თანამედროვე მშობლები ამჯობინებენ შვილების დაბადების დღის აღნიშვნას კაფეში, მაგრამ სახლშიც კი შეგიძლიათ შექმნათ უნიკალური სადღესასწაულო ატმოსფერო. მინიმალური ძალისხმევით შესაძლებელია ბავშვთა დაბადების დღისთვის იაფი მენიუს გაკეთება სახლში. მთავარი ამოცანაა კერძების გაფორმება ისე, რომ მადის აღძვრა.

მენიუ ბავშვის დაბადების დღისთვის

ბავშვების დაბადების დღის მენიუზე წინასწარ უნდა იფიქროთ - არ უნდა იყოს ძალიან ბევრი მადა და მთავარი ცხელი კერძები, მაგრამ საკმარისი უნდა იყოს ყველა სტუმრის შესანახი. ბავშვების დაბადების დღის მენიუში ღირს ორიგინალური საჭმლის, ჯანსაღი ბოსტნეულის სალათების, ადვილად საჭმელად კანაპეების და ტარლეტების ჩართვა. თქვენ უნდა იყოთ წარმოსახვითი, როდესაც საქმე ეხება ბავშვთა საჭმლის მორთვას და სადღესასწაულო განწყობის მიცემას. სასმელები, რომლებიც შეგიძლიათ მიირთვათ არის კომპოტები, ტკბილი ჩაი და უბრალო წყალი.

მენიუ ერთი წლის ბავშვის დაბადების დღისთვის

მშობლებს აინტერესებთ, რა მენიუ მიაწოდონ 1 წლის ბავშვის დაბადების დღეს. დაბადების დღის ბიჭის მცირე ასაკის გამო, თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ ამ საკითხზე - მოეწყობა ბუფეტის მაგიდა ბავშვთა ხაჭოთი და ხილის პიურეებით, რომელიც მოწვეულ მშობლებს შეეძლებათ ერთ წლამდე ჩვილების გამოკვება. მენიუ მშვენივრად გამოიყურება ხილის ასორტით, საბავშვო ფუნთუშებით და ბავშვებისთვის დაფასოებული წვენებით. მთავარ დესერტად შეგიძლიათ მიირთვათ სახლში გამომცხვარი ღრუბელი ბავშვის ხაჭოთი დაფარული ნამცხვრის ფენებით.

მენიუ 2 წლის ბავშვის დაბადების დღისთვის

რაც შეეხება იმას, თუ რა უნდა მოამზადოთ 2 წლის ბავშვის დაბადების დღეზე, უნდა გამორიცხოთ მაიონეზით შეზავებული მარილიანი და ცხიმიანი კერძები. ცხარე საჭმელები, შებოლილი ხორცი და ხილი თესლით არ არის შესაფერისი ბავშვებისთვის. ორი წლის ბავშვების სავარაუდო მენიუ ასე გამოიყურება:

• ბოსტნეულის სალათი სტაფილოთი და ქიშმიშით;
• კარტოფილის პიურე ზღარბის კოტლეტით;
• საჭმლის კრეკერი ხაჭოთი და პომიდორი;
• ვაშლი რბილ კარამელში;
• სპეციალური საბავშვო წვენები ან კომპოტები.

ბავშვთა დაბადების დღის მაგიდა 5 წლის განმავლობაში

ხუთი წლის ასაკში უკვე უფრო ადვილია ბავშვის დაბადების დღეზე კერძების არჩევა, რადგან ბავშვებისთვის თითქმის ყველა პროდუქტი დაშვებულია. მადის, კანაპეებისა და სენდვიჩების საუკეთესო ინგრედიენტებია მოხარშული ქათამი, უცხიმო საქონლის ხორცი და თხილი. კარგია გარნირად მიირთვათ ბრინჯი, კარტოფილი და მაკარონი. ხუთი წლის ბავშვის დაბადების დღის ნიმუშის მენიუ ასე გამოიყურება:

• კარტოფილისა და ხორცის კასეროლი;
• ბოსტნეულის სალათი პომიდვრის, კიტრის, სიმინდისა და არაჟანისგან;
• ხელნაკეთი მარწყვის სუფლე;
• სტაფილოს სასმელი ფორთოხლით.

