როგორ მოვამზადოთ გემრიელი და სწრაფი სალათის რეცეპტები. იაფი სალათები ყველა შემთხვევისთვის პროდუქტებისგან, რომლებიც ყოველთვის ხელთ არის

მსუბუქი სალათი. მსუბუქი სალათი - მკვებავი სალათი, რომელიც მზადდება ადვილად ათვისებადი საკვებისგან, შემკული მცენარეული ზეთით, იოგურტით, სოუსით ან უცხიმო დრესინგით.

საკვები პირდაპირ გავლენას ახდენს ჩვენს კეთილდღეობაზე. თუ გსურთ იგრძნოთ სიმსუბუქე, ენერგია და მხიარულება, მიირთვით ჯანსაღი, მსუბუქი საკვები, რომელიც გაჯერებს ორგანიზმს სასარგებლო ნივთიერებებით, მაგრამ არ გამოგაწურავთ და მხოლოდ ერთ სურვილს ტოვებთ - დივანზე დაწოლა. გსურთ ჭამა და თავი კომფორტულად და მარტივად იგრძნოთ? დაივიწყეთ ცხიმიანი მაიონეზით გამოწყობილი მძიმე, მრავალ ინგრედიენტიანი სალათები. სინამდვილეში, მაიონეზი მხოლოდ აფუჭებს სალათს, მის სარგებელს და დადებით გავლენას ჯანმრთელობაზე. მოგიწევთ უფრო ჯანსაღი საწებლებით დაკმაყოფილდეთ - ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი, მაღალი ხარისხის სოიოს სოუსი, იოგურტი, უცხიმო არაჟანი და ა.შ.

სალათისთვის აირჩიეთ მხოლოდ ჯანსაღი საკვები. მოერიდეთ სოსისებს და შებოლილ ხორცს, რომლებსაც დღეს ხშირად უმატებენ სალათებს. მხოლოდ ახალი ზღვის პროდუქტები, ბოსტნეული, დელიკატური უცხიმო ყველი, ხილი. არ გადააჭარბოთ ყველით და კვერცხებით. გახსოვდეთ, რომ მაცივრიდან დარჩენილი საკვები არ ითვლება ჯანსაღ საკვებად. ყველა პროდუქტი უნდა იყოს ახალი. ამავე მიზეზით, თქვენ არ გჭირდებათ ბევრი მომზადება - ყოველთვის ჯობია ახალი სალათის მომზადება და ჭამა, ვიდრე იფიქროთ, რომ გუშინდელი დღე ასევე დაგეხმარებათ ჯანმრთელობის გაუმჯობესებაში. ამ სალათს არ აქვს ვიტამინები და სიახლე.

ასევე მნიშვნელოვანია საკვების დამუშავების გზა. თუ სალათს თევზისგან ამზადებთ, მაშინ მისი შეწვა არ გჭირდებათ - უმჯობესია ჩაშუშოთ ან მოხარშოთ. იგივე ეხება ქათამს, თუ გადაწყვეტთ სალათის მომზადებას ფილეთი. მსუბუქი სალათებისთვის ბოსტნეული მიიღება ახალი. უბრალოდ გარეცხეთ და დაჭერით ისინი. ამიტომ, მსუბუქი სალათები სწრაფი სალათებია. ჯანსაღი საკვები დაზოგავს დროს! სამწუხაროა, რომ სწრაფი კვების მოყვარულებმა ამის შესახებ არ იციან!

ცალკე უნდა ვისაუბროთ მარილზე, რომელიც გულის დაავადების პროვოკატორია, აფერხებს ორგანიზმიდან სითხის გამოდევნას და მატებს მადას. მარილი დაუმატეთ მინიმალური რაოდენობით – მხოლოდ ეს სალათია მსუბუქი და დიეტური.

თქვენ შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ მსუბუქი სალათის გემო, რომელიც შეიძლება ცოტა ნაზი მოგეჩვენოთ, სწორად შერჩეული სანელებლების დახმარებით. კარგი ვარიანტებია კილანტრო, დარიჩინი, ჯანჯაფილი და, რა თქმა უნდა, დაფქული შავი პილპილი. სანელებლები არა მხოლოდ ამდიდრებს გემოს, არამედ წვავს ცხიმს. სიმსუბუქის შეგრძნება ყოველდღე გაიზრდება! ბევრი ადამიანი ადანაშაულებს სანელებლებს მათი მადის სტიმულირებაში. თუ შიმშილს გრძნობთ, უბრალოდ მიირთვით რამდენიმე დამატებითი კოვზი სალათი, რადგან ის ძალიან ცოტა კალორიულია. მაიონეზით გამოწყობილ ნებისმიერ სალათთან შედარებით, დიეტური სალათი ბუმბულია!

დროის მუდმივი ნაკლებობის გამო ჩნდება მსუბუქი კერძების მომზადების აუცილებლობა. მარტივი სალათები შესანიშნავია ყოველდღე. მოკლედ, ისინი შეიძლება შეფასდეს, როგორც "გემრიელი, სწრაფი და მარტივი"! მოდით შევხედოთ 15 საუკეთესო რეცეპტს.

მარტივი სალათები ყოველდღე - 15 რეცეპტი

ქვემოთ წარმოგიდგენთ სალათის რეცეპტებს, რომლებიც შესანიშნავია სადღესასწაულო თუ ყოველდღიური სუფრისთვის. ისინი მარტივია, მაგრამ ძალიან გემრიელი!

რეცეპტი No1. სალათი სიმინდით და სოსისით

მყარი ყველი (ნებისმიერი) - 140-160 გრ.
უმი/შებოლილი ძეხვი - 100გრ.
ახალი კიტრი - 1,5 ცალი.
მაიონეზის სოუსი - 90 გრ.
დაკონსერვებული სიმინდი - 180-200 გრ.
სტაფილო - 1 ც.

