რაც გჭირდებათ:
ქათმის ფილე - 200 გ
მაიონეზი
ხორბლის ფქვილისგან დამზადებული თხელი ბრტყელი - 2 ც.
აისბერგის სალათა - 50-70 გ
საშუალო პომიდორი - 2 ც.

პურის მოსამზადებლად
მარილი - გემოვნებით
ფქვილი - 2 ს.კ. ლ.
კვერცხი - 1 ც.
რა უნდა გააკეთოს:
1. ქათმის ფილე გავჭრათ ორ ნაწილად. სურვილისამებრ, გამოაცხვეთ ათქვეფილ კვერცხში და შემდეგ ფქვილში, გემოვნებით შეზავებული სანელებლებით და მარილით. ფილე შეწვით მცენარეულ ზეთში მაღალ ცეცხლზე ტაფაზე დაახლოებით 3-4 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. ან ღრმა ფრაის.
2. გარეცხეთ ბოსტნეული და კარგად გააშრეთ. პომიდორი დავჭრათ კუბიკებად. სალათის ფოთლები დავჭრათ ან ფრთხილად დავჭრათ.
3. აკრიფეთ სენდვიჩი. თითოეულ ბრტყელ პურს წაუსვით მაიონეზი, მოაყარეთ დაჭრილი სალათის ფოთოლი და პომიდორი და ზემოდან მოაყარეთ ქათმის ფილე. გააბრტყელეთ პური კონვერტში ან მილში.
4. სურვილისამებრ, სენდვიჩი შეწვით გრილზე ან გამოაცხვეთ ტოსტერში, სანამ არ გახდება ყავისფერი და ხრაშუნა.



სამზარეულო "Twix" (Twix)!

ინგრედიენტები:

კარაქი - 400 გ
ფქვილი - 2 ჭიქა
შაქარი - 0,5 ჭიქა
შესქელებული რძე - 2 ბანანი
რძის შოკოლადი - 300 გ

მომზადება:
1. კარაქი დავჭრათ კუბიკებად (კარამელის მასას გამოვყოთ 3 კუბიკი), დავამატოთ ფქვილი, შაქარი, შეიძლება კიდევ ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი... ყველაფერი ავურიოთ, ჯობია ბლენდერი გამოვიყენოთ, ბევრად უფრო ადვილი და სწრაფი იქნება. !
2. ნამცხვრები ასე გამოვიდა, ახლა ჩაასხით ეს ნამცხვრები ფორმებში... კარგად დაფცქვნეთ და გაასწორეთ. შედგით ღუმელში 180 გრადუსზე. 20 წუთის განმავლობაში.
3. ახლა კარამელის მასას მოვამზადებთ ტაფაში, ამისთვის მოვაყაროთ 3 კუბიკი კარაქი, დავასხათ 2 ქილა შესქელებული რძე. დადგით ცეცხლზე და დაიწყეთ ხარშვა კარამელის მასის ჩამოყალიბებამდე.
4. მასა იწყებს შესქელებას! და თქვენ დაასრულეთ! (დაახლოებით 20 წუთი ჩვენი კარამელის მასის მოსამზადებლად)
5. წაუსვით ნარევი მთლიანად გაცივებულ ნამცხვრის ფენას და კარგად გაასწორეთ! მოსწონს ეს :)
6. გაადნეთ შოკოლადი მიკროტალღურ ღუმელში ან წყლის აბაზანაში. მე მქონდა 2 ფილა დესერტი და 1 რძის შოკოლადი. კარამელს ზემოდან მოასხით შოკოლადი...
...კარგად გაასწორეთ და შედგით მაცივარში, რომ მთლიანად გამაგრდეს.
7. ახლა ამოიღეთ... გაჭერით... და ისიამოვნეთ!



ხრაშუნა ქათმის თითები

ინგრედიენტები:
2 ქათმის მკერდი, ½ ჭიქა ფქვილი, 2 კვერცხი, 125 გრ პურის ნატეხი, 60 მლ მცენარეული ზეთი, მარილი და პილპილი

მომზადება:
1. დაიწყეთ ქათმის მკერდი ცივი წყლით ჩამოიბანეთ და შემდეგ გააშრეთ. შემდეგ, თითოეული მკერდი ცალ-ცალკე მოჭრით, ჯერ ერთი, შემდეგ კი მეორე მკერდი შეიხვიეთ ფილაში. ხორცის ჩაქუჩით დაჭერით მკერდი რაც შეიძლება თხელი.
2. დაფქული მკერდი დავჭრათ თანაბარი სიგანის თხელ ზოლებად. და დატოვე ცოტა ხნით
თეფში, ცოტა მარილით დაასხით.
3. ცალკე თეფშში ჩაასხით ფქვილი, პილპილი და მარილი (დაახლოებით ½ ჩაის კოვზი მარილი). მეორეში მსუბუქად ავთქვიფოთ 2 კვერცხი, მესამეში კი მოვაყაროთ პურის ნამსხვრევები.
4. ყოველი ცალკეული ნაჭერი ჯერ ფქვილში უნდა გაიხვიოს. შემდეგ ჩაყარეთ კვერცხში
5. ბოლოს კი პურის მარცვლებში „დაბანავე“.
6. მოამზადეთ ტაფა. ჩაასხით ზეთი და დაიწყეთ მისი გაცხელება საშუალო ცეცხლზე.
შეწვით თითოეული მხარე 2-3 წუთის განმავლობაში და გადმოდგით ცეცხლიდან.



