ყვავილოვანი კომბოსტო გამოყვანილი იყო ჩვეულებრივი თეთრი კომბოსტოსგან და, ზოგიერთი წყაროს თანახმად, ამას კრეტელი გლეხები აკეთებდნენ. მისი ხსენებები ასევე დაკავშირებულია ძველ საბერძნეთთან და ეგვიპტესთან და ყვავილოვანი კომბოსტო რუსეთში ცარინა ეკატერინე II-ის დროს მოვიდა და დღეს ის კალეს მთავარი კონკურენტია. ყვავილოვანი კომბოსტო დამოუკიდებელ კერძად გამოიყენება, მას სალათებში უმატებენ და მთავარი კერძების ნამდვილი დეკორაციაა. ყვავილოვანი კომბოსტო მოხარშული, შემწვარი, ჩაშუშული და უმადაც კი მიირთმევენ. არც ისე დიდი ხნის წინ, ეს საოცარი ბოსტნეული შემოიტანეს საზღვარგარეთიდან, მაგრამ მას შემდეგ, რაც მასზე სელექციონერებმა იმუშავეს, ყვავილოვანი კომბოსტო მოჰყავთ რუსეთის ბევრ რეგიონში. ამ პოპულარობის გათვალისწინებით, ჯანსაღი ცხოვრების წესის ბევრ გულშემატკივარს სურს იცოდეს რამდენ კალორიას შეიცავს ყვავილოვანი კომბოსტო.

რამდენ კალორიას შეიცავს ყვავილოვანი კომბოსტო?

პროდუქტის თვისებებზე საუბრისას, პირველი, რაც მახსენდება, არის მისი კალორიული შემცველობა, ამიტომ საკმაოდ ხშირად სვამენ კითხვას, რამდენ კალორიას შეიცავს მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტო. ამ კითხვაზე პასუხის გაცემამდე, უნდა გვახსოვდეს, რა სასარგებლო თვისებები აქვს ყვავილოვან კომბოსტოს და ეს არის სასარგებლო ნივთიერებების ნამდვილი საწყობი. ვიტამინის შემადგენლობა განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს და ყვავილოვანი კომბოსტო შეიცავს: რამდენიმე B ვიტამინს, ვიტამინებს A, C, PP, K და H, რომლებიც ნორმალიზებენ ადამიანის სასიცოცხლო სისტემების ფუნქციონირებას. გასაოცარია ბოსტნეულის ქიმიური შემადგენლობაც, სადაც განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს კალციუმი, რომელიც მოქმედებს ჩონჩხის სიძლიერეზე, თუთია, რომელიც აუმჯობესებს ადამიანის რეპროდუქციულ ფუნქციას, ფოსფორი, გოგირდი, მოლიბდენი და მრავალი სხვა.

ყვავილოვანი კომბოსტო დადებითად მოქმედებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და შესანიშნავია წყლულებითა და სხვა დაავადებების მქონე ადამიანებისთვისაც კი. ეს უნიკალური ბოსტნეული ხშირად შედის ბავშვთა საკვებში, ვინაიდან ყვავილოვანი კომბოსტო ხელს უწყობს ბავშვის ორგანიზმის უკეთეს განვითარებას, გამოიყენება წონის დაკლებისთვის, ასევე შესანიშნავი საშუალებაა დეპრესიისთვის. თუ ჯერ კიდევ გაინტერესებთ რამდენ კალორიას შეიცავს მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტო და სწორედ ამ ფორმით მოიხმარენ მას ყველაზე ხშირად საკვებად, მაშინ უნდა იცოდეთ, რომ ის მიეკუთვნება „უარყოფითი კალორიული შემცველობის“ პროდუქტებს, ვინაიდან შეიცავს კალორიებს. ყვავილოვანი კომბოსტო, არანაირ ზიანს არ აყენებს, უფრო მეტიც, ის ხელს უწყობს ცხიმების წვას.

ყვავილოვანი კომბოსტოს კალორიული შემცველობა დაახლოებით 30 კკალს შეადგენს, მაგრამ ნებისმიერი პროდუქტის „წონა“ შეიძლება გაიზარდოს იმისდა მიხედვით, თუ როგორ მზადდება კერძი. ყვავილოვანი კომბოსტოზე საუბრისას, პირველ რიგში, უნდა განმარტოთ, რამდენ კალორიას შეიცავს შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო, ასევე გაინტერესებთ რამდენ კალორიას შეიცავს ყვავილოვანი კომბოსტო და ეს ის ფორმაა, რომელსაც ბევრი რუსი ანიჭებს უპირატესობას. თუ ვსაუბრობთ შემწვარ ყვავილოვან კომბოსტოზე, მაშინ ეს არის 120 კკალ და ეს გამოწვეულია იმით, რომ მცენარეული ზეთისა და ფქვილის "წონა" ემატება თავად კომბოსტოს კალორიებს. კომბოსტო ცომში, შემწვარი სელის ზეთში, "იწონის" დაახლოებით 90 კკალს.


ყვავილოვანი კომბოსტოს მომზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს და ტყუილად არ არის, რომ ამ ბოსტნეულის მოყვარულებს აინტერესებთ რამდენ კალორიას შეიცავს ყვავილოვანი კომბოსტო კვერცხთან ერთად. ამ კერძს ემატება მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი, ხახვი, ოხრახუში და კამა, ხოლო კერძის კალორიულობა 100 გრამ პროდუქტზე 60 კკალს შეადგენს. ჩაშუშული ბოსტნეული ძალიან პოპულარულია და არც ყვავილოვანი კომბოსტოა გამონაკლისი, ამიტომ წონის მცოდნე გურმანებს აინტერესებთ რამდენ კალორიას შეიცავს ჩაშუშული ყვავილოვანი კომბოსტო. კერძში ასევე შედის ხახვი, სტაფილო და მწვანილი, 100 გრამი ასეთი კომბოსტო კი 60-ზე მეტ კალორიას შეიცავს.

თუ ადრე ორთქლზე მოხარშულ კერძებს მხოლოდ ჯანმრთელობის პრობლემების მქონე ადამიანებს ურჩევდნენ, დღეს ორთქლზე მოხარშულ საკვებს ამზადებენ ისინი, ვინც მათ ფიგურაზე ზრუნავს. მათ აინტერესებთ რამდენ კალორიას შეიცავს ორთქლზე მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტო და ეს იგივეა, რაც ჩვეულებრივ მოხარშულ კომბოსტოში, მაგრამ ამ შემთხვევაში ის ინარჩუნებს მეტ საკვებ ნივთიერებებს და ორთქლზე მოხარშული კომბოსტო კარგი დამატებაა დიეტური სუფრისთვის.

