როგორ მოვამზადოთ ცილოვანი ბლინების რეცეპტი - მომზადების სრული აღწერა, რათა კერძი ძალიან გემრიელი და ორიგინალური აღმოჩნდეს.

ცილოვანი ბლინები: საუკეთესო რეცეპტები ჯანმრთელობისა და სილამაზის შესანარჩუნებლად!

საიდუმლო არ არის, რომ სხეულის კარგ ფორმაში შესანარჩუნებლად საჭიროა აკონტროლოთ თქვენი დიეტა. დიეტოლოგები წონის დაკლების მიზნით ფქვილისა და მაღალკალორიული საკვების გამორიცხვას გირჩევენ. გარდა ამისა, ჯანსაღი საკვების მიღება დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ მრავალი დაავადება, რომელიც დაკავშირებულია გულ-სისხლძარღვთა სისტემასთან და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტთან. მაგრამ ყველა არ არის მზად, უარი თქვას საყვარელ საკვებზე ჯანსაღი დიეტის სასარგებლოდ. ამ შემთხვევაში დიეტოლოგები გირჩევენ გემრიელი კერძების ალტერნატივების ძიებას. მაგალითად, ჩვეულებრივი ბლინების ნაცვლად, შეგიძლიათ მიირთვათ ცილოვანი ბლინები. მათი სარგებელი მდგომარეობს სამზარეულოს სპეციალურ ტექნოლოგიაში, რაც მათ უცხიმო და მკვებავს ხდის. გთავაზობთ ამ ბლინების მომზადების რამდენიმე რეცეპტს.

კლასიკური ცილოვანი ბლინები (ფქვილის გარეშე)

ცილოვანი ბლინები დამატებული ფქვილის გარეშე ითვლება ჯანსაღი კვების კლასიკურ ნიმუშად. მათ მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

1. 300 გრამი უცხიმო და უცხიმო ხაჭო.
2. ცილის ნახევარი ძუნწია.
3. 5 კვერცხის გული.
4. 300 გრამი შვრიის ფანტელები.

საფუძვლიანად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ისე, რომ არ დარჩეს მუწუკები. გააცხელეთ ტაფა, ჩაასხით ცომი. როცა ბლინის კიდეები ყავისფერი გახდება, გადააბრუნეთ. ცილოვანი ბლინები შეიძლება მიირთვათ არაქისთან ან ნუშით.

მოცვი და ბანანი

მათი მოსამზადებლად, შეინახეთ შემდეგი პროდუქტები:

1. სამი კვერცხის ცილა.
2. ერთი ძუნწი ცილა.
3. 500 გრამი მოცვი.
4. 500 გრამი შვრიის ფანტელები.
5. გამაფხვიერებელი (2 ჩაის კოვზი).
6. ნახევარი მწიფე ბანანი.

შვრიის ფაფა მოათავსეთ ბლენდერში და აურიეთ ფქვილის მიღებამდე. შემდეგ დაამატეთ გამაფხვიერებელი, კვერცხის ცილა, ბანანი და ცილა, ყველაფერი ისევ აურიეთ. ცილის ბლინების ნარევს დაამატეთ მოცვი და აურიეთ. ამის შემდეგ შეგიძლიათ პირდაპირ გააგრძელოთ ბლინების შეწვა. ისინი უნდა იყოს შემწვარი 30 წამი ერთ მხარეს და 40-45 მეორე მხარეს. სუფრასთან მიტანამდე შეგიძლიათ მორთოთ დარჩენილი მოცვი და ბანანი.

კეფირის ცილის ბლინების მომზადებას დიდი რაოდენობით ინგრედიენტები სჭირდება, მაგრამ მიმოხილვები მიუთითებს, რომ ისინი ფაქტიურად დნება პირში.

1. 600 მლ უცხიმო კეფირი.
2. 500 გრამი ფქვილი.
3. 500 გრამი შვრიის ფანტელები.
4. მწიკვი მარილი.
5. ერთი ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი.
6. 500 მლ უცხიმო რძე.
7. 3 კვერცხის ცილა და ერთი გული.
8. ვანილის შაქარი.
9. ახალი კენკრა (მოცვი, ჟოლო, მარწყვი და ა.შ.).

ერთ ტაფაში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, შვრიის ფაფა და მარილი, მეორეში აურიეთ რძე, კეფირი, ვანილის შაქარი და კვერცხი. ყველაფერი კარგად ათქვიფეთ. შეუთავსეთ ეს ორი ნაზავი და აურიეთ ისე, რომ არ დარჩეს სიმსივნეები. როცა ერთგვაროვან ცომს მიიღებთ, შეგიძლიათ მას კენკრა დაუმატოთ და ბლინები გახურებულ ტაფაში შეწვათ. კეფირის ბლინები მოხარშეთ დაახლოებით 1,5 წუთის განმავლობაში ერთ მხარეს და იგივე მეორეზე.

შოკოლადის არომატიზირებული ცილოვანი ბლინები დღის შესანიშნავი დასაწყისია. ეს კერძი განწყობას აგიმაღლებთ და დადებით განწყობაზე დაგაყენებთ. შოკოლადის ცილოვანი ბლინების მოსამზადებლად, შეაგროვეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

1. ნახევარი ცილის კოვზი. შოკოლადის გემოს გასაუმჯობესებლად, აირჩიეთ არაქისის კარაქის არომატიზირებული ცილა.
2. 5 კვერცხის ცილა.
3. 1 სუფრის კოვზი არაქისის კარაქი.
4. 2 სუფრის კოვზი ქოქოსის ფანტელები.

ჯერ უნდა ათქვიფეთ კვერცხის ცილა, შემდეგ აურიეთ ყველა ინგრედიენტი. მნიშვნელოვანია, რომ ცომი სქელი იყოს. ინგრედიენტების შერევის შემდეგ შეამოწმეთ, რომ ცილოვანი ბლინების ნარევში არ იყოს მუწუკები. თუ ყველაფერი რიგზეა, დაიწყეთ ცომის ჩამოსხმა გახურებულ ტაფაზე. შეწვით ჩვეულებრივი ბლინების მსგავსად. მირთმევისას შეგიძლიათ დაამშვენოთ არაქისის, შოკოლადის კარაქით ან კენკრით.

ბანანის ცილოვანი ბლინების მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

1. 1 ჩაის კოვზი ცილა, სასურველია ვანილის არომატით.
2. 300 გრამი ქოქოსის ფანტელი.
3. 1 მწიფე ბანანი.
4. 1 სუფრის კოვზი ქოქოსის ზეთი.
5. 6 ქათმის კვერცხი.
6. დარიჩინი.
7. ნეკერჩხლის სიროფი (გემოვნებით).

ცილოვან ბლინებს ბანანთან ერთად ამზადებენ შემდეგნაირად: ჯერ კარგად ავთქვიფოთ კვერცხები, შემდეგ ქოქოსის ფანტელები, ნახევარი ბანანი დაფქული რბილობში და უმატებენ ცოტა ნეკერჩხლის სიროფს. ყველა პროდუქტი ერთმანეთში აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. გააცხელეთ ქოქოსის ზეთი მიკროტალღურ ღუმელში და შემდეგ დაუმატეთ ბლინების ნარევს.

გააცხელეთ ტაფა, დაასხით ზეთი და დაიწყეთ ბლინების შეწვა. ისინი მზადდება ზუსტად ისევე, როგორც ჩვეულებრივი ბლინები. სუფრასთან მიტანისას მოაყარეთ დარჩენილი ნეკერჩხლის სიროფი და მორთეთ ბანანით.

ცილოვანი ბლინები მარწყვით და ნუშის კარაქით

ამ ცილოვანი ბლინების მოსამზადებლად საჭიროა მინიმუმ ინგრედიენტები:

1. 1 ჩაის კოვზი ცილა, სასურველია ვანილის არომატით.
2. 400 მლ სუფთა წყალი.
3. 3 კვერცხის ცილა.
4. ცოტა ახალი მარწყვი.
5. 1 სუფრის კოვზი ნუშის ზეთი.
6. ნეკერჩხლის სიროფი.
7. 1 ჩაის კოვზი დამატკბობელი.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი. როგორც კი ცომი ერთგვაროვან კონსისტენციას მიაღწევს, შეგიძლიათ დაიწყოთ ბლინების შეწვა საშუალო ცეცხლზე. მათი გადაბრუნება ხშირად საჭიროა: დაახლოებით ნახევარ წუთში ერთხელ. სუფრასთან მიტანამდე თეფშზე დაასხით ცოტა ნუშის კარაქი, ზემოდან მოაყარეთ დამატკბობელი, ნეკერჩხლის სიროფი და განახევრებული მარწყვი.

მყისიერი ცილოვანი ბლინები

ცილოვანი ბლინები, რომლის რეცეპტი წარმოდგენილია ქვემოთ, მზადდება მხოლოდ სამი ინგრედიენტისგან:

1. ნახევარი მწიფე ბანანი.
2. 1 გული.
3. 2 კვერცხის ცილა.

გული და ცილა ათქვიფეთ ქაფამდე. ჩანგლით გახეხეთ ბანანი და დაამატეთ კვერცხის სითხეში. ინგრედიენტები აურიეთ სანამ არ გასქელდება. ამის შემდეგ, ბლინები შეიძლება შემწვარი იყოს.

ცილოვანი ბლინები შესანიშნავი საუზმის კერძია, რომელიც გაგავსებთ ჯანსაღი მიკროელემენტებით პროდუქტიულობისთვის მთელი დღის განმავლობაში.

არასოდეს გააკეთოთ ეს ეკლესიაში! თუ არ ხართ დარწმუნებული, სწორად იქცევით თუ არა ეკლესიაში, მაშინ ალბათ არ იქცევით ისე, როგორც უნდა. აქ არის საშინელების სია.

სხეულის 7 ნაწილი, რომლებსაც ხელით არ უნდა შეეხოთ, იფიქრეთ თქვენს სხეულზე, როგორც ტაძრად: შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი, მაგრამ არის რამდენიმე წმინდა ადგილი, რომელსაც ხელით არ უნდა შეეხოთ. კვლევა აჩვენებს.

ტოპ 10 გატეხილი ვარსკვლავები თურმე ხანდახან ყველაზე დიდი პოპულარობაც მარცხით მთავრდება, როგორც ეს ხდება ამ ვარსკვლავების შემთხვევაში.

11 უცნაური ნიშანი იმისა, რომ საწოლში კარგად ხართ. გსურთ გჯეროდეთ, რომ საწოლში რომანტიკულ პარტნიორს სიამოვნებთ? მაინც არ გინდა გაწითლდე და ბოდიში მოიხადო.

12 რამ, რაც არ უნდა იყიდოთ მეორადი მაღაზიაში, გაეცანით ნივთების ამ ჩამონათვალს, რომლებიც ყოველთვის ახალი უნდა იყოს და არასოდეს იყიდოთ მეურნეობის მაღაზიაში.

უპატიებელი ფილმების შეცდომები, რომლებიც, ალბათ, არასოდეს შეგიმჩნევიათ, ალბათ ძალიან ცოტაა ადამიანი, ვისაც ფილმების ყურება არ უყვარს. თუმცა, საუკეთესო კინოშიც არის შეცდომები, რომლებსაც მაყურებელი ამჩნევს.

ფიტნეს ბლინები და ბლინები: 9 რეცეპტი

ეს ბლინები კარგია წონის დაკლების მსურველებისა და ფიტნესით ჩართულების რაციონში. ისინი უზრუნველყოფენ ძალას და დატვირთულია სხვადასხვა ვიტამინებითა და ბოჭკოებით, რადგან ისინი მზადდება ნაგლინი შვრიისგან.

რეცეპტი 1: ფიტნეს შვრიის ბლინები ფოტოთი

ეს ბლინები ერთ-ერთ სატელევიზიო შოუში იულია ვისოცკაიამ მოამზადა. ძალიან მარტივია.

• შვრიის ფანტელები - 1 ჭიქა.
• რძე - 0,5ლ
• წყალი - 0,5ლ
• შაქარი - 2 ჩ.კ.
• კვერცხი - 1 ცალი
• მცენარეული ზეთი

შეურიეთ რძე და ცივი ადუღებული წყალი. დაამატეთ მარცვლეული.

ფაფა ცოტა გაცივდეს. მის დასაფქვავად ბლენდერი გამოვიყენე. დაუმატეთ მარილი, შაქარი, კვერცხი, კარგად აურიეთ (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი ან მიქსერი).

გამოაცხვეთ ცხელ ტაფაზე, ცხიმწასმულ მცენარეულ ზეთით. სუფრასთან მიტანისას მორთეთ ხილით ან ზემოდან ჯემით.
დავამატებ, რომ ცომს შეგიძლიათ დაუმატოთ რაც გინდათ - ციტრუსის ცედრა ან დარიჩინი.

რეცეპტი 2: ფიტნეს პროტეინის ბლინები

• რძე 1%,
• მთელი მარცვლეულის ფქვილი,
• ქათმის კვერცხი,
• წყალი,
• შრატის ცილა,
• კარაქი 72%,
• ხორბლის ფქვილი,
• სუფრის მარილი,
• სტევია (ფხვნილი)

რეცეპტით 16 ბლინი მზადდება. ერთი პორცია - 2 ბლინი. თქვენ შეგიძლიათ დაარეგულიროთ პროდუქციის რაოდენობა თქვენი სურვილის მიხედვით.