ისწავლეთ როგორ მოამზადოთ საინტერესო და სხვა.

რეცეპტები ბავშვთა დაბადების დღისთვის

ბევრი ვარიანტია, თუ რა უნდა მოამზადოთ თქვენი შვილის დაბადების დღისთვის. ზრდასრულთა თითქმის ნებისმიერი რეცეპტი ასევე შესაფერისია ბავშვთა მენიუსთვის მცირე შესწორებით - ლორი და შებოლილი ხორცი იცვლება მოხარშული ხორცით, ამოღებულია მაიონეზი და კეტჩუპი, აქცენტი კეთდება ახალ საკვებზე: ბოსტნეულსა და ხილზე. თუ ბავშვს სურს მონაწილეობა მიიღოს კულინარიაში, ფოტოებით რეცეპტები დაეხმარება ახალბედა მზარეულს მისცეს ჩვეულებრივ საკვებს სადღესასწაულო გემო - გამოსახეთ თქვენი საყვარელი მხიარული მულტფილმის გმირები სენდვიჩებზე ან პიცაზე, მიირთვით საინტერესო სალათები უჩვეულო გზით.

ბავშვთა სალათები

• მომზადების დრო: ნახევარი საათი.
• პორციების რაოდენობა: 5 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 78 კკალ.
• მიზანი: ლანჩზე.
• სამზარეულო: საავტორო.

ბავშვთა დაბადების დღის სალათები მრავალფეროვანია, რადგან გემრიელი ვარიანტების მომზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს. ეს მეთოდი გულისხმობს სტაფილოს, ვაშლის და სიმინდის გამოყენებას. მენიუში ჯანსაღი ვიტამინის სალათი არის გულიანი კვერცხის დამატების გამო და წვნიანი არაჟნის ან უცხიმო იოგურტის გამოყენებისას. მარილი და პილპილი უნდა იყოს მინიმუმამდე.

ინგრედიენტები:

• ვაშლი - 2 ცალი;
• სტაფილო - 2 ც.;
• კვერცხი - 2 ც.;
• დაკონსერვებული სიმინდი - ქილა;
• არაჟანი - 50 მლ.

მომზადების მეთოდი:

1. მოხარშეთ სტაფილო, კვერცხი, გახეხეთ წვრილად.
2. ვაშლი დავჭრათ კუბიკებად, შევურიოთ პროდუქტებს, მოვაყაროთ არაჟანი.

ან სცადეთ ეს ვარიანტი:

• მომზადების დრო: 10 წუთი.
• პორციების რაოდენობა: 5 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 50 კკალ.
• მიზანი: ლანჩზე.
• სამზარეულო: საავტორო.
• მომზადების სირთულე: მარტივი.

მშობლებს შეუძლიათ იპოვონ მენიუს იდეები ბავშვთა დაბადების დღის წვეულებებისთვის მარტივი ვარიანტებით. ეს რეცეპტი მოიცავს გემრიელი და ჯანსაღი ინგრედიენტების გამოყენებას. დაბალკალორიული სალათი ტკბილკბილიან პატარებს მოეწონებათ, რადგან ის შეიცავს ტკბილ ქიშმიშს, რომელიც საუკეთესოდ მიიღება თესლის გარეშე, რათა ბავშვმა არ დაიხრჩოს. ახალი სტაფილო არაჟნით გაჯერებს ორგანიზმს A ვიტამინით.

ინგრედიენტები:

• უმი სტაფილო - 3 ც.;
• არაჟანი - 50 მლ;
• ქიშმიში - მუჭა.

მომზადების მეთოდი:

1. ქიშმიშის ორთქლზე მდუღარე წყალში შეურიეთ გახეხილი სტაფილო.
2. შეაზავეთ არაჟანით და მარილით.

საჭმელები ბავშვების დაბადების დღისთვის

• მომზადების დრო: ნახევარი საათი.
• პორციების რაოდენობა: 10 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 98 კკალ.
• მიზანი: ლანჩზე.
• სამზარეულო: საავტორო.
• მომზადების სირთულე: მარტივი.

