზე, რომელიც დაფარულია ზეთიანი საცხობი ქაღალდით.
9. მოაყარეთ მათ დაჭრილი ნიგოზი და ქოქოსის ფანტელები.
10. დიეტური შვრიის ფუნთუშები ცხვება 180 გრადუსზე წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით მეოთხედი საათის განმავლობაში. გამომცხვარი გარედან ხრაშუნა და შიგნიდან რბილი და ნაზი იქნება.

ხაჭოს ნამცხვარი შვრიის ფაფით ნაზი გამოდის, თუ სწრაფ ფანტელს იყენებთ. უმეტეს შემთხვევაში, გამაფხვიერებელი შეიძლება საკმაოდ წარმატებით ჩაანაცვლოს საცხობი სოდით;

თუ რეცეპტში ხილის დამატებაა საჭირო, გამოსაცხობად გამოიყენეთ ტკბილი და კარგად მომწიფებული ხილი.

ყოველი მეორე რეცეპტი გულისხმობს თაფლის დამატებას, მაგრამ არაერთი გამოკვლევის თანახმად, მიუხედავად მთელი მისი სარგებლობისა, მაღალი ტემპერატურის ზემოქმედებისას ის იცვლის სტრუქტურას და საზიანო ხდება ჯანმრთელობისთვის. ამიტომ ცომეულს სჯობს ჩაანაცვლოთ გემოვნური თვისებები;

ეცადეთ, ფუნთუშები არ გამოაცხვოთ ღუმელში დანიშნულ დროზე მეტ ხანს, მაშინ ისინი ნამდვილად დიეტური აღმოჩნდებიან.