ფიტნეს ბლინები დამატებული ცილებით გემრიელი და დაბალკალორიულია. ვიღებთ უცხიმო რძეს. ბლინების საფუძველი მთელი მარცვლეულის ფქვილია, მდიდარია ბოჭკოებით. შაქრის ნაცვლად - ბუნებრივი შემცვლელი - სტევია, ერთი საზომი კოვზი. ცილის გამდიდრებისთვის - შრატის ცილა სპორტული კვებისათვის. მსურველებს შეუძლიათ ექსპერიმენტები - მაგალითად, სოიოს ფქვილის ან სხვა სახის ცილის ფხვნილების დამატება.

1. კარაქი გაადნეთ მიკროტალღურ ღუმელში ან გაზქურაზე.
2. რძე ოდნავ გააცხელეთ – თბილი უნდა იყოს, მაგრამ არა ცხელი.
3. ათქვიფეთ კვერცხები მსუბუქ ქაფამდე.

4. შეურიეთ მთლიანი მარცვლეული და თეთრი ფქვილი, ნარევს დაუმატეთ ცილა და სტევია.

6. ათქვეფილი კვერცხი შეურიეთ რძეს და მშრალ ნარევს, ნაზად აურიეთ.

7. ჩაასხით გამდნარი კარაქი. დატოვე ცომი 20-30 წუთის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე.

8. გამოცხობის წინ ცომს დაასხით 120 მლ მდუღარე წყალი.

9. გამოაცხვეთ არაწებოვან ან ბლინების შემწვარ ტაფაში - პირველად შეგიძლიათ წაუსვით მცენარეული ზეთის თხელი ფენა, ან შეასხუროთ ზეთის სპრეი.

ბლინები თხელი, მადისაღმძვრელი და ვარდისფერი გამოდის. ისინი კარგად ინახება მაცივარში და შესანიშნავი საფუძველია მრავალფეროვანი შიგთავსისთვის.

მაგალითად, გულიანი და ჯანსაღი შიგთავსი - გამომცხვარი ქათმის მკერდის ნაჭრები სალათის ფოთლით, მოხარშული კვერცხი, წვრილად დაჭრილი კიტრი და მწვანე ხახვი, შერეული ნატურალური იოგურტის სოუსით მარილით და სანელებლებით.

რეცეპტი 3: მარტივი ცილოვანი ბლინები ხაჭოთი და შვრიის ფაფით

• ¼ ჭიქა შვრიის ფაფა
• ¼ ჭიქა ხაჭო
• ½ ძუნწი ცილა
• ½ ჭიქა კვერცხის ცილა

რეცეპტი 4: დაბალკალორიული ფიტნეს ბლინები დამზადებული ბანანისა და კვერცხისგან

• 1 კვერცხი
• 2 კვერცხის ცილა
• რამდენიმე ბანანის ნაჭერი

რეცეპტი 5: კეფირის ბლინები ფიტნესისთვის

• 1 ჭიქა ფქვილი
• 1 ჭიქა შვრიის ფაფა
• 1,5 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი
• 0,5 ჩ.კ. მარილი
• 2 ჭიქა კეფირი
• 1 ჩ.კ. ვანილის ექსტრაქტი
• 3 ს.კ. არაქისის კარაქი
• 1 ჭიქა ახალი კენკრა

რეცეპტი 6: ფიტნეს ბლინები რძით და ცილებით

• ½ ჭიქა შვრიის ფაფა
• ½ არაქისის კარაქის არომატიზირებული ცილა
• ½ ჭიქა კვერცხის ცილა
• 2 ს.კ. ნუშის რძე

რეცეპტი 7: ცილოვანი ფიტნეს ბლინები ფქვილის გარეშე მათთვის, ვინც ჭრის

• კვერცხის ცილა (6)
• მარილი,
• გამაფხვიერებელი,
• ქოქოსი ან სხვა რძე (50-100გრ),
• ბუდე,
• ცილის

აურიეთ ყველაფერი და გამოაცხვეთ მშრალ ტაფაზე! მოკლედ, გაშრობა ჩვენი ხსნაა!

რეცეპტი 8: მარტივი პროტეინის ფიტნეს ბლინები

• 30 გრ. მრავალკომპონენტიანი ცილა ან კაზეინი
• 3 კვერცხი
• 150-200 მლ. რძე

კვებითი ღირებულება 100 გრამზე: 115,24

გემოვნებიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ სცადოთ ექსპერიმენტები, მაგალითად, თუ გაქვთ შოკოლადის არომატული ცილა, მოამზადეთ ცილოვანი ბლინები შოკოლადის არომატით, დაამატეთ კაკაო, ქოქოსი, დარიჩინი და ა.შ. ზოგჯერ ბლინები ცოტა მშრალი გამოდის, გირჩევთ, ზემოდან მოაყაროთ უცხიმო იოგურტი ან 0%-იანი თხევადი ხაჭო.

რეცეპტი 9: ფიტნეს ისპანახი ბლინები

რეცეპტი proteinpow.com, თარგმანი wefit.ru

თუ ვინმეს, ვისაც ვიცნობ ჩემი საყვარელი საკვების შესახებ, ჰკითხავთ, ყველა იტყვის "მინი ისპანახის ბლინები" ან "ისპანახის ღვეზელები" ან "ეს პატარა მწვანე ნივთები".

მთელი ეს ამბავი ათი წლის წინ დაიწყო, როცა სტუდენტი ვიყავი შოტლანდიაში. დილით ამ პატარა ბლინებს ვაკეთებდი და თან წავიყვანდი კლასში – ათი-თორმეტი, ვერტიკალურად დაწყობილი ტუპერვეერში. მზად ვიყავი გამუდმებით მეღეჭა ისინი: ხან ლანჩის დროს, ხანაც ლექციის დროს. ჩემს ირგვლივ ხალხი ყოველთვის დაინტერესებული იყო და მეკითხებოდა: "ეს რა არის?" და ეს არის ისპანახის ცილის ბლინები.
- გინდა სცადო? ისინი მართლაც ჯანსაღი და გემრიელია!

და ყველაზე სასაცილო ის არის, როცა გარშემომყოფები თავიდან გაკვირვებულნი უყურებენ და არ იციან რა უნდა ელოდონ. და გასინჯვის შემდეგ სასწრაფოდ ითხოვენ რეცეპტს.
ეს მართლაც შესანიშნავი რეცეპტია, რომელიც არ ღირს. ამიტომ ყველა იწყებს მის სიყვარულს ისევე როგორც მე. აბსოლუტურად მარტივი და სწრაფი მოსამზადებელია. ამის მოსამზადებლად საჭიროა მხოლოდ ოთხი ინგრედიენტი. კვების კულტურის თვალსაზრისით, ეს არის ყველაზე მაგარი ბლინები, რადგან ისინი მზადდება ისპანახი, ცილა და ბოჭკოვანი. გარდა ამისა, სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ ქათამი ან სხვა ელემენტები. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ჰუმუსი, კრემის ყველი, ბოსტნეული და ა.შ. ამრიგად, ეს ბლინები საჭიროების შემთხვევაში შესანიშნავი პურის შემცვლელია. მაშ, რატომ არ გიყვართ ისინი?

2 მუჭა ახალი ისპანახი (დაახლოებით 100 გრ)
- ¼ ჭიქა ნაგლინი შვრია (უგლუტენო ან ჩვეულებრივი), დაახლოებით 42 გრ
- ¼ ჭიქა კვერცხის ცილა (დამზადებულია 3-4 ახალი კვერცხისგან), დაახლოებით 62 მლ
- 1/8 ჭიქა იოგურტი ან ხაჭო (სასურველია 2% ცხიმი), დაახლოებით 43 გრ.

როგორ მოვამზადოთ
1. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი
2. შეწვით პატარა ბლინების სახით არაწებოვან ტაფაში
3. როგორც კი დაინახავთ, რომ პატარა ბუშტები გამოჩნდება თქვენი ბლინების ზედაპირზე, გადააბრუნეთ და შემდეგ ამოიღეთ.
4. სურვილისამებრ დაამატეთ თქვენი საყვარელი ინგრედიენტები. შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა სახის ხორცი. ისპანახი ცილოვანი ბლინები საუკეთესოდ უხდება ჰუმუსს და პაპრიკას. ან შეგიძლიათ უბრალოდ მიირთვათ ისინი ყოველგვარი დანამატების გარეშე.

თქვენ მიერ მომზადებული ცომი დაახლოებით 10 პატარა ბლინს გამოვა.
თითო პორცია:
207 კკალ,
18 გ ცილა;
25 გრ ნახშირწყლები;
4 გრ ცხიმი.

პროტეინის ბლინების რეცეპტები

დროა მოამზადოთ საუზმე საუკეთესო ჯანსაღი ცილის ბლინების რეცეპტებით bodybuilding com-ისგან! ჯანსაღი საუზმის ძიება დასრულდა, კითხვაზე პასუხი სამი სიტყვისგან შედგება: „ჯანსაღი ცილის ბლინები“. კარგი, ჩვენ ვიცით, რასაც ფიქრობ. სასარგებლობლინები? ეს ორი სიტყვა თითქმის არასდროს გამოიყენებოდა ერთად. საბედნიეროდ, დრო შეიცვალა. წავიდა ის წლები, როდესაც ბლინები განიხილებოდა მხოლოდ როგორც საშუალება ორგანიზმში 7 ნაჭერი პურის ექვივალენტური ნახშირწყლების რაოდენობის შესატანად. დღეს ბაზარზე უშაქრო სიროფების, ცილის ფხვნილებისა და სხვა ინგრედიენტების სიმრავლემ სრულიად შეცვალა სიტუაცია. შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დატკბეთ გემოთი და მიიღოთ ნედლეული კუნთების ასაშენებლად.

წარმოგიდგენთ უგემრიელესი ცილოვანი ბლინების რეცეპტებს, რომელთა შორის აუცილებლად შეძლებთ აირჩიოთ თქვენი გემოვნების შესაბამისი. ასე რომ:

ცილოვანი ბლინების ძირითადი, ძირითადი რეცეპტი (სურათი ზემოთ).

• ¼ ჭიქა შვრიის ფაფა
• ¼ ჭიქა ხაჭო
• ½ ჩაის კოვზი ცილა თქვენი არჩევანით
• ½ ჭიქა კვერცხის ცილა

დაამუშავეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში ან მიქსერში, რომ მიიღოთ ცომი. მიღებული ცომიდან გამოაცხვეთ ბლინები. შეიძლება მიირთვათ ნატურალურ არაქისის კარაქთან და ნუშით.

კვებითი ღირებულება: 269 კკალ, ცხიმი – 3 გ, ნახშირწყლები – 23 გ, ცილა – 35 გ.

ცილოვანი ბლინები მხოლოდ 2 ინგრედიენტით.

• 1 მთლიანი კვერცხი
• 2 კვერცხის ცილა
• 1 პატარა მწიფე ბანანი

დაამუშავეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში ან მიქსერით, სანამ არ გახდება გლუვი. გამოაცხვეთ მიღებული ცომის ბლინები საშუალო ცეცხლზე, დაასხით ცომი ტაფაში ისე, რომ ბლინი იყოს დაახლოებით 6 სმ დიამეტრის. გადაატრიალეთ დაახლოებით 25 წამის შემდეგ. ინგრედიენტების მითითებული რაოდენობა საკმარისი უნდა იყოს 3-4 პატარა ბლინისთვის.

კვებითი ღირებულება: 215 კკალ, ცხიმი – 5 გ, ნახშირწყლები – 30 გ, ცილა – 18 გ.

ცილოვანი ბლინები დამზადებული Lean Pro8, ბანანი, მოცვი და შვრიის ფაფა.

• ერთი კოვზი Labrada Lean Pro 8 ცილა
• ½ ჭიქა კვერცხის ცილა (3 კვერცხის ცილას ექვივალენტური)
• ½ ჭიქა შვრიის ფაფა
• ½ საშუალო ბანანი
• ½ ჭიქა მოცვი
• 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი

შვრიის ფაფა დაამუშავეთ ბლენდერში ან მიქსერით, სანამ ფქვილი არ გახდება. დაამატეთ კვერცხი, ცილა, ბანანი და გამაფხვიერებელი (მთარგმნელის შენიშვნა: საუბარია გამაფხვიერებელზე. შეგიძლიათ იყიდოთ მზა, ან თავად გააკეთოთ. უმარტივესი რეცეპტი: ერთი წილი სოდა, ერთი წილი ლიმონმჟავა, ერთი ნაწილი ნარევი. ფქვილი, სახამებელი და შაქრის ფხვნილი). მიღებული მასა ათქვიფეთ. მოცვი ჩაყარეთ ცომში და აურიეთ. საშუალო ცეცხლზე დაიწყეთ მიღებული ცომიდან ბლინების გამოცხობა. გამოიყენეთ დაახლოებით 2 სუფრის კოვზი ცომი თითო ბლინი. ბლინი უნდა იყოს შემწვარი ერთ მხარეს 30-45 წამი, მეორე მხარეს - 30 წამი.

კვებითი ღირებულება: 544 კკალ, ცხიმი – 11 გ, ნახშირწყლები – 64 გ, ცილა – 47 გ.

ბანანის პროტეინის ბლინები.