ყვავილოვანი კომბოსტო უჩვეულო და ძალიან ჯანსაღი პროდუქტია. შეიცავს ცილებს, ვიტამინებს და ამინომჟავებს. ბევრი გემრიელი და ძალიან მადისაღმძვრელი კერძი მზადდება კომბოსტოს ყვავილებისგან.
ბოსტნეული ასევე მდიდარია ბოჭკოვანი და ბუნებრივი შაქრით. ზოგადად, კომბოსტო შეიცავს ძალიან რთულ ქიმიურ შემადგენლობას, რომელიც მოიცავს: ქლორს, რკინას, მაგნიუმს, თუთიას და ბევრ სხვა ნივთიერებას, რომლებიც საკმაოდ სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის.
მდიდარი ნაერთის მიუხედავად, ბოსტნეული საერთოდ არ არის მაღალკალორიული. ასი გრამი inflorescences შეიცავს მხოლოდ 30 კკალ. ამავდროულად, კომბოსტო საკმაოდ შემავსებელი ბოსტნეულია. მაგრამ, იმის გათვალისწინებით, რომ პროდუქტის ენერგეტიკული ღირებულება დაბალია, ყვავილოვანი კომბოსტო იდეალური ინგრედიენტია დიეტებისთვის.
კომბოსტოს ყვავილებს მიირთმევენ როგორც უმი, ასევე მოხარშულს. ასევე, არაფერი გვიშლის ხელს, რომ შემწვარი კომბოსტო ვცადოთ. ცომში გემრიელი გამოდის. რა თქმა უნდა, ასეთ კერძში უფრო მეტი კალორიაა, ვიდრე უბრალოდ მოხარშული. შემწვარში ეს იქნება 120 კკალ მზა პროდუქტზე ასი გრამზე, ხოლო მოხარშული შეიცავს 30 კკალს. კომბოსტოს ცომში, კალორიული შემცველობის პროცენტი იზრდება რეცეპტში გამოყენებული ფქვილის გამო და შეადგენს 157,18 კკალს 100 გ-ზე.
ერთი სიტყვით, ყვავილოვანი კომბოსტო ყველა დიეტოლოგის ოცნებაა!

ვინც ჯანსაღ დიეტას იცავს, ძალიან კარგად იცის, რამდენი კალორია შეიცავს კონკრეტულ პროდუქტს. მაგალითად, დიეტის დროს ბევრს ურჩევნია ყვავილოვანი კომბოსტოს კერძები. სტატიაში ვისაუბრებთ იმაზე, თუ რამდენ კალორიას შეიცავს ამ ტიპის კომბოსტო და რა კერძების მომზადება შეიძლება მისგან.

აღწერა

ყვავილოვანი კომბოსტო ერთწლიანი მცენარეა, რომელიც ჯანსაღი ცხოვრების წესის ბევრ მიმდევარს მიმართავს. კომბოსტოს თავი საკმაოდ მკვრივია, თოვლივით თეთრი, ზოგჯერ ოდნავ კრემისფერი. მიუხედავად გარეგანი მსგავსებისა, ასეთი კომბოსტოს სხვადასხვა სახეობა არსებობს. არსებობს ეგრეთ წოდებული საადრეო ჯიშები, რომელთა მოსავლის აღება შესაძლებელია დათესვიდან ორ თვეში. სხვა ჯიშები მწიფდება სამიდან ხუთ თვეში.

მწიფე ნაყოფად ითვლება კომბოსტოს ის თავები, რომლებსაც აქვთ მყარი და თოვლივით თეთრი ზედაპირი. ფხვიერი მოყვითალო ყვავილები მიუთითებს, რომ ნაყოფი გადამწიფებულია, რაც იმას ნიშნავს, რომ მას აღარ აქვს იმდენი სასარგებლო თვისება.

ამ ნაყოფის საშუალო დიამეტრი თორმეტიდან თხუთმეტ სანტიმეტრამდეა. ეს კომბოსტო შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას, რის გამოც ის შედის ჩვილების პირველ კვებაშიც კი.

ნაერთი

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ეს ბოსტნეული შეიცავს სხვადასხვა ვიტამინებსა და ელემენტებს, რომლებიც დადებითად მოქმედებს ადამიანის ჯანმრთელობაზე. ასეთი კომბოსტოს ერთი თავი შეიცავს სხვადასხვა B ვიტამინებს, A და C ვიტამინებს, ფოსფორს, კალიუმს, იოდს, კალციუმს, ნატრიუმს, რკინას და მაგნიუმს. მაგრამ ეს ხილი ასევე შეიცავს სასარგებლო მჟავებს. მაგალითად, ეს არის ფოლიუმის, ვაშლის და ლიმონის მჟავები.

გარდა ამისა, ამ ბოსტნეულს აქვს უნიკალური ვიტამინი H ან, როგორც მას უწოდებენ, ბიოტინი. ამ ვიტამინს აქვს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი და ხელს უშლის კანის სხვადასხვა ანთებითი პროცესების გაჩენას და განვითარებას.

აღსანიშნავია ისიც, რომ ამ ბოსტნეულის მხოლოდ ასი გრამი შეიცავს ასკორბინის მჟავას ყოველდღიური მოთხოვნილების სამოცდაათ პროცენტს. და პანტოტენის მჟავის წყალობით, კომბოსტოში შემავალი ყველა ვიტამინი მშვენივრად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ.

კონკრეტული ბოსტნეულის რაციონში შეტანისას უნდა გაითვალისწინოთ მისი კვებითი ღირებულება: ზუსტად უნდა იცოდეთ რამდენ ცილას, ცხიმს და ნახშირწყლებს შეიცავს. ყვავილოვანი კომბოსტოში შემავალი ცილა არის ორნახევარი გრამი ასი გრამ პროდუქტზე. ნახშირწყლები შეიცავს ამ ბოსტნეულს უფრო დიდი რაოდენობით, კერძოდ: ოთხ გრამზე მეტი ას გრამზე. ცხიმები - მხოლოდ 0,3 გრამი. დანარჩენი კომბოსტო წყალია - ოთხმოცდაათი გრამი. შემდეგი არის ორგანული მჟავები, დიეტური ბოჭკოვანი და ნაცარი.

იმის გათვალისწინებით, რომ ამ პროდუქტში უფრო მეტი ნახშირწყლებია, ვიდრე ცილა, ბევრ ადამიანს უჩნდება კითხვა: ყვავილოვანი კომბოსტო ნახშირწყალია თუ ცილა. მიუხედავად ამ ფაქტისა, ეს ბოსტნეული არ ითვლება ნახშირწყლების პროდუქტად. კომბოსტო შეიცავს ცილის ნაერთების უმეტესობას, რომლებიც ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. უმეტესწილად, ეს მცენარე შეიძლება ჩაითვალოს ბოჭკოს.