ბავშვთა წვეულებისთვის ნებისმიერი საჭმელი ორიგინალური უნდა იყოს. ბიჭს ან გოგოს მოეწონება მენიუს შემდეგი იდეები - კვერცხის ნავები ყველის შიგთავსით და მშრალი ნაჩოს ჩიფსების იალქნები სანელებლებისა და სანელებლების გარეშე. თუ მათ თეფშზე ლურჯ ხელსახოცზე დადებთ, შეგექმნებათ შთაბეჭდილება, რომ ნავები მიცურავდნენ, ტალღებს ჭრიან.

ინგრედიენტები:

• კვერცხი - 5 ცალი;
• მყარი ყველი - 100 გ;
• ნაჩოსი – 10 სამკუთხედი;
• არაჟანი - 40 მლ.

მომზადების მეთოდი:

1. კვერცხები მოხარშეთ მაგრად, გაჭერით შუაზე. გულები გავხეხოთ გახეხილი ყველით, მოვაყაროთ არაჟანი.
2. ჩაყარეთ ციყვები და გააფორმეთ ნაჩოს იალქნებით.

ეს გემრიელი მკურნალობა ასევე წარმატებულია:

• მომზადების დრო: ნახევარი საათი.
• პორციების რაოდენობა: 10 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 45 კკალ.
• მიზანი: ლანჩზე.
• სამზარეულო: საავტორო.
• მომზადების სირთულე: მარტივი.

მარტივი საბავშვო მენიუ შეიძლება იყოს სადღესასწაულო, თუ მას ორიგინალურად დაამშვენებთ. ისინი იდეალურად გამოიყურებიან მაგიდაზე ლედიბაგების სახით. მათთვის საფუძველი იქნება უშაქრო ფუნთუშები, ცხიმიანი ნებისმიერი რბილი ხაჭოთი ან უმარილო პაშტეტი. ფრთები მზადდება პომიდვრის ნახევრებისგან, თავები ზეთისხილისგან, წერტილები კი არაჟნისგან. რჩება მხოლოდ ბავშვების კერძების გაფორმება დაჭრილი კამათ.

ინგრედიენტები:

• კრეკერი - 10 ც.;
• ჩერი პომიდორი - 5 ც.;
• რბილი ხაჭო - 100 გ;
• ზეთისხილი - 5 ცალი;
• არაჟანი - 2 გ;
• კამა - მტევანი.

მომზადების მეთოდი:

1. წაუსვით კრეკერი ხაჭოთი, მოათავსეთ პომიდვრის ნახევრები და ზეთისხილი ლედიბუგის სახით.
2. მორთეთ არაჟნით და მოაყარეთ კამა დეკორაციისთვის.

ტკბილი მაგიდა ბავშვების დაბადების დღისთვის

• მომზადების დრო: ნახევარი საათი.
• პორციების რაოდენობა: 10 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 89 კკალ.
• დანიშნულება: დესერტად.
• სამზარეულო: საავტორო.
• მომზადების სირთულე: მარტივი.

დაბადების დღისთვის ტკბილი მაგიდა მენიუს სავალდებულო ნაწილი იქნება, რადგან ბავშვებს უყვართ ტკბილეული და ნამცხვრები. დაე, იყოს ჯანსაღი და გემრიელი, მაგრამ არა ძალიან შაქრიანი. სადღესასწაულო მენიუს ორიგინალური იდეა იქნება მინი ბისკვიტების გაკეთება შამფურებზე - მათი ჭამა მარტივია, ხელები არ ჭუჭყიანდება და საჭმელი ძალიან მიმზიდველად გამოიყურება.

ინგრედიენტები:

• მზა ნამცხვრები – 3 ც.;
• შოკოლადის-თხილის კარაქი - 50 მლ;
• შესქელებული რძე - 50 მლ;
• ჯემი - 50 მლ;
• შოკოლადი - 30 გ;
• საკონდიტრო ტოპინი – 30 გ.

მომზადების მეთოდი:

1. ნამცხვრები დააქუცმაცეთ და გაყავით 3 ნაწილად. პირველი შეურიეთ მაკარონი, მეორე შედედებული რძე, მესამე ჯემი. ჩამოაყალიბეთ ბურთულები და გადაუსვით შამფურებზე.
2. თითოეული ჩაყარეთ გამდნარ შოკოლადში და მოაყარეთ.