ჭიქაში აურიეთ მარცვლეული, კვერცხი, ნახევარი დაქუცმაცებული ბანანი, დაუმატეთ 1 წვეთი თხევადი სტევია. გაადნეთ ქოქოსის ზეთი მიკროტალღურ ღუმელში და დაუმატეთ მასას. დაამატეთ და აურიეთ ცილა. თქვენ უნდა დაამატოთ იმდენი ცილა, რამდენიც საჭიროა სწორი თანმიმდევრულობისთვის. შემდეგ დაამატეთ დარიჩინი. გამოაცხვეთ ბლინები თითოეულ მხარეს რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მიირთვით მზა ბლინები დარჩენილი ნახევარი ბანანის ნაჭრებით და ნეკერჩხლის სიროფით. დაახლოებით 8 ბლინი უნდა მიიღოთ.

შოკოლადის არაქისის კარაქის ცილოვანი ბლინები.

• ½ კოვზი შოკოლადის არაქისის კარაქი Monster Milk Protein
• 1 ჭიქა თხევადი კვერცხის ცილა
• 2 სუფრის კოვზი ქოქოსის ფქვილი
• 1 სუფრის კოვზი შოკოლადის არაქისის კარაქი (სერვისისთვის)

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი თასში, სანამ არ გახდება გლუვი. გამოაცხვეთ ბლინები მიღებული მასისგან. მიირთვით არაქისის კარაქთან და/ან უშაქრო ნეკერჩხლის სიროფთან ერთად.

კვებითი ღირებულება: 342 კკალ, ცხიმი – 17 გ, ნახშირწყლები – 25 გ, ცილა – 47 გ.

კეფირის ცილოვანი ბლინები

• 1 ჭიქა ხორბლის ფქვილი
• 1 ჭიქა შვრიის ფქვილი
• 1,5 ჩაის კოვზი სოდა
• 2 ჭიქა კეფირი
• ½ ჭიქა უცხიმო რძე
• 1 ჩაის კოვზი ვანილის შაქარი
• 1 მთლიანი კვერცხი, 2 ცილა
• 3 სუფრის კოვზი არაქისის კარაქი
• 1 ჭიქა კენკრა თქვენი არჩევანით

დიდ თასში ათქვიფეთ ფქვილი, შვრიის ფაფა, სოდა და მარილი. მეორე ჭიქაში შეურიეთ კეფირი, რძე, ვანილი და კვერცხი, კარგად ათქვიფეთ. დაუმატეთ მშრალი ნარევი თხევად ნარევს და კარგად აურიეთ. შემწვარი ტაფა საშუალო ცეცხლზე დაასხით ზეთის სპრეი. გამოაცხვეთ ბლინები 1-2 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. დარბილეთ არაქისის კარაქი მიკროტალღურ ღუმელში და წაუსვით ბლინებს. მიირთვით ეს ცილოვანი ბლინები ახალი კენკრით.

კვებითი ღირებულება (2-3 ბლინი). 584 კკალ, ცხიმი – 15 გ, ნახშირწყლები – 81 გ, ცილა – 28 გ.

შვრიის ცილოვანი ბლინები

• 1 ჭიქა შვრიის ფაფა
• 1 სკუპი ცილა
• 3 კვერცხის ცილა
• ¼ ჭიქა წყალი
• 1,5 ჩაის კოვზი დარიჩინი
• სტევია გემოვნებით
• 1,5 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში 30 წამის განმავლობაში. მიღებული ცომიდან ბლინები ჩვეულებისამებრ შეწვით. გარდა ამისა, შეგიძლიათ მიღებულ ცომს გაყინული ხილი დაუმატოთ.

კვებითი ღირებულება: 465 კკალ, ცხიმი – 8 გ, ნახშირწყლები – 57 გ, ცილა – 45 გ.

თარგმანი http://i-pump.ru/ თარგმნილია ორიგინალური ტექსტის აბრევიატურებით

16 საუკეთესო ცილოვანი ბლინების რეცეპტი!

დროა მიირთვათ შესანიშნავი საუზმე ჩვენი ცილოვანი ბლინების რეცეპტებით! მიაღწიეთ თქვენს ფიტნეს მიზნებს - და მიირთვით გემრიელი საუზმე - ამ ეპიკური კოლექციით!

მოგესალმებით, მოგესალმებით. თქვენ გაინტერესებთ, როგორ გადაჭრათ ერთდროულად გემრიელი და ჯანსაღი საუზმის პრობლემა - და ჩვენ გიპასუხებთ. ჯანსაღი ცილის ბლინები. შეიძლება არ გჯეროდეს. ჯანსაღი - ბლინები? ეს ორი სიტყვა არ ჩანს ერთსა და იმავე წინადადებაში, რომ აღარაფერი ვთქვათ იმავე რეცეპტში.

მადლობა ღმერთს, დრო შეიცვალა. წავიდა ის ბნელი დრო, როდესაც საუზმეზე ბლინები ნახშირწყლების დიდ დოზას ნიშნავდა, რომელიც გამოხატული იყო პურის 7 ფენის სახით. ახლა ბლინების სიროფის ჩანჩქერი (შაქრის გარეშე!) ცილოვანი ბლინების მთებზე ჩამოვარდნილი ნიშნავს მხოლოდ იმას, რომ თქვენ ეხმარებით თქვენს კუნთებს ზრდაში.

წყარო

ჩვენ გთავაზობთ ზუსტად 20 ცილოვანი ბლინების რეცეპტს, რომელიც დააკმაყოფილებს აბსოლუტურად ყველას გემოვნებას. მოცვის ბლინები, გოგრის ბლინები, შოკოლადის ბლინები, არაქისის კარაქის ბლინები და თუნდაც უბრალო ბლინები აქ არის და ყოველი ლუკმის შემდეგ ცეკვას მოგცემთ.

1. მარტივი ცილოვანი ბლინები

წყარო

• 1/4 ჭიქა შვრიის ფაფა
• 1/4 ჭიქა ხაჭო
• 1/2 ძუნწი ცილა
• 1/2 ჭიქა კვერცხის ცილა

1. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ცომის ტაფაში. ჩაასხით ცხელ ტაფაში.
2. გადაატრიალეთ, როცა კიდეები შეყავისფრებას დაიწყებს.
3. მიირთვით არაქისის კარაქით და ზემოდან მოაყარეთ ნუში.

1 პორციაზე: 269 კკალ, ცხიმები - 3 გ, ნახშირწყლები - 23 გ, ცილები - 35 გ.

2. ორ ინგრედიენტიანი ბლინები

წყარო

• 1 კვერცხი
• 2 კვერცხის ცილა
• რამდენიმე ბანანის ნაჭერი

1. გატეხეთ ბანანი, გატეხეთ კვერცხები და აურიეთ სანამ მასა არ გახდება გლუვი.
2. გააცხელეთ ცხიმწასმული ტაფა საშუალო ცეცხლზე და დაასხით ცომი დაახლოებით 6 სმ სიგანეზე.
3. ფრთხილად გადააბრუნეთ ბლინი 25 წამის შემდეგ ან როცა ის ყავისფერი გახდება. ამ რეცეპტით დამზადდება დაახლოებით 3-4 ბლინი.

1 პორციაზე: 215 კკალ, ცხიმები - 5 გ, ნახშირწყლები - 30 გ, ცილები - 18 გ.

3. რეცეპტი @FITMENCOOK-ისგან: შვრიის ბლინები ბანანითა და მოცვით

• 1 ჭიქა ცილა
• 3 კვერცხის ცილა
• 1/2 ჭიქა შვრიის ფაფა
• ნახევარი საშუალო ბანანი
• 1/2 ჭიქა მოცვი
• 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი

1. შვრიის მარცვლები მოათავსეთ ბლენდერში და მისგან ფქვილი მოამზადეთ.
2. დაამატეთ კვერცხი, ბანანი, ცილა და გამაფხვიერებელი და კვლავ გამოიყენეთ ბლენდერი, რომ ყველაფერი აურიოთ.
3. ნარევს დაუმატეთ მოცვი და ათქვიფეთ ჩანგლით.
4. ტაფა დადგით საშუალო ცეცხლზე და გაზომეთ დაახლოებით 2 ს/კ. ლ. ცომი 1 ბლინისთვის.
5. სანამ ბლინები იწვება, დააფარეთ თავსახური. მოხარშეთ ისინი 45 წამიდან 1 წუთამდე ერთ მხარეს და 30-45 წამის განმავლობაში გადაბრუნების შემდეგ.

1 პორციაზე: 544 კკალ, ცხიმები - 11 გ, ნახშირწყლები - 64 გ, ცილები - 47 გ.

4. ცილოვანი ბლინები ნუშის კარაქით

წყარო

• 1 სკუპი ვანილის ნაყინის არომატიზებული ცილა
• 3 კვერცხის ცილა
• 1/4 ჭიქა წყალი
• 1 ს.კ. ლ. ნუშის ზეთი
• 1 ჩ.კ. დამატკბობელი
• 2 ს.კ. ლ. ნეკერჩხლის სიროფი შაქრის გარეშე

1. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი დიდ თასში. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ ცოტა მეტი წყალი.
2. მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე.
3. მოათავსეთ თეფშზე და ზემოდან მოაყარეთ ნუშის კარაქი.
4. მოაყარეთ დამატკბობელი და მოაყარეთ ნეკერჩხლის სიროფი.
5. თუ გსურთ, დაამატეთ ცოტაოდენი დაჭრილი მარწყვი ან ბანანი.

1 პორციაზე: 145 კკალ, ცხიმები - 1,3 გ, ნახშირწყლები - 3,6 გ, ცილები - 34,8 გ.

5. ცილოვანი ბლინები, პროტეინის POW რეცეპტი

წყარო

• 1/4 ჭიქა შვრიის ფაფა
• 1/2 ჭიქა თხევადი კვერცხის ცილა
• 1/8 ჭიქა ვანილის ცილა
• 1/4 ჭიქა ქოქოსის ფანტელები
• 1/4 ჭიქა ნუშის რძე
• 1/2 ჩ.კ. სოდა

1. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
2. ტაფას შეასხურეთ ზეთი.
3. მიიყვანეთ სითბო საშუალოზე.
4. როცა ტაფა გაცხელდება, ჩაასხით ცომი. შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი, რომ ბლინები არ დაიწვას.
5. გადაატრიალეთ, როცა ზედაპირზე ბუშტები გამოჩნდება. შემდეგ ისევ გადაატრიალეთ და ბუმი! - მზადაა!

1 პორციაზე: 564 კკალ, ცხიმები - 21 გ, ნახშირწყლები - 39 გ, ცილები - 57 გ.

6. ბანანის ბლინები

წყარო

• 1/4 ჭიქა ქოქოსის ფანტელები
• 1-2 კოვზი ვანილის ნაყინის არომატიზებული ცილა
• 6 კვერცხი, 2 ცილა
• 1 ს.კ. ლ. ქოქოსის ზეთი
• 1 ბანანი
• დარიჩინი, გემოვნებით
• უშაქრო ნეკერჩხლის სიროფი, გემოვნებით

1. წინასწარ გააცხელეთ ტაფა 300 გრადუსამდე.
2. დიდ თასში ათქვიფეთ კვერცხი, 1/4 ჭიქა ქოქოსის ფანტელები, ნახევარი გატეხილი ბანანი და ცოტაოდენი თხევადი დამატკბობელი.
3. გაათბეთ ქოქოსის ზეთი მიკროტალღურ ღუმელში და დაამატეთ ამ ნარევს.
4. დაუმატეთ დარიჩინი.
5. ჩაასხით ტაფაში და მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.
6. როგორც კი ყველა ბლინი მოიხარშება, დავჭრათ დარჩენილი ბანანი, დავამატოთ და მოვაყაროთ უშაქრო ნეკერჩხლის სიროფი.

1 პორციაზე: 127 კკალ, ცხიმები - 6,5 გ, ნახშირწყლები - 5,5 გ, ცილები - 11,7 გ.

7. ცილოვანი ბლინები კენკრით და კრემით

წყარო

• 3/4 სკუპი ცილოვანი მარწყვის მილშეიქის არომატი
• 1/4 ჭიქა მოცვი
• 1/3 ჭიქა შვრიის ფაფა
• 1 ს.კ. ლ. ნუშის რძე
• 4 კვერცხის ცილა

1. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი თასში.
2. ტაფას შეასხურეთ ზეთი, შემდეგ დადგით საშუალო ცეცხლზე.
3. დაასხით ცომი. როგორც კი ზედაპირზე ბუშტები გამოჩნდება, გადააბრუნეთ.
4. როდესაც თითოეული მხარე ოქროსფერი გახდება, ბლინები მზად არის. ისიამოვნეთ!

1 პორციაზე: 280 კკალ, ცხიმები - 3 გ, ნახშირწყლები - 27 გ, ცილები - 37 გ.

8. მოცვის ბლინები

წყარო

• 6 კვერცხის ცილა
• 1/2 ჭიქა შვრიის ფაფა
• 1 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი
• 1/2 ჭიქა ნუშის რძე
• 1 მწიკვი მარილი
• 2 მწიკვი დამატკბობლის ფხვნილი
• 1/4 ჭიქა მოცვი
• 1/2 ჭიქა ვაშლის სოუსი
• 1 მწიკვი დარიჩინი

1. ბლენდერში მოათავსეთ კვერცხის ცილა, შვრია, გამაფხვიერებელი, ნუშის რძე, მარილი და დამატკბობელი.
2. აურიეთ 30 წამი საშუალო სიჩქარით.
3. ტაფას შეასხურეთ ზეთი, ჩაასხით ცომი და მოაყარეთ ნახევარი მოცვი.
4. მოამზადეთ როგორც ჩვეულებრივი ბლინები.
5. დეკორაციისთვის დაამატეთ ვაშლის სოუსი და დარიჩინი.