ბევრი ადამიანი იცნობს ამ სალათს ყოველდღე სახელწოდებით "ფლორენცია". მარტივი რეცეპტი, რომლის განხორციელებაც მარტივად შეგიძლიათ 15 წუთში.

1. ამ კერძის მთავარი თვისება მარილის სრული არარსებობაა. ასევე, ყველა კომპონენტი იჭრება იმავე ზომის ზოლებად, ყველის ჩათვლით (არ არის გახეხილი).

2. ასე რომ, შეიარაღდით დანით და სათითაოდ გადააქციეთ ძეხვი, კიტრი (გარეცხეთ და გააშრეთ), სტაფილო (გაახეხეთ და გარეცხეთ) და მყარი ყველი ზოლებად.

3. სიმინდის მარცვლების ქილადან გადაწურეთ ზედმეტი წყალი და შიგთავსი დაასხით სალათის თასში ძირითადი ინგრედიენტებით.

4. კერძს გემოვნებით შეაზავეთ მაიონეზის სოუსით, შეგიძლიათ დაუმატოთ დაჭრილი მწვანე ნივთები. მიირთვით ოდნავ გაგრილების შემდეგ.

რეცეპტი No2. ბერძნული სალათი

მარტივი სალათები, იდეალურია ყოველდღე, მოიცავს კერძს წარმოშობით საბერძნეთიდან. გემრიელი, სწრაფი და ძალიან მარტივი!

რბილი ყველი ("ფეტა"/"ფეტაქსი") - 120 გრ.
ზეთისხილი დაფქული - 18 ც.
მეწამული ხახვი - 1 ც.
ტკბილი წიწაკა, ბულგარული წიწაკა - 1-1,5 ც.
ახალი კიტრი - 2 ც.
ხორციანი პომიდორი - 2 ც.
ლიმონის წვენი - 20-25 მლ.
ზეითუნის ზეთი - 45-60 მლ.
მშრალი ორეგანო - 5 მწიკვი

1. პომიდორი და კიტრი დაჭერით კუბიკებად ან ბარებად. ხახვს ამოიღეთ კანი და დაჭერით ნახევარ რგოლებად. გაფცქვენით ბულგარული წიწაკა, ჩამოიბანეთ, დაჭერით თხელ ზოლებად.

2. ზეთისხილი იჭრება 2 ნაწილად, მაგრამ შეიძლება მთლიანად დავტოვოთ. ჩაასხით ინგრედიენტები სალათის თასში და ნაზად აურიეთ ხელით. მოაყარეთ ახლად დაფქული პილპილი და მარილი.

3. შეურიეთ ახალი ლიმონის წვენი სალათს. მიღებული მასა დაასხით ინგრედიენტებს, თითებით გახეხეთ ორეგანო და ზემოდან მოაყარეთ.

4. რბილი ყველი წინასწარ იჭრება თანაბარ კუბებად ბასრი დანით. ისინი არ უნდა იყოს ძალიან პატარა. ყველი ყველა ინგრედიენტს თავზე აფენს. მზადაა!

რეცეპტი No3. სალათი შპრიცებით და კრუტონებით

კიტრი (ახალი) - 1 ც.
შპრიცები ზეთში (თქვენი გემოვნებით) - 160 გრ.
მაიონეზი - 70 გრ.
ხორბლის კრეკერი - 2 მუჭა
სიმინდი ქილებში - 140-160 გრ.
მყარი ყველი - 120 გრ.
ნივრის კბილი - 2 ც.

სალათი საკმაოდ მარტივია, მაგრამ ასევე გემრიელი. თუ თქვენ ეძებთ რეცეპტს, რომელიც უფრო იაფია, ვიდრე "ბერძნული", ეს ვარიანტი შესაფერისია.

1. გახსენით შპრიცების ქილა, გადაწურეთ ზეთის ნახევარი და შეურიეთ პურის ნამსხვრევებს. თავად შპრიცები ჩანგლით გახეხეთ და სიმინდის მარცვლებს შეუთავსეთ.

2. ყველი გაატარეთ მსხვილ სახეხზე და დაუმატეთ ძირითად ინგრედიენტებს. კიტრი გარეცხეთ, დაჭერით კუბიკებად ან სიმინდის მარცვლის ზომის კუბებად.

3. აურიეთ კიტრი საერთო თასში. დაუმატეთ საწურში გავლილი ნივრის კბილი, კრეკერი ზეთში და მაიონეზი. შეაზავეთ პილპილით და მარილით.

4. უბრალო სალათები ყოველი დღისთვის, მათ შორის, საკმაოდ გემრიელი გამოდის, თუ კერძი ჯერ მაცივარში შედგით. აი რა სწრაფი და მარტივია!

რეცეპტი No4. სალათი ლორით, პომიდვრით და კვერცხით

პომიდორი - 2 ც.
ლორი ან ბეკონი - 0,3 კგ.
ზეითუნის ზეთი - 50 მლ. (შეიძლება შეიცვალოს 90 გრამი მაიონეზით)
კვერცხი - 5 ც.
სალათის ფოთოლი ან ჩინური კომბოსტო - 280 გრ.
დაკონსერვებული სიმინდი - 180 გრ.

1. მოხარშეთ კვერცხები 11 წუთის განმავლობაში (დაიწყეთ პირველი ბუშტების გაჩენის მომენტიდან). გააგრილეთ, დაჭერით თანაბარ კუბებად. ბეკონი ან ლორი დავჭრათ თანაბარი ზომის ნაჭრებად (არც ისე დიდი).

2. შემთხვევით დახეხეთ ჩინური სალათი, გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით კუბიკებად. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი, სიმინდის მარცვლების ჩათვლით.