რაც შეეხება კალორიულ შემცველობას, ამ ტიპის კომბოსტო შეიცავს მხოლოდ 30 კილოკალორიას 100 გრამ პროდუქტზე. გარდა ამისა, ასეთი კომბოსტო ითვლება უარყოფითი კალორიული შემცველობის პროდუქტად. ანუ ორგანიზმი გაცილებით მეტ ენერგიას ხარჯავს მის მოსანელებლად. ეს ნიშნავს, რომ ის უფრო მეტ კალორიას ხარჯავს, ვიდრე შეჭამეს.

ენერგეტიკული ღირებულება

ყველამ იცის, რომ კონკრეტულ პროდუქტში კალორიების რაოდენობა შეიძლება განსხვავდებოდეს იმის მიხედვით, თუ როგორ მზადდება კერძი. მაგალითად, მარილით მოხარშული კომბოსტოს კალორიული შემცველობა განსხვავდება ჩაშუშული კომბოსტოს კალორიული შემცველობისგან. მოდი განვიხილოთ სხვადასხვა ვარიანტი, რათა ზუსტად ვიცოდეთ მომზადებული კერძის კალორიების რაოდენობა.

მოხარშული

ყველაზე ხშირად ყვავილოვანი კომბოსტო იხარშება სხვადასხვა კერძის მოსამზადებლად. ზოგი მას ისე ამზადებს, ზოგი კი მარილით. მოხარშული კომბოსტო შეიძლება დაამატოთ სხვადასხვა სალათებს. მოხარშული ბოსტნეული შეიცავს 29 კკალს ასი გრამ პროდუქტზე.

გაყინული

ზოგადად მიღებულია, რომ გაყინვის დროს ყვავილოვანი კომბოსტოს სასარგებლო თვისებები შეძლებისდაგვარად შენარჩუნებულია და მისი კალორიული შემცველობაც შენარჩუნებულია. მაგრამ სინამდვილეში ეს მთლად ასე არ არის. კომბოსტო კარგავს გარკვეულ სარგებელს და მისი კალორიული შემცველობა ხდება 20 კკალ.

შემწვარი

ყველაზე ხშირად, ყვავილოვანი კომბოსტო შემწვარია. ამ ბოსტნეულს ცომში ამზადებენ, ყველით ომლეტს აკეთებენ და ა.შ. რა თქმა უნდა, სითბოს დამუშავების, შემწვარი და სხვა პროდუქტების დამატების გამო, კალორიული შემცველობა იზრდება.

თუ კომბოსტო უბრალოდ შემწვარია ზეთში, მაშინ მისი კალორიული შემცველობა არის 47 კკალ ასი გრამ პროდუქტზე. თუ კომბოსტო შემწვარი კვერცხის ცომში და, მაგალითად, სელის ზეთშია, მაშინ კალორიული შემცველობა ოდნავ მეტია 78 კკალზე. თუ თქვენ გააკეთებთ კლასიკურ ცომს, დაუმატებთ არა მხოლოდ კვერცხს, არამედ ფქვილს და ცოტა ყველს, მაშინ ასეთი შემწვარი კომბოსტოს კალორიული შემცველობა უფრო მაღალი იქნება - 198 კკალ ასი გრამზე. შემწვარი ომლეტი კომბოსტოთი შეიცავს 58 კკალზე ცოტა მეტს ას გრამზე.

ჩაშუშული ბოსტნეულით

ეს ბოსტნეული უნიკალურია იმით, რომ მისი მოხმარება შესაძლებელია მოხარშული, შემწვარი და ჩაშუშული. მაგალითად, თუ ყვავილოვან კომბოსტოს ხარშეთ ხახვთან, მწვანილთან და სანელებლებთან ერთად, მაშინ ასი გრამ პროდუქტზე იქნება მხოლოდ 45 კკალ. თუ კერძს პომიდორს დაუმატებთ, ჩაშუშული კომბოსტოს კალორიული შემცველობა იქნება ოდნავ მეტი 28 კკალზე ასი გრამზე.

სარგებელი და ზიანი

ყვავილოვანი კომბოსტოში ვიტამინების, მინერალებისა და მჟავების მაღალი შემცველობის გათვალისწინებით, ის ნამდვილად ძალიან სასარგებლოა ორგანიზმისთვის. მოდით გავარკვიოთ რა არის მისი სარგებელი.

დასაწყისისთვის, ღირს იმის თქმა, რომ ეს ბოსტნეული შეიცავს ბოჭკოებს, რაც ხელს უწყობს ნაწლავის ფუნქციის ნორმალიზებას. ის ასევე აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ეხმარება შეკრულობასთან და გაზებთან ბრძოლაში. გარდა ამისა, ეს ბოსტნეული შეიცავს უნიკალურ მჟავას - ტარტრონის მჟავას, რომელიც ხელს უწყობს ცხიმოვანი დეპოზიტების წინააღმდეგ ბრძოლას. სწორედ ამ მიზეზით, ბევრი, ვინც ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დაღწევაზე ოცნებობს, ამ ტიპის კომბოსტოს მიირთმევს.

ამ ბოსტნეულს შეუძლია ორგანიზმიდან გაათავისუფლოს ცუდი ქოლესტერინი, ამაგრებს სისხლძარღვების კედლებს და ადვილად აქრობს ორგანიზმში არსებულ სხვადასხვა ანთებით პროცესებს. და ამ ტიპის კომბოსტო ასევე სასარგებლოა გულის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. ყვავილოვანი კომბოსტო ადვილად შეიწოვება ადამიანის ორგანიზმის მიერ და არ იწვევს კუჭში სიმძიმის შეგრძნებას.

რა თქმა უნდა, ამ ბოსტნეულს შეუძლია მხოლოდ სარგებელი მოუტანოს ყველა ადამიანის სხეულს. მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ამ კომბოსტოს მოხმარების უკუჩვენებები არ არსებობს. მაგალითად, ეს ბოსტნეული უკუნაჩვენებია მაღალი მჟავიანობის, წყლულების და კუჭის სხვა სერიოზული დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის.

თუ გაქვთ თირკმელების დაავადება, ჩიყვი და მაღალი წნევა, უმჯობესია მოერიდოთ ყვავილოვან კომბოსტოს. ამ ხილის მიღება არ არის რეკომენდებული ამ ბოსტნეულისადმი ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანებისთვის.