კურნიკი

ინგრედიენტები:
შევსებისთვის:
დაფქული ქათამი - 500 გ
ხბოს დაფქული ხორცი - 500 გ
დაფქული ქინძი - 1 სუფრის კოვზი
მშრალი მწვანილის ნარევი - 1 სუფრის კოვზი
2 ფორთოხლის ცედრა
დაფქული ჯანჯაფილი - 2 ჩაის კოვზი
მარილი - 2 ჩაის კოვზი
ქათმის ფილე - 500 გ
ახალი წითელი მოცხარი - 200 გ
დაფქული წიწაკა - გემოვნებით
1 კვერცხი, ათქვიფეთ
ჟელე ასპიკისთვის - 1,25 ჭიქა (განზავდეს შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით)

ტესტისთვის:
ფქვილი - 4 ჭიქა
კარაქი - 140 გ
მარილი - 1 ჩაის კოვზი
რძე + წყალი - 2/3 ჭიქა

მომზადება:
1. გააცხელეთ ღუმელი 175 გრადუსზე. თასში აურიეთ ხბოს და ქათმის ხორცი, ქინძი, ხმელი მწვანილი, ფორთოხლის ცედრა, ჯანჯაფილი, მარილი და პილპილი.
2. ფქვილი გავცრათ მარილთან ერთად. გააცხელეთ კარაქი და რძე, მიიყვანეთ ადუღებამდე. გადმოდგით ცეცხლიდან და ოდნავ გააგრილეთ.
3. ეს ნარევი დაუმატეთ ფქვილს და მოზილეთ ცომი. დადეთ სამუშაო ზედაპირზე და ხელებით მოზილეთ. ცომის 1/3 ამოჭერით „სახურს“, გადაახვიეთ ფილაში და შეინახეთ თბილ ადგილას.
4. დარჩენილი ცომი გააბრტყელეთ ფქვილმოყრილ დაფაზე. ღრმა ღვეზელის ტაფის ქვედა და გვერდებზე მოათავსეთ გაბრტყელებული ცომი. ქათმის ფილე დაჭერით თხლად და დაჭერით. მომზადებულ ტაფაში მოათავსეთ შიგთავსის ნახევარი. გადააფარეთ ათქვეფილი ფილეს ფენა (ნახევარი), წითელი მოცხარი (ყუნწების გარეშე) და ისევ ფილე (დანარჩენი). ზემოდან მოათავსეთ დარჩენილი შიგთავსი.
5. დარჩენილი ცომი გააბრტყელეთ, ცომის კიდეები ათქვეფილი კვერცხით და დაამაგრეთ „სახურავი“. ზედმეტი ცომი მოაშორეთ და გამოიყენეთ ღვეზელის დეკორაციისთვის. გააკეთეთ ხვრელი "სახურავის" შუაში და დაამაგრეთ ფურცლები. ზემოდან წაუსვით ათქვეფილი კვერცხი და გამოაცხვეთ დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში. თუ ღვეზელი სწრაფად დაიბრაწება, გადააფარეთ ფოლგა.
6. როცა ღვეზელი გაცივდება, დაასხით განზავებული ჟელე ჟელე "სახურავში" ხვრელში. დატოვე ნამცხვარი, სანამ ჟელე არ გაიყინება რამდენიმე საათის განმავლობაში ან მთელი ღამით, შემდეგ მიირთვით.

კარგი მადა!

ბევრი მეთევზე სათევზაოდ იყენებს ტვისტერს. ტვისტერი არის სატყუარა, რომელსაც აქვს მოქნილი სხეული კუდზე ნამგალით.

სატყუარას აქვს რამდენიმე უპირატესობა:

1. მოქნილი სხეული პატარა თევზს წააგავს და მთლიანად ბაძავს მას.
2. დაბალი ღირებულება.
3. ტრისტერების სხვადასხვა ფორმის უზარმაზარი არჩევანი.
4. მისი დამონტაჟება შესაძლებელია სხვადასხვა აღჭურვილობაზე.
5. მისი გამოყენება შესაძლებელია ნებისმიერ წყლის მაგიდაზე.
6. მისი დიზაინის წყალობით, ტვისტერს აქვს წყალმცენარეებსა და კლდოვან ფსკერზე გადაადგილების უნარი.

მტაცებელი თევზის დასაჭერად იყენებენ ტვისტერებს: ქორჭილას, ღვეზელს, ღვეზელს და ლოქოს.