თქვენს შვილს ასევე მოეწონება ეს ნამცხვარი:

• მომზადების დრო: ნახევარი საათი.
• პორციების რაოდენობა: 10 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 198 კკალ.
• მიზანი: ლანჩზე.
• სამზარეულო: საავტორო.

ყველაზე მნიშვნელოვანი იდეა, თუ რა უნდა მოამზადოთ ბავშვის დაბადების დღეზე, იქნება ტორტი მენიუში. არ არის საჭირო დროის დაკარგვაზე ფიქრი - ეს რეცეპტი ვარაუდობს, რომ მასა გამოსაცხობის გარეშე დამზადდება. მკურნალობა საშუალებას იძლევა გამოიყენოთ ნებისმიერი კენკრა და არა მხოლოდ მოცხარი. ჟოლო, მარწყვი ან ტყის ნებისმიერი სახეობა გამოდგება. ყველა სტუმარს მოეწონება ეს სურნელოვანი ჩიზქეიქი.

ინგრედიენტები:

• ნამცხვრები - 300 გ;
• კარაქი - 100 გ;
• ხაჭო - 800 გ;
• არაჟანი - 100 გ;
• კრემი - ჭიქა;
• ჟელატინი -50 გ;
• მოცხარი - 300 გ;
• იოგურტი - მინა.

მომზადების მეთოდი:

1. კარაქი ფუნთუშებთან ერთად გახეხეთ, სანამ არ გახდება დამსხვრეული, გააციეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.
2. ბლენდერით ხაჭო ათქვიფეთ არაჟანთან ერთად, დაასხით ნაღები და ჟელატინი. ნარევის მესამედი კენკრას ათქვიფეთ, დანარჩენს დაუმატეთ იოგურტი.
3. ჩაასხით ორივე ნარევი საცხობ ფორმაში, ფენების მონაცვლეობით. მორთეთ მოცხარით, შედგით მაცივარში ერთი საათით.

ბავშვთა დაბადების დღის ბუფეტის მაგიდა

• მომზადების დრო: ნახევარი საათი.
• პორციების რაოდენობა: 10 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 97 კკალ.
• მიზანი: ლანჩზე.
• სამზარეულო: საავტორო.
• მომზადების სირთულე: მარტივი.

არცერთ ბავშვთა ბუფეტის მაგიდას არ შეუძლია მენიუში მსუბუქი, მაგრამ დამაკმაყოფილებელი საჭმლის გარეშე. ყველაზე მოსახერხებელია მათი მირთმევა დიდ ჭურჭელზე ან უჯრაზე, რათა ბავშვები მივიდნენ მაგიდასთან და წაიღონ ის, რაც მოსწონთ. ამავდროულად, ყურადღება უნდა მიაქციოთ, რომ საკვები არ დაიშალოთ ხელში. ბოლოკითა და მწვანილებით დამზადებული თაგვის კვერცხი იდეალურია.

ინგრედიენტები:

• კვერცხი - 5 ცალი;
• ნაღების ყველი - 200 გ;
• ბოლოკი – 3 ც.;
• კამა - 30 გ.

მომზადების მეთოდი:

1. მოხარშეთ კვერცხები, ამოიღეთ გული, შეურიეთ ყველი. შეავსეთ თეთრი ნახევრები და მოათავსეთ ისინი ქვემოთ.
2. რადიშის ნაჭრებისგან ყურები გააკეთეთ, კამასგან თვალები და ანტენები.

ან სცადეთ ალტერნატივა:

• მომზადების დრო: ნახევარი საათი.
• პორციების რაოდენობა: 10 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 153 კკალ.
• მიზანი: ლანჩზე.
• სამზარეულო: საავტორო.
• მომზადების სირთულე: საშუალო.

როგორ მოვამზადოთ საჭმელი, რომელიც ყველას გააოცებს? შეინახეთ ინგრედიენტები საიდუმლოდ. მენიუს ეს რეცეპტი გულისხმობს მოხარშული ბრინჯის მიღებას და ოქროს ბურთულებად ჩამოყალიბებას. შემწვარი, ისინი მაშინვე წაიღებენ ბავშვებს - გემრიელი კერძი გამოიყურება მიმზიდველად და გარკვეულწილად მოგვაგონებს ტრადიციულ სიცილიურ მადას არანჩინს.