დიეტა: მოხმარება

ფიფქია ყვავილები ერთ-ერთი საუკეთესო საკვებია, რომლის რეგულარულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს წონის დაკლება. ამ ბოსტნეულს აქვს შესანიშნავი KBJU, ანუ კალორიები, ცილები, ცხიმები და ნახშირწყლები შეესაბამება ნორმას. ვინაიდან ყველა ეს მაჩვენებელი საკმაოდ დაბალია, ეს კომბოსტო ითვლება დიეტურ პროდუქტად, რომელიც ნამდვილად ეხმარება ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დაღწევას.

ნებისმიერმა ხანგრძლივმა მონოდიეტამ შეიძლება გამოიწვიოს ორგანიზმში სერიოზული დარღვევები. ამიტომ დიეტოლოგები კატეგორიულად კრძალავენ მხოლოდ ყვავილოვანი კომბოსტოს ჭამას დიდი ხნის განმავლობაში სასურველი წონის მისაღწევად. კვება უნდა იყოს სწორი და დაბალანსებული.

დღეს ბევრი განსხვავებული დიეტაა. ოპტიმალური გრძელდება სამი დღე. ეს დრო სავსებით საკმარისია იმისთვის, რომ გვერდებიდან ზედმეტი კილოგრამები ორგანიზმს დაუზიანებლად მოიცილოთ.

დიეტის არსი იმაში მდგომარეობს, რომ ყოველდღიურად მოგიწევთ ერთი და ნახევარი კილოგრამი ყვავილოვანი კომბოსტოს მიღება.სასურველია აირჩიოთ ახალი ბოსტნეული და არა გაყინული. ყვავილებს დასჭირდება მოხარშვა მდუღარე, ოდნავ დამარილებულ წყალში და გაყოფა ოთხიდან ხუთ პორციაზე. ამ დიეტის დროს მისი მოხარშვა აღარ არის საჭირო, კომბოსტო მოხარშულს მიირთმევენ მთელი დღის განმავლობაში.

ეს დიეტა დაგეხმარებათ სამ დღეში მოიცილოთ სამი-ოთხი ზედმეტი კილოგრამი. დიეტა ითვლება დაბალკალორიულ და დაბალანსებულად სწორი KBJU-ს გამო.

მაგრამ ასევე არსებობს ყველა სახის დიეტა, რომელიც ეფუძნება ამ ბოსტნეულს, რომლის დროსაც თქვენ უნდა მიირთვათ სალათები უმი ყვავილოვანი კომბოსტოთი, მოამზადოთ პიურეს სუპები და ა.შ. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ მთლიანად შეცვალოთ თქვენი ჩვეულებრივი ვახშამი ამ ბოსტნეულისგან დამზადებული ნებისმიერი დაბალკალორიული კერძით. შემდეგი სტატია გთავაზობთ რამდენიმე საინტერესო რეცეპტს, რომელიც დაგეხმარებათ იკვებოთ ჯანსაღად და გემრიელად.

შერჩევა და შენახვა

ხარისხიანი კომბოსტოს არჩევისას აუცილებლად უნდა მიაქციოთ ყურადღება მის ფერს. კომბოსტოს თავი თეთრი ან რძისფერი უნდა იყოს. თუ ბოსტნეულის ზედაპირზე არის მუქი ან ყვითელი ლაქები, ეს იმაზე მეტყველებს, რომ კომბოსტო უკვე გაფუჭდა და უმჯობესია თავი შეიკავოთ ასეთი შესყიდვისგან.

კომბოსტოს თავი უნდა იყოს მკვრივი და მყარი. ფხვიერი inflorescences მიუთითებს overripepeness ნაყოფი. ასეთი კომბოსტო განსხვავდება თავისი გემოთი და ის არ შეიცავს იმდენ ვიტამინს, რამდენიც იდეალურად მწიფე ითვლება.

რაც შეეხება კომბოსტოს თავის ზომას, აირჩიეთ საშუალო. ძალიან პატარა ან ძალიან დიდი ყოველთვის არ არის კარგი. მაგრამ თანაბარი ზომის კომბოსტოს საშუალო თავი მიუთითებს იმაზე, რომ ბოსტნეული სწორ პირობებში გაიზარდა. ასევე ყურადღება მიაქციეთ იმას, რომ კომბოსტოს თავის ფოთლები მწვანეა და არა გამომშრალი და კოჭლობით.

თუ კომბოსტოს საშუალო თავი ძალიან მსუბუქია, მაშინ ეს ნიშნავს, რომ იგი გაიზარდა დანამატების გამოყენებით ზრდის დაჩქარების მიზნით. საშუალოდ, კომბოსტოს ასეთი თავი იწონის კილოგრამს, პლუს-მინუს ორასიდან სამას გრამს.

თუ იყიდეთ რამდენიმე თოვლის თეთრი თავი კომბოსტო ან შეაგროვეთ მდიდარი მოსავალი თქვენი ბაღიდან, არსებობს შენახვის გარკვეული წესები, რომლებიც დაგეხმარებათ შეინარჩუნოთ კომბოსტოს თავები იდეალურ მდგომარეობაში. საუკეთესო ვარიანტია, როდესაც სახლს აქვს სარდაფი, მაშინ კომბოსტოს თავები შეიძლება უსაფრთხოდ შეინახოთ იქ, ხის თაროებზე ან ხის ყუთებში. მიზანშეწონილია ბოსტნეულის დაფარვა პლასტმასის საფარით, რათა თავიდან აიცილოთ გაფუჭება და ბოსტნეული არ გახდეს ჰაეროვანი ორ დღეში ერთხელ, ფილმი უნდა მოიხსნას მოკლე დროში, რათა ბოსტნეული უკეთესად შეინახოთ.

კომბოსტოს შეძენის შემდეგ, თუ მის მოხარშვას მაშინვე არ გეგმავთ, უმჯობესია დაშალოთ იგი ყვავილედებად და შედგით მაცივარში. მისი შენახვა შესაძლებელია რამდენიმე დღის განმავლობაში ჩვეულებრივ პლასტმასის ჩანთაში, საკვებ ფილმში ან სპეციალურ კონტეინერში. შეინახეთ კომბოსტო შუა თაროზე. თუ მაცივარს აქვს ცალკე უჯრა ბოსტნეულის შესანახად, მაშინ ეს იქნება იდეალური ადგილი კომბოსტოს შესანახად.

მოხარშული კომბოსტოს შენახვა შესაძლებელია მაცივარში არა უმეტეს ერთი დღის განმავლობაში. ამიტომ, კომბოსტოს მთელი თავი ერთდროულად არ უნდა მოხარშოთ, სჯობს ნაწილ-ნაწილ.