მოსამზადებელი ეტაპი

გადაწყვიტეთ მასალა, ფორმა, ზომა

სამომავლო სატყუარების ფორმების შეძენა შესაძლებელია მაღაზიებში, მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ისინი.

ყალიბის დამზადება პირველი ვარიანტია:

1. ფორმის გასაკეთებლად საჭიროა მოამზადოთ პატარა ყუთიან დაბალი ტალღის ჩარჩო, თაბაშირი, სატყუარა, რომელზედაც მომავალი გრეხილები ჩამოისხმება.
2. ჩვენ ვამზადებთ ჩარჩოს.მისი დამზადება შესაძლებელია ლითონის, მუყაოს, ხისგან.
3. დააინსტალირეთ ბრტყელ ზედაპირზე.
4. სატყუარას ვდებთ.
5. ჩაასხით თაბაშირში.თქვენ შეიძლება არ შეავსოთ ჩარჩო მთლიანად. მთავარია პროტოტიპების დაფარვა.
6. თაბაშირის გაშრობის შემდეგ, შლის თაბაშირს ჩარჩოდან, ამოიღეთ სატყუარა. ფორმა მზად არის.

ფორმის დამზადება მეორე ვარიანტი:

1. სამუშაოდ თქვენ უნდა მოამზადოთ:ხე, მუყაო, თაბაშირი, პოლისტიროლის ქაფი, პლასტილინი.
2. მომავალი სატყუარას სხეული ხისგან არის დამზადებული.ფაილის გამოყენებით ვაძლევთ სასურველ ფორმას.
3. ამოიღეთ მომავალი კუდი მუყაოსგანსაჭირო სისქე.
4. აიღეთ ქაფის პლასტმასის ნაჭერი.სამუშაო ნაწილს მასში შუამდე ვყრით. პლასტილინით ვამაგრებთ პერიმეტრის გარშემო.
5. მუყაოს გამოყენებით ვაკეთებთ ფორმებს.სახსრების დამაგრება პლასტილინით ან სხვა მასალით.
6. შეავსეთ თაბაშირით და გააშრეთ.პირველი ნახევარი მზადაა.
7. გაიმეორეთ წინა ნაბიჯებიდა გააკეთეთ ფორმის მეორე ნაწილი.
8. მოდით, ფორმები მთლიანად გაშრეს.თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ ისინი ბატარეაზე რამდენიმე დღის განმავლობაში.
9. შემდეგ გადააფარეთ ეპოქსიდით.ამ შემთხვევაში ფორმა უნდა იყოს ცხელი. წაისვით რამდენიმე ფენა, სანამ ეპოქსია არ შეიწოვება. რის შემდეგაც გამოჩნდება პრიალა ზედაპირი, ფორმა უფრო გამძლე გახდება.

როგორ ავირჩიოთ სილიკონი სატყუარასთვის? არსებობს ორი ვარიანტი:

1. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძველი გაფუჭებული სატყუარა.მათი დაშრობა და ახლის დამზადება შესაძლებელია. უზარმაზარი პლუსია ფერი. დნობისას ყველა ფერი ერევა და ჩნდება ახალი ჩრდილი.
2. შეგიძლიათ შეიძინოთ სპეციალური სილიკონი, რომელიც განკუთვნილია სატყუარას დასამზადებლად.იყიდება უფერო. ნებისმიერი ჩრდილის დასამატებლად, დამატებით უნდა შეიძინოთ სპეციალური საღებავები და ბრჭყვიალა. ღირებულებით უფრო იაფი იქნება.

ვამზადებთ საჭირო ინსტრუმენტებსა და მასალებს

კასტინგის დაწყებამდე თქვენ უნდა:

1. მოამზადეთ ფორმა ჩამოსხმისთვის.
2. გადაწყვიტეთ საბურავების არჩევანი და მოამზადეთ ისინი.
3. მოამზადეთ კონტეინერი რეზინის დნობისთვის.
4. მოამზადეთ წყლის ავზი.

როგორ მოვამზადოთ სილიკონი

ხელსაწყოების მომზადების შემდეგ საჭიროა სილიკონის გადნება. შედეგი უნდა იყოს რეზინი თხევად მდგომარეობაში.

დნობის რამდენიმე მეთოდი არსებობს:

1. ღია ცეცხლზე.ეს არის ყველაზე სწრაფი გზა. თუმცა, ეს ერთადერთი პლუსია. ამ მეთოდით სილიკონი ძალიან სწრაფად დნება და იწყებს მოწევას, წვას და ფერის შეცვლას.
2. ყველაზე მისაღები მეთოდია მიკროტალღურ ღუმელში დნობა.შეიძლება დნება თასში ან შპრიცში. პირველი მეთოდი მისაღებია, თუ ჩამოსხმაში რამდენიმე ადამიანი ან ბევრი ყალიბია ჩართული. მეორე მეთოდი გამოიყენება ნებისმიერი აორთქლების გამოსარიცხად.

რომელი შპრიცი აირჩიოს

შპრიცი და დნობის მინა ჩამოსხმის ძირითადი იარაღებია.