3. კერძი შევანელოთ პილპილით და მარილით. დრესინგის სახით გამოიყენეთ ზეითუნის ზეთი ან უცხიმო მაიონეზის სოუსი. მზადაა!

რეცეპტი No5. სალათი ქათმით, თხილით და ქლიავით

მოხარშული კვერცხი - 4 ც.
ქლიავი - 140 გრ.
მაიონეზი - ფაქტობრივად
ნიგოზი ან კეშიუ - 120 გრ.
მოხარშული ქათმის ფილე - 0,4 კგ.
ახალი კიტრი - 1,5 ც.

ქათმის, ქლიავის და თხილის ყველაზე დელიკატური სალათი ყველაზე დახვეწილ გურმანსაც კი მოეწონება. მარტივი და გემრიელი რეცეპტი, რომელიც ოჯახს გაახარებს.

1. ქათმის მკერდი დავჭრათ თხლად, კვერცხები დავჭრათ კუბიკებად ან გავატაროთ სახეხზე. ქლიავს ამოიღეთ ორმოები, ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში და დაჭერით.

2. თხილი გახეხეთ რულეტივით. კიტრი გარეცხეთ და დაჭერით ბარებად, მოათავსეთ სალათის თასში, როგორც პირველი ფენა. ზემოდან მოაყარეთ ქათამი და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

3. ახლა მოვა გახეხილი კვერცხი, შემდეგ კი მაიონეზი. დასასრულს, დაჭრილი ქლიავი და თხილის ნამსხვრევები თანაბარ ფენად იდება. სურვილისამებრ კერძს მწვანილებით ამშვენებს.

რეცეპტი No6. სალათი კარტოფილით, სოკოთი, მდნარი ყველით

მოხარშული კვერცხი - 3 ც.
მოხარშული კარტოფილი - 3 ც.
მწვანე ხახვი - მტევანი
ლორი - 220 გრ.
მოხარშული სტაფილო - 2 ც.
სოკო (მარინირებული ან შემწვარი) - 200 გრ.
დამუშავებული ყველი ბრიკეტებში - 150 გრ.
მაიონეზი - 160 გრ.

ასეთი მარტივი ყოველდღიური სალათები საკმაოდ გემრიელი გამოდის. რეცეპტი სწრაფად და მარტივად მზადდება თქვენი მხრიდან დიდი ძალისხმევის გარეშე. სცადე!

1. მსხვილ სახეხზე გაატარეთ სტაფილო, კარტოფილი და კვერცხი. იგივე გააკეთეთ დამუშავებული ყველით. ლორი დაჭერით კუბიკებად და ხახვი სურვილისამებრ დაჭერით.

2. სათითაოდ დაალაგეთ ყველა ინგრედიენტი. პირველი ფენა არის კარტოფილი, რომელსაც მაიონეზით ასხამენ. ზემოდან კვერცხის და ხახვის ნარევი დევს, ყველაფერი ისევ სოუსით არის სავსე.

3. შემდეგ სალათის თასში დაამატეთ სოკო, კვლავ მაიონეზი, ლორის ნაჭრები, სოუსი და გახეხილი სტაფილო. ბოლოს ინგრედიენტებს ისევ მაიონეზით ამდიდრებენ და ყველით ასხამენ. ამ ფორმით, მზა კერძი შეჰყავთ დაახლოებით 2,5-3 საათის განმავლობაში.

რეცეპტი No7. სალათი მიმოზა

მეწამული ან თეთრი ხახვი - 1 ც.
საური ან სარდინი (ზეთში ან წვენში) - 250 გრ.
მოხარშული კარტოფილი კანში - 3 ც.
მოხარშული კვერცხი - 3 ც.
მაიონეზი - 130 გრ.
მყარი კარაქი (გახეხილი) - 60 გრ.
მაწონი ვაშლი - 1 ც.
მწვანე ხახვი - 20 გრ.
მყარი ყველი (გახეხილი) - 90-100 გრ.

მარტივი სალათები, რომლებიც იდეალურია ყოველდღე, შეიცავს მიმოზას მათ სიაში. გამოდის გემრიელი და მზადდება სწრაფად და მარტივად.

1. ამოიღეთ ქერქი სალათის ხახვისგან, გაწურეთ მდუღარე წყალში და დაჭერით ნახევარ რგოლებად.

2. თევზის ქილიდან გადაწურეთ ზეთი და შიგთავსი ჩანგლით დააქუცმაცეთ ხორცში. სალათის თასში მოათავსეთ საური ან სარდინი, როგორც პირველი ფენა. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ხახვი.

4. ზემოდან მოათავსეთ გახეხილი ვაშლის რბილობი და ყველი. კვლავ გააკეთეთ მაიონეზის ფენა და სალათის ზემოდან დაამშვენეთ გახეხილი კვერცხის გული. სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ მწვანე ხახვი და გააჩერეთ კერძი ცოტა ხნით.

რეცეპტი No8. მარტივი სალათი კომბოსტოთი და სოსისით

მოხარშული/შებოლილი ძეხვი (ან ძეხვი) - 300 გრ.
თეთრი კომბოსტო - 200 გრ.
მაიონეზი - ფაქტობრივად
ნივრის კბილი - 2-3 ც.
თეთრი კრეკერი - ნახევარი ჭიქა
დაკონსერვებული ბარდა - 140 გრ.

ყოველდღიური სალათები მზადდება ჩვეულებრივი პროდუქტებისგან, ამიტომ ისინი მარტივი და გემრიელი გამოდიან.

1. თეთრი კომბოსტო წვრილად დაჭერით, შეურიეთ მწვანე ბარდას და პრესაში გავლებულ ნივრის კბილი.