1 პორციაზე: 334 კკალ, ცხიმები - 4 გ, ნახშირწყლები - 48 გ, ცილები - 30 გ.

9. შოკოლადის არაქისის კარაქის ბლინები

წყარო

• 1/2 კოვზი არაქისის კარაქის არომატიზებული ცილა
• 1 ჭიქა თხევადი კვერცხის ცილა
• 2 ს.კ. ლ. ქოქოსის ფანტელები
• 1 ს.კ. ლ. არაქისის კარაქი

1. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი თასში, სანამ არ მიიღებთ სქელ ცომს.
2. ჩაასხით ცომი ტაფაში და მოხარშეთ ისე, როგორც ჩვეულებრივ ბლინებს.
3. ზემოდან მოაყარეთ არაქისის კარაქი ან უშაქრო ნეკერჩხლის სიროფი.

1 პორციაზე: 342 კკალ, ცხიმები - 17 გ, ნახშირწყლები - 25 გ, ცილები - 47 გ.

10. დარიჩინი-გოგრის ცილოვანი ბლინები

წყარო

• 1 კოვზი დარიჩინის არომატიზებული ცილა
• 1/3 ჭიქა კარგი ძველი ნაგლინი შვრია
• 1/4 ჭიქა გოგრა
• 1/2 ჭიქა კვერცხის ცილა
• 1/2 ჩ.კ. დარიჩინი

1. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი თასში.
2. ტაფას შეასხურეთ ზეთი, შემდეგ დადგით საშუალო ცეცხლზე.
3. დაასხით ცომი. როგორც კი ზედაპირზე ბუშტები გამოჩნდება, გადააბრუნეთ.
4. როდესაც თითოეული მხარე ყავისფერი გახდება, ბლინები მზად არის. ისიამოვნეთ.
5. ასევე შეგიძლიათ ბლინებს მოაყაროთ უშაქრო ნეკერჩხლის სიროფი.

რამე ტკბილი გინდა? დაამატეთ ხილი თქვენი არჩევანით! ბანანი კარგად მუშაობს – ან ზემოდან ერთი სუფრის კოვზი ნუშის კარაქი. ზემოდან ან მის გარეშე, ეს ბლინები ყოველთვის გემრიელია!

1 პორციაზე: 369 კკალ, ცხიმები - 4 გ, ნახშირწყლები - 40 გ, ცილები - 43 გ.

წყარო

• 2 ჭიქა ვანილის ცილა
• 1/4 ჭიქა ქოქოსის რძე
• 1 ჩ.კ დარიჩინი
• 1 ჭიქა შვრიის ფაფა
• 1 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი
• 2 კვერცხის ცილა

1. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი და ურიეთ, სანამ ბლინების შესაბამისი კონსისტენცია არ მიიღება.
2. გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე და შეასხურეთ ზეთი.
3. მიღებული მასა ჩაასხით ტაფაში და მოხარშეთ ორივე მხრიდან მოხარშვამდე. შეამოწმეთ კბილის ჩხირით.

1 პორციაზე: 238 კკალ, ცხიმები - 4 გ, ნახშირწყლები - 19 გ, ცილები - 32 გ.

12. ბლინები ლიმონით და მოცვით

წყარო

• 1/3 ჭიქა შვრიის ქატო
• 1/2 ჭიქა მოცვი
• 5 კვერცხის ცილა
• 1/2 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი
• 1 ს.კ. ლ. ლიმონის წვენი
• 2 ჩ.კ. ლიმონის ცედრა
• უშაქრო ნეკერჩხლის სიროფი
• ბერძნული იოგურტი დეკორაციისთვის

1. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი დიდ თასში. აურიეთ და ათქვიფეთ.
2. მოხარშეთ ტაფაზე, წინასწარ შეზეთილი ზეთით, საშუალო ცეცხლზე, სანამ ზედაპირზე ბუშტები არ გამოჩნდება. შემდეგ გადააბრუნეთ და შეწვით მუქ ყავისფერამდე.
3. მიირთვით ნეკერჩხლის სიროფთან ერთად.

1 პორციაზე: 510 კკალ, ცხიმები - 16 გ, ნახშირწყლები - 26 გ, ცილები - 50 გ.

13. კეფირის ბლინები

წყარო

• 1 ჭიქა ფქვილი
• 1 ჭიქა შვრიის ფაფა
• 1,5 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი
• 0,5 ჩ.კ. მარილი
• 2 ჭიქა კეფირი
• 0,5 ჭიქა უცხიმო რძე
• 1 ჩ.კ. ვანილის ექსტრაქტი
• 1 კვერცხი ათქვეფილი 2 ცილით
• 3 ს.კ. არაქისის კარაქი
• 1 ჭიქა ახალი კენკრა

1. დიდ თასში ათქვიფეთ ფქვილი, შვრია, გამაფხვიერებელი და მარილი. სხვა თასში შეურიეთ კეფირი, რძე, ვანილის ექსტრაქტი და კვერცხი, ათქვიფეთ. შემდეგ შეურიეთ მშრალი ნარევი თხევადი ნარევით, სანამ ერთგვაროვან ცომს არ მიიღებთ.
2. გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე და მოასხით ზეთი. ცომი ჩაასხით ტაფაში დიდი სუფრის კოვზით და მოხარშეთ 1-2 წუთი ერთი მხრიდან და 1-2 წუთი მეორეზე. გააგრძელეთ სანამ ცომი არ ამოიწურება.
3. არაქისის კარაქი 20-30 წამით გამოაცხვეთ მიკროტალღურ ტალღაში, რომ დარბილდეს, შემდეგ გადაუსვით ბლინებს. გააფორმეთ ბლინები ახალი კენკრით.

1 პორციაზე (2-3 ბლინი): 584 კკალ, ცხიმები - 15 გ, ნახშირწყლები - 81 გ, ცილები - 28 გ.

14. რძის ბლინები საუზმეზე

წყარო

• 1/2 ჭიქა შვრიის ფაფა
• 1/2 არაქისის კარაქის არომატიზებული პროტეინის სკუპი
• 1/2 ჭიქა კვერცხის ცილა
• სტევიას პაკეტი (ან 1 ჩ/კ სხვა დამატკბობელი)
• 2 ს.კ. ნუშის რძე

1. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი თასში.
2. აცხვეთ მიკროტალღურ ტალღაზე 1-2 წუთის განმავლობაში ან სანამ სითხე არ შეიწოვება ფანტელებში.
3. ზემოდან მოაყარეთ არაქისის ან ნუშის კარაქი და მოაყარეთ უშაქრო ნეკერჩხლის სიროფი.

1 პორციაზე: 295 კკალ, ცხიმები - 15 გ, ნახშირწყლები - 32 გ, ცილები - 31 გ.

15. შვრიის ბლინები

წყარო

• 1 ჭიქა შვრიის ფაფა
• 1 ჭიქა ცილა
• 3 კვერცხის ცილა
• 1/4 ჭიქა წყალი
• 1 1/2 ჩ.კ. დარიჩინი
• 2 ჩ.კ. დამატკბობელი
• 1 1/2 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი

1. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში და აურიეთ 30 წამის განმავლობაში.
2. ჩაასხით ცხელ ტაფაში და შეწვით ჩვეულებრივი ბლინების მსგავსად.
3. შერევისთანავე შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა გაყინული ხილი.

1 პორციაზე: 465 კკალ, ცხიმები - 8 გ, ნახშირწყლები - 57 გ, ცილები - 45 გ.

16. გოგრის სანელებლების ბლინები (ჯემი ეასონის რეცეპტი)

წყარო

• 1,5 ჭიქა შვრიის ფქვილი
• 2 ს.კ. ლ. დამატკბობელი
• 1 ს.კ. ლ. გამაფხვიერებელი
• 0,5 ჩ.კ მარილი
• 1 ს.კ. ლ. დარიჩინი
• 0,25 ჩ.კ მიხაკები
• 0,25 ჩ.კ მუსკატის კაკალი
• 4 კვერცხის ცილა
• 0,5 ჭიქა დაჭრილი გოგრა

1. წინასწარ გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე.
2. თასში აურიეთ შვრიის ფქვილი, დამატკბობელი, გამაფხვიერებელი, მარილი, დარიჩინი, მიხაკი და ჯავზი.
3. კვერცხის ცილა და გოგრა ათქვიფეთ.
4. თხევადი ნარევი დაუმატეთ მშრალ მასას და აურიეთ.
5. ტაფას შეასხურეთ ზეთი.
6. გამოიყენეთ კოვზი, რომ ამოიღოთ დაახლოებით მეოთხედი ჭიქა ცომი. შეწვით 3-5 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.

1 პორციაზე (10 ბლინი): 64 კკალ, ცხიმები - 1 გ, ნახშირწყლები - 10 გ, ცილები - 4 გ.

მდებარეობა: bodybuilding.com

ფუმფულა რძის ბლინების რეცეპტი საფუარის გარეშე

საიდუმლო არ არის, რომ სხეულის კარგ ფორმაში შესანარჩუნებლად საჭიროა აკონტროლოთ თქვენი დიეტა. დიეტოლოგები წონის დაკლების მიზნით ფქვილისა და მაღალკალორიული საკვების გამორიცხვას გირჩევენ. გარდა ამისა, ჯანსაღი საკვების მიღება დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ მრავალი დაავადება, რომელიც დაკავშირებულია გულ-სისხლძარღვთა სისტემასთან და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტთან. მაგრამ ყველა არ არის მზად, უარი თქვას საყვარელ საკვებზე ჯანსაღი დიეტის სასარგებლოდ. ამ შემთხვევაში დიეტოლოგები გირჩევენ გემრიელი კერძების ალტერნატივების ძიებას. მაგალითად, ჩვეულებრივი ბლინების ნაცვლად, შეგიძლიათ მიირთვათ ცილოვანი ბლინები. მათი სარგებელი მდგომარეობს სამზარეულოს სპეციალურ ტექნოლოგიაში, რაც მათ უცხიმო და მკვებავს ხდის. გთავაზობთ ამ ბლინების მომზადების რამდენიმე რეცეპტს.

კლასიკური ცილოვანი ბლინები (ფქვილის გარეშე)

ცილოვანი ბლინები დამატებული ფქვილის გარეშე ითვლება ჯანსაღი კვების კლასიკურ ნიმუშად. მათ მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

1. 300 გრამი უცხიმო და უცხიმო ხაჭო.
2. ცილის ნახევარი ძუნწია.
3. 5 კვერცხის გული.
4. 300 გრამი შვრიის ფანტელები.

საფუძვლიანად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ისე, რომ არ დარჩეს მუწუკები. გააცხელეთ ტაფა, ჩაასხით ცომი. როცა ბლინის კიდეები ყავისფერი გახდება, გადააბრუნეთ. ცილოვანი ბლინები შეიძლება მიირთვათ არაქისთან ან ნუშით.

მოცვი და ბანანი

მათი მოსამზადებლად, შეინახეთ შემდეგი პროდუქტები:

1. სამი კვერცხის ცილა.
2. ერთი ძუნწი ცილა.
3. 500 გრამი მოცვი.
4. 500 გრამი შვრიის ფანტელები.
5. გამაფხვიერებელი (2 ჩაის კოვზი).
6. ნახევარი მწიფე ბანანი.

მოათავსეთ ბლენდერში და გახეხეთ ფქვილის მიღებამდე. შემდეგ დაამატეთ გამაფხვიერებელი, კვერცხის ცილა, ბანანი და ცილა, ყველაფერი ისევ აურიეთ. ცილის ბლინების ნარევს დაამატეთ მოცვი და აურიეთ. ამის შემდეგ შეგიძლიათ პირდაპირ გააგრძელოთ ბლინების შეწვა. ისინი უნდა იყოს შემწვარი 30 წამი ერთ მხარეს და 40-45 მეორე მხარეს. სუფრასთან მიტანამდე შეგიძლიათ მორთოთ დარჩენილი მოცვი და ბანანი.

კეფირის ბლინები

კეფირის ცილის ბლინების მომზადებას დიდი რაოდენობით ინგრედიენტები სჭირდება, მაგრამ მიმოხილვები მიუთითებს, რომ ისინი ფაქტიურად დნება პირში.

1. 600 მლ უცხიმო კეფირი.
2. 500 გრამი ფქვილი.
3. 500 გრამი შვრიის ფანტელები.
4. მწიკვი მარილი.
5. ერთი ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი.
6. 500 მლ უცხიმო რძე.
7. 3 კვერცხის ცილა და ერთი გული.
8. ვანილის შაქარი.
9. ახალი კენკრა (მოცვი, ჟოლო, მარწყვი და ა.შ.).

ერთ ტაფაში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, შვრიის ფაფა და მარილი, მეორეში აურიეთ რძე, კეფირი, ვანილის შაქარი და კვერცხი. ყველაფერი კარგად ათქვიფეთ. შეუთავსეთ ეს ორი ნაზავი და აურიეთ ისე, რომ არ დარჩეს სიმსივნეები. როცა ერთგვაროვან ცომს მიიღებთ, შეგიძლიათ მას კენკრა დაუმატოთ და ბლინები გახურებულ ტაფაში შეწვათ. კეფირის ბლინები მოხარშეთ დაახლოებით 1,5 წუთის განმავლობაში ერთ მხარეს და იგივე მეორეზე.