თუ გეგმავთ გრძელვადიან შენახვას, მაშინ უმჯობესია კომბოსტოს თავი ყვავილედებად დაშალოთ და ბოსტნეული გაყინოთ. იდეალურ შემთხვევაში, თქვენ უნდა გამოიყენოთ სწრაფი ან აფეთქებული გაყინვა, თუ თქვენს მაცივარს აქვს ასეთი ფუნქცია. შემდეგ ბოსტნეულის ყველა სასარგებლო თვისება შენარჩუნდება.

რეცეპტები

ყვავილოვანი კომბოსტო არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ გემრიელიცაა. მისი გამოყენება შეგიძლიათ სხვადასხვა დაბალკალორიული კერძების მოსამზადებლად, რაც დაგეხმარებათ არა მხოლოდ გემრიელი ლანჩით მიირთვათ, არამედ შეინარჩუნოთ გამხდარი ფიგურა. მაგალითად, შეგიძლიათ ორთქლზე მოხარშოთ. კომბოსტოს ომლეტი ან პურის კატლეტებიც წარმოუდგენლად გემრიელი გამოდის. ყვავილოვანი კომბოსტო გამომცხვარი იქნება თუ მწნილი, ის წარმოუდგენლად ჯანსაღია. ჩვენ გეტყვით, როგორ მოამზადოთ გემრიელი დაბალკალორიული კერძები ახლავე.

კრემის წვნიანი

კრემისებური სუპის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ყვავილოვანი კომბოსტოს პატარა თავი;
• ერთი საშუალო სტაფილო;
• ერთი ან ორი კბილი ნიორი;
• მწიკვი მუსკატის კაკალი;
• ცოტა ზეთი, შესაძლოა მზესუმზირა;
• მარილი და პილპილი;
• კამა ან ოხრახუში დეკორაციისთვის.

გახურებულ ზეთში მსუბუქად მოშუშეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი. შემდეგ დაამატეთ ფაქტიურად მწიკვი მუსკატის კაკალი და წიწაკა.

დაასხით ლიტრი მდუღარე წყალი და მოაყარეთ საშუალო სისქის ნაჭრებად დაჭრილი კომბოსტოს ყვავილები და სტაფილო. მოხარშეთ წვნიანი საშუალო ცეცხლზე დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული რბილია. მზა წვნიანი უნდა გაივლოთ ბლენდერში, სუფრაზე მიტანამდე მოვაყაროთ ცოტა მარილი გემოვნებით და გავაფორმოთ მწვანილებით. ბავშვებსაც კი მოეწონებათ ეს პიურე წვნიანი, თუ მას ცოტაოდენ კრემს დაუმატებთ.

კასეროლი

ამ ხილისგან დამზადებული ჭურჭელი სადილისთვის იდეალური ვარიანტია. შედეგად მიღებული კერძი მსუბუქი და დაბალკალორიულია. ნახევარი კილოგრამი ყვავილოვანი კომბოსტო, ყვავილედებად დაშლილი, მოათავსეთ ტაფაში მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთით და გააჩერეთ სახურავის ქვეშ ხუთიდან ათი წუთის განმავლობაში. ას ორმოცდაათი მილიგრამი რძე და ორი კვერცხი ათქვიფეთ. კომბოსტო მოათავსეთ საცხობ ფორმაში და შეავსეთ რძისა და კვერცხის ნარევით. შედგით ღუმელში ოციდან ოცდახუთი წუთის განმავლობაში. თქვენ უნდა გამოაცხვოთ ორას გრადუს ტემპერატურაზე.

თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები ან გახეხილი ყველი.

გარნირი ხორცისთვის

ეს თოვლის თეთრი inflorescences შეიძლება იყოს შესანიშნავი დაბალკალორიული გვერდითი კერძი ხორცისთვის. მაგალითად, თუ ქათმის მკერდს ორთქლზე მოასხამთ ან გამოაცხვეთ ღუმელში. მისთვის იდეალური გვერდითი კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ორი სუფრის კოვზი ნიგოზი;
• ორი ან სამი კბილი ნიორი;
• ნახევარი ლიმონის წვენი;
• ცოტა ზეითუნის ზეთი.

პატარა ყვავილედებად დაყოფილი კომბოსტო უნდა მოიხარშოს ბოლომდე მოხარშვამდე. ნიორი წვრილად დაჭერით ან გახეხეთ. როგორც კი კომბოსტო გაცივდება, დაუმატეთ დაჭრილი თხილი, ნიორი და ყველაფერი ფრთხილად აურიეთ. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ ლიმონის წვენი და დაუმატეთ ცოტა კარაქი.

სალათი

სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• კომბოსტოს საშუალო თავი, დაახლოებით ერთი კილოგრამი;
• პატარა ხახვი, უმჯობესია აიღოთ ტკბილი ჯიში ან წითელი ხახვი;
• ერთი დიდი ლიმონი;
• ორმოცდაათი გრამი ზეთისხილი ან კენკრის ზეთისხილი;
• ცოტა ახალი thyme.

კომბოსტო უნდა დაიყოს წვრილად და მოხარშული სანამ დარბილდება. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად და მოვაყაროთ ხახვი და ლიმონის წვენი. შემდეგ ხახვს დაუმატეთ მოხარშული და გაციებული კომბოსტოს ყვავილები, აურიეთ და ზემოდან მოაყარეთ წინასწარ დაჭრილი ზეთისხილი ან შავი ზეთისხილი.

ნელ გაზქურაში

მათთვის, ვისაც უყვარს ნელ გაზქურის მომზადება, შესანიშნავი რეცეპტია. აქ არის ინგრედიენტები, რომლებიც დაგჭირდებათ:

• ხუთასი გრამი ყვავილოვანი კომბოსტო;
• სამასი გრამი ქათმის ფილე;
• ერთი პატარა სტაფილო;
• ერთი ხახვი;
• მარილი და სანელებლები გემოვნებით.

ნაყოფი უნდა დაიშალოთ პატარა ყვავილედებად, სტაფილო და ხახვი წვრილად დავჭრათ, ფილე კი საშუალო ნაჭრებად დავჭრათ. შეწვის რეჟიმის გამოყენებით შეწვით ფილე, დაამატეთ სტაფილო და ხახვი. შემდეგ თქვენ უნდა დაამატოთ კომბოსტო, დაამატეთ სანელებლები, ცოტა წყალი და მოხარშეთ ყველაფერი ჩაშუშვის რეჟიმში ოცდათხუთმეტი წუთის განმავლობაში.