შპრიცების სახეები:

1. პლასტიკური სამედიცინო შპრიცები.ჯობია არ გამოიყენო. არაერთი შემთხვევაა, როცა ასეთი შპრიცები მაღალი ტემპერატურის გავლენით დნება და ადამიანებს დამწვრობას იწვევს.
2. შუშის შპრიცები.ასეთი შპრიცების უპირატესობა არის სილიკონის დნობის პროცესის კონტროლის შესაძლებლობა. მინუსი ის არის, რომ მინა მყიფე მასალაა. ყველაზე მცირე დატვირთვის ზემოქმედების შემთხვევაშიც კი არსებობს ასეთი შპრიცის გატეხვის შესაძლებლობა. გარდა ამისა, მათ შეუძლიათ აფეთქდნენ. შედეგად, ადამიანიც შეიძლება დაზარალდეს.
3. ფლუოროპლასტიკური შპრიცები.ეს საუკეთესო ვარიანტია. ჩამოვარდნისას არ ტყდება და აქვს განსაკუთრებული სითბოს ტევადობა. ამ შპრიცში რეზინი უფრო დიდხანს დარჩება თხევად მდგომარეობაში.

წარმოების ინსტრუქციები

როდესაც ფორმა, ხელსაწყოები და სილიკონი მზად იქნება, შეგიძლიათ პირდაპირ გააგრძელოთ სატყუარას დამზადება. თავად პროცესი ძალიან მარტივია:

1. შპრიცს რეზინით ვავსებთ.თუ სილიკონი მომზადდა შპრიცში, მაშინ შეგიძლიათ გადახვიდეთ მეორე პუნქტზე.
2. დარწმუნდით, რომ ზედმეტი ჰაერი არ არის.წინააღმდეგ შემთხვევაში, სატყუარა აღმოჩნდება ჰეტეროგენული, ანუ ბუშტებით.
3. მოათავსეთ ფორმა საჭირო მდგომარეობაში და შეავსეთ სილიკონით.ზოგს აქვს საჰაერო ხვრელები. აუცილებელია ყალიბის მონოტონურად შევსება, სანამ ჰაერსადინარიდან სილიკონი არ გამოჩნდება.
4. ყალიბი ჩამოწიეთ და გააგრძელეთ სილიკონით შევსება.ყალიბის პოზიციის შეცვლა ხელს შეუშლის სილიკონის თევზში სიცარიელის წარმოქმნას.
5. დაელოდეთ რამდენიმე წუთსრათა სილიკონი გაცივდეს.
6. ამოიღეთ მზა სატყუარა.მოათავსეთ კონტეინერში წყლით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოათავსოთ რამდენიმე ყინულის კუბიკი. ეს საშუალებას მისცემს სილიკონს უფრო სწრაფად გაცივდეს.
7. თევზი მზად არის და შეგიძლიათ სცადოთ მოქმედებაში.

Twisters ყველაზე ხშირად გამოიყენება jig head. ამ შემთხვევაში ისინი იხრჩობიან და ტალახიან ფსკერში იმარხებიან. ამის თავიდან ასაცილებლად, ამ ტვისტერის დარეგულირება შესაძლებელია. ამ მიზნით გამოიყენება პოლისტიროლის ქაფი.

პირველი გზა

1. მოამზადეთ კაკალი, პოლისტიროლის ქაფი, მაკრატელი.
2. მოჭერით სატყუარას სხეულის ნახევარი.
3. ჩაიცვი კაუჭზე.
4. გააკეთეთ სატყუარას დაჭრილი ნაჭერი ქაფისგან. კაუჭის თავისუფალ ნაწილზე მოათავსეთ ქაფი.
5. სატყუარა მზად არის.

მეორე გზა

1. მოამზადეთ ტვისტერი, საკანცელარიო დანა და პოლისტიროლის ქაფი.
2. გამოიყენეთ სასარგებლო დანა თევზის მუცელი გასახსნელად.
3. ქაფისგან დავჭრათ პატარა ნაჭერი.
4. მოათავსეთ ეს ნაჭერი თევზის მუცელში.
5. დალუქეთ წებოთი.