შოკოლადის ბლინები

შოკოლადის არომატიზირებული ცილოვანი ბლინები დღის შესანიშნავი დასაწყისია. ეს კერძი განწყობას აგიმაღლებთ და დადებით განწყობაზე დაგაყენებთ. ბლინების მოსამზადებლად მოამზადეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

1. ნახევარი ცილის კოვზი. შოკოლადის გემოს გასაუმჯობესებლად, აირჩიეთ არაქისის კარაქის არომატიზირებული ცილა.
2. 5 კვერცხის ცილა.
3. 1 სუფრის კოვზი არაქისის კარაქი.
4. 2 სუფრის კოვზი ქოქოსის ფანტელები.

ჯერ უნდა ავთქვიფოთ, შემდეგ შევურიოთ ყველა ინგრედიენტი. მნიშვნელოვანია, რომ ცომი სქელი იყოს. ინგრედიენტების შერევის შემდეგ შეამოწმეთ, რომ ცილოვანი ბლინების ნარევში არ იყოს მუწუკები. თუ ყველაფერი რიგზეა, დაიწყეთ ცომის ჩამოსხმა გახურებულ ტაფაზე. შეწვით ჩვეულებრივი ბლინების მსგავსად. მირთმევისას შეგიძლიათ დაამშვენოთ არაქისის, შოკოლადის კარაქით ან კენკრით.

ბანანის ბლინები

ბანანის ცილოვანი ბლინების მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

1. 1 ჩაის კოვზი ცილა, სასურველია ვანილის არომატით.
2. 300 გრამი ქოქოსის ფანტელი.
3. 1 მწიფე ბანანი.
4. 1 სუფრის კოვზი ქოქოსის ზეთი.
5. 6 ქათმის კვერცხი.
6. დარიჩინი.
7. ნეკერჩხლის სიროფი (გემოვნებით).

ცილოვან ბლინებს ბანანთან ერთად ამზადებენ შემდეგნაირად: ჯერ კარგად ავთქვიფოთ კვერცხები, შემდეგ ქოქოსის ფანტელები, ნახევარი ბანანი დაფქული რბილობში და უმატებენ ცოტა ნეკერჩხლის სიროფს. ყველა პროდუქტი ერთმანეთში აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. გააცხელეთ ქოქოსის ზეთი და შემდეგ დაუმატეთ ბლინების ნარევს.

გააცხელეთ ტაფა, დაასხით ზეთი და დაიწყეთ ბლინების შეწვა. ისინი მზადდება ზუსტად ისევე, როგორც ჩვეულებრივი ბლინები. სუფრასთან მიტანის დროს შეგიძლიათ დაასხით დანარჩენი და მორთეთ ბანანით.

ცილა და ნუშის ზეთი

ამ ცილოვანი ბლინების მოსამზადებლად საჭიროა მინიმუმ ინგრედიენტები:

1. 1 ჩაის კოვზი ცილა, სასურველია ვანილის არომატით.
2. 400 მლ სუფთა წყალი.
3. 3 კვერცხის ცილა.
4. ცოტა ახალი მარწყვი.
5. 1 სუფრის კოვზი ნუშის ზეთი.
6. ნეკერჩხლის სიროფი.
7. 1 ჩაის კოვზი დამატკბობელი.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი. როგორც კი ცომი ერთგვაროვან კონსისტენციას მიაღწევს, შეგიძლიათ დაიწყოთ ბლინების შეწვა საშუალო ცეცხლზე. მათი გადაბრუნება ხშირად საჭიროა: დაახლოებით ნახევარ წუთში ერთხელ. სუფრასთან მიტანამდე თეფშზე დაასხით ცოტა ნუშის კარაქი, ზემოდან მოაყარეთ დამატკბობელი, ნეკერჩხლის სიროფი და განახევრებული მარწყვი.

მყისიერი ცილოვანი ბლინები

ცილოვანი ბლინები, რომლის რეცეპტი წარმოდგენილია ქვემოთ, მზადდება მხოლოდ სამი ინგრედიენტისგან:

1. ნახევარი მწიფე ბანანი.
2. 1 გული.
3. 2 კვერცხის ცილა.

გული და ცილა ათქვიფეთ ქაფამდე. ჩანგლით გახეხეთ ბანანი და დაამატეთ კვერცხის სითხეში. ინგრედიენტები აურიეთ სანამ არ გასქელდება. ამის შემდეგ, ბლინები შეიძლება შემწვარი იყოს.

ცილოვანი ბლინები შესანიშნავი საუზმის კერძია, რომელიც გაგავსებთ ჯანსაღი მიკროელემენტებით პროდუქტიულობისთვის მთელი დღის განმავლობაში.

ნაბიჯი 1: მოამზადეთ ცომი ცილებით.

ღრმა თასში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი. ანუ ჩაასხით ცილა, გატეხეთ კვერცხები, აურიეთ და შემდეგ დაასხით რძე თხელ ნაკადად, შეუწყვეტლად. ბოლოს კარგად აურიეთ მასა მიქსერით ან ჩვეულებრივი სათქვეფით, მიიყვანეთ ერთგვაროვან მდგომარეობაში სიმსივნის გარეშე.
შემდეგ გააკეთე ის, რაც შენთვის ყველაზე მოსახერხებელია. შეგიძლიათ ცომი დატოვოთ თასში და ჩაასხით ტაფაში ჩასხმის გამოყენებით, მაგრამ მოხერხებულობისთვის გირჩევთ ცომი დაასხით პლასტმასის ქილაში პატარა გახსნით. და იმისთვის, რომ ჩამოსხმის დროს ცილოვანი ბლინების ცომი არ დაიღვაროს მთელს სამზარეულოში, გამოიყენეთ სპეციალური ძაბრი.

ნაბიჯი 2: შეწვით ცილოვანი ბლინები.

გააცხელეთ ტაფა გაზქურაზე, დაასხით მასში ძალიან მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი. ახლა, როდესაც ტაფა გაცხელებულია, მომზადებული ნარევი დაასხით თხელ ნაკადში, თანაბრად გადაანაწილეთ ჭურჭლის ძირზე. შეწვით ცილოვანი ბლინები საშუალო ცეცხლზე.
როდესაც ცომი გაიყინება და პროდუქტის ქვედა მხარე რუჟით დაიფარება, ბლინი გადააბრუნეთ, ჯერ სქელი სპატულით მოაცილეთ. როგორც კი პირველი მზად იქნება, გადაიტანეთ ბრტყელ ჭურჭელში და გააგრძელეთ. მოხარშეთ სანამ კვერცხის, ცილის და რძის ნარევი არ გაქრება.

ნაბიჯი 3: მიირთვით ცილოვანი ბლინები.

მიირთვით მზა ცილოვანი ბლინები ცხელი. სურვილისამებრ შეავსეთ მათ ხაჭო, ბანანი ან თხილის კარაქი. ყველა სახის წვენი შესანიშნავია როგორც სასმელი. ვიმედოვნებ, რომ დააფასებთ ასეთ ნოყიერ საუზმეს და აუცილებლად გაითვალისწინეთ ეს რეცეპტი.
კარგი მადა!

ცილოვანი ბლინების მომზადება ასევე შესაძლებელია ზეთის გამოყენების გარეშე. ამისთვის დაგჭირდებათ არაწებოვანი ტაფა. მაგრამ ფრთხილად იყავით გადაბრუნებისას, რადგან პროდუქტები შეიძლება დაიმსხვრეს. ბლინი მხოლოდ მანამ უნდა გადაატრიალოთ, სანამ კარგად არ გაიყინება და ცალ მხარეს არ მოიხარშება.

ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული ბლინების გემო დიდწილად დამოკიდებულია თქვენს მიერ გამოყენებული ცილაზე.

ცილოვანი ბლინების მომზადება ასევე შესაძლებელია შვრიის ან ხორბლის ფქვილისგან, ასევე ბანანის, მოცვის ან ნაგლინი შვრიის დამატებით.

ცილოვან ბლინებს უაღრესად აფასებენ ჯანსაღი კვების მოყვარულები და სპორტსმენები, როგორც პროფესიონალი, ასევე მოყვარული. მათთვის მნიშვნელოვანია, რომ საკვები მდიდარი იყოს ცილებით, მიკრო და მაკროელემენტებით, ვიტამინებით, მაგრამ არ იყოს გაჯერებული ნახშირწყლებით და ცხიმებით. პროტეინი გვერდებსა და თეძოებზე არ დეპონირდება არასახარბიელო ნაკეცებში, მაგრამ ის აუცილებლად დაეხმარება კუნთების მასის ფორმირებას. გარდა ამისა, კერძი ძალიან გემრიელი გამოდის და თუ დამატებით ინგრედიენტებს დაუმატებთ, მაგალითად, კენკრას, გაგიჭირდებათ თავის მოშორება.

ბევრი სპორტსმენი ან უბრალოდ ჯანსაღი ცხოვრების წესის მოყვარული ხშირად ჩივის, რომ მათი დიეტა ერთფეროვანი და მოსაწყენია. დაიღალეთ ერთი და იგივე მარცვლეულის, სალათების, ბოსტნეულის და სუპების გამუდმებით მოხმარებით. სინამდვილეში, ეს არ არის იმის გამო, რომ ჭრის დროს სპორტული კვება უნდა იყოს მწირი, არამედ არასწორი მიდგომით დიეტასთან და ზოგადად კვებასთან.

გემრიელი, ჯანსაღი, მკვებავი მშრალი ცილის ბლინები ყველას მოეწონება. ისინი მზადდება ძალიან სწრაფად, ამიტომ დიდ დროს არ წაართმევენ თანამედროვე, სრულად დატვირთულ ადამიანს. ამ კერძს აქვს ძალიან ცოტა ცხიმი და მაღალი ცილის შემცველობა.

ძირითადი შემადგენლობა და ჭურჭელი

ასეთი ბლინები ძვირი არ დაჯდება, რადგან ყველა ინგრედიენტის შეძენა უახლოეს სუპერმარკეტშია შესაძლებელი, ხოლო საჭირო ჭურჭლის პოვნა ყველაზე დაუცველი ბაკალავრიატის სამზარეულოშიც კი. ასეთი ბლინების მთავარი კომპონენტია შვრიის ფაფა, რომელიც ცვლის ფქვილს. თუმცა, ზოგიერთი რეცეპტი შეიცავს მის გარკვეულ რაოდენობას.

უფრო მეტიც, ეს არ უნდა იყოს ხორბალი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ შვრიის ფაფა, წიწიბურა, ბრინჯი და სხვა ვარიანტები. მეორე ყველაზე მნიშვნელოვანი არის თავად ცილის ფხვნილი, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს ბუნებრივი ინგრედიენტებით: რძე, კვერცხი, კეფირი.

ბევრ სპორტსმენს არ აქვს დრო, რომ გაიაროს ტესტი ან გაიქცეს მაღაზიებში ყველა სახის ინგრედიენტისთვის. ახლა სპორტული კვების მაღაზიებში შეგიძლიათ შეიძინოთ სპეციალური ცილოვანი ნარევი ბლინების, Myprotein-ისთვის ან ნებისმიერი სხვასთვის, რომელიც უბრალოდ უნდა განზავდეს წყლით და შეწვით. რჩება მხოლოდ იმის გარკვევა, თუ რა ჭურჭელი და ჭურჭელი იქნება საჭირო. ღრმა კონტეინერი, მაგალითად, შეიძლება დამზადდეს პლასტმასისგან, ფაიფურის ან მინანქრის ლითონისგან.

• ათქვიფეთ შერევისთვის.
• შემობრუნება სპატული.
• ბლენდერი, სასურველია წყალქვეშა.
• პან.

უმჯობესია ეს კერძი ქოქოსზე ან მზესუმზირაზე შეწვათ.

• ცომი უნდა აურიოთ მანამ, სანამ არ გახდება მთლიანად გლუვი სიმსივნის გარეშე, განსაკუთრებით თუ შეიცავს ცილის ფხვნილს ან ფქვილს. მას უნდა ჰქონდეს არა სქელი, მაღაზიაში ნაყიდი არაჟნის კონსისტენცია.
• დასაშვებია ცომში დამატებითი ინგრედიენტების დამატება: ხილის ნაჭრები, ბოსტნეული, კენკრა, ხაჭო და ა.შ.
• ტაფაში ბლინების ჩასხმა შეგიძლიათ მხოლოდ მაშინ, როცა ის მთლიანად გათბება.
• ბლინები შეწვით ორივე მხრიდან, სანამ არ შეიძენენ ოდნავ ოქროსფერ შეფერილობას.
• კერძი შეგიძლიათ მიირთვათ თაფლით, იგივე კენკრით, უცხიმო ნაღებით, არაჟანით.

ცილოვანი ბლინების რეცეპტები: გაშრობით და მის გარეშე

მარტივი ცილოვანი ბლინები

ამ კერძის მომზადების ყველაზე მარტივი გზა მათი სპეციალური ნარევია. მაშინ გაცილებით ნაკლები აურზაური იქნება და არ მოგიწევთ ფიქრი რა ჩადოთ. ამისათვის თქვენ უნდა აირჩიოთ შესაფერისი პროდუქტი, რადგან ბაზარს აქვს ყველაფერი, რაც გჭირდებათ.

ინგრედიენტები

• პროტეინის მიქსი ბლინების ნებისმიერი არომატით - 120 გრამი (4 სკუპი).
• რძე - 200 გრამი (1 ჭიქა).
• მარილი გემოვნებით (სურვილისამებრ).

• 356 კილოკალორია.
• 35 გრამი ცილა.
• 41 გრამი ნახშირწყლები.
• 7 გრამი ცხიმი.