2. სოსისი (ძეხვეული, ფრანკფურტი) დავჭრათ ბარებად ან კუბიკებად, დავამატოთ ძირითად ინგრედიენტებს.

3. სალათას შეაზავეთ მაიონეზის სოუსით, მოაყარეთ მარილი და მოაყარეთ შავი პილპილი. მიირთვით მორთული კრუტონებით გემოვნებით.

რეცეპტი No9. კორეული სალათი შამპინიონებით და სტაფილოებით

კორეული სტაფილო - 0,3 კგ.
შამპინიონები - 0,2 კგ.
მაიონეზი - ფაქტობრივად
ხახვი - 2 ც.
მოხარშული ქათმის მკერდი - 0,3 კგ.
მყარი ყველი - 150 გრ.
მოხარშული კვერცხი - 4 ც.

იმის გამო, რომ მარტივი სალათების მომზადება შესაძლებელია ყოველდღე თითქმის ნებისმიერი პროდუქტის გამოყენებით, გაითვალისწინეთ ეს რეცეპტი კორეული სტაფილოთი და სოკოთი. გამოდის ძალიან გემრიელი, რეცეპტი კი სწრაფი და მარტივი.

1. მცენარეულ ზეთში მოვშუშოთ სიგრძეზე დაჭრილი სოკო და ხახვი. მოათავსეთ სალათის თასში პირველ რიგში. სეზონი მაიონეზით.

2. მოხარშული კვერცხი დაჭერით, მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მოაყარეთ შამპინიონებს ზემოდან. კვლავ წაუსვით სოუსი.

3. შემდეგი ფენა არის წვრილად დაჭრილი ქათმის ფილე, მოყრილი მაიონეზით. შემდეგ მოდის კორეული სტაფილო, სოუსის რიგი და გახეხილი ყველი. აი რა გემრიელია!

რეცეპტი No10. სალათი Fetaxa ყველით და ოსპით

ოსპი (წითელი ჯიში) - 160 გრ.
ლიმონის წვენი - 30 მლ.
ბეკონი/ლორი - 0,1 კგ.
ხახვი - 2 ც.
რბილი ყველი "ფეტაქსა" ან "ფეტა" - 70-80 გრ.
გრანულირებული შაქარი - 10 გრ.
მზესუმზირის ზეთი - 75 მლ.

ოსპის სალათი ავსებს პოპულარულ რეცეპტებს. საბოლოო შედეგი არის მარტივი და გემრიელი თქვენი მხრიდან ბანკის დარღვევის გარეშე.

1. ოსპი გავრეცხოთ, მოვხარშოთ ოდნავ მარილიან წყალში 90%-მდე (ალ დენტე ტექნოლოგია). მოათავსეთ საცერში და ნება მიეცით ზედმეტი სითხე ჩამოიწუროს.

2. ხახვი დაჭერით ნახევრად რგოლებად, გაწურეთ ცხელი წყლით, რომ ნაწილობრივ მოიხსნას სიმწარე. ბეკონი ან ლორი (სურვილისამებრ) დაჭერით ბარებად, შეწვით კოვზ ზეთში გამჭვირვალე გამჭვირვალემდე.

3. დაიწყეთ შიგთავსის მომზადება: შეურიეთ დარჩენილი ზეთი, ლიმონის წვენი, გრანულირებული შაქარი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. ოსპი შეურიეთ ხახვს, დაასხით ეს სოუსი ინგრედიენტებს.

4. ზემოდან ქაოტურად მოათავსეთ ბეკონის შემწვარი ნაჭრები, ასევე რბილი ყველი (კუბიკებად დაჭრილი).

რეცეპტი No11. საგაზაფხულო სალათი ყველითა და კრაბის ხორცით

კრაბის ხორცი - 0,2 კგ.
მყარი ყველი - 0,2 კგ.
პომიდორი - 2 ც.
ნივრის კბილი - 3 ც.
კამა (მწვანილი) - 20 გრ.
მაიონეზის სოუსი - ფაქტობრივად

ძალიან მარტივი სალათები მზადდება კრაბის ხორცისგან ან ჩხირებისგან. ყოველდღიური მომზადებისთვის, დამატებითი ინგრედიენტები არ არის საჭირო. ჩამოთვლილი პროდუქტებიდან შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი კერძი, ასევე სწრაფად და მარტივად.

1. კრაბის ხორცი დავჭრათ თანაბარი ზომის ნაჭრებად. გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით კუბიკებად. დაჭერით მწვანილი და ნივრის კბილი გაატარეთ საწურში.

2. ჩამოთვლილი პროდუქტები შეურიეთ სალათის თასში, შეაზავეთ მაიონეზისა და გახეხილი მყარი ყველის ნარევით. მარილი არ არის საჭირო, ეს არის მკურნალობის მთავარი ადგილი. გასინჯვამდე შედგით მაცივარში.

რეცეპტი No12. სალათი გამდნარი ყველით და ვირთევზას ღვიძლით

დამუშავებული ყველი ბრიკეტებში - 100-150 გრ.
ვირთევზას ღვიძლი (დაკონსერვებული) - 250 გრ.
მაიონეზის სოუსი - 60 გრ.
კვერცხი (მოხარშული) - 2-3 ც.
მწვანე ხახვი - 1 ღერი

ეს რეცეპტი მიეკუთვნება სალათების კატეგორიას, მარტივი და ამავე დროს გემრიელი. თუ ვირთევზას მოყვარული ხართ, მოამზადეთ კერძი სახლში და გაახარეთ თქვენი ოჯახი.

1. კვერცხები გაყავით ცილებად და გულებად. ცილა გაატარეთ სახეხზე და მოათავსეთ სალათის თასში თანაბარ ფენად. მსუბუქად შეაზავეთ პილპილით და მარილით, დაასხით მაიონეზი.