1. თაბაშირი უნდა განზავდესწყლით 1:3 თანაფარდობით.
2. ყალიბის დამზადებისას მავთულის მოთავსება შესაძლებელია პროტოტიპებში.ეს საშუალებას მოგცემთ შეინარჩუნოთ მომავალი თევზის სწორი ფორმა.
3. თაბაშირის გამკვრივების დროარის დაახლოებით 12 საათი.
4. გაშრობის დროსილიკონი 3-5 წუთი.
5. თაბაშირის გამკვრივების შემდეგ, ფორმის ყველა უთანასწორობა შეიძლება გამოსწორდეს.ამისათვის გამოიყენეთ დანა ან ქვიშის ქაღალდი.
6. ძველი სატყუარების სწრაფად დნობისთვისისინი უნდა დაიჭრას ყველაზე პატარა ნაჭრებად.
7. მუშაობისას უმჯობესია გამოიყენოთ თერმული ხელთათმანები.
8. სილიკონი უნდა დნება 600 ვტ სიმძლავრეზე.
9. დნობის პროცესი მუდმივად უნდა იყოს მონიტორინგი.ვინაიდან რეზინის გაფუჭება ძალიან ადვილია. გამჭვირვალე ჭურჭელში უკეთესია სილიკონის გადნება.
10. აუცილებელია სილიკონის გადნება მანამარა ძალიან თხევადი ჟელე.
11. ორნაწილიანი ფორმის გამოყენებისას თევზის კონტურის გასწვრივ შეიძლება ჩამოყალიბდეს არასაჭირო ნაწილები.მათი ამოღება მარტივია მაკრატლით. და ნაშთები შეიძლება გამოყენებულ იქნას შემდგომი წარმოებისთვის.
12. თუნუქის ხუფებისა და უთოების გამოყენებით შეგიძლიათ გააკეთოთ თევზის კუდი.ამისთვის სახურავებს შორის მოათავსეთ დაჭრილი სილიკონი და დააფარეთ უთო. მიიყვანეთ რეზინი რომ გადნება. ამას დაახლოებით 15 წუთი სჭირდება. შედეგად, შეგიძლიათ მიიღოთ ერთგვაროვანი "ბლინი". მისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ ტვისტერი.
13. ყველა სიფრთხილის ზომები უნდა იქნას მიღებული:განახორციელეთ სამუშაო ვენტილირებადი ადგილას და დაიცავით სხეულის ყველა დაუცველი ნაწილი.
14. შეინახეთ წარმოებული ტრისტერები ცალკე კონტეინერებში.წინააღმდეგ შემთხვევაში, ისინი ერთმანეთზე დარჩებიან და შეიძლება შეიცვალოს ფერი.
15. მზა სატყუარას შეგიძლიათ მიმართოთ დიზაინი წყალგაუმტარი ფლომასტერით.თუ წითელ წერტილებს წაისვით, მტაცებელი იფიქრებს, რომ სატყუარა დაჭრილი და სუსტია. თუ ვერტიკალურ შავ ხაზებს დახატავთ, თევზი იფიქრებს, რომ ეს არ არის სატყუარა, არამედ პატარა ქორჭილა.
16. დაზიანებული ტვისტერი შეიძლება დაფიქსირდეს.ამისათვის გააცხელეთ სატყუარის ორი ნაწილი ღია ცეცხლზე და მჭიდროდ დააკავშირეთ.
17. მზა თევზი შეიძლება ჩაეფლო მარილისა და მიმზიდველის ნარევში.ეს მისცემს რეზინის სუნს, რაც საშუალებას მოგცემთ დაიჭიროთ მეტი თევზი.
18. მიღებისას უმჯობესია გამოიყენოთნათელი ფერები და აურიეთ ისინი.
19. ასეთი სატყუარების ღირებულება მცირეა.ამიტომ, საკუთარი სატყუარას დამზადებას აზრი აქვს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ გსურთ გააკეთოთ რაიმე უნიკალური და განსაკუთრებული.

გამარჯობა ქვეყანავ! ბევრს უყვარს სწრაფი კვება, მაგრამ ზოგჯერ უბრალოდ გაუგებარია, რა პროდუქტებისგან და რა ხელით მზადდება იგი კაფეში. ერთხელ მე და ჩემმა ქმარმა KFC-ში ვცადეთ ტვისტერი, მას ძალიან მოეწონა და გადავწყვიტე ეს ტვისტერი სახლში გამეკეთებინა. კიდევ უფრო გემრიელი აღმოჩნდა (როგორც ჩემმა ქმარმა თქვა), ვიდრე კაფეში!

ჩვენ დაგვჭირდება:

მექსიკური ბრტყელი (ტორტილა) - 4 ცალი; (შეფუთვაში არის 6 ცალი, მე 4-ს ვნიშნავ, რადგან ნუგეტების შეკვრა საკმარისია 4 ცალი).

ქათმის ნაგეგები - 1 შეკვრა; (14 ც. შეფუთვაში), (კაფეში ტვისტერში იყო არა ნაგეგები, არამედ ზოლები, შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ, ისევე როგორც ნაგები, ან იყიდოთ, ისინიც იყიდება, მაგრამ ამჯერად მე არა. იპოვეთ ისინი).

პომიდორი - 2-3 ცალი; (დამოკიდებულია მათ ზომაზე).

სალათა - 1 კონა;

მაიონეზი, მდოგვი (მათთვის ვისაც ცხარე უყვარს).

მომზადება:
ნუგესტები გავაცხელოთ მიკროტალღურ ღუმელში ან ტაფაზე (მე ვწვავ ტაფაზე). გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით კუბიკებად. გარეცხეთ სალათი და დაჭერით. გააცხელეთ ფლაკონები (შეფუთვის უკანა მხარეს წერია როგორ შეიძლება ამის გაკეთება), ვაცხელებ მიკროტალღურ ღუმელში 15 წამის განმავლობაში. 650 ვტ-ზე.