მომზადების მეთოდი

ჩაასხით მშრალი ბლინების ნარევი შესაფერის კონტეინერში. ჩაასხით რძეში და ნაზად აურიეთ სათქვეფით. როგორც წესი, ამ მიზნებისათვის ბლენდერი არ არის საჭირო; მაგრამ თუ ეს თქვენთვის უფრო მოსახერხებელია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი.

გააცხელეთ ტაფა და მსუბუქად წაუსვით ზეთი. გამოაცხვეთ ბლინები ორივე მხრიდან, სანამ არ გახდება ლამაზი და ხრაშუნა. შეგიძლიათ მიირთვათ ხილთან, არაჟანთან, თაფლთან ერთად.

ცილოვანი ბლინები ხაჭოთი და შვრიის ფაფით

რძის პროდუქტები შეიცავს არა მხოლოდ უამრავ კალციუმს, არამედ პროტეინებსაც მათი ბიზნესის "აშენებისთვის". ამიტომ, ყურადღება მიაქციეთ ხაჭოს რეცეპტს, რომელიც დაბალკალორიული შემცველობით კარგ შედეგს იძლევა, დიდხანს აჯერებს და ასევე გემრიელია.

ინგრედიენტები

• ცილა - 15 გრამი (0,5 სკუპი ან სკუპი).
• შვრიის ფაფა ან ჰერკულესის მარცვლეული - 50 გრამი.
• უცხიმო ხაჭო - 50 გრამი.
• კვერცხის ცილა - 3 ცალი.

• 215 კკალ.
• 18 გრამი ცილა.
• 30 გრამი ნახშირწყლები.
• 5 გრამი ცხიმი.

მომზადების მეთოდი

ჩაასხით ყველა ნაყარი პროდუქტი კონტეინერში. შეურიეთ მშრალი. დაუმატეთ კვერცხის ცილა და მიღებული მასა ბლენდერში მოათავსეთ. შეურიეთ ყველაფერი დიდი სიჩქარით. მიღებული ცომი ფრთხილად ჩაასხით მშრალ ტაფაში, გამოაცხვეთ ბლინები სხვადასხვა მხრიდან.

ბლინების ეს ვერსია საუკეთესოდ მიირთვით არაქისის კარაქთან ერთად. ნუშის ან ქოქოსის ფანტელებიც კარგად უხდება ამ კერძს.

ორი ინგრედიენტიანი ბლინები

ეს რეცეპტი საინტერესოა, რადგან ბლინები მხოლოდ ორ ინგრედიენტს შეიცავს. ეს ბლინები სიმარტივისა და დაბალკალორიული შემცველობის ყველა მოყვარულს მოეწონება.

ინგრედიენტები

• ქათმის კვერცხი - 3 ცალი.
• ბანანი - 1-2 ცალი.

ენერგეტიკული და კვებითი ღირებულება 100 გრამ მზა პროდუქტზე

• 185 კილოკალორია.
• 22 გრამი ცილა.
• 11 გრამი ნახშირწყლები.
• 8 გრამი ცხიმი.

მომზადების მეთოდი

გააცალეთ ბანანი, დაჭერით ნაჭრებად და მოათავსეთ თასში. ნაზად დაფქვით ჩანგლით, სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი პასტა. გააცალკევეთ ცილა ორი კვერცხისგან და შეურიეთ მესამე კვერცხს მთლიანად.

კვერცხები შეურიეთ ბანანის ფაფას და ყველაფერი კარგად აურიეთ. თქვენ უნდა შეწვით ბლინები მშრალ ტაფაზე, მიიღებთ გემრიელ ოქროსფერ ქერქს ორივე მხრიდან. ეს ბლინები კარგად უხდება შოკოლადის ან უშაქრო ტოპინგს. ხილი და კენკრა ასევე შესაფერისია ამ კერძისთვის.

ცილოვანი ფიტნეს ბლინები ფქვილის გარეშე მათთვის, ვინც ჭრის

ცილოვანი ბლინების ამ რეცეპტმა ფქვილის გარეშე დიდი ხანია მოიპოვა ჯანსაღი ცხოვრების წესის ყველა მოყვარულის ნდობა და სიყვარული. ასეთი კერძის მომზადება არ არის რთული და მას დიდი სიამოვნება მოაქვს, განსაკუთრებით იმ დროს, როცა საყვარელი კერძებით უნდა შემოიფარგლოთ.

ინგრედიენტები

• კვერცხის ცილა - 6 ცალი.
• რძე (ძროხის, სოიოს ან ქოქოსის) – 100 გრამი (0,5 ჭიქა).
• ცილა - 30 გრამი (საზომი კოვზი).
• გამაფხვიერებელი, მარილი - დანის წვერზე.

ენერგეტიკული და კვებითი ღირებულება 100 გრამ მზა პროდუქტზე

• 115 კილოკალორია.
• 143 გრამი ცილა.
• 4 გრამი ნახშირწყლები.
• 6 გრამი ცხიმი.

მომზადების მეთოდი

ჩაასხით ყველა ინგრედიენტი კონტეინერში, გამოაცალეთ გულები ცილებისგან. ცომს დაუმატეთ ცილა, აურიეთ ყველაფერი ერთგვაროვანი მასამდე. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიქსერი. ბლინები შეგიძლიათ გამოაცხვოთ მშრალ ან ოდნავ ზეთიან ტაფაზე.

განვიხილოთ მათი გამოცხობა ღუმელში, ისინიც გემრიელი აღმოჩნდებიან, მაგრამ აქ მთავარია, ზედმეტი არ მოხარშოთ. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ბლინები თხევადი ხაჭოთი ან უცხიმო იოგურტით, არც ხილის დანამატები დააზარალებს.

ბლინები ბანანითა და მოცვით

ეს რეცეპტი შესანიშნავია თქვენს დიეტაში მრავალფეროვნების დასამატებლად. ხილის, კენკრის და ყველაფერი ბუნებრივის მოყვარულები ნამდვილად არ გაუძლებენ ასეთ დელიკატესს, რომელსაც შეუძლია ნებისმიერი არაჯანსაღი ნამცხვრის კრემით გაასუფთაოს.

ინგრედიენტები

• სელის თესლი - 1 ჩაის კოვზი.
• ბანანი - 1 ცალი.
• მოცვი - 1 მუჭა.
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
• ვანილი - 0,25 ჩაის კოვზი.
• დარიჩინი - გემოვნებით.
• ზეთი ტაფაზე გამოსასხმელად.

ენერგეტიკული და კვებითი ღირებულება 100 გრამ მზა პროდუქტზე

• 142 კილოკალორია.
• 7 გრამი ცილა.
• 12 გრამი ნახშირწყლები.
• 7 გრამი ცხიმი.

მომზადების მეთოდი

გააცალეთ ბანანი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად და მოათავსეთ თასში. ჩანგლის გამოყენებით დაასხით პიურე ერთგვაროვან კონსისტენციამდე. მისაღებია ბლენდერის გამოყენება. ცალკე ათქვიფეთ კვერცხები და დაუმატეთ სელის თესლი. დაუმატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები და შეურიეთ ბანანის რბილობი.

გააცხელეთ ტაფა და შეზეთეთ მცირე რაოდენობით ზეთით. შეწვით ბლინები ერთ მხარეს, რომ მიიღოთ ლამაზი, ოქროსფერი ქერქი. დაახლოებით 20-430 წამის შემდეგ ცომს დაუმატეთ მოცვი. გადააბრუნეთ ბლინი მეორე მხარეს და ისევ მსუბუქად შეწვით იმავე დროს. შეგიძლიათ მიირთვათ ეს გემრიელი ბლინები დარჩენილი კენკრით, ნაღებით და უშაქრო ტოპინგით.

ცილოვანი ბლინები ნუშის კარაქით

ეს ბლინები ძალიან ლამაზად გამოიყურება. ისინი თეთრია, ლამაზი და ხრაშუნა და ყველაფერზე მეტად გემრიელი.

ინგრედიენტები

• კვერცხის ცილა - 3 ცალი.
• პროტეინი (შეიძლება მიღებულ იქნას სხვადასხვა არომატით) – 30 გრამი (1 სკუპი).
• ნუშის ზეთი - 1 სუფრის კოვზი.
• შაქრის შემცვლელი (მაგალითად, სტევია) - 1 ჩაის კოვზი.
• უშაქრო ნეკერჩხლის სიროფი - 2 სუფრის კოვზი.
• წყალი - 50 გრამი (0,25 ჭიქა).

ენერგეტიკული და კვებითი ღირებულება 100 გრამ მზა პროდუქტზე

• 145 კილოკალორია.
• 35 გრამი ცილა.
• 4 გრამი ნახშირწყლები.
• 1,5 გრამი ცხიმი.

მომზადების მეთოდი

ყველა ინგრედიენტი, სიროფისა და სტევიას გარდა, მოათავსეთ შესაფერის კონტეინერში და კარგად აურიეთ. ცომი უნდა იყოს ერთგვაროვანი. საჭიროების შემთხვევაში, წყლის რაოდენობა შეიძლება ოდნავ გაიზარდოს ისე, რომ მას ჰქონდეს თხევადი არაჟნის კონსისტენცია.

თითოეული ბლინი შეწვით კარგად გაცხელებულ, მშრალ ტაფაზე. მზა ბლინს გემოვნებით შეგიძლიათ მოაყაროთ ცოტა მეტი, დაახლოებით მეოთხედი ჩაის კოვზი ნუშის კარაქი. ზემოდან მოაყარეთ დამატკბობელი და მსუბუქად მოაყარეთ ნეკერჩხლის სიროფი. სურვილისამებრ მიირთვით ბანანთან და მარწყვთან ერთად.

შოკოლადის არაქისის კარაქის ბლინები

ეს პროდუქტი უფრო კალორიული გამოდის, ამიტომ მისი მომზადების დაგეგმვისას ამ პუნქტის გათვალისწინება მოგიწევთ. თუმცა, მათი გემო იმდენად მშვენიერია, რომ ამ შემთხვევისთვის ყოველდღიური დიეტის კორექტირება არ დააზარალებს.

ინგრედიენტები

• არაქისის ან არაქისის კარაქის არომატიზებული ცილა – 15 გრამი (0,5 სკუპი).
• კვერცხის ცილა - 4-6 ცალი.
• ქოქოსის ფანტელები - 2 სუფრის კოვზი.
• არაქისის კარაქი ან კარაქი თხილის ნაჭრებით - 1 სუფრის კოვზი.

ენერგეტიკული და კვებითი ღირებულება მზა პროდუქტის 1 პორციაზე

• 342 კილოკალორია.
• 47 გრამი ცილა.
• 25 გრამი ნახშირწყლები.
• 17 გრამი ცხიმი.

მომზადების მეთოდი

შეურიეთ ყველაფერი წინასწარ მომზადებული ღრმა თასში. ცომი საკმაოდ სქელი უნდა იყოს. ფრთხილად ჩაასხით წინასწარ გახურებულ ტაფაში და შეწვით ორივე მხრიდან. მიირთვით კარგად იგივე არაქისის კარაქით და ნეკერჩხლის სიროფით. თუმცა, თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ ისინი არ შეიცავს შაქარს.

ბლინები კენკრით და კრემით

სურნელოვანი ბლინები ნათელი გემოთი იქნება შესანიშნავი საუზმე მთელი ოჯახისთვის. მოზრდილებსა და ბავშვებს უყვართ ისინი, კენკრა კი მათ ახალ გემოს აძლევს.

ინგრედიენტები

• ცილოვანი ნარევი მარწყვის არომატით - 0,75 სკუპი.
• ახალი მოცვი - 1 მუჭა.
• შვრიის ფაფა - 0,75 ჭიქა.
• კვერცხის ცილა - 4 ცალი.

ენერგეტიკული და კვებითი ღირებულება მზა პროდუქტის 1 პორციაზე

• 280 კილოკალორია.
• 37 გრამი ცილა.
• 26 გრამი ნახშირწყლები.
• 3 გრამი ცხიმი.

მომზადების მეთოდი

გარეცხეთ მოცვი გამდინარე წყლის ქვეშ და მოაშორეთ ნამსხვრევები. გამოაცალკევეთ გული კვერცხებისგან, ისინი შეიძლება სხვა მიზნებისთვის გამოიყენოთ. ღრმა თასში აურიეთ ფანტელები, ოდნავ ათქვეფილი კვერცხის ცილა, მთლიანი კენკრა და ცილის ნარევი.

გააცხელეთ ტაფა და შეზეთეთ შესაწვავად. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნაღები, ქოქოსი ან ნებისმიერი ბოსტნეული. კოვზით დაასხით ცომი ცხელ ზედაპირზე. აურიეთ ორივე მხრიდან ოქროსფერამდე. შეგიძლიათ მიირთვათ დარჩენილი კენკრა, თაფლი, უშაქრო ნეკერჩხლის სიროფი და არაჟანი.

"რთული" მოცვის ბლინები

კერძმა ეს სახელი მიიღო არა იმიტომ, რომ ძნელი მოსამზადებელია, არამედ ინგრედიენტების რაოდენობის გამო, რომელთაგან სულ ცხრაა. ეს ბლინები საკმაოდ კალორიულია, მაგრამ საუზმისთვის მომზადებით არაფერს რისკავთ.

ინგრედიენტები

• შვრიის ფაფა - 0,5 ჭიქა.
• კვერცხის ცილა - 6 ცალი.
• ვაშლის სოუსი - 0,5 ჭიქა.
• მოცვი - 0,25 ჭიქა.
• ნუშის რძე - 0,5 ჭიქა.
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩაის კოვზი.
• სტევია ან სხვა დამატკბობელი - 1 ჩაის კოვზი.
• მარილი, დარიჩინი - მწიკვი.