ინგრედიენტები:

• კრემი - 1,5 ჭიქა;
• მყარი ყველი - 200 გ;
• ბრინჯი - 400 გ;
• ოხრახუში - თაიგული.

მომზადების მეთოდი:

1. გააცხელეთ კრემი და გახეხეთ მასში გახეხილი ყველი. მოხარშეთ ბრინჯი, დაჭერით ოხრახუში.
2. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მოამზადეთ ბურთულები, გააბრტყელეთ პურის ნამსხვრევებში და შეწვით.
3. სუფრაზე მიტანის წინ გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით.

საბავშვო კანაპეები

• მომზადების დრო: ნახევარი საათი.
• პორციების რაოდენობა: 10 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 94 კკალ.
• მიზანი: ლანჩზე.
• სამზარეულო: საავტორო.
• მომზადების სირთულე: საშუალო.

ბავშვის დაბადების დღეზე გულიანი კანაპეს ვარიანტი იქნება ქათმის ფილე რულონები გახეხილი ყველით და ანანასი. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ შამპინიონები, მაგრამ თუ ეჭვი გაქვთ, მოეწონებათ თუ არა ისინი ბავშვებს, უმჯობესია ამოიღოთ სოკო. გამომცხვარი ხორცის ქოქოსი არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი იქნება, რადგან ქათამი დიეტური ხორცია. უმჯობესია მიირთვათ ისინი მწვანილით.

ინგრედიენტები:

• ქათმის ფილე - 1 კგ;
• ყველი - 200 გ;
• დაკონსერვებული ანანასი - 200 გ;
• ახალი შამპინიონები - 100 გ.

მომზადების მეთოდი:

1. ქათამი დავჭრათ ფენებად, ავთქვიფოთ, მოვაყაროთ მარილი. თითოეულ ფურცელზე მოათავსეთ გახეხილი ყველი, ანანასი და სოკოს ნაჭრები. შემოახვიეთ მჭიდროდ და დაამაგრეთ კბილის ჩხირებით.
2. გამოაცხვეთ ღუმელში 180 გრადუსზე 40 წუთის განმავლობაში.

ან ალტერნატიული ცხელი საჭმელი:

• მომზადების დრო: 1 საათი.
• პორციების რაოდენობა: 10 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 103 კკალ.
• მიზანი: ლანჩზე.
• სამზარეულო: საავტორო.

მათთვის, ვისაც დრო აქვს მოამზადოს ხელნაკეთი ტარლეტები, შესაფერისია საბავშვო მენიუს რეცეპტი ქათმის შიგთავსით. ეს გულწრფელი ვარიანტი მოეწონება ბავშვებს და ასევე მოეწონებათ უფროსებს. თუ ქათამი არ მოგწონთ, შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ კრაბის ჩხირებით. ხორცს ემატება ისპანახი, ყველი და ნაღები.

ინგრედიენტები:

• ფქვილი - 2 ჭიქა;
• კარაქი -250 გ;
• წყალი - 160 მლ;
• ქათმის ფილე - 200 გ;
• ისპანახი – მტევანი;
• ყველი - 100 გ;
• კრემი - 150 მლ;
• კვერცხი - 1 ც.

მომზადების მეთოდი:

1. ცომისთვის შეურიეთ ფქვილი, რბილი კარაქი, დაასხით ცივ წყალში. ნახევარი საათის შემდეგ გამოჭერით ფორმები.
2. შევსებისთვის ფილე დავჭრათ კუბიკებად, შევურიოთ დაჭრილი ისპანახი, გახეხილი ყველი, ნაღები და კვერცხი.
3. შეავსეთ ტარტლეტები, გამოაცხვეთ ღუმელში 180 გრადუსზე 20 წუთის განმავლობაში.

ტკბილეულის მოყვარულებს მოეწონებათ ეს ვარიანტი:

• მომზადების დრო: ნახევარი საათი.
• პორციების რაოდენობა: 10 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 54 კკალ.
• დანიშნულება: დესერტად.
• სამზარეულო: საავტორო.
• მომზადების სირთულე: მარტივი.