2. ღვიძლი დაჭერით ნაჭრებად, ქილიდან ზეთი გადაწურეთ. თეთრებს ზემოდან მოათავსეთ თევზი და მორთეთ დაუჭრელი მწვანე ხახვით.

3. დამუშავებული ყველი გახეხეთ და შემდეგი რიგი მოათავსეთ სალათის თასში. დაამატეთ მაიონეზის სოუსის კიდევ ერთი ფენა და მოაყარეთ გახეხილი კვერცხის გული.

რეცეპტი No13. სალათი ყველით, ქათმის და პომიდვრით

ყველი ფეტა - 120-150 გრ.
პომიდორი - 9 ც.
არაჟანი - 140 გრ.
კამა მწვანილი - 20 გრ.
ლიმონის წვენი - 30 მლ.
ქათმის ფილე - 200 გრ.

ეს რეცეპტი არ მთავრდება მარტივი სალათებით, რომლებიც იდეალურია ყოველდღე. მაგრამ კერძი ყველით საკმაოდ გემრიელი გამოდის და მზადდება სწრაფად და მარტივად. ამიტომაც ვათავსებთ მას სიაში.

1. ქათმის ფილე მოვხარშოთ წყალში სანელებლებით, გავაციოთ და დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. ყველი დავჭრათ კუბიკებად, გავრეცხოთ პომიდორი და დავჭრათ იმავე ზომის ნაჭრებად.

2. არაჟნის, ლიმონის წვენისა და დაფქული წიწაკისგან მოამზადეთ დრესინგი გემოვნებით. აქ დაამატეთ დაჭრილი კამა. შეუთავსეთ ინგრედიენტები ერთმანეთს, დაასხით სოუსი და მიირთვით.

რეცეპტი No14. სალათი ქათმის ხორცით, ყველით და ბროწეულით

ბროწეული - 0,5 ც.
ქათმის ფილე - 350 გრ.
რუკოლა - 1 შეკვრა
ყველი ფეტა - 0,2 კგ.
ზეითუნის ზეთი - 50 მლ.
ლიმონი - 0,5 ც.

ეს ქათმის სალათი ძალიან მარტივი და გემრიელია. განვიხილოთ რეცეპტი ბროწეულით, რბილი ყველით და რუკოლით.

1. მკერდი მოვხარშოთ წყალში სანელებლებით, გავაციოთ და დავჭრათ ნაჭრებად. დაასხით ლიმონის წვენი, მოაყარეთ პილპილი და გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში.

2. სალათის თასის ბოლოში მოათავსეთ რუკოლა და ზემოდან მოათავსეთ ქათმის ნაჭრები. მოვაყაროთ ზეითუნის ზეთი, მოვაყაროთ დაჭრილი ყველი და ბროწეულის მარცვლები.

რეცეპტი No15. თბილი სალათი კიტრითა და ქათმით

ქათმის ფილე - 350-380 გრ.
ნივრის კბილი - 5 ცალი.
მწნილი კიტრი (გარკინები) - 5 ც.
სტაფილო - 1 ც.
მაიონეზი - 75 გრ.
ხახვი - 1 ც.

სასურველია ქათმისგან მარტივი მარტივი სალათების მომზადება ყოველდღე. იმის გამო, რომ ფრინველის ხორცი ხელმისაწვდომი და გემრიელია, ხოლო მომზადება სწრაფი და მარტივია.

1. ქათმის ფილე დაჭერით იმავე ზომის კუბიკებად (დაახლოებით 1,5*1,5 სმ). შეწვით ზეთში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. ცალკე მოამზადეთ შემწვარი ხახვი, ნიორი და სტაფილო, შეურიეთ ქათამს.

2. ღორღები დავჭრათ წრეებად და შევურიოთ მომზადებულ ფრინველს და ბოსტნეულს. შეაზავეთ მაიონეზით, დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები და მარილი სურვილისამებრ. მიირთვით მწვანილით გაწურული.

ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი რეცეპტი მარტივია საკუთარი თავის განხორციელებაში. თქვენ აღარ გჭირდებათ დროის დაკარგვა საჭმლის მომზადებაში, ყველაფერი ძალიან მარტივი და გამჭვირვალეა! გაახარეთ თქვენი ოჯახი, შეეცადეთ რაც შეიძლება მეტი დივერსიფიკაცია მოახდინოთ თქვენს დიეტაზე.

გირჩევთ გასინჯოთ მარტივი, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი სალათი „ობჟორკა“ ქათმით. ამ სალათის რამდენიმე სახეობა არსებობს, ეს არის ყველაზე მარტივი და ყველაზე დემოკრატიული :)

ქათამი, სტაფილო, ხახვი, მწნილი კიტრი, ნიორი, მცენარეული ზეთი, მარილი, პილპილი, მაიონეზი

რა მოვამზადოთ დაბადების დღეზე? ამ რეცეპტის გამოყენებით, მოამზადეთ გემრიელი სადღესასწაულო ქათმის სალათი თქვენი დაბადების დღისთვის. დაბადების დღის სალათის რეცეპტი მარტივი, მარტივი, იაფი და ორიგინალურია. და ეს კერძი სწრაფად მზადდება. და ეს საკმაოდ შესაფერისია, როგორც ბავშვთა სალათი ბავშვის დაბადების დღისთვის. უფროსები კი დააფასებენ გემოთი, სილამაზითა და ორიგინალურობით... დაეხმარეთ საკუთარ თავს!