ენერგეტიკული და კვებითი ღირებულება მზა პროდუქტის 1 პორციაზე

• 334 კილოკალორია.
• 30 გრამი ცილა.
• 48 გრამი ნახშირწყლები.
• 5 გრამი ცხიმი.

მომზადების მეთოდი

უმჯობესია ინგრედიენტები დაუყოვნებლივ შეურიოთ ბლენდერის ჭიქაში. ჩაასხით შვრიის ფაფა, მარილი, დარიჩინი, დამატკბობელი, დაამატეთ ცილები, ნუშის რძე. ახალი ვაშლი გახეხეთ პიურედ და დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს. მიღებული მასა ავთქვიფოთ მაღალი სიჩქარით, სანამ ცომი მთლიანად ერთგვაროვანი გახდება.

გააცხელეთ ტაფა და მოაყარეთ ნებისმიერი ზეთი, რომელსაც იყენებთ შესაწვავად. შეწვით ბლინები ცალ მხარეს და ცომის ზედაპირზე მოათავსეთ მოცვი. გადააბრუნეთ მეორე მხარეს, გამოაცხვეთ სანამ ლამაზად ოქროსფერი არ გახდება. შეგიძლიათ მიირთვათ ტოპინგებთან, ნეკერჩხლის სიროფთან ან არაჟანთან ერთად.

დარიჩინის გოგრის ბლინები

ეს ბლინები არ არის ტკბილი, ასე რომ, თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ მარილი, ვიდრე დამატკბობელი. მაგრამ ეს ყველაფერი გემოვნებითაა, მთავარია არ გადააჭარბოთ არცერთ ვარიანტს. ისინი ლამაზი, არომატული და შემავსებელი გამოდიან, რომ ლანჩამდე არ იგრძნოთ შიმშილი.

ინგრედიენტები

• ცილოვანი ნარევი (დარიჩინის არომატი ან ჩვეულებრივი) - 1 სკუპი (30 გრამი).
• შვრიის ფაფა "ჰერკულესი" - 0,5 ჭიქა.
• კვერცხის ცილა - 2-4 ცალი.
• გახეხილი გოგრა - 0,25 ჭიქა.
• დარიჩინის ფხვნილი - 0,5 ჩაის კოვზი.

ენერგეტიკული და კვებითი ღირებულება მზა პროდუქტის 1 პორციაზე

• 368 კილოკალორია.
• 43 გრამი ცილა.
• 41 გრამი ნახშირწყლები.
• 4 გრამი ცხიმი.

მომზადების მეთოდი

ყველა შეგროვებული ინგრედიენტი ჩაასხით ერთ კონტეინერში და ნაზად აურიეთ. ტაფაზე შეზეთეთ ზეთი და გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე. დაასხით ცომი ისე, რომ მიიღოთ 6-8 სანტიმეტრი დიამეტრის ბლინები. შებრაწეთ ორივე მხრიდან და მოათავსეთ გროვად თეფშზე. შეგიძლიათ მიირთვათ არაჟანთან ერთად, ხოლო თუ რაიმე ტკბილი გსურთ - თაფლით ან უშაქრო ტოპინგით.

კეფირის ბლინები ფიტნესისთვის

ეს რეცეპტი მოითხოვს ხორბლის ფქვილს. თუმცა, სურვილის შემთხვევაში, ის შეიძლება შეიცვალოს წიწიბურით, შვრიის ფაფით, ჭვავით ან ნებისმიერი სხვა თქვენი არჩევანით. ნებისმიერ შემთხვევაში, კერძის კალორიული შემცველობა საშუალებას იძლევა გამოიყენოს იგი საუზმედ ან ლანჩად. ასეთი ბლინებით ვახშამი არ არის რეკომენდებული.

ინგრედიენტები

• კეფირი (2,6%) - 2 ჭიქა.
• შვრიის ფაფა - 1 ჭიქა.
• ფქვილი - 1 ჭიქა.
• რძე (1%) - 0,5 ჭიქა.
• კვერცხი - 3 ცალი.
• გამაფხვიერებელი - 1,5 ჩაის კოვზი.
• არაქისის კარაქი - 3 სუფრის კოვზი.
• მარილი დანის წვერზეა.
• ვანილინი - კოვზის წვერზე.

ენერგეტიკული და კვებითი ღირებულება მზა პროდუქტის 1 პორციაზე

• 584 კილოკალორია.
• 28 გრამი ცილა.
• 82 გრამი ნახშირწყლები.
• 15 გრამი ცხიმი.

მომზადების მეთოდი

კვერცხები გავყოთ გულებად და ცილებად. აიღეთ სამი ცილა და ერთი გული, ათქვიფეთ სათქვეფით ან ჩანგლით. იქ დაამატეთ რძე, კეფირი და ვანილი. სხვა კონტეინერში შეურიეთ შვრიის ფაფა, ფქვილი, გამაფხვიერებელი, მარილი. ნაყარი მასა დაუმატეთ კვერცხის რძის ნარევს და ურიეთ სანამ ცომი ერთგვაროვანი არ გახდება.

გააცხელეთ ტაფა და შეზეთეთ მცირე რაოდენობით ზეთით. დაასხით ბლინები სუფრის კოვზით, შეწვით ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. ამოვიღოთ ტაფიდან და მოვაყაროთ გორგოლაჭად. მსუბუქად გააცხელეთ არაქისის კარაქი მიკროტალღურ ღუმელში და წაუსვით თითოეული ბლინი, სანამ გაცივდება. შეგიძლიათ მიირთვათ ახალი კენკრით ან ხილით.

ფიტნეს ბლინები რძით და ცილებით

ეს არის უგემრიელესი, ტკბილი ბლინები, უბრალოდ იდეალურია მათთვის, ვისაც არ უყვარს სამზარეულოთი შეწუხება. მართალია, მათ მოსამზადებლად ნუშის რძე დაგჭირდებათ, წინასწარ უნდა მიიღოთ.

ინგრედიენტები

• შვრიის ფაფა - 0,5 ჭიქა.
• ცილა (არაქისის კარაქის არომატი) - 0,5 სკუპი.
• ნუშის რძე - 2 სუფრის კოვზი.
• კვერცხის ცილა - 3-5 ცალი.
• სტევია - 0,5-1 ჩაის კოვზი.

ენერგეტიკული და კვებითი ღირებულება მზა პროდუქტის 1 პორციაზე

• 293 კილოკალორია.
• 31 გრამი ცილა.
• 32 გრამი ნახშირწყლები.
• 15 გრამი ცხიმი.

მომზადების მეთოდი

დიდ თასში შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და აურიეთ ბლენდერით მაღალი სიჩქარით. მიკროტალღურ ღუმელში მოათავსეთ შუშის ან ფაიფურის კონტეინერი და კოვზით მოათავსეთ მასზე ცომი.

როდესაც ფანტელები მთელ ტენს შთანთქავს, დაახლოებით ერთი-ორი წუთის შემდეგ, სიმძლავრის მიხედვით, ამოიღეთ ბლინები ღუმელიდან. შეგიძლიათ მიირთვათ ნუშის კარაქთან, არაქისის კარაქთან, ტოპინგთან ან უშაქრო ნეკერჩხლის სიროფთან ერთად.

ისპანახი ცილოვანი ბლინები

ეს კერძი ნაგულისხმევად ტკბილი არ არის მომზადებული. ამიტომ, ვინც პურის ჭამაზე უარს ვერ იტყვის, უნდა სცადონ ეს რეცეპტი. ცომს შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა დამატებითი ინგრედიენტები, როგორიცაა მოხარშული ქათამი ან ინდაური, პარიკები, კრემის ყველი და ბოსტნეული.

ინგრედიენტები

• ისპანახი - 100 გრამი (2 დიდი მუჭა).
• შვრიის ფაფა "ჰერკულესი" - 0,25 ჭიქა (დაახლოებით 40 გრამი).
• კვერცხის ცილა - 3-4 ცალი.
• იოგურტი (უშაქრო, უცხიმო) - 40 გრამი.

ენერგეტიკული და კვებითი ღირებულება მზა პროდუქტის 1 პორციაზე

• 207 კილოკალორია.
• 18 გრამი ცილა.
• 25 გრამი ნახშირწყლები.
• 4 გრამი ცხიმი.

მომზადების მეთოდი

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი დიდ თასში. გარეცხეთ ისპანახი, დაჭერით წვრილად ბასრი დანით და დაუმატეთ ცომს. ზოგიერთები დამატებით ატრიალებენ ხორცსაკეპ მანქანაში ან ბლენდერში გახეხეთ, რომ ბლინების თანაბრად მწვანე ფერი მიიღოს.

გააცხელეთ ტაფა და მსუბუქად წაუსვით ზეთი. ჩაასხით ცომი სუფრის კოვზით. დაელოდეთ სანამ ზედაპირზე ბუშტები გამოჩნდება, შემდეგ გადააბრუნეთ. შეგიძლიათ მიირთვათ კრემით, ან შეგიძლიათ მიირთვათ უბრალო.

გოგრის სანელებლების ცილოვანი ბლინები

ეს რეცეპტი ეკუთვნის ცნობილ ბოდიბილდერს ამერიკიდან ჯეიმი ისონს. ეს იყო ის, ვინც პირველად მოიფიქრა. როგორც ცხარე გემოვნების მოყვარულმა, მან დაამატა სანელებლების მაქსიმალური რაოდენობა, ამიტომ ბლინები არომატული და უჩვეულო გამოდგა. გარდა ამისა, ისინი იმდენად დაბალკალორიულია, რომ მათი ჭამა პრაქტიკულად შეზღუდვების გარეშე შეიძლება.

ინგრედიენტები

• გახეხილი გოგრა - 0,5 ჭიქა.
• შვრიის ფაფა - 1,5 ჭიქა.
• კვერცხის ცილა - 3-4 ცალი.
• მარილი - 0,5 ჩაის კოვზი.
• დაფქული კბილი - 0,25 ჩაის კოვზი.
• დაფქული მუსკატის კაკალი - 0,25 ჩაის კოვზი.
• დარიჩინი - 1 სუფრის კოვზი.

ენერგეტიკული და კვებითი ღირებულება მზა პროდუქტის 1 პორციაზე

• 64 კილოკალორია.
• 4 გრამი ცილა.
• 10 გრამი ნახშირწყლები.
• 1-2 გრამი ცხიმი.

მომზადების მეთოდი

გააცალკევეთ კვერცხის ცილა გულებისგან, მოათავსეთ თასში, დაუმატეთ გახეხილი გოგრა. ეს ყველაფერი ათქვიფეთ ბლენდერში. დაამატეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი, აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე და შეასხურეთ ზეთი. გამოაცხვეთ ბლინები, სანამ არ გახდება ლამაზი ოქროსფერი ყავისფერი ქერქი. 3-5 წუთი თითოეულ მხარეს საკმარისი იქნება. შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერი ტოპინგთან, ნეკერჩხლის სიროფთან, არაჟანთან, თაფლთან ერთად.

ხორბლის ჩანასახის ცილის ბლინები

კიდევ ერთი კარგი რეცეპტი გოგრით, რომელიც აუცილებლად მოეწონება მის ყველა გულშემატკივარს. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი დამატებითი კომპონენტი მათ, მაგალითად, კენკრა, ხილის ნაჭრები, შოკოლადის ჩიფსები, თხილი და ა.შ.

ინგრედიენტები

• ხორბლის ჩანასახის ფქვილი – 0,6-0,7 ჭიქა.
• გახეხილი გოგრა - 0,5 ჭიქა.
• ნუშის რძე - 0,25 ჭიქა.
• ცილის ფხვნილი (ვანილი, შოკოლადი ან კარამელი) - 0,5 სკუპი.
• გამაფხვიერებელი - 0,5 ჩაის კოვზი.
• ვანილინი, მარილი - თითო 1 მწიკვი.
• დამატკბობელი - 2 სუფრის კოვზი.
• დაფქული დარიჩინი - 0,5 ჩაის კოვზი.

ენერგეტიკული და კვებითი ღირებულება მზა პროდუქტის 1 პორციაზე

• 89 კილოკალორია.
• 5 გრამი ცილა.
• 17 გრამი ნახშირწყლები.
• 1 გრამი ცხიმი.

მომზადების მეთოდი

შეურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი. შემდეგ დაამატეთ გახეხილი გოგრა, წინასწარ მოხარშული კვერცხის ცილა და ნუშის რძე. ამ ეტაპზე შეგიძლიათ დაამატოთ ყველაფერი, რაც მოგწონთ, მაგალითად, ნიგოზი ან მოცვი, დაჭრილი ბანანი ან ფორთოხლის ცედრა. ეს ყველაფერი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე აურიეთ.

უმჯობესია ეს ბლინები მოხარშოთ ქოქოსის ზეთით ცხიმწასმულ ტაფაზე. თქვენ უნდა შეწვით ორივე მხრიდან, სანამ არ მიიღებთ ლამაზ ოქროს ქერქს. შეგიძლიათ მიირთვათ ჟელე, უშაქრო ნეკერჩხლის სიროფი, ტოპინგები და არაჟანი.

ეს ბლინები კარგია წონის დაკლების მსურველებისა და ფიტნესით ჩართულების რაციონში. ისინი უზრუნველყოფენ ძალას და დატვირთულია სხვადასხვა ვიტამინებითა და ბოჭკოებით, რადგან ისინი მზადდება ნაგლინი შვრიისგან.