მენიუს კიდევ ერთი ვარიანტი, თუ როგორ მოვამზადოთ გემრიელი კანაპეები, იქნება რეცეპტი ხილის გამოყენებით. შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი სახეობა - ბანანი, ფორთოხალი, მარწყვი, კივი. იმისათვის, რომ წრეები და ნაჭრები ნაადრევად არ გამუქდეს, ღირს ლიმონის წვენით მოასხუროთ, მაგრამ არც ისე ბევრი, რადგან ბავშვებმა შეიძლება უარი თქვან მჟავე კანაპეზე. დეკორაცია იქნება ათქვეფილი კრემით დახატული მხიარული სახეები.

ინგრედიენტები:

• ბანანი - 2 ც.;
• ლიმონის წვენი - 10 მლ;
• მარწყვი - 10 ც.

მომზადების მეთოდი:

1. გააცალეთ ბანანი, დაჭერით ნაჭრებად, მოაყარეთ ლიმონის წვენი.
2. მარწყვის ნაჭრები გადაუსვით შამფურზე.

ტარტლეტები ბავშვების დაბადების დღისთვის

• მომზადების დრო: ნახევარი საათი.
• პორციების რაოდენობა: 10 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 124 კკალ.
• დანიშნულება: დესერტად.
• სამზარეულო: საავტორო.
• მომზადების სირთულე: საშუალო.

ტარტლეტები ბავშვებისთვის, რომლებიც შეიცავს უამრავ კრემს ფორთოხლით, მკვებავი და გემრიელია. მათი მომზადების გასაადვილებლად უნდა აიღოთ მზა საკონდიტრო ნაწარმის კალათები. სემოლინით, რძით და ფორთოხლით სავსე ტკბილი და მჟავე ტარტილები ნებისმიერი ასაკის ბავშვებს მოეწონებათ, მაგრამ მენიუში არ უნდა იყოს შეტანილი, თუ ბავშვს აქვს ალერგია ციტრუსებზე. შემდეგ ფორთოხალი შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი სხვა ხილით.

ინგრედიენტები:

• მზა ტარტლეტები – 10 ც.;
• ფორთოხალი - 2 ც.;
• სემოლინა – 120 გ;
• რძე - 160 მლ;
• შაქარი - 10 გ.

მომზადების მეთოდი:

1. ფორთოხლის რბილობი გავხეხოთ ბლენდერში, მოვხარშოთ, მოვაყაროთ შაქარი და სემოლინა, ვადუღოთ 5 წუთი, მუდმივად ურიოთ.
2. ცალკე მოვხარშოთ რძე, მოვხარშოთ სქელი სემოლინის ფაფა, გავაციოთ, დავჭრათ ნაჭრებად.
3. ტარტლეტში შეურიეთ ფორთოხლის კრემი.

სენდვიჩები ბავშვთა დაბადების დღისთვის

• მომზადების დრო: ნახევარი საათი.
• პორციების რაოდენობა: 10 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 108 კკალ.
• მიზანი: ლანჩზე.
• სამზარეულო: საავტორო.
• მომზადების სირთულე: საშუალო.

სენდვიჩები ბავშვის დაბადების დღეზე იქნება მომგებიანი ვარიანტი. უმჯობესია დაამშვენოთ ისინი თქვენი საყვარელი ზღაპრების ან მულტფილმების პერსონაჟების სასაცილო სახეებით - გამოდგება ნიუშა Smeshariki-დან ან ღიმილიანი სახის გამოსახულება. შიგთავსები იქნება დამუშავებული ყველი თეფშებში, ქათმის ფილე ან "დოქტორის" სოსისი. არ დაივიწყოთ მწვანილი და ბოსტნეული. საჭმელს დაამშვენებს პომიდორი, კიტრი და მოხარშული სტაფილო.

ინგრედიენტები:

• ტოსტის პური - 10 ც.;
• სალათის ფურცლები - 10 ც.;
• დამუშავებული ყველი - 10 ნაჭერი;
• მოხარშული ძეხვი - 200 გ;
• პომიდორი - 5 ც.