შემდეგ ვიდეოში უყურეთ ცომში ყვავილოვანი კომბოსტოს უგემრიელესი „ქაბაბის“ ვიდეო რეცეპტს.

ფერადი, რადგან ის ჰგავს უნიკალური ყვავილების თაიგულს, ძალიან ჯანსაღია და, დამკვიდრებული რწმენის საწინააღმდეგოდ, რომ ყველაფერი ჯანსაღი ჭამა მხოლოდ ნებისყოფის ძალისხმევით შეიძლება, წარმოუდგენლად გემრიელია. გარდა ამისა, ამ პროდუქტის დიეტაში ჩართვა ხელს შეუწყობს მოხმარებული საკვების საერთო კალორიული შემცველობის შემცირებას - კომბოსტო თითქმის არაფერს ამატებს, მიუხედავად იმისა, რომ მცირე ნაწილის შემდეგაც კი სისავსის შეგრძნებას იძლევა.

ამ მოკლე შესავლის შემდეგ შეგიძლიათ გადახვიდეთ კომბოსტოსგან გემრიელი, გემრიელი კერძის მომზადებაზე, კლასიკად ქცეული რეცეპტის მიხედვით.

ყვავილოვანი კომბოსტო ცომში: კლასიკური რეცეპტი

გაზქურაზე წყლის ტაფა უნდა დადგათ, სანამ ის ადუღდება, შეგიძლიათ რამდენიმე სასარგებლო რამ გააკეთოთ.

ჯერ ცომი მზადდება. კვერცხებს აჭრიან თასში, შემდეგ ასხამენ რძეს, ფქვილს უმატებენ მცირე ულუფებით, მორევისას. ეს ყველაფერი ათქვეფილია ისე, რომ სიმსივნეები არ იყოს. ცომის კონსისტენცია არაჟნის მსგავსი უნდა იყოს.

კომბოსტოსგან უნდა მოჭრათ ყვავილედები, თუ ტაფაში წყალი უკვე ადუღდება, მაშინ მასში ყვავილებს ასხამენ. ადუღეთ მხოლოდ 3-5 წუთი, შემდეგ ამოიღეთ კომბოსტო ჩაჭრილი კოვზით და დადგით თეფშზე გასაციებლად.

ტაფა დიდი რაოდენობით ზეთით დადგით ცეცხლზე, ზეთი უნდა ადუღდეს. თითოეული ყვავილი უნდა ჩაყაროს ზეთში და შემწვარი ზეთში, ხოლო ნაჭრები მასში უბრალოდ უნდა იცუროს.

როგორც კი ისინი მადისაღმძვრელ ოქროსფერ შეფერილობას მიიღებენ, საჭიროა მათი ამოღება, სასურველია ხელსახოცებზე, რომ ზედმეტი ზეთი არ დარჩეს.

სუფრასთან მიტანამდე შეგიძლიათ მოაყაროთ დაჭრილი მწვანილი, კეტჩუპი, მაიონეზი, არაჟანი (ეს გაზრდის კერძის კალორიულობას).

ბროკოლი ყველის ცომში

შეგიძლიათ გემო უფრო დახვეწილი გახადოთ ცომში გახეხილი ყველის დამატებით.

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

• ყვავილოვანი კომბოსტო - 0,5 კგ;
• მყარი ყველი - 100 გ;
• ფქვილი - 0,5 ჭიქა;
• კვერცხი;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

მომზადებას მინიმუმ 45-50 წუთი დასჭირდება, მიღებული კერძის კალორიული შემცველობა არის 810 კკალ და იწონის დაახლოებით 700 გ.

ქვაბზე დადგით წყლის ტაფა. კომბოსტო გავრეცხოთ და გავყოთ ყვავილედებად. კომბოსტო დაასხით მდუღარე წყალში და მოხარშეთ არაუმეტეს 3-5 წუთისა. მოხარშვის შემდეგ მოათავსეთ ქილაში და წყალი გადაწურეთ.

ტაფა დადგით დაბალ ცეცხლზე, დაასხით ზეთი ისე, რომ ნაჭრები ნახევრად მაინც იყოს სავსე.

კვერცხი ათქვიფეთ, ნელ-ნელა დაუმატეთ ფქვილი. ურიეთ სანამ გლუვი. ცომს დაუმატეთ წინასწარ გახეხილი ყველი, ასევე მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.

კომბოსტოს ყვავილებს სათითაოდ ასველებენ ცომში და ათავსებენ ტაფაში.

ფრთხილად დააკვირდით შეწვის პროცესს, როგორც კი ნაჭრები ოქროსფერს შეიძენს, უნდა ამოიღოთ დაჭრილი კოვზით, მოათავსოთ ქაღალდის ხელსახოცებზე, რომ ზედმეტი ცხიმი არ დარჩეს, შემდეგ ლამაზად დაალაგოთ ჭურჭელზე.

როგორ მოვამზადოთ შემწვარი კომბოსტოს ყვავილები ცომში

შემწვარი ხრაშუნა, მსუბუქი კომბოსტო, ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ შემწვარი ბოსტნეულის ნაჭრებთან და მწვანილის ყლორტებთან ერთად.

დაგჭირდებათ:

• ყვავილოვანი კომბოსტო - 2 თავი;
• ფქვილი - 200 გ;
• ლუდი - 1 ჭიქა;
• სანელებლები გემოვნებით: კურკუმა, წიწაკა, ცილი, პაპრიკა, წიწაკა, ნიორი და სხვა.

გახეხილი კერძები ხუთ წუთში არ იხარშება, ამიტომ ელოდეთ, რომ დახარჯავთ მინიმუმ 40 წუთს (არ ჩავთვლით შემდეგ გარეცხვას).

შესანიშნავი გემო, გაჯერება და კალორიების თითქმის სრული არარსებობა - 1400 კკალ თითქმის 2 კგ პროდუქტზე ბოლოს.

კომბოსტო იშლება ყვავილედებად, ძალიან კარგად უნდა გაირეცხოს.

ღრმა შემწვარს ავსებენ ზეთით და ათბობენ.

ყვავილებს მსუბუქად მოაყარეთ ფქვილი, აურიეთ, შემდეგ მოათავსეთ ცომში, აურიეთ, გზადაგზა დაუმატეთ სანელებლები და სანელებლები... და აურიეთ.

შემდეგი, თქვენ უბრალოდ უნდა აიღოთ კომბოსტო და მოათავსოთ მდუღარე ზეთში. მას შემდეგ, რაც ნაჭრები ერთგვაროვან ოქროსფერ შეფერილობას მიიღებს, ამოიღეთ და მოათავსეთ ქაღალდის ხელსახოცებზე ზედმეტი ზეთის მოსაშორებლად. მსუბუქად გაშრობაც კი შეგიძლიათ ხელსახოცებით.