ეს ბლინები ერთ-ერთ სატელევიზიო შოუში იულია ვისოცკაიამ მოამზადა. ძალიან მარტივია.

• შვრიის ფანტელები - 1 ჭიქა.
• რძე - 0,5ლ
• წყალი - 0,5ლ
• შაქარი - 2 ჩ.კ.
• კვერცხი - 1 ცალი
• მცენარეული ზეთი

შეურიეთ რძე და ცივი ადუღებული წყალი. დაამატეთ მარცვლეული.

მოხარშეთ თხევადი შვრიის ფაფა.

ფაფა ცოტა გაცივდეს. მის დასაფქვავად ბლენდერი გამოვიყენე. დაუმატეთ მარილი, შაქარი, კვერცხი, კარგად აურიეთ (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი ან მიქსერი).

გამოაცხვეთ ცხელ ტაფაზე, ცხიმწასმულ მცენარეულ ზეთით. სუფრასთან მიტანისას მორთეთ ხილით ან ზემოდან ჯემით.
დავამატებ, რომ ცომს შეგიძლიათ დაუმატოთ რაც გინდათ - ციტრუსის ცედრა ან დარიჩინი...

რეცეპტი 2: ფიტნეს პროტეინის ბლინები

• რძე 1%,
• მთელი მარცვლეულის ფქვილი,
• ქათმის კვერცხი,
• წყალი,
• შრატის ცილა,
• კარაქი 72%,
• ხორბლის ფქვილი,
• სუფრის მარილი,
• სტევია (ფხვნილი)

რეცეპტით 16 ბლინი მზადდება. ერთი პორცია არის 2 ბლინი. თქვენ შეგიძლიათ დაარეგულიროთ პროდუქციის რაოდენობა თქვენი სურვილის მიხედვით.

ფიტნეს ბლინები დამატებული ცილებით გემრიელი და დაბალკალორიულია. ვიღებთ უცხიმო რძეს. ბლინების საფუძველი მთელი მარცვლეულის ფქვილია, მდიდარია ბოჭკოებით. შაქრის ნაცვლად - ბუნებრივი შემცვლელი - სტევია, ერთი საზომი კოვზი. ცილის გამდიდრებისთვის - შრატის ცილა სპორტული კვებისათვის. მსურველებს შეუძლიათ ექსპერიმენტები - მაგალითად, სოიოს ფქვილის ან სხვა სახის ცილის ფხვნილების დამატება.

სამზარეულოს თანმიმდევრობა:

1. კარაქი გაადნეთ მიკროტალღურ ღუმელში ან გაზქურაზე.
2. რძე ოდნავ გააცხელეთ – თბილი უნდა იყოს, მაგრამ არა ცხელი.
3. ათქვიფეთ კვერცხები მსუბუქ ქაფამდე.

4. შეურიეთ მთლიანი მარცვლეული და თეთრი ფქვილი, ნარევს დაუმატეთ ცილა და სტევია.

6. ათქვეფილი კვერცხი შეურიეთ რძეს და მშრალ ნარევს, ნაზად აურიეთ.

7. ჩაასხით გამდნარი კარაქი. დატოვე ცომი 20-30 წუთის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე.

8. გამოცხობის წინ ცომს დაასხით 120 მლ მდუღარე წყალი.

9. გამოაცხვეთ არაწებოვან ან ბლინების ტაფაზე - პირველად შეგიძლიათ წაუსვით მცენარეული ზეთის თხელი ფენა, ან შეასხუროთ ზეთის სპრეი.

ბლინები თხელი, მადისაღმძვრელი და ვარდისფერი გამოდის. ისინი კარგად ინახება მაცივარში და შესანიშნავი საფუძველია მრავალფეროვანი შიგთავსისთვის.

მაგალითად, გულიანი და ჯანსაღი შიგთავსი - გამომცხვარი ქათმის მკერდის ნაჭრები სალათის ფოთლით, მოხარშული კვერცხი, წვრილად დაჭრილი კიტრი და მწვანე ხახვი, შერეული ნატურალური იოგურტის სოუსით მარილით და სანელებლებით.

რეცეპტი 3: მარტივი ცილოვანი ბლინები ხაჭოთი და შვრიის ფაფით

• ¼ ჭიქა შვრიის ფაფა
• ¼ ჭიქა ხაჭო
• ½ ძუნწი ცილა
• ½ ჭიქა კვერცხის ცილა

1. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ცომის ტაფაში. ჩაასხით ცხელ ტაფაში.
2. გადაატრიალეთ, როცა კიდეები შეყავისფრებას დაიწყებს.
3. მიირთვით არაქისის კარაქით და ზემოდან მოაყარეთ ნუში.

1 პორციაზე: 269 კკალ, ცხიმები - 3 გ, ნახშირწყლები - 23 გ, ცილები - 35 გ.

რეცეპტი 4: დაბალკალორიული ფიტნეს ბლინები დამზადებული ბანანისა და კვერცხისგან

• 1 კვერცხი
• 2 კვერცხის ცილა
• რამდენიმე ბანანის ნაჭერი

1. გატეხეთ ბანანი, გატეხეთ კვერცხები და აურიეთ სანამ მასა არ გახდება გლუვი.
2. გააცხელეთ ცხიმწასმული ტაფა საშუალო ცეცხლზე და დაასხით ცომი დაახლოებით 6 სმ სიგანეზე.
3. ფრთხილად გადააბრუნეთ ბლინი 25 წამის შემდეგ ან როცა ის ყავისფერი გახდება. ამ რეცეპტით დამზადდება დაახლოებით 3-4 ბლინი.

1 პორციაზე: 215 კკალ, ცხიმები - 5 გ, ნახშირწყლები - 30 გ, ცილები - 18 გ.

რეცეპტი 5: კეფირის ბლინები ფიტნესისთვის

• 1 ჭიქა ფქვილი
• 1 ჭიქა შვრიის ფაფა
• 1,5 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი
• 0,5 ჩ.კ. მარილი
• 2 ჭიქა კეფირი
• 0,5 ჭიქა უცხიმო რძე
• 1 ჩ.კ. ვანილის ექსტრაქტი
• 1 კვერცხი ათქვეფილი 2 ცილით
• 3 ს.კ. არაქისის კარაქი
• 1 ჭიქა ახალი კენკრა

1. დიდ თასში ათქვიფეთ ფქვილი, შვრია, გამაფხვიერებელი და მარილი. სხვა თასში შეურიეთ კეფირი, რძე, ვანილის ექსტრაქტი და კვერცხი, ათქვიფეთ. შემდეგ შეურიეთ მშრალი ნარევი თხევადი ნარევით, სანამ ერთგვაროვან ცომს არ მიიღებთ.
2. გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე და მოასხით ზეთი. ცომი ჩაასხით ტაფაში დიდი სუფრის კოვზით და მოხარშეთ 1-2 წუთი ერთი მხრიდან და 1-2 წუთი მეორეზე. გააგრძელეთ სანამ ცომი არ ამოიწურება.
3. არაქისის კარაქი 20-30 წამით გამოაცხვეთ მიკროტალღურ ტალღაში, რომ დარბილდეს, შემდეგ გადაუსვით ბლინებს. გააფორმეთ ბლინები ახალი კენკრით.

1 პორციაზე (2-3 ბლინი): 584 კკალ, ცხიმები - 15 გ, ნახშირწყლები - 81 გ, ცილები - 28 გ.

რეცეპტი 6: ფიტნეს ბლინები რძით და ცილებით

• ½ ჭიქა შვრიის ფაფა
• ½ არაქისის კარაქის არომატიზირებული ცილა
• ½ ჭიქა კვერცხის ცილა
• სტევიას პაკეტი (ან 1 ჩ/კ სხვა დამატკბობელი)
• 2 ს.კ. ნუშის რძე

1. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი თასში.
2. აცხვეთ მიკროტალღურ ტალღაზე 1-2 წუთის განმავლობაში ან სანამ სითხე არ შეიწოვება ფანტელებში.
3. ზემოდან მოაყარეთ არაქისის ან ნუშის კარაქი და მოაყარეთ უშაქრო ნეკერჩხლის სიროფი.

1 პორციაზე: 295 კკალ, ცხიმები - 15 გ, ნახშირწყლები - 32 გ, ცილები - 31 გ.

რეცეპტი 7: ცილოვანი ფიტნეს ბლინები ფქვილის გარეშე მათთვის, ვინც ჭრის

• კვერცხის ცილა (6)
• მარილი,
• გამაფხვიერებელი,
• ქოქოსი ან სხვა რძე (50-100გრ),
• ბუდე,
• ცილის

აურიეთ ყველაფერი და გამოაცხვეთ მშრალ ტაფაზე! მოკლედ, გაშრობა ჩვენი ხსნაა!

რეცეპტი 8: მარტივი პროტეინის ფიტნეს ბლინები

• 30 გრ. მრავალკომპონენტიანი ცილა ან კაზეინი
• 3 კვერცხი
• 150-200 მლ. რძე

კვებითი ღირებულება 100 გრამზე: 115,24

ბჟუ: 13.03-5.26-3.61

გემოვნებიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ სცადოთ ექსპერიმენტები, მაგალითად, თუ გაქვთ შოკოლადის არომატული ცილა, მოამზადეთ ცილოვანი ბლინები შოკოლადის არომატით, დაამატეთ კაკაო, ქოქოსი, დარიჩინი და ა.შ. ზოგჯერ ბლინები ცოტა მშრალი გამოდის, გირჩევთ, ზემოდან მოაყაროთ უცხიმო იოგურტი ან 0%-იანი თხევადი ხაჭო.

რეცეპტი 9: ფიტნეს ისპანახი ბლინები

რეცეპტი proteinpow.com, თარგმანი wefit.ru

თუ ვინმეს, ვისაც ვიცნობ ჩემი საყვარელი საკვების შესახებ, ჰკითხავთ, ყველა იტყვის "მინი ისპანახის ბლინები" ან "ისპანახის ღვეზელები" ან "ეს პატარა მწვანე ნივთები".

მთელი ეს ამბავი ათი წლის წინ დაიწყო, როცა სტუდენტი ვიყავი შოტლანდიაში. დილით ვაკეთებდი ამ პატარა ბლინებს და თან მივყავდი კლასში - ათი თუ თორმეტი, ვერტიკალურად დაწყობილი ტუპერვერეში. მზად ვიყავი გამუდმებით მეღეჭა ისინი: ხან ლანჩის დროს, ხანაც ლექციის დროს. ჩემს ირგვლივ ხალხი ყოველთვის დაინტერესებული იყო და მეკითხებოდა: "ეს რა არის?" და ეს არის ისპანახის ცილის ბლინები.
- გინდა სცადო? ისინი მართლაც ჯანსაღი და გემრიელია!

და ყველაზე სასაცილო ის არის, როცა გარშემომყოფები თავიდან გაკვირვებულნი უყურებენ და არ იციან რა უნდა ელოდონ. და გასინჯვის შემდეგ სასწრაფოდ ითხოვენ რეცეპტს.
ეს მართლაც შესანიშნავი რეცეპტია, რომელიც არ ღირს. ამიტომ ყველა იწყებს მის სიყვარულს ისევე როგორც მე. აბსოლუტურად მარტივი და სწრაფი მოსამზადებელია. ამის მოსამზადებლად საჭიროა მხოლოდ ოთხი ინგრედიენტი. კვების კულტურის თვალსაზრისით, ეს არის ყველაზე მაგარი ბლინები, რადგან ისინი მზადდება ისპანახი, ცილა და ბოჭკოვანი. გარდა ამისა, სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ ქათამი ან სხვა ელემენტები. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ჰუმუსი, კრემის ყველი, ბოსტნეული და ა.შ. ამრიგად, ეს ბლინები საჭიროების შემთხვევაში შესანიშნავი პურის შემცვლელია. მაშ, რატომ არ გიყვართ ისინი?

აქ არის თავად რეცეპტი

ინგრედიენტები:

- 2 მუჭა ახალი ისპანახი (დაახლოებით 100 გ)
- ¼ ჭიქა ნაგლინი შვრია (უგლუტენო ან ჩვეულებრივი), დაახლოებით 42 გრ
- ¼ ჭიქა კვერცხის ცილა (დამზადებულია 3-4 ახალი კვერცხისგან), დაახლოებით 62 მლ
- 1/8 ჭიქა იოგურტი ან ხაჭო (სასურველია 2 პროცენტი ცხიმი), დაახლოებით 43 გრ.

როგორ მოვამზადოთ
1. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი
2. შეწვით პატარა ბლინების სახით არაწებოვან ტაფაში
3. როგორც კი დაინახავთ, რომ პატარა ბუშტები გამოჩნდება თქვენი ბლინების ზედაპირზე, გადააბრუნეთ და შემდეგ ამოიღეთ.
4. სურვილისამებრ დაამატეთ თქვენი საყვარელი ინგრედიენტები. შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა სახის ხორცი. ისპანახი ცილოვანი ბლინები საუკეთესოდ უხდება ჰუმუსს და პაპრიკას. ან შეგიძლიათ უბრალოდ მიირთვათ ისინი ყოველგვარი დანამატების გარეშე.

თქვენ მიერ მომზადებული ცომი დაახლოებით 10 პატარა ბლინს გამოვა.
თითო პორცია:
207 კკალ,
18 გ ცილა;
25 გრ ნახშირწყლები;
4 გრ ცხიმი.