შემდეგი, ჩვენ ვიწყებთ ჩვენი ბრუნვის გროვად აწყობას)))
ბრტყელ პურს ვასხამთ მაიონეზით, შეგიძლიათ დაუმატოთ მდოგვი (ეს მათთვისაა, ვისაც პიკანტური უყვარს, ქმარს დავამატებ მაიონეზი და მდოგვის მდოგვი), შუაში მოვათავსოთ პომიდვრის ზოლები, მაგრამ ბოლომდე არა. ბრტყელ პურს (ქვემოდან ვტოვებთ ადგილს მის შესაფუთად), მოვასხათ პომიდვრის სალათს და მოვაყაროთ ნაგები პომიდვრის გვერდებზე. (ჩემს ქმრისთვის ტვისტერში ჩავდე 4 ნაგეტი, ჩემთვის 3 (რადგან შეფუთვაში 14 ნაგეტია)).

და ვახვევთ ჩვენს ტვისტერს....ჯერ ერთ მხარეს, შემდეგ ძირს ვახვევთ და მერე მეორე მხარეს.

Twister მზად არის!
ზოგადად, შიგთავსი შეიძლება იყოს ნებისმიერი, თქვენი ფანტაზია გამოგადგებათ)) მე ვაჩვენე როგორ მზადდება KFC-ში და როგორ ვაკეთებ მათ. რაც შეეხება ტორტილას... სჯობს ასეთი ტორტილა აიღოთ ვიდრე ჩვეულებრივი ლავაში, ლავაში სწრაფად გაჯერდება მაიონეზით და ტომატის წვენით და შემდეგ იწყებს ცვენას. ბრტყელ პურთან ერთად ბევრად უკეთესია, ერთი დღის შემდეგაც არ იშლება.

ხანდახან ძალიან გინდათ, რომ ფასტფუდით მიირთვათ თავი. ცნობილი კომპანიები ბევრ სწრაფ კვებას გვთავაზობენ, თუმცა ყველა მათგანი არ არის ჯანსაღი, თუმცა ძალიან მდიდარი და სასიამოვნო გემო აქვს. ამიტომაც ბევრმა დაიწყო სახლში სწრაფი კვების მომზადება საკუთარი ხელით, რათა სრულიად დარწმუნებული ყოფილიყო მზა პროდუქციის ბუნებრიობაში. ერთ-ერთი ასეთი პროდუქტი არის ტვისტერი, როგორც KFC-ში. ის ძალიან მარტივად შეიძლება დამზადდეს საკუთარ სამზარეულოში უმარტივესი ინგრედიენტებისგან.

ამ კერძის კალორიული შემცველობა შეადგენს დაახლოებით 215 კკალს 100 გ-ზე, ამიტომ მისი ხშირი მოხმარება არ შეიძლება. მოდით შევხედოთ როგორ გავაკეთოთ ტვისტერი KFC-ში ეტაპობრივად ფოტოებით.

დეტალური ნაბიჯ-ნაბიჯ ბრუნვის რეცეპტი, როგორც FSC-ში

ეს ინსტრუქცია მოიცავს ტრისტერის მომზადების პროცესს ბრტყელი პურიდან შევსებამდე.

დაგჭირდებათ:

ბრტყელი პურისთვის:

• 30 გ დარბილებული კარაქი;
• 230 გრ ხორბლის ფქვილი;
• ჩაის კოვზი მარილი;
• 120 მლ ცხელი წყალი (ტემპერატურა დაახლოებით 60 გრადუსი).

სოუსისთვის:

• ჩაის კოვზი ბალზამიანი ძმარი;
• 3 სუფრის კოვზი მაიონეზი ლიმონის წვენით;
• თითო სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი და სოიოს სოუსი;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

ბოსტნეულის შევსებისთვის:

• 10 ღორღი;
• სალათის ჩანგლები;
• ერთი ბულგარული წიწაკა;
• მწვანე.

ნაგეტებისთვის:

• თითო 4 სუფრის კოვზი ფქვილი და პურის ნამსხვრევები;
• 2 კვერცხი;
• 2 ქათმის მკერდი;
• 2 სუფრის კოვზი მდოგვი და მაიონეზი ლიმონის წვენით (მარინადისთვის);
• წიწაკა და მარილი;
• მცენარეული ზეთი შესაწვავად.