ქათმის ფილე, კვერცხი, ვაშლი, ახალი კიტრი, მაიონეზი, ლიმონის წვენი, პომიდორი, მწვანილი

უკვე გყავთ მოულოდნელი სტუმრები? აბა, გაუშვით, ჩვენ ყოველთვის გვიხარია სტუმრები :) კრაბის სალათი კრუტონებით “Instant”. მაღლა! და უკვე მაგიდაზე!

კრაბის ჩხირები, კრუტონები, დაკონსერვებული სიმინდი, ჩინური კომბოსტო, მყარი ყველი, მაიონეზი, ნიორი, მარილი, დაფქული შავი პილპილი

მომენტალური სალათი! სანამ მოულოდნელი სტუმრები ხალათებს გაიძახიან და მაგიდასთან დაჯდებიან, თქვენ უკვე მზად გექნებათ უგემრიელესი, გულიანი მადა. და თუ სტუმრები არ მოვიდნენ, მოამზადეთ სპრატის სალათი;)

დაკონსერვებული შპრიცები, დაკონსერვებული სიმინდი, დაკონსერვებული ლობიო, მყარი ყველი, ნიორი, კრუტონები, მწვანილი, მაიონეზი

ვიღაც იტყვის, რომ მიმოზას სალათი ახალი რეცეპტი არ არის. დიახ, მაგრამ ეს სალათი არის გემრიელი, ლამაზი და რაღაცნაირად ხალისიანიც კი. თუ განწყობა „წვიმიანი“ აღმოჩნდება, გამოვასწოროთ სალათის მიმოზას დახმარებით. და როგორ მოვამზადოთ მიმოზა არა მხოლოდ კარტოფილით, არამედ ვაშლით და ყველით, ახლავე გეტყვით და გაჩვენებთ.

დაკონსერვებული სარდინი, დაკონსერვებული საური, ხახვი, კარტოფილი, კარაქი, მაიონეზი, კვერცხი, ვაშლი, მყარი ყველი, მწვანე ხახვი

გემრიელი სალათები სადღესასწაულო სუფრის განუყოფელი ნაწილია. ბოსტნეულის, კვერცხისა და სოსისისგან დამზადებული სალათი "ჩემი სამოთხე" აუცილებლად მოეწონება ოლივიეს მოყვარულებს.

შებოლილი ძეხვი, მოხარშული კარტოფილი, მოხარშული სტაფილო, მწნილი კიტრი, კვერცხი, დაკონსერვებული მწვანე ბარდა, მყარი ყველი, მაიონეზი

ნეაპოლის სალათის რეცეპტი არა მხოლოდ შესანიშნავი დეკორაციაა სადღესასწაულო სუფრისთვის, არამედ გემრიელი და ადვილად მოსამზადებელი კერძი. ძნელი მისახვედრი არ არის, რატომ არის ამ კერძის მეორე სახელი სალათი „8 ფენა“.

სალათის ფოთოლი, სიმინდის კონსერვი, მწვანე ბარდა, ბულგარული წიწაკა, კვერცხი, ბეკონი, ზეთისხილი, ყველი, მაიონეზი, მდოგვი, მცენარეული ზეთი, შაქარი...

ეს ფერადი სალათი არაჩვეულებრივად არის გაფორმებული - მისი კომპონენტები სექტორებად არის განლაგებული. თითოეულ სტუმარს შეუძლია შექმნას სალათი თავისი გემოვნებით)))

კრაბის ჩხირები, კიტრი, დაკონსერვებული სიმინდი, დაკონსერვებული ლობიო, კრუტონები, მაიონეზი, მწვანილი

მარტივი, გემრიელი, ჯანსაღი სალათი. და ფერადი ბოსტნეული აღფრთოვანებს თვალს ნათელი ფერებით. სულ რაღაც 10 წუთში შეგიქმნით ჯანმრთელობისა და განწყობის მუხტს მთელი ოჯახისთვის.

თეთრი კომბოსტო, ახალი კიტრი, წითელი ბულგარული წიწაკა, ყვითელი ბულგარული წიწაკა, ოხრახუში, მცენარეული ზეთი, მარილი, შაქარი, ძმარი, მოცვი

ძალიან გემრიელი სალათი. მარტივი, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი. და რაც მთავარია, ჩემი ქმარი ბედნიერია :)

კრეკერი, ლობიო, დაკონსერვებული სიმინდი, კიტრი მწნილი, ნიორი, შამპინიონები, ხახვი, მცენარეული ზეთი, მარილი, პილპილი, მაიონეზი, ჩერი პომიდორი...

როგორ ფიქრობთ, როგორი უნდა იყოს სალათი? არაჩვეულებრივი, გემრიელი, ადვილად მოსამზადებელი? გთხოვთ, აქ არის მარტივი, სწრაფი და რაც მთავარია გემრიელი სალათი!

რუსული ყველი, შებოლილი ხორცი, შებოლილი ქათამი, შავი ზეთისხილი, ჩინური კომბოსტო, კრუტონები, ჩიფსები, მარილი, პილპილი, ზეითუნის ზეთი, მზესუმზირის ზეთი

მარტივი ბოსტნეულის სალათი ახალი ელფერით. ისე, ძალიან მადისაღმძვრელი ფენიანი ჭარხლის სალათი. თუ უცხიმო მაიონეზს მიიღებთ და კვერცხს გამორიცხავთ, მაშინ ამ კერძის მომზადება შესაძლებელია მარხვის პერიოდში.

ჭარხალი, კარტოფილი, სტაფილო, კვერცხი, მწვანილი, დაფქული შავი პილპილი, მაიონეზი, მარილი

ადვილია ამ სალათის მომზადება სადილისთვის ან დღესასწაულისთვის. ეს არის სწრაფი, გემრიელი და არა უხერხული სტუმრებისთვის მიტანა. ამიტომ მომწონს სალათი კრაბის ჩხირებით და ჩინური კომბოსტოთი.