ხრაშუნა კომბოსტო ცხარე ცომში - წარმოუდგენლად მადისაღმძვრელი!

- რეცეპტი, რომელიც აუცილებლად უნდა სცადოთ, მით უმეტეს, თუ მაცივარში წვნიანი გაქვთ.

ღორის ქაბაბის რეცეპტი კეფირით, როგორ მოვამზადოთ.

იცით როგორ სწორად მოამზადოთ საშობაო ბატი ვაშლით ღუმელში? კიდევ რა შეგიძლიათ დაამატოთ ხორცი წვნიანი?

ყვავილოვანი კომბოსტო კრემისებრ ცომში, გამომცხვარი ღუმელში

ღუმელში შეგიძლიათ მოამზადოთ უგემრიელესი კასეროლი მწვანილით და ყველით. შემწვარი კერძებისგან განსხვავება ისაა, რომ ფორმაში მოთავსებული მომზადებული კომბოსტო უბრალოდ ცომით ივსება.

ღუმელში გამომცხვარი ყვავილოვანი კომბოსტოსთვის დაგჭირდებათ:

• ყვავილოვანი კომბოსტო - 0,5 კგ;
• ყველი - 150 გ;
• ჭიქა რძე;
• კარაქი - 50 გ;
• პურის ნამსხვრევები - 3 სუფრის კოვზი (შეიძლება შეიცვალოს ფქვილით);
• გამწვანების თაიგული;
• პილპილი და მარილი გემოვნებით.

მომზადებას დაახლოებით 45 წუთი დასჭირდება დროის დაზოგვისთვის, შეგიძლიათ წინასწარ ჩართოთ ღუმელი და გააცხელოთ 170-180 0-მდე.

კერძი დაბალკალორიულია, ისევე როგორც ყველაფერი, დამზადებულია ყვავილოვანი კომბოსტოსგან - 1220 კკალ.

ყვავილოვანი კომბოსტო უნდა გაირეცხოს და ყვავილედებად დაშალოს, ყველი მსხვილ სახეხზე გავხეხოთ.

ოდნავ გახურებულ რძეში მოვაყაროთ კარაქი, დაჭრილი ნაჭრებად;

კარგად გარეცხილი მწვანილი დაჭრილია.

ჯამში აურიეთ პურის ნატეხები, ყველი, მწვანილი, მარილი, პილპილი, შემდეგ დაამატეთ რძე და კარაქი, კვლავ აურიეთ.

ახლა თქვენ უნდა ჩამოაყალიბოთ კასეროლი: ჯერ კომბოსტო ჩაყარეთ ფორმაში, შემდეგ მომზადებულ ნარევს დაასხით რძე. ის მთლიანად უნდა ფარავდეს კომბოსტოს. ჯერ ნახევარი უნდა დაასხათ, შემდეგ, თუ გაირკვა, რომ ნაზავი არ არის საკმარისი, მასში ცოტაოდენი რძე უნდა დაამატოთ და კომბოსტო მთლიანად დაასხით.

უნდა გამოაცხვოთ ნახევარი საათი, საიდანაც ტაფა 15 წუთის განმავლობაში ფოლგათი უნდა დაიფაროთ, შემდეგ ამოიღოთ.

სუფრასთან მიტანამდე შეგიძლიათ მოაყაროთ მწვანილი ან მოაყაროთ გახეხილი ყველი, თუმცა ამის გარეშე ძალიან გემრიელი იქნება.

სხვათა შორის, შეგიძლიათ გამოაცხვოთ ღუმელში ცალ-ცალკე ნაჭრებად, უბრალოდ ჩაასხით ცომში და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე (წინასწარ გაცხელებულ და ზეთზე შეღებილ).

სამზარეულოს რჩევები

1. ზეთი კარგად უნდა გაცხელდეს. შესამოწმებლად შეგიძლიათ მოათავსოთ პურის ნაჭერი, თუ ირგვლივ რაღაც დუღილი დაიწყო, შეგიძლიათ დაიწყოთ კერძის მომზადება. თუ პროცესის დროს ზეთის დამატება მოგიწევთ, უნდა მისცეთ დრო, რომ გახურდეს სასურველ ტემპერატურამდე (140-150°). ზუსტი განსაზღვრისთვის შეგიძლიათ შეიძინოთ სპეციალური თერმომეტრი;
2. მომზადებისთვის ოპტიმალურ ტემპერატურაზე პროდუქტი არ გაჯერდება ზეთით. მზა პროდუქტის ზეთიდან ამოღების შემდეგ, გააშრეთ ხელსახოცებით, ეს ხელს შეუშლის ცხიმების შეწოვას;
3. შეწვის დრო - არა უმეტეს 1-2 წუთისა;
4. ცომი ჰაეროვანი რომ გახადოთ, წყლის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მინერალური წყალი, ლუდი ან კვაზი. რეცეპტებში, რომლებიც შეიცავს არაჟანს, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი კეფირით;
5. მზა კერძში ზეთის გემოს აღმოსაფხვრელად შეგიძლიათ ცომს ცოტაოდენი სპირტი დაუმატოთ;
6. შეწვისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზეითუნის ზეთი, შემდეგ შემწვარი ძალიან მცირე რაოდენობით კალორიას დაამატებთ;
7. უმჯობესია კომბოსტო მოხარშოთ მცირე რაოდენობით წყალში, ხოლო მიღებული ბულიონი ჯობია არ გადააგდოთ - ის შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთს. შეიძლება გამოვიყენოთ სოუსის ან ბოსტნეულის სუპის დასამზადებლად;
8. ვიტამინების დაკარგვის თავიდან ასაცილებლად, მისი გაცხელება შესაძლებელია ორმაგ ქვაბში. თუ კომბოსტო ქვაბში მოხარშეთ, მოხარშვისთანავე უნდა ამოიღოთ - ცხელ წყალში ყოფნა მის გემოს გააუარესებს;
9. ცომს შეგიძლიათ დაუმატოთ სხვა სანელებლები და მწვანილი: ნიორი, კურკუმა (ცომს ნაზი და მადისაღმძვრელი ელფერი რომ მისცეს), პაპრიკა, მწვანილის ნარევები.

კარგი მადა!