მომზადების მეთოდი:

1. პური მსუბუქად შეწვით, მოათავსეთ სალათის ფურცლები და თეფში ყველი.
2. სოსისისგან გააკეთეთ ღორის სურათი და მორთეთ პომიდვრის ნაჭრებით.

ან ასე:

• მომზადების დრო: ნახევარი საათი.
• პორციების რაოდენობა: 10 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 99 კკალ.
• მიზანი: ლანჩზე.
• სამზარეულო: საავტორო.
• მომზადების სირთულე: საშუალო.

სენდვიჩებისთვის უფრო დამაკმაყოფილებელი ვარიანტი იქნება პურის გამოცხობა ღუმელში ან მიკროტალღურ ღუმელში. ამ საჭმლის შევსება არის მოხარშული ხორცი, გახეხილი ყველი და ახალი ბოსტნეული - პომიდორი, ტკბილი წიწაკა, მწვანილი. ძირი შეიძლება იყოს ოდნავ შემორჩენილი პური, რომლის დარბილება შესაძლებელია ათქვეფილ კვერცხში გაჟღენთვით. ყველა სტუმარს მიირთმევს ცხელი სენდვიჩები.

ინგრედიენტები:

• პური - 10 ნაჭერი;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• ტკბილი წიწაკა - 1 ც.;
• პომიდორი - 3 ცალი;
• ქათმის ფილე - 200 გ;
• ყველი - 100 გ;
• მწვანილი - თაიგული.

მომზადების მეთოდი:

1. პურის ნაჭრები ჩაყარეთ ათქვეფილ კვერცხში და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. ზემოდან მოათავსეთ პომიდვრის ნაჭრები, წიწაკის ნაჭრები, დაჭრილი მოხარშული ხორცი და გახეხილი ყველი. მოაყარეთ მწვანილი.
2. გამოაცხვეთ ღუმელში 180 გრადუსზე 10 წუთის განმავლობაში ან მიკროტალღურ ღუმელში საშუალო სიმძლავრის 5 წუთის განმავლობაში.

პიცა ბავშვების დაბადების დღეზე

• მომზადების დრო: ნახევარი საათი.
• პორციების რაოდენობა: 12 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 204 კკალ.
• მიზანი: ლანჩზე.
• სამზარეულო: საავტორო.
• მომზადების სირთულე: საშუალო.

ბავშვებისთვის დაბადების დღის პიცის დამზადება სწრაფი და მარტივია, თუ მზა ცომს გამოიყენებთ, ნაცვლად იმისა, რომ თავად მოზილოთ. საფუძველი შეიძლება იყოს ფენოვანი ცომი ან საფუარის გარეშე ცომი, ხოლო შიგთავსი შეიძლება იყოს ნებისმიერი მოხარშული ხორცი, ახალი ბოსტნეული, ბევრი ყველი და მწვანილი. შეგიძლიათ გამოაცხოთ დიდი პიცა ან დაყოთ თეფშები ნაწილებად. მინი-პიცების ჭამა უფრო მოსახერხებელია ხელებით დაბინძურების შიშის გარეშე.

ინგრედიენტები:

• მზა ცომი - 2 ფურცელი;
• კვერცხი - 1 ც.;
• ინდაურის ფილე - 200 გ;
• პომიდორი - 3 ცალი;
• ტკბილი წიწაკა - 0,5 ცალი;
• არაჟანი - 20 მლ;
• ტომატის პასტა;
• ყველი - 50 გ.

მომზადების მეთოდი:

1. გააბრტყელეთ ცომი და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. წაუსვით არაჟანი, შეზავებული ჩაის კოვზი ტომატის პასტასთან ერთად, მოაყარეთ პომიდვრის კუბიკები, ბულგარული წიწაკის ნაჭრები, დაჭრილი მოხარშული ინდაურის ფილე.
2. მოაყარეთ გახეხილი ყველი და გამოაცხვეთ ღუმელში 180 გრადუსზე ნახევარი საათით.

ან თავად გააკეთე:

• მომზადების დრო: 1 საათი.
• პორციების რაოდენობა: 10 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 200 კკალ.
• მიზანი: ლანჩზე.
• სამზარეულო: საავტორო.
• მომზადების სირთულე: რთული.