ჩინური კომბოსტო, კრაბის ჩხირები, ბულგარული წიწაკა, დაკონსერვებული სიმინდი, მწვანილი, მწვანე ხახვი, მაიონეზი, მარილი, პილპილი

ეს არის ყველაზე გემრიელი ვირთევზის ღვიძლის სალათი, რაც კი ოდესმე მიჭამია. გირჩევთ. არაჩვეულებრივი. ლამაზი. უბრალოდ. ნაზად. მშვენიერი სალათის ვარიანტი დაბადების დღის ან საახალწლო საჭმლისთვის.

ვირთევზას ღვიძლი, სტაფილო, მოხარშული კვერცხი, ყველი, ხახვი, მაიონეზი

ლობიოსა და კრაბის ჩხირების ეს სალათი შეიძლება იყოს ნამდვილი მაშველი მოულოდნელი სტუმრების მისაღებად. რამდენიმე წუთში მოგართმევთ ამ გულიან და ძალიან შთამბეჭდავ ფერად კერძს. თუმცა, მომუშავე დიასახლისისთვის ყოველი წუთი ყოველთვის მნიშვნელოვანია, ამიტომ გირჩევთ, გაითვალისწინოთ ეს სწრაფი სალათი წითელი ლობიოთი.

კრაბის ჩხირები, დაკონსერვებული სიმინდი, ხახვი, მოხარშული კვერცხი, დაკონსერვებული ლობიო, მაიონეზი, მარილი

ისე, ძალიან გემრიელი სალათი მოხარშული ხორცით, ბოსტნეულით და მაიონეზით. გულიანი და რაღაცნაირად განსაკუთრებული. შეგიძლიათ მიირთვათ სადილზე ან სადღესასწაულო სუფრაზე.

ღორის ხორცი, სტაფილო, ხახვი, შაქარი, ძმარი, დაკონსერვებული მწვანე ბარდა, მაიონეზი, მარილი, პილპილი, მცენარეული ზეთი

დღესასწაულებზე შემოგთავაზებთ ქათმის კერძს ინგრედიენტების უჩვეულო კომბინაციით - სალათა ქათმით, კივითა და ვაშლით. მარტივი, მაგრამ ლამაზი, ელეგანტური. სალათი "მალაქიტის სამაჯური" შეიძლება მოამზადოთ საახალწლოდ, დაბადების დღისთვის ან რომანტიული ვახშმისთვის.

ქათმის ფილე, კვერცხი, კივი, ვაშლი, სტაფილო, კორეული სტაფილო, მყარი ყველი, ნიორი, მაიონეზი, ლიმონის წვენი

პროდუქტები:

✓ კრაბის ჩხირები - 150 გრ.

✓ პომიდორი - 1 ც.

✓ ნიორი - 1 კბილი.

✓ მყარი ყველი

✓ მაიონეზი - 20 გრ.

მომზადება:

კრაბის ჩხირები დავჭრათ დიაგონალზე ზოლებად

პომიდორი დავჭრათ ზოლებად (ჭარბი სითხე შეიძლება გამოწუროთ)

ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.

გაწურეთ ნიორი.

სეზონი მაიონეზით.

კარგი მადა!

2. ლედი სალათი - ძალიან გემრიელი და სუპერ სწრაფი

ინგრედიენტები:

✓ 300 გრ ქათმის ფილე

✓ 150 გრ კიტრი

✓ 150 გ დაკონსერვებული ბარდა (1⁄2 ქილა)

✓ 150 გრ არაჟანი

✓ თაიგული კამა

მომზადების მეთოდი:

1. მოხარშეთ ქათმის ფილე ადუღების მომენტიდან 20 წუთის განმავლობაში. მაგარია.

2. კიტრი დავჭრათ საშუალო ზომის კუბიკებად.

3. კამა წვრილად დაჭერით.

4. ქათმის ფილე დავჭრათ საშუალო ზომის კუბიკებად.

5. სალათის თასში მოათავსეთ ფილე, კიტრი, კამა და ბარდა.

6. დაუმატეთ არაჟანი, მარილი, აურიეთ.

ლედი სალათი მზად არის, კარგი მადა!

3. სწრაფი სალათი ლობიოთი და კრაბის ჩხირებით

(105 კკალ/100 გ)

ინგრედიენტები:

✓ წითელი ლობიო საკუთარ წვენში 200გრ

✓ 2-3 მოხარშული კვერცხი

✓ კრაბის ჩხირები 200გრ

✓ არაჟანი, მარილი, პილპილი, მწვანილი.

მომზადება:

1. გამოწურეთ წვენი ლობიოდან. წვრილად დაჭერით კრაბის ჩხირები, კვერცხი და მწვანილი.

2. შემდეგ ყველაფერი აურიეთ, მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და შეაზავეთ არაჟანით. სალათი მზად არის!

4. სწრაფი და გემრიელი სალათი შებოლილი სოსისით

ინგრედიენტები:

✓ სტაფილო (ნედლი) - 1 ც.

✓ ყველი - 100 გრ.

✓ შებოლილი სოსისი. - 100 გრ.

✓ ნიორი - 3 კბილი.

✓ მაიონეზი - 2 სუფრის კოვზი.

✓ დაკონსერვებული სიმინდი. - 1 ქილა პატარა.

✓ მარილი, პილპილი - გემოვნებით

მომზადების მეთოდი:

1. გახეხეთ სტაფილო და ყველი

2. სოსისი დავჭრათ ზოლებად

3. შეურიეთ სტაფილო, ყველი, ძეხვი, სიმინდი, ნიორი და მაიონეზი. ყველაფერი კარგად აურიეთ. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და კვლავ აურიეთ.

4. დაამშვენე სიმწვანე!