დეტალური რეცეპტი ტვისტერისთვის kfc-დან:

1. საჭმლის კლასიკური ვერსია მოიცავს ზოლებს. მაგრამ ეს რეცეპტი შეიცავს ნაგსებს. მათ მოსამზადებლად, ჯერ ქათმის მკერდის ფილე თავად მოაყარეთ მდოგვი-მაიონეზის ნარევში, მარილით და პილპილით;
2. ბრტყელი ცომისთვის შეურიეთ და გახეხეთ ფქვილი და გამდნარი კარაქი ნაჭრებად. დაასხით ცხელი წყალი და მოაყარეთ მარილი. მოზილეთ არაწებვადი, რბილი ცომის მასა, მოათავსეთ ღრმა თასში, გადააფარეთ პირსახოცით და გააჩერეთ ნახევარი საათით "დაისვენოს";
3. მწიფე ცომი გაყავით 8 თანაბარ „კოლობოკად“, რომელთაგან თითოეული გააბრტყელეთ ბრტყელ ნამცხვრად რამდენიმე მილიმეტრის სისქის. გამოაცხვეთ თითოეული ნაჭერი მშრალ ცხელ ტაფაზე ორი წუთის განმავლობაში, ცეცხლს საშუალოზე დადგით. გამომცხვარ პროდუქტებს სწრაფად ვახვევთ ჩანთაში, რათა არ დაკარგოს რბილობა;
4. სოუსისთვის შეურიეთ ყველა პროდუქტი სიიდან და ურიეთ ერთგვაროვნებამდე;
5. ერთ თასში ჩაასხით ფქვილი, მეორეში ათქვიფეთ კვერცხები ცოტაოდენი მარილით, ხოლო მესამეში დაამატეთ პურის ნამცხვრები. კერძი კიდევ უფრო გემრიელი და არომატული რომ გახდეს, კრუტონები შეიძლება შეურიოთ წვრილად დაჭრილ ნიორს და წიწაკის ნაზავს;
6. გააცხელეთ ტაფა მცენარეული ზეთით. მარინირებული ქათმის ფილე სათითაოდ ჩაყარეთ თითოეული თასის შიგთავსში (ზემოთ მითითებული თანმიმდევრობით) და შეწვით თითოეულ მხარეს 5-7 წუთის განმავლობაში, სანამ ხორცზე ოქროსფერი ქერქი არ გამოჩნდება. მზა ნუგბარები მოათავსეთ ქაღალდის ხელსახოცებზე ზედმეტი ცხიმის მოსაშორებლად;
7. ბოსტნეულის შიგთავსისთვის ნაღები და წიწაკა დავჭრათ თხელ ზოლებად, წვრილად დავჭრათ მწვანილი, დავტოვოთ სალათის ფოთლები მთლიანი;
8. ახლა ჩვენ ვაწყობთ ჩვენს ტვისტერს სახლში. ბრტყელ პურს გულუხვად მოაყარეთ სოუსი, მოაყარეთ სალათის ფოთოლი, ზემოდან მოაყარეთ ბოსტნეულის შიგთავსი და ხორცი.

გააბრტყელეთ პროდუქტი რულეტად და მიირთვით.

მარტივი ხელნაკეთი ბრუნვის რეცეპტი

მოსამზადებლად გამოიყენება ყველაზე გავრცელებული პროდუქტები, რომელთა ნახვაც ყველა მაღაზიაშია შესაძლებელი.

ინგრედიენტების სია:

• 4 სომხური ლავაში საფუარის გარეშე;
• 200 გრ ჩინური კომბოსტო;
• 2 პომიდორი;
• 400 გრ ქათმის ფილე;
• 100 გრ მყარი ყველი;
• სანელებლები გემოვნებით.

სამზარეულოს გეგმა:

1. ფრინველის ხორცი დავჭრათ ნაჭრებად, მოვზილოთ სანელებლებით და მსუბუქად შევწვათ;
2. პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად, ჩანგალიდან გამოვყოთ კომბოსტოს 4 ფოთოლი;
3. ჩვენ ვაყალიბებთ ჩვენს მადას: მოათავსეთ ქათამი პიტას პურზე, შემდეგ ჩინური კომბოსტოს ფოთოლი და ზემოდან პომიდვრის ნაჭრები. შემადგენლობას ვასრულებთ გახეხილი ყველით;
4. ჩვენ პროდუქტს ვკეცავთ კონვერტში.

ამ ეტაპზე, ხელნაკეთი სწრაფი კვება მზად არის. შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც არის, ან შედგით ღუმელში რამდენიმე წუთით, რომ ყველი გადნება. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიკროტალღური ღუმელი ან მსუბუქად შეწვით ტვისტერი ტაფაში.

I-twister ყველი

Eye twister არის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი სწრაფი კერძი KFC-დან. ეს კომპანია რეგულარულად გამოდის ახალი ჯიშებით, მაგრამ, ალბათ, ყველაზე პოპულარულია ყველი i-twister.

თქვენ გჭირდებათ:

• სალათის რამდენიმე ფოთოლი და პომიდვრის ნაჭერი;
• 2 ქათმის ნაგეტი ან ერთი სიმინდის გამომცხვარი ზოლები;
• ტორტილა ბრტყელი პური;
• 50 გრ ყველი;
• ყველის სოუსი, კეტჩუპი და მაიონეზი.