თუ დედას დრო აქვს, მას შეუძლია თავად მოამზადოს პიცის ცომი, შეავსოს იგი ტოპინგებით გემოვნებით. უმჯობესია აირჩიოთ ნაკლებად ცხიმიანი, მაიონეზის გარეშე და შებოლილი ხორცის დამატების გარეშე. იდეალურია ქათმის ფილე დაკონსერვებულ ანანასთან ერთად. აღმოჩნდება დამაკმაყოფილებელიც და ოდნავ ტკბილიც. ბავშვები ვერ შეწყვეტენ პიცის ჭამას, სანამ არ შეჭამენ ყველაფერს.

ინგრედიენტები:

• კეფირი - 300 მლ;
• მშრალი საფუარი - 10 გ;
• შაქარი - 15 გ;
• ფქვილი - 2 ჭიქა;
• ქათმის ფილე - 200 გ;
• დაკონსერვებული ანანასი - 150 გ;
• ყველი - 100 გ;
• ნიგოზი - 3 ც.;
• არაჟანი - 50 მლ.

მომზადების მეთოდი:

1. გააცხელეთ კეფირი, დაუმატეთ საფუარი, შაქარი, ფქვილი. მოზილეთ რბილი ცომი, გააბრტყელეთ, მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. დაელოდეთ ცოტას ძირის აწევას.
2. წაუსვით არაჟანი, მოაყარეთ კუბიკებად მოხარშული ფილე, დაჭრილი ანანასი, მოაყარეთ გახეხილი ყველი და დაქუცმაცებული თხილი.
3. აცხვეთ 220 გრადუსზე 20 წუთის განმავლობაში.

როგორ გავშალოთ სუფრა ბავშვის დაბადების დღეზე

მნიშვნელოვანი ელემენტია ბავშვის დაბადების დღის სუფრის გაწყობა. ღირს ანთებული სანთლების, ახალი ყვავილების ძლიერი არომატით და ადვილად მსხვრევადი კერძების გარეშე გაკეთება. ღირს ისეთი საჭმლის მომზადება, რომლებიც ადვილად ჭამს ხელით ან ჩანგლით დანის გარეშე, მცირე დეტალებით გაფორმების გარეშე. კედელთან დადგმული ბუფეტის მაგიდა იდეალურია. მიირთვით სენდვიჩები და კანაპეები დიდ უჯრებზე და დატოვეთ ოთახი გარე თამაშებისთვის.

ბავშვთა კერძების გაფორმება

სადღესასწაულო მენიუს მნიშვნელოვანი ნაწილია ბავშვთა კერძების გაფორმება. კარგია სენდვიჩებისა და ტარლეტების გაფორმება მხიარული სახეებით, ცხოველების სახეებით ან ყვავილებით. სალათები უნდა იყოს მორთული ბოსტნეულის ზოლებით ფეიერვერკის სახით. კარტოფილის პიურე შეიძლება შეღებოთ ჭარხლით ან ისპანახით და მოათავსოთ სახლის ან მანქანის ფორმაში. თუ თქვენს განკარგულებაში გაქვთ საკონდიტრო ქოლგები, აუცილებლად გააფორმეთ დესერტის თასები.

ბავშვთა დაბადების დღის მაგიდის გაფორმება

არ დაკარგოთ ბავშვთა მაგიდის დიზაინი, რომელიც განსაზღვრავს დღესასწაულის განწყობას. აქ არის რამოდენიმე იდეა ბავშვთა სუფრისთვის გამოცდილი დედებისგან:

• გამოიყენეთ ლამაზი სუფრა მულტფილმის გმირებით და იგივე ხელსახოცებით;
• დაამშვენეთ ერთჯერადი კერძები ფერადი კონფეტით, ან მიირთვით ყველა კერძი საკვებ კერძებში - ტარტლეტებში, კარტოფილის ნაჭრებზე;

ვწუხვართ, რა მოხდა?

იპოვეთ შეცდომა ტექსტში?

აირჩიეთ, დააწკაპუნეთ Ctrl + Enterდა ჩვენ მოვაგვარებთ ყველაფერს!