5. ფრანგული სალათი

ჩვენ გვჭირდება:

✓ 2 ვაშლი

✓ 4 მოხარშული კვერცხი

✓ 2 ახალი სტაფილო

✓ მაიონეზი

მომზადება:

1 ფენა - გახეხილი ხახვი (მე ვაკეთებ ხახვის გარეშე), მაიონეზი

მე-2 ფენა - 1 ვაშლი, გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, წაუსვით მაიონეზი

მე-3 ფენა - 2 კვერცხი, გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, წაუსვით მაიონეზი

მე-4 ფენა - 1 სტაფილო, წვრილად გახეხილი, მაიონეზი

მე-5 ფენა - ყველი, გახეხეთ წვრილ სახეხზე.

გაიმეორეთ ფენები: 1 ვაშლი, 2 კვერცხი, 1 სტაფილო, ყველი.

6. სალათი „სწრაფი და გემრიელი“

ინგრედიენტები:

✓ კომბოსტო

✓ ახალი კიტრი

✓ ძეხვი (რომელი მოგწონთ)

✓ მაიონეზი

✓ სანელებლები

მომზადება:

1. გახეხეთ კომბოსტო (ჩვენ ვიყენებთ პეკინის კომბოსტოს, უფრო გემრიელია)

2. კიტრი დავჭრათ ზოლებად (მე მომწონს, რომ ჩალის უფრო დიდი იყოს)

3. სოსისი დავჭრათ ზოლებად

4. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად

5. დაამატეთ მაიონეზი, მარილი, პილპილი და ყველაფერი აურიეთ!

ჩვენი სალათი მზად არის!

7. სალათი შებოლილი ქათმის, ვაშლისა და ანანასით

ძალიან სწრაფი და გემრიელი სალათი.

ინგრედიენტები

✓ შებოლილი ქათმის მკერდი – 300 გრ.

✓ ტკბილი და მჟავე ვაშლი – 2 ც.

✓ მაიონეზი – 3 ს.კ.

✓ მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

მომზადება

1. შებოლილი ქათმის მკერდი დავჭრათ ზოლებად. შეგიძლიათ აიღოთ ქათმის სხვა ნაწილი, მაგალითად, ბარძაყი, მაგრამ ჯერ უნდა დაშალოთ იგი და გამოაცალოთ ხორცი ძვლებისა და კანიდან.

2. ვირჩევთ ტკბილ-მჟავე ვაშლს, ამჯერად მე მაქვს წვნიანი მოტკბო ოქროსფერი. ჩვენ ასევე ვასუფთავებთ და ვჭრით ზოლებად.

3. ანანასის ნაჭრები შეიძლება მთლიანად ამოიღოთ ქილებიდან ან გაჭრათ ნახევრად. და კიდევ უკეთესი გემო აქვს ახალი.

4. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, მოაყარეთ მარილი, პილპილი და შეაზავეთ მაიონეზით.

8. სალათი "საიდუმლო"

ინგრედიენტები:

✓ მყარი ყველი

✓ სალამური სოსისი და უმი სტაფილო თანაბარი რაოდენობით

✓ ნიორი 1-2 კბილი

✓ კვერცხის ბლინები (4 კვერცხი და 1,5 სუფრის კოვზი სახამებელი)

მომზადება:

ჯერ ბლინები შეწვით. ამისათვის: ავთქვიფოთ კვერცხები სახამებელთან ერთად, დავამატოთ ცოტა მარილი.

დაახლოებით 5 ბლინი მზადდება. ბლინები დავჭრათ ზოლებად.

კორეული სტაფილოს სახეხზე გახეხეთ მყარი ყველი და უმი სტაფილო.

სოსისი დავჭრათ თხელ ზოლებად. აურიეთ ყველაფერი.

შეაზავეთ მაიონეზით, დაუმატეთ ნიორი გემოვნებით და სალათი მოუშვით.

P.S. ჩემი ძეხვი ნახევრად შებოლილი იყო, სოსისი + სტაფილო + ყველი განსხვავებული იყო, რადგან... არ მინდოდა ძეხვის გემო დომინირებდა.

სალათს მარილი არ დავამატე, ბლინები დამარილებული იყო, სოსისს და ყველს მარილი არ სჭირდებოდა.

9. მინუტკას სალათი

ინგრედიენტები:

✓ 1 ახალი პომიდორი,

✓ 100 გრ. თეთრი პურის კრეკერი,

✓ 1 შეკვრა დამუშავებული ყველი,

✓ მწვანილი,

✓ 1 კბილი ნიორი,

✓ მაიონეზი.

მომზადება:

პომიდორი დაჭერით ზოლებად, გახეხეთ ყველი, დაჭერით მწვანილი, გამოწურეთ ნიორი, დაუმატეთ კრეკერი - ყველაფერი აურიეთ. სეზონი მაიონეზით.

10. სალათი "კონკუბინი"

სალათი ძალიან, ძალიან გემრიელი აღმოჩნდა!

სამზარეულო მარტივი, სწრაფი და ხელმისაწვდომია. ყველა პროდუქტი ჩემს მაცივარში იპოვეს.

და ეს არის ქათმის მკერდი, კალმარი, ყველი და მაიონეზი.

მომზადება

1) მოხარშული ქათმის მკერდი დაყავით ბოჭკოებად (შეიძლება ჩაანაცვლოთ ლორით!)

2) კალმარი მოხარშეთ 3 წუთის განმავლობაში, გაფცქვენით, დაჭერით ლაფში.

3) ყველი დავჭრათ ზოლებად.

4) შეურიეთ ყველაფერი, მარილი და პილპილი, შეაზავეთ მაიონეზით.

მიიღეთ პროდუქტები დაახლოებით 1:1 თანაფარდობით

კარგი მადა!