მომზადების პროცესი:

1. KFS-ში ყველის ცომი გამოიყენება სპეციალური ბრტყელი პურის დასამზადებლად. მაგრამ ჩვენ გამოვიყენებთ ჩვეულებრივ ტორტილას. დადეთ მაგიდაზე, ზემოდან მოაყარეთ სალათის ფოთლები;
2. გაადნეთ ყველი მიკროტალღურ ღუმელში და მოათავსეთ შემდეგ ფენაში;
3. შემდეგი მოდის ქათამი და პომიდორი, ზემოდან ყველის დრესინგით;
4. პროდუქტს ვახვევთ კონვერტში და ვტკბებით საოცარი გემოთი.

აზიური ტვისტერი

ეს ორიგინალური მადა გაგაოცებთ ხრაშუნა კანით ქათმის მკერდით ტკბილი და მჟავე სოუსის, ჯანჯაფილისა და ბეკონის შესანიშნავი კომბინაციით, ხოლო ქონდარი გემო ყველა სტუმარს გაახარებს.

საჭირო კომპონენტები:

• 2 პიტას პური;
• თითო 200 გრ ქათმის ფილე და სალათის ფოთოლი;
• 100 გრ მწნილი კოჭა;
• 50 გრ ბეკონი ან სალამი;
• 50 გრ სეზამის თესლი;
• 4 დიდი კოვზი ტკბილი და მჟავე სოუსი.

ხელნაკეთი ბრუნვის რეცეპტი:

1. ქათმის ფილე დავჭრათ წვრილად, პური და შევწვათ ოქროსფერამდე;
2. იგივეს ვიზამთ ბეკონის ნაჭრებთან ერთად (მაგრამ თუ სოსისს იყენებთ, შეწვა არ გჭირდებათ);
3. პიტას პურის ზედაპირს დავაფაროთ ქათამი, სალათის ფურცლები, ბეკონი და მოვასხათ სოუსი;
4. მოაყარეთ დაფქული ჯანჯაფილის ნაჭრები, მოაყარეთ სეზამის მარცვლები და შეფუთეთ ტრისტერში.

როგორც ექსპერიმენტი, შეგიძლიათ რეცეპტს დაამატოთ სხვადასხვა ახალი ბოსტნეული, ყველი და სანელებლები.

"ზარმაცი" ტვისტერი

ეს სწრაფი კერძი მზადდება ნაჩქარევად, ხოლო ძირითადი ინგრედიენტები - ტორტილა და ნაგეტები - შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა.

პროდუქტის შემადგენლობა:

• 2-3 პომიდორი;
• 4 მექსიკური ბრტყელი პური (ტორტილა);
• სალათის თაიგული;
• 14 ცალი ქათმის ნაგეტი (ან შეფუთვა);
• მდოგვი, მაიონეზი.

როგორ გააკეთოთ ტვისტერი, როგორც CFS-ში:

1. ნუგბარს ვაცხელებთ მიკროტალღურ ღუმელში, მაგრამ საუკეთესო ვარიანტი იქნება ტაფაში შეწვა;
2. გარეცხილი პომიდორი დავჭრათ კუბიკებად, გავრეცხოთ სალათი და ისე დავჭრათ;
3. გავათბოთ ფლაკონები (შეფუთვის უკანა მხარეს არის ახსნა, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს). შეიძლება გაცხელდეს მიკროტალღურ ღუმელში 650 W-ზე 15 წამის განმავლობაში;
4. დავიწყოთ უგემრიელესი ფასტფუდის აწყობა: ტორტილას წაუსვით მაიონეზი (თუ ცხარე მოგწონთ, დაუმატეთ მდოგვი), შუაში მოათავსეთ პომიდვრის ზოლები, მაგრამ ტორტილას ბოლომდე არა. თქვენ უნდა დატოვოთ ადგილი სამუშაო ნაწილის კარგად შესაფუთად;
5. პომიდორს მოაყარეთ სალათი და პომიდვრის გვერდებზე მოათავსეთ ნუგბარები. „ძლიერ ნახევარს“ შეიძლება მიეცეს 4 ქათმის პროდუქტი ფასტ-ფუდში, რათა კაცმა შიმშილის დაკმაყოფილებაზე მეტი შეძლოს, ხოლო „სუსტ ნახევარს“ 3 ნაგეტი;
6. მოდით, ჩვენი კულინარიული სასწაული ასე შემოვიხვიოთ: ჯერ ერთი მხარე, შემდეგ ქვედა და შემდეგ მეორე მხარე.

თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ შიგთავსით, როგორც გსურთ. სჯობს გემრიელი ფასტ-ფუდი მოამზადოთ ლავაშით და არა, რადგან ის ძლიერად შთანთქავს ტომატის წვენს და მაიონეზის სოუსს და შემდეგ შეიძლება იშლება. და ბრტყელი პური რჩება "საუკეთესო მდგომარეობაში" ერთი დღის შემდეგაც კი.

ტვისტერები შესანიშნავი საჭმელი იქნება თქვენთვის მოგზაურობისას, სამსახურში, ლაშქრობაში ან გზაზე.

ვიდეო: Twister რეცეპტი, როგორიცაა KFC