მოგესალმებით, საჭმლის მოყვარულებო. ბრიტანელებს აქვთ ანდაზა: "საუკეთესო ყვავილები კომბოსტოს ყვავილებია". ალბათ მიხვდით, რომ ყვავილოვანი კომბოსტოზეა საუბარი. ეს იქნება ამ რეცეპტის მთავარი ინგრედიენტი. დღეს კი გაგიზიარებთ ჩემს ერთ-ერთ საყვარელ რეცეპტს - ყვავილოვანი კომბოსტო ცომში.

რა სარგებელი მოაქვს ყვავილოვან კომბოსტოს?

კალორიული შემცველობა ცომში შემწვარი ყვავილის 100 გრამზე არის 78,3 კკალ. პროტეინები აქ ლიდერობენ - მათგან 5,1 გ საპატიო ადგილზეა ცხიმები - აქ შეიცავს 4,8 გ ნახშირწყლებს.

მისი ქიმიური შემადგენლობა მდიდარი და მრავალფეროვანია. შეიცავს ბევრ ვიტამინს - თიამინს, B6, K, პანტოტენის მჟავას, ფოლიუმის მჟავას, ასკორბინის მჟავას, PP. გარდა ამისა, არის ნატრიუმი, ფოსფორი, მაგნიუმი, კალიუმი, სელენი, სპილენძი, თუთია. ასევე არსებობს ამინომჟავები, ბოჭკოვანი და ცხიმოვანი მჟავები.

სხვათა შორის, ყვავილოვანი კომბოსტოში შემავალი ბოჭკო გაცილებით რბილია, ვიდრე მისი ახლო "ნათესავების". ვთქვათ, კოლრაბი, ბროკოლი ან კომბოსტო. ამიტომ ყვავილოვანი კომბოსტო განსაკუთრებულ გავლენას ახდენს ნაწლავის მიკროფლორაზე.

გარდა ამისა, მეცნიერები ერთხმად საუბრობენ პროდუქტის ონკოპროტექტორულ თვისებებზე. ამ ბოსტნეულის რეგულარული მოხმარება ამცირებს კიბოს განვითარების რისკს. გარდა ამისა, ყვავილოვანი კომბოსტო დადებითად მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე. და პროდუქტის დაბალი კალორიული შემცველობა მას ძალიან პოპულარულს ხდის მათ შორის, ვინც ჭარბ წონას ებრძვის.

როგორ ავირჩიოთ სწორი ბოსტნეული

ამ პროდუქტის არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ მის გარეგნობას. არ იყიდოთ ყვავილოვანი კომბოსტო, თუ:

• inflorescences არის თავისუფლად მიმდებარე ერთმანეთს. ეს ბოსტნეული გადამწიფებულია, ამიტომ მასში რამდენიმე სასარგებლო ელემენტია დარჩენილი;
• ყვავილების ზედაპირზე არის ლაქები ან სველი ადგილები. რადგან ამ პროდუქტმა უკვე დაიწყო გაუარესება;
• კომბოსტოს ფოთოლცვენა და არ ინარჩუნებს ფორმას, რაც იმას ნიშნავს, რომ დიდი ხნის განმავლობაში ინახება.

როგორც წესი, შეძენილი პროდუქტის inflorescences არის მოთეთრო ან ოდნავ მოყვითალო ფერის. თუმცა, გაყიდვაშიც კი მინახავს კომბოსტო კაშკაშა მწვანე და თუნდაც მეწამული ყვავილებით. მართალი გითხრათ, მეგონა, რომ ეს იყო რაღაც გმო მუტანტი :) თურმე არა - არის ასეთი ჯიშები.

როგორ მოვამზადოთ კერძი

ეს რეცეპტი მაშინ მომივიდა, როცა შეცვლა მინდოდა. მართალი გითხრათ, დავიღალე კომბოსტოს მოხარშვით და შემდეგ ბევრ ზეთში შეწვით. ეს არის ყველაფერი, რისი მოფიქრებაც ადრე შემეძლო ამ ბოსტნეულით. რატომღაც დავიღალე ამ ყველაფრით. და აზრმა, რომ ყვავილოვანი კომბოსტო ასეთი ჯანსაღი ბოსტნეულია, მაწუხებდა. და ვიტამინებს ჯერ ბულიონში ვადუღებ, რომელსაც მერე ვასხამ მილში.

თქვენ ყოველთვის გინდათ, რომ თქვენი საკვები იყოს გემრიელი და ჯანსაღი. ეს რეცეპტი ინტერნეტში დიდი ხნის წინ ვიპოვე. მომეწონა, რომ კერძი კვერცხის გარეშე იყო მომზადებული და გადავწყვიტე მეცადა. მომეწონა. გარედან ხრაშუნა ყველის ქერქი აღმოჩნდა, შიგნით კი ახალი ბოსტნეული.

მაგრამ მე აქ არ გავჩერებულვარ. დავიწყე ექსპერიმენტები სანელებლებზე. პირადი გამოცდილებიდან შევეცადე გამერკვია რომელი სანელებლები ჯდება საუკეთესოდ.

საჭმლის მომზადება წარმოუდგენლად მარტივია. თასში აურიეთ ფქვილი და მარილი. შემდეგ აქ წყალი ნელ-ნელა შემოდის. შედეგი უნდა იყოს ერთგვაროვანი ნარევი. და შეურიეთ ეს მასა ყველით.

ყვავილოვანი კომბოსტო კარგად გარეცხილია გამდინარე წყლის ქვეშ. ისინი დაიშალა მას inflorescences. შემდეგ კი თითოეული მათგანი იყოფა პატარა ნაჭრებად. ისე, ისინი მხოლოდ სწორი ზომისაა, რომ ორ ლუკმად მიირთვათ.

შემდეგ ტაფაზე ზეთი უნდა გააცხელოთ. ნაჭრები ჩაყარეთ ყველის ცომში და მოათავსეთ ცხელ ზეთში. სხვათა შორის, სურვილისამებრ, ნაჭრები პურის მარცვლებშიც შეგიძლიათ გააბრტყელოთ - ძალიან ნაზ ქერქს მიიღებთ.

ეს კერძი ასევე შესაფერისია მათთვის, ვინც აკვირდება თავის ფიგურას და სურს ამ კერძით განებივრება. უბრალოდ გირჩევთ, არ შეწვათ, არამედ გამოაცხვოთ ღუმელში გრილის რეჟიმში. ამას დასჭირდება 15 წუთი 230 გრადუსზე.

აბა, აქ არის დაპირებული ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი. ვფიქრობ, რეცეპტში მოყვანილი ფოტოები მადას გაგიღვიძებთ. მოხარშეთ სიამოვნებით. და დაწერეთ თქვენი შთაბეჭდილებები კერძზე კომენტარებში.

ინგრედიენტები

	200 მლ
	100 გრ